第一篇：成都西餐廳調(diào)查報(bào)告

成都西餐廳調(diào)查報(bào)告

—必勝客SWOT分析

內(nèi)容摘要：在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐市場(chǎng)中，西式快餐總能立于潮頭，是因?yàn)樗兄谝涣鞯墓芾?。必勝客從進(jìn)入成都之后發(fā)展速度較快，在成都市場(chǎng)上共開(kāi)設(shè)了6家店，為進(jìn)駐整個(gè)四川市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。隨著人們消費(fèi)觀(guān)的不斷改變和消費(fèi)行為的不斷改善，必勝客也在不斷的調(diào)整著自己的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。

關(guān)鍵詞：成都 商圈 消費(fèi)觀(guān) 必勝客 分析

成都市概況

成都市位于四川省中部，為四川省省會(huì)，自古以來(lái)作為中國(guó)西部的通商口岸和交通樞紐，擔(dān)負(fù)著政治、經(jīng)濟(jì)、文化等匯集地。人口眾多，尤其以川菜和小吃文明于天下，近年來(lái)大力發(fā)展旅游，使成都的城市知名度逐漸提高和上升。

成都市商圈分析

成都的商圈基本上以春熙路商圈、鹽市口商圈和騾馬市商圈為中心，以一環(huán)路為邊界向外進(jìn)行輻射，建成以商業(yè)中心點(diǎn)加區(qū)域商圈模塊為主導(dǎo)模式的商圈結(jié)構(gòu)。

成都的三大商圈一直主導(dǎo)著成都的商業(yè)格局。近年來(lái)，大型商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目不斷涌現(xiàn)，使成都的商圈呈現(xiàn)出向二、三環(huán)外擴(kuò)張的趨勢(shì)，其內(nèi)部已呈三足鼎立之勢(shì)。

春熙路商圈： 春熙路商圈（圖一）是在城市發(fā)展過(guò)程中自然形成的，具有豐富的歷史積淀，是成都不可或缺的一張名片。近年來(lái)，春熙路商圈進(jìn)一步將紅星路步行街、東大街、大慈寺片區(qū)納入了自己的勢(shì)力范圍內(nèi)，謀求自己的霸主地位。春熙路和紅星路片區(qū)將以中高檔商業(yè)零售業(yè)態(tài)為主，以及體量較大、高度較低的大型綜合購(gòu)物中心，以提高商業(yè)的規(guī)模效應(yīng)。春熙路商圈每天能吸引購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑人流達(dá)四五十萬(wàn)左右。

鹽市口商圈：

鹽市口（圖二）商圈歷來(lái)都是成都市中心的商業(yè)腹地，距天府廣場(chǎng)150米左右，人民商場(chǎng)、成都百貨大樓、仁和春天百貨、摩爾百盛、大業(yè)百貨等大型購(gòu)物中心匯集其中。但這里的交通、規(guī)劃、破舊房屋等各種歷史和現(xiàn)實(shí)因素，使其在區(qū)域的總體建設(shè)上比春熙路較慢。鹽市口廣場(chǎng)、九龍廣場(chǎng)、城市之心等商業(yè)建筑的出現(xiàn)，讓鹽市口商圈漸成氣候。

騾馬市商圈：

騾馬市（圖三）商圈近幾年隨著太平洋百貨、家樂(lè)福、好又多、蘇寧電器的開(kāi)業(yè)，新城市廣場(chǎng)、金色夏威夷、騾馬市商貿(mào)大世界、錢(qián)江?鉑金時(shí)代等商業(yè)物業(yè)的開(kāi)發(fā)，其聚集的商氣、人氣也相當(dāng)可觀(guān)，騾馬市商圈的發(fā)展?jié)摿χ饾u顯現(xiàn)。尤其是商業(yè)和住宅建筑規(guī)劃分別達(dá)到近10萬(wàn)平方米的新城市廣場(chǎng)，其龐大的商業(yè)體量在全市都堪稱(chēng)商業(yè)巨艦。

圖一 春熙路 圖二 鹽市口 圖三 騾馬市

成都市消費(fèi)行為

成都餐飲市場(chǎng)及其發(fā)達(dá)，商業(yè)中心十分集中，造成成都市民消費(fèi)相對(duì)集中并且規(guī)律化較強(qiáng)。由于文化因素的影響，成都市民對(duì)飲食餐飲消費(fèi)十分看重，在成都市的大小街道，餐廳所占臨街店鋪比例極高。但由于成都物件水平較低，居民對(duì)消費(fèi)預(yù)期普遍較低，造成在成都市場(chǎng)上餐飲人均消費(fèi)較低，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

成都現(xiàn)有西餐廳類(lèi)型及代表

在中餐蓬勃發(fā)展的同時(shí)，成都西餐業(yè)也處于高速發(fā)展時(shí)期。在成都西餐主要分為兩種，一種是為了消費(fèi)較高的客戶(hù)群準(zhǔn)備的西式正餐，如酒店的西餐廳、香榭麗西餐廳等。這類(lèi)西餐廳一般提供較為正式的用餐服務(wù)，所提供菜品均為西式正餐菜品，用料考究，主要面對(duì)消費(fèi)群體為國(guó)外友人，商務(wù)人士等高端消費(fèi)人群。另外一種為消費(fèi)較低的西式簡(jiǎn)餐，提供比薩、意面等食品，以必勝客、好倫哥等為主。這類(lèi)西餐廳一般提供比薩、意面、三明治、薯類(lèi)制品等，用餐簡(jiǎn)單，環(huán)境相對(duì)較差，主要面對(duì)用戶(hù)為學(xué)生及青年白領(lǐng)等中低端消費(fèi)人群。

成都西餐廳主要分布區(qū)域

西餐由于市場(chǎng)定位的特殊性和接受程度，在成都市場(chǎng)上，西餐大致分為以下幾個(gè)地方：

外國(guó)友人聚集地：此區(qū)域集中與人民南路、美國(guó)領(lǐng)事館附近，由于周邊國(guó)外友人較多，因此多家西餐廳在此落戶(hù)，普遍人均消費(fèi)較高。

高校周邊：高校人群由于年輕時(shí)尚，對(duì)新生事物和潮流接受比較快，所以在高校周邊云集了大量的西餐廳，吸引高校學(xué)生就餐。以科華北路為代表。

城西及城南高檔住宅區(qū)：成都市區(qū)南部和西部由于高檔住宅小區(qū)較多，人均收入較高，在此處區(qū)域擁有多處區(qū)域商圈，為配合業(yè)態(tài)的平衡，西餐廳數(shù)目也較多。

成都必勝客考察分析

必勝客鹽市口店：位于成都市核心商圈，主要客戶(hù)群為年輕時(shí)尚購(gòu)物群體，生意較好，店面積屬于中等，可以舉辦生日會(huì)。

必勝客春熙路店：位于春熙路步行街正中心中山像旁邊，為必勝客成都旗艦店，具有更高的市場(chǎng)價(jià)值，店面積較小，位于2層，可以舉辦生日聚會(huì)。主要客戶(hù)群定位于春熙路步行街人群

必勝客總府路店：生意很好，多數(shù)時(shí)間需要等位?？蛻?hù)群主要來(lái)自周邊的社區(qū)，部分為總府路逛街人群。位于蝴蝶天橋旁邊，位置醒目。由于生意較好，本店不提供生日聚會(huì)服務(wù)

必勝客百聯(lián)天府店：位于百聯(lián)天府購(gòu)物中心一層?？蛻?hù)群穩(wěn)定且多來(lái)自周邊社區(qū)居民及百聯(lián)天府購(gòu)物人群，客源穩(wěn)定，生日聚會(huì)舉辦較多，屬于社區(qū)店范疇。

必勝客騾市口店：位于一級(jí)商圈，緊鄰成都好倫哥及家樂(lè)福八寶街店。處于商業(yè)區(qū)與住宅區(qū)的結(jié)合處，可以舉辦生日會(huì)。

必勝客交大店：位于嘉信茂購(gòu)物廣場(chǎng)沃爾瑪交大店周邊，其主要人群來(lái)自嘉信茂購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)物人群及周邊居民。

必勝客市場(chǎng)STOT分析

必勝客從進(jìn)入成都之后發(fā)展速度較快，在成都市場(chǎng)上共開(kāi)設(shè)了6家店，為進(jìn)駐整個(gè)四川市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

必勝客倡導(dǎo)“為客瘋狂”、“顧客是我們的惟一”的理念，營(yíng)造“歡樂(lè)休閑”、“輕松親切而又值得依賴(lài)”的餐飲氛圍和文化，并把這種餐飲文化轉(zhuǎn)化到企業(yè)內(nèi)部，形成一套具有企業(yè)特色的企業(yè)文化。讓員工接受并認(rèn)同這種企業(yè)文化，使員工不經(jīng)意間影響著顧客，在品位與品嘗之間產(chǎn)生完美的結(jié)合。

S（優(yōu)勢(shì)分析）

在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待超過(guò)4,00萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

（1）能力優(yōu)勢(shì)：每一家必勝客歡樂(lè)餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛(ài)它的顧客。

（2）理念優(yōu)勢(shì)：必勝客還為中國(guó)的消費(fèi)者和中式餐飲業(yè)帶來(lái)了另一種全新的，不同與肯德基快餐式的服務(wù),“它的特色在于：通過(guò)顧客進(jìn)門(mén)，在“必勝客歡樂(lè)餐廳”，不僅新鮮烹制的比薩、品質(zhì)上乘的特色食品有與他人共同分享的愉悅。

（3）硬件優(yōu)勢(shì)：必勝客歡樂(lè)餐廳的氛圍從視覺(jué)、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚，桌椅舒適雅致。

總之，在“必勝客歡樂(lè)餐廳”會(huì)令每個(gè)人感覺(jué)開(kāi)心愉快、輕松愜意，是一個(gè)適合朋友、家人聚會(huì)，盡享舒適快樂(lè)時(shí)光的理想場(chǎng)所。即使到下一世紀(jì)，這一全新的餐飲模式也將繼續(xù)作為必勝客可持續(xù)發(fā)展的典范。

W(劣勢(shì)分析)

推廣劣勢(shì)價(jià)格上處于弱勢(shì)，由于生產(chǎn)成本較高使得在價(jià)格上偏貴導(dǎo)致一部分顧客流失；其次從2010的“飲料門(mén)”過(guò)后，必勝客品牌信譽(yù)度下降又導(dǎo)致一部分顧客流失。以至于市場(chǎng)份額不大。

O（機(jī)會(huì)分析）

在本土文化上下功夫

首先，歡樂(lè)美食。這里的消費(fèi)群以年輕一族為主，時(shí)尚的、流行的元素為必勝客鋪上了歡樂(lè)的背景。沒(méi)有嗆人的油煙，沒(méi)有令人作嘔的蚊蠅，有的只是干凈的桌椅和明亮的窗戶(hù)，心情自然舒暢愉悅。

其次，歡樂(lè)環(huán)境。為突出歡樂(lè)氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫(huà)、壁爐狀的出餅臺(tái)、隨處可見(jiàn)的廚房小玩具等，還為就餐的年輕人和兒童量身定制了許多游戲項(xiàng)目。比如在比薩上桌之前的“沙拉吧”，拓展思維，“裝配”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。

再次，歡樂(lè)服務(wù)。在客人被服務(wù)員領(lǐng)到餐臺(tái)前坐下后，服務(wù)員并不在顧客左右。這就是“必勝客”的距離式服務(wù)，有距離是為了在客人的感受上造成無(wú)距離。服務(wù)生的“眼力”很好，當(dāng)客人有所需求時(shí)，他們會(huì)從客人的眼神、表情或動(dòng)作中讀出客人的期待，適時(shí)提供服務(wù)。正是由于這一系列歡樂(lè)元素，使其品牌精神得以在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出來(lái)，才使得一個(gè)洋品牌在古老的中國(guó)大地上生根發(fā)芽。

必勝客形象的二度定位，無(wú)疑是擴(kuò)大了消費(fèi)群，目標(biāo)明確地指向了年輕人、白領(lǐng)和家庭，其消費(fèi)形式也以朋友聚會(huì)、家庭聚餐、情侶約會(huì)為主。尤其引人注目的是，調(diào)整后的部分地區(qū)必勝客在產(chǎn)品價(jià)格上給消費(fèi)者帶來(lái)了新驚喜：各類(lèi)產(chǎn)品降幅達(dá)到15%，算是“歡樂(lè)價(jià)格”吧。

溫馨的環(huán)境

必勝客的裝潢更加偏重情調(diào)，昏黃幽暗的燈光流瀉下來(lái)，映照在附著于墻壁上的抽象油畫(huà)上，形成一圈一圈暗昧的影像，給人一種朦朧的溫暖，仿佛某一個(gè)散淡的黃昏里一場(chǎng)波瀾不驚的巧遇：只有一張比薩的距離，美食與文化的邂逅。

溫馨舒適的餐廳讓您在享受咖啡茶點(diǎn)的同時(shí)，也享受必勝客帶給您的環(huán)境和品位。三五知己圍坐一圈，品咖啡紅茶，佐以精致的小食，或聊天，或看雜志，輕松愉快，愜意非常。

T（危機(jī)分析）

有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，肯德基?？系禄笠?guī)模的開(kāi)店，已經(jīng)進(jìn)入三線(xiàn)城市，選址通常在當(dāng)?shù)氐拇蟀儇洺校肆髁看蟮牡貐^(qū)。全球有12000家左右店鋪?？系钠贩N越來(lái)越豐富，而且很多 東西都在 中國(guó)人的口味上做，或者更改，一直致力于開(kāi)發(fā)適合中國(guó)人口味的產(chǎn)品，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度較快。廣告效應(yīng)，新產(chǎn)品隨廣告同步上市。非?？量痰囊螅诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)上。

第二篇：成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)_西餐廳裝修工程預(yù)算

成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)_西餐廳裝修工程預(yù)算

對(duì)于西餐廳裝修設(shè)計(jì)，我們都知道西餐廳裝修設(shè)計(jì)很注重氛圍的營(yíng)造，如在西餐廳周?chē)h(huán)境的布局上非常的講究，往會(huì)采用現(xiàn)代壁畫(huà)，主要用美食、水果、飲料等作為貼圖，各式各樣的印花圖案，往往會(huì)激起人們的食欲，那對(duì)于西餐廳的裝修費(fèi)用呢，往往也是每個(gè)西餐廳業(yè)主最關(guān)心的問(wèn)題，下面四川瑞聯(lián)精工裝飾的編輯就和大家一起探討下西餐廳裝修工程預(yù)算流程。

對(duì)于西餐廳工程預(yù)算流程，西餐廳的業(yè)主首先要明白西餐廳裝修預(yù)算的作用，了解的西餐廳預(yù)算作用還要需要了解下西餐廳裝修預(yù)算的編制依據(jù)；其次就是了解西餐廳裝修預(yù)算的編制方法及步驟：首先要進(jìn)行西餐廳裝修的資料收集；其次是對(duì)西餐廳各種圖紙要熟悉，且對(duì)西餐廳裝修設(shè)計(jì)意圖非常明了；對(duì)于西餐廳各項(xiàng)定額說(shuō)明、要仔細(xì)閱讀。對(duì)西餐廳工程量要做一定的計(jì)算；最后對(duì)于西餐廳可以套用一些定額或單位估價(jià)表，直接計(jì)算西餐廳的費(fèi)用計(jì)算。

對(duì)于西餐廳工程預(yù)算流程，我們還需要知道西餐廳裝修費(fèi)用的組成，我們需要知道影響西 餐廳裝修預(yù)算的幾點(diǎn)因素：西餐廳材料，裝修材料越高，西餐廳的裝修預(yù)算就會(huì)高；西餐廳裝修時(shí)工人工藝的好壞最終影響報(bào)價(jià)，做工工藝好的自然要價(jià)較高，但質(zhì)量有保障；西餐廳裝修時(shí)的管理費(fèi)用，資質(zhì)齊全的裝修公司，管理費(fèi)用自然也不會(huì)太低。

第三篇：新意咖啡西餐廳市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

新意咖啡西餐廳市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:

1．艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開(kāi)業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段，在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難，因此這段時(shí)間我們要以過(guò)硬的服務(wù)，信譽(yù)，質(zhì)量打好開(kāi)業(yè)后的基礎(chǔ)，為以后的工作做好鋪墊。

2．發(fā)展階段。在樹(shù)立好前期階段后，采取營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)攻法，進(jìn)攻那就最好的防御，利用營(yíng)銷(xiāo)手段，占領(lǐng)市場(chǎng)。

二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:

1．模糊管理階段。開(kāi)業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面，只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理，因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法，對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟，為以后的管理做好定位工作。

2．質(zhì)量管理階段。開(kāi)業(yè)一段時(shí)間后，對(duì)基本的分工，及管理漸漸有所明確，這時(shí)候，我們要采取定位制度管理，對(duì)每件事情采取定位制度管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度來(lái)，以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后，要以服務(wù)豎質(zhì)量，以質(zhì)量豎形象，最后要以形象豎品牌！其實(shí)說(shuō)實(shí)話(huà)，咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置，講究得那就品味，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，一個(gè)好的管理也起啦很大的作用，要記住無(wú)規(guī)矩不成方圓，因此哪些都有要有個(gè)制度管理，分工要具體，分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

一、產(chǎn)品介紹：

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書(shū)館三樓。目前主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。

在中國(guó)，絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來(lái)是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，是與千千萬(wàn)萬(wàn)普通的大學(xué)生無(wú)關(guān)的一種存在。

在山東交通學(xué)院，名為新意咖啡西餐廳，將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。

二、市場(chǎng)狀況分析

1．消費(fèi)者需求分析。

對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生，他們?cè)谛Ｆ陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來(lái)發(fā)展自己的興趣，追求生活的樂(lè)趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體，盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立，但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一：今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿(mǎn)足生存的需要，更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢(qián)多啦，其消費(fèi)領(lǐng)域也越來(lái)越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多，旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛(ài)消費(fèi)也日趨增加。

目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理，如儲(chǔ)蓄觀(guān)念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過(guò)分追求時(shí)尚和名牌，存在攀比心理、戀愛(ài)支出過(guò)度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為，還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲?/p>

化和時(shí)尚而消費(fèi)咖啡，但在很大一部分學(xué)生人看來(lái)，西餐廳與中餐廳沒(méi)本質(zhì)的不同，學(xué)生更注重實(shí)際，從很大水平上講，西餐在他們看來(lái)那就另一種味道的飲食。首先，為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡，新意咖啡西餐廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主，在原來(lái)的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營(yíng)銷(xiāo)策略上實(shí)行“欲取先予”，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

2．消費(fèi)者分類(lèi)。

(1)外來(lái)人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校，促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi)，但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無(wú)論是休閑還是談話(huà)都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶(hù)商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。

(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性，又不宥于固定的模式和框架，消費(fèi)能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對(duì)西餐的認(rèn)同水平高，他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要，每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

3．競(jìng)爭(zhēng)者分析。

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類(lèi)：

一類(lèi)是奶茶店，主要面向低檔消費(fèi)者，這一類(lèi)消費(fèi)者居多，我們學(xué)校周?chē)滩?元/杯，還提供座位和桌子來(lái)方便學(xué)生交流，環(huán)境雖然差一點(diǎn)，但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者另一類(lèi)是比較高檔專(zhuān)業(yè)的KTV，主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類(lèi)餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。

這類(lèi)餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體，在我們學(xué)校周?chē)ǔr(jià)格在20元/時(shí)，100多元就能夠盡情享受一晚上，最首要的是它由私人包廂，這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下，價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店，面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

最后一類(lèi)那就和我們一樣的咖啡廳，我們學(xué)校附近沒(méi)咖啡廳，因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類(lèi)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家，在周?chē)彩且?guī)模最大的一家，只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分，我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。

三、新意咖啡西餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略

新意咖啡西餐廳可以在學(xué)校及周?chē)惋嫎I(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展，首先與其在營(yíng)銷(xiāo)地方一系列的策略是分不開(kāi)的。

1．定位準(zhǔn)確

(1)、大眾化的飲食、娛樂(lè)；

(2)、高檔次享受,大眾化的價(jià)格；

(3)、休閑、飲食、娛樂(lè)于一體；

要成為一個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者。可是學(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢?為啦打破人們對(duì)西餐的隔閡，降低價(jià)格，“先惠人，后惠己”，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，讓更多的人走進(jìn)西餐廳，新意應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略：定位在滿(mǎn)足第二、三類(lèi)消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

2．產(chǎn)品創(chuàng)新

新意咖啡西餐廳貼近學(xué)生的生活，對(duì)西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整，好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在新意咖啡西餐廳，既有咖啡也有茶類(lèi)，既有牛扒也有白飯。要對(duì)西餐進(jìn)行改良，雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。

新意咖啡西餐廳的管理者要意識(shí)到啦學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚(yú)座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛(ài)吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。改變要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，我是個(gè)學(xué)生，我很啦解我們學(xué)生的需求，我不會(huì)為啦喝咖啡而喝咖啡，對(duì)新意咖啡西餐廳而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者，而是更廣大的消費(fèi)群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

3．傳播策略

不過(guò)對(duì)新意咖啡西餐廳而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際，但作為開(kāi)放的大學(xué)，我們學(xué)生也更加成熟，愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi)，尤其是對(duì)環(huán)境有特別需求者。新意咖啡西餐廳一定要抓住啦這一點(diǎn)，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在新意咖啡西餐廳就餐要能體驗(yàn)到一種文化，然后他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成啦口碑。

4．服務(wù)策略

音樂(lè)放些鋼琴音樂(lè) 網(wǎng)絡(luò) 提供上網(wǎng)

服裝統(tǒng)一服裝 優(yōu)惠卡 Vip可打8折

特色本店特色 最低消費(fèi) 可免費(fèi)光臨

包間有包房 提供食物 提供多種中西餐

服務(wù)費(fèi)無(wú)需服務(wù)費(fèi) 可否預(yù)訂 可提前預(yù)訂

可否刷卡 可刷卡（飯卡）活動(dòng) 定期舉辦公益活動(dòng)

5．內(nèi)部管理策略

咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

1．獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見(jiàn)和魄力從五星級(jí)的東方賓館請(qǐng)來(lái)啦一位有名的西餐師傅做顧問(wèn)，并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。

2．良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè)，快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問(wèn)題，特別是服務(wù)行業(yè)，服務(wù)態(tài)度差，服務(wù)質(zhì)量差，很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營(yíng)。而通過(guò)培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問(wèn)題。

3．管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營(yíng)到經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專(zhuān)業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變，所有的成功者都是閱讀者。

4．組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張，原來(lái)的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng)，留意采購(gòu)出現(xiàn)黑洞，權(quán)力過(guò)于集中引起啦管理混亂等。

6、咖啡廳的環(huán)境：

室內(nèi)布置：

室內(nèi)給人的感覺(jué)是過(guò)于開(kāi)闊,沒(méi)隱蔽性,這樣會(huì)使幾個(gè)顧客有不舒服的感覺(jué),終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙?huì)很多。另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫(huà)面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)（這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫(huà)面,使人看啦之后都覺(jué)得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺(jué)得他進(jìn)來(lái)這間咖啡廳是物有所值、開(kāi)心而來(lái)滿(mǎn)足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。而這些畫(huà)面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來(lái)啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會(huì)再來(lái)）、POP廣告（內(nèi)容靈活變動(dòng)來(lái)塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺(jué)）、以及幾個(gè)特色菜的簡(jiǎn)介。我覺(jué)得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來(lái)，方便學(xué)生做出選擇。

考慮到吧臺(tái)的擺設(shè):

吧臺(tái)能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺(tái)一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個(gè)消費(fèi)量不是很大的人就不一定要到座位臺(tái)上,這樣也就顯得這個(gè)咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤

酒、雞尾酒都能夠,不要高消費(fèi),就能夠在這樣的高檔環(huán)境下得到高檔的享受；

室外：如果校方容許的話(huà),掛起較大的招牌會(huì)更吸引人們的目光。

7、廣告促銷(xiāo)：

建議重點(diǎn)放在“大眾化的價(jià)格、不一樣的享受”,這既符合目前的的定位,也適應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求,又體現(xiàn)出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點(diǎn)也是優(yōu)勢(shì)。

不管來(lái)咖啡廳的顧客,消費(fèi)量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對(duì)整個(gè)咖啡廳來(lái)說(shuō)客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對(duì)咖啡廳的未來(lái)發(fā)展才有幫助。

在廣告宣傳上有必要做進(jìn)一步的促銷(xiāo)方案。

1、派發(fā)宣傳單張、慶祝節(jié)假日的優(yōu)惠活動(dòng)、或針對(duì)小孩子的幾個(gè)送小禮品的做法。總之,盡量的讓小孩子不能來(lái)的,他會(huì)拉著父母來(lái)；家庭不來(lái),個(gè)人來(lái)；高級(jí)白領(lǐng)不來(lái),大眾來(lái)；不來(lái)喝酒來(lái)喝飲品；不來(lái)娛樂(lè)來(lái)聚會(huì)來(lái)聊天。即將到來(lái)的圣誕節(jié)和新年又是兩個(gè)好賣(mài)點(diǎn),要加大宣傳力度,能夠在圣誕節(jié)和新年的時(shí)候開(kāi)Party或添加節(jié)目,節(jié)目能夠是請(qǐng)人表演,也能夠讓本學(xué)院學(xué)生表演,并讓顧客與之互動(dòng)起來(lái),節(jié)日當(dāng)天應(yīng)給予顧客幾個(gè)優(yōu)惠。

2、派發(fā)優(yōu)惠卡。顧客達(dá)到一定的消費(fèi)次數(shù)，能夠免費(fèi)送一張vip卡，此卡可在消費(fèi)中打8折，還有更多的優(yōu)惠項(xiàng)目，比喻能夠來(lái)咖啡廳兼職等。

3、咖啡緣e線(xiàn)牽

沙龍場(chǎng)地安排：咖啡廳VIP包間或咖啡廳相對(duì)獨(dú)立的方面

沙龍參加人數(shù)：10~18人/次；

建議參加人群：21歲~40歲喜歡咖啡的朋友；

活動(dòng)時(shí)間：x月x日（周日）晚上x(chóng)x時(shí)間段

活動(dòng)費(fèi)用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及學(xué)習(xí)咖啡制作等）；

活動(dòng)目的：感受咖啡魅力，并學(xué)習(xí)親手制作屬于自己的咖啡，過(guò)個(gè)精彩的周末

活動(dòng)報(bào)名地點(diǎn)及形式：將個(gè)人簡(jiǎn)介及參加的時(shí)間發(fā)到郵箱xxx@xxx.com。

地址：咖啡廳

電話(huà)：xxx4、咖啡文化節(jié)。此項(xiàng)目交給學(xué)生組織來(lái)做，繞后再付一定的經(jīng)費(fèi)，從學(xué)生來(lái)就要從學(xué)生去，欸可以咖啡廳有自己的故事會(huì)。

8、建議總結(jié)

對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的把握和有效的管理才干讓餐飲企業(yè)迅速成長(zhǎng)起來(lái)。

首先，咖啡廳經(jīng)營(yíng)要留意成本效應(yīng)和宣傳效應(yīng)。新意咖啡西餐廳要在特定的時(shí)間內(nèi)發(fā)展的動(dòng)力和速度來(lái)樹(shù)立自己的品牌，但同時(shí)要留意自己的產(chǎn)品品質(zhì)，使人們不知不覺(jué)地接受啦我們的產(chǎn)品和品牌，及由此標(biāo)示著的一種時(shí)尚生活。

其次，針對(duì)消費(fèi)者主體發(fā)生的變化，新意咖啡西餐廳的經(jīng)營(yíng)者抓住時(shí)機(jī)，準(zhǔn)確信位?，F(xiàn)在，高校的餐飲市場(chǎng)主要以大眾消費(fèi)為主。由于學(xué)生特定的經(jīng)濟(jì)和文化背景，消費(fèi)者趨于成熟和理性，這對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)者提出啦更高的要求。市場(chǎng)格局發(fā)生的變化，使競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，經(jīng)營(yíng)者們也須不斷調(diào)整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場(chǎng)的需

要。在這種情況下，新意咖啡西餐廳的管理者可以把握這種變化的趨勢(shì)，以適宜的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得啦廣大消費(fèi)者的青睞，取得啦市場(chǎng)上的成功。再次，從戰(zhàn)略高度制定人才策略。新意咖啡西餐廳通過(guò)多種機(jī)制，如：培訓(xùn)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等，創(chuàng)造啦人才成長(zhǎng)的環(huán)境，提升人才競(jìng)爭(zhēng)的能力，使其管理程度、服務(wù)程度都具備啦明顯的優(yōu)勢(shì)。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進(jìn)程中，都體現(xiàn)啦企業(yè)整體發(fā)展的戰(zhàn)略思想，適應(yīng)啦市場(chǎng)的變化，體現(xiàn)啦管理創(chuàng)新的觀(guān)念。

咖啡演變成為文化，或者將成為流行，或者成為經(jīng)典，不論是哪一種，都將讓咖啡經(jīng)營(yíng)者的腰包保持鼓脹狀態(tài)。

我覺(jué)得要在我們學(xué)校內(nèi)培養(yǎng)一種來(lái)咖啡廳坐坐的文化，喝咖啡的習(xí)慣，來(lái)咖啡廳談事情的習(xí)慣等，如果貴老板同意的話(huà)，我們創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)能夠成立咖啡文化節(jié)，馬上就能夠操作，每年都舉辦，立足協(xié)會(huì)，面向全校，讓咖啡廳有自己的故事。

這樣一個(gè)咖啡品牌，所要發(fā)展的方向當(dāng)然不會(huì)局限于銷(xiāo)售咖啡，他努力的方向是為消費(fèi)者提供更多的體驗(yàn)，將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。

所有這些努力方向的背后，正如星巴克董事長(zhǎng)舒茲說(shuō)：成為大眾文化的一部分，連我們自己都感到驚訝，顧客容許我們延伸這種經(jīng)驗(yàn)。

最后給貴老板一句話(huà)：成功的咖啡廳=人員管理+宣傳+服務(wù)質(zhì)量+產(chǎn)品的質(zhì)量。

第四篇：成都華聯(lián)調(diào)查報(bào)告

服裝采購(gòu)原理與管理

調(diào)查報(bào)告

專(zhuān)業(yè)：

姓名：

班級(jí)：學(xué)號(hào)：

指導(dǎo)老師：

調(diào)查目的：

為了將《服裝采購(gòu)原理與管理》課程中所學(xué)的知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用。了解此次調(diào)查的商場(chǎng)的定位以及消費(fèi)者的需求。

選擇在商場(chǎng)中銷(xiāo)售的五個(gè)品牌調(diào)查與了解這些品牌的品牌簡(jiǎn)介、品牌定位、品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格、品牌特點(diǎn)、設(shè)計(jì)理念、服務(wù)、促銷(xiāo)等等。調(diào)查對(duì)象：北京華聯(lián)

調(diào)查地點(diǎn)：成都市建設(shè)路北京華聯(lián)

調(diào)查品牌：哈利波特，衣戀童裝，玖姿，NIKE，SCOFIELD

調(diào)查內(nèi)容：

<一>

品牌名稱(chēng)：哈利波特（Harry Potter）

1).品牌簡(jiǎn)介：哈利波特是英國(guó)女作家J.K羅琳筆下的兒童人物，從系列小說(shuō)的第一部“哈利波特與魔法石”問(wèn)世以來(lái),哈利波特已經(jīng)成為全球家喻戶(hù)曉的人物，哈利波特1-5冊(cè)在全球用62種語(yǔ)言發(fā)行了2.7億冊(cè)，“哈利波特”旋風(fēng)已經(jīng)風(fēng)靡全球，勢(shì)不可擋。哈利波特4-“哈利波特與火焰杯”即將于11月18日全球同步上映，又將掀起一場(chǎng)波瀾壯闊的哈利波特?zé)岢薄s臣博士蛙集團(tuán)看到了哈利波特品牌的全球影響力和廣闊前景，不惜投入，當(dāng)機(jī)立斷，將哈利波特童裝等產(chǎn)品引入中國(guó)，據(jù)悉，哈利波特童裝已在各大商場(chǎng)專(zhuān)柜面市，“哈迷”們將有機(jī)會(huì)和哈利波特更“親密接觸”，把哈利波特穿回家了。

2).品牌定位：AGE(年齡)主要消費(fèi)群16-30歲左右青少年年消費(fèi)者 TARGET（適用消費(fèi)群）初中／高中／大學(xué)生、白領(lǐng)，同年齡段青少年。LIFE STYLE（生活方式）追求時(shí)尚，表現(xiàn)為自信與冒險(xiǎn)；崇尚自由生活，熱衷運(yùn)動(dòng)放松，愛(ài)自己，愛(ài)生活。

3).品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格：以“哈利波特”動(dòng)漫元素為體裁，注入豐富的情感與文化內(nèi)涵, 以休閑、陽(yáng)光、自信、鮮活、和諧為設(shè)計(jì)原則。即表現(xiàn)濃郁的青春時(shí) 代氣息，又體現(xiàn)智慧表現(xiàn)自我。

4).品牌特點(diǎn)：以“哈利波特”動(dòng)漫元素為體裁，以休閑生活服為主同時(shí)符合潮流，有運(yùn)動(dòng)元素。注入豐富的情感與文化內(nèi)涵，以休閑、陽(yáng)光、自信為設(shè)計(jì)原則。即表現(xiàn)濃郁的青春時(shí)代氣息，又體現(xiàn)智慧表現(xiàn)自我。5).設(shè)計(jì)理念：本公司借助“哈利波特”文化內(nèi)涵，Harry Potter主人翁青春、陽(yáng)光、時(shí)尚的個(gè)性風(fēng)格，睿智的冒險(xiǎn)精神為靈魂;以Harry Potter故事情節(jié)及魔幻寵物為素材;以英格蘭文化為背景;以服裝為載體,創(chuàng)造出青春、時(shí)尚、個(gè)性的系列服飾。

6).市場(chǎng)定位：16-30歲的初中/高中/大學(xué)生、同年齡青少年。

7).價(jià)格定位：中高檔面料，中檔價(jià)格（以大眾消費(fèi)價(jià)格為主春夏裝價(jià)格帶在150-780區(qū)間，其中150-380為走量貨品；秋冬裝價(jià)位在180-980之間，180-580為走量貨品。）。

8).經(jīng)營(yíng)定位：全國(guó)性連鎖加盟與專(zhuān)賣(mài)（特許經(jīng)營(yíng)）。

9).促銷(xiāo)：滿(mǎn)300送150，會(huì)員加送30，其中100元超市可用。

<二>

品牌名稱(chēng)：衣戀童裝（E.LAND KIDS）

1).品牌簡(jiǎn)介：衣戀童裝(E.LAND KIDS)1999年在美國(guó)注冊(cè)，主要為5歲到13歲的兒童提供體現(xiàn)美國(guó)古典休閑風(fēng)格的服飾及相關(guān)產(chǎn)品。產(chǎn)品憑借潮流化，多樣化的設(shè)計(jì)風(fēng)格迅速打開(kāi)市場(chǎng)，并在2002獲得美國(guó)最具權(quán)威性的Earnie Award in Boys’Dresswear大獎(jiǎng)。2003年進(jìn)入中國(guó)，為中國(guó)兒童提供最高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，成為目前最受歡迎的童裝品牌之一。

2).品牌定位：精致童裝。

品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格：將成人服飾中的時(shí)尚經(jīng)典融于童工裝中，把兒童的貴族氣質(zhì)充分的表現(xiàn)出來(lái)，在優(yōu)雅之間透露出一份可愛(ài)，再加點(diǎn)時(shí)尚的款式，精致的做工，表現(xiàn)出一種非凡的時(shí)尚品位。

3).品牌特點(diǎn)：擁有貴族氣質(zhì)的時(shí)尚品牌，時(shí)尚，精致。

4).設(shè)計(jì)理念：在設(shè)計(jì)風(fēng)格上完全有別于大多數(shù)以卡通圖案的童裝品牌，她將成人服飾中的時(shí)尚經(jīng)典融于童工裝之中，把兒童的貴族氣質(zhì)充分的表現(xiàn)出來(lái)，在色彩上，她運(yùn)用了最經(jīng)典的紅、藍(lán)、白組合，在優(yōu)雅之間透露出一份可愛(ài)，再加點(diǎn)時(shí)尚的款式，精致的做工，把一種非凡的時(shí)尚品位表現(xiàn)的淋漓盡致。

5).市場(chǎng)定位：主要為5歲到13歲的兒童提供體現(xiàn)美國(guó)古典休閑風(fēng)格的服飾及相關(guān)產(chǎn)品。

6).促銷(xiāo)：部分服裝滿(mǎn)200送100元現(xiàn)金，新款冬裝滿(mǎn)200送40。

<三>

品牌名稱(chēng)：玖姿（JUZUI）

1).品牌簡(jiǎn)介：玖姿，這一高級(jí)女裝品牌自2000年創(chuàng)立以來(lái)，秉承著讓世人因玖姿而充滿(mǎn)魅力的信念和追求，竭誠(chéng)為充滿(mǎn)自信的執(zhí)行女性創(chuàng)造美的理念，開(kāi)拓知性女性美的文化內(nèi)涵。以原創(chuàng)精神、對(duì)潮流的精準(zhǔn)把握、舒適的質(zhì)料、實(shí)用的款式和合理的價(jià)格，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中書(shū)寫(xiě)了精彩的篇章。

2).品牌定位：品牌定位于追求優(yōu)雅含蓄、融入溫柔婉約、崇尚完美精致生活的都市白領(lǐng)女性，她們緊貼時(shí)尚但不隨波逐流，喜歡被人關(guān)注和寵愛(ài)、內(nèi)外優(yōu)雅氣質(zhì)自然流露。

3).品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格：傳承意大利風(fēng)情，采用精美絕倫的立體剪裁并選用歐洲當(dāng)季最流行的高級(jí)面料，將意大利時(shí)裝的精致優(yōu)雅和浪漫熱情完美融合在一起。

4).品牌特點(diǎn)：優(yōu)雅含蓄，溫柔婉約，優(yōu)雅、知性、時(shí)尚。

5).設(shè)計(jì)理念：完美締造出中國(guó)女性?xún)?yōu)雅、知性、時(shí)尚的服飾經(jīng)典。演繹出女性一個(gè)光彩四溢、萬(wàn)花筒般繽紛色彩的非凡境界。

6).市場(chǎng)定位：都市白領(lǐng)女性。

7).價(jià)格定位：春裝價(jià)格一般在1000內(nèi)，夏裝價(jià)格一般在500左右，秋冬裝很少有在1500以下的。

8).經(jīng)營(yíng)定位：加盟店，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。

9).促銷(xiāo)：暫無(wú)。

<四>

品牌名稱(chēng)：NIKE

1).品牌簡(jiǎn)介：NIKE英文原意是指希臘勝利女神。NIKE是全球著名的體育用品品牌，中文譯為耐克。該公司總部位于美國(guó)俄勒岡州Beaverton。該公司生產(chǎn)的體育用品包羅萬(wàn)象。

2).品牌定位：運(yùn)動(dòng)服裝，運(yùn)動(dòng)鞋類(lèi)，運(yùn)動(dòng)器材等等。

3).品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格：輕松運(yùn)動(dòng)休閑，耐克的語(yǔ)言就是運(yùn)動(dòng)的語(yǔ)言。

4).品牌特點(diǎn)：運(yùn)動(dòng)休閑，性能佳，將高科技運(yùn)用到產(chǎn)品中。

5).設(shè)計(jì)理念：耐克公司一直將激勵(lì)全世界的每一位運(yùn)動(dòng)員并為其獻(xiàn)上最好的產(chǎn)品視為光榮的任務(wù)。耐克的語(yǔ)言就是運(yùn)動(dòng)的語(yǔ)言。耐克深知：只有運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)才能生產(chǎn)出最好的產(chǎn)品。例如：運(yùn)用FIT技術(shù)制造的高性能紡織品能夠有效地幫助運(yùn)動(dòng)員在任何氣象條件下進(jìn)行訓(xùn)練和比賽。

6).市場(chǎng)定位：各個(gè)年齡階段。7).價(jià)格定位：300元以上。

8).經(jīng)營(yíng)定位：Nike公司在中國(guó)的經(jīng)營(yíng)模式是以代理經(jīng)營(yíng)為主，少部分業(yè)務(wù)自己開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。Nike公司中國(guó)辦事處每年在上海開(kāi)兩次訂貨會(huì)，根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售情況以及公司總體經(jīng)營(yíng)方針，制定每個(gè)代理公司的配額，每個(gè)代理公司再根據(jù)自身情況訂貨。

9).促銷(xiāo)：滿(mǎn)300送150，會(huì)員加送30。

<五>

品牌名稱(chēng)：SCOFIELD

1).品牌簡(jiǎn)介：SCOFIELD男裝從蘇格蘭世家和英國(guó)的傳統(tǒng)文化中發(fā)源而來(lái)，流露著英國(guó)貴族的生活氣息。本季SCOFIELD男裝品牌概念分為三個(gè)系列。

2).品牌定位：男裝

3).品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格：洋溢著蘇格蘭風(fēng)情，有著大不列顛貴族家庭的高貴外表，保守、高雅的生活風(fēng)尚，讓您體驗(yàn)英國(guó)貴族式的經(jīng)典、奢華與尊貴，向您展現(xiàn)不凡品位。

4).品牌特點(diǎn)： SCOFIELD男裝沿襲英國(guó)皇室貴族服飾，每個(gè)SCOFIELD男裝細(xì)節(jié)都是那么的完美。SCOFIELD男裝肆意的散發(fā)著男人們舉手投足間的貴族紳士風(fēng)度，也將英國(guó)貴族的生活氣息流露出來(lái)。貼近現(xiàn)代生活，精簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)讓你顯得干練。清新沉著也是SCOFIELD男裝的一大特色。

5).設(shè)計(jì)理念：經(jīng)典系列的靈感來(lái)自于蘇格蘭的傳統(tǒng)電影，表現(xiàn)的是英倫貴族家庭高雅的生活方式。這個(gè)系列最能體現(xiàn)SCOFIELD服裝的學(xué)院派氣質(zhì)。設(shè)計(jì)上，這個(gè)系列的服裝更貼近現(xiàn)代生活的精練風(fēng)格。原野系列則體現(xiàn)著蘇格蘭高地自由和奔跑的自然印象，強(qiáng)調(diào)的是在生命旅途的奔忙中尋找健康和放松的閑暇時(shí)光。而第三個(gè)系列“?！毕盗幸庥磉_(dá)的是英國(guó)奢華的海岸生活。充滿(mǎn)了沉著和清新的服裝讓人體味海岸的美麗與浪漫。

6).市場(chǎng)定位：消費(fèi)人群在22-35歲。

7).價(jià)格定位：休閑褲價(jià)位在500-1000元。

8).經(jīng)營(yíng)定位：直營(yíng)店。

9).促銷(xiāo)：滿(mǎn)200省40元現(xiàn)金。<六>

調(diào)查結(jié)果：

從以上的調(diào)查中可以了解到??????

第五篇：成都西餐廳設(shè)計(jì)裝修_西餐廳裝修設(shè)計(jì)中的施工材料

成都西餐廳設(shè)計(jì)裝修_西餐廳裝修設(shè)計(jì)中的施工材料

在同樣的方式下，新的建筑構(gòu)思帶來(lái)新的施工方法。

它們也衍生了新的裝修傻勁兒材料。與二三十年前相比。在成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)施工過(guò)程中可以利用的材料范圍更加廣泛，但仍然以持久性材料為核心，有些材料已經(jīng)使用了幾個(gè)世紀(jì)，以一種或幾種形式成為主要建筑用材。

木材對(duì)成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)施工來(lái)說(shuō)是一種使用非常方便的材料。它易于運(yùn)輸和處理，并且通常操作簡(jiǎn)單。一般有兩種類(lèi)型的木材：硬木和軟木。顧名思義，這種稱(chēng)謂并不是描述木-材的實(shí)際特性，而是指它們的起源。

在成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中，通常我們所說(shuō)的軟木主要指的是松類(lèi)樹(shù)木，比如落葉松、松樹(shù)、云杉等，經(jīng)常種植在人工管理的森林里。它通常在施工中使用(比如輕質(zhì)框架結(jié)構(gòu))，并常常隱藏在內(nèi)部而看不見(jiàn)。不過(guò)，它也可以作為裝修設(shè)計(jì)材料使用。

而在成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)中的硬木是指闊葉類(lèi)樹(shù)木，比如櫟木、白蠟?zāi)?、核桃木和柚木。它們大多在地板、家具和室?nèi)陳設(shè)做裝飾性使用。硬木常常來(lái)源于可持續(xù)利用的種植，但是一些熱帶的硬木比如柚木、綠柄桑木和雞翅木在它們的原產(chǎn)地會(huì)作為非法采伐對(duì)象而受譴責(zé)，有一些樹(shù)木被國(guó)際社會(huì)公認(rèn)為稀缺或嚴(yán)重瀕危樹(shù)種。設(shè)計(jì)師有責(zé)任在指定木材前查驗(yàn)一下它的類(lèi)型。

天然木材可以加工成產(chǎn)品，比如膠合板、密度板和纖維板。這些成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)材料保持了木材的很多優(yōu)點(diǎn)。比如它們的可加工性，但是跟天然木材相比，也顯現(xiàn)出一些問(wèn)題和缺點(diǎn)。它們有時(shí)候用于施工，也可以用于家具制造和陳設(shè)。這種使用方式使客戶(hù)認(rèn)為它們是低等品和贗品。其實(shí)它們很實(shí)用．特別是現(xiàn)在．在多種情況下它們的優(yōu)點(diǎn)使它們成為最佳的材料。

以上是四川成都裝飾公司瑞聯(lián)精工裝飾對(duì)有關(guān)四川成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容介紹，在裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中，需要根據(jù)顧客的喜好與需求來(lái)滿(mǎn)足其裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，在裝修期間需要做好市場(chǎng)需求的調(diào)查，這樣在裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中才能更加完善的把餐廳的整體裝修設(shè)計(jì)形象發(fā)揮到極致，彰顯出其裝修設(shè)計(jì)特點(diǎn)與魅力。

四川瑞聯(lián)精工裝飾設(shè)計(jì)工程有限責(zé)任公司是西南區(qū)域唯一一家集地產(chǎn)項(xiàng)目策劃及大型公共空間設(shè)計(jì)裝修、高端商業(yè)空間設(shè)計(jì)裝修以及連鎖品牌終端形象一體化設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)商業(yè)空間設(shè)計(jì)施工型企業(yè)。公司立足于四川，輻射整個(gè)西南地區(qū)并涵蓋臨近省市，是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的公裝全策服務(wù)機(jī)構(gòu)，配備分項(xiàng)專(zhuān)業(yè)敬業(yè)團(tuán)隊(duì)，為客戶(hù)提供商業(yè)咨詢(xún)、項(xiàng)目選址分析、室內(nèi)外設(shè)計(jì)、商務(wù)施工、空調(diào)設(shè)備設(shè)計(jì)施工、家具設(shè)計(jì)施工、軟裝陳設(shè)配飾設(shè)計(jì)施工、安防、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理資訊等一體化優(yōu)質(zhì)貼心服務(wù)。