第一篇：關(guān)于印發(fā)紹興檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作方案的通知

中

華 人 民 共 和 國(guó)

文件紹興出入境檢驗(yàn)檢疫局

紹檢衛(wèi)食[2009]15號(hào)

關(guān)于印發(fā)紹興檢驗(yàn)檢疫局

進(jìn)出口食品安全整頓工作方案的通知

各辦事處、本局各處室，直屬單位: 為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重大決策部署，貫徹落實(shí)王勇局長(zhǎng)在“質(zhì)檢系統(tǒng)貫徹落實(shí)《食品安全整頓工作方案》電視電話會(huì)議”講話精神和《浙江檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作方案》，切實(shí)做好紹興進(jìn)出口食品安全整頓工作，現(xiàn)印發(fā)《紹興檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作方案》，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

二OO九年三月三十日

— 1 — 紹興檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作方案

一、指導(dǎo)思想

按照省局和紹興市政府的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以法律法規(guī)為依據(jù)，堅(jiān)持檢查與整改相結(jié)合、懲治與扶優(yōu)相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合的方針，消除食品安全隱患，健全長(zhǎng)效機(jī)制，提高進(jìn)出口食品安全保障能力，服務(wù)我市外向型經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

二、組織機(jī)構(gòu)及責(zé)任分工

成立紹興檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱領(lǐng)導(dǎo)小組），組織領(lǐng)導(dǎo)紹興進(jìn)出口食品安全整頓工作。領(lǐng)導(dǎo)小組構(gòu)成及職責(zé)如下：

組 長(zhǎng)：蔡渭明 副組長(zhǎng)：徐旭鳴、俞仁賢

成 員：李雪岷、潘子牛、王堅(jiān)、戴華、于旭坤、楊寶根 領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：組織貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示精神，研究部署紹興地區(qū)進(jìn)出口食品安全集中整頓，領(lǐng)導(dǎo)推進(jìn)進(jìn)出口食品安全整頓工作，研究解決企業(yè)反映的重大問題，組織應(yīng)對(duì)整頓期間轄區(qū)內(nèi)有一定影響的食品安全事件，對(duì)外、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，為整頓工作提供思想、組織、經(jīng)費(fèi)、人力保障。領(lǐng)導(dǎo)小組成員所在部門根據(jù)職能分別牽頭負(fù)責(zé)整頓期間相關(guān)工作。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在衛(wèi)食處。主要職責(zé)：根據(jù)上級(jí)精神和領(lǐng)導(dǎo)小組要求，提出食品安全整頓工作建議，擬定相關(guān)方案、計(jì) — 2 — 劃，跟蹤指導(dǎo)有關(guān)措施落實(shí)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)工作進(jìn)展，承辦領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其它具體工作。

三、整治工作重點(diǎn)與目標(biāo)、任務(wù)

（一）工作重點(diǎn)

7類重點(diǎn)企業(yè)及食品：出口茶葉企業(yè)、出口黃酒企業(yè)、出口腐乳企業(yè)、出口蔬菜企業(yè)、供港豬養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)品企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品；進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)單位及進(jìn)口食品。

4個(gè)重點(diǎn)區(qū)域：紹興縣、嵊州市出口茶葉產(chǎn)區(qū)、紹興縣及紹興市區(qū)的出口黃酒、腐乳產(chǎn)區(qū)、諸暨市的供港豬產(chǎn)區(qū)、上虞市的出口蔬菜產(chǎn)區(qū)。

3個(gè)重點(diǎn)部門及人員：衛(wèi)食處、動(dòng)植檢處、法綜處及相關(guān)食品、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管及注冊(cè)登記管理人員。

（二）總體目標(biāo)

不斷理清政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、主管部門監(jiān)管責(zé)任，探索建立基于科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的分類管理模式，探索建立以準(zhǔn)入、追溯、召回、退出制度為核心的進(jìn)出口食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提升檢驗(yàn)監(jiān)管效能，嚴(yán)防食品安全責(zé)任事故發(fā)生。

（三）工作任務(wù)

1.查企業(yè)，建立質(zhì)量保障體系，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。⑴對(duì)出口食品企業(yè)進(jìn)行全面檢查。一查企業(yè)是否建立了食品安全質(zhì)量保障體系和追溯體系，是否按照《關(guān)于印發(fā)出口食品注冊(cè)登記企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理建檔要求的通知》（浙檢食函?2008?213號(hào)）

— 3 — 建立了完整的質(zhì)量檔案；二查企業(yè)是否按要求對(duì)出口食品使用添加劑進(jìn)行備案，有無違法添加非食用物質(zhì)及濫用添加劑；三查企業(yè)和基地能否持續(xù)符合準(zhǔn)入要求。凡檢查不符合要求的，要督促和幫助企業(yè)限期整改，整改后仍不符合要求的，暫停報(bào)檢或取消出口資格。全面檢查采取企業(yè)自查、所轄產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管部門日常檢查、定期檢查和局專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行。

⑵對(duì)進(jìn)口食品收貨人實(shí)施備案管理。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的要求，建立和落實(shí)進(jìn)口食品收貨人備案管理制度，督促和幫助企業(yè)建立和完善進(jìn)口食品流向信息檔案和追溯及召回體系，規(guī)范進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)行為。

⑶完善出口企業(yè)質(zhì)量安全承諾制。一是積極推進(jìn)《信用體系管理系統(tǒng)》應(yīng)用，探索建立誠(chéng)信級(jí)別管理機(jī)制，為檢驗(yàn)檢疫分類管理模式提供依據(jù)。二是規(guī)范出口企業(yè)質(zhì)量安全承諾制，督促企業(yè)嚴(yán)守承諾，保證出口的食品符合進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)要求，不違規(guī)使用添加劑，不收購(gòu)和使用不合格原料。三是督促每個(gè)企業(yè)要配備1名掌握境外食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全員，負(fù)責(zé)工廠和原料基地的安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，督促指導(dǎo)安全員落實(shí)責(zé)任。動(dòng)植檢處和衛(wèi)食處要分別建立《出口食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)安全員名冊(cè)》和《企業(yè)食品、農(nóng)產(chǎn)品安全員職責(zé)》。四是強(qiáng)化企業(yè)失信懲戒機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)和完善“通關(guān)單聯(lián)網(wǎng)核查”和進(jìn)一步完善進(jìn)出口食品企業(yè)“黑名單”和“良好企業(yè)”制度，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)失信行為的懲戒，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)案件，提高企業(yè)違法違規(guī)成本。

— 4 — ⑷開展“為出口食品企業(yè)排憂解難”活動(dòng)。強(qiáng)化“急企業(yè)所急，為企業(yè)服務(wù)”思想，寓把關(guān)于服務(wù)之中，對(duì)內(nèi)組織動(dòng)員，對(duì)外擴(kuò)大宣傳，樹立檢驗(yàn)檢疫良好形象。堅(jiān)決落實(shí)為出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)減免檢驗(yàn)費(fèi)用的規(guī)定和服務(wù)企業(yè)的“十個(gè)一”措施，扶優(yōu)扶強(qiáng)，提升企業(yè)應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)能力。加大對(duì)傳統(tǒng)出口食品的幫扶力度，提高傳統(tǒng)出口食品衛(wèi)生質(zhì)量管理水平。繼續(xù)推動(dòng)出口紹興酒、茶葉的軟硬件提升改造工作。幫助出口黃酒企業(yè)建立并完善追溯體系建設(shè)，幫助出口茶葉企業(yè)實(shí)施原料收購(gòu)登記及庫存定期上報(bào)制度。加大對(duì)出口食品企業(yè)的培訓(xùn)，組織舉辦出口茶葉、黃酒蔬菜、供港豬養(yǎng)殖行業(yè)工作會(huì)議暨食品安全員培訓(xùn)班，幫助企業(yè)解決“不知標(biāo)準(zhǔn)、不懂標(biāo)準(zhǔn)、不用標(biāo)準(zhǔn)”的問題。

2.查產(chǎn)品，建立分類管理制度，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施。⑴對(duì)進(jìn)出口食品進(jìn)行摸底排查。結(jié)合食品添加物專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記企業(yè)進(jìn)行一次全面排查，了解、掌握各地進(jìn)出口食品的貿(mào)易和質(zhì)量底數(shù)；結(jié)合進(jìn)出口食品特點(diǎn)開展風(fēng)險(xiǎn)分析，確定大宗、敏感進(jìn)出口食品風(fēng)險(xiǎn)防范措施，消除質(zhì)量安全隱患。發(fā)現(xiàn)問題慎重研究，果斷處置，及時(shí)上報(bào)、向地方政府通報(bào)。

⑵加強(qiáng)進(jìn)出口食品質(zhì)量監(jiān)控與把關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)“浙江局2009年進(jìn)出口動(dòng)植物源性食品殘留監(jiān)控計(jì)劃”和本局有關(guān)產(chǎn)品殘留監(jiān)控計(jì)劃，并根據(jù)監(jiān)控檢測(cè)的情況，及時(shí)調(diào)整檢驗(yàn)檢疫把關(guān)重點(diǎn)。從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)添加劑備案制度，適時(shí)組織針對(duì)性調(diào)查和符合性檢測(cè)。根

— 5 — 據(jù)上級(jí)規(guī)定及時(shí)上報(bào)有關(guān)情況，密切關(guān)注質(zhì)檢總局主要貿(mào)易國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫變化，并指導(dǎo)企業(yè)作好應(yīng)對(duì)。

⑶探索建立進(jìn)出口食品分類管理模式。根據(jù)產(chǎn)品的基本屬性，積極探索基于風(fēng)險(xiǎn)分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的科學(xué)管理方法。根據(jù)省局出口食品檢驗(yàn)檢疫分類管理工作規(guī)范的要求，研究制訂紹興進(jìn)出口食品分類管理實(shí)施細(xì)則，建立轄區(qū)大宗產(chǎn)品以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ)的分類管理模式，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)情況和產(chǎn)品質(zhì)量安全情況分別實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管檢驗(yàn)，科學(xué)設(shè)定檢測(cè)項(xiàng)目和抽檢頻率，簡(jiǎn)化程序，降低企業(yè)成本。制定的各類細(xì)則應(yīng)及時(shí)向省局主管部門報(bào)備。

⑷完善進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。衛(wèi)食處、動(dòng)植檢處要分別指定1名食品、農(nóng)產(chǎn)品安全信息管理員，與所轄企業(yè)食品、農(nóng)產(chǎn)品安全員組成區(qū)域信息管理隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)，開展信息收集、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、通報(bào)處置工作。發(fā)揮各業(yè)務(wù)骨干作用，建立風(fēng)險(xiǎn)研判機(jī)制、定期風(fēng)險(xiǎn)分析、交流制度。進(jìn)一步完善進(jìn)出口食品突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，及時(shí)妥善處理好食品安全突發(fā)事件，做到早預(yù)警、早研判、早處置。建立進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，公開舉報(bào)電話，對(duì)舉報(bào)人員實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

3.查區(qū)域，建立協(xié)商機(jī)制，落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)。

⑴推進(jìn)檢政企責(zé)任體系建設(shè)。通過簽訂“檢政企”三方協(xié)議、責(zé)任書或依托“質(zhì)量安全示范區(qū)”機(jī)制等多種形式，加強(qiáng)與地方政府及相關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)與合作，努力形成長(zhǎng)效監(jiān)管合力。特別是要借《食品安全法》的宣貫之機(jī)，大力宣傳企業(yè)的責(zé)任與義務(wù)，使 — 6 — 社會(huì)民眾切實(shí)了解“責(zé)任主體”的法理內(nèi)涵，了解“三方責(zé)任”的本質(zhì)區(qū)別，了解出口食品原料生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任和地方政府的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，促進(jìn)進(jìn)出口食品安全責(zé)任制的落實(shí)。積極協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)帶有普遍性的問題進(jìn)行重點(diǎn)整頓，努力提高區(qū)域整體質(zhì)量安全水平。

⑵深化食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。一是繼續(xù)推進(jìn)落實(shí)紹興縣、嵊州市出口茶葉原料安全示范區(qū)相關(guān)優(yōu)惠政策和措施的落實(shí)，進(jìn)一步研究?jī)?yōu)化區(qū)域化管理運(yùn)行模式，發(fā)揮政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、行業(yè)自律作用，密切與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等相關(guān)部門協(xié)作，確保示范區(qū)良性發(fā)展，提升示范區(qū)的質(zhì)量。二是借鑒已有經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)企業(yè)推進(jìn)原料基地建設(shè)，督促企業(yè)嚴(yán)把源頭管理、溯源管理和原輔料驗(yàn)收關(guān)，實(shí)現(xiàn)“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”一體化管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

⑶健全進(jìn)出口食品安全問題定期通報(bào)會(huì)商機(jī)制。依托紹興市食品安全委員會(huì)等渠道，建立進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況定期通報(bào)和會(huì)商機(jī)制，主動(dòng)向地方政府和相關(guān)部門通報(bào)進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，研究建立共同應(yīng)對(duì)機(jī)制，協(xié)調(diào)一致采取措施，妥善處理食品、農(nóng)產(chǎn)品安全問題。

⑷幫促行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)功能。積極支持行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，繼續(xù)加強(qiáng)與茶葉、黃酒、蜂產(chǎn)品等行業(yè)協(xié)會(huì)的交流與協(xié)作，主動(dòng)聽取協(xié)會(huì)意見建議，發(fā)揮行業(yè)作用，提高整體質(zhì)量安全意識(shí)。深入研究并促進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì)在行業(yè)自律、避免惡性競(jìng)爭(zhēng)、消除行業(yè)潛在問題等方面發(fā)揮實(shí)質(zhì)性作用。

— 7 — 4.查自身，建立監(jiān)督檢查制度，落實(shí)層級(jí)監(jiān)管責(zé)任。⑴加強(qiáng)業(yè)務(wù)工作基礎(chǔ)建設(shè)。結(jié)合《食品安全法》的貫徹實(shí)施和上級(jí)對(duì)規(guī)范性文件的“立、改、廢”工作，積極開展調(diào)查研究，對(duì)本局食品、農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)監(jiān)管文件、作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行一次清理、修改和補(bǔ)充，衛(wèi)食處和動(dòng)植檢處要組織一次對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管規(guī)章制度和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況檢查，嚴(yán)肅糾正存在的問題。積極派員參加上級(jí)組織的進(jìn)出口食品、化妝品培訓(xùn)，提高檢企一線人員在日常檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，變事后處置為事先預(yù)防，變被動(dòng)為主動(dòng)，盡量將問題解決在萌芽狀態(tài)。

⑵強(qiáng)化崗位責(zé)任監(jiān)督管理。健全本局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立責(zé)任明確、權(quán)責(zé)一致的進(jìn)出口食品安全責(zé)任制；按照機(jī)構(gòu)職能、崗位職責(zé)，理順領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)作關(guān)系，落實(shí)職責(zé)層級(jí)管理；加強(qiáng)職能履行情況督查，嚴(yán)格依法施檢，堅(jiān)決杜絕不作為、亂作為行為，防止責(zé)任事故發(fā)生；建立表彰機(jī)制，調(diào)動(dòng)工作積極性；積極主動(dòng)協(xié)調(diào)地方政府和企業(yè)，逐級(jí)做好本轄區(qū)內(nèi)進(jìn)出口食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、干預(yù)和處置工作，將突發(fā)事件的影響控制在最小范圍內(nèi)，避免問題擴(kuò)大和蔓延。

⑶加強(qiáng)總結(jié)研究與經(jīng)驗(yàn)交流。結(jié)合實(shí)際，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求對(duì)現(xiàn)行監(jiān)管模式進(jìn)行深入思考和理論研究，提出切合實(shí)際行之有效的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管新觀點(diǎn)、新思路。針對(duì)企業(yè)反映強(qiáng)烈、影響工作效率的制度，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，大膽進(jìn)行改革，提高監(jiān)管的有效性和針對(duì)性。檢驗(yàn)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管工作 — 8 — 正反兩方面經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的總結(jié)。

四、工作要求

（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

各部門要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前開展進(jìn)出口食品整頓工作的重要意義，特別是充分認(rèn)清經(jīng)濟(jì)形勢(shì)惡化背景下進(jìn)出口食品安全質(zhì)量問題的危害性、敏感性、復(fù)雜性，牢固樹立確保質(zhì)量安全就是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在的意識(shí)，時(shí)刻關(guān)注各方因素對(duì)這次整頓工作的影響，以高度的責(zé)任感、使命感、按照上級(jí)和本局的統(tǒng)一部署以及職責(zé)分工，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，扎扎實(shí)實(shí)抓好有關(guān)整頓工作。

（二）嚴(yán)密組織，有序推進(jìn)，標(biāo)本兼治。

一是籌劃部署階段。時(shí)間為2月20日－3月31日，主要任務(wù)是成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并上報(bào)整頓方案，安排部署整頓任務(wù)，提出整頓要求。二是調(diào)研自查階段。時(shí)間為4月1日－4月30日，主要任務(wù)是：對(duì)當(dāng)前食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)監(jiān)管工作進(jìn)行一次深入調(diào)研，重點(diǎn)調(diào)查了解進(jìn)出口食品存在的重大隱患、行業(yè)突出問題、檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作存在的缺陷、整頓工作部署展開情況，對(duì)整頓工作進(jìn)行調(diào)整校正；召開出口食品企業(yè)動(dòng)員大會(huì)等形式，動(dòng)員督導(dǎo)企業(yè)自查整改；上報(bào)“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)”。三是清查治理階段。時(shí)間為5月1日―9月30日，主要任務(wù)是：按照“面上過一遍，重點(diǎn)方面深入查”的原則，全面實(shí)施“四查”行動(dòng)，解決發(fā)現(xiàn)問題；組織開展“出口茶葉摻雜使假集中整頓行動(dòng)”、“重點(diǎn)出口企業(yè)稽查突擊行動(dòng)”、“進(jìn)口食品化妝品經(jīng)營(yíng)

— 9 — 單位大檢查”；召開出口珠茶生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)；實(shí)施出口食品分類管理模式；集中幫扶、推薦一批良好企業(yè)。四是鞏固總結(jié)階段。時(shí)間為10月1日－12月31日，集中研究解決重難點(diǎn)問題，完善規(guī)章制度，組織自查自糾，迎接上級(jí)檢查驗(yàn)收。本次整頓工作總結(jié)要于10月20日前報(bào)省局整頓工作辦公室。

（三）突出重點(diǎn)，力求實(shí)效。

切實(shí)圍繞“消除進(jìn)出口食品安全隱患，防止重大食品安全事故發(fā)生”和“建立健全進(jìn)出口食品檢驗(yàn)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制”這兩個(gè)重點(diǎn)目標(biāo)，抓住本次整頓的重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部門和人員,切實(shí)開展好整頓活動(dòng)，要做到責(zé)任落實(shí)、措施有力、工作到位，使各項(xiàng)工作有據(jù)可查。對(duì)外稽查要有理有據(jù)，扶優(yōu)治劣，達(dá)到“懲一戒十”的效果。要充分發(fā)揮媒體的作用（媒體發(fā)布工作統(tǒng)一由局辦公室領(lǐng)導(dǎo)審查批準(zhǔn)），大力正面宣傳我市進(jìn)出口食品安全管理制度、措施和整頓要求、成果，營(yíng)造氛圍，擴(kuò)大效益。

抄送：浙江檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)出口食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，紹興

市食品安全委員會(huì)，本局：局領(lǐng)導(dǎo)，存檔。

紹興檢驗(yàn)檢疫局辦公室 2009年3月30日印發(fā) 錄入：孫國(guó)新 校對(duì)：李雪岷

第二篇：諸暨辦事處聯(lián)系電話 - 紹興檢驗(yàn)檢疫局

諸暨辦事處聯(lián)系電話

各出口報(bào)檢企業(yè)：

我辦各科室電話號(hào)碼已作調(diào)整，現(xiàn)將電話號(hào)碼公布如下，自5月1日起正式運(yùn)行。

紹興局諸暨辦事處

2011年5月3日

第三篇：沈陽市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)沈陽市食品安全整頓工作方案的通知

【發(fā)布單位】沈陽市人民政府 【發(fā)布文號(hào)】沈政辦發(fā)[2009]42號(hào) 【發(fā)布日期】2009-06-15 【生效日期】2009-06-15 【失效日期】 【所屬類別】政策參考 【文件來源】沈陽市

沈陽市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)沈陽市食品安全整頓工作方案的通知

（沈政辦發(fā)[2009]42號(hào)）

各區(qū)、縣（市）人民政府，市政府各部門，各直屬機(jī)構(gòu)：

經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將《沈陽市食品安全整頓工作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。

沈陽市人民政府辦公廳

二○○九年六月十五日

沈陽市食品安全整頓工作方案

為全面提升我市食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，切實(shí)解決我市食品安全存在的突出問題，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2009〕8號(hào)）和《遼寧省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省食品安全委員會(huì)關(guān)于食品安全整頓工作方案的通知》（遼政辦發(fā)〔2009〕26號(hào)）精神，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、條塊結(jié)合、責(zé)任明確、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制，堅(jiān)持日常監(jiān)管與集中整頓相結(jié)合、執(zhí)法監(jiān)督與行業(yè)自律相結(jié)合、鞏固成果與長(zhǎng)效管理相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)，全面整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，促進(jìn)我市食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、總體目標(biāo)

通過兩年左右時(shí)間的集中整頓，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)全過程的食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步完善食品安全追溯機(jī)制和責(zé)任追究制度，探索建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管水平，確保我市農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖源頭監(jiān)控得到加強(qiáng)，食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范，市場(chǎng)流通秩序得到好轉(zhuǎn)，餐飲服務(wù)環(huán)境得到凈化，食品安全重大隱患和不安全因素基本消除。

三、整頓任務(wù)

（一）違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)厲查處研制、生產(chǎn)和銷售非法食品添加物的行為，打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)的行為，整治超范圍、超限量濫用食品添加劑的行為。著力加強(qiáng)對(duì)米、面粉、食用油、乳及乳制品、肉及肉制品、飲料和兒童食品生產(chǎn)、流通企業(yè)的監(jiān)管。

（二）農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和流通環(huán)節(jié)。一是嚴(yán)查偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)甲胺磷等5種禁用高毒農(nóng)藥和在普通農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥的行為，查處在飼料、蛋白原料和飼料添加劑中添加藥物及有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，取締無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無”飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)。二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)對(duì)蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留，畜肉產(chǎn)品中磺胺類和“瘦肉精”等藥物殘留，禽肉產(chǎn)品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留，以及水產(chǎn)品和蜂產(chǎn)品中抗生素藥物殘留的監(jiān)督抽查，打擊禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖（特別是苗種生產(chǎn)階段）使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為。三是深入開展奶站清理整頓工作，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可制度，加強(qiáng)抽檢，打擊在生鮮乳中非法添加違禁物質(zhì)的行為，對(duì)達(dá)不到要求的奶站一律責(zé)令停業(yè)整頓或取締。

（三）食品生產(chǎn)和進(jìn)出口環(huán)節(jié)。監(jiān)督食品企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)進(jìn)行跟蹤抽查。加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)食品和重點(diǎn)食品企業(yè)的監(jiān)管，特別是加強(qiáng)對(duì)小企業(yè)、小作坊的清理整頓，對(duì)達(dá)不到承諾保證或加工標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，及時(shí)責(zé)令整改或依法予以取締。打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。全面清查出口食品原料基地和獲得衛(wèi)生注冊(cè)登記資格的出口食品生產(chǎn)企業(yè)，打擊食品非法進(jìn)出口和逃避檢驗(yàn)檢疫行為。

（四）食品流通環(huán)節(jié)。開展食品經(jīng)營(yíng)者主體資格清理整頓，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化集中交易市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者責(zé)任。嚴(yán)厲打擊無證照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品和制售假冒偽劣食品等違法行為。加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品市場(chǎng)的專項(xiàng)檢查，規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施全面監(jiān)控，加大抽檢力度，確保食品質(zhì)量可追溯，不合格食品全部及時(shí)退市。打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。整頓酒類市場(chǎng)秩序，加大對(duì)分散于城鄉(xiāng)結(jié)合部、村鎮(zhèn)的批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等酒類經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的監(jiān)管力度。

（五）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。以學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飯店、建筑工地食堂、集中聚餐場(chǎng)所、集體供餐配送單位、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、旅游景點(diǎn)和繁華地段飯店為整頓重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，嚴(yán)格從業(yè)人員健康資格、衛(wèi)生消毒設(shè)施、衛(wèi)生管理制度等審查，依法查處餐飲企業(yè)無證經(jīng)營(yíng)行為。全面落實(shí)集體食堂和重點(diǎn)餐飲單位原料進(jìn)貨索證索票制度，規(guī)范采購(gòu)渠道，嚴(yán)厲查處采購(gòu)不合格食品及原輔料的違法行為。加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。

（六）畜禽屠宰環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的清理整頓，建立健全定點(diǎn)屠宰企業(yè)的檢驗(yàn)檢疫等各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決取締不具備定點(diǎn)屠宰條件和不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰場(chǎng)點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)加工、銷售病死、病害豬、牛、羊和注水、注膠肉等非法行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫（驗(yàn)）或檢疫（驗(yàn)）不合格畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

（七）保健食品。查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保健品和偽造、冒用保健品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為，打擊在保健食品中違法添加藥物的行為。對(duì)宣傳普通食品功能療效和夸大宣傳保健食品功能的行為進(jìn)行集中整治，嚴(yán)查以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。

四、整頓措施

（一）加大食品安全監(jiān)管力度。嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入條件，提高準(zhǔn)入門檻。建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查和違法行為查處情況，對(duì)存在嚴(yán)重不良誠(chéng)信記錄的食品企業(yè)實(shí)行通報(bào)制度和責(zé)令退出行業(yè)制度。通過明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、核查舉報(bào)等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)督檢查力度，對(duì)不合格食品責(zé)令有關(guān)企業(yè)和單位下架、退市、召回。

（二）落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任。督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行原料查驗(yàn)、索證索票和全程追溯制度，提高自我檢驗(yàn)檢測(cè)能力，落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)和不合格食品召回制度。鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品企業(yè)積極采用良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）和危害分析控制點(diǎn)技術(shù)（HACCP）等先進(jìn)食品安全制度，從根本上提高我市食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全保障水平。

（三）提高食品安全檢測(cè)頻次。建立覆蓋各區(qū)、縣（市）并逐步延伸到農(nóng)村地區(qū)的食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系，開展對(duì)食品中有毒有害物質(zhì)的鑒定排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的收集、報(bào)送和管理。合理配置檢驗(yàn)檢測(cè)資源，推進(jìn)資源和信息共享，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，避免重復(fù)檢驗(yàn)檢測(cè)。進(jìn)一步提高對(duì)食品特別是高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢驗(yàn)檢測(cè)頻次，定期公布食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果。

（四）強(qiáng)化食品安全行政執(zhí)法。規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政水平，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為問題。認(rèn)真落實(shí)食品安全突發(fā)事件信息報(bào)告制度，提高應(yīng)急處置能力。及時(shí)查處食品安全重大案件，嚴(yán)格落實(shí)食品安全行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，依法追究法定代表人和直接責(zé)任人的行政和刑事責(zé)任。推行各食品安全監(jiān)管部門的聯(lián)合執(zhí)法制度，實(shí)行資源、信息共享，提高監(jiān)管效率。

（五）規(guī)范食品行業(yè)自律行為。及時(shí)公布食品企業(yè)守法信息，建立網(wǎng)上公示問題企業(yè)和問題產(chǎn)品“黑名單”制度。加快推進(jìn)以守法遵章為準(zhǔn)繩、社會(huì)道德為基礎(chǔ)、企業(yè)自律為重點(diǎn)、社會(huì)監(jiān)督為約束、誠(chéng)信效果可評(píng)價(jià)、誠(chéng)信獎(jiǎng)懲有制度的食品企業(yè)誠(chéng)信體系。食品行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)。按照國(guó)家食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)指導(dǎo)意見和誠(chéng)信體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，開展誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)，按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，層層落實(shí)責(zé)任，健全組織機(jī)構(gòu)，完善工作機(jī)制。要結(jié)合本地區(qū)、本部門實(shí)際，制訂食品安全整頓工作實(shí)施方案，明確整頓目標(biāo)和工作任務(wù)，抓好落實(shí)，確保整頓工作取得實(shí)效。要加大經(jīng)費(fèi)投入，設(shè)立食品安全專項(xiàng)資金，確保食品安全監(jiān)督抽查等各項(xiàng)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

（二）明確分工，密切協(xié)調(diào)配合。整頓工作中，各地區(qū)、各有關(guān)部門既要各負(fù)其責(zé)、狠抓落實(shí)，又要主動(dòng)協(xié)調(diào)、互相配合，建立上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、信息共享、步調(diào)一致的工作機(jī)制，必要時(shí)采取聯(lián)合執(zhí)法、形成合力，確保整頓工作不走過場(chǎng)、不留死角、取得實(shí)效。

（三）大力宣傳，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。各地區(qū)、各有關(guān)部門要有組織、有步驟、大規(guī)模地開展《食品安全法》宣傳和培訓(xùn)工作，正確把握輿論導(dǎo)向，及時(shí)報(bào)道學(xué)習(xí)貫徹情況、整頓措施和成效，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。要加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全工作，充分發(fā)揮知情舉報(bào)等社會(huì)監(jiān)督效能。

（四）加強(qiáng)督查，做好績(jī)效評(píng)估。各地區(qū)、各有關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級(jí)開展檢查和評(píng)估。對(duì)整頓工作扎實(shí)、效果明顯的地區(qū)，要給予鼓勵(lì)；對(duì)食品安全問題突出且長(zhǎng)期得不到解決的地區(qū)，要通報(bào)批評(píng)、督促整改；對(duì)責(zé)任不落實(shí)或落實(shí)不到位導(dǎo)致重大食品安全事故和嚴(yán)重后果的，要追究有關(guān)地區(qū)、部門領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。市食品安全綜合協(xié)調(diào)部門將適時(shí)對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行督查。

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。

第四篇：四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省食品安全整頓工作方案的通知

【發(fā)布單位】四川省人民政府 【發(fā)布文號(hào)】川辦發(fā)［2009］28號(hào) 【發(fā)布日期】2009-04-15 【生效日期】2009-04-15 【失效日期】 【所屬類別】政策參考 【文件來源】四川省

四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省食品安全整頓工作方案的通知

(川辦發(fā)［2009］28號(hào))

為切實(shí)解決食品安全突出問題，全面提升全省食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，按照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2009〕8號(hào)文）要求，結(jié)合四川實(shí)際情況，制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想。全面貫徹落實(shí)黨的十七大、十七屆三中全會(huì)、省委九屆六次全會(huì)和胡錦濤總書記來川視察的重要講話精神，圍繞省委提出的“兩個(gè)加快”的要求，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全整頓工作全局，深入分析和準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢(shì)任務(wù)，扎實(shí)開展全省食品安全整頓工作。堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、帶動(dòng)全面、因地制宜、分類指導(dǎo)”的原則，把食品安全整治與振興產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來、企業(yè)自律與政府監(jiān)管結(jié)合起來，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，維護(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常秩序，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

（二）總體目標(biāo)。通過兩年時(shí)間的集中整頓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯改善；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品安全事故不斷減少，人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。

二、整頓任務(wù)

圍繞食品安全的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、專項(xiàng)行動(dòng)、重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所進(jìn)行集中整頓。

（一）加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整頓。

1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。深入開展奶站清理整頓，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可證制度。嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、抗生素、激素、化肥、飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用管理，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可和登記制度。嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥，在普通農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥和違法違規(guī)使用禁用限用農(nóng)藥的行為。取締無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無”飼料生產(chǎn)企業(yè)。查處非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣過期獸藥產(chǎn)品行為。打擊非法經(jīng)銷國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)行為。打擊禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖（特別是苗種生產(chǎn)階段）使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

牽頭單位：省農(nóng)業(yè)廳。

參與單位：省經(jīng)委、省商務(wù)廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省畜牧食品局、省糧食局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、省水產(chǎn)局。

2.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)把發(fā)證審查關(guān)，健全食品企業(yè)檔案。嚴(yán)厲打擊無生產(chǎn)許可證違法生產(chǎn)行為。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為。查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。重點(diǎn)整頓小企業(yè)、小作坊，解決行業(yè)內(nèi)影響食品安全的普遍問題，加大整治力度，全面提升食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。

牽頭單位：省質(zhì)監(jiān)局。

參與單位：省經(jīng)委、省衛(wèi)生廳、省工商局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)。

3.食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)。對(duì)出口食品企業(yè)進(jìn)行全面檢查，確保企業(yè)建立食品安全質(zhì)量保障體系和追溯體系，完整的質(zhì)量檔案，并對(duì)原料基地、使用添加劑進(jìn)行備案，堅(jiān)持衛(wèi)生注冊(cè)登記制度。全面運(yùn)用進(jìn)出口企業(yè)誠(chéng)信管理系統(tǒng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行誠(chéng)信評(píng)價(jià)，進(jìn)一步建立和完善企業(yè)黑名單制度。對(duì)進(jìn)口食品收貨人實(shí)施備案管理，督促企業(yè)建立和完善進(jìn)口食品追溯和召回體系。建立和完善科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)分析制度，實(shí)行進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。

牽頭單位：四川出入境檢驗(yàn)檢疫局。

參與單位：省經(jīng)委、省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省畜牧食品局、省水產(chǎn)局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局。

4.食品流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，查處無證、無照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為。監(jiān)督集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，落實(shí)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者等方面的審查、管理、檢查、報(bào)告的法定義務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場(chǎng)，并查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售去向。督促食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市和質(zhì)量承諾制度，完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。要加大對(duì)食品運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、銷售、進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作力度，特別是要重點(diǎn)整頓農(nóng)村市場(chǎng)和售假問題突出的經(jīng)營(yíng)者。

牽頭單位：省工商局。

參與單位：省公安廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生廳、省質(zhì)監(jiān)局、省糧食局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、省畜牧食品局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局。

5.餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。查處餐飲單位無證經(jīng)營(yíng)行為。查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位，強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收，積極推行原料進(jìn)貨溯源制度。繼續(xù)開展餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，繼續(xù)推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，嚴(yán)格餐飲業(yè)和學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的審查發(fā)證工作，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督，規(guī)范全省旅游景區(qū)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為。

牽頭單位：省衛(wèi)生廳。

參與單位：省教育廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局。

（二）開展重點(diǎn)專項(xiàng)整頓工作。

1.打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為，查處研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為。進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督力度，依法取締非法食品添加劑加工銷售的黑窩點(diǎn)，嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉儲(chǔ)的管理措施，切斷其供應(yīng)渠道。整治超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為，加強(qiáng)進(jìn)出口食品添加劑的檢驗(yàn)和控制。嚴(yán)肅查處在火鍋、泡菜中違法添加非食用物質(zhì)的行為。

牽頭單位：省食品藥品監(jiān)管局（省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組）。

參與單位：省經(jīng)委、省公安廳、省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省糧食局、省畜牧食品局、四川出入境檢驗(yàn)檢疫局、省水產(chǎn)局。

2.打擊私屠濫宰和白酒制假售假。加大對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)督力度，重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的私屠濫宰窩點(diǎn)以及其他屢禁不止的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)整治。查處生產(chǎn)加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水肉等的行為，規(guī)范活禽屠宰，禁止未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)或檢疫、檢驗(yàn)不合格畜禽產(chǎn)品上市交易。嚴(yán)格酒類市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化酒類流通隨付單查驗(yàn)力度，完善酒類商品溯源制度，加強(qiáng)名優(yōu)白酒和散裝酒經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處不符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)識(shí)規(guī)定、以假充真、仿冒知名商品商標(biāo)和名稱等行為，嚴(yán)厲打擊用甲醇、工業(yè)酒精和工業(yè)合成乙醇勾兌、冒充白酒的違法行為。

牽頭單位：省商務(wù)廳。

參與單位：省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省畜牧食品局、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局。

3.開展保健食品專項(xiàng)治理。規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)格審查保健食品的注冊(cè)和廣告審批。嚴(yán)厲打擊在保健食品中違法添加藥物和生產(chǎn)銷售假冒偽劣保健食品的行為，查處偽造、冒用保健品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為，整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為，加大對(duì)報(bào)刊、電視、廣播虛假違法宣傳廣告整治力度。嚴(yán)查以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。

牽頭單位：省衛(wèi)生廳。

參與單位：省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局。

4.開展邊銷茶氟中毒專項(xiàng)治理。要全面執(zhí)行聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格實(shí)行邊銷茶生產(chǎn)許可制度，完善邊銷茶標(biāo)準(zhǔn)體系，推行邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)索證、索票、檢測(cè)、認(rèn)證等制度，嚴(yán)厲查處銷售偽劣邊銷茶的行為。在已有科技攻關(guān)成果基礎(chǔ)上進(jìn)一步開展研究，實(shí)現(xiàn)低氟優(yōu)質(zhì)邊銷茶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。強(qiáng)化藏區(qū)安全飲茶宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)的飲茶方法，促進(jìn)民族地區(qū)政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

牽頭單位：省食品藥品監(jiān)管局。

參與單位：省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省商務(wù)廳、省科技廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局。

（三）整頓的重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所。

1.抓好農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全。農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部是食品安全事故的高發(fā)區(qū)域，是食品原料的種植養(yǎng)殖源頭，也是制售假冒偽劣食品的重點(diǎn)地區(qū)。在近兩年來創(chuàng)建國(guó)家級(jí)、省級(jí)食品安全示范縣的基礎(chǔ)上，落實(shí)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任，緊密結(jié)合“12315維權(quán)網(wǎng)絡(luò)體系”建設(shè)、“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”、“雙百市場(chǎng)工程”等工作，積極建設(shè)“農(nóng)資放心店”、“食品安

全示范店”，凈化農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)，全面提升農(nóng)村食品安全水平。

2.抓好重點(diǎn)場(chǎng)所整頓。抓好各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小食店、小餐館、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂和生豬屠宰廠（場(chǎng)）等重點(diǎn)場(chǎng)所的整頓工作，嚴(yán)厲打擊無證照非法生產(chǎn)、加工、銷售食品的行為，制造、使用虛假食品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的行為，私屠濫宰、制售病害肉的行為，制售假冒偽劣食品的黑窩點(diǎn)和違法犯罪團(tuán)伙。

3.抓好地震災(zāi)區(qū)食品安全整治。針對(duì)地震災(zāi)區(qū)食品生產(chǎn)、流通、貯存和餐飲等環(huán)節(jié)的基本衛(wèi)生設(shè)施遭到嚴(yán)重破壞，尚未完全恢復(fù)的現(xiàn)狀，繼續(xù)抓好災(zāi)區(qū)食品安全監(jiān)管工作。要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、經(jīng)銷戶的監(jiān)管，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原料關(guān)和加工關(guān)，加強(qiáng)災(zāi)區(qū)生豬等畜禽及其產(chǎn)品的檢疫工作，加強(qiáng)災(zāi)后恢復(fù)和臨時(shí)性食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)單位的監(jiān)督管理，確保災(zāi)區(qū)食品安全。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。各市（州）、縣（市、區(qū)）政府對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的領(lǐng)導(dǎo)，要將食品安全整頓工作列入當(dāng)前重要議事日程，納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、政府綜合目標(biāo)管理和“為民辦實(shí)事”工程。要圍繞全省食品安全整頓工作總體目標(biāo)，結(jié)合本地實(shí)際制訂工作方案，設(shè)定工作時(shí)限和考核指標(biāo)，逐級(jí)分解任務(wù)和落實(shí)責(zé)任。各級(jí)政府要加大投入，努力保障基層執(zhí)法單位執(zhí)法裝備、檢測(cè)設(shè)備和工作經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)行政執(zhí)法效能建設(shè)，切實(shí)提高執(zhí)法能力。

各級(jí)監(jiān)管職能部門要認(rèn)真履職盡責(zé)，強(qiáng)化指導(dǎo)、監(jiān)督和執(zhí)法檢查。要按照責(zé)權(quán)一致的原則，建立健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，各級(jí)監(jiān)察機(jī)關(guān)、糾風(fēng)機(jī)構(gòu)要督促政府及其職能部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整頓各項(xiàng)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管；要加大對(duì)各級(jí)、各相關(guān)職能部門和執(zhí)法人員履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的監(jiān)督、監(jiān)察力度，堅(jiān)決糾正和查處失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀(jì)違法行為。

調(diào)動(dòng)企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)自律。完善相關(guān)政策措施，采取行政、認(rèn)證等多種措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品企業(yè)積極采用先進(jìn)食品安全制度，提高企業(yè)食品安全管理水平。推動(dòng)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，逐步向食品行業(yè)全面推行。建立食品企業(yè)誠(chéng)信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。

積極發(fā)揮各類商會(huì)、協(xié)會(huì)的作用，促進(jìn)行業(yè)自律。建立健全投訴舉報(bào)制度，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，形成監(jiān)管合力。各地、各部門要牢固樹立大局觀念，自覺把整頓工作作為共同的責(zé)任和任務(wù)，加強(qiáng)協(xié)同合作，整合監(jiān)管資源，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，努力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的綜合整頓局面。各項(xiàng)整頓工作的牽頭單位要制訂具體的工作方案，明確工作目標(biāo)、工作措施和完成時(shí)限，報(bào)送省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。

集中執(zhí)法力量，整合執(zhí)法資源，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，重點(diǎn)查處一批食品違法典型案件。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，及時(shí)向公安、檢察部門移送涉嫌犯罪的食品安全案件，依法嚴(yán)懲危害嚴(yán)重、社會(huì)影響惡劣的犯罪分子。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政水平，嚴(yán)格辦案程序和辦案紀(jì)律，健全食品違法案件受理、查辦、督辦責(zé)任制和錯(cuò)案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率，堅(jiān)決糾正以罰代法等不良做法。

加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，完善食品安全事故信息快速通報(bào)制度。健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制，對(duì)各環(huán)節(jié)食品違法案件涉及其他環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量問題，既要依法查處，又要將有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)部門。

（三）加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，提高監(jiān)管主動(dòng)性。各相關(guān)監(jiān)管部門要有針對(duì)性地加大對(duì)重點(diǎn)品種特別是高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽驗(yàn)力度，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的可預(yù)見性和主動(dòng)性，使整頓工作目標(biāo)清楚，方向明確，效果明顯。規(guī)范食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果發(fā)布，完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，重點(diǎn)提高對(duì)食品中有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和技術(shù)仲裁的能力。整合和合理配置檢驗(yàn)檢測(cè)資源，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)資源和信息共享，逐步實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，避免重復(fù)檢驗(yàn)檢測(cè)。

開展食品行業(yè)不安全因素排查摸底工作，重視群眾投訴舉報(bào)的食品安全問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早整治。改進(jìn)監(jiān)督抽檢手段，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報(bào)線索等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。建立覆蓋省、市（州）、縣（區(qū)、市）三級(jí)并逐步延伸到農(nóng)村地區(qū)的食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系，對(duì)可能產(chǎn)生的食品安全問題及時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和評(píng)估。

省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室要有針對(duì)性地開展對(duì)重點(diǎn)食品的安全性評(píng)價(jià)檢測(cè)工作，了解食品安全狀況，檢測(cè)評(píng)價(jià)結(jié)果作為評(píng)估各地整頓效果的參考依據(jù)。

（四）加大宣貫力度，深入實(shí)施食品安全法。各地、各部門要把學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，把實(shí)施食品安全法作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作抓緊抓好、抓出成效。各級(jí)政府要對(duì)食品安全法的宣傳工作做出具體安排，廣泛宣傳食品安全法的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到家喻戶曉，增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)，為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。各級(jí)部門要開展食品安全法的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，特別要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握食品安全法的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)食品安全法學(xué)習(xí)，熟練掌握食品安全法律知識(shí)，自覺守法經(jīng)營(yíng)；食品行業(yè)組織要加強(qiáng)行業(yè)自律，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)；食品行業(yè)管理部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品行業(yè)組織學(xué)習(xí)食品安全法的指導(dǎo)。

要圍繞工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，積極開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。正確把握輿論導(dǎo)向，把新聞報(bào)道和知識(shí)傳播相結(jié)合，把曝光違法行為與宣傳先進(jìn)典型相結(jié)合，客觀、公正報(bào)道。廣泛宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高我省食品信譽(yù)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別能力。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性，推進(jìn)食品安全宣傳教育的社會(huì)化，結(jié)合平安、和諧創(chuàng)建，拓展宣傳范圍，豐富宣傳內(nèi)容。引導(dǎo)食品相關(guān)行業(yè)中介組織發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，積極開展食品安全知識(shí)咨詢和專業(yè)講座，傳授科普知識(shí)。

（五）加強(qiáng)督查總結(jié)，確保整頓實(shí)效。各地、各部門要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)、本系統(tǒng)開展食品安全整頓工作情況的經(jīng)常性督促檢查，經(jīng)常對(duì)照整頓工作所確定的目標(biāo)，及時(shí)檢查進(jìn)展情況。對(duì)以往媒體曝光率較高、群眾反映集中的地區(qū)和問題要重點(diǎn)督查督辦，通過明察暗訪等多種形式，及時(shí)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，將事故消滅在萌芽狀態(tài)，確保整頓工作取得實(shí)效。

各級(jí)政府和有關(guān)部門要認(rèn)真總結(jié)，舉一反三，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，確保我省食品安全。要把整頓規(guī)范與促進(jìn)發(fā)展、專項(xiàng)檢查與建立長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合，標(biāo)本兼治，著力治本，積極探索并建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。各地、各部門要及時(shí)收集整理匯總相關(guān)工作信息，及時(shí)報(bào)送查處的重大違法案件情況。省政府將對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行督查。

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請(qǐng)以正式文件為準(zhǔn)。

第五篇：食品安全整頓工作方案

食品安全整頓工作方案

近日，昌吉州人民政府制定下發(fā)了《自治州食品安全整頓工作方案》，食品安全整頓工作方案。

《方案》指出，將通過連續(xù)兩年時(shí)間，集中在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、保健食品等八個(gè)方面進(jìn)行整頓，并對(duì)每個(gè)階段的工作任務(wù)進(jìn)行了分解。

《方案》強(qiáng)調(diào)，各縣市人民政府、各食品安全監(jiān)管部門要采取有力措施，切實(shí)把食品安全工作放在更加突出的位置來抓。堅(jiān)持治理整頓與振興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法整頓，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全，規(guī)劃方案《食品安全整頓工作方案》。

《方案》要求，各縣市人民政府和自治州食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，結(jié)合本縣市本部門實(shí)際，抓緊制定具體的實(shí)施方案，有序有力地扎實(shí)推進(jìn)食品安全整頓工作；各縣市人民政府要把整頓工作納入目標(biāo)責(zé)任考核，提出具體任務(wù)和工作目標(biāo)，明確完成工作時(shí)限和考核指標(biāo)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任和監(jiān)督措施；各有關(guān)部門要按照職能分工，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)法程序，規(guī)范執(zhí)法行為，加強(qiáng)評(píng)議考核，落實(shí)食品安全行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，督促和指導(dǎo)各縣市相關(guān)部門開展工作。

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