第一篇：從古代陶器看中西文化的早期差異(炊器)

從古代陶器看中西文化的早期差異（炊器1）-中國(guó)考古論壇/郇翔 2010-05-27 11:20 金岷氏作為陜西歷史博物館的志愿者義務(wù)講解員，經(jīng)常流連在史前時(shí)期和商周時(shí)期的文物陳列櫥窗跟前，感受上古祖先們創(chuàng)造并遺留下來的物質(zhì)文化，并思考祖先們表現(xiàn)和傳留在精神層面的文化。后來，筆者有了機(jī)會(huì)去觀看美國(guó)紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館、自然史博物館里的古埃及古希臘陶器，也就有了中華文化與外域文化的對(duì)比觀看與思考。筆者感到，從中西古代陶器的差異，可以推測(cè)出中國(guó)人為什么會(huì)用筷子吃飯，而西方人卻是用刀叉吃飯，兩種截然不同用餐方式的一些緣由。筆者草成此文，希望就教于各方學(xué)者專家，并與對(duì)此話題感興趣的讀者交流。

1，博物館里中國(guó)與希臘和埃及的古代陶器

古埃及古希臘的陶器制作非常精良，令人嘆為觀止，許多造型精美的古希臘陶杯陶瓶，往往就是今天國(guó)際賽事里優(yōu)勝獎(jiǎng)杯的造型淵源。

筆者對(duì)其它民族的古文化陶器，滿懷敬意。然而，古埃及古希臘形形色色的陶器，都只是瓶罐、盆盤、杯盞一類的單純?nèi)萜?；此外還見到古埃及一只大型的方陶柜；它們都被賦于盛裝東西的職能。筆者先后三次參觀大都會(huì)博物館，先后在古希臘陶器展區(qū)里逶迤地繞著每一個(gè)展柜轉(zhuǎn)了三個(gè)來回，沒有發(fā)現(xiàn)類似中國(guó)的可以煮飯的炊器，全部都是裝盛性器皿。同樣，古埃及的陶器也都是裝盛東西的容器，沒有煮飯的炊器。

中國(guó)的古陶器，除了裝盛東西的容器之外，還有一類十分特出的炊器——用來燒水煮食物的陶釜、陶缽、陶鬲(li)、陶鼎，甚至還有陶甑(zeng)、陶甗(yan)、陶灶。

陶

器被贊譽(yù)為“土與火的文明結(jié)晶”。人類很早就使用了泥土資源、土地資源，也很早就學(xué)會(huì)了用火，然而那些都是人類對(duì)自然資源的簡(jiǎn)單直接利用。而陶器，則是人類在自己進(jìn)化歷程的早期，用土與火創(chuàng)造出來的人工制品，那是勞動(dòng)的創(chuàng)造和結(jié)晶，是靈感的演進(jìn)和結(jié)晶，是智慧的積累和結(jié)晶，是泥土經(jīng)受火的歷煉的文明結(jié)晶。

人類最初的陶器制品，以用來裝盛東西的容器為最多最普遍。這從古代埃及、古代中國(guó)、古代希臘遺留下來的陶器里都可以看到?？赡埽谔掌鞒霈F(xiàn)之先，就已經(jīng)有草編的、樹條藤條編的、竹篾編的形形色色的容器，至今漢字里留下了許多草字頭、竹子頭、木字旁或木字底的容器字。如后文要提到的一種青銅禮器“簋”，這種器物的名字就帶竹子頭，雖然作為禮器的簋是用青銅鑄造出來。陶器時(shí)代之前也會(huì)有泥土制成的容器。容器，為原始的人類收集和存放生活資料，帶來了方便。但是，用植物莖枝葉編織出來的容器，泥土容器，都不能盛水。

盛

水陶器的出現(xiàn)，無(wú)疑極大地方便了古代人的生產(chǎn)勞動(dòng)和日常生活，因而盛水器被古人格外看重。因此古代奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，就把能裝水的陶杯陶瓶作為對(duì)競(jìng)賽優(yōu)勝者的獎(jiǎng)勵(lì)。古代中國(guó)的陶器里也有一類專門的汲水器和盛水器。特別由盛水器發(fā)展出了一種尖底瓶罐狀的“攲器”——這種尖底器不可直立放在地上，而要用繩索穿過吊耳掛起來。當(dāng)水僅裝大半瓶時(shí)，這只攲器的整體重心在兩只吊耳之下，能保持穩(wěn)定的直立狀態(tài)裝水；當(dāng)水灌滿時(shí)，重心移到了吊耳之上，引發(fā)瓶罐傾倒，罐里的水全部流出來 ——這是中國(guó)人“謙受益，滿遭損”這句哲理格言的物化形象。在陜西歷史博物館里，能見到這種“攲器”；而且在山東曲阜孔夫子的故里，至今還展示有前人流傳下來的青銅質(zhì)攲器。

在沒有盛水容器，而又已經(jīng)進(jìn)入了熟食階段的先民，顯然只能把食物放在火旁 / 架在火上烘烤熟；或者把植物的莖塊、鳥蛋之類放進(jìn)火塘的熱灰里焐烤，漢語(yǔ)里叫做“煨”、“焐”；或者把魚肉等食物用稀泥糊起來放入火里炙烤。糊稀泥而烤熟食物的方式，漢語(yǔ)里叫“炮”，《漢語(yǔ)大字典》里解釋：“把帶毛肉用泥裹住放在火上燒烤”。沒有能盛水的容器那種歷史年代，先民們吃熟食的加工方式里還沒有后世的“煮”，更沒有“蒸”。

陶器終于被先民們發(fā)明創(chuàng)造出來了！

陶器，是一種能裝盛東西的容器。與其它自然物料做成的容器相比較，陶器能裝水而特別有用。陶器還耐火，也不會(huì)象植物枝條容器那樣容易腐壞。陶器的制造，在泥土處于濕軟的狀況下，能較容易地塑做成各種形狀和不同的大??；加工軟泥成形，比加工石頭、木頭成為一種器具，要方便得多容易得多。從遍地的泥土選擇一些出來做陶器，也比從自然界里選擇石頭和木頭容易。由于陶器具有這些顯著的優(yōu)點(diǎn)，它一經(jīng)問世就受到了先民的歡迎和重視，成為了人類生產(chǎn)和生活里不可缺少的東西，始終伴隨著人類，直到今天。雖然陶器有另一面容易脆裂損壞的性能缺陷。

祖先們把泥制的土坯件燒成陶器，還經(jīng)歷了燒火技術(shù)的漫長(zhǎng)摸索。終于發(fā)現(xiàn)，把燃料的燃燒與陶器的加熱，安排在不同的空間，而不是讓陶坯直接塌在柴火之上，能燒出好的陶器。因?yàn)槿紵依锏哪静衲茉谕L(fēng)良好的條件下猛烈而充分的燃燒，產(chǎn)生溫度盡可能高的火焰氣流。通過火道，把火焰導(dǎo)進(jìn)放置陶坯的窯室里，陶器的受熱（比直接塌在柴火上燒）均勻。陶器燒制技術(shù)進(jìn)步的里程碑，就是產(chǎn)生了火室與窯室分開的陶窯，把燒陶工藝推進(jìn)到了一個(gè)嶄新的高度。陶窯技術(shù)，一直延續(xù)并發(fā)展到今天。

沒有火的洗禮，陶器坯只是一件泥胎，不敢遇水，而且泥坯器比陶器更容易脆裂。是火讓泥土接受了考驗(yàn)，獲得了新生，并對(duì)泥土賦予了嶄新的優(yōu)良性能。泥土在火燒的高溫情況下陶化，這確確實(shí)實(shí)是一種 泥土里成分物質(zhì)的浴火結(jié)晶 的過程，所以“結(jié)晶”這個(gè)漢語(yǔ)詞匯對(duì)于陶器來說，的的確確是泥土文明與火文明的結(jié)晶。

2，炊煮陶器成就了中國(guó)先民吃飯的方式——用筷子吃飯的形而下

陶器的出現(xiàn)，就有了能盛水而不會(huì)泄漏不會(huì)泡軟泡塌的容器了，就可以方便地汲水盛水了，這給先民的生活帶來了前所未有的方便。在寒冷的季節(jié)里先民也嘗試著加熱水。從摩爾根論述古代社會(huì)的經(jīng)典著作里，可以讀到早期人類把石塊燒熱之后放進(jìn)水里，這樣來把水“燒”熱，甚至可以用這種方法煮熟鳥蛋。或許中國(guó)的先民們也采用過這種“石烹”。石烹的辦法，不一定非要有盛水的人工容器，一個(gè)天然的淺水坑，也可以石烹，因而也可以人工掘坑來石烹；而能盛水的陶器，方便和擴(kuò)大了石烹的應(yīng)用。

中國(guó)的先民還直接把陶器架在火上燒水，這就是最初的陶釜、陶缽。后來，不同地域的中華先民分別發(fā)展出了陶鼎、陶鬲、陶斝這樣一些帶支承腿的炊器，使得燒水比以前的“石烹”方便容易了。也由于中華先民有了方便燒水的陶器，逐漸形成了中國(guó)人喝開水的生活習(xí)慣，一直沿襲到今天。西方的先民沒有喝開水的習(xí)慣，他們的子孫后代至今還自然地喝生水；甚至大冬天在涼水里還加冰塊來喝，甚至產(chǎn)婦剛生了孩子就喝涼水，這些是與中國(guó)人迥然不同的生活習(xí)俗。筆者以為，這種飲水習(xí)俗差異最“原始”的原因，就在于中國(guó)在新石器時(shí)代就有了能燒開水來喝的陶質(zhì)炊器。

能燒水了，也就能煮粟谷、稻谷糧食成飯了，能熬粥了，還能煮肉煮菜成羹成湯了，中國(guó)先民開始能吃上帶湯的食物。《通鑒?前篇外紀(jì)》就有“黃帝作釜灶，而民始粥”的傳說記載。用陶器來煮飯，是中國(guó)在新石器時(shí)代陶器制作和應(yīng)用的一大特色。

在此之前烘烤而食的更早的熟食階段，是用手直接抓拿食物送進(jìn)嘴里的吃飯方式，這在全人類的初期，都是一樣。可是，后來中國(guó)先民在吃湯食稀飯、肉羹菜湯的時(shí)候，也會(huì)繼續(xù)用手指直接去抓、去舀嗎？特別是寒冬臘月的季節(jié)，不能趁熱而食，非要等涼下來能用手指去拈、去撮了，才好喂進(jìn)嘴里去，那顯然不是一個(gè)很好的方式。于是，祖先們使用了輔助進(jìn)食的工具，用兩只細(xì)長(zhǎng)的棍子把帶湯的食物或者熱的飯菜喂進(jìn)嘴里——這種能借助工具間接把熱的食物送進(jìn)嘴里的吃飯方式，成就了中國(guó)人用筷子吃飯的模式。這是中國(guó)人用筷子吃飯，在物質(zhì)層面的原因，屬于形而下之器。

西方的先民沒有用陶器燒水（或者說，沒有燒水的陶器），他們的食物烹調(diào)始終是以烤制為主要方式，（直到現(xiàn)代仍然是）烤肉烤魚烤火雞烤面包……。習(xí)慣于喝涼水的生活習(xí)俗，也使得他們習(xí)慣在烤熟的食物涼下來不燙手了，再用手去拿取并送進(jìn)嘴里吃。后來，在一些莊重、講究的場(chǎng)所，不再用手直接抓拿食物，而是用上了刀叉，這是西方飲食文化里使用餐具的禮儀。中國(guó)人用筷子吃飯的方式，后來也加進(jìn)了禮制文化的因素，是在精神層面的原因，屬于形而上之道，筆者將在后文里敘述。

這種由原始陶器的差異導(dǎo)致中西民族之間最基本的習(xí)俗文化發(fā)展出巨大差異的現(xiàn)象，筆者感到，就像畫出的一個(gè)角度幾何圖形一樣，從同一個(gè)原點(diǎn)（陶器）出發(fā)，然而順著兩個(gè)不同的方向（有 / 無(wú) 炊器）所畫出的角射線，兩條直線漸行漸遠(yuǎn)了……

3，中國(guó)古陶器里的炊器飯器及表示它們的漢字

在研究中國(guó)文物的著作和古文字的工具書里，能見到不少關(guān)于陶器的字，其中有好些是關(guān)于炊器的字；此外還有一些最初以陶炊器來做飯而形成的飯食名字、還有好些中華飲食禮儀的字。漢字是中華文明的結(jié)晶，為我們今天了解古代的文明，提供了關(guān)鍵鑰匙。筆者多年來，努力從工程技術(shù)去研究漢字和漢字文化，在本文里，也刻意從制陶的工藝技術(shù)去分析上古時(shí)代的陶器，分析中國(guó)陶制炊器的成因，分析由中國(guó)陶器的形制而導(dǎo)致的中國(guó)人用筷子吃飯這一顯著的民族文化標(biāo)志。

表示陶器的字，在《說文解字》里集合成為好幾個(gè)部?！墩f文》所收的那些字，反映了漢代及其以前的歷史時(shí)代里，陶器在社會(huì)生活里非常重要的作用。

缶部：“缶，瓦器所以盛酒漿，秦人鼓之以節(jié)歌?！逼洳渴鬃值淖忠馐紫仁且环N陶器，該缶部共有21個(gè)字加上后世補(bǔ)進(jìn)的一個(gè)共22個(gè)表“瓦器”的字，其中表示具體器皿的字有十五個(gè)（金岷氏注，未計(jì)入器物字 “缿”，因?yàn)樵S公注釋為“受錢器也”顯然不是初期的原始陶器），如：罐、缸、缾、罃（保存火種的長(zhǎng)頸缾）、罌、罋，等等；也有借用瓦器的狀態(tài)來表示具體概念的字，如“缺，器破也”?！绑?，器中空也”?！皠弊质求静孔掷镆粋€(gè)很關(guān)鍵的字，解釋“匋（陶）”是“瓦器也，從缶包省聲。古者昆吾作匋?！边€有一個(gè)【（士÷冖÷缶）+殳】字，表示“未燒瓦器也”。在后世的字書里，值得一提的“窯”字（《正字通?穴部》），這是一個(gè)很直觀的會(huì)意字，表示了燒制陶器的窯。

瓦部：“瓦，土器已燒之總名?！边@個(gè)解釋說明“缶”部與“瓦”部的字在本質(zhì)上有相通之處。好些字形里帶著“瓦”這個(gè)符號(hào)的字，就是陶器的器具名字，如：甑、瓶（缾）、甗（甑也）、甕（罌也）。瓦部的屬字共25個(gè)其中表示器皿的字有13個(gè)。此外，“瓬”字釋作“周家搏埴之工也”。在《周禮?冬官》有“匋人”和“旊人”制陶兩項(xiàng)，都是周代負(fù)責(zé)制陶的工官?！罢纭弊衷凇墩f文》里釋為“匋也”，在《說文》里把陶器都釋作“瓦器”，只在這個(gè)字出現(xiàn)了用“匋”來解釋。從《漢語(yǔ)大字典》里查得，這個(gè)“甄”字與制陶的技術(shù)有關(guān)，表示了后世出現(xiàn)的制陶輪盤（陶車 / 陶鈞 / 陶膞），或者是對(duì)制陶工藝的稱呼。

帶“缶”的字、帶“瓦”的字都表示了陶器。筆者以為，這種漢字現(xiàn)象反映了中華古代文化創(chuàng)始的多源性——可能某些地域用“瓦”來表示陶器，而另一些地域則用“缶”來表示陶器，在后來的民族大融合里，兼收并蓄了。

皿部：“皿，飯食之用器也，象形，與豆同意?！痹谶@一部字里，好幾個(gè)字的解釋都采用了“飯器”的說法：皿，飯食之用器也；盂，飯器也；盧，飯器也?！墩f文》里表示器具的皿部字有25個(gè)。當(dāng)然，泛稱的器皿不一定都是陶質(zhì)的，但是，在普通中國(guó)人餐桌上的“飯器”，則以陶器瓷器為多。

中國(guó)先民最早出現(xiàn)的原始陶釜和陶缽，是極為單調(diào)的器型，炊煮之時(shí)要用“三塊石頭支起鍋”。后來出現(xiàn)了自身帶腿的炊煮具，就是鼎和鬲。

鼎，一般是實(shí)心的三條支腿，后來還附加上了鼎耳，甚至還有鼎蓋。《說文》：“鼎，三足兩耳和五味之寶器也。昔禹收九牧之金，鑄鼎荊山之下，入山林川澤，魑魅魍魎，莫能逢之，以協(xié)承天休?！兑住坟裕隳居冢ɑ穑┫抡邽槎?，象析木以炊也。籀文以鼎為貞字。（標(biāo)點(diǎn)斷句按《漢語(yǔ)大字典》”）在《說文》里，漢代人心目里“鼎”字的涵義首先是想到了禮器與權(quán)力象征。而且認(rèn)為，鼎之所以為“寶器”，在于能“和五味”，這猶如管理國(guó)家，協(xié)調(diào)社會(huì)；所以古人有“治大國(guó)若烹小鮮”的比喻。實(shí)質(zhì)上，“和五味”正是鼎之為炊器的職能；在烹煮食物時(shí)，就是在鼎下燃薪以炊?？脊懦鐾恋脑继掌骼铮褪侨阒у伒男问?；由于原始社會(huì)生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋生產(chǎn)力低下，陶質(zhì)煮飯炊器的形體也都很小不能做得太大，炊煮一次只能供很少的人吃飯?！墩f文?鼎部》共有4字，“鼐”字表示一種絕大的鼎，顯然是后來的青銅時(shí)代才有的器物字?！包垺北硎疽环N收口的鼎；“鼏”表示扛鼎用的橫木。

原始陶炊器里，自身帶腿的還有鬲和斝。鬲的腿部，是一個(gè)中空的大口袋，三個(gè)口袋狀的泥坯粘合成為一個(gè)炊器的下半部分，上半部分則歸結(jié)為統(tǒng)一的器身。這種大口袋型的器足，如果用來燒水，向火的受熱面積比同樣容量的鼎、釜為大，燒熱得快；但是若用來煮飯熬粥，則口袋形足下部的尖端處，糧食液汁的對(duì)流狀況不好，容易把飯粥燒糊。華夏大地幅員遼闊，中華上古文明的發(fā)祥地也分布廣闊，這形成了原始文化的多種類型（如仰韶文化、河姆渡文化、大溪文化、龍山文化等等），他們燒飯或鼎或釜，或缽或鬲，顯露出了中華文化的多源性和多元性。但是他們都從新石器時(shí)代就用陶器來炊燒帶有湯水的食物，于是雖然煮飯用的器具或許不相同，卻都同樣使用筷子吃飯———食具“飯敧(ji)”（《說文解字》對(duì)“箸”字的解釋）的同一性，超越了不同地域炊煮器的差異性！

中華先民除了稀食湯食之外，干重活或出外遠(yuǎn)行時(shí)還需要吃干飯，于是出現(xiàn)了陶甑—— 一種平底帶好些小孔的容器，把糧食粒放在甑里，再把甑套在釜或鼎或鬲的口上方，利用釜鼎燒出的蒸汽來蒸熟飯食。甚至還出現(xiàn)了下部是鼎上部配套為甑的專門蒸飯用炊器，漢字里把這種組合炊器表示作“甗”，《說文》釋：甑也，一曰穿也。

當(dāng)出現(xiàn)了用旋轉(zhuǎn)的輪盤來制造陶器泥坯的時(shí)候，鼎（身）、缽、釜、甑等旋轉(zhuǎn)對(duì)稱形狀的陶器，在輪盤上得到大量制造；而由三個(gè)大口袋足粘連起來的鬲，則不適合輪制，于是在制陶技術(shù)向著輪制器具方向發(fā)展的進(jìn)程里，鬲這種陶器被淘汰掉了。但是，“鬲”這個(gè)字符，卻因?yàn)橛写吨蟮淖至x，被古人選中在古漢字系統(tǒng)里生成了一個(gè)系列表示炊煮器的字。相對(duì)應(yīng)的，釜（十畫）、缽（十一畫）兩個(gè)字本身就是合體字，鼎雖是單體字而筆畫甚多（古人認(rèn)為十三畫，現(xiàn)代人作十二畫），于是用字符“鬲（”十畫）來造字表示炊器，似乎是古人造字過程里的優(yōu)選?！墩f文?鬲部》：“鬲，鼎屬。實(shí)五觳(bu)，斗二升曰觳，象腹交文，三足?！矩摺控驈耐撸弧緟崱峦摺浚ㄗ兺ū硎旧蠀?下瓦組成的字，下法同）漢令鬲從瓦厤聲” 鬲部表示炊具的字有九個(gè)，如：“鬹，三足釜也，有柄喙；讀若嬀，從鬲規(guī)聲”。此外還有以炊器為基礎(chǔ)，表示“炊氣上出也”的“融”動(dòng)詞字；表示“煮”的動(dòng)詞字【羊÷鬲】?！端⒌厍睾?jiǎn)?日書》里還有一個(gè)【者÷鬲】的字，是“煮”的異體字。在《中國(guó)大百科全書?考古學(xué)卷》里，也有學(xué)者把空腹腳的鬲，稱作“斝”[3]。

《說文》里還有一部【弓+鬲+弓】的字，共13字。這13個(gè)字或表示食物的名字，或表示食物的氣、味，或表示熬煮食物的動(dòng)詞字，或表示水沸騰時(shí)的吹聲，等等，如粥、鬻。因?yàn)檫@個(gè)部的字形繁復(fù)怪異，好些字沒有被CJK計(jì)算機(jī)通用漢字集字庫(kù)收錄；而且如果用部件組字的變通辦法來表示，其結(jié)構(gòu)算法的表示式也繁復(fù)。筆者認(rèn)為這個(gè)部里的字，正是中國(guó)上古先民用陶質(zhì)炊器來煮飯，常吃稀食湯食的古文字證據(jù)。如，有一個(gè)字【（弓＋羔＋弓）÷鬲】說文釋為“五味盉羹也，從【（弓＋弓）÷鬲】從羔，詩(shī)曰?亦有和【（弓＋羔＋弓）÷鬲】；?（古行切）……小篆從羔從美?！边@就是今天的羹字?！墩f文》里另一個(gè)字：【（弓＋翟＋弓）÷鬲】，內(nèi)肉及菜湯中薄出之，從【（弓＋弓）÷鬲】翟聲。

記留在古代字典里的字，充分反映了古代陶器在人們生活里的重要作用，也成為了表現(xiàn)古代中國(guó)先民采用陶器來炊煮飯食，這種生活行為方式的活化石。

中國(guó)原始陶器里有大量的炊器；中國(guó)的文字里有大量表示陶器和陶器炊事的字匯；這就是漢字文化之一斑。

4，禮制——中國(guó)人用筷子吃飯的形而上

陳列在博物館里粗陋古樸的原始時(shí)代陶器，與后來青銅器時(shí)代也仍然大量制造和使用的陶器，都不如青銅器那樣能引起廣大參觀者的青睞。但是它們卻是人類文明、中華文明的，比青銅文明更早的早期文明基礎(chǔ)，是制陶文明推動(dòng)了人類走向更高級(jí)的青銅文明。

現(xiàn)在陳列于博物館里的眾多中國(guó)青銅器里，禮器占據(jù)著第一位的顯要位置。

由煮飯的陶鼎發(fā)展出來的青銅鼎，除了繼續(xù)為王公貴族煮飯煮肉煮羹，作為炊器之外，還發(fā)展成為可以煮整只祭獻(xiàn)犧牲的大鼎，發(fā)展成為了祭祀用的禮器?！皣?guó)之大事，在祀與戎”，就是說，夏商周時(shí)代奴隸制國(guó)家最重要的國(guó)務(wù)，就是祭祀與戰(zhàn)爭(zhēng)這兩項(xiàng)。祭祀用的鼎，還成為了國(guó)家政權(quán)的象征，成為了“國(guó)之重器”。相傳大禹集九州之金，鑄為九鼎代表管轄的天下九州，表示了中央宗主對(duì)天下的管轄。漢語(yǔ)里出現(xiàn)了“鼎定（天下）、”“問鼎（中原）、”“遷鼎”這樣一類成語(yǔ)詞匯。

陶質(zhì)的鼎和簋本來是煮食的炊器和盛食的食器，在青銅器體系里，發(fā)展出了表示身份、等級(jí)、社會(huì)地位的禮器和禮制——天子九鼎八簋、諸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋、士三鼎二簋；普通庶人則不得用青銅鼎簋。青銅禮器的使用（形而下，屬于物質(zhì)層面）和對(duì)青銅禮器使用法的規(guī)定（形而上，屬于精神層面），成為了禮制的重要內(nèi)容。鼎（和后面還要說到的鐘）不但是重要的祭祀禮器，表示身份的食器，還是天子賞賜下屬的特殊獎(jiǎng)品，得到褒獎(jiǎng)的臣下往往把這種賞賜銘刻在鐘鼎上，傳之后世，記留下“子子孫孫永寶用”一類“熱門“”時(shí)髦”銘文措辭。鼎簋陳列于廟堂之上，鼎簋坐落在王公貴族的筵宴之間，禮制文明使得尋常的炊器食器也沾帶上了禮的氣息。飲食的禮制，又更進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)禮制炊器食器的規(guī)定；相應(yīng)地在飲食禮制里，自然也強(qiáng)化了 用箸進(jìn)食 的規(guī)矩。這應(yīng)是中國(guó)人始終保持用筷子吃飯的形而上因素。在強(qiáng)調(diào)禮制的社會(huì)意識(shí)里，只會(huì)加強(qiáng)對(duì)用筷子吃飯的禮儀的建設(shè)，而且會(huì)阻止倒退回放棄筷子，用手直接抓拿吃飯的非禮狀態(tài)。在歷史的長(zhǎng)河里，禮制意識(shí)使中國(guó)人用筷子吃飯的方式，成為了一種定則、成為了一種跨越華夏諸民族的地域習(xí)慣和風(fēng)俗的共性，成為了中國(guó)的一個(gè)顯著民族標(biāo)志。而且，用筷子吃飯的形而下形而上，都隨著漢字文化的傳播，影響到了中國(guó)周邊的民族和國(guó)家，在漢字文化圈里，多半都是用筷子來吃飯。

5，中國(guó)陶質(zhì)炊器向青銅禮器的演進(jìn)

在歷史博物館里見到古陶器和青銅器，見到它們之間相似的造型，見到古樸粗陋的陶器以及精致優(yōu)美的青銅器，都會(huì)自然而然地感受到，是陶器的造型技術(shù)和藝術(shù)發(fā)展成為了青銅器的造型技術(shù)和藝術(shù)。

進(jìn)一步有意識(shí)地從工程技術(shù)來研究漢字和漢字文化的話，還會(huì)從更多的方面感受到制陶技術(shù)是青銅技術(shù)的基礎(chǔ)和搖籃。

熔煉青銅，需要用坩堝來裝盛銅礦石原料、接受加熱并裝盛熔化的銅水，還需要把煉好的銅水送到澆鑄地點(diǎn)去鑄造成青銅器具。煉銅的坩堝、裝銅水的“銅水包”，其實(shí)都是陶器—— 一種耐火的特殊陶器——新石器時(shí)代的先民在制陶時(shí)就已經(jīng)懂得了，制造普通的容器，可以用純凈的泥土（陶土）；制造用于加熱做飯的釜缽鼎鬲，則要往陶土里摻加砂子，以增強(qiáng)陶器的耐火性，這就是考古學(xué)里稱為的“夾砂陶”的出現(xiàn)?！皧A砂陶”成為后世的煉銅坩鍋、銅水包的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)；并且在今天的耐火材料工業(yè)技術(shù)里還能見到它們的工藝原理。從這個(gè)角度來看，可以說，如果沒有先期出現(xiàn)的制陶技術(shù)，就不會(huì)有后來的青銅熔煉裝備技術(shù)。

要制得青銅器具制品，必須要事先制作模型（未來青銅器的形狀）和范具（承受銅水，使凝固后成為器物），這就是漢語(yǔ)里“模范”一詞的來源。各種模型的制作，就是一種把泥土塑造成形的制陶技術(shù)和藝術(shù)。范具，可以是泥范、陶范、砂范，而以陶范為主流；陶范則是先要把泥范燒制成為陶質(zhì)，因?yàn)樘辗赌芨煽康啬艹惺茔~水的高溫、銅水澆鑄時(shí)的沖刷力、銅水靜置冷卻時(shí)對(duì)范腔的擠脹力（銅的比重，是水的九倍）。一件青銅重器的出世，在其前面必須要經(jīng)過一套完整的制陶工藝流程。可以說，如果沒有制陶技術(shù)，就不會(huì)有后來的青銅器造型技術(shù)。熔煉青銅，是先民馴火技術(shù)、加熱技術(shù)的一個(gè)新的歷史里程碑。在最初燒制陶器的時(shí)候，在用陶釜陶缽做飯的時(shí)候就知道了，泥坯或者鍋不能直接塌在燃料上，于是進(jìn)一步出現(xiàn)了帶腿的鼎和鬲，再進(jìn)一步出現(xiàn)了灶——這是以鍋釜為加熱對(duì)象的燃燒器；而在西方則出現(xiàn)了以烘烤面包為加熱對(duì)象的燃燒器——面包爐。陶器也從最初露天的堆燒方式，進(jìn)步到發(fā)明了陶窯燒制，陶窯把火的技術(shù)分解成為燃燒技術(shù)（如何燒得烈，產(chǎn)生高溫）和加熱技術(shù)（如何利用高溫，加熱均勻，燒透，恰到火候）兩大基本部分。此外，筑窯技術(shù)對(duì)耐火材料的使用和經(jīng)驗(yàn)積累，也是后來冶煉爐砌筑技術(shù)里，必不可少的物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。陶窯技術(shù)成為了后世煉爐技術(shù)的先驅(qū)；現(xiàn)代的工業(yè)加熱技術(shù)里，往往是把窯爐并列并述。是制陶技術(shù)為青銅技術(shù)奠定了堅(jiān)實(shí)的馴火技術(shù)基礎(chǔ)。

陶器文明，是泥土文明和馴火文明的結(jié)晶。

陶器文明，是走向青銅文明的先驅(qū)。

中華的陶器文明，還進(jìn)一步自主發(fā)展出了瓷器文明，以優(yōu)良精美的瓷器享譽(yù)全世界——CHINA。

6，從古陶器看古埃及古希臘的熟食加工及就餐方式——用刀叉吃飯的形而下與形而上

筆者在紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館里見到的古埃及陶器，都是一般的容器，沒有見到炊煮陶器。古代埃及農(nóng)業(yè)種植的糧食作物為小麥與大麥，這一類糧食適于磨粉制作面餅面包，其炊做的方式是烤。所以古埃及人的陶器里，沒有中國(guó)陶器那種煮湯食的炊器。干烤的面餅面包，直接用手拿著吃。筆者拍攝了表現(xiàn)古埃及面包坊的一組陶俑。

而中國(guó)石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)，糧食作物是粟、黍、稻，這些糧食適于整粒蒸煮的方式做飯，于是中國(guó)的原始陶器里出現(xiàn)了煮器、蒸器，形成了中國(guó)人吃湯食的習(xí)慣。后來，中國(guó)的北方也種植了小麥、大麥、玉米，也采用了磨成面粉后再做飯的方式。但是由于傳統(tǒng)炊器的影響，由于傳統(tǒng)生活習(xí)俗的影響，中國(guó)人的面食以饅頭、面條為常見形式——這仍然是湯食和蒸食的傳統(tǒng)飲食形式。中國(guó)人除用玉米粉蒸“窩窩頭”外，還普遍地用玉米粉（糝）熬粥喝。

同樣的麥面粉，西方人烤成了面包；中國(guó)人蒸出饅頭、包子、做成了面條下鍋煮。歐美文化是在古代希臘羅馬文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，他們是以肉類與乳類為主食而以糧食為輔的飲食方式。肉類，自古以來就習(xí)慣了烤制，烤整羊、烤整火雞、烤整鵝、烤大塊的牛排。后來發(fā)展出了煎的烹飪方式，但是很少象中國(guó)那樣用煮的方式。至今，西方人的（家庭）煎鍋，都是容積很小的平底鍋。肉食煎烤好后再切成塊，裝到盤里送到餐桌上，所以在西方人的餐具里，適于干食的盤類容器多，而適于湯食的碗類容器少，沒有中國(guó)人吃面條、泡饃那種大碗（有湯盆上桌，舀到分食的小碗里）。

以肉乳食為主，其畜牧業(yè)甚至并不比農(nóng)業(yè)弱勢(shì)，美國(guó)就有著名的牛仔和牛群、牧場(chǎng)。古代的畜牧，是畜群逐水草而走，烤肉的叉子、切肉的刀子隨身掛帶，食無(wú)定所。這種生產(chǎn)方式和生活方式下吃烤食喝奶，顯然比吃湯食方便。到城市化階段，定居之后，刀叉走進(jìn)了廚房，成為了廚具。餐桌上的叉子是餐具，是在講究禮儀之后才出現(xiàn)的；而此前只有刀子，把肉分切下來后或者手拿著吃，或者刀尖挑著放進(jìn)嘴里。有資料說[5]P229，西餐普遍使用刀叉始于16世紀(jì)，有人認(rèn)為還要早一些。當(dāng)?shù)恫鎰倐魅擞?guó)時(shí)，曾遭到天主教士的反對(duì)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為肉和其它食物都是上帝為造福人類而恩賜的，不用手指直接接觸食物，是對(duì)上帝的傲慢無(wú)禮和侮辱。甚至女王伊麗莎白一世也用手指進(jìn)餐。當(dāng)然，王室用手指進(jìn)餐顯然會(huì)有一套極嚴(yán)格的規(guī)矩。隨著歷史的前進(jìn)，西方人關(guān)于進(jìn)餐的禮儀觀念逐漸變化了，當(dāng)用刀叉吃飯的觀念成為了普遍的認(rèn)識(shí)，才形成了刀叉進(jìn)餐的禮制形而上之道。當(dāng)用刀叉吃飯成為了顛撲不破的禮制之后，才有安徒生童話里，宴會(huì)上背上插著刀叉的烤鵝搖搖擺擺向著賣火柴小女孩走來的情節(jié)。有了這種新的禮制觀念，也才鞏固了刀叉吃飯的禮數(shù)。

第二篇：英語(yǔ)教學(xué)論文：從英語(yǔ)教學(xué)看中西文化的差異

英語(yǔ)教學(xué)論文：從英語(yǔ)教學(xué)看中西文化的差異 摘要：西方思維自蘇格拉底開創(chuàng)思辯的方式起，習(xí)慣于抽象思維。而中國(guó)則偏重形象思維。中國(guó)人注重從整體出發(fā)，強(qiáng)調(diào)整體優(yōu)先式，而西方人注重部分，強(qiáng)調(diào)部分優(yōu)先式。中國(guó)是個(gè)典型的大陸國(guó)家，而英國(guó)是個(gè)島國(guó)，歷史上航海業(yè)曾經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，因此有些原文含有該文化特有的環(huán)境因素也就屢見不鮮了。

關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué)；中西文化；思維方式；生存環(huán)境；風(fēng)俗習(xí)慣

1、思維方式不同

思維是指人腦對(duì)客觀事物間接的和概括的反映，包括邏輯思維和形象思維。由于東西方在各自文化下的生產(chǎn)方式，歷史傳統(tǒng)，宗教信仰，哲學(xué)思想等方面存在不同，作為社會(huì)文化產(chǎn)物的思維方式也有很大差異，甚至是截然相反。如對(duì)“talk along parallel lines”這個(gè)短語(yǔ)理解，如按照我們中國(guó)人的思維方慣，就會(huì)很自然地理解成既然平行那就不會(huì)相交，也就不會(huì)發(fā)生任何接觸，兩者之間也就無(wú)任何瓜葛，就定會(huì)將其譯成“談不攏”或者“意見不一致?！倍鴮?shí)際上英語(yǔ)民族的思維習(xí)慣正好相反，他們讓為平行不交叉即是不會(huì)有矛盾，也就是“英雄所見略同之意。”可見思維方式差異對(duì)翻譯的影響之大。

西方思維自蘇格拉底開創(chuàng)思辯的方式起，習(xí)慣于抽象思維。而中國(guó)則偏重形象思維。（如中西方文字的形式則完全不同，中國(guó)人喜歡方塊字，其表意。而西方人卻喜字母，因其表音。中國(guó)人在說明問題時(shí)比較形象而西方人則更好抽象。如“the signs of times point to the necessity of the reform of tax system.”應(yīng)該譯為“很明顯，稅務(wù)體系必須改革。”兩個(gè)句子的差別在于前者以抽象名詞（signs, times, necessity）來表達(dá)概念，而后者以意義明確的具體的詞（明顯，必須）來表達(dá)。

中國(guó)人注重從整體出發(fā)，強(qiáng)調(diào)整體優(yōu)先式，而西方人注重部分，強(qiáng)調(diào)部分優(yōu)先式。這在時(shí)間和空間概念的表達(dá)上的反映，則為兩種語(yǔ)言的排列順序正好相反。如①at eleven minutes past 1a.m on the 16th of october , 1946.ribbentrop mounted the gallows in the execution chamber of the nuremberg prison.(鐘點(diǎn)、日、月、年)譯為：一 九 四六年十月十六日凌晨一點(diǎn)十一分，里賓特洛甫走上紐倫堡監(jiān)獄死刑室的絞架。（年、月、日、鐘點(diǎn)）②i was born in burdine, kentucky,in the heart of the applachian coal-mining country.(小地名在前，大地名在后)我出生于阿帕拉契亞山脈煤礦區(qū)的肯塔基州柏定市。（大地名在前，小地名在后）。而且中國(guó)人注重整體效果，不太注重形式上

的完整。而英語(yǔ)特別注重形式上的完整及各部分之間的關(guān)系在形式上的體現(xiàn)。針對(duì)這種差別，我們?cè)诜g時(shí)要注意詞語(yǔ)與句子順序的調(diào)整，關(guān)聯(lián)詞的增減和句子結(jié)構(gòu)的調(diào)整如：

（1）原文： we knew spring was coming as we had seen a robin.譯文：我們看見了一只知更鳥，知道春天快到了。（刪減關(guān)聯(lián)詞）

（2）原文：虛心使人進(jìn)步，驕傲使人落后。譯文： modesty helps one to go forward, whereas conceit makes one lag behind.(增加關(guān)聯(lián)詞)（3）原文：we are studying in the classroom.譯文：我們?cè)诮淌依飳W(xué)習(xí)。（詞序調(diào)整）（4）原文：情人眼里出西施。

譯文： beauty is in the eye of beholder.(詞序調(diào)整)

2、生存環(huán)境的差異

中國(guó)位于亞洲的東部，是個(gè)典型的大陸國(guó)家。人們的生活離不開土地。而英國(guó)是個(gè)島國(guó)，歷史上航海業(yè)曾經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，因此有些原文含有該文化特有的環(huán)境因素也就屢見不鮮了。如比喻花錢浪費(fèi)，大手大腳，英語(yǔ)是 spend money like water,而漢語(yǔ)卻是“揮金如土”而且英語(yǔ)中有許多關(guān)于船

和水的習(xí)語(yǔ)，在漢語(yǔ)中沒有完全相同的對(duì)應(yīng)習(xí)語(yǔ)，如rest on one's oars(暫時(shí)歇一歇)to keep one's head above water(奮力圖存)all at sea(不知所措)等。其中尤為典型的便是翻譯界有名的東西風(fēng)之爭(zhēng)。東風(fēng)給我們的感覺是和煦溫暖的，含有“春天的風(fēng)“之意。代表著春天和美好事物。曾有人作詩(shī)為反映改革開放，國(guó)人意氣風(fēng)發(fā)，奮發(fā)向上的精神，詩(shī)曰：東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，當(dāng)今世界誰(shuí)怕誰(shuí)。以及唐代詩(shī)人李商隱《無(wú)題》中詩(shī)云：相見時(shí)難別亦難，東風(fēng)無(wú)力百花殘。東風(fēng)是催開百花的使者，所以才有百花殘而怨東風(fēng)之感慨。有英譯為：1 hard it was to see each other——harder still to part!the east wind has no force, the hundred flowers wither.(innes herdan)2 it's difficult for us to meet and hard to part: the east wind is too weak to revive flowers dead.(許淵沖)此譯法在西方人眼中無(wú)疑失去了那種淡淡幽怨之韻。為什么這樣說呢？因?yàn)橛?guó)處于西半球，北溫帶，屬海洋性氣候，表示春天的到來是西風(fēng)，而不是東風(fēng)。東風(fēng)在英國(guó)人的眼中是凜冽刺骨的寒風(fēng)。此風(fēng)非彼風(fēng)也！如執(zhí)意直譯則顯生硬，扭曲了中文的文化意境，掩蓋了其韻味。

3、習(xí)俗上的差異

第三篇：從電影《刮痧》看中西文化的差異

從電影《刮痧》看中西文化的差異

電影《刮痧》是一部典型的揭示東西方文化差異導(dǎo)致文化矛盾的影片，它將這種文化差異細(xì)膩而深刻地展現(xiàn)在了觀眾們的面前。

故事發(fā)生在美國(guó)中部密西西比河畔的城市——圣路易斯。該影片主角許大同來美國(guó)8年，事業(yè)有成，家庭幸福。在年終行業(yè)頒獎(jiǎng)大會(huì)上獲得電玩游戲制作大獎(jiǎng)。他激動(dòng)地告訴大家：“我愛美國(guó)，我的美國(guó)夢(mèng)終于實(shí)現(xiàn)了?！钡S后降臨的意外事件卻使許大同從夢(mèng)中驚醒，他五歲的兒子丹尼斯因鬧肚子發(fā)燒。來美國(guó)探親的爺爺因?yàn)椴欢幤飞系挠⑽恼f明，便以中國(guó)民間傳統(tǒng)的刮痧療法為孫子治病，而這成了許大同虐待兒童的證據(jù)。接連不斷的災(zāi)難噩夢(mèng)般的降臨。原來美好幸福的家庭轉(zhuǎn)眼問變得支離破碎。努力多年以為已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了的美國(guó)夢(mèng)被這一場(chǎng)從天而降的官司徹底粉碎。

該片從表面上看似乎是一場(chǎng)誤會(huì)，是一場(chǎng)司法糾紛。但實(shí)際上所展現(xiàn)的是兩種不同的文化所產(chǎn)生的碰撞和沖突。不同的地域、不同的語(yǔ)言、不同的民族、不同的歷史淵源，形成了不同的哲學(xué)觀念、宗教信仰、思維方式以及民族傳統(tǒng)習(xí)慣。這種文化差異是客觀存在的，因此，不同文化間的沖突與碰撞也就在所難免了。

文化，是一個(gè)群體中的個(gè)人和集體在其生存過程中將其所獲知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信仰、態(tài)度、意義、階級(jí)、宗教、時(shí)代觀念、生存角色、空間關(guān)系、世界觀、物質(zhì)觀及價(jià)值觀世代沉淀和傳承的產(chǎn)物?？缥幕浑H學(xué)的創(chuàng)始人霍爾曾在《無(wú)聲的語(yǔ)言》一書中指出：“文化存在于兩個(gè)層次中，公開的文化和隱藏的文化。前者可見并能描述，后者不可見，甚至連受過專門訓(xùn)練的觀察者都難以察知。”“隱藏文化”，顧名思義，是一種隱藏得較深、外表上“難以察知”的那一部分文化觀念。由于歷史的原因，中國(guó)的文化古老而悠久，美國(guó)則顯得更加現(xiàn)代，因此這種文化上的差異也就顯現(xiàn)得更加突出與鮮明。本文以電影《刮痧》為切入點(diǎn)，來闡述中西方民族文化的差異，以揭示中西方民族文化深層結(jié)構(gòu)中的隱藏部分。

一、影片中的文化差異 1.醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的認(rèn)知差異

刮痧是故事發(fā)生的導(dǎo)火索，刮痧療法在中國(guó)民間是很常見的一種療法，也確實(shí)可以治愈一些常見病。但在美國(guó)，這種療法就成了大同對(duì)孩子施以暴力的罪證。

2.思維方式差異 在電影中，許大同與控方律師就刮痧是不是虐待這一問題進(jìn)行的辯論，將中西方人民思維方式的不同表現(xiàn)得淋漓盡致。思維方式隸屬于文化范疇，思維是人腦反映和認(rèn)識(shí)客觀現(xiàn)實(shí)的意識(shí)活動(dòng)。語(yǔ)言是思維的載體，思維是溝通語(yǔ)言和文化的橋梁。思維方式體現(xiàn)于民族文化的一切領(lǐng)域。思維方式的差異本質(zhì)上就是文化差異的表現(xiàn)。

3.人際關(guān)系差異

我國(guó)的群體性文化，非常重視家庭親友關(guān)系，把它視為組成社會(huì)的基礎(chǔ)。而在西方國(guó)家，崇尚獨(dú)立自主、自立自強(qiáng)。中國(guó)人重視傳統(tǒng)的父子君臣、論資排輩，等級(jí)森嚴(yán)，而在英美國(guó)家，長(zhǎng)輩與晚輩見地位平等。

不只是在親情方面，在有情方面，中國(guó)人喜歡強(qiáng)調(diào)“義”字。“義”就是朋友間的仗義、義氣，是為朋友兩肋插刀，在所不辭；而美國(guó)人則更注重事實(shí)，朋友與事實(shí)之間，事實(shí)更重要。

4.法律觀念差異

美國(guó)是法治國(guó)家的代表，其法律體系非常完善，人們的法律意識(shí)很強(qiáng)。中國(guó)人則講究中庸之道，走進(jìn)法院是別無(wú)他法時(shí)的選擇。在影片中，大同與昆林在關(guān)于聽證會(huì)的問題上就產(chǎn)生了分歧。也是由于不了解美國(guó)法律細(xì)節(jié)，不懂得如何為自己辯護(hù)，大同的第一次聽證會(huì)以失敗告終。

5.道德價(jià)值觀差異

在電影中，法庭上有一場(chǎng)關(guān)于孫悟空的辯論，讓我們非常明顯地感受到中美文化間的差異。在中國(guó)人眼中，孫悟空代表著正義，代表著中國(guó)的傳統(tǒng)價(jià)值觀和美德。而在美國(guó)人看來，孫悟空的行為是典型的野蠻侵犯他人的行為。

二、東西方文化差異的解決方法 1．影片中的解決方法

整部影片實(shí)際上就是一種中美的跨文化交流。影片最后，盡管因?yàn)槲幕系牟焕斫?，大同幾乎妻離子散、窮困潦倒，但是沒有人選擇放棄。大同不顧危險(xiǎn)爬管道去見兒子、老父親從國(guó)內(nèi)寄來關(guān)于刮痧的專業(yè)書籍、昆林去唐人街親自感受刮痧、聽證會(huì)成員們不斷反思法律的合理性，這些都說明在種種磨難之后，人們嘗試著去感受彼此的文化差異，去經(jīng)歷它、了解它，從而去縮短它。

2.現(xiàn)實(shí)生活中的解決方法 每一個(gè)國(guó)家，每一個(gè)民族，都有著其特殊的文化底蘊(yùn)，并在人們的成長(zhǎng)過程中潛移默化地影響著人們的思維方式和行為模式?；诓煌奈幕町?，中國(guó)與美國(guó)有著各自特殊的思維方式、人際關(guān)系和法律觀念。人們?cè)诮煌锌偸橇?xí)慣于用自身的文化標(biāo)準(zhǔn)去衡量他人的思想和行為。文化差異引發(fā)文化沖突，這樣矛盾與傷害就在所難免。因?yàn)橛形幕町?，才造成了文化沖突。有了這些沖突，也就預(yù)示著最終的融合，沖突只是文化融合的過程?！豆勿稹肪褪沁@樣一部鮮明地闡釋了中西方交流中的文化差異與沖突，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了矛盾的可跨越性和可解決性的影片。文化誤解并不可怕，可怕的是國(guó)家間文化誤解的扭曲和夸大。在日常生活中，我們要通過對(duì)其他國(guó)家和民族文化的學(xué)習(xí)和了解，尊重彼此的文化，成功地進(jìn)行跨文化交集，并為東西方文化交流做出努力。

第四篇：從電影看中西文化

電影中的西方文化

摘要：光影百年，絢爛多彩。自從電影誕生之后，人類歷史進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)代。隨著電影從無(wú)聲到有聲，從黑白到彩色，它在人們生活中所占的地位越來越重要，電影已經(jīng)滲透到我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中。電影不僅是一種藝術(shù)產(chǎn)品，也是一種文化載體的產(chǎn)品，我們從中西方不同的電影中，可以發(fā)現(xiàn)，中西電影不論從藝術(shù)表現(xiàn)手法還是思想體裁中存在很大的差異，我們可以從這短短的電影中可以窺見中西文化的不同。

關(guān)鍵詞：電影、西方文化、宗教、價(jià)值觀、個(gè)人主義、英雄主義

一、宗教與哲學(xué)

（一）猶太教

猶太教是人類最早的一種神教，是在大約公元前2000年的巴勒斯坦地區(qū)由于崇拜自然而發(fā)展起來的。猶太教徒們奉雅赫維為全知全能的“獨(dú)一真神”，他無(wú)形無(wú)體，可以洞悉掌控世間的一切。據(jù)說猶太教的教規(guī)教義是雅赫維通過摩西傳授下來的，所以摩西被奉為先知，“摩西十誡”因此成為猶太教徒的金科玉律，第一條：除了上帝雅赫維之外，不可信別的神； 第二條：不敬拜或雕刻偶像； 第三條：不可妄稱真主的名字； 第四條：將安息日作為圣日； 第五條：孝敬父母；

第六條：不可殺人；第七條：不可奸淫；第八條：不可偷盜；第九條：不可做假見證陷害人；第十條：不可貪戀他人所有一切。

《十誡》、《埃及王子》都是歌頌?zāi)ξ鱾ゴ髩雅e的優(yōu)秀電影。講述摩西從奴隸再到傳教士的傳奇經(jīng)歷，歌頌?zāi)ξ鲗?duì)上帝的忠誠(chéng)和他對(duì)和平、自由的向往與追求?！妒]》中，摩西問他的生母，他是不是她的兒子，他的生母回答：“如果你認(rèn)為人都是畜生要被人鞭打，如果你向野獸的石像和金像下跪，你就不是我的兒子，我的兒子是一個(gè)奴隸，他的雙手該被磚頭扭曲，他的背部，該有監(jiān)督的鞭痕。但他的內(nèi)心卻充滿了永在的神?！笨墒钱?dāng)摩西問母親是否知道神的名字的時(shí)候，他的母親根本就不知道神的名字。但他的母親認(rèn)為摩西不應(yīng)該忘記身份，依附權(quán)貴，來欺壓奴役自己的同胞，即使做奴隸，也要心里有神在，要相信神會(huì)拯救他們。說明神是無(wú)形的，是活在人們的心中的，活在人們的信念的。

（二）基督教

基督教是世界上信徒最多和流傳最廣的宗教，基督教的基本信條包括三位一

體，即相信上帝是唯一的，但有三個(gè)“位格”：圣父、圣子、圣靈。原罪論是基督教倫理道德的基礎(chǔ)。它認(rèn)為人類的祖先亞當(dāng)和夏娃偷食禁果，成為人類一切罪惡的根源，并將這一罪孽傳給了后代子孫。人生來就有“原罪”，還有因違背上帝意志而犯下的“本罪”。耶穌基督是上帝下派到人間幫助全人類贖罪，人類憑信仰就可以得到救贖。

電影《耶穌受難記》故事發(fā)生在最后的晚餐之后，大祭司和教徒們認(rèn)為耶穌的言語(yǔ)是狂妄的瘋話，而被判死罪。經(jīng)過多方的判定，耶穌仍死罪難逃，于是耶穌背著十字架蹣跚地走在通往蒙難地的高爾高沙的耶路撒冷街道上。在蒙難地，耶穌被釘上十字架，耶穌經(jīng)受了被上帝遺棄的最后考驗(yàn)。恐懼的耶穌看著圣母瑪利亞，大聲喊出了生命中的最后一句話：“我的十字架使命完成了，父?。∥覍⑽业撵`魂交在你手里！”剎那間，天地變色······這種為人類救贖的思想象征基督思想的實(shí)踐，憑信仰得自救。

在《約翰福音》、《馬太福音》、《萬(wàn)世巨星》、《基督的最后誘惑》等都蘊(yùn)含了這個(gè)思想。這些年很紅的《肖申克的救贖》也是講述在信仰缺失的年代里關(guān)于救贖的故事，但救贖他的不是上帝，而是自由、希望和信仰。諷刺的是肖申克的監(jiān)獄長(zhǎng)是一個(gè)常常手握圣經(jīng)，滿口圣言，卻是個(gè)暴戾、專制、殘忍的“偽基督”。男主角安迪被冤枉入獄卻不甘于命運(yùn)，在獄中經(jīng)歷種種折磨，仍20年來孜孜不倦地偷偷挖地洞逃生。安迪的受難，也印證了耶和華的那句預(yù)言“其中歸正的人必因公義得蒙救贖”，影片結(jié)尾，安迪逃難成功，從他逃出肖申克之后的仰天長(zhǎng)嘯與耶穌在臨行前大聲喊出生命中的最后一句話的情景有異曲同工之處；監(jiān)獄長(zhǎng)自殺之前墻壁上的那一行字“主的審判很快降臨”等場(chǎng)景似乎都闡釋了基督教思想。

（三）伊斯蘭教

伊斯蘭教是默罕默德在1300多年前在麥加創(chuàng)立的。信仰伊斯蘭教的教徒被稱為“穆斯林”，是“平和”、“順從”之意。穆斯林們相信安拉是宇宙間獨(dú)一無(wú)二的真神，伊斯蘭教認(rèn)為世間的一切都是由安拉預(yù)先安排好的，任何人都不能更改，唯有順從和忍耐才是符合真主的意志。在伊斯蘭國(guó)家拍攝的影片中的人物很多體現(xiàn)出一種順從命運(yùn)，以苦難歷練自我。

電影《小鞋子》講的是一位哥哥不小心把妹妹的鞋子弄丟了，由于家庭貧困

而買不起新鞋，于是哥哥和妹妹輪流穿一雙鞋子，在上學(xué)和放學(xué)頻繁換鞋子的過程中，哥哥練就了跑步的本領(lǐng)。哥哥參加學(xué)校的校運(yùn)會(huì)想要為妹妹贏一雙鞋，因?yàn)閷W(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)跑步冠軍的獎(jiǎng)勵(lì)是一雙鞋子······，還有電影《黑板》的故事也非常簡(jiǎn)單，兩個(gè)顛沛流離背著黑板流浪的教師，去尋覓愿意支付學(xué)費(fèi)的學(xué)生，在路上他們分別遇見了一群偷運(yùn)禁品和一群逃離伊朗的老人。黑板成為他們想窮苦人們傳授知識(shí)的載體，也是向心愛的人傳遞愛意的信箋，更是幫助受傷孩子包扎的夾板。這兩部電影中都沒有復(fù)雜的情節(jié)，沒有煽情的對(duì)白，以其極其寫實(shí)的手法表達(dá)了一種純樸的人情美，不知不覺讓你感動(dòng)。他們都體現(xiàn)出一種順從命運(yùn)，以苦難歷練自身的樸素氣質(zhì)的伊斯蘭教思想。

二、價(jià)值觀

電影《刮痧》借中醫(yī)療法“刮痧”反映東西方文化的沖突，從影片當(dāng)中的很多情節(jié)我們都可以看出中西文化在各種思想價(jià)值的差異。明明是爺爺對(duì)孫子的愛而用刮痧療法為孫子治病，卻被訴諸公堂，連孩子的監(jiān)護(hù)權(quán)差點(diǎn)失去。

《刮痧》直接反映的是中西方在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域上的差異，我們中國(guó)人都知道刮痧這種傳統(tǒng)的民間療法，但是治療過程中產(chǎn)生的血痕就成為男主角許大同對(duì)孩子施以暴力的罪證。中醫(yī)還有許多傳統(tǒng)療法，例如針灸、撥火罐等等，但是不被很多外國(guó)醫(yī)療界所理解。原因是中醫(yī)注重整體宏觀之哲學(xué)思辨，而西醫(yī)崇尚部分還原方法；中醫(yī)思維強(qiáng)調(diào)認(rèn)識(shí)從感性直觀上升到理性直觀，而西醫(yī)思維則從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)；中醫(yī)宗旨辨證論治，而西醫(yī)根于辨病論治；中醫(yī)采用直接觀察人體之方法，而西醫(yī)主要借助儀器間接觀察機(jī)體變化；中醫(yī)試驗(yàn)方法簡(jiǎn)便直觀，而西醫(yī)實(shí)驗(yàn)方法復(fù)雜嚴(yán)謹(jǐn)。

法律與人情的差異。中國(guó)人在傳統(tǒng)觀念當(dāng)中認(rèn)為人情大于法，影片中，當(dāng)護(hù)士看到孩子背部的血痕以為孩子受到虐待并立刻報(bào)案。許大同的老板兼朋友，本來想在法庭上助其一臂之力，但是當(dāng)他看到孩子的背部的血痕時(shí)，卻站在起訴人這一方。許大同對(duì)朋友的舉動(dòng)感到強(qiáng)烈的不滿，認(rèn)為他背叛了自己，后來不惜辭去工作，還說“道不同不相為謀”。在中國(guó)人眼里，既然是朋友就義不容辭幫助自己，站在自己這一邊。但是美國(guó)的法制觀念比人情觀念重，而且是對(duì)事不對(duì)人，他們大多首先想到此事是否合法。而隨著故事情節(jié)的發(fā)展，大同的朋友后來知道刮痧是一種中醫(yī)療法時(shí)，不辭萬(wàn)里來中國(guó)求證，后來幫助許大同一家團(tuán)圓。也說

明了西方人求真、公正的精神。

教育觀念的差異。在中國(guó)，大多數(shù)父母都認(rèn)為孩子是自己一生的不動(dòng)產(chǎn)，孩子在父母眼里永遠(yuǎn)是孩子，認(rèn)為“棍棒底下出孝子”、“父母打子，天經(jīng)地義”?！豆勿稹分性S大同的兒子和老板的兒子發(fā)生小朋友之間的矛盾，許大同要求自己的孩子向老板的兒子道歉，孩子不從，大同打了孩子一巴掌。中國(guó)人認(rèn)為打自己的孩子讓其給地位高的人道歉是表示對(duì)對(duì)方的一種尊重，但是這種行為讓西方人覺得和野蠻。他們認(rèn)為孩子是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，孩子和父母是平等的關(guān)系，不能對(duì)孩子動(dòng)手辱罵，要尊重孩子的意愿。在教育觀念中，中國(guó)的父母可以向西方的教育觀念學(xué)習(xí)借鑒。

對(duì)尊重的理解不同。同樣是許大同打孩子要求孩子道歉這一情節(jié)，大同是為了尊重、給面子老板而打兒子，但是老板卻并不領(lǐng)情也不能理解，他只知道，打人是違法的，是對(duì)人權(quán)的不尊重。中國(guó)式禮貌的最大特點(diǎn)是貶己尊人，在稱呼方面體現(xiàn)最明顯。中國(guó)人稱自己家庭成員為：“家父”、“家母”、“賤內(nèi)”、“犬兒”、“鄙人”；稱呼別人為“令尊”、“令郎”、“千金”等來貶低自己，提高別人的地位。但這種“卑己尊人”的行為他們是不能夠理解，而且往往會(huì)引起誤會(huì)。

三、個(gè)人主義與英雄主義

電影《克萊默夫婦》用一種間接的方式向我們解釋了西方文化中的個(gè)人主義。泰德·克萊默是一位頗具天賦的廣告策劃師，努力賺錢養(yǎng)家，但他的妻子喬安娜卻要與他離婚。中國(guó)觀眾或許不能理解喬安娜為何要離開她的丈夫？泰德從未虐待過她和孩子，也沒有對(duì)她不忠，盡量滿足她想要的東西。在中國(guó)，像泰德這樣的男人通常被看作是一個(gè)好丈夫，因?yàn)樗ぷ鞫际菫榱酥芜@個(gè)家庭。但喬安娜并不這么想，影片中她說，“我的一生，我感覺我是某個(gè)人的妻子，某個(gè)人的母親，某個(gè)人的女兒，即使我們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候，我都不知道我是誰(shuí)，這就是我為什么離開你的原因”。從她的話中我們可以看出喬安娜個(gè)人意識(shí)的覺悟和對(duì)個(gè)性自我的追求。

個(gè)人主義是西方價(jià)值觀的核心，但是在絕大多數(shù)的中國(guó)人看來，個(gè)人主義是一個(gè)貶義詞，認(rèn)為是從個(gè)人利益為出發(fā)點(diǎn)。與自我中心和自私自利等同。但是科本哈瓦卻說：“它幫助人們不斷向前，是人類本性，身體，感官，心靈，智力的覺醒?！眰€(gè)人主義在西方文化中就是提倡個(gè)人的權(quán)利和自由，個(gè)人主義更重視民

主和平等，同時(shí)也重視他人的權(quán)利。西方文化中的個(gè)人主義滲透于生活的各個(gè)方面，西方成年人甚至小孩總是把自己視作一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，不像我們東方父母眼里，孩子永遠(yuǎn)是他們的孩子。

而英雄主義是由個(gè)人主義發(fā)展而來的，希臘神話由神的故事和英雄的故事組成。希臘神話中的英雄個(gè)個(gè)形象生動(dòng)，例如有特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)、奧德修斯的游歷、伊阿宋尋找金羊毛、赫拉克勒斯的功績(jī)、忒修斯的冒險(xiǎn)和俄狄浦斯的悲劇等等都是英雄主義色彩濃重的神話故事。電影《特伊洛的海倫》、《木馬屠城記》等都是反映希臘英雄們的英雄故事。西方人崇尚個(gè)人英雄主義，于是便有來一大批《超人》、《蜘蛛俠》、《蝙蝠俠》、《鋼鐵俠》、《007》、《黑客帝國(guó)》、《變形金剛》等一系列憑借個(gè)人能力拯救世界的電影。而對(duì)于東方人而言，他們崇尚團(tuán)結(jié)，反對(duì)特立獨(dú)行，同時(shí)懷古情節(jié)也頗為嚴(yán)重，因此《黃金甲》、《赤壁》也會(huì)風(fēng)靡一時(shí)。

四、結(jié)語(yǔ)

電影是一方文化之窗，是文化的載體，是西方的軟實(shí)力。我們可以從中看到 西方宗教文化、價(jià)值觀念等文化影子。它可以使我們了解西方文化，學(xué)會(huì)理解，減少文化沖突，減少各異的文化成為溝通交往的障礙，讓我們走出去的時(shí)候，能夠理解和入鄉(xiāng)隨俗。做到互相諒解，求同存異。

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第五篇：觀《刮痧》看中西文化的差異

海

南

大

學(xué)

《跨文化交際》課程論文

題 目： 《觀<刮痧>看中西文化差異》 學(xué) 號(hào)： 姓 名： 年 級(jí)： 學(xué) 院： 指導(dǎo)教師：

完成日期： 2013 年 月 日

觀《刮痧》看中西文化的差異

摘要：在文化全球化發(fā)展的進(jìn)程中，不同文化的沖突在所難免。中西文化在親情、友情、孝敬、思維模式、法律觀念等多個(gè)方面都存在著隔閡。電影《刮痧》以傳統(tǒng)中醫(yī)療法“刮痧”為焦點(diǎn)設(shè)計(jì)了一場(chǎng)中美文化沖突。通過對(duì)中美文化由沖突走向融合的過程的描述,揭示了全球文化的沖突和融合是時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：刮痧、文化、差異、沖突、融化

文化的發(fā)展有一定的社會(huì)背景和歷史淵源，中西方的差異也體現(xiàn)在文化的領(lǐng)域中。電影是文化的一種表現(xiàn)方式?！豆勿稹愤@部電影，把中西文化差異體現(xiàn)得淋漓盡致。

故事發(fā)生在美國(guó)圣路易斯市的一個(gè)中國(guó)家庭，主人公許大同和妻子簡(jiǎn)寧在美國(guó)奮斗了八年，事業(yè)有成，還有一個(gè)聰明可愛的兒子丹尼斯，過著和睦幸福的生活。許大同的老父親從中國(guó)來探親。但是，隨后降臨的一次意外把大同從舒適繁華的美國(guó)夢(mèng)中驚醒。一天，丹尼斯患感冒，爺爺用中國(guó)傳統(tǒng)的刮痧療法為孫子治病。但沒過幾天，丹尼斯因不慎碰傷，被大同送進(jìn)醫(yī)院。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)孩子背上有紫紅色的刮痕，認(rèn)為他受到了家長(zhǎng)的虐待，美國(guó)的兒童福利院更是認(rèn)定許大同有暴力傾向。于是一場(chǎng)福利院試圖以法律手段剝奪大同對(duì)孩子的監(jiān)護(hù)權(quán)，和大同付出種種努力奪回兒子的斗爭(zhēng)開始了。隨后大同面臨的是：父子分離，夫妻分居，朋友決裂，工作丟棄。大同的父親對(duì)于自己給孫子刮痧引發(fā)這么多變故非常內(nèi)疚，找到大同的同事，用打手勢(shì)的方式向這個(gè)美國(guó)同事解釋。最終，大同的同事和保護(hù)兒童權(quán)益機(jī)構(gòu)的工作人員理解了刮痧，一家人終于團(tuán)聚。電影的線索主要圍繞中西文化差異展開。因?yàn)橛胁町?，隨之而來的必然有隔閡，對(duì)立與沖突，在這過程中，中西文化產(chǎn)生了強(qiáng)烈的碰撞，以下說幾點(diǎn)感觸最深的地方。

首先是在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)差異。中醫(yī)是我中華四大國(guó)粹之一，然而最近有一種論調(diào)，就是要取消中醫(yī)，其主要原因就是認(rèn)為中醫(yī)不科學(xué)。國(guó)人尚且如此，更何況外國(guó)人了。當(dāng)然了，有許多外國(guó)友人對(duì)中醫(yī)很感興趣，被它的神秘所吸引?？墒?，大多數(shù)的西方人還是無(wú)法接受中醫(yī)的。刮痧是故事沖突引發(fā)的倒火索，刮痧療法在中國(guó)民間很是常見，也確實(shí)能夠治愈一些常見病。但是，讓外國(guó)人接受刮痧是一種治療方法真的是一個(gè)比較困難的事情，因?yàn)楣勿鹆粝碌暮圹E會(huì)讓人認(rèn)為是對(duì)身體的一種摧殘。所以，這種療法搬到美國(guó)，就成了大同對(duì)孩子施以暴力的罪證。西方精密儀器可以測(cè)出孩子是哪天傷的，然而卻不能判斷出那時(shí)一種治療手段而不是虐待。就中西醫(yī)而言，兩者之間的差異還是很大的。中醫(yī)有很多只可意會(huì)不可言談的東西，在西方卻有嚴(yán)格的概念和標(biāo)準(zhǔn)。這也是現(xiàn)在爭(zhēng)論中醫(yī)科學(xué)性的原因所在。

第二，法律觀念的不同。不同制度的國(guó)家有著不同的法律條例和社會(huì)管理方法。在美國(guó)留小孩子單獨(dú)在家是違法的，然在中國(guó)卻沒有那種概念，孩子一個(gè)人在家太正常了。美國(guó)的法庭及兒童福利院雖被大同的滿腔激情，真摯而忘情的訴說所震懾，卻仍要求有“愛的證據(jù)”，以供法庭判決。最后在收集到證據(jù)以后霍爾威茲法官撤消對(duì)許大同的禁令。西方的法律制度的健全是我們所不能企及的。在那樣一個(gè)法律意識(shí)很強(qiáng)的國(guó)家，尊重法律是很重要的。然而大同隱瞞爺爺給丹尼斯刮痧而自己頂替。圣誕來臨他不是尋找證據(jù)而是想辦法悄悄回家，冒著違法和被摔的危險(xiǎn)最后爬上九樓。

第三，西方國(guó)家倡導(dǎo)的科學(xué)與民主的人文精神。許大同當(dāng)著好多人的面教訓(xùn)丹尼斯，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，丹尼斯打了昆蘭的兒子但是拒絕道歉。在西方國(guó)家最多也是對(duì)孩子進(jìn)行教導(dǎo)，不管怎樣也不至于當(dāng)這那么多人的面不給孩子一點(diǎn)尊嚴(yán)?！拔掖蛩菫榱私o你們面子，尊重你們！”昆蘭非常不解地說：“什么亂七八糟的邏輯？”也只有中國(guó)人才會(huì)有這種面子觀而且那么根深蒂固。大同的“當(dāng)面教子背后教妻”的中國(guó)傳統(tǒng)觀念已經(jīng)與昆蘭“孩子打架一會(huì)兒就好了，算了吧”的美國(guó)態(tài)度背道而馳了。同為教育孩子，大同的“當(dāng)面教子”、“打是親罵是愛”是中國(guó)人千百年來的教育傳統(tǒng)，卻被美國(guó)人視為暴力傾向。昆蘭認(rèn)為小孩子打架是很平常的事，大人不必干涉，更令他無(wú)法理解的是大同打孩子是為了給他面子這種奇怪的中國(guó)邏輯。在孩子的教育方式上，沒有對(duì)與錯(cuò)，有的只是東西文化理念上的差異。西方人更注重的是人性本身，尊重個(gè)體的存在性并對(duì)個(gè)體給以尊重，哪怕是小孩子也如此，他們并沒有把中國(guó)人習(xí)慣的“面子”問題摻合進(jìn)去。如果像中國(guó)人通常會(huì)有的那樣，把承認(rèn)錯(cuò)誤和丟了自己的面子混在一起，管你丹尼斯能不能和父母在一起，老子有權(quán)就沒錯(cuò)，拼著命也要堅(jiān)持自己正確，那就把事情越弄越復(fù)雜了。中國(guó)人管教孩子的方式往往是打孩子，老子打兒子天經(jīng)地義。可是在片中，打打兒子還是個(gè)挺嚴(yán)重的事情。打兒子究竟是在管教兒子還是在虐待兒子，你自己說了不算，要由法官來裁定。

第四，文化傳播的差距。中國(guó)人對(duì)西方的文化可謂是非常了解，西方名著就是沒讀過，也多少有個(gè)耳聞。可是中國(guó)文化在西方的傳播卻是與西方文化在中國(guó)的傳播的差距很大的。孫悟空這個(gè)形象在西方算是小有名氣了，但還不是家喻戶曉。西方人對(duì)孫悟空的了解僅停留在對(duì)名字的認(rèn)識(shí)，而對(duì)他的故事卻知知甚少。一個(gè)不了解中國(guó)文化的人，如果只是閱讀《西游記》的個(gè)別章節(jié)是無(wú)法對(duì)孫悟空有全面了解的，甚至?xí)绣e(cuò)誤的理解。片中的律師就是拿《西游記》里個(gè)別章節(jié)中表現(xiàn)孫悟空不羈性格的情節(jié)片段，來證明孫悟空是一個(gè)邪惡的猴子，進(jìn)而攻擊男主角。

第五，對(duì)家庭的理解的差別。這是《刮痧》中沖突的本質(zhì)所在。遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)、事業(yè)有成的孝子把年邁的父親遠(yuǎn)從大洋彼岸的中國(guó)接到美國(guó)與自己和妻兒同住,希望能和妻子一同照顧老父,讓父親享受天倫之樂。這完全不同于美國(guó)的主干家庭。在美國(guó)以及很多西方國(guó)家,兒女成年后,不論成家與否,一般都會(huì)離開父母,單獨(dú)居??；同樣地,父母年紀(jì)太大無(wú)法照顧自己時(shí)常常住進(jìn)老人院,而不愿意與兒女住在一起,增加兒女的負(fù)擔(dān)。這在中國(guó)人看來似乎不合人情，但在美國(guó)無(wú)論父母或是兒女都抱著同樣的想法,希望自己獨(dú)立,不愿意由于合住造成自己和他人的不便。在中國(guó)，更是以法律的形式規(guī)定兒女必須履行贍養(yǎng)父母的義務(wù)。如果一個(gè)事業(yè)有成的的兒子棄老父于不顧而讓其棲身于養(yǎng)老院，他很可能受到社區(qū)輿論的炮轟。

第六，辦事方式和思維方式有很大的不同。當(dāng)孕婦難產(chǎn)的時(shí)候，常常會(huì)面臨一個(gè)選擇就是：保大人還是保孩子。除了一些很不通情理的人之外，一般都會(huì)想都不用想的表示要保大人。也許用片中男主角的一句話更能說明問題，就是“留得青山在，不怕沒柴燒”。對(duì)于這樣的事情，國(guó)人肯定會(huì)認(rèn)為這是人知常情，然而在片中，男主角這樣的選擇成為了對(duì)方律師攻擊他的把柄。他們認(rèn)為這是對(duì)生命的扼殺，不給孩子生活的機(jī)會(huì)。片中男主角的美國(guó)朋友得知給孩子刮痧的是他的爺爺而不是男主角時(shí)，非常不能理解，他想女主角詢問：“Why？”而女主角的回答很簡(jiǎn)單：“Because he is Chinese!”昆蘭看著扶父親上樓的大同，陷入了沉思。很多事情無(wú)法解釋，也只能用上面這句來回答了。

第七，感性的中國(guó)文化與理性的西方文化的沖突。昆蘭在法官面前，乃至是在起訴朋友的原告面前，依事實(shí)說話，當(dāng)眾指證許大同打兒子的事實(shí)。這引起了許大同的強(qiáng)烈不滿，爾后憤而辭職，友情破裂。朋友在中國(guó)人的眼中，最崇高的境界是那種交往長(zhǎng)久且困難時(shí)敢于為朋友兩肋插刀或者共患難的朋友。然而在美國(guó)人眼中，誠(chéng)信是最基本的美德之一，誠(chéng)信重于友誼，理性原則高于感情，說謊無(wú)異于放棄基本的價(jià)值觀。這在血液里仍然傳承著中國(guó)儒家文化的許大同看來是難以理解的，以至于將昆蘭的實(shí)話實(shí)說當(dāng)做出賣朋友更深一層來說，對(duì)同一種情景，昆蘭認(rèn)為是按原則辦事，許大同卻認(rèn)為是出賣朋友。中國(guó)人偏向于“感情用事”，而美國(guó)人則面對(duì)事實(shí)，就事論事。當(dāng)時(shí)許大同打了兒子一耳光，其實(shí)知道的人并不多，昆侖完全可以說不知道，但是還是說出了當(dāng)時(shí)的事實(shí)。這種處事方式上的差異一定程度上激化了許大同與昆侖之間的沖突。

第八，語(yǔ)言的差異。開庭審判中大同對(duì)刮痧的解釋令美國(guó)人一頭霧水，把丹田、七經(jīng)八脈翻譯成“dian tian”、“seven jing and eight mai”，其實(shí)，許多中文術(shù)語(yǔ)在英語(yǔ)里根本找不到相應(yīng)的詞匯表達(dá)。

該電影從多個(gè)角度展示了中西文化的差異。悠悠華夏五千年的璀璨文明，浸染著儒釋道三家精華，在新的社會(huì)背景下不斷發(fā)展著。而西方文明受到工業(yè)革命的沖擊，帶來了更多新鮮的活力，使其更加民主開放同時(shí)注重法律的作用，他們更強(qiáng)調(diào)個(gè)體存在的價(jià)值和意義?？v觀全面，中西方的差異實(shí)在是伯仲難分，文化本身并無(wú)一定的好壞標(biāo)準(zhǔn)，尊重差異的同時(shí)，互相學(xué)習(xí)互相促進(jìn)，取其精華，去其糟粕。兩種文化的相融是需要付出代價(jià)的，甚至流血的，我們看到作為個(gè)體而存在的許大同，最后完全有可能墜樓而亡。但是文化也是需要理解精神和博大胸懷的?；乇苊?，放棄自我，相互排斥都不是文明的出路。尊重，吸納，兼容并蓄才是文化的出路?！豆勿稹返拇髨F(tuán)圓結(jié)局也闡明了這種道理，更是寄寓了這種希望。

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