第一篇：學(xué)校應(yīng)多關(guān)注學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況

學(xué)校應(yīng)多關(guān)注學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況

5月20日是第24個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。目前，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂觀。隨著生活水平的提高，中小學(xué)學(xué)生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣，有些孩子不能保證一日三餐，有些孩子只有鹽拌飯，也有些孩子為了愛美不吃飯，導(dǎo)致學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。再加上學(xué)習(xí)、精神的壓力很大，這就容易患上貧血等疾病。

另外，由于很多學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15，3％。而青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。種種現(xiàn)象從剛剛進(jìn)行完的初三體育測(cè)試中明顯地表現(xiàn)了出來(lái)。

為了青少年茁壯成長(zhǎng)，我們應(yīng)大力普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu)。特別是中小學(xué)校應(yīng)根據(jù)不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)素和不同年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理調(diào)配膳食，做到葷素、粗細(xì)搭配，平衡健康，開展?fàn)I養(yǎng)與健康教育系列活動(dòng);完善服務(wù)措施，確保學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)健康與安全，為學(xué)生營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)健康的環(huán)境。

撰寫人：李瑞玲

第二篇：我國(guó)農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)狀況

我國(guó)農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)狀況【作者簡(jiǎn)介】 廖文科(1957-),男,湖南省人,醫(yī)學(xué)博士,中華人民共

和國(guó)教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司副司長(zhǎng),主要從事學(xué)

校衛(wèi)生管理與研究工作。

【作者單位】 1 中華人民共和國(guó)教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司,北京

100816;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所;廣西壯族自治區(qū)教育廳體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育處;蘭州市第一中學(xué);北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所。

廖文科1,馬冠生2,胡小琪2,張倩2,李艷平2,鄭安寧3,楊文章4,馬軍5

【摘要】 目的 了解農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,為制定相關(guān)政策提供依據(jù)。方法 于2008年和2009年采用多階段整群抽樣的方法,從13個(gè)省(自治區(qū))的29個(gè)縣(市)中選取78所中小學(xué)校,采用定性與定量相結(jié)合的調(diào)查方法,通過問卷調(diào)查、專題小組討論、訪談

等,分別對(duì)學(xué)生、教師、學(xué)校飲食服務(wù)人員以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教育部門主管領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)果 低收入地區(qū)學(xué)校食堂經(jīng)常為學(xué)生提供肉、蛋、奶及豆

類食物的比例分別為39.2%, 19.7%, 8.8%和44.8%,中高收入地區(qū)分別為67.7%, 65.4%, 21.8%和80.1%。低收入地區(qū)寄宿學(xué)生經(jīng)常

吃肉、蛋、奶及豆類的比例分別為28.1%, 13.5%, 10.7%和36.4%,中高收入地區(qū)分別為56.3%, 46.3%, 23.5%和59.0%。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)普遍

認(rèn)為需加強(qiáng)相關(guān)人員的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),加大營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳力度。結(jié)論 農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)狀況存在一些問題,低收入地

區(qū)較為嚴(yán)重。應(yīng)采取綜合措施改善農(nóng)村寄宿制學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)。

【關(guān)鍵詞】 營(yíng)養(yǎng)狀況;膳食調(diào)查;學(xué)生;居住特征;農(nóng)村人口

【中圖分類號(hào)】 R 151.45 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1000-9817(2010)09-1025-02為鞏固西部基本普及九年義務(wù)教育和基本掃除青壯年文

盲(簡(jiǎn)稱“兩基”)攻堅(jiān)成果,國(guó)家進(jìn)一步明確提出了以實(shí)施“農(nóng)

村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程”為突破口,加強(qiáng)西部農(nóng)村中小學(xué)建設(shè)。

實(shí)施農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程是優(yōu)化教育資源的一項(xiàng)積極舉

措,到2006年底,全國(guó)義務(wù)教育階段寄宿生達(dá)到近3 000萬(wàn),其

中75%分布在中西部農(nóng)村[1],因此,農(nóng)村寄宿制學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀

況成為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作者關(guān)注的重點(diǎn)之一。為落實(shí)《中共中央國(guó)

務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》精神,深入

了解我國(guó)農(nóng)村寄宿制學(xué)校營(yíng)養(yǎng)工作現(xiàn)狀及需求,針對(duì)寄宿制學(xué)

生存在的營(yíng)養(yǎng)問題提出相應(yīng)的對(duì)策和措施,筆者于2008和

2009年在13個(gè)省(自治區(qū))的農(nóng)村寄宿制學(xué)校進(jìn)行了調(diào)查,現(xiàn)

報(bào)道如下。對(duì)象與方法

1.1 對(duì)象 采用多階段整群抽樣的方法,抽取廣西、云南、貴

州、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、湖北、重慶、山西、湖南、廣東共13個(gè)省(自治區(qū))進(jìn)行調(diào)研。收入水平按照2007年人

均GDP劃分,人均GDP低于14 000元的為低收入地區(qū)(寧夏、甘肅、廣西、貴州、云南),人均GDP高于14 000元的為中高收 入地區(qū)(黑龍江、內(nèi)蒙古、河南、山西、湖北、湖南、重慶、廣東), 共29個(gè)縣(市)的全部寄宿制中小學(xué)校作為調(diào)研學(xué)校。低收入 地區(qū)從各調(diào)研縣中隨機(jī)抽取2所寄宿制學(xué)校(初中和中心小學(xué) 各1所)、每所學(xué)校抽取2個(gè)班學(xué)生(小學(xué)抽取四年級(jí)以上的學(xué) 生)作為問卷調(diào)查對(duì)象;中高收入地區(qū)從各調(diào)研縣的農(nóng)村寄宿 制中小學(xué)的每個(gè)年級(jí)抽取1個(gè)班學(xué)生(小學(xué)抽取四年級(jí)以上的 學(xué)生)作為調(diào)查對(duì)象。

調(diào)研縣的教育部門主管領(lǐng)導(dǎo)、調(diào)研學(xué)校的主管領(lǐng)導(dǎo)、所有 寄宿制學(xué)生以及中高收入地區(qū)所有寄宿制學(xué)校教師均參加問 卷調(diào)查。各調(diào)研縣組織召開教育行政部門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的座談 會(huì),從低收入地區(qū)隨機(jī)抽取5個(gè)縣(市)所有參與問卷調(diào)查的學(xué) 校進(jìn)行實(shí)地觀察;中高收入的14個(gè)縣(市)中參與問卷調(diào)查的 學(xué)校中隨機(jī)抽取2所初中和2所小學(xué)進(jìn)行實(shí)地觀察,并進(jìn)行學(xué) 生專題小組討論,實(shí)地調(diào)研學(xué)校的主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng)、部分教師 及飲食服務(wù)人員參加訪談?wù){(diào)查。參與問卷調(diào)查的中小學(xué)校共 611所。其中實(shí)地調(diào)研學(xué)校78所(小學(xué)34所,中學(xué)44所)。共 調(diào)查學(xué)生29 343人,教師1 479人,回收有效學(xué)生問卷29 319 份,有效教師問卷1 479份。組織學(xué)生專題討論小組78個(gè),其 中小學(xué)生組34個(gè),中學(xué)生組44個(gè)。訪談247人,其中教育主管 部門領(lǐng)導(dǎo)13人,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)105人,教師51人,飲食服務(wù)人員78 人。召開教育行政部門領(lǐng)導(dǎo)、中小學(xué)校長(zhǎng)座談會(huì)各13個(gè)。

1.2 方法

1.2.1 問卷調(diào)查 采用自行設(shè)計(jì)的問卷了解農(nóng)村寄宿制學(xué)生 的膳食情況、學(xué)校食堂建設(shè)與管理形式、補(bǔ)貼發(fā)放以及各類人 員的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平和需求等。

1.2.2 定性研究 通過座談會(huì)、訪談和觀察等方式,進(jìn)一步了 解農(nóng)村寄宿制學(xué)校的膳食情況、學(xué)校食堂服務(wù)及管理狀況等, 了解對(duì)改善農(nóng)村寄宿生營(yíng)養(yǎng)狀況、相關(guān)補(bǔ)貼政策,補(bǔ)貼形式的 情況和建議等。(1)座談會(huì):每個(gè)調(diào)研縣召開1次教育行政部 門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)座談會(huì)。(2)專題小組討論:由受過培訓(xùn)的主持 人和記錄員負(fù)責(zé)實(shí)施,討論時(shí)每組8~12名學(xué)生參加,討論時(shí) 間在1 h之內(nèi)。(3)訪談:由經(jīng)過培訓(xùn)的調(diào)查員分別對(duì)實(shí)地調(diào) 研學(xué)校的分管校長(zhǎng)、教師及食堂管理人員進(jìn)行訪談。訪談地點(diǎn) 選擇在學(xué)校比較安靜、不受外界干擾的房間內(nèi)進(jìn)行,時(shí)間為1 h 左右。(4)實(shí)地考察:了解食堂建設(shè)及管理、當(dāng)?shù)厥澄锕?yīng)、飲 食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)狀況等。

1.3 數(shù)據(jù)的錄入、整理和分析 采用EpiData 3.02進(jìn)行數(shù)據(jù)雙 錄入,數(shù)據(jù)匯總后用SAS 8.02統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)清理和結(jié)果分 析。定性資料在調(diào)查結(jié)束后,由調(diào)查員及時(shí)進(jìn)行整理總結(jié),匯 總后進(jìn)行分析。食物供應(yīng)頻率定義:≥2次/周為經(jīng)常供應(yīng), 1 次/周~1次/月為偶爾供應(yīng), <1次/月為基本不供應(yīng)。食物攝 取頻率定義:≥2次/周為經(jīng)常吃, 1次/周~1次/月為偶爾吃, <1次/月為基本不吃。結(jié)果

2.1 學(xué)校食堂基本情況及供餐狀況 參與調(diào)研的農(nóng)村寄宿制 學(xué)校中, 66.3%的學(xué)校食堂由學(xué)校管理(低收入地區(qū)為61.7%, 中高收入地區(qū)為72.2%)。低、中高收入地區(qū)分別有40.5%和

97.4%的學(xué)校食堂每天向寄宿學(xué)生提供三餐;早、中、晚三餐 主、副食均提供的低收入地區(qū)學(xué)校食堂分別為27.9%, 51.4% 和50.7%,中高收入地區(qū)學(xué)校食堂分別為37.0%, 96.2%和

95.1%。低、中高收入地區(qū)每天為學(xué)生提供新鮮蔬菜不足3種 的學(xué)校食堂分別為55.7%和18.4%。

對(duì)食堂最近1個(gè)月副食供應(yīng)情況調(diào)研發(fā)現(xiàn),低收入地區(qū)學(xué)

校食堂經(jīng)常提供肉、蛋、奶及豆類食物的比例分別為39.2%,19.7%, 8.8%和44.8%,中高收入地區(qū)分別為67.7%, 65.4%,21.8%和80.1%。

通過訪談和實(shí)地觀察發(fā)現(xiàn),部分學(xué)校食堂規(guī)模不能滿足全

校學(xué)生同時(shí)就餐,部分低收入地區(qū)小學(xué)甚至沒有餐廳或就餐場(chǎng) 所。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反映“迫切要求加大政府對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)的投 入,增加食堂就餐面積,增添食堂硬件設(shè)備”,特別是寧夏、甘 肅、廣西等低收入地區(qū)。此外,一些學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提出了學(xué)校食堂 “在價(jià)格合理的情況下盡最大努力爭(zhēng)取膳食多樣化,首先保證 學(xué)生吃飽,在吃飽的基礎(chǔ)上合理搭配,確保營(yíng)養(yǎng)”的建議。

2.2 農(nóng)村寄宿學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)狀況 低收入地區(qū)有46.2%的寄 宿學(xué)生不能保證每天三餐;中高收入地區(qū)寄宿學(xué)生不能保證每 天三餐的比例明顯低于低收入地區(qū),僅為5.7%。

對(duì)寄宿學(xué)生最近1個(gè)月內(nèi)食物攝入情況調(diào)研發(fā)現(xiàn),低收入

地區(qū)寄宿學(xué)生經(jīng)常吃肉、蛋、奶及豆類的比例分別為28.1%,13.5%, 10.7%和36.4%;中高收入地區(qū)情況較好,經(jīng)常吃肉、蛋、奶及豆類的學(xué)生比例分別為56.3%, 46.3%, 23.5%和

59.0%。近1個(gè)月內(nèi),低收入地區(qū)的寄宿學(xué)生平均每天吃1種、2 種、3種及以上新鮮蔬菜的比例分別為34.8%, 27.3%和

21.5%,中高收入地區(qū)分別為21.8 %, 33.7 %和36.0%。此 外,低收入地區(qū)分別有8.4%的寄宿小學(xué)生和11.5%的寄宿中 學(xué)生只吃從家?guī)У南滩?中高收入寄宿學(xué)生只吃咸菜的比例較 低,分別為小學(xué)生1.5%,中學(xué)生2.3%。

2.3 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及健康教育開展情況 通過訪談發(fā)現(xiàn),大 多數(shù)學(xué)校缺乏專職健康教育教師,健康教育課多由班主任或體 育教師代講,缺乏醫(yī)學(xué)知識(shí)背景,缺少統(tǒng)一專用教學(xué)輔導(dǎo)教材。學(xué)校開展的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)方面教育多以班會(huì)、黑板報(bào)、宣傳櫥窗、廣 播、講座、?？蛏靸x式上講話的形式,內(nèi)容主要涉及預(yù)防傳 染病、培養(yǎng)良好衛(wèi)生習(xí)慣以及吃早餐、少吃零食和不挑食等。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)普遍認(rèn)為,“食堂工作人員缺乏正規(guī)培訓(xùn),需加強(qiáng) 相關(guān)人員的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)”,“應(yīng)加大營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳力 度,為學(xué)生開設(shè)健康教育課”。

對(duì)中高收入地區(qū)寄宿學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的調(diào)研發(fā)現(xiàn),他們對(duì)基

本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的掌握情況較好,大多數(shù)知識(shí)點(diǎn)回答的正確率達(dá)到

80%以上;有關(guān)維生素A、維生素C、鈣、鐵營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的題目中, 70%以上的學(xué)生掌握了4種營(yíng)養(yǎng)素缺乏所導(dǎo)致的疾病,但有關(guān) 富含這些營(yíng)養(yǎng)素食物的題目回答正確率較低,僅為50%以上。此外,一些學(xué)生營(yíng)養(yǎng)意識(shí)還較差。討論

中小學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,良好的營(yíng)養(yǎng)狀況是 其健康發(fā)育、良好身體素質(zhì)以及未來(lái)發(fā)展成就的基礎(chǔ)。在我 國(guó),由于地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)問題比較突出, 尤其在低收入地區(qū)寄宿制中小學(xué)生人群中,營(yíng)養(yǎng)不足的問題尤 為突出[2]。

本次調(diào)研結(jié)果顯示,農(nóng)村寄宿制學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能認(rèn)識(shí)到學(xué)生營(yíng)

養(yǎng)工作的重要性,多數(shù)學(xué)校在供餐、供水方面基本能保證學(xué)生 的基本需要。中高收入地區(qū)農(nóng)村寄宿學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況相對(duì)較好, 95%以上的學(xué)校午餐和晚餐能提供主副食,寄宿學(xué)生能經(jīng)常吃 肉、蛋及豆類等食物的占50%左右,奶類較低,為23.5%。目前,大部分學(xué)生、教師甚至食堂工作人員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏。健康教育課涉及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)較少,學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不全面[3],而 且學(xué)生對(duì)于已有的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不能很好地轉(zhuǎn)變?yōu)樾袨?。大部?農(nóng)村寄宿制學(xué)校沒有專業(yè)健康教育教師,食堂工作人員缺乏正 規(guī)培訓(xùn),營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匱乏,不懂合理膳食搭配,這種不科學(xué)的膳食 搭配遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需要[4]。因此,有必要盡快 在農(nóng)村寄宿制學(xué)校的教職員工和學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)與健康知識(shí) 方面的宣傳和教育。

營(yíng)養(yǎng)是人類體能、智能發(fā)育和健康維護(hù)的基礎(chǔ)要素,生命 早期的營(yíng)養(yǎng)狀況決定了人類未來(lái)的身體素質(zhì)、健康狀況及其 育成就[2]。研究表明,在一些貧窮國(guó)家,因?yàn)轲囸I造成的經(jīng) 成本,有時(shí)要占到其GDP的3%[5]。因此,建議采用以 綜合措施來(lái)改善農(nóng)村地區(qū)寄宿制學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。

首先,加大對(duì)低收入地區(qū)寄宿制貧困學(xué)生生活費(fèi)的扶持

度,確保全部貧困生都能獲得生活補(bǔ)助。學(xué)校的生活補(bǔ)助資 應(yīng)確保用于改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食,每周幾次以同等的價(jià)格提供 肉類比較多的食譜。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村寄宿制學(xué)校的投資 度,從學(xué)校食堂等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)著手,確保每個(gè)農(nóng)村寄宿制 校都有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生食堂。

其次,建立健全我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保障與改善的相關(guān)法律、法規(guī)

系,以改善農(nóng)村寄宿制學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康。很多發(fā)展中國(guó)家先 出臺(tái)了兒童營(yíng)養(yǎng)的國(guó)家政策,如泰國(guó)、菲律賓、斯里蘭卡、肯 亞、墨西哥、哥斯達(dá)黎加等,都取得了良好的效果[2]?？梢越?他們的做法,結(jié)合我國(guó)國(guó)情,在現(xiàn)有政策措施的基礎(chǔ)上,加快 設(shè)和健全改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的法律、法規(guī)體系。

第三,建立和完善相關(guān)部門共同開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作的體

和機(jī)制。教育部門具體負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作的組織、實(shí)施、管理 衛(wèi)生部門要發(fā)揮專業(yè)管理部門的職能,加大專業(yè)指導(dǎo)的力度 財(cái)政、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商等部門從不同角度參與和支持學(xué)生營(yíng)

工作,共同實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。

第四,有針對(duì)性地開展農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

究,以貧困地區(qū)寄宿制學(xué)校中小學(xué)生作為重點(diǎn)人群[6],提出 村不同年齡學(xué)生基本營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況提 經(jīng)濟(jì)可行、各類營(yíng)養(yǎng)搭配合理的食譜,改善學(xué)生早餐質(zhì)量,保 正餐多樣化。

第五,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)的度,對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、烹調(diào)方式、食物深加工及食品安全知 等方面培訓(xùn),更好地為學(xué)生提供結(jié)構(gòu)合理、安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐 的食物。豐富教育管理者的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)儲(chǔ)備;對(duì)教師、家長(zhǎng)和 生進(jìn)行定期的培訓(xùn)或講座,以多種生動(dòng)活潑、通俗易懂的形式 引導(dǎo)學(xué)生及家長(zhǎng)重視營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

(志謝:感謝廣西壯族自治區(qū)都安縣、凌云縣、天等縣,云 省福貢縣、西盟縣、滄源縣,貴州省紫云縣、從江縣、織金縣, 夏回族自治區(qū)海原縣、西吉縣、同心縣,甘肅省東鄉(xiāng)縣、隴南 武都區(qū)、卓尼縣,內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)、古巴彥卓爾市杭錦 旗,黑龍江省哈爾濱市、牡丹江市,河南省鄭州市、周口市,湖 省仙桃市,湖南省長(zhǎng)沙市、衡陽(yáng)市,廣東省廣州市,重慶市沙 壩區(qū)、大足縣,山西省太原市、運(yùn)城市等29個(gè)調(diào)研點(diǎn)的所有 查員;感謝參與調(diào)研的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師和同學(xué)們的大力支持 配合!)參考文獻(xiàn)

[1] 王夢(mèng)奎.為了國(guó)家的未來(lái):改善貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況試點(diǎn)報(bào)告 北京:中國(guó)發(fā)展出版社, 2009.[2] 中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì).中國(guó)貧困地區(qū)寄宿制學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善 策研究.[EB/OL] [2009-08-24].http: //www.pndc.gov.c

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第三篇：地方課程應(yīng)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展

地方課程應(yīng)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展

——以“參與式德育的研究與實(shí)踐”為例

2006-9-12 14:59:45 文章來(lái)源：教育局教育研究中心 作者：沈明 施秋奕（閱讀次數(shù)：）

【內(nèi)容摘要】地方課程主要是由地方教育行政部門組織開發(fā)的、與當(dāng)?shù)貙?shí)際有密切聯(lián)系的課程。地方課程的開發(fā)與實(shí)施（包括目標(biāo)設(shè)置、內(nèi)容安排、實(shí)施過程等）應(yīng)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】地方課程發(fā)展參與式

“地方課程是國(guó)家基礎(chǔ)教育課程體系的重要組成部分，是根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的具體實(shí)際，面向局部地方，滿足地方或社區(qū)對(duì)學(xué)生發(fā)展的具體要求而設(shè)置的課程。它與國(guó)家課程、校本課程有機(jī)地結(jié)合在一起，對(duì)實(shí)現(xiàn)課程模式的多樣化和課程結(jié)構(gòu)的優(yōu)化起著不可估量的作用?！保ā墩憬』A(chǔ)教育地方課程建設(shè)指導(dǎo)意見》）地方課程的開發(fā)與實(shí)施必須推進(jìn)課程與實(shí)際的緊密結(jié)合，充分發(fā)揮地方教育資源的作用，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

下面僅以我縣教育局的省重點(diǎn)課題“參與式德育的研究與實(shí)踐”為例，談?wù)劦胤秸n程的有效開發(fā)與實(shí)施中應(yīng)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展。

一、地方課程目標(biāo)設(shè)置——適應(yīng)性、針對(duì)性

地方課程主要是根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展實(shí)際，以及地域特點(diǎn)設(shè)計(jì)的課程，它是不同地方對(duì)國(guó)家課程的補(bǔ)充，反映了地方或社區(qū)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際對(duì)學(xué)生素質(zhì)發(fā)展的基本要求。

1、處理好地方課程與國(guó)家課程、校本課程的關(guān)系

在規(guī)劃和開發(fā)地方課程時(shí)，一定要把三級(jí)課程作為一個(gè)整體來(lái)對(duì)待，把地方課程作為整個(gè)課程體系中的一個(gè)有機(jī)組成部分來(lái)審視，處理好地方課程與國(guó)家課程、校本課程的關(guān)系，這樣，才能把握好地方課程建設(shè)的方向。

從地方課程與國(guó)家課程和學(xué)校課程的關(guān)系來(lái)看，一方面，地方課程既是國(guó)家課程目標(biāo)在特定地區(qū)條件下的具體化，又是對(duì)國(guó)家課程的補(bǔ)充；另一方面，地方課程是研發(fā)學(xué)校課程或校本課程的重要依據(jù)，校本課程不能完全脫離地方課程資源或社區(qū)發(fā)展實(shí)際來(lái)體現(xiàn)學(xué)校特色，它需要將地方課程學(xué)?；?。因而可以說，地方課程是溝通國(guó)家課程與學(xué)校課程的橋梁。它不僅是地方對(duì)國(guó)家課程的必要補(bǔ)充，而且對(duì)校本課程的建設(shè)具有導(dǎo)向作用。從課程與學(xué)生、社會(huì)的關(guān)系來(lái)看，地方課程也是聯(lián)系學(xué)生與社會(huì)的紐帶。地方課程的設(shè)計(jì)特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生與社會(huì)的聯(lián)系，發(fā)揮地方和社區(qū)課程資源的教育作用，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，以及參與社會(huì)生活、社區(qū)實(shí)踐的能力。密切學(xué)生與社會(huì)實(shí)際或社會(huì)生活的聯(lián)系是地方課程對(duì)學(xué)生發(fā)展的重要作用。

2、以學(xué)生的發(fā)展為本

所謂“以學(xué)生發(fā)展為本”就是以學(xué)生素質(zhì)的全面主動(dòng)發(fā)展和個(gè)性健康發(fā)展為重點(diǎn)，把學(xué)生看作是能動(dòng)的主體，學(xué)生要做自己學(xué)習(xí)的主人，要做自己發(fā)展的主人，要做社會(huì)發(fā)展的主人，學(xué)生不僅僅是獲得知識(shí)，他還要獲得求知的方法，還要陶治情感，提升思想道德水平，更好地生活，更好地去創(chuàng)造未來(lái)。新的基礎(chǔ)教育課程建設(shè)只有把“以學(xué)生發(fā)展

為本”作為指導(dǎo)思想，才能從根本上、從價(jià)值取向上瞄準(zhǔn)課程建設(shè)發(fā)展的方向，從而最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生素質(zhì)的全面主動(dòng)發(fā)展。

為深入貫徹十六大精神，落實(shí)黨中央、省、縣委縣政府關(guān)于加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè)的重大決策，緊密結(jié)合浙江省全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)和總體部署，為了順應(yīng)我縣“全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣”的戰(zhàn)略發(fā)展，為了教育的可持續(xù)發(fā)展，我們十分重視作為未來(lái)社會(huì)主義事業(yè)接班人和建設(shè)者的中小學(xué)生的培養(yǎng)，建立完善的中小學(xué)生德育體系，為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供良好的精神動(dòng)力、行動(dòng)保障和智力支持。

通過對(duì)我縣中小學(xué)生思想道德現(xiàn)狀的問卷調(diào)查和實(shí)際采訪，我們發(fā)現(xiàn)教師對(duì)中小學(xué)生德育效果普遍感到不滿意（不滿意率達(dá)到77%），傳統(tǒng)的思想道德教育模式還存在許多不適應(yīng)的地方和亟待加強(qiáng)的薄弱環(huán)節(jié)。主要表現(xiàn)為家長(zhǎng)只關(guān)注孩子分?jǐn)?shù)，忽視做人的占86%；認(rèn)為教育方法呆板，說教嚴(yán)重的占66%；認(rèn)為大眾傳媒誤導(dǎo)的占50%，以及認(rèn)為教育內(nèi)容陳舊、空洞乏味的占30%等等。認(rèn)為當(dāng)前的德育最應(yīng)注重可操作性和趣味性的分別占69%、24%。

經(jīng)分析，我縣未成年人思想道德建設(shè)方面主要存在三個(gè)方面的問題：第一，德育的內(nèi)容忽視了我縣中小學(xué)生的實(shí)際；第二，德育的過程脫離了中小學(xué)生的主體地位；第三，德育的形式脫離社會(huì)及青少年的現(xiàn)實(shí)?？梢哉f，傳統(tǒng)的德育模式已經(jīng)越來(lái)越不適應(yīng)新的形勢(shì)和新的需要了。因此，根據(jù)我縣中小學(xué)生實(shí)際，為加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)工作，堅(jiān)持德育為首、育人為本、注重實(shí)效，我們探索性地提出教學(xué)內(nèi)容切合學(xué)生實(shí)際、教學(xué)過程充分尊重學(xué)生、教學(xué)形式多種多樣的師生互動(dòng)的參與性教學(xué)這一新的教學(xué)模式，逐步完善德育體系，努力把我縣中小學(xué)生的思想道德建設(shè)工作提高到一個(gè)新水平。

二、地方課程內(nèi)容安排——現(xiàn)實(shí)性、時(shí)代性

地方課程的內(nèi)容以地方的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、自然、環(huán)境等資源為主，應(yīng)充分挖掘地方特有的課程資源，并形成體系，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，地方課程應(yīng)具有突出的現(xiàn)實(shí)性，以專題綜合的形式組織、設(shè)計(jì)內(nèi)容；同時(shí)，既要根據(jù)地方的傳統(tǒng)，又要根據(jù)社會(huì)發(fā)展的未來(lái)需要，體現(xiàn)時(shí)代性。

1、更新課程內(nèi)容的結(jié)構(gòu)形式

課程內(nèi)容是教育目的和教育目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的保證，全面推進(jìn)素質(zhì)教育要求新的課程內(nèi)容與之相匹配。更新教育內(nèi)容，需要更新內(nèi)容的結(jié)構(gòu)形式，使內(nèi)容結(jié)構(gòu)從“學(xué)科”轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦悺迸c“范疇”的有機(jī)結(jié)合。

我們將中小學(xué)生行為規(guī)范教學(xué)分成四個(gè)層次（隨學(xué)生年齡、知識(shí)、閱歷的增長(zhǎng)而遞進(jìn)）：

第一層，小學(xué)１－３年級(jí)，以個(gè)體行為規(guī)范為主；

第二層，小學(xué)４－６年級(jí)，著重個(gè)體行為規(guī)范與社會(huì)行為規(guī)范；第三層，初中１－３年級(jí)，著重社會(huì)行為規(guī)范與心理健康方面的教育；第四層，高中１－３年級(jí)，主要致力于心理健康教育、馬克思主義世界觀人生觀和價(jià)值觀等方面。

總體框架：

根據(jù)內(nèi)容安排，編印地方教材，教材體系每?jī)?cè)分六部分：安全衛(wèi)生篇、文明禮貌篇、交往合作篇、家庭社會(huì)篇、心理健康篇、自信自強(qiáng)篇；每部分有3-4課；每課有3-4節(jié)，每節(jié)的內(nèi)容包括：引言、2-3篇學(xué)生作品、“說與做”參與練習(xí)討論、名人名言、相關(guān)鏈接等。

2、更新課程內(nèi)容的選擇標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)展需要有一定的自由空間，沒有空間也就沒有發(fā)展。更新課程內(nèi)容，一個(gè)重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)是面向?qū)W生的生活、面向社會(huì)的需要。

（1）課程內(nèi)容的來(lái)源和學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活體驗(yàn)相聯(lián)系。通過生活實(shí)例和實(shí)際情境讓學(xué)生體驗(yàn)“知識(shí)產(chǎn)生于社會(huì)生活中的實(shí)際需要和實(shí)際問題”，讓學(xué)生把所學(xué)內(nèi)容與生活經(jīng)驗(yàn)中的實(shí)際問題聯(lián)系起來(lái)，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。英國(guó)課程專家斯藤豪斯認(rèn)為知識(shí)不是需要學(xué)生接受的現(xiàn)成的東西，而是學(xué)生思考的對(duì)象，它不能作為必須達(dá)到的目標(biāo)來(lái)束縛人，教育是要通過促使人思考知識(shí)來(lái)解放人，使人變得更自由。地方課程開發(fā)重視的不是現(xiàn)存的、靜態(tài)的知識(shí)，而是強(qiáng)調(diào)學(xué)生自身的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)如何獲取有用的知識(shí)，強(qiáng)調(diào)那些能夠幫助學(xué)生思考與探索的東西，能夠使人變得更為自由的東西。

我們征集來(lái)自學(xué)生的作品，開展“長(zhǎng)興的孩子這樣說，這樣做”學(xué)生作品征集評(píng)選活動(dòng)，要求學(xué)生開動(dòng)腦筋，積極參與，形成了學(xué)生自己參與編寫的開放性的教材。這種教材內(nèi)容為學(xué)生平時(shí)最受關(guān)注的道德行為規(guī)范，因而緊扣時(shí)代特征，以學(xué)生自己繪制的漫畫、文章為主，輔以一兩句格言或其他點(diǎn)睛之筆。內(nèi)容新穎，形式活潑，寓教于樂?？傊@種教材具有時(shí)代性、趣味性、開放性和生成性等特點(diǎn)。

（2）課程內(nèi)容的組織由教師參與到課程建設(shè)的全過程。教師是課程改革與創(chuàng)新的主力軍，是課程改革與創(chuàng)新能否成功的關(guān)鍵。我國(guó)以往的課程改革大都是讓教師游離于課程編制之外，課程編訂完之后，再對(duì)教師培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)課程的實(shí)施，這種方式效果不盡人意。教師的作用應(yīng)由原來(lái)的“課程實(shí)施者”變?yōu)椤罢n程發(fā)展的研究者和直接參與者”，課程體系的建構(gòu)必須讓教師充分參與進(jìn)來(lái)。

我們一方面重視教師的參與作用，教師直接參與課程發(fā)展的全過程，另一方面，把課程改革與師資培養(yǎng)同步進(jìn)行，召開“長(zhǎng)興的孩子這樣說，這樣做”參與式德育教學(xué)指導(dǎo)方案培訓(xùn)會(huì)。從一開始就要讓教師參與到課程編制中來(lái)，從課程目標(biāo)的確定、課程內(nèi)容的選擇、編排、教材的編寫等各個(gè)環(huán)節(jié)都讓教師參與進(jìn)來(lái)，使教師能更好地把握課程創(chuàng)新的實(shí)質(zhì)。

三、地方課程實(shí)施過程——參與性、實(shí)踐性

我們主張，地方課程的實(shí)施以探究和實(shí)踐活動(dòng)為主，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)地方或社區(qū)現(xiàn)實(shí)問題的研究與思考，組織學(xué)生通過調(diào)查研究，探討問題，并適當(dāng)?shù)貐⑴c社區(qū)實(shí)踐活動(dòng)；同時(shí)，針對(duì)課程的具體內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際需要，合理設(shè)計(jì)課程的教學(xué)模式，為學(xué)生提供經(jīng)歷、體驗(yàn)、感悟、綜合和提升的機(jī)會(huì)、條件，促進(jìn)教師教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。

1、變革教學(xué)方式

教學(xué)思想是隨著社會(huì)的變化而不斷發(fā)生變化，要做一個(gè)稱職的教師就必須

與社會(huì)發(fā)展保持同步，不斷吸收新的教學(xué)思想，采用現(xiàn)代教學(xué)模式。地方課程的實(shí)施要注重學(xué)生本位，著眼于學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變。德育要取得好的效果，成人社會(huì)首先要尊重未成年人的主體地位，要給未成年人足夠的尊重和信任。

在教學(xué)過程中，我們改變以教育者為中心的思維方式，改變“我說你聽”的教育方式，使未成年人由教育過程的被動(dòng)接受者變?yōu)橹鲃?dòng)參與者，在互動(dòng)教育中達(dá)到自我教育的目的，讓孩子們懂得自己要求自己，自己監(jiān)督自己，對(duì)自己的行為進(jìn)行控制。在教學(xué)過程中，一般不直接給出答案，讓學(xué)生通過參與性的活動(dòng)（如游戲、討論、交流、分享等）來(lái)達(dá)成積極上進(jìn)、健康的共識(shí)，從而激發(fā)起學(xué)生興趣，避免以往灌輸式教學(xué)模式的一些弊端。只有未成年人真正參與進(jìn)去了，他們才能有感受，才能在感受中升華道德情感，形成道德認(rèn)識(shí)。

在使用《長(zhǎng)興的孩子這樣說，這樣做》教材時(shí)，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育時(shí)也一改傳統(tǒng)的說教、灌輸式，更多的是學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐活動(dòng)，在體驗(yàn)中感悟，在潛移默化中受到德育熏陶，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。如我縣的古城中學(xué)的“本土地名文化的調(diào)查與研究”，使得“從文本走來(lái)（課內(nèi)啟示）——向社會(huì)走去（課外調(diào)研）——讓成果交匯（課內(nèi)交流）”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)模式得到了有效的實(shí)踐與生成，學(xué)生們調(diào)查設(shè)計(jì)、訪談交際、合作探究、分析交流、寫作演講的能力得到鍛煉，創(chuàng)新欲望得到點(diǎn)擊，繪圖、攝影技巧得到嘗試，學(xué)生走向社會(huì)，社會(huì)成為學(xué)生的教材，學(xué)生親歷親為，獲得的知識(shí)、技能，建立的情感、態(tài)度、價(jià)值觀成了生命中永遠(yuǎn)抹不去的底色。

2、整合課程資源

地方課程的實(shí)施要根據(jù)課程的不同類別，建立以書籍、實(shí)物、影像、軟件、網(wǎng)絡(luò)等為載體的地方課程資源系統(tǒng)，加強(qiáng)校園文化建設(shè)，發(fā)揮隱性課程的育人功能。中小學(xué)生的行為規(guī)范培育需要全社會(huì)的關(guān)心與支持，因此除了學(xué)校教育外，還須依靠全社會(huì)的力量，應(yīng)用各種方法，全方位地營(yíng)造有利于中小學(xué)生成長(zhǎng)的環(huán)境。

（1）整合媒體 營(yíng)造和諧氛圍

媒體對(duì)中小學(xué)生具有巨大的影響力，因此尤需重視和應(yīng)用。我們整合多種針對(duì)性強(qiáng)、最能接觸到目標(biāo)受眾的大眾媒體集中優(yōu)勢(shì)，實(shí)效傳播，使中小學(xué)生思想道德建設(shè)工作推廣能集中、持續(xù)、及時(shí)地影響滲透到各個(gè)社區(qū)、各個(gè)家庭及每一位社會(huì)成員，使中小學(xué)生思想道德問題受到更多人的關(guān)注，使中小學(xué)生思想道德建設(shè)工作推廣能對(duì)教育者和受教育者這兩個(gè)不同層面的受眾進(jìn)行雙重輻射，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明深入中小學(xué)生人心。下圖試以媒體的組合來(lái)反映媒體的應(yīng)用。

（2）聯(lián)合社區(qū) 創(chuàng)設(shè)“綠色空間”

堅(jiān)持學(xué)校教育與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，充分利用社會(huì)這個(gè)大課堂，使未成年人在社會(huì)實(shí)踐中，了解社會(huì)，體驗(yàn)生活，感悟道德，磨練意志，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，努力做到知行的統(tǒng)一。如，我縣雉城二小創(chuàng)建了社區(qū)德育導(dǎo)師點(diǎn)，聘任社區(qū)德育導(dǎo)師，并精心設(shè)計(jì)學(xué)生參加社區(qū)活動(dòng)的“星級(jí)評(píng)價(jià)表”，開展“爭(zhēng)做優(yōu)秀小公民”等系列活動(dòng)，讓學(xué)生在社區(qū)尋找自己的小崗位，如：樓層宣傳員、綠地小園丁、過道保潔員等等，通過小崗位的實(shí)踐與體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生基本的公民素養(yǎng)，活動(dòng)結(jié)束后，由社區(qū)德育導(dǎo)師、家長(zhǎng)和學(xué)校為參加活動(dòng)的學(xué)生進(jìn)行星級(jí)評(píng)價(jià)，頒發(fā)“優(yōu)秀小公民”獎(jiǎng)?wù)?。社區(qū)德育導(dǎo)師點(diǎn)的建立，充分利用德育的公共資源，成長(zhǎng)活動(dòng)的菜單變得豐富了；依托社區(qū)活動(dòng)平臺(tái)，有社區(qū)德育導(dǎo)師的加盟，活動(dòng)便于組織，孩子們的實(shí)踐活動(dòng)就不會(huì)留于形式；靈活的活動(dòng)時(shí)間，多樣化的小隊(duì)組成方式增強(qiáng)了活動(dòng)的參與性與趣味性，活動(dòng)過程中培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)致、合作、團(tuán)結(jié)的精神；星級(jí)評(píng)價(jià)表的評(píng)定活動(dòng)，讓社區(qū)德育導(dǎo)師點(diǎn)的活動(dòng)有及時(shí)的反饋、有多元的評(píng)價(jià)，更是對(duì)學(xué)生的一種激勵(lì)與鞭策。

（3）貼近家庭 構(gòu)建共育平臺(tái)

相對(duì)于學(xué)校教育而言，家庭教育對(duì)未成年人從小養(yǎng)成良好習(xí)慣、文明行為、高尚品德的影響和作用更大。

我們中小學(xué)校切實(shí)承擔(dān)起了指導(dǎo)家庭教育的責(zé)任，多樣方法，多種渠道，不斷提高家庭教育的針對(duì)性和實(shí)效性。例如，家長(zhǎng)學(xué)校內(nèi)容豐富，有如何指導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣、家庭教育中如何關(guān)注孩子美好心靈的培養(yǎng)、學(xué)會(huì)如何愛自己的孩子，更有家長(zhǎng)與孩子共同參與的為期一年的“朋友輔導(dǎo)計(jì)劃”活動(dòng)等。再如雉城二小“熱線與您相約”與家長(zhǎng)共同交流與探討“新課程背景下的家庭教育”、“學(xué)會(huì)用心傾聽孩子的述說”、“主動(dòng)找機(jī)會(huì)與孩子溝通”、“緩和親子之間的緊張氣氛”、“孩子日常自理能力的培養(yǎng)”等，使學(xué)校與家長(zhǎng)為了一個(gè)共同的目標(biāo)，討論著相同的話題，讓人文關(guān)懷通過電波傳遞給需要幫助的家庭；“成功家長(zhǎng)互聯(lián)網(wǎng)”

利用

QQ開放式溝通、通過電子信箱相互發(fā)送電子郵件等，與家長(zhǎng)共同探索科學(xué)的育子規(guī)律，推廣本校育子成功家長(zhǎng)的教育經(jīng)驗(yàn)，傳播互聯(lián)網(wǎng)中育子成功的家教經(jīng)驗(yàn)；“陽(yáng)光聊天室”通過學(xué)校的雙向閉路電視，面對(duì)全校的師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)聊天直播，讓所有的學(xué)生了解聊天的話題，接受共同的教育，引領(lǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)孩子的心靈，以對(duì)話的方式促進(jìn)了信息的互通，資源的共享，心靈的溝通，達(dá)共識(shí)、共進(jìn)、共育之目的。

總之，地方課程的開發(fā)與設(shè)計(jì)需要處理好地方課程與國(guó)家課程和學(xué)校課程的關(guān)系、課程內(nèi)容與地方課程資源的關(guān)系、課程學(xué)習(xí)活動(dòng)方式中接受與探究的關(guān)系，以及學(xué)生與社會(huì)生活的關(guān)系等，真切關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，切實(shí)發(fā)揮地方課程的育人功能。

【參考資料】

[1] 基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）,教育部,2001.[2] 課題研究方案,長(zhǎng)興縣加強(qiáng)未成年人道德建設(shè)的實(shí)踐與研究---參與式德育的研究與實(shí)踐, 2004.[3] 卓晴君,徐巖.關(guān)于地方課程建設(shè)的幾點(diǎn)思考[J].[4] 和學(xué)新.關(guān)于建立我國(guó)基礎(chǔ)教育新課程體系的幾點(diǎn)思考[J].吉林教育科學(xué)普教研究,2001,3.文章評(píng)論數(shù)：

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第四篇：閱讀教學(xué)應(yīng)關(guān)注語(yǔ)言表達(dá)

閱讀教學(xué)應(yīng)關(guān)注語(yǔ)言表達(dá)

一是文本本身的語(yǔ)言表達(dá)，二是學(xué)習(xí)主體兒童的語(yǔ)言表達(dá)

學(xué)生在閱讀教學(xué)中學(xué)習(xí)語(yǔ)言，運(yùn)用到自己的口語(yǔ)表達(dá)和書面表達(dá)中

從內(nèi)容和形式中學(xué)表達(dá)

閱讀教學(xué)既要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文本的言語(yǔ)內(nèi)容，又要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注文本的言語(yǔ)形式。

如人教版六年級(jí)上冊(cè)第三單元導(dǎo)語(yǔ)：學(xué)習(xí)本組課文，要在讀懂課文、體會(huì)情感的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)作者是如何通過對(duì)環(huán)境、人物心理活動(dòng)等方面的描寫，抒發(fā)美好情感的。其中的“讀懂課文、體會(huì)情感”就與文本的言語(yǔ)內(nèi)容有關(guān)，而“學(xué)習(xí)作者是如何通過對(duì)環(huán)境、人物心理活動(dòng)等方面的描寫，抒發(fā)美好情感的”則與文本的言語(yǔ)形式有關(guān)。

再如人教版五年級(jí)下冊(cè)《橋》的課后習(xí)題：1.有感情地朗讀課文。2.課文中的老漢是個(gè)怎樣的人？你是從哪些地方感受到的？3.課文在表達(dá)上很有特色。如，課文最后才交代老漢和小伙子的關(guān)系；文中有多處關(guān)于大雨和洪水的描寫。你發(fā)現(xiàn)了什么？找出來(lái)，和同學(xué)交流這樣寫的好處。其中的前兩題關(guān)注的是學(xué)生對(duì)文本的言語(yǔ)內(nèi)容的理解，第三題關(guān)注的是學(xué)生對(duì)文本的言語(yǔ)形式的把握。

如果說言語(yǔ)內(nèi)容關(guān)注的是文本“說了什么”，那么言語(yǔ)形式關(guān)注的則是文本是“怎樣說的”。如同一枚硬幣的兩面，內(nèi)容借形式來(lái)體現(xiàn)，形式靠?jī)?nèi)容而存在，內(nèi)容決定形式，形式為內(nèi)容服務(wù)，兩者相互依存，缺一不可。

其實(shí)，無(wú)論是言語(yǔ)內(nèi)容還是言語(yǔ)形式，都得建立在“表達(dá)”的基礎(chǔ)之上。讓學(xué)生學(xué)會(huì)表達(dá)，培養(yǎng)學(xué)生的言語(yǔ)智能，乃是語(yǔ)文教學(xué)的終極目標(biāo)和最高境界。

對(duì)于表達(dá)，《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》在“階段目標(biāo)”中提出了具體的要求：在閱讀中，體會(huì)句號(hào)、問號(hào)、感嘆號(hào)等所表達(dá)的不同語(yǔ)氣。能聯(lián)系上下文，理解詞句的意思，體會(huì)關(guān)鍵詞句在表情達(dá)意方面的作用。在閱讀中揣摩文章的表達(dá)順序，體會(huì)作者的思想感情，初步領(lǐng)悟文章基本的表達(dá)方法。??

下面結(jié)合具體的課例片段，談?wù)勗鯓釉谖谋镜难哉Z(yǔ)內(nèi)容和言語(yǔ)形式中探尋表達(dá)的秘妙。

一、朗讀體味，學(xué)表達(dá)

語(yǔ)文，是有聲的藝術(shù)。語(yǔ)言，當(dāng)然不是靜寂的字符。學(xué)習(xí)語(yǔ)文，少不了朗讀。朗讀是閱讀教學(xué)的第一要?jiǎng)?wù)，是促使學(xué)生增強(qiáng)語(yǔ)感、提高語(yǔ)言的重要手段，對(duì)學(xué)生表達(dá)能力的提高、邏輯思維的培養(yǎng)有著很大的促進(jìn)作用。一起來(lái)看王崧舟執(zhí)教的《慈母情深》片段：

生：（媒體出示）背直起來(lái)了，我的母親；轉(zhuǎn)過身來(lái)了，我的母親；褐色的口罩上方，一對(duì)眼神疲憊的眼睛吃驚地望著我，我的母親。

師：這句話很特別，特別在哪兒？ 生：“我的母親”出現(xiàn)了三次。

師：沒錯(cuò)，這很特別。按照常理說，三次“我的母親”改說成一次就夠了，而且應(yīng)該擱在前面才是。

生：（媒體出示）我的母親，背直起來(lái)了，轉(zhuǎn)過身來(lái)了，褐色的口罩上方，一雙疲憊的眼睛吃驚地望著我。

師：能不能改？（不能。）來(lái)，讓我們通過慢鏡頭將每個(gè)細(xì)節(jié)看清楚——（生讀）“背直起來(lái)了，我的母親。”你看到了一個(gè)怎么樣的背？

生：一個(gè)彎曲瘦弱的背，慢慢地直起來(lái)了。

師：那是一個(gè)瘦骨嶙峋的背。孩子們，這是母親的背嗎？在我的記憶當(dāng)中，母親的背可不是這樣的，是怎樣的？

生：結(jié)實(shí)而挺拔。

師：然而，我現(xiàn)在看到的卻是這樣的背。再看——（生讀）“轉(zhuǎn)過身來(lái)了，我的母親?！鞭D(zhuǎn)過身來(lái)，你看到了一張?jiān)趺礃拥哪槪?/p>

生：憔悴的臉。

師：這是我母親的臉嗎？在我的印象中，母親擁有一張?jiān)鯓拥哪槪?生：一張紅潤(rùn)的臉。

師：此時(shí)我卻看到了一張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉！還看（生讀）——“褐色的口罩上方，一對(duì)眼神疲憊的眼睛吃驚地望著我，我的母親?！蹦憧吹搅艘浑p怎樣的眼睛？

生：我看到了一雙布滿血絲的眼睛。

師：這是我母親的眼睛嗎？不是！在我的記憶里，母親擁有一雙怎樣的眼睛？ 生：擁有一雙明亮美麗的眼睛。

師：可是，此時(shí)我卻看到了一雙疲倦勞苦的眼睛！孩子們，帶著你的想像，帶著你的記憶，帶著你的困惑，再朗讀這一句話——

生讀。

師：母親啊母親，你那堅(jiān)挺的背到哪里去了？你那紅潤(rùn)的臉到哪里去了？你那明亮清澈的眼睛到哪里去了？

生：被工作所淹沒了。被歲月消磨了。

師：好一個(gè)消磨呀！讓我們?cè)俾兀僬嬲媲星械乜匆豢次业哪赣H吧—— 生讀。

師：看到母親瘦成這樣，看到母親憔悴成這樣，我的鼻子能不為之一酸嗎？所以為了表達(dá)慈母情深，這樣的句子能少嗎？（不能）這三次能改嗎？（不能）這就叫語(yǔ)文意識(shí)。

教學(xué)時(shí)，王老師先是引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這個(gè)句子“特別”的地方：一是“我的母親”在句中用了三次，二是“我的母親”全放在了后邊。這就抓住了文本“言語(yǔ)表達(dá)”的秘密。秘密總是深藏著的，一下子破解不了，這里頭有個(gè)語(yǔ)感問題。解密需要在朗讀中把玩與體會(huì)，一般需要經(jīng)歷推敲斟酌、體味吟誦的過程。當(dāng)把文本中的言語(yǔ)讀得腦際浮現(xiàn)出一個(gè)瘦弱、貧苦、辛勞的慈母形象時(shí)，學(xué)生一定會(huì)感到每一次重復(fù)“我的母親”，母親的“辛勞”、母親對(duì)“我”的愛都會(huì)刺痛神經(jīng)；每一次重復(fù)“我的母親”，都飽含“我”對(duì)母親的無(wú)限感激、深愛和崇敬！在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生在朗讀過程中一直不斷尋覓各種表達(dá)技巧，朗讀時(shí)才會(huì)字字淚聲聲情。這就是言語(yǔ)表達(dá)的秘密，就是語(yǔ)言的魅力、感染力和震撼力。

二、讀寫互動(dòng)，學(xué)表達(dá)

讀寫互動(dòng)是以文本為載體，從文本的內(nèi)容出發(fā)，設(shè)計(jì)與之相關(guān)的“寫”的訓(xùn)練，以達(dá)到學(xué)會(huì)表達(dá)的目的。于永正老師說：“閱讀教學(xué)中寫的訓(xùn)練，不應(yīng)游離于課文之外，要使它成為閱讀教學(xué)中的一個(gè)有機(jī)組成部分?！蔽谋局械湫偷木涫健⒍问?、結(jié)構(gòu)等承載了豐富的語(yǔ)言訓(xùn)練信息，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材中的典范語(yǔ)言進(jìn)行揣摩、賞析、借鑒，巧設(shè)即時(shí)練筆，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)遷移運(yùn)用。筆者在教學(xué)《伯牙絕弦》時(shí)，就安排了這樣的表達(dá)訓(xùn)練：

師：伯牙是音樂才子，他的琴聲里肯定不止有高山、流水。鐘子期還會(huì)從伯牙的琴聲里聽出什么，又會(huì)如何贊呢？孩子們，就讓我們?cè)谝魳分邢胍幌?、寫一寫。（播放古箏曲《高山流水》）

多媒體出示：志在，鐘子期曰：“?！?生：志在清風(fēng)，鐘子期曰：“善哉，徐徐兮若清風(fēng)。” 生：志在明月，鐘子期曰：“善哉，皎皎兮若明月。” 生：志在白雪，鐘子期曰：“善哉，皚皚兮若白雪?！?生：志在春雨，鐘子期曰：“善哉，瀟瀟兮若春雨?！?生：志在長(zhǎng)空，鐘子期曰：“善哉，漫漫兮若長(zhǎng)空?！?……

師：善哉，好一個(gè)善鼓的伯牙，好一個(gè)善聽的子期！這正是—— 生：伯牙所念，子期必得之。

這樣的讀寫互動(dòng)由于有具體的范文和清晰的寫法，學(xué)生模仿起來(lái)較為方便，能達(dá)到一課一得的效果。這樣的讀寫互動(dòng)，既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了文言文的句式密碼，學(xué)會(huì)了表達(dá)；又讓學(xué)生感悟到了俞伯牙的琴技之絕，以及鐘子期音樂鑒賞能力之

絕，從而真正地理解了“伯牙所念，子期必得之”，真切地感悟到伯牙與子期之間的真摯友情。

三、對(duì)比感悟，學(xué)表達(dá)

在閱讀教學(xué)中，有些教師為了體現(xiàn)自己的教學(xué)不是“得意忘言”，為了體現(xiàn)“課文不過是個(gè)例子”，往往比較重視文本的立意、思路、結(jié)構(gòu)、寫法等，對(duì)文本遣詞用句的教學(xué)則較為淡化。其實(shí)，這恰恰是閱讀教學(xué)最主要的任務(wù)。閱讀教學(xué)就是要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)文本言語(yǔ)的精確妥帖，對(duì)比是一種極為有效的方法。特級(jí)教師薛法根在教學(xué)《唯一的聽眾》時(shí)就采用了對(duì)比的方法，讓學(xué)生領(lǐng)悟文本遣詞用句的精秒：

媒體出示：林子里靜極了。沙沙的足音，聽起來(lái)像一曲悠悠的小令。生讀。

師：小令就是小曲。悠悠的小令，聽起來(lái)讓人感到—— 生：慢慢的，讓人感到心里很舒服，有種很悠長(zhǎng)的感覺。生：我認(rèn)為是讓人感到婉轉(zhuǎn)的美妙的音樂。

師：的確是美妙的！我們一起體會(huì)一下，讀這個(gè)句子—— 生：林子里靜極了。沙沙的聲音，聽起來(lái)像一曲悠悠的小令。

師：你看，前面說林子里靜極了，后面卻說沙沙的足音，聽起來(lái)有點(diǎn)矛盾。你覺得呢？

生：不矛盾。連林子里沙沙的足音都聽得見，說明林子很安靜。

師：這叫反襯，用沙沙的足音來(lái)反襯林子的靜。還有什么特別的嗎？你看，沙沙的足音，悠悠的小令。

生：這里用了疊詞，聽起來(lái)比較舒服。

師：你連疊詞都看得出來(lái)，真專業(yè)！如果他這么寫：沙沙沙的足音，就像一曲悠悠的小令。可以嗎？

生：不可以。沙沙沙，腳步很匆忙。

師：匆忙的腳步，能說是悠悠的小令嗎？你看，沙沙對(duì)悠悠，足音對(duì)小令，語(yǔ)言對(duì)稱之美！如果把沙沙改成蹬蹬。再讀一讀，有何感覺？

生：如果用蹬蹬，感覺這個(gè)人腳步很沉重，沒有輕松的感覺了。

師：你看，多一個(gè)字就不美了，換一個(gè)詞也不美了。讀一讀這個(gè)優(yōu)美的句子——

一個(gè)看似簡(jiǎn)單的句子，薛老師卻發(fā)現(xiàn)了它對(duì)提升學(xué)生學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)的多種價(jià)值，并巧妙地采用對(duì)比品讀的方法引領(lǐng)學(xué)生感悟、發(fā)現(xiàn)。在他的啟發(fā)和點(diǎn)撥下，學(xué)生不斷有新的發(fā)現(xiàn)：把悠悠的小令比作林子里的聲音；用沙沙的足音來(lái)反襯林子里的靜；運(yùn)用疊詞讓人聽起來(lái)比較舒服；“沙沙”多一個(gè)字不準(zhǔn)確、不美，換

一個(gè)詞也不準(zhǔn)確、不美；沙沙對(duì)悠悠、足音對(duì)小令，體現(xiàn)了語(yǔ)言對(duì)稱之美??閱讀教學(xué)就是要讓學(xué)生感受發(fā)現(xiàn)課文語(yǔ)言精確妥帖的喜悅，感悟課文語(yǔ)言精確妥帖的魅力，與作者共享言語(yǔ)表達(dá)的秘妙。

總之，閱讀教學(xué)只有協(xié)調(diào)好言語(yǔ)內(nèi)容和言語(yǔ)形式的關(guān)系，方能引導(dǎo)學(xué)生觀文本中的萬(wàn)水千山，賞文本中的萬(wàn)紫千紅，解文本中的萬(wàn)千秘妙，才有可能將語(yǔ)感教學(xué)、語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)和思想情感教育熔于一爐，從而提高學(xué)生的言語(yǔ)表達(dá)能力，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)之目的。

第五篇：2010兩會(huì)心得體會(huì)：兩會(huì)應(yīng)多關(guān)注“蝸居”問題

溫總理周末在線聊天，網(wǎng)友的大多數(shù)問題都很好很強(qiáng)大。其中，房地產(chǎn)問題遠(yuǎn)比一些提案議案要更貼近民生。當(dāng)然，總理的回答也令性情中人動(dòng)容，不僅表示他也深知“所謂‘蝸居’的滋味”，更誓言“有決心在任期內(nèi)管好房市，保持合理房?jī)r(jià)”。

作為最近五年最牽動(dòng)人心的民生話題，房?jī)r(jià)問題已成眾矢之的。在群眾，往往是干著急沒辦法；在中央政府，則既要顧及民生，又要顧及增長(zhǎng)；在有些地方政府，則是今朝有酒今朝醉；在開發(fā)企業(yè)，則是樂得水漲船高，國(guó)企無(wú)責(zé)任，民企無(wú)義務(wù)。這種情況下，如果沒有強(qiáng)力持續(xù)的政策意志，沒有足夠明朗清晰的政策宣示，僅靠“增加保障性用房”、“加快建設(shè)廉租房和普通租賃房”、“抑制投機(jī)性和投資性的住房”以及“依法對(duì)那些圈地不用、捂盤惜售、哄抬房?jī)r(jià)的違法違規(guī)行為進(jìn)行懲處”等傳統(tǒng)手段，恐怕是很難打破以往“房?jī)r(jià)越管越漲”的現(xiàn)象，更遑論在“本屆政府任期內(nèi)”要實(shí)現(xiàn)“合理房?jī)r(jià)”。

房?jī)r(jià)問題并非一個(gè)孤立問題，不可能以機(jī)會(huì)主義的態(tài)度、急用先學(xué)的手段，見到立竿見影的效果。房地產(chǎn)市場(chǎng)的亂象和宏觀經(jīng)濟(jì)的根本矛盾緊密聯(lián)系———房?jī)r(jià)暴漲與制造業(yè)產(chǎn)品的低成本、低毛利率一脈相承；資金熱衷投機(jī)樓市，反映了其他投資領(lǐng)域的高風(fēng)險(xiǎn)、低收益……一言以蔽之，樓市的亂是經(jīng)濟(jì)痼疾的反映，不可能脫離經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整去談樓市正本清源。但迄今為止，中央層面的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整意圖到了部門和地方，或被解釋為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，或被解釋為企業(yè)產(chǎn)能整合，仍缺乏足夠清晰一致的共識(shí)。

綜上可見，自上而下，對(duì)房?jī)r(jià)問題，如果既無(wú)新手段，也缺乏比照標(biāo)準(zhǔn)，不能觸動(dòng)問題根源，又讓我們拿什么去建構(gòu)信心呢？

“兩會(huì)”即將召開，代表、委員們實(shí)在該從總理和民眾都感受到的“蝸居之痛”出發(fā)，以此為一個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)參政議政。傳統(tǒng)上，以往代表人民的“兩會(huì)”固然是年年召開，但其間不少的代表、委員的建議、提案限于各自領(lǐng)域，數(shù)量雖巨大，但重點(diǎn)難突出。還有些代表、委員則純屬“被代表”，不思進(jìn)取、一言不發(fā)。與其如此，實(shí)在不如借助在“兩會(huì)”前，即以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)收集民生熱點(diǎn)主題，將之設(shè)置為當(dāng)年或當(dāng)屆“兩會(huì)”主題或關(guān)鍵詞，然后再請(qǐng)代表、委員們圍繞主題從各自角度發(fā)表看法，集中精力于主要矛盾，該是更有效率的做法。

再進(jìn)一步，既然房?jī)r(jià)問題事關(guān)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，且徹底解決該問題或不僅限于本屆政府，那么不妨就從今年“兩會(huì)”開始，將解決人民“住者有其屋”的問題當(dāng)作關(guān)鍵詞。