第一篇：人人都來學(xué)中醫(yī)-養(yǎng)生保健興趣課程

人人都來學(xué)中醫(yī)-養(yǎng)生保健興趣課程

【課程時間】

分日常班和周末班，每班10-15人，報滿即開課。

日常班上課時間：每周四下午；周末班上課時間：每周日下午。

【學(xué)期課時】課程共上9次課，每次3小時，每周上一次，約2個月內(nèi)學(xué)完?！緦W(xué)習(xí)目的與要求】

系統(tǒng)學(xué)習(xí)中醫(yī)的基本概念，初步了解人體的構(gòu)成及生理、病理特點；

熟悉經(jīng)絡(luò)的循行路徑與重要穴位，了解經(jīng)絡(luò)腧穴在養(yǎng)生保健具體應(yīng)用；

知曉常用食療藥物的性味、功效及禁忌；

熟悉中醫(yī)常用的四種診斷方法，并初步了解舌診、脈診操作要領(lǐng)；

初步掌握中醫(yī)常用的治療方法，如刮痧、艾灸、拔罐等的操作；

了解常用中成藥的作用，禁忌和使用方法；

以常見病為例，熟悉并掌握中醫(yī)理論在日常生活及臨床中的實際應(yīng)用； 【課程內(nèi)容】

第一講：中醫(yī)學(xué)的特點、思維方法：精氣、陰陽、五行； 第二講：中醫(yī)對人體的認識：形體官竅、臟腑、氣血津液； 第三講：人體的經(jīng)絡(luò)與腧穴：循行路徑、常用保健穴位；

第四講：中醫(yī)對疾病的認識：病因、發(fā)病機理、疾病預(yù)防與養(yǎng)生； 第五講：中醫(yī)常用的診斷方法：望、聞、問、切；

第六講：中藥的藥性、藥理：四氣、五味、升降，兼談食療藥物性味功效； 第七講：常用中草藥的作用及使用要點； 第八講：刮痧、艾灸、拔罐等初步技巧；

第九講：運用所學(xué)知識，對常見病例、日常保健進行分析，嘗試制定解決方案和治療方法；

【報名條件】各界人士。

第二篇：中醫(yī)養(yǎng)生保健小結(jié)

中醫(yī)養(yǎng)生保健知識講座小結(jié)

在這次中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療中醫(yī)知識健康教育講座中，通過健康知識講解、健康咨詢指導(dǎo)、健康資料發(fā)放等形式開展了此次宣傳教育活動，本次活動參加人數(shù)52人，發(fā)放《健康手冊》120份，《中醫(yī)冬季養(yǎng)生保健食療方法》52份，其中52人參加了健康教育講座，通過講座前后的知識測試，使居民對中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療知識知曉率從30%上升到88%，行為形成率達82%。

通過本次講座使社區(qū)居民了解中醫(yī)養(yǎng)生與藥膳食療的相關(guān)知識，學(xué)會如何在生活中使用藥膳食療以達到養(yǎng)生的目的，使居民對相關(guān)知識的知曉情況有了進一步的提高，在日常生活中能更合理的維護自己和家人的健康，達到了達到了預(yù)期宣傳目的，圓滿完成此次宣傳任務(wù)。為今后的健康教育起到了重要作用。

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心

2013年1月16日

第三篇：中醫(yī)保健養(yǎng)生活動

----社區(qū)開展“春季中醫(yī)保健養(yǎng)生知識講座”

活動基本情況

大地回春，萬象更新，春季是一年保健養(yǎng)生的重要時節(jié)。為提高廣大中老年人的保健養(yǎng)生意識，2月28日下午，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心聯(lián)合社區(qū)共同舉辦了“春季中醫(yī)保健養(yǎng)生知識講座”活動，特邀請社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的趙主任為轄區(qū)中老年人上了一堂生動的春季養(yǎng)生保健知識講座，近二十多位中老年人前來聽課。

本次講座，趙主任從中醫(yī)保健、中老年人春季預(yù)防多發(fā)病等多個角度，深入淺出的為中老年人們講解了有關(guān)春季保健養(yǎng)生及常見疾病預(yù)防的相關(guān)知識。講座內(nèi)容基礎(chǔ)實用，老人們聽得聚精會神，有的老人還不時的拿筆做著記錄。趙主任還倡導(dǎo)老人平時要注意合理膳食，保持良好的心態(tài)和情緒，平時早晚多參加一些體育鍛煉，做到“科學(xué)有道養(yǎng)生，樂享健康生活”。講座結(jié)束后，趙主任還現(xiàn)場為中老年人解答疑問，與中老年人們交流心得。參加講座的中老年人對此次活動十分滿意，紛紛表示：健康知識講座很貼近中老年人需求，內(nèi)容也很實用，希望這種講座能長期開展下去。

本次講座是衛(wèi)生服務(wù)中心聯(lián)合社區(qū)深入開展的系列養(yǎng)生保健講座之一，今后社區(qū)還將繼續(xù)和衛(wèi)生服務(wù)中心溝通，創(chuàng)新養(yǎng)生保健活動形式，充實活動內(nèi)容，為中老年人打造一個健康和諧的社區(qū)環(huán)境。

第四篇：養(yǎng)生與保健課程

養(yǎng)生與保健復(fù)習(xí)題

一、名詞解釋

1．養(yǎng)生，養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。

2．保健源于日語“保蕅” 意思：保護健康。亦指為保護和增進人體健康、防治疾病,醫(yī)療機構(gòu)所采取的綜合性措施。即養(yǎng)生，指合理選用養(yǎng)精神，調(diào)飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，通過長期的鍛煉和修習(xí)，達到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽目的的技術(shù)和方法。簡而言之，所有促進健康、延長壽命的活動都是養(yǎng)身活動。

3．生活方式生活方式（Lifestyle）是一個內(nèi)容相當廣泛的概念，它包括人們的衣、食、住、行、勞動工作、休息娛樂、社會交往、待人接物等物質(zhì)生活和精神生活的價值觀、道德觀、審美觀、以及與這些方式相關(guān)的方面。可以理解為就是在一定的歷史時期與社會條件下，各個民族、階級和社會群體的生活模式。

4．亞健康世界衛(wèi)生組織將機體無器質(zhì)性病變，但是有一些功能改變的狀態(tài)稱為“第三狀態(tài)”，我國稱為“亞健康狀態(tài)”。5．駝背3 6．肥胖 9

7．膳食纖維膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平

8．氣功 173

二、問答題

1．怎樣保持消化系統(tǒng)的正常功能? 63

2．在精神和心理健康方面，可由哪幾點來衡量身心是否健康？36 3．怎樣創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境？40

4．怎樣才能減少致癌物與人體的接觸量？212

5．維多利亞宣言中提出了健康的四大基石的16字箴言是什么？國際上推薦的6大健康飲品是什么？

6．談?wù)勅绾卧陲嬍成媳苊獍目谌搿?12 8．如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持較好身材？ 10．怎樣保護牙齒? 87 11．怎么克服水土不服？204 12．怎樣戒煙？222 13．怎樣認識氣功的醫(yī)療保健作用？173 14．怎樣用氣功調(diào)理五臟？195 15．怎樣科學(xué)養(yǎng)身？ 231 16．怎樣自我判斷身心健康？227 17．夏季怎樣養(yǎng)生？245 18．用腦人怎樣保??？49.58

養(yǎng)生與保健課程平時作業(yè)1

1、脊柱的老化現(xiàn)象主要反映于哪些變化？

主要反映于椎間盤萎縮、椎骨體骨質(zhì)疏松及椎間關(guān)節(jié)退行性變化等

2、脊柱由哪些骨骼構(gòu)成？

脊柱是人體的中軸骨，由頸椎8塊（頸部）、胸椎12塊（胸部）、腰椎5塊（腰部）、骶尾骨各1塊（骶尾部）以及椎間盤、關(guān)節(jié)和韌帶所構(gòu)成。

3、如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持較好身材？

①早餐：要吃得較飽，多吃豆類、魚等。通常在早餐上加一杯冷凍檸檬或酸橙汁，既對內(nèi)臟功能有刺激作用，又能健美皮膚，②午餐：要避免吃一些熱量太高的食物，多吃素食，同時加飲一小杯煉乳。③晚餐：在晚餐中決不能吃甜食，避免睡眠時甜食在體內(nèi)積聚形成脂肪。

除這一日三餐外，頭一天吃了味濃的食物或肉類以后，第二天要吃一天水果，如黃梨等，能夠分解脂肪醇素。

4、怎樣創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境？

①最為重要的是床要舒適。②睡覺時不應(yīng)穿太多衣服。③臥室墻壁的顏色要柔和。④盡量減少睡室內(nèi)的灰塵。⑤不要把花和其他植物放在臥室內(nèi)。⑥臥室的溫度不宜過高和過低。⑦要保持室內(nèi)溫度。⑧臥室里不要有亮光。⑨保持室內(nèi)的安靜。⑩單獨就寢。

養(yǎng)生與保健課程平時作業(yè)2

1、怎樣保護好大腦? ①在飲食上供給豐富的蛋白質(zhì)、葡萄糖、礦物質(zhì)和微量元素，并在室內(nèi)經(jīng)常通風換氣。②堅持必要的鍛煉。③保持良好情緒。④注意休息與睡眠。⑤積極用腦。⑥科學(xué)用腦。⑦預(yù)防細菌、病毒感染。⑧防止外傷。⑨預(yù)防高血壓及動脈硬化的形成。⑩腦神經(jīng)系統(tǒng)有病應(yīng)及時診治，以便早期治愈，防止發(fā)展加重。

2、怎樣保護呼吸道? ①搞好室內(nèi)衛(wèi)生，要濕性掃除，同時要戴好口罩，防止過多灰塵吸入，刺激呼吸道黏膜。②改善勞動條件。③在有毒有害氣體或粉塵較大環(huán)境中作業(yè)，應(yīng)采取個人保護措施，防止這些物質(zhì)吸入呼吸道內(nèi)。④噴灑農(nóng)藥有呼吸道傳染病流行時，一定要戴4—6層的紗布口罩，有效地防止農(nóng)藥及病菌吸入。⑤戒煙。⑥積極治療鼻炎、鼻竇炎、氣管炎、以免發(fā)展成慢性，給徹底治愈帶來困難。⑦進行耐寒鍛煉，提高呼吸道對寒冷的耐受力。

3、怎樣保持消化系統(tǒng)的正常功能? ①避免暴飲暴食。②避免吃對胃腸刺激性大的食物和藥物，如烈酒、濃茶，以及辛辣、過熱、過涼的食品等，盡量要省吃。③注意飲食衛(wèi)生。④保持樂觀的情緒。⑤注意鍛煉身體。⑥注意保護牙齒。

4、怎樣保護牙齒? ①要注意口腔衛(wèi)生。②按摩牙齦。③增加營養(yǎng)。④不要剔牙縫，更不要隨便使用火柴棍、鐵釘?shù)入s物易牙縫。⑤不要用牙齒咬堅硬的東西。⑥不吸煙、少吃糖、不吃零食，睡覺前不吃東西。⑦婦女懷孕及兒童不吃或少吃四環(huán)素類藥物，防止形成四環(huán)素牙，高氟區(qū)應(yīng)積極采取降氟措施，防止形成氟斑牙。⑧定期去醫(yī)院進行牙齒檢查，有條件要定期去除牙石。⑨及時補好齲齒，鑲好缺失牙。⑩叩齒。

養(yǎng)生與保健課程平時作業(yè)3

1、夏天鍛煉怎樣才能避免中暑? ①盡量不在炎熱的時間進行鍛煉（游泳除外）。

②如果必須冒熱天遠出、行軍、劃船，或是參加其他運動以及勞動時，最好戴上遮陽的白帽或草帽，以防目光直射，穿的衣服最好是淺色或白色，質(zhì)料輕松、寬大、透氣，以利熱的放散。

③在運動中，應(yīng)增加休息次數(shù)，最好到陰涼的地方去休息。

④休息時喝少量加鹽的涼開水，不但可以補充體內(nèi)因出汗而缺少的鹽分，還可以限制住一部分水不至于大量排出，對身體很有益。

⑤在運動后即用溫水洗澡，對避免發(fā)生器中暑也有很大好處，切忌用冷水澆身，更不能大汗淋漓的時候跳入冷水中。

2、怎樣進行冷水浴鍛煉？

①要循序漸進。②每日鍛煉以早晨為宜。③鍛煉后要及時擦干身體。④鍛煉時間要適度。⑤鍛煉先室內(nèi)后室外。⑥鍛煉中斷多日后要重新開始。⑦在患急性病、發(fā)熱、病后身體虛弱或過度疲勞等情況下，不要進行冷水浴鍛煉。

3、鍛煉后快些消除疲勞的方法有哪幾種？

①整理活動。②注意休息。③補充營養(yǎng)。④進行按摩

4、怎樣保持運動安全？

①從事一些費力或競爭性比賽，最好事先做一次身體檢查。

②在進行一些費力的運動之前，身體必須處于一個良好的狀態(tài)，有足夠的準備活動，運動后不要立即停頓下來，要慢慢地減低運動量，然后才停下來。

③很多運動并非如想象的那樣容易，因此某些運動必須事先學(xué)習(xí)正確的技術(shù)，以免運動時受傷。④很多危險性較高的運動都有特別的保護設(shè)備。

⑤運動所需的裝備必須齊全，而且性能良好，更重要的是懂得靈活應(yīng)用，才可減少意外的發(fā)生。⑥每種運動都有特別的安全法則，運動者要絕對遵守。

⑦運動者要有自知之明，知道自己的體能極限，如果一旦有疼痛或疲倦現(xiàn)象，便不要強迫自己去做。⑧對運動不要視作兒戲，也不要把自己的情緒帶入運動之內(nèi)。

⑨很多運動不妨結(jié)伴去參加，如游泳、滑雪等，一旦出事，也可以有朋友互相照應(yīng)。⑩要參與一些適合自己年紀的運動。⑾注意運動的基本衛(wèi)生常識。

⑿不要輕視任何細小的運動損傷，如果不及時治療，可能會惡化成為后患，亦可能在將來運動時產(chǎn)生更大的傷害。

5、自我保健按摩有哪幾種方式? ①頭面部保健按摩：抹前額法、推顳側(cè)法、指揉風池法、蓋耳叩枕法、搓手浴面、拍頭頂法 ②胸部保健按摩：橫擦前胸法、指揉胸部法、提拿胸肌法、叩擊胸部法 ③腹部保健按摩：揉中脘法、雙掌揉腹法、斜擦小腹法、斜擦脅肋法 ④上肢部保健按摩：按肩井法、掌擦肩法、擦手掌法、擦手背法 ⑤腰骶部保健按摩：掌根擦腰法、拳揉腰眼法

⑥下肢部保健按摩:掌揉大腿法、提拿小腿法、掌擊下肢法、掌擦涌泉法、搖踝關(guān)節(jié)法 ⑦小兒保健按摩：神脾經(jīng)、摩腹、按揉足三里、捏脊

養(yǎng)生與保健課程平時作業(yè)4

1、怎樣才能減少致癌物與人體的接觸量? ①改善居住環(huán)境的空氣質(zhì)量。

②戶外活動時盡量避開污染高峰時間和污染嚴重地區(qū)。③為減少黃曲霉毒素的攝入量，不要吃發(fā)霉的食物。④炒菜時油溫不宜過高。

⑤為減少硝酸鹽和亞硝酸鹽的攝入量，不要吃爛白菜和做熟后放置時間長的炒白菜，不要喝放置時間長的涼開水。

⑥用X光透視體檢的時間間隔不要太短，以避免頻繁接觸各種射線。⑦進行日光浴時，每次曬太陽時間不宜超過半小時，預(yù)防日光性皮膚癌。

2、預(yù)防癌癥的飲食因素主要有哪些？

①要全面攝食，習(xí)慣于吃各種食物，使各種營養(yǎng)素保持平衡，在體內(nèi)筑造起堅強的防癌堡壘。②日常主食要粗、細搭配。

③應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，特別是富含維生素、礦物質(zhì)和胡蘿卜素的果蔬。④減少膳食中的動物脂肪和精制糖的比例，以避免肥胖。⑤杜絕食用霉變食物，特別是發(fā)霉的花生、玉米、黃豆等。⑥要少吃高鹽腌制食物，如咸魚、咸肉、鹵蝦醬等。⑦不宜常吃熏制的動物性食品，如熏肉、熏腸等。

⑧反復(fù)煎炸食物的用油或酸敗油脂不宜食用，因這類油脂中含有致癌物或誘癌物質(zhì)。⑨腌漬過久、腐爛發(fā)霉的酸菜中含有大量致癌物亞硝胺的前體物亞硝酸鹽，因而不宜食用。⑩盡量不吃使用人工防腐劑、合成甜味劑及添加合成色素的食品。因為有些添加加含有化學(xué)致癌物。⑾不吃過燙的食物，以防破壞口腔、咽喉及食道黏膜，導(dǎo)致這些器官的癌變。

⑿不喝或少飲含酒精飲料。酒精被公認為某些消化器官癌癥的誘變劑。煙草含有多種劇毒物質(zhì)，其中有些毒素是導(dǎo)致肺癌的元兇，應(yīng)不吸或少吸香煙。

3、在精神和心理健康方面,由哪幾點來衡量身心健康？

①有充足的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作的壓力而不感到過分緊張。處事沉著，應(yīng)變能力強。具有“知足常樂”、“與世無爭”的處事態(tài)度。

②有良好的個性，包括性格溫和、意志堅強、富有情感，并有坦蕩胸懷和豁達的心境。③有良好的人際關(guān)系，能適應(yīng)復(fù)雜的社會環(huán)境，遇事能嚴于律已、寬人待人，溫文爾雅，隨遇而安，泰然處之。

4、怎樣科學(xué)養(yǎng)身？

發(fā)要常梳、面要常擦、目要常運、耳要常彈、齒要數(shù)叩、舌要抵顎、津要數(shù)咽、便要常屙、腹要常擦、肛要常提、肢要常搖、皮膚要常擦、運動要堅持、喝水要適量、睡眠要適宜、用藥要注意、玩耍適度、食要簡單、飲食要節(jié)制、有汗要擦干、每周要洗浴一次、每周要按摩一次、睡前要運動、勞累要忌食、清晨要喝水、疲憊食蜂蜜、每日要做深呼吸

第五篇：中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)體會

班級：08級中醫(yī)2班姓名：張儒學(xué)號：200850101022

中醫(yī)飲食養(yǎng)生

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的課程已經(jīng)結(jié)束，這個課程中我認為最吸引我的就是有關(guān)吃的方面，可能是我愛這個“吃”吧，所以我對四季飲食這個方面比較感興趣，談?wù)剬λ募撅嬍仇B(yǎng)生的感受。

中醫(yī)養(yǎng)生是基于中醫(yī)治未病的思路，通過飲食的作用對身體的機能進行有效的調(diào)節(jié)，使身體的機能處于正常的狀態(tài)，即中醫(yī)所說的健康狀態(tài)---精氣血津液充足，陰陽平衡，精神充足，身體健康。四季飲食養(yǎng)生便是在這種思路下通過四季不同的季節(jié)氣候性質(zhì)，選擇不同的飲食，調(diào)節(jié)身體機能平衡，適應(yīng)季節(jié)氣候保持身體健康。

四季飲食養(yǎng)生首先要考慮的是四季不同的氣候，從中醫(yī)的理論認為，每個季節(jié)都有不同的性質(zhì)和特點，這些在人體身上都有不同的作用?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提出自然界和人是一個整體，具有統(tǒng)一性。中國古代哲學(xué)思想中提出氣候是由自然界陰陽兩氣的運動變化而產(chǎn)生的階段性天氣征象，一般是春溫、夏熱、秋涼、冬寒。而依據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的理論，這些自然界的征象對人體會有不同的作用，是人體的機能失調(diào)，從而誘發(fā)疾病，所以考慮好不同季節(jié)的性質(zhì)和特點，選擇正確的飲食食物，提高身體機能，使身體更好適應(yīng)氣候，并抵御病邪。中醫(yī)的基本理論來源于中國古代哲學(xué)思想，所以依據(jù)這些哲學(xué)思想，四季基本可以歸為以下幾種即春溫、夏熱、秋涼、冬寒和春生、夏長、秋收、冬藏?？紤]好了四季的特點，之后即可選擇合適的食物，調(diào)節(jié)身體機能。

春季，其特點成為春溫、春生，春天氣溫回暖，陽氣逐漸旺盛，同時依據(jù)“人與天地相應(yīng)”的中醫(yī)養(yǎng)生理論，春季人體之陽氣也順應(yīng)自然，呈現(xiàn)向上、向外舒發(fā)的現(xiàn)象。在這一時期，科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)對保持身體健康、預(yù)防疾病很有幫助。

? 辛甘之品能助春陽，稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春

氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。

飲食清淡能消春火，春季氣溫上升，人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

? 黃綠蔬菜能防春困，春季常常陰雨綿綿，濕氣令人生“春困”，人身體疲乏，精神

不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等。另外用一些祛濕品煲湯如芡實、苡仁、淮山、扁豆等，對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。少酸增甘保脾胃中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當多?

? 吃些甜味食物，少吃酸味食物。祛痰養(yǎng)肺保平安慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。細選食物少疾病，春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增

強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮? 細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲?！?性甘味平調(diào)脾護肝，《素問·診要經(jīng)終論》中也說：“正月二月，天氣方始，地氣始

發(fā)，人氣在肝”其內(nèi)容就是告訴我們春天與我們五臟六腑關(guān)系最為密切的就是肝臟。所以春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝。同時中醫(yī)認為：肝臟是“體陰用陽”。體陰，是指肝臟本身藏血，屬陰；用陽，是指肝為剛臟，內(nèi)寄相火，在志為怒，主升主動易升發(fā)太過，?

易于上亢，甚至動風。所以肝臟是“肝陰肝血常不足，肝陽肝氣常有余”。加之肝臟通于春氣，春季里的肝臟就常表現(xiàn)為功能過強而升發(fā)太過，出現(xiàn)肝臟陽氣過盛而乘脾甚至侮肺的情況。所以在春季的飲食結(jié)構(gòu)中我們應(yīng)多吃一些性甘味平的食物來護脾調(diào)肝。比如：豬肝、菠菜、香菇、鴨肉、綠豆、胡蘿卜、木耳菠蘿、鯽魚等

夏季，具有夏熱和夏長的特點，夏季一般是全年最熱的時候，是陽氣最盛的時候，夏天，是天地萬物生長、蔥郁茂盛的時期。大自然陽光充沛，熱力充足，萬物都借助這一自然趨勢加速生長發(fā)育。尤其是長夏應(yīng)于脾，是脾氣最旺盛、消化吸收力最強之時，所以是養(yǎng)“長”的大好時機。青少年正處于生長發(fā)育階段，夏天要多吃各類食品，如谷物、豆制品、水果、蔬菜、魚蛋奶等為一年的健康奠定基礎(chǔ)。具體來說，夏季飲食營養(yǎng)方面分別應(yīng)注意以下幾個方面：

?

? 養(yǎng)心安神之品不可少。夏天的養(yǎng)心安神食品主要有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等。夏天要善于養(yǎng)心陽。夏天不宜多出汗。夏天屬陽，陽主外泄，所以汗多，心陽虛的人出汗多就會加重病情。心氣虛的主要特點是心慌、胸悶、氣短，活動后加重，自汗。如不注重保養(yǎng)，發(fā)展為心陽虛，就會出現(xiàn)心慌、氣喘加重，而且畏寒肢冷，胸痛憋氣，面色白，舌淡胖苔白滑，脈弱無力。有心氣虛或心陽虛癥狀的人，夏天尤應(yīng)避免多出汗，以免傷了心陽。如因汗多出現(xiàn)心慌氣短，可用西洋參3～5克泡水飲，或服生脈飲口服液（人參或黨參、麥冬、五味子）。

? 夏天要養(yǎng)心陰。夏天陽亢，心陰最易被耗，所以要注意養(yǎng)心陰。心陰虛是指心陰血

不足，不能濡養(yǎng)心臟而出現(xiàn)各種病癥。因為血屬陰，心陰虛可有部分心血虛的癥狀，但又不等同于心血虛。心陰虛的主要特點是陰虛陽亢，出現(xiàn)虛性內(nèi)熱，表現(xiàn)為五心煩熱（胸心、兩手心、兩足心）、咽干、失眠、舌紅、脈細數(shù)。心陰虛者需要注意少勞累、少出汗，多吃養(yǎng)心陰之品，如麥冬3～5克、酸棗5～10枚泡水喝，或冰糖大棗小米粥，或百合藕粉，或銀耳蓮子羹。

? 夏天要養(yǎng)心血。心血虛主要是心血不足，使人的腦髓及五臟失于濡養(yǎng)而出現(xiàn)頭昏腦

空，乏力疲倦，面白無華，唇甲色淡，脈細而弱。可吃大棗、桂圓、阿膠、當歸以及鴨血等。

食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應(yīng)注意。久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對身體造成不利影響

秋季，具有秋涼和秋收的特點，是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長，當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為內(nèi)容，寒涼調(diào)配為要領(lǐng)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。要“少辛增酸”。因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛；中醫(yī)認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。從而秋季應(yīng)遵循著幾點：

? 一忌貪涼，秋涼之后，晝夜溫差變化大，是脾胃病高發(fā)季節(jié)，特別是潰瘍患者更易?

復(fù)發(fā)，因此這個時節(jié)應(yīng)格外注意調(diào)停脾胃。在飲食方面，立秋后人們不宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果。脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。患有消化道疾病的人在秋季一般應(yīng)當少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，減少進食油膩食物。

二忌過燥：秋季氣候日漸干燥，會使人皮膚和口角干裂，口干咽燥，聲音嘶啞。而且氣候轉(zhuǎn)涼，此時易使人感受邪氣傷風感冒，還會引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等呼吸道疾病。此外，患有慢性氣管炎和哮喘的病人，在這一時節(jié)往往會癥狀加重。所以在秋季要特別注意養(yǎng)陰潤肺。飲食上，人們可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好潤燥功效的水果，或者烏骨雞、豬肺、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏米、花生、鴨蛋、菠菜等食品，還可以自制諸如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品，同樣可以達到滋陰潤肺、止咳化痰的效果。

? 三總體上應(yīng)以清淡的食物為主。

冬季，具有冬寒和冬藏的特點，五行中，冬屬水，其氣寒，主收藏，凝泄主痛，這一時期人體陽氣偏虛，陰寒偏盛，有寒濕痹癥、胃寒引起的胃病，各種呼吸道疾病很容易被寒邪引發(fā)或者加重病情。但根據(jù)冬季屬腎，主藏精的特點，又為四季中補養(yǎng)的最佳季節(jié)。冬季是四季中最冷的季節(jié)，氣候寒冷、干燥，自然界的生物都進入了匿藏、冬眠狀態(tài)，以蓄養(yǎng)其生命的活力，這種現(xiàn)象，中醫(yī)學(xué)稱之為“養(yǎng)藏”。人類是自然界的生物之一，當然也要以養(yǎng)藏為原則，只是人類所要“藏”的是中醫(yī)學(xué)所說的“陽氣”。冬季養(yǎng)生應(yīng)該做到“無擾乎陽”，也就是不要損害人體的陽氣。在飲食調(diào)攝方面，應(yīng)注意四項要點。

? “保陰潛陽”。冬季飲食的基本原則是保陰潛陽。飲食和營養(yǎng)特點，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平的需要水平，熱量增加部分應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。鱉、龜、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食物。

“和血行氣，壯神御寒”。中醫(yī)學(xué)認為，冬季天寒地凍故飲食宜溫熱，且能增進食欲，恢復(fù)疲勞，但不可過熱。減咸增苦，以補心氣、固腎氣。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃。因人制宜，可適量飲酒以御寒，但切忌過量。早上可煨生姜服少許，? 以驅(qū)風御寒。提倡晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食?！岸爝M補，開春打虎”?！叭叛a一冬，來年無病痛”。從冬至后陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，在避藏中還有活潑的生機，此時進補更易于蘊藏而發(fā)揮效能，是虛弱之體調(diào)養(yǎng)的最好時機。即增加熱量抗寒，又能加強營養(yǎng)吸收，促進健康。

“藥補不如食補”。即以食物之性，補機體之虛，糾陰陽之偏。如牛肉味甘，專補脾土；羊肉味甘性熱，能益氣補虛，溫中暖下；雞肉甘而微溫，可溫中、益氣、補精、添髓，凡虛勞贏瘦者皆可用之；白鴨肉味甘微涼，可滋五臟之陰，清虛勞之熱，故素體陰虛偏重者可食之。

通過四季的飲食調(diào)節(jié)，人體的身體機能能夠更好的適應(yīng)四季變化的氣候，從而很好的做到了治未病的防治原則?？傮w上飲食對人體的作用主要是補充營養(yǎng)，人體精氣神的物質(zhì)基礎(chǔ)，預(yù)防疾病，治療疾病，抗老防衰。如果人們能夠在日常生活中做到這些，不僅可以保證自身健康，還可以提高人體新陳代謝的能力，是人延年益壽。養(yǎng)生實際上是人自我控制的一種方式，是自己掌握自己的健康，自己調(diào)控自己的健康，是人體保持健康，延年益壽 ? ? ?