第一篇：明泰酒店管理有限公司總結之精選酒店集團

精選酒店集團

一、集團介紹

中國精選國際酒店集團股份有限公司【英文：CHINA TOPSUN HOTELS INTERNATIONAL GROUP LIMITED；簡稱：精選中國“CHOICE HOTELS CHINA”】是經(jīng)CHOICE HOTELS INTERNATIONAL授權,全面負責大中華地區(qū)CHOICE HOTELS INTERNATIONAL旗下等級最高、品質(zhì)最佳的CLARION（凱瑞）酒店系列品牌發(fā)展、酒店規(guī)劃設計、旅游綜合開發(fā)、國際品牌貿(mào)易、教育培訓等綜合業(yè)務的國際品牌機構.精選英泰萊國際酒店管理（北京）有限公司是其在中國大陸地區(qū)的授權公司。

CHOICE HOTELS INTERNATIONAL是一家著名國際酒店品牌管理機構,成立于1939年；旗下?lián)碛校篊larion、Comfort Inn、Comfort Suites、Quality、Sleep Inn、Mainstay Suites、Suburban、Econolodge、Rodeway Inn、Ascend Collection等十大系列酒店品牌；目前在全世界48個國家連鎖經(jīng)營6000多家酒店，房間總數(shù)超過51萬間套。

2010年在著名國際酒店集團中全球排名第六位，特許經(jīng)營酒店品牌排名第二；是【紐約證券交易所的上市公司（NYSE 代碼：CHH）】上市公司。

二、團隊核心

曾 顏 董事局主席 總裁

Kevin.Tsang Chairman / President

博士，中國致公黨員，旅游與酒店管理專家；宗圣曾子第75世裔孫；湖南吉首大學旅游學院客座教授；湖南省僑商聯(lián)合會理事。曾在國內(nèi)外高星級酒店和國際聯(lián)號酒店集團工作，擔任高層管理職務達十多年； 具有豐富的酒店行業(yè)實踐與理論工作經(jīng)驗以及公共關系建設與社會活動能力。擅長于酒店品牌運營管理、市場拓展、商業(yè)地產(chǎn)策劃開發(fā)、旅游與酒店規(guī)劃設計、區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展等行業(yè)領域的運作實踐與研究。

2010：榮獲中國酒店“國際酒店先生”稱號；

2011：榮獲中國酒店星光獎“中國酒店業(yè)新領軍人物”稱號。

曾漢風 董事局副主席

James C.Bates Vice-Chairman

負責董事局旅游規(guī)劃、咨詢、國際關系、旅游目的地建設等工作事務。

包柏德 副總裁

Patrick Parsons Vice-President 負責公司地產(chǎn)策劃、建筑設計、商業(yè)運營等工作事務。

范光煜 董事

Guangyu Fan Director

負責公司國際貿(mào)易、項目發(fā)展等工作事務。

王恩東 總裁助理

Edward Wang President Assistant

協(xié)助總裁負責國際貿(mào)易、市場拓展、品牌運營等工作事務。

三、品牌發(fā)展歷史

1939年：集團在佛羅里達城以獨立酒店經(jīng)營協(xié)會成立，成為美國第一家連鎖酒店，命名為品質(zhì)庭院聯(lián)合酒店（Quality Courts United)；

1941年至1970年：1941年，集團成為美國第一家提供旅游指南的酒店；1954年，集團開始提供24小時前臺服務和客房內(nèi)電話服務；1963年提供擔保預訂服務；1970年開始提供免費預訂服務。

1972年： 在采用連鎖經(jīng)營模式后，集團更名為國際品質(zhì)客棧。在短短的幾年內(nèi)，由原來集團所有的38家酒店發(fā)展到300多家獨立的運營商所有的品牌酒店。

1974年：歐洲第一家國際品質(zhì)客棧落成，其地點位于西德雷庭根的品質(zhì)旅館；

1981年至1982年，集團首創(chuàng)美國酒店市場分類，引入了舒適客棧（Comfort Inn)和皇家品質(zhì)(Quality Royal)（現(xiàn)稱凱瑞 Clarion）兩大品牌；

1984年：國際品質(zhì)客棧成為美國第一家提供無煙客房的入住酒店集團；

1987年：皇家品質(zhì)品牌重新命名為凱瑞(Clarion)，而舒適套房酒店（Comfort Suites)和品質(zhì)套房酒店（Quality Suites)以國內(nèi)第一家定位于中端市場的套房酒店隆重推出。

1989年：品質(zhì)（Quality)推出其經(jīng)濟型住宿客棧（Sleep Inn)；

1990年上半年：品質(zhì)（Quality)買下了三家經(jīng)濟型連鎖酒店--Rodeway Inn, Econo Lodge 和Friendship Inns（其后最后一家被前兩家收購）；

1990年：為了能更好在國際上展現(xiàn)其品牌，集團更名為精選國際酒店，2002年，精選成為全球最大的特許經(jīng)營連鎖酒店；

1990年下半年：精選推出長住Mainstay Suites 品牌和精選忠誠度優(yōu)惠項目；

1995年：精選在美國首推網(wǎng)站預訂服務，并且提供實時的預訂系統(tǒng)；

1996年：精選在美國首推支付給旅行社的傭金系統(tǒng)。英國友好酒店（在1994年成為精選特權經(jīng)營酒店之一）被授權成為英國和愛爾蘭的特許經(jīng)營酒店，1998年，成為除斯堪的納維亞之外歐洲大陸的特許經(jīng)營酒店；

2002年：精選在英國利茲開始了第一家Sleep Inn；

2005年1月：精選推出Cambria Suites, 一個提供一流的，精選的全套房服務的酒店品牌，專為尋求高投資回報率的的投資者所設計；

2005年9月：精選買下了郊外長住連鎖酒店（Suburban Extended Stay Hotel Chain)，旗下共有67家郊外酒店；

2006年第四季度：精選從弗萊爾酒店(The Real Hotel Company)拿回在奧地利，比利時，法國，西班牙，德國，意大利，捷克共和國，以及瑞士的酒店特許經(jīng)營權；

2008年1月：精選結束了弗萊爾酒店(The Real Hotel Company)在英國的特許經(jīng)營權；

2008年：精選把集團的忠誠度優(yōu)惠項目推廣到歐洲。該計劃在全球擁有逾7百萬的會員；

2009年: 精選建立全球性酒店iPhone應用程序；

2011年11月：精選國際集團旗下Clarion品牌進入中國市場。

四、企業(yè)文化 >> 精選中國的精神

尊重人，為優(yōu)秀的人才創(chuàng)造一個和諧、富有激情的環(huán)境，是精選中國成功的首要因素。從五大洲走到一起的精選中國人，不斷追求創(chuàng)新，追求卓越，是精選中國力量不竭的源泉，是精選中國賴以成長發(fā)展的資本，獻身精神，團隊意識與強烈的事業(yè)心是精選中國的凝聚力。人才是精選中國的財富；人的素質(zhì)是至關重要的。效益與效率是精選中國的靈魂。

工作應帶來滿足和樂趣。

教育和培訓是精選中國管理的重要組成部分。

員工要有社會責任感，創(chuàng)新、協(xié)作精神，能夠管理自己。

執(zhí)行者的職責是為精選中國的發(fā)展創(chuàng)造機會的同時，還要創(chuàng)造一個適合人才成長的環(huán)境，把精選中國的目標、員工的理想，落實到日常活動和環(huán)境中。

精選中國的員工要在社會上與眾不同，并能夠和家庭、健康、物資、精神生活協(xié)調(diào)一致。

■ 精選中國的團隊 合作、開拓、高效 合作：

真誠合作，甘為配角。

以高度的責任感在最短的時間內(nèi)最好

地完成一切工作。

合有目標，作講技巧。

成績讓給別人，奉獻留給自己。

■ 精選中國的發(fā)展信念

我們秉承“精益求精 勇于擔當”的企業(yè)精神，堅持“合作高效、開拓創(chuàng)新”的指導理念，始終不渝的追求精選中國的國際化、科技化。我們的事業(yè)精雕細刻、海闊天空。在精選中國這個大家庭里，每個人只要充分發(fā)揮聰明才智，個人也一定有所成就。

五、集團榮譽 >>

開拓：

敢為天下先，創(chuàng)新每一天。

敢冒風險，敢于承擔責任。

高效：

效率和效果的統(tǒng)一。

以高度的責任感在最短的時間內(nèi)最好地

完成一切工作。

中國精選國際酒店集團股份有限公司榮獲“最佳國際酒店管理公司”和“最佳酒店設計機構”獎項

中國精選國際酒店集團股份有限公司董事局主席、總裁曾顏先生榮獲中國酒店業(yè)新領軍人物獎

中國精選國際酒店集團股份有限公司董事局主席、總裁曾顏先生榮獲國際酒店先生人物獎

六、品牌展示

凱瑞國際酒店(Clarion Hotels)，凱瑞度假別墅酒店(Clarion Suites)，凱瑞國際度假村(Clarion Resorts)是成立于1987年的國際酒店品牌，為來自世界各地的商務人士和度假的游客們提供全方位的酒店服務，包括餐廳、客房服務、商務會議和健身中心等。

凱瑞酒店品牌系列，倡導“專業(yè)、精品、物超所值”的酒店理念，為來自世界各地的商務者和旅行者提供全方位的酒店（涵括：客房、餐廳、商務會議、健康等）服務。

21世紀，凱瑞及旗下品牌更是尊崇“精品酒店，文化中國”思想概念與品牌經(jīng)營戰(zhàn)略。

凱瑞酒店品牌（Clarion Hotels）是CHOICE HOTELS INTERNATIONAL INC旗下等級最高、品質(zhì)最佳的國際著名酒店品牌.在亞洲及大中華區(qū)域，Clarion秉承“精益求精”的服務宗旨，創(chuàng)造與中華文化相融的五星國際酒店品牌概念，力圖將客房舒適度、客人睡眠品質(zhì)、餐飲文化特色、健康養(yǎng)生和藝術設計鑄造成經(jīng)典，以其品牌的科技化、人性化、差異化來提升酒店品質(zhì)和知名度。凱瑞酒店系列品牌目前在歐洲、美洲等區(qū)域擁有近400家中高檔商務與度假酒店。

C Lucky 希瑞

一個頂級的私藏酒店品牌

她擁有最為創(chuàng)新的設計、最具藝術的氛圍；風格隱忍而奢華、時尚而簡約；是最頂級的品牌；為一級城市、二級城市中心和著名旅游目的地投資者建設頂級酒店與俱樂部之尊享品牌。

Clarion 凱瑞酒店

一個高端的主題文化酒店品牌

她擁有最為典雅的設計、最具文化的氛圍；主題風格鮮明、個性獨特而婉約；是規(guī)模最大、投資回報率最高的品牌；為一級城市、二級城市中心和著名旅游目的地投資者建設五星級文化酒店之醇享品牌。

Clarion Hotel 凱瑞國際酒店

一個高端的商務酒店品牌

她擁有最為現(xiàn)代的設計、最具城市氣息的氛圍；風格明亮歡快、商務特色突出，華貴而內(nèi)斂；為一級城市、二級城市中心投資者建設五星級商務酒店之著名品牌。

Clarion Resort 凱瑞國際度假村

一個高端的度假村品牌

她擁有最為自然與建筑相溶的設計、最具風情的氛圍；風格區(qū)域民族特色鮮明、度假空間禪意而舒適；為著名旅游目的地和度假勝 地投資者建設五星級度假村之首選品牌。

Clarion Suites 凱瑞度假別墅酒店

一個高端的套房與別墅度假村品牌

她擁有最為自然與建筑相溶的設計、最具風情的氛圍；風格區(qū)域民族特色鮮明、私享空間現(xiàn)代而舒適；為著名旅游目的地投資者建設套房與別墅度假村之首選品牌。

Clarion Collection 凱瑞行政公寓

一個高端的城市集成酒店品牌 她擁有最為實用的空間設計、最受商務者喜歡的氛圍；為城市商務與旅行者提供分區(qū)的私享與商務空間；為一級城市、二級城市中心投資者建設五星級酒店式公寓之推薦品牌。

Clarion Inn 凱美迅捷酒店

一個中端的商務酒店品牌

她擁有現(xiàn)代的設計、最具商務氣息的氛圍；風格明亮歡快、環(huán)境舒適；為一級城市、二級城市、三級城市中心投資者建設商務酒店之推薦品牌。

在建酒店

云南省玉溪市簽約在建五星CLARION HOTEL 項目 2012.1.7 黑龍江省哈爾濱市簽約在建五星CLARION HOTEL 項目 2012.1.7 深圳市簽約在建五星CLARION RESORT項目 2012.1.6 湖南省張家界市簽約在建五星CLARION RESORT項目 2012.1.6

第二篇：明泰酒店管理有限公司總結之勝騰酒店集團

勝騰集團

一、美國勝騰集團簡介

Cendant公司(Cendant Corporation-紐約交易所上市交易代號：CD)是全球最大的商業(yè)與消費性服務公司之一，主要有四大部門：房地產(chǎn)事業(yè)部是全球最大的房地產(chǎn)中介連鎖加盟體系，提供優(yōu)質(zhì)的房地產(chǎn)中介服務和顧客貸款。直銷事業(yè)部運用多種批發(fā)及零售促銷方法，為全球超過七千三百萬體系成員及廣大消費者，提供旅游、購物、保健、汽車及餐飲等服務項目。旅游事業(yè)部是全球最大的飯店特許方，共計6300余家飯店；擁有世界排名第二的通用租車連鎖系統(tǒng)Avis品牌；擁有世界最大旅游分時度假組織（Resort Condominiums International），占全球70%份額。衍生事務服務部通過建立業(yè)務聯(lián)盟體系，為消費者提供搬家、裝修、存儲、保險等多種衍生服務。

勝騰集團為《財富》全球500強企業(yè)之一，是世界最大的飯店特許經(jīng)營者和最大的假期所有權組織。

勝騰酒店集團是勝騰集團的子公司，其總部設在美國新澤西州的帕西帕尼，是全球最大的酒店運營商之一，在全球五大洲擁有十大著名品牌為：速8(Super8?)、戴斯（DaysInn?）、華美達（Ramada?）、BaymontInn?、Travelodge?、豪生（HowardJohnson?）、KnightsInn?、WingateInn?、AmeriHostInn?以及Wyndham?Hotels。全球雇員超過25000并支持著它旗下6460多家加盟酒店、540000多個房間。所有酒店都擁有勝騰集團的特許及管理協(xié)議并獨自經(jīng)營運作。

Super8?Motels,Inc.是世界最大的經(jīng)濟型酒店運營商之一，在全球范圍內(nèi)運營近2100家酒店。第一家速8酒店于1974年在美國南達科他州的阿伯丁市開業(yè)，收費標準為每晚8.88美元。速8酒店一直致力于向所有的住客提供干凈的房間和友好的服務。速8酒店于2004年4月進入中國市場并于同年6月8日在北京王府井開業(yè)了其第一家酒店。目前，在中國的31座城市里已經(jīng)有54家開業(yè)或即將開業(yè)的速8酒店。

Travelport是全球最大且覆蓋范圍最廣的旅游公司之一。憑借一個由工作于140多個國家的8,000多名當?shù)芈糜螌I(yè)人士組成的網(wǎng)絡，Travelport 每日都會為旅客、旅游從業(yè)人員和旅游供應商提供更多的選擇和內(nèi)容以及成本結余。Travelport 提供從分銷技術和旅行包裹到零售和解決方案的廣泛業(yè)務和消費服務。該部門經(jīng)營著20多個領先品牌，包括一個在線旅行社 Orbitz、一個全球分銷系統(tǒng)(GDS)Galileo 和全球旅行內(nèi)容批發(fā)商 GTA。

2005年，勝騰通過收購方式擁有了Wynd－h(huán)am品牌。該品牌創(chuàng)立于1981年，目前在全球擁有約100家酒店，分布在加勒比海、墨西哥等地區(qū)，定位豪華五星級，與麗晶、麗嘉、柏悅等品牌屬于同級競爭對手。Wyndham將首次登陸中國市場，目前已有2個項目已經(jīng)簽了意向書，分別位于上海和廈門，上海的Wyndham酒店可能落戶于寶山地區(qū)，由于該酒店定位白金五星，所以屆時房價可能超過300美元一夜，媲美目前滬上房價最高的金茂君悅大酒店。

2006年勝騰又收購了豪華五星級知名酒店品牌——溫德姆，勝騰酒店管理集團也更名為溫德姆國際酒店集團(溫德姆國際酒店集團的前身是勝騰集團旗下的勝騰酒店管理集團。)

二、美國勝騰集團進軍中國度假權益市場

房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，傳統(tǒng)的投資領域趨于飽和，特別是主流地產(chǎn)開發(fā)區(qū)域的機會減少，銷售出現(xiàn)滯脹現(xiàn)象。此舉摧動了大量的房地產(chǎn)資金轉(zhuǎn)向旅游、休閑、度假置業(yè)等非傳統(tǒng)市場。由此挨風緝縫的旅游房地產(chǎn)概念像雨后春筍憧憬般地“冒”了出來，如共有產(chǎn)權、5＋2生活工作方式、邁式度假等等，但始終未成氣候。因此，一種更加靈活多樣的度假理念——度假權益一經(jīng)興起便以強勁的勢頭吸引了來自旅游房地產(chǎn)開發(fā)商以及消費者的目光。

近日，作為全球度假服務業(yè)的領軍企業(yè)——美國勝騰度假網(wǎng)絡集團在上海舉辦了關于旅游房地產(chǎn)和度假權益的研討會，與各界相關人士就度假權益產(chǎn)業(yè)在中國的發(fā)展前景、旅游房地產(chǎn)業(yè)將如何為開發(fā)商帶來商業(yè)契機和新的利潤增長點等一系列熱點話題展開深入的探討。

度假權益是指消費者與度假房產(chǎn)發(fā)展商或其指定經(jīng)銷商簽訂合同，購買某一度假村客房在某年某一周次的長期度假使用權。相對于傳統(tǒng)的旅游度假方式來說，度假權益的所有人能夠享受到更高質(zhì)量的假期；其次，度假村比酒店標準客房的條件更好，多數(shù)的客房擁有便捷的廚房設備，溫馨的起居空間和臥室，因此度假并不意味著遠離了舒適的家庭環(huán)境。

1.“長著青春痘”的旅游地產(chǎn)行業(yè)

無可質(zhì)疑，市場需要創(chuàng)新，多元化旅游房地產(chǎn)及其混合型的項目和產(chǎn)品開發(fā)將為開發(fā)商和消費者創(chuàng)造雙贏的價值局面。正是由于其無可比擬的便利性和靈活性，這個全新的度假理念自上個世紀70年代誕生之日起，便以勢不可擋的勢頭迅速風靡全球，不但成為世界旅游業(yè)增長最快的領域，也為旅游房產(chǎn)地業(yè)注入新的活力。目前度假權益已成為一個年收約69億美金的全球性行業(yè)，并在近十五年中一直保持著16% 的年利潤增長率，為世界上450多萬個家庭提供了全套的休閑度假服務。當然，我們在關注其潛在的挖掘性時，更應該注重這個新型地產(chǎn)品種的孕育和健康的發(fā)展。

曾經(jīng)有人把旅游房地產(chǎn)比喻為“長著青春痘”的行業(yè)，既具有青春活力，也有遲疑和迷茫。個人認為形容的恰當，旅游房地產(chǎn)作為房地產(chǎn)投資熱點，有著諸多的優(yōu)勢和誘惑力，但投資必定會存在風險，如何避免風險，獲得最大的回報才是關鍵。“美國勝騰度假網(wǎng)絡集團一直致力于推廣度假權益產(chǎn)業(yè)，并積極開展與國內(nèi)商業(yè)伙伴的密切合作，旗下經(jīng)營諸多世界知名品牌，如RCI提供一攬子的分時度假解決方案，涵蓋咨詢、旅游服務和技術支持；The Registry Collection滿足高端市場需求，僅邀請符合資格者加入，并為那些豪華度假所有權擁有者提供全新的國際度假旅游機會等等?！眲衮v度假網(wǎng)絡集團中國區(qū)總經(jīng)理陳明磊在接受采訪時說到。

2.度假權益可為空置商品房謀出路

國務院發(fā)展研究中心副局長岳頌東認為，房地產(chǎn)與旅游業(yè)是國民經(jīng)濟支柱型產(chǎn)業(yè)，目前全國有上億平方米商品房空置，潛藏著巨大的商機，國內(nèi)發(fā)展度假產(chǎn)業(yè)正逢良機。

據(jù)中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心的研究報告顯示，截至2005年11月，全國商品房及住宅空置面積分別達1.14億平方米和0.63億平方米。

勝騰度假網(wǎng)絡集團中國區(qū)總經(jīng)理陳明磊先生在接受記者采訪時說道：“近幾年中國經(jīng)濟的發(fā)展，已經(jīng)為旅游度假市場搭好了一個起飛的平臺。尤其值得一提的是，在2008年北京奧運會和2010年上海世博會的帶動下，中國的旅游房地產(chǎn)業(yè)將進入全新發(fā)展階段?！?/p>

他認為，旅游房地產(chǎn)是以旅游度假為目的的房地產(chǎn)開發(fā)和營銷模式，它的形成與逐步成熟必然為勇于創(chuàng)新的地產(chǎn)開發(fā)商們帶來無限的商機。良性運作的度假權益體系，不僅可以解決酒店業(yè)在淡季中客房閑置的難題，還可盤活大量的固定資產(chǎn)，同時也有效地推動被閑置的房地產(chǎn)項目的整合。

專業(yè)細致彰顯度假權益獨特魅力

度假權益作為復合型創(chuàng)新的地產(chǎn)品種，是一種延時消費，可以鎖定客戶群體，具有長遠發(fā)展的穩(wěn)定性產(chǎn)業(yè)。從房地產(chǎn)開發(fā)咨詢到管理服務；從市場營銷直至最終形成一個成熟完善的假期交換網(wǎng)絡，一系列的可操作模式才是吸引加盟的可能。陳明磊說特別是在財務計劃和預算方面必須重視，勝騰在分析財務方面，可以根據(jù)其具體的數(shù)據(jù)計算出一個提高資產(chǎn)價值最可行的解決方案，實現(xiàn)一對一的互利增長模式。

此外，勝騰推出的RCI點數(shù)是第一個全球性以點數(shù)為基礎的假期交換系統(tǒng)，會員可以靈活地選擇和預訂不同度假村戶型、季節(jié)和時段，同時還可以使用RCI點數(shù)伙伴計劃預訂酒店住宿、汽車租賃等其它業(yè)務。同時度假周是RCI系統(tǒng)的交換系統(tǒng)，可以把自己擁有的度假周交換成與之相似的其它地點和時段的度假周。

目前，勝騰設置了全球預訂系統(tǒng)、俱樂部和后臺服務。實現(xiàn)全球分布最廣的度假交換網(wǎng)絡，目前已經(jīng)涵蓋100多個國家，包括3800多個度假村，擁有320多萬會員。為了最大限度發(fā)揮客房預訂的潛能，勝騰還推出了旅游分銷服務，將協(xié)助提供一套完整的網(wǎng)絡預訂銷售解決方案。

加強法規(guī)保障制度

隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展以及世界對中國大市場的矚目，中國旅游房地產(chǎn)的美好前景是不容置疑的。

盡管中國市場前景看好，但目前國家相關管理部門未對度假權益這個新型產(chǎn)品做出明確條規(guī)的制定，由于市場不規(guī)范及缺乏相對應的法律法規(guī)，消費者權益難以得到很好的保障。

三、其中5種飯店品牌介紹

Wingate成立于1996年，在美國已有100家酒店，另有150家在建設中。酒店一般有三到四層樓高，內(nèi)有100 多房間（至少80 間）。所有的酒店都按標準原型設計，裝飾典雅，設施齊備，主要服務于商業(yè)旅行的需要：酒店設24小時商務中心，配有ATM自動取款機，房間內(nèi)配備高速接入網(wǎng)絡端口。房間大小為3.6*8.4=30.24平方米。價格在$70和$100之間。在美國，其客源的71%來自與專業(yè)的代理，24%來自集團公司的定房中心，5%來自于互聯(lián)網(wǎng)。主要目標客戶是35到49歲的男性商業(yè)旅行者。價格中高，但服務周到，主要適合商務旅行。

Villager成立于1996年，現(xiàn)有酒店175家(開業(yè)或建設中)，共有13,500間客房。Villager 很快成為提供長期住宿的一個公認的品牌。1995年以來Villager實現(xiàn)了500%的增長率，是圣達特公司中增長最快的。Villager又分為兩個品牌，Villager Lodge 和Villager Premier。Villager Lodge有迷你廚房(冰箱、微波爐和儲藏室)，洗衣房，低廉的電話費，帶有電影、體育和運動頻道的免費有線電視，按天和星期為單位收費，提供24小時消息服務，傳真和復印服務，無需租約。Villager Premier則有更好的設備包括在線商務和健身房。Villager提供長時間的住宿，給客人一種住在家里的感覺。

Travelodge成立于1946年，是迎合當時美國市場對家庭式住宿的需求而發(fā)展起來的。如今已擁有565家分店，擁有客房數(shù)為46，000間。其連鎖店遍布美國、加拿大和墨西哥。Travelodge定位于中低檔飯店（Travelodge）和經(jīng)濟型飯店（Thriftlodge）, 以較低的價位(60$-70$)和舒適的家居式服務吸引大眾消費者。

Knights是經(jīng)濟型或稱節(jié)約型連鎖旅店，其市場定位略低于一般的經(jīng)濟型飯店，目標客戶群主要是中低收入家庭、商務旅行者、卡車司機等中低收入人群。Knights以低廉的價位提供簡潔舒適的服務。如今擁有230家以上的分店，房間數(shù)超過了18000間。

Super 8成立于1973年，是全球最大的汽車旅館連鎖，共有1900個汽車旅館，擁有116，000間客房。自 1993年以來年增長率為101%(年混合增長率為14.5%);1984年平均每5.2天新開1家,1989年為3.5天，1996-1999年為2.3天。1998-1999年加盟商增長率為100%。2000年被《企業(yè)家》雜志列為特許經(jīng)營500強中旅館/汽車旅館業(yè)的第一名，超過 Days Inns成為世界上最大的經(jīng)濟住宿連鎖。每家Super 8有61個房間，每個房間面積為30平方米。

第三篇：明泰酒店管理有限公司總結之凱悅酒店集團

凱悅酒店

凱悅酒店集團(Hyatt Hotels and Resorts)是世界知名的跨國酒店集團，在世界各國管理數(shù)百間酒店。現(xiàn)時在全世界43個國家，共有213間凱悅酒店3及度假酒店，共提供超過9萬房間，另有29座凱悅酒店正在興建，其中10座位于中國。集團總部設在美國芝加哥。集團旗下酒店品牌包括：柏悅(Park Hyatt)，Andaz，君悅(Grand Hyatt)，凱悅(Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凱悅度假村(Hyatt Resorts)及Hyatt Vacation Club。君悅及柏悅全部屬五星級酒店，以豪華馳名。

一、歷史

凱悅的創(chuàng)始人是 Jay Pritzker，第一家酒店是他于 1957 年在洛杉機國際機場附近購買的凱悅旅館。

隨后十年間，Jay Pritzker 和弟弟 Donald Pritzker 及其他 Pritzker 家族企業(yè)利益集團，共同將公司培育成北美地區(qū)的管理和酒店私有公司，并于 1962 年成為上市公司。1968 年，凱悅國際酒店集團成立并在后來發(fā)展成為獨立上市公司。凱悅酒店集團和凱悅國際酒店集團分別在 1979 和 1982 年被 Pritzker 家族企業(yè)利益集團收歸私有。2004 年 12 月 31 日，Pritzker 家族企業(yè)利益集團擁有的全部酒店資產(chǎn)——包括凱悅集團和凱悅國際集團——均被整合至凱悅酒店集團。集團在60年代發(fā)展迅速，1969年，美國已有13間凱悅酒店，同年開設在海外首間酒店香港凱悅酒店。Hyatt Regency是集團主要酒店品牌，1980年代，引入君悅及柏悅兩個豪華酒店品牌。

二、凱悅中國大事記

北京，上海，天津，廣州，深圳，西安，東莞，杭州，香港，澳門，臺北，南京，徐州，無錫，寧波，濟南，貴陽等24家，最大的是上海金茂君悅大酒店

1957年9月27日，凱悅管理的第一家酒店在美國洛杉磯市開業(yè)。

1969年，進入香港，成立香港凱悅酒店，此酒店為凱悅國際酒店集團的第一家酒店。

1986年，進入天津，成立了天津凱悅酒店，標志著凱悅酒店集團正式進入中國。1989年，香港君悅大酒店開業(yè)。

1990年，進入西安，西安凱悅(阿房宮）酒店開業(yè)。

1994年，為了尋找更多的發(fā)展機會，凱悅飯店集團在擴張方式上推陳出新，同時也出現(xiàn)多元化經(jīng)營，進入了一些風險較大的行業(yè)，其中包括特許經(jīng)營、分時銷售，獨立的高爾夫球場的管理和賭博業(yè)等。

1999年，上海金茂大廈的金茂君悅酒店開業(yè)。

2001年8月28日，上海金茂凱悅酒店更名為金茂君悅。是年營業(yè)額4．33億人民幣，業(yè)主的利潤為1920萬美金。

2002年，北京東方君悅大酒店開業(yè)，不久便成為凱悅集團最成功的酒店之一，一年內(nèi)收回成本并盈利成為北京酒店業(yè)傳奇。

2004年12月13日，一向定位于高端酒店市場的凱悅酒店管理集團宣布以6億美元的價格收購經(jīng)濟型酒店Amerisuites。

2005年6月28日，杭州凱悅酒店營業(yè)，這是凱悅國際酒店集團繼北京、上海、西安及天津之后，在中國大陸經(jīng)營管理的第五家開業(yè)。

7月27日透露，凱悅在成都的五星級酒店兩年后建成，為成都的第9家五星級酒店。

2006年，計劃在中國管理酒店12家。

2007年，北京銀泰中心凱悅的柏悅開業(yè)，成為北京當時最高的酒店和最奢華的酒店。

2008年，廣東東莞松山湖凱悅酒店開業(yè)，是廣東省的首家五星級酒店。

2009年底，凱悅集團在中國正式運營的16家酒店，集中在柏悅（Park Hyatt）、君悅（Grand Hyatt）和凱悅(Hyatt Regency)三個高端品牌上。這些凱悅酒店都只是合同管理的經(jīng)營模式，不參與酒店的投資。

2011年，南京凱悅，徐州凱悅，無錫凱悅，寧波柏悅，濟南凱悅，貴陽凱悅即將開業(yè)。

2011年，世界著名的酒店管理企業(yè)凱悅集團已入駐蘇寧商務廣場，客房規(guī)模350間，建筑面積4.8萬平方米，總投資額11億元，其服務配套還有國際會務中心、國際知名餐飲、健身中心、游泳池、私人會所、vip俱樂部等，該酒店將成為淮海經(jīng)濟區(qū)最大、最豪華、配套最完備的商務酒店，為徐州帶來國際級超五星酒店服務享受。蘇寧商務廣場將引進世界一線品牌旗艦店，建成超過10萬平方米的購物中心，開創(chuàng)新一代未來概念店模式。蘇寧商務廣場籌建蘇寧電器旗艦店，建成全球最先進的時尚數(shù)字生活體驗中心。

三、凱悅酒店

1、杭州凱悅酒店

杭州，2005年6月－杭州凱悅酒店的全面營業(yè)，帶給了杭州，這個中國最具有魅力和發(fā)展力的城市之一，一個全新的時尚地標。坐落于城市中心的西子湖畔，擁有390間豪華舒適客房的杭州凱悅酒店，在客人盡享湖光山色之際，提供繽紛的餐飲經(jīng)歷，高貴的會議場地以及豪華的SPA及健康中心。

杭州，是浙江的省會，位于上海西南面僅180公里，自上海坐火車或經(jīng)滬杭高速公路到杭州，大約只需2小時。杭州凱悅酒店，位于湖濱路步行街，坐擁風光如畫的西湖，緊鄰商務、娛樂及購物中心，前往杭州的各個景點與名勝的交通非常方便。

杭州凱悅酒店由美國喬治亞州亞特蘭大的著名建筑設計事務所John Portman & Associates Inc.負責建筑設計，室內(nèi)設計則聘請了來自佛羅里達設計公司Heitz Parsons Sadek的著名設計師Jean-Philippe Heitz負責。酒店的設計融合優(yōu)雅經(jīng)典和現(xiàn)代風格于一體，尤其是酒店大堂，設計壯觀，風格獨特，給客人深刻的第一印象。

杭州凱悅酒店客房舒適典雅，多數(shù)房間擁有極好湖景，大幅觀景窗，直角平面電視并配備最先進的客房科技產(chǎn)品，包括高速寬帶網(wǎng)絡接入、雙線電話及語音留言信箱，客房內(nèi)寬敞豪華的云石浴室裝設有獨立花灑、浴缸及潔衛(wèi)區(qū)域。酒店的總統(tǒng)套房，面積為240平房米，位于酒店的最高層，是城中唯一一間套房擁有590平方米屋頂花園、一個室外的按摩浴池以及全方位的西湖風光。酒店另有11間雅致套房包括 8間嘉賓軒套房、2間嘉賓軒行政套房、1間花園套房。

酒店的最高兩層（七至八層）是嘉賓軒行政樓層，提供更優(yōu)越的貴賓服務，是商務旅客的理想選擇。嘉賓軒休息室與屋頂花園相連，“煙柳畫橋，風簾翠幕”的西湖美景和園林翠色盡收眼底。休息室提供免費歐陸式早餐、晚間雞尾酒，全天候名茶和咖啡，特設細致周到的禮賓服務，獨立的商務中心，并備有專用會議室可供嘉賓軒客人免費使用。

2004年開業(yè) 樓高8層 客房390間/套

所有房間全部寬帶上網(wǎng)，資費：90元/天

中餐廳主營本邦菜可容納218人、西餐廳可容納300人

2、香港凱悅酒店

香港凱悅酒店(HongKong Panorama Hotel)是凱悅酒店集團旗下于香港的一座酒店，位于香港九龍尖沙咀彌敦道35-79號，前身是總統(tǒng)酒店。酒店樓高17層，客房超過700間，是香港老牌五星級酒店之一。

香港凱悅酒店已於2006年1月1日下午3時正式結業(yè)。原址則計劃以10億港元改建成大型商業(yè)大廈及購物商場，預計于2008年落成。目前分別被業(yè)主拒絕續(xù)租的三越百貨和西武百貨正爭奪此地點來繼續(xù)營業(yè)。

位于尖沙嘴鬧市區(qū)，和金域假日只隔著彌敦道。凱悅集團管理的酒店，軟硬件設施本來就一定品質(zhì)保證，香港凱悅經(jīng)過重新裝修后，在豪華程度及品味均再上一層樓，且房間面積亦較大。但環(huán)境是該酒店的顯著弱點，區(qū)內(nèi)由于樓宇密度高及街上車水馬龍，因此大部分客房的景觀均較差，而區(qū)內(nèi)空氣質(zhì)素亦不高，當然這亦是住香港很多酒店所面對同一問題。凱悅樓下便是尖沙咀地鐵站及熱鬧購物區(qū)，往海傍游覽區(qū)步行只需5分鐘。區(qū)內(nèi)同級酒店除金域假日外，尚有喜來登及鷹君等。同系在香港的酒店有君悅，屬超五星級。

酒店的723間客房包括嘉賓軒、行政套房及4間總統(tǒng)套房。住客除可使用24小時客房送餐服務外，酒店內(nèi)4間餐廳提供粵菜、歐陸菜及國際美食以供選擇。分別為希戈餐廳、香港凱悅軒、彌敦餐廳及酒廊和咖啡廳。供應多個國家的特色美食，加上環(huán)境舒適寧靜，絕對是與三五知己把酒言歡、共進美食的好去處。

酒店設有多間會議廳可為賓客提供完善的設施及不同形式的場地，是舉行大型會議或小型聚會的理想地點。其它選擇包括希戈餐廳及香港凱悅軒宴會廳。位于酒店大堂的商務中心為入住的商務旅客提供完善的商務及專責秘書服務及設施。

開業(yè) 1969年 裝修：1995年

723間客房

餐飲設施：中餐廳、西餐廳、酒吧、客房送餐服務

會議設施：會議室

服務設施：商務中心、DDD電話、IDD電話、洗衣服務、鮮花店

賓館服務項目：

廣泛的水療、身體及面部護理服務及23間客房及套房

50米戶外暖水泳池供客人全年使用 1個哥爾夫球練習場

2個天臺網(wǎng)球場及2個壁球室 健身中心 400米長的緩跑徑

餐飲選擇包括私人宴會廳「沁園」、露天池畔餐廳及供應小食及黃昏雞尾酒的庭園

3、西安凱悅（阿房宮）酒店

西安凱悅（阿房宮）酒店座落在西安古城中心地段，相鄰政府區(qū)及商業(yè)區(qū)，旅游便利。酒店所有客房內(nèi)設有獨立控制的空調(diào)系統(tǒng)，私人衛(wèi)生間/淋浴，私人保險柜，吹風機，衛(wèi)星電視轉(zhuǎn)播頻道，小酒吧，熱水器，兩條電話線路，直撥電話，上網(wǎng)，留言信箱。酒店的商務中心提供專業(yè)、安全的秘書服務及設備完善的獨立辦公區(qū)域，酒店餐廳提供全天自助餐、零點菜肴、粵菜、川菜及陜西風味佳肴，大堂吧提供可口小吃、咖啡、茶及雞尾酒，配有設備齊全的健身器械及完備的健身設施。設有健身房、保健按摩室、蒸氣浴室、桑拿浴室、旋渦按摩浴、室外網(wǎng)球場。

四、品牌

凱悅的品牌包括：柏悅酒店、Andaz、君悅酒店、凱悅酒店、Hyatt Place、Hyatt Summerfield Suites、凱悅度假村、凱悅假日俱樂部。

酒店所在國家/地區(qū)

香港：香港君悅酒店、沙田凱悅酒店、香港尖沙咀凱悅酒店。澳門︰原本位于氹仔的凱悅酒店，已于2006年7月1日起停止營業(yè)，原址由麗景灣酒店繼續(xù)經(jīng)營。新君悅雙子酒店位處路氹金光大道的新濠天地。

臺灣︰臺北君悅大飯店。中國大陸 日本：新宿公園塔。韓國 菲律賓 泰國 馬來西亞 新加坡 印尼 印度 尼泊爾 以色列 法國 德國 希臘 比利時 意大利 波蘭 俄羅斯 塞爾維亞 西班牙 瑞士 英國 埃及 阿塞拜疆 約旦：約旦首都安曼的君悅酒店，在2005年安曼爆炸中被破壞。哈薩克 吉爾吉斯 摩洛哥 阿曼 土耳其 阿拉伯聯(lián)合酋長國 南非 阿根廷 巴西 智利 墨西哥 澳洲 新西蘭

第四篇：明泰酒店管理————韓日同業(yè)考察報告

韓日同業(yè)考察報告

今年5月下旬，以張潤鋼會長為團長的中國旅游飯店業(yè)協(xié)會考察團（團員為辛濤、許京生、張志軍、李帆）一行五人，前往韓、日兩國進行了為期十天的同業(yè)考察。在國家旅游局駐首爾辦事處及駐東京辦事處大力協(xié)助下，分別與韓國觀光協(xié)會中央會南相晚會長、日本觀光協(xié)會北海道支部菅原英樹事務局長會見，并與兩國業(yè)界同行進行了座談及經(jīng)驗交流，實地考察了二十家頗具代表性的旅游酒店、溫泉酒店及特色餐館。

酒店業(yè)的發(fā)展離不開旅游環(huán)境與社會大環(huán)境的發(fā)展，這次考察之所見所聞及所思，并不僅僅就酒店而論酒店，旅游業(yè)對一個地方，乃至一個國家的形象宣傳、經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用，也為飯店業(yè)發(fā)展提供關聯(lián)性思考的方向。

一、韓、日兩國旅游飯店業(yè)情況

（一）關于行業(yè)協(xié)會

韓、日兩國觀光協(xié)會與中國旅游業(yè)協(xié)會功能架構類似，在業(yè)務方面則更加細分，基本覆蓋了旅游業(yè)的各個領域。以韓國觀光協(xié)會架構為例，韓國觀光協(xié)會成立于1963年，是旅游業(yè)與政府溝通的橋梁。韓國觀光會中央會下設五大板塊：

1、各行業(yè)協(xié)會，如旅行業(yè)協(xié)會、賭場業(yè)觀光協(xié)會、休養(yǎng)分時度假村經(jīng)營協(xié)會、外國人觀光設施協(xié)會、綜合游樂設施協(xié)會、會展協(xié)會、觀光家庭酒店業(yè)協(xié)會、免稅店協(xié)會；

2、地方觀光協(xié)會，如首爾觀光協(xié)會、釜山觀光協(xié)會等；

3、各行業(yè)委員會，如國外旅行業(yè)委員會、國內(nèi)旅行業(yè)委員會、餐館業(yè)委員會、外國人專用觀光紀念品販賣業(yè)委員會、觀光娛樂業(yè)委員會、觀光劇場娛樂業(yè)委員會、觀光照相業(yè)委員會及綜合休養(yǎng)業(yè)委員會；

4、特別會員，如Korean Air Asiana Airlines航空公司;

5、特別委員會，如酒店業(yè)務改善委員會等。

中央會下屬的協(xié)會同樣各自擁有較為完善的架構，如旅行業(yè)協(xié)會（KATA），下設常任委員會及專門委員會。常任委員會包括外國人旅行委員會、海外旅行委員會、國內(nèi)旅行委員會、會員委員會、自律委員會及事業(yè)委員會；專門委員會下設業(yè)務改善委員會、教育委員會、法律委員會、宣傳調(diào)查委員會及國際交流委員會。

韓國政府設有負責旅游業(yè)的職能部門，而行業(yè)管理的大部分職能都交由觀光協(xié)會承擔，并據(jù)此設置協(xié)會的職能架構。

日本觀光協(xié)會的不同點在于，以日本觀光協(xié)會北海道分會（支部）為例，因為申請入會的酒店需達到一定的標準才能獲準入會，故其會員酒店僅有12家，且均為五星級酒店。

韓國的酒店業(yè)根據(jù)酒店規(guī)模與豪華程度分為特一級，即五花A；特二級，即五花B；四花和三花。評審模式與我國類似，主要對飯店的硬件進行打分，根據(jù)評定分數(shù)給予相應的等級。比較特別的是在五花中又分為A和B兩個等級，以區(qū)分豪華程度的不同。酒店的評級由行業(yè)協(xié)會負責，已評定的酒店每三年進行一次重新評定。

（二）關于與國際酒店品牌的合作模式

自七十年代起，國際酒店連鎖集團陸續(xù)進入首爾，除了香格里拉外，幾乎可以見到所有著名的國際酒店連鎖品牌。國際品牌酒店最初以輸出管理，即簽訂管理合同的模式進入。隨著韓國酒店業(yè)日漸成熟，尤其是本國品牌的發(fā)展壯大（如

韓國樂天集團旗下有PALADISE.LOTTE 等系列品牌酒店），現(xiàn)均已改為特許加盟（FRANCHISE）。目前，首爾共有40家五花酒店，其中20家為國際品牌酒店,僅3家是管理合同（JW ,HYATT,HILTON），其余全部是特許加盟。據(jù)悉，這3家酒店也打算合同期滿即轉(zhuǎn)為特許加盟。北海道酒店業(yè)的情況與之相類似。

（三）關于酒店人力資源薪酬待遇

以首爾一家特一級（五花A）酒店為例，270間客房，約400名員工，人均年收入合約人民幣17．45萬元（3000萬韓幣）。人員工資占營業(yè)總收入32%，福利待遇支出占營業(yè)收入6-8%。員工流動率為20%，入職不滿一年的員工占45%。說明員工流動快，年輕人并不熱衷于選擇飯店為終生職業(yè)。但在日本，不少大專院校都開設了觀光、酒店專業(yè)，年輕人就讀也較多，雖然因為酒店工資相對偏低，酒店工作并不是年輕人求職時的首選，而一旦選擇并穩(wěn)定下來后，他們通常會把酒店工作作為事業(yè)來經(jīng)營。這可能是日本雇傭終身制的影響力所在，也許能解釋日本酒店管理層都年紀偏大，而薪酬卻非常高的原因所在。

二、韓、日兩國考察體驗

短短十天里，考察團重點考察和體驗了二十家各具代表性的商務酒店、溫泉酒店、特色餐館?？疾祉椖恐屑扔斜就林放疲珥n國樂天集團旗下的PALADISE HOTEL 及LOTTE HOTEL，也有國際品牌——首爾COEX洲際酒店；既有極具北海道特色但風格各異的溫泉酒店，又有日本百年歷史的城市酒店；各式餐飲的考察和體驗也給考察團留下了深刻的印象，典型韓日風格的、宴會式的、家常的、乃至旅途中的拉面館、鬧市中的快餐店，還有充滿親切感的中餐廳??

考察團成員在行程結束前進行了總結和心得交流，體會最深刻的有以下幾點：

（一）旅游宣傳 無處不在當考察團入住首爾酒店時，電視機開機畫面，不是常見的酒店廣告片，而是韓國國家宣傳片。把韓國傳統(tǒng)文化、舉辦過的世界性運動會、獲得諾貝爾獎的科學家，以及體育、科技、藝術等方面的成就，著名企業(yè)、著名品牌、著名運動員甚至有著名的藝人（RAIN）等等，全部演繹在一首歌中，宣傳片頭說，通過這首歌你會更了解韓國和韓國人。

日本城市酒店客房通常擺放著兩本宣傳冊，分別介紹日本國家形象及所在城市。關于日本國家宣傳的是一本精裝書，抽象的手法描述著日本的方方面面，從傳統(tǒng)文化到名山秀水應有盡有，一年出版一期；介紹所在城市的兩月出版一期，是薄薄的一本，色彩斑斕，讓你恨不得逛遍這里的“好去處”，嘗遍這里的美食，買遍這里的特產(chǎn)。

在中國也有很多地方的酒店都備有本地的宣傳資料，然而，我們是否注重了國家或者地區(qū)的整體形象宣傳，并能持之以恒呢? 此次作為考察者，我們體會到宣傳本飯店不如宣傳本城市重要，宣傳本城市不如宣傳國家重要。因為無論是對國際客源還是對國內(nèi)游客，客人一般不會因為某家飯店有多好而來這個城市。而他們來這個城市卻會是因為這個地區(qū)或國家，住這家飯店是因為他來到了這個城市。我們認為有關部門應該對各飯店及其他宣傳資源進行組織和引導，將宣傳的重點放在對本地區(qū)和國家形象的宣傳上，從而吸引更多外來游客，同時也就為飯店帶來增加客源的可能。

再看看當?shù)芈糜紊唐泛吞禺a(chǎn)是如何推介的。

在北海道溫泉酒店客房里，兩小塊包裝精美的點心，免費供客品嘗，然后，你會看到下面寫著，“好評，店內(nèi)商場熱銷中 ”；客房衛(wèi)生間的沐浴液、護膚

品，溫泉池區(qū)域的各種各樣的護膚品，應有盡有，均列明效果，同樣標著“好評，店內(nèi)商場熱銷中 ”。所有這些商品甚至都標清了銷售價格，當你試用滿意之后，你會覺得要買回家繼續(xù)用。這些食品、護膚品都不是酒店的產(chǎn)品，而是當?shù)靥禺a(chǎn)，但這樣巧妙植入，滿足了酒店、客人、產(chǎn)品方的三方需求，產(chǎn)品方宣傳了產(chǎn)品，酒店方為住店客人提供了服務和體驗機會，而客人用最直觀的體驗了解了當?shù)靥禺a(chǎn)并可能樂意購買。

從本地區(qū)經(jīng)濟全方位發(fā)展的高度出發(fā)，有效的整合關聯(lián)性資源，使酒店成為最直接最有效的載體去宣傳當?shù)靥禺a(chǎn)，既有利于酒店的經(jīng)營效益，又幫助推廣本地區(qū)產(chǎn)品，為本地區(qū)其他行業(yè)的發(fā)展作出努力，這正是地方旅游一盤棋的思考。

（二）獨此一家，別無他店

北海道旅游紀念品的經(jīng)營理念確實值得我們思考。

我們所考察的幾家溫泉酒店分別在北海道的阿寒湖、網(wǎng)走、十勝川等不同地方。這些溫泉酒店共同之處是酒店由客房、餐廳、溫泉及商場組成，沒有更多其他如網(wǎng)球場之類的設施。特別之處是各自商場的產(chǎn)品有相當部分是不同的，真正是“過了這村沒那店”。無論食品或旅游紀念品，只要印著“限定”，那就意味著只有這個地方才有出售，過了這個地方就買不到了。如商品上若印有“北海道限定”，即除了北海道，在東京、大阪都不可能買得到。

難道商家不想廣鋪渠道，把產(chǎn)品賣得越遠越多越好嗎？導游為我們講了兩個真實的故事。

故事一：登別位于北海道東北，這家溫泉酒店的老板是位老太太，她開發(fā)一種護膚品，美名遠播，當人們建議她擴大營銷區(qū)域時她卻不以為然，她說：我希望人們只有來到我的家鄉(xiāng)旅游時才能買到它。她的這種做法感動了當?shù)卣哟箝_發(fā)力度使得這種產(chǎn)品聲名遠播，當?shù)亟?jīng)濟和她本人都從中受益。

故事二：葛優(yōu)、舒淇的《非誠勿擾》為北海道帶來了大量的游客，特別是電影里出現(xiàn)的“四姐妹居酒屋”，更是吸引了一批又一批的游客，僅有的十幾個座位遠遠不能滿足游客的需求。這時，有人建議居酒屋老板擴大營業(yè)面積以把生意做得更大。老板卻說，我只想經(jīng)營好我的居酒屋，現(xiàn)在的火爆的情形我不知道哪一天就風光不再。

這兩個故事給了我們兩個啟示。一是，當?shù)刂a(chǎn)品如何推廣與為當?shù)貭幦÷糜慰驮从嘘P；二是，未雨綢繆，生意好時不盲目擴張。

（三）保護環(huán)境，持續(xù)發(fā)展

首爾市中心主干道，兩邊行車，中間是下沉式的河涌，名曰“清溪川”。只見市民、游客、戀人、孩子們在河邊休憩、嬉戲，鳥語花香、流水潺潺，讓人完全忘記兩邊川流不息的車輛，以為到了旅游景點。而可曾想到，在七十年代，這里還是行人掩鼻而過的臭水涌。當時的首爾市長李明博決定要花大力氣進行治理，經(jīng)過多年的努力，才有了今天的這番景象。

清溪川的水來自漢江，為了保護環(huán)境，漢江不允許行船。江面上唯一?？康拇荒拥氖且患也蛷d，因為環(huán)保要求極高，這家餐廳的價格自然也就十分昂貴了。首爾市宣稱自己是創(chuàng)意之城，或許由此可見一斑吧。

島國日本資源貧乏，故特別注重保護環(huán)境，嚴禁砍伐樹木。在酒店客房，有為客人提供的明信片，并建議客人每入住一晚應捐贈100日元支持“資源傳承碳保護 峰會之森”項目以抵消入住酒店的碳排放量。

我們代表團和日韓兩地飯店協(xié)會溝通時雙方都著了正裝出席，由于他們十分注意節(jié)約電力不開空調(diào)，令大家都汗流不止，即便這樣對方依然正襟危坐絲毫不

為所動，看得出節(jié)能在兩國為常態(tài)。

（四）專業(yè)精神，贏得口碑

考察團團員需要買一款“游戲王”的孩子游戲卡片，也許能在百貨公司的兒童部可以找到。于是直奔一家百貨公司，因時間有限，故抱著試一試的心理，先咨詢了首層的咨詢臺，用中文寫下“游戲王”三字，咨詢小姐一看，就告訴我們這家百貨公司沒有，但可以在另一家百貨公司找到，并打電話給那家百貨公司確認是否還有貨，接著，提供了一張復印的簡單地圖，耐心地引導我們該怎么走。有了方向，我們很順利買到了價值人民幣約150元的共八小袋的游戲卡片。

回味整個過程，我們要找的不過是小孩子林林總總成千上萬的玩具中一件撲克牌大小的紙卡片，且價值不高，詫異的是咨詢小姐居然能如此清晰地告知本公司沒有售，更令人驚喜的是，還能告知在哪家百貨公司可以買得到！都是百貨公司，同是競爭對手，卻能做到如此，帶給游客的不僅是對這個地方購物體驗的留戀，更是口碑相傳的美好回憶。

（五）重視安全 以人為本

考察團在北海道五天都是乘坐同一輛面包車,司機是一位50歲左右的女士。一見面我們都很詫異，為什么讓這么大歲數(shù)的司機跑長途？導游告知，為了保障安全，日本要求凡是駕駛運營車輛，司機必須35歲以上。五天里我們行駛了上千公里，司機一直都是中速行駛，極少超車，沒有出現(xiàn)急煞車，大家感覺非常平穩(wěn)、舒適。在車輛設備細節(jié)上，也體現(xiàn)出他們對安全的重視。如面包車特意在推拉門右側縱向安裝了一個扶手，防止客人上下時失去重心，出現(xiàn)碰撞。在面包車推拉門里側，還安裝了一幅活動踏板，車門打開，踏板隨即展開，客人下車有了緩沖，減少了蹾腳的感覺。既充滿了人性化設計，又確保了客人的安全。

（六）服務瓶頸 英語溝通

考察團常常以同業(yè)的眼光觀察比較兩國的酒店服務，特別是以下兩件事引起了考察團對從業(yè)人員外語問題、服務意識及處事能力的討論。

1、當考察團下榻在韓國一家國際品牌酒店，一位團員用早餐前特別留意到餐廳門前的告示清楚地寫道：請在用餐后簽上您的房號。隨后，一位女服務員安排其就坐在一張似乎是剛剛有人用過但明顯未清理干凈的桌子，該團員觀察到附近還有好幾張干凈并擺放了餐具的餐桌，為尊重酒店服務，該團員決定接受安排但以流利英語提示她整理餐桌，她回答餐桌已收拾過了。當該團員正在用餐時，這名女服務員忽然來到面前說“Do you have breakfast coupon? You should show me.”生硬的態(tài)度，欠禮貌的英語表達，令人驚訝。難道這就是國際品牌的服務標準？該團員即以英語反問，服務流程該是這樣的嗎？你是否應當在領入座時就向客人禮貌的詢問呢？女服務員當即啞言，卻沒有一句道歉，轉(zhuǎn)身離去。

2、在札幌入住的是城市酒店，以接待商務客人為主，同樣發(fā)生在用早餐時，當兩位團員來到餐廳時，恰好餐位已滿，便用英語向服務員詢問需等候多久，只見這位服務員沒有直接回答，而是急急忙忙跑到服務臺，又跑進廚房，來來回回幾趟，最后終于來到團員面前，交給團員一張紙條，原來他把想說的話通過Google翻譯成英語，并打印在紙條上，上寫“抱歉，座位已滿，需要等候”，并告知要等30分鐘，因時間緊張，團員只好決定到另一個餐廳用早餐。而就在團員準備離開進入電梯時，發(fā)現(xiàn)原本排在他們后面的客人已經(jīng)入座。團員非常不解，有意向酒店提出意見，并觀察酒店的解決方式。有意思的是，來到團員面前的是一位前臺接待員，因為只有他會說英語，所以代表酒店向團員為此事道歉。

表象看來是語言問題，兩家均是五星級的飯店，其中一家是還國際品牌酒店，服務員的英語水平之貧乏實在令人難以置信；當然我們也理解，那位“紙條”員工還是在努力地解決問題。而深入剖析一下，韓、日的服務禮數(shù)其實相當講究，卻出現(xiàn)這樣的情況，不由得不讓人質(zhì)疑其服務意識似乎也存在偏差了。

三、對韓、日兩國考察后的思考

（一）酒店服務折射當?shù)厣鐣l(fā)展程度

韓、日兩國對環(huán)境保護特別重視，我們原以為，酒店客房必定不再配備“六小件”。然而，考察的結果是，10間酒店中，僅有一家酒店提供的是付費牙刷，而其他一應俱全，另9家酒店則牙刷、浴帽、沐浴液、洗頭水等等全部配齊。這個疑問在深入考察中似乎找到了答案。政府對廢置物品回收循環(huán)再用執(zhí)行嚴格而科學的規(guī)定，比如一個礦泉水瓶子，就分了瓶蓋、包裝膠紙、瓶身三類回收。由于從小接受環(huán)保教育，垃圾分類工作從居民到企業(yè)都做得非常自覺和到位。如果不按規(guī)定分類倒垃圾，社區(qū)環(huán)保工作人員居然可以根據(jù)垃圾找上門對亂倒垃圾者進行教育?？梢姯h(huán)保并非一定要拿六小件開刀而應在人們的意識和生活源頭諸如垃圾處理上做文章。

正因為有完善的廢置物品回收循環(huán)再用規(guī)定，酒店才不會因噎廢食，而是繼續(xù)為客人提供舒適與便利的服務。

在韓、日，公共廁所絕不是臟亂臭的代名詞，相反，毫不夸張地說，無論是路邊的小餐館，還是機場、車站、高速公路服務區(qū)的公共衛(wèi)生間，都配備加熱恭桶坐板和沖洗器，其干凈程度堪比五星級酒店。除了當?shù)鼐用衿毡橛兄己玫男l(wèi)生習慣外，還與“潤物細無聲”的公衛(wèi)管理有關。如每個衛(wèi)生間都對衛(wèi)生潔具的使用以日、韓、英、中等文字及圖示，清楚標明使用的正確姿勢；有些還配備了免洗消毒液，提示人們在使用后及時消毒座板以方便下一位客人的使用；還有的在每個衛(wèi)間安裝了微型音響，需要時可按下，即能發(fā)出潺潺流水聲以掩蓋尷尬時刻。另一方面，盡管勞動力成本高，卻仍然能保持有專人對衛(wèi)生間進行保潔。因此，多管齊下，保持著潔凈的環(huán)境，自然也培養(yǎng)了游客的衛(wèi)生習慣，形成良性循環(huán)。

公共衛(wèi)生間反映著一個地方的文明程度，影響著游客對地方印象的認知，是與每位旅游者關聯(lián)度最高的公共場所，發(fā)展旅游業(yè)就應高度重視公共衛(wèi)生間的衛(wèi)生環(huán)境。

（二）旅游紀念品彰顯地域特色

從北海道旅游產(chǎn)品的“北海道限定”，聯(lián)想到我們有些旅游景區(qū)，從南到北，無論是山是海，一律的貝殼項鏈、木折扇，這怎能提起游客購買的興趣？買回去又怎能讓人回憶起購買地點，小小旅游紀念品，帶動當?shù)芈糜谓?jīng)濟，不是不可能，就看如何挖掘當?shù)芈糜渭o念品的獨特性及宣傳本地旅游一體化的整體經(jīng)營理念了。

（三）特許經(jīng)營成為引入國際品牌主流

國際酒店連鎖品牌在全球超過五成的酒店均為特許加盟。韓、日酒店業(yè)情況遠遠高于這個數(shù)據(jù)。而在我國，目前仍然只以管理合同的模式與國際酒店連鎖品牌合作。韓、日兩國也曾經(jīng)歷過這個階段，但現(xiàn)在采取的方法卻是先用管理合同的模式，管理合同到期即改為特許加盟合作模式。兩者的區(qū)別，就在于不菲的管理費及行政委員會（外籍管理層）的龐大支出。那么，我們從管理合同的合作模式到特許加盟，路還有多遠？

盡管與韓、日近在咫尺，但如果沒有這樣的同業(yè)交流與實地考察，我們可能不會意識到我們與韓、日同業(yè)及服務業(yè)差距之所在；他山之石可以攻玉，正是通

過這種同業(yè)交流，令我們獲益良多，思考更深，目光更遠。

第五篇：明泰酒店投資管理有限公司————聚焦酒店空調(diào)系統(tǒng) 探討節(jié)能解決方案

聚焦酒店空調(diào)系統(tǒng) 探討節(jié)能解決方案

近日，2006特靈酒店空調(diào)系統(tǒng)及能源解決方案研討會在滬舉行。研討會上，各界能源管理專家、酒店經(jīng)營者、業(yè)主、地產(chǎn)開發(fā)商和建筑設計顧問齊聚一堂，共同探討高效能、高品質(zhì)的酒店中央空調(diào)系統(tǒng)解決方案。

特靈空調(diào)成立于1913年，作為美標集團下最大的子公司，迄今為止，已與香格里拉、萬豪、威斯汀、麗茲-卡爾頓、希爾頓等數(shù)百家全球知名酒店保持逾十年的合作關系。在本次研討會上，與會人員分別圍繞酒店節(jié)能和舒適、綠色建筑、應用ICS集成舒適系統(tǒng)提升樓宇能效以及機房整體能源管理發(fā)表演講。特靈管理人員認為，對酒店客戶的服務不僅僅是提供高效的空調(diào)系統(tǒng)和及時完善的維護服務，更重要的是如何能夠利用技術和經(jīng)驗應對室內(nèi)溫濕度、噪音和新風、運行費用、系統(tǒng)控制等酒店業(yè)最為關注的問題。

對此，特靈研發(fā)出CDQTM（節(jié)能除濕轉(zhuǎn)輪裝置）、VariTraneTM（變風量V*********系統(tǒng)）等專門設備和技術提高室內(nèi)空氣品質(zhì)；推出成熟的EarthWiseTM（大溫差小流量）、Ice-Storage（冰蓄冷）等節(jié)能系統(tǒng)節(jié)省中央空調(diào)系統(tǒng)的運行費用；采用TracerSummitTM系統(tǒng)，監(jiān)控全部空調(diào)設備，提高系統(tǒng)穩(wěn)定性和能效，確保室內(nèi)的空氣品質(zhì)。

控制中央空調(diào)系統(tǒng)的運行維護費用。

整個特靈的酒店空調(diào)系統(tǒng)是一個包括主機、末端、機組、部件的綜合系統(tǒng)，它是針對客戶的不同要求而設計的。對于可能出現(xiàn)的故障，系統(tǒng)采用遠程監(jiān)控技術。系統(tǒng)會依據(jù)陽光、室內(nèi)人數(shù)等因素來調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度，并且利用冷媒酶的新風設計系統(tǒng)解決空調(diào)室內(nèi)空氣不流通的問題CO2監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測室內(nèi)新風量,確保室市內(nèi)空氣品質(zhì)。此外，一旦出現(xiàn)異常情況，比如溫度、壓力問題，監(jiān)控系統(tǒng)會馬上發(fā)出故障信號，以便及時修復。

最后，研討會指出綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康將成為國際酒店發(fā)展的新方向、21世紀酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢。順應這些趨勢，積極創(chuàng)建綠色酒店，提高酒店節(jié)能與環(huán)保意識，減少能源消耗，保護環(huán)境，推動中國酒店業(yè)進入“安全、健康、環(huán)保、節(jié)能”的時代，是中國乃至全球酒店行業(yè)面臨的重大課題。