第一篇：關(guān)于鮮榨水果汁策劃書

關(guān)于鮮榨水果汁策劃書

一、策劃背景

經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)在夏季、和冬季，我校學(xué)生喜歡到門口買添加化學(xué)物質(zhì)飲料（色素、防腐劑、添加劑等），且有過期飲料在貨架上對學(xué)生健康造成極大危害。

二、策劃目的、意義

經(jīng)過多路徑、多方面的調(diào)查發(fā)現(xiàn)長期食用食品添加劑、色素會對人體造成嚴重傷害，據(jù)查證，食用色素對人體傷害有三方面，即一般毒性、止瀉性和致癌性。據(jù)新聞報道國外日常原因不明的變態(tài)反應(yīng)病患中很大一部分可能是由于食品添加劑引起的，對此應(yīng)有所認識。

三、設(shè)備需要

榨汁機一臺、紙質(zhì)可樂杯、房間一間、銷售員數(shù)名

四、營業(yè)時間

早晨：6：30—7：00

中午：12：30—13：30

五、營業(yè)地點

校門口傳達室隔壁

六、價格

每杯三元的價格

七、經(jīng)營模式

水果當天購買，水果汁現(xiàn)榨現(xiàn)賣，絕對不添加任何化學(xué)物質(zhì)（食品添加劑、色素等）

八、經(jīng)費預(yù)算

榨汁機一臺（300元）、可樂杯（30元）、服裝費（50元）

九、人員安排

組長：馬切武

組員：謝恩強

十、承諾

我們承諾每一杯果汁都用新鮮水果炸成，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，是純天然的果汁。

第二篇：鮮榨果汁店策劃書

鮮榨果汁店策劃書

一、為什么選擇做這個？

民以食為天，現(xiàn)代人生活水平提高，更加注重養(yǎng)生，更加追求天然、健康的食物，果汁店是首選，一、投資小，運營得好，利潤很高；

二、比較適合，比較干凈，逼格也比較高；

三、后期可以利用現(xiàn)在流行的o2o模式，把它做大，選擇自創(chuàng)，懂設(shè)計、策劃，還有微信技術(shù)高手，對后期微信運營是個很大優(yōu)勢。

二、整個策劃流程：

前期分析策劃—市場調(diào)查—尋找店鋪—裝修設(shè)計—設(shè)備采購—確定菜單定價—員工招聘培訓(xùn)—裝修驗收—開業(yè)前準備—后期運營

三、前期考慮的問題？

1、是否盈利？優(yōu)點？

只要策劃周全，前期做好充分準備，想好各種運營思路，肯定是會盈利的，優(yōu)點，投資不大，見效快，短期就能賺錢。

2、針對客戶群？

主要的定位在：社會年輕人、白領(lǐng)、小家庭，這類人群比較注重健康、養(yǎng)生。

3、營銷口號，宣傳賣點？

天然，健康、養(yǎng)生的食品，是目前廣大群眾最喜歡的。民以食為天，新鮮健康是目前很多人所追求的。

4、店鋪選址？

大商場里，人流量大，年輕人和小家庭經(jīng)常出入的地方。最好靠近超市或衛(wèi)生間。另外要離商務(wù)辦公一帶近一些的地方，方便日后o2o模式操作。

5、品牌發(fā)展計劃？

第一步計劃：先把門面店的生意做好，主供年輕人、小家庭，線下；第二步計劃: 再針對高檔寫字樓的白領(lǐng)，給他們提供外賣、下午茶等，有水果拼盤、鮮榨果汁等。微信下單，020模式引進，通過線上接單，不再局限地理位置。

第三步計劃：這是一步大計劃，同城再開分店。

第四步計劃：樹立自己的品牌，招商加盟，成為有名氣的品牌店，可以開在別的城市，收取加盟費。

四、注意的問題：

1、店鋪選址方面：

首先考慮人流、顧客群體特征、政府對于周邊的發(fā)展動向，定位是比較休閑的人群。

2、設(shè)備采購：

一般酒店的批發(fā)市場都有，貨比三家，批發(fā)市場和淘寶網(wǎng)上做對比?？纯茨膫€更劃算，要精明一點。

3、果汁菜單方面：

買幾本書，看看果汁是怎么制作，以及儲存的一些技術(shù)，怎么配比，自己學(xué)習(xí)，這樣可以學(xué)到很多。

4、促銷方面：

一定要好喝，花樣多，后期針對白領(lǐng)的專業(yè)配比，5、常見品牌店： 開心麗果、谷香果樂

第三篇：避風(fēng)塘鮮榨果汁飲品店策劃書

避風(fēng)塘鮮榨果汁飲品店經(jīng)營方案

地點：某超市內(nèi)

一、品牌分析

“避風(fēng)塘”以其獨特新穎的產(chǎn)品口味、個性化的親情服務(wù)，充分迎合了消費者追求灑脫、自由隨意的消費方式，同時依靠不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，贏得了社會各界的認可，在同行業(yè)的市場占有率中獨占鰲頭，有很強的品牌號召力。

二、市場分析

鮮榨果汁是名副其實的純天然健康飲品，不含任何色素、糖精和防腐劑，它可以增強人體免疫力、延緩衰老。鮮榨果汁的顧客沒有特定的群體，無論是高收入人群還是低收入人群，老人還是孩子，都是潛在的消費顧客。

三、環(huán)境分析

本店以超市為依托提供健康、時尚的果飲服務(wù)，給新老顧客帶來新的綠色體驗，可以為本店和超市吸引來更多的客源，達到互利共贏。

四、優(yōu)勢分析

1.“避風(fēng)塘”建立了集產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓(xùn)、設(shè)計裝修、顧客服務(wù)、店面營銷、持續(xù)性后援支持的一條龍服務(wù)體系。

2.“避風(fēng)塘”集中采購的策略，使得加盟商可以得到比市場價更低的采購價，掌握第一手的優(yōu)質(zhì)新鮮水果，達到產(chǎn)品原料的物美價廉。

2.果汁店營業(yè)面積不需要太大。

3.投入小、操作簡單、收益可觀，市場前景廣闊。

4.地處超市，客源有保障。

五、店面裝潢

鮮榨果汁對人的身體有利于健康，予人的感覺應(yīng)是充滿綠色、陽光及朝氣。因為

主要經(jīng)營對象是來超市購物的消費者，所以裝修要融入超市主題的整體效果，并且還要營造出陽光健康的氛圍，這樣能吸引顧客顧客的注意，最重要的是店面要漂亮整潔，可以提升飲品在消費者心中的檔次，在產(chǎn)品的包裝和定價上掌握主動，贏得消費者的歡迎。

六、經(jīng)典特色小吃

本鮮榨果汁店還提供各種品類的非油炸、健康綠色的小吃，不同特色的美味體驗，給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，特色漢堡系列包括香辣雞腿堡、新奧爾良雞腿堡、勁脆堡、田

園脆雞堡、麻辣雞腿堡、鮮蔬牛肉堡；無煙燒烤系列包括奧爾良烤翅、香辣烤翅、美味烤

鴨脖、香辣烤蝦、蜜汁烤翅、醬烤雞翅、烤雞心、烤香菇串、烤玉米、烤牛排、烤羊排、烤饅頭片、烤豆腐干、烤土豆片、烤藕片、骨肉相連、烤魚片、烤香腸、烤羊板筋、玉米烤素雞、香辣雞心串、烤香菇牛肉串、烤雞肉卷、烤羊肉串；葡式蛋撻系列包括原味蛋撻、紫薯蛋撻、紅豆蛋撻、芒果蛋撻、草莓蛋撻、菠蘿蛋撻、藍莓蛋撻；魔法壽司系列包括原味蛋撻、紫薯蛋撻、紅豆蛋撻、芒果蛋撻、草莓蛋撻、菠蘿蛋撻、藍莓蛋撻；最后還有爆米花系列。在此基礎(chǔ)上本店還會推出新品以滿足顧客需求，吸引更多客源。

七、原料的購買及存儲

1.勤采購，保障庫存水果新鮮度，鮮榨果汁經(jīng)營對水果的新鮮程度要求高，要保證水果內(nèi)營養(yǎng)成分要充足，積壓大量庫存不僅會影響產(chǎn)品味道和口感，更會增加庫存成本。

八、經(jīng)營策略

1.選用優(yōu)質(zhì)水果作為原料，為顧客提供高質(zhì)量服務(wù)。2.盡最大的努力讓消費者以最低的價錢享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 3.薄利多銷，吸引更多的顧客來品嘗，為超市吸引來新的客源。4.隨著季節(jié)的變化提供給顧客不同溫度的選擇。

5.定期進行促銷活動，如：買三杯送一杯。

6.推出情侶套餐，吸引情侶消費者的光顧，得到新的客源。

7.在超市周邊的居民區(qū)、學(xué)校、娛樂場所進行宣傳，節(jié)假日加大宣傳力度，大量派發(fā)傳單，發(fā)揮本地網(wǎng)絡(luò)的作用，適時進行打折。附件：產(chǎn)品類型及定價

第四篇：鮮榨果汁創(chuàng)業(yè)計劃書

篇一：果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 零 五 九 七 果 汁 店 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書

目錄

第一章 計劃摘要--5 第二章 企業(yè)介紹

一、宗旨--6

二、公司簡介---------------------------7

三、公司戰(zhàn)略---------------------------7

四、技術(shù)--7

五、公司管理---------------------------8

六、場地與設(shè)施------------------------8 第三章 行業(yè)分析

一、市場介紹---------------------------8

二、目標市場---------------------------9

三、顧客購買準則---------------------9 第四章 產(chǎn)品（服務(wù)）介紹

一、產(chǎn)品品種規(guī)劃---------------------10

二、研究與開發(fā)------------------------10

三、未來產(chǎn)品---------------------------10

四、生產(chǎn)與儲放------------------------11

五、包裝--11

六、實施階段---------------------------11

七、服務(wù)與承諾------------------------11 第五章 人員及組織結(jié)構(gòu)-----------------------12 第六章 市場預(yù)測-12 第七章 營銷策略-13 第八章 制造計劃-13 第九章 財務(wù)規(guī)劃

一、財務(wù)匯總---------------------------15

二、財務(wù)報表----------------------15

三、資金需求---------------------------15

四、現(xiàn)金流量表------------------------15 第十章 風(fēng)險控制-16 第十一章 總結(jié)----16 第一章 計劃摘要 宗旨和商業(yè)模式

本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。零五九七果汁店的法定經(jīng)營形式是獨資，法定地址：福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。

本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。

現(xiàn)在零五九七果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設(shè)備的購買。我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

零五九七果汁店目前提供30余種產(chǎn)品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括各類的果汁?？傮w說來，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。

我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產(chǎn)品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優(yōu)勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。市場定位（目標市場）：

我們把我們的市場定位在逛街的學(xué)生們。根據(jù)市場資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月； 競爭：

我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢的，是他們所沒有的。管理：

店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。資金需求：

我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內(nèi)償還這筆貸款。銷售匯總：

財務(wù)預(yù)計：在1年內(nèi)我們將償還資金，方法是利潤分配。我們希望能在2011年2月實現(xiàn)這一計劃。

第二章 企業(yè)介紹

一、宗旨（任務(wù)）

我們的目標是將店面發(fā)展成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

為實現(xiàn)我們的目標，零五九七果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。篇二：鮮榨果汁商業(yè)計劃書

鮮榨果汁商業(yè)計劃書 醒醒吧2015/5/23 保 密 承 諾

本商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及本公司商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司投資經(jīng)理收到本商業(yè)計劃書時做出以下承諾：

妥善保管本商業(yè)計劃書，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開本商業(yè)計劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。投資經(jīng)理簽字：

接 收 日 期： _______年____月____日 目錄

一、執(zhí)行概要..............................................................................................1

1、具體說明................................................................................................2

2、計劃的基本框架.....................................................................................2

3、公司介紹...............................................................................................2

4、管理團隊...............................................................................................3

5、資金投入計劃........................................................................................3

6、投資收益預(yù)測........................................................................................3

7、企業(yè)類型...............................................................................................4

二、目標市場..............................................................................................4

三、行業(yè)分析..............................................................................................4

1、市場分析............................................................................................5

2、swot分析...........................................................................................6 a）優(yōu)勢分析..........................................................................................6 b）)劣勢分析.........................................................................................6 c）機會分析..........................................................................................6 d）威脅分析..........................................................................................6

3、發(fā)展戰(zhàn)略...............................................................................................7

四、營銷策略.................................................................................................8

1、產(chǎn)品策略...............................................................................................8

2、價格策略...............................................................................................83、廣告策略...............................................................................................8

五、產(chǎn)品介紹.................................................................................................9

六、總結(jié)......................................................................................................10 附加材料......................................................................................................11

一、執(zhí)行概要

果汁中保留有水果中相當一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。近年來，果汁飲料的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，果汁的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。果汁飲品店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，果汁飲品店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開果汁店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。宗旨和商業(yè)模式

本店的宗旨是以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。

經(jīng)營目標：在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額,成為西京校區(qū)及周邊第一飲品店。

本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。醒醒吧法定經(jīng)營形式是合資，篇三：新鮮果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書

新鮮果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 地點：大學(xué)城附近

主要服務(wù)對象：學(xué)生（適合各類群體）

投資評估：購買果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購水果200元，店主每月800元，辦理合法手續(xù)300元，其他費用500元左右。

（一）創(chuàng)業(yè)保障

1、我國的各地一年四季都有水果應(yīng)市，特別是南方的地區(qū)，更是品種多而價格廉。現(xiàn)代人對水果的喜愛自不必說，富含營養(yǎng)、鮮甜可門的果汁尤其受人們歡迎。

2、“鮮榨果汁”飲品是名副其實的純天然飲品，不含任何色素、糖精和防腐劑，能增強免疫力、延緩衰老。

3、鮮榨果汁的顧客沒有特定的群體，不論老少或收入高低，皆是潛在顧客。果汁店營業(yè)面積一般不需要太大

4、投入小、操作簡單、收益可觀。

5、沒有年齡層的限制，老少皆宜。孩子喜歡喝那種酸酸甜甜的，老人就喜歡那種溫和自然的。

6、目前，在講究效率、節(jié)省時間的時代，一般學(xué)生無暇親自操作打果汁、過濾等繁瑣工作。

7、學(xué)生每天忙于學(xué)業(yè)，很難保證能獲得足夠的維生素和營養(yǎng).果汁可以為解決這個問題!

8、地處大學(xué)城，主要服務(wù)對象是學(xué)生，客源有保障。

（二）店面裝潢

人靠衣裝鋪靠包裝，予人的感覺應(yīng)是充滿陽光及朝氣。因為主要經(jīng)營對象是學(xué)生，所以裝修要現(xiàn)代，要創(chuàng)造出氛圍，這樣能吸引顧客，而且可以提升檔次，在產(chǎn)品的包裝以及定價上也首先掌握優(yōu)勢。

（三）水果購買及存儲

1、勤力入貨，保障水果的新鮮度，同時由于是小本經(jīng)營的緣故，要另找地方存放水果會令成本開支增加，故要謹慎入貨很。

2、水果的采購，必須要考慮價廉物美的品種?？梢缘剿l(fā)市場以批發(fā)價購進，掌握第一手的新鮮水果。同時也可以保證水果的新鮮度。

3、水果要展現(xiàn)在顧客面前，因為這樣能使顧客選購方便，也能使顧客感覺到果汁店內(nèi)的水果新鮮，更能使顧客有貼近自然的感覺。

4、盡量做到使消費者可以用較低價錢，買到優(yōu)質(zhì)貨品，雖然利潤極少，但銷售量足可彌補。做鮮果零售最緊要是售貨快，入貨次數(shù)多，則容易和批發(fā)商打好關(guān)系，日后購買同樣的級數(shù)的水果，要取得優(yōu)質(zhì)貨色也較易。

5、購買富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等（6種以上）。

（四）經(jīng)營策略

1、開始對于進貨多少不太熟悉，可能會有浪費現(xiàn)象，可以借鑒別家的經(jīng)驗或逐漸摸索，大約一個月左右就能掌握了；

2、每天營業(yè)前，應(yīng)事先配好一份一份的水果或適合足夠水果汁的水果分量以不至于在營業(yè)時顧客多而亂了方寸；

3、淡季（冬季）就應(yīng)動腦筋爭取設(shè)法突破，具體措施：⑴供應(yīng)熱奶茶加水果切片；⑵供應(yīng)水果切盤、加熱甜食；⑶供應(yīng)果汁加西點或蛋糕。以上三種搭配應(yīng)順時令變化。

4、薄利多銷、打響招牌。取得客戶垂青，如選擇用5元一杯鮮榨果汁，雖然利潤不高，但越多人接受就越能鞏固客源。

5、一般說，這種生意夏季比較興隆，而冬季相對要清淡些，所以要根據(jù)不同季節(jié)，適時調(diào)整水果品種，并借助熱情的宣傳和周到的服務(wù)來招引顧客。根據(jù)國外的調(diào)查，這種讓全年幾乎都有顧客前來捧場的行業(yè)，很少有什么特別冷清的時候。

6、地處大學(xué)城，最好還要準備情侶套餐，提供約會的場所，以吸引更多客源。

7、開店前期要多做宣傳，因為在學(xué)生中傳播訊息比較快，所以費用并不會太多。遇到節(jié)假日，也要多做宣傳，可以進行打折活動，或發(fā)傳單。

新鮮水果店是一個投入少但收入多，可以爭取一年開一家分店。

制作人：王巖、張雨雷。

第五篇：合作經(jīng)營鮮榨果汁協(xié)議書

合作經(jīng)營鮮榨果汁協(xié)議書

甲方：

乙方：

甲方為增加經(jīng)營品種，同意乙方在本酒店制作鮮榨果汁，甲乙雙方本著互惠互利的原則，共同友好協(xié)商簽訂協(xié)議如下：

一、甲方提供工作臺免費給乙方使用及員工工作餐，乙方制作所需各類用品、食品原料及各品種的才料由乙方自理。

二、鮮榨果汁銷售價由甲乙雙方根據(jù)當?shù)仡櫩偷南M水平而定，根據(jù)才料不同，每份銷售價格不同。當天銷售數(shù)量由雙方核對后為準，營業(yè)額由甲方統(tǒng)一收取保存。

三、利益分配，甲、乙雙方以售出鮮榨果汁總額的五六分成，即甲方取40%，乙方取60%，雙方每月結(jié)算一次，次月20號前甲方付清乙方所得款項，乙方人員工資自理。

四、乙方必須嚴格執(zhí)行和遵守甲方的有關(guān)規(guī)定，如違反則按甲方的有關(guān)規(guī)定進行處罰，稅金乙方不予承擔(dān)。

五、出品的鮮榨果汁必須保質(zhì)保量，符合衛(wèi)生要求。如有客人及有關(guān)部門投訴，確屬質(zhì)量問題的，乙方承擔(dān)所有的經(jīng)濟損失。

六、甲乙雙方合作期為壹年，由年月日至年

七、乙方在合同期內(nèi)支付給甲方產(chǎn)品宣傳費用元，每月平均從賬款中扣除。

甲方代表：乙方代表： 日期：日期：