第一篇：質(zhì)檢督導(dǎo)體系及制度

*****科技集團

***人字[2014] 01號

關(guān)于建立質(zhì)檢督導(dǎo)體系的通知 各部門、子公司

為適應(yīng)集團發(fā)展需要，完善管理水平、提升服務(wù)品質(zhì)、樹立良好形象，我部提議建立如下質(zhì)檢督導(dǎo)體系：

一、質(zhì)檢小組成員及分工

組長：分管副總裁。核準集團質(zhì)檢的相關(guān)制度、計劃及預(yù)算；監(jiān)督質(zhì)檢體系的運行,并為質(zhì)檢工作提供保障。

組員：質(zhì)檢經(jīng)理、培訓(xùn)主管。在副總裁的領(lǐng)導(dǎo)、授權(quán)下，根據(jù)集團經(jīng)營工作需要，實施集團整體質(zhì)檢工作的計劃、組織、管理、實施，指導(dǎo)各部門開展質(zhì)檢工作。

組員：各部門經(jīng)理：在集團總部的指導(dǎo)下，參與各項質(zhì)檢工作，負責(zé)并指導(dǎo)本部門配合各項質(zhì)檢工作；為本部門的質(zhì)檢工作提供保障；對本部門質(zhì)檢效果負責(zé)。

二、質(zhì)檢內(nèi)容

1、儀容儀態(tài)（涉及：頭發(fā)、化妝、著裝、飾物、個人衛(wèi)生、站姿、坐姿、行姿等方面）

2、禮節(jié)禮貌（涉及：基本的禮儀、微笑服務(wù)、對客服務(wù)用語及

禮儀等方面）

3、衛(wèi)生（涉及：環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、員工個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、設(shè)備的清潔維護等方面）

4、勞動紀律（涉及：各項規(guī)章制度要求的工作紀律、行為規(guī)范等方面）

5、服務(wù)質(zhì)量（涉及：服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程及規(guī)范、工作效率等方面）

6、節(jié)能降耗（涉及：倉儲管理、所有設(shè)備的節(jié)能降耗、低值易耗品的浪費情況等方面）

7、設(shè)施設(shè)備（涉及：建筑物、內(nèi)部裝修及各種配套的設(shè)備的維修及保養(yǎng)情況）

8、安全情況（涉及：設(shè)備設(shè)施的運行是否存在安全隱患；服務(wù)項目及程序邏輯是否違反安全規(guī)定，防火設(shè)施的設(shè)置和保養(yǎng)情況；破壞及盜竊事件的發(fā)生情況及處理措施是否得當(dāng)。）

9、培訓(xùn)情況（涉及：部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、各類培訓(xùn)的落實情況等方面）

10、工作程序（涉及：集團下發(fā)或分公司制定的各類工作程序標準的執(zhí)行情況、對于不完善的制度流程責(zé)成相關(guān)部門重新擬定并以此執(zhí)行）

11、賓客投訴（涉及：向客人提供的服務(wù)內(nèi)是否滿足客人的需 求、了解跟蹤投訴全過程并做案例分析。）

三、質(zhì)檢依據(jù)

1、《員工守則》、《***門店巡店手冊》、《***管

理制度》等各項規(guī)章制度。

2、《各部門工作程序及標準》。

四、質(zhì)檢督導(dǎo)工作的基本程序

1、質(zhì)檢部針對質(zhì)檢出的問題，根據(jù)檢查內(nèi)容下達《質(zhì)檢通知 單》。

2、部門接到《質(zhì)檢通知單》后，部門經(jīng)理應(yīng)對問題進行積極 整改、落實；對有異議的問題，部門內(nèi)部執(zhí)行后及時與質(zhì)檢部溝通。

3、質(zhì)檢部將根據(jù)《質(zhì)檢通知單》對問題整改情況進行逐一復(fù) 查。

4、質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題將依據(jù)公司制度進行警告、整改、處罰。

5、質(zhì)檢時發(fā)現(xiàn)工作表現(xiàn)優(yōu)秀或客人表揚的員工，進行通報表 揚。

五、質(zhì)檢形式

1、每周例行質(zhì)檢

（1）由副總裁牽頭，質(zhì)檢部組織相關(guān)人員進行質(zhì)檢。

（2）每周進行一次，具體時間、應(yīng)參加人員由質(zhì)檢部通知。應(yīng)參加人員不得出現(xiàn)遲到及早退現(xiàn)象，出現(xiàn)特殊情況不能按時到達現(xiàn)場或中途需離開者直接向副總裁請假。

（3）不能參加的人員要委派專人代替并負責(zé)。

（4）質(zhì)檢時涉及專業(yè)問題，應(yīng)與該部門責(zé)任人現(xiàn)場溝通，以確保質(zhì)檢結(jié)果的真實、嚴謹。

（5）質(zhì)檢時應(yīng)抱著對被質(zhì)檢部門與集團高度負責(zé)的態(tài)度，對質(zhì)檢項目進行主動積極、深入的檢查。

（6）被質(zhì)檢部門及負責(zé)人應(yīng)積極配合質(zhì)檢，并對相關(guān)問題作出真實、正確解答。

（7）質(zhì)檢部專人負責(zé)記錄質(zhì)檢數(shù)據(jù)，次日下發(fā)《質(zhì)檢通知單》，要求被檢查部門整改落實，并在規(guī)定時間內(nèi)復(fù)查。

（9）每周五下午形成《質(zhì)檢周報》（包括每周例行質(zhì)檢的內(nèi)容和其他檢查形式的內(nèi)容），報副總裁批閱，周一下發(fā)各部門，同時開具質(zhì)檢獎罰通知單。

（10）每月最后一周召開質(zhì)檢總結(jié)會，地點視具體情況而定。

2、專項質(zhì)檢

（1）質(zhì)檢部對副總裁臨時安排給各部門重大、緊急事件及部門一周工作完成情況進行質(zhì)檢。

（2）針對重大、緊急事件，第一時間將質(zhì)檢情況口頭匯報副總裁，并視情況書面提交。

（3）記錄每周例會上各部門匯報計劃下周完成的工作；會后整 理并形成《本周部門工作質(zhì)檢項目》。

（4）一周中，對各部門本周工作情況進行跟蹤、質(zhì)檢。

3，其他質(zhì)檢形式。質(zhì)檢部會根據(jù)工作需要隨時進行抽查、暗

查等形式。

本通知自2014年2月14日起生效。

特此通知！

*****科技集團

2014年2月13日

主題詞：質(zhì)檢、體系、通知

發(fā)送：各部門、子公司

抄送：董事長、副總裁共印8 份承辦單位：人力資源部承辦人：***聯(lián)系電話 88888888

第二篇：督導(dǎo)體系

公司督導(dǎo)體系

一、公司實行三級督導(dǎo)體系，即綜合大聯(lián)檢、公司質(zhì)檢部、部門質(zhì)檢員。

綜合大聯(lián)檢代表總經(jīng)理行使檢查督導(dǎo)職權(quán)，有權(quán)對公司各部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作程序、服務(wù)程序和設(shè)施設(shè)備等進行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和檢查；由各部門經(jīng)理組成。

公司質(zhì)檢部, 有權(quán)對公司各部門規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作程序、服務(wù)程序和設(shè)施設(shè)備等進行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和檢查。

部門質(zhì)檢員屬于部門級質(zhì)檢組，有權(quán)對本部門進行全面的質(zhì)量監(jiān)督和檢查。（各部門領(lǐng)導(dǎo)是部門質(zhì)檢第一責(zé)任人）

保安部有權(quán)對員工履行酒店安全規(guī)定及員工通道規(guī)定的情況進行監(jiān)督和檢查。

二、日常質(zhì)檢項目

1、儀容儀表（涉及：著裝、發(fā)型、妝面、個人衛(wèi)生、站、行、坐、立、走等方面）

2、衛(wèi)生（涉及：食品衛(wèi)生、服務(wù)人員個人衛(wèi)生、設(shè)備的清潔維護、酒店部門內(nèi)部及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生等）

3、設(shè)施設(shè)備

（涉及：酒店建筑物，酒店內(nèi)部裝修，及各種配套的設(shè)備；計算機管理系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、消防監(jiān)控系統(tǒng)、給排水處理系統(tǒng)、電力設(shè)備系統(tǒng)、通訊設(shè)備、音響系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)等）

4、節(jié)能降耗

（涉及：酒店內(nèi)所有設(shè)備的節(jié)能降耗）

5、工作紀律

（涉及：酒店各項制度、規(guī)定要求的工作紀律）

6、安全、護衛(wèi)

（涉及：設(shè)備設(shè)施的運行是否存在安全隱患；服務(wù)項目及程序邏輯是否違反安全規(guī)定，防火設(shè)施的設(shè)置和保養(yǎng)情況；破壞及盜竊事件的發(fā)生情況及處理措施是否得當(dāng)。）

7、產(chǎn)品質(zhì)量

（涉及：酒店購進或提供的一切產(chǎn)品，如餐食、冷飲、泳衣、布草、水果、制服、餐具等質(zhì)量問題）

8、服務(wù)質(zhì)量

（涉及：微笑服務(wù)、有親和力的語氣和動作以及服務(wù)主動性、服務(wù)積極性、服務(wù)效率、服務(wù)的技巧和技術(shù)。）

9、酒店培訓(xùn)

（涉及：培訓(xùn)實施時間準時、培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計劃是否相符、培訓(xùn)的實用性、員工掌握程度）

10、工作程序

（涉及：酒店下發(fā)的各類工作程序執(zhí)行情況）

11、賓客投訴

（涉及：向客人提供的服務(wù)內(nèi)是否滿足客人在酒店中的需求。了解并跟蹤投訴全過程，做案例分析。必要時協(xié)同部門處理賓客投訴。）

12、員工自律

（涉及：考勤、用餐等一切酒店員工紀律制度的行為要求。通過對員工的行為舉止的約束，保障酒店日常管理工作的正常運行。）

13、制度、流程健全與督導(dǎo)

（涉及：對酒店現(xiàn)行制度的執(zhí)行力及規(guī)范化操作進行日常督導(dǎo)，對于不完善的制度/流程責(zé)成相關(guān)部門重新擬定，形成系統(tǒng)文件并以此執(zhí)行。）

三、專項質(zhì)檢項目

1、會議質(zhì)檢：對會議進行專項質(zhì)檢，確保各個環(huán)節(jié)無服務(wù)質(zhì)量問題。

2、重大接待質(zhì)檢：對重大接待進行專項質(zhì)檢，確保各個環(huán)節(jié)無服務(wù)質(zhì)量問題。

3、專項問題質(zhì)檢：對重大、重要的問題進行專項質(zhì)檢，找出原因、分清責(zé)任、形成結(jié)論、督促整改。

4、部門工作質(zhì)檢：指部門周工作完成情況及總經(jīng)理重點安排、緊急辦理工作，進行跟蹤質(zhì)檢，確保工作及時完成。

四、責(zé)任人

1、服務(wù)質(zhì)量問題責(zé)任人原則上應(yīng)為該項服務(wù)的具體實施人；

2、共同實施的服務(wù)質(zhì)量問題責(zé)任人為全體實施者；

3、無法確立服務(wù)實施人的服務(wù)質(zhì)量問題責(zé)任人為各部門分管此項工作的領(lǐng)班、主管或經(jīng)理；

4、以上三項，部門領(lǐng)導(dǎo)將承擔(dān)不同比例的連帶責(zé)任。

五、質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查依據(jù)及工作程序

1、質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查依據(jù)：

①酒店各項規(guī)章制度《員工守則》；

②各部門工作程序及標準；

③酒店各崗位職責(zé)及《飯店獎懲條例》。

2、質(zhì)檢督導(dǎo)工作的基本程序：

①質(zhì)檢部針對質(zhì)檢出的問題，根據(jù)檢查內(nèi)容，分部門、分項填寫《質(zhì)檢通知單》。（遇重要、緊急問題當(dāng)即通知部門整改，質(zhì)檢部當(dāng)場復(fù)查）

②質(zhì)檢部每天下午5：30下發(fā)《質(zhì)檢通知單》。能及時整改的立即整改，不能立即整改的三天內(nèi)整改完畢，以待質(zhì)檢部復(fù)查。（部門接到《質(zhì)檢通知單》后，部門內(nèi)部質(zhì)檢員應(yīng)對問題進行積極落實、整改；對有異議的問題，部門內(nèi)部落實情況后及時與質(zhì)檢部溝通）

③各部門經(jīng)理早晨簽到時，將前日質(zhì)檢部下發(fā)的《質(zhì)檢通知單》第一聯(lián)，送達質(zhì)檢部。最遲不能超10點，如逾期不交者，請直接交至總經(jīng)理處。

④質(zhì)檢部將依據(jù)部門送達的《質(zhì)檢通知單》對問題整改情況進行逐一復(fù)查。

⑤質(zhì)檢部每天10：30點前，將前日質(zhì)檢工作情況匯總呈執(zhí)行總經(jīng)理。

六、質(zhì)檢督導(dǎo)/檢查實施方法

1、綜合大聯(lián)檢，每半月進行一次酒店全面質(zhì)量大檢查，由質(zhì)檢部記錄整理。全酒店內(nèi)通報質(zhì)檢情況，對發(fā)現(xiàn)問題開具質(zhì)檢通知單，并跟催整改。

2、酒店質(zhì)檢部, 每天根據(jù)質(zhì)檢項目巡查各部門（選擇一個側(cè)重點），形成《質(zhì)檢通知單》下發(fā)部門，并跟催整改。

3、部門內(nèi)部質(zhì)檢員,每天按各部門按崗位職責(zé)、程序標準進行自我檢查，作出相應(yīng)處理和記錄。部門內(nèi)部質(zhì)檢員對權(quán)對違紀員工進行質(zhì)檢獎罰。

4、對酒店質(zhì)檢項目遵守良好、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，酒店進行質(zhì)檢獎分(獎罰對等原則)。

5、質(zhì)檢部每月針對月質(zhì)檢情況進行分析，提交一份《月質(zhì)檢分析報告》報總經(jīng)理審批后公示。

6、《月質(zhì)檢分析報告》對每月酒店內(nèi)所有質(zhì)檢扣分、獎分情況進行匯總公示，并作為管理人員的考核依據(jù)。

7、綜合大聯(lián)檢結(jié)果只針對部門總監(jiān)、經(jīng)理，不直接針對員工。

8、專項質(zhì)檢項目，由質(zhì)檢部直接針對事件經(jīng)辦人進行獎、罰，下發(fā)質(zhì)檢獎罰通知單。

9、部門內(nèi)部質(zhì)檢獎罰單,月底隨考勤一同報至行政部，在月工資中體現(xiàn)。由質(zhì)檢部下發(fā)的質(zhì)檢獎罰單（綜合大聯(lián)檢、專項質(zhì)檢項目）由質(zhì)檢部匯總，月底隨部門考勤一同報至行政部及財務(wù)部，在月工資中體現(xiàn)。

七、質(zhì)檢獎、罰規(guī)定

１、各部門負責(zé)人工資的5%，作為本部門的質(zhì)檢保證金，實行質(zhì)檢聯(lián)帶責(zé)任制。

2、質(zhì)檢部根據(jù)每日質(zhì)檢情況；下發(fā)《質(zhì)檢通知單》；同項分值為1分的，累計為3分方能記錄；項目分值為3分的一次性記錄。（同項不足3分的可與責(zé)任人當(dāng)面口頭溝通亦可與責(zé)任部門質(zhì)檢員口頭溝通，令其整改。）

3、各部門設(shè)質(zhì)檢基數(shù)為100分,每項質(zhì)檢問題按照《質(zhì)檢細則》進行相應(yīng)扣加分；月底部門質(zhì)檢總分高于70分（包括70分），則部門質(zhì)檢保證金全額返還；若部門質(zhì)檢總分低于69分，則按30%扣發(fā)、低于60分，則按40%扣發(fā)、若低于50分，則按50%扣發(fā)；以此類推。

4、部門對《質(zhì)檢通知單》確認無誤的問題，內(nèi)部劃分問題責(zé)任人，部門內(nèi)部自行處理。[如需下發(fā)質(zhì)檢獎罰通知單（按質(zhì)檢扣（獎）分值為１元/１分的標準）。]；質(zhì)檢部只對其部門的質(zhì)檢基數(shù)進行減扣。

5、部門內(nèi)部對好人好事進行獎勵，應(yīng)報質(zhì)檢部核實，方能下質(zhì)檢獎勵單。

6、質(zhì)檢部下發(fā)質(zhì)檢獎罰單一律總經(jīng)理簽字審核。

第三篇：質(zhì)檢制度

質(zhì)檢制度 為了完善酒店的管理，提高集體意識和執(zhí)行力，整合酒店資源，經(jīng)綜合管理辦公室決定制定下列質(zhì)檢制度：

一、質(zhì)檢組織：

1、錦廈國際大酒店實行四級質(zhì)檢：一級質(zhì)檢為酒店質(zhì)檢員質(zhì)檢，每日進行；二級質(zhì)檢為質(zhì)檢主管與質(zhì)檢員質(zhì)檢，每周進行兩次；三級質(zhì)檢為綜合管理辦公室主任質(zhì)檢，每周進行抽檢；四級質(zhì)檢為總經(jīng)理質(zhì)檢，每月進行抽檢。

2、綜合管理辦公室是質(zhì)檢執(zhí)行管理機構(gòu)。

二、質(zhì)檢內(nèi)容：

1、檢查預(yù)前控制情況。

2、檢查制度執(zhí)行情況。

3、檢查設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)和保養(yǎng)情況。

4、檢查員工儀容儀表、微笑問候服務(wù)情況。

5、檢查物品擺設(shè)、衛(wèi)生情況。

6、檢查消防安全管理情況。

7、檢查對客服務(wù)、服務(wù)反饋意見、投訴和突發(fā)事件處理情況。

8、檢查工作創(chuàng)新及失誤情況。

三、質(zhì)檢方式：

1、日常質(zhì)檢：質(zhì)檢員有責(zé)任進行日常質(zhì)檢，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，自行不能處理要反饋相關(guān)責(zé)任人處理；日常質(zhì)檢是質(zhì)檢員的主要工作，要花當(dāng)日大量的時間按要求完成好，填制好相關(guān)的表格。

2、質(zhì)檢主管質(zhì)檢：每周質(zhì)檢主管與質(zhì)檢員對酒店的所有情況進行質(zhì)檢，詳細填制《酒店管理手冊》，限時落實問題解決。

3、綜合管理辦公室主任質(zhì)檢：時間不定每周由綜合管理辦公室經(jīng)理帶隊，質(zhì)檢主管與質(zhì)檢員參加；將質(zhì)檢到的內(nèi)容按部門項目認真填寫；檢查完畢，由綜合管理辦公室主任匯報結(jié)果，并作出處理意見。

4、總經(jīng)理質(zhì)檢：時間不定每月由總經(jīng)理帶隊，部門經(jīng)理參加的分組檢查；將質(zhì)檢到的內(nèi)容按部門項目認真填寫；檢查完畢，由總經(jīng)理匯報結(jié)果，并作出處理意見；

5、明察暗訪：其他部門經(jīng)理和總值經(jīng)理等質(zhì)檢人員對工作可以進行直接檢查或收集客人意見，并對意見調(diào)查落實和處理。

四、質(zhì)檢處理：

1、部門對于質(zhì)檢及明察暗訪可以根據(jù)員工手冊進行處理；

2、對經(jīng)理質(zhì)檢的處理意見，第一時間反饋給部門在限定的時間里按要求認真整改；、辦公室對各級質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題，可書面通知部門處理，嚴重的和共性的進行質(zhì)檢通報，按員工手冊處理。

第四篇：質(zhì)檢體系建設(shè)材料

強化監(jiān)測體系建設(shè) 努力開創(chuàng)糧食質(zhì)監(jiān)工作新局面

×××糧食局

新洲區(qū)糧食局所屬的糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站正式成立于2005年，其職責(zé)主要是：貫徹執(zhí)行國家糧油質(zhì)量標準、食品衛(wèi)生標準和糧油質(zhì)量管理辦法，負責(zé)全區(qū)糧油收購、儲存、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作；承擔(dān)全區(qū)糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報工作；負責(zé)全區(qū)各庫點糧食收購入庫、儲存和出庫質(zhì)量的鑒定并建立質(zhì)量檔案；開展全區(qū)糧食及植物油脂的儲存品質(zhì)、陳化指標檢驗；負責(zé)全區(qū)糧油調(diào)撥、購銷等質(zhì)量糾紛的仲裁檢驗；負責(zé)組織糧油檢驗及保管技術(shù)培訓(xùn)，積極推廣有關(guān)新方法、新技術(shù)、新成果。接受社會各方面對我站的委托檢驗；

近年來，在各級政府及糧食主管部門的關(guān)心、愛護和支持下，該檢測站著力貫徹實施《糧食流通管理條例》，在加快糧食質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)，加強質(zhì)量監(jiān)管，發(fā)揮權(quán)威作用。多次被省、市糧食局評為糧食質(zhì)量先進單位，2012年經(jīng)省糧油專業(yè)評審組的審核，順利取得了食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定資質(zhì)。

一、完善體系建設(shè)，打造權(quán)威質(zhì)檢機構(gòu)

1992年經(jīng)新洲縣編委[1992]72號文件批復(fù)在原縣糧食局化驗室基礎(chǔ)上設(shè)立“新洲縣糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站”，1999年在撤縣建區(qū)和糧食流通體制改革過程中并入新洲區(qū)糧食收儲經(jīng)銷總公司，2005年8月經(jīng)新洲區(qū)編委[2005] 20號文件批復(fù)，設(shè)置“武漢市新洲區(qū)糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站?！痹谏霞壷鞴懿块T和當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢w系建設(shè)不斷完善。2005年10月，該站一次性通過計量認證糧油專業(yè)評審組的

現(xiàn)場評審，獲得計量認證資質(zhì)，標志著武漢市新洲區(qū)糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站正式成立。2010年6月又一次通過了計量認證復(fù)審工作。2012年6月經(jīng)省糧油專業(yè)評審組的審核，順利取得了食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定資質(zhì)，使該站的體系建設(shè)又向前逐出了一大步，成為新洲區(qū)唯一的一家專業(yè)食品檢驗機構(gòu)。

該站原辦公場所在我局院內(nèi)，因場地狹小、潮濕且光線差，不利于質(zhì)監(jiān)站的發(fā)展。經(jīng)糧食局領(lǐng)導(dǎo)和糧食收儲經(jīng)銷總公司領(lǐng)導(dǎo)多次協(xié)調(diào)，于2009年將該站辦公場地遷至糧食收儲經(jīng)銷總公司院內(nèi)二、三樓，場地點地面積180M2，比原面積增加了50 M2。2009至2010期間經(jīng)我局多次與區(qū)政府協(xié)商，從2011年開始每年定額撥款10萬元支持質(zhì)監(jiān)站建設(shè)，然后逐年增加。在我省由政府主動撥款支持質(zhì)檢部門工作史無前例的情況下，2011年，省政府撥專項資金80萬元，為該站配置氣相色譜儀、大型礱谷機、降落數(shù)值儀、蛋白測定儀等，充實更新了儀器，提高了糧油檢驗儀器的科技含量，檢測手段和服務(wù)手段不斷加強，檢測能力明顯提高。

二、加強制度建設(shè)、隊伍建設(shè)，建立長效機制

1、加強制度建設(shè)，做到有章可循。一是按照《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法》的要求，對相關(guān)科室和糧油質(zhì)檢站的職責(zé)、任務(wù)、糧食質(zhì)量管理與監(jiān)督、糧油出入庫檢驗、糧食質(zhì)量抽查與品質(zhì)測報等都進行了明確的分工和規(guī)定，初步建立了糧食質(zhì)、監(jiān)、管的有效機制。二是以《程序文件》和《質(zhì)量手冊》為基礎(chǔ)，將實驗室安全衛(wèi)生制度、工作人員崗位職責(zé)、檢驗人員工作職責(zé)、儀器設(shè)備管理制度上墻，實行站務(wù)公開，為進一步加強糧食質(zhì)量監(jiān)管工作提供了法律依據(jù)，使糧油質(zhì)

量監(jiān)管工作正規(guī)化。

2、加強隊伍建設(shè)，提高業(yè)務(wù)水平。該站始終把自身建設(shè)作為做好糧油質(zhì)監(jiān)工作的頭等大事來抓。一是建立健全各項規(guī)章制度，實施規(guī)范化管理。二是認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)和質(zhì)量標準，堅持原則，秉公辦事。三是用嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，提供準確的檢測結(jié)果。受收儲總公司委托，對收儲總公司各庫點的檢驗員、保管員每年5月份舉行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)糧油檢驗相關(guān)知識、糧油國家標準、糧油儲藏技術(shù)和化學(xué)藥品使用管理等知識，培訓(xùn)既有理論學(xué)習(xí)又有實際操作，每次均有30余人參加。為了不斷提高該站人員的業(yè)務(wù)水平和檢測能力，該站不僅每月集中組織一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，而且積極參與省、市質(zhì)監(jiān)站的質(zhì)量會檢和實驗比對。通過走出去、學(xué)進來，增長了知識，開拓了眼界，檢測水平大大提高。

三、加強糧食購、銷、存環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)督管理

1、確保政策性糧食收購質(zhì)量入庫關(guān)。糧油收購期間，該站質(zhì)檢人員每天到各收購站點進行質(zhì)量督導(dǎo)檢查工作，既注重糧食質(zhì)量指標，又注重糧食品質(zhì)指標。從入庫開始就隨時掌握入庫糧食品質(zhì)狀況，對入庫質(zhì)量差的站點，及時提出整改措施，并將情況及時反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，糧食入庫后，按照國家標準，逐倉規(guī)范抽取樣品，并予以編號，進行封閉檢驗，不受外界干擾，為企業(yè)提供公平、公正、準確真實的檢測數(shù)據(jù)，同時建立糧食質(zhì)量檔案。

2確保糧食儲存安全。該站一方面對各儲存站點空倉消毒及薰蒸殺蟲用藥進行監(jiān)管，實施用藥制度管理。即各儲存點需薰蒸藥劑殺蟲時，由用藥單位提出書面申請，然后填寫藥劑薰蒸申請報告單，并由

分管的業(yè)務(wù)經(jīng)理簽字，我們根據(jù)報告單上的糧堆體積和空間體積計算用藥量，并在報告單上簽字蓋章，藥庫根據(jù)審批報告單予以發(fā)貨。這樣有效地提高了糧食儲存品質(zhì)，確保了糧食儲存期間的衛(wèi)生安全。另一方面該站對儲存的糧食質(zhì)量進行監(jiān)管，對各級儲備糧、托市糧、商品糧，在儲存期間，每月進行一次糧情檢測，重點查水份、糧溫和蟲害的變化，對于水份大、糧溫高的糧堆要求迅速通風(fēng)降溫降水，控制脂肪酸值的升高，并將有關(guān)情況及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋。在糧食銷售出庫方面，該站嚴格按照省糧食局《關(guān)于糧食銷售出庫檢驗有關(guān)問題的通知》要求，到糧食出庫點進行抽樣檢驗，出具糧食銷售出庫質(zhì)量檢驗報告，為收儲總公司對各庫點糧食儲存損耗提供結(jié)算依據(jù)。

四、積極配合工商、糧食行政主管部門做好社會糧油質(zhì)量監(jiān)管工作

該站充分發(fā)揮技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢，加強與其它執(zhí)法部門的聯(lián)系合作。在每年的3.15糧油安全檢查及重大節(jié)日“放心糧油”抽查活動中，該站積極主動，做到隨叫隨到。每年春、秋兩季，該站和工商局、糧食局一起，對全區(qū)食用油脂和大米、小麥粉批發(fā)銷售大戶進行了質(zhì)量抽查扦樣并及時檢測，做好服務(wù)，檢測結(jié)果切實做到了準確、真實、保密、及時。平常只要有群眾舉報糧油質(zhì)量問題，工商人員就和該站工作人員一道即時奔赴現(xiàn)場，共同維護和監(jiān)管糧食流通市場。多年來，該站和工商部門配合默契，業(yè)務(wù)水平和檢測技術(shù)得到了工商局及“放心糧油”小組的好評。

五、認真做好糧油質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報工作，服務(wù)“三農(nóng)”，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)

質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報工作是一項科學(xué)性很強的繁瑣工作，必須以認真科學(xué)的態(tài)度對待。在對上市糧油進行質(zhì)量調(diào)查，品質(zhì)分析的同時，還要對其市場前景進行調(diào)查分析和預(yù)測，真正起到引導(dǎo)種植，服務(wù)“三農(nóng)”的目的。為此該站結(jié)合本地糧食生產(chǎn)實際情況，制定了具體的質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測報實施方案，以會代訓(xùn)，要求測報人員必須熟悉測報工作方法、步驟，掌握測報抽樣程序，規(guī)范操作，準確掌握第一手資料。全區(qū)參加品質(zhì)測報人員28人次，深入到13個街、鎮(zhèn)、場，126個村組，576家農(nóng)戶，及時摸清了糧食種植面積、產(chǎn)量和品種，較好地完成了樣品采樣、樣品整理、樣品檢測、樣品遞送、數(shù)據(jù)歸類、分析上報等各項工作任務(wù)。在做好質(zhì)量調(diào)查的同時，測報人員還引導(dǎo)、宣傳農(nóng)民改進脫粒方式，減少糧食破碎粒，提高糧食質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

六、存在的困難和問題

一是經(jīng)費緊張，新洲區(qū)財政困難，檢測經(jīng)費來源受限，不能滿足質(zhì)量監(jiān)管工作的需求。二是人員沒有固定，質(zhì)監(jiān)站現(xiàn)有的人員為糧食收儲總公司兼職人員，大大制約的質(zhì)監(jiān)站的發(fā)展。

七、下步的工作重點

一是加強糧油機構(gòu)和體系建設(shè)，進一步提高檢測手段；二是加強糧質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)測，確保我區(qū)糧食質(zhì)量安全；三是加強糧食質(zhì)量信息服務(wù)，做好新收獲的糧食質(zhì)量調(diào)查工作；四是加強技術(shù)考核，提升檢測技術(shù)水平。

第五篇：質(zhì)檢驗收制度

**石材進出口有限公司質(zhì)檢驗收機制

1．目的：

規(guī)范驗收流程，保障公司產(chǎn)品質(zhì)量，避免人為損失。

2．質(zhì)檢驗收規(guī)范制度規(guī)范。

2．1

收到公司的訂單通知，應(yīng)當(dāng)即與工廠取得聯(lián)系，并做出相關(guān)詳細的生產(chǎn)跟進計劃。

2．2

第一時間安排工廠完成產(chǎn)前樣品的生產(chǎn)，一般要求在收到正式訂單10天內(nèi)完成產(chǎn)前樣的生產(chǎn)。工廠先安排制作訂單內(nèi)每個型號的產(chǎn)前樣，質(zhì)檢有監(jiān)督和督導(dǎo)權(quán)，驗貨過程拍照取證。

2．2．1

確認產(chǎn)前樣的各項生產(chǎn)細節(jié)是否與公司及客戶要求一致，并將相關(guān)產(chǎn)品圖片發(fā)至公司網(wǎng)盤并通知相關(guān)責(zé)任人處。

2．3

驗收的圖紙必須采用客戶原圖紙并且仔細核對，發(fā)現(xiàn)問題必須提前告知公司相關(guān)責(zé)任人。

2．4

產(chǎn)品的驗收要求產(chǎn)檢，公司要求業(yè)務(wù)員在質(zhì)檢員驗收合格后對相關(guān)的合格產(chǎn)品進行抽驗，杜絕一切不良品。（詳見驗貨標準）

2.4.1

產(chǎn)品，板材有破損，損壞，應(yīng)出具報廢單，并找跟單和廠長簽字，并發(fā)送至質(zhì)量群里讓老板和業(yè)務(wù)知曉，2.4.2

質(zhì)檢應(yīng)每個環(huán)節(jié)控制質(zhì)量，減少產(chǎn)品的出錯率，積極參與每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量驗收。

2．5

裝箱清單的核對，收到公司的下單通知應(yīng)第一時間與工廠取得聯(lián)系并要求對方提供訂單的具體裝箱清單，協(xié)助業(yè)務(wù)員檢查分箱是否合理，并敦促業(yè)務(wù)員將相關(guān)的嘜頭做好提前發(fā)給工廠。

2．6

包裝要求：包裝是訂單最重要的環(huán)節(jié)。（具體按照開會描述的包裝執(zhí)行）公司的操作規(guī)范如下。

2．6．1

所有的木條箱木條尺寸必須在8x2cm以上，木箱要牢固，并且四周包材必須填放整齊，包裝程序應(yīng)為：防水膜—珍珠棉—木箱—薄膜。木箱需要熏蒸，木箱四周需要用角鐵上下加固。

2．7

裝柜必須現(xiàn)場監(jiān)裝，裝柜前必須核對柜號/封簽號是否正確。裝柜后必須確保貨物都加固完成方可封柜。及時將相應(yīng)的裝柜/裝車圖片發(fā)給相關(guān)責(zé)任人。

2．8

認真填寫驗貨報告，并且定時提交公司做記錄留存。

驗貨規(guī)范。

3.1

驗收流程：

確認樣品與大貨生產(chǎn)是否一致，根據(jù)客戶圖紙，確認生產(chǎn)產(chǎn)品的尺寸是否正確，并且按要求控制在公差范圍內(nèi)（圖紙上面的每一個尺寸均需要拍照確認），光澤度測試，抗污性能測試。

3．2

驗貨圖片要求清晰，能夠很好反映貨物生產(chǎn)的真實情況，無色差，光線等問題。產(chǎn)品測量的尺寸刻度應(yīng)清晰，并且產(chǎn)品尺寸的單位需要與客戶圖紙一致。

3．3

每個訂單要求拍下一組包裝的圖片留存。

4．品質(zhì)控制

4．1

尺寸：

產(chǎn)品的尺寸必須精準，并且嚴格控制在客戶所要求的公差范圍內(nèi)。

需要著重參考客戶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖紙，了解產(chǎn)品整體結(jié)構(gòu)，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)把握正負公差的控制，及時與業(yè)務(wù)溝通相應(yīng)的問題。

4．2

拋光：

一般情況下需要對產(chǎn)品的拋光程度用光澤儀進行檢測。標準如下：

人造石的光澤度：不低于40°。

大理石&花崗巖的光澤度：不低于85°。

特殊石材品種要求90°以上。

產(chǎn)品表面不能有明顯手感，毛刺等問題。磨邊產(chǎn)品，邊造型必須光滑，光度與大面基本一致，無明顯崩缺問題。

4．3

開孔：

開孔位置以及開孔尺寸大小必須嚴格按照圖紙要求，開孔內(nèi)側(cè)需垂直平滑，開孔表面無崩缺。

4．4

粘接：產(chǎn)品無明顯接縫，粘接處處理應(yīng)干凈整潔，粘接產(chǎn)品應(yīng)保證產(chǎn)品各個角均為直角。質(zhì)檢員需要攜帶角尺進行測量。

4．5

拼接：涉及拼接的產(chǎn)品，拼接處一般不做加工處理，拼接處應(yīng)平整無明顯崩缺，板材的厚度應(yīng)一致，注意石材的顏色及紋路的匹配，磨邊加工拼接處需要保持整體一致協(xié)調(diào)。

石材需要在加工過程各個環(huán)節(jié)嚴格控制，成品驗收需要拼接查驗確認無誤后貼上客戶的標簽編號，方便客戶安裝。

4．6

板面：石材使用的顏色應(yīng)與客人確認的樣品基本一直，并且無明顯色差，磨痕，大小頭，暗紋，裂縫等明顯石質(zhì)問題。

4．7

包裝及裝柜：包裝需要牢固，嚴格按照公司要求的包裝方式包裝，裝柜需監(jiān)裝，并且拍回裝柜的加固照片。

5.附件要求：

對于有背網(wǎng)的材料，需要反面磨2mm，或者對網(wǎng)進行相應(yīng)處理，確保產(chǎn)品下延不割手，不刺手。

如上：有任何問題需及時交流溝通解決。