第一篇：餐飲稽查試題

三、填空題

1、餐飲服務(wù)提供者是指：（從事餐飲服務(wù)的單位、從事餐飲服務(wù)的個人）

2、有下列哪些病癥的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗：（發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥）

3、優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是？（有懸浮物、油色發(fā)暗）

4、餐飲服務(wù)提供者在使用食品添加劑時，下列哪些是必須遵守的使用原則（保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性）。

5、制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到下列哪些等要求。（專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用）

6、餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反下列哪些情形，按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處。（擅自改變備注項目、使用轉(zhuǎn)讓的《餐飲服務(wù)許可證》）

7、食品藥品監(jiān)督管理部門作出下列哪些決定之前，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有要求舉行聽證的權(quán)利。（吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、責(zé)令停業(yè)、較大數(shù)額罰款）

8、餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)符合以下基本要求。（身體健康并持有有效健康證明、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷、持有有效培訓(xùn)合格證明）

9、下列哪些餐飲單位或舉辦重大活動時執(zhí)行食品留樣制度。（學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐）

10、餐飲服務(wù)提供者采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，必須索取下列哪些證明材料：（許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動物產(chǎn)品檢疫合格證明）

11、餐飲服務(wù)提供者在采購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)索取并留存供貨方的哪些供貨憑證內(nèi)容：（供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期）

12、餐飲服務(wù)提供者建立的采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期，以及下列哪些內(nèi)容：（規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期）

13、食品藥品監(jiān)管部門依法開展抽樣檢驗時，被抽樣檢驗的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配合抽樣檢驗工作，如實提供被抽檢樣品的（貨源、存貨地點、存貨量、銷售量、相關(guān)票證等）。

14、物理消毒包括：（蒸汽、煮沸、紅外線）

15、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合（食品生產(chǎn)經(jīng)營）要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采?。ㄕ拇胧?；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)立即停止（食品生產(chǎn)經(jīng)營活動），并向所在地縣級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理。

16、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在發(fā)生食品安全事故時應(yīng)立即對（食品及原料、工具、設(shè)備）等采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起（2小時）內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。

17、發(fā)生食品安全事故的單位未依照本條例規(guī)定采取措施并報告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，責(zé)令改正，給予警告；毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令（停產(chǎn)停業(yè)），并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門（吊銷許可證）。

18、行政機(jī)關(guān)在調(diào)查或者進(jìn)行檢查時，執(zhí)法人員不得少于（2）人，并應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人或者有關(guān)人員出示（證件）。

19、違法事實確鑿并有法定依據(jù)，對公民處以（50）元以下、對法人或者其他組織處以（1000）以下罰款或者警告的行政處罰的，可以當(dāng)場作出行政處罰決定。

20、藥品監(jiān)督管理部門對有證據(jù)證明可能危害人體健康的藥品及有關(guān)材料可以采取查封、扣押的行政強(qiáng)制措施，并在（7）日內(nèi)作出行政處理決定。21.行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)于舉行聽證的（7）日前將舉行聽證的時間、地點通知申請人，利害關(guān)系人。

22.對當(dāng)事人的同一個違法行為，不得給予兩次以上（罰款）的行政處罰。23.行政機(jī)關(guān)收集證據(jù)時，在（證據(jù)可能滅失）或者（以后難以取得）的情況下，經(jīng)行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以先行登記保存，并應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)及時作出處理決定。24.行政機(jī)關(guān)作出（責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款）等行政處罰決定前，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有要求舉行聽證的權(quán)利。

25、行政處罰遵循（公正、公開)的原則。

26、違法行為構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)依法追究(刑事責(zé)任)，不得以行政處罰代替刑事處罰。

一、判斷題：

1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。（對）

2、中央廚房可以自行對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗，也可以委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。（對）

3、按照《食品安全法》的規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。（對）

4、《餐飲服務(wù)許可證》的有效期為4年。（錯）

5、特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，餐飲連鎖企業(yè)總部，集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)制定關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。（對）

6、取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，需要取得食品生產(chǎn)許可和流通許可。（錯）

7、餐飲服務(wù)許可申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在6個月內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。（錯）

8、保質(zhì)期(最佳食用期)是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。在此期限，食品完全適于銷售；超過此期限后，在一定時間內(nèi)食品是安全的，仍然可以食用的。（錯）

9、餐飲服務(wù)從業(yè)人員在最初進(jìn)行健康檢查，取得健康證以后，無需再進(jìn)行健康檢查。（錯）

10、從事餐飲服務(wù)活動的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)依法取得餐飲服務(wù)許可后，辦理工商登記。（對）

11、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的餐飲服務(wù)單位，必須由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。（錯）

12、食品藥品監(jiān)管部門到餐飲服務(wù)單位采集樣品，不必支付任何費(fèi)用。（錯）

13、在餐飲企服務(wù)單位食品庫房中，可以將食品添加劑與其它原料混放，存放在專用櫥柜等設(shè)施中。（錯）

14、所有餐飲服務(wù)單位都應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員。（對）

15、餐飲服務(wù)單位應(yīng)每年組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全疾病的人員，應(yīng)調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。（對）

16、餐飲從業(yè)人員可以將私人物品帶入食品處理區(qū)，但不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。（錯）

17、行政處罰決定書應(yīng)當(dāng)在宣告后當(dāng)場交付當(dāng)事人；當(dāng)事人不在場的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)依照民事訴訟法的有關(guān)規(guī)定，將行政處罰決定書送達(dá)當(dāng)事人。（錯）

18、公民、法人或者其他組織對行政機(jī)關(guān)所給予的行政處罰享有陳述權(quán)、調(diào)查權(quán)。（錯）

19、行政機(jī)關(guān)做出行政處罰決定之前，應(yīng)當(dāng)告之當(dāng)事人做出行政處罰決定的事實、理由及依據(jù)，并告之當(dāng)事人享有的權(quán)利。（對）

20、當(dāng)事人拒絕在場檢查筆錄、詢問筆錄上簽字或者按指紋的，由2名以上執(zhí)法人員在筆錄上簽字并注明情況。（對）

三、單選題：

1、執(zhí)法人員當(dāng)場收繳的罰款，應(yīng)當(dāng)自收繳罰款之日起二日內(nèi)，交至（A）。

A、行政機(jī)關(guān) B、國庫 C、指定的銀行 D、人民法院

2、當(dāng)事人逾期不履行行政處罰決定的，作出行政處罰決定的行政機(jī)關(guān)可以對當(dāng)事人每日按罰款數(shù)額的（A）加處罰款。

A、百分之三 B、百分之五 C、百分之十 D、百分之一

3、違法行為在（B）年內(nèi)未被發(fā)現(xiàn)的，不再給予行政處罰。法律另有規(guī)定的除外。A、1 B、2 C、3 D、4

4、《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（C）年。

A、1年 B、2年 C、3年 D、5年

5、《行政處罰法》規(guī)定，作出罰款決定的行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)與收繳罰款的機(jī)構(gòu)（D）。

A、合并 B、合作 C、合辦 D、分離

6、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（A）。

A、食品安全管理人員 B、營養(yǎng)師 C、烹飪師 D、選料師

7、行政機(jī)關(guān)在調(diào)查或者進(jìn)行檢查時，在證據(jù)可能滅失或者以后難以取得的情況下，經(jīng)行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以先行登記保存，并應(yīng)當(dāng)在（B）日內(nèi)及時作出處理決定，在此期間，當(dāng)事人或者有關(guān)人員不得銷毀或者轉(zhuǎn)移證據(jù)。

A、5 B、7 C、9 D、15

8、行政處罰中聽證程序的范圍是(D)。

A.警告 B.行政拘留 C.勞動教養(yǎng) D.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰

9、情況緊急，需要當(dāng)場實施行政強(qiáng)制措施的，行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在（C）小時內(nèi)向行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人報告，并補(bǔ)辦批準(zhǔn)手續(xù)。

A、6 B、12 C、24 D、48

10、查封、扣押的期限最多不得超過（D）日。

A、七 B、十五 C、三十 D、六十

11、行政強(qiáng)制法中（C）日以內(nèi)的期限的規(guī)定是指工作日,不含法定節(jié)假日。

A、5 B、7 C、10 D、15

12、《行政強(qiáng)制法》自（C）開始實施。

A、2011年6月30日 B、2011年7月1日 C、2012年1月1日 D、2012年7月1日

13、以下不屬于行政強(qiáng)制執(zhí)行的方式的是（C）。

A、加處罰款或者滯納金 B、劃撥存款、匯款 C、吊銷許可證、執(zhí)照 D、拍賣或者依法處理查封、扣押的場所、設(shè)施或者財物

14、行政強(qiáng)制執(zhí)行由（A）設(shè)定。

A、法律 B、行政法規(guī) C、地方性法規(guī) D、行政規(guī)章

15、沒有行政強(qiáng)制執(zhí)行權(quán)的行政機(jī)關(guān)申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行的期限是自當(dāng)事人法定履行期限屆滿之日起（C）個月內(nèi)。

A、一 B、二 C、三 D、六

16、情況緊急，需要當(dāng)場實施行政強(qiáng)制措施的，行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在（B）小時內(nèi)向行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人報告，并補(bǔ)辦批準(zhǔn)手續(xù)。

A、12小時 B、24小時 C、36小時 D、48小時

17、《行政強(qiáng)制法》中（C）日以內(nèi)期限的規(guī)定是指工作日，不含法定節(jié)假日。

A、5 B、7 C、10 D、15

18、以下不可以設(shè)定行政強(qiáng)制措施的法律規(guī)范是（D）。

A、法律 B、行政法規(guī) C、地方性法規(guī) D、行政規(guī)章

19、以下哪一項不屬于行政強(qiáng)制措施的種類：（D）。

A、限制公民人身自由 B、查封場所、設(shè)施或者財物 C、扣押財物 D、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)

20、查封、扣押的期限不得超過（C）日，情況復(fù)雜的，經(jīng)行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長，但延長期限不得超過（）日。法律、法規(guī)另有規(guī)定的除外。

A、15 15 B、20 20 C、30 30 D、60 60

21、查封、扣押物品檢測、檢驗、檢疫或鑒定的費(fèi)用由下列哪一方承擔(dān)（B）

A、行政相對方 B、行政機(jī)關(guān) C、藥品檢驗所 D、稽查隊員

22、下列選項中哪一組情形導(dǎo)致行政處罰決定不能成立（D）

①在作出處罰決定前未依法履行告知義務(wù)的；

②拒絕聽取當(dāng)事人的陳述、申辯的③行政處罰沒有法律依據(jù)的；

④行政處罰不遵守法定程序的

A、①②③ B、③④ C、①③④ D、①②③④

23、行政機(jī)關(guān)的執(zhí)法人員進(jìn)行詢問或者檢查時，應(yīng)當(dāng)（C）

A、記錄，雙方人員應(yīng)當(dāng)簽字蓋章 B、記錄，核實無誤，簽字即可

C、制作筆錄，筆錄核對無誤后，執(zhí)法人員和被調(diào)查人應(yīng)在筆錄上簽名

D、記錄，核實無誤后簽字蓋章

24、下列選項中，食品藥品監(jiān)督管理部門無權(quán)行使的行政處罰有：（A）A、拘留 B、沒收違法所得 C、罰款 D、吊銷《餐飲服務(wù)許可證》

25、在下列選項中，不適用餐飲服務(wù)許可范圍的是：（B）A、餐館 B、食品攤販 C、小吃店 D、學(xué)校食堂

26、下列選項中，可以作為食品藥品監(jiān)督管理行政處罰證據(jù)的是：（ABD）A、《現(xiàn)場檢查筆錄》 B、《調(diào)查筆錄》

C、食品、藥品快速檢測結(jié)果 D、對抽檢物品的《檢驗結(jié)果報告書》

27、違法事實確鑿并有法定依據(jù),對公民處以(B)以下罰款,可以當(dāng)場作出行政處罰決定。

A.20元 B.50元 C.100元

28、對于重大、復(fù)雜的行政處罰案件，應(yīng)當(dāng)由藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)人（A）決定，并填寫《重大案件集體討論記錄》。

A.集體討論 B.請示上級部門 C.投票 D、自行

29、行政機(jī)關(guān)依法作出不予行政許可的書面決定的，應(yīng)當(dāng)說明理由，并告知申請人享有依法（C）的權(quán)利。

A．申請行政復(fù)議 B．提起行政訴訟 C．申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟 D．申訴 30、行政法規(guī)可以設(shè)定除(D)以外的行政處罰。A.罰款 B.吊銷許可證 C.沒收非法所得 D.限制人身自由

31、下列選項中不屬于行政處罰的有(A)。A.罰金 B.行政拘留 C.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè) D.罰款

32、當(dāng)場收繳罰款的，必須向當(dāng)事人出具（C）統(tǒng)一印制的罰款收據(jù)

A、國務(wù)院 B、財政部 C、省級財政部門 D、省政府

33、某藥監(jiān)局對公民甲某作出罰款3000元的決定，甲某不服，向上一級行政機(jī)關(guān)申請復(fù)議。復(fù)議決定把罰款3000元改為罰款2000元。甲某仍不服，向人民法院起訴。這一行政訴訟的被告應(yīng)該是（C）

A、作出原裁決的機(jī)關(guān)機(jī)關(guān)、作出原裁決的機(jī)關(guān)和復(fù)議機(jī)關(guān)、復(fù)議 B C

第二篇：2012餐飲稽查工作計劃

2012餐飲稽查工作計劃

隨著監(jiān)管體制的不斷完善，在政府職能轉(zhuǎn)變的大背景下。市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊餐飲稽查科組建伊始，我們餐飲稽查人員將牢牢把握依法行政，明確職責(zé)，進(jìn)一步按照法定職責(zé)明確職能。牢牢把握在這次改革中食品安全監(jiān)管工作只能加強(qiáng)不能削弱，形成共識，堅定信心，加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)做好工作的主動性。2012年工作在全面推進(jìn)的基礎(chǔ)上，還要突出重點，現(xiàn)擬計劃工作安排如下：

一、做好調(diào)查摸底工作，由于餐飲服務(wù)單位種類復(fù)雜，數(shù)量繁多，在全面開展工作前必須摸清底數(shù)，詳細(xì)了解相關(guān)情況，并分門別類進(jìn)行統(tǒng)計，如學(xué)校食堂數(shù)量、機(jī)關(guān)廠礦企事業(yè)單位食堂數(shù)量、賓館餐廳數(shù)量、承辦大型宴會類餐飲企業(yè)的數(shù)量等，同時做好登記，做到知彼知己，心中有數(shù)。

二、做好宣傳工作，以多種形式向被監(jiān)管餐飲服務(wù)單位宣傳《食品安全法》和其他相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)被監(jiān)管單位的食品安全意識。大力宣傳稽查支隊餐飲稽查的工作職能，讓被監(jiān)管單位了解我們、熟悉我們、接受我們，同時樹立起稽查支隊餐飲稽查人員依法開展工作、嚴(yán)格執(zhí)法、公平執(zhí)法、文明執(zhí)法、人性化執(zhí)法、廉潔執(zhí)法的工作形象。同時，定期同各區(qū)餐飲稽查大隊進(jìn)行工作交流，建立監(jiān)管信息相互溝通機(jī)制、應(yīng)急聯(lián)動機(jī)制?；ハ嗳￠L補(bǔ)短。

三、全面開展日常監(jiān)督執(zhí)法檢查，突出重點，重在形成高壓的執(zhí)法效能。認(rèn)真履行工作職能，對各類監(jiān)管對象，根據(jù)情況、結(jié)合實際開展工作，對被監(jiān)管單位要逐戶檢查。在工作過程中對存在問題的餐飲服務(wù)單位首先要求整改、然后觀察整改效果，真正做到文明執(zhí)法、人性化執(zhí)法。對屢教不改的單位要堅決依法處理，絕不姑息縱容。同時，嚴(yán)查餐飲服務(wù)食品安全方面存在矛盾突出的問題，主要內(nèi)容如下：

一是嚴(yán)查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。

二是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認(rèn)真核查環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。三是嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當(dāng)從事直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時將其調(diào)整到不影響食品安全工作崗位。

四是嚴(yán)查索證索票制度是否落實。認(rèn)真核查采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

五是嚴(yán)查清洗消毒是否到位。認(rèn)真核查是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。

六是嚴(yán)查加工管理制度是否落實。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜；涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設(shè)施。嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

七是嚴(yán)查是否存在違法使用食品添加劑行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，是否達(dá)到專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬要求。

在全面推進(jìn)日常工作的基礎(chǔ)上，還要將預(yù)防大規(guī)模食物中毒等食品安全事故作為監(jiān)管重點，對容易發(fā)生食品安全事故的學(xué)校食堂和承辦大型聚餐活動的餐飲服務(wù)單位除開展各類專項檢查外，在日常監(jiān)督中也要重點檢查、全面監(jiān)督，堅決排除各種食品安全隱患，不留死角，力爭明年餐飲服務(wù)單位無大規(guī)模食品安全事故發(fā)生。

四、以時間和行業(yè)為參照開展四次專項檢查活動：

1、擬訂在春節(jié)期間開展節(jié)日前餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查，春節(jié)作為最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是群眾外出就餐的集中時期，各類餐飲服務(wù)單位在客流量增大的情況下及易忽略食品安全問題，這一時加大檢查力度，在查出被監(jiān)管單位的食品安全隱患的同時，還可以增強(qiáng)被監(jiān)管單位的食品安全意識，能夠最大限度的確保節(jié)日期間無食品安全事故發(fā)生。

2、擬訂明年3月初和9月初開展兩次學(xué)校食堂食品安全專項檢查，由于各個學(xué)校食堂的食品安全管理參差不齊，學(xué)生家長對學(xué)生的食品安全要求相對比較苛刻，一旦學(xué)校發(fā)生食品安全事故可能會造成惡劣的負(fù)面影響，本著對學(xué)生身體健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，在開學(xué)初開展學(xué)校食堂專項檢查除查出食品安全問題外，還可以提高學(xué)校食堂管理者的食品安全意識，最大限度的確保學(xué)校集體供餐方面不出現(xiàn)任何食品安全隱患。

3、擬訂明年7月份至10月份開展大型宴會食品安全專項檢查，針對這一時段婚宴、學(xué)子宴等大型宴會集中、食品安全隱患大的特點，開展集中整治，加強(qiáng)檢查力度和頻次，堅決避免規(guī)模大、影響壞的集中食品安全事故。

4、擬訂明年冬季開展火鍋底料及涮品索證專項檢

查，針對火鍋底料、涮品品種多、進(jìn)貨渠道復(fù)雜，大量不明來源的食品及食品原料流入市場的特點，全面規(guī)范火鍋類餐飲服務(wù)單位的采購管理，堅決杜絕三無產(chǎn)品上餐桌。

5、對專項檢查中存在的嚴(yán)重問題的單位，將嚴(yán)格依法處理。

五、樹立正反兩面典型企業(yè)，對能夠嚴(yán)格執(zhí)行各項法規(guī)、表現(xiàn)良好、無食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位要大力宣傳、樹立典型，對屢教不改、心存僥幸、食品安全意識淡漠的企業(yè)要堅決嚴(yán)懲不貸。

2012年是全面開展稽查支隊餐飲稽查執(zhí)法的開局年，我們將在摸索中前進(jìn)、在探索中進(jìn)步，積累執(zhí)法檢查經(jīng)驗、通過上述計劃，我們有能力也有信心完成今年的監(jiān)管任務(wù)，打創(chuàng)出餐飲稽查的牌子，為我市餐飲服務(wù)食品安全健康發(fā)展保駕護(hù)航。

第三篇：稽查試題

稽查試題

一、單選題

1.凡定性為偷稅、逃避追繳欠稅、抗稅等進(jìn)行行政處罰的案件，其案卷保管期為（）。A.永久 B.15年 C.10年 D.5年

2.稅務(wù)稽查局在對某運(yùn)輸公司進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)該公司租用辦公樓，合同期為10年，每年支付租金10萬元。用了20萬元進(jìn)行裝修，該裝修費(fèi)支出應(yīng)該在（）。A.管理費(fèi)用賬戶核算，一次進(jìn)入損益 B.管理費(fèi)用賬戶核算，分次進(jìn)入損益

C.長期待攤費(fèi)用賬戶核算，按房產(chǎn)租賃期間，逐年攤?cè)霌p益 D.長期待攤費(fèi)用賬戶核算，在3年期間，逐年攤?cè)霌p益 3.稅務(wù)機(jī)關(guān)征收稅款時，必須給納稅人開具（）。

A.稅收結(jié)算書

B.征稅專用票據(jù)

C.完稅憑證 D.財政收款票據(jù)

4.審理結(jié)束時，審理人員應(yīng)當(dāng)提出綜合性審理意見，制作《審理報告》和《稅務(wù)處理決定書》，（）后，交由有關(guān)人員執(zhí)行。

A.履行報批手續(xù) B.審理部門無異議 C.所有審理人員同意 D.半數(shù)以上審理人員同意

5.按照《稅收征管法》規(guī)定，從事生產(chǎn)、經(jīng)營的納稅人應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定，持稅務(wù)登記證件，在銀行或者其他金融機(jī)構(gòu)開立基本存款賬戶和其他存款賬戶，并將其()賬號向稅務(wù)機(jī)關(guān)報告。A.基本存款 B.一般存款 C.臨時存款 D.全部

6.（）未按照規(guī)定的期限繳納或者解繳稅款，納稅擔(dān)保人未按照規(guī)定的期限繳納所擔(dān)保的稅款，由稅務(wù)機(jī)關(guān)責(zé)令限期繳納，逾期仍未繳納的，經(jīng)縣以上稅務(wù)局（分局）局長批準(zhǔn)，稅務(wù)機(jī)關(guān)可以采取強(qiáng)制執(zhí)行措施。

A.電視臺 B.電力公司 C.武警醫(yī)院 D.殯葬所

7．納稅人因有特殊困難，不能按期繳納地方稅收的，經(jīng)（）批準(zhǔn)，可以延期繳納稅款。A．縣（市）、區(qū)地方稅務(wù)局 B.市（地）地方稅務(wù)局 C．省地方稅務(wù)局 D.國家稅務(wù)總局

8.單位和個人提供營業(yè)稅應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)和銷售不動產(chǎn)發(fā)生退款，凡該項退款已征收過營業(yè)稅的，下面稅收處理正確的是（）。

A.允許退還已征稅款 B.不退還已征稅款 C.必須從納稅人以后的營業(yè)額中減除

D.只有納稅人客觀因素造成的退款，可以從納稅人以后的營業(yè)額中減除 9.稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行稅務(wù)檢查時，下列說法正確的是（）。

A．稅務(wù)機(jī)關(guān)派出的人員進(jìn)行稅務(wù)檢查時，應(yīng)當(dāng)出示稅務(wù)檢查證和稅務(wù)檢查通知書； B．稅務(wù)人員著稅裝并出示稅務(wù)檢查證進(jìn)行檢查的，被檢查人無權(quán)拒絕檢查； C．稅務(wù)檢查通知書只能一戶一書，并且必須注明被檢查對象的名稱或姓名； D．稅務(wù)機(jī)關(guān)對集貿(mào)市場及集中經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行檢查時，可以不使用稅務(wù)檢查通知書。

10.對實施稅務(wù)稽查不需要立案的一般稅收違法案件，在稽查完畢后，由稽查人員直接制作（），按規(guī)定報經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

A．稅務(wù)稽查結(jié)論 B．稅務(wù)稽查報告 C．稅務(wù)處理決定書 D．稅務(wù)行政處罰決定書

11.從事生產(chǎn)、經(jīng)營的納稅人應(yīng)當(dāng)自領(lǐng)取稅務(wù)登記證件之日起（）日內(nèi)，將其財務(wù)、會計制度或者財務(wù)、會計處理辦法報送主管稅務(wù)機(jī)關(guān)備案。A.7 B.10 C.15 D.30 12.稅務(wù)稽查審理中發(fā)現(xiàn)（）情況，應(yīng)當(dāng)通知稽查人員予以增補(bǔ)。A.計算錯誤 B.適用稅率錯誤 C.檢查人員確定的納稅義務(wù)時間錯誤 D.事實不清

13.稅務(wù)機(jī)關(guān)查封商品、貨物或者其他財產(chǎn)時，必須（）。A.開付收據(jù)和清單 B.開付清單 C.開付收據(jù) D.開付證明

14.企業(yè)某項長期投資已多年無收益，被投資企業(yè)已破產(chǎn)清算。該項投資損失處理正確的是（）。A.無條件的準(zhǔn)予在企業(yè)所得稅前扣除 B.不得在企業(yè)所得稅前扣除

C.在當(dāng)年實現(xiàn)的投資收益和投資轉(zhuǎn)讓所得額內(nèi)扣除

D.投資決策失誤損失不得在企業(yè)所得稅前扣除，非決策失誤的損失可以稅前扣除

15．稅務(wù)機(jī)關(guān)違反規(guī)定擅自改變稅收征收管理范圍和稅款入庫預(yù)算級次的，責(zé)令限期改正，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予()的行政處分。A.警告或者記過 B.記過或者降級 C.降級或者撤職 D.撤職或者開除

16.單位和個人提供營業(yè)稅應(yīng)稅勞務(wù)、轉(zhuǎn)讓無形資產(chǎn)和銷售不動產(chǎn)時，因受讓方違約而從受讓方取得的賠償金，計征營業(yè)稅時（）。

A.并入營業(yè)額中征收營業(yè)稅 B.不并入營業(yè)額中征收營業(yè)稅 C.只有單位和個人賠償金作為收入處理的，并入營業(yè)額中征收營業(yè)稅 D.單位和個人賠償金不作為收入處理的，不并入營業(yè)額中征收營業(yè)稅

17.扣繳義務(wù)人應(yīng)扣未扣，應(yīng)收而不收稅款的，由稅務(wù)機(jī)關(guān)向（）追繳稅款。A.扣繳義務(wù)人 B.第三人 C.代理人 D.納稅人

18.個人所得稅法規(guī)定，對一次勞務(wù)報酬收入畸高的應(yīng)實行加成征收，所謂“一次勞務(wù)報酬收入畸高”是指（）。

A.一次取得的勞務(wù)報酬的應(yīng)納稅所得額超過20 000元 B.一次取得的勞務(wù)報酬的應(yīng)納稅所得額超過50 000元 C.一次取得的勞務(wù)報酬所得超過20 000元 D.一次取得的勞務(wù)報酬所得超過50 000元

19.公民、法人或者其他組織認(rèn)為稅務(wù)機(jī)關(guān)的具體行政行為侵犯其合法權(quán)益的，可以自知道該具體行政行為之日起（）日內(nèi)提出行政復(fù)議申請。A．15 B.30 C.60 D.90 20.企業(yè)轉(zhuǎn)讓舊房及建筑物，依法征收土地增值稅時，允許扣除的項目是（）。A.企業(yè)的管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財務(wù)費(fèi)用 B.舊房及建筑物的評估價格 C.舊房及建筑物的固定資產(chǎn)原值 D.舊房及建筑物的固定資產(chǎn)凈值 21.選擇土地增值稅適用稅率的依據(jù)是（）。

A.轉(zhuǎn)讓房地產(chǎn)收入額與扣除項目金額之比 B.增值額與轉(zhuǎn)讓房地產(chǎn)的收入額之比 C.增值額與扣除項目金額之比 D.扣除項目金額與增值額之比

22.行政復(fù)議機(jī)關(guān)收到行政復(fù)議申請后，應(yīng)當(dāng)在（）日內(nèi)進(jìn)行審查，決定是否受理。A．3 B.5 C.10 D.15 23.企業(yè)對已達(dá)到一定工作年限、一定年齡或接近退休年齡的職工內(nèi)部退養(yǎng)支付的一次性生活補(bǔ)貼，以及企業(yè)支付給解除勞動合同職工的一次性補(bǔ)償支出，企業(yè)所得稅處理正確的是（）。A.稅前不得扣除 B.稅前可以扣除 C.稅前按30%扣除 D.稅前按50%扣除

24.對被查單位一定時期內(nèi)所有會計憑證、賬簿和會計報表等會計資料和納稅資料進(jìn)行全面、系統(tǒng)、詳細(xì)檢查的方法是（）

A.順查法 B.逆查法 C.詳查法 D.抽查法

25.下列有關(guān)房產(chǎn)稅納稅人的表述中，不正確的是（）。A.房屋出租的，由承租人納稅 B.房屋產(chǎn)權(quán)出典的，由承典人納稅

C.房屋產(chǎn)權(quán)未定的，由代管人或使用人納稅

D.產(chǎn)權(quán)人不在房屋所在地的，由房屋代管人或使用人納稅

26.出租地下室取得租金，按照出租地上房屋建筑的有關(guān)規(guī)定計算房產(chǎn)稅，正確的是（）。A.全額計算征收房產(chǎn)稅 B.減半計算征收房產(chǎn)稅 C.減30%計算征收房產(chǎn)稅 D.減10%計算征收房產(chǎn)稅

27.稅務(wù)稽查局在對查補(bǔ)稅款執(zhí)行入庫中，遵循原則錯誤的是（）。A.稅收應(yīng)該優(yōu)于無擔(dān)保債權(quán)

B.稅務(wù)機(jī)關(guān)征收稅款必須堅持按法定權(quán)限和法定程序 C.稅收優(yōu)先與罰款、沒收違法所得 D.稅收優(yōu)先于抵押權(quán)、置權(quán)、留置權(quán)

28.《稅收征管法》規(guī)定，違法行為在（）內(nèi)未被發(fā)現(xiàn)的，不再給予行政處罰。A．1年 B.2年 C.3年 D.5年

29.單位將不動產(chǎn)無償贈予他人，視同銷售不動產(chǎn)征收營業(yè)稅。其納稅義務(wù)發(fā)生時間為（）。A.將不動產(chǎn)交付對方使用的當(dāng)天 B.不動產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)移的當(dāng)天 C.簽訂不動產(chǎn)贈與文書的當(dāng)天 D.承受不動產(chǎn)人交納契稅的當(dāng)天

30.按照《行政處罰法》規(guī)定，違法事實確鑿并有法定依據(jù)，對法人或者其他組織處以（）元以下罰款或者警告的行政處罰的，可以當(dāng)場作出行政處罰決定。A．500 B.1 000 C.2 000 D.5 000 31.下列各項金融保險業(yè)務(wù)的營業(yè)稅計稅依據(jù)，表述正確的是（）。A.一般貸款業(yè)務(wù)的計稅依據(jù)為利差收入 B.轉(zhuǎn)讓股票的計稅依據(jù)為賣出股票的全部收入 C.金融中間業(yè)務(wù)的計稅依據(jù)為傭金的全部收入 D.融資租賃的計稅依據(jù)為向承租者收取的全部價款

32.某地稅分局副局長在轄區(qū)某飯店簽單吃飯多次，累計欠餐費(fèi)4 000余元，致使該飯店三個月未繳納稅款，該分局長的行為違反了省局頒布的《四條禁令》（）。A．第二條 B．第二條和第三條 C．第二條和第四條 D．第四條

33.房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)將開發(fā)產(chǎn)品轉(zhuǎn)作固定資產(chǎn)或用于捐贈、贊助、職工福利、獎勵、對外投資、分配給股東或投資人、抵償債務(wù)、換取其他企事業(yè)單位和個人的非貨幣性資產(chǎn)等行為，所得稅處理正確的是（）。A.應(yīng)視同銷售，于開發(fā)產(chǎn)品所有權(quán)或使用權(quán)轉(zhuǎn)移，或于實際取得利益權(quán)利時確認(rèn)收入征收企業(yè)所得稅 B.不屬于銷售收入不征收企業(yè)所得稅

C.僅對抵償債務(wù)、換取其他企事業(yè)單位和個人的非貨幣性資產(chǎn)行為，確認(rèn)收入征收企業(yè)所得稅 D.僅對抵償債務(wù)行為，確認(rèn)收入征收企業(yè)所得稅

34.某市地稅局開展執(zhí)法檢查時發(fā)現(xiàn)，稅收管理員趙某負(fù)責(zé)管理的責(zé)任區(qū)有一個酒店開業(yè)4個月未辦理稅務(wù)登記，造成漏繳稅款1800多元，趙某負(fù)有管理責(zé)任，其行為違反了《四條禁令》，按規(guī)定應(yīng)當(dāng)（）。A．進(jìn)行警示談話，調(diào)離執(zhí)法崗位1年 B．調(diào)離執(zhí)法崗位2年 C．調(diào)離執(zhí)法崗位3年 D．調(diào)離執(zhí)法崗位5年

35.某稅務(wù)稽查局對納稅人“白條子”稅前扣除問題，擬作出罰款20 000元的處罰決定，并下達(dá)了行政處罰事項告知書。經(jīng)聽證，當(dāng)事人申辯質(zhì)證未予以采納，稽查局可以作出（）元的稅務(wù)處罰決定。A.20 000 B.30 000 C.40 000 D.50 000 36.納稅人為其他獨(dú)立納稅人提供與本身應(yīng)稅收入無關(guān)的貸款擔(dān)保，被擔(dān)保方不能還清貸款而由該擔(dān)保納稅人承擔(dān)的本息，在計算應(yīng)納稅所得額時的處理方法正確的是（）。A.可以扣除 B.不準(zhǔn)扣除 C.只能扣除本金 D.只能扣除利息

37.下列各項中，對內(nèi)資企業(yè)城市維護(hù)建設(shè)稅表述錯誤的是（）。

A.凡繳納消費(fèi)稅、增值稅、營業(yè)稅的單位和個人，都是城市維護(hù)建設(shè)稅的納稅義務(wù)人

B.城市維護(hù)建設(shè)稅，以納稅人實際繳納的消費(fèi)稅、增值稅、營業(yè)稅稅額為計稅依據(jù)，分別與消費(fèi)稅、增值稅、營業(yè)稅同時繳納

C.城市維護(hù)建設(shè)稅的征收、管理、納稅環(huán)節(jié)、獎罰等事項，比照消費(fèi)稅、增值稅、營業(yè)稅的有關(guān)規(guī)定辦理 D.城市維護(hù)建設(shè)稅在城市開征，消費(fèi)稅、增值稅、營業(yè)稅的納稅地點不在城市的，納稅人不需交納城市維護(hù)建設(shè)稅

38.單位和個人開辦“網(wǎng)吧”取得的收入，按（）稅目征收營業(yè)稅。A.服務(wù)業(yè) B.娛樂業(yè) C.郵電通信業(yè) D.文化體育業(yè)

39.稅務(wù)稽查局依照稅收征管法第五十五條規(guī)定，采取稅收保全措施的期限一般不得超過（）；重大案件需要延長的，應(yīng)當(dāng)報國家稅務(wù)總局批準(zhǔn)。A.1個月 B.2個月 C.3個月 D.６個月

40.下列各項中，對印花稅規(guī)定表述錯誤的是（）。A.對納稅人以電子形式簽訂的各類應(yīng)稅憑證按規(guī)定征收印花稅

B.電網(wǎng)與用戶之間簽訂的供用電合同不屬于印花稅列舉征稅的憑證，不征收印花稅 C.對土地使用權(quán)出讓合同、土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓合同按產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移書據(jù)征收印花稅 D.對商品房銷售合同按照購銷合同征收印花稅 41.稅務(wù)機(jī)關(guān)行政執(zhí)法人員當(dāng)場收繳罰款的是（）A、對納稅人處以20元以下罰款 B、對納稅人處以50元以下罰款

C、對法人及其他組織處以1000元以下罰款 D、對法人及其他組織處以2000元以下罰款

42、稅務(wù)行政復(fù)議因當(dāng)事人的申請而產(chǎn)生，申請是（）

A、可以書面，也可以口頭 B、只能是書面 C、只能是口頭

43、在行政訴訟中由（）承擔(dān)舉證責(zé)任

A、原告 B、誰主張，誰承擔(dān) C、被告 D第三人舉證 44.實施稅務(wù)稽查應(yīng)當(dāng)（）人以上并出示稅務(wù)檢查證。A、二人 B、三人 C、一人 D、四人 45 單位和個人從事快遞業(yè)務(wù)按（）稅目征收營業(yè)稅。

A、服務(wù)業(yè) B、郵電通信業(yè) C、交通運(yùn)輸業(yè) D文化體育業(yè)

46、下列娛樂業(yè)征稅范圍中，適用5%稅率的項目（）。A、歌廳 B、音樂茶座 C、臺球廳 D、游藝廳 47.經(jīng)查實給予退稅的案件，其案件保管期限為（）。A、10年 B、15 年 C、20年 D、5 年 48.下列所得中那些不是來源于中國境內(nèi)的所得（）。A、因任職、受雇、履約等而在中國境內(nèi)的所得 B、將財產(chǎn)出租給承租人在中國境內(nèi)使用而取得的所得 C、許可各種特許權(quán)在中國境內(nèi)使用而取得的所得 D在中國境內(nèi)有住所而在中國境外提供勞務(wù)而取得的所得

49.海關(guān)對進(jìn)口產(chǎn)品代征的增值稅、消費(fèi)稅，（）城市維護(hù)建設(shè)稅。A、征收 B、不征 C、由國家稅務(wù)總局確定 D、由海關(guān)確定 B、收購地 C、生產(chǎn)所在地 D、銷售地 50.房產(chǎn)稅的納稅人包括（）

A、農(nóng)村房屋所有者 B、所有擁有城鎮(zhèn)房屋產(chǎn)權(quán)的單位 C、外國企業(yè) D在征稅范圍內(nèi)擁有房屋產(chǎn)權(quán)的國有企業(yè)

５1.自2006年1月1日起，企業(yè)用于研究開發(fā)的儀器和設(shè)備，單位價值在（）以下的，可一次或分次計入成本費(fèi)用，在企業(yè)所得稅稅前扣除，其中達(dá)到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)單獨(dú)管理，不再計提折舊。A.15萬元 B.20萬元 C.5萬元 D.30萬元

５2.自2006年7月1日起，企業(yè)工資支出的稅前扣除限額調(diào)整為人均每月（）元。企業(yè)實際發(fā)放的工資額在上述扣除限額以內(nèi)的部分，允許在企業(yè)所得稅稅前據(jù)實扣除；超過上述扣除限額的部分，不得扣除。A.800 B.1200 C.1600 D.2000 ５3.扣繳義務(wù)人應(yīng)扣未扣、應(yīng)收而不收稅款的，稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)向（）追繳稅款。A.扣繳義務(wù)人 B.納稅人

C.扣繳義務(wù)人和納稅人的任意一方 D.扣繳義務(wù)人和納稅人各50% ５4.市區(qū)某納稅人當(dāng)月應(yīng)納增值稅3萬元，其中減免1萬元，另外補(bǔ)繳上月的增值稅0.5萬元。本月應(yīng)申報繳納城建稅（）萬元。

A.0.175 B.0.21 C.0.14 D.0.245 ５5.某飯店為三星級，2006年11月份發(fā)生下列業(yè)務(wù)：飯店營業(yè)收入120萬元，客房營業(yè)收入80萬元，臺球收入10萬元，保齡球收入20萬元。該飯店11月份應(yīng)納營業(yè)稅額為（）萬元。（當(dāng)?shù)卮_定的娛樂業(yè)營業(yè)稅稅率為20%）

A.16 B.13 C.14.5 D.11.5 ５6.甲公司與乙公司簽訂了一份以貨換貨合同，甲公司以價值200萬元的貨物，換取乙公司價值150萬元的貨物，甲公司應(yīng)繳納印花稅（）元。A.1750 B.1050 C.600 D.450 ５7.王某于2001年7月1日向房地產(chǎn)開發(fā)公司購入營業(yè)用房，價值10萬元，2006年11月1日以12萬元出售。王某該行為應(yīng)繳納營業(yè)稅（）元。

A.5000 B.1000 C.0 D.6000 ５8.土地使用稅以納稅人（）為計稅依據(jù)。

A.實際占用的土地面積 B.稅務(wù)機(jī)關(guān)測量的土地面積 C.納稅人帳簿上記載的土地面積 D.實際占用土地面積的70% ５9.某科研單位工程師為某施工企業(yè)提供設(shè)計服務(wù)，設(shè)計完成后施工企業(yè)支付給工程師35000元勞務(wù)費(fèi)。不考慮其他稅費(fèi)的情況下，該工程師應(yīng)納個人所得稅為（）元。A.6400 B.8400 C.7000 D.5600 ６0.個人投資者張某2005年10月從上市公司取得股息、紅利所得5000元，張某應(yīng)繳納的個人所得稅稅額為（）元。

A.500 B.800 C.840 D.1000 ６1.關(guān)于個人獨(dú)資企業(yè)和合伙企業(yè)投資者的有關(guān)規(guī)定，下列說法錯誤的是（）。A.實行核定征稅的投資者，不能享受個人所得稅的優(yōu)惠政策 B.投資者興辦兩個或兩個以上企業(yè)的，企業(yè)的經(jīng)營虧損可以跨企業(yè)彌補(bǔ)

C.投資者興辦兩個或兩個以上企業(yè)的，準(zhǔn)予扣除的個人費(fèi)用，由投資者選擇在其中一個企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營所得中扣除

D.投資者興辦兩個或兩個以上企業(yè)的，應(yīng)分別向企業(yè)實際經(jīng)營管理所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)預(yù)繳稅款 ６2.稅務(wù)機(jī)關(guān)征收納稅人欠繳的稅款，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先于（）。

A.有擔(dān)保債權(quán) B.在稅款發(fā)生之后設(shè)定的財產(chǎn)抵押 C.在稅款發(fā)生之前設(shè)定的財產(chǎn)質(zhì)押 D.在稅款發(fā)生之前的財產(chǎn)留置

６3.納稅人的固定資產(chǎn)修理支出可在發(fā)生當(dāng)期直接扣除。納稅人固定資產(chǎn)改良支出的正確處理方式是（）。

A.如有關(guān)固定資產(chǎn)尚未提足折舊，必須作為遞延費(fèi)用，在不短于5年的期間內(nèi)平均攤銷 B.如有關(guān)固定資產(chǎn)已提足折舊，必須增加固定資產(chǎn)價值，繼續(xù)提折舊

C.如有關(guān)固定資產(chǎn)尚未提足折舊，可增加固定資產(chǎn)價值，但不能對此計提折舊 D.如有關(guān)固定資產(chǎn)已提足折舊，可作為遞延費(fèi)用，在不短于5年的期間內(nèi)平均攤銷 ６4.在稅務(wù)稽查執(zhí)行工作中，正確的執(zhí)行程序是（）。①采取稅收強(qiáng)制執(zhí)行

②送達(dá)《稅務(wù)處理決定》并監(jiān)督納稅人履行 ③納稅人自動履行（在期限內(nèi)）④提請人民法院執(zhí)行

A.①—③—④—② B.①—③—④—② C.①—④—②—③ D.②—③—①—④

６5.行政訴訟中被告不提供或者無正當(dāng)理由逾期提供證據(jù)的，被訴具體行政行為（）。A.屬于沒有證據(jù) B.可以補(bǔ)充證據(jù) C.只能延期審理 D.只能撤訴

６6.按照企業(yè)所得稅的有關(guān)規(guī)定，下列表述錯誤的是（）。A.納稅人銷售貨物給購貨方的回扣，其支出不可以在稅前扣除 B.納稅人的存貨跌價準(zhǔn)備金、短期投資跌價準(zhǔn)備金不可以在稅前扣除 C.企業(yè)已出售給職工個人的住房，不得在所得稅前扣除折舊費(fèi)和維修管理費(fèi)

D.因違反稅收法規(guī)而交付的罰款不可以在稅前扣除，但因延期繳納稅款而繳納的滯納金可以在稅前扣除 ６7.2006年初，某企業(yè)房產(chǎn)原值2000萬元，辦公樓中裝有一部中央空調(diào)，價值500萬元，單獨(dú)記賬。8月20日對委托施工單位建設(shè)的辦公用房200萬元辦理了驗收手續(xù)，并轉(zhuǎn)入固定資產(chǎn)。當(dāng)?shù)匾?guī)定允許減除房產(chǎn)原值的30%。該企業(yè)2006應(yīng)繳納的房產(chǎn)稅為（）萬元。A.17.36 B.21.7 C.17.5 D.21.56 ６8.下列關(guān)于違反《四條禁令》行為的解釋中，屬于關(guān)于辦關(guān)系稅、人情稅的是（）。

A.在稅務(wù)稽查或者辦案過程中，接受稅務(wù)干部為有利益關(guān)系的納稅人及扣繳義務(wù)人說情或者違反稅收政策規(guī)定給予照顧，造成稅款流失

B.在稅務(wù)稽查或者辦案過程中，對于納稅人多繳的稅款無故未在納稅檢查報告表中填寫 C.在稅務(wù)稽查過程中不嚴(yán)格審查收入項目，造成稅款流失

D.不嚴(yán)格執(zhí)行稅收法律、行政法規(guī)或者征收管理不到位，造成納稅戶漏征漏管

６9.紅星化工廠2006企業(yè)賬面記載自用廠房價值為3000萬元，人防倉庫價值為500 萬元，該企業(yè)2006年已繳納房產(chǎn)稅25.2萬元，2006年該企業(yè)應(yīng)補(bǔ)交的房產(chǎn)稅為（）萬元。A.4.2 B.2.1 C.0 D.3.36 ７0.計算機(jī)關(guān)閉后，數(shù)據(jù)儲存在計算機(jī)的（）。A.內(nèi)存 B.硬盤 C.顯示器 D.調(diào)制解調(diào)器

二、判斷題

1．法律、行政法規(guī)規(guī)定給予減免稅的，納稅人可以自行決定執(zhí)行減稅、免稅的規(guī)定。（）2.稅務(wù)稽查局檢查發(fā)現(xiàn)，某運(yùn)輸公司本期比上期經(jīng)營收入增加了50％，而企業(yè)所得稅沒有增加。該公司可能存在涉稅問題，應(yīng)進(jìn)一步查明原因。（）

3．向稅務(wù)機(jī)關(guān)繳納稅款的單位和個人以及代扣代繳義務(wù)人、代收代繳義務(wù)人統(tǒng)稱為為納稅義務(wù)人。（）

4.單位或個體經(jīng)營者聘用的員工為本單位或雇主提供的勞務(wù)，免征營業(yè)稅。（）

5．對阻撓稅務(wù)機(jī)關(guān)檢查的納稅人、扣繳義務(wù)人，稅務(wù)機(jī)關(guān)可處10 000元以下的罰款。（）6.根據(jù)印花稅暫行條例的規(guī)定，書立合同已繳印花稅，但是，如果已繳印花稅的合同沒有兌現(xiàn)，已繳印花稅可抵交以后應(yīng)納的印花稅。（）

7．稅務(wù)機(jī)關(guān)采取稅收保全措施和強(qiáng)制執(zhí)行措施必須經(jīng)縣以上稅務(wù)局（分局）局長批準(zhǔn)。（）8.某股份有限公司，2006年經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，董事會決定將資本公積轉(zhuǎn)增實收資本，并記入個人名下，按股息紅利征收個人所得稅。（）

9.營業(yè)稅起征點的適用范圍限于個人。（）

10．納稅人對稅務(wù)機(jī)關(guān)作出的處罰決定不服的，可以依法申請行政復(fù)議，也可以依法向人民法院起訴。（）

11.納稅人應(yīng)納的資源稅，應(yīng)當(dāng)向應(yīng)稅產(chǎn)品的開采或者生產(chǎn)所在地主管稅務(wù)機(jī)關(guān)納稅。（）12.稽查局3月29日對納稅人做出的處罰決定，到4月29日當(dāng)事人對該處罰決定沒有申請行政復(fù)議，也沒有向人民法院起訴、又沒有履行，稽查局于當(dāng)日采取了稅收強(qiáng)制執(zhí)行措施。（）

13.稅務(wù)稽查局應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)的檢查制度，統(tǒng)籌安排檢查工作，嚴(yán)格控制對納稅人、扣繳義務(wù)人的檢查次數(shù)。（）

14.稅務(wù)稽查局依法進(jìn)行稅務(wù)檢查時，有權(quán)向有關(guān)單位和個人調(diào)查扣繳義務(wù)人代扣代繳稅款有關(guān)的情況，有關(guān)單位和個人有義務(wù)向稅務(wù)機(jī)關(guān)如實提供有關(guān)資料及證明材料。（）

15.對境內(nèi)企業(yè)外派本單位員工赴境外從事服務(wù)取得的各項收入，不征營業(yè)稅。（）

16.扣繳義務(wù)人向本單位個人支付應(yīng)稅所得時，應(yīng)代扣代繳個人所得稅；向外單位個人支付應(yīng)稅所得時，由所得人自行向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報繳納個人所得稅。（）

17.稅務(wù)稽查部門應(yīng)當(dāng)合理劃分職能，負(fù)責(zé)選案、稽查、審理、執(zhí)行的人員職責(zé)應(yīng)當(dāng)明確，并相互分離、相互制約，規(guī)范選案程序和檢查行為。（）

18.納稅人兼有不同稅目應(yīng)稅行為的，應(yīng)當(dāng)分別核算不同稅目的營業(yè)額、轉(zhuǎn)讓額、銷售額；未分別核算營業(yè)額、轉(zhuǎn)讓額、銷售額的，從高適用稅率。（）

19.進(jìn)行稅務(wù)行政處罰聽證時,稅務(wù)機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人可以指定本案調(diào)查人員主持,當(dāng)事人及其他有關(guān)人員參加。（）

20、稅務(wù)機(jī)關(guān)實施行政處罰時，應(yīng)當(dāng)責(zé)令納稅人改正或者限期改正違法行為。（）

２1.納稅人采取偷稅、抗稅、騙稅手段的，稅務(wù)機(jī)關(guān)可以無限期追征其未繳或者少繳的稅款、滯納金或者所騙取的稅款。

２2.納稅人和扣繳義務(wù)人因有特殊困難，不能按期繳納稅款的，經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市國家稅務(wù)局、地方稅務(wù)局批準(zhǔn)，可以延期繳納稅款，但是最長不得超過3個月。

２3.稅務(wù)機(jī)關(guān)查封或扣押納稅人的商品、貨物時，必須統(tǒng)一開具清單。

２4.、稅務(wù)稽查執(zhí)法的范圍、職權(quán)、依據(jù)、程序是稅務(wù)稽查公開的主要內(nèi)容之一。（）２5.設(shè)置舉報電話及自動受理系統(tǒng)并告知有關(guān)事項是稅務(wù)稽查公開的重要形式之一。（）２6.企業(yè)全部應(yīng)交稅金一律通過“應(yīng)交稅金”科目核算。（）.２7.稅務(wù)稽查部門所作的詢問筆錄，不論是否經(jīng)過當(dāng)事人的認(rèn)證，均具有法律效力。（）２8.在稅務(wù)稽查中，一般來說,對納稅人的成本、費(fèi)用類賬戶，應(yīng)側(cè)重檢查其借方發(fā)生額；對收入類賬戶，應(yīng)側(cè)重檢查其貸方發(fā)生額；對資產(chǎn)類賬戶，應(yīng)側(cè)重檢查其余額。（）

２9.施工企業(yè)自建商品房并用于對外出租，只按租金收入計征營業(yè)稅，對其自建行為不征營業(yè)稅。（）３0.對資產(chǎn)計提減值準(zhǔn)備符合資產(chǎn)的定義，但不符合謹(jǐn)慎性原則。（）

一、單選題

1、A

2、C

3、C

4、A

5、D

6、B

7、C

8、A

9、A

10、C

11、C

12、D

13、B

14、C

15、C

16、A

17、D

18、A

19、C 20、B

21、C

22、B

23、B

24、C

25、A

26、A

27、D

28、D

29、B 30、B

31、C

32、C

33、A

34、B

35、A

36、B

37、D

38、B

39、D 40、D 41Ａ、42A、４3C、４4A、４5B、４6C、４7A、４8D、４9B、５0D ５１Ｄ５２Ｃ５３Ｂ５４Ａ５５Ｄ５６Ｂ５７Ｂ５８Ａ５９Ａ６０Ａ６１Ｂ６２Ｂ６３Ｄ６４Ｄ６５Ａ６６Ｄ６７Ｄ６８Ａ６９Ｂ７０Ｂ

二、判斷題

1、×

2、√

3、×

4、√

5、√

6、× 7√

8、×

9、√ 10√

11、√

12、×

13、√

14、√

15、√

16、×

17、√

18、√

19、× 20√ ２1, √２2╳２3╳２4√２5√２6╳２7╳２8√２9√３0╳

第四篇：2011岱岳區(qū)餐飲稽查工作總結(jié)

泰安市食品藥品監(jiān)督管理局岱岳區(qū)分局 2011餐飲服務(wù)食品安全稽查工作總結(jié)

今年以來，岱岳區(qū)分局在市局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，以保障群眾飲食安全為宗旨，理清思路，夯實基礎(chǔ)，完善機(jī)制，創(chuàng)新模式，強(qiáng)化餐飲食品安全稽查，積極履行餐飲服務(wù)監(jiān)管新職能，切實加強(qiáng)食品安全專項整治，依法從政、廉潔文明，為保障人民群眾的飲食安全打下了堅實的基礎(chǔ)。去年以來，先后被評為全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織、文明窗口，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)先進(jìn)集體，目標(biāo)管理先進(jìn)單位，全區(qū)先進(jìn)基層黨組織等榮譽(yù)稱號。

一、夯實工作基礎(chǔ)，提升稽查隊伍素質(zhì)

隨著食品監(jiān)管體制改革的完成，餐飲食品監(jiān)管隊伍得到進(jìn)一步壯大。為形成監(jiān)管合力，提升隊伍素質(zhì)，開創(chuàng)工作新局面，我局大力加強(qiáng)干部隊伍建設(shè)。

一是開展系列集中教育活動。先后組織開展了“夯實基礎(chǔ)、創(chuàng)新模式、提高素質(zhì)”主題月活動，“爭創(chuàng)五型機(jī)關(guān)提高執(zhí)行力”、深化“三優(yōu)兩滿意”活動、慶祝建黨90周年等活動，將政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、讀書交流、科室輪講、撰寫征文、紅歌比賽等有機(jī)結(jié)合，努力建設(shè)一支“政治堅定、作風(fēng)清正、業(yè)務(wù)精良、紀(jì)律嚴(yán)明、本領(lǐng)過硬”的餐飲食品安全稽查隊伍。

二是推行中層干部競爭上崗。通過筆試初選、面試答辯、群眾投票等環(huán)節(jié)，從劃轉(zhuǎn)的17名食品執(zhí)法人員中競選產(chǎn)生了食品化妝品稽查大隊8名中層正、副科長，理順了食品稽查隊伍的組織領(lǐng)導(dǎo)體制。

三是大力加強(qiáng)干部隊伍作風(fēng)建設(shè)。局黨組與各科長層層簽訂《黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)責(zé)任書》，做到黨風(fēng)廉政建設(shè)與業(yè)務(wù)工作一起部署，一起考核，一起落實。開展了廉政談話活動，教育引導(dǎo)廣大黨員干部始終繃緊廉潔勤政這根弦。積極參加“政風(fēng)行風(fēng)熱線”直播節(jié)目，采取征求意見函、召開座談會等形式，廣泛征求干部群眾對餐飲食品監(jiān)管工作的意見和建議。大力推行黨務(wù)公開，設(shè)置黨務(wù)公開專欄2塊，有關(guān)制度8塊，做到了黨務(wù)公開制度化、規(guī)范化。通過教育活動的開展，全局上下凝心聚力，思想和行動都統(tǒng)一到干事創(chuàng)業(yè)謀發(fā)展上來。

二、創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立稽查長效機(jī)制

創(chuàng)新餐飲食品監(jiān)管新機(jī)制是落實科學(xué)監(jiān)管理念的具體行動。我局積極探索，大膽實踐，著力構(gòu)建食品監(jiān)管新機(jī)制，有力地提升了監(jiān)管效能。

一是在執(zhí)法責(zé)任體系建設(shè)上，實行“三定三分三統(tǒng)一”。三定：定人、定片、定職責(zé)。根據(jù)新職能，重新設(shè)置科室，合理劃分片區(qū)，明確了各包保片區(qū)的分工領(lǐng)導(dǎo)和科室人員。三分：科室分片，領(lǐng)導(dǎo)分管，業(yè)務(wù)分線。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行“一崗雙責(zé)”，既負(fù)責(zé)藥品安全，又負(fù)

責(zé)餐飲服務(wù)食品安全。三統(tǒng)一：統(tǒng)一執(zhí)法檢查，統(tǒng)一對上協(xié)調(diào)，統(tǒng)一處置應(yīng)急事件。實現(xiàn)了對上歸口協(xié)調(diào)，對內(nèi)統(tǒng)一管理，分而不亂，步調(diào)一致。通過全年的運(yùn)行，這個模式彰顯出強(qiáng)大活力，各科室你追我趕，比成績，比監(jiān)管，比亮點，形成了良好的工作局面。

二是在監(jiān)管體系建設(shè)上，積極推行“食品電子監(jiān)管”。在去年的基礎(chǔ)上，今年著重在擴(kuò)面和應(yīng)用上下功夫，并列入了區(qū)委、區(qū)政府2011年為民要辦的12件實事之一。制定出臺了《關(guān)于深入推進(jìn)食品藥品電子監(jiān)管工作的實施意見》，對數(shù)據(jù)傳輸、視頻開啟、軟件應(yīng)用等方面明確了考核要求。根據(jù)監(jiān)管實際，研發(fā)新的應(yīng)用軟件，先后組織研發(fā)了餐飲服務(wù)單位應(yīng)用軟件等，擴(kuò)大了食品服務(wù)電子監(jiān)管系統(tǒng)的應(yīng)用范圍。將推進(jìn)食品電子監(jiān)管工作與日常監(jiān)督工作、食品安全專項整治工作、行政監(jiān)察工作相結(jié)合，不斷提高食品電子監(jiān)管工作的實效。山東新聞、泰安新聞、大眾日報、泰安日報、齊魯晚報等媒體分別作了專題報道。

三是在監(jiān)管的方式方法上，推行食品藥品執(zhí)法人員大融合。打破食品藥品單獨(dú)執(zhí)法的界限，由單兵作戰(zhàn)變?yōu)榧瘓F(tuán)作戰(zhàn)，積極打造食品藥品一支執(zhí)法隊伍，形成工作合力。具體是三名局黨組成員每人帶領(lǐng)一個食品執(zhí)法科室和藥品執(zhí)法科室，負(fù)責(zé)片區(qū)內(nèi)餐飲和藥品的全面監(jiān)管。三個片區(qū)都結(jié)合各自實際，實施了各具特色的監(jiān)管方式。東片區(qū)實施了先總

后分的工作模式，對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐飲單位逐家上門通知，集中查體培訓(xùn)，在此基礎(chǔ)上對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐一整治，年內(nèi)，17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集中培訓(xùn)已全部完成。南片區(qū)采取抓點帶面的工作模式，首先在滿莊鎮(zhèn)開展了小區(qū)域綜合治理，培樹了大中小型餐飲示范店，餐飲單位持證率達(dá)到了100%，目前全部完成17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的綜合治理任務(wù)。城區(qū)片區(qū)集中對小餐飲攤點群和街道沿線餐飲單位進(jìn)行了整治，重點對無證經(jīng)營進(jìn)行打擊，目前已對50家無證單位進(jìn)行了處罰，其中對某學(xué)校食堂無證經(jīng)營處以1萬元的罰款。監(jiān)管新模式的推廣應(yīng)用，提高了監(jiān)管效能，為建立長效科學(xué)監(jiān)管機(jī)制奠定了基礎(chǔ)。

三、稽查辦案與重點整治相結(jié)合，提升稽查威懾力 今年是全面履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能的第一年，我局以“規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，落實主體責(zé)任，有效控制風(fēng)險”為統(tǒng)領(lǐng)，根據(jù)執(zhí)法人員少、監(jiān)督覆蓋面廣、稽查辦案任務(wù)重、日常工作繁雜等實際情況，把日常監(jiān)督檢查、稽查辦案與專項整治相結(jié)合，從快從嚴(yán)查辦各類案件，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營等違法行為，扎實推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全稽查各項工作。

一是清理無證經(jīng)營，加強(qiáng)餐飲服務(wù)稽查工作。對全區(qū)餐飲單位進(jìn)行了全面清查，結(jié)合我區(qū)實際，在全市率先制定出臺了《泰安市岱岳區(qū)小餐飲臨時<餐飲服務(wù)許可證>現(xiàn)場核查基本要求(試行)》，對開辦餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化和細(xì)化。

結(jié)合全市開展的餐飲服務(wù)“百千萬”示范工程創(chuàng)建活動，在粥店街道、滿莊、夏張、山口、黃前集中開展了餐飲服務(wù)食品安全專項整治活動。通過整治，餐飲服務(wù)持證率明顯提高，其中滿莊鎮(zhèn)達(dá)到95%以上，起到了典型示范帶動作用。今年以來共普查餐飲單位980余家，培訓(xùn)查體2963人。同時，對檢查合格的163家單位下發(fā)了食品安全信息公示欄，接受社會監(jiān)督。辦理餐飲服務(wù)許可證212個，臨時許可證87個，備案19家。目前，對無證經(jīng)營等違法行為做出處罰，共罰款9萬余元。

二是立足監(jiān)管職能，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。全面落實食品添加劑管理“五專兩公開”制度，向每家餐飲服務(wù)單位免費(fèi)發(fā)放宣傳公告，對食品加工操作過程中食品添加劑使用和調(diào)味料嚴(yán)格檢查，對提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲單位實施食品添加劑備案管理，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。其中大中型以上飯店都開辟了食品安全專欄，將法律法規(guī)、索證索票、操作規(guī)范進(jìn)行上墻公示。截止目前，共張貼宣傳畫3278張，取得了明顯的宣傳和警示效果。

三是密切部門協(xié)作，認(rèn)真開展學(xué)校食堂等集體食堂食品安全專項整治。與區(qū)教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全專項整治的實施方案》，并組成三個聯(lián)合執(zhí)法小組對68家學(xué)校食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。各學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，配備了專職或兼職食品安全管理人員，學(xué)校食堂持證率達(dá)到100%。同時，加大了對機(jī)關(guān)事業(yè)單位集體食堂的監(jiān)管力度，由政府分管區(qū)長帶隊進(jìn)行了檢查督導(dǎo)，各類集體食堂的食品安全意識得到進(jìn)一步提高。

四是全程稽查督導(dǎo)，切實做好中高考期間及各類重大活動食品安全保障。下發(fā)了《2011年高考初中學(xué)生學(xué)業(yè)考試餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實施方案》，成立了中高考應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分片包干，責(zé)任到人，采取考前全面監(jiān)督執(zhí)法檢查，考間巡回督查和定人定點、定時定責(zé)全程監(jiān)督的方式以確保中高考工作的順利開展。圓滿完成了區(qū)人大政協(xié)會議、經(jīng)濟(jì)工作會議、東岳廟會、“五一”節(jié)、中秋國慶、元旦春節(jié)等重要節(jié)會期間的餐飲服務(wù)安全保障工作，贏得了社會各界好評。

五是突出工作重點，全力做好省文明城市和國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作。抽調(diào)精干力量對重點路段、重點單位、重點街區(qū)進(jìn)行餐飲服務(wù)安全專項整治，按照逐家治理、逐家規(guī)范的原則，利用全市創(chuàng)城的有利環(huán)境，強(qiáng)化了各餐飲服務(wù)單位的管理、規(guī)范意識。

六是加強(qiáng)抽檢力度，積極完成餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。按照市局制定的餐飲食品抽檢計劃，加大對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)高風(fēng)險食品、食品原料和餐飲器具的監(jiān)督抽檢力度，積極完成監(jiān)督抽檢任務(wù)，年內(nèi)，共抽檢18個品種46個樣品。采樣中嚴(yán)格按照市局要求照價購買樣品，采樣時嚴(yán)格按照操作規(guī)程

進(jìn)行操作，認(rèn)真填寫采樣信息，所抽取的樣品及時交送。在市局的統(tǒng)一安排指導(dǎo)下順利完成抽檢任務(wù)。

四、勤政文明，提升稽查執(zhí)行力

我局不斷理順規(guī)范執(zhí)法與文明服務(wù)關(guān)系，堅持首問負(fù)責(zé)制、限時辦結(jié)制、一次性告知制等便民服務(wù)措施，規(guī)范執(zhí)法行為，文明服務(wù)，增強(qiáng)了稽查工作執(zhí)行力。

一是狠抓機(jī)關(guān)效能。制訂了《“機(jī)關(guān)效能提升”活動實施方案》和《推行行政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化實施方案》，進(jìn)一步修訂完善工作制度和辦事程序，認(rèn)真開展行政服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作，積極推行政務(wù)公開，做到科室職能、職責(zé)權(quán)限、審批事項、辦理程序、文件依據(jù)、全力打造陽光政務(wù)，為管理相對人營造公平發(fā)展環(huán)境。

二是規(guī)范行政執(zhí)法行為。在全局組織開展了案卷互查互評、優(yōu)秀執(zhí)法案卷評選活動，積極回訪受處罰行政相對人和被檢單位，征求意見和建議。同時，拓寬外部監(jiān)督渠道，實行行政執(zhí)法監(jiān)督卡制度，公開舉報投訴電話、行政處罰程序，不斷規(guī)范執(zhí)法行為，提升依法行政水平。年內(nèi)按規(guī)定及時妥善處理餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報案件6起，并及時將處理結(jié)果及時告知署名投訴舉報人。

三是提升文明創(chuàng)建“新內(nèi)涵”。開展“文明窗口”創(chuàng)建、城鄉(xiāng)雙融；建設(shè)職工圖書室、乒乓球室；室內(nèi)外環(huán)境美化、綠化等豐富多采的精神文明創(chuàng)建活動，形成了獨(dú)具特色的藥監(jiān)文化。

四是積極為餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。積極推行《服務(wù)承諾制》，主動為企業(yè)發(fā)展熱情服務(wù)，幫扶到位，一大批大型餐飲企業(yè)，如天宇良友、溫泉城、真如意、陶然居等餐飲企業(yè)在我區(qū)安家落戶，成為經(jīng)濟(jì)新的增長點。

五、狠抓宣傳，提升稽查影響力

今年以來，岱岳區(qū)分局牢固樹立“宣傳也是稽查，培訓(xùn)就是服務(wù)”的理念，全面展開對餐飲服務(wù)單位的培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了食品從業(yè)人員和公眾安全意識，充分利用各種媒體進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)稽查工作的影響力

1、集中培訓(xùn)，提升食品從業(yè)人員守法經(jīng)營意識。先后組織召開了全區(qū)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會等大型培訓(xùn)會，對城區(qū)160余家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)督動態(tài)、食品安全知識和法律法規(guī)、等知識培訓(xùn)；舉辦餐飲服務(wù)單位安全管理員培訓(xùn)班，參訓(xùn)人員達(dá)680余人，發(fā)放餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證2963個，通過大型集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升了餐飲企業(yè)的第一責(zé)任人意識，從業(yè)人員守法經(jīng)營，辦證經(jīng)營的意識逐步加強(qiáng)。

2、廣泛宣傳，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位規(guī)范管理意識。岱岳區(qū)的餐飲服務(wù)單位以小型餐館和小餐飲為主，我局結(jié)合餐飲單位工作實際，利用“餐飲服務(wù)食品安全宣傳大篷車”開展送查體、送培訓(xùn)雙下鄉(xiāng)活動，開展手把手幫扶，利用“食品安全宣傳周”和“法律五進(jìn)”活動，深入村鎮(zhèn)、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)進(jìn)行食品安全教育。目前，已對17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐

飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)和查體，出動宣傳車17車次，宣傳人員54人次，制作宣傳版面14塊，橫幅14條，發(fā)放宣傳資料2000余份，查體人員共計1963人。

3、轉(zhuǎn)變理念，提升了新聞宣傳工作水平。今年以來，我局深入總結(jié)各項工作成效，挖掘亮點，體現(xiàn)特色，積極撰寫信息宣傳文章，不僅采用文字材料為主的宣傳方式，更側(cè)重于向電視臺、電臺、網(wǎng)絡(luò)為主的大眾宣傳；把宣傳陣地網(wǎng)絡(luò)化，經(jīng)?；?，群體化，引導(dǎo)健康的主流宣傳方向；把服務(wù)餐飲食品安全作為出發(fā)點，定期發(fā)布食品安全消費(fèi)警示、溫馨提示，把食品監(jiān)管情況和群眾的期盼相結(jié)合，提升宣傳和服務(wù)水平。今年以來，在《中國醫(yī)藥報》發(fā)表信息1篇，在山東新聞、泰安新聞、新聞零距離等電視臺播出新聞5條，在大眾日報、泰安日報、晨刊等報刊發(fā)表文章4篇，在各級網(wǎng)站發(fā)表信息40篇，向管理相對人和群眾發(fā)出信息萬余條。

二〇一二年二月十三日

第五篇：餐飲稽查競爭上崗演講

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！我叫王志立。今天，我懷著一種無比激動而又復(fù)雜的心

情，本著提高自己、鍛煉自己、檢驗自己的意愿，走上臺來。在此，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這樣一次機(jī)會，同時，對多年來一直給

予我關(guān)心、支持、幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝。

我出生于1981年1月，1993年10月參加工作，?？茖W(xué)歷，法

律專業(yè)。參加工作以來，我一直工作在執(zhí)法一線，對一線的執(zhí)法工作

有著較為豐富的經(jīng)驗，同時也取得了一定的成績，獲得了多項榮譽(yù)，成績只能代表過，在今后的工作中我將再接再厲，為食品藥品監(jiān)管事

業(yè)貢獻(xiàn)自己一份力量。

根據(jù)競爭上崗的要求，我競爭的崗位是城區(qū)餐飲稽查隊隊長，有

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委的支持，有同事們的共同努力，我有信心、有能

力做好這項工作，我的優(yōu)勢和有利條件有以下幾點：

一是對領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作有較強(qiáng)的執(zhí)行力。我深知好思想加不

行動等于零、好政策加不執(zhí)行等零、好計劃加不落實等于零。多年來，我能夠較圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。

二是具有較高的政策理論水平。俗話說“打鐵先要自身硬”，在工作中我從未放松過學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《藥品管理法》、《食品安全法》

等法律法規(guī)。通過學(xué)政治、學(xué)理論、學(xué)業(yè)務(wù)、邊學(xué)習(xí)、邊實踐的形式，使自己的政策水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大的提高。

三是有豐富的稽查工作實踐經(jīng)驗。我一直工作在執(zhí)法一線，積

累了大量的實踐經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，從細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)問題，幾年來

通過對藥械的外觀鑒別查處假劣藥械多個品種(批次)；對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點查處非法添加非食用物質(zhì)、非法使用食品添加劑、使用超過保持期的食品，有力的打擊了生產(chǎn)、銷售假藥械行為和非法添加非食用物質(zhì)等餐飲違法行為。

四是廉潔執(zhí)法、以德服人。法律是用來維護(hù)廣大人民群眾利益的，作為一名執(zhí)法人員必須要潔身自好，能守得住清貧、耐得住寂寞、經(jīng)得起誘惑、頂?shù)米⊥犸L(fēng)，堂堂正正做人、踏踏實實做事，給相對人耐心、細(xì)致的講解法律、法規(guī)，讓其知法、懂法、服法、守法。

五是有較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)能力及年齡優(yōu)勢。通過多年的食品藥品稽查工作的鍛煉，能夠較好的組織、協(xié)調(diào)各項工作的開展，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，再加上我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng)，自參加工作以來一直秉承工作至尚的原則，無任何影響工作的不良嗜好，全身心地投入到工作中。

如果我能競爭上這個崗位，我將不負(fù)眾望，以為爭位，以位促為，做一名稱職的餐飲稽查隊隊長。我的任職目標(biāo)是：“業(yè)務(wù)精站、團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)范執(zhí)法，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，積極開展食品藥品稽查工作，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為”。我將從以下三個方面確保圓滿完成各項工作任務(wù)。

一是承上啟下，做好稽查工作。作為稽查隊隊長，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極開展領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各稽查中隊認(rèn)真開展工作，在工作中起到領(lǐng)頭羊的作用。

二是擺正位臵，當(dāng)好角色。餐飲稽查工作是一項非常復(fù)雜而政

策性強(qiáng)的工作。在工作中，做到做事不缺位，到位不越位，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揮主觀能動性，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，維護(hù)好稽查隊伍的團(tuán)結(jié)，為做好稽查工作盡心、盡力、盡職、盡責(zé)。

三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)。新形勢下，對餐飲稽查工作提出了新的要求，在工作中，我將通過學(xué)習(xí)餐飲新知識、新技能，更新思想觀念，嚴(yán)格遵紀(jì)守法，力爭在學(xué)習(xí)中堅持耐力，在工作中形成動力，在創(chuàng)新中增加壓力，在隊伍中凝聚合力。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事，我深知食品監(jiān)管任務(wù)的繁重，稽查工作，責(zé)任更大，要求更高，但我堅信，只要用心學(xué)習(xí)、用心工作、以誠相待，時刻牢記集體觀念、政策觀念、群眾觀念、敬業(yè)觀念，就一定能做好稽查工作。如果我能競崗成功，這是大家對我的厚愛和鼓勵，我一定以踏實的工作作風(fēng)、求實的工作態(tài)度、進(jìn)取的工作精神，嚴(yán)格要求自己，恪盡職守，以實際行動履行自己的諾言。謝謝大家！