第一篇：酒店管理專業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

酒店管理專業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

酒店行業(yè)一直以來是職場(chǎng)被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

1.行業(yè)容量大：作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

2.中高級(jí)人才匱乏：從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

3.重視資歷和持續(xù)發(fā)展：酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。這一行業(yè)沒有年齡、性別的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

——北大資源研修學(xué)院

第二篇：酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國(guó)際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦,、2010上海世博會(huì)以及越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)將在中國(guó)舉行,中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

針對(duì)我國(guó)目前酒店管理人才需求的現(xiàn)狀,本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),在理論上主要開設(shè)了經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論知識(shí)的相關(guān)課程;同時(shí)本專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺(tái)餐飲、客房等崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理專業(yè)主要課程

程酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程:酒店管理概論、客房庫(kù)房管理、酒店前臺(tái)管理、吧臺(tái)酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財(cái)務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項(xiàng)目促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等

酒店管理的發(fā)展前景和就業(yè)狀況

酒店業(yè)一直以來職場(chǎng)被忽略的“寶藏”。就業(yè)前景看好,在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

2.全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

3.酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。

4.2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀。

5.中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,其政府與社會(huì)投資將不斷增加,將會(huì)是中國(guó)最具活力的行業(yè)。

目前,全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級(jí)酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對(duì)人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店

管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高級(jí)酒店管理人才搶手。酒店管理就業(yè)前景樂觀。

第三篇：旅游酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)狀況淺析

屋頂風(fēng)機(jī)

摘 要：二十世紀(jì)以來，我國(guó)旅游業(yè)得以迅速發(fā)展，在這一發(fā)展過程中，必然需要大量高素質(zhì)專業(yè)化的人才，這一際遇原本是給各大高校旅游酒店管理專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)。然而，現(xiàn)實(shí)情況卻是旅游酒店管理專業(yè)學(xué)生在酒店就業(yè)的比例逐年下降，酒店企業(yè)里大學(xué)生的員工流失率也一直保持較高的水平，本文通過對(duì)幾所高校旅游管理專業(yè)學(xué)生、酒店人力資源管理部門進(jìn)行調(diào)研和訪談，從大學(xué)生擇業(yè)觀、高校課程設(shè)置以及旅游酒店專業(yè)學(xué)生流失于本行業(yè)的現(xiàn)狀，流失問題產(chǎn)生的原因等方面，對(duì)旅游酒店專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)前景進(jìn)行了探討。希望通過研究提出具有實(shí)際指導(dǎo)意義的建議，推進(jìn)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革，并促進(jìn)和企業(yè)雙方人才供需的良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游酒店； 大學(xué)生； 就業(yè) ；前景分析

一.我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

旅游業(yè)是旅游活動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)物，同時(shí)也是旅游活動(dòng)發(fā)展的推動(dòng)者。自改革開放以來，我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展迅速，在短短幾十年內(nèi)我國(guó)旅游業(yè)在開拓和鞏固國(guó)際客源市場(chǎng)方面取得了令人矚

目的成績(jī)，旅游人次數(shù)穩(wěn)步增加，旅游消費(fèi)額逐步提高

每一年人數(shù)平均增長(zhǎng)10%以上，旅游消費(fèi)總額平均年增長(zhǎng)率亦在10%以上。到2020年，我國(guó)將成為世界第一大旅游客源國(guó)和第四大旅游目的地國(guó)。在國(guó)際旅游接待方面，我國(guó)已進(jìn)入世界主要旅游接待國(guó)行列。隨著我國(guó)綜合國(guó)力和國(guó)際地位的提高以及我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，旅游業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位逐漸增強(qiáng)，已成為我國(guó)著重發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)。

二． 我國(guó)旅游行業(yè)人力資源需求狀況

目前我國(guó)實(shí)際需要旅游專業(yè)人才達(dá)800萬人，旅游業(yè)人才缺口至少有200 萬人。以旅游資源豐富的貴州為例，近年來貴州省大力實(shí)施旅游強(qiáng)省戰(zhàn)略，貴州旅游業(yè)飛速發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求急增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，２０１１年貴州省旅游人才凈需求量約為１萬人，而今年省內(nèi)大專院校旅游專業(yè)畢業(yè)生僅為３８００人左右；預(yù)計(jì)到２０１５年，全省旅游人才需求缺口或?qū)⑦_(dá)４萬人以上。數(shù)字英才網(wǎng)()就業(yè)專家介紹，目前貴州省旅游人才“很缺”，高級(jí)旅游管理、規(guī)劃人才和一線技術(shù)性人才需求缺口都很大，在貴州省旅游業(yè)加速發(fā)展的大背景下，“十二五”期間貴州旅游人才供需缺口或?qū)⑦M(jìn)一步增大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

三． 我國(guó)旅游酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況

1、旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生很大部分不愿從事與旅游有關(guān)的職業(yè)，不把旅游業(yè)作為自己的首選行業(yè)，而是更愿意選擇國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位，外企，或是考研以及自主創(chuàng)業(yè)。以上海某高校為例，從2008年—2012年該校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生從事旅游業(yè)的比例最高只達(dá)到26%。

2、酒店、旅行社對(duì)旅游酒店管理畢業(yè)生的吸引力在逐漸下降。

3、旅游酒店行業(yè)員工流失率持續(xù)走高。

四．我國(guó)旅游酒店專業(yè)學(xué)生的擇業(yè)心理

1、政府機(jī)關(guān)和事業(yè)單位為大部分學(xué)生的首選，越來越多學(xué)生找工作求穩(wěn)，從學(xué)生的意向選擇可以看出大部分學(xué)生對(duì)工作穩(wěn)定性的要求極高，反映了在大學(xué)生群體中，職業(yè)價(jià)值取向存

在一定的偏差，開拓創(chuàng)新意識(shí)有待進(jìn)一步提高。

2、自主創(chuàng)業(yè)增多

部分學(xué)生更愿意自主創(chuàng)業(yè)，希望通過自主創(chuàng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，在商海搏擊中鍛煉提高自己，期望將來可以大干一番自己的事業(yè)。

3、就業(yè)選擇不再?gòu)?qiáng)調(diào)專業(yè)對(duì)口

也有部分學(xué)生因?yàn)榫蜆I(yè)壓力或是個(gè)人喜好而轉(zhuǎn)為從事會(huì)計(jì)、銷售、設(shè)計(jì)等職業(yè)。

4、擇業(yè)時(shí)好高騖遠(yuǎn)，期望值過高，不愿意積累基層實(shí)踐。

五．旅游酒店行業(yè)員工流失率情況

在旅游酒店業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，隨之而來的卻是旅游酒店行業(yè)員工流失率的居高不下。以貴州省酒店業(yè)為例，由于近年來貴州酒店業(yè)迅速發(fā)展，一大批國(guó)內(nèi)外知名酒店紛紛進(jìn)駐貴陽(yáng)，目前全省已有星級(jí)酒店337家，其中，已開業(yè)的四、五星級(jí)酒店就有46家之多，然而，酒店人才卻十分稀缺，尤其是高層管理很匱乏。新酒店頻頻開業(yè)，每次招聘都會(huì)引起一場(chǎng)跳槽，讓老酒店損失人才。據(jù)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)酒店行業(yè)的員工流失率是60%，頻繁跳槽的導(dǎo)致酒店人才的流失，目前貴陽(yáng)酒店行業(yè)一線服務(wù)崗位人員空缺達(dá)到40%。并且，一直以來，酒店市

場(chǎng)的人才匱乏是高星級(jí)酒店所無法突破的困境。

六．旅游酒店專業(yè)學(xué)生就業(yè)率低及行業(yè)員工流失率高的原因

1、專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu)不夠與時(shí)俱進(jìn)，理論重于實(shí)踐；校企合作的辦學(xué)理念流于形式，不能夠真正得以踐行；所以，學(xué)生總是坐在教室里好好學(xué)習(xí)，卻疏于到教室外去真正提升專業(yè)技

能。

2、酒店管理專業(yè)大學(xué)生的擇業(yè)心理和定位普遍存在好高鶩遠(yuǎn)的心態(tài)，缺乏酒店實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，缺少積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的思想準(zhǔn)備。大多數(shù)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生根本沒有從基層做起的思想準(zhǔn)備，對(duì)就業(yè)的崗位和待遇期望值過高。當(dāng)前在酒店業(yè)內(nèi)，絕大部分管理人員是首先從服務(wù)員做起，積累起經(jīng)驗(yàn)后逐級(jí)晉升為管理人員的，而這些經(jīng)驗(yàn)往往是酒店成功經(jīng)營(yíng)的根本。因此，不從實(shí)踐中充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn)，旅游酒店管理專業(yè)的大學(xué)生很難以在酒店行業(yè)中立足。

3、對(duì)職業(yè)的不認(rèn)同感。長(zhǎng)期以來，社會(huì)上形成的“職業(yè)等級(jí)觀念”認(rèn)為酒店工作是服務(wù)別人"的下等職業(yè)，這種觀點(diǎn)嚴(yán)重影響了可能選擇從事旅游酒店工作的學(xué)生或已經(jīng)從事旅游酒店工作的員工的自尊心。同時(shí)，現(xiàn)今的80后，90后，大多是獨(dú)生子女，家庭環(huán)境較優(yōu)越，平均受教育程度較高，其父母都希望孩子有更好的工作環(huán)境，對(duì)旅游酒店這種服務(wù)型的職業(yè)不會(huì)

給予高度支持。

4、旅游酒店相關(guān)企業(yè)的人才招聘宣傳不到位，內(nèi)部管理制度不夠健全，薪酬福利與工作強(qiáng)

度不相匹配等因素。

5、相關(guān)專業(yè)的學(xué)生或從業(yè)人員自身綜合素質(zhì)的缺乏導(dǎo)致了擇業(yè)或就業(yè)時(shí)的受限。

七．給予的建議

1、學(xué)校的課程結(jié)構(gòu)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，要深入結(jié)合當(dāng)今旅游酒店企業(yè)的需求。

2、課程的開展應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際，健全實(shí)踐性教學(xué)體系，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)。實(shí)踐性是旅游酒店專業(yè)教學(xué)的突出特征。學(xué)生的實(shí)踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。在實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生興趣為動(dòng)力，以積極參與為前提，以校外實(shí)習(xí)基地為載體，加大實(shí)踐教學(xué)的份量，旨導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐。學(xué)生只有通過具體實(shí)踐，才能加深對(duì)所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解；只有經(jīng)歷了實(shí)踐的全過程，才能系統(tǒng)地掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的基本技能。在搞好教

學(xué)實(shí)訓(xùn)的同時(shí)，要結(jié)合各種技能等級(jí)證書考試，提高學(xué)生操縱技能水平。

3、真正深入貫徹校企合作，并利用這一平臺(tái)積極創(chuàng)新教學(xué)方法，大力提倡現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，真正

塑造學(xué)生的實(shí)操技能，同時(shí)，增加學(xué)生對(duì)企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。

4、旅游酒店專業(yè)學(xué)生的擇業(yè)理念應(yīng)該立足于求真務(wù)實(shí)，一定要正視現(xiàn)實(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，降低擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，找準(zhǔn)理想職業(yè)與現(xiàn)實(shí)就業(yè)的平衡點(diǎn)，堅(jiān)持先就業(yè)后擇業(yè)再創(chuàng)業(yè)的原則，積極尋找

機(jī)會(huì)就業(yè)。

5、已經(jīng)從事于旅游酒店領(lǐng)域的則是應(yīng)該不斷提升自身綜合素質(zhì)，加強(qiáng)基層實(shí)操技能的同時(shí)，也要不斷提升對(duì)管理知識(shí)的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用。

6、由于旅游酒店行業(yè)的國(guó)際性，所以，外語(yǔ)的廣泛運(yùn)用是這一領(lǐng)域的普遍要求，同時(shí)，也是旅游酒店專業(yè)的學(xué)生在面對(duì)這一領(lǐng)域時(shí)能夠較好擇業(yè)，或是能更好更快的獲得理想的發(fā)展空間的有利的基礎(chǔ)條件。所以，作為開設(shè)旅游酒店專業(yè)的院校或是就讀這一專業(yè)的學(xué)生，都

應(yīng)采取措施加強(qiáng)對(duì)外語(yǔ)的熟練掌握。

7、旅游酒店企業(yè)應(yīng)在宣傳、制度建設(shè)、企業(yè)文化、薪資福利上、等方面不斷完善。

第四篇：主題酒店發(fā)展?fàn)顩r

主題酒店發(fā)展?fàn)顩r

作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)，主題酒店在我國(guó)的發(fā)展歷史并不長(zhǎng)，分布范圍也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的廣州、上海、深圳等地。我國(guó)第一家真正意義上的主題酒店是2002年5月在深圳開業(yè)的由華僑城集團(tuán)投資的威尼斯酒店。

主題酒店的主題題材多種多樣且不雷同,正因?yàn)槿绱瞬拍鼙ＷC酒店之間主題的差異化和個(gè)性化,介紹主題分類的目的在于為新建主題酒店的主題選擇以及主題升級(jí)提供借鑒。

大部分主題酒店已經(jīng)做到了從大方面把握主題文化，營(yíng)造主題氛圍，但由于缺乏科學(xué)合理的主題文化展示系統(tǒng)，在很多細(xì)節(jié)上存在著不足。例如有的主題酒店從裝飾、家具、桌布到酒店整體的氛圍，服務(wù)等都體現(xiàn)出了主題文化，但是客人經(jīng)常用到的小六件、紙制品還都保持原貌。在客人越來越挑剔，“細(xì)節(jié)決定成敗”的今天，細(xì)節(jié)的力量不可小覷。

三線城市經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)始品牌尚客優(yōu)用了不到四年的時(shí)間，在全國(guó)的酒店數(shù)量迅速發(fā)展到905家，其中90%的占比在二三線城市，“這么快的發(fā)展速度不僅是因?yàn)槭袌?chǎng)需求大，還在于針對(duì)二三線城市特點(diǎn)制定了符合二三線城市發(fā)展的酒店管理方式和會(huì)員發(fā)展模式。

第五篇：農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)狀況分析

一 問題的提出

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)民文化素質(zhì)較低，而基層農(nóng)技人員和管理人員卻很少，這就是人才需求的潛力所在。但近些年來，本專業(yè)畢業(yè)生有怕吃苦、風(fēng)險(xiǎn)大、待遇低等思想，不愿到基層去工作；同時(shí)很多涉農(nóng)單位也以經(jīng)費(fèi)不足，人員滿額等理由拒絕接受畢業(yè)生。這些原因造成目前農(nóng)學(xué)畢業(yè)生就業(yè)較難的現(xiàn)狀。農(nóng)業(yè)投資高、產(chǎn)出少導(dǎo)致涉農(nóng)學(xué)行業(yè)目前不景氣，使農(nóng)學(xué)畢業(yè)生待遇普遍較其他專業(yè)低。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們已不再僅僅重視食物的量，而更重視其質(zhì)。對(duì)食物“質(zhì)”的要求高，無疑會(huì)增加對(duì)農(nóng)作物的質(zhì)量要求；并且國(guó)家“重農(nóng)”政策逐步實(shí)施，這將會(huì)大大提高農(nóng)學(xué)相關(guān)行業(yè)人員的地位。在這種情況下，農(nóng)學(xué)專業(yè)將會(huì)變得日趨重要。因此筆者針對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)及其就業(yè)前景做了這篇調(diào)查報(bào)告，希望能對(duì)今后的農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)起到一個(gè)指引的作用。

二 農(nóng)學(xué)專業(yè)介紹

農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向?yàn)檗r(nóng)學(xué)相關(guān)行業(yè)的技術(shù)設(shè)計(jì)與推廣、經(jīng)營(yíng)與管理、教育與科學(xué)研究等。該領(lǐng)域就業(yè)前景很好，在國(guó)家的調(diào)控下，將會(huì)有較大的人才需求。

業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到作物生產(chǎn)和作物新品種選育等方面的基本訓(xùn)練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)等方面的基本能力。

三 農(nóng)學(xué)專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀、方向及其前景

（一）農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀

近些年來，本專業(yè)畢業(yè)生有怕吃苦、風(fēng)險(xiǎn)大、待遇低等思想，不愿到基層去工作；同時(shí)很多涉農(nóng)單位也以經(jīng)費(fèi)不足，人員滿額等理由拒絕接受畢業(yè)生。這些原因造成目前農(nóng)學(xué)畢業(yè)生就業(yè)較難的現(xiàn)狀。農(nóng)業(yè)投資高、產(chǎn)出少導(dǎo)致涉農(nóng)學(xué)行業(yè)目前不景氣，使農(nóng)學(xué)畢業(yè)生待遇普遍較其他專業(yè)低。

近幾年畢業(yè)生一次就業(yè)率有減小趨勢(shì)，而考研的百分率卻有較大增長(zhǎng)。以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)近幾年農(nóng)學(xué)畢業(yè)生就業(yè)情況為例：97屆畢業(yè)生就業(yè)百分比為76．8%，考上研究生的占畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率為7．1%；98屆，前者為64．7%，后者為 12．6%；99屆，前者為67．9%，后者為13．6%：2000屆，前者為44．1%，后者為28．8%。不難看出，今后本專業(yè)畢業(yè)生考研究生將是一個(gè)熱門選擇。而在就業(yè)的畢業(yè)生中，大部分就業(yè)于科研院所或種子公司，分別為13．5%和11．9%，占一次就業(yè)總?cè)藬?shù)的57．6%。

但是隨著社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)農(nóng)業(yè)院校觀念的轉(zhuǎn)變，2000年以后，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的重視，學(xué)校自身實(shí)力、知名度提高?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)依靠生物技術(shù)提高農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，社會(huì)上對(duì)農(nóng)業(yè)認(rèn)知發(fā)生變化，大家逐步改變了原來的“學(xué)農(nóng)就是種地”，農(nóng)學(xué)就是和黃土地打交道的傳統(tǒng)觀念，農(nóng)學(xué)類專業(yè)都呈現(xiàn)出蓬勃的上升之勢(shì)，就業(yè)面也越來越廣，社會(huì)地位和聲譽(yù)都在提高。特別是在2006年，由共青團(tuán)中央學(xué)校部、北京大學(xué)公共政策研究所合作完成的“2006年中國(guó)大學(xué)生就業(yè)狀況調(diào)查”公布的調(diào)查結(jié)果顯示：農(nóng)學(xué)學(xué)生就業(yè)率居于各專業(yè)之首，達(dá)到78.38%。

由此看來，農(nóng)學(xué)專業(yè)及其畢業(yè)生的就業(yè)都在朝著一個(gè)好的方向發(fā)展。21世紀(jì)農(nóng)學(xué)專業(yè)將會(huì)有很大的發(fā)展空間。

（二）農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

農(nóng)學(xué)類專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)方向可概括為：

1．植物生產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到農(nóng)業(yè)、園林及植物所等部門從事科研、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)及管理等工作。

2．動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到動(dòng)物飼養(yǎng)、動(dòng)物生產(chǎn)等部門從事技術(shù)管理、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)工作、科研等工作。

3．水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到水產(chǎn)部門從事水產(chǎn)品的增殖、養(yǎng)殖、保藏加工利用及漁業(yè)技術(shù)設(shè)備研究、制造工作，也可到海洋。海運(yùn)、輕工、外貿(mào)、環(huán)保等部門從事科研工作。

4．動(dòng)物醫(yī)學(xué)類專業(yè)畢業(yè)生主要到各級(jí)獸醫(yī)防治、科研、教育、生產(chǎn)和行政管理部門及動(dòng)物檢疫站、商品檢驗(yàn)局、生物藥品制造及動(dòng)物食品加工單位工作。

5．森林資源保護(hù)與游想類專業(yè)的畢業(yè)生主要到林業(yè)、環(huán)保等部門從事沙土保持、沙漠治理、園林、野生動(dòng)物及自然保護(hù)區(qū)等方面的生產(chǎn)、科研、工程技術(shù)、管理及森林旅游等工作。

（三）農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景農(nóng)業(yè)類人才市場(chǎng)走勢(shì)上揚(yáng)

近年大學(xué)畢業(yè)生人才招聘會(huì)上，農(nóng)學(xué)專業(yè)人才成為亮點(diǎn)，農(nóng)業(yè)類人才逐漸成為職場(chǎng)新寵。21世紀(jì)中國(guó)所需的農(nóng)業(yè)科技人才可能要達(dá)到幾百萬?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們的傳統(tǒng)所認(rèn)為的,種菜種糧。養(yǎng)豬養(yǎng)雞的范疇,已經(jīng)涵概生態(tài),營(yíng)養(yǎng),動(dòng)植物檢疫,食品加工、克隆、花卉、草坪、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易、農(nóng)村社會(huì)的發(fā)展、規(guī)劃、開發(fā)等諸多方面的內(nèi)容。進(jìn)期,農(nóng)業(yè)人才招聘會(huì)頻頻舉行,農(nóng)業(yè)人才走勢(shì)上揚(yáng),一向相對(duì)冷門的農(nóng)業(yè)類人才逐漸成為職場(chǎng)新寵。

隨著國(guó)內(nèi)綠色景觀神態(tài)的逐漸重視和深度開發(fā)、農(nóng)業(yè)、園林、綠化、環(huán)保,園林/園藝景觀設(shè)計(jì)及建筑規(guī)劃類人才成為城市建設(shè)的新寵,也是當(dāng)前人才市場(chǎng)供求的熱點(diǎn)；從而綠色之旅和以人文為主題的農(nóng)家之旅成為當(dāng)今旅游的業(yè)的時(shí)尚,與園林,環(huán)保形成了就業(yè)鏈；一向相對(duì)冷門的農(nóng)業(yè)人才近兩年來也備受社會(huì)的關(guān)注。以往作為冷門的農(nóng)學(xué)也開始回暖。近年來隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,需要越來越多的農(nóng)業(yè)科技方面的人才,農(nóng)學(xué)作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很研究方面的高級(jí)人才的學(xué)科得到越來越多的重視。國(guó)內(nèi)招聘狀況與專業(yè)預(yù)測(cè)

2005年5月27日北京首場(chǎng)農(nóng)業(yè)人才招聘會(huì)在人事部全國(guó)人才流動(dòng)中心人才市場(chǎng)舉辦。6月22日至7月5日,農(nóng)博人網(wǎng)和中國(guó)國(guó)家人才網(wǎng)合辦了為期兩周的第五屆全國(guó)人才網(wǎng)絡(luò)招聘大會(huì)農(nóng)業(yè)人才分會(huì),百事食品(中國(guó))有限公司、正大集團(tuán)等一批知名的是涉農(nóng)企業(yè)都上網(wǎng)招牌,其中正大集團(tuán)一口氣推出幾百個(gè)空缺的職位。6月29至7月26日全國(guó)人才流動(dòng)中心人才時(shí)常正在進(jìn)行農(nóng)業(yè)、園林、環(huán)保、旅游專場(chǎng)招聘會(huì)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)幾百萬家農(nóng)業(yè)企業(yè),其中北京有農(nóng)業(yè)公司2000多家。北京農(nóng)業(yè)企業(yè)中的畜牧行業(yè)占的比例較大，其次、食品園藝花卉、蔬菜等行業(yè)也比較多。雖然北京不把農(nóng)業(yè)

生產(chǎn)作為發(fā)展的重心，但許多的農(nóng)業(yè)企業(yè)把總部都設(shè)在北京，而且大部分的企業(yè)都在北京開發(fā)了銷售中心和研發(fā)中心。北京研發(fā)人才集中，市場(chǎng)龐大，從而帶動(dòng)了對(duì)北京的農(nóng)業(yè)研發(fā)和銷售人才的需要。高級(jí)管理人才非常缺乏,無法滿足企業(yè)需求。從目前情況來看，大專院校等教育機(jī)構(gòu)是我過農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)和供應(yīng)的主力軍。但實(shí)際情況是，這樣的人實(shí)在難找,因?yàn)榕c一般的管理職位不同，大部分行業(yè)的管理職位并不需要特別的專業(yè)知識(shí)，但農(nóng)業(yè)企業(yè)則不同，必須要求既有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)又有扎實(shí)的農(nóng)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ),而目前的國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理者大多是實(shí)干起家的,缺乏足夠的專業(yè)管理知識(shí)。

據(jù)國(guó)家人事部的預(yù)測(cè),今后幾年急需的人才主要有8大類,農(nóng)業(yè)科技人才與高心的技術(shù)人才、生物工程研究與開發(fā)人才、國(guó)際貿(mào)易人才和律師人才并列其中。21世紀(jì)中國(guó)所需的農(nóng)業(yè)科技人才可能達(dá)到幾百萬。專家分析指出,農(nóng)業(yè)企業(yè)的高級(jí)管理人才需求增加，是與現(xiàn)在的國(guó)家的大環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展極為有利，并且與其他相關(guān)的食品業(yè)、乳業(yè)和奶業(yè)等也越來越受到人們的重視有關(guān)。