第一篇：2012年1月自考餐飲美學(xué)試題

【法佬自考論壇】海量自考資源免費(fèi)下載！全國(guó)2012年1月高等教育自學(xué)考試

餐飲美學(xué)試題

課程代碼：00987

一、單項(xiàng)選擇題(本大題共25小題，每小題1分，共25分)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。1.中國(guó)宴飲器具美學(xué)研究應(yīng)以（）Ａ.陶器為重點(diǎn) C.瓷器為重點(diǎn)

B.漆器為重點(diǎn) D.青銅器為重點(diǎn)

2.餐飲美學(xué)是以基本的美學(xué)原理為指導(dǎo)，研究—切餐飲領(lǐng)域中有關(guān)美與審美的（）A．理論學(xué)科 C.藝術(shù)學(xué)科

B.自然學(xué)科 D.應(yīng)用學(xué)科

3.色彩能夠表現(xiàn)情感，一般來(lái)說(shuō)，與人的（）Ａ.大腦有關(guān) C.眼睛有關(guān)

B.聯(lián)想有關(guān) D.表現(xiàn)有關(guān)

4.對(duì)稱(chēng)類(lèi)似均齊，體現(xiàn)了秩序和排列的規(guī)律性。對(duì)稱(chēng)的效果是（）Ａ.莊重平穩(wěn) C.豐富多彩

B.熱烈大方 D.簡(jiǎn)潔明快

5.食品圖案的變化，不僅要求在紋樣上完美生動(dòng)，而且要求經(jīng)過(guò)變化，使圖案造型設(shè)計(jì)密切結(jié)合烹飪工藝的（）Ａ.特點(diǎn) C.原料

B.用途 D.制作

6.新石器時(shí)代晚期，彩陶分布地區(qū)很廣，延續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，最為豐富的是黃河上游的（）Ａ.青蓮崗文化 C.河姆渡文化

B.半坡遺址 D.仰韶文化

7.色彩具有進(jìn)退感，一般暖色是向視覺(jué)方向靠近，因而使空間感（）Ａ.變窄 C.變小

8.不同線型，各有意味，傾斜線代表（）Ａ.平穩(wěn) C.動(dòng)態(tài)

B.流暢 D.變化 B.變高 D.變深

9.寓意是一種大膽巧妙的構(gòu)思，在進(jìn)行食品圖案變化時(shí)，可以使物象更活潑生動(dòng)，更富于

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http://004km.cn 【法佬自考論壇】海量自考資源免費(fèi)下載！Ａ.逼真 C.變化

B.動(dòng)態(tài) D.聯(lián)想

10.餐飲企業(yè)造型比標(biāo)志符號(hào)具有更強(qiáng)的信息（）Ａ.傳遞能力 C.表現(xiàn)能力

B.應(yīng)用能力 D.復(fù)制能力

11.構(gòu)成書(shū)法藝術(shù)的視覺(jué)要素是點(diǎn)畫(huà)、結(jié)構(gòu)和（）Ａ.筆墨 C.格式

12.統(tǒng)一是有規(guī)律的組合圖案各部分（）Ａ.整體部分 C.具象部分

B.相同之處 D.局部部分 B.筆劃 D.章法

13.食品造型藝術(shù)應(yīng)遵循簡(jiǎn)易、美觀、大方和因材（原料）制宜的原則，為達(dá)到食品造型藝術(shù)的最佳效果，必須結(jié)合食品造型圖案的（）Ａ.色彩規(guī)律 C.制作規(guī)律

14.美感是指人對(duì)美的感覺(jué)和（）Ａ.體會(huì) C.觸覺(jué)

B.動(dòng)感 D.認(rèn)知 B.構(gòu)成規(guī)律 D.布局規(guī)律

15.寫(xiě)意變形不象寫(xiě)實(shí)變形那樣，在寫(xiě)實(shí)資料的基礎(chǔ)上加以調(diào)整修飾就可以了，而必須把自然物象進(jìn)行一番（）Ａ.展現(xiàn) C.改造

B.表現(xiàn) D.調(diào)整

16.食品造型藝術(shù)是餐飲美學(xué)中突出的一部分。它的范疇屬于實(shí)用工藝（）Ａ.理論 C.裝飾

B.美術(shù) D.技術(shù)

17.漆器比青銅器、陶器優(yōu)越得多的特點(diǎn)是（）Ａ.原始和裝飾 C.實(shí)用和經(jīng)濟(jì)

B.實(shí)用和審美 D.崇高和裝飾

18.在餐飲空間格局設(shè)計(jì)中，大到家具、隔斷，小到擺件、掛件，它們的陳設(shè)依附于（）Ａ.組成部分 C.空間格局

19.美食節(jié)活動(dòng)關(guān)鍵在于決定人的（）Ａ.精神需求

B.飲食需求 B.空間形式 D.陳設(shè)品

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http://004km.cn 【法佬自考論壇】海量自考資源免費(fèi)下載！C.生活需求

D.工作需求

20.設(shè)計(jì)一場(chǎng)完美的宴會(huì)席面，不僅要求色彩艷麗醒目，而且每桌餐具必須（）Ａ.多彩 C.搭配

B.多項(xiàng) D.配套

21.食品造型藝術(shù)的主要宗旨是以欣賞促進(jìn)（）Ａ.美食 C.加工

22.美的感染力主要來(lái)自（）Ａ.欣賞 C.內(nèi)容

B.形式 D.情節(jié) B.食欲 D.烹調(diào)

23.書(shū)法作為一種文字書(shū)寫(xiě)藝術(shù)，不僅其字體給人以情感的感受，其所寫(xiě)內(nèi)容也給人以

（）Ａ.聯(lián)想 C.鼓動(dòng)

B.展示 D.價(jià)值

24.餐飲風(fēng)格是—種文化，而一種文化的產(chǎn)生有它相應(yīng)的政治、哲學(xué)思想和（）Ａ.藝術(shù)觀念 C.社會(huì)觀念

B.道德觀念 D.倫理觀念

25.榻榻米是用稻草編織的，包邊材料有絹、麻織品和木棉。作為餐廳使用，它給人的感覺(jué)是整齊、寬敞和（）Ａ.樸素 C.豪華

B.美觀 D.現(xiàn)代

二、填空題(本大題共10小題，每小題1分，共10分)請(qǐng)?jiān)诿啃☆}的空格中填上正確答案。錯(cuò)填、不填均無(wú)分。

26．1750年，德國(guó)哲學(xué)家______以《美學(xué)》命名的著作問(wèn)世，標(biāo)志著美學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科的誕生。

27．形式美與內(nèi)容有密切聯(lián)系，一定的內(nèi)容要求有相適應(yīng)的______來(lái)表現(xiàn)。28．平衡是以______的組合取得均衡穩(wěn)定的形態(tài)。

29．各種色彩都能對(duì)人起作用，都能影響人的心情、精神和______。30．色調(diào)是色彩總的______，它是統(tǒng)制餐飲環(huán)境及食品的主要色彩。31．餐飲空間的設(shè)計(jì)與布置強(qiáng)調(diào)的是以______為核心的餐飲氛圍的營(yíng)造。32．青銅器在中國(guó)______顯示了最高的藝術(shù)成就。

33．添加是把______的形象組織結(jié)合在一起，綜合其優(yōu)美的特征，從而產(chǎn)生新意、豐富藝術(shù)想象。

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http://004km.cn 【法佬自考論壇】海量自考資源免費(fèi)下載！34．宴會(huì)的整體設(shè)計(jì)不僅是一門(mén)科學(xué)，而且也是一門(mén)______。

35．鄉(xiāng)村風(fēng)格的餐廳其裝飾的最大特點(diǎn)是采用______材料，簡(jiǎn)樸而又充滿(mǎn)鄉(xiāng)土氣息。

三、名詞解釋題(本大題共5小題，每小題3分，共15分)36．形式美 37．直接照明 38．彩陶 39．寫(xiě)實(shí)變形 40．宴會(huì)花臺(tái)

四、簡(jiǎn)答題(本大題共5小題，每小題6分，共30分)41．簡(jiǎn)述餐飲色彩的象征性。42.燈具的常見(jiàn)風(fēng)格有哪些? 43.簡(jiǎn)述餐飲空間的設(shè)計(jì)與布置。44.簡(jiǎn)述餐飲色彩之間的相互配合。45.簡(jiǎn)述宴會(huì)對(duì)環(huán)境布置的要求。

五、論述題(本大題共2小題，每小題10分，共20分)46.試述餐廳格局設(shè)計(jì)的基本原則。47.聯(lián)系餐飲實(shí)際試述食品雕刻的藝術(shù)特點(diǎn)。

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第二篇：自考《美學(xué)》全書(shū)總結(jié)

1、蔡元培從無(wú)私性與普遍性上，來(lái)論證美感的非功利性。

2、美的規(guī)律：是馬克思主義美學(xué)的主要內(nèi)容之一。在審美創(chuàng)造問(wèn)題上，馬克思明確指出人類(lèi)創(chuàng)造美的活動(dòng)并不是任意的，而是有規(guī)律可循的，人類(lèi)是按照美的規(guī)律來(lái)創(chuàng)造美的事物。人在勞動(dòng)實(shí)踐中創(chuàng)造美的事物的基本規(guī)律，是把人類(lèi)的主觀愿望和目的與具體事物的客觀屬性結(jié)合起來(lái)，把人的本質(zhì)力量表現(xiàn)為可供審美欣賞的形象。可見(jiàn)馬克思主義美學(xué)關(guān)于美的規(guī)律的理論充分肯定了審美主體的主體性，又不忽視作為審美創(chuàng)造材料的客觀事物的規(guī)律性，從而對(duì)于人類(lèi)審美創(chuàng)造作出了深刻的理論概括。

3、“美是生活”這一美學(xué)命題是由俄國(guó)美學(xué)家車(chē)爾尼雪夫斯基提出來(lái)的。

4、美是理念的感性顯現(xiàn)，這一美學(xué)命題是由黑格爾在柏拉圖“理念說(shuō)”的基礎(chǔ)上提出來(lái)的。他認(rèn)為“理念”是癥狀的基礎(chǔ)，但單純是理念，即真，還不能就是美。它必須在客觀現(xiàn)實(shí)之中直接顯現(xiàn)，成為人們可以直接感受和把握的，這時(shí)，理念才能說(shuō)是“美”。因此，黑格爾的美包含兩方面的內(nèi)容：其一，美與世界的最高本質(zhì)理念相聯(lián)系，因而美必然帶有理性色彩和抽象性；其二，美又與客觀現(xiàn)象相聯(lián)系，并供此顯現(xiàn)自身，因而美又必然地帶有感性色彩和直觀性。也就是說(shuō)，在黑格爾看來(lái)，美是感性和理性的統(tǒng)一，是抽象與具體的相合。因而這一美學(xué)命題在后來(lái)的美學(xué)家中間一直保持著廣泛的影響。

5、距離說(shuō)：直接把“距離”當(dāng)成一種原則來(lái)談?wù)撁赖氖怯?guó)美學(xué)家愛(ài)德華·布洛。他認(rèn)為只要在我與物之間保持一定的距離，更主要的是一種心理距離，從而以審美的態(tài)度來(lái)觀賞外物，這就產(chǎn)生了美。

6、快樂(lè)派：快樂(lè)派是從主觀心意狀態(tài)中尋找美這一路徑的組成部分。馬歇爾是典型代表。

7、美在關(guān)系說(shuō)：在西方美學(xué)家中，真正把“關(guān)系“作為美的基礎(chǔ)明確提出來(lái)的是狄德羅。他認(rèn)為”關(guān)系“是美之為美的根本原因。狄德羅的“關(guān)系說(shuō)”，由于突破了美的孤立性研究，在西方美學(xué)界產(chǎn)生過(guò)很大影響。

8、移情說(shuō)：是西方傳統(tǒng)美學(xué)中的代表性美論之一。其理論代表人為里普斯。這一美學(xué)理論是要把我們?nèi)祟?lèi)的主觀性的感情移到外物中去，使外物生命化，具有我們?nèi)说母星椋蚨钗覀兏械矫馈?/p>

9、美在客觀論：是我國(guó)美學(xué)家蔡儀的理論主張，其理論代表作為《新美學(xué)》。蔡儀認(rèn)為，美是客觀的，而非主觀的。

10、知覺(jué)表象層：是美之形成和創(chuàng)造的一個(gè)層面。知覺(jué)表象是客觀事物各種屬性、各個(gè)部分及其相互關(guān)系的整體的反映，它把個(gè)別與一般、感性的知覺(jué)與理性的認(rèn)識(shí)、客觀的現(xiàn)實(shí)與主觀的感情統(tǒng)一起來(lái)，使客觀的、本來(lái)只有自然物質(zhì)屬性的感覺(jué)形象轉(zhuǎn)化成人化了的感覺(jué)形象。

11、人是“世界的美”：就是指，美離不開(kāi)人，美是相對(duì)于人而言的，離開(kāi)人，就無(wú)法談?wù)撁馈！笆澜绲拿馈辈辉谟谧匀?，而在于人，美不是自然現(xiàn)象，而是社會(huì)現(xiàn)象。

12、心理意識(shí)層：就是指人在客觀的基礎(chǔ)上所展開(kāi)的主觀方面的心理活動(dòng)。美的形成和創(chuàng)造都離不開(kāi)意識(shí)和無(wú)意識(shí)，它們是審美活動(dòng)中主觀方面的構(gòu)成因素。它和其他幾個(gè)方面（自然物質(zhì)層、知覺(jué)表象層、社會(huì)歷史層）一起構(gòu)成了一個(gè)美之產(chǎn)生與創(chuàng)造的完整的有機(jī)系統(tǒng)。

13、感受：是美感的起點(diǎn)。美感作為一種具體的感性活動(dòng)，離不開(kāi)感覺(jué)器官對(duì)對(duì)象的感受。審美感受的重要特征就在于有新鮮感。

14、想象：是審美欣賞活動(dòng)中必不可少的心理功能之一。這是人們?cè)谕庠趯?duì)象和事物的刺激下，在頭腦中對(duì)原有的記憶表象進(jìn)行加工、改造，形成新形象的精神活動(dòng)過(guò)程。在審美過(guò)程中，想象是按照情感的邏輯來(lái)進(jìn)行活動(dòng)的。

15、美感：是人們對(duì)美的感受、體驗(yàn)、觀照、欣賞的評(píng)價(jià)，以及由此而在內(nèi)心生活中所引起的滿(mǎn)足感、愉快感和幸福感，外物的形式契合了內(nèi)心的結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的和諧感，暫時(shí)擺脫了物質(zhì)的束縛后精神上所得到的自由感。這是人生精神生活中所獲得的最高享受，也是人類(lèi)心靈所達(dá)到的最高境界。

16、直覺(jué)：直覺(jué)和感覺(jué)一樣，是一種單純的感覺(jué)活動(dòng)。專(zhuān)注于事物本身所形成的形象。它是通過(guò)靈感對(duì)對(duì)象進(jìn)行內(nèi)部直觀的能力。直覺(jué)把我們所感受到的外物，經(jīng)過(guò)心靈的綜合作用，表現(xiàn)為形象。

17、通感：人是一個(gè)有機(jī)生命整體，各種感覺(jué)器官雖有分工，但它們之間并不是相互割裂、互不相通的。一種感官的變化，常會(huì)引起其他感覺(jué)現(xiàn)象就是通感。

18、第六感官：第六感官稱(chēng)：內(nèi)在感官。是由英國(guó)學(xué)者夏夫茲別里提出來(lái)的。他認(rèn)為在人的一般視聽(tīng)器官之上還有屬于心類(lèi)和理性的器官，即所謂“第六感官”。第六感官的存在就是為了感受和知覺(jué)更為高尚和心靈化的東西，“美”。

19、審美態(tài)度：是人對(duì)待客觀對(duì)象所持有的諸態(tài)之一。是超越了對(duì)對(duì)象物質(zhì)本身的追根究底，超越了直接的物質(zhì)利益關(guān)系，于是從對(duì)象身上領(lǐng)略到一種精神的愉快。20、審美注意：是指在審美欣賞過(guò)程中，注意力的高度集中。從客體方面來(lái)說(shuō)，是把審美對(duì)象在心理上暫時(shí)與周?chē)氖澜绺盍验_(kāi)來(lái)，我們只注意這個(gè)對(duì)象，而不注意同時(shí)存在的其他對(duì)象。

21、集體無(wú)意識(shí)：這一概念是由瑞士心理學(xué)家榮格提出來(lái)的。他認(rèn)為人類(lèi)的種族經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)人無(wú)數(shù)次的反復(fù)，可以在人腦結(jié)構(gòu)中留下生理的痕跡，形成各種無(wú)意識(shí)的原型，通過(guò)遺傳，成為人人生而有之的一種本能——“集體無(wú)意識(shí)”。審美活動(dòng)一旦將人類(lèi)頭腦中某種潛藏的原型喚醒，他就可能憑借個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和想象等，本能地獲得這種原始的審美感受。

22、接近聯(lián)想：是聯(lián)想的基本種類(lèi)之一。它主要指兩件物象之間，一感受到甲便自然聯(lián)想到乙，并引起相應(yīng)的情緒反應(yīng)。通常所說(shuō)的“愛(ài)屋及烏”、“睹物思人”、“瑞雪兆豐年”等，都屬于接近聯(lián)想。

23、相似聯(lián)想：指兩件事物之間，在性質(zhì)或狀貌上的某種類(lèi)似，使人們習(xí)慣上把它們聯(lián)系起來(lái)，從而由此物想到彼物。藝術(shù)創(chuàng)造中的比喻、象征等手法，即我國(guó)傳統(tǒng)的比、興手法，都屬于相似聯(lián)想。

24、對(duì)比聯(lián)想：是指由某一事物觸發(fā)對(duì)于另一種性質(zhì)、狀貌截然相反、相對(duì)的事物的聯(lián)想，從而強(qiáng)化了對(duì)兩事物之間的對(duì)立關(guān)系的理解和感受。

25、審美范疇:是人們?cè)陂L(zhǎng)期審美活動(dòng)中形成的、能幫助人們認(rèn)識(shí)和掌握審美現(xiàn)象的一些使用最普遍、最基本的種類(lèi)概念。西方美學(xué)史上有五個(gè)最重要的審美范疇，它們是崇高、優(yōu)美、悲劇性、喜劇性和丑。

26、崇高：作為美的一種范疇，又稱(chēng)為壯美。它主要指對(duì)象以其粗獷、博大的感性形態(tài)，勁健的物質(zhì)力量和精神力量，雄偉的氣勢(shì)，給人以心靈的震撼，使人驚心動(dòng)魄、心潮澎湃，進(jìn)而受到強(qiáng)烈的鼓舞和激越，引起人們產(chǎn)生敬仰和贊嘆的情懷，從而提升和擴(kuò)大人的精神境界。

27、優(yōu)美：是人類(lèi)活動(dòng)中目的和現(xiàn)實(shí)的一致，是真與善的統(tǒng)一，是社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物，它表現(xiàn)了人與自然的一種和諧關(guān)系，是人類(lèi)在實(shí)踐活動(dòng)中最先發(fā)現(xiàn)，最常見(jiàn)的客觀世界的一種審美屬性，作為美的典型表現(xiàn)形態(tài)，優(yōu)美的本質(zhì)在于人與世界的和諧共存，是人對(duì)這種和諧狀態(tài)的情感肯定。

28、丑：美向著低處走，愈走愈低微卑賤，以至人的本質(zhì)力量受到窒息和排斥，而非人的本質(zhì)力量卻以堂皇的外觀闖進(jìn)了我們審美的領(lǐng)域，這時(shí)，它在對(duì)象中顯現(xiàn)出來(lái)的就不是美，而是丑。丑是一種否定性的價(jià)值，它使厭惡、鄙棄、反感。一般說(shuō)來(lái)，丑的事物，往往是違背自身發(fā)展的規(guī)律的，有礙于人生的。其外在的組合形式往往是凌亂的，不能怡人的。這三者的結(jié)合構(gòu)成了丑的基本要素。

29、游戲說(shuō)：由德國(guó)古典美學(xué)的奠基者康德提出，后由席勒、斯賓塞等人發(fā)展加以完善的。游戲說(shuō)的倡導(dǎo)者認(rèn)為，藝術(shù)本質(zhì)上是一種游戲，是由游戲發(fā)展而來(lái)的。30、模仿說(shuō)：是古希臘時(shí)人們界定藝術(shù)的普遍觀點(diǎn)。大哲學(xué)家柏拉圖認(rèn)為，世界的本質(zhì)是理念，現(xiàn)實(shí)世界是對(duì)理念世界的模仿，藝術(shù)又是對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的模仿，藝術(shù)本質(zhì)因而是模仿的模仿，這種模仿也就是不真實(shí)的、虛幻的。亞里士多德則肯定了現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)性，因而也就肯定了模仿它的藝術(shù)的真實(shí)性。

31、符號(hào)說(shuō)：當(dāng)代美國(guó)女哲學(xué)家蘇珊·朗格提出，藝術(shù)是人類(lèi)情感的符號(hào)形式，是一種非邏輯非抽象的符號(hào)，具有表現(xiàn)的情感的功能；藝術(shù)符號(hào)所表現(xiàn)情感不應(yīng)是個(gè)人瞬間的情緒，而應(yīng)表現(xiàn)一種人類(lèi)的普遍情感或情感概念，它能展示人類(lèi)的情感和“生命形式”的內(nèi)在本質(zhì)。

32、集體無(wú)意識(shí)說(shuō)：由瑞士心理學(xué)家榮格提出。榮格認(rèn)為：“集體無(wú)意識(shí)”是由遺傳保存下來(lái)的一種具有人類(lèi)普遍性的潛藏于意識(shí)深層的朦朧精神。藝術(shù)家正是在“集體無(wú)意識(shí)”的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的。藝術(shù)起源于集體無(wú)意識(shí)。藝術(shù)不是以某個(gè)人為代表的，而是體現(xiàn)出人類(lèi)群體的超越了時(shí)空界限的心靈。

33、隱秀：“隱秀說(shuō)”是劉勰在《文心雕龍》中提出的。隱秀即意與象的有機(jī)交融，也即內(nèi)容與形式的合二為一。體現(xiàn)了中國(guó)古典美學(xué)對(duì)審美意象創(chuàng)造的追求。

34、意境：主要是指運(yùn)用藝術(shù)意象，在主客體交融、物我兩忘的基礎(chǔ)上，將接受者引向一個(gè)超越現(xiàn)實(shí)時(shí)空，富有形上本體意味的境界中。

35、藝術(shù)品：是人工制品中一咱審美的精神產(chǎn)品，它以創(chuàng)造非現(xiàn)實(shí)的意象世界來(lái)傳達(dá)人類(lèi)的審美經(jīng)驗(yàn)。

36、意象：即意與象兩個(gè)方面?！耙狻敝钢黧w在審美（包括創(chuàng)作）時(shí)的意向、意圖、意志、意念、意欲，表達(dá)的思想情感、人生體驗(yàn)、審美理想、藝術(shù)追求等等；“象”則指由想象創(chuàng)造出來(lái)，能體現(xiàn)主體之“意”，并能為感官所直接感受、知覺(jué)、體驗(yàn)到的非現(xiàn)實(shí)的表象（包含藝術(shù)抽象之表象）。

37、藝術(shù)想象力：藝術(shù)家在意象孕育中充分調(diào)動(dòng)起自身經(jīng)驗(yàn)中的一切可感的事物、場(chǎng)景、情感，甚至難以捉摸的情緒表象，緊緊圍繞其藝術(shù)感悟主旨而組合為整體藝術(shù)意象的能力，就是藝術(shù)想象力。

38、藝術(shù)敏感：主要是指主體感受生活、欣賞藝術(shù)、體驗(yàn)和孕育意象的敏銳性和悟性，天才的敏感是指這種感受體驗(yàn)的細(xì)致、快捷、豐富和深刻。

39、靈感：是藝術(shù)家在意象創(chuàng)造中，由于各種心理機(jī)制、功能處于高度協(xié)調(diào)的自由狀態(tài)而突然生成的精神昂奮、注意集中、情緒激動(dòng)、想象力空前活躍的一種思維活動(dòng)的境界。它是藝術(shù)家創(chuàng)造力極為旺盛、勃發(fā)時(shí)一種神思活躍、意象奔涌的心理狀態(tài)。40、《審美教育書(shū)簡(jiǎn)》：這是席勒于1795年發(fā)表的一部有關(guān)美育的重要著作。它第一次明確提出了“審美教育”的概念，并對(duì)美育的性質(zhì)、特征和社會(huì)作用作了系統(tǒng)的闡述，這是第一部系統(tǒng)的美學(xué)著作。

41、美育：就是當(dāng)我們對(duì)審美對(duì)象進(jìn)行感受、欣賞、評(píng)析和判斷等審美活動(dòng)時(shí)，生理結(jié)構(gòu)和心理結(jié)構(gòu)會(huì)受到感染、熏陶，在不知不覺(jué)中發(fā)生變化，從而不僅在審美能力和審美情趣上得到了提高，受到了教育，而且在人的氣質(zhì)、精神面貌上，也得到了提高，受到了教育。因此審美教育是通過(guò)審美的方式來(lái)感化我們的身心，使之凈化、升華和提高。

42、“寓教于樂(lè)”：是古羅馬的賀拉斯在談文藝的功能時(shí)提出的一項(xiàng)項(xiàng)原則。這種“寓教于樂(lè)”的原則實(shí)際上是美育和道德統(tǒng)一的結(jié)果，同時(shí)又要符合文藝的規(guī)律，有魅力，直接給人以感動(dòng)。簡(jiǎn)答題

1、中國(guó)當(dāng)代美學(xué)家對(duì)于美學(xué)研究的對(duì)象有哪四種不同的看法？答：（1）美學(xué)研究的對(duì)象應(yīng)當(dāng)是美以及美的規(guī)律；（2）美學(xué)是藝術(shù)哲學(xué)，因此其研究對(duì)象是藝術(shù)；（3）美學(xué)研究的對(duì)象是美感經(jīng)驗(yàn)，美學(xué)應(yīng)以美感經(jīng)驗(yàn)為中心去研究美和藝術(shù)。（4）美學(xué)研究的對(duì)象是人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系。

2、美學(xué)的基本性質(zhì)有哪些？答：美學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立的人文學(xué)科，有其自身所規(guī)定的基本性質(zhì)。首先，美學(xué)是一門(mén)人文學(xué)科，與其他人文學(xué)科有著密不可分的聯(lián)系。但美學(xué)又與其他人文學(xué)科不同，有著自己獨(dú)立的研究領(lǐng)域，即研究人類(lèi)的審美現(xiàn)象。其次，美學(xué)作為一門(mén)人文學(xué)科，與人有著極為密切的聯(lián)系。最后，美學(xué)與人生價(jià)值問(wèn)題緊密相聯(lián)，美學(xué)問(wèn)題與人類(lèi)社會(huì)生活的各個(gè)方面都有密切聯(lián)系。

3、美學(xué)研究方法在具體運(yùn)用中的基本原則是什么？答：（1）唯物論與辯證法的統(tǒng)一；（2）歷史與邏輯的統(tǒng)一；（3）理論與實(shí)踐的統(tǒng)一。

4、簡(jiǎn)評(píng)“美在愉快說(shuō)”。答：

1、此說(shuō)是有一定道理的。（1）美總是與愉快聯(lián)在一起的，從古至今都是如此。（2）由于愉快是一種生理上和心理上的感受和體驗(yàn)，于是有人就著重于探討內(nèi)心的反應(yīng)和人的美感經(jīng)驗(yàn)，這樣就有利于補(bǔ)救把美視為純粹物質(zhì)屬性所帶來(lái)的局限性；（3）從欣賞角度來(lái)說(shuō)，審美的快感是無(wú)處不在的，甚至欣賞悲劇時(shí)，人們也會(huì)一面流淚，一面獲得審美的滿(mǎn)足。

2、此說(shuō)也有不少弊端。（1）美可以是愉快的，但愉快卻不一定美，如某種生理快感；（2）主張美是愉快的人，常常要花很大的精力來(lái)說(shuō)明美感不等于快感。（3）把美感看成是愉快，容易把美學(xué)研究引到庸俗化的道路上去，把對(duì)美的追求當(dāng)成庸俗享樂(lè)的追求。我們說(shuō)美雖然使人愉快，但僅僅是愉快還是不能說(shuō)明美。

5、簡(jiǎn)述我國(guó)美學(xué)家對(duì)美的本質(zhì)的幾種觀點(diǎn)？答：

1、美是主觀說(shuō)。以呂熒、高爾泰為代表。他們都認(rèn)為生活中只有物，美是主觀感受的產(chǎn)物，事物的美與丑，都是由人決定的。

2、美是客觀說(shuō)。以蔡儀為代表。

3、美是主客觀統(tǒng)一說(shuō)。這是解放后朱光潛所堅(jiān)持的觀點(diǎn)。

4、美是客觀性與社會(huì)性的統(tǒng)一說(shuō)。以李澤厚為代表。

6、黑格爾“美是理念的感性顯現(xiàn)”這一美學(xué)命題，包含哪幾方面的內(nèi)容？答：（1）在黑格爾看來(lái)，現(xiàn)實(shí)世界是從理念世界派生出來(lái)的，或者說(shuō)是理念的自我顯現(xiàn)，因此，只有理念是真實(shí)的，理念就是真，美作為一種理念，因此，美也是真，強(qiáng)調(diào)符合理念的真實(shí)性，這是黑格爾對(duì)美的第一個(gè)要求。（2）單純是真實(shí)的理念還不美，還是理念直接呈現(xiàn)于客觀現(xiàn)實(shí)的外面現(xiàn)象中，顯現(xiàn)為感性的形象，成為我們感官感知的對(duì)象，這時(shí)理念才不僅是真的，而且放出光輝，顯出外形，變成美的。因此，美一方面是理念，另一方面還必須是理念的感性顯現(xiàn)，它雖然分成理念和感性顯現(xiàn)兩方面，但實(shí)際上是一個(gè)不可分割的整體。

7、柏拉圖的“美的理念”與黑格爾的有什么不同？答：在柏拉圖那里，美的理念是萬(wàn)古如斯、永恒不變的，但在黑格爾這里，理念卻按照辯證法的邏輯，在自我的矛盾中不斷地自我發(fā)展、自我實(shí)現(xiàn)，并進(jìn)行自我創(chuàng)造。因此，對(duì)黑格爾來(lái)說(shuō)，理念不僅是一個(gè)邏輯性的概念，而且是一個(gè)歷史性的概念，邏輯性與歷史性的統(tǒng)一，文才構(gòu)成了黑格爾所說(shuō)的理念，美作為理念的感性顯現(xiàn)自然也不外乎這一特性。

8、簡(jiǎn)述審美人生觀的基本內(nèi)容？答：

1、人生的意識(shí)。具有自覺(jué)意識(shí)，是人與動(dòng)物的重要區(qū)別之一。人不只是個(gè)體的存在，也是一種社會(huì)的存在。人的生活應(yīng)當(dāng)是一種有意識(shí)的自由的美的生活，也是處處與美結(jié)伴的生活；

2、人生的反思與反悔。人有了自覺(jué)意識(shí)，必然會(huì)有所思索和觀照，并以藝術(shù)家的精神氣度對(duì)社會(huì)人生有所反思和反悔，從而達(dá)到對(duì)生活的超越，創(chuàng)造出更為理想的、帶有普遍性的生活，也就是有意味的生少于，美的生活；

2、人生的價(jià)值。思考人生問(wèn)題，首先要有明確的價(jià)值觀念，這是因?yàn)槊朗侨松罡邇r(jià)值之一，最理想的人生，應(yīng)當(dāng)是最美的人生。而美的價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，其核心之點(diǎn)就是在實(shí)踐中不斷發(fā)揮、提高、豐富自身的本質(zhì)力量，踏踏實(shí)實(shí)地去工作。也只有這樣，才能真正創(chuàng)造和欣賞現(xiàn)實(shí)人生中的美?？傊^審美人生觀，就是有意識(shí)地去思考、追求、創(chuàng)造美的人生，并以此視為實(shí)現(xiàn)人生的最高價(jià)值之一。

9、美的本質(zhì)與人的本質(zhì)有何內(nèi)在關(guān)系？答：美的本質(zhì)和人的本質(zhì)是密不可分的：（1）人的本質(zhì)是美的本質(zhì)的基礎(chǔ)。要想探討美的本質(zhì)，那么也就十分必要行對(duì)人的本質(zhì)有所界定和追問(wèn)。可以說(shuō)，美的本質(zhì)也就內(nèi)在于人的本質(zhì)，要想解釋美的本質(zhì)需要先一步界定和澄清人的本質(zhì)。（2）美的本質(zhì)又是人之本質(zhì)的全面而完滿(mǎn)、生動(dòng)而具體的展現(xiàn)和提升。處于審美關(guān)系中的主體，不再受到來(lái)自于外在現(xiàn)實(shí)和內(nèi)心本質(zhì)欲望的控制，自由地與客體處于一種無(wú)實(shí)際利害沖突的境界中。在這種境界里，自然與精神、個(gè)體與社會(huì)、文化與歷史有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)。審美境界中所展示的自由也正是人之為人的自由。也正是由于美的本質(zhì)自由正是人之本質(zhì)自由的充分展現(xiàn)，才使得千百年來(lái)的人們，盡管走在歧義叢生的美學(xué)大道上，但從沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)于美的追求?？傊?，美的本質(zhì)與人的本質(zhì)是緊密相聯(lián)的，前者以后者為基礎(chǔ)，又是后者的最為完滿(mǎn)生動(dòng)的展現(xiàn)。

10、簡(jiǎn)述美感與美的關(guān)系？答：

1、美感的產(chǎn)生，必須以具有一定審美屬性的美的對(duì)象的存在為前提，美感是對(duì)美的反映，是人的主觀對(duì)美的一種感受，體驗(yàn)，觀照，欣賞和評(píng)價(jià)；美是客觀的，美感卻是主觀。

2、美是人創(chuàng)造的。美的不斷創(chuàng)造與變遷，既有對(duì)象的客觀原因，也有主體的主觀原因，美感就是創(chuàng)造美的主觀因素之一，一個(gè)沒(méi)有美大吃一驚能力的人，他也就不能創(chuàng)造美。一個(gè)時(shí)代的美，總是與該時(shí)代的人的美感能力連在一起的。

11、談?wù)劯惺茉诿栏谢顒?dòng)中的作用?答：

1、美感是一個(gè)過(guò)程，感受則是美感的起點(diǎn)。在審美活動(dòng)中，只有當(dāng)審美主體有了這個(gè)良好的起點(diǎn)，才能進(jìn)一步獲得情感上的激動(dòng)和意蘊(yùn)上的領(lǐng)悟。

2、審美感受的重要特征就在于有新鮮感，從一定程度上說(shuō)，美就在于發(fā)現(xiàn)。人的心理都有求新、求異的特點(diǎn)。一個(gè)美的對(duì)象總是能給人以新鮮感，只因有了這種新鮮感，才能打動(dòng)人的情感，使人感到親切、陶醉。

3、審美的感受也應(yīng)該是一種真實(shí)的感受，深切的感受，而不是虛假的，表面的感受。

12、簡(jiǎn)述直覺(jué)的特點(diǎn)。

1、感覺(jué)的直接性；

2、感覺(jué)的突然性；

3、感覺(jué)的專(zhuān)注性；

4、感覺(jué)的透明性。

13、通感產(chǎn)生的原因是什么？答：

1、由于感官的整體作用；

2、由于感官的借助作用；

3、由于聯(lián)想、想象的作用；

4、由于感官的交互作用。當(dāng)然，在審美欣賞時(shí)，各種感官又有各自的特征，通感正是建立在這種差異之上的。

14、一般品味和審美鑒賞的異同。答：共同性：

1、兩者都離不開(kāi)一定的感覺(jué)器官。如果離開(kāi)了口、耳、目，那就既不能品味，也不能欣賞了。

2、口之于甜酸苦辣，其味各人自知，有口難言。同樣，面對(duì)一朵花，都覺(jué)得很美，但究竟美到什么程度，又如何美法，各有體會(huì)，而又很難確切表達(dá)。區(qū)別：

1、品味是官能受到刺激后所引起的一種定向反應(yīng)。審美欣賞缺少一定的定向性。

2、審美欣賞不同于品嘗菜肴，它有很大的主觀隨意性和不確定性，很難有一套固定的物理規(guī)律。

3、品味和審美欣賞雖然都有主觀差異性，但前者是物質(zhì)性的，后者是精神性的。

15、理解的特性及其在審美活動(dòng)中的作用？答：理解是美感要素之一，正因?yàn)橛欣斫獾臐B透，美感才不僅僅是單純的感覺(jué)，而是理性與感性的統(tǒng)一。

1、審美活動(dòng)中的理解，有助于了解和熟悉所感受到的外界的符號(hào)和信息；

2、審美活動(dòng)中的理解，還有助于領(lǐng)悟?qū)徝缹?duì)象中的深層文化意蘊(yùn)；

3、理解在美感中的特性在于，理化為情，情又融于理。

16、簡(jiǎn)述審美欣賞活動(dòng)的表層心理特征。答：

1、形象的直覺(jué)性。審美欣賞是直接與形象打交道，也直接被形象所征服；

2、注意的集中性。審美欣賞中，主體的注意力往往是高度集中，全神貫注，非常投入，莊周的所謂“心齋”、“忘坐”，荀況的“虛壹而靜”等說(shuō)，說(shuō)的都是這個(gè)意思；

3、感受的完整性。欣賞中，只有把各個(gè)部分融入到整體之中，才能感受到它的美。

4、想象的生動(dòng)性。沒(méi)有生動(dòng)豐富的想象就沒(méi)有創(chuàng)造，也就沒(méi)有審美欣賞的樂(lè)趣。

17、在審美活動(dòng)中的知覺(jué)與直覺(jué)有什么不同？答：從根本上說(shuō)，直覺(jué)與知覺(jué)的區(qū)別在于，后者比前者更具有整體性和概念性。

1、直覺(jué)雖然已經(jīng)經(jīng)歷了心靈的綜合作用，但它所感受的，主要是一些分散的，個(gè)別的印象。知覺(jué)則是這些印象加以區(qū)分和概括，形成完形的整體。

2、直覺(jué)排斥概念，完全專(zhuān)注于對(duì)象的外觀形象，知覺(jué)則開(kāi)始有了概念的活動(dòng)把一定的概念賦予事物的感性形象，從而把感性形式提升到一定的理性高度上來(lái)認(rèn)識(shí)。因此，知覺(jué)是感性與理性的統(tǒng)一，是概念在感性形象中的活動(dòng)。但因?yàn)樗冀K離不開(kāi)感性形象，所以它又不是清晰的概念的認(rèn)識(shí)。

18、現(xiàn)代西方悲劇有哪些特征？答：

1、生活枯燥；

2、舉目無(wú)親；

3、感情失落。

19、簡(jiǎn)述亞里士多德的悲劇理念。答：亞里士多德是最早研究悲劇的學(xué)者。他強(qiáng)調(diào)悲劇是摹仿，有完整的情節(jié)，以語(yǔ)言為媒介，以人物行動(dòng)來(lái)表達(dá)，能使人引起憐憫和恐懼，進(jìn)而使心靈得到陶冶和凈化。這一悲劇理論，在西方美學(xué)史上產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。20、簡(jiǎn)述崇高的特征。答：

1、在外形上，往往具有粗獷博大的感性形態(tài)，如巍巍泰山，濤濤長(zhǎng)江等；

2、在威力上，往往具有強(qiáng)健的物質(zhì)力量和精神力量以及壓倒一切的雄偉氣勢(shì)。如火山、雷電、奔馬等；

3、在心理反應(yīng)上，往往給人以心靈的震撼，使人驚心動(dòng)魄、心潮澎湃。如李白在《蜀道難》開(kāi)首所發(fā)出的“危乎高哉！蜀道之難，難于上青天?！钡捏@嘆。

4、在精神效應(yīng)上，總是給人以強(qiáng)烈的鼓舞力量，引人贊嘆，催人奮進(jìn)。

21、西方悲劇史上的三大悲劇類(lèi)型是什么？答：

1、命運(yùn)悲劇產(chǎn)生于古希臘時(shí)代。

2、性格悲劇出現(xiàn)于文藝復(fù)興時(shí)期；3、18、19世紀(jì)以后，又出現(xiàn)了社會(huì)悲劇。

22、簡(jiǎn)述悲劇與崇高的關(guān)系。答：悲劇與崇高是兩個(gè)關(guān)系非常密切的美學(xué)范疇，也是美的領(lǐng)域中兩種并立的審美形態(tài)，兩者對(duì)人生都有正面性的價(jià)值，而且兩者的主人公應(yīng)該都是正面人物，正因如此，很多人物在這兩個(gè)范疇中主舉出現(xiàn)重疊現(xiàn)象，如古希臘悲劇中的普羅米修斯，《水滸傳》中的梁山好漢、《櫻桃時(shí)節(jié)》中的巴黎公社英雄以及現(xiàn)代人物張志新，他們既是悲劇形象，又是崇高形象，即是悲劇中的崇高，又是崇高中的悲劇。但悲劇與崇高畢竟是兩個(gè)不同的范疇，因此，并非所有的崇高都是悲劇，也并非所有的悲劇都是崇高。像雷鋒只能是崇高而不是悲劇，《一個(gè)官員之死》中的那個(gè)小公務(wù)員，也只能算是悲劇，而不是崇高。

23、簡(jiǎn)述喜劇的本質(zhì)。答：喜劇是以笑為手段，通過(guò)笑去否定生活中不協(xié)調(diào)的東西，從中去肯定生活中美的東西，如美的藝術(shù)，美的社會(huì)現(xiàn)象，美的生活現(xiàn)象，用到美的社會(huì)歷史事件，從而使人的精神得到升華。馬克思正是把喜劇放在人類(lèi)社會(huì)歷史的大背景中來(lái)看待，指出喜劇的沖突與悲劇的沖突一樣，都具有歷史必然性，并且是相輔相成的?？梢?jiàn)喜劇的出現(xiàn)是標(biāo)志著人民向過(guò)去的痛苦告別，標(biāo)志著歷史的前進(jìn)。

24、優(yōu)美的基本特征是什么？答：

1、優(yōu)美是建立在人與客體世界的最終和諧共存關(guān)系中的。

2、就整體而言，優(yōu)美對(duì)象是內(nèi)外關(guān)系的和諧，是外觀形式與美的內(nèi)容的相互協(xié)調(diào)，以及個(gè)體形態(tài)與普遍內(nèi)容完美有機(jī)的結(jié)合。內(nèi)容與形式的關(guān)系及其獨(dú)特的方式，是決定并顯現(xiàn)特定美的各種表現(xiàn)形態(tài)的重要因素。

25、優(yōu)美在自然、社會(huì)和藝術(shù)中的表現(xiàn)。答：

1、在自然界，它總是以天然的完美和諧作用于主體的感官，使主體能夠從中獲得安靜恬美的心理感受。

2、在社會(huì)生活，優(yōu)美的本質(zhì)在于合規(guī)律的真與目的的美的統(tǒng)一，它在社會(huì)人生中主要表現(xiàn)在人際之間的相互尊重、相互協(xié)作、相互友好、相互謙讓的一種和諧關(guān)系，給人以舒適祥和的感受。

3、在藝術(shù)領(lǐng)域。把自然與人生境界中的優(yōu)美對(duì)象，通過(guò)優(yōu)美的形式表現(xiàn)出來(lái)，達(dá)到內(nèi)容與形式的和諧統(tǒng)一，這就是優(yōu)美的藝術(shù)作品。如達(dá)·芬奇的《蒙娜·麗莎》等，都是令人銷(xiāo)魂陶醉的優(yōu)美佳作。

26、美丑與善惡之間的關(guān)系是什么？答：丑有其自然性的一面，更有其社會(huì)性的一面。丑既是一種自然現(xiàn)象，又是一種社會(huì)現(xiàn)象，它必然依賴(lài)人，依賴(lài)人類(lèi)社會(huì)，美變?nèi)灰簿邆渥匀粚傩院蜕鐣?huì)屬性。美與惡則純粹屬于倫理學(xué)的范疇，帶有鮮明的歷史性和階級(jí)性。它們與美丑既有系統(tǒng)又有區(qū)別。丑與惡雖然有密切關(guān)系，但丑并不等于惡。

1、惡顯示為形象才能成為丑。

2、丑是惡的表現(xiàn)的一個(gè)側(cè)面，主要指人物形象上的表現(xiàn)。惡與功利的關(guān)系是直接的，而丑的形象和功利的關(guān)系是間接的，丑雖涉及功利，但不等于功利。對(duì)丑可以從形象上把握，對(duì)惡則通過(guò)概念去把握。

3、長(zhǎng)相的丑與惡沒(méi)有必然聯(lián)系。一個(gè)人長(zhǎng)相的丑并不影響他內(nèi)豐品質(zhì)的善與美。

4、在階級(jí)社會(huì)中，不同的階級(jí)可能對(duì)丑有一致的評(píng)價(jià)，而對(duì)惡可能有截然相反的標(biāo)準(zhǔn)。

27、丑有哪些美學(xué)意義？答：

1、對(duì)丑襯美，丑是與美相對(duì)而言的，它們之間存在著同一性，沒(méi)有丑主沒(méi)有美，沒(méi)有美當(dāng)然也就沒(méi)有丑。

2、棄丑求美。生活中既有真、美、美，也有假、惡、丑，它們之間是相比較而存在，相斗爭(zhēng)而發(fā)展的，人類(lèi)社會(huì)的歷史正是在這種反對(duì)假追求真、反對(duì)惡追求善，反對(duì)丑追求美的矛盾斗爭(zhēng)中發(fā)展的。

3、化丑為美。這是從藝術(shù)創(chuàng)造的角度來(lái)說(shuō)的。生活中既然存在著丑的對(duì)象，只要這種對(duì)象具有一定的社會(huì)意義，它照樣也可以成為藝術(shù)的表現(xiàn)對(duì)象。

28、什么是藝術(shù)丑？答：藝術(shù)應(yīng)該是美的，但不等于藝術(shù)家創(chuàng)造出來(lái)的作品都會(huì)是美的。藝術(shù)丑也是存在的。藝術(shù)作品的美與丑，不決定于表現(xiàn)的對(duì)象是否美與丑，而在于藝術(shù)家的創(chuàng)造。藝術(shù)美是對(duì)藝術(shù)家成功創(chuàng)造的肯定，藝術(shù)丑是對(duì)藝術(shù)家不成功創(chuàng)造的否定。一句話，藝術(shù)丑是藝術(shù)家創(chuàng)造得很糟糕的作品。其表現(xiàn)：一是胡編亂造，弄虛作假——不真；二是與丑為伍，視善為惡——不善；三是形象干癟，表現(xiàn)粗拙——不美。這種違反客觀規(guī)律的假，違背正常道德的惡與干癟粗拙的表現(xiàn)形式的統(tǒng)一，就構(gòu)成了藝術(shù)的丑，或丑的藝術(shù)。

29、藝術(shù)品與非藝術(shù)品的區(qū)別有哪些？答：

1、藝術(shù)品是人工制品，而不是自然物。

2、藝術(shù)品是精神產(chǎn)品，而不是物質(zhì)產(chǎn)品；

3、藝術(shù)品主要是意象思維的結(jié)晶，而不是抽象思維的成果。30、為什么說(shuō)藝術(shù)是美學(xué)研究的主要對(duì)象？答

1、美學(xué)應(yīng)以藝術(shù)為主要研究對(duì)象，因?yàn)樗囆g(shù)是人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系，各種審美對(duì)象，美感經(jīng)驗(yàn)和審美范疇的集中體現(xiàn)和典型形態(tài)，只有通過(guò)研究藝術(shù)，我們才能更準(zhǔn)確、深刻地把握和認(rèn)識(shí)上述各種審美現(xiàn)象；如果離開(kāi)了對(duì)藝術(shù)的研究，上述這些內(nèi)容都會(huì)被“架空”，無(wú)法得到全面、深入的研究。

2、在西方美學(xué)史上，藝術(shù)一直是美研究的中心課題，特別是黑格爾美學(xué)，明確把藝術(shù)美列為主要對(duì)象，他的《美學(xué)講演錄》開(kāi)首第一句話就說(shuō)：美學(xué)的“對(duì)象就是廣大的美的領(lǐng)域，說(shuō)得精確一點(diǎn)，它的范圍就是藝術(shù)，或者毋寧說(shuō)，就是美的藝術(shù)”。他還進(jìn)一步提出美學(xué)“這門(mén)科學(xué)的正當(dāng)名稱(chēng)卻是‘藝術(shù)哲學(xué)’”，換言之，美學(xué)應(yīng)從哲學(xué)高度研究藝術(shù)，或者說(shuō)應(yīng)集中研究藝術(shù)中的哲學(xué)問(wèn)題。

31、意境和意象的聯(lián)系與區(qū)別是什么？答：

1、聯(lián)系：兩都是主體與物象碰撞時(shí)形成的一種心理狀態(tài)，都要求主客之間，物我之間、情景之間的和諧與協(xié)調(diào)，使之渾然一體，無(wú)跡可求；

2、區(qū)別：（1）意錫主要講的是審美廣度，意境 主要講的審美深度，意象偏于橫向，意境偏于縱向。（2）意境是意象升華，意象以個(gè)別、特殊為特征形態(tài)，意境則通向一般，有普遍性。（3）意象一般是就藝術(shù)而言的。意境有審美的，也有非審美的，如道德、宗教、學(xué)術(shù)也有境界之說(shuō)。

32、簡(jiǎn)論“有我之境”與“無(wú)我之境”。答：意境有兩種藝術(shù)類(lèi)型，即有我之境與無(wú)我之境。是由著名學(xué)者王國(guó)維《人間詞話》中提出來(lái)的。所謂“無(wú)我之境”，指創(chuàng)作主體的完全消失，隱在藝術(shù)意象的后面；而“有我之境”中的“我”則以強(qiáng)烈的主觀色彩明顯地滲透于藝術(shù)意象中。就東西方藝術(shù)的整體而言，“有我”與“無(wú)我”的表現(xiàn)方式不大一樣，西方藝術(shù)中的“有我”與“無(wú)我”，一般是將物與我對(duì)立起來(lái)的；而中國(guó)藝術(shù)則不論隱我還是顯我，均是將我與物合為一體的，也即人們常說(shuō)的“天人合一”。

33、簡(jiǎn)述藝術(shù)和藝術(shù)品的關(guān)系。答：藝術(shù)離不開(kāi)藝術(shù)品，而又不是藝術(shù)品。藝術(shù)品是一部部具體的作品，如《蒙娜麗莎》、《孔雀舞》、《三國(guó)演義》等，每一部作品都是具體存在的實(shí)體。藝術(shù)是藝術(shù)品的總稱(chēng)，世界上不存在一個(gè)“藝術(shù)”實(shí)體，它只存于一切具體的藝術(shù)作品之中。

34、簡(jiǎn)述藝術(shù)的存在方式。答：

1、藝術(shù)存在于藝術(shù)的意象世界中。

2、藝術(shù)存在于主體的審美心理活動(dòng)的審美經(jīng)驗(yàn)中；

3、藝術(shù)存在于從藝術(shù)創(chuàng)造—藝術(shù)品—藝術(shù)接受的動(dòng)態(tài)流程中。

35、如何理解技巧美與形式美？答：高超的技能技巧不僅有“技”，而且有“道”，它們的聯(lián)系十分密切，在技術(shù)中可以體現(xiàn)道的真諦，道也可以在技中得到體現(xiàn)和表達(dá)。這種技與道的結(jié)合，就是自由自在、得心應(yīng)手的操作。藝術(shù)家正是在技巧的操作中體驗(yàn)美、創(chuàng)造美。在此意義上，藝術(shù)技巧本身就是藝術(shù)，就是美，就是技巧美。藝術(shù)技巧的操作在質(zhì)料上留下的痕跡就是藝術(shù)的形式。它是藝術(shù)技巧運(yùn)動(dòng)的物態(tài)化和凝定。藝術(shù)技巧的展示就作為意義凝聚于形式符號(hào)之中，使這種動(dòng)態(tài)的過(guò)程凝定為一種靜態(tài)的形式，如在色彩、聲音、形狀以及它們之間合規(guī)律性與目的性的組合關(guān)系，為平衡、對(duì)稱(chēng)、節(jié)奏、和諧統(tǒng)一等，使得這種形式也具有相對(duì)獨(dú)立的審美價(jià)值。

36、藝術(shù)的“技”與“道”的關(guān)系是什么？答：技指技巧、技能，道是指藝術(shù)意象創(chuàng)造與傳達(dá)過(guò)程中自由無(wú)礙，充滿(mǎn)生氣的至高境界。技與道是相能的。一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。如果離開(kāi)藝術(shù)意象的創(chuàng)作過(guò)程整體，孤立地追求操作技能與技巧，就會(huì)淪為匠藝。操作技能與技巧經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期訓(xùn)練，嫻熟自如，藝術(shù)家就能將它們化作自己的血肉，與對(duì)象世界親密無(wú)間，從而進(jìn)入道的自由境界。

37、為什么說(shuō)藝術(shù)接受是一個(gè)能動(dòng)的再創(chuàng)造過(guò)程？答：

1、藝術(shù)意象的再創(chuàng)造是審美對(duì)象在被接受過(guò)程中的現(xiàn)實(shí)生成。

2、藝術(shù)接受的主體性，源于接受者不同的“期待視界”。

3、藝術(shù)品形式的結(jié)構(gòu)，是一個(gè)特殊的結(jié)構(gòu)。

4、不但文學(xué)作品，一切藝術(shù)品皆然，其意象潛藏在復(fù)雜的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)中。

38、簡(jiǎn)述藝術(shù)敏感及其特征。答：藝術(shù)敏感主要是指主體感受生活，欣賞藝術(shù)，體驗(yàn)和孕育意象的敏銳性和悟性，天才的敏感是指這種感受體驗(yàn)的細(xì)致、快捷、豐富和深刻。1）藝術(shù)家一般都具有對(duì)生活的不同于常人的感受能力。2）這種敏感似乎從天而降，莫名其妙，藝術(shù)家根本沒(méi)有察覺(jué)到他受了什么觸動(dòng)，就突然具有了某種沖動(dòng)；3）藝術(shù)敏感不僅是藝術(shù)意象創(chuàng)造的一種啟動(dòng)，同時(shí)還為藝術(shù)家意象創(chuàng)造準(zhǔn)備了豐富的素材；4）藝術(shù)敏感不只是主體對(duì)客體的被動(dòng)感受能力，更是主體對(duì)客體的賦予能力。5）除了藝術(shù)家天生的多愁善感的心理生理物質(zhì)外，還有長(zhǎng)期的藝術(shù)修養(yǎng)對(duì)藝術(shù)敏感的培育?？傊囆g(shù)敏感是藝術(shù)家感受，體驗(yàn)世界，孕育審美意象的基礎(chǔ)和起點(diǎn)，它是藝術(shù)家生產(chǎn)意象必不可少的重要條件。

39、如何理解藝術(shù)作品的“空白”和“不確定點(diǎn)”？答：波蘭哲學(xué)家羅曼·英伽登認(rèn)為，文學(xué)作品提供給讀者的是一個(gè)“輸送式化”結(jié)構(gòu)框架，其中有許多空白和不確定點(diǎn)。這一論斷的提出，也從客觀方面為意象的重建提供了理論依據(jù)。何謂空白和不確定點(diǎn)呢？如我國(guó)畫(huà)論中的“意到筆不到”，音樂(lè)中的“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”，文學(xué)中的“跳躍式結(jié)構(gòu)”等，都是空白的意思。藝術(shù)理論中有諸如“含蓄”、“朦朧”“模糊”之說(shuō)，這就是藝術(shù)作品的不確定點(diǎn)。由于藝術(shù)作品的空白和不確定點(diǎn)，這有待接受者按照自己的期待視為畏途去充實(shí)補(bǔ)充，這就為他們的意象重建提供了廣闊的自由活動(dòng)天地，也可使藝術(shù)作品產(chǎn)生了以一當(dāng)十，以少勝多的效果。40、美育的基本性質(zhì)是什么？答：美育和德育，智育，體育等一樣，都是在于提高人的素質(zhì)。但德智體等教育是通過(guò)學(xué)習(xí)訓(xùn)練和實(shí)際的操作方式來(lái)提高人的知識(shí)和才能，提高人的道德修養(yǎng)，提高人的體質(zhì)。它們的教育方式，不僅是由外面加上去的，而且是實(shí)際的，具有實(shí)在的功利目的?？擅烙筒煌?，它雖然也要提高人的素質(zhì)，但它既沒(méi)有實(shí)際的功利目的，也不需要實(shí)際的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練和操作，它只是一種精神上的陶冶和感染。

41、簡(jiǎn)述美育的內(nèi)涵。答：美育，盡管有人稱(chēng)為審美教育或美感教育，然而它的內(nèi)涵絕不僅僅限于“審美”（即認(rèn)識(shí)型“或”美感“（即感受美），顯然，美育的內(nèi)容比這廣泛得多，主要方面有：1）培養(yǎng)人的審美感受能力；2）培養(yǎng)人的審美認(rèn)識(shí)能力；3）培養(yǎng)人的審美創(chuàng)造能力；4）增強(qiáng)人的自我完善的自覺(jué)要求。

42、美育和智育的關(guān)系是什么？答：美育與智育也是既有區(qū)別，又相聯(lián)系的。一方面，美育與智育有根本的區(qū)別。智育是促進(jìn)認(rèn)識(shí)的教育，包括知識(shí)的積累和智力的發(fā)展。美育則是情感教育，旨地培養(yǎng)人的審美能力，促進(jìn)情感的表現(xiàn)和升華。智育盡管可以通過(guò)各種途徑來(lái)激發(fā)人的積極性，但它在本質(zhì)上是由外而內(nèi)的輸入，而缺乏內(nèi)在的自發(fā)性。美育則總是把知識(shí)傳授和能力的培養(yǎng)與個(gè)體生命的發(fā)展內(nèi)在地聯(lián)系起來(lái)，滿(mǎn)足了個(gè)性生命的發(fā)展要求。另一方面，由于人的認(rèn)識(shí)能力與審美能力是相互關(guān)聯(lián)，相互促進(jìn)的，因此美育和智育還是有著天然的聯(lián)系。人的審美能力一方面內(nèi)在地包含著認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展，另一方面也為認(rèn)為能力發(fā)展提供了必要的基礎(chǔ)和有利的條件。從某種意義上說(shuō)，審美能力本身也是一種認(rèn)識(shí)能力，它不同于邏輯思維的認(rèn)識(shí)，而是一種特殊的感悟能力。對(duì)于智育而言，美可以激發(fā)人們的求知欲，提高人的學(xué)習(xí)興趣，并對(duì)促進(jìn)創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展具有不可低估的作用。

43、柏拉圖與亞里士多德的美育思想是什么？答：1）柏拉圖從培養(yǎng)理想國(guó)的公民的角度，談到藝術(shù)起源于摹仿，并潛移默化地影響到欣賞者的摹仿。2）亞里士多德在闡述悲劇的效果時(shí)，認(rèn)為悲劇能有一種“凈化”作用，或譯為“陶冶”。這就是一種審美的教育作用。

44、為什么說(shuō)藝術(shù)審美是美育的最重要方式？這是因?yàn)樗囆g(shù)是人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的自由創(chuàng)造。它一方面標(biāo)志了一個(gè)時(shí)代精神文明發(fā)展的最高水平，另一方面則積極地有意識(shí)地要把人們的審美意識(shí)引導(dǎo)到一定的方向上來(lái)。藝術(shù)美作為現(xiàn)實(shí)美的集中反映形態(tài)，是作家根據(jù)自己的審美理想在反映現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來(lái)的。它比現(xiàn)實(shí)的美更細(xì)致、更典型、更集中、更強(qiáng)烈，對(duì)人有更大的感染力。也正因?yàn)檫@樣，所以在全面培養(yǎng)人、提高人的素質(zhì)上面，藝術(shù)美起著特別積極的重要作用。我們的感情，人品與希望都在藝術(shù)中得到陶冶形成。藝術(shù)教育雖不是審美教育的方式的全部但卻有至關(guān)重要的作用

第三篇：美學(xué)試題

一、單項(xiàng)選擇題(本大題共20小題，每小題1分，共20分)

在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

1.美學(xué)研究的核心方法是()A.哲學(xué)方法B.心理學(xué)方法C.倫理學(xué)方法D.社會(huì)學(xué)方法

2.美學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科形成的標(biāo)志是()A.黑格爾的《美學(xué)》B.鮑姆加登的《美學(xué)》C.康德的《判斷力批判》D.柏拉圖的《理想國(guó)》3.陸機(jī)在《文賦》中說(shuō)：“詩(shī)緣情而綺靡”，這道出了()A.詩(shī)歌與優(yōu)美的關(guān)系B.詩(shī)歌與崇高的關(guān)系C.詩(shī)歌與荒誕的關(guān)系D.詩(shī)歌與丑的關(guān)系

4.“移情說(shuō)”的代表人物是()A.維特根斯坦B.亞里士多德C.里普斯D.阿恩海姆

5.19世紀(jì)中葉以前，在西方美學(xué)中占主導(dǎo)地位的研究?jī)A向是()

A.“由下而上”的方法B.“由上而下”的方法C.心理學(xué)方法D.實(shí)證主義方法

6.西方美學(xué)傳統(tǒng)中長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位的“模仿說(shuō)”,其界定藝術(shù)的角度是()A.藝術(shù)起源B.藝術(shù)本質(zhì)C.藝術(shù)功能D.藝術(shù)接受

7.詩(shī)人賈島與韓愈的“推”“敲”之辨（“鳥(niǎo)宿池邊樹(shù)，僧敲月下門(mén)”），屬藝術(shù)作品的()A.物質(zhì)實(shí)在層的追求B.形式符號(hào)層的追求C.意象世界層的追求D.意境超驗(yàn)層的追求

8.“理之在詩(shī)，如水中鹽、蜜中花，體忒性存，無(wú)痕有味”一語(yǔ)，強(qiáng)調(diào)藝術(shù)作品的()A.感性特征B.理性特征C.情感特征

D.感性與理性交融的特征

9.所謂“得意而忘象，得象而忘言”,是藝術(shù)接受中的()A.觀的階段B.品的階段C.悟的階段D.思的階段

10.審美趣味的兩重性是指()A.個(gè)體性與社會(huì)性B.相對(duì)性與個(gè)體性C.社會(huì)性與時(shí)代性D.相對(duì)性與歷史

? 11.“紅杏枝頭春意鬧”在美感心理構(gòu)成上主要是()A.直覺(jué)B.通感C.想象D.表象

12.從審美發(fā)生學(xué)角度看,“勞動(dòng)說(shuō)”的明顯不足在于()A.忽視了人的審美活動(dòng)中的社會(huì)性?xún)?nèi)容B.過(guò)分注重人的審美活動(dòng)中的社會(huì)性?xún)?nèi)容C.未能真正切入審美如何發(fā)生的內(nèi)在機(jī)制D.將藝術(shù)起源與審美發(fā)生學(xué)理論相混淆

13.在20世紀(jì)初倡導(dǎo)“以美育代宗教”的人物是()A.朱光潛B.魯迅C.梁?jiǎn)⒊珼.蔡元培

14.王國(guó)維所謂藝術(shù)意境的“無(wú)我之境”與“有我之境”是指()

A.前者體現(xiàn)“天人合一”的意境，后者體現(xiàn)“天人對(duì)立”的意境

B.前者說(shuō)明的是自然的意境，后者說(shuō)明的是藝術(shù)家創(chuàng)造的意境

C.前者是“隱我”，后者是“顯我”，但都體現(xiàn)出“天人合一”的意境

D.前者指自然美中的意境，后者指藝術(shù)美中的意境15.馬克思主義美學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)是()A.先驗(yàn)主體論B.絕對(duì)精神論C.理念論D.實(shí)踐存在論

16.下列學(xué)說(shuō)中,隱含著靈感理論特點(diǎn)的是()A.柏拉圖的迷狂說(shuō)B.席勒的游戲說(shuō)

C.亞里士多德的凈化說(shuō)D.榮格的集體無(wú)意識(shí)理論

17.蘇軾的詩(shī)句“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”，在藝術(shù)想象上體現(xiàn)為()A.接近聯(lián)想

B.對(duì)比聯(lián)想D.化性起偽C.類(lèi)似聯(lián)想E.寓教于樂(lè)D.自由聯(lián)想25.審美想象與審美情感的關(guān)系是()18.指出“喜劇是將那人生無(wú)價(jià)值的撕破給人看”是()A.情感是想象的原動(dòng)力A.貝克特B.想象是情感的原動(dòng)力B.莫里哀C.情感對(duì)想象有支配作用C.魯迅D.情感是想象的對(duì)象和內(nèi)容D.老舍E.情感對(duì)想象有調(diào)節(jié)作用

19.托爾斯泰筆下的人物形象聶赫留朵夫?qū)儆谝庀笾械娜?、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共4小題，每小題5分，共20分）A.仿象26.有意味的形式說(shuō)B.興象27.寓教于樂(lè)C.喻象28.審美形態(tài)D.抽象29.審美體驗(yàn)20.在西方美學(xué)史上，真正嚴(yán)格地區(qū)別了美感和快感的美學(xué)

四、簡(jiǎn)答題（本大題共4小題，每小題6分，共24分）家是()30.簡(jiǎn)述審美感知的特點(diǎn)。A.萊辛31.康德與博克在優(yōu)美論上的區(qū)別。B.休謨32.簡(jiǎn)論意境與意象的區(qū)別。C.洛克33.如何理解審美活動(dòng)中無(wú)功利性與有功利性的統(tǒng)一？D.康德

五、論述題（本大題共2小題，每小題13分，共26分）?

二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共34.“一千個(gè)觀眾一千個(gè)哈姆雷特”，請(qǐng)?jiān)噺乃囆g(shù)接受的角10分)度對(duì)這一句話作出理論闡釋。

在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求35.當(dāng)代藝術(shù)的發(fā)展越來(lái)越呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)，如裝置藝術(shù)、的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選行為藝術(shù)、新媒體藝術(shù)等不斷出新，似乎也在不斷地開(kāi)拓或未選均無(wú)分。著藝術(shù)的邊界，請(qǐng)聯(lián)系這一現(xiàn)象，就藝術(shù)品與非藝術(shù)品的21.現(xiàn)代西方美學(xué)流派紛呈，其中具有人文主義傾向的有聯(lián)系與區(qū)別作一論述。()?

一、單項(xiàng)選擇題（本大題共20小題，每小題1分，共A.自然主義美學(xué)20分）B.語(yǔ)義學(xué)美學(xué)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求C.分析美學(xué)的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選D.直觀主義美學(xué)均無(wú)分。E.解釋學(xué)美學(xué)1．在西方美學(xué)史上，“迷狂說(shuō)”的創(chuàng)始人是（）22.中西傳統(tǒng)美學(xué)概念體系差異頗大,下列術(shù)語(yǔ)中屬于中國(guó)A．畢達(dá)哥拉斯傳統(tǒng)美學(xué)的有()B．德謨克利特 A.意境C．柏拉圖B.崇高D．亞里士多德C.陰柔2．蘇軾的詩(shī)句“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”運(yùn)用D.風(fēng)骨的是（）E.氣韻A．接近聯(lián)想23.藝術(shù)意象的主要特征有()B．類(lèi)似聯(lián)想 A.虛擬性C．對(duì)比聯(lián)想B.感性D．關(guān)系聯(lián)想C.想象性3．倡導(dǎo)“心理距離說(shuō)”的美學(xué)家是（）D.理性A．康德E.思辨性B．席勒 24.美育的特點(diǎn)與功能包括()C．布洛A.訴諸感性D．叔本華B.潛移默化4．游戲說(shuō)和集體無(wú)意識(shí)說(shuō)界定藝術(shù)的角度是（）C.怡情養(yǎng)性A．藝術(shù)的功能

B．藝術(shù)的本質(zhì) C．藝術(shù)的起源D．藝術(shù)的存在5．把藝術(shù)品的結(jié)構(gòu)劃分為語(yǔ)音層、語(yǔ)義層、圖式層、客體層四個(gè)層次的美學(xué)家是（）A．英伽登B．布隆博格 C．漢斯立克D．克羅齊

6．王國(guó)維所劃分的意境的兩種類(lèi)型是（）A．物態(tài)之境和宇宙之境B．有物之境和無(wú)物之境 C．仁達(dá)之境和至善之境D．有我之境和無(wú)我之境

7．商業(yè)廣告所表現(xiàn)的藝術(shù)功能是（）A．教化功能B．核心功能 C．外圍功能D．啟迪功能

8．藝術(shù)品之所以是藝術(shù)品的關(guān)鍵是（）A．藝術(shù)形式B．藝術(shù)意象

C．藝術(shù)的思想內(nèi)容D．創(chuàng)作主體

9．藝術(shù)天才的形成主要由于（）A．超群的理性思維與敏銳的感性能力B．自然生理機(jī)制和超群的思維能力 C．先天生理心理結(jié)構(gòu)與后天機(jī)遇D．先天的生理心理結(jié)構(gòu)與后天的實(shí)踐

10．千百年來(lái)人們不否認(rèn)藝術(shù)的存在，從根本上講藝術(shù)本體論就是（）A．藝術(shù)存在論B．藝術(shù)形式論 C．藝術(shù)行動(dòng)論D．藝術(shù)功能論 ? 轉(zhuǎn)貼 11．西方創(chuàng)立“美學(xué)”學(xué)科的美學(xué)家是（）A．柏拉圖B．狄德羅 C．鮑姆加登D．黑格爾

12．康德在《判斷力批判》中提出崇高對(duì)象的特征是（）A．形式B．無(wú)形式 C．質(zhì)地D．體積

13．亞里士多德對(duì)古希臘的悲劇藝術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)理論總結(jié)的著作是（）

A．《詩(shī)學(xué)》B．《理想國(guó)》 C．《詩(shī)藝》D．《論崇高》

14．王國(guó)維在《人間詞話》中指出“明月照積雪”、“大江流日夜”、“長(zhǎng)河落日?qǐng)A”等境界，可謂“千古壯觀”。這種審美形態(tài)是（）A．崇高B．悲劇 C．偉大D．荒誕

15．在西方早期，狹義的美主要指的是（）A．崇高B．滑稽 C．優(yōu)美D．喜劇

16．美育作為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科正式確立標(biāo)志的著作是（）A．《論審美教育》B．《談美書(shū)簡(jiǎn)》 C．《美育與人生》D．《審美教育書(shū)簡(jiǎn)》

17．把美育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)稱(chēng)為“消融渣滓”的是（）A．孔子B．孟子 C．朱熹D．柳宗元

18．強(qiáng)調(diào)小說(shuō)具有熏、浸、刺、提“四種美育”功能的是（）A．王夫之B．葉燮 C．梁?jiǎn)⒊珼．魯迅

19．西方美學(xué)史上，提出“寓教于樂(lè)”原則的是（）A．柏拉圖B．亞里士多德 C．賀拉斯D．席勒

20．美學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)應(yīng)是馬克思主義的（）A．實(shí)踐存在論B．實(shí)踐論 C．存在論D．辯證法

? 于：

二、多項(xiàng)選擇題（本大題共5小題，每小題2分，共10分）

在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。

21．下列美學(xué)家中，屬于經(jīng)驗(yàn)主義一派的有（）A．荷加茲B．哈奇生 C．休謨D．康德 E．謝林22．“有意味的形式說(shuō)”的主要缺陷包括（）A．脫離主體的現(xiàn)實(shí)情感B．脫離人類(lèi)的具體實(shí)踐 C．脫離社會(huì)的歷史發(fā)展

D．脫離人類(lèi)文化心理結(jié)構(gòu)的歷史演進(jìn) E．?dāng)[脫了形式主義和神秘主義

23．以下屬于西方畫(huà)論話語(yǔ)的有（）A．線條的質(zhì)感與韻律

B．形式的象征性和組合關(guān)系

C．色彩的情感性和色彩間的組合關(guān)系D．色調(diào)與主題的統(tǒng)一 E．畫(huà)得確切與真實(shí)

24．美學(xué)的研究對(duì)象應(yīng)當(dāng)包括（）A．美

B．審美現(xiàn)象 C．審美活動(dòng)D．審美關(guān)系 E．藝術(shù)

25．喜劇的次級(jí)形態(tài)有（）A．滑稽B．諷刺 C．幽默D．荒誕 E．可笑

三、名詞解釋題（本大題共4小題，26、27小題每題3分，28、29小題每題4分，共14分）26.審美直觀27.審美理想28.崇高

29.美育代宗教說(shuō)

四、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，每小題6分，共30分）30.簡(jiǎn)述審美關(guān)系的特征。31.簡(jiǎn)述審美經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程。32.簡(jiǎn)述意象的物態(tài)化和物化。33.悲劇的基本特征。34.美育的基本特點(diǎn)。

五、論述題（本大題共2小題，35小題14分，36小題12分，共26分）

35.為什么說(shuō)審美活動(dòng)是人最具本質(zhì)性的存在方式？

? 36.舉例說(shuō)明藝術(shù)中技巧的審美價(jià)值。自全國(guó)2007年7月高等教育自學(xué)考試美學(xué)試題

課程代碼：00037

一、單項(xiàng)選擇題(本大題共30小題，每小題1分，共30分)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

1．被各國(guó)美學(xué)界尊稱(chēng)為“美學(xué)之父”的學(xué)者是（）A．蘇格拉底B．鮑姆嘉登C．鮑?？鸇．亞里士多德2．西方美學(xué)史上最早討論美的專(zhuān)著是古希臘美學(xué)家柏拉圖的（）A．伊安篇B．斐多篇

C．大希庇阿斯篇D．會(huì)飲篇

3．美學(xué)思想得以形成的直接前提是（）A．審美意識(shí)B．藝術(shù)美C．審美理想D．社會(huì)美

4．決定著美的客觀性質(zhì)和感性形式的是以下哪個(gè)層面?（）

A．自然物質(zhì)層B．心理意識(shí)層C．知覺(jué)表象層D．社會(huì)歷史層

5．曾以典型的“有我”創(chuàng)作方式聞名的作家是（）A．雨果B．馬拉美C．龐德D．梅里美

6．藝術(shù)的首要功能是（）A．認(rèn)識(shí)B．感化C．審美D．啟蒙

7．孕育藝術(shù)意象的內(nèi)在動(dòng)力是（）A．主體與客體之間的認(rèn)識(shí)與被認(rèn)識(shí)關(guān)系B．主體與客體之間的反映與被反映關(guān)系C．主體與客體之間的模仿與被模仿關(guān)系D．主體與客體之間的感動(dòng)與被感動(dòng)關(guān)系

8．在生產(chǎn)審美意象的全過(guò)程中始終是最重要、最具決定性的藝術(shù)創(chuàng)造力是（）A．情感力

B．想象力C．意志力D．靈感力

9．美感的核心是（）A．情感B．意志C．直覺(jué)D．體驗(yàn)

10．在審美活動(dòng)的過(guò)程中，想象活動(dòng)的依據(jù)是（）A．形象的邏輯B．抽象的邏輯C．表象的邏輯D．情感的邏輯

11．在中國(guó)當(dāng)代美學(xué)研究中，主張“美在客觀”說(shuō)的美學(xué)家是（）A．蔡儀B．朱光潛C．李澤厚D．呂熒

12．從心理學(xué)的角度看，小孩子看事物，只看到物的形象，而不知其為何物，這屬于（）A．知覺(jué)B．直覺(jué)C．統(tǒng)覺(jué)D．感覺(jué)

13．審美欣賞時(shí)注意的集中追求的是（）A．抽象的理解B．形象的理解 C．感性的觀照D．形象的觀照

14．曾經(jīng)提出“內(nèi)在感官”說(shuō)的美學(xué)家是（）A．夏夫茲別里和哈奇生B．夏夫茲別里和斯賓塞C．哈奇生和斯賓塞D．柏格森和夏夫茲別里

15．西方美學(xué)史上，最早討論到崇高的是（）A．畢達(dá)哥拉斯B．朗吉諾斯C．柏拉圖D．亞里士多德16．“崇高是偉大心靈的回聲”是貫穿以下哪一部作品始終的一條紅線?（）A．《判斷力批判》B．《論崇高》C．《伊安篇》D．《詩(shī)學(xué)》

17．認(rèn)為想象的快樂(lè)有三種：宏偉、新奇和美的美學(xué)家是（）

A．愛(ài)迪生B．博克C．賀拉斯D．黑格爾

18．將崇高區(qū)分為數(shù)學(xué)的崇高和力學(xué)的崇高的是（）A．勞鮑特里B．康德C．梅里美D．雨果

19．崇高與優(yōu)美之間的關(guān)系是（）A．對(duì)立的B．并列的C．遞進(jìn)的D．同一的20．18世紀(jì)，將文章的風(fēng)格區(qū)分為陽(yáng)剛與陰柔兩類(lèi)的是（）A．方苞B．姚鼐C．劉熙載D．王夫之

? 21．優(yōu)美的基本特征是（）A．小巧B．光滑C．和諧D．纖麗22．藝術(shù)品動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)中最為重要、最為核心的層次是（）A．物質(zhì)實(shí)在層B．意象世界層C．形式符號(hào)層D．意境超驗(yàn)層

23．亞里士多德著名的關(guān)于悲劇原因的理論是（）A．過(guò)失說(shuō)B．命運(yùn)說(shuō)C．永恒公理說(shuō)D．性格缺陷說(shuō)

24．霍布斯關(guān)于喜劇產(chǎn)生原因的學(xué)說(shuō)是（）A．“乖訛”說(shuō)B．“鄙夷”說(shuō)C．“生命的機(jī)械化”說(shuō)D．“游戲”說(shuō)

25．將乖訛區(qū)分為“上升的乖訛”和“下降的乖訛”的美學(xué)家是（）A．休謨B．柏格森C．斯賓塞D．弗洛伊德26．科學(xué)哲學(xué)家托馬斯?庫(kù)恩將西方現(xiàn)代藝術(shù)正在經(jīng)歷的危機(jī)稱(chēng)作是（）

A．審美危機(jī)34．天才獨(dú)特的藝術(shù)創(chuàng)造力主要表現(xiàn)為以下哪幾方面?B．形式危機(jī)（）C．范式危機(jī)A．藝術(shù)敏感D．范型危機(jī)B．藝術(shù)感受力27．與自然對(duì)象之間沒(méi)有直接的、顯明的關(guān)系的意象是C．藝術(shù)想象力（）D．藝術(shù)技巧A．仿象E．靈感B．興象35．在中國(guó)當(dāng)代美學(xué)研究中，主張“美是主觀”說(shuō)的美學(xué)C．喻象家是（）D．抽象A．蔡儀28．曾堅(jiān)持認(rèn)為丑不能進(jìn)入造型藝術(shù)的美學(xué)家是（）B．朱光潛A．雨果C．李澤厚B．席勒D．呂熒C．拉辛E．高爾太D．萊辛

三、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共4小題，第36、37小題每小題429．構(gòu)成人身上反人性的本質(zhì)力量的是（）分，第38、39小題每小題3分，共14分）A．理性36．游戲說(shuō)B．非理性37．寓教于樂(lè)說(shuō)C．意志38．藝術(shù)敏感D．意向39．審美意識(shí)30．中國(guó)美學(xué)史上的“載道說(shuō)”的完善者是（）

四、簡(jiǎn)答題（本大題共3小題，第40、41小題每小題7分，A．孔子第42小題6分，共20分）B．孟子40．簡(jiǎn)述人的感覺(jué)能夠產(chǎn)生美感的原因。C．韓愈41．簡(jiǎn)述馬克思主義美學(xué)的基本特點(diǎn)。D．朱熹42．簡(jiǎn)述喜劇性的笑的特征。

二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分

五、論述題（本大題共2小題，第43小題12分，第44小在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求題14分，共26分）的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選43．試論意境與意象的區(qū)別與聯(lián)系。或未選均無(wú)分。44．論美的問(wèn)題在人生相與創(chuàng)造相之間。31．在意象生成過(guò)程中，起著重要作用的是（）夫之A．情緒轉(zhuǎn)貼于：自考_考試大考_ B．意志轉(zhuǎn)貼于：自考_ C．意向D．直覺(jué)E．想象

32．以下屬于古希臘畢達(dá)哥拉斯學(xué)派的美學(xué)觀念的是（）

A．美來(lái)源于數(shù)的秩序B．?dāng)?shù)是宇宙的本源

C．美在于客觀事物的對(duì)立、沖突

D．人體美在于各個(gè)部分之間的比例對(duì)稱(chēng)E．一切藝術(shù)都產(chǎn)生于數(shù)

33．藝術(shù)意象的基本特征有（）A．虛擬性B．理性C．感性D．想象性E．情感性

第四篇：自考漢語(yǔ)言文學(xué)美學(xué)筆記

自考“美學(xué)”串講筆記

一、知識(shí)點(diǎn) 1、1750年德國(guó)理性主義哲學(xué)家、美學(xué)家鮑姆嘉登的《美學(xué)》標(biāo)志著美學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科正式出現(xiàn)。鮑姆嘉登被稱(chēng)為“美學(xué)之父”?！睹缹W(xué)》（Aestetica）“埃斯特惕卡”在德文中是“感性學(xué)”的意思。中國(guó)的“美學(xué)之父”是王國(guó)維。

2、人類(lèi)的心理活動(dòng)可以分成知、情、意三個(gè)方面。

3、美學(xué)是一門(mén)獨(dú)立的人文學(xué)科，與哲學(xué)認(rèn)識(shí)論（為美學(xué)提供基本理論框架、世界觀的基礎(chǔ)）緊密相關(guān)，聯(lián)系密切的其他學(xué)科：哲學(xué)、文藝學(xué)、心理學(xué)、倫理學(xué)。

4、美學(xué)與倫理學(xué)的關(guān)系：蘇格拉底強(qiáng)調(diào)美與善相統(tǒng)一；孔子提出“里仁為美”的主張。

5、雄鳥(niǎo)在雌鳥(niǎo)面前展示其色相俱美的羽毛這并不能證明這種鳥(niǎo)類(lèi)能欣賞美，而只是出于性選擇本能的需要。

6、哲學(xué)研究的是人對(duì)客觀世界和主觀世界的最基本看法，研究人如何認(rèn)識(shí)客觀世界，研究各種方法論問(wèn)題；文藝學(xué)則研究人類(lèi)的文藝現(xiàn)象；心理學(xué)研究人類(lèi)的心理現(xiàn)象；倫理學(xué)則研究人類(lèi)的倫理現(xiàn)象。

7、美學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷的三個(gè)階段：審美意識(shí)、美學(xué)思想、獨(dú)立的美學(xué)學(xué)科。

8、審美意識(shí)的兩個(gè)基本特點(diǎn)：一是借助語(yǔ)言文字的形式進(jìn)行傳播；二是美學(xué)思想具有理論的形態(tài)。美學(xué)作為一門(mén)學(xué)科必須具備二個(gè)條件：有專(zhuān)門(mén)的著作；有獨(dú)立的研究對(duì)象和范圍。

9、美學(xué)思想是具有某種理論形態(tài)的對(duì)審美現(xiàn)象的思考。

10、審美意識(shí)的形成，來(lái)源于人類(lèi)勞動(dòng)中對(duì)自身的改造。人類(lèi)審美意識(shí)的產(chǎn)生是一個(gè)歷史的過(guò)程，從根本上說(shuō)，是與人類(lèi)的生產(chǎn)勞動(dòng)分不開(kāi)的。

11、表達(dá)美學(xué)思想的作品：中國(guó)的《詩(shī)經(jīng)》《國(guó)語(yǔ)》，伍舉提出的以善為美，否定以感官享樂(lè)為美的觀點(diǎn)。

12、公元前6世紀(jì)古希臘的畢達(dá)哥拉斯學(xué)派建立了數(shù)的本體論（美是數(shù)的和諧與比例）。柏拉圖和亞里士多德（師徒關(guān)系）他們的思想影響了西方二千年。

13、康德、黑格爾為代表的是德國(guó)古典美學(xué)。14、1871年，以德國(guó)美學(xué)家費(fèi)希納為代表的實(shí)驗(yàn)美學(xué)、以立普斯等人為代表的“移情說(shuō)”美學(xué)、以法國(guó)丹納為代表的藝術(shù)社會(huì)學(xué)都提出一種所謂“由下而上”（形而下）的重視科學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)證主義的研究方法，用以取代傳統(tǒng)的“由上而下”（形而上）的哲學(xué)思辨方法。

15、審美對(duì)象的審美性質(zhì)會(huì)隨著不同的歷史時(shí)代產(chǎn)生變化。“環(huán)肥燕瘦”的審美現(xiàn)象典型提示了女性美的歷史變化。19世紀(jì)法國(guó)偉大雕塑家羅丹的作品〈歐米哀爾〉（老妓），老婦人已轉(zhuǎn)化為具有高度的藝術(shù)技巧和思想力量的藝術(shù)美了。

16、中國(guó)當(dāng)代美學(xué)界對(duì)于美學(xué)研究對(duì)象的主要觀點(diǎn)：第一種觀點(diǎn)認(rèn)為，美學(xué)研究的對(duì)象應(yīng)當(dāng)是美以及美的規(guī)律；第二種觀點(diǎn)認(rèn)為，美學(xué)是藝術(shù)哲學(xué)，因此其研究對(duì)象是藝術(shù)；第三種觀點(diǎn)認(rèn)為，美學(xué)研究的對(duì)象是美感經(jīng)驗(yàn)，美學(xué)應(yīng)以美感經(jīng)驗(yàn)為中心去研究美和藝術(shù)。第四種觀點(diǎn)認(rèn)為，美學(xué)研究的對(duì)象是人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系。

17、美學(xué)研究的方法：馬克思主義的唯物辯證法。馬克思主義美學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)應(yīng)該是作為整體的馬克思主義哲學(xué)。

18、馬克思主義美學(xué)的主要內(nèi)容：（1）美的本質(zhì)和起源的理論。馬克思《1844年經(jīng)濟(jì)學(xué)—哲學(xué)手稿》中明確提出“勞動(dòng)創(chuàng)造了美”。（2）美的規(guī)律的理論。馬克思指出：“動(dòng)物只是按照它所屬的那個(gè)物種的尺度和需要來(lái)進(jìn)行塑造，而人則懂得按照任何物種的尺度來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，并且隨時(shí)隨地都能用內(nèi)在因有的尺度來(lái)衡量對(duì)象；所以，人也按照美的規(guī)律來(lái)塑造?！保?）異化勞動(dòng)與審美活動(dòng)相互關(guān)系的理論。馬克思：“（異化）勞動(dòng)創(chuàng)造了宮殿，卻為勞動(dòng)者創(chuàng)造了貧民窟。勞動(dòng)創(chuàng)造了美，卻使勞動(dòng)者成為畸形?！薄皯n(yōu)心忡忡的窮人甚至對(duì)最美麗的景色都無(wú)動(dòng)于中?！?異化：外在客觀事物本身應(yīng)當(dāng)是與人類(lèi)一致的，結(jié)果反過(guò)來(lái)成為人的異己的敵對(duì)的力量。（4）藝術(shù)本質(zhì)的理論。馬克思《1844年經(jīng)濟(jì)學(xué)—哲學(xué)手稿》“人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學(xué)、藝術(shù)、宗教等”，這是馬克思主義的基本真理。

19、馬克思主義美學(xué)的基本特點(diǎn)：把美的本質(zhì)問(wèn)題與人的本質(zhì)緊密結(jié)合在一起?！妒指濉分邪讶说谋举|(zhì)規(guī)定為“自由自覺(jué)的活動(dòng)”，即勞動(dòng)。

20、古希臘時(shí)代柏拉圖的《大希庇阿斯篇》是西文美學(xué)史上最早討論美的專(zhuān)著，它將美和美的東西作了嚴(yán)格的區(qū)分。、威廉？荷加斯在《美的分析》一書(shū)中指出，曲線比直線美，而在曲線中又以蛇形線最美。

22、費(fèi)希納的實(shí)驗(yàn)美學(xué)，以科學(xué)的實(shí)證方式，反對(duì)過(guò)去“從上而下”的形而上的美學(xué)，提倡重視實(shí)驗(yàn)的“從下而上”的美學(xué)，認(rèn)為黃金分割段是最美的形式。

23、從客觀的精神世界中探求美。在西方美學(xué)史上，最早提出“理念說(shuō)”的是柏拉圖，他認(rèn)為任何東西是因?yàn)椤胺窒砹恕泵赖睦砟畈琶赖摹?/p>

24、黑格爾繼承了柏拉圖關(guān)于“理念”的一些講法，但從根本上改變了理念的性質(zhì)，他認(rèn)為“美是理念的感性顯現(xiàn)?！?/p>

二、名詞解釋

1、美學(xué)

2、美學(xué)的研究對(duì)象

3、悲劇性

4、悲劇的實(shí)質(zhì)

5、喜劇性

6、喜劇中笑的特征

7、賀拉斯的美育觀

8、席勒的美育觀

9、審美態(tài)度

10、藝術(shù)敏感

11、藝術(shù)意象（審美意象）

12、聯(lián)想

13、表現(xiàn)說(shuō)

14、有意味的形式說(shuō)

三、簡(jiǎn)答論述

1、美學(xué)研究的對(duì)象是什么，為什么藝術(shù)是美學(xué)的研究的對(duì)象？p21-24 以藝術(shù)為主要研究對(duì)象，并通過(guò)藝術(shù)來(lái)研究人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系，進(jìn)而研究各種審美對(duì)象、并通過(guò)藝術(shù)來(lái)研究人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系，進(jìn)而研究各種審美對(duì)象、美感經(jīng)驗(yàn)、審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想。A、人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系是普遍存在的客觀現(xiàn)象，美學(xué)必須以它為出發(fā)點(diǎn)開(kāi)展研究。

B、美學(xué)還必須呀就審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想，它們是人類(lèi)意識(shí)形態(tài)的組成部分之一，是觀念形態(tài)的東西。C、美學(xué)應(yīng)當(dāng)以藝術(shù)為主要研究對(duì)象

以藝術(shù)為美學(xué)研究的主要對(duì)象，并通過(guò)它去研究審美關(guān)系、審美對(duì)象、美感經(jīng)驗(yàn)、審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想，這樣一種對(duì)于美學(xué)研究對(duì)象的看法不僅是對(duì)于以前的各種有關(guān)觀點(diǎn)的綜合和取長(zhǎng)補(bǔ)短，在理論上有著充分的依據(jù)，而且在實(shí)際的美學(xué)研究中也會(huì)是行之有效的，對(duì)于促進(jìn)美學(xué)學(xué)科的發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用。

2、美和美的東西有什么差異？p38-40

3、美和美感有何關(guān)系？p111

4、試論康德的崇高觀？p172

5、請(qǐng)論述藝術(shù)美與生活丑的關(guān)系？p208

6、試論藝術(shù)存在的方面？p214

7、談?wù)勊囆g(shù)意象的基本特征？p233

8、談?wù)勊囆g(shù)多元化的功能（可總出一論述亦可分別出簡(jiǎn)答）？p239

9、美育與智育的關(guān)系？p226-285

10、美育與藝術(shù)教育的關(guān)系？p295-297

11、為什么審美欣賞心理活動(dòng)不那么容易？p145 名詞解釋?zhuān)?/p>

1、美學(xué)：美學(xué)是一門(mén)關(guān)于人的審美價(jià)值的人文學(xué)科。它要研究的是人類(lèi)獨(dú)有的審美現(xiàn)象

2、美學(xué)研究的對(duì)象：以藝術(shù)為主要研究對(duì)象，并通過(guò)藝術(shù)來(lái)研究人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系，進(jìn)而研究各種審美對(duì)象、美感經(jīng)驗(yàn)、審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想。

3、Aesthetiea ：是德國(guó)哲學(xué)家鮑姆嘉登《美學(xué)》一書(shū)的書(shū)名譯音，在德文中的意思是感性學(xué)，即美學(xué)。

4、審美意識(shí)：審美意識(shí)是對(duì)于審美現(xiàn)象的感性直觀的認(rèn)識(shí)。人類(lèi)審美意識(shí)的產(chǎn)生是一個(gè)歷史過(guò)程，從根本上說(shuō)是與人類(lèi)生產(chǎn)勞動(dòng)分不開(kāi)的。當(dāng)人類(lèi)開(kāi)始把自己與自然區(qū)別開(kāi)來(lái)，并按照“美的規(guī)律”

創(chuàng)造物體，并在自己的創(chuàng)造物中直觀自身，看到了自己的創(chuàng)造能力的時(shí)候，人類(lèi)的審美意識(shí)也就形成了。

5、美學(xué)思想：是美學(xué)發(fā)展的三個(gè)階段之一，具有兩個(gè)基本特點(diǎn)：一是應(yīng)當(dāng)能夠借助語(yǔ)言文字形式進(jìn)行傳播；二是美學(xué)思想具有理論的形態(tài)，美學(xué)思想具有明確的理論觀點(diǎn)和概念范疇。

6、心理能量消耗的節(jié)省說(shuō)：這一學(xué)說(shuō)是奧地利心理學(xué)家弗洛伊德提出的。他認(rèn)為人的本能欲望受到壓抑，壓抑到無(wú)意識(shí)中，喜劇性具有一種釋放性的作用，讓欣賞者發(fā)泄它們，使它們浮動(dòng)在意識(shí)之中，得到三種滿(mǎn)足方式，即巧智、想象、幽默。

7、審美態(tài)度：是一種寧?kù)o的、適宜于接納對(duì)象外觀的心理狀態(tài)，使主體關(guān)注于對(duì)象的形式與結(jié)構(gòu)。其核心是要求人們?cè)趯徝阑顒?dòng)中超越自我和實(shí)際功利而達(dá)到對(duì)審美對(duì)象的審美靜觀。審美態(tài)度是存在于審美活動(dòng)中的，不同于實(shí)踐、理智、道德的一種態(tài)度。

8、藝術(shù)敏感：主要是指主體感受生活、欣賞藝術(shù)、體驗(yàn)和孕育意向的敏銳性和悟性，天才的敏感是指這種感受體驗(yàn)的細(xì)致、快捷、豐富和深刻。藝術(shù)家一般都具有對(duì)生活的不同于常人的感受能力。

9、藝術(shù)技巧：是藝術(shù)創(chuàng)作過(guò)程中的技能和技巧。天才的獨(dú)特性表現(xiàn)在他通過(guò)高超的藝術(shù)性進(jìn)行創(chuàng)作。

10、觀、品、悟：觀是指接受者透過(guò)藝術(shù)的形式符號(hào)，在直觀層次上初步感受和重建意向；品是指接受者根據(jù)各自的審美文化心理結(jié)構(gòu)和經(jīng)驗(yàn)，凝神關(guān)照，發(fā)揮想象力，細(xì)致地品味作品，充實(shí)、豐富、發(fā)展意象，使意象更具接受者的個(gè)性。品就是意象的重建過(guò)程；悟是主體對(duì)藝術(shù)品的意象品鑒漸入佳境后，終于升華為對(duì)意境的感悟。

11、移情說(shuō)：是西方傳統(tǒng)美學(xué)中的代表性美論之一，它是要把我們?nèi)说闹饔^感情移到外物中去，是外物生命化，具有人的感情。它夸大移情的作用，把美的根源和本質(zhì)歸結(jié)為人的移情，否定美的客觀存在。主要特點(diǎn)是感情的外射。

簡(jiǎn)答論述

1、美學(xué)研究的對(duì)象？21－24

2、現(xiàn)當(dāng)代西方的一些美學(xué)家為什么會(huì)反對(duì)給美和藝術(shù)下定義？86－88

3、美和美感的關(guān)系？111 －112

4、美和美的東西的關(guān)系？38－40

5、為什么美感是在人的自然稟賦的基礎(chǔ)上經(jīng)由社會(huì)歷史時(shí)間的產(chǎn)物？112 －113

6、怎樣理解人生相與創(chuàng)造相？92

7、欣賞者如何實(shí)現(xiàn)藝術(shù)重建？264 －265

8、舉例說(shuō)明藝術(shù)品與非藝術(shù)品的區(qū)別？聯(lián)系？219

9、有我之境與無(wú)我之境？ 237

大題

簡(jiǎn)答論述題答案

1、以藝術(shù)為主要研究對(duì)象，并通過(guò)藝術(shù)來(lái)研究人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系，進(jìn)而研究各種審美對(duì)象、美感經(jīng)驗(yàn)、審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想。

1）人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系是普遍存在的客觀現(xiàn)象，美學(xué)必須以它為出發(fā)點(diǎn)開(kāi)展研究。

2）美學(xué)還必須研究審美意識(shí)、審美范疇和美學(xué)思想，他們是人類(lèi)意識(shí)形態(tài)的組成部分之一，是觀念形態(tài)的東西。

3）美學(xué)應(yīng)當(dāng)以藝術(shù)為主要研究對(duì)象。

2、現(xiàn)代西方在美和藝術(shù)的觀念上發(fā)生了重大變化。美學(xué)原則被拋棄，藝術(shù)品變成投資商品和收藏品，藝術(shù)品與非藝術(shù)品區(qū)別混亂。這一切使得給藝術(shù)和美下定義很困難。

現(xiàn)代藝術(shù)和美學(xué)理論的國(guó)際性以及不同文化區(qū)域和族群之間的文化交流與對(duì)話，也促使人們放棄原先那種給美和藝術(shù)下單一性定義的做法。

3、美感是主體對(duì)對(duì)象的美的反映，受對(duì)象審美潛能制約。美感又受到人的各方面條件的影響，體現(xiàn)了人的創(chuàng)造性，因而具有社會(huì)意義。美感離不開(kāi)美，但比美的范圍更廣闊、更豐富、更復(fù)雜。美感是創(chuàng)造美的主觀原因。美感與美都是人類(lèi)社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物。

4、（1）任何美的東西只能說(shuō)明它本身的美，卻不能說(shuō)明其他東西的美。

（2）美的東西都是相對(duì)的，隨著人對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系的變化而變化。

（3）美的東西不僅是漫無(wú)邊際的，而且是自相矛盾的。

（4）美不是事物的某種物質(zhì)屬性，本來(lái)就不是一種“東西”，因而無(wú)法把美當(dāng)成是某種美的東西。

5、人的美感與動(dòng)物的快感有本質(zhì)區(qū)別，動(dòng)物的快感是本能性的，無(wú)意識(shí)，無(wú)自由，是它的種族屬性，人類(lèi)的美感，不僅是一種種族的生理上的快感，且有個(gè)性，是不同的人面隊(duì)不同的審美對(duì)象產(chǎn)生的一種心理上的滿(mǎn)足和精神上的享受，這種滿(mǎn)足和享受，以人的種族的自然稟賦作為基礎(chǔ)，但不只是自然的稟賦，而是在社會(huì)歷史的過(guò)程中，經(jīng)世代積累，所誕生和形成起來(lái)的人之所以為人的特殊的本質(zhì)力量。正是這種本質(zhì)力量構(gòu)成了人的愛(ài)美的天性。因此，人的美感不是人的自然的稟賦，而是在人的自然稟賦的基礎(chǔ)上經(jīng)由社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物。

6、1）立足于人生的相位來(lái)揭示美與人生之間的本質(zhì)關(guān)聯(lián)。是一個(gè)有效的理論視角。

2）審美人生觀三個(gè)方面：一是人生的意識(shí)；二是人生的反思與反悔；三是人生的價(jià)值。

3）美和藝術(shù)第二相-創(chuàng)造相。一方面人類(lèi)的生命實(shí)踐活動(dòng)或人生境遇，是美和美的創(chuàng)造得實(shí)踐以明顯的重要根基。另一方面，處于審美關(guān)系中的美的創(chuàng)造是否充滿(mǎn)生機(jī)，是否真正發(fā)揮，提高和豐富人的本質(zhì)力量，人生的境況是一種不可或缺的規(guī)定力量。

4）在美的問(wèn)題上以人為本，并融入創(chuàng)造論的做法，是具有巨大的理論合理性。

7、藝術(shù)接受的核心是意象生成，即重建。

1）接受者所欣賞的仍然是藝術(shù)意象，通過(guò)意象欣賞，接受者才能獲得審美愉悅和藝術(shù)體味。藝術(shù)接受中的意象是要* 再生成，而非直接傳遞的它需要接受主體意思所生成的，藝術(shù)品本身并非直接的藝術(shù)意象，它是藝術(shù)意象的符號(hào)化很物態(tài)化。接受者要獲得意象仍然要* 自身的主體意識(shí)活動(dòng)去生成。

2）接受者意象生成來(lái)源于藝術(shù)品。藝術(shù)品的符號(hào)與意義，導(dǎo)致了一個(gè)對(duì)符號(hào)的讀解過(guò)程，接受者在讀解形式符號(hào)過(guò)程中，根據(jù)符號(hào)的暗示而由自身的主體意識(shí)重建意象。當(dāng)然接受者重建的意象不能完全脫離原有意象的基礎(chǔ)二者之間基本是相通的。因此，意象的重建的藝術(shù)接受的核心問(wèn)題，藝術(shù)接受中意象的重建實(shí)質(zhì)就是藝術(shù)意象的重建。

8、（區(qū)別）

藝術(shù)品是人工制品而不是自然物。藝術(shù)品是人工制品，這是藝術(shù)品最基本的必要條件，自然物再美也不能稱(chēng)為藝術(shù)品。如一朵怒放的花，一派秀麗的自然風(fēng)光，可贊美它“風(fēng)光如”，但它們只是“自然，而不是藝術(shù)品 2藝術(shù)品是精神產(chǎn)品而不是物質(zhì)產(chǎn)品。人工制品并非都是藝術(shù)品，藝術(shù)品是精神勞動(dòng)的產(chǎn)品，是人的想象活動(dòng)創(chuàng)造出來(lái)的精神產(chǎn)品。如哲學(xué)、道德、法律、政治、宗教、藝術(shù)都稱(chēng)為精神產(chǎn)品3 藝術(shù)品主要是意象思維的結(jié)晶，不是抽象思維的成果。藝術(shù)品與其他精神產(chǎn)品的根本區(qū)別在于它是通過(guò)藝術(shù)家的意象思維所創(chuàng)造的意象世界，來(lái)傳達(dá)人類(lèi)的審美經(jīng)驗(yàn)，這是藝術(shù)獨(dú)有的審美本質(zhì)。

（聯(lián)系）

1）經(jīng)過(guò)審美加工和創(chuàng)造，非藝術(shù)的自然物和人工制品可以轉(zhuǎn)化成藝術(shù)品。

2）藝術(shù)在發(fā)展過(guò)程中不斷向非藝術(shù)品領(lǐng)域滲透，拓寬藝術(shù)品的領(lǐng)地，增添藝術(shù)的門(mén)類(lèi)和品種，并使人類(lèi)物質(zhì)和精神生活富有藝術(shù)情趣很審美意識(shí)。藝術(shù)品和非藝術(shù)品的界限日益模糊。如說(shuō)“這個(gè)杯子是件漂亮的工藝品”。表明這個(gè)杯子至少有藝術(shù)品的某些要素。說(shuō)“某人做的這塊蛋糕簡(jiǎn)直是件工藝品”。意味著這塊蛋糕與某一規(guī)范藝術(shù)品之間的界限正在消失

9、有我之境與無(wú)我之境是意境的兩種類(lèi)型。

最初由近代著名學(xué)者王國(guó)維在《人間詞話》中提出……無(wú)我之境指創(chuàng)作主體的完全消失，隱在藝術(shù)意象的背后有我之境中的我這一強(qiáng)烈的主觀色彩明顯的滲透于藝術(shù)意向中，在藝術(shù)品中，有我與無(wú)我常常以各處獨(dú)立與相互滲透的方式創(chuàng)造著各種各樣的藝術(shù)意境。

第五篇：餐飲美學(xué)一二三章總結(jié)

第一章第一節(jié)美和美學(xué)的基本概說(shuō)

一、美的本質(zhì)概說(shuō)

1、探求美的本質(zhì)的基本途徑：A、從精神世界出發(fā)探求美的本質(zhì)，唯心主義美學(xué)體系的出

發(fā)點(diǎn)。代表人物：柏拉圖。

B、從物質(zhì)世界出發(fā)探求美的本質(zhì)，唯物主義體系的出發(fā)點(diǎn)。代表人物：亞里士多德，美在事物的感性形式上是秩序、均勻和明確。

2、公認(rèn)觀點(diǎn)：美是人的本質(zhì)力量的感性顯現(xiàn)。美是物的感性形式所顯示的對(duì)人的本質(zhì)力量的情感性的肯定

價(jià)值。

3、美的產(chǎn)生：與人類(lèi)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有密切關(guān)系。

A、美產(chǎn)生于勞動(dòng)，產(chǎn)生于人類(lèi)的物質(zhì)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中。

B、在美的產(chǎn)生過(guò)程中，實(shí)用先于審美。

C、從實(shí)用到審美，是一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，是一個(gè)逐步變化、逐步發(fā)

展、逐步前進(jìn)的過(guò)程，人類(lèi)物質(zhì)生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)展，是推進(jìn)這一過(guò)程的直接動(dòng)力。

D、總之，人類(lèi)在勞動(dòng)中創(chuàng)造了美，在創(chuàng)造美的過(guò)程中又提高了自己的審美能力和審美需要，提高了審美能力和審美需要又促進(jìn)了人類(lèi)創(chuàng)造更新更美的事物。正是美與物質(zhì)生產(chǎn)實(shí)踐的相互作用、相互促進(jìn)，使沒(méi)從低級(jí)向高級(jí)不斷發(fā)展，使人的智慧和創(chuàng)造力也不斷相應(yīng)提高。

4、美的特征：1）形象性。美賴(lài)以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)，是美所具有的一種能以其具體、鮮活的感性形式為人

們的感官所感知的特性。美存在于各類(lèi)事物的內(nèi)容和形式的統(tǒng)一之中。

2）感染性。美的生命之源，是美所具有的一種能感染人、愉悅?cè)?、令人激?dòng)和喜愛(ài)的特性。

3）社會(huì)性。美作為客觀事物存在，根源于人類(lèi)的社會(huì)實(shí)踐，體現(xiàn)出獨(dú)立于人的意識(shí)之外的社

會(huì)存在價(jià)值，因而具有社會(huì)性。

4）延展性。美既有相對(duì)性，隨著特定的時(shí)間、空間的變化而變化的性質(zhì)；又具有絕對(duì)性，美

得性質(zhì)有普遍性、穩(wěn)定性、永恒性的內(nèi)在規(guī)定性。

5）四大特征相互依存、相互作用、共同構(gòu)成美所特有的迷人魅力。

二、美學(xué)概說(shuō)

1、美學(xué)是研究人對(duì)現(xiàn)實(shí)（尤其是藝術(shù)）的審美關(guān)系（及所產(chǎn)生的美感和美的創(chuàng)造的一般規(guī)律的科學(xué)。其本

質(zhì)就是一門(mén)研究審美關(guān)系的科學(xué)。

【審美關(guān)系】就是人與客觀世界的某種具有審美屬性的對(duì)象在靜觀的情況下多形成的特殊的情感關(guān)系。

【審美關(guān)系】是人在認(rèn)識(shí)和改造世界的實(shí)踐活動(dòng)中與現(xiàn)實(shí)世界形成各種各樣的復(fù)雜關(guān)系中最重要的三種關(guān)系之一：1）利用客觀世界以滿(mǎn)足人們各種實(shí)際生活需要的實(shí)用功利關(guān)系；

2）以社會(huì)群體的整體利益和客觀世界的發(fā)展規(guī)律為規(guī)范，制約和調(diào)節(jié)人們的一直和行為的倫理道德關(guān)系；

3）以關(guān)照的態(tài)度欣賞對(duì)象，從而獲得情感上的滿(mǎn)足和精神上的愉悅的審美關(guān)系。

{東風(fēng)裊裊泛崇光，香霧空蒙月轉(zhuǎn)廊，只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝。}

人和花——審美關(guān)系，審美主體與客體從分離到結(jié)合，兩者不在是孤立的存在：主題憑借審美理想和精神創(chuàng)造力徹底征服了客體，客體全面體現(xiàn)著人的本質(zhì)力量；主體升華為審美個(gè)性和審美意識(shí)，客體被創(chuàng)造為美得對(duì)象，主客體在自由和諧的關(guān)系中達(dá)到了完全統(tǒng)一。

2、人和現(xiàn)實(shí)在審美關(guān)系中的作用和特征：

1）人是構(gòu)成審美關(guān)系的主體。

2）現(xiàn)實(shí)是構(gòu)成審美關(guān)系的客體，是指在客觀上與人構(gòu)成審美關(guān)系的具有審美價(jià)屬性的客觀對(duì)象。既包括自然現(xiàn)象（自然美）、社會(huì)現(xiàn)象（社會(huì)美）、人對(duì)于自然現(xiàn)象和社會(huì)現(xiàn)象的藝術(shù)把握（藝術(shù)美）。

第二節(jié)餐飲美學(xué)的概念和產(chǎn)生價(jià)值

1、餐飲美學(xué)的概念：是一門(mén)研究餐飲審美活動(dòng)和審美價(jià)值的交叉性學(xué)科。也是研究餐飲中美的規(guī)律性以

及人們對(duì)飲食審美的一門(mén)學(xué)科。（社會(huì)學(xué)、技術(shù)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藝術(shù)學(xué)等多種學(xué)科的相互交融、滲透的產(chǎn)物。）

2、主要特征：1）實(shí)用性

2）研究對(duì)象和范圍極為廣泛、豐富多彩。

對(duì)象和范圍是餐飲服務(wù)工作中美的現(xiàn)象和規(guī)律。（餐飲美學(xué)是運(yùn)用美學(xué)原理研究餐飲消費(fèi)

與餐飲服務(wù)中的美的創(chuàng)造與美的欣賞問(wèn)題，研究餐飲環(huán)境、建筑、裝飾、形象、食品造型以及色彩、音響、燈光在餐飲業(yè)各個(gè)服務(wù)領(lǐng)域中的應(yīng)用法則。）

3、餐飲美學(xué)的產(chǎn)生：1）餐飲美學(xué)的產(chǎn)生與現(xiàn)代化的綜合系統(tǒng)管理密切相關(guān)。（餐飲現(xiàn)代化綜合系統(tǒng)管理

加快了餐飲美學(xué)的發(fā)展，是餐飲企業(yè)以更為個(gè)性化、標(biāo)準(zhǔn)化的多元形式滿(mǎn)足社會(huì)各方面的就餐需要。）

2）現(xiàn)代文明社會(huì)對(duì)精神產(chǎn)品的審美需要的日益普遍和提高也促進(jìn)餐飲美學(xué)產(chǎn)生的要

因素。實(shí)用——審美

3）人們的生活質(zhì)量觀念的變化，促進(jìn)了美學(xué)的產(chǎn)生。

4）現(xiàn)代餐飲業(yè)的迅速發(fā)展也是促進(jìn)餐飲美學(xué)產(chǎn)生的因素之一。

5）餐飲美學(xué)之所以成為獨(dú)立的學(xué)科，是有其歷史必然性的，它是人類(lèi)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)

展的必然產(chǎn)物，更是現(xiàn)代文明社會(huì)多種需求的反映。

4、學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)的意義與作用：樹(shù)立正確的審美觀，提高審美情趣，指導(dǎo)餐飲管理人員參與餐飲實(shí)踐活動(dòng)，不斷培養(yǎng)餐飲管理人員的審美表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。

第三節(jié)餐飲美學(xué)的研究對(duì)象

1、主要研究人們對(duì)現(xiàn)實(shí)的審美關(guān)系。

2、餐飲美學(xué)研究的是在餐飲管理和生產(chǎn)中，如何使主觀因素和客觀因素按照美的標(biāo)準(zhǔn)——最高標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合的問(wèn)題。

3、餐飲美學(xué)的具體研究對(duì)象：1）餐飲環(huán)境美及宴會(huì)氛圍美。（研究飲食環(huán)境與筵席設(shè)計(jì)中的美學(xué)原則和

設(shè)計(jì)方法）

2）餐飲菜肴工藝及造型美。（研究菜肴美的規(guī)律性）

3）飲食器具造型藝術(shù)。

4）餐飲美學(xué)及文化的審美趣味。

4、餐飲美學(xué)就是研究餐飲文化的審美觀念、習(xí)俗及其中國(guó)傳統(tǒng)文化思想的關(guān)系。

第四節(jié) 學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)的意義及作用

1、意義：1）學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)是精神文明建設(shè)的需要。

2）學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)是提高經(jīng)濟(jì)效益的需要。

3）學(xué)習(xí)餐飲美學(xué)是美化生活的需要。

2、作用：1）可以引導(dǎo)人們和幫助人們樹(shù)立正確的審美觀念和提高審美情趣。

2）可以培養(yǎng)人們的審美鑒賞力和良好的藝術(shù)修養(yǎng)。

3)可以引導(dǎo)人們參與餐飲實(shí)踐活動(dòng)，不斷培養(yǎng)人的審美表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。

第二章 餐飲美學(xué)法則的運(yùn)用

第一節(jié)形式美的構(gòu)成要素

1、形式美：是從具體的美的形式中抽象、概括出來(lái)的美得形象。

2、形式美與美得形式之間的區(qū)別：兩者之間是個(gè)別與一般、具體和抽象的辯證關(guān)系：美的形式：是具體、個(gè)別的形式美。形式美：概括、抽象的美得形式。

3、形式美的構(gòu)成要素：首先依靠具有色、線、形、聲等感性因素的物質(zhì)材料。此外，還依靠各種物質(zhì)按一定的規(guī)則進(jìn)行排列。

第二節(jié) 形式美的產(chǎn)生和發(fā)展

1、形式美產(chǎn)生的條件：從根本上看，它產(chǎn)生于人的社會(huì)實(shí)踐，是人對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的模仿制作和加工總結(jié)的結(jié)果。

2、在審美活動(dòng)中，①?gòu)膶徝乐黧w看，美得形式是直接訴諸人的感官。美的感染力主要來(lái)自?xún)?nèi)容，但欣賞過(guò)程是由表及里、由深入淺的。這種感官的人化和對(duì)象的人化是一切審美活動(dòng)發(fā)生的前提和依據(jù)，也是對(duì)

形式進(jìn)行什么的依據(jù)。

②從客體對(duì)象看，美得形式只有符合人的生理和心理的要求，才能引起愉悅的感受。

3、形式美的發(fā)展：①形式美的法則一經(jīng)確立，即具有相對(duì)的穩(wěn)定性和繼承性。

②不同時(shí)代、不同名族的人對(duì)形式美的感受既有繼承性、共同性，又有差異性和變異性，總隨著社會(huì)生活的演變和人的創(chuàng)造能力、審美能力的發(fā)展而發(fā)展，形成新的審美領(lǐng)域

和標(biāo)準(zhǔn)。

第三節(jié)形式美的基本法則

內(nèi)容和形式的辯證統(tǒng)一是餐飲美的實(shí)現(xiàn)所必須運(yùn)用的重要法則。

形式美與內(nèi)容有密切關(guān)系：一定的內(nèi)容要求有相適應(yīng)的形式來(lái)來(lái)表現(xiàn)。美得形式必須為美的內(nèi)容服務(wù)。美得事物所包含的人的本質(zhì)力量與它的具體感人的形式是辯證的和諧統(tǒng)一，但形式美同時(shí)又具有相對(duì)獨(dú)性。⑴同一種形式可以表現(xiàn)不同的內(nèi)容，反之，同一內(nèi)容美可通過(guò)不同的形式美來(lái)表現(xiàn)。

⑵形式美有著自身的歷史繼承性和發(fā)展規(guī)律，社會(huì)發(fā)展變化引起內(nèi)容美變化，形式美也有相應(yīng)的發(fā)展變化，但它具有相對(duì)穩(wěn)定性，就得形式也可賦予新的內(nèi)容

⑶形式美具有相對(duì)獨(dú)立于內(nèi)容的審美意義。

一、基本法則：①多樣與統(tǒng)一、②對(duì)稱(chēng)與平衡、③重復(fù)與漸次、④對(duì)比與調(diào)和、⑤比例和尺度、⑥節(jié)奏與韻律

二、視錯(cuò)覺(jué)的形式變化因素

1、經(jīng)外界刺激所引起的物理視錯(cuò)覺(jué)。

2、由直覺(jué)中樞所引起的心理視覺(jué)。

3、經(jīng)由感覺(jué)器官所引起的生理視錯(cuò)覺(jué)。眼球是引起視錯(cuò)覺(jué)的最直接因素。

第三章 餐飲色彩

第一節(jié)，色彩的基礎(chǔ)知識(shí)

一、色彩的來(lái)源：是物體反射的可見(jiàn)光作用于人的視覺(jué)器官之后產(chǎn)生的一種感覺(jué)。

1、色彩的三原色：紅、黃、藍(lán)

配色規(guī)律:紅配黃=橙、黃配藍(lán)=綠、藍(lán)配紅=紫。橙、綠、紫為二次復(fù)色。

黑白灰為無(wú)彩色，不列入色譜。黑色富有收斂性、白色具有擴(kuò)散性、灰色，中性色，可產(chǎn)生柔和感。

2、三要素：色相、明度、純度

色相：區(qū)別紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫等六個(gè)代表色的名稱(chēng)。

明度：指色彩由明到暗的變化程度。①同一色相受光后，由于物體受光的強(qiáng)弱不一，產(chǎn)生了不同的明暗層次。② 指顏色本身的明度。

純度（彩度）：指顏色純粹的程度。

飽和度（標(biāo)準(zhǔn)色）：當(dāng)一個(gè)顏色的色素包含量達(dá)到了極限強(qiáng)度時(shí)，可以發(fā)揮其色彩的固有特性。

第二節(jié) 色彩的性質(zhì)

一、色彩的冷暖

色彩的冷暖是色相的物理現(xiàn)象在人的心理上的反應(yīng)映。