第一篇：民俗的整理--生活的變遷

民 俗 調(diào) 查 報 告

1、年夜飯

六十年來“年夜飯”習(xí)俗的文化

除夕之夜，家人團(tuán)圓，守歲圍爐，溫情四溢。圖為1953年春節(jié)，天津市漢沽區(qū)蘆臺王德鑄（左一）一家人吃團(tuán)圓飯。

1954年中國一戶陳姓人家的除夕夜

“民以食為天”，一個國家百姓每天吃的內(nèi)容，足以表明這個國家物質(zhì)豐富的程度。春節(jié)作為中國最隆重的節(jié)日，年夜飯更能突顯出人們的生活水平。中國改革開放以來，人民生活明顯改善，年夜飯的變化也可謂翻天覆地。環(huán)球網(wǎng)歷史頻道特別選摘了一批老照片，讓我們重新回味一下幾十年來年夜飯的變化，感受人們生活的變化。

1962年，包餃子過春節(jié)的京郊農(nóng)民。

六七十年代年夜飯-物資憑券供應(yīng)

上個世紀(jì)六七十年代年夜飯是一年中最好的一頓飯?！拔倚r候最盼的就是過年。只有過年才能飽飽地吃上一頓大米飯，還有餃子、豬肉。”1958年出生的劉女士說，“六七十年代，年夜飯的最大好處就是解饞。”

六七十年代吃上的消費(fèi)，占國人收入大部分。為有一桌豐盛的年夜飯，人們必須為雞鴨魚肉而奔走。那時，物資供應(yīng)比較匱乏，大多數(shù)副食品是憑票供應(yīng)的。因?yàn)楣?yīng)有限，一定要手快才買到好質(zhì)量的東西。所以，臨近春節(jié)，家家都讓幾個孩子起早貪黑排隊(duì)去買。平時家庭主婦手緊得很，不肯多用一滴油，過年時，似乎一下子大方起來，年夜飯有炸丸子、豬肉燉粉條、紅燒鯉魚，還有香噴噴的大米飯，這都是平時難得一見的。這時候的年夜飯上見不到綠色，過年能用凍芹菜包頓餃子就不錯了。

1979年，魚和肉開始出現(xiàn)在蕪湖人家的年夜飯上。

1959年燕子磯公社食堂年夜飯

八九十年代年夜飯-雞鴨魚肉唱主角

上世紀(jì)八九十年代，雞鴨魚肉年夜飯上唱主角進(jìn)入八九十年代，我國由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，憑票供應(yīng)的東西越來越少了，市場經(jīng)濟(jì)的引入，集貿(mào)市場的恢復(fù)，使年夜飯菜肴的種類由貧乏走向豐富，人們的胃口也隨之大開。雞鴨魚肉成了年夜飯的主角。

1982年，北京一家人共享豐盛的年夜飯。

這是1988年拍攝的成都居民喜購年貨迎新春的菜籃子，里面不僅盛有鮮魚、鮮菜，還增加了一束美麗的鮮花。

1993年上海一個普通人家的除夕團(tuán)圓夜

90年代以后隨著時代的變遷，人們對傳統(tǒng)年俗有了新的想法，特別是年輕人。從臘八開始，經(jīng)過掃塵、祭祖、貼春聯(lián)、吃年夜飯、守歲、放鞭炮、拜年、逛廟會，直到正月十五鬧元宵賞花燈。而如今的年俗活動被簡化，有些內(nèi)容正在消失。

進(jìn)入新世紀(jì)以后，隨著改革開放的一步步深入，百姓的日子越過越富裕，新鮮蔬菜無論冬夏都能買到，且生猛海鮮、南方菜、北方菜應(yīng)有盡有。越來越多的人選擇一家老小下館子去飯店吃年夜飯，既可以美餐一頓，而且可以省下洗碗刷盤的麻煩，何樂而不為呢？市區(qū)內(nèi)一些上檔次的飯店近幾年預(yù)訂年夜飯要提前一兩個月，一桌年夜飯千八百的也很常見。

大魚大肉等家庭普通菜肴吃膩了，年夜飯“前天”講求吃飽，“昨天”講求吃好，“今天”則講求吃得健康，蔬菜要吃無污染的，雞鴨要吃“綠色”的，魚蝦要吃活蹦亂跳的，連豆油都要專找非轉(zhuǎn)基因的。

1999年，杭州一飯店廚師被請到家里做年夜飯。

2008年春節(jié)前夕，北京電視臺的熱播電視劇“大過年”，劇情里的主角家屋外的紅燈籠，三代人的老式晚宴，喚起人們對過去的回憶，尋找到在城市中逐漸遠(yuǎn)去的“年味”。

暫時脫離緊張忙碌的現(xiàn)代生活節(jié)奏，“旅游團(tuán)聚”“異地團(tuán)聚”，城市人到農(nóng)村過年，農(nóng)村人到城里過年等，逐漸成為傳統(tǒng)節(jié)日里的新時尚。也有不少人開始訂購年夜飯半成品，在家簡單操作，既可以吃到美味年夜飯；不少飯店也推出年夜飯上門服務(wù)，人們可以在家里“訂制”年夜飯，請酒店大廚做好后送貨上門，既方便，又享受了安坐家中迎接新年的那種溫馨氛圍。

有人總結(jié)說，年夜飯昔日是重吃，今日是重情。當(dāng)豐盛的飯菜擺滿一桌，家人團(tuán)聚，共吃團(tuán)圓飯的時候，每個人心中那種充實(shí)的幸福感真是難以言喻。平日很多家庭成員為生活各奔東西，難得團(tuán)圓，一起吃頓年夜飯，酒肴相對，傾訴感情、生活感悟，年夜飯吃什么已經(jīng)不重要了，重要的是那份人與人之間的親情。

年夜飯的變遷見證著改革開放以來國人生活狀況的巨大變化?！澳昴隁q歲花相似；歲歲年年年不同”，如今，年夜飯已經(jīng)不再是滿滿一桌子的菜了，它更多地成為了一種象征，象征著團(tuán)圓、美滿，和對新年的期待

2、婚禮與婚俗混搭：六十年婚禮習(xí)俗變化

作為具有悠久文明史的國家，中國有一套體系繁復(fù)的婚禮習(xí)俗；父母之命，媒妁之言，門當(dāng)戶對，為古代中國人的婚戀觀，也成為中國最傳統(tǒng)的婚禮形式；聘禮嫁妝、定情結(jié)發(fā)、鳳冠霞帔、啟轎拜堂、洞房花燭??是老祖宗的婚禮形式?？纯粗袊夥?0年來的的婚禮婚俗都有什么變化吧。

民國肇始，西風(fēng)東漸，傳統(tǒng)婚俗與新式婚俗并行發(fā)展，互相融合。1949年開始，結(jié)婚與革命掛鉤，不僅僅是家庭之間，個人之間的事，更重要的還是個人與“組織”之間的事。改革開放后，婚俗再次向著傳統(tǒng)回歸，與組織脫鉤。60年來，中國人的婚禮奏出了一首響亮的“解放進(jìn)行曲”，如今我們正迎來一個婚俗多元化、個性化的時代。

五十年代：婚禮簡樸，政治掛帥

1950年5月1日，《中華人民共和國婚姻法》正式實(shí)施，這是建國后頒布的首部法律，可見婚姻在社會生活中之重要。從此以后，“組織”開始影響中國人的婚姻，結(jié)婚要打申請，領(lǐng)證需要單位證明和領(lǐng)導(dǎo)簽字；婚姻的主導(dǎo)力量是政治，婚禮的突出特征是簡樸。

五十年代，一切要體現(xiàn)出“新”，革掉很多***俗。干部顯然是這一時期“新”的主要代表，與干部聯(lián)姻，是很多人的夢想。至少在漢族社會，傳統(tǒng)和中西合壁婚禮消失了，一種新的婚禮取而代之。打點(diǎn)打點(diǎn)老岳丈，孝敬孝敬丈母娘，算了；吹吹打打迎新娘，旗袍西裝結(jié)婚照，免了。然而再“新”的婚禮也有三個“舊”的元素清晰可見：結(jié)婚――男女可以在一起合法生活；婚禮――告訴大家能在一起合法生活了；結(jié)婚證――合法共同生活的法律憑證。

新人講講“革命婚史”、唱兩支“革命歌曲”，表明今后為革命事業(yè)努力工作、互促進(jìn)步的打算，是婚禮上常見的節(jié)目。五十年代中后期，逐漸增添了向毛主席像鞠躬的內(nèi)容。五十年代后期，婚禮形式頗有一波兩折的意味。隨著社會秩序穩(wěn)定，生產(chǎn)逐漸恢復(fù)，有些職工條件改善，分了房，買了自行車，大躍進(jìn)時盛行結(jié)婚不誤生產(chǎn)，下班騎車接回新娘，親朋好友喝喝小酒、鬧鬧洞房，但無非是搞幾個小菜，包頓餃子??這種略有抬頭的“小康婚禮”卻因“三年困難”到來，很快消亡。

六十年代：婚禮變成誓師大會

物質(zhì)匱乏雖然貫穿著改革開放前30年，但從未像五十年代末六十年代初那樣嚴(yán)峻。因?yàn)椤叭昀щy”，食物、物資有關(guān)部門工作的職工，突然在擇偶時具有了無可比擬的優(yōu)勢。那個年代，有至親在這種部門工作的人，都可以向你講述物資匱乏時期的“幸福生活”。

這個時侯，婚禮已不單純是簡樸，而是困難。中國人熱情好客，終生大事寧可委屈自己也絕不能不講點(diǎn)面子。很多人從親朋好友那里借來糧票、煙票、糖票，辦一場簡樸婚禮，結(jié)果欠下一屁股巨債。這一時期婚姻的另一個負(fù)面產(chǎn)品，就是誕生了大量身材矮小，體質(zhì)羸弱的孩子。但是隨著困難時期逐漸熬過，文化大革命卻從天而降。家庭出身、職業(yè)成份完全主導(dǎo)了婚姻?？傮w而言，龍生龍，鳳生鳳，老鼠的孩子打地洞，紅五類最好找紅五類，黑五類最好找黑五類；但是一些條件優(yōu)秀、長相出眾的女子往往會嫁給綜合條件遠(yuǎn)不如自己，家庭出身好的男子，以改變自己的生存狀況。

婚禮的喜慶仍不可少，整體過程卻像誓師大會，政治壓倒一切。結(jié)婚證寫上毛主席語錄，明確指示：“領(lǐng)導(dǎo)我們事業(yè)的核心是中國共產(chǎn)黨，指導(dǎo)我們思想的理論基礎(chǔ)是馬克思列寧主義”，“夫妻有互愛互敬，互相幫助、互相扶養(yǎng)、和睦團(tuán)結(jié)、勞動生產(chǎn)、撫育子女，為家庭幸福和新社會建設(shè)而共同奮斗的義務(wù)”。唱罷《東方紅》，再來首《大海航行靠舵手》；結(jié)婚現(xiàn)場到處是標(biāo)語口號，新郎新娘痛說革命家史，對著毛主席像宣誓：“永遠(yuǎn)忠于毛主席，堅(jiān)持社會主義道路，解放全人類??”

七十年代：政治婚姻從高潮走向衰落

建國初出生的一代逐漸進(jìn)入適婚年齡，比起老一輩，他們所受的教育致使他們更為“根紅苗正”，經(jīng)過文革頭幾年的洗禮，戰(zhàn)斗激情更加洶涌澎湃。政治仍然在婚姻中占據(jù)絕對優(yōu)勢，婚禮的革命意味空前濃烈。

知識青年的上山下鄉(xiāng)肇始于五十年代，大規(guī)模知青下鄉(xiāng)插隊(duì)運(yùn)動，則出現(xiàn)在1968年之后。這年12月22日，人民日報發(fā)表題為《我們也有兩只手，不在城里吃閑飯》的文章，1600余萬沒讀上大學(xué)，也無法就業(yè)的青年陸續(xù)散布在全國農(nóng)村。戀愛，結(jié)婚自然是難以逃避的問題，知青的婚禮頗具特色，為此時婚俗史上的標(biāo)志性事物。

戀愛常常以“探討革命工作，交流革命思想”的名義悄悄進(jìn)行，經(jīng)歷了破四舊，立新風(fēng)，革命婚禮革命辦。這時期結(jié)婚照開始流行，組織批準(zhǔn)后，拍張手握紅寶書，心向紅太陽的結(jié)婚照。婚禮上，散些水果糖，請領(lǐng)導(dǎo)和貧下中農(nóng)宣讀革命誓言，算作證婚；《東方紅》、《大海航行靠舵手》唱畢，來個賓朋新人合唱《無產(chǎn)階級文化大革命就是好》。痛說革命家史，傾訴戰(zhàn)天斗地的豪情，憶苦思甜之后，一拜毛主席，二拜領(lǐng)導(dǎo)(父母不在身邊)，三夫妻對拜。

歷次運(yùn)動，軍人是最少被波及的群體，隨著軍管的實(shí)施，對軍人宣傳的強(qiáng)化，軍人無疑是這個時期民間擇偶的首選。七十年代末，“四人幫”被粉碎，文革結(jié)束，改革的春雷在中國上空響動，婚禮逐漸恢復(fù)了往昔氣象。家中擺上幾桌酒席，雞鴨魚肉猛吃一番，五魁手哥倆好大喝一頓，這樣的婚禮已不罕見。

八十年代：三大件開啟嶄新生活

政治在婚姻中壓倒一切的優(yōu)勢開始衰落，人品、外貌、家境、學(xué)識在婚姻考慮中所占比重逐步提升；與此同時，中國社會大踏步地朝著金錢婚姻的時代邁進(jìn)。個體戶找對象時的地位得到大幅度提升。

結(jié)婚仍然不很奢華，但一般得有“三大件”或者“三轉(zhuǎn)一響”，才算具備了結(jié)婚的基礎(chǔ)。自行車、縫紉機(jī)、手表，為三轉(zhuǎn)，錄音機(jī)，為一響。并非有了這三樣才能結(jié)婚，但結(jié)婚有這三樣，可稱得上最體面的婚禮。那個年代，買到這些東西不容易，除經(jīng)濟(jì)原因外，往往需要通過關(guān)系才能備齊。八十年代末，三轉(zhuǎn)一響也不好使了，逐漸被電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱所替代。

原汁原味的傳統(tǒng)婚禮雖未出現(xiàn)，但傳統(tǒng)婚禮的因子頑強(qiáng)地“死灰復(fù)燃”，更多地體現(xiàn)出土洋合壁，今古融合，地方自創(chuàng)的特色。訂婚、迎親、哭嫁、拜堂、揭蓋頭??已不少見；西裝、旗袍、婚紗比比皆是。

可能送錢更加省事，結(jié)婚賀禮逐漸從臉盆、床單、被褥變成了票子，賀婚的票子五毛、一元、五元、十元、二十元??不斷水漲船高，每漲一次，人們的血壓就會升高一截。對于那些不再有至親結(jié)婚的人來說，每月接到幾個“結(jié)婚請柬”，恐怕是最痛苦的一件事。摸摸干癟錢袋，心里罵幾句娘，走，吃酒席去?？抗べY吃飯的家庭，這個月又得勒緊肚皮了！

75年的結(jié)婚照：

83年的結(jié)婚照：

九十年代：票子＋車子＋房子 93年的結(jié)婚照：

結(jié)婚變成一件能賺票子的事兒，它就有了商機(jī)，可以變成一個產(chǎn)業(yè)。結(jié)婚能賺錢，幫你搞婚慶能否也分一杯羹，可以！1990年，首個婚慶公司――“紫房子”在北京正式營業(yè)。最初，它還是國營的婚慶公司，但卻不是新生事物，只不過重操舊業(yè)。民國年間，紫房子就為很多政要名人操辦過婚禮，五十年代被公司合營，隨著這個行當(dāng)一起退出歷史舞臺。

從此之后，婚慶公司像雨后春筍般誕生。中國人婚禮的排場越來壯觀，自行車隊(duì)、摩托車隊(duì)迎親已無法適應(yīng)時代的需求，豪華轎車排成長龍迎娶新娘也不算稀罕。親朋友好友中酒量大、能言善辯、幽默風(fēng)趣的人，常被選為婚禮總管；這個時代，他們因?yàn)椤安粚I(yè)”，被更加高水平的專職司儀所替代。

禮金繼續(xù)瘋漲的同時，酒席就像不搞“計(jì)劃生育”的磨菇群般瘋狂繁殖，幾百桌、甚至數(shù)千桌的婚宴只是“毛毛雨”。反正酒席越多，票子越多，吃完了再付飯錢。人們似乎“人情味”更“濃郁”了，曾經(jīng)一面之緣，居然也接到請柬。大款老板在擇偶中成為強(qiáng)勢群體，世紀(jì)之交，沒有“票子＋車子＋房子”，最好莫考慮一場“體面”的婚禮。

二十一世紀(jì)：婚俗還在繼續(xù)“解放”中

改革開放三十年，中國人總體擺脫了物質(zhì)生活的貧乏，在較富足生活中成長起來的新一代，也該結(jié)婚了。對于這個群體，婚姻雖然離不開物質(zhì)基礎(chǔ)，似乎個性更加張揚(yáng)，思想比較開放，“感覺”有逐漸戰(zhàn)勝物質(zhì)的趨勢。

如今個性化時代，政治因素在婚姻中已降到忽略不計(jì)的程度，金錢和排場也可能變得不是首要追求，簡約浪漫更大家青睞。年齡不是問題，身高不是距離，姐弟戀、“翁楊戀”早就提不起人們的好奇心。個性化戀情，個性化婚禮已得到充分的尊重理解。很難說，什么人適合當(dāng)配偶，什么婚禮最受歡迎，一切皆憑自己的味口。

海底婚禮正方興未艾，“草地婚禮、沙灘婚禮、燭光婚禮、水上婚禮、鮮花婚禮”開始萌芽，目前雖未成為主流，但婚慶公司看準(zhǔn)了這個市場，為迎合城市白領(lǐng)的口味，為他們量身打造各類個性化婚禮。

如果法律許可，思想開放的新人類不乏有敢償試“裸體婚禮”的先驅(qū)，實(shí)質(zhì)上這些婚禮在港澳臺地區(qū)，早已稀松平常。這方面，個性化婚紗照先走一步，總是西裝白紗，多么老土，像亞當(dāng)夏娃一樣，拍組裸體婚紗照已有很多新人嘗試。

我們的婚俗觀經(jīng)歷了革命訓(xùn)練、個性啟蒙、價值回歸的艱辛旅程，現(xiàn)在正朝著多元化、人性化方向邁進(jìn)。想必，80后以及90后，也必將成為中國婚俗繼續(xù)“解放”的主力

3、兒童游戲

50至70年代

有跳房子,蕩秋千,踢毽子 滾鐵環(huán),打彈子 打陀螺 手槍 斗雞,打彈弓

拍香煙紙

丟豆包 跳繩 抓篩子,打水飄、編花籃,跳皮筋、踢毽子扔包,跳格子，捉迷藏、抓人（比如老鷹抓小雞、丟手絹等

70至90年代：

看電視、玩積木、電動玩具、遙控玩具 90至2010年代： 玩網(wǎng)絡(luò)游戲

第二篇：民俗的變遷

民俗的變遷

民俗是人民傳承文化中最貼切身心和生活的一種文化

三十年前的老百姓絕對想不到，電視上的一臺聯(lián)歡晚會能成為大年三十晚上最重要的守歲節(jié)目；三十年前的老百姓也絕對無法想像，舉行婚禮的新娘子不穿紅襖紅褲，而是穿上了“不吉利”的一身白婚紗；三十年前的老百姓也預(yù)料不到，許多傳統(tǒng)的節(jié)日淡出了人們的視野，許多傳統(tǒng)的食物也成為了“老古董”……三十年，和百姓生活息息相關(guān)的民俗，烙上了鮮明的時代印痕，而其背后，社會的變遷，人文的演進(jìn)，值得我們細(xì)細(xì)思量。

一、民俗的變異

民俗常常因?yàn)闀r過境遷而不斷改變，卻自有分明的類型或模式，您知道嗎？南方的吊角樓與北方四合院就是兩種不同類型民居建筑。

民俗就是這樣一種來自于人民，傳承于人民，規(guī)范人民，又深藏在人民的行為、語言和心理中的基本力量。我們置身其間卻不為其所累，甘愿接受這種模式性規(guī)范的保護(hù)。

二、民俗文化變遷的表現(xiàn)形式

傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗被信仰觀念籠罩著，神秘而有趣。隨著社會現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，春節(jié)儀式和內(nèi)容發(fā)生了重大變化。信仰成分逐漸減弱，娛樂成分逐漸加大。實(shí)際上春節(jié)習(xí)俗只是民俗文化變化的一個方面，其它習(xí)俗的變化同樣深遠(yuǎn)。物質(zhì)民俗中的居住、飲食、服飾、生產(chǎn)、交通民俗的變化；社會民俗中家庭、村落、婚姻、喪葬儀禮的變化；精神民俗中信仰民俗的變化同樣體現(xiàn)著民俗與時俱進(jìn)的特點(diǎn)。人們不難發(fā)現(xiàn)，中國人的習(xí)俗正在融入世界文化潮流之中，就服飾文化而言，中國人傳統(tǒng)的服飾在生活中已經(jīng)漸漸消失，農(nóng)民也穿上西裝；傳統(tǒng)婚禮不復(fù)存在，喪葬儀禮加速改革等等。面對如此神速的變化，民俗學(xué)者作何感想。

一是順應(yīng)時代的發(fā)展，趕上時代前進(jìn)的步伐，關(guān)注民俗的變化，加強(qiáng)對現(xiàn)代新時尚、新民俗的研究，探討民俗文化發(fā)展變異的規(guī)律；

二是發(fā)掘、搶救、保護(hù)傳統(tǒng)民俗文化，維護(hù)中國民俗文化生存的生態(tài)環(huán)境，保住中國民俗文化的根，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代化更好的協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、面對異文化做出新的抉擇

面對外來文化，中國人不應(yīng)該失去民族自信心，要相信中國民俗文化的強(qiáng)大的生命力，應(yīng)該看到民俗文化中新的成分的加入，能保證中國民俗文化在發(fā)展中吐故納新。

在和平的環(huán)境里，民俗文化的傳播往往是采取“采借”的方式進(jìn)行的。一個民族對異文化的接受從來都是有選擇的，不會是盲目的。異文化簡單代替民族原有文化的事例是罕見的。比如佛教是外來文化，在魏晉南北朝以前，它是以印度方式傳播的。但在唐代以后，佛教被中國人改造得世俗化了，具有了中國特色，也更有利于傳播，甚至影響到東亞許多國家。

文化的變遷，包括民俗文化的變異是客觀規(guī)律。我們現(xiàn)在處于全球信息化時代，從人類生存的空間環(huán)境來看，以往是處在相對封閉的環(huán)境里，民俗文化的傳播要靠口頭和行為方式進(jìn)行，傳播的速度相當(dāng)緩慢。今天隨著現(xiàn)代化交通和通訊方式的變化，人類生存的空間明顯縮小，環(huán)境的改變直接影響著民俗文化的變異，民俗學(xué)研究應(yīng)該直接面對這種變化，做出新的抉擇。

四、民俗猶如一條流動的河

民俗是一門民間的學(xué)問，專門指民間的生活習(xí)俗。它和官方的風(fēng)是有區(qū)別的。西漢學(xué)者戴圣、戴德編著了《禮記》，書中認(rèn)為，上行（即官方）謂之風(fēng)，下行（即民間）謂之俗。民風(fēng)和民俗不同，民風(fēng)因?yàn)槭枪俜匠珜?dǎo)，有文字記載，而民俗，則從來沒有過文字記載。但老百姓對民俗都非常重視，所以一代一代把它傳下去。

傳統(tǒng)民俗能夠流傳下去，必須具備三個條件：

一、老百姓有著傳統(tǒng)的思維方式，認(rèn)為萬物有靈；

二、民俗中的種種行為方式具有地方特色；

三、這些行為方式是反復(fù)出現(xiàn)的，以致大家對此達(dá)到共識。

俗話說：“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。由于自然環(huán)境與人文環(huán)境的差別，民俗常常會呈現(xiàn)出錯綜復(fù)雜的特點(diǎn)。并且由于和時代緊密相連，民俗自它“誕生”的那一天起，便存在著“變異性”的特點(diǎn)?？梢哉f，民俗猶如一條流動的河，不變的民俗是不存在的。

五、節(jié)日習(xí)俗的變化

從娛神到娛人的漸變。社會不斷進(jìn)步，科學(xué)發(fā)展觀深入人心，一些傳統(tǒng)民俗便有了新的變化，總的趨勢是從娛神到娛人的一個漸變過程。

清明節(jié)，以前這個節(jié)日有兩項(xiàng)重要內(nèi)容，一是娛神（即祭祖），活著的人到死者的墳前盡孝，包餃子上墳，燒紙錢給那個世界的人花，還要帶工具修墓，加高墳頭；二是娛人，正是春暖花開的時候，人們趁著到野外、山上上墳的機(jī)會踏青、放風(fēng)箏，盡情地玩上一天?，F(xiàn)在，娛神方面的內(nèi)容正在淡化，由于怕上墳燒紙會引起山林火災(zāi)，許多人現(xiàn)在選擇了鮮花祭祀；墳也不再是土堆的，公墓里的墳都是水泥、大理石的，也就不用每年修了。淡化娛神的同時，娛人方面得到加強(qiáng)，清明節(jié)出游的人越來越多，出游的地方也不再局限于一時一地，清明節(jié)完全變成了“春游節(jié)”。

從前，臘八也是一個很重要的節(jié)日。到了年底，一年的收成都入倉了，這時，人們在收獲的糧食里每樣選一點(diǎn)，熬成粥祭祖祭神。寺廟對這個節(jié)日更加重視，主要是因?yàn)橄鄠鞣鹱驷屽饶材嵊幸淮卧趥鹘掏局锌祓I死時，一個牧羊的小姑娘將家中所有的糧食聚到一起煮了頓稀飯給他吃，救了佛祖一命。如今，臘八粥的佛教背景早已淡化，大家只知道臘八那天吃臘八粥，而不知其所以然。

冬至在過去是一年中最重要的祭祖節(jié)日，從前的人把這件事看得特別重，所以有“冬大于年”的說法?，F(xiàn)在，冬至?xí)r雖然也有人上墳，但還是以全家吃上一頓大餐為主了。

春節(jié)，和清明節(jié)一樣，既要祭神祭鬼，又要娛人。過去以娛神為主，現(xiàn)在以娛人為主。大家在春節(jié)假期里，看電視，打牌，走親訪友，吃吃喝喝，四處找樂。因?yàn)楝F(xiàn)在過春節(jié)以娛人為主，許多傳統(tǒng)的習(xí)俗都不講究了，貼掛浪、擺供、栽搖錢樹、豎天燈、攔金馬駒、攆災(zāi)這些娛神活動，許多年輕人不要說看過，連聽都沒聽過，真成“老古董”了。寒食節(jié)是消失了的節(jié)日。寒食節(jié)在清明節(jié)的前一天，來源于春秋戰(zhàn)國時的晉文公重耳，他為了紀(jì)念不慎被他燒死的忠臣介子推，規(guī)定每到寒食節(jié)，全國不許動火，要吃一天冷食，門上插柳，寄托哀思。

還有傳統(tǒng)的二十四孝，講的是上自帝王將相，下到黎民百姓都要遵守的24種孝行。里面有精華，也有糟粕。隨著時間的流逝，現(xiàn)在知道二十四孝是什么的，除了專門的學(xué)者，就再也數(shù)不出幾個人來了。

民俗的變遷是社會發(fā)展的必然結(jié)果，無需人為干預(yù)，而當(dāng)某些民俗已經(jīng)成為陋俗，民俗的變革則勢在必行，有時甚至需要政府出面干預(yù)。比如在舊時代，曾盛行近親結(jié)婚，建國后，政府以法律形式明令禁止，使“姑表親，輩輩親，打斷骨頭連著筋”的表親聯(lián)婚陋俗被取締。

六、婚喪習(xí)俗的變化

改革開放后，不僅地區(qū)與地區(qū)間的文化交流逐漸增加，國際間的文化交流也日益頻繁，西風(fēng)東漸，許多民俗呈現(xiàn)“洋化”色彩。

中國人常說，人的一生有四個重要階段，即出生、成人、結(jié)婚、死亡。傳統(tǒng)民俗中，這四個階段對應(yīng)著四個重要的禮———滿月禮、成人禮、婚禮和葬禮。滿月禮辦滿月酒目前還是遵守老傳統(tǒng)，成人禮隨著時代的發(fā)展變異為孩子考上大學(xué)或孩子過二十歲辦的慶祝宴席?；槎Y，是最能體現(xiàn)“西風(fēng)東漸”特點(diǎn)的人生之禮了。

民國時期，西方的婚禮習(xí)俗開始影響中國，很多婚禮開始中西合璧，當(dāng)時叫“文明結(jié)婚”。文明結(jié)婚特別流行新娘戴墨鏡，目的是為了擋和自己屬相相克的客人。這說明，文明結(jié)婚的骨子里還是中國傳統(tǒng)的東西。

改革開放后，婚紗越來越流行，現(xiàn)在女孩子結(jié)婚，沒有件婚紗是件很不像樣子的事?；槎Y也越來越洋化，點(diǎn)蠟燭、切蛋糕、倒香檳、扔花球這些西洋儀式被越來越多的新人接受，同時，拜堂、鬧房等中國傳統(tǒng)儀式也得到保留。由此可見，我們對婚禮的改良是有節(jié)制的，風(fēng)格還是中西合璧的。

白事的變化是由繁到簡。中國傳統(tǒng)葬禮一般是佛教式的，以穿白為孝；西方以穿黑為孝。解放后出現(xiàn)寫著孝字的黑布臂套，是受到西方文化影響的葬禮產(chǎn)物。

值得一提的是現(xiàn)在許多洋節(jié)正在中國落地生根，并逐漸本土化，成為新民俗。比如圣誕節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)。這些洋節(jié)的興起一方面是年輕人喜歡新鮮事物的結(jié)果；另一方面得益于媒體的推波助瀾。

總的說來，隨著改革開放，大量農(nóng)民涌入城市，城市與國際接軌，傳統(tǒng)的以農(nóng)業(yè)社會為依托的民俗正在發(fā)生著巨大的變化；另一方面，當(dāng)某些傳統(tǒng)淡出人們視線的同時，某些傳統(tǒng)又以強(qiáng)大的力量“收復(fù)失地”！

民俗是聯(lián)系一個地區(qū)、一個國家人們情感與文化的重要紐帶之一，民俗在人們的生活中起著非常重要的作用，而一個成熟的社會，非常需要這些民間的情感和文化。當(dāng)國家規(guī)定，春節(jié)的假期從大年三十開始，每年的清明、端午、中秋三大節(jié)日，成為法定假日，我們可以這樣認(rèn)為，傳統(tǒng)已經(jīng)得到繼承，民俗正在開始回歸！

參考文獻(xiàn)：

劉兆元先生出版《海州民俗志》《連云港諺語集成》等6本民俗專著。浙江民俗學(xué)會所編《浙江風(fēng)俗簡志》 張紫晨 《中國民俗與民俗學(xué)》 戴景琥主編 《義馬民俗志》 陶立璠 《民俗學(xué)概論》

第三篇：赴春節(jié)民俗變遷情況的社會實(shí)踐調(diào)查報告

蕪湖市鏡湖區(qū)隨時代發(fā)展春節(jié)活動現(xiàn)狀的調(diào)研報告

安徽師范大學(xué)13級應(yīng)用化學(xué)（2）班

摘要：

春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。關(guān)于春節(jié)的傳說有很多，這也使得民間基于此衍生出各式各樣的節(jié)日活動。這些活動在歲月中逐漸消淡了本身的含義，演變成為了春節(jié)的民俗習(xí)慣，從辟邪之技幻化成對新一年的慶賀和美好希冀。而進(jìn)入工業(yè)社會以來，經(jīng)濟(jì)社會迅速發(fā)展，我國大范圍的農(nóng)村步入城市化的進(jìn)程當(dāng)中。春節(jié)的民俗習(xí)慣隨著時代的發(fā)展也無聲地變遷，一部分無法適應(yīng)新時期而悄然消逝，一部分在找到了新的方向后煥發(fā)生機(jī)。處在中國不同地方的民俗習(xí)慣在早有其特色的同時面對相同的挑戰(zhàn)，本文綜合不同地區(qū)的春節(jié)民俗習(xí)慣進(jìn)行分析對比研究，找尋在 21 世紀(jì)的今天，春節(jié)民俗習(xí)慣新模樣。

關(guān)鍵詞：

關(guān)鍵詞1：過年前的家家戶戶的準(zhǔn)備；

關(guān)鍵詞2：除夕夜；

關(guān)鍵詞3：春節(jié)的習(xí)俗與活動； 正文

一、前言

在中國，不一定每個節(jié)日都要過，但有一個節(jié)日幾乎所有中國人都會團(tuán)聚在一起過；在中國，不一定每一個節(jié)日到來的時候都會有家人團(tuán)圓，高興快樂地吃一頓團(tuán)圓飯，但就是這個節(jié)日到來時，必定是家人歡聚在一起，快快樂樂地吃上一頓一年里最好并且是最美的團(tuán)圓飯，這就是春節(jié)，在我的印象里關(guān)于春節(jié)的記憶好像都是吃的，玩的，還有穿的......兒時的春節(jié)充滿的都是快樂的，高興地，讓人難以忘記。春節(jié)不僅僅只是可以全價為在一起吃一頓美美的團(tuán)圓飯，更重要的它也是一個季節(jié)性的象征，舊的時光的結(jié)束，新的美好的曙光來臨，春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。關(guān)于春節(jié)的傳說有很多，這也使得民間基于此衍生出各式各樣的節(jié)日活動。這些活動在歲月中逐漸消淡了本身的含義，演變成為了春節(jié)的民俗習(xí)慣，從辟邪之技幻化成對新一年的慶賀和美好希冀。而進(jìn)入工業(yè)社會以來，經(jīng)濟(jì)社會迅速發(fā)展，我國大范圍的農(nóng)村步入城市化的進(jìn)程當(dāng)中。春節(jié)的民俗習(xí)慣隨著時代的發(fā)展也無聲地變遷，一部分無法適應(yīng)新時期而悄然消逝，一部分在找到了新的方向后煥發(fā)生機(jī)。處在中國不同地方的民俗習(xí)慣在早有其特色的同時面對相同的挑戰(zhàn)，本文綜合不同地區(qū)的春節(jié)民俗習(xí)慣進(jìn)行分析對比研究，找尋在 21 世紀(jì)的今天，春節(jié)民俗習(xí)慣新模樣。

二、調(diào)查時間：2015年3月20號-2015年4月1號

三、調(diào)查地點(diǎn)：蕪湖市鏡湖區(qū)以及周邊地區(qū)

四、調(diào)查人：王如海、謝東、王濤、吳成新、吳亮、楊軍、武柯旭、王建

五、調(diào)查方式：主要以調(diào)查問卷的方式，對鏡湖區(qū)及其周邊地區(qū)的青年、中年、老年等各個階段的人群進(jìn)行詢問調(diào)查，并且再通過上網(wǎng)搜索資料、走訪調(diào)查來調(diào)研當(dāng)今社會與過去的春節(jié)習(xí)俗的差異。并且通過對比當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，比較發(fā)展前與發(fā)展后經(jīng)濟(jì)水平的對比，深入挖掘經(jīng)濟(jì)發(fā)展對春節(jié)風(fēng)俗與春節(jié)傳統(tǒng)活動帶來的影響。

六、調(diào)查目的：

1.通過調(diào)查問卷，了解鏡湖區(qū)不同人群傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗的變化。2.通過深入各家走訪調(diào)查，調(diào)研不同時期的春節(jié)習(xí)俗表現(xiàn)以及春節(jié)習(xí)俗的變化。

3.通過對鏡湖區(qū)不同人群傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗的變化，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析與總結(jié)，從中歸納出隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗變遷的影響。4.通過自身的生活體會，感悟時勢變遷對傳統(tǒng)春節(jié)的習(xí)俗的影響，分析研究春節(jié)對人們生產(chǎn)、生活的影響。

5.通過訪問了解不同地區(qū)不同習(xí)俗的歷史發(fā)展，明白社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對春節(jié)活動改變所起的作用。

七、對春節(jié)的介紹：

中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)。是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也象征團(tuán)結(jié)、興旺，對未來寄托新的希望的佳節(jié)。據(jù)記載，中國人民過 春節(jié)已有4000 多年的歷史。中國的春節(jié)源遠(yuǎn)流長，集祈年、慶賀、娛樂為一體，從古至今都 是中華民族最隆重的佳節(jié)。時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所 淡化以外，年節(jié)的主要習(xí)俗，大多得以繼承與發(fā)展，但原本的面貌都發(fā)生不小的變化。春節(jié)是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體，它蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感 寄托，傳承著中國人的家庭倫理和社會倫理觀念。歷經(jīng)千百年的積淀，異彩紛呈的春節(jié)民俗，已形成底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色的春節(jié)文化。近年來，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對精神文化生活的需求迅速增長，對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強(qiáng)烈，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日重新受 到了受到社會各界的重視和關(guān)注。文化的嶄新發(fā)展，伴隨著許多春節(jié)。

八、蕪湖市的春節(jié)習(xí)俗：

在過年前的那幾天，差不多到了臘月20幾號的時候，家家戶戶都開始忙了起來，開始了過年前的精心準(zhǔn)備了，瓜子、葡萄干、花生米、糖果這些春節(jié)必備的干貨快開始準(zhǔn)備起來，煙酒這些過年必須要有的東西也開始到街上購買起來了，家家戶戶也開始了殺雞、殺鴨、賣豬肉等一系列肉類的準(zhǔn)備，這些牲畜養(yǎng)了這么長的時間就是為了在過年的時刻派上用場；除夕夜，家家戶戶放鞭炮，全家圍在一起開開心心地吃個團(tuán)圓飯，一邊看電視一邊吃年夜飯，彼此在一起交心地談著一年的得與失，以及來年的目標(biāo)與愿望。

1、掃塵

“臘月二十四,撣塵掃房子”。據(jù)《呂氏春秋》記載:我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明溝暗渠。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的歡樂氣氛

2、送灶神：

臘月二十三，家家戶戶都會在這天的晚上吃上蕪湖人稱呼著的“送灶餅”，這有點(diǎn)跟我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗相似，對于吃“送灶餅”，這里還有一個傳說，相傳在這天的時候，灶王神會上天庭去向玉帝報告這一年凡間的具體情況，有好事當(dāng)然也有壞事，而人們希望讓灶王神多吃點(diǎn)“送灶餅”，讓灶王神吃的合不攏嘴，好讓他在玉帝那里說些好話以祈求明年有個好的收成與年份，也不知道是真是假，但人們都把這個習(xí)俗傳承下來了，不僅僅蕪湖這邊是這樣子的，我們家里同樣也是這樣子的。

3、炸圓子：

圓子意味著年年歲歲全家團(tuán)團(tuán)圓圓。安慶民間凡是為紅白喜事舉辦的宴席，圓子必會登場。做圓子的主要原料有糯米、山芋粉、香油及蔥、醬油、魚或肉等佐料。圓子炸得又大、又松柔，香味可口。在一些鄉(xiāng)村，村民們還會把炸好的圓子送給他人，相互嘗嘗不同的味道。

4、貼春聯(lián)：

春聯(lián)蘊(yùn)含日子永遠(yuǎn)紅紅火火之意，除此之外，它還渲染節(jié)日的喜氣。臘月三十那天，太陽下山之前，家家戶戶都會貼春聯(lián)，一些鄉(xiāng)村人家不僅在門上貼，還會在倉房、豬圈、牛欄、廁所和窗子上貼。

5、接祖: 除夕夜的早上，家家戶戶也都會早早地起來，吃過了早飯之后，便開始了到各自親人祖先的墳地上面進(jìn)行祭祖，通常都是在祖先的墳地上燒些紙錢，放個炮竹，然后會、回家準(zhǔn)備除夕夜的年飯了，在臨近傍晚的時候，年夜飯要開始的時候便要先進(jìn)行接祖，把桌子位置調(diào)換一下，擺上好飯菜酒席，進(jìn)行接祖，先讓祖先們吃上一頓好的，聽個蕪湖這邊老人們說，接祖是需要十分慎重的，如果除夕夜沒有進(jìn)行接祖或者沒有讓祖先吃個盡興的話，那么來年的時候可能就會有一些不好的事情發(fā)生了，蕪湖這邊的人對接祖這件事看得很重，有的家里接祖時間持續(xù)十多分鐘，有的家庭甚至?xí)掷m(xù)半個多小時，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們也開始在餐桌上擺上祖先們先前沒有見過也沒有吃過的新東西，為了就是我們在一起歡天喜地過年的同時，不要忘了我們的祖先們不要忘本，讓我們的祖先也可以過個開心的年。

5、開大門：

除夕之夜“守歲”至零點(diǎn)之后，選擇一個吉時，由家主開門放鞭炮，是為“開大門”。安慶人對大年初一的開大門很講究。開大門的寓意是：開門納財(cái)財(cái)盈門，抬頭見喜喜滿面。

6、出行：

正月第一次出門，叫“出行”。大多數(shù)人是出門拜望年長者，如外公外婆、舅舅、岳父岳母等。蕪湖人“出行”一般選擇在上午。

九、現(xiàn)代人春節(jié)怎么過：

1、在我們所調(diào)查的人群中，超過被訪者選擇在家休息 隨著時代的不斷變化，生活節(jié)奏加快，人們的生活壓力也越來越大。好不容易能放個年假，大多數(shù)人選擇在家休息。既能調(diào)節(jié)疲勞的神經(jīng)，又有了難得和家人在一起團(tuán)聚的時間。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在本次調(diào)查中有75%的被采訪者選擇在家休息，而計(jì)劃春節(jié)期間走親戚的只有 20%（主要原因是有的親人已經(jīng)很長時間沒有見面了，確實(shí)有必要見個面，敘敘舊）選擇旅游的更是少之又少，僅占被采訪者的 5%。

2、九成被訪者選擇在家自己做飯。雖然大大小小的飯店早就開始推出各種年夜飯的訂餐活動，甚至增添了各種優(yōu)惠、特色服務(wù)和娛樂活動來吸引顧客。不過從調(diào)查結(jié)果看，被訪者中有 85%的 人還是選擇在家做年夜飯，而只有 15%的被訪者選擇到飯店吃年夜飯。在交談中了解到，人們選擇在家做飯主要是想和家人在一起共同完成這意義不同的“團(tuán)圓飯”。一位受訪者這樣說：“現(xiàn)在生活條件好了，一年當(dāng)中有大半的日子都在外面吃。過年了，就有幾天時間呆在家里，還是自己一家人在一起做飯吃有意思，熱鬧、有氣氛。到飯店吃是省事，但過年不就圖個熱鬧嗎？”

3、三成多被訪者選擇短信拜年。現(xiàn)代通訊的發(fā)展使人們的交流方式更加多樣化，拜年方式也從傳統(tǒng)的“走親 串友”多元化成打電話、發(fā)短信等多種方式。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們在拜年方式選擇中，短信拜年所占比例最高，達(dá)到 35%。31%的被訪者選擇打電話拜年，23%的被訪者選擇登門拜年，還有 6%的被訪者選擇發(fā)電子郵件拜年，另外，5%的被訪者選擇了其他方式。現(xiàn)代通訊對人們生活的滲透力在過春節(jié)中也可見一斑，越來越簡潔的拜年方式被越來越多的人接受。

4、近一半被訪者過春節(jié)不會祭祀。按照習(xí)俗，過年都要祭灶。調(diào)查表明，32%的被訪者表示過春節(jié)會祭祀，22%的被訪者說無所謂，而 46%的被訪者卻表示過春節(jié)不會祭祀。一些古老的春節(jié)習(xí)俗還是隨著時代變遷在淡去。

十、春節(jié)習(xí)俗發(fā)生變化的原因：

在我們本次的問卷調(diào)查中，幾乎所有年齡段的人包括青年、中年、老年他們一直認(rèn)為隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，春節(jié)的年味也變得越來越淡了，許多的春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動也慢慢給淡化了，人們開始不再熱衷于春節(jié)以及春節(jié)這些傳統(tǒng)習(xí)俗活動了，甚至有不少的習(xí)俗活動已經(jīng)被人們淡化與摒棄，春節(jié)再也沒有昔日的那番隆重了，這些被調(diào)查者大多認(rèn)為春節(jié)年味變淡的原因緣于生活條件的改善與社會發(fā)展太快而引起人們?nèi)穗H關(guān)系的冷淡，我們調(diào)查小組根據(jù)這些問卷調(diào)查以及上網(wǎng)搜索相關(guān)方面的資料，歸納總結(jié)了以下幾點(diǎn)原因：

1、在中國改革開放的三十年中，人們不僅鼓了腰包，同時也解放了思想，文化的發(fā)展更提高了人們的口味。人們也是社會中的主體。思想解放的人們也逐漸打破一些舊俗，為春節(jié)活動的多元化創(chuàng)造了條件。

2、隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平得到了巨大的改善，人們生活開始變的好起來了，人們也逐漸開始富裕起來了，與此同時，一系列高新科技給人們帶來的好處與方便是顯而易見的，電腦、手機(jī)、電視、平板.......這些在以前我們想都不敢想的東西已經(jīng)開始逐步進(jìn)入平常百姓家里，并且變得十分平凡了，這些先進(jìn)設(shè)備尤其手機(jī)、電腦讓我們的生活變得更為方便，真的體現(xiàn)出“秀才不出門，便知天下事”，讓我們可以輕松地了解每天發(fā)生的大事件，通過手機(jī)拉近了彼此之間的距離，雖然朋友遠(yuǎn)在天邊，但仍然可以通過手機(jī)交流自如；但也正是因?yàn)槭謾C(jī)，讓人們開始沉迷于手機(jī)了，到處可見人人來這手機(jī)自玩自樂，朋友彼此坐在一起，但都是拿著玩各自的手機(jī)，似乎手機(jī)開始取代了正常的人們面對面的交流了，朋友見面開口的就是這里網(wǎng)速好不好，這里有沒有無線網(wǎng)，這些原因也慢慢地使得人們對春節(jié)的認(rèn)識開始淡化，有的人開始認(rèn)為春節(jié)過不過也無所謂了，也就是那回事了，慢慢地春節(jié)將會被淡化，春節(jié)一些傳統(tǒng)習(xí)俗活動也將被人們摒棄。

3、隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，一方面給人們的生活水平有了一個很大的提高，讓越來越多的人開始富裕起來，但同時給人們帶來的社會競爭壓力也是巨大的，過年的時候我們可以看到有許多人因忙于工作或工作的壓力而選擇不回家過年，除夕夜的時候也只是簡簡單單地吃一頓飯，然后又開始繼續(xù)工作，為了工作，為了保住飯碗多掙一些錢，越來越多的人選擇不回家過年，希望可以多掙一些錢好讓自己家里的生活變得更好一點(diǎn)，社會發(fā)展的同時，給人們帶來的壓力也是逐步加大的，未來這種工作的壓力會變得更大，這種壓力慢慢地讓人們開始逐步將重心轉(zhuǎn)移在工作上，越來越淡化對春季這樣傳統(tǒng)節(jié)日的關(guān)注與重視，這也是春節(jié)味道慢慢地淡化的重要原因之一，2、人們生活水平的提高，使得一些人對吃喝也就不會像以前那樣在意，所以人們對于制作年飯的方式、途徑有所改變。同時，人們生活中的享受資料所占比例增加。對于春晚的要求也越來越高，對春晚的高要求也是人們對高文化生活追求的反應(yīng)。旅游爬山等活動中所含的精神上的享受也逐漸為人們所追捧。使外出旅游爬山等活動的風(fēng)氣漸盛 經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展，政治上的穩(wěn)定，文化上的繁榮，都對春節(jié)活動的多元化提供了條件，奠定了基礎(chǔ)，如果沒有百姓的安居樂業(yè)，那過年豐富多彩的活動又從何談起？過年方式多元化其實(shí)也就是國家穩(wěn)定發(fā)展的表現(xiàn)，也只有國家的穩(wěn)定發(fā)展才有現(xiàn)在以及將來豐富多彩的過年方式。受現(xiàn)代生活沖擊，如今春節(jié)習(xí)俗正在悄然發(fā)生變化。但是春節(jié)習(xí)俗在堅(jiān)守中顯示了傳統(tǒng)文化的強(qiáng)大生命力。

十一、總結(jié)：

一切事物都是運(yùn)動變化發(fā)展的。在中國共產(chǎn)黨的正確的領(lǐng)導(dǎo)下我國經(jīng)濟(jì)迅速 發(fā)展，各國各民族文化有著更多的交流，春節(jié)習(xí)俗也在其他文化的影響下發(fā)生變 化，期中一些不科學(xué)的習(xí)俗正在消失，人們的生活更加的健康。但是也要看到春節(jié)中一些習(xí)俗的消失、變化所帶來的負(fù)面影響，很多老人發(fā) 現(xiàn)現(xiàn)在過年時年味越來越淡了。這些都與人們生活節(jié)奏加快有關(guān)，加上現(xiàn)代各種 通信手段的不斷發(fā)展，人們拜年的方式發(fā)生了很大變化，人們更多的選擇快捷、方便的拜年方式，這樣自然少了人與人直接溝通的親切，讓人自然感覺少了“年 味”。過年回家、團(tuán)圓、喜慶熱鬧等依然是這個春節(jié)所堅(jiān)守的文化價值，也是世界上絕大多數(shù)民族都認(rèn)可的文化觀念。希望在兼顧留住春節(jié)文化價值的基礎(chǔ)上，科學(xué)的發(fā)展。

致 謝： 對有助于本項(xiàng)目所開展工作的其他人員表示感謝，對實(shí)踐地點(diǎn)蕪湖市鏡湖區(qū)以及周邊地區(qū)的居民給予的幫助表示感謝。

第四篇：赴春節(jié)民俗變遷情況的社會實(shí)踐調(diào)查報告

春節(jié)民俗變遷情況的社會實(shí)踐調(diào)查報告

信息科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 2012級計(jì)算機(jī)2班 金素蘭

20120521204

摘要：

春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。關(guān)于春節(jié)的傳說有很多，這也使得民間基于此衍生出各式各樣的節(jié)日活動。這些活動在歲月中逐漸消淡了本身的含義，演變成為了春節(jié)的民俗習(xí)慣，從辟邪之技幻化成對新一年的慶賀和美好希冀。而進(jìn)入工業(yè)社會以來，經(jīng)濟(jì)社會迅速發(fā)展，我國大范圍的農(nóng)村步入城市化的進(jìn)程當(dāng)中。春節(jié)的民俗習(xí)慣隨著時代的發(fā)展也無聲地變遷，一部分無法適應(yīng)新時期而悄然消逝，一部分在找到了新的方向后煥發(fā)生機(jī)。處在中國不同地方的民俗習(xí)慣在早有其特色的同時面對相同的挑戰(zhàn)，本文綜合不同地區(qū)的春節(jié)民俗習(xí)慣進(jìn)行分析對比研究，找尋在 21 世紀(jì)的今天，春節(jié)民俗習(xí)慣新模樣。

關(guān)鍵詞：

關(guān)鍵詞1：年前準(zhǔn)備 關(guān)鍵詞2：大年三十 關(guān)鍵詞3，拜年 正文

一、前言

春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。關(guān)于春節(jié)的傳說有很多，這也使得民間基于此衍生出各式各樣的節(jié)日活動。這些活動在歲月中逐漸消淡了本身的含義，演變成為了春節(jié)的民俗習(xí)慣，從辟邪之技幻化成對新一年的慶賀和美好希冀。而進(jìn)入工業(yè)社會以來，經(jīng)濟(jì)社會迅速發(fā)展，我國大范圍的農(nóng)村步入城市化的進(jìn)程當(dāng)中。春節(jié)的民俗習(xí)慣隨著時代的發(fā)展也無聲地變遷，一部分無法適應(yīng)新時期而悄然消逝，一部分在找到了新的方向后煥發(fā)生機(jī)。處在中國不同地方的民俗習(xí)慣在早有其特色的同時面對相同的挑戰(zhàn)，本文綜合不同地區(qū)的春節(jié)民俗習(xí)慣進(jìn)行分析對比研究，找尋在 21 世紀(jì)的今天，春節(jié)民俗習(xí)慣新模樣。

二、調(diào)查時間：2015年2月10日-2015年2月27日

三、調(diào)查地點(diǎn)：眉山市東坡區(qū)

四、調(diào)查人：金素蘭

五、調(diào)查方式：通過上網(wǎng)搜索資料、走訪調(diào)查以及調(diào)查問卷的方式來調(diào)研當(dāng)今社會與過去的春節(jié)習(xí)俗的差異。并且對比當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，深入挖掘經(jīng)濟(jì)發(fā)展對春節(jié)風(fēng)俗的影響。

六、調(diào)查目的

1.通過調(diào)查問卷，了解各地不同人群傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗的變化。2.通過深入各家走訪調(diào)查，調(diào)研不同時期的春節(jié)習(xí)俗變化。

3.通過自身的生活體會，感悟時勢變遷對傳統(tǒng)春節(jié)的習(xí)俗的影響，分析研究春節(jié)對人們生產(chǎn)、生活的影響。

4.通過訪問了解不同地區(qū)不同習(xí)俗的歷史發(fā)展，明天社會的作用和內(nèi)涵。

七、對春節(jié)的介紹

中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)。是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也象征團(tuán)結(jié)、興旺，對未來寄托新的希望的佳節(jié)。據(jù)記載，中國人民過 春節(jié)已有4000 多年的歷史。中國的春節(jié)源遠(yuǎn)流長，集祈年、慶賀、娛樂為一體，從古至今都 是中華民族最隆重的佳節(jié)。時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所 淡化以外，年節(jié)的主要習(xí)俗，大多得以繼承與發(fā)展，但原本的面貌都發(fā)生不小的變化。春節(jié)是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體，它蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感 寄托，傳承著中國人的家庭倫理和社會倫理觀念。歷經(jīng)千百年的積淀，異彩紛呈的春節(jié)民俗，已形成底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色的春節(jié)文化。近年來，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對精神文化生活的需求迅速增長，對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強(qiáng)烈，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日重新受 到了受到社會各界的重視和關(guān)注。文化的嶄新發(fā)展，伴隨著許多春節(jié)。

八、東坡區(qū)地方的春節(jié)習(xí)俗

首先就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨，節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過年時穿。

1、掃塵

“臘月二十四,撣塵掃房子”。據(jù)《呂氏春秋》記載:我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種

器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明溝暗渠。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的歡樂氣氛

2、小年

臘月二十四，眉山人稱為“小年”。過小年的傍晚，屋內(nèi)燈火通明，包括牛欄、豬圈、廁所等地方都打開燈。然后，桌上擺好菜，飯，斟幾杯酒，再在戶外燒幾刀草紙，燃幾炷香，放一掛鞭炮，磕幾個頭。有祠堂的家族，祠堂內(nèi)供有祖先牌位、遺像。族中年長者帶著家小到祠堂內(nèi)燃上一對蠟燭，再敬香、燒紙、放鞭、磕頭。請祖完畢，回到家中，晚餐才正式開始。

3、炸圓子

圓子意味著年年歲歲全家團(tuán)團(tuán)圓圓。眉山民間凡是為紅白喜事舉辦的宴席，圓子必會登場。做圓子的主要原料有糯米、山芋粉、香油及蔥、醬油、魚或肉等佐料。圓子炸得又大、又松柔，香味可口。在一些鄉(xiāng)村，村民們還會把炸好的圓子送給他人，相互嘗嘗不同的味道。

4、貼春聯(lián)

春聯(lián)蘊(yùn)含日子永遠(yuǎn)紅紅火火之意，除此之外，它還渲染節(jié)日的喜氣。臘月三十那天，太陽下山之前，家家戶戶都會貼春聯(lián)，一些鄉(xiāng)村人家不僅在門上貼，還會在倉房、豬圈、牛欄、廁所和窗子上貼。

5、開大門

除夕之夜“守歲”至零點(diǎn)之后，選擇一個吉時，由家主開門放鞭炮，是為“開大門”。眉山人對大年初一的開大門很講究。開大門的寓意是：開門納財(cái)財(cái)盈門，抬頭見喜喜滿面。

6、出行

正月第一次出門，叫“出行”。大多數(shù)人是出門拜望年長者，如外公外婆、舅舅、岳父岳母等。安慶人“出行”一般選擇在上午。

7、送祖

既然有請祖，就有送祖，“送祖”一般是在正月十五的晚上。

九、現(xiàn)代人春節(jié)怎么過

1、八成被訪者選擇在家休息 隨著時代的不斷變化，生活節(jié)奏加快，人們的生活壓力也越來越大。好不容易能放個年假，大多數(shù)人選擇在家休息。既能調(diào)節(jié)疲勞的神經(jīng)，又有了難得和家人在一起團(tuán)聚的時間。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在本次調(diào)查中有75%的被采訪者選擇在家休息，而計(jì)劃春節(jié)期間走親戚的只有 20%，選擇旅游的更是少之又少，僅占被采訪者的 5%。

2、九成被訪者選擇在家自己做飯。雖然大大小小的飯店早就開始推出各種年夜飯的訂餐活動，甚至增添了各種優(yōu)惠、特色服務(wù)和娛樂活動來吸引顧客。不過從調(diào)查結(jié)果看，被訪者中有 85%的 人還是選擇在家做年夜飯，而只有 15%的被訪者選擇到飯店吃年夜飯。在交談中了解到，人們選擇在家做飯主要是想和家人在一起共同完成這意義不同的“團(tuán)圓飯”。一位受訪者這樣說：“現(xiàn)在生活條件好了，一年當(dāng)中有大半的日子都在外面吃。過年了，就有幾天時間呆在家里，還是自己一家人在一起做飯吃有意思，熱鬧、有氣氛。到飯店吃是省事，但過年不就圖個熱鬧嗎？”

3、三成多被訪者選擇短信拜年?，F(xiàn)代通訊的發(fā)展使人們的交流方式更加多樣化，拜年方式也從傳統(tǒng)的“走親 串友”多元化成打電話、發(fā)短信等多種方式。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們在拜年方式選擇中，短信拜年所占比例最高，達(dá)到 35%。31%的被訪者選擇打電話拜年，23%的被訪者選擇登門拜年，還有 6%的被訪者選擇發(fā)電子郵件拜年，另外，5%的被訪者選擇了其他方式?，F(xiàn)代通訊對人們生活的滲透力在過春節(jié)中也可見一斑，越來越簡潔的拜年方式被越來越多的人接受。

4、近一半被訪者過春節(jié)不會祭祀。按照習(xí)俗，過年都要祭灶。調(diào)查表明，32%的被訪者表示過春節(jié)會祭祀，22%的被訪者說無所謂，而 46%的被訪者卻表示過春節(jié)不會祭祀。一些古老的春節(jié)習(xí)俗還是隨著時代變遷在淡去。

十、春節(jié)習(xí)俗發(fā)生變化的原因

1、在中國改革開放的三十年中，人們不僅鼓了腰包，同時也解放了思想，文化的發(fā)展更提高了人們的口味。人們也是社會中的主體。思想解放的人們也逐漸打破一些舊俗，為春節(jié)活動的多元化創(chuàng)造了條件。

2、人們生活水平的提高，使得一些人對吃喝也就不會像以前那樣在意，所以人們對于制作年飯的方式、途徑有所改變。同時，人們生活中的享受資料所占比例增加。對于春晚的要求也越來越高，對春晚的高要求也是人們對高文化生活追求的反應(yīng)。旅游爬山等活動中所含的精神上的享受也逐漸為人們所追捧。使外出旅游爬山等活動的風(fēng)氣漸盛 經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展，政治上的穩(wěn)定，文化上的繁榮，都對春節(jié)活動的多元化提供了條件，奠定了基礎(chǔ)，如果沒有百姓的安居樂業(yè)，那過年豐富多彩的活動又從何談起？過年方式多元化其實(shí)也就是國家穩(wěn)定發(fā)展的表現(xiàn)，也只有國家的穩(wěn)定發(fā)展才有現(xiàn)在以及將來豐富多彩的過年方式。受現(xiàn)代生活沖擊，如今春節(jié)習(xí)俗正在悄然發(fā)生變化。但是春節(jié)習(xí)俗在堅(jiān)守中顯示了傳統(tǒng)文化的強(qiáng)大生命力。

十一、總結(jié)

一切事物都是運(yùn)動變化發(fā)展的。在中國共產(chǎn)黨的正確的領(lǐng)導(dǎo)下我國經(jīng)濟(jì)迅速 發(fā)展，各國各民族文化有著更多的交流，春節(jié)習(xí)俗也在其他文化的影響下發(fā)生變 化，期中一些不科學(xué)的習(xí)俗正在消失，人們的生活更加的健康。但是也要看到春節(jié)中一些習(xí)俗的消失、變化所帶來的負(fù)面影響，很多老人發(fā) 現(xiàn)現(xiàn)在過年時年味越來越淡了。這些都與人們生活節(jié)奏加快有關(guān)，加上現(xiàn)代各種 通信手段的不斷發(fā)展，人們拜年的方式發(fā)生了很大變化，人們更多的選擇快捷、方便的拜年方式，這樣自然少了人與人直接溝通的親切，讓人自然感覺少了“年 味”。過年回家、團(tuán)圓、喜慶熱鬧等依然是這個春節(jié)所堅(jiān)守的文化價值，也是世界上絕大多數(shù)民族都認(rèn)可的文化觀念。希望在兼顧留住春節(jié)文化價值的基礎(chǔ)上，科學(xué)的發(fā)展。

致

謝： 對有助于本項(xiàng)目所開展工作的其他人員表示感謝，對實(shí)踐地點(diǎn)的居民給予的幫助表示感謝。

第五篇：中國百姓健康生活大變遷

中國百姓健康生活大變遷

從水桶、水缸逐漸消失看中國家庭健康生活大變遷

水，為生命之源，生活中處處都要用到水，煮飯、泡茶、洗澡、清潔。。，正常人體每天要喝8杯水，才能維持日常所需，所以，水的質(zhì)量直接影響著人們身體的健康程度。下面我們回顧水在中國家庭中的角色變化，看中國百姓健康飲水發(fā)展的變化。

最早的時候，人們直接從江河溪流中取水，隨著現(xiàn)代化城市的發(fā)展，有了城市輸水管道，江河中的水經(jīng)過簡單的過濾，通過輸水管道輸送到千家萬戶，而在廣大農(nóng)村中，人們普遍采用從地下取水的方式，通過壓力裝置，將地下水引到盛水的裝置中以供飲用，20年前，每家每戶都會有裝水用的水缸、水桶，有的甚至不止一個。后來隨著人們生活水平的提高，對于健康生活的要求越來越高，以往的取水方式和水質(zhì)已不能滿足人們的需求，于是在大約10年前出現(xiàn)了桶裝水和飲水機(jī)，更是隨著2008年北京奧運(yùn)會的成功舉辦，將凈水器引入到了中國，從此，凈水器走進(jìn)了千萬人的生活。

百姓飲水的變化過程從一個側(cè)面折射出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程，在這個過程中有一個載入歷史的事件發(fā)揮了不可忽視的作用，那就是水立方國際游泳中心的建成以及其達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的直飲水系統(tǒng)。有業(yè)內(nèi)專家稱，正是因?yàn)樗⒎降闹憋嬎?，將中國的飲水質(zhì)量擺在了老百姓面前，更是將中國的凈水處理技術(shù)與國際接軌。

水立方直飲水系統(tǒng)從2008年開始就吸引了無數(shù)的國人，每天都有無數(shù)的人走進(jìn)水立方，品嘗國際品質(zhì)的直飲水，水立方的直飲水已經(jīng)成為了中國凈水的形象大使。為了讓中國家庭都能喝上水立方標(biāo)準(zhǔn)的直飲水，2013年開始，水立方直飲水啟動了民用進(jìn)程，利用國際先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)民用凈水器，并委托水立方國際凈水中心生產(chǎn)、銷售帶有“水立方”商標(biāo)的家用凈水器，更在浙江臺州成立了占地48畝的水立方工業(yè)園。作為水處理市場的先行者，水立方國際凈水中心選擇與消費(fèi)者的生活態(tài)度同步。

從全球范圍來看，健康、純凈、營銷已成為飲水的主流和方向，在踏進(jìn)國內(nèi)飲水消費(fèi)的后現(xiàn)代發(fā)展中，水立方國際凈水中心再一次站在潮頭，在業(yè)內(nèi)掀起一股健康營養(yǎng)新潮流。

回顧國內(nèi)飲用水市場的發(fā)展歷程，水立方國際凈水中心運(yùn)營的“水立方”品牌凈水器具有重要意義，標(biāo)志著中國飲水的巨大轉(zhuǎn)變。水立方及其形象大使-水立方國際凈水中心，將會在更廣闊的飲水市場中有更大作為。