第一篇：茶文化主題案例資料分析

國內和珠三角地區(qū)【茶文化】旅游主題

案例調查分析報告

一、國內茶文化主題活動案例分析以及其成功和失敗因素。

出現(xiàn)關鍵點：歷史以及社會發(fā)展趨勢促使全國各地進行“茶文化”主題旅游活動

1、茶文化主題旅游活動歷史悠久

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化旅游活動最早出現(xiàn)在我國，因而茶文化旅游具有悠久的歷史文化傳統(tǒng)，茶文化是以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息和娛樂，獲取知識體驗人生價值等為目的而開展的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動。茶文化旅游作為一種高雅的文化活動，是旅游業(yè)的一個重要補充，茶文化旅游融觀光、娛樂、飲食、購物等于一體，是旅游業(yè)發(fā)展的一種新模式。

2、城市人群向往田園生活，回歸自然的希望促使茶文化旅游活動快速成長

隨著我國人民生活水平和文化素質的提高，特別是我國清明小長假制度實施以來，城市居民都渴望在這個特別的時間享受自然風光，同時對于生活，柏油沙漠，水泥叢林，噪聲海洋，垃圾圍城的城市人來說，充滿了田園氣息和生活意趣的采茶，揀茶，炒茶的體驗過程是一種精神享受。

3、國內茶葉產地陸續(xù)以其自然生態(tài)優(yōu)勢條件開展茶文化主題旅游觀光點

在茶園，游客可觀賞到壯觀的園林茶海，品飲香茗，觀察茶道表演、領略茶文化的內涵，體驗現(xiàn)場開鍋炒制名茶，游客不僅徹底放松工作的疲勞，又增長了不少文化知識，這正是現(xiàn)代人旅游休閑，觀光度假的取向，因此，到茶鄉(xiāng)旅游休閑的人數(shù)也逐漸增加。茶文化旅游作為近年來國際上新型的旅游產品，呈現(xiàn)出較快的增長趨勢，茶文化旅游既是一種文化活動，又是一種經濟現(xiàn)象。開展茶文化旅游有利于弘揚中華文明，同時，發(fā)展茶文化旅游還能豐富城市居民的閑暇的生活和提高實踐性教育。

國內茶文化主題活動案例有如下幾個

江蘇省-蘇州：在春茶飄香的季節(jié)，國內一些茶葉產地悄然興起了茶旅游熱，以蘇州為例，2007年碧螺春茶文化旅游節(jié)就迎來了15萬余的游客大軍。旅游主題：“碧螺問綠，春游太湖”。

四川省-雅安市-名山縣：名山借茶文化打造“茶家樂” 生態(tài)旅游效益好，旅游主題：“茶家樂”。江西-南昌市：旅游主題：“茶文化旅游”，旅游活動：游覽茶山、考察茶園、參觀茶建筑，觀賞茶俗、學習茶藝、品嘗和購買名茶，欣賞茶歌、茶舞、茶戲，以及與茶相關的名勝、名人和文化事項。

福建-安溪縣：旅游主題：“山水茶都?假日安溪”，旅游活動：清水祖師祈福迎祥法會，志閩生態(tài)旅游園圍繞“運動讓生活更精彩”這一亮點，推出穿越桫欏谷、野炊（自制麻糍）、激情漂流水上游樂、全家總動員家庭親子游、團隊拓展等活動，并有多項優(yōu)惠?！叭菬釕賳紊鞵arty”活動，篝火晚會、燒烤K歌、互動游戲、天然泳池、競技PK、游山玩水等活動。貴州省-石阡縣：旅游主題：“以茶為媒，以節(jié)招商”，旅游活動：舉辦了“石阡苔茶品牌營銷國際高峰論壇”、“資源推介會”、“夜郎文化高峰論壇”以及旅游商品展銷、萬人品茗和觀光游園等活動。

廣西：旅游主題：生態(tài)茶鄉(xiāng)·醉美凌云，旅游活動：“開山祭茶”儀式、祭孔大典、國內知名歌唱家的精彩演出、茶藝展示、“中國西南三省(區(qū))山歌歌王”大賽等精彩活動。

安徽：旅游主題：茶香風情游，旅游活動：各種形式茶產品、茶文化景點構成旅游中的食、購、游、娛等重要因素；另一方面，茶文化旅游，茶產品會展，節(jié)慶旅游等活動推動了中國茶文化與世界的交流，使得傳統(tǒng)茶文化得到很好的繼承與弘揚。欣賞茶藝表演，品香茗，吃

茶宴。住茶莊，感受茶文化的青云淡雅。

西藏：茶馬互市，以“茶”的名義出現(xiàn)的“非茶之茶”，旅游活動：西藏飲茶方式主要有清飲與調飲兩大類。請喝茶是藏族人民好客的表示。

云南：旅游主題：少數(shù)民族“茶文化”，各少數(shù)民族茶文化，云南民族茶藝廳附茶文化藝術團，云南民族茶藝廳，主要以云南現(xiàn)有的25種民族的茶飲茶食、服飾、音樂、歌舞、風俗為基礎，進行整理歸并、加工、修飾、加入哲學義理和傳統(tǒng)佳話，按科學化原則進行文化藝術創(chuàng)新，規(guī)范提升，組裝成具有鮮明特點的民族茶文化，吸引廣大群眾，進行參與或演示，引導人們愛茶、喝茶、喝好茶、多喝好茶，使生活藝術化，過藝術化生活，促進人的健康。對錘煉好的精品，由藝術團進行公演，赴國內外和海外交流。

江蘇：打造六條茶文化旅游線路宣傳茶文化；遂川狗牯：腦茶文化旅游節(jié)經貿洽談會攬金

6.2億；青島·李滄：茶文化旅游節(jié)以 “百茶飄香 盛情李滄”為主題；穿越千年文化走廊，探訪滇西茶馬古道，等等。

終上所述，總結國內茶文化旅游成功和失敗因素如下：

1、茶文化旅游發(fā)展迅猛，且適應快節(jié)奏都市生活的人尋找“慢生活，慢節(jié)奏”享受的最佳選擇

快節(jié)奏的工作，使城市人養(yǎng)成了快餐式的生活方式。他們來鄉(xiāng)間參加茶文化旅游活動，大都是走馬觀花，沒有多少人能夠定下心來坐一坐，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生。近些年興起“茶旅游”熱，更多的是停留在茶的物質形態(tài)上，沒有涉及到茶文化精神形態(tài)。甚至很多所謂茶文化旅游實際打著茶文化的旗號在做賣茶的生意。茶文化旅游存在的主要問題：旅游市場中茶文化內涵挖掘不夠，很多茶文化產品僅僅停留在研究、保護、塑造企業(yè)形象的基礎上，未真正與旅游市場接軌。例如，現(xiàn)有的一些茶文化旅游路線的設計上，較多的停留在游覽層次，但能夠讓游客靜心領會，參與到茶文化中并達到修身養(yǎng)性，可以清心的行程較少。

2、茶產品開發(fā)較成熟，歷史文化深厚，景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，配套設施齊全，宣傳力道大

目前我國以茶文化為主題的著名旅游景區(qū)，南方有福建武夷山風景區(qū)、杭州梅家塢茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)、安溪茶文化旅游景區(qū)、橫縣茉莉花茶旅游區(qū)、天福茶博物院、臺灣高山地區(qū)。這些地方環(huán)境優(yōu)美、茶文化悠久、茶產品開發(fā)比較成熟。比較值得游客一去。

3、茶文化活動豐富多樣，資源豐富

全國各地有很多茶文化旅游資源同時擁有物質文化資源和非物資文化資源。天然的茶山、產茶區(qū)、茶葉種植加工工具、茶葉成品、茶具、茶書、茶畫等物質形式的資源屬于硬資源，而茶歌舞、茶藝、茶詩、茶俗、茶典故、茶葉發(fā)展史等非物質形式的資源屬于軟資源。茶文化旅游是指這些資源與旅游進行有機結合的一種旅游方式。它將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產、茶文化內涵等融為一體進行旅游開發(fā)，其基本形式是以茶區(qū)多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內涵和絢麗多彩的民風民俗活動為內容，進行科學的規(guī)劃設計，而涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、娛樂、商貿、購物、度假等多種旅游功能的新型旅游產品。

4、“茶乃萬病之藥”,依托茶的藥用價值及保健功能開發(fā)的生態(tài)保健游日益升溫。

茶中所包含500多種化學成分，十分有益于身體健康，尤其是維生素含量更是其它飲品所無法相比的。茶是飲料中的君子，飲茶可以消除旅游過程中的疲乏勞頓，促進生理機能的迅速恢復；長期飲茶則可以強身健體、延年益壽。這正是其開展生態(tài)保健游的價值和意義所在。

5、各地舉辦的茶文化研討會、茶文化旅游節(jié)等活動，大大推動了國際茶文化的交流，為茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造了新的契機。

由中國國際茶文化研究會主辦的前八屆國際茶文化研討會，都取得了很好的效果。2003 年

9月19日——22日,在中國重慶永川舉辦的國際茶文化旅游節(jié)效果更是突出。節(jié)日期間接待參展會商和游客達50萬人次,吸引投資近13億元人民幣，極大地促進了當?shù)亟洕吐糜螛I(yè)的發(fā)展。其它如日照茶博會、景德鎮(zhèn)茶文化旅游節(jié)、成都茶文化旅游節(jié)等，都在宣傳和弘揚茶文化的同時，不同程度地推動了茶文化旅游的發(fā)展，拓展了文化旅游的發(fā)展空間。

茶文化旅游需要改進的地方

如今，國內許多產茶地都興起了茶旅游熱。但卻面臨著名茶雖多、叫得響的茶文化游產品十分有限、有些茶文化旅游文化素養(yǎng)不夠、境界不高的尷尬局面。

1、優(yōu)秀的茶文化旅游有兩個層面：一是茶文化的人文旅游，以源遠流長、博大精深的中華茶文化為脈絡。讓旅游者在深刻感受茶歷史的同時，得到一種文化上的啟悟與收獲。中國有句老話叫“茶由禪生”，做真正的茶文化旅游要有境界，要塑造“茶鏡”，讓游客能夠體悟茶文化的博大精深。這是一種小眾的旅游。茶文化的自然旅游，諸多名山大川中的茶蘊含著土地靈氣，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。這也是一種大眾的旅游，但真正的茶文化旅游必然是小眾市場。所以，未來的茶文化旅游可以根據(jù)游客的需求不同分層次定位市場。做到小眾與大眾并存。

2、我國的茶文化博大精深，我們需要不斷推出系列茶文化核心吸引物，將無形的文化、歷史資源借助建筑、茶具、茶藝、旅游路線等方式可視化，讓游客有直觀的視覺感受和真實的切身體驗；其次，繼續(xù)完善景區(qū)配套設施，讓游客可以行得暢、玩得好、吃得美、購得愉、住得舒。

3、受經濟利益的驅動 ,在茶文化旅游中曲解甚至破壞茶文化原有底蘊和價值的事件時有發(fā)生。1994上海國際茶文化節(jié)期間，上海一酒樓所出售的“三清茶”嚴重失真，與原宋園茶藝館所創(chuàng)制的“三清茶”樣品及其豐富的文化內涵大相徑庭。這一行為不僅破壞了宋園三清茶的良好形象，更傷害了游客求知若渴的熱情，使他們游興全無，更談不上體會茶文化旅游的文化價值和社會意義了。茶藝表演亦是如此，必須嚴格遵守茶道茶規(guī)，真實反映茶文化的內涵，不得貪一時之小利，而肆意修飾與發(fā)揮，以致喪失茶文化內涵的本源吸引力。

4、茶文化旅游產品設計與開發(fā)滯后,旅游活動的文化內涵和品位還有待提高。

我國茶文化旅游資源豐富,具有開展茶文化旅游得天獨厚的先天優(yōu)勢，但缺乏特色旅游線路是我們的一大缺憾。茶文化旅游的活動內容和形式也僅限于游園采茶、茶品購物、品茶觀藝等幾個方面，這與我國的茶文化資源優(yōu)勢甚不協(xié)調。同時，我國茶文化旅游中普遍存在缺乏文化內涵現(xiàn)象。豐富的文化內涵是形成文化旅游吸引力的基礎和核心。發(fā)展茶文化旅游必須在研究、挖掘文化內涵，不斷提高產品文化品位上狠下功夫。我國的茶文化資源帶有很強的民族性和區(qū)域性，具備形成特色吸引力的條件。但我們缺乏將這些有利條件轉化為現(xiàn)實吸引力的機制和能力，因而也就無法將我國茶文化旅游的特色全面、深刻地展現(xiàn)在游客面前，也就談不上具有強吸引力了。

5、旅游與茶文化之間缺乏強有力的紐帶,開展茶文化旅游缺少高素質的專業(yè)人才。茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會。而這種精神體會只靠游客自身感悟往往是不夠的，它需要導游人員等的適時引導和深刻講解。現(xiàn)在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”。因而培養(yǎng)高素質的專業(yè)人才實現(xiàn)茶文化與旅游的完美銜接成為成功開展茶文化旅游的關鍵所在。

6、茶文化旅游宣傳、營銷力度遠遠不夠，缺少游客和旅游企業(yè)間信息溝通的平臺。宣傳不到位，就難以使游客對旅游產品形成較全面的認識，營銷跟不上，就抓不住潛在的客源市場，甚至會失去當前的客源。中國茶文化旅游應該加緊旅游宣傳，多建立游客和旅游企業(yè)間信息溝通的平臺。

在旅游日漸成為人們生活重要組成部分的今天，要弘揚中國茶文化，推動茶文化旅游，就要

不斷探索茶的物用價值，加強對茶的文化價值和社會功能的研究，進一步豐富我國茶文化的內涵；同時，不斷提高茶文化旅游產品的文化內涵 ,增強其吸引力；最后以市場需求為導向，突出特色，開發(fā)適銷對路的茶文化旅游新產品。

應對措施

1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎設施建設

應多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎設施建設，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎設施建設與生態(tài)建設開發(fā)等有機結合起來，形成公路、鐵路和航空相結合的安全、便捷的旅游交通網絡，完成重點景區(qū)的道路、標識系統(tǒng)、供水、供電等設施基本完善配套。2豐富和提升茶文化旅游活動，設計合理的旅游線路

3加強茶文化形象設計和宣傳力度

應通過茶文化旅游形象的設計，樹立良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對茶文化的認同感，可通過舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會等活動，并通過報刊、互聯(lián)網等媒介加大宣傳力度，提升茶葉品牌形象和知名度。

應全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎設施建設，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使中國茶文化旅游向國際化、市場化、專業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。

二、珠三角茶文化主題活動案例分析以及其成功和失敗因素。

根據(jù)古今有關文獻茶葉都是產于我國南方，其中以廈門或潮汕為原始地，現(xiàn)在世界各地稱茶為”cha“或”tea“ 就是在中國茶開始傳到國外時,由廣州和廈門或廣東潮汕語言翻譯而來的。

珠三角茶文化主題活動案例如下：

廣州：中國（廣州）茶文化精品博覽會，展會主題：綠色—健康—養(yǎng)生茶文化精品，對參展的名優(yōu)普洱茶進行評選活動，展會期間舉辦多項活動并與多個展同期舉行，包括著名的南國書香節(jié)。對部分名優(yōu)產品進行拍賣，茶藝文化表演區(qū)、茶書畫攝影區(qū)、茶文化史展區(qū)、茶場企業(yè)文化展區(qū)等活動。

開平：旅游主題：天露山 品大沙紅；活動：品茶，游園，茶道表演等，活動三天以來，吸引了來自云浮、中山、茂名等地的游客前來，每天前來茶園參觀的游客達到400人次。韶關：主題：采茶戲，活動：進行采茶山歌對唱，形成游客體驗采茶勞動、親自動手制茶、親口品茶問道、親耳聆聽采茶歌、親身參演采茶戲的特色茶文化生態(tài)旅游項目，再現(xiàn)當年“春山三二月，紅粉半茶人” 的天人合一的亮麗風景。

英德：主題：游茶趣園，活動：采茶，品茶，游茶趣園等活動，一觀，觀美景；二聽，聽茶文化；三采，親自采茶；四炒，親自炒茶葉；五品，品茶；六賞，賞表演；七購，購買新鮮茶葉。

深圳：深圳茶博會催熱鵬城茶市，全球最大的專業(yè)茶業(yè)博覽會。

順德：廣東唯一普洱茶王昨日在順德茶業(yè)茶文化博覽“登臺亮相”，亮點：在本屆順德茶博會上，最引人注目的要數(shù)價值11.8萬元的廣東唯一普洱茶王。

陽江：首屆茶文化博覽會在陽江刀具城11日舉行，亮點：這次活動的主題是“文化陽江，文化茶博會”，其宗旨是傾力打造陽江茶博會第一品牌。凡在本屆茶博會開幕當天前100名現(xiàn)場參觀者，均可獲得由主辦方贈送的價值698元的戴甘益身茶一份。

東莞：東莞茶葉博覽會，亮點：400多個茶業(yè)名牌齊聚莞城，各顯神通。

梅州：開發(fā)茶田度假村，亮點：茶田度假村以“茶田風光，旅游勝地”為發(fā)展方向，將“三高農業(yè)”與旅游度假緊密結合，以生態(tài)農業(yè)帶動旅游開發(fā)。

終上所述，總結珠三角茶文化旅游成功和失敗因素如下：

與國內其他省份的“茶文化”旅游活動不同，廣東以茶文化為主題的旅游活動都是以“茶博會”、“茶藝表演”、“獨特名茶”、“豐富的購物天堂”、“方便的周邊生活環(huán)境”以及周邊優(yōu)勢旅游景點來吸引游客和客戶前來參加這些“茶文化”主題活動。

特別是發(fā)達的珠三角地區(qū)，有著自己在國內乃至全球的經濟知名度，還有著宏厚的資金以及宣傳團隊對各項“茶文化”活動進行各種通報以及宣傳，充足的宣傳能力使得珠三角“茶文化”活動都舉行成功，而且還取得可喜的經濟效益，可謂一舉兩得，甚至三得，有時還能拉動商家投資，更加使“茶文化”活動得以持續(xù)和發(fā)展。先進的科技發(fā)展更能使得這些地區(qū)獲取全國和世界各地的旅游資訊。

茶葉博物館、院、茶樓、茶館、茶藝表演地等旅游場地的搭建，構建了廣東各地“茶文化”旅游品牌的良好和優(yōu)質配套措施，使得游客可以享受到全套傳統(tǒng)的茶文化精粹。

而且茶文化旅游是利用茶葉的美學價值、歷史文化價值和保健實用價值等吸引旅游者進行休閑體驗的一種新型旅游形式將中國五千年的文明史中博大精深的茶文化同中國旅游資源相結合，既能滿足現(xiàn)代人們對生活的需要，同時也能將中國的茶文化發(fā)揚光大，也實現(xiàn)了旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。此乃一舉三得之舉。

廣東以茶文化為主題活動應該要注意改善以下幾點措施

1、在旅游活動中恰如其分地安排一些茶文化的內容

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通常人們在旅游活動中對傳統(tǒng)文化都有濃厚的興趣。因此無論是茶文化的專項旅游，或是在，一次旅游活動中,恰如其分地安排一些茶文化的內容，如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等等，都會給游客帶來新鮮感、愉悅感，既增長了知識，又愉悅了心情，滿足了游客探奇求知的心理。

2、大力開發(fā)以茶為主的旅游產品

如我國福建的武夷山有著深厚的茶文化內涵，可以進行深入發(fā)掘。武夷山的飲茶習俗（敬茶、擂茶、“三道茶”）、茶與婚禮、斗茶（民間斗茶賽）、茶聯(lián)、茶藝（“三道茶”、18道茶藝）、茶會（國際無我茶會）、茶宴、祭祀茶/喊茶（御茶園祭祀），可以開發(fā)成表演項目及茶葉、紀念品銷售，有些可以開發(fā)成大型的活動，以帶動進行事件營銷，形成持久周期性旅游產品。

3、各種茶文化旅游活動形式要創(chuàng)新

旅游項目開發(fā)部門在開展各種茶文化旅游活動時，形式要創(chuàng)新，內容要有自己的特色，求真務實，防止和減少不論條件，不顧實際，跟著搞一些重復、不必要的茶事活動。

如我國福建的武夷山與臺灣、日本、韓國等地每四年一屆共同舉辦的“國際無我茶會”。“無我茶會”，就是大家都自帶茶葉和茶具，一起泡茶一起喝茶。因為不分彼此，大家打成一片，所以稱為“無我”。

4、加大對各種茶文化旅游活動的宣傳

茶文化旅游市場形成時間不長，但發(fā)展態(tài)勢較好，潛力大。面對這種情況，更應該加大宣傳力度，瞄住不同層次的游客，生產多樣化的茶葉產品、茶文化產品，滿足不同地區(qū)、不同收入水平的游客的需求，從而把我國傳統(tǒng)茶文化品牌宣傳到海內外，以吸引更多游客。隨著現(xiàn)代生活水平的提高,人們越來越重視自己的身心健康,因此也可以抓住旅游者的這一心理特點來重點宣傳茶具有提神、健胃、幫助消化、減肥、美容等功效，同時為旅游者提供形式多樣

化的保健茶產品等。

總之，中國是文明古國，是禮儀之邦，又是茶的原產地和茶文化發(fā)祥地，茶陪伴中華民族走過5000年的歷程。“一杯純露暫留客，兩腋清風幾欲仙”，新世紀茶文化和旅游應該有更緊密的結合，從而對現(xiàn)代茶產業(yè)的建立和旅游產業(yè)的質的提升都能起到積極的促進作用。

第二篇：茶文化論文資料

中國飲茶歷史最早，“茶興于唐而盛于宋”，茶是我們身邊必備的飲品，稱為“國之飲品”。生長在茶區(qū)的人們，對茶有著極豐富的情感。茶可健身、茶可提神，茶可充饑、茶可交友；茶能致富、茶能美景。對種茶、飲茶、愛茶的茶鄉(xiāng)兒女來說，茶文化進校園有很大的必要性，通過茶文化進校園，尤其是進小學校園，讓孩子從懂文化開始就知茶、愛茶、種茶、賞茶、傳茶。關于茶文化進校園，本人有以下幾點思考：

一、茶文化進校園，可提升茶鄉(xiāng)兒女的自豪感。湄潭是久負盛名的“茶城”，榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國無公害茶葉生產基地示范縣”、“國家級出口農產品質量安全示范區(qū)”等榮譽稱號，有生態(tài)茶園50余萬畝，綜合產值位列貴州第一、全國第二。中國名茶“湄潭翠芽”先后48次榮獲國家級金獎，“遵義紅”紅茶香醇華夏。湄潭有全國最大“萬畝茶海”。將我們身邊這些茶文化融入到小學校園文化中，使孩子從小了解湄潭茶文化的歷史，了解湄潭茶在全國的地位，作為茶鄉(xiāng)兒女的我們，會獲得無比的自豪感。

二、茶文化進校園，可以初步懂得有關茶種養(yǎng)制作的知識、技藝。我們生活在茶鄉(xiāng)，我們的周圍到處都是茶園，我們的學生從小就在茶園邊生活成長，周末、暑假還會參與到茶葉的采摘。通過收集整理與茶有關的育苗、栽種、養(yǎng)護、采摘、制作、沖泡等資料，編制成系統(tǒng)的學習手冊，納入學校的校本課程或地方課程，作為課外讀物拓展學生的課本知識。讓學生把理論知識與社會實踐有機的結合，從小就讓學生在茶文化理論的指導下走進茶園，在茶園里豐富所了解的茶文化知識，從小就系統(tǒng)的感知與茶有關的技藝和知識，為長大以后通過“茶”興業(yè)、致富培養(yǎng)濃厚的興趣，打下良好的基礎。

三、茶文化進校園，可提升茶鄉(xiāng)兒女的素質涵養(yǎng)。悠悠數(shù)千年的歲月，浩瀚無際的長江、黃河，孕育出中華博大精深、瑰麗多姿的民風民俗。而中華茶俗即是浩瀚的中華民俗中的一顆耀眼的明珠。中國茶文化講究重德、尚和、崇儉、貴真?！安琛弊鳛槊袼锥Y儀的使者，千百年來為人們所重視。它上達國家間的禮儀活動，下滲入到人與人之間的交往，成為與人們日常生活切切相關的禮俗。它滲透到社會生活的各個領域、各個層面，融文化、哲學、宗教學、社會學和民俗學于一爐。千百年來它美化人生、雅俗共賞，源于民間、長于民間，又服務于廣大民間，因而最為廣大群眾所認同、接受?？蛠碣e至，清茶一杯，可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們日常生活中的一種高尚禮節(jié)和純潔美德。茶與禮儀已緊緊相連，密不可分。將“茶”的這些文化內涵從小滲透給我們的學生，是對我們學生最好的文化洗禮，良好的道德教育，對提高全民的公民道德、素質涵養(yǎng)作用不小。

四、茶文化進校園，可以達到全民宣傳，共同推進茶旅產業(yè)發(fā)展。湄潭正在按照“四大戰(zhàn)略”、“六大湄潭”謀求發(fā)展，旅游帶動屬于“四大戰(zhàn)略”之一。茶文化旅游是湄潭旅游的一張名片，茶文化進校園，讓更多的人知曉茶文化、參與茶文化的宣傳，可以更好的推進我縣茶旅產業(yè)的發(fā)展。

中國的茶文化博大精深、源遠流長，茶文化是中華優(yōu)秀文化的組成部分。茶文化是有益進步的文化，能“化”人，進而“化”社會。茶文化進校園，發(fā)揚中華優(yōu)秀文化，陶冶情操，促進民族進步，提升人民素質。

茶文化進小學校園的內容研究

丁紹強

貴州省遵義市湄潭縣興隆完?。?64102）

摘要：中國茶文化已有數(shù)千余年的歷史,然而在當前社會生活中茶文化沒有得到充分傳承。在學?！恫杷嚺c茶文化》課堂教學中,許多學生仍然處于浮躁的學習狀態(tài),不能真正靜下心來傳遞傳統(tǒng)茶藝,感受茶文化的真諦。學習茶文化，對我們學習其他科目有很大的幫助。

關鍵詞：小學 茶文化 內容

從近年教育教學理念的發(fā)展來看,項目課程改革必須真正體現(xiàn)"以能力為本位,以學習為導向,以服務為宗旨,以全面素質為基礎,合理設置茶文化課程內容,可以更好的開發(fā)和利用中國茶文化德育資源，引導小學生學習好書本知識，同時也曾加小學生的見識。茶文化應該也小學校園相接觸，甚至交融。

一、學生參與中國茶文化活動的意義

中國是世界茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥之地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，不但推進了我國文明的進程，而且極大地豐富了世界的物質文化生活。中華民族創(chuàng)立的茶文化是中華民族對世界彪炳千古的突出貢獻之一。在中國這個古老、文明的國家，許多平常的物質生活都深深地溶注了高深的文化內容，茶文化便是最典型的代表。中國茶文化博大精深，具有豐富的人文素質。一個人，受傳統(tǒng)人文文化影響越早、程度越深，人的人文素質也越高。學生是人腦發(fā)展的最佳時期，是接受全面教育的黃金時期，及早進行科學的、全面的教育會使人的智能得到很好的順利發(fā)展，接受教育的優(yōu)劣將直接決定或影響著一個人一生各方面能力發(fā)展。因此，學生中，開展茶文化學習教育活動，可以活躍學生生活，拓寬學生視野，開闊學生眼界，增長學生知識，啟迪學生智慧，激發(fā)學生求知欲望，培養(yǎng)學生獨立思考，養(yǎng)成學生獨立實踐操作能力，提高文化素質和智力潛能和非智力因素挖掘，為學生施展才華和個性創(chuàng)造能力的發(fā)展創(chuàng)造了適宜的機遇和環(huán)境，亦為開展傳統(tǒng)文化教育和愛國主義教育走出一條路子。

二、茶文化活動是在愛國主義和傳統(tǒng)文化教育的認識高度開始

茶文化活動是在愛國主義和傳統(tǒng)文化教育的認識高度開始，其目的就是以茶為媒，向學生傳承民族優(yōu)秀文化遺產，從而提高新一代人的文化素質。在我國由于歷史、社會的原因，對青少年進行愛國主義和傳統(tǒng)文化教育非常迫切。而學生茶文化活動就是這種教育的途徑之一。同時，參加茶文化活動的少年，一朝學成，終生受益，它不但會影響其生活方式、思維方式及文化選擇，還可能成為宣傳我國茶文化，和飲茶新族中的一員，從社會學、經濟學的角度來看，其意義十分深遠。再者參加茶文化活動的小茶人，基本上都是獨生子女，小手牽大手，品茶話文明，一個小茶人在家可影響一個家庭，而在其成長過程中則又可帶動一批又一批人愛茶，這種影響力可用幾何級數(shù)的增長效果來統(tǒng)計。我國近年悄然興起的家庭茶藝（室）熱及在一些大中小學中所出現(xiàn)的茶文化社團，都與學生茶文化活動的開展有直接或間接的關系。

三、在學生中開展茶文化活動，讓學生學會刻苦學習

茶文化是人類在發(fā)展、生產、利用茶的過程中，以茶為載體表達人與自然之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)總稱。茶文化具有社會性、群眾性、民族性、區(qū)域性的性質，其社會功能有以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶入詩、以茶演藝、以茶為畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿等。茶文化是高雅文化，社會名流、知名人士均愿意參加。茶文化又是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化覆蓋全民，影響到整個社會。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義的唯利是圖。注重協(xié)調人與人之間的相互關系，提倡對人的尊重，友好相處，團結互助，人人為我，我為人人。茶文化對提高人們的生活質量，豐富廣大民眾的文化生活有明顯的作用，它的知識性、趣味性和康樂性，與品嘗名茶、茶點、欣賞茶具、觀看茶俗、茶藝等都能給人一種美的享受。茶文化可以使中華茶文化跨越國界，廣為天下知，成為人類文明的共同精神財富。茶文化的普及，可提高人們對健康生活方式追求的高雅情趣。因此，對學生進行全面性、長遠性、發(fā)展性、能力性、成功性、成才性戰(zhàn)略性質的茶文化教育有極其深遠意義。

四、學生學習的主動性、積極性、創(chuàng)造性很重要

學生學習的主動性、積極性、創(chuàng)造性的重要表現(xiàn)是喜歡探索，而探索的動力在于興趣。興趣將使學生萌發(fā)強烈求知欲望，從內心產生一種自我追求，從而刻苦去學習，孜孜不倦去探索。培養(yǎng)興趣是創(chuàng)造性功能實現(xiàn)的積極因素，是學生能力發(fā)展的動力因素，要想學生的創(chuàng)造力得到圓滿的培養(yǎng)，宜盡量做到尊重和保護學生的個性或天性能力的發(fā)現(xiàn)，使其個性表現(xiàn)得無限發(fā)揮，促進其對茶文化活動有濃厚的興趣，在茶文化活動中得到樂趣，從而得到心理上的滿足。學生對茶文化活動有了濃厚的學習興趣就會愉快主動地去探索，學習起來精神會特別集中，思維格外敏捷。而興趣的培養(yǎng)是在活動中形成的，并通過活動而獲得發(fā)展。茶文化的社會功能內容極其豐富，其活動范圍更為廣泛全面，學生參與多姿多彩的茶文化活動對學生的成長具有深遠的影響。學生對茶文化活動具有濃厚興趣后，一定要培養(yǎng)其具有堅強的意志和毅力。意志是人自覺地確定目的并支配其行動以實現(xiàn)預定目的的心理過程；毅力是指向一定的目的，是否能堅持其行動的能力。學生的意志很不成熟，其堅持力、自制力很差，在參與活動時容易出現(xiàn)忽冷忽熱、有始無終的現(xiàn)象。因此，培養(yǎng)幼學生的意志力，就必須使學生樹立自信心，使其參與茶文化活動時能自始至終，盡善盡美，為中華博大精深的茶文化增添光彩，把茶作為國飲奠定基礎。

五、參觀茶園，在習作活閱讀中有很大的幫助

凡在茶葉產區(qū)，在茶文化活動中首先可安排學生參觀茶園。例如，在英德，離市中心3·5公里的英德市茶樹良種繁育示范場建立起首座觀光茶園——茶趣園。在這座觀光茶園中，學生可以認識從國內外引進和自行繁育的40余個茶樹良種以及珍稀植物代用茶中英德、海南、廣西的多個苦丁茶品種；可以在這里參觀苗圃、茶樹種植、幼齡茶園、采摘茶園、高產優(yōu)質高效茶園、低產衰退茶園、茶樹嫁接換種園、品種園和制茶廠、茶葉品種展覽室、品茶室等，可以在這里學習采茶、制茶、品茶和觀看茶舞、茶歌表演以及聆聽英德茶葉發(fā)展史、茶葉生產概況等介紹。而在廣東省農科院茶葉研究所生產基地上開辟的茶葉世界，除茶趣園的內容外，還開辟了茶文化展覽館、茶文化廣場、茶葉科研成果展館等。從參觀這兩處旅游景點的茶文化活動中，學生可以在這里對茶有一個初步的、大略的感官認識，從而增加學生的興趣學生對中國茶文化的認識。

綜上所述，利用我國豐富的茶文化資源開展學生茶文化活動是必要的，可行的，是小學教育的一條新途徑，也是普及茶文化知識，為平時學習增添美麗的背景，作為一名學生，我們不緊要好好學習該學的科目，還要理解更多的文化知識，做一個知識淵博的人。

湄潭茶文化走進小學校園初探

李 會

貴州省湄潭縣興隆完小

郵編：564102 【摘要】 湄潭茶品牌已成為繼茅臺酒之后貴州又一張重要名片，在貴州湄潭，讓茶文化走進小學校園，提高小學生的綜合素質已成為我們義不容辭的責任。湄潭種茶歷史悠久，是世界茶樹原生地之一，如今，有全國聞名的大型茶場和星羅棋布的農村茶園，推出了以蘭馨雀舌、湄潭翠芽，遵義毛峰、遵義紅等為代表的一系列優(yōu)質名茶。開展茶文化活動，在茶文化活動中充分體驗茶文化的博大精深和茶藝之美。茶藝之美在于它把生活之美又一次在實踐中彰顯出來，給孩子們的心靈以美的洗滌，引領學生走進源遠流長的茶文化殿堂，使學生得到鍛煉，受到熏陶，更重要的是提高了他們的綜合能力。開展茶文化活動，是培養(yǎng)小學生的能力、陶冶情操、提高素質的一條捷徑，它能傳遞文明，拓展教學領域，甚至于為提高民族素質起到了不可估量的作用。

【關鍵詞】湄潭茶品牌 貴州 重要名片 歷史 茶文化活動 茶藝之美 鍛煉 熏陶陶冶情操 提高素質

中國是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。豐富多彩的茶文化資源為小學生開展茶文化活動提供了廣闊的空間。少兒茶文化活動在我國已經開展了二十幾年，發(fā)展到今天，全國已有四十多萬學生成為參與到茶文化活動之中，成為小小茶藝師。近幾年，貴州湄潭茶產業(yè)蓬勃發(fā)展，茶文化活動風靡盛世，相繼推出了蘭馨雀舌、湄潭翠芽、遵義毛峰、遵義紅等全國知名的茶葉品牌，全縣茶園種植面積達30余萬畝，成為貴州省最重要的茶產業(yè)基地。湄潭茶品牌已成為繼茅臺酒之后貴州又一張重要名片。在貴州湄潭，讓茶文化走進小學校園，開展茶文化活動，豐富茶文化知識，提高小學生的綜合素質已成為我們義不容辭的責任。

一、湄潭茶文化的歷史。

湄潭種茶歷史悠久，當代著名茶科學專家吳覺農先生認為湄潭縣是世界茶樹原生地之一。中國茶圣，唐代陸羽在其所著《茶經》中對湄潭茶葉已有記載，稱湄潭茶葉“往往得之，其味甚佳”。明朝載入史冊，尤以湄江兩岸所產茶著名。宋代則有以茶葉為上貢的記載。1939年，國民政府在湄潭設立“中央桐茶研究所”，專事茶葉的科研、種植和推廣?？箲?zhàn)時期，國立浙江大學西遷湄潭期間成立了茶葉中學，培育了一大批茶葉專業(yè)人士，同時，推廣先進的種茶和制茶技術，研究培育了一批適合湄潭氣候土壤環(huán)境的優(yōu)良品種，為建國后湄潭茶葉的大發(fā)展奠定了基礎。解放后，貴州省湄潭茶場、貴州省茶葉科學研究所相繼在湄潭建立，在全縣推廣先進的制茶工藝和優(yōu)良品種，在茶科所的技術指導下，在縣、鎮(zhèn)政府和茶場的大力幫助下，全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了茶葉基地30余萬畝，形成了一批茶葉專業(yè)村和一批茶葉大戶，促進了湄潭茶葉大氣候的形成。從50年代開始，湄潭成為全國重要的紅茶出口基地，遠銷世界10多個國家和地區(qū)。早在抗日戰(zhàn)爭時期，設于湄潭境內的中農所相茶試驗場，以湄潭苔茶群體品種為原料，仿照龍井工藝試制而成，1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名湄江茶。江河美，茶葉香，更加令人神往。湄江茶雖與龍井工藝相似，但由于所用湄潭苦茶品種生長旺盛，節(jié)間較長，葉質肥嫩，芽葉肥壯，采摘細嫩勻齊，經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾，而后低溫烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶葉品質別具一格。沖泡后一片片扁平秀直的茶條，頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放，散發(fā)出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一種高雅的藝術珍品，又給人們以美的享受，湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外。如今的湄潭，有全國聞名的大型茶場和星羅棋布的農村茶園，推出了以蘭馨雀舌、湄潭翠芽，遵義毛峰、遵義紅等為代表的一系列優(yōu)質名茶。

二、開展茶文化活動，讓茶文化走進校園。

開展茶文化活動，把茶文化活動當成一項重要工作來抓，通過開設茶藝講座、茶藝活動、茶文化滲透學科教學、茶文化知識競賽等形式把茶文化活動具體化，讓茶文化走進校園，落實到教育教學工作之中，在教學活動中充分體驗茶文化的博大精深。例如：在品茗活動中，我們用玻璃杯品綠茶，玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精致，清飲一口，有一種微微的苦，不經裝飾，簡單本真的滋味。生活中我們總是會遇到很多困擾，如果你懂了綠茶，那么也就不會在意生活中的困擾，因為正是有了它們，才能證明我們充實的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內涵，盡管你用了最精湛的技藝，但是對于一個茶藝師來說也是失敗的，茶要真，生活也要真。在此過程中，潛移默化地熏陶孩子，正如一句唐詩所言：“隨風潛入夜，潤物細無聲”。

三、校園開展茶文化活動的重要作用。

茶文化活動是一項實踐性的活動，學生在此過程中要動腦、動口、動手去完成很多任務。通過開設茶藝講座、茶文化滲透學科教學、茶文化知識競賽、采茶比賽等，同學們在實踐過程中找到樂趣，達到人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統(tǒng)一。可見能力的提高不是一朝一夕的事，而是要持之以恒的去培養(yǎng)，把“動”字放在整個教育、教學過程中。激發(fā)興趣是提高能力的重要途徑，正是基于孩子們對茶文化對茶藝的濃厚興趣，才主動積極參與，從而提高了動手能力、生存能力、生活能力。

茶文化博大精深，歷史悠久，她是一門學問、一門藝術、一種文明。在2008年的北京奧運會開幕式上，中國向世人展示了一個篆體“茶”字，可見文明古國數(shù)千年來與茶相依相伴。在湄潭，茶藝表演中總有這樣一個細節(jié)：禮賓獻茶，湄潭翠芽置于玻璃杯中，其外形扁平，色澤翠綠、一芽一粒，顆顆豎立，聞之則清香撲鼻，飲之先有微微苦味，然后則甘甜清醇，綿綿茶香，余味無窮。品味藝術比品嘗食物更有靈犀，那色澤翠綠的茶葉懸立于清亮的茶水之中，讓人浮想聯(lián)翩、心曠神怡。古人云：“滿杯酒、半杯茶”。當茶藝師們把甘甜清醇的茶水送入口中，細細品味的那一刻，一幅如詩的畫卷展現(xiàn)在我們眼前，那杯中景、意中情，伴著幽雅的《高山流水》古曲，讓人陶醉在無限的幸福之中。平凡而不低俗，高雅而不驕作。既體現(xiàn)出傳統(tǒng)的古樸，又享受到現(xiàn)代的浪漫，美在其中，人醉情境中。茶藝之美在于它把生活之美又一次在實踐中彰顯出來，給孩子們的心靈以美的洗滌，引領學生走進源遠流長的茶文化殿堂，使學生從小樹立起知茶性、明茶理的意識，感受到其蘊藏的民族精神和傳統(tǒng)美德。

開展茶文化活動，不僅使學生得到鍛煉，受到熏陶，更重要的是提高了他們的綜合能力。在學習茶藝的過程中，對孩子們進行了勤儉節(jié)約，珍惜勞動成果的教育，使孩子們懂得了，每一葉片都是茶農、茶工辛勤勞動得來的，珍惜每一片葉、每一滴水的意識由然而生，體會到唐詩《鋤禾》中“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深刻含義。

總之，茶文化是一種文明，一種力量，它穿越時空、塑造靈魂，讓人無限陶醉。開展茶文化走進小學校園活動，是培養(yǎng)小學生的能力、陶冶情操、提高素質的一條捷徑，它能傳遞文明，拓展教學領域，甚至于為提高民族素質起到了不可估量的作用。

如何在教學活動中滲透茶文化

楊紅

貴州省遵義市湄潭縣浙大小學（564100）

摘要：茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，身居我市著名的茶經營區(qū)域的五塊石小學，將茶文化的學習引入教學，引導學生在“識茶、說茶、品茶、爭章”的過程中開拓知識層面，陶冶審美情操，提高道德修養(yǎng)。全面提升當代學生素質已經成為當前教育界的一個迫在眉睫的任務。

關鍵詞：茶文化、興趣、意志、教學活動

中國茶文化歷史悠久、形式完美、內涵厚重,茶文化教學陶冶情操,提高學生審美情趣和創(chuàng)新思維,促進社會主義精神文明建設等素質教育功能已為教育界普遍認可。關于如何在茶文化教學中實施人文素質教育,本文提出了改進教師素質理念、樹立人文主義素質教育觀等六種途徑,內容涉及教學理念、教學內容、教學方法、課堂內外、實踐體驗等多個方面,以期能對讀者有所啟迪。

一、陶冶情操、提高素養(yǎng)的美育目的

據(jù)了解，該校在教學上著力開發(fā)了茶文化校本課程，開設了靜態(tài)、動態(tài)專業(yè)茶藝訓練班；在德育活動中，開展茶文化主題隊會競賽、茶文化書法繪畫攝影評比、舉辦“茶德樹人?禮行校園”茶文化藝術節(jié)；同時結合少先隊“世紀雛鷹行動”創(chuàng)造性地開展“茶韻芬芳?和美校園”爭章活動。據(jù)悉，該校學生在爭章體驗中逐漸把“養(yǎng)成良好行為習慣，做一個有君子風范的人”的爭章要求內化為自身素質。在日前進行的“和美校園君子風范”頒章大會上，舉行了“頒章儀式”，不僅起到了獎勵先進，以點帶面的作用，更提高了學生社會實踐能力和互助合作能力，使學生綜合素質得到有效提高。茶藝作為一門源于生活的藝術,通俗易學,且包容性強,涵蓋面廣,容易引起學生的學習興趣。在茶藝教學中滲透美育內容,可使學生得到范圍更廣闊的藝術熏陶,從而達到陶冶情操、提高素養(yǎng)的美育目的。

二、學習茶文化，讓學生得到了思想的凈化和提高

茶文化的教學，這是一門沒有現(xiàn)成可用教材、沒有參考書、沒有學具的新課程，針對學生的認知水平和年齡特點，三、四年級我確定的教學主題內容是“ 茶文化的起源”、“中國的產茶區(qū)”以及“茶葉的選購”、”貯藏”到”自制茶飲料”等內容。這些教學內容旨在充分的讓學生得到了思想的凈化和提高?！霸谥袊璧钠鹪础币徊糠謨热輹r，我首先讓學生充分了解茶葉的歷史、起源。讓學生了解茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技 教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十一個方面。

三、茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久

茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。

清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發(fā)展。茶文化是伴隨 商品經濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。

四、物質文明和精神文明建設的發(fā)展，給茶文化注入 了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會 的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。

五、讓學生理解名茶、名山，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地 歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內涵，也形成獨 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化 節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。少兒對茶文化活動具有濃厚興趣后，一定要培養(yǎng)其具有堅強的意志和毅力。意志是人自覺地確定目的并支配其行動以實現(xiàn)預定目的的心理過程；毅力是指向一定的目的，是否能堅持其行動的能力。少兒的意志很不成熟，其堅持力、自制力很差，在參與活動時容易出現(xiàn)忽冷忽熱、有始無終的現(xiàn)象。因此，培養(yǎng)幼少兒的意志力，就必須使少兒樹立自信心，使其參與茶文化活動時能自始至終，盡善盡美，為中華博大精深的茶文化增添光彩，把茶作為國飲奠定基礎。以后學習也能堅持，不會半途而廢。

總之，經過以上內容的講解，使學生充分了解了中國茶文化的源遠流長，愛國主義情感得到了體現(xiàn)，這為沏茶、品茶、自制茶飲料起到了很好的鋪墊作用，從而自己制作出了風格各異的茶飲料。為學生自己學習課本知識提供見識，為他們今后的學習做了很大的鋪墊。

第三篇：西湖茶文化博覽會案例分析

西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的SWOT分析及對策研究

中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會是一個新興的茶業(yè)博覽會，在浙江省政府、杭州市政府、中國國際茶文化研究會和中國茶葉學會及相關單位的共同努力下，于2005年創(chuàng)辦，至2009年已經連續(xù)舉辦了5屆，是一個以茶文化為主線的綜合類茶業(yè)展會。近年來茶文化博覽會的成功舉辦，極大地促進了茶文化在我國的傳播和發(fā)展，豐富了人民群眾的文化生活，為構建和諧社會增添了一份力量；促進了浙江省茶業(yè)經濟的高速增長，進一步推動了茶產業(yè)的升級，為杭州市打造“茶為國飲，杭為茶都”提供了交流平臺，也為打造“浙江綠茶”品牌提供了宣傳展示的窗口。茶文化博覽會以節(jié)會朋，以會聚友，擴大了杭州的知名度和影響力，構筑了城市核心文化競爭力。在今后的戰(zhàn)略發(fā)展中，西湖國際茶文化博覽會既有許多優(yōu)勢，也有諸多劣勢；既迎來許多機遇，也面臨不少挑戰(zhàn)。通過SWOT分析可以更好地把握其發(fā)展前景和方向，對浙江省茶業(yè)經濟的全面發(fā)展、以及茶產業(yè)的升級改造、茶業(yè)會展經濟的發(fā)展都具有十分積極的意義。

1西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的SWOT分析 1.1優(yōu)勢

1.1.1經濟、區(qū)位優(yōu)勢和鮮明的城市特色。

杭州經濟發(fā)達，市場體系完善，商業(yè)信息化建設領先，是經濟強市。2008年杭州市實現(xiàn)生產總值(GDP)4 781.16億元，比上年增長11%，連續(xù)第18年保持2位數(shù)增長幅度。人均GDP達到70 832元，增長10.1 %，首次突破了1萬美元。人民的消費水平也日益提高，對生活的要求也逐漸提升。杭州地處長三角經濟發(fā)展區(qū)域，是長江三角洲的重要中心城市和中國東南部交通樞紐，具有明顯的地理區(qū)位和交通優(yōu)勢。近年來，隨著經濟的發(fā)展和城市知名度的提高，杭州先后榮獲了中國歷史文化名城、中國優(yōu)秀城市、全國環(huán)境保護模范城市、聯(lián)合國最佳人居獎、國際花園城市等榮譽稱號，是一個獨具特色的國際旅游休閑城市。總之，杭州具有承辦大型茶業(yè)會展的能力，具備良好的地理區(qū)位、經濟區(qū)位和交通區(qū)位。

1.1.2突出的茶產業(yè)優(yōu)勢。

任何博覽會的舉辦，都離不開與其相對應產業(yè)的依托。產業(yè)是基礎，沒有茶產業(yè)的支撐，茶博會就無法順利舉辦。杭州作為名茶之鄉(xiāng)，發(fā)展茶業(yè)會展具有得天獨厚的優(yōu)勢。杭州自古以西湖龍井茶聞名于世，有著非常悠久的種茶、喝茶的歷史，同時還具有非常燦爛深厚的茶文化。杭州茶科技發(fā)達，茶機構眾多，匯集了中國茶葉學會、中國茶葉檢測中心、中國農業(yè)科學院茶葉研究所和中國國際茶文化研究會等8家國字號茶葉研究機構，以及全國一半以上的頂級茶葉研究專家。2008年浙江省茶葉總產量為16.23萬t，比上年增產0.2萬t，增長1.3%。2008年末全省茶園總面積17.409萬hm2，增長3.1 %；全年采摘面積15.426萬hm2，增長4.9%。另外，杭州現(xiàn)有茶樓近千家。如此豐富的茶業(yè)資源，以及相對其他省份的巨大優(yōu)勢，無疑是西湖茶文化博覽會取得成功的有利支撐。

1.1.3獨特的茶文化旅游資源。

一個城市要舉辦茶業(yè)會展，并且能夠吸引社會外界大量人士的到來，必須具備獨特的城市旅游資源。浙江省茶文化歷史悠久，源遠流長，豐富多彩。茶文化旅游項目眾多，如名勝古跡、名茶原產地域、茶博園、茶博館、休閑茶館、茶藝表演等都是極具潛力且獨具特色的旅游項目。自古以來杭州就是名茶產區(qū)，茶文化歷史悠久，茶文化基礎堅實。杭州擁有全國獨一無二的茶文化旅游資源，是舉辦西湖茶文化博覽會的優(yōu)勢之所在。秀麗的自然風光兼具較高層次民族文化的茶文化會展旅游內容，是吸引參展商及專業(yè)觀眾到來的關鍵因素。相對于其他茶業(yè)會展城市，西湖國際茶文化博覽會的舉辦地杭州有很大的優(yōu)勢，體現(xiàn)在杭州擁有許多茶文化旅游資源，如古老動人的茶傳說和趣聞佚事，精湛的采茶、制茶工藝，以及獨特的品質風格和品飲趣味。杭州的茶館歷史悠久，數(shù)量眾多，是開展茶文化旅游休閑的基礎之一。目前杭州茶文化旅游主要有幾種模式:觀光型旅游、度假休閑游、茶文化專題展示旅游、茶文化相關旅游。主要以龍井茶園、虎跑夢泉、龍井問茶、梅家塢、茶博館、徑山寺等為代表，集觀光旅游、度假休閑、主題旅游于一體川。各種各樣豐富多彩的茶文化會展旅游活動，其開展的基礎均是于杭州獨特茶文化旅游資源。

1.1.4基礎設施完善、會展資源豐富。

杭州現(xiàn)代化的會展場館設施是開展西湖國際茶文化博覽會的基礎，杭州擁有優(yōu)良的交通條件和四通八達的交通網絡，及以吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合服務體系。另外杭州的服務業(yè)也相對發(fā)達，擁有眾多的星級酒店、餐飲以及娛樂設施。杭州現(xiàn)有和平國際會展中心、浙江世界貿易中心、浙托展覽館、杭州國際會展中心四大會展場所。目前建成可供展覽的面積達16萬時，可容納標準展位5000余個。在會展接待設施方面，2008年杭州星級賓館241家，可使用會議設施面積近5萬㎡，擁有五星級賓館11家。此外，還有浙江省人民大會堂、浙江圖書館、杭州工人文化宮、浙江科技館等中小型會展場所。杭州還擁有以茶和茶文化為主題的國家級茶博館，是研究茶文化和進行學術交流的中心?？梢哉f杭州完備的基礎設施和豐富的會展資源，是開展西湖茶文化博覽會最有利的支撐。

1.2劣勢

1.2.1舉辦時間短，經驗不足。

西湖國際茶文化博覽會舉辦的時間較晚，至2009年剛舉辦5屆，因此對外的影響力較小。而國內其他相同類型的會展則具有更為悠久的歷史，如上海國際茶文化節(jié)創(chuàng)辦于1994年，至2009年已舉辦了16屆，在國內外都具有非常廣泛的影響力。因此，西湖國際茶文化博覽會相對于其他展會而言，尚缺乏舉辦重大國際會議和國際博覽會的組織經驗，以及全面系統(tǒng)規(guī)劃的能力和運作實務經驗，對外的影響力還不是很強。特別是在辦展模式、辦展理念、營銷理念、信息化運作等方面都比較欠缺豐富的經驗。這在一定程度上影響了西湖國際茶文化博覽會的質量，今后博覽會的運作水平和服務水平還需要不斷提升。

1.2.2主題單一，展品雜亂。

西湖國際茶文化博覽會近年來在主題方面稍顯單一，主要集中于茶都、生活、休閑、茶文化幾個主題，存在著重復和類似，缺乏時尚性，自身特色不足。如

2007年舉辦的第三屆西湖國際茶文化博覽會的主題為“中國茶都、品質生活”，相隔一年之后的2008年第四屆西湖國際茶文化博覽會的主題是“茶為國飲、杭為茶都”，兩屆的主題相差不大沒有新意，因而導致圍繞主題展開的西湖茶文化博覽會的項目重復，辦展理念不夠創(chuàng)新。應與時俱進地選擇一些大眾關心的內容，加人時尚的元素，避免太過專業(yè)，脫離群眾。另外在茶文化博覽會舉辦的項目中，展覽是一個重要的組成部分，但是西湖國際茶文化博覽會在這方面存在著不小的問題。如2008年西湖國際茶文化博覽會項目—中國杭州國際茶業(yè)博覽會存在展品雜亂的問題。許多展商認為展品太雜，影響了專業(yè)性，導致人氣不足。最終的結果就是“既看不到主題，也看不到亮點”。在展覽會上，存在著與茶無關的一些產品，大大影響了展會的性質，降低了西湖國際茶文化博覽會的美譽度，不利于樹立展會形象，也不利于打造品牌會展。

1.2.3營銷水平低，參展效果差。

目前，西湖國際茶文化博覽會還處于初級發(fā)展階段，會展營銷仍然停留在過去傳統(tǒng)的生產觀念和推銷觀念上。體現(xiàn)在片面追求項目的數(shù)量、參展商的數(shù)量和觀眾的數(shù)量，沒有重點考慮茶文化博覽會的活動項目的多樣性、服務的細致化和個性化。應從大眾營銷升級到品牌營銷，重視品牌所蘊涵的巨大宣傳效應。此外在招商和招展上也存在著一些問題，舉辦者主要的工作是抓參展商，而忽略了吸引專業(yè)觀眾和專業(yè)買家的工作，參展商在參展后沒有達到尋找新客戶、增加銷售等參展目的，因而導致參展商會后的參展熱情不高。在招商引資和招展以及吸引專業(yè)買家、新聞媒體和大眾方面，北京國際茶業(yè)博覽會、廣州茶文化博覽會、信陽國際茶文化博覽會做得都比較好。如2008年河南信陽連續(xù)舉辦了十六屆信陽國際茶文化節(jié)，吸引了500多家企業(yè)或投資商參加了貿易洽談、商品展銷和考察投資活動，共簽約經濟技術合作項目94個，總投資145.62億元，實現(xiàn)現(xiàn)貨交易和合同交易1.2億元。西湖茶文化博覽會在會展營銷方面應該更加重視，應提高營銷水平，具體來談可實施營銷內容的創(chuàng)新，展覽營銷主體可考慮從服務人性化、主題創(chuàng)新化和產品創(chuàng)新化3個方面人手。

1.2.4宣傳乏力，影響力較小。

西湖茶文化博覽會的整體宣傳促銷力度還不夠大，力量不強。除了新聞播報、廣播報道、報紙刊登等傳統(tǒng)方式，基本上很少利用其他媒介。關注茶博會的一般都是一些專業(yè)人士，茶博會還是沒有走進百姓的心中。在舉辦的前期，交通要道基本上看不到小廣告牌，在一些關鍵的地方，比如風景區(qū)、市中心等也沒有豎立大型的廣告宣傳牌。宣傳覆蓋的范圍太窄、接受信息的人群太少，基本上沒有達到廣泛傳播、人人知曉的程度?？傮w而言宣傳乏力，所產生的影響力比較小，是西湖國際茶文化博覽會最大的劣勢。

1.2.5信息網絡缺失，服務水平有待提高。

西湖國際茶文化博覽會的信息化程度不夠高，沒有很好地進行網絡營銷和電子商務。網絡是非常重要的宣傳和商務的平臺，應利用好這個網絡資源，以提高茶文化博會的知名度。目前國內其他茶業(yè)博覽會或茶文化博覽會都設有常年的專業(yè)網站，而西湖國際茶文化博覽會在這方面就比較缺失。信息網絡的缺乏，還導致了服務水平不高的狀況。另外還缺乏展會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，沒有為展商提高必要的數(shù)據(jù)，影響參展商的參展效果，降低了參展商的參展熱情，使得效益大大降低。

而國內其他茶業(yè)會展在信息管理方面做得較好，如中國北京國際茶業(yè)博覽會常年設有專門的網站，包括展會資料中心、參展商中心、參觀商中心、新聞中心、歷屆回顧、論壇。該網站不僅內容豐富，更為重要的是有展會的歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計資料，這些數(shù)據(jù)和展后服務都為參展商提供了大量有用的信息，參展的效果顯著。顯然，相對于其他茶業(yè)展會，西湖茶文化博覽會在信息發(fā)布、信息交流、電子商務等方面都比較落后。信息化是西

湖國際茶文化博覽會發(fā)展的技術支持，沒有信息化，就沒有現(xiàn)代化品牌會展，因此加大信息網絡的建設就成為西湖國際 茶文化博覽會發(fā)展的一個重點問題。

1.3機會

1.3.1打造“杭為茶都”是西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的根本動力。

杭州具有品牌、產業(yè)、人才、體制等多種資源，為倡導“茶為國飲”理念，打造“杭為茶都”品牌奠定了扎實基礎。有了這些得天獨厚的條件，杭州把“倡導茶為國飲、打造杭為茶都”作為責無旁貸的歷史使命。通過舉辦杭州西湖國際茶文化博覽會，可保護名茶品牌，發(fā)展名茶產業(yè)，弘揚名茶文化，引領飲茶時尚，促進茶旅游產品，打響杭州“中國茶都”這塊“金字招牌”。每年一屆的西湖國際茶文化博覽會，一直堅持著“國際化、市場化、專業(yè)化、品牌化”的辦會方向，已逐漸成為發(fā)展茶經濟和弘揚茶文化的的重要平臺。因此，利用這樣一個好的平臺，把浙江省茶葉的品牌逐漸帶到市場上，利用博覽會上舉辦的各項活動，大力推廣茶葉品牌，推廣和宣傳浙江茶產業(yè)。打造“杭為茶都”是西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的根本動力閉。

1.3.2是加快推進“西湖一龍井茶”“申遺”步伐的需要。

杭州有“三絕”，即西湖、龍井茶、虎跑水。舉辦一年一度杭州西湖國際茶文化博覽會，既是“倡導茶為國飲、打造杭為茶都”的需要，更是提升西湖一龍井茶“申遺”競爭力的需要。充分挖掘西湖龍井茶這個寶貴資源，是西湖“申遺”的差異性戰(zhàn)略和獨特性“賣點”，是西湖“申遺”的制勝“法寶”。借助西湖國際茶文化博覽會這一平臺，可達到宣傳展示龍井茶、提升龍井茶國際影響力的作用。西湖龍井茶申遺是西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的一個機遇，應抓住這一機遇獲得更多的社會關注和政府支持，以促進發(fā)展。

1.3.3是打響杭州“東方休閑之都”品牌的需要。

杭州要成為國際旅游休閑都市，打響“東方休閑之都”的品牌，提出要形成“春有茶博覽會，秋有西博會”的杭州休閑會展格局，這些為西湖國際茶文化博覽會的發(fā)展提供了良好的機遇。努力辦好茶文化博覽會，使之成為繼西博會后，杭州又一個極具品牌的旅游休閑和會展節(jié)慶項目。茶文化會展旅游是杭州旅游休閑產業(yè)的重要組成部分，西湖國際茶文化博覽會應抓住杭州市發(fā)展休閑產業(yè)的機會，以茶文化博覽會為平臺，大力發(fā)展茶產業(yè)、弘揚茶文化、促進旅游，打響“茶為國飲、杭為茶都”品牌。精心策劃和整合包裝茶文化博覽會，開發(fā)健康修身之旅、生態(tài)環(huán)保之旅、茶工業(yè)游等旅游項目，吸引更多海內外游客，推進杭州商務、茶業(yè)會展旅游的發(fā)展?？傊?，抓住機遇創(chuàng)發(fā)展，杭州通過舉辦一年一度茶博會，可不斷提升龍井茶文化旅游在旅游城市中的觀賞價值、體驗價值、商品價值、服務價值、品牌價值。

1.4威脅

1.4.1對手眾多、競爭激烈。

西湖國際茶文化節(jié)面臨著來自于國內激烈的競爭和外部威脅。雖然浙江省舉辦各種茶文化活動時間較早，但是舉辦真正意義上的茶業(yè)會展還是比較晚的，舉辦的形式、內容、營銷模式、宣傳推廣等都嚴重落后于省外其他的茶業(yè)會展。加之不注意傳承展會的品牌，致使沒有一個舉辦時間早、舉辦持續(xù)、給人以深刻印象的品牌茶業(yè)展會或者茶文化節(jié)慶活動。每年在全國各地舉辦的茶業(yè)博覽會、茶文化節(jié)、茶葉節(jié)大概有150多個，具有較強影響力的茶業(yè)會展也有5 ,6個，如北京國際茶業(yè)博覽會、上海國際茶文化節(jié)、廣州國際茶博覽會、信陽國際茶文化節(jié)、海峽兩岸國際茶文化節(jié)等。上海茶文化節(jié)到目前為止已經舉辦了16屆t，共有累計10余個國家參會，300多萬人參加過歷屆活動，在海內外都產生了廣泛積極的社會影響；北京國際茶業(yè)博覽會，雖然和西湖國際茶文化博覽會的舉辦屆數(shù)差不多，但是北京國際茶業(yè)博覽會卻更加面向國際化，權威性、品牌效應更強。相對于這些展會，西湖國際茶文化博覽會才舉辦了5屆，時間短，影響力小，國際化程度低，沒有更多豐富的舉辦經驗，既沒有像上海茶文化節(jié)那樣的深人人心，也不及北京茶業(yè)國際博覽會的國際化。面對來自于各省數(shù)量眾多的茶業(yè)會展的威脅，應該抓住浙江茶葉資源豐富、茶文化內涵深厚、茶經濟發(fā)達這些自身優(yōu)勢，爭取更多的政府支持，創(chuàng)新西湖國際茶文化博覽會的辦展理念、辦展模式、營銷模式、宣傳推廣，明確外部威脅，取長補短，為西湖國際茶文化博覽會的發(fā)展找到良方。

1.4.2專業(yè)性強、參與困難。

一個知名的展會，必定會吸引眾多的觀眾，但西湖國際茶文化博覽會目前過于專業(yè)化，參與的人群基本上都是一些專業(yè)人士，以及與茶相關的教育、科研、媒體等人士。而在杭州舉辦的動漫節(jié)，每年都會吸引很多人關注，吸引到的人群非常廣泛。專業(yè)化過強也是目前西湖國際茶文化博覽會薄弱的環(huán)節(jié)，如何吸引到更多的觀眾，是今后需要努力加強的關鍵問題。當然這既需要政府部門的扶持，還要加強與媒體的合作和溝通；此外就是要在普及茶葉知識、茶文化知識方面下工夫，加強青少年及大眾的茶教育，加深人民群眾對茶的喜愛，打下良好的群眾基礎，為舉辦創(chuàng)造良好的外部條件。

1.4.3資源分散、品牌集中程度不高。

目前，浙江省的杭州、寧波、溫州、湖州等地都舉辦有各自的茶業(yè)博覽會，另外省內各產茶縣、市也大多舉辦有各自的茶葉節(jié)、茶文化節(jié)、茶葉交易會、春茶展銷會等各種形式的茶業(yè)會展。這些茶業(yè)會展舉辦的時間集中，內容雷同，基本上處于各自為陣，相互之間缺乏必要的資源共享、信息溝通、橫向聯(lián)結。品牌的集中程度還不夠高，大多分散不集中，品牌的一大要素就是規(guī)模，沒有規(guī)模很難有廣泛的知名度。這些勢必加劇浙江省內茶業(yè)會展之間的競爭，因而不利于與其他省份的茶業(yè)會展進行抗衡，不利于做大做強浙江省茶業(yè)會展品牌，也不利于創(chuàng)建西湖國際茶文化博覽會的品牌。

2西湖國際茶文化博覽會發(fā)展的對策研究 2.1借鑒學習國際知名展會，樹立品牌展會

要借鑒國際和國內知名會展品牌的經驗，樹立品牌意識，把西湖國際茶文化博覽會打造成為品牌展會。利用浙江茶業(yè)資源的優(yōu)勢，爭取幾年內在國內和國際市場上塑造品牌形象，增加茶博覽會的知名度和美譽度，擴大宣傳，使茶文化博覽會的品牌形象更加深人人心。發(fā)展戰(zhàn)略品牌展會，使西湖國際茶文化博覽會成為具有一定規(guī)模，能代表國內茶業(yè)會展的發(fā)展動態(tài)和發(fā)展趨勢，能對國內茶業(yè)會展具有指導意義具有較強影響力的品牌展會?？傊瑧獙嵤┱箷放茟?zhàn)略，樹立牢固的品牌觀念，認識到走品牌化發(fā)展之路才是西湖國際茶文化博覽會持續(xù)發(fā)展的必由之路。同時，品牌會展的培育是一個長期的過程，要制定長期的發(fā)展規(guī)劃，進行市場定位，確立展會品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

2.2整合茶業(yè)會展資源，提升展會整體實力

應整合浙江省各市、各地區(qū)的茶業(yè)會展資源，以杭州為中心，輻射周邊，聯(lián)合寧波、湖州、溫州等地區(qū)，吸取各個地方展會的優(yōu)勢，形成區(qū)域茶業(yè)會展經濟。開拓茶業(yè)市場，提升茶業(yè)會展的整體實力和競爭力。同時應加強與長三角地區(qū)相關茶業(yè)會展的合作，充分利用各地資源，將資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢結合起來。避免相互重復建設、盲目競爭，從而更加有效地利用茶業(yè)會展資源。應健全茶業(yè)會展的經營管理機制，注意各個項目的時間安排和銜接問題，以利于參展商和觀眾的廣泛參與。另外，應對西湖茶文化博覽會的項目、展覽內容與形式進行合理的定位以及相應的創(chuàng)新。根據(jù)現(xiàn)有的資源、特點和市場發(fā)展狀況及其趨勢，更新展會的主題，實現(xiàn)會展資源的優(yōu)化與合理配置，擴大展會的規(guī)模，提升西湖國際茶文化博覽會的整體實力。

2.3打造信息平臺，提高辦展效率

應加強展會的信息管理，建立起專門的官方網站，打造信息交流平臺及商務平臺。通過網站，可以發(fā)布參展信息，參展商可以直接在網上了解參展規(guī)模、面積、相關費用、范圍和屆時的安排，使得報名參展更加方便和快捷，主辦方也可以節(jié)省統(tǒng)計的時間和精力，大大提高展會的服務質量。應建立相關的會展數(shù)據(jù)庫，記錄西湖國際茶文化博覽會的相關數(shù)據(jù)，為參展商提供更加全面的資訊，方便參展商的后期整理，使參展商和觀眾都能更好地了解參加會展的相關信息，對以后的參展有很強的借鑒意義。拓展茶博會展會的范圍，通過開展電子商務，建立起多元化商務信息平臺，以進行各種洽談和交易。

2.4創(chuàng)新辦展模式，加強活動樣式策劃

一個成功的展會離不開創(chuàng)新，應改變西湖國際茶文化博覽會的辦展模式，擴展展會內容，結合茶產業(yè)、茶文化、茶旅游3個方面，打造最具新意的茶博會。應打破茶文化博覽會的老三套，開茶節(jié)一相關表演一展覽會。茶博會的召開，可以采用一種新穎的形式，改變人們的思維定勢，使更多的人參加到展會中來。另外，可以通過會展活動策劃的創(chuàng)新來帶動茶文化博覽會的舉辦，關鍵在于茶文化博覽會活動策劃要有創(chuàng)意、有深度，吸引到媒體的關注。應注意采取新活動形式、以新概念為主題，以起到最佳傳播效果的目的。要善于利用媒體輿論，通過平面

媒體、網絡媒體等在茶博會活動舉辦期間增加被關注度；也必須重視活動結束以后，與媒體的溝通和聯(lián)系，以更好地加深影響力。還可以增加吉祥物來吸引廣大觀眾，另外還可以舉辦其他一些評比賽事來增加吸引力。

2.5深化茶文化旅游，以游促展

茶業(yè)會展的開展要求具有豐富的茶文化資源與旅游資源，如何將茶業(yè)綠色會展與旅游開發(fā)有機地結合，是一個關鍵問題。應進一步挖掘茶文化旅游資源、以茶文化旅游促進西湖國際茶文化博覽會的發(fā)展。以會展促進旅游，以旅游促進會展，將兩者有機地結合起來。要把工作的重點放在茶文化旅游的開發(fā)上，應當將綠色會展、文化營銷的理念貫徹到西湖國際茶文化博覽會的舉辦中去。發(fā)展特色茶文化、茶產業(yè)經濟，調整產業(yè)結構，培育新的經濟增長點。通過依托杭州的自然、人文景觀、茶文化等資源，大力發(fā)展富有特色的茶文化旅游，如茶園生態(tài)游、茶博園休閑娛樂、農家樂、茶休閑廣場、尋茶問道游等茶文化特色旅游項目；針對茶文化旅游資源表演藝術類別的單一和薄弱，可將地方戲曲采茶戲做空間移植，引人到杭州茶文化區(qū)以補資源弱勢困。開發(fā)以茶為主的組合型旅游產品，開展多種形式的茶文化生態(tài)旅游活動，并開發(fā)有針對性的特色旅游茶業(yè)會展產品。以茶文化旅游為主，結合其他類型的旅游資源，實施茶業(yè)會展和茶文化旅游的互動，在旅游形式和內涵上加以擴展，延伸茶業(yè)會展經濟的產業(yè)鏈條，促使客戶服務一體化，從而更具有競爭力和親和力。

3結語

西湖國際茶文化博覽會的發(fā)展，既有自身的優(yōu)勢和特點，又面臨著國內其他茶文化博覽會、茶業(yè)博覽會、茶葉節(jié)等眾多茶業(yè)會展的激烈競爭和外部威脅。如何抓住機遇，應對挑戰(zhàn)，是擺在眼前的問題?？傊瑧プ≌憬〈罅Πl(fā)展茶業(yè)經濟，深化茶產業(yè)改造升級、開展茶文化休閑旅游的大好機遇，以茶為媒，搭建平臺，提升西湖國際茶文化博覽會的整體舉辦水平，朝著國際化、品牌化、專業(yè)化的方向邁進，為浙江省打造茶都，實施綠茶品牌工程，以及龍井茶申遺等作出應有的貢獻。

第四篇：茶文化整理分析資料課教案

《茶文化》整理分析資料課教案

活動目標：

1.培養(yǎng)學生根據(jù)主題收集、整理、篩選資料的能力，引導學生掌握分析運用所得資料的基本方法。

2.培養(yǎng)學生的合作意識，引導學生學會自主、合作學習。3.培養(yǎng)學生在綜合活動中的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力?；顒訙蕚洌?/p>

資料整理表格、圖片整理表格、剪刀、膠水、彩筆、白紙、圖片

活動過程：

一、回顧舊知識。

同學們，前一段時間我們圍繞《茶文化》搜集了許多資料，還開展了許多活動。同學們，你們還記得都開展了什么活動嗎？（上網搜集，問卷調查，實踐采訪，拍照）

看來每個小組都搜集了許多資料，但是這么多資料擺在一起看起來很雜亂，今天我們就來學習怎么整理這些資料吧！

二、整理資料。1.師引導：同學們，請你們先看看你們的資料如果按形式分的話，該分幾類？（文字、圖片、照片、實物）那么，先請同學們把資料按形式分好。

2.學生分五個小組按形式分好自己組的資料，并匯報。

3.先學習整理圖片、照片和實物資料。(1)把搜集到的圖片在小組內說一說；(2)小組匯報通過什么途徑搜集到的資料；(3).個別展示圖片

師：我們通過以上途徑收集到了照片，哪個小組愿意把你們組搜集到的圖片給大家介紹一下。（小組匯報）(4).指導學生評價

師：他們小組搜集到這么多圖片，你們有什么感受嗎？

師；我們再來看看他們篩選后的圖片怎么樣？（小組重新出示圖片）

師：我們在篩選圖片時還要選顏色亮麗畫面清晰的圖片，各小組圍繞這點來篩選一下圖片。（小組活動）

師：我們整理好了圖片資料怎樣能做到有條理介紹給大家，這就需要我們把手里的資料合理的分類?，F(xiàn)在請各小組把你們的資料按照你們喜歡的方式分類，但是要有一定的原則。（小組活動）(5).小組討論歸納整理圖片資料的方法；

(6).師幫助歸納方法。老師出示圖片整理表格，教學生按照圖片內容信息源來整理圖片資料

師過渡：我們已經掌握了歸納整理圖片資料的方法，圖片整理好后還要把圖片更好地展示給大家，我們常用的方式有（出示實物投影 制作簡報 演示文稿）(7)學生分小組選擇一張圖片進行實際操作，并選兩組匯報。學習整理文字資料。

1）學生分小組討論如何整理文字。

2）老師提示學生先將資料按照內容分類，五個小組將資料分類并分工，再匯報。3）老師出示資料整理表格范例，引導學生觀察并總結。相機提示：相同的資料不要重復，繁多的資料去粗取精，在資料上做批注選擇重要的內容標記下來。4）老師拿其中一組的資料做示范，教學生如何去粗取精。5）老師出示兩份空白資料整理表格，讓學生按照自己組的特點選擇表格來整理資料。

6）學生分小組選擇一項內容整理資料，師適當提示。7）學生分小組匯報，其他組提出意見。

8）學生按照意見修改，并將內容抄錄在表格上。5.學習設計封面。

學生按照自己組的主題設計有特色的封面。

三、寫活動感受。

師總結：課后請同學們及時把活動感受寫下來，記錄到日記上?？梢詫懯斋@，也可以寫遇到的問題。

第五篇：各行業(yè)案例分析總結資料

案例分析總結

輕工紡織化纖類

造紙

1、林基地生態(tài)影響評價的重點：生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性、物種和生物多樣性保護、樹種選址與物種入侵、林地類型的變化、水源涵養(yǎng)、水土保持、石漠化治理、土壤退化、病蟲害的防治和面源污染防治等內容。造紙林基地的選址應注意：①造紙林基地建設要納入《全國林紙一體化工程建設“十五”及2010年專項規(guī)劃》；②防止占用耕地，保護基本農田，保護好國土資源，不得占用水土保持林地、水源涵養(yǎng)林地；③對退耕還林的，必須符合《退耕還林條例》相關規(guī)定。

2、特征污染物：AOX、惡臭等，造紙工業(yè)重點關注水污染。

3、對綠泥的處理：按照危險廢物鑒別方法和鑒別標準進行鑒別判定其屬于危險廢物、第Ⅰ類工業(yè)固廢、第Ⅱ類工業(yè)固廢的基礎上，按照相應的標準進行處置。

4、林紙一體化建設項目應關注的問題：①與國家產業(yè)政策及相關規(guī)劃的符合性；②選址布局要合理，并符合國家相關的規(guī)定；③清潔生產水平要達到國內國際先進水平；④重點關注特征污染物；⑤污染治理措施要進行多方案比較；⑥高濃度廢水治理措施達標排放技術可行性和經濟合理性；⑦厭氧處理系統(tǒng)擦拭的惡臭無組織排放，應采取有效的減緩措施并給出合理的衛(wèi)生防護距離；⑧造紙林基地建設生態(tài)評價應有針對性提出生態(tài)影響的具體防治對策及減緩恢復和補償措施。林紙一體化建設項目評價的重點：①林基地的生態(tài)影響評價；②水資 源利用和水體污染。

5、造紙行業(yè)水利用量較大，水資源利用應關注：①合理利用地表水資源、保護好地下水，提高中水利用方案，不擠占生活飲用水、生態(tài)用水和農業(yè)用水。

6、硫酸法制漿過程產生的惡臭污染源有蒸煮系統(tǒng)、蒸發(fā)站、堿回收爐、石灰窯等，主要含有H2S、甲硫醇、二甲硫醇和二甲二硫醚，統(tǒng)稱為總還原硫（TRS），對產生的惡臭可以采取堿液洗滌、燃燒法處理，并用高排氣筒排放。糖廠

1、制糖工程污染主要是廢水，其次是噪聲廢氣和廢渣。

2、鍋爐采用靜電除塵或布袋除塵的話應該選用PM10作為評價因子。

3、對于清潔生產水平較低的工業(yè)項目，清潔生產應重點關注什么問題？①清潔生產水平應與國內外同類產品先進企業(yè)相比較，通過生產水平分析找出差距，找出問題的關鍵；②提出提高清潔生產水平的措施與建議。

4、技改項目與新建項目工程分析的主要區(qū)別是什么？①現(xiàn)有工程存在的環(huán)保問題；②③“三本帳”；④以新代老污染防治措施。

冶金機電類

冶煉類

1、污酸、酸性廢水處理站污泥、硫化渣、砷化渣等均屬于危險固廢。

2、銅冶煉項目風險評價重點是關心制酸系統(tǒng)故障造成高濃度SO2排放的環(huán)境事故。

3、砷平衡、硫平衡、水平衡。

4、水質預測模式選擇重金屬衰減模型。芯片生產

1、危險廢物：硫酸廢渣、磷酸廢渣、顯影廢液、異丙醇廢液、硫酸氨廢液、廢有機溶劑、廢光刻膠、污水處理站污泥。

2、廢氣污染：SO2、NO2、NH3、氟化物、HCl、Cl2、硫酸霧、非甲烷總烴。

廢水污染：pH、F-、氨氮、COD、TOC、AOX等。

地下水評價因子：pH、高錳酸鹽指數(shù)、硫酸鹽、氟化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氨氮等。

土壤評價因子：Cd、Hg、As、Cu、Pb、Cr等

采掘類

油氣田開采

1、固廢：油田勘探開發(fā)過程中產生的固廢主要有鉆井廢棄泥漿、鉆井巖屑、落地油、聯(lián)合站原油沉降分離產生的油砂，污水處理站污泥及油罐污泥（落地油、油砂、污水處理站污泥以及油罐污泥等屬于危險固廢，按照危險廢物處理規(guī)定進行固化、無害化處理；應按照鉆井廢棄泥漿的成分對鉆井廢棄泥漿采取不同的處理措施。

危險固廢按照《危險廢物貯存污染控制標準》執(zhí)行，防止對周圍土壤、地表水、地下水造成污染。

①增設油泥處理系統(tǒng)：可采用碳酰胺法處理系統(tǒng)對油泥及落地油進行處理。

②采用新型鉆井泥漿進行鉆井作業(yè)，并對廢棄泥漿進行固化處理。

2、施工過程中要求分層開挖、分層堆放和分層回填的措施，減少對土壤的擾動，熟土回填至上方，有利于植被的恢復，可減少水土流失和農業(yè)損失。

3、油田開發(fā)建設包括建設期和運營期兩個階段，建設期對生態(tài)影響較大，運營期影響較小，對生態(tài)環(huán)境的影響主要是占用土地、改變土地利用性質、擾動土壤、破壞植被等。

4、油氣田開發(fā)建設對地下水的環(huán)境影響主要表現(xiàn)為對水資源的影響和對地下水的污染。

5、水污染物分析：鉆井廢水、含油廢水、井下作業(yè)廢水。其中井下 作業(yè)廢水包括洗井和修井廢水，井下作業(yè)可建設廢水回收雙管流程，使得作業(yè)廢水直接進入產液系統(tǒng)，集中送污水處理系統(tǒng)。采用新型泥漿-鉀鹽泥漿。

6、事故風險分析：管線破裂導致泄露以及井噴，進而引起火災，應制定環(huán)境風險事故應急預案。煤礦開采

1、煤炭開采項目環(huán)境影響評價關注的重點是：地下水、地表沉陷、生態(tài)恢復、（礦井水、瓦斯以及煤矸石）三大資源的綜合利用等。

2、受到地表沉陷影響的土地恢復按照因地制宜、適林則林、易耕則耕的原則進行土地恢復，制定生態(tài)影響和監(jiān)測計劃；對受影響的村莊采取加固、修復、搬遷或留設煤柱相結合的措施。在滑坡周圍打防護樁、擋土墻等工程措施，同時設置排水溝。

3、地下水的影響：對煤層頂板或底板較為敏感含水層的，劃定禁采區(qū)；對毗鄰導水斷層和河流的，設置防水的煤柱。

4、地下水評價從區(qū)域水文地質條件、地質構造、采煤導水裂縫帶發(fā)育高度等幾個方面，結合開采區(qū)已有的礦井采煤后對地下水的影響和評價項目的實際地質條件進行綜合分析。

5、煤炭項目生態(tài)影響評價的重點是采煤沉陷及沉陷引起的地下水的漏失對自然植被和農作物的影響，以及由此引發(fā)的水土流失、滑坡、泥石流等地質災害，由地表沉陷引發(fā)的建筑物破壞和居民搬遷等社會環(huán)境影響。

6、地表水環(huán)境影響從三個方面分析：①從水量的角度評價采煤對地 表水體水量的影響，論證防水煤柱留設的合理性。②從水質的角度分析污水處理措施的可行性，分析污水外排對地表水體的環(huán)境影響。③從礦井水處理和資源綜合利用的途徑、利用率方面分析項目相應指標與國家相關環(huán)保政策的符合性，提出礦井水綜合利用方案。

建材火電類

1、火電廠特征污染物SO2、PM10、氟化物。

2、地表水評價、地下水評價也要包括氟化物。

3、石灰石-石膏法脫硫系統(tǒng)脫硫廢水中主要：pH、鹽類、COD、少量的重金屬、SS、Cl-等。對脫硫廢液的處理主要采用中和、沉淀、絮凝澄清后排放。

煙氣脫硫還可以采用氨吸收濕法脫硫，回收硫酸銨。

電廠粉煤灰屬于Ⅰ類一般固體廢物，貯存場所要做防滲措施，防止對地下水產生影響。

火電廠總量控制指標從電力集團行業(yè)總量控制指標中獲得，并得到省級環(huán)保部門的確認。

4、《鍋爐大氣污染物排放標準》與《火電廠大氣污染物排放標準》的區(qū)別：火電廠標準主要是適用于發(fā)電用鍋爐，鍋爐標準適用于除煤粉發(fā)電鍋爐和單臺處理大于65t/h發(fā)電鍋爐以外的所有鍋爐。

5、在北方缺水地區(qū)，新建、擴建電廠禁止取用地下水，嚴格控制使用地表水，鼓勵利用城市污水處理廠的中水或其它廢水，原則上應建設大型空冷機組。

6、火電脫硝技術：低氮燃燒器、選擇性非催化還原法脫硝（SNCR）、選擇性催化還原脫硝（SCR），還原劑為氨水、液氨或尿素等。

7、電廠排放的主要廢水：生活污水、化學廢水、含油廢水、脫硫廢水、煤場及輸煤系統(tǒng)廢水、冷卻塔排污水、鍋爐及汽輪機排污水、鍋爐酸洗水等。

8、貯灰場影響分析

①揚塵影響，對灰場噴水碾壓、定時噴水抑塵等。

②地下水影響：雨水入滲是造成灰水對地下水污染的主要污染途徑，灰水對地下水污染的影響因素主要有兩類，一是與入滲水量有關的因素，這主要包括降雨量、降雨強度、降雨歷時、蒸發(fā)量、灰場附近地形、灰的滲透性能等；一是與包期待和含水層的性質有關的因素，這主要包括包氣帶的厚度、包氣帶和含水層的滲透性能、包氣帶和含水層對灰水污染物的吸附性能、地下水的徑流強度以及灰水隨地下水的遷移距離等一系列水文地質和地球化學因素。為了增加包氣帶厚度，在堆灰前對灰場地基進行碾壓處理，降低其滲透性能。③貯灰場選擇的合理性分析：

1、符合規(guī)劃；

2、選在工業(yè)區(qū)和居民集中區(qū)的下風向，距集中居民區(qū)500m以上；

3、滿足一定的地質條件；

4、禁止選在江河、湖泊、水庫最高水位線以下的灘地和洪泛區(qū)，禁止選在自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)和其他需要特殊保護的區(qū)域。

5、滿足Ⅱ類貯存場要求，避開地下水主要補給區(qū)和飲用水源含水層。

9、火電廠SO2總量控制：屬于六大集團的新建擴建改建項目，SO2總量指標必須從六大集團的總量控制指標中獲得，不屬于六大集團的新建改建擴建項目，并由所在的電力集團公司和省級環(huán)保部門出具確認意見，SO2總量指標必須從非六大集團的總量控制指標中獲得，并由省級環(huán)保部門出具確認意見。

社會區(qū)域類

1、惡臭治理方法

①吸收法（物理吸收、化學吸收）

②吸附法（物理吸附、化學吸附）活性炭吸附法 ③燃燒法（直接燃燒脫臭法、催化燃燒脫臭法）

2、有機廢氣的凈化 ①燃燒法 ②催化燃燒法 ③吸收法 ④吸附法 ⑤冷凝法

3、安全填埋場

①環(huán)境空氣評價因子：TSP、PM10、NH3等。

②地表水評價因子：pH、DO、COD、BOD、氨氮、揮發(fā)酚、總汞、總氰化物、Cr6+、Cu、Zn、Cd、As和石油類

③地下水評價因子：pH、總汞、總氰化物、Cu、Zn、Cd、As ④危險廢物處置工程需要關注的主要問題（1、詳細調查危險固廢的產生量、種類和特性。

2、貫徹全過程管理的原則。

3、對處理工藝進行詳細的分析，對填埋場的主要環(huán)境問題如滲濾液的產生、收集和處理系統(tǒng)以及填埋氣體的導排、處理和利用系統(tǒng)進行重點評價。

4、對廠址的選址詳細論述，并做好公眾參與的調查分析。

5、要有風險分析和應急措施，包括運輸過程中的事故風險、填埋場滲濾液泄露和廢 物的不相容性產生的事故風險。）

⑤危險廢物處置工程評價重點：選址環(huán)境可行性；廢物的總類數(shù)量和特性等；水環(huán)境影響；生態(tài)環(huán)境影響以及風險評價作為重點。⑥危險廢物處置工程從哪個方面論證：

1、是否符合國家及地方總體規(guī)劃要求，是否處于一個相對穩(wěn)定的區(qū)域。

2、填埋場的地質結構論證。

3、填埋場不應選擇城市工農業(yè)發(fā)展規(guī)劃去、農業(yè)保護區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)、文物保護區(qū)、生活飲用水源保護區(qū)、供水遠景規(guī)劃區(qū)、礦產資源儲備區(qū)以及其他需要特殊保護的區(qū)域；應避開破壞性地震及活動構造區(qū)、崩塌、山洪、泥石流、滑坡區(qū)以及其他可能危及安全填埋場的區(qū)域。

4、距離敏感目標要保持一定的距離，處在百年一遇的洪水標高線以上，并處在中遠期規(guī)劃的水庫等人工蓄水設施淹沒區(qū)和保護區(qū)之外。

5、填埋場要有足夠大的使用面積，交通便利等。

⑦填埋場廢氣：主要成分是甲烷、CO2，還有揮發(fā)性有機化合物VOCs，主要取決于填埋廢物的種類和固化方式。

⑧危險廢物焚燒設施滿足哪些條件：

1、焚燒溫度、煙氣停留時間、燃燒效率、煙囪高度、出口煙氣中的含氧量等滿足一定的條件。

2、保證運行過程系統(tǒng)處于負壓狀態(tài)。

3、含有煙氣凈化系統(tǒng)、報警系統(tǒng)和應急處理設施。

4、污泥的常見處理方式

土地施用、填埋、焚燒和海洋處置。其中土地施用是最經濟的最終處置方式，農田施用是土地施用的一種。

5、污水處理廠

重點是污水處理工藝、污泥處理工藝及方式、惡臭等。

6、光污染

減少玻璃幕墻的面積，采用反射比較小的玻璃，采用不同的反射材料，對玻璃幕墻進行分割，周邊種植綠化植物。

7、高樓風

改變建筑物規(guī)劃布局，改變高大建筑物設計，增加裙樓，種植高大喬木及增建圍墻拱廊等遮擋物，起到對高速氣流的剝離作用。

交通運輸類

▲線路類項目對沿線土地利用的影響時應充分利用3S技術，調查評價范圍內的不同土地類型的面積。

▲取棄土場應注意：①加大對棄渣的自身消納量，取土應盡量利用當?shù)毓こ探ㄔO的棄方或河道取土（應明確河道主管部門的意見）；②取棄土場不占用基本農田，少占耕地，不得設置在水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)內。

▲取棄土場應明確土石方調配、自身工程材料的利用以及與當?shù)爻青l(xiāng)、農田、水利、交通建設綜合利用的途徑；明確取、棄土數(shù)量、位置、占地類型及數(shù)量、防護措施及工程量、地表恢復、復墾以及場站選擇的合理性?！帘３执胧?棄渣場：先擋后棄。

取土場：一般選擇荒地旱地，少占耕地林地，取土后及時整地進行植被恢復。

主體工程：路基坡面防護措施、路基排水系統(tǒng)。

▲隧道評價的要點：在明確隧道長度、輔助坑道、隧道的地質、巖性、地質構造、水文地質條件、頂部水資源及利用狀況、隧道的排水量的基礎上，分析隧道棄渣的環(huán)境合理性，沿河隧道是否侵占河灘河床以及充分利用河谷與當?shù)丨h(huán)境融合的情況，棄渣場總量、占地類型、數(shù)量，擋護工程類型及數(shù)量，地表恢復及復耕情況；隧道排水對附近水體和洞頂居民的影響；位于城市附近或敏感區(qū)的，應分析洞口的形 式與景觀的相容性；隧道穿越巖層放射性異常時，應明確輻射劑量及對周圍敏感點的影響等。公路

1、危險品運輸風險主要防范重點為跨河大橋路段。

2、公路噪聲超標治理的措施一般有哪幾種：線路調整、聲源上降低、傳播途徑上降低、敏感目標自身防噪。

3、聲環(huán)境評價的基本要求。一級評價工作的基本要求：

4、生態(tài)環(huán)境調的方法：收集現(xiàn)有資料、收集資源及規(guī)劃資料、野外調查、收集遙感資料、訪問專家、定位或半定位觀測。地鐵

1、位于城區(qū)的站場開挖應使用《施工廠界噪聲標準限值》，只要求廠界達標，可以采取合理安排施工場地、合理安排施工時間、安裝隔聲屏或罩。

2、線路為高架線，且通過已建成的高教區(qū)，工程分析應該在公眾參與的基礎上著重進行方案比選，必要時要求更改線路敷設型式（采用地下線）。鐵路

1、鐵路生態(tài)影響主要包括對沿線土地利用的影響，對沿線野生動植物的影響，高填深挖影響，橋梁隧道等重大工程的影響，對生態(tài)特殊敏感區(qū)的影響，取棄土場環(huán)境合理性分析。

2、鐵路大型臨時工程包括施工便道、便橋、臨時碼頭、大型施工營 地、砂石料場、軌排基地等，評價時應注意的事項：明確大型臨時工程的數(shù)量、分布、占地及恢復補償情況；大型臨時工程應盡量利用當?shù)噩F(xiàn)有的設施或布置在鐵路永久占地范圍內，不得占用基本農田，少占耕地林地；做好大型臨時工程的水土保持措施。

3、鐵路方案比選應注意的問題：①涉及到重大敏感問題時，比選方案和推薦方案進行同等深度的評價；②比選指標應量化，不能泛泛從曲線半徑、地形條件等方面進行比選；③比選應重視當前環(huán)保熱點問題，新建鐵路應盡量避免穿越城區(qū)，穿越生態(tài)敏感區(qū)時應提出完全繞避方案等。碼頭

1、碼頭施工期的環(huán)境影響因素：①疏浚施工將會對水環(huán)境以及海洋生物產生一定的影響；②對大氣環(huán)境將產生一定的影響；③施工機械噪聲影響；④其他影響：施工廢水及生活污水，施工船舶生活污水、含油廢水及船舶垃圾等

2、碼頭營運期的環(huán)境影響因素：①大氣環(huán)境：進港船舶產生的大氣污染物。②水環(huán)境：船舶機艙含油污水、船員生活污水；辦公區(qū)生活污水；有船舶壓載水的要分析壓載水的影響。③噪聲：交通噪聲和裝卸噪聲。④固廢：生活垃圾及船舶垃圾⑤突發(fā)性事故：有毒有害物質以及原油等污染。

3、海洋生態(tài)調查：①浮游動植物、底棲生物、魚卵、仔魚等的種類、生物量、密度、多樣性指數(shù)等指標；②珍稀頻危特有種類的分布、生活習慣及繁殖特點；③三場、洄游通道的分布；④漁業(yè)資源種類、數(shù) 量。

4、海洋生態(tài)保護措施：①海洋生物人工放流增殖技術；②人工魚礁技術；③海岸帶濕地的生物恢復技術。④合理安排施工時間和施工設備，以減少對海洋生態(tài)的影響。

5、碼頭項目水環(huán)境影響分析：①分析填海、護岸、導流堤、碼頭等主題工程建設前后水文情勢和水質的變化；②分析施工期疏浚吹填及運營期維護性疏浚等產生的懸浮物的影響范圍和程度，定量分析對保護目標的影響，并給出空間濃度分布圖；③如有船舶壓載水，應分析壓載水可能產生的影響。

6、海洋生態(tài)影響預測：①對底棲生物的影響預測；②施工產生的懸浮物對海洋生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)敏感目標的影響預測；③施工期對魚卵、仔稚魚的影響預測。

7、水環(huán)境影響預測：水文情勢變化的預測、疏浚產生懸浮物的影響預測。

農林水利類項目

1、水電工程的工期組成分為幾個階段？（準備期、籌建期、主體工程建設期、完建期等4個階段）

2、現(xiàn)狀調查陸生生態(tài)要闡明植被類型、組成、結構、特點以及生物多樣性等，水生生態(tài)要明確有無魚類“三場”、洄游通道等，特別要明確是否有國家和地方重點保護、珍稀頻危動植物和珍稀頻危特有魚類的分布，其生態(tài)習性、繁殖特性等。

3、水利水電工程環(huán)境保護措施：①水環(huán)境保護：施工期生產廢水及生活污水的處理，營運期造成減脫水段的要確保生態(tài)流量的下泄，下泄低溫水影響下游農業(yè)生產和魚類繁殖的要提出分層取水和水溫恢復措施。②陸生生態(tài)：對珍稀頻危、國家地方重點保護野生植物提出工程保護、移植、引種繁殖栽培、種子庫保存及掛牌保護等；工程和移民損壞的植被，提出植被的恢復和綠化措施；對珍稀頻危陸生生物及有保護價值的陸生生物的棲息地受到破壞或生境改變的，提出預留遷徙通道或新建棲息地等保護和管理措施；提出水土保持措施并進行優(yōu)化。③水生生態(tài)：根據(jù)保護對象的生態(tài)習性、分布狀況，結合工程建設特點和所在流域特征，提出增殖放流、過魚設施、棲息地保護、設立保護區(qū)、跟蹤監(jiān)測、加強漁政管理等措施。④移民安置：重點考慮安置區(qū)特別是集中安置區(qū)的生活污水、生活垃圾等處理措施，生產和生活配套設施建設、遷建企業(yè)、復建工程等過程中需要采取的三廢治理及生態(tài)保護措施等。

4、評價重點：①水環(huán)境評價重點：對水文情勢的影響，對水質的 影響，對水溫的影響，還應關注工程截流、水庫初期蓄水期間的水環(huán)境問題。②生態(tài)環(huán)境影響評價重點一般包括工程施工對地形地貌的影響，工程施工對水土流失的影響，大壩阻隔和水環(huán)境的改變對水生生態(tài)和魚類的影響。水生生態(tài)要分析水文情勢變化造成的生境變化，陸生生態(tài)要分析水庫淹沒、工程占地、施工和移民安置過程中對植被類型、分布及演替趨勢的影響，對陸生生物分布及棲息地的影響，對生態(tài)完整性、穩(wěn)定性及景觀的影響。③移民安置環(huán)境影響評價重點一般包括對移民生活、就業(yè)和經濟狀況的影響，移民安置區(qū)土地開發(fā)利用生態(tài)適宜性評價，具體：從安置區(qū)土地承載力、環(huán)境容量等生態(tài)保護的角度進行土地適宜性評價；新建遷建城鎮(zhèn)對環(huán)境的影響；遷建工礦企業(yè)對環(huán)境的影響；復建專項設施對環(huán)境的影響。

5、環(huán)境保護措施

陸生生態(tài)保護措施：對珍稀頻危、國家地方重點保護的野生植物物種采取工程防護、移植、引種繁殖栽培、種子庫保存及掛牌保護等措施；損壞植被采取植被恢復及綠化措施；對珍稀頻危陸生生物和有保護價值的陸生生物的棲息地受到破壞或生境改變的，應提出預留遷徙通道或新建棲息地等措施。

水生生態(tài)保護措施：增殖放流、過魚設施、棲息地保護、設立保護區(qū)、跟蹤監(jiān)測以及加強漁政管理等措施。

移民安置保護措施：主要是污水集中處理、生活垃圾的集中處理，以及生產和生活配套設施、遷建企業(yè)等建設過程采取的三廢治理、生態(tài)保護等措施。

驗收案例

驗收監(jiān)測大綱

（一）確定竣工環(huán)境保護驗收監(jiān)測與調查的范圍；

（二）選擇竣工環(huán)境保護驗收監(jiān)測與調查標準；

（三）竣工環(huán)境保護驗收監(jiān)測點位；

（四）竣工環(huán)境保護建設監(jiān)測與調查重點與內容； 驗收標準：包括環(huán)境質量標準和排放標準。

驗收---驗收監(jiān)測

火電項目

一、驗收監(jiān)測范圍（大氣、水、固廢、噪聲、總量控制、清潔生產、環(huán)境管理及環(huán)境監(jiān)測）

標準的選用注意事項：以環(huán)評階段的標準為驗收標準，同時按照現(xiàn)行標準進行校核。

1、大氣環(huán)境

①各類除塵裝置、脫硫脫消裝置、抑塵等裝置的建設和運行情況 ②大氣污染物達標情況 ③總量控制以及削減情況 ④大氣敏感目標空氣質量達標情況

2、聲環(huán)境

①廠界噪聲達標情況

②環(huán)境敏感目標聲環(huán)境達標情況 ③噪聲污染控制措施及效果

3、水環(huán)境 ①廢水排放情況 ②水資源利用情況

③工業(yè)廢水及生活廢水處理設施的建設及運行情況、達標情況 ④外排廢水對受納水域、環(huán)境敏感目標及地下水的影響

4、固廢

①灰渣及脫硫石膏綜合利用情況 ②灰場的建設及管理情況 ③防塵抑塵及水土流失防治措施

驗收---驗收調查

環(huán)境保護驗收的范圍包括兩個方面：

①與建設項目有關的各項環(huán)境保護設施，包括為防治污染和保護環(huán)境所建的工程、設備、裝置和監(jiān)測手段，各項生態(tài)保護措施。②環(huán)境影響報告書（表）或環(huán)境影響登記表和有關項目設計文件規(guī)定應采取的其它各項環(huán)境保護設施。公路類

一、調查的范圍 ①生態(tài)影響調查的范圍：

陸上線路類中心線兩側300~500m，水上線路類中，江河類包括所經江河段的全河段及沿江陸地，海上線路主航線兩側500m。②聲環(huán)境調查范圍：中心線兩側200m范圍內的聲環(huán)境敏感點，重點調查100m范圍內受影響的敏感點。③公路沿線所涉及的水域（重點是Ⅲ類以上水體）包括各橋下游取水口、飲用水源保護區(qū)，附屬設施的排放口及受納水體。

④公眾意見的調查范圍：公路沿線直接受影響的單位、居民以及司乘人員等。

二、調查重點

①工程建設對沿線生態(tài)環(huán)境的影響。②交通噪聲對沿線聲環(huán)境敏感點的影響。③附屬設施污水達標排放情況。④沿線水體橋面徑流收集系統(tǒng)設置情況。

⑤在公路跨越敏感水體、橋位下游存在飲用水取水口的情況下，也將化學品運輸應急風險事故防范措施作為調查重點。

三、聲環(huán)境調查與分析

公路噪聲影響調查一般包括敏感點噪聲監(jiān)測、24h連續(xù)監(jiān)測和衰減斷面監(jiān)測，當公路在部分敏感點設有聲屏障時，還應進行聲屏障降噪效果監(jiān)測。調查的原則：

調查敏感點房屋的建設時間。公路聲環(huán)境調查結論：

①通過對現(xiàn)狀監(jiān)測結果的分析，客觀反映路側全部敏感點的聲環(huán)境達標情況。

②根據(jù)現(xiàn)狀監(jiān)測結果和設計預測車流量，分析判斷車流量達到設計流量時，路側敏感點的達標情況。③分析造成敏感點超標的責任人。

④對現(xiàn)狀超標和預測超標的敏感點提出具體的補救措施和要求。公路兩側敏感點噪聲影響因素主要與①車流量、②路面材質、路基形式、③地貌、道路曲線、路側植被種類及分布情況、④敏感點與公路的位置關系、建筑物的結構與形式等因素有關。

四、水環(huán)境調查

水環(huán)境影響調查的內容包括公路所在區(qū)域的①水域分布及特征、水域功能；②水域與公路的位置關系、臨近或跨域水體的公路排水的方式和去向；③水域的飲用水源保護區(qū)的分布、飲用水取水口分布等內容。水利類

水電站的主要影響是生態(tài)影響和水環(huán)境影響。

1、水利水電工程（尤其是水庫）占地有建筑永久占地、施工臨時占地、淹沒占地，其中淹沒占地（損失）帶來的環(huán)境影響主要是對水生生態(tài)和陸生生態(tài)及移民等的影響。

2、與水庫建設前河道水質相比，水庫復氧能力降低，水體容量增大，稀釋、水體凈化能力增大，有利于水體凈化。

3、生態(tài)環(huán)境影響

施工期：土石開挖、建攔河壩及廠房、移民安置、設施遷建等會引起水土流失，土石開挖將對陸生植物區(qū)系組成、植被覆蓋率以及農業(yè)都會產生局部暫時性的不利影響，會干擾陸生動物的生存環(huán)境，對陸生動物的棲息、繁殖等產生影響，同時對水生生物也將產生一定的 影響。

運行期：

①對陸地植被影響：通過對料場及庫區(qū)周圍采取水土保持恢復植被、封山育林等措施，增加了植被覆蓋率，建設配套的農田灌溉系統(tǒng)，使得農田灌溉得到了保障。

②對陸生生物的影響：水利設施建成后，人口的遷入對陸生動物的生存環(huán)境產生干擾，加強植樹造林、水土保持等措施將抵消這些影響；對水鳥、沼生動物、兩棲類生物等產生有利的影響。

③對水生生物的影響：水庫建成后水生生物的密度和數(shù)量都增加，喜在溪流、高溶解氧水體生活的魚類將逐漸減少或消失，喜穩(wěn)水魚類將迅速發(fā)展，有利于人工養(yǎng)魚，總之庫區(qū)的魚類將產量增加的方向發(fā)展，但是壩的建設將阻隔魚類的繁殖，對洄游魚類將產生不利的影響。

通過采取料場、棄土場等平整恢復植被、邊坡防護工程、廠區(qū)綠化等水土保持措施，對生態(tài)影響較小。

4、生態(tài)環(huán)境調查的主要內容：①施工、淹沒及工程間接影響范圍內及周邊的自然保護區(qū)、生態(tài)功能、水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)及重點保護的物種等。②最小泄流量。③對魚類的影響，尤其是洄游魚類。

5、電站尾水水質：電站防止油泄漏設施完善，設有泄漏油事故應急池。

6、水環(huán)境調查的內容：

7、移民問題：調查移民的數(shù)量和安置方式、安置位置等，集中安置 的要調查集中區(qū)開發(fā)建設及安置后產生的生態(tài)環(huán)境、水環(huán)境、大氣、固廢等的影響，并調查移入區(qū)的環(huán)境承載力。