第一篇：品牌課程

品牌課程：《責(zé)任勝于能力》

楊宗華 中國(guó)實(shí)戰(zhàn)管理培訓(xùn)第一人，聚成股份商學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)，工商管理博士，中國(guó)實(shí)戰(zhàn)管理培訓(xùn)專家，國(guó)家注冊(cè)咨詢師（CMC）。曾任多家知名大、中型企業(yè)營(yíng)銷高管、總經(jīng)理、董事，十多年的管理與培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，積累大量銷售實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)。極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，曾帶出幾千名銷售作風(fēng)優(yōu)良的虎狼之師。課程宗旨：重視責(zé)任——每個(gè)企業(yè)及員工生存發(fā)展的根本；衡量?jī)?yōu)秀員工的最重要

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；比能力更重要的職場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

課程簡(jiǎn)介：

一、企業(yè)危機(jī)——呼喚責(zé)任

二、解讀責(zé)任——何為責(zé)任

三、“許三多精神”——傻子原理

四、學(xué)會(huì)感恩——擔(dān)當(dāng)責(zé)任

五、責(zé)任成就自我——修煉責(zé)任

品牌課程：《店面銷售技巧》

王延廣，國(guó)際教練協(xié)會(huì)營(yíng)銷教練，中國(guó)建材網(wǎng)、國(guó)具網(wǎng)、中國(guó)服裝網(wǎng)報(bào)等多家媒體特約撰稿人。連續(xù)為眾多著名服裝集團(tuán)、家具品牌、家私名店、連鎖電器品牌店等門店銷售終端輪訓(xùn)，收到企業(yè)一致好評(píng)，并連續(xù)為歐普照明全國(guó)終端輪訓(xùn)25天，創(chuàng)企業(yè)內(nèi)訓(xùn)天數(shù)記錄！課程宗旨：打造學(xué)習(xí)型門店組織，全員學(xué)習(xí)、共同成長(zhǎng)、力創(chuàng)輝煌；改變員工消極、被動(dòng)的工作態(tài)度，培養(yǎng)積極、付出的精神；提高終端全體員工的銷售技能，瞬間成交，一劍封喉；維護(hù)和留住新老顧客，整體提升店面業(yè)績(jī)。

課程簡(jiǎn)介：第一部分 一切從心開(kāi)始*凡事感恩*快樂(lè)地活在當(dāng)下

第二部分 形象和標(biāo)準(zhǔn)化*成功形象*店面形象*標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題第三部分 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)*成交頂尖人才*早會(huì)激勵(lì)、交接班會(huì)議第四部分 門店銷售*六脈神劍*吸引客人 *留住顧客*塑造價(jià)值*了解需求*量身定制*快樂(lè)成交

第二篇：品牌策劃課程小結(jié)

品牌策劃課程小結(jié)

建筑120211 趙思昀

1.歸納課程內(nèi)容及視頻內(nèi)容 課程內(nèi)容：

第一節(jié)課主要講了第一章“品牌命名策劃”的第一節(jié)品牌內(nèi)涵及其作用，舉了一些例子如：可口可樂(lè)靠品牌效應(yīng)開(kāi)拓市場(chǎng)，念慈庵川貝枇杷膏靠“孝文化”深入人心，萬(wàn)寶路靠“男子氣概”吸引年輕男性等，告訴我們21世紀(jì)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)。并且展示了2013全球最佳品牌榜，可惜的是前百?gòu)?qiáng)都沒(méi)有中國(guó)品牌入圍。

第二節(jié)課接著講了第一章的第二節(jié)品牌名稱的屬性及作用，如“哇哈哈”使人聯(lián)想兒童喝了以后的情景，長(zhǎng)虹的“紅雙喜”彩電使人倍覺(jué)喜慶，“孔府家酒”使人想到儒家文化。品牌名稱反映品牌文化，能起到滿足人們情感需求、帶動(dòng)產(chǎn)品銷售的作用。第三節(jié)講品牌命名的原則，應(yīng)從產(chǎn)品特征、法律層面、語(yǔ)言層面三方面考慮，如：“農(nóng)夫果園”暗示該飲料天然綠色和有多種果汁組合而成是從產(chǎn)品特征命名的，而索尼和愛(ài)立信聯(lián)合推出的手機(jī)品牌簡(jiǎn)稱索愛(ài)是出于語(yǔ)言層面的考慮。第四節(jié)說(shuō)的是品牌名稱的類型，有描述型、啟發(fā)型、組合型、古典型、隨意型、新穎型。第五節(jié)是品牌名稱策劃方法，由企業(yè)自己策劃的，索尼；向社會(huì)征集的，如哇哈哈；有聘請(qǐng)專家策劃的，如埃克森。

第三節(jié)課開(kāi)始第二章“品牌文化”，其中第一節(jié)是講文化與品牌文化，如“水晶之戀”系列果凍揭示了人間最純的“愛(ài)情”主題，體現(xiàn)了無(wú)窮的文化魅力。第二節(jié)是講品牌文化的作用，如“萬(wàn)寶路”憑借自由豪邁的牛仔文化征服愛(ài)好者，“孔府家酒”憑借家文化脫穎而出，“紅豆”襯衫憑借相思文化打動(dòng)人心。

第四節(jié)課接著第二章第三節(jié)品牌文化的構(gòu)建，如“雕”牌洗衣粉品牌文化的構(gòu)建注重以情動(dòng)人。第三章是“品牌定位”，其中第一節(jié)是品牌定位的內(nèi)涵，如“奇瑞QQ”定位于年輕人，“七喜”定位為非可樂(lè)的全新品類，若品牌定位不準(zhǔn)，一切便都打了水漂。第二節(jié)是品牌定位的方法，有產(chǎn)品屬性定位，如“農(nóng)夫果園”定位為混合果汁；有產(chǎn)品利益定位，如“海飛絲”定位去頭屑；有產(chǎn)品類別定位，如“格力空調(diào)”定位空調(diào)專家，這三種都是從產(chǎn)品角度的定位。還有從目標(biāo)消費(fèi)者的角度和品牌競(jìng)爭(zhēng)者的角度進(jìn)行定位的，在此不一一詳述。

第五節(jié)課接著第三章第三節(jié)品牌情感定位，如“金蒂”巧克力通過(guò)表達(dá)愛(ài)情來(lái)定位，“金六?！本仆ㄟ^(guò)注入親情來(lái)定位。第四節(jié)是品牌重定位策略，如“五谷道場(chǎng)”的非油炸，“金威”啤酒的不添加甲醛，“風(fēng)揚(yáng)”的去屑不傷發(fā)，都屬于競(jìng)爭(zhēng)品牌重定位，但是重定位一定要注重時(shí)機(jī)，只有當(dāng)原有定位老化或過(guò)窄、競(jìng)爭(zhēng)品牌模仿、發(fā)現(xiàn)了更有價(jià)值定位時(shí)才可以進(jìn)行品牌重定位。第四章講的是“品牌體驗(yàn)”，其中第一節(jié)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，第三節(jié)是品牌體驗(yàn)設(shè)計(jì)。

第六節(jié)課開(kāi)始第五章“品牌傳播”，第一節(jié)講品牌廣告，舉了麥當(dāng)勞、耐克、黑天鵝絨威士忌三者品牌認(rèn)同的例子，告訴了我們一些品牌廣告?zhèn)鞑サ淖⒁馐马?xiàng)，并介紹了品牌廣告策劃書(shū)的基本寫(xiě)法。

第七節(jié)課接著第五章第三節(jié)品牌公益活動(dòng)，舉了博迪公司遵循“有原則獲利”的品牌理念和“金利來(lái)”創(chuàng)立人曾憲梓熱衷公益事業(yè)的例子，簡(jiǎn)述了品牌公益活動(dòng)的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)。第四節(jié)講的是品牌公關(guān)活動(dòng)，通過(guò)保潔公司舉辦飄柔之星和文藝晚會(huì)、恩威集團(tuán)投資開(kāi)展保健知識(shí)大賽、雙星集團(tuán)設(shè)立雙星文學(xué)獎(jiǎng)的例子說(shuō)明了品牌公關(guān)活動(dòng)的重要性。簡(jiǎn)述了品牌公關(guān)活動(dòng)的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)。第五節(jié)品牌策劃書(shū)展示了策劃書(shū)的七大基本要素。最后又給第六章“品牌發(fā)展”開(kāi)了一點(diǎn)頭，第一節(jié)創(chuàng)品牌分析告訴我們品牌發(fā)展的目標(biāo)是爭(zhēng)創(chuàng)名牌。第二節(jié)中國(guó)馳名商標(biāo)的創(chuàng)立簡(jiǎn)述了馳名商標(biāo)的概念、條件、作用、認(rèn)定機(jī)制和創(chuàng)立要點(diǎn)。

第八節(jié)課接著第六章第三節(jié)中國(guó)名牌產(chǎn)品的創(chuàng)立，包括中國(guó)名牌產(chǎn)品的十個(gè)條件、四個(gè)指標(biāo)、作用及要點(diǎn)。又講述了中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品的區(qū)別表現(xiàn)在法律依據(jù)和實(shí)施部門不同、內(nèi)涵不同、對(duì)象不同、認(rèn)定后果不同四個(gè)方面。第七章是“品牌質(zhì)量”，第一節(jié)概述講了品牌質(zhì)量的含義、重要性、構(gòu)成要素分析和遵循的原則。第二節(jié)是加強(qiáng)品牌產(chǎn)品質(zhì)量管理對(duì)策分析，包括選用優(yōu)質(zhì)原材料關(guān)注要點(diǎn)、采用先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備關(guān)注要點(diǎn)、實(shí)施嚴(yán)格質(zhì)量管理關(guān)注要點(diǎn)。第三節(jié)是提升品牌在買主心中感受質(zhì)量對(duì)策分析，包括了解滿足買主需求關(guān)注要點(diǎn)、設(shè)計(jì)品牌形象關(guān)注要點(diǎn)、讓品牌家喻戶曉關(guān)注要點(diǎn)、提高品牌美譽(yù)度關(guān)注要點(diǎn)。

第九節(jié)課開(kāi)始第八章“品牌運(yùn)作”。第一節(jié)是概述，包括品牌運(yùn)作的含義及重要性。第二節(jié)是品牌授權(quán)，包括品牌授權(quán)的含義、作用、風(fēng)險(xiǎn)及有償轉(zhuǎn)讓注意事項(xiàng)，其中，品牌授權(quán)對(duì)授權(quán)方可以降低成本、獲得額外回報(bào)，對(duì)被授權(quán)方來(lái)說(shuō)可以降低新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本、增強(qiáng)產(chǎn)品的受歡迎度、增強(qiáng)自身精神實(shí)力。第三節(jié)是品牌資產(chǎn)作價(jià)入股評(píng)述，包括品牌資產(chǎn)作價(jià)入股含義、注意事項(xiàng)。第四節(jié)是品牌延伸，包括品牌延伸的原因、作用與陷阱、十大原則、注意事項(xiàng)及方法。

視頻內(nèi)容：

第二節(jié)課視頻講的是“豐田之道”，豐田公司的董事長(zhǎng)豐田英二為了生產(chǎn)頂級(jí)轎車打入美國(guó)，先是派一個(gè)日本留學(xué)生考察美國(guó)人的消費(fèi)需求，后又花了35000美金找了一家美國(guó)公司取名，使“雷克薩斯”與英文的“豪華”在讀音方面相似。除此之外，豐田利用事件營(yíng)銷成功的獲得了經(jīng)銷商和顧客的認(rèn)可，雖然暫時(shí)損失了利益，但卻能夠樹(shù)立品牌形象，打開(kāi)銷路。不僅如此，豐田沒(méi)用盲目學(xué)習(xí)別人過(guò)量生產(chǎn)，而是研制了“精益生產(chǎn)模式”控制成本?？梢?jiàn)，細(xì)節(jié)決定成敗，有了品牌危機(jī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行品牌攻關(guān)，才能保持品牌長(zhǎng)盛不衰。

第三節(jié)課視頻講的是“閃電騎士——哈雷摩托”，哈雷并不是發(fā)展最早、質(zhì)量最好的的摩托，但它的品牌文化內(nèi)涵符合了男子漢對(duì)力量、精神的追求，展現(xiàn)了鐵血漢子野性和陽(yáng)剛的個(gè)性。哈雷的巨大影響力正是由于對(duì)品牌文化的成功塑造。

第四節(jié)課視頻講的是“維珍狂人”，維珍集團(tuán)的創(chuàng)辦人理查德·布蘭森，原本經(jīng)營(yíng)著維珍唱片，年收入有上千萬(wàn)英鎊，但他卻執(zhí)意要開(kāi)航空公司。通過(guò)價(jià)低質(zhì)優(yōu)的用戶體驗(yàn)和資助冒險(xiǎn)活動(dòng)的營(yíng)銷策略，維珍航空成功爭(zhēng)取到了希斯羅機(jī)場(chǎng)的新航線。此舉引來(lái)了英航的不滿，他們成立了特別行政小組竊取維珍航空的顧客信息，最后被布蘭森以誹謗罪告上法庭。后來(lái)維珍集團(tuán)又進(jìn)行了擴(kuò)張，創(chuàng)立了維珍可樂(lè)、維珍移動(dòng)、維珍銀行等，以聯(lián)邦式的管理模式管理著每一家公司。維珍的成功在于不斷創(chuàng)新、質(zhì)優(yōu)價(jià)低、品牌延伸。

第五節(jié)課視頻講的是“煮煮星巴克，尋回美人魚(yú)”，霍華德·舒爾茨因?yàn)楸恍前涂说目Х任用肆诵前涂硕蔀闋I(yíng)銷主管，后又以收購(gòu)方式買下星巴克成為CEO。成為CEO后，他先改了星巴克的標(biāo)志顏色，使之給顧客帶來(lái)靈動(dòng)、充滿活力的印象，之后還特別注重營(yíng)造細(xì)節(jié)、植根文化、創(chuàng)造附加值。他的一系列做法如賣咖啡體驗(yàn)、創(chuàng)立藝術(shù)咖啡區(qū)、通過(guò)“第15大街咖啡與茶”的實(shí)驗(yàn)彌補(bǔ)對(duì)人與人關(guān)系的追求都對(duì)星巴克的蓬勃發(fā)展起到了不可估量的作用。

第六節(jié)課視頻講的是“戀上你的嘴”，箭牌創(chuàng)始人小威廉·瑞格理先是通過(guò)打電話贈(zèng)送大量口香糖試吃打開(kāi)銷路，后來(lái)又在美國(guó)的經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期花大手筆做戶外廣告，再是在芝加哥建地標(biāo)性建筑作為總部大樓，這些舉措讓箭牌口香糖逐步走向國(guó)際化。之后他兒子菲利普·瑞格里繼位，發(fā)明了撕扭條和收銀臺(tái)旁售賣口香糖的營(yíng)銷方式。第三代瑞格里細(xì)致入微卻創(chuàng)新不足，直至第四代瑞格里示了繼往開(kāi)來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)魄力，雖因加入藥物成分的新產(chǎn)品而慘敗，但勇于推陳出新，與時(shí)俱進(jìn)以應(yīng)萬(wàn)變，直至2004年箭牌已有72個(gè)產(chǎn)品，并以230億美元的收購(gòu)價(jià)加入瑪氏集團(tuán)。

第七節(jié)課視頻講的是“口水之戰(zhàn)”，麥當(dāng)勞和肯德基這兩家快餐巨頭，存在著長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)。麥當(dāng)勞推出香辣雞翅，肯德基就推出脆皮甜筒;麥當(dāng)勞推出“一元冰涼價(jià)”，肯德基隨即推出“一元心動(dòng)價(jià)”;麥當(dāng)勞實(shí)行24小時(shí)門店，肯德基便推出宅急送，隨即麥當(dāng)勞也推出24小時(shí)麥樂(lè)送；麥當(dāng)勞外送費(fèi)7元，而肯德基的外送費(fèi)是6元。麥肯一來(lái)一往，隨時(shí)隨地都在競(jìng)爭(zhēng)，卻沒(méi)有兩敗俱傷，兩家都在不斷做大。歸根結(jié)底，麥肯都在立足中國(guó)、融入中國(guó)的目標(biāo)上不斷前進(jìn)。

第八節(jié)課視頻講的是奢“瓷”品，苗峰偉創(chuàng)辦的“大宋官窯”在別人擺地?cái)傎u瓷器時(shí)卻當(dāng)街砸有瑕疵的瓷器，力爭(zhēng)把鈞瓷打造成世界級(jí)的奢侈品。這需要的不僅僅是長(zhǎng)久的資金投入、耐得住寂寞的性格，還要注重技巧，比如限量發(fā)售、形式創(chuàng)新、拒絕推舉大師等。直到現(xiàn)在，“大宋官窯”仍只有十家專賣店，并且每開(kāi)一家都要間隔若干年才開(kāi)下一家，因?yàn)槊绶鍌ド钪賱t不達(dá)。中國(guó)缺的并不是有潛力成為奢侈品的東西，而是培育奢侈品的正確方法。

第九節(jié)課視頻講的是凱蒙斯·威爾遜創(chuàng)立快捷酒店的故事。他在全家旅游之際發(fā)現(xiàn)可以開(kāi)一些快捷酒店的商機(jī)，又憑借自己獨(dú)創(chuàng)的房間面積計(jì)算法立志開(kāi)設(shè)400家旅店。其中，又由于他巧用“對(duì)孩子不收費(fèi)”的商略技術(shù)和尋找建筑商加盟的方法，他的假日酒店逐漸擴(kuò)建至1000多家。后來(lái)，威爾遜還通過(guò)以自己名義頒獎(jiǎng)800萬(wàn)元和開(kāi)通1-800查詢熱線的形式，使酒店更加蓬勃發(fā)展。威爾遜憑借著及時(shí)發(fā)現(xiàn)商機(jī)把握商機(jī)的優(yōu)勢(shì)和過(guò)人的膽識(shí)獲得了事業(yè)上的成功。他不懈的決心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)值得我們學(xué)習(xí)。

2.模擬品牌，取品牌名并說(shuō)明理由

品牌名稱：仙度瑞拉（Cinderella）

理由：仙度瑞拉譯為Cinderella，即格林童話中的灰姑娘。是我策劃的一家女鞋店的名字，主要針對(duì)18-30歲的女生。取這樣的品牌名有以下幾點(diǎn)原因：

(1)仙度瑞拉公主與這家女鞋店針對(duì)的消費(fèi)群體年齡相仿，拉近了與消費(fèi)群體的距離。而且作為一個(gè)家喻戶曉的童話主角，便于讓人記住我們的品牌。另外，個(gè)年齡段的女生正值青春期，追求個(gè)性，渴望改變。所以他們會(huì)比別人投入更多的熱情在衣著打扮方面。這家店讓所有愛(ài)美的年輕女性找到自己喜歡的那款鞋。

(2)格林童話中，仙度瑞拉公主由于穿上了那雙合適她的水晶鞋去參加舞會(huì)，才邂逅了王子，獲得了所有女孩都?jí)裘乱郧蟮拿篮脨?ài)情。仙度瑞拉的水晶鞋已經(jīng)被定義為幸福的鞋子。而我們品牌的鞋子，也會(huì)努力為擁有她的主人追求幸福。穿上美美的鞋，人也會(huì)變得自信，舉手投足也會(huì)更讓人欣賞。我們品牌也將對(duì)幸福的期待放進(jìn)每一雙鞋子的，期待著她的主人偶遇幸福。(3)穿上不合適的鞋，或許會(huì)像仙度瑞拉的姐姐們一樣即使傷害了自己，也達(dá)不到美麗的效果。仙度瑞拉女鞋支持量身定制，致力于從鞋型、顏色、大小方面都能找到讓顧客找到最適合自己的鞋，正如仙度瑞拉公主遇上她的水晶鞋一樣。

3.總結(jié)心得體會(huì)

上完品牌策劃，我發(fā)現(xiàn)成功地策劃一個(gè)品牌需要一個(gè)合適的品牌名稱、豐富的品牌文化、準(zhǔn)確的品牌定位、顧客滿意的品牌體驗(yàn)、影響力大的品牌傳播、爭(zhēng)創(chuàng)名牌的品牌發(fā)展、過(guò)硬的品牌質(zhì)量、緊抓時(shí)機(jī)的品牌運(yùn)作。盡管要全部做到這些很難，但是我們泱泱大國(guó)卻無(wú)一品牌有緣世界品牌榜百?gòu)?qiáng)，這還是很讓人痛心的。主要是兩道門檻難過(guò)——財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)透明度和海外市場(chǎng)收入不明晰。所以我們一定要加強(qiáng)品牌的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)力、品牌穩(wěn)定性和全球普及率，才能盡早使中國(guó)企業(yè)打入世界。

第三篇：品牌管理2014課程論文

中國(guó)礦業(yè)大學(xué)2013～2014學(xué)年 第 2學(xué)期

《 品牌管理 》試卷

考核方式：A品牌設(shè)計(jì)方案（占60%）+ B課程論文（占40%）

A《品牌管理》課程 設(shè)計(jì)方案

圍繞品牌的建立、維護(hù)和鞏固全過(guò)程，進(jìn)行品牌設(shè)計(jì)。方案要求提供

PPT和WORD，方案必須包括以下內(nèi)容：

1.品牌名稱、標(biāo)志設(shè)計(jì)（標(biāo)志設(shè)計(jì)的含義）、品牌口號(hào)、品牌形象代表、品牌音樂(lè)、品牌包裝

2.品牌理念、核心價(jià)值、品牌個(gè)性、品牌形象、品牌文化

3.繪制品牌識(shí)別系統(tǒng)模型

4.市場(chǎng)分析

5.消費(fèi)者分析

6.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

7.自我分析（SWOT）

8.品牌定位（品牌知覺(jué)圖等）

9.傳播的途徑（品牌接觸點(diǎn)）

10.品牌推廣（包括成本預(yù)算）

11.品牌戰(zhàn)略

12.品牌危機(jī)管理

其它內(nèi)容可以根據(jù)各方案的不同增加內(nèi)容。

B《品牌管理》課程論文要求

一、論文選題及寫(xiě)作要求

1、論文選題（可以參照以下題目自行擬題）

（1）淺談XX品牌的創(chuàng)建

（2）淺談XX品牌的維護(hù)

（3）淺談XX品牌的提升

（4）我為XX品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)方式/延伸方法

（5）淺談XX品牌的危機(jī)管理（處理方式的好與壞）

（6）國(guó)際時(shí)尚品牌對(duì)我國(guó)大學(xué)生的影響

（7）打造我國(guó)強(qiáng)勢(shì)品牌之我見(jiàn)

（8）宜家家居(或XX)的品牌體驗(yàn)策略研究

（9）XX的品牌發(fā)展戰(zhàn)略分析

（10）王老吉品牌之爭(zhēng)后加多寶的品牌推廣（品牌建設(shè)等）戰(zhàn)略研究

（11）上海家化(或XX)的多品牌戰(zhàn)略的剖析

（12）網(wǎng)購(gòu)背景下XX品牌的品牌推廣戰(zhàn)略研究

（13）我國(guó)（或者某某品牌）休閑零食品牌發(fā)展對(duì)策研究

（14）視覺(jué)營(yíng)銷在服裝品牌中的應(yīng)用

（15）多品牌戰(zhàn)略在服裝行業(yè)應(yīng)用研究

要求獨(dú)立撰寫(xiě)內(nèi)容行文沒(méi)具體要求，但必須包括(但不限于)以下幾個(gè)部分的內(nèi)容：

（1）XX品牌簡(jiǎn)介（產(chǎn)生背景、行業(yè)中的地位、品牌的資產(chǎn)價(jià)值）

（2）XX品牌創(chuàng)建/維護(hù)/提升/運(yùn)營(yíng)/延伸分析

（3）我眼中XX品牌

2、論文要求理論聯(lián)系實(shí)際、主題明確、內(nèi)容完整、思路清晰、文字流暢，應(yīng)根據(jù)主題的具體要求提出相關(guān)的論點(diǎn)、論據(jù)，并且做到論點(diǎn)準(zhǔn)確、論據(jù)充分。

3、論文字?jǐn)?shù)不少于3500字，一律用A4紙打印。

4、論文必須個(gè)人獨(dú)立完成，特別強(qiáng)調(diào)有自己的思考和創(chuàng)新點(diǎn)。切忌盲目下

載及拼湊他人論文，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以“不及格”處理。

5、論文必須有參考文獻(xiàn)：參考文獻(xiàn)列在論文最后，依次為：作者，題名，出處或來(lái)源，出版或發(fā)表時(shí)間。

二、論文格式

1、論文要有：論文題目；摘要；關(guān)鍵詞；正文；參考文獻(xiàn)；附錄（可選）。

2、論文題目用黑體三號(hào)字體；正文用宋體小四號(hào)字體；一級(jí)標(biāo)題用黑體四號(hào)字體；二級(jí)標(biāo)題用黑體小四號(hào)字體；摘要、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)的標(biāo)題用黑體小四號(hào)字體，內(nèi)容用宋體小四號(hào)字體。

3、論文行間距用1.5倍行間距。

三、評(píng)分依據(jù)

1、題目：應(yīng)能概括整個(gè)論文最重要的內(nèi)容，簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、引人注目，一般不超過(guò)20字，必要時(shí)可加附題。（5-10分）

2、摘要：客觀地概括本論文的主要內(nèi)容、研究方法和結(jié)論，語(yǔ)言力求精煉。避免寫(xiě)成引言、序言或提要。摘要采用第三人稱表述，禁用“本人”、“本文”、“筆者”、“淺見(jiàn)”、“淺談”等字樣；3500字左右的課程論文，摘要在150字以內(nèi)。（5-10分）

3、關(guān)鍵詞：一般選取3-5個(gè)詞作為關(guān)鍵詞，可以直接從題目和摘要中提取，盡量準(zhǔn)確反映論文的主題、研究角度和特點(diǎn)。（5-10分）

4、正文：這是論文的核心和主體。盡量做到觀點(diǎn)鮮明，層次清晰，論證充分，語(yǔ)言規(guī)范，專業(yè)詞匯準(zhǔn)確。上文要求三個(gè)要點(diǎn)每項(xiàng)滿分15分，另加部分5分（25-50分）

5、參考文獻(xiàn)：參考文獻(xiàn)做到直接引用；篇數(shù)及具體格式符合要求。（5-10分）

6、字?jǐn)?shù)滿足要求，排版格式符合要求。（5-10分）

7、出現(xiàn)以下情況之一者按抄襲處理，以零分計(jì)：

（1）論文要求獨(dú)立完成，凡上交論文有雷同者；

（2）經(jīng)評(píng)閱教師發(fā)現(xiàn)大篇幅引用或抄用期刊文獻(xiàn)超過(guò)500字者；

（3）不按規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交論文者。

四、附件：論文參考格式。

中國(guó)礦業(yè)大學(xué)

《品牌管理》課程設(shè)計(jì)方案

姓名：

學(xué)號(hào)：專業(yè)班級(jí)：學(xué)院：指導(dǎo)教師：

二〇一四年 四 月日

中國(guó)礦業(yè)大學(xué)

《品牌管理》課程論文

論文題目：

姓名：

學(xué)號(hào)：專業(yè)班級(jí)：學(xué)院：指導(dǎo)教師：

二〇一四年 四 月日

品牌管理中的客戶信息管理（論文題目：黑體三號(hào)）

XXX班123456周XX

（班級(jí)、學(xué)號(hào)、姓名，宋體小四號(hào)）

摘要：網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式發(fā)生了巨大的變化,品牌管理的產(chǎn)生促進(jìn)了以客戶為中心的營(yíng)銷觀念的產(chǎn)生和發(fā)展。針對(duì)目前在品牌管理中對(duì)客戶信息處理的不完善性,提出了關(guān)于品牌管理客戶信息管理的實(shí)施策略。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)；品牌管理；客戶信息管理

互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)通與不斷完善,為企業(yè)營(yíng)銷帶來(lái)了新的契機(jī),預(yù)示著一場(chǎng)營(yíng)銷革命即將發(fā)生,品牌管理時(shí)代即將到來(lái)??（正文：宋體小四號(hào)）。

1.品牌管理與客戶信息組織（一級(jí)標(biāo)題：黑體四號(hào)）互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)通與不斷完善,為企業(yè)營(yíng)銷帶來(lái)了新的契機(jī)??

1.1 基于網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷方式與營(yíng)銷信息流的組織（二級(jí)標(biāo)題：黑體小四號(hào)）我國(guó)目前品牌管理的主要方法有??

2.品牌管理中的客戶信息管理及其實(shí)施

科學(xué)的客戶信息管理是凝聚客戶、促進(jìn)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要保障??

2.1 客戶信息管理的內(nèi)容

品牌管理中的客戶信息管理是對(duì)客戶信息進(jìn)行收集、抽取、遷移、存儲(chǔ)、集成、分析和實(shí)現(xiàn)的全過(guò)程。具體內(nèi)容如下??

參考文獻(xiàn)：（黑體小四號(hào)）

1.胡昌平，論企業(yè)資源計(jì)劃實(shí)施中的信息系統(tǒng)的變革，情報(bào)科學(xué)，2002.3。

2.胡昌平，信息管理科學(xué)導(dǎo)論，北京:高等教育出版社，2001.8。

3.米晉川，品牌管理—知識(shí)信息時(shí)代的主要營(yíng)銷方式求實(shí)，2001.11。

第四篇：品牌管理課程論文

《品牌管理》課程論文

題目肯德基的品牌管理

學(xué)生姓名 學(xué)號(hào)

院系 專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷

任課教師段一群

二Ｏ一三年12月21日

肯德基的品牌管理

摘要：隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)變得非常激烈，特別是自金融危機(jī)以來(lái)國(guó)外大企業(yè)、大品牌的涌入，使企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)趨向于白熱化，國(guó)外世界品牌帶著先進(jìn)技術(shù)和雄厚的資金充斥各個(gè)行業(yè)，國(guó)內(nèi)企業(yè)在一次又一次優(yōu)勝劣汰的斗爭(zhēng)中形成了品牌意識(shí)，逐步牢固地樹(shù)立起了品牌觀，當(dāng)今企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，品牌就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)以肯德基發(fā)展為借鑒，了解其目前的發(fā)展?fàn)顩r和遇到的問(wèn)題，分析原因，指出需要改進(jìn)和完善的部分。提出建議，為企業(yè)的品牌管理提供有用的借鑒。

關(guān)鍵詞：肯德基、品牌、品牌管理

引言：品牌是一種名稱、名詞、標(biāo)記、符號(hào)和設(shè)計(jì)或它們的組合運(yùn)用，同時(shí)也是消費(fèi)者對(duì)于某商品產(chǎn)生的主觀印象，并使得消費(fèi)者在選擇該商品時(shí)產(chǎn)生購(gòu)買偏好?！皼](méi)有品牌，企業(yè)就沒(méi)有靈魂；沒(méi)有品牌，企業(yè)就失去生命力”，因此為保證品牌資產(chǎn)的長(zhǎng)期發(fā)展，品牌必須設(shè)有專門的組織和規(guī)范的指南進(jìn)行管理。本文將以肯德基為例，介紹肯德基的現(xiàn)狀以及出現(xiàn)的問(wèn)題，分析問(wèn)題的原因并且給出對(duì)策及建議，為其他企業(yè)的品牌管理提供參考。

1.肯德基的經(jīng)營(yíng)策略及現(xiàn)狀

1.1肯德基品牌的定價(jià)

肯德基的現(xiàn)在定價(jià)策略普遍采用組合定價(jià)，將主餐或配餐、甜點(diǎn)飲料等合理搭配，發(fā)放優(yōu)惠券給顧客，適當(dāng)調(diào)低價(jià)格，達(dá)到促銷的目的，同時(shí)也使點(diǎn)餐速度得到大大提高。降價(jià)策略較典型的是超值套餐、早餐優(yōu)惠、外帶全家桶，總之就是給消費(fèi)者一點(diǎn)小恩小惠，用優(yōu)惠讓利誘惑消費(fèi)者，吸引消費(fèi)者不斷地購(gòu)買。

1.2肯德基本土化策略

據(jù)悉，從2002年開(kāi)始，肯德基就不斷揣摩中國(guó)人的口味，推出典型的中國(guó)化產(chǎn)品，如鹽酥半翅、榨菜肉絲湯、寒稻香蘑飯、老北京雞肉卷、粵味咕嘮肉等。平均每個(gè)月，肯德基都會(huì)推出長(zhǎng)期或短期的本土化產(chǎn)品?？系禄谋就粱瘧?zhàn)略理念也從根本上決定了其新產(chǎn)品研發(fā)的本土化路線。抓住了中國(guó)人的飲食口味，也就找到了產(chǎn)品在中國(guó)促銷的法寶?！袄媳本╇u肉卷”、“ 榨菜肉絲湯”、“四季鮮蔬”、“川香辣子雞”等，我們可以看到，肯德基

這些不斷推出的新產(chǎn)品都是在圍繞著中國(guó)人的口味打轉(zhuǎn)，及時(shí)把握大眾消費(fèi)潮流，把重點(diǎn)放在了加速推出中國(guó)特色的濃郁的新產(chǎn)品上，這也正是中式快餐難以與洋快餐匹敵的重要原因?？系禄诒３肿约禾厣耐瑫r(shí)，抓住了中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)口味，生產(chǎn)一系列本土食品，從根本上說(shuō)，肯德基融入了我國(guó)部分本土文化。

2.肯德基在品牌戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題

2.1衛(wèi)生安全、消防隱患較多

盡管肯德基在食品安全方面在中國(guó)已經(jīng)形成系統(tǒng)化的管理，但是2006年至今一連串的餐飲安全事故提供了一個(gè)個(gè)鮮活的事例。

2006年2月麥當(dāng)勞薯?xiàng)l檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)高量危害物質(zhì)——反式脂肪。2006年8月，媒體曝光南京餐飲業(yè)為節(jié)省成本重復(fù)用油的“口水油”沸騰時(shí)件，同月，北京的“蜀國(guó)演義”酒樓的“佳肴”——福壽螺，導(dǎo)致160人感染廣州管圓線蟲(chóng)?。▽儆谀X膜炎一種），僅僅因?yàn)閺N師對(duì)于涼拌福壽螺操作理解有誤而產(chǎn)生這樣的安全問(wèn)題。

2.1.1肯德基蘇丹紅、天香綠、冰塊事件

? 蘇丹紅事件：2005年2月18日英國(guó)在食品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅，下架食品達(dá)500多種 2005年2月23日 中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出通知，重點(diǎn)檢控進(jìn)口產(chǎn)品中的蘇丹紅一號(hào)，以防進(jìn)入國(guó)內(nèi)流通渠道。肯德基所屬百勝餐飲集團(tuán)立即要求供應(yīng)商對(duì)相關(guān)調(diào)料進(jìn)行檢測(cè)，并提供書(shū)面確認(rèn)。然而，在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)了微量蘇丹紅成份 2005年3月16日 百勝要求全國(guó)所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡兩種產(chǎn)品。同時(shí)啟動(dòng)內(nèi)部流程妥善處理并銷毀所有剩余調(diào)料,防止問(wèn)題調(diào)料回流到消費(fèi)渠道。通過(guò)媒體和餐廳發(fā)布中國(guó)肯德基“有關(guān)蘇丹紅（一號(hào)）問(wèn)題的聲明”，向公眾致歉 2005年3月17日 百勝品控人員在基快富工廠進(jìn)一步追查蘇丹紅時(shí)，在生產(chǎn)記錄中發(fā)現(xiàn)宏芳香料（昆山）有限公司提供的含蘇丹紅的辣粉也曾經(jīng)在2005年1月12號(hào)以前用在部分肯德基香辣雞翅、香辣雞腿漢堡和勁爆雞米花的調(diào)料中?？系禄⒓赐ㄖ胁蛷d停用少量剩余基快富調(diào)料，由味好美的同樣調(diào)料替代。

? 天香綠事件：2005年10月有媒體刊登了“美味天綠香毒死小白鼠”的文章。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜系教授——楊暹的研究團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)重要研究結(jié)果顯示，野菜“天綠香”有毒。而肯德基天津公司28日下午向媒體提供的“說(shuō)明”稱，他們向有關(guān)政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了該產(chǎn)品，“在政府研究結(jié)果出臺(tái)之前，暫時(shí)停售芙蓉天綠香湯”。野菜“天綠香”被指責(zé)有害健康后，同月28日由這種野菜制成的“芙蓉天綠香湯”在天津肯德基餐廳已經(jīng)停止銷售。但是，記者28日晚分別在天津肯德基迎水道餐廳和泛洋餐廳看到，配餐單子上依舊有“芙蓉天綠香湯4.5元”的標(biāo)識(shí)，并無(wú)明顯的停售標(biāo)志。一位銷售人員告訴記者，從28日開(kāi)始，這款湯已經(jīng)停止銷售，具體什么時(shí)間還會(huì)繼續(xù)銷售他也并不清楚。

? 冰塊事件：據(jù)媒體報(bào)道稱，英國(guó)超過(guò)六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細(xì)菌總量，甚至超過(guò)取自馬桶水箱的水。當(dāng)日，某電臺(tái)記者從肯德基崇文門店買來(lái)可食用冰塊，同時(shí)抽取馬桶水樣品后，送往檢測(cè)中心進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達(dá)2000

個(gè)每毫升，高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)19倍，高于馬桶水12倍。

2.2服務(wù)員流動(dòng)率較高和高級(jí)管理人員匱乏

2.2.1餐飲企業(yè)服務(wù)員動(dòng)率較高

由于待遇相對(duì)較低，導(dǎo)致穩(wěn)定性很差，流失率高，招收新員工培訓(xùn)，這不僅增加了培訓(xùn)成本，同時(shí)也導(dǎo)致了時(shí)間成本，因?yàn)樾聠T工不可以在崗位上創(chuàng)造效益，此外，在大城市只可以招聘外地員工，員工離職率問(wèn)題尤為嚴(yán)重。

2.2.1管理人員匱乏

連鎖餐飲業(yè)規(guī)模擴(kuò)大對(duì)管理人員的素質(zhì)提出更高要求，但是很多民營(yíng)餐飲業(yè)多是白手起家，面對(duì)現(xiàn)在幾十家、上百家連鎖店，更需要運(yùn)用現(xiàn)代化的管理方式。與之相對(duì)的是，目前管理人員在市場(chǎng)上十分匱乏，高素質(zhì)人才奇貨可居。

3.肯德基問(wèn)題出現(xiàn)的原因 3.1公關(guān)缺失和浮躁心態(tài)

2005年是國(guó)際公司在中國(guó)的殉難年，眾多多年來(lái)在中國(guó)一帆風(fēng)順的企業(yè)開(kāi)始在中國(guó)翻船，究其根本就是“大企業(yè)心態(tài)”作怪，一直以為企業(yè)強(qiáng)大了，具有較強(qiáng)的抗擊打能力，其實(shí)呢，企業(yè)越大越不能忽視顧客的感受，從一直否認(rèn)產(chǎn)品含有“蘇丹紅”，到姍姍來(lái)遲的聲明，最終造成了門可羅雀的慘淡店面，并且使很多寫(xiě)字樓人群對(duì)肯德基失去信任，這種無(wú)形的損失是看不見(jiàn)的，也是企業(yè)根基堤穴上的螞蟻。

3.2肯德基營(yíng)銷違背“道德底線”

中國(guó)是個(gè)十分含蓄的民族，含蓄表現(xiàn)在營(yíng)銷上就是注意“潛規(guī)則”，要注意保持健康正面的形象，無(wú)論企業(yè)還是人都不能違背基本的“形象原則”，否則就要受到社會(huì)的譴責(zé)，受眾的排斥，最終就是政府出面的干預(yù)?？系禄浴俺钥系禄暮⒆幼盥斆鳌p松考上大學(xué)”為主題的“鼓勵(lì)篇”廣告顯然違背了基本的社會(huì)道德，把一件億萬(wàn)人民最關(guān)注最嚴(yán)肅的事情（高考）戲劇化，使具有千年傳統(tǒng)的“求學(xué)”思想遭到“戲弄和嘲笑”，極大傷害了中國(guó)人民的感情。這樣的廣告是不可原諒的，被批評(píng)和攻擊是相當(dāng)正常的，多虧是在中國(guó)，要是在歐洲，肯德基必須要對(duì)人民嚴(yán)肅道歉。

4.應(yīng)對(duì)對(duì)策及建議

4.1建立自己的企業(yè)人才培養(yǎng)體系

4.1.1創(chuàng)立自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

依據(jù)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)不斷進(jìn)行擴(kuò)張的特征，人員培訓(xùn)以及高質(zhì)量的人力資源管理將成為快餐連鎖企業(yè)日常工作的重要組成部分，擁有自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為快餐企業(yè)發(fā)展的基本保證。首先，可以有行業(yè)組織協(xié)調(diào)各會(huì)員企業(yè)的培訓(xùn)工作，不僅僅有效的統(tǒng)一配置培訓(xùn)資源，也有利于人員管理和輸出。其次建立自己的培訓(xùn)體系，人員培訓(xùn)是連鎖企業(yè)的一項(xiàng)常規(guī)工作他同時(shí)還決定企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展能力。再次，可以與大專院校等理論研究機(jī)構(gòu)合作，起到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高人才的有效性和檔次的作用。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建立必將加快連鎖企業(yè)前進(jìn)的步伐。

4.1.2實(shí)現(xiàn)企業(yè)人員培訓(xùn)常規(guī)化

可以說(shuō)人才是伴隨著企業(yè)生存發(fā)展的始終。只有實(shí)現(xiàn)企業(yè)人員培訓(xùn)的常規(guī)化，才能增強(qiáng)整個(gè)企業(yè)的凝聚力，形成獨(dú)具特色的企業(yè)文化。人才培訓(xùn)可以分為：崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)和自我教育。

? 崗前培訓(xùn)，主要針對(duì)新員工進(jìn)行。使其了解工作流程、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、企業(yè)現(xiàn)在、工作手冊(cè)等，已培訓(xùn)員工對(duì)企業(yè)的歸宿感，幫助其適應(yīng)新的環(huán)境，融入企業(yè)文化。

? 在崗培訓(xùn)，可以理解為邊工作邊接受培訓(xùn)，不脫離崗位。也可以通過(guò)職務(wù)轉(zhuǎn)換，灌輸新知識(shí)和新技術(shù)。

? 自我教育是企業(yè)鼓勵(lì)員工利用課余時(shí)間自己學(xué)習(xí)。這是一種經(jīng)濟(jì)有效的方法，為員工創(chuàng)造一個(gè)容易實(shí)現(xiàn)自我學(xué)習(xí)、自我啟發(fā)的良好環(huán)境，無(wú)疑更利于企業(yè)的再培訓(xùn)。很多企業(yè)把培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感，以及企業(yè)的文化建設(shè)看得過(guò)于簡(jiǎn)單和模糊，事實(shí)上，自我教育是企業(yè)文化建設(shè)的關(guān)鍵，有效地把企業(yè)宗旨、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、企業(yè)制度等內(nèi)在的企業(yè)精神灌輸給員工使之在腦海深深扎根。國(guó)際知名企業(yè)麥當(dāng)勞就是通過(guò)員工培訓(xùn)構(gòu)建了不凡的企業(yè)文化，提高了員工的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神，為其進(jìn)一步發(fā)展提供了保障。

? 建立員工培訓(xùn)檔案。員工培訓(xùn)檔案相當(dāng)于企業(yè)人力資源信息庫(kù)的核心，是企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)規(guī)劃的基礎(chǔ)。員工培訓(xùn)檔案的基本內(nèi)容包括：?jiǎn)T工現(xiàn)有的培訓(xùn)材料，員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，員工培訓(xùn)計(jì)劃，員工培訓(xùn)情況及結(jié)果備案。員工培訓(xùn)檔案的建立是一份難度很大的工作，需要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的重視、各部門的積極配合以及員工的積極參與，否則，工作很難順利開(kāi)展。

4.2加強(qiáng)食品質(zhì)量和室內(nèi)安全的管理方案

六常管理是指常整理、常整頓、長(zhǎng)清掃、常安全、長(zhǎng)維護(hù)、長(zhǎng)修養(yǎng)六大內(nèi)容。

4.2.1六常管理的具體內(nèi)容

? 常整理：對(duì)身邊物品進(jìn)行整理，舍棄不用或不能用的物品，使身邊的物品都是必要的。其實(shí)施綱要是分層管理——判斷物品的重要性，依據(jù)物品“需要”的低中高程度分別存放，減少不必要的積壓物品。同時(shí)，分層管理還可以確保必要的物品就在手頭從而獲得最高的工作效率。其整理結(jié)果是將“空間”騰出活動(dòng)和防止誤用、誤送，制造清爽的工作場(chǎng)所。? 常整頓：對(duì)整理之后留在現(xiàn)場(chǎng)的物品分門別類放置。確定方置場(chǎng)所、擺放整齊，明確數(shù)量和標(biāo)示。其實(shí)施綱要：

a落實(shí)前一步整理工作

b分析物品存儲(chǔ)原因和更換次數(shù)

c定點(diǎn)、定容、定量——定點(diǎn)是指，放在哪里合適，每一個(gè)物品應(yīng)該有一個(gè)存放地點(diǎn)。比如滅火器，其放置必須100%設(shè)定，如無(wú)需移動(dòng)需要，地點(diǎn)必須固定；定容是指容器用什么容器、什么顏色、透明度等，就像用不同色的籃子裝不同部門的數(shù)據(jù)，顏色區(qū)別單據(jù)以便更加

準(zhǔn)確，快捷，提高工作效率；定量是指規(guī)定合適的數(shù)量，不超出規(guī)定的范圍。其整頓結(jié)果使工作人員對(duì)工作場(chǎng)所一目了然，減少尋求物品的時(shí)間。

? 常清掃：把工作場(chǎng)所打掃干凈。其實(shí)施綱要是建立清掃責(zé)任區(qū)（走道、柜臺(tái)），做到區(qū)區(qū)有人負(fù)責(zé)。其清掃目的是使工作場(chǎng)所成為干凈、亮麗的環(huán)境；防止環(huán)境污染。

? 常安全：通過(guò)安全預(yù)防、檢視，保證現(xiàn)場(chǎng)人員、設(shè)備、食品原材料等均在控制范圍內(nèi)。其實(shí)施要點(diǎn)是不要因小失大，建立、健全各項(xiàng)安全管理制度，及時(shí)的檢查消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常立即處理；加強(qiáng)供應(yīng)鏈中原材料的審核，特別是食品的品質(zhì)，安全。其安全結(jié)果是面對(duì)安全事故，人人可以處理現(xiàn)場(chǎng)；避免食品安全事件的再次復(fù)發(fā)，建立一個(gè)優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。? 常維護(hù)：通過(guò)制度化、規(guī)范化、并貫徹執(zhí)行好維護(hù)前四常成果。其實(shí)施要點(diǎn)是每一個(gè)崗位、區(qū)域都有專人負(fù)責(zé)，并將負(fù)責(zé)人的名字和照片貼在相應(yīng)處，避免了責(zé)任不清楚，相互推諉情況的發(fā)生，且通過(guò)不斷鼓勵(lì)，增強(qiáng)員工榮譽(yù)感和上進(jìn)心，即使店長(zhǎng)不在，員工也知道該怎么做和自己要付的責(zé)任。其維護(hù)結(jié)果是維護(hù)整理整頓、清掃、安全的成果。

? 常修養(yǎng)：養(yǎng)成良好習(xí)慣，自覺(jué)遵守規(guī)則和樹(shù)立講文明、講禮貌的和愛(ài)崗敬業(yè)的品德。其實(shí)施綱要是：

a長(zhǎng)期堅(jiān)持，養(yǎng)成良好習(xí)慣，通常一個(gè)習(xí)慣行為的養(yǎng)成要21天，穩(wěn)固要90天

b建立共同遵守的工作制度。如清潔手冊(cè)、安全手冊(cè)、禮儀手冊(cè)??

c將制度目視化。如組織構(gòu)架及服務(wù)宗旨放在入口顯眼處

d實(shí)施各種教育和培訓(xùn)

修養(yǎng)是六常活動(dòng)的核心，沒(méi)有人員修養(yǎng)的提高，各項(xiàng)活動(dòng)就不可以順利開(kāi)展，就是開(kāi)展了也堅(jiān)持不了。一名優(yōu)秀的員工，能夠很好的做好上述工作，而且我們也相信，員工有修養(yǎng)是通過(guò)后天培養(yǎng)的，不是天生就有的，所以要“常修養(yǎng)”。

5.總結(jié)

強(qiáng)有力的品牌能幫助建立鮮明的自我形象,人們購(gòu)買不只是因?yàn)橘|(zhì)量上乘,同時(shí)也是為了塑造自己的形象,是自我社會(huì)地位和身份的象征。所以未來(lái)品牌管理的核心與基石就是如何有效地強(qiáng)化品牌與消費(fèi)者的關(guān)系。第一，廣告訴求和品牌的形象保持持續(xù)一致,堅(jiān)持個(gè)別化品牌營(yíng)銷策略；第二，不斷整合行銷資源提升品牌資產(chǎn)。總之,品牌的一切與時(shí)代的進(jìn)步息息相關(guān),應(yīng)利用價(jià)格策略優(yōu)異,從而獲得消費(fèi)者的充分認(rèn)同。

21世紀(jì)企業(yè)面臨三大戰(zhàn)爭(zhēng)——品牌戰(zhàn)、信息戰(zhàn)、人才戰(zhàn)。我們?cè)谔剿髦袕?qiáng)化品牌，成長(zhǎng)中積蓄人才，不斷提高企業(yè)利用科學(xué)與知識(shí)的水平，中國(guó)作為一個(gè)餐飲大國(guó)急需創(chuàng)造些像德克士、小肥羊等一品優(yōu)秀的企業(yè)，唯有吸取失敗的教訓(xùn)，總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立品牌意識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)理念，才可以在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中立足。

參考文獻(xiàn)：

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[2] “天綠香”被指有害KFC天綠香湯天津停售http://.cn

[3]肯德基在中國(guó)的品牌變化http:/

第五篇：課程領(lǐng)導(dǎo)力和幼兒園品牌打造

課程領(lǐng)導(dǎo)力是園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力的一個(gè)重要組成部分,是園長(zhǎng)對(duì)課程實(shí)施管理的過(guò)程中帶動(dòng)和影響他人的能力,貫穿于設(shè)計(jì)、決策、實(shí)施、評(píng)價(jià)的全過(guò)程。它對(duì)實(shí)現(xiàn)幼兒園內(nèi)涵發(fā)展、打造幼兒園品牌起到至關(guān)重要的作用。而園長(zhǎng)要成為課程實(shí)踐的指導(dǎo)者、支持者、服務(wù)者和宣傳者。

樹(shù)立超前的辦園理念

在創(chuàng)建品牌幼兒園的過(guò)程中,一定要樹(shù)立超前的品牌意識(shí),也就是說(shuō)必須按特色辦園的理念,努力走特色發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展之路。我園從2006年開(kāi)園至今,依托辦學(xué)的有利契機(jī),在幼兒園的管理、教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)、課程設(shè)置等領(lǐng)域進(jìn)行了有益的探索,充分發(fā)揮課程領(lǐng)導(dǎo)力,以學(xué)科課程為平臺(tái),開(kāi)發(fā)并實(shí)施了部分園本課程(成長(zhǎng)體驗(yàn)活動(dòng)課程),積累了一定的課程內(nèi)容,探究了部分課程的實(shí)施方法,初步架構(gòu)了幼兒園的課程結(jié)構(gòu),形成了自己獨(dú)特的教育特色。

形成良好的管理機(jī)制,打造和諧的團(tuán)隊(duì)。

要打造一所品牌幼兒園,就必須充分發(fā)揮園長(zhǎng)的課程領(lǐng)導(dǎo)力,特別是在制度建設(shè)與課程設(shè)置與規(guī)范方面取得突破。一是要打破“人管人”的舊模式,實(shí)行“制度管人”的新機(jī)制。使每個(gè)人的執(zhí)行力得到更加充分的發(fā)揮;二是要通過(guò)制度激發(fā)教師課程意識(shí)的覺(jué)醒,實(shí)現(xiàn)課程范式的轉(zhuǎn)變,作出最適宜本班幼兒發(fā)展水平與狀況的課程決策;三是要求園長(zhǎng)作為課程領(lǐng)導(dǎo)者,要努力營(yíng)造寬松、有利于教師廣泛參與課程開(kāi)發(fā)的環(huán)境,這將有助于幼兒園吸納來(lái)自于教師課程實(shí)踐中的有效信息,并根據(jù)課程實(shí)踐的變化完善課程決策;五是營(yíng)造和諧團(tuán)隊(duì),提高執(zhí)行團(tuán)隊(duì)的凝聚力,讓教職工懂得競(jìng)爭(zhēng),更懂得團(tuán)隊(duì)合作的意義、價(jià)值、方法,逐步打造一支具有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。

創(chuàng)設(shè)一流育人環(huán)境,形成自己的課程特色

獨(dú)特的幼兒園文化環(huán)境為特色幼兒園提供了生長(zhǎng)的基礎(chǔ),對(duì)幼兒園文化作出統(tǒng)一的部署,整體優(yōu)化幼兒園環(huán)境,使幼兒園能體現(xiàn)出自己的特色目標(biāo)、品牌的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是建筑、雕塑、標(biāo)牌、墻飾,還是口號(hào)、規(guī)章制度等,都要充分體現(xiàn)幼兒園的特色方向、辦學(xué)理念,可以說(shuō),建設(shè)校園文化的過(guò)程同時(shí)也正是創(chuàng)建特色幼兒園的過(guò)程。

在選擇特色課程時(shí),要有一定的前瞻性。我認(rèn)為,中國(guó)幼兒教育的發(fā)展,必然朝著科學(xué)、理性的方向發(fā)展,我們的教育方法一定要符合兒童生理心理發(fā)展的規(guī)律,也要重視兒童的個(gè)體差異性,更要讓課程設(shè)置具有高度的互動(dòng)性。另外必須注重新的技術(shù)和新的教育理論。諸如多媒體技術(shù)、人工智能技術(shù)、瑞吉?dú)W教學(xué)理論等。最后還要建設(shè)一個(gè)好的課程評(píng)估體系,這個(gè)評(píng)估體系要能定量地評(píng)估課程實(shí)施的效果,其核心應(yīng)該是一個(gè)對(duì)孩子能力的評(píng)測(cè)系統(tǒng)。

要打造一所品牌幼兒園,就必須充分發(fā)揮園長(zhǎng)的課程領(lǐng)導(dǎo)力,充分發(fā)揮課程在教育教學(xué)中的主體作用,只有這樣,才能使幼兒園真正實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵發(fā)展,才能真正實(shí)現(xiàn)我們的辦園目標(biāo)。