第一篇：贛南客家婚慶文化及其產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究

贛南客家婚慶文化及其產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究

【摘 要】客家人主要聚居于贛南、閩西和粵東三角地帶，一般認(rèn)為，客家作為一個(gè)民系形成于宋代，而贛南則是孕育這個(gè)民系的搖籃地。贛南客家婚慶文化包含了客家人對(duì)美好生活的向往以及對(duì)新婚夫婦的美好祝愿，而相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)則體現(xiàn)出客家人的心理需求以及審美體驗(yàn)。本文圍繞贛南客家婚慶文化展開論述，深入探討了客家婚慶產(chǎn)品的類型以及其設(shè)計(jì)的發(fā)展與創(chuàng)新。

【關(guān)鍵詞】贛南客家;婚慶文化;產(chǎn)品設(shè)計(jì)

為了順應(yīng)民族化設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，客家婚慶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)時(shí)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代文化與客家文化的有機(jī)結(jié)合，以展現(xiàn)客家婚慶文化自身的魅力與價(jià)值。

一、贛南客家婚慶文化內(nèi)涵

（一）明媒正娶

明媒正娶是中國(guó)古代漢族的婚俗之一，按照字義解釋就是正式通過(guò)媒妁之言、納聘迎娶而到的妻子。出自元?關(guān)漢卿《救風(fēng)塵》第四折：“現(xiàn)放著保親的堪為憑據(jù)，怎當(dāng)他搶親的百計(jì)虧圖;那里是明媒正娶，公然的傷風(fēng)敗俗。”[1]可以說(shuō)，在客家人的婚慶當(dāng)中，媒人是一個(gè)靈魂人物。待孩子長(zhǎng)大之后，父母托媒人尋找門當(dāng)戶對(duì)的人家。只有遵循客家人明媒正娶的習(xí)俗，才能獲得周遭鄉(xiāng)親的認(rèn)可與贊同。在客家地區(qū)，重男輕女的現(xiàn)象并不嚴(yán)重。因此，新娘出嫁時(shí)父母也是給予同等的重視。隨著時(shí)間的推移，雖然“媒人”在現(xiàn)如今已經(jīng)十分罕見，但是“媒介”作為婚慶過(guò)程中的重要部分仍然保留至今?！懊饺恕笔恰懊髅秸ⅰ钡闹庇^體現(xiàn)與有力證據(jù)。

（二）哭嫁

哭嫁是贛南客家婚慶的傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗，指的是新娘出嫁時(shí)所履行的哭唱儀式活動(dòng)?？藜抟话銖男履锍黾薜那鞍雮€(gè)月、一個(gè)月開始，部分甚至前三個(gè)月就已經(jīng)揭開了哭唱的序幕。親族鄉(xiāng)鄰前來(lái)送禮看望，誰(shuí)來(lái)就哭誰(shuí)，作道謝之禮節(jié)。喜期的前一晚上到第二天上轎時(shí)，哭嫁達(dá)到高潮。這段時(shí)間的哭唱必須遵循傳統(tǒng)禮儀進(jìn)行，不能打亂順序。誰(shuí)不會(huì)哭，就必然受到旁人的嘲笑與譏諷?？蕹膬?nèi)容既包括代代流傳下來(lái)的，也包括即興創(chuàng)作的，主要表達(dá)的是感謝父母長(zhǎng)輩的養(yǎng)育之恩以及哥嫂弟妹們的關(guān)懷之情，還有對(duì)少女時(shí)代歡樂(lè)生活即將逝去的悲傷和新生活來(lái)臨前的迷茫與不安。

二、贛南客家婚慶產(chǎn)品類型

（一）生活類

客家婚慶的產(chǎn)品類型多種多樣，其中生活類產(chǎn)品指的是人們?nèi)粘Ｉ钪兴?jīng)常使用到的生活必須品，例如被子、床單、衣服、鞋子、米篩、簸箕等等[2]。雖然贛南客家生活類婚慶產(chǎn)品類型繁多，但是每一樣對(duì)于客家人而言都意義不凡。例如米篩，米篩是贛南客家婚俗中的一種重要物品，如迎娶新娘到家門口時(shí)，需要一個(gè)畫有八卦圖案的米篩將新娘的頭部罩住，然后才能把新娘迎進(jìn)男方家中，寓意平安吉祥?！鞍素悦缀Y”是選用一只做工考究的新米篩，背面用紅漆畫上一個(gè)八卦圖案，米篩的竹釘要露在外面，寓意出丁發(fā)財(cái)。當(dāng)要去迎娶新娘時(shí)，就把米篩放在轎子或車的前面，新娘娶回要下轎時(shí)，就拿起米篩罩住新娘頭上，并念“米篩拿拿高，生子生孫中狀元”等吉祥話。

（二）食用類

食用類的婚慶產(chǎn)品顧名思義指的是食品，贛南客家婚慶食用類產(chǎn)品主要包括敬祖的貢品、宴請(qǐng)的食品、男女兩家交換的食物三種類型，其中每樣食品背后都有著美好吉祥的寓意。贛南客家婚慶食物中最重要的是雞、鴨、魚三牲，還有紅棗、花生、交杯酒、糖果等等[3]。其中糖果寓意著對(duì)新婚夫婦未來(lái)生活甜甜蜜蜜的期盼與愿景，紅棗與桂圓寓意著“早生貴子”的祝福。喝交杯酒還是婚禮中的保留節(jié)目之一，新郎和新娘各取一斟滿酒的酒杯，將手臂相互交錯(cuò)，同時(shí)飲盡杯中酒。

三、贛南客家婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究

（一）濃郁的地域文化特色

贛南客家婚慶儀式所涉及的內(nèi)容十分豐富，兼具喜慶吉祥的寓意與歷史悠久的民族文化。婚慶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)立足于民族文化的基礎(chǔ)之上，為了順應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，滿足現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的要求，我們?cè)诨閼c產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上必須將當(dāng)代潮流元素與贛南客家文化元素有機(jī)融合在一起，從而做到與時(shí)俱進(jìn)、一脈相承。隨著時(shí)間的推移，傳統(tǒng)贛南客家婚禮中的紅蓋頭、金秤桿、鳳冠已經(jīng)逐漸被禮炮、禮花、頭紗所替代[4]。然而，無(wú)論時(shí)代如何變遷，無(wú)論人們的審美眼光、要求怎樣變化，現(xiàn)代的婚禮仍然隨處可見傳統(tǒng)中華文化的滲透。例如寓意著紅紅火火的紅包，人們并不會(huì)以其他形式去替代它;又例如象征著美好祝愿的花生、瓜子、紅棗和桂圓，人們也不會(huì)用西式的甜點(diǎn)去替代。

（二）獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格

隨著經(jīng)濟(jì)、文化的全球化發(fā)展，我國(guó)部分新人盲目地追求西洋式的婚禮文化，利用汽車、香檳、同心燭臺(tái)替代傳統(tǒng)婚俗文化中的花轎、女兒紅和紅蠟燭。近幾年，復(fù)古風(fēng)潮席卷而來(lái)，部分新人又開始重新追求帶有中國(guó)傳統(tǒng)特色的中式婚禮。因此，在婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，設(shè)計(jì)師也充分突出了傳統(tǒng)中式婚禮的特色。例如在喜糖的設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)師利用聘禮箱替代普通包裝喜糖的容器，或者制作穿著古代婚慶服飾的人偶糖盒，巧妙地將中國(guó)傳統(tǒng)元素融入現(xiàn)代婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中，讓人們一飽眼福，享受中西結(jié)合的視覺(jué)盛宴。在喜帖的設(shè)計(jì)上，大部分設(shè)計(jì)師還是會(huì)利用“雙喜”或者“同心”的元素，寄托著對(duì)新婚夫婦雙喜臨門、永結(jié)同心的祝福。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，贛南客家婚慶文化底蘊(yùn)豐厚，將贛南客家婚慶文化運(yùn)用至婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中，能夠?qū)F(xiàn)代潮流元素與傳統(tǒng)民俗特色有機(jī)結(jié)合在一起，具有廣闊的市場(chǎng)前景。贛南客家婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)離不開贛南客家傳統(tǒng)的歷史背景與文化特色，因此，設(shè)計(jì)師必須對(duì)贛南客家文化有著深入而細(xì)致的了解，充分把握現(xiàn)代市場(chǎng)規(guī)律以及人們的審美心理和消費(fèi)者的實(shí)際需求，將贛南客家文化與婚慶產(chǎn)品設(shè)計(jì)完美融合在一起，將贛南客家傳統(tǒng)的婚慶文化得以弘揚(yáng)與傳承。

項(xiàng)目編號(hào)：贛文化在包裝設(shè)計(jì)中的延展性研究，立項(xiàng)時(shí)間：2012年11月10號(hào)，編號(hào)：DB201312021。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉紅艷.傳統(tǒng)婚俗文化在現(xiàn)代婚慶用品設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究[J].美與時(shí)代（上），2011.[2]牛玖榮，程瑋.論現(xiàn)代婚俗文化下的婚慶視覺(jué)傳達(dá)產(chǎn)品設(shè)計(jì)[J].美與時(shí)代（上），2011.[3]鄭重.傳統(tǒng)婚俗文化與現(xiàn)代婚慶家紡設(shè)計(jì)[J].現(xiàn)代裝飾（理論），2011.[4]葛濤.吉祥文化在婚慶禮品包裝中的運(yùn)用[J].上海包裝，2014.

第二篇：打響贛南客家旅游文化品牌

打響贛南客家旅游文化品牌

□曾衛(wèi)平

客家文化是贛南旅游文化的重要組成部分，為贛州旅游業(yè)快速發(fā)展提供了重要的物質(zhì)載體。贛南客家旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。贛南不僅有豐富的客家旅游資源，還有紅色旅游文化資源和宋城旅游文化資源，在各地還有眾多的綠色旅游資源和文化旅游資源的分布，產(chǎn)業(yè)開發(fā)價(jià)值極高，各級(jí)政府對(duì)發(fā)展旅游也非常重視，制定了一系列的保障旅游快速發(fā)展的措施，積極引導(dǎo)客家文化旅游的快速發(fā)展。

但是我們必須看到，贛南客家旅游發(fā)展起步較晚，在產(chǎn)品開發(fā)方面缺乏創(chuàng)意，精品旅游景點(diǎn)極少，缺乏把客家文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橛慰拖猜剺?lè)見的產(chǎn)品創(chuàng)意；缺乏對(duì)客家文化遺產(chǎn)進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的包裝和創(chuàng)意；缺乏做好保護(hù)與開發(fā)的創(chuàng)意的情況。如何探尋適合贛南客家旅游發(fā)展的新思路，做大做強(qiáng)贛南客家旅游文化品牌是擺在我們面前的一項(xiàng)重要課題。

要做大做強(qiáng)贛南客家旅游文化品牌，就必須在對(duì)贛南客家旅游文化充分了解的基礎(chǔ)上，揚(yáng)長(zhǎng)避短，抓住一切有利的發(fā)展機(jī)會(huì)，盡量規(guī)避發(fā)展過(guò)程中可能會(huì)遇到的各類風(fēng)險(xiǎn)及威脅。具體來(lái)說(shuō)，兩個(gè)最大化：一是最大化的凸顯發(fā)展優(yōu)勢(shì)，抓住有利機(jī)會(huì)做大做強(qiáng)客家旅游文化品牌；二是最大化地避開發(fā)展劣勢(shì)，做大做強(qiáng)客家旅游文化品牌。

目前，贛南客家文化旅游正處于發(fā)展的黃金階段，要將贛南客家文化與紅色文化、生態(tài)文化、宋城文化等旅游資源有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)贛南客家旅游的大發(fā)展。

要充分利用贛南客家旅游文化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和機(jī)會(huì)，統(tǒng)籌規(guī)劃好市內(nèi)客家旅游資源，做好贛南客家旅游文化資源的宣傳推介，努力塑造好贛南客家旅游文化品牌。要?jiǎng)?chuàng)新促銷方式，積極開拓境內(nèi)外市場(chǎng)，提高贛南客家文化旅游的品位，將贛南客家旅游文化的精華部分挖掘出來(lái)并弘揚(yáng)光大。在發(fā)展過(guò)程中可以進(jìn)行捆綁式包裝銷售，這樣有利于形成最精練、最響亮、最激動(dòng)人心的差異化品牌。要加大對(duì)旅游商品的開發(fā)力度，設(shè)計(jì)出具有贛南地方特色、工藝水平高、便于攜帶、游客喜愛的工藝品、紀(jì)念品和土特產(chǎn)品。把文化與旅游的深度交互發(fā)展作為共同的目標(biāo)和任務(wù)，推動(dòng)文化與旅游的完美結(jié)合。做好發(fā)展規(guī)劃，明確相關(guān)責(zé)任，注重旅游景區(qū)景點(diǎn)文化建設(shè)的前瞻性，科學(xué)謀劃全市文化旅游產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)中的角色，吸引具有戰(zhàn)略發(fā)展眼光的投資客商，實(shí)現(xiàn)贛南文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)投資主體的多元化。建立規(guī)范化的旅游合作協(xié)調(diào)機(jī)制和交流活動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)文化與旅游的互動(dòng)，及時(shí)溝通信息，為文化旅游市場(chǎng)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

第三篇：贛南客家圍屋導(dǎo)游詞

贛南圍屋構(gòu)成了奇異的客家民居人文景觀。據(jù)萬(wàn)幼楠考察研究：圍屋，顧名思義即圍起來(lái)的房屋。其外墻既是圍屋的承重外墻，也是整座圍屋的防衛(wèi)圍墻。其大門門額多有如“磐安圍”、“燕翼圍”、“龍光圍”等題名。贛南圍屋產(chǎn)生于明末清初，尚存500余座，主要分布在龍南、定南、全南以及信豐、安遠(yuǎn)、尋烏。大的占地面積萬(wàn)余平方米，而最大的龍南栗園圍竟達(dá)３７０００平方米，小的五六十平方米。從平面上可分“口”和“國(guó)”字形成兩大類。其形制多是方圍，也有部分圓形、半圓形和不規(guī)則形的。結(jié)構(gòu)形式則既有三合土、河卵石構(gòu)筑的，也有青磚、條石砌壘的。尚存最具代表性的圍屋有龍南關(guān)西的新圍、楊村的燕翼圍、桃江的龍光圍、安遠(yuǎn)鎮(zhèn)崗的東生圍、定南鵝公的田心圍等。

贛南圍屋是古代集祠、家、堡于一體，具有鮮名防衛(wèi)特征的堅(jiān)固民居。圍屋外墻厚1米（燕翼圍墻厚1.45米），高三四層，四角構(gòu)筑有朝外和往上凸出的多樣的碉堡。為消滅死角，有的在碉堡上再抹角懸挑單體小碉堡。圍屋頂層設(shè)置排排槍眼炮孔。門墻特別加厚，門框皆用巨石制成，厚實(shí)的板門還包釘鐵皮。板門后多有設(shè)閘門，閘門后還設(shè)重便門。門頂還設(shè)漏以防火攻。除少數(shù)大圍外，一般只設(shè)一孔圍門。圍屋頂屋多為戰(zhàn)備用，并取墻內(nèi)側(cè)２／３墻體作環(huán)形夾墻走廊貫通一氣，方便占時(shí)人員機(jī)動(dòng)。圍屋內(nèi)掘有水井，多辟有糧草貯藏間，有的還用蕨分，或用糯米粉、紅糖、蛋清拌和粉刷墻壁，久困缺糧，可剝下充饑。

贛南圍屋絕大多數(shù)是方形，四角（少數(shù)在對(duì)稱兩角）都構(gòu)筑強(qiáng)固的碉樓。外墻為堅(jiān)實(shí)的封閉體，遍布槍炮眼口。外形森嚴(yán)冷峻，固若金湯。很明顯，它的形象與廣州墓明器“塢堡”和鄂州出土東吳“孫將軍門樓”十分酷似。

贛南圍屋不論小到一邊只有三開間的“貓柜”到大至占地11畝多的關(guān)西“新圍”，它同樣都具有堅(jiān)固的防御功能和宗族群居的親和性，方圍四周都是簡(jiǎn)單的圍屋，一般都有是兩三層，也有多至四層者，為懸挑外廊結(jié)構(gòu)。較大圍子內(nèi)部還建有祖廳；更大的則是多層的套圍。圍子外墻多是河石、麻石、青石、青磚構(gòu)筑的堅(jiān)固墻體，厚度甚有達(dá)兩米者。內(nèi)部糧倉(cāng)、水井、排污道等等一應(yīng)俱全。這種易守難攻的圍樓簡(jiǎn)直就是一個(gè)獨(dú)立王國(guó)，一座小小的城池。

第四篇：客家文化

梅州客家文化

梅州除了占極少數(shù)的畬族等少數(shù)民族和潮汕人外，絕大部分是客家人。在六縣一市一區(qū)中，除豐順縣外，其它都是客家人口數(shù)占90%以上的“純客住縣”。在梅州，你可看到客家人原汁原味的生活習(xí)俗。

海外有人將客家人喻為“東方猶太人”，實(shí)際上客家人與猶太人相比毫不遜色，同樣出了不少影響世界和中國(guó)近現(xiàn)代進(jìn)程的大人物。例如：丁日昌、丘逢甲、葉劍英、范漢杰等革命家；張?jiān)Ｆ咸丫苿?chuàng)始人張弼士、領(lǐng)帶大王曾憲梓、皮革大王田家炳、已故的永芳集團(tuán)原董事長(zhǎng)姚美良等

外地人來(lái)梅州，感觸最深的要數(shù)勤勞智慧的客家婦女?？图覌D女堪稱中國(guó)勞動(dòng)?jì)D女的典范，“耕、種、樵、臼、炊、紡織、縫紉之事，皆能一身兼之；事翁姑、教兒女、理家政、井井有條，其聰明才力直勝于男子！”

梅州是中國(guó)中原文化和南方土著文化的重要交匯點(diǎn)，以其獨(dú)樹一幟的客家文化名揚(yáng)四海，擁有“文物由來(lái)第一流”美譽(yù)，被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家歷史文化名城。

一、兩千多年歷史文化的積淀，成就了大量客家民居和名人故居。客家民居典雅堂皇，是客家人南遷后的歷史文化遺產(chǎn)，風(fēng)格獨(dú)特，是中國(guó)民宅建筑瑰寶，堪稱世界建筑一絕。土樓、圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、四點(diǎn)金、多杠樓及中西混合式等多種形式，集中體現(xiàn)了中原宮殿式、府第式、四合院式等建筑風(fēng)格，反映了客家人的歷史和傳統(tǒng)文化變遷。這些民居屹立于青山綠水之間，構(gòu)成了神秘而絢麗的畫卷，形成了獨(dú)特的人文景觀。

二、梅州是久負(fù)盛名的“人文秀區(qū)”，是客家歷史文化遺產(chǎn)最豐富的聚集地。文化積淀孕育了眾多歷史名人，留下了具有濃厚教育、文化色彩的名人故居。近代著名的愛國(guó)詩(shī)人、杰出的政治家、思想家、教育家黃遵憲故居，清代著名革新派詩(shī)人、書法家、曾被嘉慶皇帝譽(yù)為“廣東第一才子”的宋湘故居，清末愛國(guó)革新政治家、洋務(wù)活動(dòng)家、中國(guó)近代四大藏書家之一的丁日昌故居，近代著名教育家、詩(shī)人、愛國(guó)志士丘逢甲故居；清末著名外交家、維新思想家何如璋故居，當(dāng)代客家最優(yōu)秀人物葉劍英元帥故居等，名聞遐邇。據(jù)全市古民居普查的不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)遺存的各類較完整的特色古民居和名人故居（舊居）約500余處。

三、1994年，梅州被國(guó)務(wù)院命名為“國(guó)家歷史文化名城”。目前，在梅州市范圍內(nèi)有國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位2處，省級(jí)文物保護(hù)單位23處，市級(jí)文物保護(hù)單位7處，縣級(jí)文物保護(hù)單位114處，古文化遺址398處，古窯址87處，古墓葬179 處，古建筑260處，近現(xiàn)代革命遺址及紀(jì)念建筑140處?？h級(jí)博物館、紀(jì)念館8座，市級(jí)博物館2座、紀(jì)念館1座，省級(jí)愛國(guó)主義教育基地3座。

文物保護(hù)修舊如舊重現(xiàn)歷史風(fēng)貌

熠熠生輝的文化遺產(chǎn)是客家地區(qū)歷史發(fā)展的見證，如何讓這些飽經(jīng)滄桑的“見證人”經(jīng)久不衰，繼續(xù)發(fā)揮歷史研究、科學(xué)研究和發(fā)展旅游等價(jià)值，成為市委、市政府打響“客”字招牌的重要內(nèi)容。位于大埔縣城湖寮鎮(zhèn)龍崗村的泰安樓，坐落于梅州城區(qū)周溪河畔的東山書院等都被列為保護(hù)和重修。除了精細(xì)的維修工作，我市還組織了具有專業(yè)資質(zhì)的隊(duì)伍，對(duì)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位丘逢甲故居、葉劍英故居以及省級(jí)文物保護(hù)單位石寨土樓進(jìn)行制訂文物保護(hù)專項(xiàng)規(guī)劃。

目前，全世界客家人公認(rèn)的純正客家話是以梅縣話為標(biāo)準(zhǔn)音的。在梅州，客家話播音已成為廣播電視臺(tái)的一大特色，《客家話方言詞典》也已修

訂出版，客家話成了梅州維系世界客家人的重要“情感紐帶”，不少闊別故土多年的海外客家人都以“鄉(xiāng)音未改”為榮。

圍龍式圍屋的分布，以客家聚居腹地興寧、梅縣為中心，向周邊輻射，衍播東江流域以及環(huán)珠江口的深圳地區(qū)。圍龍式圍屋是廣東客家民居中數(shù)量最多，規(guī)模宏偉，集傳統(tǒng)禮制、倫理觀念、陰陽(yáng)五行、風(fēng)水地理、哲學(xué)思想、建筑藝術(shù)于一體的民居建筑。

圍龍式圍屋的主體是堂屋。所謂堂屋，即中軸建筑為方形廳堂，最少的為二堂，一般三堂，堂與堂之間以天井相隔，上敞堂為祖公堂，中堂為議事廳，下敞堂進(jìn)深小，呈長(zhǎng)方形，為門廳。堂屋兩邊有襯祠，一般以巷徑隔出明間、次間、梢間和盡間。堂屋兩側(cè)為橫屋，后面建半月形的圍屋連結(jié)橫屋，半月形內(nèi)為花頭。有二橫一圍龍，四橫二圍龍……，最大規(guī)模的為十橫五圍龍。圍龍式圍屋多依山而建，前低后高，突出中軸堂屋，蔚為壯觀。門前為禾坪，前有低矮的照墻和半月形的池塘。圍龍式圍屋整體呈圓形，猶如陰陽(yáng)兩儀的太極圖，寓有天圓地方的意義。

客家山歌：有《詩(shī)經(jīng)》遺風(fēng)的天籟之音

客家人愛歌，皆因山歌可以解乏、抒情、言志?？图疑礁柚凶畲罅孔罹实谋闶强图仪楦?，它集中了客家山歌的全部藝術(shù)成就，代表了客家山歌中最強(qiáng)烈的人文精神，表現(xiàn)了客家青年男女在愛情上的悲歡離合和忠貞不渝的優(yōu)良品德。

據(jù)專家學(xué)者考證，客家山歌繼承了《詩(shī)經(jīng)》十五國(guó)風(fēng)的風(fēng)格，又受唐詩(shī)律絕和竹枝詞的影響，脫胎于魏晉南北朝樂(lè)府民歌這個(gè)母體，是客家人長(zhǎng)期勞動(dòng)和生活中集體創(chuàng)造的民間文藝奇葩。

客家山歌特出名（2006年高級(jí)中學(xué)的千人山歌大合唱獲上海吉尼斯世界紀(jì)

錄獎(jiǎng)）。.廣東梅縣情歌.世界客都，文化梅州.著名的客家山歌說(shuō)唱故事：十思量，三斤狗變?nèi)?客家山歌擂臺(tái)賽。

梅州菜具有鮮明的客家菜肴特色，菜味鮮咸，吃口脆嫩。傳統(tǒng)的梅州菜主要為家禽和水產(chǎn)。梅州的特色菜有鹽焗雞、釀豆腐、梅菜燒肉、醋溜魚、炒子鴨、燉魚肚等等。另外，當(dāng)?shù)氐目图夷锞埔埠苡忻?，值得一嘗。梅州風(fēng)光:

五華湯湖熱礦泥山莊.梅縣雁南飛茶田度假村.葉劍英元帥故居.陰那山和靈光寺.五指石省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū).雁鳴湖旅游度假村。

粵東第一漂——龍?chǎng)L河漂流.泮坑風(fēng)景區(qū).龍巖寺.千佛塔.三河壩烈士紀(jì)念碑.元魁塔.華僑圍屋.神光山.丘逢甲故居.皇佑筆自然保護(hù)區(qū).龍文自然保護(hù)區(qū).黃蜂窩茶山旅游區(qū).人境廬.豐溪自然保護(hù)區(qū)。

五華湯湖熱礦泥山莊，位于我國(guó)著名的文化之鄉(xiāng)，足球之鄉(xiāng)，華僑之鄉(xiāng)，梅州市五華縣轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)維龍村。那里山清水秀，鳥語(yǔ)花香，尤其是溫泉地礦資源豐富，山莊內(nèi)有多個(gè)溫泉露水點(diǎn)，水溫高達(dá)83oC，從地下2600多米噴出，是我國(guó)那至世界罕見之高熱礦泉。經(jīng)國(guó)家地質(zhì)礦產(chǎn)部及廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所檢測(cè)，湯湖熱礦溫泉和熱礦泥，含有人體所需的60余種微量元素，可治療多種疾病，被譽(yù)為天下第一泥，天下第一奇。

梅縣雁南飛茶田度假村位于葉劍英元帥的故鄉(xiāng)——廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn)，總面積450公頃，是廣東寶麗華集團(tuán)公司飽蘸著祖國(guó)茶文化，在青山綠水間濃墨重彩揮灑而就的融茶葉生產(chǎn)、加工和旅游度假于一體的山區(qū)“三高農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”的開放型旅游度假區(qū)。

葉劍英元帥故居位于梅縣雁洋鎮(zhèn)雁上村，距梅州市區(qū)33公里，是一幢普通農(nóng)舍，屬于典型的客家圍屋。故居室內(nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)樸，有葉劍英當(dāng)年用過(guò)的床

板臺(tái)凳等生活用品，1989年被列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。為緬懷無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、軍事家葉劍英元帥的光輝業(yè)績(jī)，海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐資在故居旁興建了“葉劍英元帥紀(jì)念館”。紀(jì)念館設(shè)有五個(gè)陳列室，展出葉帥珍貴照片200幅和生前用過(guò)的實(shí)物50件。門前聳立著2米高的葉帥銅像。

分別是廣東省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。陰那山位于梅縣雁洋鎮(zhèn)，距梅州市區(qū)45公里，其山巔五峰并聚，稱五指峰，又名梅峰，海拔有1297米。天氣好的時(shí)候在山頂可以看到潮州和梅州。

雁鳴湖旅游度假村位于梅縣雁洋鎮(zhèn)福村，是在梅縣華銀墾殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上，由廣東華銀有限公司投資開發(fā)興建的，集觀光旅游、休閑娛樂(lè)、養(yǎng)生健身于一體的梅縣旅游度假勝地。

丘逢甲故居培遠(yuǎn)堂在蕉嶺縣城北面15公里文福鎮(zhèn)淡定村，為兩堂客家圍屋，是1896年丘逢甲從臺(tái)灣內(nèi)度后建造的?！芭噙h(yuǎn)堂”三字為晚清著名學(xué)者溫仲和手書。故居現(xiàn)作陳列室，收藏丘逢甲任臺(tái)灣義軍大將軍時(shí)親手任命的義軍“誠(chéng)”字、“信”字營(yíng)的統(tǒng)帶手諭，以及在戰(zhàn)斗中繳獲的日本侵略軍刺刀，并有影印復(fù)制的“臺(tái)灣民主國(guó)”國(guó)旗及他詩(shī)稿手跡。蕉嶺縣人民政府在其故居旁建有“丘逢甲學(xué)校”，又在縣城將他在1904年創(chuàng)辦的“桂嶺書院”修葺一新，并建有“丘逢甲陳列室”和紀(jì)念亭。丘逢甲故居為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

第五篇：論贛南的客家民俗旅游（定稿）

論贛南的客家民俗旅游

摘 要:贛南是客家人形成的重要區(qū)域,在這里廣泛分布著頗具特色的客家民俗風(fēng)情,對(duì)現(xiàn)代旅游者具有很強(qiáng)的吸引力。本文擬從客家民俗旅游價(jià)值、旅游地位分析的基礎(chǔ)上,提出客家民俗旅游發(fā)展的構(gòu)想。

關(guān)鍵詞:贛南客家;民俗旅游

贛南是歷史上客家民系形成的重要區(qū)域,也是客家人的最大聚居地,這里除贛州市章貢區(qū)均為客家聚居區(qū),客家人口800多萬(wàn),占贛南總?cè)丝诘?6%以上。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供由于歷史上南遷的北方漢人與當(dāng)?shù)赝林南嗷ソ蝗谝约吧絽^(qū)的相對(duì)封閉性, 這里形成了別具特色的客家民俗風(fēng)情,如盛大的傳統(tǒng)節(jié)日, 豐富多采的飲食、服飾文化,古樸的婚喪嫁娶習(xí)俗,古老的宗教儀式,別具一格的建筑風(fēng)格,千姿百態(tài)的民間歌舞等。所有這些,構(gòu)成了獨(dú)特的客家民俗旅游資源。

一、贛南客家民俗的旅游價(jià)值

1.客家民居與旅游圍屋是贛南客家人特有的民居建筑,其風(fēng)格造型為世界建筑史上絕無(wú)僅有的,受到國(guó)內(nèi)外建筑師和文史工作者越來(lái)越強(qiáng)烈的關(guān)住。特別是我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的今天,圍屋已成為眾多旅游者參觀、游覽、考察、研究等特有的旅游產(chǎn)品。贛南圍屋主要以龍南、安遠(yuǎn)兩縣最為集中,也最具代表性。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供圍屋平面多為方形,有“口”字和“國(guó)”字兩種形式。前者除四周圍屋外,圍內(nèi)別無(wú)房屋;后者則在圍屋內(nèi)還建有一座帶祖堂的主體建筑,是客家人常見的那種府第式民宅。建筑材料多以磚石為主,墻體大多采用俗稱為“金包銀”的砌法。其外墻厚0.8米~1.5米之間,圍屋四角建有朝外凸出一米左右的炮樓(碉堡),并設(shè)有炮眼、炮孔,具有極強(qiáng)的防御功能。圍屋建筑是時(shí)代的寫照,是客家人智慧的結(jié)晶,構(gòu)成了客家民俗文化旅游資源中一道靚麗風(fēng)景。可開發(fā)成具有民俗特色的圍屋飯店,使旅游者在享受舒適休息的同時(shí),感受圍屋濃郁的鄉(xiāng)土氣息,領(lǐng)略其中奧妙的建筑藝術(shù)和深厚的文化內(nèi)涵。

2.客家食俗與旅游由于受中原習(xí)俗和當(dāng)?shù)貧v史、地理、氣候、物產(chǎn)的影響, 贛南形成了品種多樣、內(nèi)容豐富、獨(dú)具特色的客家飲食文化。特別是贛南的擂茶最具風(fēng)味,其制作工具、原料、方法、功效、風(fēng)味都別具一格。擂茶有一套稱為“擂茶三寶”的工具:陶制擂缽、擂棍(油茶樹干制成)、竹篾制成的“撈子”,在制作過(guò)程中其三寶缺一不可。擂茶原料由茶葉、芝麻、甘草、花生、大豆、蒜頭、爆米花構(gòu)成。一缽制作完畢的擂茶,集香、甜、苦、辣于一體,茶味真,香意濃,不僅能生津止渴、清涼解暑;而且還有消痰化氣,健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)長(zhǎng)壽之功效。擂茶在客家山區(qū)十分盛行,招待客人,正月新春,大人祝壽,小孩出生等喜慶日子是不可少的。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供品嘗風(fēng)味獨(dú)特的飲食在旅游活動(dòng)中是不可缺少的內(nèi)容, 是旅游活動(dòng)的主要目的之一,其目的也絕不僅僅為果腹,更重要的是體驗(yàn)異地風(fēng)情,獲得特殊的感官和精神享受。在開發(fā)中可以有適當(dāng)?shù)谋硌?或讓游客參與食品的制作過(guò)程,導(dǎo)游不失時(shí)機(jī)地介紹客家的飲食特色及有關(guān)傳說(shuō)、趣聞,使游客從中得到多方面的享受。

3.客家農(nóng)耕習(xí)俗與旅游贛南客家地區(qū)多種植水稻、蕃薯、大豆、小麥、玉米等糧食作物,經(jīng)濟(jì)作物有花生、油茶、芝麻、麻草、茶果、藥材、蠶桑、蔬菜等等。先民多以鏟草燒火土和將鏟除或拔下的雜草在水田或畜欄內(nèi)嘔腐以充肥料,這種原始的積肥方法如今仍在使用。提水灌溉工具還保留有古老的轆轤、龍骨車、筒車。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供這些農(nóng)事習(xí)俗、生產(chǎn)工具和灌溉工具,對(duì)旅游者特別是城市中的中小學(xué)生有很大的吸引力。如能參與到其中,手拿鋤頭或鐮刀,腳踏龍骨車或與客家人“同勞動(dòng)”,必將給旅游者帶來(lái)興趣和新奇的感覺(jué)?？赏瞥觥疤飯@風(fēng)光游”、“農(nóng)家生活游”,讓游客在領(lǐng)略客家地區(qū)田園風(fēng)光的同時(shí),親身體驗(yàn)一下客家人的農(nóng)事生活。

4.客家節(jié)日民俗與旅游贛南客家民俗節(jié)日眾多,如過(guò)年、立春、“吃完七種羹,各人做零星”的年初七,元宵節(jié)、天穿日、驚蟄、春社、花朝日、清明節(jié)、立夏、四月

八、端午節(jié)、六月

六、入伏、中元節(jié)、嘗芋、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、下元節(jié)、冬至。每個(gè)節(jié)日都有不同的活動(dòng)內(nèi)容,如舞龍燈、舞獅子、舞茶燈、踩高蹺、跑旱船、飲酒吟詩(shī)作對(duì)賦詞,扭秧歌、觀燈、花會(huì)、龍船競(jìng)渡等?？图胰说墓?jié)日民俗是最具旅游價(jià)值的,可在不同季節(jié)組織游客觀賞或參與客家人節(jié)慶活動(dòng),并由導(dǎo)游人員詳細(xì)講解這些習(xí)俗的意義及有關(guān)神話傳說(shuō)。

5.客家婚俗與旅游客家人的婚姻觀念是傳統(tǒng)的“傳宗接代”,而且定要“明媒正娶”、大辦酒席。婚姻的方式依照古制要經(jīng)過(guò)“六禮儀式”,即說(shuō)親、送定、報(bào)日子和送聘金、盤嫁妝、接親與送親、拜堂與鬧洞房。這是客家人結(jié)婚的六個(gè)程序,而每一個(gè)儀式都有特定的習(xí)俗、熱鬧的場(chǎng)面和深刻的含義。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供如“送燈打甄蓋” 是贛南客家富有特色的一項(xiàng)喜慶活動(dòng),他既是春節(jié)期間舞花燈、鬧元宵的內(nèi)容之一,又是客家婚俗的一個(gè)重要組成部分。結(jié)婚之后,新媳婦娘家及族親好友,都必須向新婚夫婦敬送一盞“麒麟送子燈”,祝愿新婚夫婦早生貴子;而婆家除隆重接待宴請(qǐng)來(lái)賓之外,當(dāng)晚還必須舉行贊、唱、玩、鬧“打甄蓋” 的活動(dòng)。婚俗旅游除了觀賞也具有很強(qiáng)的參與性,可開發(fā)出由客家男女青年表演,從接親到拜堂、入洞房的整個(gè)儀式和過(guò)程, 或者讓游客扮成新郎或新娘親歷其中的某些儀式,讓游客再做一次新郎或新娘,這樣定會(huì)使游客興奮不已。

6.客家宗教與旅游客家人的宗教信仰,除傳統(tǒng)的佛教、道教之外,還有眾多的民間俗神。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),寺廟、道觀在贛南客家地區(qū)的分布達(dá)2千多座。客家人除了主祀神外,還祀有五花八門的鬼神,一同供奉在寺觀廟堂里面。有廟有神的地方都有廟會(huì)活動(dòng)。贛南客家地區(qū)的許多村落或社區(qū)每年都要舉行一到二次定期的廟會(huì)活動(dòng),會(huì)期達(dá)七八天至二十天之久;而且整個(gè)廟會(huì)活動(dòng)盛況空前,規(guī)模之大出人意料。如游神是廟會(huì)活動(dòng)的一個(gè)最主要的節(jié)目,有鳴鑼、鼓樂(lè)、彩旗、花燈、船燈、龍燈、臺(tái)閣、放銃,抬著神像沿街或沿鄉(xiāng)村田間游行,浩浩蕩蕩, 爆聲連天,甚是壯觀。廟會(huì)由于舉辦的活動(dòng)比較豐富,因而會(huì)吸引眾多的游人赴會(huì),游人來(lái)了就要吃、住、行、游、購(gòu)、娛,這樣勢(shì)必給當(dāng)?shù)貛?lái)一定的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,這樣廟會(huì)活動(dòng)又成為游覽、商貿(mào)交易的盛會(huì)。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供從旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度講,客家人的廟會(huì)活動(dòng)并不是目的,而是一種手段,利用廟會(huì)旅游來(lái)吸引游客達(dá)到發(fā)展經(jīng)濟(jì)、繁榮市場(chǎng)的目的。

7.客家文藝民俗與旅游贛南客家民間文藝內(nèi)容非常豐富,有深情的山歌,清脆、抑揚(yáng)的嗩吶,豐富多彩的燈彩,以及采茶戲、舞龍燈、舞獅、打花鼓、踩馬燈、詩(shī)歌、傳說(shuō)故事等豐富又獨(dú)特的文藝民俗。客家文藝民俗在旅游業(yè)中具有很高的利用價(jià)值,由于它是有形的、潛在的、可以移動(dòng)的,較之其他旅游資源在內(nèi)容上更接近客觀現(xiàn)實(shí),易于游客接受。它在傳播知識(shí)的同時(shí),又可以提高游客的鑒賞水平,陶冶情操,從而增進(jìn)對(duì)客家民俗文化的認(rèn)識(shí)、了解。因而,贛南客家文藝民俗可以開展多種旅游項(xiàng)目,如“客家文藝藝術(shù)專題旅游路線”,“客家文化藝術(shù)節(jié)旅游”,及組織大型的客家燈彩舞會(huì),燈舞、船燈舞、采茶舞、茶藍(lán)燈舞、龍燈舞、貝殼舞、稈龍燈舞、鯉魚燈舞、麒麟送子燈舞。

二、贛南客家民俗旅游的地位

1.民俗旅游極富魅力據(jù)旅游部門的資料,在一次抽樣調(diào)查中得知,旅游者心中的旅游第一吸引物,認(rèn)為是風(fēng)光名勝、文物古跡的占37%, 認(rèn)為民俗風(fēng)情的占63%。可見,目前旅游市場(chǎng)消費(fèi)正向高層次發(fā)展,旅游者不僅僅滿足于觀光、度假式的旅游,而更注意在旅游中尋找差異、開闊視野、擴(kuò)大知識(shí)面、滿足獵奇心理, 從中獲得多層次美的享受。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供所以,旅游活動(dòng)的參與性、差異性、獨(dú)特性、趣味性、知識(shí)性是人們外出旅游的主要?jiǎng)訖C(jī),而最能夠全面滿足這一需求的吸引物,無(wú)疑是民俗旅游。

目前,民俗旅游活動(dòng),在各地應(yīng)運(yùn)而生,并迅速發(fā)展,成為各地旅游資源的重要組織部分。如深圳中國(guó)民俗文化村,臺(tái)灣臺(tái)中高山族文化村,閩南泉州魚村鄉(xiāng)俗旅游,贛北鄱陽(yáng)湖漁船婚禮觀賞游,香港宋城文化游等都是很好的實(shí)例。贛南客家民俗旅游資源,在相當(dāng)程度上還處于“藏在深山人未知”的待開發(fā)階段,豐富的客家旅游資源還沒(méi)有充分地開發(fā)和利用,甚至許多縣(市)具有旅游價(jià)值的客家民俗旅游資源正在被同化甚至在消亡。造成這種現(xiàn)狀的主要原因是各級(jí)政府、旅游部門,沒(méi)有把旅游業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,沒(méi)有深入了解當(dāng)今旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),沒(méi)有了解開發(fā)客家民俗旅游文化的深厚內(nèi)涵及其價(jià)值,而把開發(fā)重點(diǎn)主要放在自然旅游資源的開發(fā)上。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供客家民俗旅游具有強(qiáng)大的生命力、吸引力,如能得到及時(shí)、合理、充分的開發(fā),必將豐富贛南旅游的內(nèi)容,提高旅游文化品位,增強(qiáng)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,從而對(duì)贛南旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用。

2.贛南旅游資源的優(yōu)勢(shì)比較旅游資源就其內(nèi)容來(lái)說(shuō),大致可劃分為自然旅游資源、歷史文化旅游資源和民俗文化旅游資源三大塊。自然旅游資源是天然的,是永恒的,與各地自然條件相關(guān),具有明顯的地帶性特征。歷史文化旅游資源是社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物,是歷史的沉淀物,它具有歷史性和局限性特征。

從贛南自然和歷史文化旅游資源自身價(jià)值評(píng)價(jià)體系、數(shù)量、吸引能力、組合狀況、區(qū)內(nèi)分布、知名度、環(huán)境容量等因素分析,與本省及鄰近省區(qū)的旅游資源有一定差距。如:從自然風(fēng)光來(lái)看,具有較大的吸引力、高知名度、較大旅游市場(chǎng)和環(huán)境容量的有廬山、井岡山、龍虎山、三清山、鄱陽(yáng)湖、廣東丹霞山、福建武夷山等國(guó)家級(jí)風(fēng)景旅游名勝區(qū)。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供贛南由于缺乏這樣的旅游區(qū),雖有安遠(yuǎn)三百山、龍南小武當(dāng)山、上猶陡水湖,但目前只能滿足區(qū)內(nèi)旅游者的需要。從歷史文化古跡來(lái)看,贛州通天巖是全國(guó)歷史文物保護(hù)單位,國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū),可以說(shuō)有較高的知名度。然而,其環(huán)境容量較小,景觀單一,不能形成較大的接待能力,加之在景區(qū)內(nèi)由于缺乏保護(hù)措施,使得一些石窟、石刻面目全非,從而降低了其觀賞、研究的價(jià)值;瑞金市有多處全國(guó)重點(diǎn)革命文物保護(hù)單位,由于其歷史發(fā)生的時(shí)間長(zhǎng),景觀地域組合較低,適應(yīng)范圍較小,所以也不可能形成較大規(guī)模的接待能力。然而,贛南客家民俗旅游資源評(píng)價(jià)的體系中卻占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

一是內(nèi)容豐富,類型齊全,從衣、食、住、行的物質(zhì)文化,到生產(chǎn)、交易、消費(fèi)、生活的經(jīng)濟(jì)文化至婚喪禮儀, 歲時(shí)節(jié)令的社會(huì)文化等都表現(xiàn)出其豐富多樣的類型。二是分布廣,而又相對(duì)集中,在贛南各縣(市)、鄉(xiāng)、村、寨均有客家民俗旅游資源的分布,如客家圍屋多集中于龍南、安遠(yuǎn)、定南等縣;宗教廟會(huì)活動(dòng)多集中于石城、寧都;門榜多集中于上猶;客家山歌、嗩吶多集中于興國(guó)、于都;客家食俗、婚俗等則在各地又表現(xiàn)出不同的特色。這樣對(duì)于組合客家民俗游旅游路線,豐富旅游路線的內(nèi)容非常有利。三是適應(yīng)范圍廣, 無(wú)論什么層次的旅游者,無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)外旅游者,都能參與到其中。四是旅游容量大,贛南面積為3.9萬(wàn)平方公里,客家民俗文化就生長(zhǎng)在這塊土地的村村寨寨,構(gòu)成了客家民俗旅游資源分布廣的特點(diǎn),因而能夠形成較大規(guī)模的接待能力。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供五是贛南客家人熱情好客,對(duì)發(fā)展本地旅游經(jīng)濟(jì)的積極參與態(tài)度高,這樣為旅游者提供了一個(gè)良好的旅游環(huán)境。對(duì)于贛南旅游業(yè)來(lái)說(shuō),應(yīng)揚(yáng)其所長(zhǎng),避其所短。在自然和歷史文化旅游資源存在差距的情況下,應(yīng)調(diào)整贛南旅游資源的開發(fā)思路及旅游投資方向,重點(diǎn)把客家民俗旅游資源作為自己的優(yōu)勢(shì)來(lái)開發(fā)建設(shè)。

3.廣闊的客源市場(chǎng)客源市場(chǎng)的分析是評(píng)價(jià)旅游資源開發(fā)的重要條件之一?？图胰说姆植荚谌蜉椛淞?大洲60多個(gè)國(guó)家與地區(qū),總?cè)藬?shù)6000多萬(wàn),其中國(guó)內(nèi)客家人約5500多萬(wàn),主要分布在江西贛南、福建閩南、廣東粵北、廣西、四川、海南等地。這里是客家人的發(fā)祥地和聚居地。海外客家人約500多萬(wàn),主要分布在我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)、東南亞、澳大利亞、日本、瑞士等國(guó)家和地區(qū)。這些分布于海外500多萬(wàn)客家人是我們的客源市場(chǎng)。對(duì)贛南客家人來(lái)說(shuō),天天發(fā)生在自己身邊的日常生活,往往司空見慣,習(xí)以為常,然而恰恰是在這些不起眼的凡人瑣事中,蘊(yùn)藏著浩瀚似海的,對(duì)國(guó)內(nèi)和國(guó)外旅游者有強(qiáng)烈吸引力的旅游資源。贛南為客家發(fā)祥地和聚居地,對(duì)于在海外的客家人來(lái)說(shuō),這里是他們尋根問(wèn)祖、探親訪友、旅游觀光的重要目的地。

三、贛南客家民俗旅游的發(fā)展構(gòu)想

1.注重“客家”名稱的渲染名稱是視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)中的一個(gè)組成部分,它可以通過(guò)視覺(jué)傳播信息,在人們的記憶中具有較高的回憶值,同時(shí)它也是對(duì)外形象的基本要素,人們一般首先從名稱中來(lái)認(rèn)識(shí)和區(qū)別事物。因而,“客家”名稱應(yīng)重視在各種產(chǎn)品、商品、食品、企業(yè)、公司當(dāng)中的運(yùn)用,如:興國(guó)卷煙廠生產(chǎn)的“客家”香煙, 石城酒廠生產(chǎn)的“客家”酒釀,贛州“客家”汽車出租公司等都帶有濃郁的客家文化氣息。同時(shí)還可推出如“客家”賓館、“客家”旅行社,“客家”學(xué)校,“客家”醫(yī)院,“客家”公園等,從而引起游人注意。讓他們通過(guò)各種感官了解和熟悉“客家” 這一名稱概念,達(dá)到傳播、宣傳和廣告的效果。

2.客家民俗旅游資源應(yīng)注重高品位開發(fā)客家民俗旅游資源中有精華,也有糟粕,在開發(fā)中要有自己的特色。應(yīng)突出傳統(tǒng)性、古樸性、鄉(xiāng)土性,真實(shí)地反映客家民俗的歷史與文化。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供切忌那種標(biāo)新立異、生搬硬套、低格調(diào)、歪曲民俗文化、傳播封建迷信活動(dòng)等文化糟粕的出現(xiàn)?？赏ㄟ^(guò)建立“客家民俗村”將各種客家民俗文化精華集于一村。

3.客家民俗旅游資源的保護(hù)隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,特別是旅游業(yè)的發(fā)展,外來(lái)者的涌入,異族以及同族異地的文化、思想意識(shí)、生活習(xí)俗隨之而來(lái),贛南客家民俗也在發(fā)生急劇的變化,導(dǎo)致客家民俗風(fēng)情的獨(dú)特性被逐漸同化、削弱。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供如贛南客家民居原多為風(fēng)格獨(dú)特的圍屋建筑和府第式建筑,而如今取而代之的是鋼筋混疑土的現(xiàn)代磚房;客家服飾的傳統(tǒng)特征是兒童服飾以獅子風(fēng)帽為特色,客家婦女盤、系羅帕、穿花邊大襟衫、圍裙、繡花鞋, 配以腰鏈和牙牌、手鐲等銀飾,而如今穿傳統(tǒng)服飾的人已不多見,取而代之的是各種現(xiàn)代服飾。保護(hù)措施:一是建立“客家民俗博物館”、“客家民俗文化村”,采取封閉性保護(hù)措施,防止被同化;二是利用錄像、錄音、攝像等方式記錄客家民俗的民居建筑、舞蹈、婚俗、廟會(huì)、節(jié)慶等民俗活動(dòng),防止流失。

4.贛南客家民俗旅游開發(fā)的類型

(1)客家民俗觀覽型開發(fā)。主要以客家民俗設(shè)施、民俗陳列為主要形式,開發(fā)客家民俗博物館、客家民俗文化村,以實(shí)物、圖片、文字、影像、導(dǎo)游講解來(lái)介紹客家人的民俗風(fēng)情。本篇論文發(fā)表由http://004km.cn 提供在旅游路線的設(shè)計(jì)中可作為路線的第一個(gè)節(jié)點(diǎn),使游人可以集中觀賞各類客家民俗風(fēng)情,初步了解客家民俗的文化,掀起旅游中的第一個(gè)高潮,提高游興。

(2)客家民俗參與型開發(fā)。親身體驗(yàn)民俗風(fēng)情,感受濃郁的民俗氣氛是民俗旅游的最大魅力。開發(fā)贛南客家民俗中的歌舞戲、廟會(huì)活動(dòng)、擂茶的制作,工藝品的制作、種植、節(jié)日民俗活動(dòng)等讓游人參與到故事中,同客家人共同游戲、生活和勞作,過(guò)一次異鄉(xiāng)情調(diào)的生活,讓游人留連忘返。

(3)客家民俗休閑型開發(fā)。以度假的形式,讓游人在客家山村、山寨、圍屋中小住數(shù)日,從而對(duì)客家人的衣、食、住、行有親身體驗(yàn),對(duì)客家人的文化加以了解?？梢酝瞥觥翱图姨飯@風(fēng)光游”、“客家文化研討游”、“客家圍屋農(nóng)家游”、“客家尋根祭祖游”等旅游項(xiàng)目,使每一個(gè)旅游者到贛南后不虛此行,獲得多層次、高品位的美的享受。