第一篇：早期的美索不達米亞的國家的“節(jié)日,葬禮和快餐”

早期的美索不達米亞的國家的“節(jié)日，葬禮和快餐”

蘇珊·派洛克

“神學家對漢堡的驅逐”

馬西莫·沙朗尼在2000年11月一家意大利報紙發(fā)表文章宣稱，“盧瑟說快餐體現(xiàn)了人與上帝的個人主義的關系，引進缺乏分享的快餐肯定不是天主教徒應有的模式“（引自華盛頓郵報，11月18日，P2000，B9）。沙朗尼的言論觸及了原始的神經(jīng)，引起了巨大反響，成為一些宗教人士和那些憤慨反對國際巨頭麥當勞等美式快餐人群代言的一部分。

沙朗尼對抗?jié)h堡的“戰(zhàn)爭”和反應，不僅僅是個有趣的故事，它挑起的亂舞均證明食物在文化中的核心作用。食物的存在遠不止用于滿足生理需求；它在社會、政治和宗教生活中有規(guī)律的存在，并發(fā)揮著積極作用，因為它是一個無法回避的、必要的、伴隨所有的人終其一生的事物。

本文考慮到食物和飲料的分配及消費在早王朝（ED）時期（約公元前2900至2350）有助于美索不達米亞南部地區(qū)國家權力及政治。特別關注食品、飲料如何共生來解決每一個州的分配的難題：一方面，國家領導人和管理者如何通過食物及飲料的分配區(qū)分與其背景和利益潛在抵觸的人，確立忠誠于國家的人；另一方面，管理集團如何通過其特權和威望建立和維護這樣一個層級社會秩序（參見阿帕杜萊

1981）。通過研究發(fā)現(xiàn)在早美索不達米亞時期領導人對于其政治和經(jīng)濟戰(zhàn)略密切聯(lián)系的食物和飲料的處理上有兩個極端方式：食物的分配和消耗與貢獻及可靠度掛鉤，食物成為宗教禮儀或喪葬禮儀的重要表現(xiàn)形式。

對于新生的國家、帝國，以及其他大型政治組織有一個顯著政治問題是如何培養(yǎng)一批忠實的人從而形成其龐大的政治單位。這群人需要有突出的背景，并且相當?shù)闹覍崱＿@群人的更換和重新配置經(jīng)常以親屬為基礎單位，通過特定的儀式培養(yǎng)（Kertzer1991：88-89）。當然僅靠這還遠遠不夠。與此同時，他們還試圖將普通階層的忠實的人群結合成新的政治實體，建立按層級不同對其成員不平等對待相關政策（布迪厄，1984）。一般情況下，國家會通過食物和飲料的分配來嘗試實現(xiàn)其成員之間團結與區(qū)別的平衡。

食品和飲料能在常見的社會環(huán)境以各種方式發(fā)揮著重要的象征和意識形態(tài)的作用有許多原因。首先，它們是基本的、不變的身體必需品，是每個社會每個人的生活的基本要素。由于每天都需要這些要素，它可以成為一個強大的社會控制手段：操縱食品和飲料生產從而控制人民。其次，食品和飲料幾乎是無限變化的。不僅僅是有什么吃和喝，如何制作、如何送達、如何消費以及對食物的喜好和禁忌都是根深蒂固的。飲食的無處不在，其必要性以及人們對大量食品和飲料消耗將食物和飲料渲染成為日常社會話語中的“一種特別強大的符號”(Appadurai 1981:494)。食品和飲料的消費也逐漸超越平凡和普通，從卑微的家庭成員的慶?；顒?，到整個政治單位內部，到今天 的全球化食物生產（如轉基因食品）和消費（如麥當勞）戰(zhàn)爭。食物和飲料在禮儀中的作用也形形色色。在許多文化中，宗教儀式都將食物和飲料作為人與神聯(lián)系的紐帶(Appadurai 1981:496；Counihan 1998:5)。

這不僅是因為食物和飲料本身是重要的，尤其是因為它們的消費成為了一種社會活動。食品和飲料的消費與社會環(huán)境共生共享是農業(yè)社會的普遍特征，一般都有強大的制度規(guī)則支配食物和飲料的共享(Counihan 1999:14, 47)。共生是建立社會關系的最重要方式之一(Counihan 1998:3)。食品和飲料的準備、送出及消費的方式的溝通有助于最親密平等的社會層次和不同的遙遠的社會層次之間建立社會關系(Appadurai 1981:494-496)。共享食物也有利于促進不同性別、年齡、社會制度層級等的團結和競爭。最終食物如何消耗取決于個人(Bourdieu 1984)。有關食品和飲料如何吃喝、如何消耗等交流可以稱為“非正式共生”，通過這些交流可以加強人與人之間的“適當”的關系，也促進社會的再生產。

這種共生的交際功能賦予了其政治上的延展性。我將稱之為“正式共生”，涉及通過對食品和飲料在政治、宗教和其他社會目標服務性消費中相關意義的介紹操縱?？脊盼墨I證實了這種共生在節(jié)日等正式場合日益受到重視（Dietler 1996； Ger0 1992；Hayden 1996），但這不是他們這種做法的唯一例子。相反，本文會探討在美索不達米亞存在的多個正式共生環(huán)境的相會貫通。如上所述，鑒于食物和飲料的諸多貢獻和有效性，其社會意義逐漸被扭曲成一種國家服務。

有一個來自菲利·哈尼克（1994[1981]）有趣的例子對猶太教和早期基督教的飲食規(guī)則和慣例的研究證實在兩者的世俗和儀式/正式場合的飲食習慣有助于標記，并幫助創(chuàng)造一個新的社會政治制度。她認為團體和上帝之間的餐“代表了社會團體的正常行為”(Feeley Harnik 1994:2)。由消耗的食物的差異區(qū)分誰與誰吃什么可以“表達不同的社會、政治和宗教規(guī)則，什么親屬關系、階級、性別和年齡類別等”(Feeley-Harnik 1994:11)。根據(jù)菲利·哈尼克，猶太人的飲食規(guī)律是關于排他性的政治和宗教的聲明。自稱的信息是普遍的，開放的給大家，而不是僅限于那些誰觀察到某些飲食（和其他）限制。

準備了什么食物和飲料，以及如何準備的，誰和誰食用，他們都吃了什么，如何擺放的，有什么禮儀：所有這些有助于共生的含義。但食品首先必須是生產種植或采集，狩獵或節(jié)約出的，并通過各項準備逐步確認什么是可食用的。了解食物和飲料的含義不僅需要了解其消費環(huán)境；糧食生產的政治經(jīng)濟不僅支撐著食物的消費也促進著食物消費。例如通過創(chuàng)造罕見美食產生昂貴價值（參見Brumfiel1991；索倫森2000：112-113）。

本文沒有過多涉及考古較少有據(jù)可查的正式共生，重點考察早期美索不達米亞州正式共生的環(huán)境下政治對食物的利用。雖然我會參考前面的烏魯克（約4100-3100年）和納賽爾時期（約公元前3100-2900），但本文的研究主要集中在早王朝時期（約公元前2900至2350）。

美索不達米亞出現(xiàn)于公元前四千年，被稱為烏魯克時期，在迅速

擴大定居點的情況下，鎮(zhèn)和城市有了迅速的發(fā)展。在早期王朝時代，美索不達米亞南部由無數(shù)城邦構成，每個城邦由一個或幾個主要城市以及農村腹地組成。調查發(fā)現(xiàn)，在早王朝時期的后期只有一小部分人口居住在小村莊規(guī)模的定居點，當時城市化似乎已經(jīng)達到了前所未有的水平（亞當斯1981）。楔形文字文本，圖像承載的文物，以及其他考古材料對城墻，武器裝備和圖像和暴力的描述比比皆是。引人注目的是在墓葬形式有中包括精心制作的商品量，甚至“人祭”出現(xiàn)（波洛克1991;伍利1934）。這完全是一個等級森嚴的社會映像（見尼森 1998：50-56；波洛克1999和1992對此有更深入的探討）。

美索不達米亞的經(jīng)濟主要是農業(yè)，重點靠谷物（大麥和小麥）和動物飼養(yǎng)（特別是綿羊和山羊，還有牛和豬）的培育。在沖積低地的干旱環(huán)境下，農業(yè)主要依賴于灌溉。即使建設好灌溉渠道的復雜網(wǎng)絡，美索不達米亞的農業(yè)總有不可預知的風險。這種情況下，較大的法人單位明顯比小法人單位有優(yōu)勢，因為它們可以更容易吸收損失，并通過之前的盈余滿足未來的需求（亞當斯1974，鮑威爾1994）。

后來早期王朝的政治經(jīng)濟格局有一個令人費解的特點是在大型城市中心落戶的人數(shù)達到了前所未有，農村居民的痕跡很少。在這種情況下，人們不得不從城市到田間地頭經(jīng)常往返。事實顯示，至少在集中化農業(yè)勞動時間，例如農收時期，一定比例的勞動力都暫時集中在附近的農田。這些農田營地可能因為存在的時間較短暫，只有所剩無幾的知名考古痕跡可循（波洛克1999：72-73）。

楔形文字顯示，許多農民既不擁有也沒有自由使用土地的權利。

通常，他們通過勞動換取一定的糧食，或者租賃田地耕作，留取一部分的糧食作為收獲（Diakonoff 1969;蓋爾布1969）。除了生產食物的場地限制外，制作食品的裝置也很有限，如烤箱和火爐主要在寺廟，而不是在住戶的房屋內（波洛克1999：123-148）。

雖然食物的共生對早期美索不達米亞的發(fā)展起到了很重要的作用，作者在這里集中講訴在這種極端環(huán)境下用食物達到政治目的的兩點：一個是食物被用來區(qū)分個人的背景，成為維持社會的特權和權力的手段。另一個是 “快餐式”的革命，糧食成為建立和維持國家成員之間依賴關系的一種方法。

宴會，也就是公共的儀式化的不同于日常食品消費做法的食品消費（Dietler 1996：89）。宴會，像其他類型的共生一樣，通過使用特定類型的食物和飲料、服務和裝備，建立并加強不同背景的人們之間的社會關系（阿帕都萊1981；Dietler 1996）。不論參與任何形式的儀式表演，參加者參與宴會就說明其同意這種社會關系，并對這種儀式所體現(xiàn)的共生關系（Wolf 1999：21）或者是（淺）規(guī)則有所了解，愿意接納。

在早美索不達米亞王朝時期，很多場合都會舉辦宴會。不同的宴會有不同的參與者也代表不同的含義。我重點研究了宴會所體現(xiàn)的兩種含義。一種是通過舉辦宴會的直接視覺場景展現(xiàn)。另一種是早期王朝周期宴會圖中所映射的參與葬禮和后喪葬儀式中的飲酒者及服侍者性別差異所展現(xiàn)出來的相關規(guī)范（見表2.1）。他們以不同的形式

描繪了死去的人。

飲酒者 服侍者

女性 152(27%)69(20u/o} 女性? 77(14Vo)13(4%)男性 229(41%)231(67'70)男性? 99(18'/o)31(9%)總計 557(100%)344(lOOc/o)

在早起朝代封章（作為行政管理中的設備）、樂器等物品的鑲嵌物及能掛在墻上的牌匾上都能找到人們參加宴會的場景。這些被稱作“宴會”（或“座談會”）的場景，描繪了一個或多個（大部分是兩個人）人在一起共同飲酒的正式場景（阿密特1980，法蘭克福1939，1943，平諾克1994；Schmandt-Besserat 2000；SELZ 1983）。如果是兩個人的場景，通常這兩人會面對面坐，或共同舉杯暢飲，或對面交談，中間的桌子上放著盛滿就的高腳杯（見表2.1）。一般會有一個或多個服侍人員站在他們的前后。

圖中坐著的飲酒者姿態(tài)百千，所以有時候很難區(qū)分他們或者是其服侍者的性別。在可以區(qū)分的情況下，我們發(fā)現(xiàn)男性宴會者略多于女性，而且男性服侍人員的數(shù)量也較多（見表2.1）。在可以分辨出至少一個性別的場景中，一多半既有男性又有女性，大概三分之一的場

景中只有男性，很少有只有女性出現(xiàn)的場景（見表2.2）。所有這些都表明，諸多禮儀場景中男性和女性都有被描繪，他們是參與宴會的重要角色，而且他們經(jīng)常一起參加此類活動。宴會不是某種性別的專項活動。

表 2.2.多人參與的宴會場景中坐著的參加者的性別分布* 只有男性 只有女性 男女一起 58 26 118 29 % 13% 58 c/ * 包含無法區(qū)分性別的場景。

有些宴會場景會有兩個以上的服務員但很少有超過三個的飲酒者。在這些場景通常會有音樂家和/或舞者陪宴。這種大規(guī)模的宴會場景都會配有專門盛放食物的桌子。比較有名的是在鑲嵌著貝殼、紅石灰?guī)r和青金石的木制的盒子中展現(xiàn)的“標準的烏爾”的場景（伍利1934：P1.91-93）。盒子的一邊描繪了戰(zhàn)爭的場景，另一邊估計是統(tǒng)治者在主持慶祝戰(zhàn)斗勝利的宴會。一共有三個場景。一個場景中靠下方有兩個人背著活動物等供給，上方坐著的大概是統(tǒng)治者，明顯比其他人要高些。他拿著一只手拿著杯子坐在類似用牛腿支撐的凳子上。前面站著一名男性服侍者，后面站著兩名。統(tǒng)治者對面有六名男子持杯坐在和他一樣的凳子上，前面各有一名男性服侍者。這六人后面有

兩個人，一個手握豎琴，應該在演奏，一個雙手緊握胸前，可能是名歌者。

根據(jù)上面的描述，雖然這些場景大多數(shù)來自幾世紀前，這些宴會場面描繪了如勝利慶典或宗家儀式的各種禮儀。（阿密特1980：127-30，平諾克1994：18-24）。在大多數(shù)設筵場面中，飲料的消費量似乎比食物更占主導地位；食物盛放桌主要出現(xiàn)在擁有較大規(guī)模的龐大服侍人員參與的宴會場景。平諾克（1994：24）認為飲酒場景可能代表著共生的場合或是共生的匯總。在蘇美爾語中，“宴會”這個詞的字面意思是“存放啤酒和面包的地方”（米查羅斯基 1994：29，N.6）。

考古學發(fā)現(xiàn)從早期王朝期間發(fā)現(xiàn)的一些最常見的陶瓷和金屬（銅、銀和金）容器大多數(shù)是用來盛酒或者存酒的。包括在早王朝時期發(fā)現(xiàn)的著名 “固腳陶瓷酒杯”和從早烏爾皇室陵墓的一些墓葬中發(fā)現(xiàn)的高大的凹槽杯。此外，根據(jù)殼上的雕刻描繪（如在王陵發(fā)現(xiàn)的七弦琴的鑲嵌部分789：伍利1934：PI105），以及隨后一些文獻中提到的（Heimpel 1987-90：2）敞口碗也被用作酒器。包括在早王朝時期最典型、最普遍的淺錐形碗，通常是陶瓷的，也有用比較圓潤的金屬和寶石做的。（如伍利1934 PLS160B161-163，174）。各種各樣的壺、瓶、碗、瓢、勺等都在飲酒和奠酒時被拿來分配液體。（Winter 1999：241-45）。文獻顯示，用杯子、碗、瓶子或壺等澆祭是人們祭奠神靈或亡者的一個重要的儀式行為（Homes-Fredericq 1987-90：

7;Postgate 1992：99，119-20）更多的證據(jù)顯示用碗等不同容器倒酒或分酒（Heimpel 1987-90：2;SELZ 1996）比吃更具象征意義或禮儀的重要性。

一般只有富人和社會地位高的人的墓地才有描繪宴會場面的樂器鑲嵌物、壁畫和雕刻精美的印章等物品（波洛克1983b：183-84）。宴會場景中描繪的也是極少的精英群體。從這方面講，這些描繪告訴我們基礎的禮儀和祭祀似乎已經(jīng)局限于上層社會而非廣大民眾（奧本海姆1964：171-83；Sallaberger 1993）。每個人參加的著裝、手勢、坐的凳子、周圍服侍者及相關物品都表示著其對不同共享場合的禮儀規(guī)范的認可（布迪厄，1984）。如在烏爾皇陵發(fā)現(xiàn)的金屬容器、金、銀、銅不同材質的“吸管”（Woolley 1934，Muller-Karpe 1993）等豪華器具的存在說明那時特定場合對食物及飲料的消耗方式都有明確的規(guī)定。同時，無論是其參加儀式所用的消耗品、容器等其他器具都與其他參與者不同。

像圖像中那樣的對一群人的描繪在很大程度上是對當時參與者行為（儀式化和理想化）的一種映射，至少是參與人希望別人看到的情景和行為方式（喬伊斯1993：256-257）。，這些圖片從思想上作為內部自我教化的工具幫助維護群體內部的團結和統(tǒng)一，對外是較之于其他群體的更合法和必然的社會的證明（參見布迪厄1984：56）。這些宴會不僅將精英們區(qū)別出來，也毫無疑問的根據(jù)性別、社會關系及相關社會地位和年齡將精英人群也做了區(qū)分。那些浮雕、鑲嵌物和雕

刻物上描繪的宴會場景只展示了一部分人的宴會場景，并不能代表所有人。也就是說，相當一部分民眾沒有參加過此類宴會。有文獻顯示民眾會參加年度的宗教儀式。但這些公共儀式規(guī)模上要大得多，對場地、消耗品和程序細節(jié)的要求也與“精英”的宴會有很多不同，兩種的政治意義也不同（Ger0 1992：26，N.12）。宴會的主要目的是象征性的思想化而不是僅寄托于成員的“重新分配”（Ger0 1992：24）

共生關系不僅僅是生者參與的宴會儀式也包括與亡者之間的儀式?？脊抛C明，墓葬及其內的物品只能（從某些方面）反映了喪葬的習俗和葬禮的結局，并不能證明整個儀式。另有文獻記錄了葬禮等儀式相關的詳細信息。

“正規(guī)的”葬禮儀式會支付谷物、面包、啤酒或其他物品請專門的祭司。記錄顯示早拉加什王朝時期，上層階級成員的葬禮通常會話費大量的面包和啤酒邀請包括歌手等大量人員參加（鮑爾1998：558）。有些葬禮儀式會安排好出場儀式（伍利1934：33-42）。烏爾“皇陵”挖掘出的禮儀表演遺跡證實了這一說法（Winter 1999）。儀式并不受亡者死亡時間的限制，對于比較重要的人，水和食物等會在其墓穴供奉的時間久一點（Postgate 1992：99）。給亡者澆奠酒和供奉食物可能被理解為暗示了一種持續(xù)的亡者和活人之間的共生。

墓穴中的發(fā)現(xiàn)暗示了食物和飲料對安葬儀式和/或陪伴亡者來世有重要的作用。需要注意的是，根據(jù)吉爾伽美什史詩圖形描述，根據(jù)美索不達米亞的宇宙觀，來世是一件最美好又令人沮喪的事“污垢是

他們的飲料，[和]他們的食物是泥”（科瓦奇1989 ：65）。死者可能生前對生活充滿敵意，死后給其食物和飲料等常規(guī)物品是避免這種不理想的事態(tài)的必須做法（Weadock 1975;Botter 1980）。最早期王朝的墳墓包含各類陶器，還有一些，尤其是那些中期（早期王朝Ⅱ）的墳墓有幾十甚至上百個粗制的錐形碗和眾多尖嘴壺。懷特（1969：83）和弗羅斯特（1983：136）都認為錐形碗的數(shù)量可能代表了參加葬禮的人數(shù)。碗的數(shù)量可能表明死者家庭或機構能“支付得起”的邀請參祭奠死者儀式的共生的人數(shù)，或通過亡者祭奠儀式想拉攏的人數(shù)。那些碗不僅是儀式的一部分，擺在那里還用于盛放水果（如棗和蘋果）、鷹嘴豆、魚和其他動物骨骼等（Ellison等，1978；付瑞斯特1983：136；伍利1934年）。

除了陶瓷容器,一些早期王朝墳墓包含石頭和金屬(銅、銀。和黃金)vessels.6。便宜,樸實的陶瓷和在7號墓穴找到的更昂貴和更復雜的石頭和金屬器皿在數(shù)量和相對比例上有一個復雜的關系。在ED II年代，某些墓葬包含一些金屬和/或石頭的容器是司空見慣的，但鮮有陶瓷器皿。比如Khafajah墳墓勞埃德(Delougaz,希爾,1967)和皇家墓地Ur(鱈魚1983 b,伍利1934)。相反,一些從Ur和Arb Salabikh的墳墓中發(fā)現(xiàn)石頭和金屬容器,有時也有相當大量的陶瓷容器。在皇家墓地,其中一些墳墓中發(fā)現(xiàn)的金銀喝酒杯，以及碗、黃金、白銀、和各種各樣的石頭，甚至包括特定場合使用的喝酒杯的形狀類似史書場景中記載的那樣。死者手上或面前發(fā)現(xiàn)的容器意味著她或他是為了消耗一些飲料或食品?？磥?在某些情況下那些能“負擔得

起”這樣做的人的會用有價值的石頭和金屬而取代陶器來陪葬。還有一些是死者陪葬品中兩者皆有，這可能是因為陶瓷器皿是他們的曾用品。

總之,文本和埋葬數(shù)據(jù)表明,大多數(shù)的葬禮都體現(xiàn)儀式的基本水平,包括食品和飲料的消費和當時使用的普通陶瓷。石質的容器石灰?guī)r或方解石,還有天青石等,被做成和銅、銀和金等相似的形狀,被用來區(qū)別這些和普通的葬禮不同。容器的數(shù)量可能是衡量參加死者葬禮的規(guī)模。這樣,上下文中提到的共生的葬禮主要是通過參與者的數(shù)量和質量以及相關設備來區(qū)分的,食物和/或飲料的共同特征也是區(qū)分墳墓主人的身份方法之一。下面我們聊聊另一端的共生體譜，食品分發(fā)口糧——快餐和共生的新形式。

口糧的使用是在早期王朝楔形文字文本(Gelb充分證實1965),但配給的起源系統(tǒng)可以追溯到烏魯克時期。所謂的古代文獻，早到Uruk Jemdet Nasr晚期，涉及了引用的分配口糧(Charvat英格倫1997;1997)。而且它一直辯稱,能代表Uruk時代的無處不在的斜邊緣碗是測量和/或分發(fā)的容器(Nissen約翰遜1973;1970;賴特和約翰遜1975;cf。獨唱者和雷納1990;米勒德1988)。雖然學術的注意力都集中在分配食物的依賴,“半自由”工人。楔形文字文本引用明確,至少早在Jemdet Nasr時期大范圍的人,從皇室到卑微的勞動者甚至眾神,接受口糧分配(英格倫1998:2021960)。圖2.2圖片。批量生產的容器。坡斜邊碗(烏魯克時期);第二行,粗錐形碗或Bhunentopfe(Jemdet Nas0;第三行。酒杯吧(早期王朝l);底行。錐形碗(早期王朝II-III)。(圖紙Postgate 1983:圖15;月亮1987:。14日,28日,97。101年。1 03;并從阿布Salabikh原件在作者的擁有。)圖2.3。在古老的文字表意文字“口糧”

另一種情況，分配給從雇主那里得到食物和飲料的工人的大麥配量可作為一個工人每天的基礎量的對立賬戶，這個分配量應該從每日基礎量里扣除。

需要考慮的一個與陶瓷容器容積相關的問題是改變那些大規(guī)模生產的容器的形狀和尺寸。被磨制成斜邊的和粗制的圓錐行的這兩種碗（這兩種碗代表著四千年陶瓷制作工藝）既寬又深，具有半升到三升的容積。相反，早起朝代的高腳酒杯的容積不超過0.4升，且他們的形狀只適合盛裝液體而對其他東西都不實用。這些東西是用于飲用液體的，這可以從早期王朝的較晚期的印章和鑲嵌物上的圖形得到證據(jù)，這些圖形上的個人手里持有酒杯，酒杯的形狀與那些高腳酒杯很相像。早起王朝的這些圓錐形碗在形狀上更像是圓錐形或斜邊形的碗而不是高腳酒杯，這些碗隨時間延伸而逐漸變淺變小。這些在形狀和

大小上的變化提示，工人服侍工作量和雇主支付的液體量的減少，這些對理解手工勞動者的工作環(huán)境是非常重要的

這些陶瓷器皿意味著，在許多情況下分配的食品和飲品可能是用于現(xiàn)場消費。這些容器本身，尤其是淺的容器種類，很不容易被移動，且它們形狀的不對稱更增加了被移動的難度。它們或許代表了一種具體的“快餐理念”，即食物的分配和消費是在工作地點現(xiàn)場完成的，且勞動者無人格和不被尊重。這些可能是被英格倫在文中認定的那個時代的時尚的一部分。在那個時代，勞動者和糧食可以被看做是相同的東西，因此，至少在管理者的眼中，勞動者可以按照其勞動成果（計時工作）的多少用糧食進行換算，且勞動者在勞動時糧食的分配量可以維持期生存。

作為勞動的補償，對勞動者的食物分配——不論勞動者是否真的勞動了或僅僅是象征性的，當國王宣稱已經(jīng)為某個重要的女神建立了一座神廟時——意味著在早期的美索不達米亞州，某個與食物相關的事情和他們的社會地位就已經(jīng)徹底重建了。這種重建是通過環(huán)境的改變和食物的加工、分配和消費規(guī)模的變化來實現(xiàn)的。在早期，通過在家庭背景中絕大多數(shù)形態(tài)的容器以及用于烹調的爐膛和灶臺的高頻率出現(xiàn)這樣的事實來判斷，很多食物和飲料的加工和消費是在家庭環(huán)境中發(fā)生的。陶瓷容器，尤其是那些用于服侍的，常常被描繪，有時則是被精心地描繪。相反，在烏魯克時期，隨著大規(guī)模生產的陶器的出現(xiàn)非家庭背景情況下的食物的加工、分配和消費就逐漸的發(fā)生了。對于許多來自于下層的人們來說，食物的配給或許已經(jīng)很充足，假如

這些不是他們所需營養(yǎng)的全部。由于缺乏對土地的使用權，他們被迫在最大意義上依賴雇傭他們的機構。這些肉體和精神的依賴還不是這些州的出現(xiàn)和鞏固所帶來變化的全部。同時，由于家庭背景下的同食宿關系被嚴重改變，那些具有類似這種依賴的、社會地位低下的和各自獨立的勞動者就會共同去獲取食物并在一起進食而不是和自己的親戚在一起去做這些事情。

我推猜，構建這種新的食物和飲料的分配和消費形式的目的是通過創(chuàng)造一種新的模式來打破這種舊的人與人之間依存及社會關系模式的努力之一。這種關系更注重的是相互依賴而不是親情。在思想上，這種所有社會階層的人，甚至上帝，由分配獲取自己的配給量的概念，或許對一個理念很有貢獻，這個理念是“我們共同生活在一個整體里”，為了我們共同的利益而共同參加勞動并按照各自貢獻的大小分配勞動成果。

oikoi模式同時被Sumerian 和 Akkadian所認同。由于一些日常家庭生活中為人所熟知的、舊的思想模式有助于形成在oikoi模式下人人平等的觀念，因而被嘗試運用于新的模式中。

它們當然存在著不同之處：按勞配給（大麥、油、奶制品、紅棗、肉類、水果），包括物質上的需要、象征性的食物配給，以及現(xiàn)場消費的食物，即共同進餐。然而，與先前所討論的宴會“語言”相比，貢獻大小與消費配給量似乎更加趨于一致，而非不同。另外，食物分配同時提供給了人們物質需要及精神需求的支持。

結論

我試著闡述了早期王朝時期正式的同食活動中政治滲透的兩個極端：日常三餐制度化的分配及上層社會儀式化的宴會。我認為正式的同食者通過這些政治操縱方式實現(xiàn)了其社會特權及政治權利的創(chuàng)造和維護。

在本文的開始，我提出了關于食物、飲料、同食關系是如何創(chuàng)造新的忠誠的問題，同時有助于將上層階級與其他人區(qū)別開來。關于早期王朝的美索不達米亞的討論或許有兩個答案。

首先，至少曾有兩種同食關系常強調不同含義：（某種）宴會促進差別，從而強調了排外性。而根據(jù)貢獻大小給予消費配給則強調了工人間乃至階層間的公共性。雖然絕大部分的工人很少，甚至從未參與或旁觀上層階級浪費鋪張的宴會，他們也能通過傳言（宴會的服務員、樂師及其他為宴會提供服務的人員都可能來散布這些傳言）對此有所了解。

其次，國家政策意在降低現(xiàn)存的社會群體的自治權，同時限制物質水平，除非形成諸如“oikios”這樣新的習俗，不然就要限制生產。結果便是習俗由國家倡導發(fā)起，這些習俗具有必須性及獨特的原則性，很難遭到阻擾，因為它的精神已根植于參與者與被排除者。

非常重要的是，強調食物、飲料及同食活動的意義不僅是信仰或意識形態(tài)的結果，它更多的來源于實踐。在美索不達米亞的事例中，包括在宴會及葬禮上的同食及在此范圍內的配給實踐。

為了更全面地了解早期人類王朝的形成，通過研究共同的實踐活

動，具體研究的內容是，通過吸引或強迫的方法讓不同的小組去從事專門的實踐活動，從而改變或禁止他們以前的習慣。遠遠超出這個特殊的案例的一個引人注目的問題是，在分層的政治單位的大背景下，如何讓把已經(jīng)建立起的事物分享和共有制度打破，因此，一些人可能被迫餓死，而另一些人享有精致的無限數(shù)量的食物和飲料。為了適應這一時期，也必須整合在一個更詳細的分配食物方法，適應變化的環(huán)境。消費方式是由生產和準備食物中形成,但消費只是最終的結果。

本文重點集中在從共有和國家領導人的政治“困境”的一個歷史時期的視圖。

早期王朝共有的方式及其含義是一個更加平衡的畫面。需要討論的地方,人們試圖操縱共有的時期試圖致力于他們自己的目的和利益。

致謝

我非常感謝Tammy Bray邀請我投稿這一卷和她耐心的指導。Reinhard Bernbeck Gabriela Castro-Gessner.and Henry Wright 對我提供了有益評論。

注釋：

1.考古學是很好的方式去檢查形成共識通過家庭研究和不斷的否定。但這項工作尚未廣泛開展在Mesopotamian網(wǎng)站從第四和第三世紀。它還必須承認，這樣的調查可能在城市比在農村的環(huán)境中更困

難。因為城市生產的廢物處理使很難關聯(lián)剩余的食物到特定的家庭。

2.性別可以通過衣服或頭發(fā)的特征性來識別。女性在早期的形象是穿著的衣服蓋著一個肩膀,她們的頭發(fā)通常是垂在頭后面，形成各種的多或少的復雜性假髻。(Selz 1983;Spycket 1954)男的穿裙子，赤裸上身。他們偶爾留胡子;如果留有頭發(fā)，松散的垂在肩膀，或在胸部以上;只有很少的男人,似乎代表非常重要的個人,戴著精心制作裝飾在頭后面。(e.g., Woolley 1934: P1.150).許多人的頭發(fā)沒有特征,盡管這些可能是男性，我們不能確認他們除非通過衣服的細節(jié)。

3.早期美索不達米亞的描寫似乎是,通過許多不是全部特征,從下到上的特征來判斷。(Hansen 1975 : 191;Winter 1985: J 8-19).4.看(1994)Michalowski一篇關于飲酒的象征意義的討論，對于美索不達米亞的歷史后期的侍從。

5.我沒有在本文中探索精英區(qū)別,除了要注意聊天場景，像這些標準，of Ur or Urnanse's plaque from Girsu(Orthmann 1975: P1.85)截然不同的不同的衣服,手勢,和其他屬于個人的習俗。

6.石器的出現(xiàn)在對飲食的誠心供奉中起了非常特殊的作用，因為容器本身至少就像組成部分一樣重要(Heinz 1989;Potts 1989, 1994)。雖然它們是在墳墓中被發(fā)現(xiàn)的，然而其中許多被精心裝飾過或者被雕刻過的樣品卻是在圣殿（或寺廟）中發(fā)現(xiàn)的，后者通常雕刻有代表飲食的特征圖案。這些物品雖已破爛不全卻被保存下來已經(jīng)清晰的證明了它們存在的價值(Potts 1989:126).。

7.所有的金屬和大部分的石頭被埋入沖積形成的低地中，因為當時黏土含量豐富，取之簡便。

8.文章沒有關注貧窮階級的葬禮，甚至也沒有考古證據(jù)向我們展示在早期王朝社會最貧窮的階級是如何被埋葬的。然而，他們的墳墓中都沒有陪葬品或者僅有一至二個小鍋足以證明大部分的貧窮階級沒有被提供一個“適合的”葬禮。

9.這些有斜切邊緣的碗的尺寸是否是標準的已經(jīng)引起強烈的爭議(e.g.Beale 1978;Johnson 1973;LeBrun 1980)，然而，一貫以來的分配標準并不需要尺寸完全相同的容器(Jones 1996)。

10.有跡象表明，在美索不達米亞北部發(fā)現(xiàn)的早期粗糙的、大量的——所謂叫做Coba bowls 的容器（Frangipane 1996:147-152)，在烏魯克時期和國家出現(xiàn)以前就已經(jīng)存在。

第二篇：東歐主要國家風俗和節(jié)日

捷克風俗與節(jié)日

１、風俗禮儀

【社交禮儀】

捷克人認為可以沒有好衣服，不可沒有好風度。他們不但在與別人打交道時談吐文雅，彬彬有禮，而且獨處時也不隨便，對舉止輕浮的人非常討厭，對公眾場合摟肩搭背的現(xiàn)象也沒有好感。在家里，對長輩恭敬，在室外，扶老攜幼者隨處可見?，F(xiàn)代捷克人絕大多數(shù)只有一個姓和一個名，即姓，名各一詞或一節(jié)，為了與自己同名同姓而且身份又相近者相區(qū)別，有人還要加一個中間名。稱呼時，一般稱呼先生小姐。見面行握手禮。

捷克人受教育程度較高，音樂素養(yǎng)較好，有“每個捷克人都是樂師”的民諺。在對外交往中，講究禮儀、穿著、身份對等，平時衣著不太講究。在公共場合不高聲喧嘩，購物時排隊禮讓，講究秩序。多數(shù)人忌諱13這一數(shù)字，不喜歡別人了解個人隱私，尤其不喜歡打聽女性的年齡。捷克人不喜歡柳樹、柳木制品和菊花。重視紅白喜事，特別重視慶祝50歲生日。向外賓一般贈送水晶玻璃制品，贈送鮮花的枝數(shù)為單數(shù)，白色象征純潔，紅色象征熱情。

【商務禮儀】

捷克對外貿易發(fā)展很快，它同世界上一百多家和地區(qū)有經(jīng)濟貿易聯(lián)系，其具體外貿進出口業(yè)務由外貿企業(yè)負責。在當?shù)剡M行商業(yè)會晤時，一般要提前多日約定。談判前應有足夠準備，談判過程中應有耐心。

【飲食習慣】

捷克人的飲食以豬肉為主，傳統(tǒng)民族菜是烤豬肉、酸菜和饅頭片。捷克餐口味偏咸，飯菜較油膩。捷克人喜飲啤酒，人均消費量160升，據(jù)世界首位。

２、節(jié)日

1月1日

元旦

3-4月

復活節(jié)（星期日至星期一2天，具體日期每年有變化）

5月1日

勞動節(jié)

5月5日

布拉格起義日

5月8日

反法西斯勝利紀念日

7月5日

康斯坦丁和麥托杰耶傳教士紀念日

7月6日

揚．胡斯紀念日

9月28日

捷克國家日

10月28日

捷克共和國國慶日

11月17日

為自由和民主斗爭日

12月24-26日

圣誕節(jié)

波蘭風俗與節(jié)日

1、風俗禮儀

【社交禮儀】

在人際交往中，波蘭人的舉止優(yōu)雅，語言文明，彬彬有禮，是世人有口皆碑的。同外人打交道時，波蘭人對稱呼極其重視。他們的習慣，是要盡可能地采用鄭重其事一些的稱呼。對于男士，波蘭人言必稱“潘”。對于婦女，他們則非要稱之為“帕那”或“帕妮”不可。在社交場合問候他人時，波蘭人肯定會對對方以“您”相稱。他們假如與對方以“你”相稱，則多半意味著雙方關系十分密切，彼此相交已非一日。按照波蘭人的習慣，自己在交際場合被介紹給他人之后，必須要主動同對方握手為禮，同時還要報上自己的姓名，不然即為失禮。在波蘭，最常用的見面禮節(jié)有握手禮和擁抱禮。在波蘭民間，吻手禮則十分通行。一般而言，吻手禮的行禮對象應為已婚婦女，行禮的最佳地點應為室內。在行禮時，男士宜雙手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性輕吻一下，假如吻出聲響，或吻到手腕之上，都是不合規(guī)范的。

波蘭人喜歡談論他們的國家、文化和生活方式。他們格外喜歡花，并賦予不同的花以不同的含義，借以傳達他們不同的感情：他們視玫瑰花為“愛情”的象征；他們認為石竹花含有“機智”和“快樂”之意；把蘭花看作為“激情之花”；用菊花做“墓地用花”；他們最愛“三色堇”。認為三色堇給人以歡樂和幸福。因此，人人都尊其為國花。他對雄鷹倍加喜愛。把雄鷹視為力量和智慧的象征。因此，人們都把雄鷹喻為國鳥。

波蘭人大多數(shù)信奉天主教，無教派人占6.3％，無神論人占3.2%。他們有一些宗教上的禁忌風俗，例如祈禱、懺悔，按教規(guī)舉行婚、喪禮等等。他們忌諱“１３”和“星期五”。他們認為“１３”、“星期五”是不祥之數(shù)和日期，象征著厄運和災難。他們忌諱有人向他們打聽個人的工資、年齡、宗教和社會地位等問題。因為他們認為這些都是個人的私事，無須他人過問。波蘭人由于受宗教的影響，養(yǎng)成了特別愛佩掛“十字架”的風格，如項鏈、胸徽等。

【飲食習慣】

波蘭人以肉類、馬鈴薯和奶油為主食。

波蘭人吃飯時先喝湯，湯的種類有紅菜湯、酸奶油湯、蘑菇湯、牛肚湯等。特色菜有烤（煮）豬肘子、圓白菜肉卷、蘋果烤鴨或餃子等。

波蘭人很愛喝酒，特別是啤酒、伏特加。伏特加的種類很多，用小麥制的和馬鈴薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中較有名的。Zubrówka，里邊泡有一棵歐洲野牛棲地的獨有的草，是波蘭最有特色的伏特加。

【商務禮儀】

按照波蘭的商務禮俗，各種場合均宜穿保守式樣的西裝。會見政府官員，須先預約。波蘭的企事業(yè)單位，基本上是國營的，辦事效率很慢，要準備做多次交涉。波蘭官員對待外國商人，和其他商人一樣，討價還價是這些官員的工作，你得準備打個折扣才行。按照波蘭當?shù)氐纳虡I(yè)的習慣，各國營事業(yè)機構都在下午５點結束辦公。

2、節(jié)日

1月1日

新年

4月16日和17日(4月的第3個周日和周一)

復活節(jié)

5月1日

勞動節(jié)

5月2日

國旗節(jié)(一般不放假)

5月3日

憲法日

6月15日

圣體日

8月15日

圣母瑪利亞升天日

11月1日

波蘭清明節(jié)（萬圣節(jié)）

11月11日

波蘭獨立日

12月25－26日

圣誕節(jié)

斯洛伐克風俗與節(jié)日

１、風俗禮儀

【社交禮儀】

白、藍、紅三色為泛南斯拉夫色，也是斯洛伐克人民喜歡的傳統(tǒng)顏色。見面禮節(jié)以握手為主。見面擁抱、親臉、貼面頰等限于親人、熟人之間。夫妻之間擁抱親吻。父母子女之間親臉、親額頭，平輩親友之間貼面頰。在公共場合，關系親近的婦女之間親臉，男子之間抱肩擁抱，男女之間貼面頰，晚輩對長輩親額頭。男子如對尊貴的女賓親一下手背，是表示尊敬。他們喜歡用“彩蛋”做傳統(tǒng)的裝飾品。蛋殼上畫著紅心、愛情果的，一般是送給情侶的；畫著花鳥山水的，屬于一般的禮品和普遍的節(jié)日祝原。他們對藍色非常昵愛。

斯洛伐克人性可靠爽快、平易近人。他們一般都樂于同客人爽朗舒懷。凡接觸過他們的人，都認為他們那種無拘無束的待客方式給人一種親切感，使人感到好接近。捷克和斯洛伐克的特倫屠欽、皮耶斯坦尼等地方的居民愛狼成癖。不論紅白喜事，狼是當然的“主角”，禮品有狼圖，賓朋要假扮成狼，陪伴新郎新娘的人也要扮成狼，連洞房問口也要掛個用紙做成的狼。

斯洛伐克人在起居方面，有早起早睡的良好習慣。一般說來，他們通常要住寬敞適、衛(wèi)生設備齊全的房間，穿著也較講究。根據(jù)斯拉夫人傳統(tǒng)，歡迎遠道而來的朋友時，還有主人身穿民族服裝，捧出面包和鹽，客人撕一小片面包蘸鹽吃的習俗。寓意主人即使清貧到只有面包和鹽，對朋友依然熱情歡迎、無私款待。此風俗在現(xiàn)代城市化生活中已衰微，僅在歡迎貴賓的某些特殊場合偶有應用。

【商務禮儀】

按照當?shù)厝说纳虅栈顒樱S時宜穿保守式樣的西裝。會政府官員，須先訂約會。斯洛伐克人一般較拖拉，要有耐心的人才能做生意，應邀到斯洛伐克人家里做客，要上禮物和鮮花、葡萄酒、威士忌或法國白蘭地。斯洛伐克人講究禮節(jié)，尊重每個人自己的“個人天地”，很注意使自己的言談不涉及對方的私事，即使近鄰。親友之間，未經(jīng)約定也不得登門造訪。朋友之間一般不送重禮。

商務活動，每年9月至次年5月最宜往訪。每年6月8月是傳統(tǒng)的休、度季節(jié)，這段時間外國商人最好不要去捷談生意。

【飲食習慣】

斯洛代表克人在食上習慣吃西餐。他們吃早餐時，要有麥粥。而在晚餐時，一般都要有湯。但是，他們愛吃清湯，同時也特別愛吃用奶油做的各種點心。一般說來，他們在口味上與法國人相似，喜食以炸、燜烹的菜肴。他們特別上與法國人相似。

２、節(jié)日

1月1日

元旦，建國日

1月6日

三個國王節(jié)

3月29日

你好星期五

4月

復活節(jié)

5月1日

國際勞動節(jié)

5月8日

反法西斯勝利日

7月5日

斯拉夫文字節(jié)

8月29日

斯民族起義紀念日（國慶日）

9月1日

憲法日

9月15日

七傷節(jié)

11月1日

萬圣節(jié)

11月17日

爭取自由和民主日

12月24－26日

圣誕節(jié)

匈牙利風俗與節(jié)日

１、風俗禮儀

【社交禮儀】

匈牙利人性格開朗爽快，言談舉止文明，一向十分好客，待人友好熱情。他們愛閱讀書報、關心時事。他們對大蒜懷有很深的感情，普遍認為大蒜能防御病魔，一些農村人，還認為大蒜能驅邪。為此，當婦女懷孕以后，人們常把大蒜放在孕婦的床上，以保護母子的安康。他們最愛郁金香花，認為它花形美觀、色彩艷麗，觀之賞心悅目，故稱其是“百花皇后”，并尊其為國花。他們對白色感情特別深厚，認為白色是吉祥之色，會給人們帶來光明與幸福。他們與紅葡萄酒結下了不解之緣，相傳埃格爾人痛飲紅葡萄酒后抵御奧斯曼帝國的侵略，致使敵人誤認為是喝了牛血誓死拼戰(zhàn)，嚇得敵人紛紛逃竄。此后，用優(yōu)質葡萄釀制而成的“埃格爾的牛血酒”，便成了人民最喜愛的酒。他們在閑聊中，樂于談論食品、酒和贊賞匈牙利突出成就方面的話題。匈牙利人在社交場合與客人相見時，一般行握手禮。握手時，一定要坦然注視對方。匈牙利婦女一般多行屈膝禮。見面時通常握手為禮。男人應等女人先伸出手再握。交談的時候，恰當?shù)脑掝}：例如食品、葡萄酒、你所喜歡的匈牙利某些方面。不要談論政治或宗教。

匈牙利人請朋友吃飯，比較隨意、但講究用餐時的情調，一般會挑一家古香古色的老式飯店。匈牙利人喝酒很講究，有餐前酒和餐后酒之分。下酒菜為冷菜，如香腸、肘子肉、牛肉等。每人一份。熱菜通常是一份大塊牛排，加一堆炸土豆條。熱菜之后是湯。宴請的氣氛既隨意，又實惠，不講排場。匈牙利人穿衣比較講究，節(jié)日期間。匈牙利人會穿著傳統(tǒng)服裝來慶祝。其傳統(tǒng)的女裝一般為：貼身無袖連衣裙配繡花短上衣，頭戴包頭帽或大方圍巾。傳統(tǒng)的男裝為：粗布短衫衣配黑色緊身褲。

【商務禮儀】

出席宴會，男士一般穿西服，女士多為長裙、晚禮服、并配有各式項鏈。此時不修邊幅被認為是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。平時匈牙利人穿著卻很隨便。如果邀請匈牙利人參加宴會、須提前一個星期發(fā)出邀請信，以便于受邀的朋友有充分的時間安排。請柬的書寫格式一定要正規(guī)，可在右下角注明“PSVP”四個字母，意為“請答復”。如收到邀請函，須通過信函或電話答復對方能否赴約。匈牙利人對離席也比較講究。一般提前15分鐘退場，還不算失禮。芳無故退場、則很不禮貌。若中途有事必須離席，一定要與主人打招呼、經(jīng)過主人的同意與諒解，方可離去。切忌在無人注意之時悄悄溜走。

匈牙利人注重守時觀念,也希望別人同他們一樣守時.若第一次拜訪,禮貌上宜送女主人花,所有約會必須事先安排．匈牙利人在元旦這天，好友之間都要互贈一塊鍍金的鎳幣。鎳幣一面是翩翩起舞的女天使，另一面則刻上“祝你新年幸?！钡拿篮米志?。

【飲食習慣】

他們不愿意吃帶有骨刺的菜肴；不吃奇形怪狀食品，如海參、蟹等；也不喜歡吃用菠菜、蘿卜制的菜肴。匈牙利人喜歡味道濃厚、油大的菜肴。有圣誕節(jié)吃火雞，除夕有吃“燒乳豬”的習慣。他們常把豬頭喻為“幸福和興旺”的象征。他們喜歡微辣味，特別愛吃帶甜味的辣椒，還愿意在激發(fā)菜里放些辣椒粉。

２、節(jié)日

1月1日

新年(New Year’s Day)

3月15日

1848年革命紀念日(1848 Revolution Day)

4月16-17日

復活節(jié)的次日(Easter Monday)

5月1日

勞動節(jié)(International Labor Day)

5月─6月

圣靈降臨節(jié)的次日(Whit Monday)

8月20日

圣史蒂芬日(St.Stephens Day)

10月23日

1956年紀念日(1956 Remembrance Day)

12月25、26日 圣誕節(jié)及次日(Christmas Day and Boxing Day)

３、節(jié)日慶典

3月中至4月中

布達佩斯 春季嘉年華

6月底

霍特貝德魯騎馬節(jié)(Equestrian Day)

6月底

索伯隆早期音樂節(jié)(Early Music Days)

6月底

布達佩斯 歡送嘉年華(Busca Festival)

6月底至7月底

德魯爾(Gyor)夏季文化節(jié)(Summer cultural Festival)

7月及8月

佩區(qū)(Pecs)派能嘉年華(Pannon Festival)

7月底

柯塞巨街(Koszeg)劇場節(jié)(Street Theatre Festival)7月

桑貝斯里(Szombathly)薩薇瑞亞國際舞蹈賽

(Savaria International Dance Competition)

7月底

塞巨Szged 野外嘉年華(Open-Air Festival)

8月

布達佩斯北方學生島(Diaksziget)伍斯達克演唱會

9月

艾格葡萄酒豐收節(jié)(Wine Harvest Festival)

9月中至10月中

布達佩斯 秋季藝術節(jié)Autumn Arts Festival

立陶宛風俗與節(jié)日

１、風俗禮儀

【社交禮儀】

立陶宛人在平時談吐中，“請”與“謝謝”非常普遍，即使對自己非常熟悉的人也不例外。在與賓客攀談時，總習慣輕聲細語的氣氛及溫和、幽雅的場面。他們在社交場合很注重“女士優(yōu)先”。無論是行走、乘車等，他們都慣于對女士給予特殊的優(yōu)先和照顧。他們喜愛清潔，從不隨便在公共場所亂丟廢棄物。設宴用餐總樂于保持餐桌潔凈、整齊和美觀。他們昵愛紅色。認為紅色為喜慶、歡樂、勝利之色。

立陶宛人在社交場合與客人相見時，一般慣以握手為禮。在好友誼間相見時，大多施擁抱禮。在親友間相見時，還常用吻禮，吻額、吻面頰、吻手等都比較常見。

他們在用餐時，對使餐具任意作響的舉止很忌諱。也不愿聽到有人在用餐時發(fā)出咀嚼食物的聲音。他們忌諱詢問他人的工資、年齡、宗教等問題。這些都屬于隱私的范疇，打聽這些屬不禮貌行為。他們對用一火為三人點煙很忌諱。認為這樣會給人帶來厄運的。他們對“13”數(shù)和“星期五”很反感。認為“13”和“星期五”是令人喪氣的數(shù)字和日期，因其會給人帶來厄運和災難。他們飲食上不喜歡吃蝦及海味的菜肴，也不愛吃清蒸類的菜肴。

【商務禮儀】

國民性格內向文雅持穩(wěn)重，儀表風度不死板；喜歡幽雅的環(huán)境，樂于輕聲把話談?！笆薄ⅰ爸芪濉睘閮凑?，一火忌諱點三煙；眾人面前厭耳語，否則會惹人生嫌。他們對在眾人面前耳語的人很反感。認為這是一種失禮的行為。商務會晤需準時。立陶宛人在處理業(yè)務的時候比美國人和加拿大人都要正式得多。在當?shù)兀瑢τ诶夏耆撕偷匚惠^高的人表示適當?shù)淖鹁词鞘种匾摹?/p>

【飲食習慣】

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、豬肉、羊肉和奶制品等。火腿、香腸、熏豬肉是他們的傳統(tǒng)肉制品。他們一般都喜歡烤制食品，也愛吃土豆或豌豆煮的稀飯和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜餃子，豬肉熏腸也是他們的常用食品。他們喜歡俄式西餐，用餐慣于使用刀、叉、匙作餐具。他們對中國菜肴也很感興趣，尤為喜歡熟透的風味菜肴。

２、節(jié)日

1月1日

新年；

2月16日

獨立日；

3月11日

恢復獨立日；

4月的星期天

復活節(jié)；

5月1日

勞動節(jié)；

5月第一個星期日

母親節(jié)；

6月24日

仲夏日；

7月6日

明島咖斯加冕日（立陶宛國家日）； 明多戈斯國王加冕紀念日；

8月15日

宗教節(jié)日；

11月1日

圣徒日； 萬圣節(jié)及亡者哀悼日；

12月25、26日

圣誕節(jié)

拉脫維亞風俗與節(jié)日

１、風俗禮儀

【社交禮儀】

民族服裝：男子著襯衫、長褲、長外衣，扎腰帶、戴呢帽。女子著繡花短袖白襯衫、方格或條紋裙子，系繡花圍裙，扎頭巾。已婚婦女戴亞麻布帽子，姑娘們戴穿珠刺繡的花箍。飾物有銀手鍋、胸針?，F(xiàn)在普遍穿城市服裝，民族服裝主要用于節(jié)日和文藝演出。民族主要食物為面食、豌豆、肉凍、酸奶湯、面包湯?，F(xiàn)在農村居民大多住在設備良好的多房間的磚瓦房，宅旁有花壇、果樹和菜園。歌詠節(jié)是傳統(tǒng)的民間佳節(jié)。此外，還有成年節(jié)、海洋節(jié)、開春節(jié)、豐收節(jié)等。

在國際場合行握手禮，采用國際通用的稱謂，即稱男士為“先生”；稱女士為“夫人”、“小姐”、“女士”。如對某人特別尊敬，習慣上贈送柞木葉子做成的桂冠。

【商務禮儀】

商務會面一般會準時開始，訪問者們必須準時參加。受到等級制度嚴明的文化的影響，拉脫維亞和立陶宛人在處理業(yè)務的時候比美國人和加拿大人都要正式得多。在當?shù)?，對于老年人和地位較高的人表示適當?shù)淖鹁词鞘种匾摹?/p>

【飲食習慣】

拉脫維亞飲食與北歐各國飲食相近，多以海味為主，如各種魚類、海鮮等，在北歐經(jīng)常可以品嘗到豐盛異常的海鮮大餐，但美中不足的是，他們的油膩。拉脫維亞的美食也是如此，豐盛、美味卻油脂太多。拉脫維亞人喜歡喝啤酒。

拉脫維亞的美食有奶油大麥湯、牛奶魚湯、臘肉洋蔥餡餅和黑面包布丁。在品嘗這些稱得上拉脫維亞美食代表的食物時，應搭配當?shù)氐钠【撇潘銐蛭秲骸?/p>

２、節(jié)日

1月1日

新年

3月底4月初

復活節(jié)

6月23日（LIGO）

利戈節(jié)

6月24日（JANIS）雅尼斯節(jié)

11月18日

獨立日（國慶節(jié)）

12月25日

圣誕節(jié)

２、重要紀念日

5月8日

二戰(zhàn)死難者紀念日，；

11月11日

民族英雄和國家保衛(wèi)者紀念日。

保加利亞

風俗禁忌 忌諱

歐洲國家有著西方人關于數(shù)字、顏色、花卉及動物的許多共同忌諱。西方人普遍忌諱“13”及“星期五”，其原因都源于基督教傳說；西方許多國家都把黑色作為葬禮的表示；在國際交際場合，忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻給客人，已成為慣例；另外，在中國分別被認為吉祥、喜慶、長壽的大象、孔雀、仙鶴等動物圖案在一些西方國家也被列于急用之列，被分別視為蠢笨（英國）、淫婦（英、法國）和蠢漢（法國）的代稱。

由于民族文化的差異，歐洲各國都擁有許多各自的特點。如招手一類友好的手勢，在希臘卻意味著“下地獄”，希臘人表示告別，是把手背向對方招手。因此記住下述關于歐洲國家各自民族文化習俗特點的提示，對于跨過文化經(jīng)貿活動的展開將是非常有益的。

1、國慶日：3月3日（擺脫奧斯曼帝國統(tǒng)治500年紀念日）

2、統(tǒng)一日：9月6日（1885年）。

1878年，根據(jù)俄土戰(zhàn)爭結束后簽訂的柏林條約，保加利亞被分割為兩部分。一個是西部的保加利亞公國，另一個是東部的“東魯米利亞”公國。保加利亞人民堅決反對列強分裂他們的國家，并開展了恢復國家統(tǒng)一的斗爭。1885年9月6日，“東魯米利亞”起義軍攻占了首府普羅夫迪夫，推翻了由奧斯曼帝國任命的總督，宣布“東魯米利亞”與西部保加利亞公國合并。保歷史上稱這一事件為“東西統(tǒng)一”。

3、反法西斯勝利日：9月9日（1944年）

4、民族啟蒙者日：11月1日（1923年）。

為紀念從文藝復興時期至今的保加利亞文化名人、教育家以及民族英雄。首次民族啟蒙者日的慶?；顒佑?909年在保第二大城市普羅夫迪夫舉行。1923年11月1日，保國王博里斯三世頒布命令，宣布將這一天定為全國性節(jié)日。

5、保加利亞教育文化和斯拉夫文字節(jié)：5月24日（1990年）。

是保最重要的全國性節(jié)日之一，公元9世紀，索倫（今在希臘境內）的基里爾和麥托迪兄弟創(chuàng)造了斯拉夫文字，一舉打破了拉丁字母“統(tǒng)治”歐洲宗教、文學和社會生活的局面，為人類的文化事業(yè)作出了不朽的貢獻。1851年5月11日，保首次公開慶祝斯拉夫文字節(jié)。1990年，保國民議會宣布把斯拉夫文字節(jié)（5月24日）定為國家法定假日。據(jù)統(tǒng)計，目前全世界大約有3億人使用斯拉夫文字。

6、保加利亞玫瑰節(jié)

保加利亞有300多年的玫瑰油生產歷史。為保留玫瑰油生產的傳統(tǒng)，保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為“玫瑰節(jié)”。每逢玫瑰收獲季節(jié)，位于巴爾干山南麓的卡贊勒克地區(qū)便會慶?！懊倒骞?jié)”。卡贊勒克市是保加利亞種植產油玫瑰花最多的一個地區(qū)，每年市政府都舉辦“玫瑰節(jié)”，透過文化活動表現(xiàn)保加利亞人民勤勞、智慧和好客的品格，促進經(jīng)貿交流。保加利亞是重要的玫瑰油出口國，其產量占全世界產量的40％。玫瑰油是制造高級香水的主要原料，1公斤玫瑰油在國際市場上的價格是5000至6000美元，因此，玫瑰油有“液體黃金”之稱。圖為玫瑰花農身著民族服裝，展示采摘玫瑰花的技藝。

7、格奧爾基日：5月6日。

在保加利亞中部城市加布羅沃市郊的“埃特爾”民俗村，身著民族服裝的保加利亞青年在表演舞蹈，慶祝保加利亞一年一度的“格奧爾基日”?！案駣W爾基日”日又稱宰牲節(jié)，是保加利亞最隆重的傳統(tǒng)的節(jié)日之一，人們在這一天載歌載舞，紀念勇敢正義的“圣·格奧爾基”神，并集體喝羊肉湯，祈求全家遠離惡魔，身體安康。

愛沙尼亞節(jié)日表

1月1日 新年

1月6日-主顯節(jié)

2月24日 獨立日

3月14日 母語日

4月14日 耶穌受難日

4月16日 復活節(jié)月1日 春日會

5月14日 母親節(jié)

6月4日 國旗日.6月4日 圣靈降臨節(jié)

6月23日 勝利日

6月24日 施洗約翰節(jié)

8月20日 恢復獨立日

11月2日 萬靈之日

11月12日 父親節(jié)

11月16日 主權宣言日

12月24日平安夜

12月25日 圣誕節(jié)

12月26日 圣誕節(jié)次日

第三篇：第四課早期國家的產生和發(fā)展教案

第二單元 夏商周時期：早期國家的產生與社會變革

第四課 早期國家的產生和發(fā)展

一、教學目標：

1.知識與技能：掌握“世襲制”“公天下”“家天下”“牧野之戰(zhàn)”等歷史概念。掌握夏啟、夏桀、商湯、盤庚、商紂、周文王、周武王等歷史人物及其主要活動。掌握夏、商、西周更替的基本史實和西周統(tǒng)治者為鞏固統(tǒng)治實行的分封制的簡況，為進一步了解我國夏、商、西周奴隸制經(jīng)濟、文化的發(fā)展奠定基礎。

2.過程與方法：通過學習本課敘述的夏朝奴隸制國家的建立和湯滅夏建商、武王伐紂建立西周的經(jīng)過，培養(yǎng)學生用歷史唯物主義觀點觀察歷史進程、分析歷史事件的能力和初步理清歷史發(fā)展線索的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀：通過本課學習，使學生了解到，奴隸社會取代原始社會是人類歷史上一次重大的社會變革，具有進步性；又要認識到奴隸主階級對奴隸的壓迫、剝削的殘酷性?！暗玫蓝嘀?，失道寡助”，作為統(tǒng)治者，應該樹立高度的責任感和意識感。同學們作為一名中學生，班干部或者將來走進社會當了一名領導，也應該有責任感和意識感，才會受到人們的尊敬和愛戴。

二、教學重點：夏、商、西周的更替

三、教學難點：西周的分封制

四、教學方法：討論法、合作探究法、講授法等

五、教學過程： 1.導入新課：

上課之前，老師問大家一個問題，誰知道后羿射日和嫦娥奔月的故事發(fā)生在哪個朝代呢呢？（夏朝）那么，夏朝是如何建立的，夏朝之后又有哪兩個朝代呢？帶著這些問題，我們來學習今天的這一課。

2.講授新課：

（一）自主學習：給學生10分鐘的時間閱讀全文，找出夏、商、周建立的時間、建立者、都城、暴君、亡國之君、滅亡的原因以及重要的一些事件。（PPT呈現(xiàn)問題）

（二）精講點撥

（1）夏朝的建立及“家天下” 建立時間：公元前2070年 建立者：禹

都城：陽城（今河南登封）

社會特點：1.階級分化和等級界限（二里頭宮殿復原圖和平民生活區(qū)）

2.世襲制代替禪讓制，“公天下”代替“家天下”。（“世襲制”指帝王世代沿襲的制度，一般由兩點組成，一是父死子繼，二是兄終弟及。什么意思呢？就是說父親死了之后，他的位置一般由兒子來繼承。如果在位的國王沒有后代，怎么辦呢？就由他的同胞弟弟來接位?！岸U讓制”我們前面學過，它是原始社會后期一種民主推選部落聯(lián)盟首領的做法。被推選人必須具備德和才兩個方面的條件，比如舜、禹。“公天下”指的是原始社會，因為沒有階級剝削和壓迫，沒有貧富分化，人人平等，共同勞動，共同消費，被后來的儒家視為“天下為公”的理想社會。“家天下 ”指的是進入階級社會后由原來的天下為公變成了天下為私，壟斷權力出現(xiàn)，世襲制代替了禪讓制。儒家把此種情況叫做“小康”，是與“天下為公”的“大同”相對應的。）

3.建立國家機構：建立軍隊，制定刑法、設置監(jiān)獄、制定歷法。

暴君：夏桀

滅亡原因：夏桀的暴政

剛才大家把夏桀的暴政都歸納了出來。我們說，“多行不義必自斃”。夏桀的殘暴統(tǒng)治終于引發(fā)了平民和奴隸的反抗，削弱了自身的統(tǒng)治，最后被商湯所滅。下面，我們就進入第二個問題：商湯滅夏

（2）商湯滅夏

建立時間：公元前1600年

建立者：湯

都城：毫、盤庚遷殷（湯是位有作為的君主，他任用有才干的伊尹等人做大臣，要求臣下勤懇辦事。有功于民。他關心百姓，農民和商人都各安其業(yè)，商朝很快強大起來。但在商湯去世之后，沒有多長時間，就出現(xiàn)了“諸侯或不至”的情況，也就是諸侯不來朝見，這說明商朝的統(tǒng)治有了問題。最起碼有一件事可以表明，那就是商朝的都城一遷再遷一直到公元前14世紀，盤庚把都城遷到殷，商朝的統(tǒng)治才穩(wěn)定下來。盤庚遷殷以前的遷都是因為水患和政治**，盤庚遷殷是為了穩(wěn)定政局，遷都以后，商王朝的政局穩(wěn)定下來，商王朝的統(tǒng)治區(qū)域在不斷擴大，成為當時世界上的大國。）

暴君：商紂王（講述商紂王的炮烙之刑、以及暴政的表現(xiàn)）商紂王的殘暴統(tǒng)治不僅沒有鞏固自己的統(tǒng)治，反而加速了商朝的滅亡。就在商紂王沉緬于酒池肉林、貪圖享樂之時，西邊渭水流域的周國發(fā)展起來。國君周文王重視發(fā)展生產，并任用賢人姜尚等人，國力逐步強大。在周文王死后，他的兒子周武王開始伐紂滅商。下面，同學們自己看一下周武王滅商的內容。（3）武王伐紂

時間：公元前1046年

戰(zhàn)役：牧野之戰(zhàn)

建立者：周武王

都城：鎬金 重要制度：分封制

暴君：周厲王（講述國人暴動的故事）亡國之君：周幽王（烽火戲諸侯）

烽火戲諸侯的故事告訴我們周天子點燃烽火，諸侯而至，為什么烽火點燃諸侯至呢，這與當時一項重要的制度有關，下面我們來學習分封制。

（4）分封制

目的：鞏固周朝統(tǒng)治 依據(jù)：血緣關系和功勞大小 分封者：周天子 分封物：土地和人民 受封者：宗親和功臣

義務：向周天子交納貢品，平時鎮(zhèn)守疆土，戰(zhàn)時帶兵隨周天子作戰(zhàn)

作用：保證周王朝對地方的控制，同時穩(wěn)定政局，擴大統(tǒng)治范圍。

總結：周天子把土地和人民分給親屬和功臣等，讓他們做諸侯。諸侯在自己的封地內又將土地和人民分賜給卿大夫，卿大夫再將所得的土地和人民分賜給士，層層分封，形成嚴格的等級。內容是周天子把土地和人民分封給諸侯，諸侯必須服從周天子的命令，向周天子交納貢品，平時鎮(zhèn)守疆土，戰(zhàn)時帶兵隨周天子作戰(zhàn)。天子與諸侯、諸侯與卿大夫、卿大夫與士之間形成了明確的權利義務關系。作用是周天子通過實行分封制，開發(fā)了邊遠地區(qū)，加強了統(tǒng)治，成為一個強盛的國家。

（三）總結升華

通過PPT呈現(xiàn)老師帶領大家回顧一下夏、商、周建立的時間、建立者、都城、暴君、亡國之君、滅亡的原因以及重要的一些事件。通過小結總結出導致夏、商、西周衰落的共同原因就是暴政。讓學生明白“得道多助，失道寡助”，作為統(tǒng)治者，應該樹立高度的責任感和意識感。同學們作為一名中學生，班干部或者將來走進社會當了一名領導，也應該有責任感和意識感，才會受到人們的尊敬和愛戴。3.課堂練習：

1.西周的眾多諸侯是通過_________產生的 A.奴隸制

B.世襲制

C.分封制

禪讓制

答案：C 2.國人暴動發(fā)生在_________在位期間 A.周文王

B.周厲王

C.周武王

周幽王

答案：B 3.西周滅亡的時間是 A.公元前771年

B.公元前770年 C.公元前476年

D.公元前221年

答案：A 4.板書設計：

第4課

早期國家的產生和發(fā)展

一、夏朝的建立和“家天下”

二、商湯滅夏

三、武王伐紂

四、西周的分封制 5.課后反思：

D.D.

第四篇：早期國家的形成教案

第二課

早期國家的形成

教學目標

1、情感、態(tài)度、價值觀

通過對城市的出現(xiàn)、王權的神圣、社會的階級分化和早期軍隊與刑法的功能等知識的學習，使學生意識到國家的形成與出現(xiàn)是人類社會進入文明時代的標志。

通過學習古代王權、等級制度和維護工具，理解人類早期社會沖突的根源，引導學生正確看待王權的至高無上和殘酷性，對廣大被統(tǒng)治階級的境遇能抱有人道主義精神的關懷。

通過對城市等文明標志物的了解，樹立人民群眾是歷史創(chuàng)造主體的意識，認識到他們在歷史進程中有著不可替代的作用。

2、能力目標

通過人類早期城市遺址的學習，培養(yǎng)學生的聯(lián)想能力，并能夠嘗試著比較古代和現(xiàn)代城市在景觀上的異同點。

通過學習早期國家不同階層人們的遭遇和地位，使學生能夠學會從印度種姓制、中國分封制度等現(xiàn)象分析出制度背后所涵蓋的社會階級分化本質。

通過觀察圖片、閱讀文本等具體資料的方式運用，學會用歷史的、辯證的眼光看待君主、軍隊和刑法在早期國家形成時期的作用。

3、知識目標

烏爾、摩亨佐·達羅、二里頭等城市遺址；埃及法老和金字塔，大禹和九鼎；古埃及的社會等級，印度的種姓制，商朝的階級劃分；古代軍隊，《漢謨拉比法典》，夏商的刑法。

教學重難點

1、重點：城市、王權、階級等如何體現(xiàn)出國家是進入文明時代的標志。

2、難點：王位世襲制、種姓制等抽象概念。

教學過程

1、導入新課

提問：有誰知道人類社會進入文明時代的標志是什么？ 學生閱讀課前提示后回答：國家。

過渡：國家是從哪些方面表現(xiàn)人類進入文明時代的呢？從而導出新課學習。

2、城市開始出現(xiàn)

① 閱讀課本，以“城墻、宮殿、公共設施、街市、作坊、神廟”六個關鍵詞為例，并結合圖冊P10，嘗試描述下列城市遺址當時的風貌：

西亞的烏爾城；印度的摩亨佐·達羅；夏商的二里頭遺址。

② 結合初一所學關于現(xiàn)代城市功能社區(qū)的劃分，以小組為單位討論比較：古代城市同現(xiàn)代城市，有什么異同點？

③ 拓展活動：設計并描畫一幅你心目中的城市想象圖，并準備一段精彩、精準的導游詞，帶領同學們超時空旅游你的城市。

3、王權神圣 ① 古埃及：

a.埃及國王為什么稱“法老”？ 住大房子、宮殿的人。

b.他們?yōu)槭裁匆ㄔ旖鹱炙?人神合一處；死而復生處；權威和地位的象征。c.課本圖2－12上的面具又說明了什么問題？權威、地位之高。

② 中國夏朝：禹和啟分別采取了哪些措施來鞏固和擴大王權？（知識補充：九州、九鼎）③拓展思考：如果你是古代某一國的君主，你會借用神的權力來輔佐治國嗎？這種方法放在今日世界還能行得通嗎？會出現(xiàn)何種情形？

4、分化的社會

① 閱讀課本，感受統(tǒng)治階層和被統(tǒng)治階層生活和境遇的天壤之別。并思考： a.古代埃及社會分乘哪幾個等級？

b.古代印度社會等級制度叫什么？各等級具體稱呼？相互間有什么樣的義務和權利？ c.在商朝社會，哪些人是統(tǒng)治階級？哪些人是被統(tǒng)治階級？

② 拓展思考：有人認為夏商的奴隸制社會生活不如史前時代人們的平等生活好；有人認為夏商社會比史前的氏族部落進步多了。你怎么看這兩種觀點？說說你的理由。

5、軍隊與刑法

① 閱讀課本了解古代軍隊概況，補充介紹古代埃及或夏商戰(zhàn)爭事例。

② 思考：軍隊出現(xiàn)的原因是什么？發(fā)揮什么作用？維護統(tǒng)治，鞏固王權，開疆拓土。③ 拓展活動——模擬法庭：演示古巴比倫漢謨拉比時代的法庭場景，由同學分別扮演法官、奴隸主、自由民、奴隸等角色，表演課本P34的相關條文。明白法律是為統(tǒng)治服務的工具。④ 結合《漢謨拉比法典》條文和圖2－21的商朝刑罰，思考：

古代法律精神與現(xiàn)代法律精神有什么不同？非人性化；不平等性。

6、小結新課

為什么說國家的出現(xiàn)是人類社會進入文明時代的標志？

第五篇：《早期國家的產生和發(fā)展》教學反思

《早期國家的產生和發(fā)展》教學反思

《早期國家的產生和發(fā)展》在中國古代史中具有承上啟下的作用，上承原始社會，下啟奴隸社會。主要介紹了夏、商、西周的興亡交替過程及西周的分封制。重點是理清朝代更替線索，難點是分封制的理解。本課學習目標是：記住夏朝的建立和西周分封制；概述夏、商、西周的興亡過程；通過分析商湯攻夏和武王伐紂獲勝的原因，知道“得民心者得天下”的道理。

本課教學設計主要是：首先，設問“禹建立夏朝標志著什么？”，試圖通過此題，即復習舊知，又使學生學會簡單歸納知識；再由夏朝建立的標志引出奴隸社會四階段，由此導入新課；其次，多媒體展示學習目標，讓學生通過自學找出每個朝代的建立時間、建立者、都城、大事、暴君、滅亡時間，短暫鞏固后讓學生進行概述，出示動腦筋體，培養(yǎng)學生分析問題的方法；再次，合作分析課題中的“興亡”，引導學生找出“興”的表現(xiàn)和“亡”的原因，突出關鍵詞“記住、概述、知道”。最后拓展提升分析商湯滅夏和武王伐紂為什么會取得勝利？進而分析這幾個朝代滅亡的共同原因；最后得出結論：暴政必然滅亡，得民心者得天下，失民心者失天下。

在整個教學活動中，我始終圍繞教學目標的三個維度來組織教學，而且知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀都得到了很好的體現(xiàn)，出色地完成了教學目標。老師與學生分享彼此的思考、經(jīng)驗和知識，交流情感，體驗觀念，從而達到共識，實現(xiàn)教學相長和共同發(fā)展。

本課教學中，我給予學生充足的時間，自學課文內容，然后學生思考、討論、作答，教師點撥、同時輔以課件展示。我還注重為學生提供自我表現(xiàn)機會，讓學生有足夠的空間去發(fā)揮、去創(chuàng)造。如：我指導學生到黑板上設計秦的疆域示意圖，以幫助學生壓縮信息，同時也有利于學生形成正確的空間觀念。這節(jié)課由原來的講述者轉變?yōu)閹椭?、引導者、促進者。學生會的，允許學生自由發(fā)揮，互相補充，我及時評價；學生不會的，我又進行激勵、引導，然后共同解決。

不過回想起這一節(jié)課，也有一些遺憾。最大的不足就是：我還是不敢放開手腳，給學生以機會，讓學生自己提出問題，解決問題，由我提出問題，這與新課改倡導的學生積極主動地參與學習過程，勇于提出問題，學會分析問題和解決問題的方法相違背，今后要在這方面有所突破，真正把課堂還給學生。相對應著，就要求課件不能僅僅停留在演示這一層面上，要增強隨意性和互動性。其它細微之處，還存在著很多不盡如人意之處，比如：釋疑過程中，有些小問題的設置稍顯牽強；過渡語，有個別之處，不夠自然；習題設計過于單調死板，以后應力求多樣化、趣味性，努力調動學生的積極性；在學生分析秦完成統(tǒng)一的原因出現(xiàn)困難時，教者引導的語言有些羅嗦，沒有做到簡明扼要；對學困生的關注明顯不足；課堂氣氛不夠活躍，尤其是前半堂，較真正的成功課還有很大差距。

今后努力做到，教學設想必須根據(jù)班級情況適當調整并要不斷總結經(jīng)驗；閱讀前的問題主要是最基礎的史實知識，稍有難度的問題在講解中、講解后才提出，利于解決；必須要讓學生真正動起來，給予適當壓力，課堂氛圍才能有大的改觀；課前設計精益求精，準備必須充分，才會靈活自如地進行指導。以后我會在這些方面多下一番功夫，努力提高各方面的素養(yǎng)。

輝南二中 吳淑霞