第一篇：葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大。

2002年, 中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長耿兆林日前指出,我國葡萄酒行業(yè)有了長足的發(fā)展，并顯示出良好的前景。2002 年1至10月份, 全國葡萄酒總產(chǎn)量比2001 年同期增長5.38%, 全行業(yè)總資產(chǎn)達到96 億元, 同比增長10%以上, 銷售額達到42 億元, 也比2001 年同期增長6%以上。耿兆林說, 品質(zhì)方面, 我國葡萄酒已經(jīng)有了很大提高, 全國葡萄酒抽檢合格率由1997 年的88.2%上升到2001 年的96.1%。在產(chǎn)業(yè)政策上, 國家是控制發(fā)展高度酒,鼓勵發(fā)展低度酒和非糧食釀酒, 支持發(fā)展以水果為原料的飲料酒。這個支持, 首當其要的就是葡萄酒。他說,近年來, 我國葡萄酒行業(yè)調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一是以前我們的產(chǎn)品有不少是半汁的、甜型葡萄酒?，F(xiàn)在100%原汁的產(chǎn)品已經(jīng)占到了葡萄酒產(chǎn)量的一半以上;二是技術(shù)法規(guī)日趨完善。2002 年11 月, 國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布了《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》,并開始施行;三是發(fā)展了大量優(yōu)質(zhì)的葡萄基地①。

西部大開發(fā)尤其是對目前正處于強勁增長態(tài)勢的葡萄酒業(yè), 其淵源本來就出自于西部。我國的葡萄基地提供的原料遠遠滿足不了葡萄釀酒企業(yè)的需要。西部大開發(fā)為這些問題的解決提供了良好的機遇。比如葡萄酒的生產(chǎn), 西部有著良好的種植條件。我國西部地區(qū)資源豐富, 擁有70% 的國土面積。而西部人口約占全國人口的1∕3, 勞動力成本較低, 這些優(yōu)勢是國內(nèi)其他地區(qū)所無法取代的。隨著國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,競爭日益激烈，國內(nèi)葡萄酒業(yè)急需增加憂患意識, 有專家提出, 如果日后關(guān)稅再有所下降, 對國內(nèi)葡萄產(chǎn)業(yè)的沖擊是可想而知的, 為了縮小這一差距, 去西部發(fā)展種植和初加工業(yè),不僅是當務之急, 也許還是大勢所趨。一些中國著名葡萄酒企業(yè)如百年張裕,正在積極探討西部地區(qū)葡萄基地的建設事宜, 致力于實現(xiàn)“原料基地化, 基地品種化, 品種區(qū)域化”。新疆自古以來是中國主要的釀酒葡萄及葡萄酒產(chǎn)地,古代葡萄酒大規(guī)模的生產(chǎn)都基本集中在新疆。但從現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)角度來講，直到20世紀70年代，新疆葡萄酒工業(yè)化才真正形成。目前，新疆是中國釀酒葡萄十大產(chǎn)區(qū)之一，主要集中在吐魯番盆地的鄯善，瑪納斯平原和石河子地區(qū)。葡萄酒業(yè)是新疆資源優(yōu)勢明顯而發(fā)展相對滯后的行業(yè)。近兩年由于葡萄產(chǎn)業(yè)化及龍頭企業(yè)的發(fā)展，新疆葡萄酒行業(yè)及產(chǎn)量有了明顯的發(fā)展。2006年新疆葡萄酒產(chǎn)量為16萬噸，比2003年1.87萬噸增長了十幾倍。新疆由

②于其地理位置的優(yōu)越，加上1.47萬公頃全國最大的釀酒葡萄基地，在這個產(chǎn)業(yè)中備受矚目。

二、葡萄酒消費群體逐漸形成。

隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平日益提高，人們的消費心理發(fā)生著重大變化，表現(xiàn)在酒類的消費品種的結(jié)構(gòu)方面，正在發(fā)生的革命性的調(diào)整，果酒消費市場迅速擴大，這為新疆葡萄酒業(yè)的發(fā)展帶來了一場歷史性的機遇。葡萄酒在解放初期的消費量微乎其微，但到80年代以后，其消費量在酒類排名第三，近兩年來，葡萄酒的消費量大幅度猛增，大有躍居消費量第二之勢。隨著人民生活水平的提高和社會的進步與發(fā)展，人們對酒類的需求同其它食品一樣，也在向“安全無害、營養(yǎng)保健、回歸自然”的方向發(fā)展，葡萄酒則以它特有的風格和品質(zhì)具備了以上條件葡萄酒的好處，正被我國越來越多的人認識和接受，不少人改變了過去的以白酒為主的飲酒習慣，葡萄酒逐漸在我國走紅。由此，葡萄酒銷售量成倍的增加。如1996年我國葡萄酒產(chǎn)量為17萬噸，進口葡萄酒為0.46萬噸：到1997年我國葡萄酒產(chǎn)量上升為30萬噸，進口葡萄酒上升為30萬噸③。正是人們生活水平提高后在飲食文化上追求生活品質(zhì)提高，向更加健康方向發(fā)展的需求，也是葡萄酒消費能夠熱起來的緣由所在。我國葡萄酒消費群體逐漸形成④。

三、葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題。

（一）發(fā)展現(xiàn)狀.我國葡萄酒生產(chǎn)有幾千年的歷史了。新中國成立之前，全國葡萄酒產(chǎn)量僅為200噸。新中國成立后，葡萄酒業(yè)作為第一個五年計劃期間重點發(fā)展的工業(yè)獲得了前所未有的發(fā)展，1978年全國葡萄酒產(chǎn)量達到614萬噸。80年代后，我國葡萄酒市場進入了高速發(fā)展的時期，1988年全國葡萄酒產(chǎn)量達到30180萬噸，雖然之后的幾年葡萄酒產(chǎn)量有所減少，但是這幾年隨著人們對葡萄酒認識的深入，葡萄酒產(chǎn)量又呈現(xiàn)了回升趨勢?？傮w來說，我國葡萄酒業(yè)目前正處在機會與威脅同存的時代。

一方面我國葡萄酒企業(yè)有較好的發(fā)展前景。另一方面，我國葡萄酒業(yè)發(fā)展過程中存在著威脅。隨著中國的加入世貿(mào)，我國葡萄酒業(yè)面臨著來自各方面的威脅：

① 關(guān)稅降低的威脅。按照中國的加入世貿(mào)承諾，2005年1月1日起，葡萄酒關(guān)稅將從原來的34．4％降至14％，因此，國外品牌葡萄酒勢必會降低價格，增強中國消費者的接受度。② 國外品牌的本土化威脅。目前，我國葡萄酒的市場空間仍然較為有限，加入WTO以后，國際葡萄酒企業(yè)紛紛加大了在中國的本土化滲透策略，這無疑于加大了對國內(nèi)葡萄酒企業(yè)的沖擊。

③市場放開的威脅。加入WTO后，要求我國進一步降低關(guān)稅的同時開放國內(nèi)市場，放寬市場準人條件和領(lǐng)域，降低外國企業(yè)進入中國市場的門檻。而國外葡萄酒巨頭在資金、技術(shù)、人才、機制、品牌、營銷等方面都有明顯的優(yōu)勢。

第二篇：懷來縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

懷來縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

發(fā)布時間：2012-5-4 14:27:14

文章來源：工信局 瀏覽次數(shù)：1089 懷來縣地處河北省西北部，四周群山環(huán)抱，桑干河、洋河、永定河橫貫其中，形成了獨特的懷來盆地和區(qū)域小氣候。懷涿盆地位于北緯40°東經(jīng)115°，西北高東南低，海拔從394米到1978米，具有四季分明、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大的氣候特點，為葡萄生長發(fā)育、葡萄的垂直分布和不同品種葡萄栽植提供了絕佳的氣候條件。

自“中國第一瓶”干型葡萄酒于1976年在這里誕生，懷來縣將葡萄、葡萄酒產(chǎn)業(yè)列入縣域經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，確立了建設“中國北方葡萄酒城”的戰(zhàn)略目標，一手抓葡萄基地規(guī)?；l(fā)展，一手抓葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)建設，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成集群式發(fā)展態(tài)勢，成為縣域經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。成為享譽中外的“中國葡萄之鄉(xiāng)”和“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”。

(一)、歷史悠久的發(fā)展淵源

懷來種植葡萄的歷史悠久。據(jù)《宣化府志》記載，明清時代，懷來葡萄已成為每年宮廷貢品(懷來一帶古時屬宣化府)。解放后，桑園鄉(xiāng)暖泉村的白牛奶葡萄特定為國宴佳品。1974年至1995年，先后有中國農(nóng)科院果樹所弗開韋等研究員、北京農(nóng)大黃輝白教授以及中國農(nóng)學會葡萄分會的幾十位葡萄專家都曾在沙城地區(qū)進行考察，一致認為懷來是我國東部地區(qū)生產(chǎn)佐餐葡萄酒的最佳產(chǎn)地。

在我國，懷來沙城地區(qū)是最具代表性的一大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，研制干型葡萄酒最早。1976年，原沙城酒廠研制出了“中國第一瓶”干白葡萄酒，并成立了科研所專門進行“干白葡萄酒新工藝研究”，其成果產(chǎn)品“長城干白”四次蟬聯(lián)國際金獎。1983年經(jīng)外貿(mào)部批準，由張家口地區(qū)長城釀酒公司、中國糧油食品進出口總公司、香港遠大公司三家合資成立“中國長城葡萄酒有限公司”。該公司擁有當時國際一流的前處理設備和全自動灌裝生產(chǎn)線，成為國內(nèi)首家生產(chǎn)葡萄酒最具規(guī)模最現(xiàn)代化的生產(chǎn)廠家。2000年和2001年懷來縣先后被國家命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”和“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”;2002年國家質(zhì)檢總局宣布對沙城葡萄酒實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護;2010年懷來縣榮獲“河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)名縣”稱號。(二)、快速發(fā)展的葡萄酒生產(chǎn)

到目前，全縣葡萄種植面積達到25萬畝，遍布全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、145個村、4.2萬農(nóng)戶。形成釀酒葡萄、鮮食葡萄、釀酒鮮食兼用葡萄同步發(fā)展的格局，共達150個品種。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在龍頭企業(yè)——中國長城葡萄酒有限公司的帶動下，通過招商引資、外聯(lián)合作、獨資興建等形式，建成葡萄酒、葡萄原酒生產(chǎn)企業(yè)33家，年產(chǎn)葡萄酒20萬噸，年銷售成品酒近1億瓶。

此外，懷來縣還大力發(fā)展與葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的上下游產(chǎn)品，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。一是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。通過加大政策資金支持，引導規(guī)范并發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)。目前，全縣酒瓶、酒杯、橡木塞、橡木桶、紙箱等上下游產(chǎn)品生產(chǎn)一應俱全。僅4家玻璃制品企業(yè)年產(chǎn)酒瓶及酒具1.5億個，產(chǎn)值超億元。二是加速多業(yè)融合。大力發(fā)展葡萄園生態(tài)觀光、葡萄酒釀造體驗、品酒、酒文化傳播和休閑度假等新型旅游產(chǎn)品。修建集葡萄莊園、葡萄酒加工及葡萄生態(tài)旅游為一體的葡萄長廊，通過葡萄酒莊品游、參觀釀酒流程、定做節(jié)日產(chǎn)品等形式吸引游客。目前，全縣葡萄文化旅游收入在全縣旅游業(yè)收入中的比例達40%以上。三是產(chǎn)品深度開發(fā)。將葡萄籽作為新產(chǎn)品原料，研究生產(chǎn)出高級化妝品，已結(jié)合溫泉療養(yǎng)推廣使用，美容效果相當明顯，經(jīng)濟效益十分可觀。目前，懷來年均生產(chǎn)尾料飼料6000噸，創(chuàng)造效益近千萬元。(三)、獨具特色的優(yōu)良品質(zhì)

得天獨厚的自然條件、國際流行的葡萄品種、先進的栽培技術(shù)和遵循國際釀酒法規(guī)和先進的釀造工藝，使懷來葡萄酒具有濃郁的地域特色。“容辰”干白、干紅葡萄酒分獲第四屆北京希爾頓國際葡萄酒展覽會國內(nèi)第一、第二名并被釣魚臺國賓館指定為國宴特供酒;“長城”葡萄酒是中國葡萄酒第一品牌,被北京奧運會和上海世博會選為唯一指定用酒。長城葡萄酒亦是唯一榮登全球權(quán)威商業(yè)調(diào)查機構(gòu)美國蓋洛普“21世紀奢華品牌榜之頂級品牌榜”的中國葡萄酒。懷來生產(chǎn)的葡萄酒全部標注了“沙城產(chǎn)區(qū)”字樣，以整體帶個體，以個體促整體，提升地域和產(chǎn)品品牌效益。目前，“沙城產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒在國內(nèi)市場占有率達14%，遠銷20多個國家和地區(qū)。目前，懷來葡萄產(chǎn)業(yè)水平和市場競爭力快速提升，品牌效應逐步放大，銷售量正以每年40%的速度遞增，拉動地方經(jīng)濟年均增長近6個百分點。

(四)、體系健全的公共服務

懷來縣成立了葡萄及葡萄酒行業(yè)協(xié)會，大力推行葡萄標準化種植、葡萄酒標準生產(chǎn)技術(shù), 依托中國長城葡萄酒科研中心籌建了葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群公共服務平臺在技術(shù)上給協(xié)會成員提供優(yōu)質(zhì)服務。此外還加強與中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院、中國葡萄學會等科研院校合作，引進開發(fā)新技術(shù)，建成嫁接苗木繁育中心，為基地發(fā)展提供科技保障。

懷來縣已成功舉辦了12屆 “中國懷來葡萄采摘暨葡萄酒節(jié)”，美、英、法、比利時、阿根廷以及北京豐收、北京龍徽、臺灣威盛等國內(nèi)外葡萄酒巨頭紛紛搶灘懷來葡萄產(chǎn)業(yè)市場。沙城產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，已經(jīng)成為象征著高品位、高質(zhì)量的“東方美酒”享譽全國，名揚海外，遠銷英、美、德、日等20多個國家和地區(qū)。文明、健康、包容，擁有美酒般氣質(zhì)的“中國葡萄之鄉(xiāng)”——懷來，用葡萄酒釀造了地方情韻，用葡萄酒構(gòu)建出獨特的地域文化，用葡萄酒凝聚著民族品牌的號召力。一個具有絕佳品質(zhì)的一流葡萄種植基地正在這里形成，一個具有“鏈條化、縱深化、特色化”的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將在這里走向世界!

第三篇：葡萄酒公司現(xiàn)狀分析

公司現(xiàn)狀分析

一、公司SWOT分析

1）優(yōu)勢S:

高品質(zhì)的產(chǎn)品符合市場的需要.公司高層對區(qū)域市場的重視

較強的市場推廣能力與持續(xù)的促銷支持.2）劣勢W:

缺乏完整的產(chǎn)品鏈,品種太少.渠道分銷渠道沒有完全打開.產(chǎn)品口感偏酸,顧客接受性差.3）葡萄酒市場關(guān)鍵成功要素分析: 分銷網(wǎng)絡的覆蓋能力

產(chǎn)品的質(zhì)量

有競爭力的價格體系

市場推廣活動

品牌與美譽度

4）機會點O：

越來越多的消費者開始青睞葡萄酒這一具有營養(yǎng)和保健功能的酒類.中國葡萄酒市場正逐步走向規(guī)范.我們可以對目前的客戶實現(xiàn)精簡并實行末位淘汰制,分出更多的精力來完善分銷網(wǎng)絡.我們可以通過激勵手段來拉攏合作客戶服務員協(xié)助推薦產(chǎn)品

我們可以適當?shù)膹V告投入來引導消費者接受高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品.5）威脅問題T:

葡萄酒市場前景看好,品牌越來越多.張裕王朝長城等老品牌正在力推新品,其產(chǎn)品及價格體系趨于完善.藏秘新天印象等新品牌正在大規(guī)模的市場擴張,他們在資金產(chǎn)品營銷等方面也各有優(yōu)勢.消費者能否被引導接受偏酸型的紅酒，實現(xiàn)二次分銷后,是否具備對價格體系的掌控能力.通過SWOT的分析,我們可以得出以下結(jié)論: 消費者需要我們通過信息傳播，搶占葡萄酒的一些概念，引領(lǐng)純正的葡萄酒消費習慣。

必須化解偏酸型口感所帶來的不利因素，把優(yōu)質(zhì)葡萄酒的概念樹立起來。

渠道方面需要激勵，才能產(chǎn)生良好的市場推動力，打造高品質(zhì)是對于終端服務員的激勵，二、對于行業(yè)競爭者的分析：

主要品牌的市場情況

1、三大品牌平分秋色 張裕： 張裕品牌受消費者歡迎的原因主要是：

（一）、品種、價格選擇多樣化，極大滿足了消費者差異化的需求；

（二）、鋪貨程度高，消費者購買便利。從調(diào)查中得知，張裕葡萄酒在市場上的種類很多，干型、半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬客樂紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營養(yǎng)葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，價格從9.10元、12.00元到24.30元，在高檔葡萄酒上也是強勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費者喜愛。長城（沙城長城）：

長城也有一定的口碑。但是，由于套用“長城”商標的葡萄酒繁多，使市場 魚龍渾珠，消費者不堪蕓蕓。如“華夏長城”、“沙城長城”、“煙臺長城”“安徽長城”等若干品牌。所以影響了其一定的銷量。王朝：

在調(diào)查的十大超市中，長城、王朝在樣本市場中的甜型葡萄酒品種不多，原汁白葡萄酒更少。筆者僅僅只看到長城天然白葡萄酒。這種在超市中售價為12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上銷售業(yè)績相對干型產(chǎn)品要好。但是，據(jù)了解在酒店消費中相對干型葡萄酒要差得多。

三、公司基本狀況介紹 古井雙喜 1954年建廠 國家免檢

安徽古井雙喜葡萄酒有限責任公司是安徽古井貢酒股份有限公司的控股企業(yè)，它的前身是安徽蕭縣葡萄酒廠，年生產(chǎn)能力可達二萬噸，五十余個產(chǎn)品，產(chǎn)品在國內(nèi)外有較高聲譽，處在國內(nèi)銷往30多個省、市、自治區(qū)外，還遠銷俄羅斯、德國、西班牙、東南亞、香港等國家和地區(qū)。有十多個產(chǎn)品分別獲國有、部優(yōu)、和省優(yōu)；有八個產(chǎn)品榮獲首屆中國食品博覽會金、銀、銅獎。干白葡萄酒一九八三年獲得中國名酒稱號；又連續(xù)三次在全國質(zhì)量檢評會上獲得同類產(chǎn)品第一名；桂花酒在一九九零年法國國際評酒師聯(lián)合大會獲得特別大獎，出口西班牙、日本等國家，出口量逐年增加。

古井貢酒股份有限公司為實現(xiàn)優(yōu)勢互補，拓寬經(jīng)營范圍，全面開發(fā)酒類行業(yè)，尋求新的經(jīng)濟增長點，壯大古井集團實力，實現(xiàn)跨行業(yè)，跨地區(qū)經(jīng)營，于一九九六年七月三十日，于安徽省蕭縣葡萄酒廠這一知名葡萄酒生產(chǎn)廠家珠聯(lián)璧合，成立“安徽古井雙喜葡萄酒有限責任公司”，由此推出“古井”、“雙喜”兩大名牌系列產(chǎn)品。公司現(xiàn)有資產(chǎn)8500萬元，產(chǎn)區(qū)占地面積約46800平方米，職工為350名。該公司設備先進，技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有從事葡萄酒生產(chǎn)的科技人員36名，其中，高級工程師8名，工程師22名，技術(shù)人員的平均年齡35歲。古井集團作為國內(nèi)知名的白酒企業(yè)，年分銷白酒能力達10萬噸，銷售網(wǎng)絡遍及全國各省、市、線、鄉(xiāng)、幀。我公司作為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的老企業(yè)，銷售網(wǎng)絡業(yè)十分健全。

公司地址位于安徽省北部黃河故道流域的蕭縣。蕭縣地處蘇、魯、豫、皖交界，四省商家云集，這里物產(chǎn)豐富，人杰地靈，是全省著名的“水果之鄉(xiāng)”和 “中國書畫之鄉(xiāng)”，古黃河孕育了華夏民族，大自然造就的黃河故道更是沃野千里，有得天獨厚的地理位置，為葡萄的生長發(fā)展提供了有利條件，蕭縣葡萄栽培歷史悠久，早在明朝嘉慶年間就有大面積葡萄栽培。目前多集中在國家級森林公園——皇藏峪周圍，那里是綠色食品基地，因此古井雙喜系列葡萄酒被評定為“綠色食品”。古井干紅、干白、雙喜干紅干白、山葡萄酒、桂花酒獲得“國家質(zhì)量達標食品”稱號，干紅、干白為安徽省質(zhì)量免檢產(chǎn)品，古井干紅葡萄酒獲得“2000安徽名牌”稱號，雙喜酒獲得首屆“安徽省著名商標”稱號。2002年3月古井牌干紅（白）葡萄

蕭縣境內(nèi)葡萄酒面積約為2萬畝，年產(chǎn)葡萄達3萬噸，主要品種有蛇龍珠、梅麓輒、法國蘭、寶石解百納、白玉霓，賽美蓉、巴柯等。連霍高速公路與徐合高速公路在蕭縣形成東西南北交叉，隴海、徐阜兩條鐵路縱橫穿境，311、310、206三條國道，403、602、702條省道均通過本縣。徐州觀音國際機場距蕭縣50公里，交通通訊方便。

四、消費者行為分析：

1、中國消費者的消費心理和習慣

雖然中國經(jīng)濟目前發(fā)展強勁，但是作為很多國外的葡萄酒企業(yè)能真正了解中國市場的還不是很多，由于缺乏深入的市場調(diào)研和對中國消費者的消費習慣、心理的了解，他們大多不敢輕易的在中國操作自己的產(chǎn)品。許多國外葡萄酒廠商對中國市場的調(diào)研了解手段還不夠深入，往往是看到一些表面的現(xiàn)象，很多只是通過簡單的試飲和品嘗，了解一下大家的感受。在這種情況下就貿(mào)然進入中國市場，其中蘊涵的風險還是比較大的。中國是一個巨大的市場，但是中國消費者的消費心理和習慣對于外國品牌的進入造成了一定的影響。國外葡萄酒廠商順利進入中國，必須對中國消費者的消費習慣進行深入的研究，對質(zhì)量不了解、價格偏高、不明白標示的含義、不信任等多種原因都導致國外葡萄酒品牌的銷售受到一定的限制。

2、針對消費行為的分析

（1）充分利用電子商務平臺：

雖然中國很多酒商都有自己的網(wǎng)絡平臺，單僅僅是個宣傳平臺，還沒有一個真正意義的電子商務平臺。特別對于個人購買的消費者，葡萄酒產(chǎn)品是非常適合作為電子商務平臺銷售，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中產(chǎn)階級人群成為葡萄酒的主要消費群體，而在實際的傳統(tǒng)營銷環(huán)境中，針對個體的營銷成本是非常高的，即使有些超市和酒屋有很多的產(chǎn)品供消費者選擇，但是往往消費者能傳遞給消費者的信息很有限，而電子商務平臺可以很詳細的向消費者傳遞每瓶葡萄酒的詳細信息，并且符合電子產(chǎn)品的特點：附加值高，便于配送。

（2）專家顧問式營銷：

在營銷產(chǎn)品中，顧客對于自己不熟悉或者不擅長的產(chǎn)品往往容易被銷售者改變他決策，所以，在中國很多葡萄酒的購買者或者是決策購買的人大多數(shù)對葡萄酒不是很專業(yè)，所以對于很多的進口葡萄酒來說就是很好的機會，很容易改變消費著對原來品牌葡萄酒的依賴，如果的確你表現(xiàn)比客戶專業(yè)，客戶一定能改變。

（3）增加葡萄酒的附加值：

星巴克咖啡是個非常典型的例子，提出一個人除了工作、家庭之外的第三生活空間，他們賣的不是咖啡，是空間、是文化、是品味。而葡萄酒是一種非常有文化底蘊的產(chǎn)品，完全有條件去做，但是國內(nèi)能夠做到這點的很少，即使有些專賣店，不是做成展示中心就是做成雜貨鋪，要不就直接成酒吧了。如果我們通過葡萄酒的交流能讓葡萄酒的人不但增加葡萄酒的專業(yè)知識，而且還能通過這個平臺得到更多的收獲，這就是增加了附加值。（4）建立體驗式培訓營銷模式：

根據(jù)我們做過一個消費者調(diào)查，在同樣的價格條件下，消費者還是更希望能購買到進口葡萄酒，之所以沒有購買還是對進口葡萄的知識和品質(zhì)不是很了解，如何通過讓購買者正確認識進口葡萄和相信進口葡萄酒是目前消費市場的一種挑戰(zhàn)。（5）從新認識進口葡萄酒的消費主力：

我們目前從愿意購買葡萄，購買價格平均在100左右的人群分為對葡萄酒知識比較專業(yè)和不專業(yè)，可以看出正真有購買意向進口懂葡萄的僅占4.5％，其他95.5％的消費者都買國產(chǎn)酒，因為這部分客戶雖然自己對葡萄酒不專業(yè)，但是對國產(chǎn)品牌有一定的認識，典型的非理性消費。這部分消費者將來會成為進口酒的主要消費者，而國內(nèi)目前的很多消費模式和思路僅僅針對比較專業(yè)的消費者，顯然很難提升進口酒消費的快速增長。

五、促銷分析

主要品牌常用促銷手段

1、人員促銷

對促銷人員上崗前的培訓和上崗期間的表現(xiàn)進行動態(tài)評估，在對促銷員進行銷量考評的同時也重視質(zhì)化考評力度，注重品牌傳播質(zhì)量和品牌形象的樹立。

2、免費贈飲

常用于新產(chǎn)品導入期，以擴大產(chǎn)品首嘗率為目的，希望能通過口感取勝并形成一定的口 碑傳播。

3、贈品發(fā)放（1）針對對消費者

對消費者消費本品牌產(chǎn)品給予贈品獎勵，例如CD、餐巾紙、打火機、精致口杯、煙缸等。

（2）針對酒店服務員

依據(jù)服務員的銷售量進行獎勵，像集點換物——存瓶蓋、拉環(huán)換禮品促銷品。

4、退費優(yōu)惠

對消費者在酒店消費本品牌產(chǎn)品給予餐飲消費折扣，一般在產(chǎn)品包裝上印有不同的退費金額。類似于刮刮卡的中獎方式。

5、與酒店互動

與酒店互動，相對于贈品促銷酒店較愿意接受此種方式。如贈送特色菜等。即對于消費本產(chǎn)品的消費者根據(jù)消費數(shù)量贈送該酒店相應價位的特色菜。

6、聯(lián)合促銷

聯(lián)合促銷既能與其他品牌分攤促銷中發(fā)生的費用，又能加大促銷活動的力度，但要求合作雙方的銷售通路具有類似性和共享性，例如與音像制品店和酒吧合作。

7、抽獎活動

以采取現(xiàn)場抽獎活動方式為主，這樣容易調(diào)動消費者的情趣和參與意識，主要應用在餐飲渠道。

8、會員制營銷（1）針對消費者

消費者在酒店消費本品牌后可以加入本品牌消費者俱樂部，享受俱樂部提供的各項服務。

（2）針對服務員

如金牌服務員活動、服務員”餐廳之星”聯(lián)誼會活動。每月定期舉行這些活動，可以大大

維系與優(yōu)秀服務員的客情關(guān)系，使她們在產(chǎn)品的酒店推銷工作中有所偏向，從而取得了酒店推薦的優(yōu)先權(quán)。

9、演藝競技活動

消費者在舉行競技活動的指定酒店參與本品牌的競飲活動或者消費者憑消費憑證參與有本品牌贊助的演藝競技活動。如搖滾演唱會、流行音樂會等。

10、公關(guān)贊助活動

在商超酒店周年慶典及春節(jié)、中秋、圣誕節(jié)等節(jié)日，廠商給予相應的贊助。比如酒店要求廠商給予媒體方面的部分或全部宣傳費等。

六、區(qū)域市場分析 重點區(qū)域市場價格分析

糖酒快訊市場分析中心對成都、廣州、南京、武漢、北京等5個城市的10個葡萄酒品牌進行了調(diào)查。被采樣的10個品牌呈現(xiàn) “五跌五漲”，整體表現(xiàn)出小幅上漲的趨勢。本月雖然遇到五一節(jié)日，但與以往節(jié)日期間葡萄酒呈現(xiàn)出整體降價促銷的態(tài)勢不同，被調(diào)查的葡萄酒品牌中下跌幅度明顯小于上漲幅度，說明去年原料減產(chǎn)的影響無處不在。以下是具體調(diào)查情況的分析：

成都葡萄酒市場整體呈現(xiàn)降價趨勢，部分產(chǎn)品的降價幅度在5個被調(diào)查的區(qū)域里最大，如12°寧夏紅（-18.06%）、長城干白（-8.33%）和王朝干紅（-11.42%），說明洋酒已經(jīng)逐漸進入成都葡萄酒市場，并對原有國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品形成威脅，部分洋葡酒的價格已經(jīng)降到與國產(chǎn)酒接近的價位，所以為了爭取更多對價格敏感的成都消費者，國產(chǎn)葡萄酒企希望借大幅的降價促銷取得更多的市場回報。

廣州葡萄酒市場表現(xiàn)的比較平靜，抽樣的10個葡萄酒品牌中，只有張裕干紅（+16.13%）、長城干白（+10%）和新天干白（-14.55%）價格發(fā)生變化。本月一家澳洲葡萄酒企悄然登陸廣州，預示洋葡萄酒開始大舉進攻本土市場，廣州作為洋葡酒的“試驗田”，土洋大戰(zhàn)已在所難免。但本月廣州葡萄酒市場表現(xiàn)平靜，說明洋酒的進攻并未對本土企業(yè)構(gòu)成威脅。國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)會繼續(xù)加強在渠道和品牌認知度等方面的優(yōu)勢，提高競爭高端市場的砝碼，張裕和長城價格的上漲正說明這一點。

南京葡萄酒市場表現(xiàn)活躍，呈現(xiàn)“三漲五跌”的態(tài)勢，分別為：12°寧夏紅（+3.7%）、張裕干紅（+2.29%）、長城干白（-2.04%）、王朝干紅（-5%）、威龍干紅（-1.27%）、新天干白（-11.11%）、威王干紅（+0.83%）和通化原汁山葡萄酒（-5.71%）。以大眾品牌為主打的南京葡萄酒市場，中低檔產(chǎn)品競爭較為激烈，本月遇“五一”黃金周，所以多數(shù)企業(yè)采取降價促銷的方式吸引消費者的目光，追求更大的銷量。本月張裕價格的上漲可能是配合公司的品牌戰(zhàn)略調(diào)整，統(tǒng)一國內(nèi)市場價格的需要。

武漢被調(diào)查的品牌表現(xiàn)出整體漲價的趨勢，但上漲幅度均較小，漲幅最大的王朝干紅本月上漲10.53%。由于武漢葡萄酒市場以中低檔價位的產(chǎn)品為主，中低檔價位區(qū)域的葡萄酒競爭較為激烈，但是隨著原料價格的上漲，中低檔葡萄酒市場利潤逐漸被擠壓，葡萄酒企紛紛轉(zhuǎn)向高端，尋求較大的利潤空間。而本月遇“五一”黃金周銷售旺季，企業(yè)借機提高價格，既不會影響消費效果，也可以為轉(zhuǎn)向高端做準備。

北京葡萄酒市場表現(xiàn)比較穩(wěn)定，出現(xiàn)價格波動的產(chǎn)品有：張裕干紅、王朝干紅和新天干白，變化幅度分別為：-5.26%、+5.56%和+1.43%。北京葡萄酒市場發(fā)展的較為成熟，企業(yè)比較理性，價格已不再是企業(yè)競爭的主要手段，所以部分產(chǎn)品出現(xiàn)小幅的價格變化，可能是該產(chǎn)品區(qū)域市場的試探性動作。

上海中高檔干紅成為葡萄酒市場的新寵。上海葡萄酒市場暢銷的華夏長城系列葡萄酒中，華夏長城94圓筒干紅、華夏長城92木盒干紅和華夏葡園A區(qū)干紅的銷售量，就占了總銷量的50％以上，這些瓶酒的零售價在180元至700元之間。同時還有不少酒商不爭相效仿推出木盒裝、筒裝的中高檔干紅，以期搶占市場份額。

青島葡萄酒市場上張裕動作頻頻，開始了與區(qū)域強勢品牌華東的對壘。除了在廣告投放、渠道網(wǎng)絡鋪設等方面下足功夫外，張裕還在青島市內(nèi)開設專賣店，展示品牌形象，另外，采用加盟的形式，與經(jīng)銷商合作開展工作。該辦事處相關(guān)負責人表示，張裕的最終目標是搶占華東50%的市場份額。

5月份價格變化較大的幾個葡萄酒品牌分析：

張裕干紅本月出現(xiàn)兩漲兩跌的市場格局，成都和北京價格下降，廣州和南京價格上漲。張裕干紅在北京出現(xiàn)5.26%的降價是對價格的理性回歸，張裕在北京的價格一直較高，小幅的降價應該是公司對全國價格統(tǒng)一的需要。

長城干白在被調(diào)查的5個城市里成都和南京的價格下降，廣州和武漢的價格上升，由于成都和南京市場，消費者對葡萄酒價格的敏感程度較大，所以“五一”黃金周就成為各個葡萄酒企業(yè)利用價格戰(zhàn)贏得較好銷量的大好時機。

王朝干紅連續(xù)兩個月在廣州市場的降價，本月終于停止價格的下跌，剩余四個市場出現(xiàn)“兩漲兩跌”。成都和南京市場的價格下降說明，盡管王朝是老三強中最“穩(wěn)”的品牌，但仍然難逃部分區(qū)域市場里瘋狂的價格大戰(zhàn)。

七、定位

通過以上的一系列現(xiàn)狀分析，在對于國內(nèi)葡萄酒市場的行業(yè)前景以及情況非常了解后，那么雙喜古井葡萄酒在國內(nèi)就要定位為品質(zhì)出眾，價格適合大眾消費的產(chǎn)品。尤其是針對青年白領(lǐng)、以及中產(chǎn)家庭的飲品。

第四篇：廈門市游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

廈門市游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

道恩游艇設計提供

游艇產(chǎn)業(yè)作為國內(nèi)的新興產(chǎn)業(yè)，被業(yè)界譽為“漂浮在黃金水道上的巨大商機”。在我國沿海地區(qū)，游艇經(jīng)濟的迅速發(fā)展為當?shù)厝嗣駧砹司薮蟮慕?jīng)濟效益：游艇的制造工業(yè)會帶動金屬制品、木器制造、電子儀器、航海器械等多個配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；游艇的消費必將帶動游艇維修保養(yǎng)、游艇駕駛培訓及濱水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。近年來，享有“海上花園”美譽的廈門市憑借地緣優(yōu)勢及政府政策的大力扶持，游艇業(yè)獲得了飛速發(fā)展，逐漸成為廈門海洋經(jīng)濟的重要組成部分。2008年底，中國交通運輸協(xié)會授予廈門市“游艇帆船產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地”的稱號，此舉是對廈門市游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的充分肯定。下面，我們具體分析廈門市游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

一、游艇制造業(yè)發(fā)展居全國前列。

自上世紀80年代中期，廈門市游艇制造業(yè)開始萌芽。經(jīng)過幾十年的培育發(fā)展，廈門市游艇制造業(yè)已逐漸崛起，目前具備一定規(guī)模和知名度的游艇制造企業(yè)已達數(shù)十家，產(chǎn)品遠銷香港及歐美市場，出口額占全國總量的三分之一以上，游艇制造業(yè)發(fā)展居全國前列。

二、游艇工業(yè)園區(qū)建設日漸成熟。

早在2005年，廈門市經(jīng)發(fā)局編制《廈門船舶工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，旨在創(chuàng)造一個有利于游艇業(yè)招商引資的良好環(huán)境。目前，廈門海滄排頭游艇工業(yè)園區(qū)已吸引業(yè)內(nèi)眾多知名游艇企業(yè)落戶，2008年開始動工建成的翔安歐厝游艇制造基地,也有十數(shù)家游艇企業(yè)陸續(xù)入駐。

三、多家大型游艇俱樂部相繼成立。

香山國際游艇俱樂部屬亞洲規(guī)模最大的游艇俱樂部，曾在08年亞洲國際地產(chǎn)投資與開發(fā)博覽會上，獲得亞洲最佳濱海開發(fā)項目殊榮；08年開工建成的中澳游艇俱樂部具備舉辦世界級游艇展和國際級賽事的硬件條件；2007年正式啟用的五緣灣帆船港集游艇帆船俱樂部、國際展銷中心、港口服務中心、認證培訓基地及國際產(chǎn)業(yè)機構(gòu)總部及產(chǎn)學研交流中心等多種功能于一體。

除此之外，廈門帆船游艇運動協(xié)會、廈門游艇行業(yè)協(xié)會相繼成立，從而加速了廈門帆船游艇業(yè)的發(fā)展，并為廈門游艇企業(yè)提供一個相互交流、組織聯(lián)系的平臺。已先后舉辦多次的中國（廈門）國際游艇帆船展覽會也有力地促進了廈門游艇銷量的增加。

然而，正如著名游艇設計公司DND道恩設計的設計師所言，廈門市游艇產(chǎn)業(yè)在逐漸形成規(guī)模的同時，一些問題仍不容忽視。諸如：制造業(yè)人才缺乏、技術(shù)創(chuàng)新能力欠缺、本土設計師隊伍有待擴大等情況，為了促進廈門市游艇產(chǎn)業(yè)的更好更快發(fā)展，我們必須加快人才培養(yǎng)步伐，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，使廈門市游艇經(jīng)濟發(fā)展位居我國沿海城市前列。

第五篇：2013年中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究分析

近年來，隨著消費者對葡萄酒的認知出現(xiàn)變化，居民的消費能力也出現(xiàn)上升，葡萄酒也一直保持著良好的發(fā)展勢頭，中國葡萄酒市 場，無論生產(chǎn)、進口、營銷、流通、投資，以及對葡萄酒的理解、熱愛和消費程度上，都有著空前的非凡表現(xiàn)。這種堅挺和巨大的市場潛力，為全球葡萄酒業(yè)帶來了 狂躁、欣喜和希望。隨著國外葡萄酒不斷遞增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞與交流，更加催化成熟了中國葡萄酒市場。

中商情報網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，2013年8月份，全國生產(chǎn)葡萄酒10.42萬千升，同比下降16.31%；2013年1-8月，全國共生產(chǎn)葡萄酒74.6835萬千升，同比下降10.23%。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,2013年前7個月,中國累計進口葡萄酒2.4億升,比去年同期(下同)增加0.1%;價值13.6億美元,增長1.3%;進口均價為每升5.6美元,上漲1.2%。其中,7月當月進口葡萄酒3164萬升,同比減少16.1%,環(huán)比增加5.4%;價值1.8億美元,同比下降17.4%,環(huán)比增長0.4%;進口均價為每升5.8美元,同比下跌1.5%,環(huán)比下跌4.8%。

中商情報網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國葡萄酒行業(yè)市場分析及投資前景咨詢報告》指出，2013年在復雜的國內(nèi)外環(huán)境中，中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展仍然受到國內(nèi)外不太景氣的經(jīng)濟形勢的影響，國內(nèi)葡萄酒業(yè)暫別高增長，利潤空間有所縮小的形勢在短期內(nèi)也難以扭轉(zhuǎn)。但同時，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)又面臨著投資加速、消費需求旺盛、市場規(guī)范化、產(chǎn)銷水平提高等諸多機遇，可以說，2013年中國葡萄酒業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。