第一篇：迎賓工作安排

迎賓的工作規(guī)范

為了使酒店的管理更具細節(jié)化、規(guī)范化，特為迎賓員的工作安排如下：

1、工作期間的儀容儀表符合百姓食府員工手冊的規(guī)范，站位時服裝統(tǒng)一，要令一致，嗓音響亮。

2、每餐開餐前做好一樓的衛(wèi)生，做到隨時打掃、隨時滅蠅，地面清潔無污漬，保持光亮。

3、每天的11:15到13:30和17:15到20:30為站位迎送客人時間！期間不得到更衣間休息。（特殊情況除外）

4、明確自己的崗位職責。迎賓的主要任務是引領客人進入房間，拉椅讓座?。ú还芸腿耸遣皇浅？停恢婪块g都必需引領到位）

5、點菜人員不夠時，隨時幫助客人點菜，準確無誤，對菜后再發(fā)送至各檔口。

6、如遇婚宴或二樓桌多忙時，隨時到二樓幫忙。

7、聽從領導的安排，不得頂撞！如有問題可在會后單獨找領導商議或直接詢求總經理意見。（注：如有不服從上述安排者視情節(jié)嚴重給予相應處罰，情形嚴重者給予直接開除處分?。?/p>

2011年11月7日質檢部及一樓負責人：前廳經理：總經理：

第二篇：迎賓部工作流程

迎賓部工作流程

時間：10：10——11：00

工作內容：開完大例會，開部門會議，總結前一天的工作，強調前廳新的工作要求，各自打掃各自衛(wèi)生區(qū)域。

11：00——11：30站位

1、合格的儀容儀表，標準的站姿、迎客；

2、了解熟記當天的訂餐情況；

3、如有VIP客人通知樓面；

4、給客人打確定電話，如有特殊情況幫客人調動房間；

11：30——12：30迎客

1、用統(tǒng)一的禮貌用語；

2、準確無誤把客人帶到所訂的房間，交接給服務員；

3、如有等位的客人按排好客人在侯客區(qū)就座，送上茶水、水果有順序的按排好客人用餐；

12：30——1：00站位、送客

以標準的站姿、站位，以統(tǒng)一的禮貌用語送客；

協助前廳撤臟餐；

1：30——2：00員工用餐

按排值班人員用餐，在值班人員用餐時迎賓部不能空崗，影響細致的服務。2：00——4：30按排值班員工

以統(tǒng)一的禮貌用語接聽電話，準確清楚的登記好客人的資料，如有客人來店訂餐做好接待。

4：50——5：45餐前衛(wèi)生工作

5：45——6：00站位（了解當天訂餐情況）

6：30——7：30迎客、待位

7：30——8：30站位、送客協助前廳工作

8：30——9：00值班人員用餐

9：00以后員工值班，做好收市工作。

值班：

早上：8：30——9：30

8：30準時到崗，拿出值班所需物品，接聽客人訂餐電話，清楚準確登記客人的訂餐資料，巡視部門的衛(wèi)生。

中午：2：00——4：30

2：00站位送客，以統(tǒng)一的禮貌用語接聽電話，如有客人來店訂餐做好接待。過半小時左右巡視部門衛(wèi)生，抄當天晚上的預定，給客人打確定電話。

晚上：9：00站位、送客

送走最后一桌可下班，下班前把收市工作做好，關掉電器，同保安交接，下班要通知當天值班的領導。

迎賓部：羅雪彥

迎賓部工作流程

時間：10：10——11：00

工作內容：開完大例會，開部門會議，總結前一天的工作，強調前廳新的工作要求，和理分配好員工打掃衛(wèi)生，監(jiān)管好員工做衛(wèi)生的同時，自已親力親為，起到帶動作用，最后細致檢查一遍衛(wèi)生。

11：00——11：30站位

1、領位員要有標準的站姿；

2、合格的儀容儀表；

3、了解熟記當天的訂餐情況；

4、如有VIP客人通知樓面；

5、給客人打確定電話，如有特殊情況幫客人調動房間； 11：30——12：30迎客

1、用統(tǒng)一的禮貌用語；

2、準確無誤把客人帶到所訂的房間，交接給服務員；

3、如有等位的客人按排好客人在侯客區(qū)就座，送上茶水、水果有順序的按排好客人用餐；

12：30——1：00站位、送客

以標準的站姿、站位，以統(tǒng)一的禮貌用語送客； 協助前廳撤臟餐；

1：30——2：00員工用餐

合理按排好員工用餐，在員工用餐時迎賓部不能空崗，影響細致的服務。2：00——4：30按排員工值班

以統(tǒng)一的禮貌用語接聽電話，準確清楚登記好客人的訂餐資料，如有客人來店訂餐做好接待。

4：50——5：45餐前衛(wèi)生工作

5：45——6：00站位（了解當天訂餐情況）6：30——7：30迎客、待位

7：30——8：30站位、送客協助前廳工作 8：30——9：00按排員工用餐

9：00以后按排員工值班，做好收市工作。

第三篇：迎賓工作職責

迎賓工作職責

一：準時上下班：早班：早上9:00―――17:00

晚班：下午17:00―――1:00 二：上班前按規(guī)定著裝，檢查自己的儀容儀表，保持整潔。三：上班后做好迎賓工作區(qū)域衛(wèi)生。

四：工作時儀表端莊，舉止大方，不卑不亢，彬彬有禮。

五：站姿走姿標準，禮貌用語親切，熱情大方迎送客人，熟悉拉芳舍服務項目。

六：掌握當天的預定情況，隨時根據客人的具體要求靈活安排。七：主動熱情迎接客人:“先生，小姐(早上好、中午好、下午好、晚上好)歡迎光臨!”然后問清人數，引領客人時，走在客人前方兩三步遠，做到三步一回頭，不時介紹拉芳舍的服務項目。

八：能記住客人姓名、職務，尤其是?？?，并準確用姓氏，職稱稱呼客人。

九：帶客人入坐要主動拉椅讓座，待客人坐定后點頭離開，并禮貌用

語:“對不起，請稍等?！敝笱杆俜祷毓ぷ鲘徫?。

十：客人離開時，微笑致意，并熱情表示:“先生，小姐，請走好，歡迎下次光臨。”

十一：工作期間，精神飽滿，不倚靠，不與附近人員閑聊。十二：遵守拉芳舍各項規(guī)章制度，積極參加業(yè)務培訓，不斷提高服務水平。

傳菜員的崗位職責

一：遵守公司各規(guī)章制度，準時上下班。二：服從上級指揮及管理。

三：負責將出品單上的盤點按順序準確無誤的送到值臺員手里或相應的座位及包廂。

四：負責規(guī)定區(qū)域范圍內的衛(wèi)生處理。

五：主動配合廚房的準備工作，服務中崗位的準各工作。六：熟悉公司各臺位，做到傳送工作準確無誤。

七：對食品不新鮮，數量不夠，品名不對的貨物做到拒不出

售，把好衛(wèi)生質量關。

八：熟練熱情的使用禮貌用語，主動與客人間好。九：物品傳送完畢，與值臺服務員交接清楚后，立即返回自

己崗位，不無故進入廚房工作間（在傳菜完畢后，順便

把餐臺上的廚房物品帶回廚房）。

十：熟練的掌握托盤技術，做到湯汁不少，菜型不變。

收銀員崗位職責

一：準時上下班：早班：早上9:00―――17:00

晚班：下午17:00―――1:00

值班：1:00―――

二：著好工裝，整理個人儀容儀表，查點晚班收銀員交班報表。三：打掃收銀區(qū)域衛(wèi)生。

四：整理單據，上交報表，并報領收銀所需物品。五：整理服務員傳入的單據，隨時準備結帳。六：在買單過程中應注意。

1：如客人有出示貴賓卡，需在帳單上刷卡，方能生效。

2：如有其他事情需要打折、抹零須領班或經理簽字認可。

3：主動向客人提供結帳的消費清單，買完單后，需要服務員第 一時間簽實收。

七：配合迎賓，如有客人預定座位或包廂，做好記錄，應在第一時間

通知迎賓。

八：在晚上00:00之后，整理好每天的營業(yè)報表，將每天的營業(yè)款

整理好，交由總經理，需總經理簽字認可。

九：協助管理人員，配合同事，做好本職工作，服從上級管理。十：上班時間不得接打私人電話，不得看書，吃零食，不得做任何

與工作無關的事情。

拉芳舍咖啡美食 吧臺衛(wèi)生管理制度

一、個人衛(wèi)生

⑴、注意儀容儀表。做到不留長發(fā)，胡須、勤剪指甲，保持工作服的整潔和干凈，以良好的整體形象出現在顧客面前。

⑵、注意平時操作衛(wèi)生，在操作前須先洗手，需用手直接操作的應使用一次性手套，出品前檢查物品是否符合出品要求，不符處應及時調整。

二、吧臺衛(wèi)生

⑴、做好日常衛(wèi)生工作，上班時先做好吧臺衛(wèi)生，保持吧臺地面、臺面的干凈整潔，吧臺酒柜與玻璃應光潔無塵，酒柜擺放整齊干凈。

⑵、下班前清洗完當天使用過的杯具，并擺放整齊。操作間內，將每天用不完的水果用保鮮膜包好放入保鮮柜，擦洗并整理操作臺，清理好地面并處理好垃圾。地面先洗后拖，垃圾倒到指定地方。

⑶、定期清理地面死角、冰箱、保鮮柜的衛(wèi)生。每周進行一次大掃除，把平時不注意的死角衛(wèi)生打掃徹底。冰箱保鮮柜三天整理一次，做到干凈整潔、無異味，保持良好的工作環(huán)境和操作空間。

拉芳舍咖啡美食 吧臺崗位職責

一、按時上下班，不遲到早退，請假應提前上報上級主管人員，上班時間不得閑聊。

二、保證出品質量與速度，根據顧客的需要以最快的速度發(fā)出物品并保證出品的質量，聽取顧客的意見，做到出品花式的不段更新與口味的調整。

三、在操作過程中養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣，每天下班時及時關燈和夜間不使用的電器，并檢查吧臺機器，做到不浪費資源，節(jié)約用水用電。

四、愛護公司財產，作好吧臺器具的保養(yǎng)和維護，杯具清洗過程中做到輕拿輕放，堿少杯具的破損，定期檢查吧臺的器具，需清洗的清洗，需維修的維修，提高吧臺機器的使用壽命。

五、做好吧臺原料的成本控制，及時掌握市場信息，控制采購成本，并在平時操作過程中做好原材料的節(jié)約，達到開源節(jié)流的效果。

六、做好吧臺物品的摧新，根據顧客的需求和季節(jié)的變動定期或不定期的推出不同的產品。

七、配合各部門工作，聽取各部門意見，及時調整吧臺的操作和出品，把吧臺工作做的更好，更出色。

拉芳舍咖啡美食 廚房工作流程

一、早班人員于9:00前到達廚房，安排各自工作，做好檢驗貨物工作，以及相關餐前準備工作。

二、中班人員在營業(yè)高峰段12:00前到達，確保午餐時段的工作質量。

三、午餐時段結束后，對當天購進的各類鮮活原料進行清洗、改刀、俺制，按規(guī)定存放在冰箱內相應的位置，做好晚餐前的準備工作，對需要晚班工作人員完成的工作進行記錄以便交接班。

四、晚班人員于17:00前到崗，與早班人員進行交接班，做好餐前準備工作，早班人員交接好工作后結束工作。

五、晚餐時段結束后，對早班人員交接下來的工作應及時完成，認真填寫次日的原料申購單，由廚師長審核后上報申購。

六、廚房防火制度：員工嚴禁攜帶易燃易爆物品進入工作場所。

七、保管好營業(yè)所需的易燃易爆品，嚴格控制庫存情況。

八、工作人員掌握一定的防火知識及消防程序，如有火警發(fā)生，立即上報公司管理人員及119，全力進行滅火搶險工作。

九、每日工作開始前應先檢查各電器、燃器開關，做到安全開啟，發(fā)現故障及時上報，每日工作完成后應及時關閉電器、燃器開關。

十、易燃易爆物品存放點應嚴禁明火，不得在存放處生火，吸煙，不得堆放其他物品，以免造成通風不順暢的安全隱患。

十一、所有員工必須熟悉本崗位的消防環(huán)境，清楚安全出口和消防器材與防護設備的擺放位置及操作方法。

拉芳舍宣 以公布之日起生效

拉芳舍咖啡美食

獎懲條例

過失：

1、上班時間抽煙、看書、看電視，罰款20元。

２、串崗、聊天、高聲喧嘩、追逐打鬧、接私人電話，罰款20元。

3、上班時間不戴工號牌、頭花，不按規(guī)定著裝者，罰款5元。

4、遲到、早退，每分鐘扣1元，并取消當月全勤獎，未經批準私自調班者處于10～20元罰款，無故曠工一天扣三天工資。

5、不服從上級安排，與上級討價還價者，罰款20～50元。

6、工作散漫，粗心大意，造成嚴重后果者，罰款10～20元。

7、一個月累計遲到三次者，給予嚴重警告，并罰款20～50元。

8、發(fā)現偷盜拉芳舍、同事或顧客財物者，立即開除，情節(jié)嚴重者送交派出所。

獎勵：

1、完成工作任務，提高服務質量方面做出顯著成績者，獎勵10～20元。

2、為顧客提供最佳服務，受到顧客表揚者，獎勵10～20元。

3、發(fā)現事故苗頭即便采取措施，防止重大事故者，視情況給予適當獎勵。

4、為保護拉芳舍財產，顧客生命和財產，見義勇為者，視情況給予適當獎勵。

5、為提高拉芳舍經濟效益有突出成績者，視情況給予適當獎勵。

6、提出合理化建議，并經實行有顯著成效的，給予20～50元獎勵。

7、思想品質好，拾金不昧者，獎勵10～20元。

拉芳舍咖啡美食 廚房衛(wèi)生管理制度

一、廚房日常衛(wèi)生實行及時清潔制度，對一些不容易污染和不便清治的區(qū)域實行定期清潔，定潮檢查的計劃衛(wèi)生制度。

二、廚房爐灶使用的手勺，鍋鏟，油籬等工具每次出餐工作結束后應清洗里外。

三、廚虜冰箱每周徹底清洗整理一次，干貨調味品每周整理檢查一次。

四、各崗位人員上班時，首先對工作區(qū)域進行檢查清潔，工作過程中隨時保持衛(wèi)生整潔，設備工具應該執(zhí)行誰使用誰負責的原則。

五、每周日指定為廚房義務衛(wèi)生日，各崗位徹底打掃廚房區(qū)域，并全面進行檢。

六、養(yǎng)戊良好的衛(wèi)生習慣，注意個人衛(wèi)生及工作衛(wèi)生情況，做到整齊，有序，美觀。

拉芳舍咖啡美食 廚房工作人員崗位職責

崗位提要: 負責廚房的日常運作及工作安排，及時更新菜肴，確保出品質量，合理控制成本。

工作職責:

一、協助公司做好廚房的生產人員的組織管理工作。

二、合埋調配人員，工作安排及遵守公司規(guī)定的各項規(guī)章制度。

三、根據菜單嚴格按照指定好的規(guī)格標準做好原料配料的檢驗工作，檢查好存物品的數量與質量，合理安排使用食品原料，認真做好認購與領用原料的工作，做好成本控制。

四、與廳面工作人員聯系，聽取賓客及服務部門對菜看質量的意見及建議，與采購供應商協商，不斷改進菜肴質量。

五、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生管理制度，防止事物中毒事故的發(fā)生。

六、廚房所有設備，器具的使用情況應定時檢查，做好設備保養(yǎng)檢修工作。認真貫徹公司的各項會議精神，及時向公司管理人員匯報工作和管理情況。

七、作好集體團結工作，保持強烈的集體榮譽感與責任感，不得發(fā)生與其他工作人員爭吵、打架斗毆等不良行為。

八、對一些可先行清潔的用具先歸類清洗，檢查燃料使用情況，保證次日的燃料供應正常。

九、在賓客離去后，對廚房進行必要的日常清潔工作，檢查冰箱內庫存情況，對需增購的原料進行記錄，以便次日早班人員及時上報申購。

十、在所有工作完成后，關閉規(guī)定電器的電源開關，煤氣閥們，關好門窗，認真巡視后方可下班。

拉芳舍咖啡美食 壞鏡衛(wèi)生制度

一、衛(wèi)生程序

1、先配糖包，加奶精，加咖啡勺(糖包8包奶精加到1/3)。

2、配牙簽。

3、將蠟燭臺清理千凈，加蠟燭油。

4、整理臺面，沙發(fā)，換臟臺布。

5、抹塵，臺卡-奶罐糖罐-芽簽桶-窗臺-扶手-窗框。⑴、仍垃圾桶要求：表面干凈，無水跡，光亮。⑵、水壺要求：表面干凈，無水跡，光亮。

6、清理垃圾桶。

7、掃地(需移開沙發(fā)、垃圾桶，要求無衛(wèi)生死角地面無垃圾，表面干凈)。

8、倒垃圾桶，把臟臺布送到廚房清洗(先將臺布上的垃圾抖落)。

9、拖地(要求地板表面無灰塵，無污跡，地板光亮)。

10、配餐具，攜餐具(要求餐具干凈，無水跡，無破損)。

11、巡查所在工作區(qū)域衛(wèi)生是否有遺漏，特別是容易被忽略的衛(wèi)生死角，檢查所有物品是否有損壞。

二、工作區(qū)域衛(wèi)生干凈。桌臺、落臺上物品齊全，物品無破損，無遺漏。

三、有一個良好的工作環(huán)境，給客人以清爽、舒適的感覺。

四、禮節(jié)禮貌

1、對賓客態(tài)度舉止適度，文雅大方，熱情有力。做到笑臉迎客，主動問候，使用敬語。

2、與客人碰面時微笑問好，側身讓道。如有客人需與你握手，應等客人先伸手，不要主動握手，握手時應面帶微笑，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的力度相當，握手用右手。

3、與客人說話時應站立端正，講究禮貌，不要左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰，用心玲聽，不隨意打斷，不搶話，不中途插話，不與客人爭論，更不能強詞奪理，說話要有分寸，語言隨和，文雅。

4、不詢問客人的年齡(特別是女賓)、履歷、工資、衣物價格等，對奇裝異服和有缺陷的傷殘人士不圍觀，不交頭接耳，不歧視，服務周到，一視同仁。

5、主動熱情，樂于助人，勿冷淡不耐煩，有求必應，幫助客人，解決難題。

拉芳舍咖啡美食

一、員工工作職責

1、早上8:50之前整理好儀容儀表。2、9:00開會點名以后回到自己的工作崗位，包廂先開窗透氣，做好所管轄區(qū)城的清潔衛(wèi)生。

3、配餐具，打開水，做好迎客之前的所有工作準備。

4、保持站立姿勢，微笑待客，言語親切，舉止有禮，迎接第一批客人的到來。

5、使用相應敬語，清楚記錄客人點單，并向客人復述點單。

6、隨時隨地做好服務工作，大廳應在5分鐘巡視一次，包廂應在10～15分鐘內巡視一次，做到“三輕四勤”。

三輕：說話輕

走路輕

操作輕 四勤：眼勤

嘴勤

手勤

腳勤

7、席間服務：加茶、換煙缸、換骨碟、撤空盤、倒酒、點煙、及時清理臺面、地面等。

8、熟悉吧臺、廚房菜品名稱，靈活運用推銷技巧引領客人消費。

9、隨時注意交接情況;不能因另暫時離開而無服務人員為客人服務。

10、工作中應注意: A、在工作中不得以任何理由與客人發(fā)生爭執(zhí)和不禮貌的言語舉止。

B、上班時間嚴禁串崗、嬉笑、吃零食、大聲喧嘩，嚴禁扎堆聊天。

C、上班時間不得攜帶手機。

D、絕對服從上級的領導，尊重同事。

二、服務標準：顧客就是上帝

1、主動親切問候客人。

2、禮貌熱情服務客人。

3、標準操作方便客人。

4、高效工作滿足客人。

5、謙虛周到帶給客人。

6、個性化關懷奉獻客人。

三、工作態(tài)度

1、按拉芳舍操作規(guī)程，準確無誤的完成各項工作。

2、按時上下班，不得無故遲到、早退、曠工。

3、工作認真，保持微笑，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重，不卑不亢。

4、服從上級安排，如有意見，先服從后上訴，不得越級上訴。

5、對待顧客的批評意見及投訴應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下不得與客人爭論，解決不了的問題及時上報。

6、站立服務，必須使用禮貌敬語?！罢垺弊珠_頭，“謝”字不離口。

7、工作中學習落實“十要點”

嘴巴甜一點

理由少一點

腦筋靈一點

度量大一點

行動快一點

脾氣小一點

效率高一點

說話輕一點

做事多一點

微笑多一點

四、儀容儀表

1、員工必須按規(guī)定穿著工作服，將工號牌端旺佩帶在左胸第三顆紐扣平行處，隨時保持工作服千凈整潔，無破損。

2、男員工應修面，頭發(fā)不過后衣領，發(fā)角不過耳，不留胡須，不染怪發(fā)，不燙怪發(fā)型。

3、女員工應化淡妝，發(fā)型應千凈整齊，不涂指甲油，不留長指甲，不得披頭散發(fā)，劉海不能過長，必須戴頭花(短發(fā)除外)，不濃裝艷抹。上班時間不得佩帶各種飾物(手表和婚戒)。不使用濃味的香水。

4、工作期間精神飽滿，待客熱情，表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

5、保持個人清潔，勤洗手，保持口腔衛(wèi)生，防止體臭和口臭。

五、行為舉止

1、坐、立、行姿票端正，舉止大方。

2、行走時腳步要輕，正視前方，不可奔跑(緊急帽況下除外)，不搖頭晃腦、拉手搭肩、追逐。轉彎時為避視碰撞，應側身

3、工作期間不得剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠，打噴

用手遮掩。

4、作三輕:說話輕，走路輕，操作輕。

5、與人交談雙眼應平豐姻才方，不要左顧右盼，更不能斜視對方。不做怪動作。

6、辦公室或包廂前，應先立在門外輕輕用食指叩三下，征得同意后方可入內，并隨手把門輕輕關上。

7、碰到上司和客人，應讓上司、客人、女士先行。

8、對客人或來訪人員突出的詢問、疑問、要求、意見，要耐心傾聽。在不違背保密制度的原則下有問必答，對自己不清楚或無法回答的問題應委婉地表示歉意。

第四篇：迎賓工作總結

迎賓工作總結

我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興，身為一名迎賓我們應該從以下幾點做好自己，才能更好地服務于賓客。

1、迎 車

標準跨立于車場兩側及相應崗位，環(huán)視周圍，注意來往車輛動向，見來店的車輛和賓客要馬上引領。

隨時注意職業(yè)形象

2、開門迎客

前來消費的車輛和賓客至前，保安主動迎上，舉手敬禮，待車停穩(wěn)后，為客人打開車門，如車內乘有女士，應先為女士開門，客人下車時應用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。

3、引入大廳

賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨‘.’！”引領客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。

4、引導停車、提示記錄

賓客下車后，另一名保安按標準引導手式引導賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。

登記好車號及相關記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。

5、注意事項

a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領賓客將車停到車場合 適位置，下車后提醒賓客關好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。b、留意賓客特點，以便賓客離去時及時提供相應服務。c、留意觀察客人車輛有無新損壞部位（如有劃痕）以及車內不要放置皮包、手機等貴重物品。

d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內，或從店內接到車上-----包括打出租的客人）。e、如果賓客攜帶較重較大物品（如行李箱），要協助提到總臺前。我們做到以上幾點還遠遠不夠，我們還要做好個人的生活習慣

1、習慣著裝整潔，儀態(tài)端正大方，工作時充滿自信

2、習慣記住客人愛好和特殊需求

3、習慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要??

最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。篇二：迎賓小結

實習總結

有人說：快樂的時候時間會過的很快，痛苦的時候時間會走的很慢。在艾迪一年半了，走過了剛剛實習時的“羞澀”階段，經歷了慢慢成長的進步階段，到現在的“大方”階段。我們付出了時間，付出了努力，也獲得了成長?，F在的我和客人交流時也可以很自然的表達。

在艾迪每天重復著同一工作，有時會有一些煩躁的情緒。但我必須要把工作做好，雖然偶爾會犯錯誤，但我會學著一點一點的更正。我在一樓包廂實習過，一樓包廂的客情很忙，幾乎每天都是滿的，所以累是正常的，但是面對客人的時候我還是會微笑的面對。上菜、倒茶、斟酒一個人服務一個包廂有時會出現忙不過來的情況，這就催促著我必須加快自己的腳步。收尾工作不僅要快速還要仔細，因為領班每次都會認真的檢查，然后會指出做的不好的地方，讓我們重新規(guī)整。后來我從一樓包廂調至一樓迎賓，迎賓班組很注重禮儀，見面微笑、向客人問好、為客人迎領，走姿、站姿都是要培訓。一開始站在大堂時間長一點就受不了，晚上回宿舍腰酸腿疼，后來慢慢的也就習慣了。有時在迎領的時候會聽到一些客人對我們酒店的夸贊：環(huán)境很好，服務態(tài)度也不錯。這時會有一點點小小的自豪感。因為這夸贊里有我們每個員工的努力。

一份工作，要做好總是要付出的?；蛳不虮际浅砷L進步的一個精彩的片段，客人是形形色色的，并不是每位客人都很和善，記得有一次我詢問客人在哪個廳房用餐，客人說了，但我沒有聽清楚，為了不把客人帶錯廳房我又問了一次，客人就顯得很不耐煩。有些時候，客人會來的很晚，但我們會一直站在門口，等候客人的到來，然后將客人帶到廳房用餐?？颓榈牟淮_定性要求我們各個班組之間要及時的溝通，在這方面我們都可以做的很好，增加或取消了一桌新客情我們會在對講機里第一時間進行通告，讓其他班組做好準備。在酒店工作必須要學會相互合作，相互幫忙，因為一個酒店就是一個整體，必須每個人都把自己的工作做好了才能發(fā)揮出最大的力量。

艾迪花園酒店有很嚴格的規(guī)章制度，例如在餐飲部就有“托盤不離手，空盤不能走”的說法。餐廳的“三輕”原則，走路輕、說話輕、操作輕。正是這些規(guī)章制度成就了艾迪五星級的服務質量。同樣也擁有嚴格的獎懲制度，相應的就有紅單和白單以示獎懲。對于這樣的規(guī)章制度一開始實習的時候有些接受不了，像是一匹野馬突然受到韁繩的束縛，但是漸漸的我開始接受這些制度，并且形成了一種習慣，這是一個好的習慣。對別人尊重，隨時保持自己的微笑，把最好的一面展示給別人。

每天都是新的一天，有新的開始，新的任務。也有新的問題，我們的工作要求我們完成這新的任務，解決新出現的問題，每次的突破，每個任務的完成都是我們又一次的成長了。離開了家鄉(xiāng)，離開了親人。在艾迪，這里有我們新的家園，新的親人。一起工作一起努力。艾迪，我們一起成長。篇三：工作總結

前臺接待半月工作總結

一． 總的概括

試營業(yè)從9月25日至今，已經過了半個月。在酒店領導的指導下，前臺接待包括迎賓，收銀，酒水等工作都已經轉入正軌,圍繞一樓大廳，二樓收銀和酒水吧，切實履行服務職責，創(chuàng)造性開展接待工作，也得到客人和同事的認同，完成接待工作。同時，也在各個方面取得一定的進步。主要體現在以下方面： 1，提高思想意識

酒店業(yè)作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲休息環(huán)境，而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表酒店的第一印象，前臺的服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待客人。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，才能保證各項工作有序健康開展。2，扎實工作

從9月25日試營業(yè)開始，各個崗位的工作都已經邁入正軌，迎賓，收銀，酒水等各崗位工作，都按照酒店的各項規(guī)定和要求，認真履行各崗位服務職責，積極主動開展工作，保證接待工作正常營業(yè)，也協助其他部門完成相應工作。3，服務技能提高 從試營業(yè)至今，對迎賓崗位，收銀崗位，酒水崗位進行了幾次崗位培訓{迎賓崗位引領培訓，電話培訓；收銀崗位收銀系統(tǒng)軟件培訓，pos機培訓，電話培訓；酒水崗位，調酒培訓，以及紅酒知識培訓}，使各崗位技能得到鞏固和發(fā)展，以便給客人提供更好的服務。在取得進步的同時也存在諸多不足之處： 1.部分崗位職責不明確

迎賓的工作與客服在工作內容有些重疊，使得部分的服務工作，存在“誰先誰后”爭論，服務工作做得不太滿意。收銀崗位部分工作與客服工作、宴會工作，也存在權責不清現象，也使得收銀工作遇到大大小小的阻力，每天都有新的問題發(fā)生，每天也需要解決大量問題。2.各崗位工作尚未建立系統(tǒng)化、規(guī)范化流程

迎賓，收銀，酒水工作，現在是按照營業(yè)時間安排工作內容，沒有形成科學的工作流程，使得工作內容有時與實際不相符，沒有達到預期的效果。

二． 各崗位工作總結 1.迎賓

迎賓工作，現在迎賓崗位工作，主要圍繞一樓大廳迎賓與二樓大廳的領位，在一樓為客人站位歡迎客人光臨，為客人拉門，引領客人上樓梯，詢問客人預訂情況，熱情介紹酒店的營業(yè)情況，并為客人介紹酒店的特色的菜，并引領客人入座。當客人離開時為客人拉門，送別客人，如有需要為客人拉車門，目送客人離開。同時迎賓還肩負接聽預訂電話的職責，把酒店的預訂情況及時送達給客服或廚房，以便廚師準備好菜品。2.收銀

收銀工作，要把收銀工作做好，及時為客人結賬，打印好賬單和發(fā)票，核對好各種賬目賬單，以及各種優(yōu)惠券，及時接收與傳達各種信息，把收銀工作做好做細，等到晚上后，及時做賬，核對好賬目，把一天營業(yè)所收的現金，簽單，優(yōu)惠券，賬單，準確無誤的交給財務{特殊的賬單必須要總經理簽字方可}，并要求所收款人簽字確認。3.酒水

酒水工作，工作前查看酒水是否儲存充足，如有不足，及時向上級匯報，以便預訂送貨，如酒水區(qū)酒水不足，要及時去倉庫領取。在酒水服務時，免費酒水要記錄清楚數量和用途；收費酒水要開酒水單后才能取用，謝絕沒單據就取用現象。

三． 部門發(fā)展計劃 1.崗位培訓計劃

（1）迎賓工作

電話培訓，要在未來一個月內，再進行一次訂餐電話培訓，讓迎賓能夠熟練掌握訂餐電話的回復語言與流程，深化以前電話培訓的成果，提高酒店電話預訂的成功率。

菜品培訓，讓迎賓熟悉酒店菜品，特別是自助餐的菜品，給客人介紹時，更能熟練介紹酒店的特色菜品。

（2）收銀工作 pos機培訓，對收銀pos機系統(tǒng)在進行階段性培訓，務必使每個收銀員都能熟練掌握pos機系統(tǒng)。

免費券培訓，對免費券的使用及鑒別作培訓，特別要求張總，徐總的簽字必須有，對免費券的回收嚴格按照程序收取，杜絕亂用免費券現象。

（3）酒水工作

對酒水的知識作定期的培訓工作（半個月一次，白酒，紅酒，雞尾酒依次補充知識），對酒水的用量統(tǒng)計，進行系統(tǒng)管理。2.崗位管理計劃

（1）制定各崗位的每天工作流程（2）制定各崗位的崗位職責篇四：2011年迎賓社區(qū)文體工作總結

迎賓社區(qū)2011年社區(qū)文體工作總結 在區(qū)街兩級政府的正確領導下，迎賓社區(qū)在開展全民健身活動中，通過開展社區(qū)體育活動，使體育走進千家萬戶，社區(qū)體育文化建設在區(qū)委、區(qū)政府和街道主管部門的領導下，組織形式多樣的全民健身活動，扎實開展各類體育活動，受到居民的歡迎，社區(qū)體育工作取得了初步成效。今年我社區(qū)共舉辦2場大型體育比賽，10余場小型活動，參加人數共計1000余人。文化工作以進一步貫徹落實黨的科學發(fā)展觀，以建設和諧社區(qū)為目標，立足社區(qū)，充分發(fā)揮文化陣地和文體隊伍的作用，不斷創(chuàng)新形式，經常開展形式多樣、豐富的文體活動，為社區(qū)建設和諧發(fā)揮了重要作用。在2011年共開展10余場活動，其中大型活動2場、小型活動10余場，參加人數達1500余人，基本實現了預期計劃?，F將社區(qū)文化體育工作的主要情況總結如下：

一、文化工作方面

1、加大投入，進一步改善社區(qū)文體活動氛圍社區(qū)聯系各方力量，增添了象棋、麻將、等其他棋牌道具。并聯系駐街單位，解決了社區(qū)活動室桌椅缺乏的現象。為居民開展自己喜聞樂見的文體活動提供了保證。

2、創(chuàng)造性地開展多種形式的社區(qū)文體活動，極力打造和諧、溫馨社區(qū)我社區(qū)結合上級各時期的中心工作和重大節(jié)日，開展了一些文化活動這些活動受到了社區(qū)居民的熱烈歡迎和高度評價，極大的增進了社區(qū)居民之間的感情。

3、關愛老人，開展好老年活動

為了社區(qū)老年人實現“老有所學、老有所樂、老有所為”的目標，社區(qū)突出做了幾方面的工作，一是完善社區(qū)活動隊伍，在完善隊伍工作中，我們盡可能勸其投入到活動中，社區(qū)投入活動的老年人大大超過了往年。二是創(chuàng)新形式辦好老年活動中心，讓老年人有一個相互交流的學習的平臺，三是開展互動活動，我們經常鼓勵老人們與其他兄弟社區(qū)活動，讓他們多交流去吸收更好的生活經驗。

4、加大力度，管理社區(qū)圖書室，更好的為社區(qū)居民服務

為了使圖書室的功能發(fā)揮到最大，我社區(qū)設立了專人管理，延長開設時間，最大限度的滿足居民群眾的需求。并組織了多場居民讀書活動。

二、體育工作方面

1、發(fā)揮群眾骨干力量，開展多種形式的體育活動 由社區(qū)牽頭，組織居民的進行各項體育健身活動。通過體育文化的載體，推動社區(qū)文化的發(fā)展。我們通過實踐使我們看到開展健康向上的社區(qū)體育活動對活躍社區(qū)居民生活、穩(wěn)定社區(qū)治安環(huán)境有著越來越不可替代的作用。特別值得一提的是在今年辦事處舉辦了一場全辦事處工作人員運動會，在賽場上充分展示了他們積極進取、奮勇拼搏、團結務實、開拓創(chuàng)新的精神面貌。

2、抓共建，資源共享。社區(qū)體育是社區(qū)建設的主要載體。社區(qū)體育建設單靠文化部門和社區(qū)的力量是不夠的，只有社區(qū)成員單位共同參與，才能真正做到共住共建，形成良好的社區(qū)文化氛圍。我社區(qū)在全民健身活動中，通過與企業(yè)單位牽線搭橋等各種渠道，盤活社區(qū)資源。比如：社區(qū)主動與轄內的中小學聯系，在不影響教學的情況下，學校定時向居民開放田徑場等活動場所，為居民提供活動空間；開辟出社區(qū)體育文化陣地，為居民提供良好的健身空間。

3、抓活動，服務群眾。

在今年的工作中我們社區(qū)取得了一些成績，這將更加激勵我們繼續(xù)努力工作，力爭為社區(qū)居民貢獻更好的文藝精品，為構建和諧貢獻力量。今后我們將依托區(qū)、街道兩級政府，加強社區(qū)體育服務建設，并進一步落實資源共享。我們將在區(qū)政府和辦事處的領導下加快發(fā)展，開拓創(chuàng)新，為社區(qū)建設作出新的貢獻。篇五：迎賓路景觀提升工作總結

機荷西、南光高速景觀提升工作總結 2015年1月5日，市城管局發(fā)出《關于整治提升我市警 衛(wèi)及迎賓路線景觀行動方案》通知。我公司根據通知要求，高度重視，加強領導，加大投入，強化措施，狠抓落實，集中時間、人力、物力和財力，扎實開展路域環(huán)境綜合整治，取得了顯著成效，營造了暢通、安全、整潔、美觀的交通環(huán)境。行動中，共出動人員680余人次，動用鏟車、清掃車等工程機械400余臺班，開展集中整治。我們主要做到了以下 工作：

明確任務，迅速行動，扎實開展各項綜合整治活動：自1 月6日起，迅速開展機荷高速鶴州立交橋下路段，清理暴露垃圾，亂涂寫整治，雜草清理；對中央分隔帶綠化進行修剪、除草。對南光高速寶安段黃土裸露地塊進行全面復綠，各項清理整治活動均取得了顯著成效。著眼長遠，標本兼治，建立路域環(huán)境整治長效機制，各 路段養(yǎng)護工程師和養(yǎng)護承包相關負責人扎實開展各項養(yǎng)護管理工作，形成了上下聯動、齊抓共管的公路路域環(huán)境整治體制，極大地增強了公路綜合整治工作合力。路政隊加強泥頭車管理，防泥頭車污染路面。建設了一支團結、精干、高效的公路管養(yǎng)隊伍。強化措施，健全管養(yǎng)機制。建立健全了“隨時抽查、定期督導、每月通報”的督導檢查制度和責任追究、動態(tài)考核、嚴格獎懲等激勵機制，年終根據量化評比。

在路域環(huán)境綜合整治提升工作中，我們做了大量工作，取得了一定成效，但離人民的期望還有一定差距。在今后的工作中，我們將加大力度，做到要求再提高，措施再細化，讓迎賓路線景觀提升工作再上新臺階。

第五篇：迎賓辭

迎賓辭

尊敬的各位來賓：

“1”者光棍兒也，光棍兒倆相伴一起，便是新年第一天，預示著新的開始，新的起點，展望的是燦爛的未來。在此，讓咱們同祝全天下有情人終成眷屬，幸福萬萬年！

愛子豆爽、賢媳趙潔，歷經相見、相識、相知、相戀、相愛，于2013年1月1日喜結良緣。在這希望重生的一天，各親朋好友不辭辛勞遠道而來，見證這鸞鳳合鳴的動人時刻，賜福于新人，為他們鋪墊出龍鳳呈祥的美好前景。于此，我代表家人表示熱烈地歡迎，并致以衷心地感謝！

老師說，幸福的生活是從讀書開始的；科學家說，幸福的生活是從創(chuàng)新開始的；祖國說，幸福的生活是從改革開放開始的；我要說，幸福的生活是從勤儉節(jié)約、精打細算開始的。相信在各親戚朋友的熱情相助、傾心幫襯下，愛子賢媳定會和和美美、平平安安、務實肯干地展示他們美妙的一生。

家舍寒、學校熱，借單位寶地迎佳人、待嘉賓，粗茶淡飯、清水薄酒難謝親朋盛情，望各位來賓海涵。

謝謝！