第一篇:秋游荔枝文化樂園
秋游荔枝文化樂園
在晨霧中出現(xiàn)了隱隱約約的人影,一個,兩個等等成群結隊,伴著歡樂的笑聲,走進校園。太陽升起來了,陽光灑滿了校園。涼爽的風迎面吹來,使我們心曠神怡。
今天學校組織了我們3到6年級的學生到廣州荔枝文化樂園進行綜合實踐活動。
汽車一路奔馳著,一排排高大的建筑物飛快地往我們身后閃過。一路上我們歡歌笑語,在車上我們通過導游哥哥的介紹,我知道了這里有繁榮的荔枝盛景;清新有趣的農家游戲,寓教于樂。
一下車,荔枝文化樂園的大門便讓我們映入了眼簾,文化村的大門是由五顏六色的鮮花組合成的兩條栩栩如生的兩條大龍,文化樂園就像一個美麗大公園。
文化村是一個游樂園,有許多游戲項目,如甩包袱、飛毯、大章魚、賽馬、叢林狩獵、激流勇進、蹦蹦床等,五花八門。看得我眼花繚亂,但我最喜歡坐海盜船了,因為它很刺激,是勇敢者的冒險游戲。剛開始沒什么感覺,我看是一個大搖籃,一旦開始了,你們就會對他刮目相”了他一搖形成了一個45度角,又向搖時又形成了45度角,許多人都尖叫起來了。
結束了剛才刺激的游戲后,我們來到了清新田園,我們回歸到了田園,由于城市的孩子都很少接觸農家的游戲,所以今天特別組織了這個游戲。驕傲的羊咩咩地在圍欄里津津有味的吃草;風騷的鴨一扭一扭地在做時時裝秀,接下來,我還看到了菜,這里的菜可不同我們平時的菜,它的顏色是碧綠碧綠的。然而,這說明蔬菜是無公害的蔬菜!由于,這些才太可愛了,我忍不住要幫它們澆水,施肥。
接下來,我們還玩了青蛙跳,激光戰(zhàn)船等等。節(jié)目豐富多彩。
時間過得真快,轉眼之間便到了下午,我們依依不舍地離開了荔枝文化村這一次旅程。
荔城一小六年級:尹捷
第二篇:根子荔枝文化旅游區(qū)
根子荔枝文化旅游區(qū)導游詞
根子荔枝文化旅游區(qū)距茂名30公里,面積約20平方公里,以現(xiàn)代“三高”農業(yè)生態(tài)觀光游、“三個代表“足跡游、荔枝文化風味游、浮山養(yǎng)生健體游為主線;集觀光、度假休閑、健體養(yǎng)生、科普教育為一體的生態(tài)旅游景區(qū)。
根子被稱為中國荔枝第一鎮(zhèn),因為它擁有全國六個全國之最: 第一個全國之最是歷史最久。據(jù)考證根子鎮(zhèn)在秦朝末期就種植荔枝。柏橋村有個貢園,擁有千年樹齡的古荔39棵,被譽為“荔枝博物館”。據(jù)史載,唐朝高力士貢獻給楊貴妃品嘗的荔枝就是摘于貢園。因此根子又被稱為“大唐荔鄉(xiāng)”。
第二個全國之最,是面積最大。根子鎮(zhèn)地處丘陵地區(qū),氣候和地形最利于荔枝生長,荔枝園面積達7萬畝,是中國荔枝種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
第三個全國之最,是產(chǎn)量最高。根子荔枝實行科學管理,年年豐收,年產(chǎn)量約3萬噸,荔枝產(chǎn)量為全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大。
第四個全國之最,是品種最多,品質最優(yōu)。根子種植荔枝得天獨厚,品質優(yōu)良,品種有白糖罌、白臘、黑葉、妃子笑、桂味、三月紅、糯米糍等十多個。
第五個全國之最,是成熟最早。根子荔枝每年三月初開始成熟,五月中下旬陸續(xù)上市,比其他地區(qū)早熟一個月,是全國荔枝成熟最早的地區(qū)。
第六個全國之最,是市場最廣。根子荔枝暢銷全國,出口港澳及
國外。
每到荔紅蟬鳴時節(jié),漫山遍野,層林盡染,流紅溢綠。有“荔枝皇后”之稱的白糖罌,早熟果大果皮鮮紅,肉質嫩脆,甜香濃烈,剝皮不流汁,曾被評為“廣東省早熟優(yōu)質荔枝第一名”、“第三屆全國農業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”。
“桂味”是荔枝中之極品,核小如豆,肉質爽脆,味清甜且?guī)в械鸹ㄏ阄??!芭疵佐佟眲t果大肉厚,肉溢糯香,甜味濃郁。根子是國家農業(yè)部“南亞熱帶作物名優(yōu)基地——白糖罌、白臘荔枝生產(chǎn)基地“和”國家荔枝標準化生產(chǎn)基地“。
古代四大美人之一的楊貴妃有許多典故,除西安華清池的“貴妃出浴”外,另一精彩典故則是源自根子荔枝的“妃子笑”。說的是高州籍的太監(jiān)高力士為了取悅楊貴妃,每年都要從家鄉(xiāng)進貢荔枝給她嘗鮮。但荔枝這水果“身子嬌弱”,保鮮期只有兩三天,所以根子貢園荔枝一旦摘下枝頭,即派出快馬北上,日夜兼程。為力保荔枝的新鮮程度必須分秒必爭,馬匹不能停歇,所以朝廷吩咐沿途各省備有駿馬,就像現(xiàn)在的接力賽一樣,每匹馬拼死跑一段路。為了讓美人笑納這一框根子荔枝,不知跑死多少馬匹,這才有了后人精彩的詩篇:“長安北望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅層妃子笑,無人知是荔枝來?!?000年2月19日,前中共中央總書記江澤民視察根子鎮(zhèn),訪問農戶并于紅荔閣旁親手種下一棵“中華紅”荔枝,繼而在高州主持“三江”教育,首先提出“三個代表”重要思想理論。幾年過去了,紅荔閣旁的“中華紅”已經(jīng)茁壯成長,開花結果。
根子因荔枝名揚天下,更因浮山勝景成為旅游休閑好去處。浮山海拔千米,氣候宜人,是自然生態(tài)旅游和道教旅游的好去處,集休閑、養(yǎng)生、登山、觀光于一體。
浮山嶺風景區(qū)有這樣一個奇景:游客走在大坪村的山路上,仰望浮山嶺時會發(fā)現(xiàn),主峰東側峰脊的山勢,形似一個老人抱著孫兒,頭枕峰頂,背靠峰脊,仰面朝東橫臥著。“老人”和峰脊渾然一體,自然和諧。游人面對這位在峰脊中出現(xiàn)的“老人”,可以童話般如此解讀:或是老人爬上浮山頂峰后,采吃了靈芝仙草而返老還童,身影再現(xiàn);或是老人知道雷劈了射牛嶺(浮山附近的一座山)之后,就抱著孫兒爬上了頂峰,仰天祈求雷公息怒,最終使浮山躲過一劫。后者較為合情合理,因民間有射牛山與浮山嶺比高,頂著了雷公的屁股而觸怒了雷公的傳說。
浮山是“嶺南道仙第一人”潘茂名之故鄉(xiāng),是潘茂名“東山采藥,西山煉丹”的東山風水寶地,山上的超世寺是潘仙故居的所在地。浮山冼太廟歷史悠久,至今還保存著冼夫人的練武石等軍事文物。兩寺廟香火鼎盛,每日香客絡繹不絕。浮山風景幽美,泉清、石奇、林幽。浮山仙泉、雙龍戲珠、靈龜祝壽、龍須獻瑞、冼廟靈光、潘仙故里、仙人浴湖、浮日出是浮山八大景點。
根子鎮(zhèn)望海嶺上的三仙廟建于明朝隆慶年間,也稱“劉紫仙姑廟”。已有五百多年歷史,后經(jīng)多次重修,規(guī)模逐漸擴大,至明間年間成為縣內頗具規(guī)模的一處寺廟建筑。
廟內有3間氣勢恢宏的大殿,雕梁畫棟,色彩艷麗,別具特色的飛檐
斗拱,既反映了廟堂建筑的莊嚴肅穆,又有專供女性神靈安身的建筑所特有的俊俏和靈氣。大殿內供仙姑塑像1尊,另有多尊侍女塑像排列兩邊。
據(jù)傳,在王母娘娘身邊主管壽典的仙女瑤嬺(ni),帶領數(shù)名仙人奉命到人間采集珍寶為玉皇大帝祝壽。當她們完成任務后,瑤嬺就打發(fā)隨行的其他仙女帶著禮品先行回天宮交差。她看到還有一些剩余時間,打算借機游覽一些人間美景。當她跨黃河、過南嶺,踩一路風景來到處于粵西一帶時,被這里的美妙人間美景所吸引,流連忘返,大有樂不思蜀之感,竟然錯過了返回天庭的時間。于是,王母娘娘大怒,施法將瑤嬺變成1尊塑像逐出仙界,貶入人間。瑤嬺的靈魂隨著塑像飄忽忽來到凡世間,心里十分委屈,茫茫人海何處才是安身之地?不禁一陣茫然之感襲上心頭,心想,在哪里落地就在哪里安家吧!塑像在無窮的天地間無目的地飄落,也許是冥冥之中有一種力量在引導著她,到大地的第一站居然是浮山望海嶺!瑤嬺見來到了驛頭,內心充滿了喜悅,被貶的不快一掃而空。因為這里不僅有菩薩作伴、釋迦牟尼為鄰,還有那雄偉的浮山為之擋風、清冽的山泉為之洗塵,還有山下甘甜如蜜的荔枝為之解渴,更重要的是有勤勞善良的浮山人終身相隨左右,比起那枯燥無味的天堂來不知要好多少倍!當?shù)厝嗣駷楦兄x仙女的厚愛,對塑像倍加愛護,并尊稱之為“仙姑”。他們自發(fā)地捐錢捐物,修建了仙姑廟。附近村莊的居民為了得到仙姑的庇佑,紛紛到此燒香祈禱,有祈福的、求子的、祛病的、保平安的。因此,仙姑廟內的香火相當旺盛。由于到仙姑廟降香的人絡繹不絕,望海嶺景區(qū)
以民俗風情、生態(tài)觀光和朝拜祭祀為主,每年農歷2月13日,這里都要舉行隆重的廟會。廟會以文化活動為主,物資交流為輔。期間,不僅民間藝人和業(yè)余劇團設場獻藝,就連四里八鄉(xiāng)的龍獅隊也到廟會上演出,極大地豐富了當?shù)厝罕姷奈幕?。在物資交流方面,主要以春季農業(yè)生產(chǎn)資料為主,日常生活用品次之,當然少不了當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝品為廟會添彩。
第三篇:談談荔枝文化
摘要
荔枝是馳名世界的珍貴水果,形、色、香、味俱佳,飲譽古今中外。荔枝果實營養(yǎng)豐富,民間常把荔枝鮮果及其干制品作為補品食用。中國為荔枝的原產(chǎn)地,栽培歷史悠久,生態(tài)環(huán)境多樣,荔枝品種齊全多樣,產(chǎn)量高,質量好。現(xiàn)今還出現(xiàn)了很多荔枝制品供人們享用,以致荔枝的用途更加廣闊。荔枝不僅在食用方面給人們帶來了享受,而且荔枝的文化更是源遠流長一直影響著我們,在詩歌上,在影視方面都有很多關于荔枝的,形成了一直荔枝的文化,讓我們對荔枝更加認識了解和贊賞。
一、荔枝簡介
我們大家都很熟悉荔枝,平常到了荔枝上市的季節(jié),我們都特別愛吃??墒窃谖覀兂缘臅r候,我們是否有想過荔枝中隱含了一些怎么樣的文化呢,現(xiàn)在我們就可以來探討一下。荔枝與香蕉、龍眼、菠蘿一同號稱“南國四大果品”。荔枝原產(chǎn)于中國南部,是典型的亞熱帶果樹,對氣候的反應特別敏感,生長期需要高溫濕潤,而在花芽分化和花器官形成期則需要比較冷涼和干燥的天氣。荔枝樹是常綠喬木,高約10米。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,味香美。但不耐儲藏。荔枝性熱,多食易上火,并可引起“荔枝病”。荔枝果實除食用外,核人藥為收斂止痛劑,治心氣痛和小腸氣痛。木材堅實,深紅褐色,紋理雅致、耐腐,歷來為上等名材?;ǘ?,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。楊貴妃因喜食荔枝而聞名,使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔來”的千古名句。此外,各代文人墨客也寫下了大量關于荔枝的詩詞。
二、荔枝的品種
我國荔枝種質資源極其豐富,品種也非常豐富,數(shù)不勝數(shù)。經(jīng)過2000多年的人工栽培和選擇,形成了許多適應當?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)良荔枝品種、品系和單株。近幾十年來,各荔枝產(chǎn)區(qū)在資源普查中,對當?shù)氐睦笾ΨN質資源進行了較詳細的調查、記載和描述,終于將荔枝分類齊全,大概能分成下列品種:
“三月紅”又名早果,主要產(chǎn)區(qū)在廣東省中山市,該品種早熟、果大、豐產(chǎn)、耐濕,適于水位較高且肥沃的土地種植;“白糖罌”主要產(chǎn)區(qū)是在廣東省的茂名 1
市,約有300年的栽培歷史該品種也早熟,果大、肉厚、清甜帶濃厚的香蜜味,品質優(yōu)良,在國內外都備受歡迎;“白蠟”又名白蠟子,主要產(chǎn)區(qū)在廣東電白、高州等地,該品種果肉白臘色,質爽脆,清甜多汁,但是大小年結果現(xiàn)象明顯?!皥A枝”又名水東黑葉,果皮略紅色、果肉乳白色,質軟滑,汁多,甜帶微香,種子飽滿,適合在近水的地方生長;“妃子笑”又名落塘蒲,產(chǎn)于廣東、廣西、臺灣、四川等地,該品種果型美觀,核小,商品價值高,是國內外市場上具有競爭力的品種之一;“東劉一號”是福建省農科院果樹研究所1979年從番枝品種中選出的優(yōu)良株系,該產(chǎn)品果肉質脆,適于鮮食和制做罐頭。冰火荔枝是民間一個稀有品種,果大小核、特晚熟、味甘甜鮮美而不膩、肉爽脆、品質佳,因其抗寒、抗旱、抗?jié)衬芰Ρ憩F(xiàn)出色,所以凡有荔枝的地方均可栽種。
除此之外還有大造、黑葉、桂味、元紅、大小丁香、糯米滋、掛綠、淮枝、蘭竹、雪杯子、尚書懷、陳紫等等。
三、荔枝的栽培
荔枝苗的栽培方法可以分成:壓條育苗、嫁接育苗、苗木出圃等等。
(1)“壓條育苗”是我國荔枝產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)的育苗方法,具有操作簡易、成苗快、結果早,并能保持母樹的優(yōu)良性狀等特點。在選材料的時候應該選長勢狀旺、具有繁育品種特征和特性的壯年結果樹上選擇枝條作圈枝材料。在華南地區(qū)一年四季均可以進行圈枝育苗。但在春夏季圈枝,發(fā)根、成苗快。
(2)“嫁接育苗”應該選擇陽光充足、地形開闊、水源充足、排灌方便的平地、山坡或水田來作荔枝的苗圃地。
(3)“苗木出圃”要選擇優(yōu)良的荔枝苗,還要砧穗親和良好,嫁接口上下發(fā)育均勻的嫁接苗。在搬運苗木時,不得提苗木的主干,因為荔枝苗根本而泥團較重,很容易拉托泥團。
四、荔枝的加工
荔枝非常美味,以加工成很多美味的食物和飲料,現(xiàn)在就來介紹幾種:
(1)“荔枝干”是過日曬和火焙來制作,一般包括原料選擇→預曬→烘焙→發(fā)汗→烘干→散熱→包裝八個程序。味道好,口感潤滑,一點不失荔枝的香味。
(2)“荔枝酒”是一種口感香甜順滑的美酒,需要選充分成熟的荔枝,去殼去核,在90~95攝氏度加熱殺菌十分鐘,然后要通過接種—發(fā)酵—陳釀—調味—殺菌、裝瓶。這樣就可以制作好我們平常很愛喝的荔枝酒了,無論是國內還是國外都很喜歡這種酒。
(3)“糖水荔枝”是一種罐頭食品,多用黑葉制作,剔去小果、裂果,去核去殼后對果
肉進行分級,迅速在流動清水中淘洗干凈,立即裝罐,越快越好。然后再在罐中灌入糖水。
(4)荔枝汁,原料要求成熟的果實,把病蟲果及殘破爛果剔除,清水洗干凈,再去核去殼榨汁,再進行調配調味,再加熱裝罐。
五、荔枝的儲藏
荔枝是熱帶水果,特別不好儲藏,很容易就會開始“三變”:褐變,質變和腐變。一般儲存的方法有:
(1)低溫儲藏。這是最常見的一種方法。通過降低貯藏環(huán)境的溫度,盡量抑制果實的呼吸作用和其他生理代謝,減少果實由于代謝所引起的消耗,從而保存果實的營養(yǎng)物質和商品價值。降溫同時也抑制了病原微生物的侵染活動。
(2)自發(fā)氣調貯藏。這是利用果實呼吸產(chǎn)生二氧化碳,消耗氧氣來改變貯藏環(huán)境中的氣體比例,當二氧化碳和氧達到一定比例時,果實的呼吸作用和其他生理代謝受到抑制,生命活動減弱,從而來延長果實的貯藏期。
(3)氣調貯藏。這也稱控制氣體貯藏,根據(jù)果蔬的性質,通過人為改變貯藏環(huán)境的氣體成分和比例,使其達到抑制果蔬代謝最佳的效果而不會導致果蔬的變質。
(4)泡沫箱加冰短期貯藏法。利用泡沫箱的保鮮性能,荔枝采后裝于泡沫箱內,再在箱內加入一定比例的冰,封上蓋子,可以在常溫下保持荔枝4~5天的貯藏期。
六、荔枝的營養(yǎng)與保健功能
荔枝的營養(yǎng)成分非常高每100克荔枝所含營養(yǎng)素有:熱量(70.00千卡)·蛋白質(0.90克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(16.60克)·膳食纖維(0.50克)·維生素A(2.00微克)·胡蘿卜素(10.00微克)·硫胺素(0.10毫克)·核黃素(0.04毫克)·尼克酸(1.10毫克)·維生素C(41.00毫克)·鈣(2.00毫克)·磷(24.00毫克)·鈉(1.70毫克)·鎂(12.00毫克)·鐵(0.40毫克)·鋅(0.17毫克)·硒(0.14微克)·銅(0.16毫克)·錳(0.09毫克)·鉀(151.00毫克)。荔枝還有很多保健功能:
(1)荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
(2)荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力;
(3)荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
(4)荔枝擁有豐富的維生素,可促進為細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。荔枝果肉還具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效。
七、有關荔枝的文學
(1)詩歌。從古至今,有關荔枝的詩歌數(shù)不勝數(shù),很多詩人更是通過詩詞來贊美荔枝的魅力。東漢的著名文人王逸在他的《荔枝賦》中極贊荔枝之美,“修干紛錯,綠葉蓁蓁,灼灼若朝霞之映日,離離若繁星之著天。皮似丹淡,膚如明珰,潤侔和璧,奇逾五黃。仰嘆麗表,俯嘗佳味,口含甘液,腹受芳氣。兼五滋而無常主,不知百和之所出;卓絕類而無槄,超眾果而獨貴。”可謂是推崇備至。明代的徐勃也寫有“盈盈荷瓣風前落,片片桃花雨后嬌。”的詩句來贊美荔枝。
相傳,一天唐代大詩人白居易正在家中修改詩稿,有位南方的詩友來看望他,還帶來一些剛成熟的荔枝。于是兩人一面研究詩稿,一邊品嘗鮮美可口的荔枝,吃著吃著,白居易不由得詩興大發(fā),揮筆寫了一首贊美荔枝的詩句:“嚼疑天上味,嗅異世間香,潤勝蓮生水,鮮逾橘得霜。” 同時還著有《荔枝圖序》“荔枝生巴峽間,樹形團團如帷蓋。葉如桂,冬青;華如桔,春榮;實如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白冰雪,漿液甘酸如醴酪。大略如彼,其實過之。若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣?!闭媸菍笾ν瞥绲礁呔辰?。
除此之外,還有趙佶的《宣和殿荔枝》、賈祖璋的《南州六月荔枝丹》、楊朔的《荔枝蜜》、文徵明的《新荔片》、蘇軾的《食荔枝二首》等等,許許多多的文人墨客都為荔枝獻出了自己的才華。
(2)歷史典故?!昂擦志幮迼顨J和謝下山荔枝林”就是其中一個經(jīng)典的故事,謝下山荔枝樹成為“砍一發(fā)十,千年不敗”。的佳話;進過考古發(fā)現(xiàn):楊貴妃喜食荔枝緣起高力士。楊貴妃非常喜歡吃荔枝更是有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?!钡那Ч偶丫洹钯F妃不但對荔枝情有獨鍾,而且對荔枝酒也一樣獨愛。有“貴妃醉酒”的動人故事,但鮮為人知的是,楊貴妃平生最愛飲的酒之中,就是荔枝酒,而荔枝酒正是廣東高州根子鎮(zhèn)釀出;還有乾隆微服訪黃巷;宋玨——明代“莆田派”的開創(chuàng)者;增城掛綠荔枝的傳說。
(3)荔枝相關電影,歌曲。電影《荔枝紅了》是一部講述荔鄉(xiāng)農村變革、農民致富的故事。2002年5月全國公映,迅速走紅大江南北,引起強烈反響。該片構思很巧妙,富有新意,具有強烈的時代感,是一部“主旋律”的精品影片。影片先后獲得:第八屆中國電影華 4
表獎;第六屆中國長春電影節(jié)特別獎;第七屆廣東宣傳文化精品獎等九項大獎。關于荔枝的歌曲有《故鄉(xiāng)的荔枝》,艾紅梅演唱的《荔枝情》。
荔枝給我們的不僅是食用上的用處,還是深遠的影響。還舉行了荔枝節(jié),選舉了荔枝小姐,代表荔枝的精神深入人心。把荔枝的文化發(fā)揚光大,傳承下去。我個人非常的喜歡吃荔枝,希望以后更加的深入了解荔枝,深入體會荔枝的文化。
參考文獻
(1)《中國果樹志》(荔枝卷)吳淑嫻,中國林業(yè)出版社,1998
(2)《荔枝龍眼采后處理及保鮮貯運彩色圖說》吳振先,季作梁,陳維信,中國農業(yè)出版社,2003.12
(3)《荔枝高產(chǎn)栽培》張展薇,金盾出版社,1993.6
(4)《荔枝龍眼整形修剪技術》曾蓮,倪耀源,廣東科技出版社2002.8
(5)荔枝百度百科
第四篇:職工文化樂園縣示范
職工文化樂園縣示范
12月7日,召開的永嘉縣“三位一體”職工文化樂園經(jīng)驗交流會暨廠務公開民主管理推進會在紅蜻蜓集團舉行,紅黃藍集團、杰豪集團、方圓閥門集團等10家單位被確定為縣“三位一體”職工文化樂園示范點。
第五篇:農民文化樂園的經(jīng)驗
力推農村基層公共文化服務標準化
2013年以來,安徽省精心謀劃并啟動打造綜合性文化活動中心——農民文化樂園,圍繞在全省中心村實現(xiàn)公共文化服務均等化覆蓋,形成多級聯(lián)動、布局合理、設施集聚、功能配套、供需銜接的農村公共文化服務體系這一目標,在標準化建設上主要進行了五個方面的積極探索,取得了良好成效。
功能定位標準化。立足問題和需求導向,把文化樂園定位為農村基層公共文化服務體系的基本平臺、思想道德科學文化建設的主要陣地、新時期廣大農民群眾的精神家園。從滿足學教禮儀、文體活動、鄉(xiāng)風展示、議事聚會等多種功能出發(fā),著力打造集“一場兩堂三室四墻”為一體的、標準化中心村綜合文化活動中心。一場,結合體育部門實施的農民體育健身工程,配套搭建可供演出活動的舞臺,建成一個綜合文體廣場。兩堂,建有一個可容納50~70人,面向農民群眾進行思想道德教育、形勢政策宣講、科學和法律知識普及、生產(chǎn)技能培訓等的講堂;建設一個能容納200~300人,滿足農民群眾舉辦文化節(jié)慶、文化禮儀、文體活動、電影放映以及村民議事集會等功能需求的禮堂。三室,建設文化活動室、圖書閱覽室(農家書屋)、電腦室(文化信息資源共享工程室)。四墻,在禮堂四壁設置村史村情、鄉(xiāng)風民俗、崇德尚賢、美好家園展覽墻,使禮堂兼具村展覽館功能。在此基礎上,提倡各村將黨員教育、科普、鄉(xiāng)村學校少年宮、留守兒童活動室、婦女之家、廣播室等功能整合進來,根據(jù)現(xiàn)實條件和文化特色因地制宜安排一些自選動作,同時適當預留未來功能拓展的接口、發(fā)展的空間。
服務內容標準化。文化樂園以設施建設為基礎、以內容建設為核心,著眼于軟件與硬件相適應、活動與設施相銜接、室外與室內相結合,明確主要產(chǎn)品和服務的內容及相應的場次、時長、數(shù)量、質量要求等,確保規(guī)范性實用性便利性,實現(xiàn)服務供給與群眾需求的有效對接。主要包括“四個一”:每年舉辦一場正規(guī)演出。采取政府購買服務的形式,根據(jù)群眾意愿統(tǒng)一采購文藝演出送到村,保證每個中心村一年有一場正規(guī)文藝演出。月均放映一場電影。結合農時、氣候條件、休閑時間和當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結構等實際調整優(yōu)化放映時間,建立農村數(shù)字電影監(jiān)管服務平臺,保證群眾平均每月看一場質量較高的電影(其中商業(yè)片占50%左右),并創(chuàng)造條件逐步由室外放映轉向室內放映。農村公共圖書服務實行一體化建設。建立以縣級公共圖書館為總館、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站為分館、村農家書屋為服務點的縣域圖書資源建設、流通、服務網(wǎng)絡,縣圖書館通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站,每半年對縣域農家書屋圖書和期刊進行一次流轉交換,使每個農家書屋擁有基本藏書1500冊、流動圖書300冊,報紙10種、流動期刊30種,解決農民經(jīng)??床坏叫聲鴪蠛脮鴪蟮膯栴}。組織開展一批文化禮儀活動。重點針對老人、婦女、兒童等農村留守群體的思想文化需求,充分挖掘和傳承各地農村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源,組織開展節(jié)慶禮儀、鄉(xiāng)風文明、教育培訓、文體娛樂等方面的文化禮儀活動。鑒于看電視仍是當前農民群眾最主要的文化活動,加大力度實施廣播電視入戶工程,力爭到2017年將廣播電視綜合入戶率由現(xiàn)在的37%提高到80%以上,向群眾免費傳輸20套以上高質量電視節(jié)目(包括當?shù)厥锌h節(jié)目),實現(xiàn)由“看到電視”向“看好電視”的轉變。
建設形式標準化。文化樂園堅持以改擴建為主、新建為輔,充分利用現(xiàn)有的場地、設施,以及閑置的學校、祠堂、廠房等,對中心村已有、在建、將建的文化活動及相關項目,加大跨部門資源整合力度。主要分為三種類型:基本型,通過改造利用現(xiàn)有的場所設施或閑置房屋,在布局上達到“一場兩堂三室四墻”的基本要求。擴展型,統(tǒng)籌利用鄉(xiāng)村文化設施和其他公共服務項目,通過適度的改擴建,在結構布局上進一步拓展延伸。復合型,與鄉(xiāng)村相關公共服務設施聯(lián)建共建新建。
資金投入標準化。今年起,安徽將中央財政有關經(jīng)費與省、市、縣配套經(jīng)費合并起來,每個行政村每年安排1萬元農村文化活動和設施運轉專項補助。其中,農村文藝演出活動2400元,農村電影放映活動2400元,農家書屋2000元,文化信息資源共享工程村級服務點2000元,農民體育活動1200元。從實際運行情況看,各項資金補貼標準還是低水平的,有些項目缺口還比較大。下一步,應根據(jù)功能定位標準化、服務內容標準化的要求,中央和各級地方政府相應提高專項補助標準并用活用好。其中:文藝演出補貼,每村每年增加一倍,達4800元,以滿足目前一場演出4000~5000元的成本要求。農村電影放映補貼,每場增加100元,達300元,用以提高租片標準、保證租片質量。由此每村每年增加1200元,達3600元。農家書屋補助,每村每年增加2000元,達4000元,其中2000元由村里給書屋訂報紙,2000元由縣圖書館根據(jù)農民意愿集中采購更新圖書和期刊,并向書屋配送。
運行管理標準化。著力構建政府主導與社會參與相統(tǒng)籌、專職隊伍與兼職人員相結合、長送文化與深
種文化相補充的運行機制。制定一套規(guī)范。省里組織編寫《農民文化樂園操作手冊》,對設施建設、展陳設置、活動開展等方面明確統(tǒng)一、具體的標準和要求,對文化禮儀活動提出較為規(guī)范的流程,制作下發(fā)圖文并茂、直觀生動的相關書面和音像資料加強引導。抽調相關專業(yè)人員組成專家組,在巡回指導的同時促進規(guī)范落實。建立一支隊伍。在各試點村組建強有力的領導班子,村兩委有1人分管這項工作,每個文化樂園統(tǒng)一配備1名專職、2名兼職管理人員,建好宣講員隊伍、輔導員隊伍、志愿者隊伍以及業(yè)余文藝團隊,抓好農村文化能人、文化骨干和文化熱心人的常態(tài)化培訓,確保事情有人做、設施有人管、活動有人辦。啟動邊遠貧困地區(qū)、革命老區(qū)文化人才支持計劃,從今年起至2020年,全省每年選派200名左右優(yōu)秀文化工作者到72個貧困縣和革命老區(qū)縣駐點工作;采取掛職鍛煉、參與重大文化活動等方式,每年為當?shù)嘏囵B(yǎng)20名左右急需緊缺專業(yè)文化工作者,不斷增強基層薄弱地區(qū)文化自我發(fā)展能力。健全一批制度。著眼“建、管、用”一體化,建立完善能量化、可操作的投入、管理、運行、考核評價等長效工作機制,建立健全各項內部管理規(guī)章制度,確保有章可循、有序運行。
安徽結合全省美好鄉(xiāng)村建設,提出以整合資源在中心村規(guī)劃建設農民文化樂園,一次規(guī)劃、分步實施。2013年選擇六安等6個市20個不同類型中心村開展試點,2014年擴大試點,逐步實現(xiàn)全面覆蓋。自去年5月啟動農民文化樂園建設試點工作以來,省里建立了文化樂園建設試點工作聯(lián)席會議制度,制定出臺了試點工作方案,并于8月底在金寨縣召開交流會進一步推進。目前20個省級試點已基本完成,一批市縣還開展自主試點同步跟進,呈現(xiàn)出你追我趕、競相發(fā)展的良好局面。實踐中我們體會到,以農民文化樂園建設為突破,推進基層公共文化服務標準化均等化,必須注重把握好以下幾點。
以資源整合為手段,統(tǒng)籌推進建好設施。場所設施建設,是農民文化樂園建設的基礎性工程,也是擺在我們面前的首要任務。堅持“以改擴建為主、新建為輔”的工作思路,結合美好鄉(xiāng)村建設,與其他基本公共服務相統(tǒng)籌,使之在設施上相對集中、功能上互聯(lián)互通,發(fā)揮出1+1>2的功效。將農村文化建設專項資金和相關涉農資金向農民文化樂園建設傾斜,鼓勵和引導社會資本投入,多渠道解決建設及運轉經(jīng)費問題。以內容建設為核心,著眼長遠抓好運行。農民文化樂園“建起來”之后,如何使之真正地“轉起來”,并且能夠“轉長久”,是更為長期和艱巨的考驗。在抓好場所設施建設的同時,要立足當前、著眼長遠,同步謀劃推進展覽展示、文化禮儀活動、管理運行等軟件建設,切實做到“軟硬兼施、以軟促硬”。要堅持人民性,認真研究和弄清楚不同群體精神文化需求的共性和個性,以便有的放矢開展工作,做到面上覆蓋、線上分類、點上到位。要突出文化性,處理好“送文化”與“種文化”的關系,做好主流文化與鄉(xiāng)土特色文化融合、傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明結合的文章。
以教育實踐活動為契機,充分激發(fā)群眾熱情。群眾文化群眾辦,這樣才有根基、有活力,可持續(xù)、能發(fā)展。文化樂園建設要注重發(fā)動群眾、貼近群眾、惠及群眾。要加大宣傳力度,把意義和作用講清楚,使廣大農民群眾把建設樂園當成自己的事、變?yōu)樽杂X行動。要指導村里成立建設理事會,召開村民代表大會,讓農民群眾從文化樂園建設模式、結構布局、功能設置、管理方式的討論確定,到活動載體和內容形式的設計編排、展覽展示資料的搜集整理等,全過程參與進來,充分表達愿望訴求,確保今后農民群眾用得上、玩得轉,愿意聽、喜歡看。