第一篇：2011年年初新頒布的針對(duì)五星級(jí)酒店的星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

注：以下是2011年年初新頒布的針對(duì)五星級(jí)酒店的星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好。5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到完備、整潔和有效。8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。10 能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù)。11 前廳：

a.空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感;b.氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足;c.有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);d.總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù);e.提供留言服務(wù);f.提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外);g.提供信用卡結(jié)算服務(wù);h.18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);i.提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;j.24小時(shí)接受客房預(yù)訂;k.有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私;l.設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人;m.設(shè)專職行李員，有專用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;n.有管理人員24小時(shí)在崗值班;o.設(shè)大堂經(jīng)理，24小時(shí)在崗服務(wù);p.在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù);r.門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。12 客房：

a.至少有40間(套)可供出租的客房;b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門(mén)廊)不小于20平方米;c.裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;d.客房門(mén)能自動(dòng)閉合，有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;e.有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng)，溫度與客房無(wú)明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水;f.有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南;g.提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明;h.有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說(shuō)明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定;i.有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;j.有防噪音及隔音措施，效果良好;k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器;l.有沙簾及遮光窗簾;m.有單人間;n.有套房;o.有至少4個(gè)開(kāi)間的豪華套房;p.有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;q.客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品;r.床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;s.提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品;t.24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;u.客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單;v.客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);w.提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù);x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù);y.有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門(mén)外的送餐牌;z.提供擦鞋服務(wù)。13 餐廳及吧室：

a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

b.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳，配有專門(mén)廚房;c.有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間;d.有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù);e.有專門(mén)的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;f.餐具按中外習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無(wú)破損磨痕，光潔、衛(wèi)生;g.菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。14 廚房：

a.位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;c.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;d.冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施;e.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足;f.有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)并定期清理過(guò)期食品;g.洗碗間位置合理;h.有專門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持暢通清潔;i.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén);j.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。會(huì)議康樂(lè)設(shè)施有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。公共區(qū)域：

a.有足夠的停車(chē)場(chǎng);b.3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務(wù)電梯;c.有公用電話;d.各公共區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;f.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，代辦電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話，提供打字和電腦出租等服務(wù);g.代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù);h.提供市內(nèi)觀光服務(wù);i.有緊急救助室;j.有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施;k.主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);l.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理。在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。

第二篇：酒店評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)

為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，保護(hù)旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，國(guó)際上曾先后對(duì)飯店的等級(jí)做過(guò)一些規(guī)定。按照飯店的建筑設(shè)備、飯店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。通行的旅游飯店的等級(jí)共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星。①一星飯店。設(shè)備簡(jiǎn)單，具備食、宿兩個(gè)最基本功能，能滿足客人最簡(jiǎn)單的旅行需要，提供基本的服務(wù)

②二星飯店。設(shè)備一般，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外，還有商品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量較好，收費(fèi)低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

③三星飯店。設(shè)備齊全，不僅提供食宿，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)

設(shè)施。每間客房面積約20平方米，家具齊全，并有電冰箱、彩色電視機(jī)等。服務(wù)質(zhì)量較好，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

較高。能滿足中產(chǎn)以上旅游者的需要。

④四星飯店。設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良，講究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這種飯店國(guó)際上通常稱為一流水平的飯店，收費(fèi)一般很高。

⑤五星飯店。這是旅游飯店的最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)質(zhì)量要求很高，是一個(gè)親切快意的小社會(huì)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)很高。

擬申請(qǐng)星級(jí)的飯店必須向星級(jí)飯店評(píng)定與檢查機(jī)構(gòu)出示以下材料，并保證其真實(shí)有效性。

一、員工手冊(cè)

包括總經(jīng)理致辭、角色闡釋、服務(wù)理念、行為通則、以及員工福利、獎(jiǎng)懲、安全基本管理制度等。

一至五星級(jí)飯店必須提供。

二、組織機(jī)構(gòu)圖

本報(bào)告書(shū)中所說(shuō)的組織機(jī)構(gòu)圖是指負(fù)責(zé)飯店運(yùn)轉(zhuǎn)的正式組織機(jī)構(gòu)圖，包括飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖。

一至五星級(jí)飯店必須提供。

三、管理制度

管理制度是飯店科學(xué)化管理的基礎(chǔ)和服務(wù)與管理模式的操作工具。它能最大限度減少包括管理者在內(nèi)員工行為的隨意性。本報(bào)告書(shū)所謂的管理制度主要針對(duì)管理層如層級(jí)管理制度、質(zhì)量控制制度、市場(chǎng)營(yíng)銷制度、物資采購(gòu)制度等，必要可專門(mén)形成《經(jīng)理手冊(cè)》。一項(xiàng)完整的飯店管理制度包括制度名稱、制度目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級(jí)、管理對(duì)象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。大體來(lái)說(shuō)，管理制度可以分為服務(wù)流程管理制度、支持性流程管理和全局性職能管理制度幾大類。

管理制度應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂，以達(dá)到現(xiàn)代飯店科學(xué)管理的基本要求。為此，國(guó)家旅游局提倡星級(jí)飯店積極采用符合國(guó)際慣例和國(guó)際通行的財(cái)務(wù)、質(zhì)量、人力資源等方面的管理制度。

一星級(jí)飯店必須提供3項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，2項(xiàng)以上支持性流程制度和1項(xiàng)以上全局性職能管理制度；從關(guān)鍵項(xiàng)目和嚴(yán)謹(jǐn)程度方面進(jìn)行要求，不分星級(jí)，不從量上要求。投訴處理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、清潔衛(wèi)生、成本控制、員工培訓(xùn)、激勵(lì)。

二星級(jí)飯店必須提供4項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，3項(xiàng)以上支持性流程制度和2項(xiàng)以上全局性職能管理制度；

三星級(jí)飯店必須提供5項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，4項(xiàng)以上支持性流程制度和3項(xiàng)以上全局性職能管理制度；

四星級(jí)飯店必須提供8項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，6項(xiàng)以上支持性流程制度和5項(xiàng)以上全局性職能管理制度；

五星級(jí)飯店必須提供12項(xiàng)以上服務(wù)流程管理制度，10項(xiàng)以上支持性流程制度和8項(xiàng)以上全局性職能管理制度；

四、部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范

為了使各工作區(qū)域和不同的管理層級(jí)能夠達(dá)到一種有序運(yùn)行的狀態(tài)，星級(jí)飯店需要制訂各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作規(guī)范。一般來(lái)說(shuō)，部門(mén)化運(yùn)作規(guī)范包括以下主要內(nèi)容：

1、管理人員崗位工作說(shuō)明書(shū)

對(duì)管理人員的工作崗位、班次、指令與反饋渠道、工作目標(biāo)、工作職責(zé)和任職條件、任職要求等項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行說(shuō)明。

一星級(jí)以上飯店要求提供。

2、管理人員工作關(guān)系表

對(duì)不同部門(mén)和不同層級(jí)進(jìn)行與飯店管理有關(guān)的計(jì)劃、組織、審批、指令、反饋、控制等活動(dòng)以及相應(yīng)的上下級(jí)關(guān)系、協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)行表格化說(shuō)明。

三星級(jí)以上飯店要求提供

3、管理人員工作項(xiàng)目核檢表

管理人員每天、每周、每季、每年需要進(jìn)行的工作項(xiàng)目進(jìn)行列表，以備自查和上級(jí)核查。

三星級(jí)以上飯店要求提供。

4、專門(mén)的質(zhì)量管理文件、工作用表和質(zhì)量管理記錄

質(zhì)量管理和保持飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是貫穿于飯店管理各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)的常備工作。而且質(zhì)量是管理出來(lái)的，而不僅僅是檢查出來(lái)的。為此，飯店需要有專門(mén)的質(zhì)量管理文件以及與此配套的工作用表和質(zhì)量管理的記錄。飯店管理者，特別是高層管理者也應(yīng)當(dāng)在自己的日常管理行為中盡力體現(xiàn)上述文件所規(guī)定的質(zhì)量理念，包括顧客導(dǎo)向、全員參與、專業(yè)管理、全流程要覆蓋等原則。

三星級(jí)以上飯店要求提供。

五、服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)

對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書(shū)面說(shuō)明。

一星級(jí)以上飯店要求提供。

六、服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)

針對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書(shū)的要求，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及為各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行局面說(shuō)明。

二星級(jí)以上飯店要求提供。

七、工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)

對(duì)國(guó)家和地方主管部門(mén)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)面說(shuō)明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員必須知曉。

一星級(jí)以上飯店必須提供。

四星級(jí)以上飯店還要求提供與設(shè)施設(shè)備、空間區(qū)域的維修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生有關(guān)的作業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書(shū)店材料。

八、其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書(shū)或文件

在飯店提供的上述材料中，必須體現(xiàn)現(xiàn)代飯店管理和星級(jí)飯店所要求的質(zhì)量、環(huán)保、科技和對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化發(fā)展的承諾，并有相應(yīng)的措施保證這些承諾能夠在飯店管理中得以貫徹和執(zhí)行。

第三篇：新五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

新五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

新五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái) 客房需備三種枕頭

五星級(jí)酒店要有三種枕頭供客人選擇,前廳要有同層公用衛(wèi)生間……這都是新版星級(jí)酒店評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2月22日，記者從2010版飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)上獲悉，2010版飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)從今年1月1日開(kāi)始實(shí)行。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)游客住店舒適度，如客房舒適度的評(píng)分就從之前的10分提高到35分。

酒店評(píng)星更看重舒適度

客人入住五星級(jí)酒店，更看重的是客房舒適不舒適。相比于舊版的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，新的標(biāo)準(zhǔn)更強(qiáng)調(diào)客人進(jìn)入客房后的感覺(jué)。

在新標(biāo)準(zhǔn)中，客房分值比重最大，占31.8%。對(duì)客房舒適度的評(píng)價(jià)包括房間的溫度和濕度、枕頭和床墊的質(zhì)量等?！耙哉眍^為例，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)枕頭軟硬、大小、厚薄的要求都不同，五星級(jí)酒店至少要有3種枕頭供客人選擇?！敝貞c市旅游局監(jiān)督管理處副處長(zhǎng)白雨玄表示，對(duì)于床單被套一類的紡織品，對(duì)其密度、軟度都有嚴(yán)格要求。

記者對(duì)比新舊標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，舊標(biāo)準(zhǔn)中，顧客在酒店舒適度感覺(jué)總分僅26分，而新標(biāo)準(zhǔn)提高到49分。其中，客房的舒適度，分值從10分提高到了35分。

五星級(jí)酒店3年將復(fù)查

新標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)酒店服務(wù)進(jìn)行了量化。如舊標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)迎賓拖運(yùn)行李就8個(gè)字“態(tài)度好、效率高、安全”。而新標(biāo)準(zhǔn)中，將這種服務(wù)分為：及時(shí)將行李送入房間、輕拿輕放行李等4個(gè)動(dòng)作，對(duì)每個(gè)動(dòng)作進(jìn)行評(píng)分。

此外，還大幅降低了游泳池、高爾夫球場(chǎng)等康體設(shè)施的分值。如游泳池以前的分?jǐn)?shù)為17分，現(xiàn)在降到10分。

“以前評(píng)酒店星級(jí)，只要總分達(dá)到就能獲評(píng)?！笔新糜尉峙嘤?xùn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人蔡萬(wàn)新稱，按新標(biāo)準(zhǔn)，只要有一點(diǎn)不符合評(píng)定要求，就將出局。舊版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，五星級(jí)酒店5年復(fù)查一次，而新版將時(shí)間縮短到3年。對(duì)星級(jí)酒店不符合規(guī)范的行為，按新規(guī)定將進(jìn)行限時(shí)整改或直接“摘星”。舊版中，還有警告等處罰措施，新版更為嚴(yán)格。

牙刷拖鞋賓館不需必備

在舊版的標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)五星級(jí)賓館，有必須配備牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗發(fā)液等一次性日常用品的要求。而新版標(biāo)準(zhǔn)中，并未對(duì)這些物品做硬性規(guī)定。同時(shí)，增加了對(duì)酒店節(jié)能措施與環(huán)境管理的評(píng)分，并要求酒店建立相應(yīng)的能源管理與考核制度。

市民外出住酒店，可能入住了一家“按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店”，但入住后卻發(fā)現(xiàn)無(wú)論是酒店設(shè)施或服務(wù)都難達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

“若在酒店的名字或商標(biāo)中擅自加上‘按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修建’或在商標(biāo)中印上‘星星’都屬于違法?！眹?guó)家旅游局監(jiān)管司飯店處處長(zhǎng)余昌國(guó)表示，這可防止市民將這些假的“星級(jí)”酒店誤認(rèn)為是正規(guī)的星級(jí)酒店。

超五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)最快年內(nèi)出臺(tái)

目前，有酒店打出“超五星級(jí)酒店”的旗號(hào)，其實(shí)，國(guó)家對(duì)超五星級(jí)酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)還未出臺(tái)。余昌國(guó)表示，相關(guān)部門(mén)正著手進(jìn)行調(diào)研，最快將在年內(nèi)形成初稿。

“未來(lái)超五星級(jí)酒店將成為一個(gè)城市的地標(biāo)。”余昌國(guó)認(rèn)為，未來(lái)的大城市都可有一個(gè)超五星級(jí)酒店。比如迪拜的帆船酒店，它已超越酒店，而直接成為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)旅游景點(diǎn)。曾有調(diào)查顯示，歐洲人想去景點(diǎn)中，迪拜帆船酒店位居第四。

相關(guān)新聞

重慶五星級(jí)酒店應(yīng)差異化發(fā)展

“目前重慶有20多家五星級(jí)酒店，雖然我只去過(guò)其中的小部分，但是感覺(jué)都差不多?！庇嗖龂?guó)表示，到2015年，重慶將建成100家五星級(jí)酒店，這意味著未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈。

余昌國(guó)認(rèn)為，重慶的酒店應(yīng)該差異化發(fā)展，強(qiáng)調(diào)酒店的主題和細(xì)分客戶群體。丹麥有家酒店以安徒生童話為主題，每一間客房、墻面和天花板上畫(huà)著不同的童話故事。比如目前重慶還未有一家汽車(chē)旅館，開(kāi)發(fā)商可針對(duì)重慶的自駕游客數(shù)進(jìn)行調(diào)研，在合適的地點(diǎn)建汽車(chē)旅館。而對(duì)于那些已建成的五星級(jí)酒店，則可以從小細(xì)節(jié)上做到與對(duì)手不同。他舉例說(shuō)，海南有家新開(kāi)的酒店，針對(duì)的是一家三口的旅游人群，房間中有一張寬大的雙人床和一張小床。記者 薛哲

五星級(jí)酒店新舊版本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比

達(dá)標(biāo)及復(fù)評(píng)時(shí)間

舊版標(biāo)準(zhǔn)：總分及格則可以獲評(píng)五星級(jí)酒店，復(fù)評(píng)期為5年。

新版標(biāo)準(zhǔn)：只要有一關(guān)不符合就將被淘汰，復(fù)評(píng)期為3年。

服務(wù)要求(以行李服務(wù)為例)

舊版標(biāo)準(zhǔn)：態(tài)度好、效率高、安全

新版標(biāo)準(zhǔn)：1.有行李服務(wù)人員在門(mén)口熱情友好問(wèn)候賓客；2.為賓客拉開(kāi)車(chē)門(mén)或指引賓客進(jìn)入酒店；3.幫賓客搬運(yùn)行李，輕拿輕放，主動(dòng)勤快；4.及時(shí)將行李送入房間，禮貌友好問(wèn)候賓客，將行李放在行李架或行李柜上，并向賓客致意；5.賓客離店時(shí)及時(shí)收取行李，協(xié)助賓客將行李放入車(chē)輛中并與賓客確認(rèn)行李件數(shù)。

新增及減少項(xiàng)目

增加內(nèi)容：酒店帶有節(jié)能措施與環(huán)境管理；前廳有家具；兒童活動(dòng)場(chǎng)所(特色設(shè)施)；水療設(shè)施(特色設(shè)施)。

減少內(nèi)容：牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗發(fā)液為客房非必備用品。

第四篇：五星級(jí)酒店星評(píng)接待布置專題

五星級(jí)酒店星評(píng)接待布置《三十六條細(xì)節(jié)》

如果不按照意以下“三十六條細(xì)節(jié)”布置，也許您也能評(píng)上五星，但是您得準(zhǔn)備參加多幾次“星評(píng)整改會(huì)”和多填寫(xiě)幾次《星評(píng)項(xiàng)目檢查整改表》；

如果不按照意以下“三十六條細(xì)節(jié)”布置，你得再多聽(tīng)他們幾次訓(xùn)話；

如果不按照意以下“三十六條細(xì)節(jié)”布置，你得再多開(kāi)幾次會(huì)罵你的部門(mén)經(jīng)理；

一、準(zhǔn)備工作：

1.首先制定接待檢查路線: 2.制作水牌

A.水牌內(nèi)容：熱烈歡迎國(guó)家、省、市星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組蒞臨指導(dǎo)工作（要求：水牌底色不可紅色、黃色，可暗紅色）

B.水牌擺放位置：酒店大堂、中餐二樓包房門(mén)口、行政樓層入口

3.采購(gòu)鮮花，檢查領(lǐng)導(dǎo)每人一束，酒店大堂放鮮花，酒店大堂休息處放鮮花，客房領(lǐng)導(dǎo)住房放鮮花，客房領(lǐng)導(dǎo)住房放總經(jīng)理簽署的歡迎信；

4.保安部預(yù)留車(chē)位，全體保安員戴白手套，全體保安員著裝整齊，所有來(lái)客及車(chē)輛一律敬禮，保安部泊車(chē)跑步，敬禮，開(kāi)車(chē)門(mén)；

5.管家部檢查所有房間衛(wèi)生及物品擺放情況，游泳池球生員到位；游泳池藥水消毒，健身房、醫(yī)務(wù)室藥箱配備、PH值等常規(guī)問(wèn)話、按摩床整理完畢，健身器材、乒乓球室、桌球室、沖涼房整理干凈整潔，接待臺(tái)面不可放任何書(shū)報(bào)、抹布等雜物，張貼歡迎標(biāo)語(yǔ)； 6.酒店大堂副理必須24小時(shí)有人輪坐大堂副理臺(tái)，金鑰匙等命；門(mén)童在大門(mén)口待命，并隨身攜帶行李房鑰匙，準(zhǔn)備開(kāi)啟行李房，供評(píng)星小組參觀，行李房?jī)?nèi)物品擺放整齊，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽明白，提供物品領(lǐng)用臺(tái)供賓客簽名，檢查行李房?jī)?nèi)保險(xiǎn)柜是否正常。

7.商務(wù)中心所有物品擺放整齊，注意起立迎接檢查，注意禮貌用語(yǔ)統(tǒng)一“歡迎領(lǐng)導(dǎo)檢查工作”

8.閱覽室書(shū)報(bào)刊雜志擺放整齊，臺(tái)面干凈整潔，貼有評(píng)星檢查歡迎標(biāo)語(yǔ)

9.上網(wǎng)間檢查網(wǎng)速是否正常，主機(jī)后電源線是否整潔、是否用軟管套好，貼有評(píng)星檢查歡迎標(biāo)語(yǔ)

10.所有商場(chǎng)及美容美發(fā)、票務(wù)中心工作人員必須穿酒店制服，戴酒店工牌，所有商場(chǎng)不得出現(xiàn)國(guó)際品牌B貨；

11.公共洗手間、殘疾人洗手間空氣清新，公用男廁和女廁必須派專人看管，準(zhǔn)備籃子、嗜理水、香皂、紙巾等齊備。

12.酒店大堂吧提前準(zhǔn)備茶杯（帶蓋）、杯墊，領(lǐng)導(dǎo)一坐下必須保證茶水到位；

13.客家部準(zhǔn)備檢查組過(guò)夜房和參觀房并分開(kāi)，保證所要使用的房間，每個(gè)樓層必須配1名領(lǐng)班和2名服務(wù)員，其中電梯口必須有主任級(jí)管理人員迎接，方便及時(shí)給領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)門(mén)，所有樓層服務(wù)人員必須注重禮貌用語(yǔ)、敲門(mén)時(shí)必須按敲門(mén)程序進(jìn)行；

14.酒吧部過(guò)夜房水果必須新鮮、擺放精致，要有藝術(shù)造型，并用保鮮膜保護(hù)，過(guò)夜房鮮花必須要新鮮、干凈、美觀、大方；

15.洗衣服24小時(shí)服務(wù)；司機(jī)班必須派人24小時(shí)待命，隨時(shí)準(zhǔn)備迎送檢查組成員。16.送餐服務(wù)必須保證及時(shí)準(zhǔn)確

17.電話接聽(tīng)酒店各部門(mén)任何一臺(tái)座機(jī)必須按聽(tīng)電話程序進(jìn)行，特別注重禮貌用語(yǔ)和音質(zhì)； 18.監(jiān)控中心物品擺放整齊，監(jiān)控設(shè)備正常，保安經(jīng)理在此迎候； 19.配電房所有物品擺放整齊，所有設(shè)備保證能夠正常運(yùn)作； 20.電梯運(yùn)用，凡星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)即將使用的電梯一律打手動(dòng)

21.星評(píng)標(biāo)語(yǔ)，凡星評(píng)小組要經(jīng)過(guò)的地方，只要有條件，均可張貼標(biāo)語(yǔ)；

22.用餐準(zhǔn)備：按每圍一萬(wàn)元準(zhǔn)備，準(zhǔn)備用餐臺(tái)卡，并打上用餐人員姓名（臺(tái)卡需雙面打印名字）

23.會(huì)議室準(zhǔn)備：采用茴形室，進(jìn)門(mén)左圍大，旅游局領(lǐng)導(dǎo)坐左邊，酒店陪同人員坐對(duì)面，準(zhǔn)備投影、音樂(lè)、橫幅、酒店廣告光碟，陪同人員坐位要進(jìn)行彩排，預(yù)留應(yīng)急人員到會(huì)場(chǎng)外守候，美工準(zhǔn)備臺(tái)卡，雙面打上到會(huì)所有人員姓名，橫幅內(nèi)容為：星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組檢查反饋會(huì)（總結(jié)會(huì)）；會(huì)場(chǎng)內(nèi)兩邊角落分別放兩張臺(tái)，其中右邊放星評(píng)資料（各部門(mén)工作制度、工作程序、工作手冊(cè)，資料必須整潔美觀大方，內(nèi)容、數(shù)量要多，該涉及到的部門(mén)必須全部涉及），左邊桌子放咖啡、點(diǎn)心、奶茶，準(zhǔn)備發(fā)言用的麥架及無(wú)線麥，每邊各三套，星評(píng)資料夾內(nèi)必須有酒店介紹、酒店管理資料、酒店活動(dòng)圖片，能看到橫幅的星評(píng)動(dòng)員大會(huì)圖片，技能大賽圖片，KTV準(zhǔn)備兩間房唱歌，保證英文歌曲夠用； 24.每個(gè)部門(mén)必須有定專人負(fù)責(zé)相關(guān)接待工作；

25.中餐服務(wù)：餐桌放臺(tái)卡，分菜、檢查音樂(lè)，由多個(gè)熟練服務(wù)員負(fù)責(zé)服務(wù)（或有主任、部長(zhǎng)扮服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)）

26.員工飯?zhí)茫翰妥罃[放整潔，員工用餐有序，星評(píng)標(biāo)語(yǔ)明顯，打菜人員一律戴手套、戴帽，廚房地點(diǎn)不油、不滑，工作人員必須戴帽

27.所有廚房（中餐、西餐、日餐）必須干凈整潔，柜內(nèi)物品生熟分開(kāi)，檢查人員到達(dá)全部站立迎接

28.準(zhǔn)備禮儀小姐4名，身披壽帶，內(nèi)容為熱烈歡迎星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，29.可能問(wèn)到問(wèn)題：樓層多高、PH值是多少、是否有上崗證，上崗證有多少人

30.接到檢查命令，起動(dòng)VIP接待程序，總經(jīng)理帶領(lǐng)酒店各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人到酒店大堂列隊(duì)兩排，準(zhǔn)備迎接星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組檢查，咨客一邊2人，手捧鮮花，恭迎歡迎，領(lǐng)導(dǎo)一進(jìn)門(mén)首先獻(xiàn)花，總經(jīng)理等接待領(lǐng)導(dǎo)上前迎接，并到位到休息區(qū)坐下，另外4個(gè)接待必須從沙發(fā)后把鮮花接下來(lái)，并使用禮貌用語(yǔ)：先生/小姐，我先把鮮花給你保管一下好嗎？然后把鮮花送到行李房

31.酒店準(zhǔn)備禮品，來(lái)賓離開(kāi)時(shí)，贈(zèng)送給領(lǐng)導(dǎo)小組；

32.領(lǐng)導(dǎo)小組休息一會(huì)后，可先安排其吃飯，也可聽(tīng)從他的意思，先按線路圖進(jìn)行檢查； 33.特殊注明：所有檢查線路所能接觸到的部門(mén)，柜門(mén)全部關(guān)閉，柜內(nèi)物品清空；廚房調(diào)味料全部撤離，洗碗布垃圾清理完畢；

34.我方人員每人準(zhǔn)備一本記事本和一支圓珠筆，顏色必須統(tǒng)一，給星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組的房卡，必須寫(xiě)上名字、職位，鮮花以百合花為主

35.前臺(tái)電腦，必須顯示當(dāng)日匯率，前臺(tái)問(wèn)詢臺(tái)、收銀臺(tái)、接待臺(tái)必須擺放整齊，不可有雜物

36.每個(gè)檢查部門(mén)的第一站必須有部門(mén)第一負(fù)責(zé)人迎接，并陪同檢查，作好相關(guān)記錄（酒店大堂門(mén)口把星評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組迎到休息區(qū)坐下后，除留下陪同人員，其它人員必須回到部門(mén)，必檢的第一站門(mén)口，準(zhǔn)備迎接檢查）

總經(jīng)理：

廣州鑫虎

第五篇：鄉(xiāng)村酒店評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)

第一章

總

則

第一條

為規(guī)范農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游經(jīng)營(yíng)行為，提高農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店持續(xù)健康發(fā)展，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，現(xiàn)依據(jù)《四川省旅游條例》和《農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》（DB51/T976-2009），結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。

第二條

本辦法所指農(nóng)家樂(lè)是指在四川省行政區(qū)域內(nèi)利用鄉(xiāng)村自然資源，生產(chǎn)活動(dòng)和民風(fēng)民俗等人文資源吸引旅游者，以提供餐飲服務(wù)為主的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

鄉(xiāng)村酒店是指在四川省行政區(qū)域內(nèi)利用鄉(xiāng)村自然資源，生產(chǎn)活動(dòng)和民風(fēng)民俗等人文資源吸引旅游者，以提供餐飲、住宿為主，有10間以上客房的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

第三條

農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量依據(jù)

《農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》（DB51/T976-2009）、《四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定細(xì)則》進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。

農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量分為五個(gè)等級(jí)，用五角星“★”標(biāo)識(shí)，顏色為黃色。即一顆星表示一星級(jí)，兩顆星表示二星級(jí)，三顆星表示三星級(jí)，四顆星表示四星級(jí)，五顆星表示五星級(jí)。星級(jí)越高，表示農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)越高。

第四條

星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定遵循“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，屬地管理，自愿申報(bào)，分級(jí)評(píng)定”的原則。

省委農(nóng)工委、省旅游局統(tǒng)一負(fù)責(zé)全省星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定管理工作，成立“四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱省評(píng)委會(huì)），負(fù)責(zé)全省星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定和管理工作，具體負(fù)責(zé)五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定。省評(píng)委會(huì)下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在省旅游局政策法規(guī)處，具體負(fù)責(zé)全省星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店評(píng)定管理的日常工作。

各市（州）農(nóng)辦、旅游局根據(jù)省評(píng)委會(huì)的委托，成立市（州）評(píng)委會(huì)，負(fù)責(zé)本地區(qū)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定和管理工作，具體負(fù)責(zé)三、四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定，并向省評(píng)委會(huì)推薦符合五星級(jí)條件的農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店。

縣（市、區(qū)）農(nóng)辦、旅游局根據(jù)省評(píng)委會(huì)的委托，成立縣（市、區(qū)）評(píng)委會(huì)，負(fù)責(zé)本地區(qū)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的評(píng)定和管理工作，具體負(fù)責(zé)一、二星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店評(píng)定，并向市（州）評(píng)委會(huì)推薦符合三星級(jí)以上條件的農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店。

第五條

各級(jí)黨委、政府，農(nóng)辦、旅游行政等相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店的政策扶持和資金支持。

第二章

申

報(bào)

第六條

申報(bào)條件：

（一）從事農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)依法取得相關(guān)證照。法律、法規(guī)規(guī)定需經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可的，應(yīng)取得相應(yīng)的許可。

（二）近三年內(nèi)未發(fā)生重大旅游安全事故，當(dāng)?shù)乜h（市、區(qū)）級(jí)以上安監(jiān)部門(mén)提供書(shū)面證明。

（三）試營(yíng)業(yè)半年后方可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定；低星級(jí)申請(qǐng)高星級(jí)的，需獲得低星級(jí)一年以上。

（四）申報(bào)單位經(jīng)過(guò)自檢，達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的。

第七條

申報(bào)材料：《四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店星級(jí)評(píng)定報(bào)告書(shū)》一份。申報(bào)單位和各級(jí)評(píng)委會(huì)應(yīng)按要求逐項(xiàng)填寫(xiě)，并按評(píng)定權(quán)限存檔。

第八條

申報(bào)單位自愿向所在地縣（市、區(qū)）評(píng)委會(huì)提出申請(qǐng)，再按評(píng)定權(quán)限逐級(jí)推薦上報(bào)，進(jìn)行評(píng)定。

第三章

評(píng)

定

第九條

各級(jí)評(píng)委會(huì)應(yīng)成立評(píng)定小組。評(píng)定小組原則上3-5人，由各級(jí)農(nóng)辦、旅游局、旅游協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員和專家組成。

第十條

各級(jí)評(píng)委會(huì)應(yīng)按評(píng)定權(quán)限在評(píng)定前派出評(píng)定小組對(duì)申報(bào)單位進(jìn)行指導(dǎo)。對(duì)未達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的，應(yīng)提出整改意見(jiàn)，限期整改。整改達(dá)到要求后，方能進(jìn)入評(píng)定程序或推薦給上一級(jí)評(píng)委會(huì)進(jìn)行評(píng)定。

第十一條

評(píng)定應(yīng)按照以下程序進(jìn)行：

（一）評(píng)定首次會(huì)。參加人員為評(píng)定小組成員，推薦申報(bào)的市（州）評(píng)委會(huì)和縣（市、區(qū)）評(píng)委會(huì)負(fù)責(zé)人，申報(bào)單位負(fù)責(zé)人。首次會(huì)由評(píng)定小組負(fù)責(zé)人主持。首次會(huì)按照以下議程進(jìn)行：

1．介紹參會(huì)人員；

2．聽(tīng)取申報(bào)單位創(chuàng)星工作匯報(bào);

3.市（州）評(píng)委會(huì)和縣（市、區(qū)）評(píng)委會(huì)負(fù)責(zé)人分別陳述推薦理由；

4．評(píng)定小組負(fù)責(zé)人明確檢查安排，包括原則講解、人員分組、檢查項(xiàng)目等。

（二）實(shí)地檢查。應(yīng)嚴(yán)格對(duì)照相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)申報(bào)單位實(shí)際創(chuàng)星情況進(jìn)行檢查。

（三）材料檢查。應(yīng)嚴(yán)格對(duì)照相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)申報(bào)單位佐證材料進(jìn)行檢查。

（四）情況匯總會(huì)。實(shí)地檢查和材料檢查結(jié)束后，評(píng)定小組負(fù)責(zé)人召集匯總檢查情況，形成評(píng)定結(jié)論。

（五）評(píng)定末次會(huì)。主持人及參加人員同首次會(huì)，按照以下議程進(jìn)行：

1．評(píng)定小組負(fù)責(zé)人通報(bào)評(píng)定結(jié)論；

2．申報(bào)單位表態(tài)。

第十二條

各級(jí)評(píng)委會(huì)應(yīng)按本辦法第四條規(guī)定的權(quán)限進(jìn)行評(píng)定。評(píng)定達(dá)標(biāo)的，應(yīng)向社會(huì)公告。公告無(wú)異議后，向申報(bào)單位頒發(fā)相應(yīng)標(biāo)牌，并逐級(jí)上報(bào)備案。

第十三條

全省星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店標(biāo)牌，由省評(píng)委會(huì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)、制作，各級(jí)評(píng)委會(huì)按評(píng)定權(quán)限發(fā)放。標(biāo)牌只收取工本費(fèi)，不收取其他任何費(fèi)用。

第五章

管

理

第十四條

對(duì)星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店實(shí)行動(dòng)態(tài)管理和定期復(fù)核管理。星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店，應(yīng)按相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，并自覺(jué)接受各級(jí)評(píng)委會(huì)的管理。

（一）對(duì)復(fù)核達(dá)不到要求的，各級(jí)評(píng)委會(huì)可按評(píng)定權(quán)限要求其限期整改。逾期整改不合格的，可降低或取消其等級(jí)。

（二）被降低等級(jí)的，由各級(jí)評(píng)委會(huì)按照評(píng)定權(quán)限收回原等級(jí)標(biāo)牌，重新?lián)Q發(fā)降低后的等級(jí)標(biāo)牌。

（三）被取消等級(jí)的，自取消等級(jí)之日起一年后方可申請(qǐng)重新評(píng)定，各級(jí)評(píng)委會(huì)按評(píng)定權(quán)限收回原等級(jí)標(biāo)牌。

第十五條

星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有消費(fèi)者投訴的，經(jīng)查實(shí)后，各級(jí)評(píng)委會(huì)按評(píng)定權(quán)限要求其限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的可降低或取消等級(jí)。

第十六條

星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生安全、消防、食品衛(wèi)生、環(huán)保等重大責(zé)任事故的，由各級(jí)評(píng)委會(huì)按評(píng)定權(quán)限直接取消等級(jí)，收回等級(jí)標(biāo)牌，違法違規(guī)的由相關(guān)部門(mén)依法進(jìn)行懲處。

第十七條

星級(jí)農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店，可以在服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和促銷活動(dòng)中使用相關(guān)標(biāo)志標(biāo)識(shí)。未經(jīng)等級(jí)評(píng)定的農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店，不得使用相關(guān)標(biāo)志標(biāo)識(shí)進(jìn)行廣告宣傳。

第十八條

省評(píng)委會(huì)每年對(duì)各市（州）、縣（市、區(qū)）評(píng)委會(huì)的評(píng)定工作進(jìn)行檢查，如有等級(jí)評(píng)定把關(guān)不嚴(yán)、評(píng)分不實(shí)、擅自降低標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題，省評(píng)委會(huì)將取消其已評(píng)定的等級(jí)，并責(zé)成其收回等級(jí)標(biāo)牌。

第六章

附 則

第十九條

本辦法由省委農(nóng)工委、省旅游局負(fù)責(zé)解釋。

第二十條

本辦法自頒布之日起施行。