第一篇：商南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策探究

商南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)策探究

王玲

（渭南師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)10級(jí)2班）

摘 要：茶產(chǎn)業(yè)是商南縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，在商南縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮著重要作用，并逐漸成為商南縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在全面分析了商南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對(duì)其所存在的產(chǎn)業(yè)化水平落后、生態(tài)環(huán)境惡化、缺乏技術(shù)等問(wèn)題，提出了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)茶園、科技創(chuàng)新等建議性對(duì)策，以期保障商南茶產(chǎn)業(yè)能夠長(zhǎng)期、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：商南；產(chǎn)業(yè)化；規(guī)模效益；品牌戰(zhàn)略

一、緒論

茶是源于我國(guó)一種古老而文明的飲料，與咖啡、可可并稱為世界三大非酒精類飲料，以其神奇的功能與魅力，受到人們的喜愛(ài)，成為風(fēng)靡全球的大眾化飲料?！安柚疄轱嫞l(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄睅浊陙?lái)，茶文化在中國(guó)歷史進(jìn)程中發(fā)揮了重要作用，也為世界文明做出了獨(dú)特貢獻(xiàn)。

商南縣位于陜西省東南部，秦嶺南麓，是一個(gè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的以山地、丘陵為主的山區(qū)[1]，屬于長(zhǎng)江流域的漢江水系，亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的大陸性季風(fēng)氣候。四季分明，光照充足、雨量充沛，年平均氣溫14℃—16℃，年降水量700mm—1500mm[2]。年照時(shí)數(shù)大概1973.5小時(shí)，無(wú)霜期216天左右[3]。土壤肥沃充足，富含硒、鋅等人體所需微量元素，空氣無(wú)污染[4],利于茶葉的生長(zhǎng)，茶區(qū)位于秦嶺生態(tài)區(qū)，良好的自然條件，特殊的地理位置，為茶葉生長(zhǎng)提供了十分優(yōu)越的外部環(huán)境、生態(tài)條件。春季氣溫回升快，溫差大，高山茶葉內(nèi)營(yíng)養(yǎng)積累豐富，茶多味濃、耐泡、品質(zhì)好，屬于健康綠色飲品,符合現(xiàn)代廣大消費(fèi)者的要求。

商南原本無(wú)茶，1961年，以張淑珍為代表，開(kāi)展了一系列茶葉的試驗(yàn)、引進(jìn)和推廣工作，于1970年試驗(yàn)成功，期初，在淺山平地地區(qū)推廣和發(fā)展，將茶葉培植由南向北推移三百多公里，成為我國(guó)西部新興優(yōu)良茶區(qū)，經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已逐漸成為商南縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，獲得了多項(xiàng)省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，2002年，被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

二、商南縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展簡(jiǎn)史

商南縣不產(chǎn)茶，只是有少量零星自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)，1961年原西北農(nóng)學(xué)院張淑珍開(kāi)始引種試驗(yàn)，經(jīng)不斷研究探索，于1970年實(shí)驗(yàn)成功，開(kāi)始在商南淺山坪地地區(qū)發(fā)展，經(jīng)過(guò)40多年的努力，目前,茶業(yè)已成為商南縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為我省最北部的新興茶區(qū)，被授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

1.商南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段

商南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了自然生長(zhǎng)、引種試驗(yàn)、大發(fā)展、受挫折和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等五個(gè)階段，具體特征如下：

[5]（1）自然生長(zhǎng)階段

1960年以前，只有零星少數(shù)自然生長(zhǎng)的野生茶樹(shù)，而沒(méi)有引起人們的重視，任其自然生長(zhǎng)。

（2）引種試驗(yàn)階段

商南縣從60年代初開(kāi)始由縣林業(yè)站技術(shù)干部張淑珍負(fù)責(zé)茶樹(shù)的引進(jìn)栽培。1961年秋育茶苗2hm2，100多株，1963年移栽到二道河大隊(duì)，當(dāng)年全部死亡，1963~1966年，每年育苗2hm2，均未栽培成活，1967年從紫陽(yáng)購(gòu)種10kg，在縣苗圃育苗2分地，把這些苗木留圃建園，長(zhǎng)勢(shì)良好。1970年首次采茶1.9kg，1970年在茶坊村山坡種茶1畝，獲得成功。

（3）茶葉的發(fā)展階段

由于多次探索，引種試驗(yàn)成功，經(jīng)多次實(shí)地考查、調(diào)研和分析，寫(xiě)出了項(xiàng)目考察報(bào)告送縣委政府，引起了當(dāng)時(shí)主要領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視，制定了全縣發(fā)展茶葉的規(guī)劃，并及時(shí)召開(kāi)了商南縣有史以來(lái)的第一次茶葉工作會(huì)，以行政手段推動(dòng)了茶葉的大發(fā)展。1970年到1982年，商南縣茶葉產(chǎn)量得到了發(fā)展（如下圖所示），茶園面積不斷擴(kuò)大，到1976年茶園面積2.7萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量也是逐年提高。但這期間茶葉發(fā)展屬粗放性發(fā)展階段，茶葉收購(gòu)由供銷(xiāo)社統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)。

表1-1 商南縣1975—1982年茶產(chǎn)量及收購(gòu)量折線圖

[6]（4）茶葉的受挫階段

從1983年到1985年，商南茶葉發(fā)展受到了阻礙，茶園面積和茶產(chǎn)量驟減。其發(fā)展受挫的原因：一是在選址的問(wèn)題上只考慮了土壤的酸堿度、卻忽視了土壤中物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)，造成茶樹(shù)大面積死亡。二是部分群眾盲目種植，沒(méi)有得到相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)。三是體制改革，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策被取消，茶農(nóng)的銷(xiāo)售渠道未開(kāi)啟，造成茶葉難以賣(mài)出。四是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的出臺(tái)，也影響了茶葉的發(fā)展，由于商南茶葉價(jià)格低，一些茶農(nóng)自毀茶園種糧，使得全縣的茶園面積由原來(lái)的7萬(wàn)畝驟減到0.6萬(wàn)畝。

（5）茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段

近年來(lái)，商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司以茶葉站為主體、聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）茶和技術(shù)服務(wù)，集組成的材料供應(yīng)、復(fù)制加工和茶葉銷(xiāo)售為業(yè)務(wù)實(shí)體，采取“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。目前，全縣現(xiàn)有茶園20多萬(wàn)畝，其中可采茶園12萬(wàn)畝，無(wú)公害茶葉示范基地4.2萬(wàn)畝，新良種園6000畝，新建良種無(wú)性系茶園1000畝，茶葉專業(yè)戶4200多戶。新建良種園6000畝，新建良種無(wú)性系茶園1000畝，茶葉專業(yè)戶4200多戶。同時(shí)，為了充分發(fā)揮商南縣的優(yōu)勢(shì)資源，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，縣委、縣政府制定了《關(guān)于加快我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于進(jìn)一步加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》等相關(guān)政策，大力推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)[5]。從2004年開(kāi)始，配合茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游，以建設(shè)旅游觀光茶園為基礎(chǔ)，新建生態(tài)茶園和初制茶廠，計(jì)劃到“十二五”末，全縣茶產(chǎn)值達(dá)到3億元。

表1—2 部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉種植收入[6]年度折線圖

2.茶樹(shù)培育

茶樹(shù)的生長(zhǎng)直接受氣候，土壤環(huán)境中陽(yáng)光、溫度、水分、空氣、土質(zhì)等環(huán)境條件的影響。其中光照強(qiáng)度、照射時(shí)間及光質(zhì)對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)非常重要。溫度制約茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度，也直接影響它的地理分布，茶樹(shù)最適宜于20℃—30℃氣溫的環(huán)境。茶樹(shù)需要的水分要求也高于一般樹(shù)木，不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育。土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，土質(zhì)、土壤溫度、土壤的PH值對(duì)茶樹(shù)根系的作用非常明顯。

三、商南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1．產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢(shì)基本形成，經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大

經(jīng)過(guò)幾十年規(guī)?；N植，目前，商南縣14個(gè)分鎮(zhèn)116個(gè)行鎮(zhèn)村中擁有種植大戶4200多戶，共建茶園20多萬(wàn)畝，其中開(kāi)采茶園10萬(wàn)畝，無(wú)公害茶葉示范基地4.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉2200多噸，年產(chǎn)值達(dá)2.4億多元。茶業(yè)已成為商南人民收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

[7]2．品牌建設(shè)穩(wěn)定推進(jìn)

商南縣原本不種茶，只有少量零星分布的自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)，1961年，以張淑珍為代表，開(kāi)產(chǎn)了茶葉的實(shí)驗(yàn)，引種工作，于1970年實(shí)驗(yàn)成功，通過(guò)40多年的發(fā)展，先后成立了商南縣茶葉站、茶葉協(xié)會(huì)、茶葉研究所，并建設(shè)了全省第一條茶藝文化街。

先后研制開(kāi)發(fā)出商南綠茶、炒青、仙茗、茯磚、烏龍、白茶六大系列二十多個(gè)花色品種，得到國(guó)家和廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。商南“雙山”牌商標(biāo)被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)，商南泉茗連續(xù)多年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)品種，并先后獲得中國(guó)（西安）茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“陸羽杯”獎(jiǎng)等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，“雙山”白茶、秦嶺泉茗、紅茶等品種也先后獲得金獎(jiǎng)。商南縣由國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

3．茶葉品質(zhì)不斷提高

2008年8月，商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司茶產(chǎn)品獲IS09001—2000質(zhì)量體制認(rèn)證，商南泉茗、仙茗、烏龍、紅茶等茶品先后多次在茶博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。2004年，無(wú)公害茶葉產(chǎn)品稱號(hào)經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，于2005年開(kāi)始使用，2006年商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司無(wú)性系茶園獲得國(guó)家高標(biāo)準(zhǔn)示范園認(rèn)證。另外，商南縣工業(yè)少，自然條件優(yōu)良，茶葉病蟲(chóng)害少，茶樹(shù)種植過(guò)程中不用農(nóng)藥化肥，是純天然綠色飲品，具有良好的保健功能，基本上都通過(guò)了無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，同時(shí)，商南縣境內(nèi)多山地、丘陵，且晝夜溫差大，土壤肥沃，富含硒、鋅等人體微量元素，茶葉營(yíng)養(yǎng)成分高，造就了茶葉品質(zhì)耐泡、色綠、香醇、味濃的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

4．茶業(yè)管理體系基本形成

1976年成立商南茶葉站，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員13人。主要負(fù)責(zé)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、茶葉生產(chǎn)管理、科技推廣服務(wù)工作。2002年商南縣茶葉協(xié)會(huì)成立，具有獨(dú)立法人資格的民間技術(shù)經(jīng)濟(jì)合作組織。經(jīng)縣政府批準(zhǔn)于第二年成立商南縣茶葉研究所，并以茶葉站技術(shù)人員為主，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制、新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用等工作。

5．茶葉與旅游結(jié)合開(kāi)發(fā)、擴(kuò)大影響力

商南縣著名景區(qū)金絲峽被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，具有一定的知名度，2004年商南縣建設(shè)了全省第一條茶藝文化街，并成功舉辦了首屆旅游節(jié)，將茶文化與生態(tài)旅游相結(jié)合，通過(guò)茶葉節(jié)吸引各地消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者的廣泛參與，擴(kuò)大引資、促進(jìn)茶葉貿(mào)易、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)等工作。從而擴(kuò)大了商南茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)為商南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

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四、商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

商南茶產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有發(fā)展至今歷經(jīng)了40多年已形成20多萬(wàn)畝的規(guī)模。在歷屆縣委、縣政府的引導(dǎo)、支持和以張淑珍為代表的領(lǐng)導(dǎo)下，取得了很大成績(jī)，于 2008年，商南縣被評(píng)為名茶百?gòu)?qiáng)縣，商南茶葉的發(fā)展壯大與其特有的環(huán)境所形成的茶葉品質(zhì)是分不開(kāi)的。但是，商南茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，仍有一些問(wèn)題需要深入研究。

1．茶葉產(chǎn)業(yè)化水平落后，未形成規(guī)模效益

商南茶葉企業(yè)雖多，但大部分屬于小私企業(yè)，且其技術(shù)落后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，加工企業(yè)數(shù)量少，機(jī)械化程度與茶葉產(chǎn)業(yè)化程度較低，生產(chǎn)條件差，茶農(nóng)組織化程度低，全縣雖然有茶葉龍頭，但其綜合實(shí)力不夠，示范帶動(dòng)作用不明顯，企業(yè)難以成長(zhǎng)，難以應(yīng)付日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。許多茶農(nóng)自產(chǎn)，自我加工處理后，將茶葉挑到市場(chǎng)上賣(mài)，屬于低層次的生產(chǎn)加工工藝，管理層缺乏整合，不利于生產(chǎn)的統(tǒng)一規(guī)劃和管理，也不利于新技術(shù)的規(guī)模推廣，不能形成生產(chǎn)規(guī)模，影響茶葉規(guī)模效益。

2．生態(tài)環(huán)境日益惡化

茶園生態(tài)設(shè)施非常薄弱，相當(dāng)部分茶園土壤退化嚴(yán)重。茶農(nóng)無(wú)序開(kāi)采山地和改農(nóng)田使生態(tài)受到破壞，造成環(huán)境日益突出。各類茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)應(yīng)加強(qiáng)。

3.銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不健全，宣傳力度不夠

目前茶葉銷(xiāo)售以本地零售為主，銷(xiāo)售范圍狹窄，還未進(jìn)入大中城市商場(chǎng)；消費(fèi)市場(chǎng)茶葉銷(xiāo)售工作未做到位，品牌宣傳不到位，廣告投入少、力度不大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率較低。

4．缺乏茶葉深加工企業(yè)，茶產(chǎn)品附加值較低

深加工是指用茶鮮葉、成品茶、茶產(chǎn)品和茶殘次品等為原料，通過(guò)合適的生產(chǎn)含茶制品的加工工藝的過(guò)程。茶葉深加工不但可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶產(chǎn)品附加值，而且還可以促進(jìn)產(chǎn)品的多樣化，從而創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟(jì)，企業(yè)也可從中獲得經(jīng)濟(jì)效益。另外，還能解決部分低檔次茶葉的銷(xiāo)售，豐富市場(chǎng)茶產(chǎn)品種類。

商南人長(zhǎng)期習(xí)慣生產(chǎn)和消費(fèi)綠茶，偏愛(ài)明前茶、雨前茶和嫩葉茶，綠茶的抗氧化作用是維他命E的二十倍之強(qiáng)。而對(duì)生產(chǎn)加工青茶重視不夠，普遍忽視對(duì)夏秋茶、大葉茶的加工利用，造成很大的損失和浪費(fèi)，且生產(chǎn)的產(chǎn)品品種單一。近年來(lái)，商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司又引入烏龍茶、紅茶、茗茶生產(chǎn)工藝，從加工層次看，仍然停留在初級(jí)產(chǎn)品加工階段，所有鄉(xiāng)村茶葉加工廠均為初制茶廠,均存在生產(chǎn)技術(shù)薄弱、機(jī)械化程度不高、加工規(guī)模小、技術(shù)人員少、產(chǎn)品科技含量和附加值低等問(wèn)題；茶葉產(chǎn)品深加工及綜合利用如茶飲料、速溶茶和茶葉天然產(chǎn)物(茶多酚、生物堿)生產(chǎn)等還未開(kāi)發(fā)；加工方式仍停留在家庭式、作坊式生產(chǎn)階段，沿用上世紀(jì)80年代的設(shè)備，經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單，很難與大市場(chǎng)對(duì)接。福建省茶葉龍頭企業(yè)在加工方面，大都實(shí)現(xiàn)了加工環(huán)境空調(diào)化，生產(chǎn)流程電腦化，而商南至今沒(méi)有一家企業(yè)能夠做到。而當(dāng)前商南縣專門(mén)茶葉深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)的大型企業(yè)還非常少，[9]這對(duì)商南縣茶葉的持續(xù)發(fā)展造成一定的限制。

5．新產(chǎn)品研發(fā)落后，茶葉技術(shù)人員缺乏，推廣力度不夠

目前，我國(guó)茶葉種類分為六大類，即綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黑茶。因自然條件原因，商南只注重春茶生產(chǎn)，四十多年一直以綠茶為主，產(chǎn)品比較單一，夏秋兩季炒青茶未得到研發(fā)，優(yōu)質(zhì)品種研發(fā)滯后導(dǎo)致茶葉浪費(fèi)嚴(yán)重，目前商南縣境內(nèi)多是老品種茶樹(shù)，無(wú)性系茶種于2010年引進(jìn)，占全縣茶園面積不到1%，發(fā)展滯后。商南茶區(qū)茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員10人，其中高級(jí)農(nóng)藝師1人，中級(jí)職稱3人，基層技術(shù)人員匱乏已成為制約茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

6．缺乏資金投入

由于地理位置、經(jīng)濟(jì)等多方面原因，財(cái)政對(duì)茶產(chǎn)業(yè)投入不足，不能滿足茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)有的政府政策、財(cái)政扶持力度不夠，影響了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。目前，全縣境內(nèi)老茶樹(shù)眾多。茶產(chǎn)量低，特別是在低產(chǎn)茶園改建，新引進(jìn)良種茶園推廣，名優(yōu)茶的制作加工。茶葉市場(chǎng)建設(shè)，新產(chǎn)品的研發(fā)及科技人才的培訓(xùn)等方面缺乏資金投入，都阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的融資和發(fā)展。

7．茶葉品牌多，但知名品牌少

商南茶葉品牌有很多，但真正有實(shí)力的知名品牌卻很少。截至目前，商南縣擁有四家有實(shí)力的注冊(cè)商標(biāo)企業(yè)，即“金絲峽”、“雙山”、“金絲泉”和“秦露”，其中“雙山”和“秦露”被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)?！吧棠蠟觚埐琛焙汀吧棠先眱纱笙盗挟a(chǎn)品被陜西省人民政府認(rèn)定為“陜西省品牌產(chǎn)品”。很多企業(yè)滿足于傳統(tǒng)的批發(fā)方式，認(rèn)為做品牌需要投入的成本多，還沒(méi)有形成一個(gè)知名品牌，很多茶企業(yè)沒(méi)有自己的品牌。

五、商南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

1．優(yōu)化商南茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，建立穩(wěn)定的茶產(chǎn)業(yè)基地

應(yīng)有計(jì)劃地逐步淘汰低產(chǎn)茶園，選用優(yōu)良品種，將無(wú)性系種和有性系種結(jié)合起來(lái)，逐步擴(kuò)大無(wú)性系良種比例，提高茶種良種化水平。通過(guò)對(duì)低產(chǎn)茶園進(jìn)行改造，加強(qiáng)無(wú)性系茶園建設(shè)?？筛鶕?jù)商南自然經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境等狀況對(duì)商南發(fā)展區(qū)域進(jìn)行合理的產(chǎn)業(yè)化布局，開(kāi)展適度規(guī)模下的專業(yè)化茶葉生產(chǎn)加工，使茶源基地在提供茶鮮葉的同時(shí)，進(jìn)一步晉升為茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工高新科技研究推廣聚集地、示范基地，從而從源頭增加茶葉種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。適時(shí)借鑒國(guó)內(nèi)外茶園種植成功經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)和種植戶之間的建立雙方互惠的利益機(jī)制。以生態(tài)茶園模式為理論基礎(chǔ)，以不破壞商南地區(qū)茶園的土壤和茶葉種植的自然環(huán)境為前提,選擇適宜的場(chǎng)地條件，充分利用商南森林植物分布狀況，揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理，積極引進(jìn)和推廣適合本縣立地條件的優(yōu)良品種，通過(guò)區(qū)域試驗(yàn)成功后，在縣內(nèi)全面推廣，挖掘良種潛力，提高產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量，充分發(fā)揮最佳生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，構(gòu)建一個(gè)具有高品質(zhì)的生態(tài)效益的茶園模式。

2.大力建設(shè)生態(tài)茶園，促進(jìn)商南茶葉的可持續(xù)

根據(jù)商南地形地貌特征和植被分布情況，因地制宜，在山上、公園、森林、水綜合治理，不破壞原有的生態(tài)系統(tǒng)前提下，實(shí)現(xiàn)茶園環(huán)境生態(tài)化，盡量保護(hù)茶區(qū)原有的森林植被，在不宜種植茶樹(shù)是陡坡、山腳等地大力植樹(shù)造林；在茶園周?chē)O(shè)置防護(hù)林，改善生態(tài)環(huán)境，為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境，同時(shí)要有利于茶園生產(chǎn)的管理和機(jī)械化。茶園盡可能符合無(wú)公害要求，即空氣干凈清新、水質(zhì)清潔、土壤未受污染等。

3．建立賞、觀、品、游為一體的生態(tài)旅游項(xiàng)目，營(yíng)造茶文化發(fā)展氛圍，增強(qiáng)商南茶葉的宣傳力度

旅游業(yè)是商南縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，政府在宣傳金絲峽旅游的同時(shí)，也要加大對(duì)茶葉的宣傳，加強(qiáng)招商引資力度。茶葉具有生態(tài)性和文化性

[10]，建立以旅游、休閑為一體的茶葉生態(tài)旅游，充分利用自然生態(tài)、商南地區(qū)的茶文化、歷史文化資源優(yōu)勢(shì)，整合資源，發(fā)展茶文化旅游，形成茶產(chǎn)化、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游良種互動(dòng)，增強(qiáng)商南茶葉的宣傳力度。可從綠色、健康、環(huán)保等方面進(jìn)行大力宣傳，加大對(duì)商南茶葉示范園、生態(tài)茶葉觀光園等方面的投資，形成茶文化生態(tài)旅游基地，使其顯示茶的內(nèi)涵，嗅到茶的芬香，增強(qiáng)旅游對(duì)商南茶的帶動(dòng)作用。提高商南茶葉的知名度，加大對(duì)名牌產(chǎn)品、著名商標(biāo)的保護(hù)力度，同時(shí)緊跟市場(chǎng)，建立健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)茶葉節(jié)、博覽會(huì)、推廣會(huì)、電視、報(bào)刊等形式來(lái)提升商南茶葉的知名度。還可通過(guò)開(kāi)展專題茶文化宣傳活動(dòng)，舉辦茶文化節(jié)、茶攝影、茶文化表演等活動(dòng)，營(yíng)造茶文化氛圍。還可開(kāi)辦茶藝文化班、茶葉知識(shí)講座、茶產(chǎn)品免費(fèi)發(fā)放講解活動(dòng)等，以幫助茶農(nóng)、經(jīng)營(yíng)戶提升茶藝水平。鼓勵(lì)茶文化和茶葉論壇舉行;各級(jí)茶葉合作社、龍頭企業(yè)、茶葉組織要積極編寫(xiě)茶葉資料，傳播茶文化，宣傳企業(yè)理念，引導(dǎo)消費(fèi)者更好地接受茶文化，借茶文化來(lái)提升茶葉市場(chǎng)和茶葉產(chǎn)業(yè)，提高文化附加值。

4．加強(qiáng)商南茶葉深加工和綜合利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值

茶葉深加工和綜合利用是新興加工產(chǎn)業(yè)，有著巨大潛力。商南茶葉生產(chǎn)主要是初級(jí)產(chǎn)品，茶很少進(jìn)行深加工，利用茶葉深加工工藝有利于提高茶葉的利用率，解決中低檔茶。為此，要加速名優(yōu)茶介紹，深化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，拓展新領(lǐng)域工藝，先進(jìn)的加工工藝，多渠道、全方位開(kāi)拓市場(chǎng)，增加茶類和花色品種，充分挖掘多樣化茶資源優(yōu)勢(shì)，拓展茶葉消費(fèi)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)逐步向茶飲料、茶食品、保健品、生物、醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)行深加工，精開(kāi)發(fā)，保證茶葉的良好銷(xiāo)路，同時(shí)提高茶原料的綜合利用效益，不斷提高產(chǎn)品增值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

5．重視技術(shù)開(kāi)發(fā)和人才培養(yǎng)，提高產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)

科學(xué)研究水平的高低是茶葉生產(chǎn)能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要依據(jù)，商南縣今后應(yīng)加大茶葉良種培育、新產(chǎn)品研發(fā)和制茶工藝技術(shù)等方面的研究，并將研究成 果及時(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)加工過(guò)程中。其次應(yīng)加強(qiáng)與中國(guó)茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院西北植物研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等國(guó)內(nèi)茶葉科研機(jī)構(gòu)和高等院校的交流合作，通過(guò)多種途徑，積極的創(chuàng)造條件吸引茶葉專家，通過(guò)項(xiàng)目研究、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，重點(diǎn)開(kāi)展良種選育，規(guī)范化栽培技術(shù)，土壤連坐障礙改變，病蟲(chóng)害防治，清潔化工工藝，新型茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等技術(shù)研究。再次要加強(qiáng)對(duì)茶農(nóng)的專業(yè)技能培訓(xùn)，定期組織茶葉知識(shí)講座，發(fā)放茶葉種植技術(shù)手冊(cè)等；加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力，提升茶農(nóng)種植水平，保障茶葉規(guī)范化和無(wú)公害化生產(chǎn)；積極推進(jìn)商南茶葉機(jī)械化進(jìn)程，推廣茶園機(jī)械化采摘技術(shù)和茶園管理機(jī)械化，使名優(yōu)茶葉加工實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)；提高茶葉的生產(chǎn)效率，逐步走向規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)模式；同時(shí)保證及時(shí)收集茶葉、加工處理，提高茶葉產(chǎn)量，提高茶葉資源利用率。

6.加大資金扶持力度

茶葉產(chǎn)業(yè)是商南縣財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。目前，商南縣茶園種植面積的大有增長(zhǎng)，“一村一品”示范村建設(shè)初見(jiàn)成效，廣大農(nóng)民的種茶積極性有了明顯提高，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好。要堅(jiān)持在政府引導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶為主體，以企業(yè)為主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)商南縣茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)植茶業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)茶園模式的轉(zhuǎn)變。有關(guān)部門(mén)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，進(jìn)一步修訂和完善茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)扶持政策。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)要積極爭(zhēng)取相關(guān)項(xiàng)目，引進(jìn)資金，服務(wù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，開(kāi)通綠色通道，重點(diǎn)扶持無(wú)性系良種茶園基地建設(shè)，中低茶園改造，原料基地建設(shè)，初制茶廠優(yōu)化改造、茶葉的質(zhì)量和安全、茶葉品牌建設(shè)給予適當(dāng)?shù)馁Y金、土地等扶持和政策傾斜；在新技術(shù)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，研發(fā)試驗(yàn)，示范和推廣，給予一定的財(cái)政補(bǔ)貼；加大招商引資力量和信貸扶持力度，有效解決茶農(nóng)和茶葉企業(yè)的貸款等問(wèn)題；根據(jù)茶葉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，研究和制訂有別于茶鮮葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品的加工標(biāo)準(zhǔn),以保障產(chǎn)品的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化；推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的品牌知名度和美譽(yù)度。

7.培育市場(chǎng),樹(shù)立品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

品牌是能給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)增值的，一種無(wú)形資產(chǎn)，代表著商品的綜合品質(zhì)，亦是企業(yè)核心價(jià)值的體現(xiàn)，具有特殊意義；品牌是打開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)的“敲門(mén)磚”，也是占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)的“通行證”；茶葉消費(fèi)目前還沒(méi)有形成熱點(diǎn), 難以打動(dòng)消費(fèi)者。要大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行以下工作：（1）培育市場(chǎng)。利用當(dāng)前商南縣已有的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì), 立足茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健功能,抓住人們健康飲食的心里，準(zhǔn)確定位，同時(shí)加大對(duì)茶葉營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值及相關(guān)產(chǎn)品的宣傳力度, 培育市場(chǎng)；（2）實(shí)施品牌建設(shè)。應(yīng)增加茶葉產(chǎn)業(yè)投資品牌創(chuàng)新，為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)潛力，在擴(kuò)大規(guī)模的基礎(chǔ)上，提高質(zhì)量，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)高檔茶產(chǎn)品，進(jìn)行品牌質(zhì)量認(rèn)定、評(píng)選及商標(biāo)注冊(cè)，進(jìn)一步提升品牌價(jià)值和聲譽(yù)、影響力和市場(chǎng)占有份額。在此基礎(chǔ)上，加大茶 葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的宣傳，使廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)茶、了解茶的獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、并進(jìn)一步消費(fèi)茶制品；

六、總結(jié)

通過(guò)調(diào)閱相關(guān)資料，對(duì)商南縣地理位置和自然條件進(jìn)行了深入分析，并對(duì)商南茶葉的發(fā)展史及其發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入研究，從而進(jìn)一步了解商南茶產(chǎn)業(yè)收入所占比例。結(jié)合近幾年商南縣委、縣政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的大力支持，商南縣茶產(chǎn)業(yè)得到了很快發(fā)展。借此，本文提出了一些可行性建議，希望借著這股熱潮，充分利用相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，將商南茶產(chǎn)業(yè)推上一個(gè)新的臺(tái)階，為商南縣茶葉產(chǎn)業(yè)化略盡綿薄之力。

（指導(dǎo)老師：馬素英 田基成）

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Development Present Situation And Its Countermeasures On ShangNa

Tea Industry

WANG Ling(Class 2 of Grade 2010,Economics, School of Economic and Management, Weinan

Normal University)Abstract:Tea industry is ShangNanXian agriculture development and an important part of economic development, in ShangNanXian plays an important role in the agricultural industry structure adjustment, and gradually become the leading industry and the superiority industry ShangNanXian.In the comprehensive analysis of ShangNan, on the basis of current situation of the development of tea industry, aiming at the existence of the backward industrialization level, ecological deterioration, such problems as lack of technology and capital, puts forward the optimization of industrial structure, the construction of tea garden, science and technology innovation, intensify support countermeasures, such as to ensure ShangNa na long-term, stable and sustainable development of tea industry.Key words: shangnan;Industrialization;economies of scale;the brand strategy

第二篇：云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

（一）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。全省茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期。尤其是自2007年下半年以來(lái)，針對(duì)茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)大幅波動(dòng)和復(fù)雜多變的形勢(shì)，全省各地、各有關(guān)部門(mén)按照“穩(wěn)定面積、調(diào)整結(jié)構(gòu)、培育品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)”的戰(zhàn)略方針，強(qiáng)化措施，加大扶持，狠抓落實(shí)，茶葉產(chǎn)量、茶農(nóng)收入、企業(yè)效益、財(cái)政稅收、市場(chǎng)份額實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。2009年，全省茶園面積532萬(wàn)畝，居全國(guó)第1位，比“十五”末增長(zhǎng)62.3 % ；茶葉產(chǎn)量18.3萬(wàn)噸，居全國(guó)第2位，同比增長(zhǎng)57.9 % ；茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值125億元，同比增長(zhǎng)52％。一批規(guī)?；?、現(xiàn)代化企業(yè)及品牌不斷發(fā)展壯大，普洱茶從傳統(tǒng)的“磚、餅、沱”向袋泡、茶粉、茶膏、茶飲料、茶保健品等拓展，中國(guó)茶葉第一股在香港主板成功上市。云茶國(guó)內(nèi)銷(xiāo)區(qū)版圖已從珠三角等傳統(tǒng)銷(xiāo)區(qū)向東北、西北和中部地區(qū)拓展，并遠(yuǎn)銷(xiāo)30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茶產(chǎn)業(yè)在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和促進(jìn)農(nóng)民增收致富中的關(guān)鍵地位和重要作用已經(jīng)凸現(xiàn)，為促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出了

重要貢獻(xiàn)。

（二）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)良好機(jī)遇。近年來(lái)，云茶產(chǎn)品尤其是普洱茶受到越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞，消費(fèi)增長(zhǎng)空間巨大，市場(chǎng)前景廣闊。云茶產(chǎn)品質(zhì)量安全水平逐步提高，普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法的發(fā)布，加之“綠色健康”意識(shí)深入人心，國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶產(chǎn)品的需求正在逐年遞增。隨著中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)建立和中國(guó)面向西南開(kāi)放橋頭堡的建設(shè)，國(guó)家東部沿海地區(qū)產(chǎn)業(yè)向中

西部轉(zhuǎn)移步伐加快，農(nóng)業(yè)區(qū)域布局調(diào)整力度加大，并將在實(shí)施新一輪西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中加大對(duì)云南特色產(chǎn)業(yè)的扶持力度，為把云南建設(shè)成為面向西南最大的茶葉生產(chǎn)加工基地和流通集散中心帶來(lái)了寶貴的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái)，國(guó)外茶葉主產(chǎn)區(qū)受到戰(zhàn)亂、自然災(zāi)害等不利因素影響，茶葉產(chǎn)量減少、市場(chǎng)推廣乏力，為云南茶葉進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額帶來(lái)了難得機(jī)遇。

（三）加決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)。盡管全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效，但云茶產(chǎn)業(yè)還存在著原料生產(chǎn)質(zhì)低量少、基地建設(shè)嚴(yán)重滯后，基礎(chǔ)理論研究不深、品牌興茶工作滯后，質(zhì)量認(rèn)證進(jìn)展遲緩、精深加工較為欠缺，加工企業(yè)設(shè)施落后、銷(xiāo)售市場(chǎng)亟待拓展等問(wèn)題。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品需求日益多樣化，國(guó)際上對(duì)茶產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來(lái)越高，出口產(chǎn)品面臨國(guó)際技術(shù)貿(mào)易壁壘越來(lái)越多，實(shí)現(xiàn)我省由茶葉大省向茶葉強(qiáng)省跨越的任務(wù)十分艱巨，迫切需要我們?cè)谶M(jìn)一步分析國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地采取更直接、更有力的措施，進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

（四）加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。茶產(chǎn)業(yè)涉及面廣、影響力大，已成為廣大茶葉主產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)和600多萬(wàn)茶農(nóng)增收致富的重要來(lái)源，在建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、民族文化強(qiáng)省和中國(guó)面向西南開(kāi)放橋頭堡中具有特殊重要地位。進(jìn)一步加快發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，既是農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，統(tǒng)籌解決“三農(nóng)”問(wèn)題的有效途徑，也是實(shí)施綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省戰(zhàn)略，發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富的現(xiàn)實(shí)選擇，更是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，培育產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成優(yōu)勢(shì)突出和特

色鮮明產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要舉措。到2015年，全省茶園種植面積發(fā)展到600萬(wàn)畝左右，其中高優(yōu)茶園面積達(dá)到茶園總面積60％以上；茶葉產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到400億元；重點(diǎn)培育產(chǎn)品知名度高、市場(chǎng)影響力大、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的20戶龍頭企業(yè)，其中銷(xiāo)售額50億元以上的企業(yè)1 戶、10億元至50億元的企業(yè)3戶、5億元至10億元的企業(yè)6戶、1億元至5億元的企業(yè)10戶；新培育一批中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品、云南省著名商標(biāo)、云南省名牌產(chǎn)品、中國(guó)出口名牌產(chǎn)品。再經(jīng)過(guò)5年的努力，到2020年，全省茶園種植面積穩(wěn)定在600萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破800億元、力爭(zhēng)達(dá)到1000億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)200億元，將“云茶”培育成為國(guó)際一流品牌，把云南打造成國(guó)際知名優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地、高原生態(tài)茶葉生產(chǎn)加工和技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新中心、名優(yōu)茶集散中心、深厚茶文化溯源中心。

第三篇：金壇茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

金壇茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

金壇現(xiàn)在茶園面積4.1萬(wàn)畝（實(shí)際面積約3.2-3.5萬(wàn)畝）（本月底林業(yè)調(diào)查后可知），無(wú)性系良種茶園面積1.5萬(wàn)畝（實(shí)際面積約1.1萬(wàn)畝）。無(wú)性系良種比例36%。2011年產(chǎn)干茶1352噸

現(xiàn)有產(chǎn)茶企業(yè)35家，通過(guò)無(wú)公害茶葉認(rèn)證企業(yè)15家；綠色食品A級(jí)基地8775畝（綠色食品認(rèn)證企業(yè)10家，產(chǎn)品16只）；有機(jī)茶認(rèn)證基地4820畝，企業(yè)18家。通過(guò)QS認(rèn)證企業(yè)29家（含加工企業(yè)）。

年銷(xiāo)售額過(guò)1000萬(wàn)元的企業(yè)有3家（江蘇茅山青鋒茶葉有限公司、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司、金壇市御庭春茶業(yè)有限公司）；年銷(xiāo)售額過(guò)500萬(wàn)元的企業(yè)有2家（金壇市茅麓茶廠有限公司、金壇市鑫雨良種茶場(chǎng)有限公司）；年銷(xiāo)售額過(guò)200萬(wàn)元的有3家（金壇市生態(tài)良種茶場(chǎng)、金壇市方麓茶場(chǎng)有限公司、金壇市石馬茶場(chǎng)）。

擁有注冊(cè)商標(biāo)51只，其中著名商標(biāo)4只（金鹿、鑫品、百園春、天壺）；江蘇名牌產(chǎn)品4只（金鹿牌茅山青鋒、鑫品牌金壇雀舌、百園春牌金壇雀舌、巨鹿牌綠茶）。

第四篇：威寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

威寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概述

威寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室

根據(jù)《貴州省威寧縣40萬(wàn)畝高山生態(tài)（有機(jī)）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2010～2020年）》及縣委、縣人民政府的安排意見(jiàn)，2010年我縣計(jì)劃新建茶園4萬(wàn)畝，實(shí)際完成3.91萬(wàn)畝，現(xiàn)將項(xiàng)目實(shí)施情況及資金投入使用情況匯報(bào)如下。

一，資金來(lái)源

到2010年全縣共安排茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金2611萬(wàn)元，其中，新增鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)茶園建設(shè)項(xiàng)目資金600萬(wàn)元、第一批“三江源”資金313萬(wàn)元、第二批“三江源”資金600萬(wàn)元，第三批“三江源”資金1000萬(wàn)元、2008年鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)資金27萬(wàn)元、2009年鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)資金29萬(wàn)元、2010年香爐山低產(chǎn)茶園改造資金42萬(wàn)元。

二，完成情況

今年按照《無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》要求安排種植4萬(wàn)畝，實(shí)際種植約3.91萬(wàn)畝。其中，草海鎮(zhèn)種植7447畝、爐山鎮(zhèn)種植9377畝，雙龍鄉(xiāng)種植5072畝，幺站鎮(zhèn)種植2918畝，金鐘鎮(zhèn)種植3160畝，東風(fēng)鎮(zhèn)種植9353畝，黑石鎮(zhèn)農(nóng)民專業(yè)合作社種植1198畝；哲覺(jué)農(nóng)民專業(yè)合作社種植604畝。

由于受年前冰凍及四五月份天氣干旱的影響，全縣茶苗受災(zāi)面積15875.88畝，成災(zāi)11350畝。其中，草海鎮(zhèn)受災(zāi)面積3723.86

1畝，雙龍鄉(xiāng)受災(zāi)面積2268.58畝，爐山鎮(zhèn)受災(zāi)面積3906.93畝，么站鎮(zhèn)受災(zāi)面積1458.76畝，金鐘鎮(zhèn)受災(zāi)面積1580.42畝，東風(fēng)鎮(zhèn)受災(zāi)面積2036.28畝，黑石鎮(zhèn)受災(zāi)面積599畝，哲覺(jué)鎮(zhèn)受災(zāi)面積302.04畝。

到目前為止，平均成活率約為60%左右。經(jīng)初步查驗(yàn)，其中有4525.88畝還須補(bǔ)苗。

三，資金使用情況

截止2今年8月，合計(jì)使用茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金1361萬(wàn)元。其中，2010年香爐山低產(chǎn)茶園改造42萬(wàn)元、2010年茶苗采購(gòu)資金1319萬(wàn)元。

四，采取的措施

2010年入冬以來(lái)，威寧縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程一是領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了由農(nóng)牧局、林業(yè)局、財(cái)政局、質(zhì)監(jiān)局、發(fā)改局、水利局、交通局、電力局等單位組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)劉青松任組長(zhǎng)，縣委常委、副縣長(zhǎng)陳建成光和副縣長(zhǎng)祝德光任副組長(zhǎng)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)茶產(chǎn)業(yè)辦公室，縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)羅永寬任主任、常務(wù)副局長(zhǎng)李陽(yáng)勝任常務(wù)副主任，同時(shí)，從相關(guān)單位抽調(diào)7名同志至茶產(chǎn)業(yè)辦公室，全面負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)工作；縣農(nóng)牧局副局長(zhǎng)劉重林分管茶產(chǎn)業(yè)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了1名副科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)親自抓。二是措施到位。一方面采取茶苗公開(kāi)招投標(biāo)，并對(duì)翌年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需茶苗實(shí)行招標(biāo)訂單育苗，確保項(xiàng)目資金全部用在刀刃上，為確保2011年計(jì)劃種植任務(wù)的順利完成，已在爐山鎮(zhèn)、草海鎮(zhèn)、哲覺(jué)鎮(zhèn)和麻乍鄉(xiāng)共育苗1200畝；另一方面逐級(jí)分解下達(dá)新茶園建設(shè)任務(wù)，并認(rèn)真簽訂責(zé)任書(shū)，確保相關(guān)單位人人有責(zé)、個(gè)個(gè)參與。三是宣傳到位?？h委、政府積極組織涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人、村級(jí)干部、種植大戶赴湄潭參觀學(xué)習(xí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并引進(jìn)貴州省茶科所在東風(fēng)鎮(zhèn)建立5000畝示范茶園；涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府組織工作組深入涉茶村組宣傳講解參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的惠民政策、威寧縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和有利條件。通過(guò)廣泛宣傳，有力地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民群眾參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性和主動(dòng)性。四是資金投入到位。五是茶苗驗(yàn)收到位。每一批茶苗調(diào)運(yùn)到種植點(diǎn)后，均安排縣紀(jì)檢、植保、茶產(chǎn)業(yè)辦公室工作人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣驗(yàn)收，凡達(dá)不到國(guó)家二級(jí)茶苗標(biāo)準(zhǔn)的不合格苗必須按驗(yàn)收比例扣減，縣財(cái)政僅支付合格茶苗款。六是技術(shù)指導(dǎo)到位?？h茶產(chǎn)業(yè)辦公室的全體成員從2010年9月初開(kāi)始分片把關(guān)，培訓(xùn)和指導(dǎo)農(nóng)民群眾科學(xué)種茶，并在實(shí)際工作中總結(jié)出了簡(jiǎn)單易懂的“十字”（牽線、深挖、打漿、踏緊、剪技）種茶經(jīng)。七是督促檢查到位?？h鄉(xiāng)督查組經(jīng)常深入實(shí)地督促檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正，有力地保障了新茶園的種植質(zhì)量。到2011年3月10日前，全面完成2010年的種植任務(wù)并安排技術(shù)人員分片聯(lián)系田間管理工作及抗旱工作。

五，存在的問(wèn)題

由于我縣是第一次大規(guī)模發(fā)展新茶園，因而在工作中也存在著一些問(wèn)題與不足，主要表現(xiàn)在：

一是由于勞動(dòng)力不足、種植任務(wù)重，新茶園種植時(shí)不開(kāi)種植

溝種植的現(xiàn)象比較普遍，對(duì)茶苗的生長(zhǎng)有一定影響。

二是部分農(nóng)民群眾認(rèn)為補(bǔ)助資金少，并對(duì)政府能否兌現(xiàn)補(bǔ)助資金和成功引進(jìn)茶葉加工企業(yè)持懷疑態(tài)度，因而參與熱情不高，極少數(shù)茶農(nóng)甚至在種植茶苗時(shí)敷衍了事，不按茶產(chǎn)業(yè)辦的要求和指導(dǎo)的技術(shù)規(guī)程操作，不打漿、不踏緊、不回土，造成茶苗在短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

三是草海鎮(zhèn)部分農(nóng)民群眾因種植反季節(jié)蔬菜已經(jīng)嘗到了甜頭，對(duì)參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抵觸情緒相對(duì)要大，因而在草海鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中比較被動(dòng)。

四是我縣冬春季節(jié)比較干旱，茶苗移栽后蓄水灌溉措施跟不上，茶苗成活率受到影響。在三月份的檢查中，尚有85%左右的成活率，四月后的干旱造成了茶苗的成活率只有60%。

五是由于技術(shù)人員少，種植面積分散，茶產(chǎn)業(yè)辦即無(wú)經(jīng)費(fèi)又無(wú)交通工具，因而技術(shù)指導(dǎo)工作顧此失彼，達(dá)不到釘死釘實(shí)的效果。

六是在茶地中普遍套種洋芋、蕎麥，致茶葉生長(zhǎng)的肥力和長(zhǎng)勢(shì)受到極大影響，茶苗生長(zhǎng)受到抑制。茶苗成活后部分農(nóng)戶管理不當(dāng)，導(dǎo)致部分茶苗受損。

六，下步工作打算

針對(duì)一年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的開(kāi)展情況，對(duì)下步茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作打算如下：

一是集中資金以點(diǎn)帶面，打造亮點(diǎn)，即以3000至50000畝為一片，重點(diǎn)指導(dǎo)農(nóng)民種植，種植一片鞏固一片，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不搞

大面積齊頭并進(jìn)，采取建設(shè)好一片再建一片的工作方法。同時(shí)，在每畝補(bǔ)助茶農(nóng)242元的基礎(chǔ)上增加農(nóng)民種茶補(bǔ)助費(fèi)以確保農(nóng)民種好茶、管好茶的積極性。

二是超前安排茶苗補(bǔ)種工作，以挽回去年的損失和鞏固所取得的成果。對(duì)已經(jīng)成片死亡的茶園，不再補(bǔ)種，對(duì)部分死亡的茶園進(jìn)行補(bǔ)種。在土質(zhì)、氣候都適宜種茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)多作宣傳、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，納入目標(biāo)考核管理才能有利于奠定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。對(duì)群眾抵觸情緒較大、干部支持不力的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組，不再安排該項(xiàng)目。

三是加大宣傳力度，及時(shí)兌現(xiàn)成活率達(dá)標(biāo)的茶農(nóng)補(bǔ)助以充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種茶的積極性。

四是調(diào)整種植方法，對(duì)氣候、土壤、水源等自然條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取本地育苗，就近移植的辦法進(jìn)行種植；對(duì)于土質(zhì)干燥、氣候干旱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用茶果直播以保證成活率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

五是為使我縣茶產(chǎn)業(yè)能夠做強(qiáng)做大，增加農(nóng)民收，應(yīng)及時(shí)引進(jìn)和扶持本縣茶葉加工企業(yè)，讓農(nóng)民沒(méi)有后顧之憂，提高農(nóng)民種茶積極性。

六是抓緊對(duì)老茶園的保護(hù)和改造以及利用荒山種茶。我縣老茶園有效面積在8000畝左右，集中成片在爐山—金種、小?！媒?、哈喇河—秀水、黑石—哲覺(jué)和么站—草?！p龍，結(jié)合老茶園的保護(hù)和改造，認(rèn)真抓好荒山種茶工作，在適宜茶葉生產(chǎn)的荒山種茶，即不占用耕地，農(nóng)民又能接受，這種方法雖然不顯眼但能夠增加農(nóng)民收入并便于項(xiàng)目實(shí)施，因此，建議老茶園改造及荒

山種茶按新建茶園扶持標(biāo)準(zhǔn)給予農(nóng)民補(bǔ)助支持。

七是根據(jù)全縣的土壤化驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)安排2011年至2012年的種植面積及2012年新建成茶園的訂單育苗，保證我縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康有序進(jìn)行。

八是為確保新建茶園的成功，請(qǐng)縣委政府安排水利和交通部門(mén)在新建茶園內(nèi)修建蓄水池和耕作道。

九是建議設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的常設(shè)機(jī)構(gòu)，充實(shí)技術(shù)人員，配備相應(yīng)的辦公用品以利于茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展工作。

2011年8月25日

第五篇：通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

論文摘要：論述了通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出了當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題和發(fā)展思路：加快良種繁育步伐，實(shí)現(xiàn)品種專用化、優(yōu)質(zhì)化；完善繁育制度，提高種薯質(zhì)量；實(shí)行規(guī)?；N植，營(yíng)造品牌優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系健全市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，幫助農(nóng)民增收；發(fā)展精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和效益。

1馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1種植生產(chǎn)情況

馬鈴薯是通渭縣的糧菜兼用和主栽優(yōu)勢(shì)作物。從1999年開(kāi)始，縣委、縣政府按照農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，把馬鈴薯種植當(dāng)作壓糧擴(kuò)經(jīng)、壓夏擴(kuò)秋，科技抗旱的主要措施。至2004年全縣馬鈴薯面積達(dá)到3.15萬(wàn)hm2，商品薯總量達(dá)50萬(wàn)t，是過(guò)去馬鈴薯總產(chǎn)量的兩倍多。2006年，新一屆縣委、縣政府在重新審視縣情，充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，確立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，做出了培育“四大產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，當(dāng)年馬鈴薯播種面積達(dá)到

3.51萬(wàn)hm2。2007年，在擴(kuò)大種植面積、增加總量的同時(shí)，縣委、縣政府把良種繁育體系建設(shè)當(dāng)作提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，提出“一年搭好框架、兩年充實(shí)內(nèi)容、三年初見(jiàn)成效”的馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)目標(biāo)，加快解決脫毒種薯應(yīng)用率低、品種退化快的瓶頸問(wèn)題。并邀請(qǐng)定西市愛(ài)蘭薯業(yè)公司進(jìn)駐通渭西川園區(qū)，無(wú)償提供日光溫室50座、面積2.40hm2，用于脫毒原原種生產(chǎn)；縣農(nóng)技中心租賃舊店子村耕地，投入資金60萬(wàn)元，搭建網(wǎng)棚100座，開(kāi)展示范性脫毒原種擴(kuò)繁；依托省農(nóng)科院引進(jìn)脫毒原種50t，在華嶺鄉(xiāng)老站村、馬營(yíng)鎮(zhèn)小營(yíng)村等冷涼區(qū)落實(shí)隴薯3號(hào)脫毒一級(jí)種繁育面積23.33 hm2，逐步建成原原種-原種-一級(jí)種的馬鈴薯脫毒良種繁育體系。

2008年，縣上在確保完成4萬(wàn)hm2馬鈴薯種植面積的同時(shí)，重點(diǎn)在良種繁育體系建設(shè)上下功夫。依托“企地合作”平臺(tái)，與市愛(ài)蘭薯業(yè)公司協(xié)作，利用西川園區(qū)日光溫室121座建成脫毒原原種繁育基地6.67余公頃，預(yù)計(jì)年底可生產(chǎn)隴薯3號(hào)、隴薯6號(hào)、費(fèi)烏瑞它、大西洋、夏波蒂等品種脫毒原原種1 500萬(wàn)粒；借助“院地合作”平臺(tái)，與省農(nóng)科院馬鈴薯研究所合作，結(jié)合省列馬鈴薯良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施，在平襄鎮(zhèn)舊店子和新景鄉(xiāng)大寨村建成網(wǎng)室脫毒原種繁育基地20 hm2，在華嶺鄉(xiāng)席家嶇、老站、新站、大牛、石勿以及馬營(yíng)鎮(zhèn)小營(yíng)、西山等7村建成一級(jí)種繁育基地165.33 hm2。

1.2銷(xiāo)售情況

在馬鈴薯鮮薯銷(xiāo)售領(lǐng)域中，全縣已基本形成協(xié)會(huì)引領(lǐng)、能人牽頭、大戶補(bǔ)充的初級(jí)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。縣馬鈴薯經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)楊尚鵬、義崗馬鈴薯協(xié)會(huì)劉甲昌、新景馬鈴薯協(xié)會(huì)李萬(wàn)春以及馬營(yíng)馬鈴薯銷(xiāo)售大戶張坤、張良玉、杜有余在廣州、武漢、西安等地建立了穩(wěn)定的馬鈴薯銷(xiāo)售終端市場(chǎng)，并與隴西、安定、會(huì)寧等周邊縣區(qū)客商聯(lián)營(yíng)，結(jié)成了互利合作的營(yíng)銷(xiāo)伙伴，年外銷(xiāo)馬鈴薯鮮薯20萬(wàn)t以上。

1.3加工生產(chǎn)情況

多年來(lái)，我縣馬鈴薯以農(nóng)戶小作坊粗淀粉加工為主，加工用薯占全縣馬鈴薯總產(chǎn)量的20%，產(chǎn)品主要是粗淀粉、粉皮、粉條等，不僅加工原料利用率低，且產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格低。從2003年5月開(kāi)始，縣委、縣政府加大招商引資力度，積極營(yíng)造投資環(huán)境，利用原縣盤(pán)紙廠閑置廠房，邀請(qǐng)岷縣金大地精淀粉公司，投資1 100多萬(wàn)元，于2003年9月建成通渭金大地精淀粉有限責(zé)任公司。這條日加工鮮薯600t，年生產(chǎn)2萬(wàn)t精淀粉生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，加

快了我縣擴(kuò)大馬鈴薯生產(chǎn)規(guī)模、提高農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定的增收途徑。2005年，通渭縣百源成民政福利公司經(jīng)理、民營(yíng)企業(yè)家李永峰投資600萬(wàn)元，從內(nèi)蒙引進(jìn)精淀粉生產(chǎn)設(shè)備，于當(dāng)年10月底新建投產(chǎn)2萬(wàn)t精淀粉生產(chǎn)線一條，2007年又投資400萬(wàn)元，在義崗鎮(zhèn)新建2萬(wàn)t精淀粉生產(chǎn)線一條，兩條生產(chǎn)線年生產(chǎn)精淀粉8 600余噸。至目前，全縣馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)能力達(dá)到4萬(wàn)t，馬鈴薯粗淀粉生產(chǎn)能力達(dá)到2萬(wàn)t，年加工原料30多萬(wàn)噸。

2存在的問(wèn)題

雖然通過(guò)近幾年的發(fā)展，通渭縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成績(jī)，成為農(nóng)民增收的主要渠道和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的希望所在，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展還存在一些不容忽視和亟待解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：

2.1良種繁育體系還不健全，優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏

目前，由于科技培訓(xùn)不到位，群眾對(duì)科學(xué)種田技術(shù)的認(rèn)識(shí)程度和接受意識(shí)差，全縣馬鈴薯良種覆蓋率還不高，品種混雜、良種不良的問(wèn)題依然存在，特別是優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏，沒(méi)有形成具有地域特色的主打產(chǎn)品，加之良種繁育體系建設(shè)剛剛起步，還未從根本上解決良種推廣的問(wèn)題，從而影響了馬鈴薯的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格上不去，效益低下。

2.2市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系不完善，農(nóng)民組織化程度低

全縣現(xiàn)有協(xié)會(huì)的發(fā)展層次還很低，內(nèi)部運(yùn)營(yíng)機(jī)制、管理機(jī)制不規(guī)范，覆蓋范圍小，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域窄，呈現(xiàn)“軟、散、小”狀態(tài)，組織農(nóng)民、帶動(dòng)農(nóng)民的作用沒(méi)有真正發(fā)揮出來(lái)，企業(yè)、協(xié)會(huì)、運(yùn)銷(xiāo)大戶與廣大種植農(nóng)戶之間的連接，以及與終端市場(chǎng)的連接程度都不夠緊密，沒(méi)有形成比較穩(wěn)定的利益關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈，群眾生產(chǎn)和銷(xiāo)售仍然處于自發(fā)狀態(tài)，組織化程度低。同時(shí)，市場(chǎng)建設(shè)滯后，沒(méi)有建立起大型的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)節(jié)、產(chǎn)品集散作用沒(méi)有形成。

2.3加工儲(chǔ)藏能力不足，產(chǎn)業(yè)鏈條短

全縣的馬鈴薯貯藏設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后，貯藏需求和貯藏能力之間的矛盾非常突出，導(dǎo)致產(chǎn)品集中上市，加之企業(yè)自身流動(dòng)資金短缺，沒(méi)有建成較大的貯藏設(shè)施，收購(gòu)加工原料嚴(yán)重不足，企業(yè)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)，難以滿負(fù)荷生產(chǎn)，從而影響馬鈴薯的就地加工轉(zhuǎn)化增值和企業(yè)效益的提升。

3發(fā)展對(duì)策

為進(jìn)一步加快產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)步伐，提升產(chǎn)業(yè)層次，真正做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，今后要著力抓好以下幾方面的工作。

3.1從重規(guī)模擴(kuò)張向量質(zhì)并舉轉(zhuǎn)變，加快良種基地和專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)我們要把發(fā)展的重點(diǎn)從規(guī)模擴(kuò)張向量質(zhì)并舉上轉(zhuǎn)變，在穩(wěn)定4萬(wàn)hm2種植面積的同時(shí)，切實(shí)加快良種基地和專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)。一方面，要堅(jiān)持引進(jìn)良種和自繁良種“兩條腿走路”，加快良種化進(jìn)程。重點(diǎn)在華嶺、馬營(yíng)、新景、義崗、北城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步擴(kuò)大良種繁育基地面積，利用2～3年的時(shí)間，力爭(zhēng)將華嶺及周邊氣候類型相似的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組建成全市乃至全省最大的旱作區(qū)馬鈴薯良種繁育基地，使全縣的脫毒原原種年生產(chǎn)能力達(dá)到2 000萬(wàn)粒，脫毒原種生產(chǎn)能力達(dá)到1.50～2萬(wàn)t，脫毒一級(jí)種生產(chǎn)能力達(dá)到15萬(wàn)t。不僅保證我縣馬鈴薯良種覆蓋率達(dá)到100%，而且為周邊縣區(qū)提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)專用種薯。另一方面，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加快專用薯基地建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展高淀粉加工型品種，力爭(zhēng)全縣加工專用型馬鈴薯生產(chǎn)基地達(dá)到3.33萬(wàn)hm2，為企業(yè)提供充足的優(yōu)質(zhì)加工原料。

3.2從重外銷(xiāo)拉動(dòng)向外銷(xiāo)與加工并舉轉(zhuǎn)變，突出抓好銷(xiāo)售、貯藏和加工

要把產(chǎn)業(yè)效益提升的重點(diǎn)向加工增值轉(zhuǎn)移，在盡量擴(kuò)大外銷(xiāo)鮮薯的同時(shí)，以增強(qiáng)貯藏能力和加工能力為關(guān)鍵，形成鮮薯銷(xiāo)售和加工轉(zhuǎn)化兩個(gè)“龍頭”并駕齊驅(qū)、相互競(jìng)爭(zhēng)的格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收。在銷(xiāo)售體系建設(shè)上，要認(rèn)真研究市場(chǎng)，組織有關(guān)人員到終端市場(chǎng)考察，鼓勵(lì)動(dòng)員縣內(nèi)協(xié)會(huì)、經(jīng)銷(xiāo)大戶在終端市場(chǎng)聯(lián)系業(yè)主，拓寬銷(xiāo)售渠道，延長(zhǎng)銷(xiāo)售鏈條，減少銷(xiāo)售環(huán)節(jié)和成本，使全縣外銷(xiāo)能力達(dá)到30萬(wàn)t。同時(shí)，加強(qiáng)引導(dǎo)和扶持，加大城區(qū)和馬營(yíng)、義崗、碧玉、新景等重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯專業(yè)交易市場(chǎng)建設(shè)力度，建立遍布城鄉(xiāng)、更加完善的收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)縮短運(yùn)距，解決老百姓的賣(mài)難問(wèn)題。在貯藏設(shè)施建設(shè)上，要堅(jiān)持長(zhǎng)期規(guī)劃與近期建設(shè)相結(jié)合，制定建設(shè)規(guī)劃，力爭(zhēng)利用2～3年時(shí)間，使全縣貯藏能力達(dá)到40萬(wàn)t。特別是要爭(zhēng)取項(xiàng)目和資金，扶持大戶、協(xié)會(huì)和企業(yè)加快貯藏設(shè)施建設(shè)步伐，引導(dǎo)其貯藏鮮薯、種薯，與農(nóng)戶簽訂訂單貯藏，解決鮮薯集中上市與企業(yè)原料不足、價(jià)格不穩(wěn)的矛盾和良種缺乏的問(wèn)題。在加工企業(yè)發(fā)展上，按照“抓大扶中關(guān)小”的思路，重點(diǎn)扶持百源成、金大地等龍頭企業(yè)，使其盡快發(fā)展壯大，使全縣精淀粉加工能力達(dá)到5萬(wàn)t，粗淀粉加工能力達(dá)到2萬(wàn)t，年加工鮮薯40多萬(wàn)t。同時(shí)，要引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加強(qiáng)企業(yè)之間的聯(lián)合發(fā)展，抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)立品牌經(jīng)營(yíng)，以品牌優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，提高我縣商品薯和精淀粉在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3從重行政推動(dòng)向政府調(diào)控和市場(chǎng)調(diào)節(jié)并舉轉(zhuǎn)變，切實(shí)營(yíng)造好產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的良好環(huán)境

要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)。根據(jù)全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，對(duì)目前設(shè)立的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦公室要解決好機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制問(wèn)題，在人員配備上充實(shí)優(yōu)化。要對(duì)現(xiàn)有銷(xiāo)售大戶、營(yíng)銷(xiāo)老板、協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人由政府組織，通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、赴外考察等牽線搭橋的辦法，真正使他們有計(jì)劃、有目的、有能力接受外部信息，進(jìn)入終端市場(chǎng)，做好產(chǎn)后服務(wù)，加大促銷(xiāo)力度。要切實(shí)加大資金投入，一方面，充分利用社會(huì)閑散資金，動(dòng)員農(nóng)戶加大生產(chǎn)投入；另一方面，通過(guò)政府整合項(xiàng)目資金、設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，給予各方面的大力支持。轉(zhuǎn)貼于 中國(guó)論文下載中心 http://