第一篇：公司報告：華潤萬家的食品安全管理

華潤萬家的食品安全管理

2005-03-15

關(guān)于華潤萬家超市的超市食品安全管理流程訪談。

1、貴公司食品安全隸屬與哪個部門，或者是獨立部門？您認(rèn)為不受制于其他部門的品質(zhì)部門是不是更能夠保障超市的食品安全？

答：我公司的食品安全隸屬于采購部與營運部。采購部負(fù)責(zé)商品質(zhì)量質(zhì)檢資料的收集，商品質(zhì)量信息的傳播，向門店等部門商品質(zhì)量問題提供技術(shù)上的支持；營運部負(fù)責(zé)商品在銷售過程中的商品質(zhì)量，包括門店商品質(zhì)量的日常檢查、控制，負(fù)責(zé)顧客的投訴的受理，商品的送檢，質(zhì)量工作的總結(jié)等。我司食品安全管理工作嚴(yán)格按照相關(guān)管理法規(guī)、管理規(guī)定執(zhí)行，由采購和營運部負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全便于及時有效地反饋和處理食品安全信息幾執(zhí)行好控制流程。

2、采購環(huán)節(jié)如何平衡價格與食品安全的關(guān)系？

答：首先，商品價格與食品安全兩者之間沒有絕對的關(guān)系，并非價格高的食品就絕對安全。對我司而言，食品安全是采購環(huán)節(jié)中最重要的考慮因素，我司將按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和食品安全的法規(guī)法則，保證只有合格的食品才能進(jìn)入超市銷售；食品的定價通常是根據(jù)市場而定，不會因為片面追求價格競爭優(yōu)勢而放松食品安全的管理。

3、冷凍食品在門店銷售如何保證其安全性？

答：對于冷凍食品我們設(shè)置了嚴(yán)格的溫度控制。公司已制訂針對冷凍食品的銷售營運流程，首先，我們要求供應(yīng)商對于此類商品的送貨必須采用冷凍冷藏車送貨，保證商品所需要的控制溫度。其次，按照冷凍食品的儲存標(biāo)準(zhǔn)在門店配置了相關(guān)的冷凍冷藏設(shè)備，保證商品在銷售過程中的溫度控制，對于超出超市經(jīng)營范圍的冷凍食品不允許經(jīng)營。；門店對于此類商品采購優(yōu)先驗收的和下架的原則，可以保證貨架上不會銷售過期變質(zhì)的商品；再次，門店還設(shè)置了專職質(zhì)檢員，嚴(yán)格按公司流程，及時檢查設(shè)備和商品，他們會對設(shè)備和商品質(zhì)量情況進(jìn)行記錄，還需時刻提醒相關(guān)部門及時進(jìn)行整改。

4、請問貴公司對于賣場的環(huán)境衛(wèi)生與食品安全的關(guān)系是怎樣看的？

答：良好的衛(wèi)生環(huán)境是食品安全的基礎(chǔ)保障。因此，我們對衛(wèi)生是非常重視的。門店設(shè)有專門的質(zhì)檢員，每天對賣場的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，保證食品的銷售環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)行食品操作的人員必須按照要求戴口罩、一次性手套，地面必須保持清潔無積水；我司嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部門對食品經(jīng)營場所的規(guī)定，對賣場進(jìn)行設(shè)計和投入相應(yīng)設(shè)備，并建立一套完整的冷鏈系統(tǒng)，確保環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，保證賣場內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)運行良好，完備防塵措施等。

5、在引進(jìn)供應(yīng)商時，是由采購人員按照公司的規(guī)章制度來審核還是引進(jìn)第三方檢測的手段進(jìn)行控制？ 答：首先，嚴(yán)格按照我司質(zhì)量審核流程對供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行審核。要求供應(yīng)商提供營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等證明其公司合法的基本證照。第二、我司制定一套較為完善的規(guī)章制度。我司有一套《商品質(zhì)量管理手冊》，手冊內(nèi)容包括：商品的引進(jìn)和管理（質(zhì)量）、商品在銷售過程中的管理、商品的售后服務(wù)管理等等。對供應(yīng)商所提供的商品必須提供由疾病預(yù)防控制中心或質(zhì)量監(jiān)督檢驗局等國家權(quán)威機(jī)構(gòu)出具

的一套完整檢測報告，對于我司自營商品和某些生鮮商品對其進(jìn)行基本的驗證之后會對其生產(chǎn)基地進(jìn)行檢驗。

第三、要求供應(yīng)商嚴(yán)格按照商品儲存、運輸要求配置適當(dāng)?shù)倪\輸工具，嚴(yán)格要求運輸人員按照公司管理規(guī)定操作。

第四、并且，為了彌補(bǔ)進(jìn)貨渠道中的某些不足，我們有嚴(yán)格的商品驗收標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商必須達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)我們才給予收貨。

6、如何避免倉儲運輸過程中造成的食品安全問題？

答：首先我司將建立起一套完整的冷鏈運輸系統(tǒng)和管理制度。對于這些商品，我司將堅持選擇專業(yè)、信譽(yù)度高的長期合作伙伴，要求供應(yīng)商建立完善的檢測制度和檢測措施，并提供冷藏車等交通工具運輸商品，在每次送貨時提供相關(guān)檢測報告。第二、配送中心建有冷庫，為需統(tǒng)一配送的食品提供儲存的地方。

第三、按照冷凍食品的儲存標(biāo)準(zhǔn)在超市配置了相關(guān)的冷凍冷藏設(shè)備，對商品進(jìn)行保鮮，并按要求對生、熟食商品分開儲存，杜絕交叉感染。對于超出超市經(jīng)營范圍的冷凍食品不允許經(jīng)營。做到專人管理、責(zé)任到人，定時或不定時檢查設(shè)備、商品的狀態(tài)。

7、目前超市存在食品安全隱患的食品主要是哪些類型，具體問題是什么，超市是怎樣預(yù)防的，消費者在消費時應(yīng)該注意哪些問題？

答：目前存在食品安全隱患的食品主要有以下類別：冷凍品、保健食品等。具體的問題是商品容易變質(zhì)或商品不符合國家食品安全。控制這些商品的重點是：

A、要有嚴(yán)格的商品質(zhì)量引進(jìn)制度；

B、銷售過程中要有良好的商品質(zhì)量控制意識，針對不宜長期保存的食品，門店嚴(yán)格做到產(chǎn)品一日一清，在銷售過程中做好食品的冷藏保鮮措施；

C、公司要有專門質(zhì)量人員對商品質(zhì)量問題進(jìn)行指導(dǎo)。同時加強(qiáng)對銷售人員的管理，培養(yǎng)銷售人員的服務(wù)衛(wèi)生意識

D、對于國家公布的下架商品及時進(jìn)行下架處理。消費者應(yīng)該注意的問題： A優(yōu)先選擇名牌名優(yōu)產(chǎn)品； B注意商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 C選擇信譽(yù)好的零售商場購物；

D對于比市場價格特別低的商品要多加注意； E顧客要有良好的質(zhì)量意識

8、水果使用脹大劑、甜蜜素、色素等化學(xué)藥劑的問題有什么控制措施

答：對于色素的使用我們也是有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)貨渠道上：采購人員必須要求供應(yīng)商提供真實有效的證件（包括營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品質(zhì)量檢驗報告等）方可引進(jìn)商品，要求供應(yīng)商建立完善的檢測制度和檢測措施，并在每次送貨時提供相關(guān)檢測報告。

再次，我們會尋求與生產(chǎn)基地進(jìn)行直接合作。并與其簽訂合作協(xié)議，限制其使用化學(xué)農(nóng)藥，以避免農(nóng)藥殘留及脹大劑、甜蜜素、色素等化學(xué)藥劑問題的出現(xiàn)。在尋求合作生產(chǎn)基地時，我們會優(yōu)先選擇具有安全食品證書（如綠色食品生產(chǎn)基地、有機(jī)食品生產(chǎn)基地等）的進(jìn)行合作。

如在銷售過程中發(fā)現(xiàn)有商品質(zhì)量問題和食品時，我們將按照內(nèi)部送檢制度要求，尋求權(quán)威部門的鑒定來保證我們的商品質(zhì)量。

另外，我司將會逐漸建立食品實驗室制度，每日對食品進(jìn)行抽查、檢測，做到銷售的食品安全可靠。

9、對于蔬菜水果的農(nóng)藥殘留問題是怎樣解決的？

答：除上面談到的外，我司門店還有專門的農(nóng)藥測試對商品進(jìn)行檢測（農(nóng)藥殘留含量測試）從而保證進(jìn)超市銷售商品的質(zhì)量。

10、對于超市銷售的食品，消費者能夠完全放心嗎？您對此有什么建議？

答：消費者對超市銷售商品放心，并非一朝一夕得來的，而是長期積累而成的，對于其它銷售渠道而言，有信譽(yù)的連鎖超市在質(zhì)量控制、供應(yīng)渠道選擇、賣場（賣場員工）衛(wèi)生方面采取了嚴(yán)格的管理和監(jiān)控措施。進(jìn)入我超市賣場的食品都是嚴(yán)格按照公司的食品安全管理流程進(jìn)行審核的，對于質(zhì)量不合格、無證產(chǎn)品等存有安全隱患的，我司都拒絕進(jìn)貨。對國家公布的不合格商品，如已經(jīng)上架，我們會在第一時間進(jìn)行撤柜處理，并對供應(yīng)商進(jìn)行相應(yīng)的處罰。建議國家出臺及時并有效公布食品安全信息體系的政策，同時質(zhì)檢、工商等部門應(yīng)加大力度打擊不法商家進(jìn)行的不合格商品的生產(chǎn)行為，使不合格商品根本沒有流入市場的機(jī)會。另外，消費者應(yīng)到較正規(guī)的超市購買食品，并加強(qiáng)個人、家庭衛(wèi)生，注意保存食品、以減少食品污染的發(fā)生。

11、對于眾多如“金華火腿”、“太倉肉松”知名品牌食品出現(xiàn)的問題，您對消費者有什么建議？

答：首先，“金華火腿”和“太倉肉松”作為知名品牌，已有很多年的歷史，雖然前一段時間都出現(xiàn)了問題，但只是一部分“金華”和“太倉”地區(qū)的生產(chǎn)廠商為牟取暴利而出現(xiàn)的問題。絕大多數(shù)的知名品牌商品質(zhì)量是能夠得到保障的，但是也可能會在生產(chǎn)、運輸、售賣過程中出現(xiàn)個別質(zhì)量問題，所以不能這樣就把這個品牌否定了。

為此，建議消費者買商品時，不要圖便宜，要買正規(guī)生產(chǎn)廠家的商品。消費者在購買過程中不能忽略對商品外觀、保質(zhì)期等方面的初步檢查，如果出現(xiàn)任何質(zhì)量疑問立刻與超市、廠家、相關(guān)的質(zhì)量監(jiān)督部門聯(lián)系，通過各方面的配合杜絕造成更大的社會影響。

12、對于有嚴(yán)格溫度和時間要求的熟食、日配商品，貴公司是怎樣管理的，超過保質(zhì)期的該類食品是怎樣處理的？

答：對于這些敏感商品，我們是這樣管理的：

A有溫度要求的必須嚴(yán)格按照商品溫度需要配備相關(guān)設(shè)備； B對于有日期要求的，我們有嚴(yán)格的商品驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制，不合格的商品一律不允許進(jìn)來；C有專門的質(zhì)檢人員對這些商品進(jìn)行檢查與日?？刂?；

D對于熟食類商品，我們對門店有嚴(yán)格的要求，當(dāng)天生產(chǎn)的商品當(dāng)天銷售，銷售不完的采取報損，貨架上不會銷售隔日的商品。

13、華潤萬家對于生鮮食品的渠道是怎樣控制的，如何通過控制渠道來控制食品安全？ 答：在引入供應(yīng)商時，首先，我們會審查供應(yīng)商的經(jīng)營資質(zhì)。供應(yīng)商要提供有效的合法證件（如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等）并對其生產(chǎn)基地進(jìn)行檢驗，主要會從生產(chǎn)基地的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)車間的衛(wèi)生設(shè)施及生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工具的使用及存放、原料質(zhì)量衛(wèi)生要求、生產(chǎn)構(gòu)成的質(zhì)量衛(wèi)生要求、生產(chǎn)人員衛(wèi)生要求、成品儲藏、產(chǎn)品運輸?shù)确疵孢M(jìn)行檢驗，嚴(yán)格按照公司的審核流程進(jìn)行打分、審核。

對于熟食，我們選擇具有QS標(biāo)志的商品。對于國家要求有QS標(biāo)志而商品沒有的，我司拒絕其進(jìn)入賣場。具有ISO9001、HACCP等認(rèn)證的商品會優(yōu)先選擇。對于原料性的商品（如果菜、蛋等），現(xiàn)在主要還是進(jìn)行市場采購。如在北京、天津兩地，我們主要從京津兩地最大的果蔬批發(fā)市場進(jìn)行采購，這果蔬批發(fā)市場自己有檢測機(jī)構(gòu)以及一套完整的檢測手段，對于進(jìn)入批發(fā)市場的果蔬首先必須要經(jīng)過批發(fā)市場檢測部門的檢測，并且果蔬批發(fā)市場會對其市場中的果蔬進(jìn)行定期的檢驗。

我們也會選擇一些生產(chǎn)基地與其簽訂協(xié)議，進(jìn)行場地掛鉤，更好的控制果蔬生產(chǎn)。通過簽訂的協(xié)議限制其對某些化學(xué)農(nóng)藥的使用。具有綠色食品生產(chǎn)基地、有機(jī)食品生產(chǎn)基地等認(rèn)證的 果蔬生產(chǎn)基地會優(yōu)先進(jìn)行選擇。

我司還會陸續(xù)投入一些科學(xué)檢測手段，如建立食品實驗室，華南區(qū)已建立食品檢測室，每日對果蔬質(zhì)量抽查、檢測，從而更好地進(jìn)行監(jiān)管。

14、華潤萬家的食品安全管理體系是怎樣的？在保障食品安全方面有怎樣的經(jīng)驗？對于消費者關(guān)于食品方面的意見是怎樣處理的？

答：按照《華潤萬家有限公司商品質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》，對供應(yīng)商的商品進(jìn)行驗收、質(zhì)量審核，對于不合格的商品，一律不得進(jìn)入超市銷售，從而杜絕不合格的商品在超市內(nèi)流通。

我司在總部設(shè)立質(zhì)量管理小組，由專人擔(dān)任組員，并負(fù)責(zé)公司的質(zhì)量管理工作；門店設(shè)有專職質(zhì)檢員負(fù)責(zé)門店的質(zhì)量管理。在保障食品安全方面我們認(rèn)為主要是進(jìn)場前資料檢查、進(jìn)場過程中驗收和商品儲存三方面來抓。進(jìn)場前采購部會檢查供應(yīng)商的合法資料和商品的檢驗合格報告，建立供應(yīng)商質(zhì)量檔案；進(jìn)場驗收時按驗收要求對商品的標(biāo)簽、含量等進(jìn)行檢查；商品儲存過程中做好先進(jìn)先出，在庫養(yǎng)護(hù)等工作，并隨時對賣場陳列商品進(jìn)行抽檢。每天查閱質(zhì)量報刊，上專業(yè)網(wǎng)站查閱質(zhì)量信息，將每日最新的相關(guān)質(zhì)量報道轉(zhuǎn)發(fā)給相關(guān)的采購經(jīng)理并上報給部門主管人員。對不合格的商品，馬上作撤柜處理。

我司在門店設(shè)有服務(wù)臺咨詢，如發(fā)生顧客投訴，由專人負(fù)責(zé)與顧客協(xié)調(diào)，了解事件經(jīng)過后24小時內(nèi)回復(fù)并尋求解決方法，做到100%應(yīng)訴。如顧客投訴到相關(guān)執(zhí)法部門，要詳細(xì)了解事件過程，積極配合執(zhí)法部門妥善處理。每日填報服務(wù)投訴意見處理表，綜合分析投訴的種類和數(shù)量，以指導(dǎo)門店這一方面的改進(jìn)。我們的門店每月有顧客座談會，會收集顧客對我司的一些建議，當(dāng)然會有一些食品安全方面的問題，我們會針對顧客所提出的問題及建議進(jìn)行改進(jìn)，而且會反饋給顧客我們整改的情況。

第二篇：華潤萬家實習(xí)報告

華潤萬家實習(xí)報告

一、實習(xí)概況 1.1實習(xí)單位

華潤萬家XXX店

1.2實習(xí)時間

2013年12月X日-2013年12月X日

1.3實習(xí)目的

1、了解華潤萬家的基本情況和企業(yè)文化，以及企業(yè)的經(jīng)營理念，管理方針與發(fā)展目標(biāo)等。

2、通過對華潤萬家的商品結(jié)構(gòu)，各個部門的架構(gòu)、運營模式及其工作流程等的了解和熟悉，為以后更好的融入工作環(huán)境做好鋪墊。

3、積累一定的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，在職業(yè)素質(zhì)、勞動觀念、工作能力等方面獲得提高，嘗試從學(xué)生到職業(yè)工作者的角色轉(zhuǎn)變，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，提高就業(yè)競爭力。

二、實習(xí)主要內(nèi)容

實習(xí)具體過程可以分為兩個階段：輪崗期、定崗期。

第一個階段，12月X日---12月X日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，屬于輪崗期，大致了解各部門的工作內(nèi)容。一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了華潤防損部、收貨部、前臺、食品部、非食部、生鮮部這六大部門的基本架構(gòu)、常用術(shù)語及設(shè)備、主要工作內(nèi)容等。

來到華潤的第一天，我被分配到非食家居部學(xué)習(xí)，在這里第一次了解標(biāo)價簽的更替，是由員工去收貨部的投單處領(lǐng)取新標(biāo)簽，對應(yīng)賣場商品的貨物替換掉商品的原標(biāo)簽進(jìn)而更改價格；還有一種情況便是尋找缺少對應(yīng)標(biāo)簽的商品，做好記錄去收貨部打印標(biāo)簽。說著簡單，但是這要求員工對于商品的熟悉程度較高，所以對于我們這種新手而言，光是尋找整個部門缺少對于標(biāo)簽的商品就花費我們將近一個上午的時間。到下午時便幫忙部門大姐們填寫手工盤點單，為盤點做好準(zhǔn)備?？傊页畜w驗的第一天就這么充實而愉快的過去了。

在輪崗的這段時間里，我印象最深的是在收貨部和食品日配。收貨部的經(jīng)理跟我們介紹了華潤的物流的三種模式，直送，直通，物流。并且引導(dǎo)我們分析發(fā)現(xiàn)這三種模式的區(qū)別與共同點。其實這種對比差異問題在學(xué)?？荚嚮蛘呔毩?xí)時經(jīng)常碰到這種問題，以前總感覺的不過是出題慣用的手段，可操作性不強(qiáng)，但這次實踐中反而把這些差異分析的重要性看的真切，發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘Ｔ谛Ｋ鶎W(xué)的問題對于實際工作中的作用某些方面還是挺大的。到有貨物送到時，經(jīng)理又很善教的讓我們?nèi)ジ蠼銈凃炟?，收貨，主要是核對商品條碼、數(shù)量、檢查生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等最后通知防損抽查貨物后做好收貨工作。在食品日配部時，經(jīng)理主要跟我介紹了食品部的主要商品架構(gòu)，和部門在賣場的區(qū)域，商品庫存多少，降低缺貨率，以免影響供應(yīng)商對我們的考核。好賣的商品庫存少時補(bǔ)貨。然后再跟著經(jīng)理呆在辦公室，見習(xí)了超市經(jīng)理一天的主要工作，對于經(jīng)理愿意讓我像小跟班一樣黏著她一整天不嫌煩，我很感謝，最后才知道，原來經(jīng)理的壓力也蠻大的。學(xué)到最多內(nèi)容的一天是在前臺，在這里我們與在這里，我學(xué)會如何退換貨品，開發(fā)票，兌換產(chǎn)品，手動積分轉(zhuǎn)儲，辦會員卡等。同時知道如何在情感上調(diào)節(jié)自己以良好的狀態(tài)面對顧客的指責(zé)。

第二階段，12月X日-12月X日的定崗階段。我被安排在酒飲，對該部門的具體的業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了解和實踐。

酒飲部負(fù)責(zé)煙、酒、飲料、奶水、進(jìn)口商品這幾類產(chǎn)品。酒飲日常的主要工作是收貨，商品排面的整理以及加貨。在收貨這件事上需要部門人員去收貨部搬貨，推拉液壓叉車，運至倉庫后卸貨。經(jīng)理選擇的是讓我看好賣場。

在公司，為的就是銷售，盈利。所以如何做好產(chǎn)品的基本擺放及促銷手段是基本性問題。超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。五層以上包括五層及一、二層的是普通貨架，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品就是超市的主推商品。當(dāng)然，在普通貨架上還有吸引顧客注意的方法，就是對于一些做活動的商品，如低價促銷的，則在其價簽上附上黃色標(biāo)記，同時掛上“推介商品”的搖搖牌；進(jìn)口食品則掛“進(jìn)口商品”的搖搖牌；超低價商品掛“驚喜商品”的搖搖牌。當(dāng)然一個貨架也最多只能放8個搖搖牌，以免顧客視覺疲勞。在華潤，利用這三種標(biāo)識向顧客推薦商品，彌補(bǔ)貨柜最佳擺放位置有限的缺陷。

對于堆頭，特別是促銷商品的堆頭，布置的更要耳目一新，吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購買，而端架一般只擺放一或兩種主推促銷品，同時配以相應(yīng)的價牌。兩種促銷商品在同一端架上要把價格小的放在上面，價格高的放在下面，以便于吸引顧客，即使端架上的商品不是自己所需要的，在原價與促銷價的差價下也會促進(jìn)消費者的購買欲望，在華潤紅谷灘店主張商品陳列以豐滿為主，將商品擺滿貨架即不失去任何一個可能銷售的機(jī)會，所以不論哪種擺放形式都需以豐滿為基準(zhǔn)。

貨架、端架、堆頭上的商品要及時整理、加貨，以便于顧客的購買，端架上的商品要擺放樣品，以便于顧客熟悉商品。

對于加貨，需要我們對自己倉庫商品放置有大概的了解，當(dāng)賣場商品不夠豐滿時，我們就要去倉庫拿貨來加。當(dāng)出現(xiàn)缺貨時，要進(jìn)入華潤辦公系統(tǒng)查詢該商品的庫存，若庫存為零時，則告知經(jīng)理，并且在商品排面的價簽上附缺貨致歉條。

圣誕前后趕上超市大力度的促銷活動，替換標(biāo)簽就成了賣場主要活動。對價簽，對條碼讓我在短時間內(nèi)更細(xì)致的知道了各個類別、各種廠家的商品的具體的位置，算的上深層次的進(jìn)步。價簽的分類有很多，不同時候用的價簽也不一樣。價簽要及時更換和核對，有些商品的價格會在不同時期發(fā)生變化，不及時更換會影響顧客的購買及付款，價簽與商品的不對位也會影響到顧客的購買及付款。若商品的實際價格比價簽上的價格高，理貨員或促銷員或經(jīng)理就要補(bǔ)差價了。畢竟顧客對于眼睛看到才認(rèn)為是現(xiàn)實，若是被專業(yè)打假人士發(fā)現(xiàn)就要賠償更多的金額。所以核對價格很重要。

三、對超市的建議

1、區(qū)域的臺梯式布置，不易于超市平面區(qū)域的整改，以及員工作業(yè)時都要小心臺階，影響工作效率，而且容易引起一些安全問題，建議：可用顏色膠帶等劃分界限即可。

2、同類物品分散擺放（如廚具的鍋鏟類分了3處擺放）幾元購商品應(yīng)擺放在較明顯區(qū)域，在紅谷灘華潤超市單廚具就擺放在較偏僻的位置。

3、超市門口未設(shè)置供顧客休息的座位。

4、收銀臺數(shù)量過多，占賣場空間。

第三篇：華潤萬家超市實習(xí)報告

華潤萬家超市實習(xí)報告

華潤萬家超市實習(xí)報告

引言：

與其說這是一篇實習(xí)報告,還不如說它只是一篇稍微作了點整理的簡短的回憶錄.因為它并沒有明確地列出引用了哪些文獻(xiàn)。但是我相信只要你認(rèn)真地看下去，你會發(fā)現(xiàn)：雖然它只是從“介紹商品”和“推銷自己”這兩個角度來闡述，雖然還有很多不足之處，不過，我真的是很用心地把自己的感悟?qū)懴聛淼摹?/p>

正文：

２．１實習(xí)背景

2.1.1實習(xí)的必要性：

古語有曰：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。作為一名準(zhǔn)畢業(yè)生除了要求掌握理論知識之外，還要求我們學(xué)會在實踐中深化所學(xué)到的知識?！皩W(xué)為所用”如果所學(xué)的東西沒有真正被用到實際中來，那么就失去了學(xué)習(xí)真正的意義了。

2.1.2實習(xí)單位簡介：

華潤萬家有限公司（CHINA RESOURCES VANGUARD Co.Ltd, 縮寫CR Vanguard）是中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)之一,是香港規(guī)模最大、實力最雄厚的中資企業(yè)集團(tuán)--華潤（集團(tuán)）有限公司旗下一級利潤中心。作為華潤零售戰(zhàn)略的龍頭企業(yè),華潤萬家擁有國際資本市場的發(fā)展空間與良好的機(jī)制平臺。二十多年的發(fā)展歷程，使華潤萬家成為全國范圍發(fā)展的大型零售企業(yè)。2004年5月,華潤控股知名零售企業(yè)江蘇蘇果超市,華潤萬家與華潤蘇果共同成為華潤零售業(yè)務(wù)的主力軍。截止2005年12月，華潤萬家和華潤蘇果共擁有門店超過2100家，員工總?cè)藬?shù)超過4萬人。2005年底，實現(xiàn)銷售額301.4億元，在商務(wù)部2005年全國30強(qiáng)連鎖企業(yè)中排名第四，并連續(xù)第六年在廣東零售企業(yè)排名蟬聯(lián)第一。華潤萬家主要有華東、華南、華北、香港四大業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域，主營大型綜合超市、生活超市、便利超市三種業(yè)態(tài)。其中大型綜合超市主要分布于華南地區(qū)，是公司在發(fā)展過程中形成的比較成熟的業(yè)態(tài)模式，以齊全的商品品種，最大限度地滿足消費者“一站式”的購物需求；生活超市在華東、華南、華北地區(qū)都有發(fā)展，以經(jīng)營快速消費品為主，為現(xiàn)代城市居民快節(jié)奏的城市生活提供了便利；便利超市門店遍及四大業(yè)務(wù)區(qū)域，以社區(qū)居民為依托，突出了便利優(yōu)勢。華潤萬家以持續(xù)改善消費者生活品質(zhì)為已任，引領(lǐng)現(xiàn)代與健康的生活方式，三種業(yè)態(tài)優(yōu)勢互補(bǔ)，為消費者提供高質(zhì)、超值的商品與服務(wù)。2004年起，針對細(xì)分市場，華潤萬家還嘗試開設(shè)了針對中高消費市場定位的Ole創(chuàng)新業(yè)態(tài).展望未來，華潤萬家充滿了信心，秉承“與您攜手，改變生活”的企業(yè)理念，通過持續(xù)的優(yōu)化與發(fā)展，華潤萬家將致力于成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)。華潤萬家生活超

市（珠海）有限公司是華潤萬家有限公司珠海公司，目前在珠海有萬佳百貨拱北店、華潤萬家鳳凰北店（鳳凰北珠都國際廣場）、華潤萬家新香洲店（人民西路電力時代廣場）、前山店（珠海明珠商業(yè)廣場）等四家門店。

2.2介紹商品的必要條件

2.2.1要引起顧客的注意力。

讓客人覺得他們今天不單是購買了你的商品，而更重要的是這些商品給他們帶來的好處。例如今年的金翡翠月餅，我們就應(yīng)該給顧客介紹說是在月餅中加入了螺漩藻，并且介紹螺漩藻作為一種健康食品對身體有什么好處。很多時候，顧客會因為你說的“健康”二字而心動的。如果你能讓顧客覺得你今天賣的不是月餅而是健康，那你想一下，成交的幾率是不是會更高呢？

2.2.2了解商品的基本情況，為客人提供有用的信息。

每一分私下的努力的努力，都會有倍增的回報，在公眾面前被表揚出來。月餅作為一種應(yīng)節(jié)食品，引起了很多廠家的“青睞”，而有些人曾為了一己私欲而棄消費者的權(quán)益不顧。所以，有很多客人都會對月餅是否能安全生產(chǎn)將信將疑。于是，我們就會把月餅包裝上“QS標(biāo)志”展示顧客看。而“Q S”是英文“ Q u a lity Sa fe ty”（質(zhì)量安全）縮寫，主要針對糕點質(zhì)量的檢驗項目有外觀和感官、細(xì)菌總數(shù)等 20多項，其中餡料含量和蛋白質(zhì)是專門針對月餅的指標(biāo)。經(jīng)過“ Q S”認(rèn)證的月餅，質(zhì)量更有保證，讓人吃得更安全和放心。實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度向那些規(guī)模小、不達(dá)標(biāo)的小企業(yè)設(shè)立了門檻，減少了不合格食品流入市場的可能性，有利于保障消費者的飲食安全。當(dāng)然，對“Q S”認(rèn)識就只能靠自己私下的努力。這樣就可以把那些有疑慮的潛在顧客爭取過來了。

2.2.3幫助顧客得到他想要的.為了適應(yīng)市場的要求，廠家都會生產(chǎn)出多種口味的月餅。而有些顧客對他需要的口味已心中有數(shù)了，我們在介紹商品時就要有所則重了。順著顧客的心意，在適當(dāng)?shù)臅r候給他一些建議，他會滿意地帶走你的商品還有你給他留下的好印象。

2.3推銷商品要先學(xué)會推銷自己

2.3.1.要學(xué)會控制自己的情緒,讓顧客喜歡上你的笑容

只有當(dāng)顧客真正喜歡你,相信你之后才會開始選擇你的商品。要想顧客真正地喜歡你,你一定要面帶微笑,因為快樂是可以傳染的。潮起潮落,冬去春來,夏末秋至,日出日落,月圓月缺,雁來雁去,花開花落,草長瓜熟,自然界萬事萬物都在循環(huán)反復(fù)中。我也不例外,情緒會時好時壞.在商場工作久了,會遇到各種各樣的客人 ,顧客會誤解你的好意,讓你覺得很委屈.縱使這樣,我們還要面帶微笑地迎接下一位顧客。因為有這樣一句話--------Never frown, even when you are sad, because you never know who will fallin love with your smile.(就算你不快樂也不要皺眉,因為你永遠(yuǎn)不知道誰會愛上你的笑容。)現(xiàn)在,我可以更好地控制自己的情緒了。

2.3.2 先為顧客考慮，顧客才會為你考慮

站在顧客的角度為他們想一想,他們會覺得很暖心的。如果是用來送給老人家的月餅,我都會建議他們不要買水果月餅的。因為水果月餅的防腐劑比普通的月餅含量要高,況且水果月餅的韌性太大,不適合老人家食用。顧客聽了我這樣分析都夸我介紹得好的,然后,就會問我哪些月餅適合老人家食的。當(dāng)然,我也會給顧客介紹最適合他們的產(chǎn)品, 顧客都那么相信我了,就算他們沒有選擇我的月餅,我也希望他們能買到最適合他們的商品.2.3.3 顧客不只買你的商品,他們更買你做事情的態(tài)度。

我的原則是：在賣場,不是每一分鐘都用來招待客人，但是，招待客人的每一分鐘都必須認(rèn)真熱情。有一天晚上,來了一位先生.。我說：“先生您好，請問有什么可以幫您的？”他說： “現(xiàn)在只是來看看,過幾天再買。”然后，我就認(rèn)真的招待他，客觀地給他介紹每一個廠家的月餅。突然，他問我：“你是屬于廠家還是商場的呢？”我說：“我們是由廠家任命，接受商場的管理。而我們一般都是根據(jù)客人的需要給他們介紹月餅，讓客人得到他們想要的?！蹦俏幌壬α诵φf：“那是很聰慧的回答，我決定買你的月餅。讓你多拿點獎金也使得。”顯然，除了這個回答感動了這位先生，我想更重要的是——介紹每一廠家的月餅時，我都是比較客觀的，并且在適當(dāng)?shù)臅r候給了他一點建議。所以，他覺得我真的有為他設(shè)想的。緊握雙手，什么也沒得到；雙手打開，你得到的是一切。所以，放松心情，做好自己能做好的事情，往往會有意外的收獲。

2.3.4向你的競爭對手推銷自己，讓她們成為你的朋友。

先把她們當(dāng)朋友，她們會在你需要幫助時為你伸出援手的。我們十個促銷員都來由不同的廠家任命，但是，我們不會為了賣自己的月餅而說別人有月餅不好。她們沒來上班時，我也會幫她們介紹她們的月餅的。因為我覺得無法說服顧客買我的月餅問題不全在我。但是，如果一個本來打算來買月餅的顧客，最終誰的月餅也沒有買，那么就是我的責(zé)任了。所以，她們不在賣場時，我也會幫她們介紹月餅的。于是，我們成了好朋友，那種感覺真的很好的。我的月餅很多都是禮盒裝的，客人一般都是幾盒一起買的。所以她們都會七手八腳地幫我的，每次我都很感動的表示我的謝意。她們總是說：“這算什么，你平時也不是一樣幫我們嗎？”

華潤萬家超市實習(xí)報告

捫心自問,我平時也是盡心盡力地幫她們的,并不是為了等待她們的回報,只是為了一顆真誠的心。

2.4總結(jié):

雖然這次實習(xí)只有一個多月,不過,我真的學(xué)了很多東西.雖然,我沒有把在實習(xí)單位所學(xué)會的事情一一寫進(jìn)報告里。不過,我都把它們牢牢記在心上了.因為事情,都是我把所學(xué)的知識應(yīng)用到實際中的印證。在這個實習(xí)期間，我深刻認(rèn)識到，自己的觀察力不夠敏銳，相對于一個時刻在變化的社會而言是不利于自己的。自己的溝通能力，溝通技巧，更是需要進(jìn)一步提高，努力學(xué)會并把握好自己的語言方式，語氣態(tài)度，語態(tài)緩重等等，學(xué)會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認(rèn)同自己的觀點。

2.5致謝:

這次實習(xí)能夠順利完成,我真的很感謝老師們的悉心指導(dǎo),還有華潤萬家鳳凰北店給我這次難得的實習(xí)機(jī)會,單位領(lǐng)導(dǎo)、同事們對我的關(guān)照。總之,在這段時間里,所遇到的人,所發(fā)生的事,都會像一道美麗的風(fēng)景-----永不消逝.在此我對他們表示衷心的感謝和致敬

第四篇：華潤萬家進(jìn)場發(fā)言稿

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：

大家下午好！我是來自非食部的黃云，站在這里，我很榮幸代表柳州谷埠店的全體新員工進(jìn)行發(fā)言。

幾個月前，我們懷著對零售行業(yè)的諸多疑問與對華潤萬家的美好憧憬去到南寧，共同在我們?nèi)A潤萬家南寧東葛店進(jìn)行了為期144天的學(xué)習(xí)，而今，我們滿懷著信心與激情，恒心與毅力?；氐搅?，在這里，我們即將灑下太陽花的種子，讓她在這里發(fā)芽，成長·····

在南寧的幾個月，我們共同經(jīng)歷的點點滴滴，依然歷歷在目，144天的南寧之行，我們有過風(fēng)雨，也見過彩虹。在激情與活力的成長中，他讓我重新了解了自己，塑造了自己。在哪里，我們近20人住在那不足40平米的房間里，我們有過爭吵、有過體諒，也有過幫助與支持，所以我們過得很充實、很快樂。

我們的學(xué)習(xí)從最先的企業(yè)文化，經(jīng)營理念到門店的門店的運營工作，再到最后的開店培訓(xùn)。在面對東葛店78個大類，近20000余種商品與第一階段、第二階段的考核時，我們有過畏懼，想過退縮，但是我們堅持了下來，戰(zhàn)勝了他們，我們經(jīng)歷了風(fēng)雨，最終見到了彩虹。5天的入職培訓(xùn)使我很好的向萬家過渡，第一階段的理論知識培訓(xùn)使我們初步了解了萬家的運營模式及我們今后的工作范圍，在賣場第二階段的學(xué)習(xí)，使我們的技能更專業(yè)，服務(wù)更完善，并且可以獨立上崗。如今我們回到柳州，太陽花的種子即將在我們腳下發(fā)芽，“時尚、品質(zhì)、貼心、新鮮、低價、便利”的經(jīng)營理念將在這里唱響柳州，“簡單、坦誠、陽光”的文化會在這里傳遍龍城。

我們都在靜靜的等待這個挑戰(zhàn)，在年復(fù)一年，日復(fù)一日與時間的賽跑中，我們將會變得更加堅強(qiáng)，更加神采奕奕。

我們應(yīng)該明白我們柳州谷埠店的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，開業(yè)的路上充滿了迷茫、阻礙與競爭，而在這樣的現(xiàn)實中我們既然選擇了，就沒有抱怨，就不不甘落后，就應(yīng)該逆流而上將開業(yè)的工作做得更好，事實上我們完全可以做得更好。我們要堅定必勝的信心，勇敢面對挑戰(zhàn)，扎實工作，銳意進(jìn)取，創(chuàng)造出無愧于自己，無愧于萬家，無愧于現(xiàn)在，無愧于歷史的新業(yè)績！

第五篇：華潤萬家部分崗位職責(zé)

（一）商品部部門助理 崗位職責(zé)：

1、協(xié)助采購總監(jiān)管理部門日常事務(wù)，安排商務(wù)行程會議等

2、協(xié)助供應(yīng)商管理和項目管理，跟進(jìn)反饋日常銷售與采購相關(guān)項目進(jìn)度

3、協(xié)助總監(jiān)完成采購部與其他部門的溝通與協(xié)作

4、負(fù)責(zé)總監(jiān)安排的其他事宜 任職要求：

1.本科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，工作經(jīng)驗不限，有相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先；

2、有上進(jìn)心、悟性高，能熟練使用Office軟件；

3、溝通、組織、抗壓能力強(qiáng)；

4、工作認(rèn)真仔細(xì)，邏輯性強(qiáng)

5.英語聽說讀寫能力良好，有海外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

（二）管理共享解決方案IT顧問

工作職責(zé):

1、負(fù)責(zé)與OLE南區(qū)各部門、門店的溝通、協(xié)調(diào)，提供系統(tǒng)應(yīng)用服務(wù)；跟進(jìn)OLE南區(qū)IT設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)

2、協(xié)調(diào)資源跟進(jìn)區(qū)域內(nèi)系統(tǒng)和信息安全管理

3、協(xié)調(diào)資源處理OLE南區(qū)門店系統(tǒng)報障，提供技術(shù)支持及解決方案

4、支持南區(qū)OLE新門店開業(yè)，保障新店IT建設(shè)順利進(jìn)行

崗位要求：

1、本科及以上，計算機(jī)應(yīng)用相關(guān)專業(yè)，三年以上的運維服務(wù)經(jīng)驗；

2、了解SQL Server,informix數(shù)據(jù)庫(至少熟悉一門)。

3、熟悉UNIX/LINUX基本操作。

4、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思考能力,工作主動肯干。

5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神，溝通能力和表達(dá)能力。

（三）淘寶天貓客服專員

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)在線網(wǎng)絡(luò)交易平臺的在線客服，完成銷售工作和售前售中售后，引導(dǎo)客戶達(dá)成商品交易；

2、針對客戶服務(wù)中出現(xiàn)的問題和投訴，及時解決并落實；

3、根據(jù)客戶需求，妥善處理客戶投訴及建議，不斷提升客戶滿意度；

4、負(fù)責(zé)與其他部門團(tuán)隊之間的溝通與協(xié)調(diào)；

5、承擔(dān)客戶體驗管理，不斷提高客戶滿意度，提成老客戶的回購率；CRM軟件管理以及營銷活動實施；

6、對熱線咨詢、投訴、建議以及留言等進(jìn)行處理，對已受理訂單進(jìn)行跟蹤、回訪，接收并管理客戶訂單，跟蹤訂單、庫存、發(fā)貨執(zhí)行、客戶信譽(yù)等情況；

7、訂單的整理及發(fā)貨安排。崗位要求：

1、中專以上學(xué)歷，有電商客服經(jīng)驗；

2、熟練淘寶交易操作流程以及淘寶/天貓規(guī)則，電腦操作熟練，打字速度快；

3、有親和力，善于溝通交談，有良好的服務(wù)意識，工作耐心細(xì)致，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感、思維清晰敏捷；

4、工作表現(xiàn)優(yōu)秀者往運營方向轉(zhuǎn)崗培養(yǎng)。工作地址：

深圳市南山區(qū)中心路（深圳灣段）3333號中鐵南方總部大廈8樓802室

（四）采購主管

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)保健食品及保健類健康食品的商品采購工作，包括目標(biāo)顧客需求分析，新品引進(jìn)及既有商品進(jìn)銷存管理，供應(yīng)商談判等；

2、具體日常工作清單大致如下： 1）顧客需求收集及市場行情分析；

2）品類規(guī)劃，按照不同品類角色尋找，經(jīng)營和提升保健類商品銷售； 3）商品立項，采購訂單，銷售分析等日常報表處理；

4）每月，每季度，每品類生意回顧及分析，提出下一階段改進(jìn)計劃； 5）按照公司戰(zhàn)略需要和工作要求，及時尋找和調(diào)整品類結(jié)構(gòu)；

6）與公司簽訂業(yè)績合同，履行各項份內(nèi)職責(zé)，確保工作目標(biāo)的完成。崗位要求：

1、大學(xué)本科以上學(xué)歷，醫(yī)藥類，食品科學(xué)類，市場營銷及工商管理類專業(yè)；

2、有保健品采購管理經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、溝通能力及語言表達(dá)能力較強(qiáng)；

4、工作態(tài)度和工作能力同等重要，能承擔(dān)較大工作壓力。工作地址：

深圳市南山區(qū)中心路（深圳灣段）3333號中鐵南方總部大廈8樓802室

（五）網(wǎng)站營運專員

工作職責(zé) ：

1、負(fù)責(zé)京東推廣運營，提高店鋪點擊率和瀏覽量，完成店鋪銷售目標(biāo);

2、熟悉平臺各種活動報名，有爆款操作經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、定期針對推廣運營效果，系統(tǒng)分析店鋪數(shù)據(jù)，可以通過數(shù)據(jù)進(jìn)行店鋪調(diào)整和優(yōu)化;

4、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品推廣運營方式;

5、制定月度銷量任務(wù)和服務(wù)水平提升目標(biāo);

6、制定月度銷量任務(wù)和服務(wù)水平提升目標(biāo);

7、制定月度店鋪推廣運營預(yù)算;

8、京東營銷工具研究，可以借助軟件提升店鋪整體水平;

9、類目及產(chǎn)品分析，為公司產(chǎn)品提供依據(jù)。

崗位要求： 1、1年以上京東店鋪或京東店推廣運營經(jīng)驗;

2、善于打造爆款，善于對于銷售不理想的款式進(jìn)行診斷改進(jìn);

3、精通京京東快車、京東直投等推廣運營;

4、熟悉報名聚劃算，品牌特賣，淘金幣等各類淘寶站內(nèi)活動技巧;

5、熟悉京東商品排序、網(wǎng)店評分、店鋪運營等各種操作規(guī)則,，對店鋪促銷活動有較強(qiáng)的策劃與組織能力;

6、精通京東數(shù)據(jù)羅盤的運用與分析;

7、能處理會員關(guān)系管理;

8、積極主動，擅長溝通、責(zé)任心強(qiáng)，團(tuán)隊合作精神，很強(qiáng)的談判能力和創(chuàng)新能力。

工作地址：

深圳市南山區(qū)中心路（深圳灣段）3333號中鐵南方總部大廈8樓802室

（六）力資源崗(應(yīng)屆畢業(yè)生)應(yīng)聘要求:

1、全日制本科學(xué)歷，應(yīng)屆畢業(yè)或畢業(yè)一年；

2、人力資源管理專業(yè)優(yōu)先考慮；

3、較好的職業(yè)形象及綜合素養(yǎng)；

4、喜歡零售行業(yè)、立志從事人力資源管理工作。

我們是一個歡樂的團(tuán)隊，期待你的加入，我們有全方位的培訓(xùn)，可以讓你更快的融入工作，并提升自己的能力，只要你是個有夢想有追求的青年，我們隨時等候著你??！聯(lián)系人：肖小姐 TEL：0755-25035693 工作地址：

深圳市羅湖區(qū)華麗路1099號環(huán)島麗園首層

（七）電商部客服專員 工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)在線網(wǎng)絡(luò)交易平臺的在線客服，完成銷售工作和售前售中售后，引導(dǎo)客戶達(dá)成商品交易；

2、針對客戶服務(wù)中出現(xiàn)的問題和投訴，及時解決并落實；

3、根據(jù)客戶需求，妥善處理客戶投訴及建議，不斷提升客戶滿意度；

4、負(fù)責(zé)與其他部門團(tuán)隊之間的溝通與協(xié)調(diào)；

5、承擔(dān)客戶體驗管理，不斷提高客戶滿意度，提成老客戶的回購率；CRM軟件管理以及營銷活動實施；

6、對熱線咨詢、投訴、建議以及留言等進(jìn)行處理，對已受理訂單進(jìn)行跟蹤、回訪，接收并管理客戶訂單，跟蹤訂單、庫存、發(fā)貨執(zhí)行、客戶信譽(yù)等情況；

7、訂單的整理及發(fā)貨安排。

崗位要求：

1、中專以上學(xué)歷，有電商客服經(jīng)驗；

2、熟練淘寶交易操作流程以及淘寶/天貓規(guī)則，電腦操作熟練，打字速度快；

3、有親和力，善于溝通交談，有良好的服務(wù)意識，工作耐心細(xì)致，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感、思維清晰敏捷；

4、工作表現(xiàn)優(yōu)秀者往運營方向轉(zhuǎn)崗培養(yǎng)。

（八）品支持主管

工作職責(zé)：

1、維護(hù)組工作檢查及統(tǒng)籌；

2、各類報表制定；

3、OLE聯(lián)營門店商品立項及跟進(jìn)；

4、工作計劃收集，會議資料及會議紀(jì)要整理；

5、門店銷售事宜對接及信息下發(fā)。

崗位要求：

1、一年工作經(jīng)驗以上，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、大專學(xué)歷以上；

3、善于溝通，穩(wěn)定性好。工作地址：

深圳市南山區(qū)中心路（深圳灣段）3333號中鐵南方總部大廈8樓802室

（九）華潤萬家DC質(zhì)量管理部-質(zhì)檢員

1、按周抽檢計劃進(jìn)行日常檢測管控

2、檢測室日常維護(hù)

3、日常檢測數(shù)據(jù)匯總至區(qū)域經(jīng)理

4、檢測標(biāo)準(zhǔn)信息更新

5、日常、每周及月度數(shù)據(jù)匯總

6、協(xié)助品控商品驗收工作

7、區(qū)域突發(fā)質(zhì)量安全事件處理 聯(lián)系人：余小姐

聯(lián)系電話：0755-28493067 郵箱：281646848@qq.com 地址：深圳平湖DC（深圳市龍崗區(qū)平湖富安大道物流基地）工作地址：

深圳市龍崗區(qū)平湖富安大道物流基地

（十）策劃專員

崗位職責(zé)：

1、協(xié)助市場經(jīng)理制訂促銷推廣方案、組織及實施；

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品線上線下品牌宣傳，提高品牌知名度；

3、負(fù)責(zé)針對不同市場活動相關(guān)文案策劃、創(chuàng)意、撰寫；

4、對包裝、宣傳進(jìn)行策劃，產(chǎn)品定位與競品調(diào)查；

5、負(fù)責(zé)官網(wǎng)、微信、微博運營管理。

任職要求：

1、有2年以上保健品、食品品牌與促銷策劃經(jīng)驗；

2、對新媒體、廣告有深厚理解，有市場營銷經(jīng)驗；

3、具備優(yōu)秀的商業(yè)文字創(chuàng)造能力。工作地址：

深圳市南山區(qū)中心路深圳灣段（3333號）中鐵南方總部大廈802室

（十一）門店核算支持助理專業(yè)經(jīng)理

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)門店日常財務(wù)核算，包括資金日報審核、會計憑證填制；

2、負(fù)責(zé)月末結(jié)賬以及對門店現(xiàn)金、庫存的檢查盤點。

3、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析、整理，提交分析報表；

4、數(shù)據(jù)提供與業(yè)務(wù)支持； 任職要求：年齡：23-38 專業(yè)：財務(wù)、會計、經(jīng)濟(jì)類等相關(guān)專業(yè) 學(xué)歷：本科及以上 技能：持有會計上崗證

其他：具有較強(qiáng)的溝通能力，了解超市運作基本理論及業(yè)務(wù)系統(tǒng)，office辦公軟件能熟練操作。

（十二）小業(yè)態(tài)-門店人事經(jīng)理

崗位職責(zé)：

1.定期制定人力資源工作計劃，并追綜、跟進(jìn)各項工作的完成；

2.定期對門店人力資源管理的規(guī)范性進(jìn)行審視，保證人力資源方面的政策公平、公正、合法； 3.負(fù)責(zé)門店人員編制控管，按公司核定的人員編制進(jìn)行日常管理；

4.負(fù)責(zé)主管級（含）以下人員、儲備干部招聘，定期制定招聘計劃并實施招聘，保證門店運營所需人力資源的數(shù)量和質(zhì)量；

5.實施門店員工關(guān)懷計劃，定期組織員工體檢及員工活動（生日會、員工周活動等）； 6.負(fù)責(zé)門店員工溝通管理，定期組織員工座談會和員工滿意度調(diào)研； 7.負(fù)責(zé)主管級（含）以下員工離職面談，并定期提交門店離職分析報告；

8.處理門店員工投訴、員工內(nèi)部糾紛，對違紀(jì)事件調(diào)查并反饋，并按規(guī)章制度進(jìn)行相應(yīng)獎懲； 9.根據(jù)公司晉升考核制度，組織門店員工進(jìn)行晉升／晉職評估和考核； 任職資格：

1.人力資源或經(jīng)管類相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗； 2.熟悉國家和地方性的勞動政策法規(guī)；能熟練運用WORD、EXCEL等基本辦公軟件； 3.熟悉員工關(guān)系、薪酬福利、招聘、培訓(xùn)等相關(guān)人力資源工作； 4.良好的溝通能力和抗壓能力

（十三）門店促銷經(jīng)理 工作職責(zé)：

1.根據(jù)促銷計劃或總部要求，組織編制促銷方案，并進(jìn)行審核 ； 2.負(fù)責(zé)各類促銷活動的組織及策劃管理工作 ； 3.負(fù)責(zé)組織促銷人員培訓(xùn)工作并對培訓(xùn)效果進(jìn)行評估 ； 4.負(fù)責(zé)促銷現(xiàn)場監(jiān)督與管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決 ； 5.負(fù)責(zé)組織編制促銷效果評估表 ；

6.協(xié)助市場部區(qū)域營銷工作并與采購、營運緊密合作 ； 崗位要求：

1.大專以上學(xué)歷，傳媒/市場/廣告專業(yè)為佳； 2.具備商超/商業(yè)地產(chǎn)推廣策劃經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 ； 3.具備良好的邏輯思維與策劃能力；

4.富有把握項目進(jìn)度的能力； 5.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，思維縝密；

（十四）電高級商品經(jīng)理

工作職責(zé)

1.預(yù)算制定&達(dá)成：根據(jù)公司總體目標(biāo)&市場需求，制定家電品類采購計劃，并負(fù)責(zé)監(jiān)督實施，以達(dá)成公司業(yè)績目標(biāo)

2.品類管理：規(guī)劃家電品類結(jié)構(gòu)，制定價格策略與營銷策略

3.貿(mào)易計劃制定與實施：協(xié)同商品規(guī)劃部制定品類進(jìn)貨計劃，保證門店正常銷售所需庫存 4.供應(yīng)商管理：建立維護(hù)供應(yīng)商體系，負(fù)責(zé)重點供應(yīng)商的談判 6.團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)大家電，小家電，3C，視聽4個采購團(tuán)隊的人員管理 崗位要求

1.大學(xué)本科及以上學(xué)歷

2.8年以上零售家電行業(yè)管理經(jīng)驗,5年（以上）團(tuán)隊管理經(jīng)驗 3.專業(yè)的談判技巧，優(yōu)秀的跨部門溝通能力 4.良好的職業(yè)操守及道德素質(zhì)，抗壓性強(qiáng)，有創(chuàng)新精神

（十五）服飾高級商品經(jīng)理

工作職責(zé)

1.協(xié)同商品規(guī)劃部組織制定服飾品類采購策略和采購計劃，并負(fù)責(zé)監(jiān)督實施，以達(dá)成公司業(yè)績目標(biāo) 2.組織市場調(diào)研與流行趨勢的搜集，確保產(chǎn)品符合品牌定位，滿足客群需求 3.分析制定服飾品類的價格策略，促進(jìn)市場份額和盈利水平的提升 4..建立與完善服飾的門店陳列標(biāo)準(zhǔn) 5.建立與規(guī)范服飾的市場營銷標(biāo)準(zhǔn) 崗位要求

1.大學(xué)本科及以上學(xué)歷

2.8年以上品牌服飾開發(fā)經(jīng)驗，5年（以上）團(tuán)隊管理經(jīng)驗 3.敏銳的市場感知及分析能力

4.熟悉服裝專業(yè)知識，良好的商業(yè)和市場意識；

5.良好的職業(yè)操守及道德素質(zhì)，抗壓性強(qiáng)、有創(chuàng)新力、善于溝通

（十六）財務(wù)主管

崗位職責(zé)：

1、完成每月憑證和賬簿的打印，并整理裝訂；

2、完成每月憑證附件的檢查并出具報告；

3、定期檢查發(fā)票、銀行余額調(diào)節(jié)表，并出具報告；

4、借閱登記及跟蹤憑證及其他財務(wù)資料；

5、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他日常工作。任職要求：

1、年齡：35周歲以下

2、學(xué)歷：本科及以上

3、專業(yè)：財務(wù)管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先

4、工作經(jīng)驗/能力/個性特質(zhì)描述： 1）從事2-3年以上財務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗； 2）熟練應(yīng)用辦公軟件，具有會計上崗證；

3）具備良好的團(tuán)隊合作和協(xié)作意識，溝通能力強(qiáng)；

4）具備良好的語言表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力，能承受一定的工作壓力。

（十七）無錫華潤萬家超市標(biāo)超門店（小時工）

崗位職責(zé)：

根據(jù)門店要求，收貨、理貨、收銀、查看保質(zhì)期等 任職要求：

1、性別不限、18周歲以上；

2、一周能提供6天班，每個班次4小時；

3、有責(zé)任感強(qiáng)、能吃苦耐勞。工作待遇：

15.5元/小時，就近安排工作地點。面試地點：

無錫市濱湖區(qū)萬順路51號 聯(lián)系方式：

蔣經(jīng)理，***（十八）標(biāo)超門店（夜班）員工

崗位職責(zé)：

根據(jù)門店要求，收銀、收貨、理貨、查看保質(zhì)期。任職要求：

1、性別不限、年齡20-40歲，初中以上學(xué)歷；

2、有責(zé)任感強(qiáng)、能吃苦耐勞。工作時間： 夜班：20：00-8：00 做一休一 聯(lián)系方式：

蔣經(jīng)理，***（十九）標(biāo)超門店主管

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)門店商品銷售管理；

2、負(fù)責(zé)組織門店商品促銷管理；

3、負(fù)責(zé)門店商品陳列與價格管理；

4、負(fù)責(zé)門店商品庫存管理；

5、負(fù)責(zé)門店商品質(zhì)量管理與損耗管理 任職要求：

1、性別不限、年齡20-40歲，中專以上學(xué)歷； 2、2年以上零售行業(yè)相關(guān)營運管理工作經(jīng)驗，3、良好的溝通能力、組織與協(xié)調(diào)能力、有解決問題的能力；

4、責(zé)任感強(qiáng)、能吃苦耐勞。

（二十）店總經(jīng)理助理

崗位職責(zé)：

1、在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)具體管理工作的布置、實施、檢查、督促、落實執(zhí)行情況。

3、協(xié)助經(jīng)理作好經(jīng)營服務(wù)各項管理并督促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況。

4、負(fù)責(zé)各類文件的分類呈送，請集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)閱批并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理。

5、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議，供經(jīng)理決策。

6、做好經(jīng)理辦公會議和其他會議的組織工作和會議記錄。做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布。

7、做好企業(yè)內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。崗位要求：

1、年齡在16-35周歲；

2、高中及以上學(xué)歷；熟悉計算機(jī)的相關(guān)操作；

3、細(xì)心耐心，工作有條理性、計劃性；

4、有1年及以上行政文員工作經(jīng)驗可優(yōu)先考慮；

5、可接受實習(xí)生和應(yīng)屆畢業(yè)生 工作時間：

做五休二，每天8小時，周末雙休

（二十一）北京城市招聘專員

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)現(xiàn)有編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計各門店的招聘需求；

2、根據(jù)門店現(xiàn)有情況，有效進(jìn)行人員補(bǔ)編；

3、利用各種招聘渠道發(fā)布招聘信息，開辟新的門店招聘渠道；

4、門店人員周報表、人員異動表的制作；

5、配合人力資源部，共同管理門店的人員情況；

6、門店人員入職手續(xù)的辦理，員工檔案的整理； 任職資格：

1、本科以上學(xué)歷，人力資源、管理學(xué)等專業(yè)優(yōu)先（應(yīng)屆生亦可投遞）；

2、有過零售業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)等行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、性格樂觀開朗、善于溝通，能夠承受一定的工作壓力；

（二十二）單據(jù)錄入員 崗位職責(zé)：

1、熟練操作電腦辦公軟件。

2、能吃苦耐勞、可配合工作加班。

3、有良好的發(fā)展空間 工作時間：做六休一（二十三）門店人資 崗位職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行總部HR的人資.薪酬福利政策、教育培訓(xùn)、晉升政策及規(guī)范;

2、負(fù)責(zé)門店人才的招聘、選拔、任免等工作

3、-負(fù)責(zé)全店全年人事費用預(yù)算及總務(wù)費用的調(diào)控管理;

4、負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)需求的分析及計劃的制度

5、負(fù)責(zé)員工考核評審獎懲面談以及員工滿意度的調(diào)查

6、負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)貏趧右?guī)范的防范及處理,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系和勞動爭議的處理

7、日常的門店人資管理工作 任職要求：

1、大專以上學(xué)歷，人力資源管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

2、三年以上大中型企業(yè)人力資源、行政、總務(wù)管理工作經(jīng)驗；有零售業(yè)開店或門店人事、總務(wù)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；

3、熟悉人力資源管理各個模塊；熟悉勞動政策及相關(guān)法律、法規(guī)；

4、優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力以及團(tuán)隊管理能力；

5、善于學(xué)習(xí)、創(chuàng)新和經(jīng)驗分享；

6、執(zhí)行力、抗壓性強(qiáng)；

7、熟練運用OFFICE系列辦公軟件；熟練使用辦公室基本辦公設(shè)備。

（二十四）業(yè)態(tài)儲備干部-華潤萬家Vango便利店

1、任職資格： 2015、2016屆畢業(yè)生，男女不限，工商管理、市場營銷、物流管理等專業(yè)，對零售行業(yè)感興趣，并希望在零售行業(yè)長期發(fā)展，愿意從基層做起，接受倒班。

2、發(fā)展方向：

A.主線發(fā)展：儲備干部、見習(xí)店長、店長、督導(dǎo)、區(qū)域經(jīng)理更高職位；

B.后期螺旋式發(fā)展（視公司需要）：公司后臺支持部門，如營運管理部、商品部、采購部等。

3、培養(yǎng)目標(biāo)：

通過學(xué)習(xí)各種專業(yè)課程了解超市工作流程，如庫存管理、檔期促銷、訂貨、人員管理等，使其能夠管理門店達(dá)成營運標(biāo)準(zhǔn)、銷售目標(biāo)，進(jìn)而能夠管理多家門店，成為一名兼具一線管理經(jīng)驗和經(jīng)營思維的未來領(lǐng)導(dǎo)人。

4、培訓(xùn)與成長：

華潤萬家為您提供各種培訓(xùn)課程，以便您更好的勝任工作，提升自身能力。

5、福利待遇：

提供住宿，繳納杭州區(qū)社保及住房公積金。每年享有春節(jié)銷售激勵、年終獎金、生日禮品、各種年節(jié)福利、高溫津貼，調(diào)薪、體檢、工會旅游。另外公司還定期舉辦豐富多彩的活動，如員工周、籃球大賽、登山興趣小組等。

此崗位為便利超市營運管理方向，非大賣場類超市，無意向者吾投。面試地址：杭州市江干區(qū)秋濤北路248號 面試電話：28291957 王小姐

（二十五）酬福利專員-華潤萬家Vango便利店

工作職責(zé)：

1、日?？记凇⑸绫９e金辦理、工傷、生育處理；

2、負(fù)責(zé)公司的薪資計算,熟悉薪酬發(fā)放流程；

3、熟悉本地的社會保險、住房公積金等人事勞動政策;

4、負(fù)責(zé)員工個人所得稅、地稅的申報和繳納,及關(guān)于薪酬福利方面答疑。任職要求：

1、一年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，需熟悉薪酬模塊及勞動關(guān)系工作；

2、具有良好的人際溝通、協(xié)調(diào)及組織能力；

3、熟練掌握各類辦公用軟件，熟練使用excel。工作地址：杭州市江干區(qū)秋濤北路248號。（二十六）聘主管-華潤萬家Vango便利店

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)營運需求，全面負(fù)責(zé)招聘配置組的招聘工作；

2、對招聘渠道的維護(hù)、開發(fā)；

3、校企合作招聘的開發(fā)與維護(hù)；

4、各部門的溝通和聯(lián)系工作； 任職資格：

1、年齡22—35歲，性別不限，大專以上學(xué)歷，人力資源相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；

2、性格外向，對招聘工作感興趣，認(rèn)同公司企業(yè)文化，具有一定的抗壓能力和溝通協(xié)調(diào)能力；

3、有1年以上人事相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉人事工作流程；

4、熟練使用EXCEL/WORD等辦公軟件；

5、思維清晰，細(xì)心，有責(zé)任心，服從公司安排；

6、優(yōu)秀的人力資源管理應(yīng)屆本科畢業(yè)生亦可。

面試地點：杭州市江干區(qū)秋濤北路248號華潤萬家華東總部辦公樓4樓 聯(lián)系方式：28291957 王小姐（二十七）業(yè)務(wù)規(guī)劃資深經(jīng)理 職責(zé)總覽：

作為總經(jīng)辦架構(gòu)下專責(zé)公司業(yè)務(wù)規(guī)劃職能團(tuán)隊的負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊承擔(dān)組織協(xié)調(diào)公司整體業(yè)務(wù)規(guī)劃，包括商業(yè)計劃及其行動方案，行業(yè)追蹤和經(jīng)營分析。具體包括：

1.根據(jù)CRV總部整體工作框架，在T中國業(yè)務(wù)總經(jīng)理和助理總經(jīng)理指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)公司整體業(yè)務(wù)規(guī)劃，包括商業(yè)計劃的制定、行業(yè)分析和業(yè)績合同的編制；

2.承接CRV總部重點項目在Tesco中國業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的實施落地，并主責(zé)Tesco中國業(yè)務(wù)跨部門級重大項目的全周期整體管理，包括融合、減虧、重大節(jié)假日和重點專項任務(wù) 工作職責(zé)：

1.協(xié)調(diào)組織商業(yè)計劃業(yè)務(wù)規(guī)劃研討會議的組織，商業(yè)計劃的編寫，階段性回顧和報告 2.組織對零售行業(yè)主要趨勢的跟蹤分析，主要競爭對手動態(tài)的捕捉和分析

3.負(fù)責(zé)各種重點項目從規(guī)劃、實施、過程管理、組織報告、優(yōu)化總結(jié)等全生命周期的管理 4.團(tuán)隊專業(yè)能力的輔導(dǎo)和培養(yǎng)，主要包括戰(zhàn)略規(guī)劃能力和項目管理能力 5.與CRV總部（主要是總裁辦）及各BU（總經(jīng)辦）跨部門的業(yè)務(wù)對接 任職要求：

1.工商管理或相關(guān)專業(yè)本科以上，MBA優(yōu)先考慮 2.有較豐富的成功管理與實施大型復(fù)雜項目的經(jīng)驗 3.具備成功領(lǐng)導(dǎo)實施變革與創(chuàng)新的經(jīng)驗 4.管理層報告的撰寫與匯報經(jīng)驗項目 5.出色的復(fù)雜項目管理能力 6.出色的溝通技能（跨部門，各層級）7.管理變革與創(chuàng)新的能力 8.快速專注到細(xì)節(jié)

（二十八）駐店財務(wù)專員

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)門店主要目標(biāo)達(dá)成和計劃實施；

2.協(xié)調(diào)并執(zhí)行財務(wù)稽核、審計、會計的工作；

3.向門店店長及總部財務(wù)經(jīng)理提供各項財務(wù)報告和必要的財務(wù)分析； 任職資格：

1.財會、金融、經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；

2.1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，會計從業(yè)資質(zhì)；

3.熟悉國家金融政策、企業(yè)財務(wù)制度及流程.會計電算化，精通相關(guān)財稅法律法規(guī)；

4.較強(qiáng)的成本管理.風(fēng)險控制和財務(wù)分析的能力；

5.良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力，和團(tuán)隊協(xié)作精神，能承受較大工作壓力.（二十九）安全管理專業(yè)經(jīng)理

崗位職責(zé)：

通過監(jiān)督設(shè)備設(shè)施維保商的日常工作，強(qiáng)化對現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施維保商工作質(zhì)量的管理，從而提升對維保商的管理水平，實現(xiàn)維保商管理的體系化。

1）負(fù)責(zé)60家門店兩個D.C.(配送中心)消防安全設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn) 2）對防損課長及各區(qū)域防損專業(yè)經(jīng)理提供專業(yè)的消防培訓(xùn) 任職要求：

1）相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷 2）3-5年消防設(shè)備設(shè)施管理相關(guān)經(jīng)驗

3）熟悉消防法律法規(guī)，具備設(shè)計施工，工程改造方案驗收標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)技能 4）完整的消防知識體系，能提供專業(yè)的消防培訓(xùn) 5）良好的溝通影響力，組織協(xié)調(diào)能力出色 6）誠實守信，高度的責(zé)任心（三十）門店防損主管

崗位職責(zé)：

1、確保人員、商品及店內(nèi)資產(chǎn)于最佳安全狀況；

2、管理并確保提供顧客安全及舒適的購物環(huán)境；

3、保持店內(nèi)消防設(shè)備運作正常,以確保員工及顧客安全；

4、洞察潛在危機(jī),并向上級領(lǐng)導(dǎo)提出行動方案,以確保店內(nèi)人員、屬具、商品及環(huán)境處于最佳安全狀況；

5、嚴(yán)格控管外送、退貨、退款、送修、換貨及報廢程序,確實掌控商品進(jìn)出的檢查；

6、預(yù)防及控管商品之耗損及遺失，并做適當(dāng)?shù)奶幹?任職要求：

1、高中或中專及以上學(xué)歷，退伍軍人優(yōu)先；

2、具有一定消防、防盜知識，熟練使用消防器材,安全設(shè)備；

3、了解零售行業(yè)的業(yè)務(wù)特點，帶領(lǐng)員工完成工作要求；

4、誠實守信，具備較強(qiáng)執(zhí)行力，靈活應(yīng)變能力； 招聘門店：

1、北京市朝陽區(qū)三元橋鳳凰匯購物中心；

2、北京市朝陽區(qū)光華路財富購物中心；

3、北京市東城區(qū)東方銀座購物中心；

（三十一）BLT門店防損主管

崗位職責(zé)：

1、確保人員、商品及店內(nèi)資產(chǎn)于最佳安全狀況；

2、管理并確保提供顧客安全及舒適的購物環(huán)境；

3、保持店內(nèi)消防設(shè)備運作正常,以確保員工及顧客安全；

4、洞察潛在危機(jī),并向上級領(lǐng)導(dǎo)提出行動方案,以確保店內(nèi)人員、屬具、商品及環(huán)境處于最佳安全狀況；

5、嚴(yán)格控管外送、退貨、退款、送修、換貨及報廢程序,確實掌控商品進(jìn)出的檢查；

6、預(yù)防及控管商品之耗損及遺失，并做適當(dāng)?shù)奶幹?任職要求：

1、高中或中專及以上學(xué)歷，退伍軍人優(yōu)先；

2、具有一定消防、防盜知識，熟練使用消防器材,安全設(shè)備；

3、了解零售行業(yè)的業(yè)務(wù)特點，帶領(lǐng)員工完成工作要求；

4、誠實守信，具備較強(qiáng)執(zhí)行力，靈活應(yīng)變能力；

（三十二）門店西式美食技工

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)加工火腿、奶酪等西式美食商品；

2、保證商品陳列豐滿，商品質(zhì)量符合銷售要求，標(biāo)識使用符合要求，標(biāo)價簽對應(yīng)準(zhǔn)確；

3、負(fù)責(zé)西式美食商品的成本核算、毛利控制；

4、做好所負(fù)責(zé)范圍的衛(wèi)生，按設(shè)備使用說明安全使用設(shè)備并做好對設(shè)備設(shè)施的日常清潔和維護(hù)；

5、參加盤點，保證盤點準(zhǔn)確性。任職要求：

1、高中或中專以上學(xué)歷，身體健康，誠實守信；

2、熟悉餐廳部食品的特點、制作工藝、加工、包裝、保存、陳列要求；

3、了解零售行業(yè)的業(yè)務(wù)特點，有相關(guān)精品超市或餐廳從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；

4、熟悉西式美食商品知識及商品陳列、展示要求和技巧；熟悉本崗位營業(yè)設(shè)備的性能、特點、使用方法、注意事項； 5、1年以上銷售或加工西式美食類商品的經(jīng)驗，有過海外工作經(jīng)歷者優(yōu)先；

6、有一定的溝通能力和服務(wù)意識；有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識。