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      花店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

      時(shí)間:2019-05-15 09:06:24下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《花店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫(xiě)寫(xiě)幫文庫(kù)還可以找到更多《花店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)》。

      第一篇:花店經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

      一、前期綜合思路考慮(關(guān)鍵詞):

      調(diào)研學(xué)習(xí):鄭州花卉行業(yè)狀態(tài),花源主要渠道,開(kāi)店的必備手續(xù),重點(diǎn)學(xué)習(xí)北方家庭室內(nèi)盆景花卉養(yǎng)護(hù)知識(shí)。

      店面選址:高檔社區(qū)聚集區(qū)附近,附近有帶一樓配小院的,便于陽(yáng)光需要,如果有樓上樓下兩層的,成本能夠方便降低的話,可以一樓鮮花、接待,二樓干花、辦公、員工食宿

      經(jīng)營(yíng)范圍:定位為家庭室內(nèi)盆景花卉養(yǎng)護(hù) 經(jīng)營(yíng)賣點(diǎn):

      1.送花對(duì)象提供服務(wù)卡,寫(xiě)名花名,購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,服務(wù)措施,讓送花人放心,用花人明白;

      2.“百花園”概念,集團(tuán)式實(shí)力,連鎖型企業(yè),做大,做強(qiáng); 3.大眾型花卉聚集人氣,不掙錢(qián)甚至比其他零售店還便宜,鄭州是一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)集中的地市,大眾型花卉不要用來(lái)掙錢(qián);

      開(kāi)店費(fèi)用預(yù)算:人員成本,營(yíng)業(yè)員部分提供價(jià)格及配送解釋服務(wù),店長(zhǎng)要具備一定的插花和花卉養(yǎng)育的專業(yè)技術(shù),負(fù)責(zé)解答顧客咨詢,客戶范圍:

      零售客戶:季節(jié)性、禮節(jié)性散戶需求鮮花(前期可以出租合作),家居凈化花卉,商業(yè)型活動(dòng)花擺,各類干花(前期可以出租合作),高檔經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所花卉租賃,個(gè)人,商店,行政企業(yè)事業(yè)單位,大型活動(dòng),零售花店。(招聘兼職業(yè)務(wù)人員、學(xué)生等,提高企業(yè)影響力)

      批發(fā)客戶:到全國(guó)各地跑花卉大宗信息,給鄭州各花店配貨。技術(shù)需求: 二期考慮:利用教育行業(yè)優(yōu)勢(shì),開(kāi)展不定期插花培訓(xùn)班,要求員工記錄顧客的提問(wèn),根據(jù)客戶的需要加強(qiáng)充電,為顧客提供多方面客觀的指導(dǎo)和建議

      網(wǎng)查其他關(guān)鍵詞:鮮花店投資創(chuàng)業(yè)方案

      【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

      隨著生活水平的不斷提高.鮮花已經(jīng)成為人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更有品位.面對(duì)如此巨大的市場(chǎng),許多中小投資者將創(chuàng)業(yè)的目光投向了花店行業(yè),但畢竟隔行如隔山,如何成功經(jīng)營(yíng)一家自己的鮮花店,降低風(fēng)險(xiǎn),迅速發(fā)展,是中小投資者應(yīng)當(dāng)極為關(guān)注的話題。

      本站獨(dú)家收集整理的《如何成功開(kāi)家鮮花店》從開(kāi)店前期準(zhǔn)備、店面裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)秘訣、開(kāi)店案例分析等方面的角度出發(fā),著手介紹經(jīng)營(yíng)鮮花店從市場(chǎng)定位、店址選擇、投資參考、注冊(cè)登記、顧客服務(wù)等開(kāi)店準(zhǔn)備及日常運(yùn)營(yíng)方面的一系列事務(wù)處理的流程、方法、技巧予以系統(tǒng)地介紹,希望為投資者提供一個(gè)清晰的思路,給創(chuàng)業(yè)者在管理與運(yùn)營(yíng)方面提供一些實(shí)質(zhì)性的啟示幫助。

      【資料目錄說(shuō)明】《如何成功開(kāi)家鮮花店》電子版 開(kāi)店初期準(zhǔn)備

      花店開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備分析工作 花店需要辦理的手續(xù)證照 開(kāi)鮮花店投資及收益分析 鮮花店選址具體參考方案 鮮花店投資成本參考指南 鮮花店商品陳列參考建議 開(kāi)店選址不可忽略的細(xì)節(jié) 鮮花店開(kāi)業(yè)最佳時(shí)間分析 初步了解國(guó)內(nèi)的花店分類 開(kāi)辦鮮花店常見(jiàn)誤區(qū)分析 開(kāi)店經(jīng)營(yíng)秘訣

      鮮花店經(jīng)營(yíng)管理參考方案 鮮花店日常經(jīng)營(yíng)待客技巧 鮮花店淡季經(jīng)營(yíng)攻略寶典 鮮花店實(shí)踐經(jīng)營(yíng)兩種絕招 永葆鮮花店青春五條經(jīng)驗(yàn) 小本創(chuàng)業(yè)之個(gè)性花店攻略 鮮花店促銷高招方法總結(jié) 花店節(jié)日營(yíng)銷的思路分析 花店接聽(tīng)顧客電話的技巧 花店在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的法寶 怎樣開(kāi)鮮花店才能更賺錢(qián) 花店鮮花的保鮮處理方法 服務(wù)是花店最好競(jìng)爭(zhēng)武器 經(jīng)營(yíng)鮮花店如何進(jìn)行分工 送花服務(wù)中的細(xì)節(jié)有講究 了解顧客心理才能更賺錢(qián) 讓鮮花店顧客盈門(mén)的秘訣 開(kāi)店裝修設(shè)計(jì)

      花卉包裝時(shí)需要注意事項(xiàng) 鮮花店裝飾照明設(shè)計(jì)原則 鮮花店店內(nèi)裝飾注意事項(xiàng) 鮮花店櫥窗裝修設(shè)計(jì)原則 鮮花店裝修整體布置規(guī)劃 鮮花店裝修實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié) 花店裝修設(shè)計(jì)效果圖欣賞 開(kāi)店案例分析

      溫州花店的非常經(jīng)營(yíng)思路 鮮花店成功者的細(xì)節(jié)營(yíng)銷 白領(lǐng)下海開(kāi)花店致富經(jīng)驗(yàn) 花店女老板為奧運(yùn)會(huì)插花 浪漫鮮花店老板的生意經(jīng) 大學(xué)生鮮花店的生財(cái)之道 下崗女工開(kāi)花店成功經(jīng)驗(yàn)

      二、網(wǎng)查相關(guān)經(jīng)營(yíng)思路及建議 【起步】從打工發(fā)現(xiàn)商機(jī)

      小黃和小林學(xué)的專業(yè)都是插花工藝,畢業(yè)后在深圳一家花藝店替別人打工。在打工的幾年中他倆發(fā)現(xiàn)仿真花店利潤(rùn)可觀,于是在摸清進(jìn)貨渠道后,他們決定自己開(kāi)店。但是在深圳開(kāi)一家仿真花藝店成本至少需10萬(wàn)元以上,這對(duì)他們來(lái)說(shuō)不合算。

      經(jīng)過(guò)調(diào)查,他們發(fā)現(xiàn)福州新開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)非常多,而且很多業(yè)主正在裝修,存在很多的潛在客戶,但是福州專營(yíng)仿真花藝的店并不多,尤其是專營(yíng)歐美風(fēng)格的仿真花藝店更少。

      “愛(ài)花的人多,愛(ài)仿真花的人會(huì)更多!”小林說(shuō),“花無(wú)百日好”,許多愛(ài)花的人覺(jué)得鮮花換水麻煩,并且花期也很短,為此很多人在裝修房子后都會(huì)選擇仿真花。特別是公司或者行政事業(yè)單位,對(duì)宣傳和舞臺(tái)的布置頻率比較高的單位,對(duì)仿真花的需求更大。加上由于技術(shù)水平的提高,現(xiàn)在的仿真花仿真度相當(dāng)高,看上去一點(diǎn)也不“假”,多數(shù)都可以和鮮花媲美,為此,仿真花越來(lái)越被人們接受。

      【經(jīng)營(yíng)】進(jìn)貨眼光需獨(dú)到

      小林和小黃表示,開(kāi)仿真花店,首次進(jìn)貨前要先去熟悉市場(chǎng),最好能直接和廠家預(yù)訂,這樣成本會(huì)比較低,首次進(jìn)貨數(shù)量不宜過(guò)多,單支仿真花每種不超過(guò)30支,貨量需根據(jù)開(kāi)店后的營(yíng)業(yè)狀況適當(dāng)調(diào)整,這樣可避免資金囤壓。

      另外,進(jìn)貨時(shí)要有獨(dú)到的眼光,挑選仿真花的關(guān)鍵是品位要高雅。在決心開(kāi)店前,要花時(shí)間研究一些花藝時(shí)尚搭配的知識(shí),了解一些花藝的流行走向,學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)拇钆洌⒗盟械纳唐钒研〉瓴贾贸膳c眾不同的風(fēng)格和特色,這樣才能讓喜愛(ài)仿真花卉的顧客樂(lè)而忘返。當(dāng)然,經(jīng)營(yíng)要誠(chéng)信,售價(jià)不能太高,這樣才最吸引人。

      【選址】人流大家居店附近小林和小黃表示,仿真花店面積大約在30~50平方米左右即可,地址最好能選擇在家具店、家居飾品店或服裝街、鮮花店附近,在這些商鋪附近開(kāi)店人流量比較大。

      他們稱,在福州開(kāi)一家50平方米左右的仿真花店,大概總投資在4萬(wàn)元左右,若一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額有1萬(wàn)就有盈利,以前在深圳替別人做,每個(gè)月的銷售額都達(dá)7萬(wàn)元以上。在福州開(kāi)業(yè)以來(lái)生意都很好,對(duì)于仿真花店的前景兩人還是相當(dāng)看好的。

      投資預(yù)算:鋪面租金:約3000元/月;裝修費(fèi)用:約10000~20000元;店員工資:約1000元/月;首次進(jìn)貨:約6000元;流動(dòng)資金:約8000元;總投資額:約3萬(wàn)~4萬(wàn)元左右。

      【心得】創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)取勝法寶

      小林稱,在深圳打工的幾年里深刻體會(huì)到,花店除了要有好的地理位置外,還要不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新是花店在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的法寶。如今全國(guó)仿真花店數(shù)量增加很快,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地就必須要有創(chuàng)新。

      因?yàn)榫硟?nèi)花店已有10多年的發(fā)展歷史,與境外花藝不斷交流,消費(fèi)者對(duì)花藝的了解越來(lái)越多,欣賞水平也越來(lái)越高,必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求,為此在經(jīng)營(yíng)之余,還是要加強(qiáng)一些插花知識(shí)。

      其次,花店店堂內(nèi)外布置要有特色,布置成家庭式的購(gòu)物環(huán)境,好于花市地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)環(huán)境;同時(shí),擺放一些有關(guān)花卉的報(bào)刊、書(shū)籍,以提高花店的文化品位。

      另外,在服務(wù)上也要?jiǎng)?chuàng)新,以往花店多是賣花,可一些顧客不知道什么樣的花適合自家的設(shè)計(jì),為此,他們推出免費(fèi)上門(mén)設(shè)計(jì)服務(wù),顧客拿不定主意選擇哪種款式的花時(shí),他們將上門(mén)拍照,根據(jù)周圍的環(huán)境“量身定做”,目前他們已經(jīng)為“錢(qián)柜酒吧”、“江南水都”等多個(gè)酒吧、樓盤(pán)“量身定做”了花飾。

      開(kāi)花店有哪些注意事項(xiàng),前景怎么樣?

      懸賞分:0|解決時(shí)間:2006-6-2820:35|提問(wèn)者:cookyfang比如店面租金,進(jìn)貨渠道,市場(chǎng)等。謝謝了。

      最佳答案三百六十行,行行出狀元吧。我覺(jué)得什么生意都有他的前景,關(guān)鍵是看你怎么做了。

      一般花店有幾個(gè)地方可以開(kāi)呀,比如醫(yī)院附近、高校及居民社區(qū)集中的地方附近。而且你選擇進(jìn)入這一行的季節(jié)也要選好吧,如果你的開(kāi)業(yè)能抓住情人節(jié)、圣誕節(jié)這些用花量大的節(jié)日相信應(yīng)該不錯(cuò)的。還有就是除了零售外,你一定要建立你的行業(yè)客戶。就是和酒店、很多單位的采購(gòu)人員聯(lián)系上,這些都是出量的地方,會(huì)比你賣一般的零售快一些,而且量穩(wěn)定,利潤(rùn)好一些。

      店面租金就看你在哪里開(kāi)了,好的口岸相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也肯定貴,這個(gè)是成正比的。成都三圣鄉(xiāng)、溫江不都是有種花的嗎?還有不遠(yuǎn)的西昌也有很多種花的。昆明就不用說(shuō)了,花的海洋呀:)

      希望能幫到你。

      提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。

      花店的經(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。

      如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣,尤其是面對(duì)城市里花卉批發(fā)市場(chǎng)林立的現(xiàn)狀,花店人就必須在強(qiáng)調(diào)作品風(fēng)格和提高作品品味上苦練內(nèi)功。花藝設(shè)計(jì)的意識(shí)不強(qiáng)也是我國(guó)花店業(yè)與國(guó)外同行存在差距的主要原因。如今,人們的消費(fèi)能力在逐漸提高,鮮花已經(jīng)有條件進(jìn)入到人們的日常生活當(dāng)中。人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,性格安靜的人可能偏愛(ài)簡(jiǎn)潔大方的插花作品,活潑開(kāi)朗的人可能喜歡色彩豐富的。所以,量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。在鮮花消費(fèi)額較高的國(guó)家,不同節(jié)日、不同場(chǎng)合有不同的主題花卉,不同興趣愛(ài)好的消費(fèi)者也能找到適合他們的個(gè)性化花藝作品。所以我們的花店要不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)國(guó)際花藝設(shè)計(jì)理論,運(yùn)用多樣化藝術(shù)資材及國(guó)際專業(yè)花藝設(shè)計(jì)概念,精心設(shè)計(jì)制作國(guó)際流行的花藝裝飾,重視花文化的傳播和研究。比如由專業(yè)設(shè)計(jì)師到現(xiàn)場(chǎng)做設(shè)計(jì)評(píng)估,提供設(shè)計(jì)方案及電腦彩色效果圖,或由花藝設(shè)計(jì)師上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)操作;到國(guó)內(nèi)外的知名花店開(kāi)辦的花藝教室進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流,這些都是提高花藝水平、提高花店知名度和經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。很多花店常在抱怨,消費(fèi)者對(duì)花的要求就是鮮花價(jià)格便宜、質(zhì)高,店里插花作品卻備受冷落。現(xiàn)在北京、上海等大城市,一些率先接觸和理解了花藝的人們,對(duì)于真正高水平的花藝作品已能不惜重金購(gòu)買(mǎi),花藝已經(jīng)開(kāi)始為人們所接受了。市場(chǎng)是要逐漸培養(yǎng)的,只有逐步引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)花藝,喜歡花藝,花店才能有更廣闊的發(fā)展前景。

      作為一個(gè)花店怎么留住顧客。

      經(jīng)營(yíng)花店,在物價(jià)上漲、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等因素影響下,如何留住你的客戶群是一項(xiàng)不可輕易忽略的生意要訣。以下就讓我們來(lái)看看“十個(gè)使顧客再度光臨的好方法”。

      1.確知顧客的姓名有個(gè)讓你熟悉并牢記一個(gè)名字的秘訣:將他的名字想個(gè)三十秒,并且把名字和臉做聯(lián)想,如果怕以后忘了,最好隨手畫(huà)下來(lái)

      2.了解顧客的嗜好你有過(guò)常光顧某家餐館,以至于服務(wù)人員都能幫你點(diǎn)菜了的體驗(yàn)嗎?注意顧客的喜好,最能表達(dá)你對(duì)客戶的熱誠(chéng)。比如他不喜歡紫色,你可以看似無(wú)心地說(shuō),記得您不喜歡紫色??他一定會(huì)感動(dòng)的,你就更接近成功了。

      3.積極地回應(yīng)顧客清楚了解你接待顧客時(shí)的肢體語(yǔ)言及說(shuō)話的音調(diào)。即使你今天很不如意,都要裝作心情相當(dāng)好。積極的態(tài)度會(huì)讓你贏得即使是最刁難的顧客。

      4.用聲音留住顧客訓(xùn)練友善的電話語(yǔ)音,學(xué)習(xí)一些常見(jiàn)禮貌服務(wù)用語(yǔ),保持一種高昂的聲調(diào),能讓人聯(lián)想到你很樂(lè)意為他服務(wù)。切記!微笑是聽(tīng)得見(jiàn)的。

      5.消除顧客和你之間的障礙無(wú)論何時(shí)都應(yīng)盡可能離開(kāi)柜臺(tái)或其他障礙物,走到你服務(wù)的顧客面前合適的距離。

      6.領(lǐng)路當(dāng)你的顧客詢問(wèn)哪里可以找到什么東西時(shí),你要帶領(lǐng)他們到物品放置處或幫助他們挑選。

      7.實(shí)現(xiàn)你的承諾你曾說(shuō)過(guò)要打電話給你的顧客嗎?快打吧!你答應(yīng)過(guò)要幫顧客訂購(gòu)某種植物嗎?現(xiàn)在快做吧!這是建立信用的最佳良方。

      8.機(jī)智地處理爭(zhēng)執(zhí)當(dāng)與顧客出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)時(shí),不要責(zé)怪他人或找借口。要仔細(xì)聽(tīng)并多問(wèn)點(diǎn)問(wèn)題,以便獲知更多的事實(shí),弄清楚顧客需要的是什么,然后做可以解決問(wèn)題的事情,并再度確定顧客是否滿意。

      9.不要忘記其他顧客如果花太多時(shí)間在一個(gè)顧客身上,會(huì)忽略了其他的顧客。自我訓(xùn)練敏銳的觀察力,即使當(dāng)你的焦點(diǎn)放在某一個(gè)人身上,也必須能同時(shí)知道店里其他顧客發(fā)生了什么事。

      10.適時(shí)對(duì)你的顧客表達(dá)謝意時(shí)常向與你有生意往來(lái)的顧客表示謝意。例如,每當(dāng)他恭維你的店,給予建議,或耐心等待服務(wù)時(shí),都是向他說(shuō)聲“謝謝”的好時(shí)機(jī)。

      透視顧客心理

      花店這個(gè)行業(yè)是個(gè)純粹的服務(wù)業(yè),而客戶也是來(lái)自各行各業(yè),比其他的行業(yè)還要復(fù)雜一些。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)上,所遇到的情況更是不盡相同。例如甲店碰到一個(gè)棘手的問(wèn)題,在乙店可能從沒(méi)發(fā)生過(guò),同樣一件事甲店和乙店處理的方法也不會(huì)相同。既然是服務(wù)業(yè),提供最好的服務(wù)就是必須的了,要如何做才會(huì)讓顧客充分享受你的服務(wù)呢?以下幾點(diǎn)可供你參考。

      一、記住所有客戶的姓名、喜好,讓顧客感覺(jué)自己擁有VIP的身份。有一位電力公司的總經(jīng)理時(shí)常到偏遠(yuǎn)山地去巡視發(fā)電廠,每認(rèn)識(shí)一個(gè)人,他就將那人的長(zhǎng)相特征寫(xiě)在記事本上,日后一見(jiàn)面他便能立刻叫出那人的姓名。從事花店業(yè)也一樣,如果你能將顧客的姓名、特征牢牢記住,加上對(duì)他的特殊喜好或特殊忌諱有所了解,讓顧客覺(jué)得他是被重視的,顧客也會(huì)肯定你的服務(wù)。

      二、肯定自己做過(guò)的承諾,不要為圓謊而繼續(xù)說(shuō)謊。相信一般人最痛恨的事情之一就是被欺騙,如果你曾經(jīng)答應(yīng)過(guò)顧客某件事,而事后卻無(wú)法辦到或臨時(shí)出現(xiàn)狀況無(wú)法實(shí)現(xiàn),抑或訂單出現(xiàn)無(wú)可彌補(bǔ)的錯(cuò)誤時(shí),在這節(jié)骨眼上最好主動(dòng)向顧客說(shuō)明理由,尋求合理的解決辦法。千萬(wàn)不要等他向你興師問(wèn)罪時(shí)再做無(wú)功的解釋,那時(shí)你的客戶對(duì)你服務(wù)的看法將會(huì)大打折扣,甚至?xí)适н@個(gè)顧客。

      三、在商談中,先采取認(rèn)同對(duì)方的說(shuō)法,再委婉表明自己的立場(chǎng)。俗語(yǔ)說(shuō):“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。與顧客洽談業(yè)務(wù)時(shí),如果出現(xiàn)內(nèi)容意見(jiàn)不同的時(shí)候,應(yīng)該盡量?jī)A聽(tīng)對(duì)方的需求,深入地詢問(wèn)問(wèn)題,可以讓你更快了解客戶所關(guān)心的事項(xiàng),這樣才容易使談話內(nèi)容形成交流,及時(shí)獲得訂單,千萬(wàn)不要固執(zhí)己見(jiàn),一味地和顧客抬杠,可能表面上你是贏了,但卻給客戶留下了不好的印象。

      四、在銷售時(shí)要先考慮對(duì)方的想法,為顧客著想。從事花店業(yè)務(wù)中最重要的就是滿足顧客所需要的,盡量從顧客的觀點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)去思考,尤其對(duì)于較敏感的價(jià)格問(wèn)題。業(yè)務(wù)人員應(yīng)該先有一套說(shuō)詞,不要讓自己陷入殺價(jià)的陷阱中,盡量給客戶滿意肯定的答案,強(qiáng)調(diào)其附加價(jià)值和設(shè)計(jì)特色,讓顧客有物超所值的感受。當(dāng)然,在價(jià)格上你必須先說(shuō)服自己,別人才有可能被你說(shuō)服,也就是說(shuō),定的價(jià)格要讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感。

      五、關(guān)心對(duì)方利益,牢記雙贏理論。談判時(shí)要集中火力,針對(duì)客戶最在意的問(wèn)題,盡量不要讓大問(wèn)題衍生出枝枝節(jié)節(jié)的小麻煩,專心聆聽(tīng)對(duì)方說(shuō)話。在會(huì)面之前可以先模擬一些狀況,先了解對(duì)方是什么樣的人?他對(duì)產(chǎn)品需求到何種程度?對(duì)于商談中的溝通度如何?他對(duì)于商品有沒(méi)有特殊喜好或特殊忌諱?以上種種都是可以在商談中提出來(lái)討論的。對(duì)顧客的要求了解越多,越能提供他貼心的服務(wù),也更能讓你的顧客認(rèn)為你是站在他這一邊,處處為他著想,這時(shí)你的訂單也就會(huì)源源不斷。

      六、掌握人性,熟悉顧客的心理及他的想法。其實(shí)人性本來(lái)就有弱點(diǎn),例如每個(gè)人都有一點(diǎn)點(diǎn)投機(jī)的心理,而從事花店這一行,很容易感到消費(fèi)者就像去菜攤買(mǎi)菜,要求送一把蔥或一塊姜相同的心理,買(mǎi)一些花希望再附送些什么。其實(shí)只要了解這種心理,在顧客買(mǎi)花時(shí)附送一點(diǎn)保鮮劑,在結(jié)賬時(shí)送總務(wù)小姐一小束鮮花,對(duì)花店來(lái)說(shuō)不是什么負(fù)擔(dān),但會(huì)給對(duì)方留下深刻的印象,對(duì)日后的業(yè)務(wù)會(huì)有很大的幫助。

      以上所談的各項(xiàng)都不外乎充分了解和盡力服務(wù),而且在實(shí)際花店的經(jīng)營(yíng)中常會(huì)交互出現(xiàn),而每次出現(xiàn)的狀況總是不盡相同。這時(shí)候就必須先想好相應(yīng)的對(duì)策,先有充分的心理準(zhǔn)備,對(duì)于顧客提出的問(wèn)題要給予肯定的答復(fù),且具有隨機(jī)應(yīng)變的能力,讓顧客產(chǎn)生十足的信心,這樣才能在眾多花店中脫穎而出,贏得勝算。

      淡季花店常用促銷招數(shù)

      花店促銷招數(shù): 如今各地的花店遍地都是,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈了。要想從眾多的花店中脫穎而出,還真不是件容易的事兒呢!為此,花店的老板們都憋足了勁兒,使出渾身解數(shù)進(jìn)行促銷。下面,就讓我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下,看看各地的花店都有哪些高招兒,沒(méi)準(zhǔn)兒對(duì)您還有些啟發(fā)呢!

      1.最簡(jiǎn)便易行的招數(shù)——打折這是許多花店都曾經(jīng)使用過(guò)的常見(jiàn)招數(shù),他們針對(duì)不少顧客求便宜的心理,寧可犧牲一點(diǎn)自己的利益,以激起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望,雖然手法顯得老套了一點(diǎn),但應(yīng)該說(shuō)還是有一定效果的,而且操作起來(lái)也十分簡(jiǎn)便。值得提醒的是,一般人們總是會(huì)認(rèn)為打折的東西質(zhì)量要次一些,假如你三天兩頭兒地搞打折,很容易給顧客造成你的花店次貨很多的印象,那么你可能就會(huì)得不償失了。所以,這一招千萬(wàn)別用得太濫,最好是遇到節(jié)假日的時(shí)候使用幾次,聚聚人氣也就算達(dá)到目的了。

      2.最行之有效的招數(shù)——送貨上門(mén)如今人們的生活節(jié)奏不斷加快,大家都希望自己能從繁雜的事務(wù)中騰出更多的時(shí)間去做自己喜歡的、認(rèn)為有意義的事情。買(mǎi)花也是這樣,雖然不少顧客喜歡鮮花、需要鮮花,但是他們卻沒(méi)有時(shí)間或者說(shuō)不太愿意為了買(mǎi)一個(gè)花籃而專門(mén)跑一趟花店。針對(duì)顧客的這一需要,很多花店都實(shí)行了電話預(yù)約、送貨上門(mén)的服務(wù)措施,這一措施能使花店有效地提高知名度,增加業(yè)務(wù)量。但應(yīng)該注意的是,送貨上門(mén)也是一門(mén)學(xué)問(wèn),如何讓訂購(gòu)鮮花的顧客滿意,花店也應(yīng)好好研究,否則可能會(huì)搞得費(fèi)力不討好。

      3.最籠絡(luò)人心的招數(shù)——電話問(wèn)候有一些花店生意做得非常細(xì)心,當(dāng)顧客因?yàn)樾禄?、生日、喬遷、入學(xué)等喜事前來(lái)買(mǎi)花的時(shí)候,他們會(huì)認(rèn)真地將顧客的資料記錄下來(lái)(當(dāng)然,事先得征求顧客的同意),等到來(lái)年的這個(gè)時(shí)候,花店便主動(dòng)給顧客打上一個(gè)電話,向?qū)Ψ降酪宦曎R,雖然花不了什么人力物力,卻會(huì)讓對(duì)方感到驚喜和感激,能有效地把顧客的心籠絡(luò)過(guò)來(lái),因此總能挖掘出不少業(yè)務(wù)來(lái)。

      4.最底氣十足的招數(shù)——展示花藝如今的花店花藝水平是越來(lái)越高了,這對(duì)顧客來(lái)說(shuō),無(wú)疑是很具吸引力的,誰(shuí)不愿意自己買(mǎi)的花籃能插得藝術(shù)些呢?一些對(duì)自己的花藝水平頗有自信的花店就在店堂里搞起了微型的“插花展覽”,他們經(jīng)常制作一些造型優(yōu)美的花籃花束,擺放在店堂的最醒目的地方。顧客一進(jìn)店堂,瀏覽了造型各異的花藝作品后,就會(huì)對(duì)這家花店的花藝水平產(chǎn)生信賴,生意很容易就成交了。

      5.最緊跟潮流的招數(shù)——開(kāi)辦網(wǎng)站隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和電子商務(wù)的發(fā)展,不少有實(shí)力的花店都緊隨潮流在網(wǎng)上設(shè)立了自己的網(wǎng)頁(yè)(有條件的還開(kāi)設(shè)了專門(mén)的網(wǎng)站),辦起了“網(wǎng)上花店”。的確,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)拓展花店的業(yè)務(wù),這無(wú)疑是符合未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)的,就是現(xiàn)階段,這也算是一個(gè)不錯(cuò)的促銷手段,對(duì)提高花店的知名度,樹(shù)立良好形象都有積極的意義,而且有的花店通過(guò)網(wǎng)絡(luò)還將自己的業(yè)務(wù)做到了異地。

      6.最眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的招數(shù)——實(shí)行會(huì)員制眼下,許多商場(chǎng)超市都實(shí)行了會(huì)員制,有效地吸引了一大批相對(duì)固定的消費(fèi)者,促銷效果還真不錯(cuò)。于是,那些頗有頭腦的花店老板們就把這招兒給借用了過(guò)來(lái),他們制作了精美的會(huì)員卡,分發(fā)給那些老客戶,按照顧客的累計(jì)消費(fèi)金額,給予不同幅度的優(yōu)惠。同時(shí),還時(shí)不時(shí)地給擁有會(huì)員卡的顧客提供一些特殊的服務(wù),比如贈(zèng)送禮物、上門(mén)養(yǎng)護(hù)等等。擁有會(huì)員卡的客戶提供部分可選的有償服務(wù),只送服務(wù),不打折。個(gè)別服務(wù)單獨(dú)標(biāo)價(jià)很高,但是有會(huì)員卡可以提供,服務(wù)的成本其實(shí)比較低。

      7.最一舉多得的招數(shù)——開(kāi)辦培訓(xùn)班還有一些實(shí)力較強(qiáng)的花店,熱衷于開(kāi)辦花藝培訓(xùn)班。從表面上看,這與花店的促銷似乎并無(wú)直接的聯(lián)系,但實(shí)際上,這是最委婉、最一舉多得的促銷手段呢!你想,辦花藝培訓(xùn)班,是不是就得在店面上做點(diǎn)廣告,這不等于在無(wú)形中向顧客傳遞了一個(gè)信息:“這是一家有實(shí)力的花店,都已經(jīng)在帶學(xué)徒了”。同時(shí),從花藝培訓(xùn)班出去的學(xué)員將來(lái)大多都會(huì)到附近的城鎮(zhèn)去開(kāi)辦花店,他們對(duì)老師在生意上的照顧也不會(huì)少。而且,花店的培訓(xùn)班一般都是辦在店堂里,顯得花店人氣很旺呢,許多顧客有從眾心理,一看這店里這么忙活,便也會(huì)走進(jìn)來(lái)買(mǎi)花了。

      8.最有效果的招數(shù)——講求信譽(yù)說(shuō)它是招兒也不是招兒但卻能以無(wú)招勝有招不想開(kāi)百年老店的老板不學(xué)也罷.開(kāi)鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。

      開(kāi)鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。投資規(guī)模視開(kāi)店時(shí)間及店面租金而定,規(guī)模大點(diǎn)的也就一兩萬(wàn)元,規(guī)模小一點(diǎn)的四五千五即可,開(kāi)店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經(jīng)營(yíng)策略,插花藝術(shù)掌握,投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下:

      一、技術(shù)掌握。沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人,早就聽(tīng)說(shuō)插花是門(mén)藝術(shù),而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,開(kāi)業(yè)花籃,花車的制作,很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。熟能生巧,一個(gè)多用便什么都有行了。

      二、店址。這是我們建議你開(kāi)批零店的關(guān)健。因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%—80%,零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁,可避免6—9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響,二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買(mǎi)花者都是你的客戶,由于顧客購(gòu)物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。

      三、裝修。花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒?,?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴,另外作為批零店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭作倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一作廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。

      四、進(jìn)貨。進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健,因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位,是你贏得市場(chǎng)的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤(rùn)空間最大得到保證,作為我們情義花卉。地處全國(guó)最大的花卉市場(chǎng)昆明市斗南鎮(zhèn),擁有自已的生產(chǎn)基地,走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰(zhàn)略,以規(guī)范的合同操作,明確雙方的責(zé)、權(quán)、利。因此,以總代理或直銷店的形式確保你的利益。情義以“信譽(yù)為原則,以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷,代辦航空、鐵路托運(yùn)的企業(yè),我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營(yíng)了。

      五、經(jīng)營(yíng)策略。中國(guó)改革已經(jīng)20個(gè)年頭,哪里都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā),哪一行都有人做,關(guān)鍵看你怎么做,信譽(yù)是關(guān)健,一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格,二靠服務(wù)質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話,作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門(mén)的承諾,無(wú)論對(duì)于批發(fā)商還是零售商,此項(xiàng)售前服務(wù),會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無(wú)論哪個(gè)城市,星級(jí)飯店的鮮花布置,都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù),3—5天更換一期,費(fèi)用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會(huì)議,生日宴又很多,無(wú)形帶來(lái)許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng),與電臺(tái)合作,累積返還銷售,都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。

      新開(kāi)鮮花店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方案(商機(jī)在哪?風(fēng)險(xiǎn)在哪?)------------------連鎖花網(wǎng)2005-6-219:50:34來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)

      1、首先應(yīng)該了解世界鮮花市場(chǎng)的狀況:

      目前臺(tái)北市的鮮花店到處都是,同餐館酒店一樣多。臺(tái)灣鮮花店花架上的鮮花品種有:玫瑰、牡丹、菊花、蓮花、百合花、郁金香等。玫瑰在臺(tái)灣的氣候下,是四季常開(kāi),花香瓣大,寓意為深情和博愛(ài),是親友、情人過(guò)生日時(shí)常送的禮物。在生日宴會(huì)上,擺上一個(gè)玫瑰花籃,可增添喜慶氣氛。牡丹花朵碩大,雍容華貴,象征著顯赫和富麗,常作為祝壽的禮物。菊花在臺(tái)灣同胞的心目中,象征清雅高潔,喜慶典禮時(shí),人們常贈(zèng)送色彩活潑的粉紫色的菊花。蓮花代表圣潔和高貴,又有豐收、幸運(yùn)、健康和長(zhǎng)壽的含義,臺(tái)灣人喜歡將它送給走馬上任的官員。百合花寓意是甜蜜和純潔,常作為送青年女子的贈(zèng)物。郁金香花苞艷麗,在臺(tái)灣是男子向女子表達(dá)愛(ài)情的普遍用花。朱聲望先生說(shuō),要是海峽兩岸三通了,那么,將洛陽(yáng)牡丹做切花,發(fā)展前景很大。僅臺(tái)灣每年就要消費(fèi)大量的牡丹切花。

      臺(tái)灣盛產(chǎn)蝴蝶蘭,最近幾年,臺(tái)灣大力發(fā)展蝴蝶蘭,向全世界出口。但遇到泰國(guó)蝴蝶蘭的競(jìng)爭(zhēng)。朱聲望先生盼望我在大陸鮮花市場(chǎng)上,提倡蝴蝶蘭,幫助推銷臺(tái)灣過(guò)剩的蝴蝶蘭??上_(tái)灣當(dāng)局禁止三通,對(duì)大陸的蝴蝶蘭消費(fèi)市場(chǎng),只能是隔海興嘆。

      美國(guó)鮮花市場(chǎng):

      美國(guó)人每當(dāng)情人節(jié)來(lái)臨,各地的鮮花店總是顧客盈門(mén),男女青年?duì)庂?gòu)鮮花,以贈(zèng)愛(ài)侶。然而情人節(jié)一過(guò),各鮮花店的營(yíng)業(yè)額便開(kāi)始下降。但近些年來(lái),情況發(fā)生了變化,鮮切花已成為人們常年必購(gòu)的商品之一了。美國(guó)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外鮮花的需求量,呈直線上升,大部分鮮花向荷蘭進(jìn)口,每年向荷蘭大量進(jìn)口郁金香。

      法國(guó)鮮花市場(chǎng):

      法國(guó)人如果沒(méi)有鮮花,那簡(jiǎn)直是不能生活,探親訪友,參加婚禮,應(yīng)約赴宴,逢年過(guò)節(jié),日常家庭裝飾,一切都少不了鮮花。在巴黎的大街小巷,隔不多遠(yuǎn),就可看到一個(gè)鮮花店。

      英國(guó)鮮花市場(chǎng):

      英國(guó)人喜歡光顧鮮花店,男士則多購(gòu)玫瑰花,女士饋贈(zèng)異性的鮮花是玫瑰。石竹、郁金香和小蒼蘭。

      德國(guó)鮮花市場(chǎng):

      德國(guó)的鮮花店,櫥窗布置得非常醒目別致,極富特色,花店的正面,一般裝有白色透明玻璃大門(mén),顧客剛走到門(mén)前,門(mén)鈴便自動(dòng)悅耳地響了起來(lái)。賣花小姐馬上走到你的身邊,一句“你好,需要我?guī)椭鳇c(diǎn)什么?”讓你聽(tīng)來(lái)親切舒心。店里的鮮花擺放,通過(guò)色彩,品種的對(duì)比,搭配得極為和諧。鮮花的質(zhì)量無(wú)可挑剔,你不管是買(mǎi)一支、一束,或買(mǎi)一個(gè)大花籃,絕不會(huì)從中找出一片黃葉或一朵壞花。德國(guó)的花店特別多,在城市、鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)、弄堂、小巷,你都會(huì)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)鮮花店。德國(guó)每年消費(fèi)的鮮切花數(shù)量,在歐洲排名第一。

      當(dāng)今,以美國(guó)、西歐、日本為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家,由于鮮切花消費(fèi)水平很高,本國(guó)所產(chǎn)鮮切花,滿足不了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要,每年要從鮮切花生產(chǎn)國(guó)和地區(qū),進(jìn)口大量鮮切花,而荷蘭、以色列、墨西哥、危地馬拉、泰國(guó)、哥倫比亞、肯尼亞、臺(tái)灣等鮮切花輸出國(guó)和地區(qū),則賺盡了這些發(fā)達(dá)國(guó)家的錢(qián)。日本從臺(tái)灣大量進(jìn)口蝴蝶蘭,使臺(tái)灣的花農(nóng)大富起來(lái)。

      2、關(guān)于開(kāi)花店的最初動(dòng)機(jī): 在不少人心中,開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。

      從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗,加上進(jìn)貨成本,全部算下來(lái),大概花上萬(wàn)把塊錢(qián),小花店就可以開(kāi)張了?,F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買(mǎi)賣,開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。筆者看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。

      但是,開(kāi)花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣不掉損失可就太大了,可如果沒(méi)有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋。

      筆者曾向臺(tái)灣的花卉業(yè)人士了解過(guò)臺(tái)灣花店的經(jīng)營(yíng)狀況。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),臺(tái)北市就有300多家花店,他們最基本的特點(diǎn)就是都有自己穩(wěn)定的客戶群,都有各自的貿(mào)易區(qū)域,花店之間也就避免了直接的競(jìng)爭(zhēng)。但現(xiàn)在新疆的很多花店往往通過(guò)降價(jià)的手段吸引顧客,陷入惡性循環(huán),這是不符合市場(chǎng)規(guī)律的做法。所以,如何建立和維持一個(gè)穩(wěn)定的客戶群是開(kāi)花店的關(guān)鍵。

      3、花店商機(jī)在哪里:

      花店,顧名思義是傳播美的場(chǎng)所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業(yè)的人員,必須參加專業(yè)的花藝學(xué)校進(jìn)修,努力提高花藝水準(zhǔn),才能高質(zhì)量為顧客服務(wù)。

      a.有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,花店定位,創(chuàng)品牌花店。經(jīng)營(yíng)花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。

      注意花店定位,從花店選址、取名、營(yíng)業(yè)時(shí)間、商標(biāo)注冊(cè),花店CI系統(tǒng)和組織機(jī)構(gòu)(花藝設(shè)計(jì)部、業(yè)務(wù)開(kāi)拓部、會(huì)計(jì)部、運(yùn)輸部)都要有利于創(chuàng)建名牌花店,打響品牌,展示花店形象。

      b.重視顧客心理分析。顧客上花店購(gòu)花,花店員工要分析顧客心理。①?gòu)哪挲g、著裝、交通工具;②消費(fèi)者心態(tài),臉色、喜怒習(xí)慣愛(ài)好。消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時(shí)要分析消費(fèi)特點(diǎn)和用途,要觀察顧客在花錢(qián)的態(tài)度上,這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費(fèi)觀念有關(guān),介紹鮮花時(shí),先問(wèn)用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作,最后標(biāo)出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。

      c.重視特色經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷?;ǖ暌种匾曁厣?jīng)營(yíng),獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國(guó)內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風(fēng)格。重視節(jié)日經(jīng)營(yíng)以及各種形式的服務(wù)。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨(dú)特的布局,高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受。設(shè)電話訂約送花,上門(mén)插花服務(wù),集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上花店等。

      經(jīng)營(yíng)者不僅要經(jīng)營(yíng)花店,更要經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。節(jié)日經(jīng)常在花店經(jīng)營(yíng)中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場(chǎng)需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當(dāng)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。

      21世紀(jì),將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代,各行各業(yè)有識(shí)之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域。花店經(jīng)營(yíng)者不妨參與電子商務(wù),其特點(diǎn)適用于花卉交易,加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。花店也可以進(jìn)行品牌連銷通宵花店等多種形式。

      d.重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作

      要制定花店管理制度,用制度去規(guī)范員工,培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng)花店職業(yè)經(jīng)理管理者(店長(zhǎng))和員工各負(fù)其責(zé)。同時(shí)花店要經(jīng)常進(jìn)行花藝培訓(xùn),提高員工花藝技術(shù)水平,提高員工知識(shí)結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書(shū)籍以及《中國(guó)花卉報(bào)》、《園林》、《花卉》、《臺(tái)灣花藝》等書(shū)刊,及時(shí)了解花卉時(shí)尚動(dòng)態(tài),及早與國(guó)際花藝流行趨勢(shì)接軌。

      一個(gè)花店在外部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,其重要因素取決于花店內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位;而全面創(chuàng)新能力,則是花店發(fā)展的動(dòng)力源泉?;ǖ暌獙W(xué)習(xí)海爾的DEC管理法,要全方位對(duì)每人、每件事、每一天進(jìn)行控制和清理,制定目標(biāo)系統(tǒng)、進(jìn)行日清控制而制定有效激勵(lì)機(jī)制。好的品種才能帶來(lái)好的價(jià)格。在花店內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性,要物有所值。決不能哄抬價(jià)格,也不能變質(zhì)賤賣,價(jià)格必須合理。凡是質(zhì)次的鮮花和干花,情愿扔棄,決不出售。要學(xué)習(xí)海爾量級(jí)服務(wù),對(duì)服務(wù)要?jiǎng)?chuàng)新,要不斷拓展服務(wù)內(nèi)容,樹(shù)立良好的公眾形象。

      花店服務(wù)要認(rèn)真對(duì)待顧客投訴,一旦顧客購(gòu)買(mǎi)花卉商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,一定要妥善處理,讓顧客滿意為止。

      花店要爭(zhēng)創(chuàng)名牌特色花店,每位員工要通過(guò)自己誠(chéng)實(shí)的辛勤勞動(dòng),爭(zhēng)做優(yōu)秀員工,努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務(wù)必“誠(chéng)”字當(dāng)先,做人要誠(chéng)實(shí),態(tài)度誠(chéng)懇,待客誠(chéng)懇,開(kāi)辟客源,穩(wěn)住熟客,爭(zhēng)取新客,盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作。

      從選址上,應(yīng)選擇交通便利人流大的地方,如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫(xiě)字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開(kāi)花店有個(gè)好處,就是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí),醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時(shí)增加花店收入,保住部分開(kāi)支。另外還可附帶一些水果副食賣。

      選址完成后就是標(biāo)牌設(shè)計(jì)、店面裝修和布置問(wèn)題了。店面招牌設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標(biāo)要醒目,它的設(shè)計(jì)要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主,適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品位。商品的陳設(shè)應(yīng)少而精,免得顯得雜亂無(wú)章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?,美化作品、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要。

      在經(jīng)營(yíng)范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng)兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù),以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)。

      花店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要;花店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境,使消費(fèi)者心情更加愉快;花店服務(wù)社區(qū),可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。

      經(jīng)營(yíng)花店時(shí),品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿足并感覺(jué)到方便后,他下次就會(huì)再來(lái)。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高花藝水平,來(lái)適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者。花店注意學(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能,和同行交流,據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況,有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí),以吸取他人之長(zhǎng)。要不斷創(chuàng)新,主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌,創(chuàng)花店特色之源。

      花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終,它直接關(guān)系到有無(wú)“回頭客”,關(guān)系到市場(chǎng)占有率,我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語(yǔ)。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi),另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要,上門(mén)為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí),經(jīng)常性地訪問(wèn)客戶,掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等等。

      好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。一是員工職責(zé)明確,新入店的員工可以在職責(zé)手冊(cè)看到所有需要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容,精確到何時(shí)給什么花換水,員工接受店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),店長(zhǎng)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。二是走規(guī)模管理,幾家分店按時(shí)上報(bào)進(jìn)貨單和銷售量,由總店專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨、分貨。每個(gè)店都有詳盡的銷售曲線圖表,記錄每個(gè)階段的鮮花銷售品種、數(shù)量等情況,這對(duì)下一個(gè)銷售季節(jié)的進(jìn)貨方向和進(jìn)行準(zhǔn)確的成本核算非常有幫助。三是給員工進(jìn)升機(jī)會(huì),不定期地組織全店的花藝比賽,促進(jìn)學(xué)習(xí),選拔優(yōu)秀,留住人才。而且花店常年招工,不斷選更優(yōu)秀的員工,也給大家以激勵(lì)。有了這種比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒淌?,花店的總?jīng)理就可以脫出身來(lái)再謀大發(fā)展,把握市場(chǎng)。

      人員相對(duì)比較穩(wěn)定,這比較利于花店的發(fā)展。對(duì)于不錯(cuò)的店員,送他去上花藝班,費(fèi)用分兩年全部報(bào)銷,有花藝活動(dòng)也盡量讓他去。這樣,店員覺(jué)得在工作中能夠上進(jìn),有奔頭。花店還對(duì)優(yōu)秀的員工奉送3%的干股以示獎(jiǎng)勵(lì),有了這些管理措施,就可以使得店員跟老板一條心,共同盡力經(jīng)營(yíng)花店。

      4、定位———定下花店的面貌 開(kāi)花店前,除了要掂量手中的資金,還要花很大的心思考慮花店的定位。較典型的定位有兩種,一是選擇店面裝潢精致、所售商品價(jià)高質(zhì)優(yōu),面向中高收入者經(jīng)營(yíng)服務(wù)的高檔花店,二是價(jià)位、花材都在實(shí)惠常見(jiàn)之類的普通親切的小花店。在決策時(shí)應(yīng)該注意的是,開(kāi)高檔花店由于價(jià)格關(guān)系,要打開(kāi)市場(chǎng)、占有穩(wěn)定的顧客群是相對(duì)來(lái)說(shuō)最艱難的。因?yàn)檫@類花店的顧客最挑剔、最難征服,而且開(kāi)這類花店在選擇地理位置和宣傳方面都要有較多的資金投入,同時(shí),服務(wù)、花藝水平更是要經(jīng)得起推敲和考驗(yàn)。當(dāng)然,付出總有回報(bào),這類高檔商店一旦打開(kāi)局面,正常運(yùn)作起來(lái)了,它們的經(jīng)營(yíng)狀況就又是最穩(wěn)固的,最能經(jīng)得起社會(huì)經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)。于此,眼前即有實(shí)例,在臺(tái)灣花店界頗有盛名的以高品質(zhì)高層次為定位的臺(tái)北花苑,由于長(zhǎng)期以來(lái)經(jīng)營(yíng)有方,面對(duì)當(dāng)前臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)下滑的大局面,2000年仍然擁有3%的良好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),走出了一條精彩的高檔花店發(fā)展之路。

      相對(duì)于高檔花店雄厚的資金,中小花店則需要穩(wěn)扎穩(wěn)打,從小做起。通常小店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大,同檔次店面間競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。這時(shí)就需要有堅(jiān)定的信念,堅(jiān)信小店也能打出品牌。從門(mén)面特色、花材質(zhì)量、花藝及服務(wù)水平、業(yè)務(wù)項(xiàng)目的精心籌劃等方面入手,逐步提高,達(dá)到一個(gè)較高水平。有位商界的成功人士曾說(shuō):“不論起步高低,都要從開(kāi)店第一天起就想著把它辦成一家百年老店?!?/p>

      另外,花店定位還有一個(gè)大忌,就是不高不低,不上不下,企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費(fèi)對(duì)象那里都難以得到認(rèn)可,是個(gè)很危險(xiǎn)的決策。

      5、鮮切話的基本保養(yǎng)法:

      插花作為一門(mén)有生命的藝術(shù)品點(diǎn)綴著居室。怎樣才能塑造一件內(nèi)涵豐富的插花藝術(shù)精品?筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。

      一、立意、選材

      不同的節(jié)日、季節(jié)等環(huán)境,插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的環(huán)境下明確了立意所需,才能更好地為所創(chuàng)作作品加以準(zhǔn)備。如新婚居室插花應(yīng)以表達(dá)喜慶為主,常選用玫瑰、郁金香、馬蹄蓮等花材。又如情人節(jié)要突出其浪漫情調(diào),多選用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可選用有關(guān)聯(lián)的器皿,如選用聯(lián)體瓶來(lái)表現(xiàn)其情意綿綿。再如兒童節(jié)則以表達(dá)童年甜美、多采的美好夢(mèng)境,多選些小黃菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母親節(jié)則要以揭示母愛(ài)為重點(diǎn),多選用康乃馨等花材。

      總之在使用飾物示意手法時(shí),注意用于示意的飾物以簡(jiǎn)單概括抽象為好,以達(dá)會(huì)人會(huì)意,而又令人感覺(jué)含蓄。并注意器皿的創(chuàng)意從屬花材,利于主題表現(xiàn),切勿本末倒置。如把花材當(dāng)點(diǎn)綴,那樣會(huì)喪失插花藝術(shù)的特有魅力。

      二、花材技術(shù)處理

      1.注意采剪時(shí)間花朵在清晨所含水分和營(yíng)養(yǎng)均處于飽和狀態(tài),此時(shí)采剪可延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。如采剪不及用,可采些許含苞待放或初放者用紙包起于4℃至5℃度冰箱中保存。

      2.浸燙、灼燒法切花剪下后或進(jìn)行插花時(shí),將花枝基端置于沸水中浸燙1分鐘,或置于蠟燭或酒精燈火焰上燒焦再浸入醫(yī)用酒精泡一下,取出后用清水漂洗干凈,這樣可防止莖組織內(nèi)汁液外流,水燙多用于草花,火灼則多用于木本花卉。

      3.水中剪切法將花梗浸入清水中用剪刀在枝節(jié)上斜剪,避免空氣進(jìn)入導(dǎo)管造成吸水困難。有乳汁的花枝及多漿植物不宜采用此法。4.擊碎法多用于木本切花,在花枝末3厘米處輕擊碎以擴(kuò)大吸水面積,可延長(zhǎng)插花的水養(yǎng)效果。5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀鹽酸等對(duì)切口進(jìn)行涂抹,來(lái)抑制病菌防止切口腐爛。

      三、插花成形后的保養(yǎng)

      1.定期換水(用蒸餾水、離子水較好),更新莖切口(一般3———5天一次,在水中進(jìn)行)。2.高溫天氣投入冰塊于器皿內(nèi),也可投入適量木炭或食鹽可起到防腐作用。3.投入0.05%量的硼酸、硫磺、石炭酸、水楊酸、維生素等進(jìn)行水養(yǎng)或用0.033%的阿司匹林或0.025%的高錳酸鉀溶液水養(yǎng)。4.要經(jīng)常用清水對(duì)葉面噴霧,以減輕植物體內(nèi)的水分蒸騰,并可適當(dāng)進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)給養(yǎng)分。5.妥為安置,插花擺放要避開(kāi)日曬、風(fēng)吹、煙熏等現(xiàn)象,以處于相對(duì)陰涼為佳。

      6、花店如何與花卉市場(chǎng)搶奪市場(chǎng)份額: 現(xiàn)在全國(guó)各地都有許多花卉批發(fā)市場(chǎng)。然而我們所謂的這些花卉批發(fā)市場(chǎng),實(shí)際上是批零同價(jià)的大賣場(chǎng),是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一種過(guò)渡銷售形式?;ɑ苁袌?chǎng)既是花店的批發(fā)商,又開(kāi)展零售業(yè)務(wù),這對(duì)花店的沖擊很大。面對(duì)這樣的現(xiàn)狀,花店如果沒(méi)有自己的特色,也就不會(huì)有出路。因此,作為零售業(yè)的花店,應(yīng)該發(fā)掘自身的優(yōu)勢(shì),如地理位置優(yōu)勢(shì),服務(wù)優(yōu)勢(shì)以及舒適的購(gòu)物環(huán)境,較高的花藝水平,以創(chuàng)出自己的品牌。

      那么花店怎樣才能把花卉推銷到消費(fèi)者手中呢?我認(rèn)為很重要的一點(diǎn),就是要提高花店從業(yè)人員的花藝水平。同時(shí),經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)顧客的需求和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,不斷推陳出新,做出自己的特色?;ǖ杲?jīng)營(yíng)的產(chǎn)品,絕對(duì)不能有與花卉不相關(guān)的產(chǎn)品,特別是在夏季花卉銷售淡季,更不能這樣做,否則花店的形象便會(huì)一落千丈。

      此外,花店地址的選擇很重要,這直接關(guān)系到花店的經(jīng)濟(jì)收入。如果選擇一般地區(qū),經(jīng)營(yíng)者只求過(guò)得去,花店就會(huì)經(jīng)不起市場(chǎng)的考驗(yàn)。開(kāi)花店選擇的地段,一定要交通方便,并能停放車輛,以便吸引更多的人。店鋪的面積也要根據(jù)業(yè)務(wù)量的大小,逐步由小到大?;ǖ甑恼w形象也不容忽視。從花材、器皿到店堂的裝飾,都要做到自然清新、高雅別致,櫥窗里每天都要有吸引人的新作品,如果再加上燈光處理,就會(huì)收到意想不到的效果。

      花店?duì)I業(yè)時(shí)間要長(zhǎng),讓顧客感到在這個(gè)花店購(gòu)花很方便。上海新藝花行的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早8點(diǎn)到晚9點(diǎn),據(jù)統(tǒng)計(jì),每天晚6點(diǎn)到9點(diǎn),這個(gè)時(shí)間段的營(yíng)業(yè)額占全天營(yíng)業(yè)額的四分之一,因?yàn)橥砩鲜悄贻p人最活躍的時(shí)間。此外,花店在經(jīng)營(yíng)花卉品種上也要有特色,常規(guī)品種要天天有,特殊品種要經(jīng)常有,并經(jīng)常變換插花作品的款式??傊?,不斷創(chuàng)新,應(yīng)該是一個(gè)花店的座右銘。

      7、經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新是創(chuàng)造利潤(rùn)的核心:

      重視特色經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷花店業(yè)是一個(gè)比較容易進(jìn)入的行業(yè),所以更要十分重視特色經(jīng)營(yíng)。獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)布置;品種齊全的國(guó)內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風(fēng)格,開(kāi)發(fā)大公司的消費(fèi)潛力,做他們的公關(guān)秘書(shū),為其各種用途的花卉消費(fèi)提供一條龍服務(wù);重視節(jié)日經(jīng)營(yíng)以及各種形式的服務(wù)?;ǖ暄b飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨(dú)特的布局,渲染華麗、高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受。擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍,如電話預(yù)約送花,上門(mén)送花服務(wù),集體生日的全年送花、鮮花租擺、無(wú)店鋪花店、網(wǎng)上花店及鮮花速遞業(yè)務(wù)等等,無(wú)處不需下功夫。

      21世紀(jì),將成為互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,各行各業(yè)有識(shí)之士正紛紛把目光投注到這一新的領(lǐng)域?;ǖ杲?jīng)營(yíng)者也不妨參與電子商務(wù),電子商務(wù)迅捷、準(zhǔn)確的特點(diǎn),適用于花卉交易,開(kāi)辦網(wǎng)上花店,在網(wǎng)上建一個(gè)虛擬的花店,加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力?;ǖ暌部墒瞧放七B銷,無(wú)店鋪花店、通宵花店等多種形式。

      重視員工素質(zhì)培養(yǎng),重視財(cái)務(wù)等店務(wù)管理工作要制定花店管理制度,用制度去規(guī)范員工,以禮待人,以禮服人。要培養(yǎng)員工的主人翁精神,培養(yǎng)花店職業(yè)經(jīng)理,管理者(店長(zhǎng))和員工各負(fù)其責(zé)。同時(shí)花店要經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行花藝培訓(xùn),提高花藝水平,完善員工知識(shí)結(jié)構(gòu)和提高美學(xué)修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書(shū)刊,及時(shí)了解花藝時(shí)尚動(dòng)態(tài),及早與國(guó)際花藝流行趨勢(shì)接軌。

      管理制度一般包括總則、上、下班制度、清潔衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)、財(cái)務(wù)記賬、匯報(bào)評(píng)價(jià)制度、安全制度、薪水、電話、水電發(fā)票等管理制度,請(qǐng)假換班制度等。實(shí)行職業(yè)經(jīng)理制,員工在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,職責(zé)明確,并給員工晉升機(jī)會(huì),培訓(xùn)花藝等一整套激勵(lì)機(jī)制?;ǖ暌皶r(shí)分析財(cái)務(wù)賬目,找出薄弱環(huán)節(jié),為決策提供依據(jù)。一個(gè)花店在外部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,取決于花店內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位;而全面創(chuàng)新能力,則是花店發(fā)展的動(dòng)力源泉?;ǖ暌獙W(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法,要全方位對(duì)每個(gè)人、每件事、每一天進(jìn)行控制和清理,制定有效的激勵(lì)機(jī)制。

      8、花店如何開(kāi)發(fā)客戶市場(chǎng):

      好的服務(wù)對(duì)花店經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要,而隨著花店業(yè)近年來(lái)的迅速發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)“好”已經(jīng)不僅僅意味著熱情和周到,它變得更具操作性,能帶來(lái)更大的效益,成為花店經(jīng)營(yíng)策略中越來(lái)越重要的一環(huán)。本刊從現(xiàn)在起陸續(xù)刊出的幾篇文章,僅反映幾個(gè)成功服務(wù)的側(cè)面。同時(shí)我們熱誠(chéng)歡迎有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的花店人士踴躍投稿,共商服務(wù)大計(jì)。

      牢牢地“抓”住每一位買(mǎi)花的客戶,并且通過(guò)他們開(kāi)發(fā)出更為廣闊的客戶市場(chǎng),這是所有花店業(yè)者的愿望。那么該如何具體操作呢?香港的黃可宜小姐說(shuō)出了香港花店業(yè)的做法,一定會(huì)給你一些啟發(fā)。在香港,一些有心計(jì)的花店會(huì)讓每一位客戶都填寫(xiě)一份表格,內(nèi)容包括本人地址、電話、生日、家人的生日、買(mǎi)花目的、送花對(duì)象情況,甚至這次買(mǎi)花的價(jià)錢(qián)等諸多問(wèn)題。別小看這份材料,它里面蘊(yùn)含著無(wú)限商機(jī)?;ǖ耆蘸髸?huì)在逢年過(guò)節(jié)和客戶過(guò)生日時(shí),寄去卡片和鮮花,跟他建立起一種友好關(guān)系。這樣,一方面客戶再需要買(mǎi)花時(shí),還會(huì)第一個(gè)想到這家花店;另一方面,當(dāng)客戶的家人要過(guò)生日,或其他需要花卉消費(fèi)的日子即將到來(lái)時(shí),花店就可以以朋友的身份,打電話去提醒:又要買(mǎi)花了。根據(jù)客戶上一次的消費(fèi)水平,再體貼地向他推薦同樣或稍高一點(diǎn)價(jià)位的花藝作品。這樣一直保持下去,將逐漸培養(yǎng)起客戶對(duì)花卉的消費(fèi)習(xí)慣,一次消費(fèi)很有可能就被延續(xù)成終身消費(fèi)。

      看看客戶送花的對(duì)象和目的,就有可能發(fā)現(xiàn)花店的新客戶。比如客戶送花給自己的商業(yè)伙伴,花店可以直接問(wèn)一問(wèn)對(duì)方:是否需要回禮?如果客戶送花給朋友,是慶祝他們結(jié)婚還是生小孩?到明年的結(jié)婚一周年紀(jì)念日,或者孩子滿月、生日,朋友夫婦是否也需要買(mǎi)花?類似問(wèn)題,花店都會(huì)用心,當(dāng)把潛在客戶變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)客戶后,更多的商機(jī)又會(huì)隨之而來(lái)。

      要說(shuō)明的是,這些業(yè)務(wù)順利展開(kāi)還需要好的產(chǎn)品信譽(yù)和高技巧的交流。黃小姐強(qiáng)調(diào),花店要講求信譽(yù),客戶得到的第一次服務(wù)盡善盡美,以后的服務(wù)才有可能被接受。另外,從讓客戶填表格開(kāi)始,到后來(lái)用各種形式不斷去“打擾”他們,都要掌握一定技巧。若客戶進(jìn)店買(mǎi)花來(lái)去匆匆,怎么讓他填表呢?“留下名片或者聯(lián)系方式,以后再寄表格,同時(shí),一定要附一份小禮物!”黃小姐說(shuō),“客戶買(mǎi)花后,及時(shí)打電話詢問(wèn)是否滿意。可能的話,聊聊家常,再不斷地寄去祝福和問(wèn)候卡片,當(dāng)他逐漸對(duì)花店熟悉后,向他推薦產(chǎn)品,就很容易被接受了。這方面工作也是相當(dāng)細(xì)致的?!?/p>

      一旦一個(gè)穩(wěn)定可觀的客戶群形成以后,花店的工作就好做了:淡季準(zhǔn)備產(chǎn)品介紹,提前寄發(fā)給客戶,以優(yōu)惠的價(jià)格讓他們預(yù)訂花卉,這樣,一方面當(dāng)旺季來(lái)臨時(shí),花店在進(jìn)貨、人手分配方面都將更有計(jì)劃和科學(xué),另一方面也多少促進(jìn)了淡季的消費(fèi)。據(jù)說(shuō),香港一個(gè)小花店在淡季月贏利幾萬(wàn)元是不成問(wèn)題的。黃小姐說(shuō):“花卉消費(fèi)很多時(shí)候是培育的結(jié)果?!贝_實(shí),打開(kāi)思路,開(kāi)發(fā)客戶市場(chǎng),有效引導(dǎo)消費(fèi),花店將能夠達(dá)到理想的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

      9、制造消費(fèi)熱點(diǎn):

      花店經(jīng)營(yíng)能否成功的關(guān)鍵因素之一就是能否吸引消費(fèi)者,刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。除了充分利用現(xiàn)有各類節(jié)日外,花店還應(yīng)主動(dòng)開(kāi)發(fā)、制造消費(fèi)熱點(diǎn),創(chuàng)造商機(jī)來(lái)吸引消費(fèi)者,增加銷售額。日前,筆者聽(tīng)臺(tái)灣省臺(tái)北花苑的老板林秀德先生介紹了他的經(jīng)營(yíng)之道,其中談到他是如何制造消費(fèi)熱點(diǎn)促進(jìn)消費(fèi)的,深受啟發(fā)。

      林先生說(shuō),現(xiàn)在花店之間的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,這并不可怕,有競(jìng)爭(zhēng)才能有進(jìn)步。花店業(yè)者要想辦法,勤思考,用智慧來(lái)創(chuàng)造商機(jī)。情人節(jié)往往和春節(jié)離得很近,是花卉消費(fèi)的旺季。而在價(jià)廉花多的夏季,卻缺少相應(yīng)的花卉消費(fèi)高潮。為此,臺(tái)北花苑結(jié)合中國(guó)民間傳統(tǒng),把農(nóng)歷七月初七視為中國(guó)的情人節(jié)。他們和臺(tái)北的百貨公司聯(lián)合舉辦了中國(guó)情人節(jié)花卉展示活動(dòng),進(jìn)行推介、宣傳,引起了消費(fèi)者的關(guān)注,在鮮花消費(fèi)的淡季刺激了消費(fèi),形成了花卉消費(fèi)高潮。而且中國(guó)情人節(jié)的影響還波及到了荷蘭。以往,荷蘭的花農(nóng)在七八月份一般是讓玫瑰花休眠,現(xiàn)在,則要專門(mén)生產(chǎn)一大批玫瑰供給臺(tái)灣市場(chǎng)。開(kāi)發(fā)節(jié)日消費(fèi)僅是制造消費(fèi)熱點(diǎn)的一個(gè)方面,臺(tái)北花苑還準(zhǔn)備了一套花藝設(shè)計(jì)方案———“天天生日花”介紹給消費(fèi)者,來(lái)引導(dǎo)消費(fèi);每個(gè)季節(jié)還會(huì)推出不同的花藝設(shè)計(jì)樣式,印制成精美的小冊(cè)子,發(fā)給顧客。這樣一來(lái),在花店的精心策劃、引導(dǎo)下,花卉消費(fèi)熱點(diǎn)出現(xiàn)的頻率增高,為花店帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

      10、花藝設(shè)計(jì)是立店之本: 花店的經(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎,或是說(shuō)花店光賣鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣,尤其是面對(duì)城市里花卉批發(fā)市場(chǎng)林立的現(xiàn)狀,花店人就必須在強(qiáng)調(diào)作品風(fēng)格和提高作品品味上苦練內(nèi)功?;ㄋ囋O(shè)計(jì)的意識(shí)不強(qiáng)也是我國(guó)花店業(yè)與國(guó)外同行存在差距的主要原因。

      如今,人們的消費(fèi)能力在逐漸提高,鮮花已經(jīng)有條件進(jìn)入到人們的日常生活當(dāng)中。人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,性格安靜的人可能偏愛(ài)簡(jiǎn)潔大方的插花作品,活潑開(kāi)朗的人可能喜歡色彩豐富的。所以,量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。在鮮花消費(fèi)額較高的國(guó)家,不同節(jié)日、不同場(chǎng)合有不同的主題花卉,不同興趣愛(ài)好的消費(fèi)者也能找到適合他們的個(gè)性化花藝作品。所以我們的花店要不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)國(guó)際花藝設(shè)計(jì)理論,運(yùn)用多樣化藝術(shù)資材及國(guó)際專業(yè)花藝設(shè)計(jì)概念,精心設(shè)計(jì)制作國(guó)際流行的花藝裝飾,重視花文化的傳播和研究。比如由專業(yè)設(shè)計(jì)師到現(xiàn)場(chǎng)做設(shè)計(jì)評(píng)估,提供設(shè)計(jì)方案及電腦彩色效果圖,或由花藝設(shè)計(jì)師上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)操作;到國(guó)內(nèi)外的知名花店開(kāi)辦的花藝教室進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流,這些都是提高花藝水平、提高花店知名度和經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。

      能放在室內(nèi)凈化空氣的植物有那種(1)? 因?yàn)椴⒎撬械闹参锒歼m宜在室內(nèi)放置,所以,挑選室內(nèi)植物,必須分辨,只能把有益健康的請(qǐng)進(jìn)門(mén)。而這一切,均要事先充分了解室內(nèi)植物與人的健康之間的關(guān)系。

      蘆薈、吊蘭、虎尾蘭、一葉蘭、龜背竹,天然的清道夫。研究表明,蘆薈、虎尾蘭和吊蘭,吸收室內(nèi)有害氣體甲醛的能力超強(qiáng)。

      常青鐵樹(shù)、菊花、金橘、石榴、紫茉莉、半支蓮、月季、山茶、米蘭、雛菊、臘梅、萬(wàn)壽菊,可吸收家中電器、塑料制品等散發(fā)的有害氣體。

      玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉、檸檬、薔薇、石竹、鈴蘭、紫薇,這些芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用。紫薇、茉莉、檸檬等植物,5分鐘內(nèi)就可以殺死原生菌,如白喉菌和痢疾菌等。茉莉、薔薇、石竹、鈴蘭、紫羅蘭、玫瑰、桂花等植物散發(fā)出的香味對(duì)結(jié)核桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖具有明顯的抑制作用。

      虎皮蘭、虎尾蘭、龍舌蘭以及褐毛掌、矮蘭伽藍(lán)菜、條紋伽藍(lán)菜、肥厚景天、栽培鳳梨,這些植物能在夜間凈化空氣。10平方米的室內(nèi),若有兩盆這類植物,如鳳梨,就能吸盡一個(gè)人在夜間排出的二氧化碳。

      仙人掌、令箭荷花、仙人指、量天尺、曇花,這些植物能增加負(fù)離子。當(dāng)室內(nèi)有電視機(jī)或電腦啟動(dòng)的時(shí)候,負(fù)氧離子會(huì)迅速減少。而這些植物的肉質(zhì)莖上的氣孔白天關(guān)閉,夜間打開(kāi),在吸收二氧化碳的同時(shí),放出氧氣,使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。

      蘭花、桂花、臘梅、花葉芋、紅北桂,其纖毛能吸收空氣中的飄浮微粒及煙塵。丁香、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、田菊、薄荷,這些植物可使人放松,有利于睡眠。

      此外,過(guò)于濃艷刺目、有異味或香味過(guò)濃的植物,都不宜在室內(nèi)放置。如:夾竹桃、黃花夾竹桃、洋金花(曼陀羅花)。這些花草有毒,對(duì)人體健康不利。夜來(lái)香香味對(duì)人的嗅覺(jué)有較強(qiáng)的刺激作用,夜晚還會(huì)排出大量廢氣,對(duì)人體不利。萬(wàn)年青莖葉含有啞棒酶和草酸鈣,觸及皮膚會(huì)產(chǎn)生奇癢,誤食它,還會(huì)引起中毒。其他植物,如郁金香,含毒堿;含羞草,經(jīng)常接觸會(huì)引起毛發(fā)脫落;水仙花,接觸花葉和花的汁液,可導(dǎo)致皮膚紅腫。

      能放在室內(nèi)凈化空氣的植物有那種(2)? 適于室內(nèi)種植的植物 1)玫瑰吸收二氧化硫;2)桂花有吸塵作用;3)薄荷有殺菌作用;4)長(zhǎng)青藤和鐵樹(shù)吸收苯;5)萬(wàn)青年和雛菊清除三氯乙稀;6)銀苞芋、吊蘭、蘆薈、虎尾蘭吸收甲醛;不適于室內(nèi)種植的植物

      1)蘭花:它的香氣會(huì)令人過(guò)度興奮而引起失眠;2)紫荊花:它所散發(fā)出來(lái)的花粉如與人接觸過(guò)久,會(huì)誘發(fā)哮喘癥或使咳嗽癥狀加重;3)含羞草:它體內(nèi)的含羞草堿是一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物,人體過(guò)多接觸后會(huì)使毛發(fā)脫落;4)月季花:它所散發(fā)的濃郁香味,會(huì)使一此人產(chǎn)生胸悶不適、憋氣與呼吸困難;5)百合花:它的香味也會(huì)使人的中樞神經(jīng)過(guò)度興奮而引起失眠;6)夜來(lái)香(包括丁香類):它在晚上會(huì)散發(fā)出大量刺激嗅覺(jué)的微粒,聞之過(guò)久,會(huì)使高血壓和心臟病患者感到頭暈?zāi)垦?、郁悶不適,甚至病情加重;7)夾竹桃:它可以分泌出一種乳白色液體,接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使人中毒,引起昏昏欲睡、智力下降等癥狀;8)松柏(包括玉丁香、接骨木等):松柏類花木的芳香氣味對(duì)人體的腸胃有刺激作用,不僅影響食欲,而且會(huì)使孕婦感到心煩意亂,惡心嘔吐,頭暈?zāi)垦?9)洋繡球花(包括五色梅、天竺葵等):它所散發(fā)的微粒,如與人接觸,會(huì)使人的皮膚過(guò)敏而引發(fā)瘙癢癥;10)郁金香:它的花朵含有一種毒堿,接觸過(guò)久,會(huì)加快毛發(fā)脫落;11)黃花杜鵑:它的花朵含有一種毒素,一旦誤食,輕者會(huì)引起中毒,重者會(huì)引起休克,嚴(yán)重危害身體健康。

      能放在室內(nèi)凈化空氣的植物有那種(3)? 能吸收有毒化學(xué)物質(zhì)的植物

      蘆薈、吊蘭、虎尾蘭、一葉蘭、龜背竹是天然的清道夫,可以清除空氣中的有害物質(zhì)。有研究表明,虎尾蘭和吊蘭可吸收室內(nèi)80%以上的有害氣體,吸收甲醛的能力超強(qiáng)。蘆薈也是吸收甲醛的好手,可以吸收1立方米空氣中所含的90%的甲醛。

      常青藤、鐵樹(shù)、菊花、金橘、石榴、半支蓮、月季花、山茶、石榴、米蘭、雛菊、臘梅、萬(wàn)壽菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、過(guò)氧化氮等有害物。

      蘭花、桂花、臘梅、花葉芋、紅背桂等是天然的除塵器,其纖毛能截留并吸滯空氣中的飄浮微粒及煙塵。能殺病菌的植物

      玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉、檸檬、薔薇、石竹、鈴蘭、紫薇等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用。

      紫薇、茉莉、檸檬等植物,5分鐘內(nèi)就可以殺死白喉菌和痢疾菌等原生菌。薔薇、石竹、鈴蘭、紫羅蘭、玫瑰、桂花等植物散發(fā)的香味對(duì)結(jié)核桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖具有明顯的抑制作用。

      仙人掌等原產(chǎn)于熱帶干旱地區(qū)的多肉植物,其肉質(zhì)莖上的氣孔白天關(guān)閉,夜間打開(kāi),在吸收二氧化碳的同時(shí),制造氧氣,使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。

      虎皮蘭、虎尾蘭、龍舌蘭以及褐毛掌、伽藍(lán)菜、景天、落地生根、栽培鳳梨等植物也能在夜間凈化空氣。

      在家居周圍栽種爬山虎、葡萄、牽?;ā⒆咸?、薔薇等攀援植物,讓它們順墻或順架攀附,形成一個(gè)綠色的涼棚,能夠有效地減少陽(yáng)光輻射,大大降低室內(nèi)溫度。

      丁香、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、薄荷等植物可使人放松、精神愉快,有利于睡眠,還能提高工作效率

      回答者:厄爾尼諾拉尼娜-助理三級(jí)11-2213:39 修改答復(fù):厄爾尼諾拉尼娜,您要修改的答復(fù)如下:積分規(guī)則關(guān)閉

      最近,美國(guó)航空航天局的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),常青的觀葉植物以及綠色開(kāi)花植物中,很多都有消除建筑物內(nèi)有毒化學(xué)物質(zhì)的作用。此次研究還發(fā)現(xiàn),植物不光是靠葉子吸取物質(zhì),植物的根以及土壤里的細(xì)菌在清除有害物方面都功不可沒(méi)。中國(guó)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心工程師周淑琴認(rèn)為,在居室內(nèi)最適合放置以下二種類型的植物。能吸收有毒化學(xué)物質(zhì)的植物

      蘆薈、吊蘭、虎尾蘭、一葉蘭、龜背竹是天然的清道夫,可以清除空氣中的有害物質(zhì)。有研究表明,虎尾蘭和吊蘭可吸收室內(nèi)80%以上的有害氣體,吸收甲醛的能力超強(qiáng)。蘆薈也是吸收甲醛的好手,可以吸收1立方米空氣中所含的90%的甲醛。

      常青藤、鐵樹(shù)、菊花、金橘、石榴、半支蓮、月季花、山茶、石榴、米蘭、雛菊、臘梅、萬(wàn)壽菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、過(guò)氧化氮等有害物。

      蘭花、桂花、臘梅、花葉芋、紅背桂等是天然的除塵器,其纖毛能截留并吸滯空氣中的飄浮微粒及煙塵。能殺病菌的植物

      玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉、檸檬、薔薇、石竹、鈴蘭、紫薇等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用。

      紫薇、茉莉、檸檬等植物,5分鐘內(nèi)就可以殺死白喉菌和痢疾菌等原生菌。薔薇、石竹、鈴蘭、紫羅蘭、玫瑰、桂花等植物散發(fā)的香味對(duì)結(jié)核桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖具有明顯的抑制作用。

      仙人掌等原產(chǎn)于熱帶干旱地區(qū)的多肉植物,其肉質(zhì)莖上的氣孔白天關(guān)閉,夜間打開(kāi),在吸收二氧化碳的同時(shí),制造氧氣,使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。

      虎皮蘭、虎尾蘭、龍舌蘭以及褐毛掌、伽藍(lán)菜、景天、落地生根、栽培鳳梨等植物也能在夜間凈化空氣。

      在家居周圍栽種爬山虎、葡萄、牽?;?、紫藤、薔薇等攀援植物,讓它們順墻或順架攀附,形成一個(gè)綠色的涼棚,能夠有效地減少陽(yáng)光輻射,大大降低室內(nèi)溫度。

      丁香、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、薄荷等植物可使人放松、精神愉快,有利于睡眠,還能提高工作效率.哪些綠色植物不適合擺放室內(nèi)

      中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心認(rèn)定了11種花卉有損人體健康,羅列如下:(一)蘭花。其香氣會(huì)令人過(guò)度興奮而引起失眠;(二)紫荊花。其花粉與人接觸會(huì)誘發(fā)哮喘;(三)含羞草。其體內(nèi)的含羞草堿會(huì)使毛發(fā)脫落;

      (四)月季花。其散發(fā)的濃郁香味會(huì)使人憋悶甚至呼吸困難;(五)百合花。其香味會(huì)使人中樞神經(jīng)過(guò)度興奮而引發(fā)失眠;

      (六)夜來(lái)香。其夜間散發(fā)的刺激嗅覺(jué)的微粒會(huì)使高血壓和心臟病患者病情加重;(七)夾竹桃。其分泌的乳白色液體接觸時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)使人昏昏欲睡、智力下降;(八)松柏。其芳香的氣味對(duì)人體的腸胃有刺激作用,影響食欲;(九)洋繡球花。其散發(fā)的微粒會(huì)使人的皮膚過(guò)敏而引發(fā)瘙癢癥;(十)郁金香。其花多含有毒堿,接觸過(guò)久會(huì)加快毛發(fā)脫落;(十一)黃花杜鵑。其花朵含有一種毒素,一旦誤食會(huì)引發(fā)中毒。此外,羅列三個(gè)名單里沒(méi)有,但是在花卉市場(chǎng)很常見(jiàn)的有毒植物:(一)萬(wàn)年青(又名“綠巨人”、“一帆風(fēng)順”)。其莖葉含有啞棒酶和草酸鈣,觸及皮膚會(huì)產(chǎn)生奇癢,誤嘗它,還會(huì)引起中毒;

      (二)水仙花。其花葉和花的汁液接觸后可導(dǎo)致皮膚紅腫;

      (三)滴水觀音。其莖干分泌的液汁接觸皮膚后會(huì)引發(fā)瘙癢,接觸傷口后會(huì)引發(fā)中毒。

      關(guān)于滴水觀音我多說(shuō)一句,它的外觀造型確實(shí)非常漂亮,也是花卉市場(chǎng)大株植物的代表,這也足以說(shuō)明它并非入不得“廳堂”,大家應(yīng)該對(duì)滴水觀音有個(gè)客觀的認(rèn)識(shí),內(nèi)室花卉的主要功能不光是凈化空氣,觀賞也是一個(gè)主要方面。所以,大家在選擇綠植的時(shí)候首先應(yīng)該明確自己的側(cè)重點(diǎn)是什么。

      三、開(kāi)店前的選址裝修及其他一些相關(guān)準(zhǔn)備 先從店堂裝備說(shuō)起,要備一冷柜

      開(kāi)花店需要注意什么事項(xiàng)呢?譬如找適合的地理位置之類的.周圍購(gòu)買(mǎi)人群的消費(fèi)能力,購(gòu)買(mǎi)人群是否足夠,地理位置,租金,進(jìn)貨渠道等等。周邊有很多高檔小區(qū),人流量大。公交車及地鐵站近在咫尺,交通十分便利。周邊商業(yè)氣息比較濃厚----是這個(gè)意思嗎

      花店雖小,事卻不少,順利地開(kāi)一家花店,選店面、裝修、備齊相關(guān)工具用品??有許多細(xì)節(jié)都是您不能忽略的,下面我們就先從店堂裝備說(shuō)起。

      申請(qǐng)線路——花店裝修之前,需要先要一切登記手續(xù)辦好,水、電、電話、傳真包括寬帶網(wǎng)線等等都要先安設(shè)好,相關(guān)文件都拿到,而后再動(dòng)手裝修。

      店面裝修——店內(nèi)一定要在方便操作的地方安好上下水設(shè)施。

      地板材料要堅(jiān)固耐用,因?yàn)榛ǖ暧盟^多,不時(shí)會(huì)有水灑在地板上,木地板、地板塊等膠貼的材料不適合,仿石地面要好一些。

      墻面背景色以乳白、淡粉為最宜,適合襯托鮮花和作品?;ǖ甑氖覂?nèi)溫度保持在15~20℃為宜,獨(dú)立的空調(diào)更合適。

      光線對(duì)表現(xiàn)室內(nèi)鮮花和花藝也有很大影響,花店的光線要明亮,以暖色調(diào)為宜。注意選擇可以調(diào)節(jié)方向的射燈,對(duì)以后烘托不同大孝位置的作品比較方便。如果花店小,可以裝一些鏡子改善視覺(jué)效果。

      注意門(mén)前的環(huán)境,看看是不是能用燈箱等設(shè)施為花店創(chuàng)造一點(diǎn)“自留地”,在春節(jié)、情人節(jié)等忙的時(shí)候,或者是有大宗花籃業(yè)務(wù)時(shí),可以向外“擴(kuò)張”,借用一下街上的空間。

      在店內(nèi)準(zhǔn)備一些隨時(shí)可以移動(dòng)的花架,以備不時(shí)之需。

      在墻面、角落或其他適當(dāng)?shù)奈恢冒惭b擺放插花作品用的吊板,注意除了吊板之外,旁邊也要留出足夠的轉(zhuǎn)身空間,另外,木板最好有防水處理,以免日久被泡壞。

      店內(nèi)要留出一個(gè)放冷柜的空間,冷柜不用很大,但是是花店的必需品之一。店門(mén)口的空間一定要足夠大,旺季時(shí)可以借用店外空白場(chǎng)地。

      花店通道、天花板、墻壁、地板、貨架室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)、布局

      花店的環(huán)境設(shè)計(jì)很重要,精巧,美麗的環(huán)境布置,不但能吸引顧客走進(jìn)花店,而且巧妙的設(shè)計(jì)有時(shí)也會(huì)給顧客帶來(lái)靈感,使顧客將花店布置方法與家居裝修結(jié)合起來(lái),進(jìn)而成為花店的常客。

      花店做好環(huán)境設(shè)計(jì),可以烘托店內(nèi)氣氛,創(chuàng)造環(huán)境意境,強(qiáng)化花店環(huán)境風(fēng)格。在店面設(shè)計(jì)中利用貨架等陳設(shè)使空間的使用功能更趨合理,更富層次感。

      經(jīng)營(yíng)花店必須要有特色,將開(kāi)店構(gòu)想中的創(chuàng)意變成現(xiàn)實(shí),花店的裝修是最重要的內(nèi)容?;ǖ昕臻g“寸土寸金”提高空間的利用率并使整個(gè)花店實(shí)用,合理。美觀。真正起到配合促銷的作用,可以借鑒其他花店成功的做法,并聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行整體設(shè)計(jì),提前畫(huà)出花店裝修后的效果圖,以花店的現(xiàn)狀為基礎(chǔ),因地制宜地進(jìn)行布局設(shè)計(jì)與規(guī)劃,同時(shí)應(yīng)當(dāng)方便開(kāi)業(yè)之后的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。花店裝修有兩個(gè)方面需要注意:一是要體現(xiàn)出花店的特色;二要嚴(yán)格控制花店的裝修費(fèi)用?;ǖ暄b修一定要根據(jù)開(kāi)店構(gòu)想設(shè)計(jì)和施工,不能馬虎,因?yàn)殚_(kāi)店一后很難進(jìn)行更改。在裝修的過(guò)程中,應(yīng)嚴(yán)格按照清單采購(gòu)必要的營(yíng)業(yè)設(shè)備,如保險(xiǎn)柜,空調(diào)等,并安裝調(diào)試?;ǖ暄b修和采購(gòu)營(yíng)業(yè)設(shè)備要按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃實(shí)施,不能影響花店正常開(kāi)業(yè)。

      花店所處位置,招牌設(shè)計(jì),櫥窗布置,店堂內(nèi)部裝修及花卉商品陳列方式等諸多因素都會(huì)給顧客不同的印象和感受,影響顧客的購(gòu)買(mǎi)心理和購(gòu)買(mǎi)決策的確立與實(shí)施。因此,迎合顧客心理。布置出一個(gè)優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境,可以增加銷售量。花店的店面設(shè)計(jì)應(yīng)努力吸引顧客進(jìn)店,可利用醒目的店名及標(biāo)識(shí),吸引顧客的目光,也可以用本店最具代表性,信譽(yù)度較高的榮譽(yù)匾額,獲獎(jiǎng)證書(shū),服務(wù)承諾裝飾店門(mén),增強(qiáng)顧客的信任度和安全感,并要盡量延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)的停留時(shí)間?;ǖ暧捎谖镔|(zhì)條件和自身?xiàng)l件的不同,在花店環(huán)境設(shè)計(jì)上往往大相徑庭,從而形成了多種多樣的風(fēng)格。

      一、花店的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)

      花店的裝修與內(nèi)部設(shè)計(jì)是營(yíng)造美好的店堂環(huán)境所不可缺少的環(huán)節(jié)。為了保證顧客在愉悅的放松的情緒中購(gòu)物,店內(nèi)照明要明亮而柔和,內(nèi)部裝飾的色調(diào)要宜人?;ǖ陜?nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔,色彩以淺色調(diào),明快為主?;ǖ暄b飾可通過(guò)店內(nèi)家庭式不止等有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨(dú)特的布局,高雅。充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受?;ǖ昕刹シ湃岷偷囊魳?lè),以便讓消費(fèi)者在括靜,安逸的氛圍中精心選購(gòu)。

      在花店內(nèi)合理地設(shè)置一些POP廣告,內(nèi)容可涉及鮮花保鮮知識(shí),花卉新品種信息,各種場(chǎng)合用花常識(shí),并經(jīng)常更換內(nèi)容,保持新鮮感。這樣就容易使顧客花費(fèi)更多的時(shí)間停留在店內(nèi)咨詢,觀賞,也很容易激發(fā)他們的選購(gòu)欲望。即使本次進(jìn)店沒(méi)有進(jìn)行購(gòu)買(mǎi),也會(huì)給顧客留下好印象,對(duì)其今后的購(gòu)買(mǎi)行為產(chǎn)生影響。

      1)花店的布局

      花店布局的核心是顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì),成功的設(shè)計(jì)能最大限度地延長(zhǎng)顧客在花店的停留時(shí)間。不同顧客因年齡,性別,性格的差異,其移動(dòng)的路線當(dāng)然有所不同。一般而言,中老年人進(jìn)入花店的時(shí)間較長(zhǎng),他們會(huì)漫漫地仔細(xì)地閱讀各類說(shuō)明和POP廣告,選擇自己所需要的花卉品種。而青年人一般停留時(shí)間較短,他們進(jìn)店后,想盡快地看到自己所需要的花卉,購(gòu)買(mǎi)后迅速離開(kāi)。顧客走動(dòng)多的地方往往有利與花卉的促銷,走的少的地方則為滯銷區(qū)?;ǖ暌苊獍褧充N的花卉品種放在顧客走動(dòng)少的地方,應(yīng)考慮整體布局,把各類不同的花卉品種有序得擺放,在流動(dòng)路線設(shè)計(jì)方面清晰分類,能讓顧客自由自在地選購(gòu)。同時(shí),花店的店堂布局作為消費(fèi)通道,合理的店堂布局能促進(jìn)銷售的實(shí)現(xiàn)?;ǖ甑牟季忠话惴譃閮深悾锤褡硬季趾妥杂闪鲃?dòng)式布局。

      ①格子式布局是一種十分規(guī)范的布局方式,擺設(shè)互成直角,構(gòu)成曲徑式通道,使整個(gè)花店內(nèi)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,給人以整齊,管理井然有序的印象,這種印象很容易使顧客對(duì)花店產(chǎn)生信任心理,大多用于開(kāi)架式銷售。格子式布局的缺點(diǎn)是顧客通常會(huì)產(chǎn)生孤獨(dú)和乏味的感覺(jué),由于在通道中自然形成的驅(qū)動(dòng)力,選購(gòu)中的顧客會(huì)有一種加速購(gòu)買(mǎi)的心理壓力,而觀賞和休閑的愿望將被大打折扣,同時(shí),由于布局的規(guī)范化,使得花店發(fā)揮裝飾效應(yīng)的能力受到限制,難以產(chǎn)生有裝飾形成的購(gòu)買(mǎi)情趣與效果。格子式布局的整體投入低,符合普通人求廉的價(jià)格心理。從經(jīng)營(yíng)角度看,格子式布局更利于銷售安全和保持花店衛(wèi)生。

      ②自由流動(dòng)式布局是根據(jù)花卉的特點(diǎn),形成各種不同的組合獨(dú)立或聚合,沒(méi)有固定或?qū)TO(shè)的布局形式,銷售形式也不是固定不變。在實(shí)際布局中常見(jiàn)的有條形或矩形環(huán)形。馬蹄形,三角形等多種,這類布局中,通道一般比較寬敞或在花店中央留有較大的空間,用與環(huán)境裝飾,這是一種自由式布局,所以能利用裝飾布局創(chuàng)造較好的環(huán)境氣氛,對(duì)各種類型的顧客都能產(chǎn)生一定的吸引力,環(huán)境促銷的作用十分明顯。自由流動(dòng)式布局一般要有較大的空間,可以給顧客提供觀賞的環(huán)境,這樣即可創(chuàng)造顧客購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃之外的購(gòu)物機(jī)會(huì),又能使顧客享受到購(gòu)物之外的快樂(lè),這類布局導(dǎo)致使用面積的利用率偏低,適用于面積較大的花店。這類布局如果搞的不好,會(huì)給人留下布局混亂不清的印象,同時(shí),投入費(fèi)用較高,影響花卉整體價(jià)格水平。從經(jīng)營(yíng)的角度看,搞好完全生產(chǎn)和清潔衛(wèi)生的難度也較大。

      2)花店通道

      花店的通道要注意保持足夠的寬度,方便顧客游覽。挑選鮮花和往來(lái)同過(guò),一般不應(yīng)小于90CM,否則顧客會(huì)感到不便。

      當(dāng)通道過(guò)長(zhǎng)時(shí),適當(dāng)?shù)挠鼗匦凶邔?duì)顧客更有吸引力。還應(yīng)注意,花店如果是進(jìn)出合一的門(mén)口,就要保持寬敞,通暢,以減少擁擠和堵塞,避免進(jìn)出花店時(shí)顧客的相互干擾。如果是進(jìn)出分開(kāi)的門(mén)口,則應(yīng)注意花店內(nèi)通道的走向一定要明確,不要因通道的誤導(dǎo),使顧客形成回流現(xiàn)象。

      3)天花板的設(shè)計(jì)

      天花板的高度要根據(jù)營(yíng)業(yè)面積來(lái)決定,寬敞的店面適當(dāng)要高一些,狹窄的花店應(yīng)低一些,一般而言,一個(gè)10到20M2的花店,天花板的高度在2.7~3m左右;如果花店面積達(dá)到300m2,天花板的高度應(yīng)在3~3.3m,1000M2的花卉市場(chǎng),其天花板的高度應(yīng)達(dá)到3.3~4m。另外,天花板的顏色也具有調(diào)整高低感的作用。有時(shí),并不需要特別把天花板架高或架低,只須改變顏色就可有調(diào)整高度的效果。天花板的設(shè)計(jì)以平面為多,一般以吊燈或日光燈等照明設(shè)備安置在天花板上,天花板的材料,有各種膠合板,石膏板,石棉板,貼面裝飾板等。膠合板是最經(jīng)濟(jì)和方便的天花板材料,但防火,消音性能差;石膏板有很好的耐熱,消音性,但耐水,耐濕性差,經(jīng)不起沖擊力;石棉板不僅防火,絕熱,而且耐水,耐濕性好,但不易加工。

      有的花店面積很小,但房子很高,為了堆放花籃,花泥等既占地方又不美觀的雜物,可以搭建一層閣樓,以提高房子的使用率。另外對(duì)于過(guò)高的天花板,可以在上面固定絲網(wǎng)或細(xì)鐵絲(最后要隱藏起來(lái)),懸掛上人造仿真藤類植物或干花,則會(huì)起到很好的裝飾效果。

      4)墻壁設(shè)計(jì)

      壁面作為陳列花卉的背景,具有很重要的功能?;ǖ甑谋诿嬖谠O(shè)計(jì)上應(yīng)于所陳列的花卉的色彩和內(nèi)容協(xié)調(diào),與花店的環(huán)境和形象相適應(yīng),一般有以下四種壁面利用方法:

      ①在壁面上架設(shè)陳列柜,用以擺放陳列花卉,墻壁被柜擋住了,因此可以不做粉刷或裝飾處理。

      ②在壁面上安置展臺(tái)作為花卉展示處,墻壁固定貨架的同時(shí),作為背景起到了襯托的作用。

      ③在壁面上做簡(jiǎn)單設(shè)備,用以懸掛或布置花卉,懸掛插花作品必須先選擇完整或較空的墻面和最適宜觀賞的高度。插花作品的風(fēng)格要和店內(nèi)整體風(fēng)格一致。

      ④在壁面上做一些簡(jiǎn)單處理,張?zhí)鸓OP廣告或做壁面裝飾。很多花店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中包含禮品類,壁面裝飾通常以繪畫(huà),裝飾畫(huà),工藝品,木刻,浮雕,編織品等禮品為主要陳設(shè)對(duì)象,如掛盤(pán)。銅飾,木雕,繡片,扇子,書(shū)法,攝影作品等,實(shí)際上,凡是可以懸掛在墻上的優(yōu)美器物都可才用,但要注意飾品的大小要與墻面的空間具有良好的比例協(xié)調(diào)關(guān)系和均衡效果。陳列的方向也很重要,同樣一組繪畫(huà),作水平方向排列感覺(jué)平靜,安定,作垂直排列,則顯得富有激情。

      花店的墻壁不可太花哨,以淺色為主,白色,綠色,淺灰色等都可以,有的花店自己動(dòng)手裝飾墻面,即經(jīng)濟(jì)又富有特點(diǎn),例如,在墻壁四周圍上特色棉布,壁紙,草簾等,或用各種包裝用的手揉紙經(jīng)手揉皺后,用膠粘貼于墻壁上,還有的在墻面上粘碎磚塊兒,鵝卵石等,以創(chuàng)造不同的質(zhì)感和視覺(jué)效果。

      5)地板設(shè)計(jì)

      地板在圖形設(shè)計(jì)上有剛,柔二種選擇,以正方形,矩形,多角等直線條組合為特征圖案,帶有陽(yáng)剛之氣;而以圓形,橢圓形,扇形和幾何曲線形組合為特征的圖案,帶有柔和之氣,地板的裝修材料有瓷磚,塑料地磚,石材,木地板,水泥等,選用時(shí)主要應(yīng)考慮店鋪形象的需要,材料的費(fèi)用,材料的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)等因素,瓷磚的品種很多,色彩和形狀可以自由選擇,有耐熱,耐火,耐磨及經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn),其缺點(diǎn)是保溫性差,易碎,且花店經(jīng)常用水,瓷磚上浸水后,不易白癡清潔,花店裝修如果選擇瓷磚,最好選有防滑功能的品種,塑料地磚價(jià)格適中,施工也比較方便,還具有色彩豐富的優(yōu)點(diǎn),為一般店鋪所采用,其缺點(diǎn)是易被煙頭,利器和化學(xué)藥品損壞,石材有花崗石,還有人造大理石,都具有外表華麗。裝飾性好的優(yōu)點(diǎn),在耐水和耐火上耐磨等方面都很好,這是其他材料遠(yuǎn)不能及的,但由于價(jià)格較高,一般不被花店采用,木地板光澤好,有保暖性但易臟,易損壞,怕水浸,花店之中經(jīng)常給花換水,難免撒在地上,故不宜使用木地板,用水泥鋪地面價(jià)格最便宜,但定位于中高檔的花店不宜采用,在花店中,鋪上不同色彩,不同材料的地板,可以從視覺(jué)上和心理上劃分出空間,形成領(lǐng)域感,創(chuàng)造了象征性的空間,在不同的空間上可以有不同的陳設(shè)。

      6)貨架設(shè)計(jì)

      貨架是陳列,展示,和銷售花卉的主要設(shè)施之一,并能容納和儲(chǔ)存花卉,使花卉容易選擇,取放方便。貨架有不同的構(gòu)造,形式和規(guī)格,貨架設(shè)計(jì)既要求實(shí)用,牢固,靈活,便欲插花員操作,便于顧客參觀,又要適應(yīng)各類花卉的不同要求,制造貨架的材料很多,如木制,金屬,塑料,藤,鋁合金,角鋼等,選擇時(shí)要考慮話點(diǎn)的環(huán)境風(fēng)格和價(jià)格。

      貨架的布置方式會(huì)影響顧客的心理感覺(jué),應(yīng)當(dāng)順應(yīng)顧客購(gòu)物習(xí)慣,并滿足其審美要求的擺放方式,據(jù)測(cè)算,顧客的視線在貨架上平均停留時(shí)間為0。6S,這就意味著大部分花卉品種并未引起顧客的注意,為了使顧客更多的購(gòu)買(mǎi)花店最希望賣掉的花卉品種,也就是獲利最大最暢銷的品種,合理的安排貨架的位置十分重要。在貨架上陳列電話會(huì)商品一般才用分層陳列法陳列時(shí)按貨架已有的分層,依一定的順序擺放展示花卉,分層擺放時(shí)一般是根據(jù)花卉特點(diǎn),取放操作的方便程度,顧客的視覺(jué)習(xí)慣及銷售管理的具體要求而定。從顧客的角度而言,對(duì)各貨架的關(guān)注是不一樣的,這是由人們的視覺(jué)習(xí)慣造成的,平視時(shí),視線會(huì)在頭部與胸部之間的高度移動(dòng),這是由人視軸線成30度以內(nèi)餓東西最易被接受。人們不會(huì)在每個(gè)貨架都蹲下來(lái)看下面,或踮起腳來(lái)看高于其視線平視的地方,視角的不同會(huì)影響到花卉在不同層面貨架上的陳列方式和數(shù)量?;ǖ暌浞掷煤秘浖艿目臻g,在貨架最為引人注意最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的位置擺放最易售出的花卉品種,可以將此位置視為貨架的促銷區(qū),盡量擴(kuò)大其陳列數(shù)量,以增加銷售額。顧客可平視的位置,最好陳列滿,顧客的目光要往上仰視的位置,造成仰角,在這一格的陳列最好順應(yīng)視線擺放,這樣可形成立體美感。對(duì)于貨架下面的位置,顧客一般不會(huì)蹲下來(lái)看,因此此層不要堆放太多,將里面的空間填滿即可。

      要同時(shí)陳設(shè)數(shù)量較多的花卉時(shí),必須將相同的或相試的花卉,分別組成較有規(guī)律的主體部分或一兩個(gè)教為突出的強(qiáng)調(diào)部分,然后加以反復(fù)安排,從平衡的關(guān)系中面找到完美的組織形式和生動(dòng)的活潑的韻律美感。花店中,也可以定做1~2個(gè)柜抬,用于陳列花肥,花藥,紅包,喜字等物品。柜臺(tái)設(shè)計(jì)以中等身材人的身高為標(biāo)準(zhǔn),商品陳列前柜柜臺(tái)的高度與寬度一般掌握在80CM乘以50CM左右。從顧客購(gòu)買(mǎi)的角度講,柜臺(tái)銷售屬于低視角陳列,顧客一般要向下才能看到柜臺(tái)的陳列商品。柜臺(tái)陳列必須以適應(yīng)近距離觀看為主,柜臺(tái)一般分為2~3層,只適宜擺放小型商品,上層和中下層外部陳設(shè)的商品不是顧客注視的重點(diǎn)部位,柜臺(tái)陳列時(shí)可有背景襯托下或有裝飾性,的陪襯陳列,過(guò)時(shí)和積壓的商品不要堆放其中,以免給顧客產(chǎn)生花店經(jīng)營(yíng)不善,商品積壓的不良感覺(jué),應(yīng)注意在同一柜臺(tái)內(nèi)陳列的商品不能類別過(guò)多過(guò)雜。

      7)花店空間巧利用

      開(kāi)花店一般都要選擇地理位置好的地方,因此,地價(jià)、租金也會(huì)比較貴,而花店考慮到資金的問(wèn)題,面積又不會(huì)太大。所以,如何利用有限的空間,盡量多的展示花卉產(chǎn)品就成了花店要考慮的問(wèn)題了。

      把立體空間充分利用起來(lái)以增大有限的使用面積是個(gè)不錯(cuò)的辦法。使用各種質(zhì)地的架子以及懸掛用具等都是填充立體空間的方法,但在布置效果上會(huì)稍顯死板。這家花店以一塊主要墻壁為背景做了一些高低不同的白色立柱,在墻壁上做了些半圓形的突起,把一盆盆綠色觀賞植物擺放其上,錯(cuò)落有致,不僅使原本白色的墻壁充滿了生氣,起到美化、裝飾的作用,還充分利用了立體空間,使植物擺放的數(shù)量增加了,可謂一舉兩得。

      花店的布置很重要,精巧、美麗的布置,不但能吸引消費(fèi)者的視線,引領(lǐng)其走進(jìn)花店,而且巧妙的布置有時(shí)也會(huì)給顧客帶來(lái)靈感,顧客也會(huì)把看到的一些好點(diǎn)子與家居裝修、裝飾結(jié)合起來(lái),進(jìn)而成為花店的???。例如,圖片上這家花店采用的在墻壁上做立體突起的方法,就可以用到家居裝修中去,彌補(bǔ)墻壁過(guò)于單調(diào)的缺點(diǎn),再擺上植物,則會(huì)形成有立體、有生命色彩的裝飾效果。

      開(kāi)個(gè)花店需要注意是事項(xiàng)(附帶水果副食賣消費(fèi)淡季保住部分開(kāi)支)

      新開(kāi)花店必讀:一個(gè)智者的投資比例:自身收入狀況+收益前期+抗風(fēng)險(xiǎn)能力

      開(kāi)設(shè)鮮花店,一般要考慮選址、注冊(cè)登記、店面規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種、進(jìn)貨渠道、日常費(fèi)用、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等各方面的問(wèn)題。

      地理位置。這對(duì)商家的重要性不言而喻。按照常理,哪里開(kāi)的花店少,就在哪里選址,這樣可以避開(kāi)同業(yè)之間由于距離很近而導(dǎo)致的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。但必須注意的是,店面要么選擇在鬧市繁華區(qū),要么選擇在周圍有居民社區(qū)的交通方便處。根據(jù)記者的走訪調(diào)查,那些身處背街小巷中的鮮花店效益往往很差。另外一種思路是,選擇已經(jīng)具有一定規(guī)模和名氣的花卉市場(chǎng)入駐,很容易在短時(shí)期內(nèi)產(chǎn)生一定的效益。但要做的思想準(zhǔn)備是,必須面對(duì)比較激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

      從選址上,應(yīng)選擇交通便利人流大的地方,如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫(xiě)字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開(kāi)花店有個(gè)好處,就是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí),醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時(shí)增加花店收入,保住部分開(kāi)支。另外還可附帶一些水果副食賣。

      選址完成后就是標(biāo)牌設(shè)計(jì)、店面裝修和布置問(wèn)題了。店面招牌設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標(biāo)要醒目,它的設(shè)計(jì)要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主,適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設(shè)應(yīng)少而精,免得顯得雜亂無(wú)章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?,美化作品、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要。

      在經(jīng)營(yíng)范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng)兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù),以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)。

      花店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要;花店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境,使消費(fèi)者心情更加愉快;花店服務(wù)社區(qū),可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。

      經(jīng)營(yíng)花店時(shí),品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿足并感覺(jué)到方便后,他下次就會(huì)再來(lái)。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高花藝水平,來(lái)適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者?;ǖ曜⒁鈱W(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能,和同行交流,據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況,有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí),以吸取他人之長(zhǎng)。要不斷創(chuàng)新,主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌,創(chuàng)花店特色之源。

      花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終,它直接關(guān)系到有無(wú)“回頭客”,關(guān)系到市場(chǎng)占有率,我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語(yǔ)。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi),另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要,上門(mén)為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí),經(jīng)常性地訪問(wèn)客戶,掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等等。

      好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

      開(kāi)家花店--花店地址必備條件(雙向交通)1.必須有雙向交通,機(jī)動(dòng)車可以方便通行、???。受交通管制的墳不好開(kāi)店,滿足不了大額商業(yè)用花。

      2.周圍有大的建筑物可以輻射,如大的寫(xiě)字樓、商場(chǎng),這樣能夠增加即興購(gòu)買(mǎi)的客源。3.如果有居民區(qū)的話,可以保證散戶購(gòu)買(mǎi)。

      4.開(kāi)花店一般需要時(shí)間的積累,客戶生意的穩(wěn)定,所以選址應(yīng)該考慮店面的長(zhǎng)久性。在選擇花店地點(diǎn)時(shí),以上幾點(diǎn)最應(yīng)該滿足兩點(diǎn)。

      開(kāi)鮮花店(零售店)最初包括店面選址、租金、裝修和進(jìn)貨資金四部分。投資規(guī)模要根據(jù)店面的租金而定,根據(jù)情義花卉公司介紹,規(guī)模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中國(guó)鮮花網(wǎng)方天先生介紹在北京南城開(kāi)一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例,裝修費(fèi)用一般在5000元。保鮮柜、剪刀、噴壺等必要設(shè)備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名,普通員工3人~4人。花藝設(shè)計(jì)是立店之本,所以在店中花藝師水平很是關(guān)鍵,一般花藝師的工資在1000元~2000元,普通員工薪金約為800元。

      開(kāi)鮮花零售店又不一樣了。據(jù)玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹,開(kāi)一個(gè)15平米的鮮花批發(fā)店開(kāi)始要交納50000元的入場(chǎng)費(fèi)(其中包含買(mǎi)攤費(fèi)和其他一些費(fèi)用),每月交市場(chǎng)3000多元的攤位費(fèi),這其中包含水電費(fèi)和其他一些簡(jiǎn)單的設(shè)施費(fèi)。簡(jiǎn)單裝飾3000元,除此之外還要交納300元左右的稅費(fèi)。15平米的店要聘一個(gè)花藝師1000元~2000元(店主自兼除外),兩個(gè)普通員工,工資在500元~800元,每天流水約在700元~1000元左右,由此我們也可以估算出開(kāi)一個(gè)鮮花批發(fā)店是否賺錢(qián)了。

      與鮮花有關(guān)的數(shù)字?花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想像力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄、更有品位?,F(xiàn)在我們的花卉市場(chǎng)景況如何呢?據(jù)北京花卉協(xié)會(huì)鄭先生介紹,2002年北京鮮花市場(chǎng)的消費(fèi)約在5.51億元。記者走訪了幾家鮮花店,每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等,北京現(xiàn)在已有花店數(shù)量約800~1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高,人們對(duì)鮮花的需求還會(huì)加大。雖然北京14家大型鮮花市場(chǎng)(萊太花卉市場(chǎng)、玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)、大自然花卉市場(chǎng)、大森林花卉市場(chǎng)??)航天橋花卉市場(chǎng)、建有國(guó)際上先進(jìn)的拍賣技術(shù)和設(shè)施,但以拍賣方式交易的花卉只占花卉總量的20%,而在荷蘭、日本等國(guó)家的這個(gè)數(shù)字達(dá)90%以上。由此可以估算出北京花店的發(fā)展空間還是很大。

      開(kāi)店方式開(kāi)店方式總體來(lái)說(shuō)有三種:

      自己開(kāi)鮮花零售店、在花卉市場(chǎng)內(nèi)開(kāi)鮮花批發(fā)店、鮮花連鎖加盟店。現(xiàn)在各種大型花店都可以加盟,初期的人員培訓(xùn)、店鋪的裝修、選址都要經(jīng)過(guò)總店的嚴(yán)格審核,并在開(kāi)店之前必須簽訂《特許經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)合同》。據(jù)中國(guó)鮮花網(wǎng)方天先生介紹,特許連鎖加盟商是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧,自行負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)金融安排。加盟商應(yīng)支付的費(fèi)用有加盟費(fèi)、手續(xù)費(fèi)。加盟費(fèi)須在簽訂《特許經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)合同》后付清,具體數(shù)額是按照店鋪規(guī)模大小來(lái)收取。

      四、人員配備

      淡季時(shí)人員需求不是特別緊張,在旺季,比較過(guò)年時(shí)間,賣水果和花藍(lán)時(shí)人員需求特別多,要提前考慮臨時(shí)兼職人員的調(diào)用;

      在裝修花店的時(shí)候,請(qǐng)注意以下幾點(diǎn):

      1.花店內(nèi)的地板材料最好堅(jiān)固耐用,因?yàn)榛ǖ暌话阌盟容^多,不時(shí)有水灑在地上,木板、膠板或塑磚地板容易受損,很快便要更換,麻石或云石地面則比較耐用。

      2.花店室內(nèi)的氣溫最好保持在15℃至20℃左右,獨(dú)立的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)比較適宜在花店使用,因?yàn)樗奖汶S時(shí)調(diào)節(jié)溫度。

      3.適當(dāng)?shù)墓饩€可令整間花店明亮起來(lái),不過(guò)要注意射燈的位置,最好安置一些可隨意改變光照方向的射燈。墻面背景色則以乳白、淡粉為最宜,能襯托出花店里的鮮花效果。(記者佚名)

      裝飾:一定要謹(jǐn)記“花團(tuán)錦簇”的裝修原則

      裝飾:一定要謹(jǐn)記“花團(tuán)錦簇”的裝修原則,方法很簡(jiǎn)單,在店內(nèi)墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點(diǎn)綴,能夠起到非常好的效果。

      品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應(yīng)接不暇,卻不是越多越好,要注意時(shí)尚和時(shí)節(jié),特別是留心節(jié)假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經(jīng)營(yíng)干花、花卉小飾品、水果花籃等“組合產(chǎn)品”。要細(xì)心保養(yǎng)好鮮花,按時(shí)灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元~1200元的花材。

      設(shè)計(jì)思路、劃分區(qū)域.不用說(shuō)了吧

      1.確定風(fēng)格,比如古典,鄉(xiāng)野,現(xiàn)代,歐式等.2.選擇主題,比如浪漫假日,鄉(xiāng)村故事,田野情懷,都市心聲等等.3.確定主色彩,即大面積使用的色彩,一定要和風(fēng)格,主題相配.4.劃分區(qū)域.不用說(shuō)了吧!注意事項(xiàng)

      1.一定要抓住風(fēng)格緊扣主題.2.因?yàn)槊娣e小,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要走巧妙的路線.3.空間上要有緊有松,不要把東西均勻在所有空間內(nèi),要亂而有序,緊而有氣.4.小色彩和大色彩要協(xié)調(diào)一致.5.要有一兩個(gè)展示你水平的作品.6.注重局部細(xì)節(jié)裝飾.四、經(jīng)營(yíng)考慮

      主要以花為主,如果可以的話也提供相關(guān)邊緣服務(wù),如婚慶設(shè)計(jì),寫(xiě)明花卉服務(wù),還有考慮淡季旺季,在淡季的時(shí)候要能夠注意轉(zhuǎn)型,賣水果及日用百貨。過(guò)年及相關(guān)節(jié)日中賣水果飲料等,但又不能過(guò)于復(fù)雜,影響花店給別人的感覺(jué),還是以花為主。

      夏天花保鮮只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉。

      選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫(yī)院、高校、購(gòu)物中心或者居民區(qū)附近。

      面積:一般幾個(gè)平方米即可,租金因地段而有所不同,南門(mén)最貴,一般月租金在千元以上,而西門(mén)居民區(qū)則相對(duì)便宜,一般800元左右。

      投入:除去房租、裝修外,首次購(gòu)買(mǎi)花卉、包裝紙等3000元即可,以后每天進(jìn)貨的花費(fèi)需幾百元。

      策略:小花店一定要時(shí)尚,標(biāo)榜自己的經(jīng)營(yíng)理念;定價(jià)靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場(chǎng)所,也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店。

      渠道:由于經(jīng)常要補(bǔ)充花材,宜選擇距離較近,價(jià)格便宜的批發(fā)點(diǎn),成都主要的花卉批發(fā)市場(chǎng)有三圣鄉(xiāng)高店子鮮花批發(fā)市場(chǎng)、溫江西部花木交易中心、青石橋花卉市場(chǎng)、二環(huán)路清水河花卉市場(chǎng)、一環(huán)路北四段的成都花卉交易市場(chǎng)等。當(dāng)然,早上進(jìn)貨非常辛苦,如果碰上節(jié)日期間,有可能凌晨4時(shí)就得起床

      提示:初次開(kāi)店,購(gòu)買(mǎi)的花卉不可太多,因?yàn)槎旎ǖ谋4鏁r(shí)間一般為一個(gè)星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此剛開(kāi)始最好少進(jìn)貨,以后慢慢增加。

      鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產(chǎn)品,兩者通常被劃分在同一市場(chǎng)。在一個(gè)店鋪里,既賣鮮花又賣水果,搭配起來(lái)相得益彰、十分協(xié)調(diào),既省店面,又可以給顧客更多的選擇。這種搭配特別適合在醫(yī)院和居民區(qū)附近。

      情人節(jié)的玫瑰花、母親節(jié)的康乃馨……總是能帶給人無(wú)限浪漫與溫馨。蓉城的大街小巷,隨處可見(jiàn)不少幾平方米的花店,一家時(shí)尚、簡(jiǎn)約的花店對(duì)小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),往往能有不小的吸引力。在此為大家推薦幾款花店經(jīng)營(yíng)小妙招。

      五、鄭州市場(chǎng)調(diào)研,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

      1.中原路花木城開(kāi)業(yè),政府型花卉物流園,目前看來(lái)不成功,主要是管理上的;

      2.個(gè)人希望開(kāi)一花卉超市,品種單一,主動(dòng)上門(mén)客戶不多,大型的采購(gòu)肯定是到花卉市場(chǎng),專業(yè)人士多,超市面對(duì)的對(duì)象只能是散戶,市民,營(yíng)業(yè)額太小,不能盈利;

      3.為什么街道上沒(méi)有一家專業(yè)開(kāi)花卉超市的店面,說(shuō)說(shuō)明,本身這個(gè)行業(yè)的收入有限,單獨(dú)設(shè)立門(mén)面支出太大,本身這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)事先沒(méi)有預(yù)料,也就只能失敗了; 4.5.6.7.8.9.六、如何借力,從成熟模式取經(jīng)

      與其他合作,超市型,主要提供服務(wù),由合作方提供貨源及技術(shù)指導(dǎo),利潤(rùn)較小,但風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較??;

      案例1:

      在花圃一呆就是三年。1998年在子女們的鼓勵(lì)下,劉鳳榮承包了一個(gè)屬于自己的花窖。七月份正是夏天最熱的時(shí)候,劉鳳榮每天中午下班后蹬著自行車,到離家十幾公里外的花窖進(jìn)行整理,為節(jié)約時(shí)間,不耽誤下午上班,劉鳳榮顧不上吃中午飯。一連兩個(gè)月,花窖終于整理好,劉鳳榮滿懷信心地搬了進(jìn)去,并從北京引進(jìn)了鮮花。但一個(gè)多月過(guò)去了,一單生意都沒(méi)有,家里人勸她說(shuō):“你別瞎折騰了,干點(diǎn)什么不行,受這份累!花卉業(yè)不是好玩的,弄不好會(huì)賠本的!“別人都沒(méi)搞過(guò),沒(méi)有先例,你也沒(méi)啥經(jīng)驗(yàn)??”。

      案例2:回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種花木 愁花木銷路

      信息來(lái)源:鄢陵花木信息網(wǎng)信息中心 點(diǎn)擊次數(shù):36 發(fā)布時(shí)間:2010-7-6 22:25:47 綠色的吊蘭垂著修長(zhǎng)的枝蔓;金黃的萬(wàn)壽菊隨著微風(fēng)輕舞搖曳;潔白的梔子花散發(fā)著濃郁的花香沁人心脾;翠綠的蘆薈呼啦一下綠了整個(gè)田野;一壟壟整齊的大棚花架,一排排漂亮的花盆??

      25日上午,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工王家喜放眼身邊的30畝土地,眼里滿是希望的同時(shí),也有一些憂愁。在6月的陽(yáng)光下,這片希望的田野一片蔥蘢,王家喜的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,也一直在這里播種、發(fā)芽、開(kāi)花。放棄高薪回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

      1972年出生的王家喜,出生在河口鎮(zhèn)二港村一個(gè)普通的農(nóng)民家庭。兒時(shí)的記憶中,父輩們總是年復(fù)一年、日復(fù)一日地面朝黃土背朝天的種地干活,如此的辛勞還僅僅只能解決基本的溫飽問(wèn)題,這些困境在他幼小的心靈打下了深深的烙印。那時(shí),他就暗下決心,一定要改變家庭這種生活現(xiàn)狀。

      1991年高中畢業(yè)后,王家喜就開(kāi)始小規(guī)模地養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,但當(dāng)時(shí)因父母不贊成,加上資金也缺乏最終夭折。2000年他打起背包去了北京一家仿古家具廠打工。雖然王家喜性格較為內(nèi)向,但做事踏實(shí)、為人本分,很快王家喜就從每月300元的學(xué)徒工干到了車間的領(lǐng)班,這一干就是8年。在8年的時(shí)間里,他從搬運(yùn)工做到技術(shù)工,再到帶班,月工資達(dá)到了6千元。這在一般人眼里,同行中,王家喜已經(jīng)混得相當(dāng)不錯(cuò)了。但打工生涯中,王家喜也逐漸悟出了一個(gè)道理:打工,老板只能給你一個(gè)位置,但不能給你一個(gè)未來(lái)。他盼望著有一天能賺夠足夠的錢(qián)回家干自己想干的事業(yè)。

      機(jī)會(huì)總是垂青那些有準(zhǔn)備的有心人。2008年,王家喜到一個(gè)朋友的花店去玩,一進(jìn)店就被眼前的景象驚呆了。一盆盆色彩艷麗的花卉和千姿百態(tài)的盆景一下子映入他的眼簾。猛然間,他覺(jué)得這似乎正是他在一直要尋找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?!爱?dāng)天晚上,我失眠了,輾轉(zhuǎn)反側(cè),一個(gè)種植花木的想法在我腦海里揮之不去?!睆哪且院?,王家喜一有空就到這個(gè)朋友的店里去轉(zhuǎn)悠學(xué)習(xí),一年下來(lái),他把每一種苗木花卉品種的生活習(xí)性、剪插技術(shù)和盆栽技巧都默記于心。

      2008年受金融危機(jī)的影響,王家喜所在的工廠里1400多人一下子裁減到只剩300多人了,廠里處在半生產(chǎn)、半倒閉的狀態(tài)。憑借著自己過(guò)硬的本領(lǐng),王家喜幸運(yùn)地留下來(lái)了。

      “看著工友們收拾行李、拎著包袱回家時(shí),我心里很不是滋味。假如有一天,工廠倒閉,我將會(huì)像剛剛離去的工友們一樣,如果真是這樣,我又有什么辦法呢?現(xiàn)在回去的話,只得去做其他行業(yè),又得從零開(kāi)始,還不知道結(jié)果怎么樣?!?/p>

      正當(dāng)王家喜彷徨的時(shí)候,他看到了一本書(shū)上的一個(gè)“溫水煮青蛙”的故事?!按藭r(shí),我的狀況不正與那只青蛙相似嗎?”經(jīng)過(guò)一番激烈的思想斗爭(zhēng)后,他最終決定回家干自己的事業(yè)。

      于是,2008年年底,王家喜帶著打工的積蓄和滿腔的創(chuàng)業(yè)激情回到了家鄉(xiāng),創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目就是醞釀已久的盆景花卉種植。

      市場(chǎng)“錢(qián)”景看似很美好

      在種植盆景花卉前,王家喜進(jìn)行了幾個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查,把湖北、湖南、江西等地的花卉市場(chǎng)走了一遍,并虛心向同行們請(qǐng)教和咨詢,記下了上萬(wàn)字的相關(guān)技術(shù)和管理筆記。

      王家喜調(diào)查發(fā)現(xiàn),隨著市民的生活水平的提高,在屋前屋后種上風(fēng)景樹(shù)或在室內(nèi)擺上幾盆花卉,已悄然成為他們用來(lái)凈化環(huán)境、美化庭院、布置居室、乃至朋友交往,人情往來(lái)等方面不可替代的物品。

      創(chuàng)業(yè)難免遇到挫折。王家喜回憶,“記得有一次,我和愛(ài)人到馬家嘴菜市場(chǎng)去賣花,一個(gè)早上,只賣了10元,當(dāng)時(shí)交了2元衛(wèi)生費(fèi)、5元攤位費(fèi)、吃早餐5元,還有車子來(lái)回要燒油錢(qián)、盆花的本錢(qián),再加上兩個(gè)勞動(dòng)力,這還有賣頭嗎?”當(dāng)時(shí),愛(ài)人看出了他的心思,鼓勵(lì)他說(shuō),做任何事情,開(kāi)頭都難,慢慢來(lái),沒(méi)有不開(kāi)張的油鹽店,干總比呆在家里受著窮困強(qiáng)呀?再說(shuō),富翁中有人是從擦皮鞋做起的,也有人從撿破爛起步的,堅(jiān)持下來(lái)吧。聽(tīng)到這一番話,王家喜覺(jué)得這是夫妻患難與共的情感體現(xiàn),是一種強(qiáng)有力的信念,隨后在不到1個(gè)月的時(shí)間里,他賣出了4車子花,累計(jì)3萬(wàn)元。

      在對(duì)種植項(xiàng)目不斷的嘗試與摸索后,王家喜了解到,室外花卉品種消費(fèi)者特別喜歡茉莉花、月季等,室內(nèi)花卉品種則喜歡文竹、富貴竹、吊蘭。“經(jīng)過(guò)磨練,我知道哪些花卉栽培簡(jiǎn)單,易活,銷路較好,并且利潤(rùn)較高,就拿月季來(lái)說(shuō)吧,一畝可以插一萬(wàn)棵,以市場(chǎng)批發(fā)價(jià)6元/棵,一年下來(lái)可以賺到4萬(wàn)元(除掉死亡率)。茉莉花利潤(rùn)更高,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)可以賣到12元/棵。如果不出意外,30畝地一年可以賺到90萬(wàn)元。美好的市場(chǎng)前景更加堅(jiān)定了我創(chuàng)業(yè)的信心和決心?!?/p>

      心憂花木賣不出去

      2009年初,王家喜就在自家的耕地上預(yù)留了30畝種植花木。原本打算銷路好,他種植30畝,可如今只種了10多畝。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,王家喜預(yù)留的30畝地,有兩塊地已經(jīng)長(zhǎng)滿了雜草,另外的種上了玉米等農(nóng)作物。“種植花卉會(huì)遇到很多意想不到的問(wèn)題。”王家喜說(shuō),開(kāi)始在家里育苗,發(fā)現(xiàn)有家鼠喜歡偷吃育苗托盤(pán)上的種子,搬到地里,這個(gè)問(wèn)題解決了。但地里有田螺,它們會(huì)吃花卉的幼苗,一開(kāi)始沒(méi)注意,差點(diǎn)損失慘重。后來(lái)噴灑田螺克星,不再大意,田螺吃苗的問(wèn)題也解決了?!薄暗谝豢没ㄩ_(kāi)放的時(shí)候,我不知道有多高興!讓家人都來(lái)看。但隨著花越開(kāi)越多,越開(kāi)越大,而市場(chǎng)銷路還不好的時(shí)候,這些花的開(kāi)放對(duì)我是一種壓力!”

      “我現(xiàn)在最著急的是種出來(lái)的花卉賣不出去,找不到銷路!”王家喜說(shuō),“散戶來(lái)購(gòu)買(mǎi)的比較多,但量都不算大?!痹诨敬笈锢?,記者看到很多要上市的吊蘭無(wú)奈地躺在大棚里,一盆盆金黃色的向日葵和一棵棵翠綠的蘆薈也即將上市。“木本植物在花期銷售不出去,來(lái)年可再銷售,但是這些草本植物一旦銷售不出去,三四個(gè)月的功夫就全白費(fèi)了?!蓖跫蚁舱f(shuō),他已經(jīng)投入了近10萬(wàn)元。

      不過(guò),王家喜在憂慮中,也堅(jiān)信前途光明,“把花木基地選址在河西大道邊,隨著河西大道的開(kāi)通,西塞山工業(yè)園區(qū)的建成,越來(lái)越多的投資商會(huì)來(lái)這里投資開(kāi)發(fā),綠化工程必將成為一項(xiàng)重大工程項(xiàng)目。”

      中小花店開(kāi)業(yè)初期 如何直面六大難題

      來(lái)源:中國(guó)花卉報(bào)

      作者:依群

      日期:2010-7-14

      案例3 如何選擇店面,避免短租風(fēng)險(xiǎn)?

      無(wú)錫百花坊 劉若瓦———

      租店初期不要追求完美,要注意以下兩點(diǎn):首先是盡量不選擇鬧市區(qū),人流大進(jìn)店的人卻少,且房租過(guò)高。選址交通便利的店面就好。其次是裝修不要太過(guò)于精致,簡(jiǎn)單、色調(diào)明快就可,避免盲目的投入。只需要一年的時(shí)間,就可決定是否再投入資金。

      要對(duì)所經(jīng)營(yíng)的花店有一個(gè)準(zhǔn)確的定位。如果是針對(duì)周邊百姓消費(fèi),喜事白事通做的,店堂設(shè)計(jì)奢華大可不必,要有親民性,不會(huì)讓消費(fèi)者望而卻步,要貼近百姓,吸引客流,有意識(shí)制造人來(lái)人往的繁忙景象;如果定位在公司白領(lǐng),店鋪要設(shè)計(jì)得干凈、整潔,最主要的是要有很好的光線,無(wú)論是花還是人都會(huì)顯得很優(yōu)雅。吸引客人的花店一定要有好的照明,花會(huì)看上去很美,服務(wù)人員在明亮的燈光下工作起來(lái),也會(huì)精神百倍。

      武漢小五花坊 孫艷霞———

      門(mén)面對(duì)于花店來(lái)說(shuō)的確是個(gè)大事情,要知道每搬一次都會(huì)傷筋動(dòng)骨,大大影響生意。在前期選擇上沒(méi)必要非找旺鋪、旺地段不可,要明確自己的市場(chǎng)定位。比如,熙熙攘攘的大街上人流確實(shí)很多,但大多是乘坐公交來(lái)去的人群,那不是我要的顧客群,店鋪偏點(diǎn)不怕,如果你定位為中高端客戶,對(duì)于有車一族又算得了什么?要有把爛鋪?zhàn)鐾伒男判?,?duì)于我來(lái)說(shuō),寧可選擇偏一點(diǎn)的位置,也不會(huì)剛剛?cè)胄芯捅池?fù)上高額租金的負(fù)擔(dān)。

      杭州夢(mèng)湖花店 趙小進(jìn)———

      店面變動(dòng)頻繁是很多花店都面臨的問(wèn)題,包括一些大花店。這里有三點(diǎn)意見(jiàn)。第一,盡量尋找“公家房”;第二,盡量延長(zhǎng)租期,寧可租金高一些或者每年房租遞增的百分比高一點(diǎn)。第三,在一些中小城市,如果想將花店做為自己的長(zhǎng)期事業(yè),可以購(gòu)買(mǎi)店面,資金占用并非不可承受,而且還可以作為一項(xiàng)投資,何樂(lè)而不為。

      濟(jì)南乃夫花藝 袁乃夫———

      可以選擇和單位合作,如大學(xué)、企事業(yè)單位、公司閑置用房租用,而且一般簽約都在五年以上,切忌租用個(gè)人鋪位或者轉(zhuǎn)租鋪位,這里面隨機(jī)性太大,且糾紛屢見(jiàn)。

      石家莊云夢(mèng)花店 路靜———

      店面選擇在繁華商業(yè)區(qū),我主張小而精,40平方米以內(nèi),并簽定長(zhǎng)期協(xié)議避免短租。另外,在經(jīng)營(yíng)上以宣傳品牌為主,提醒客戶記住手機(jī)號(hào),增加電話訂單,網(wǎng)站訂單和視頻訂單,可抵抗換址帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

      開(kāi)封花仙子花店 楊霞———

      花店在運(yùn)作一年后,各個(gè)節(jié)日都經(jīng)歷過(guò)后,一個(gè)循環(huán)下來(lái),花店通常在一年內(nèi)就能盈利,因此店面合同最好簽兩年以上。如果房東堅(jiān)持一年一簽,一定要在合同中注明“停止續(xù)簽后,兩年內(nèi)不得再?gòu)氖禄ǖ陿I(yè)”,防止他人借助自己的品牌優(yōu)勢(shì)來(lái)經(jīng)營(yíng)花店。

      案例4 開(kāi)花店之前的準(zhǔn)備工作經(jīng)營(yíng)策略

      鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。投資規(guī)模視開(kāi)店時(shí)間及店面租金而定,規(guī)模大點(diǎn)的也就一兩萬(wàn)元,規(guī)模小一點(diǎn)的四五千五即可,開(kāi)店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經(jīng)營(yíng)策略,插花藝術(shù)掌握,投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下:

      一、花店-技術(shù)掌握

      沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人,早就聽(tīng)說(shuō)插花是門(mén)藝術(shù),而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,開(kāi)業(yè)花籃,花車的制作,很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。熟能生巧,一個(gè)多用便什么都有行了。

      二、花店-店址

      這是我們建議你開(kāi)批零店的關(guān)劍因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%—80%,零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁,可避免6—9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響,二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買(mǎi)花者都是你的客戶,由于顧客購(gòu)物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。

      三、花店-裝修

      花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒?,?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴,另外作為批零店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭作倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一作廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。

      四、花店-進(jìn)貨

      進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健,因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位,是你贏得市場(chǎng)的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤(rùn)空間最大得到保證,作為我們愛(ài)麗絲花卉。地處全國(guó)最大城市北京,擁有自已的生產(chǎn)基地,走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰(zhàn)略,以規(guī)范的合同操作,明確雙方的責(zé)、權(quán)、利。因此,以總代理或直銷店的形式確保你的利益。愛(ài)麗絲以“信譽(yù)為原則,以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷,代辦航空、鐵路托運(yùn)的企業(yè),我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營(yíng)了。

      五、花店-經(jīng)營(yíng)策略

      中國(guó)改革已經(jīng)20個(gè)年頭,哪里都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā),哪一行都有人做,關(guān)鍵看你怎么做,信譽(yù)是關(guān)健,一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格,二靠服務(wù)質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話,作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門(mén)的承諾,無(wú)論對(duì)于批發(fā)商還是零售商,此項(xiàng)售前服務(wù),會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無(wú)論哪個(gè)城市,星級(jí)飯店的鮮花布置,都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù),3—5天更換一期,費(fèi)用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會(huì)議,生日宴又很多,無(wú)形帶來(lái)許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng),與電臺(tái)合作,累積返還銷售,都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。

      七、需要辦理哪些證件?

      如果開(kāi)一個(gè)花店都需要辦理那些手續(xù),及注意事項(xiàng)

      懸賞分:0|解決時(shí)間:2006-11-1115:22|提問(wèn)者:lgy隨風(fēng) 最佳答案衛(wèi)生許可證、工商證、環(huán)保證、稅務(wù)證

      我想開(kāi)一個(gè)花店,都需要辦理那些手續(xù),及注意事項(xiàng)!謝謝!最佳答案?jìng)€(gè)體工商注冊(cè)和稅務(wù)手續(xù)

      注意事項(xiàng)主要是這個(gè)行業(yè)是服務(wù)業(yè)要求快捷和周到 真花假花盆花都有涉及才能保證利潤(rùn) 除此之外還得要好多花瓶也可以兼營(yíng)

      工商登記注冊(cè):注冊(cè)企業(yè)類型建議為有限責(zé)任公司,而不要用個(gè)體工商戶。因?yàn)閭€(gè)體工商戶繳納的稅多,不合算?工商登記注冊(cè)最好委托專業(yè)的代理注冊(cè)公司,如北京利安達(dá)恒財(cái)稅咨詢有限公司他們能幫您很快的把公司注冊(cè)下來(lái),省力又省心。

      開(kāi)個(gè)花店需要多少錢(qián),什么手續(xù)? 樓上說(shuō)了這些我就說(shuō)個(gè)手續(xù)吧

      辦理個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照

      1.需準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書(shū))2.身份證復(fù)印2張,一寸照片5張.3.到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

      4.再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證,現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證,在質(zhì)檢局。

      5.拿到稅務(wù)登記證后申請(qǐng)發(fā)票,發(fā)票申請(qǐng)分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒(méi)有營(yíng)業(yè)額都是每月交納相同的稅額;第二是根據(jù)開(kāi)具發(fā)票的金額每月按稅率繳稅

      6.整個(gè)過(guò)程收費(fèi)大概在500元左右,時(shí)間大概是15-30天,這個(gè)各地不同的 我們這里是這樣的:

      1.拿著你的房屋租賃合同、身份證復(fù)印件、去你開(kāi)店地所在的轄區(qū)工商所,交錢(qián)領(lǐng)一份表,根據(jù)要求填好

      2.去租房,注意簽好租房合同,工商局也要用的 3.提交資料給工商所

      4.如果資料全,三天可以領(lǐng)證,一共花700多元錢(qián) 5.能不交的錢(qián)盡量想辦法不去交,要不哪有得賺呵呵

      第二篇:花店經(jīng)營(yíng)方案

      花店如果只靠零售鮮花產(chǎn)品盈利,是非常非常難的。一家盈利的花店,必須是活動(dòng)+婚禮+零售花禮+其他綠植/周邊產(chǎn)品——現(xiàn)在再增加一項(xiàng),永生花銷售。

      只做線上很難做,必須做實(shí)體店!如果有實(shí)體店,請(qǐng)把網(wǎng)店和網(wǎng)上推廣也做起來(lái)!

      1、開(kāi)拓婚禮、活動(dòng)市場(chǎng)

      先舉個(gè)實(shí)例,我在北京跟某著名花藝師學(xué)師,還幫著搭理了一會(huì)兒花店。老師是個(gè)在圈子內(nèi)外都有點(diǎn)名氣的資深花藝師了,在北京一個(gè)高大上的MALLL里開(kāi)店。我在花店呆了一周,發(fā)現(xiàn)花店每天的營(yíng)業(yè)額可能僅僅夠付每天昂貴的租金,再多一點(diǎn)點(diǎn)。后來(lái)很郁悶地問(wèn)老師,才發(fā)現(xiàn),依靠零售賺錢(qián)是too simple too naive了,一場(chǎng)婚禮的起步是3W(當(dāng)然了那是北京城,那是知名花藝師),一個(gè)商務(wù)活動(dòng)就可能更不止了,這些才是真正賺錢(qián)的項(xiàng)目。

      那么,至于為什么開(kāi)店?名氣啊,品牌形象啊,給消費(fèi)者信心啊。婚慶公司也樂(lè)于與你合作,因?yàn)槟阕鳛橐粋€(gè)品牌形象很好的供應(yīng)商,或者有個(gè)良好的背景,讓他的每個(gè)案子檔次得到提升。如果是小城市,婚慶市場(chǎng)沒(méi)那么成熟的話,很多客人還會(huì)到店訂花車、手捧花和一些簡(jiǎn)單的花藝,3線做一個(gè)小婚禮的花藝支出是3K的話,撇除人工和因?yàn)榇罅坎少?gòu)而成本降低的花材,你賺的還是蠻多的,這個(gè)純利你要賣多少個(gè)花盒賣回來(lái)?

      要做到這一點(diǎn),有兩個(gè)要素:

      一、你具有婚禮/活動(dòng)策劃/空間設(shè)計(jì)方面的知識(shí),為婚慶公司或者公關(guān)公司提供真正的專業(yè)服務(wù),設(shè)計(jì)水平和檔次比他們自己的花藝師要高;

      二、人脈,這個(gè)??各人方法不一樣,就不多說(shuō)了。我因?yàn)樽銎放仆茝V認(rèn)識(shí)一些公關(guān)公司,以及朋友關(guān)系認(rèn)識(shí)婚慶公司。不過(guò)后來(lái)花店的名聲做起以后,也有新人直接找我做婚禮。

      你的政府關(guān)系/五星酒店人脈也要用起來(lái),政府單好賺,酒店單穩(wěn)定,你做到就知道了。

      2、把線上推廣做起來(lái)

      花店首先不要把眼光放得太遠(yuǎn),動(dòng)不動(dòng)就服務(wù)全國(guó)是不科學(xué)的。你以為,淘寶做推廣、其他網(wǎng)站做推廣不用錢(qián)?現(xiàn)在免費(fèi)流量好用的時(shí)代過(guò)去了好嗎,要把免費(fèi)流量用好你請(qǐng)個(gè)好團(tuán)隊(duì)的錢(qián)也很驚人的。這個(gè)問(wèn)問(wèn)做電商的朋友就知道了~

      再說(shuō),鮮花運(yùn)輸?shù)膹?fù)雜程度超乎你想象。我本人一直覺(jué)得,在北方硬要把昂貴的進(jìn)口玫瑰賣到南方是耍流氓的行為。這個(gè)有人有興趣的話另說(shuō)。

      花店首先是服務(wù)本地,那么,把自己首先定位在本地的生活服務(wù)會(huì)比較容易做起來(lái)。

      在本地的生活類營(yíng)銷微博、微信做投放,開(kāi)好你自己的微信平臺(tái)和微博,注重粉絲互動(dòng)及口碑傳播。這是花錢(qián)最少收獲最大的投入。如果可以的話,最好可以與當(dāng)?shù)氐钠渌W(wǎng)上推廣做得很好的商家做聯(lián)合,大家互相引流。

      如果有能力,做自己的官網(wǎng),純靜態(tài)展示也行。請(qǐng)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就聊上淘寶開(kāi)店,現(xiàn)在引流的成本之高,是真的不適合。樓上有人主推這個(gè),因?yàn)樗麄兗业漠a(chǎn)品其實(shí)就三兩款,那么是可以這樣做的(當(dāng)然了效果我本人是很質(zhì)疑的)

      3、參加網(wǎng)上鮮花商城、聯(lián)盟等。這個(gè)可以搜搜看,有這類跨城市的聯(lián)盟的,現(xiàn)在異地單也不少,同行給訂單也是一個(gè)盈利的方式。

      4、提高產(chǎn)品溢價(jià)。販賣服務(wù)、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化(例如韓國(guó)花藝師喜歡賣“韓式花藝”),提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感和精致感,都能消除顧客”為啥一樣是玫瑰你比別家貴20元!“的不平衡感。在這個(gè)問(wèn)題上,店面裝修和包裝是兩項(xiàng)我覺(jué)得最值得投資的,找好的包裝設(shè)計(jì)師和高品質(zhì)的廠家給你開(kāi)模做定制款包裝,以及訂你專屬的紙,會(huì)讓檔次有質(zhì)的飛躍(當(dāng)然,費(fèi)用也飛躍,因?yàn)樯婕暗街谱鞯某杀?,這也是為什么我不建議小玩家輕易做高端,你根本就做不起。)分享一下我的經(jīng)驗(yàn),我本行做跟包裝設(shè)計(jì)有關(guān)的,所以對(duì)心意卡、花盒、包裝紙的選擇有不一般苛刻的要求,所有可以拿到我們的包裝袋、花盒、心意卡都會(huì)發(fā)現(xiàn),跟其他網(wǎng)上批發(fā)的是不一樣的,立刻就把品牌形象做出來(lái)了。

      談一個(gè)非常大的誤區(qū):請(qǐng)務(wù)必、千萬(wàn)不要隨意把自己往”高端“上面靠。不是你把一個(gè)花束賣888就是高端,也不是你天天喊高端就是高端。而且高端花藝的零售其實(shí)不是太賺錢(qián),客戶太少,但花材太貴(花材不是一朵朵算的,而是起碼一扎扎地算,舉例,一個(gè)花束用了4種花,成本應(yīng)該是4個(gè)半扎花,因?yàn)榭蛻籼倭耍瑐€(gè)性定制需要種類太多)

      真正能出量又利潤(rùn)好的產(chǎn)品價(jià)位是中等偏上,什么是中等?你所在城市里高檔商場(chǎng)/五星酒店的花店和路邊點(diǎn)之間的中間數(shù)就是中等。

      一定要走高端,請(qǐng)務(wù)必建冷庫(kù),最起碼買(mǎi)個(gè)很貴的鮮花冰箱。

      觀點(diǎn)2

      在每一個(gè)品種前面,樹(shù)一塊愛(ài)心牌匾,寫(xiě)上普通人不為所知的“花語(yǔ)”,讓買(mǎi)花的人,多了解一些花的含義,對(duì)他們來(lái)說(shuō)更有意義;

      為每一捧花,送上一張精致的卡片,寫(xiě)上花店的寄語(yǔ);或是一首小詩(shī),或是一句令人溫暖的話; 別動(dòng)不動(dòng)開(kāi)口就談錢(qián),談錢(qián)傷感情。最討厭那些人家一問(wèn)花,就反復(fù)強(qiáng)調(diào):這個(gè)要多少多少哦,就是站著不動(dòng)的花店老板,你要了解,你賣的是奢侈品,不是必需品。要微微一笑告訴別人,鮮花有價(jià),愛(ài)意無(wú)價(jià)。本身這個(gè)花是多少錢(qián),多少錢(qián),你看著給吧(通常這個(gè)方法,別人一個(gè)子也不會(huì)少給你,還讓別人覺(jué)得心里舒暢)

      觀點(diǎn)3

      花店的巨大贏利點(diǎn)在于承接婚禮花藝。當(dāng)然 首先要有極好的審美 天下審美一大抄 見(jiàn)得多沒(méi)創(chuàng)意也能做出讓凡人贊嘆的花藝。說(shuō)說(shuō)我接觸的這家花藝店吧。我的婚禮花藝花費(fèi)6000元 我是散客 自己從網(wǎng)上尋找有特色的花藝店做我的婚禮鮮花。6000是最低價(jià)位。這家花藝店還和高端婚慶合作 一場(chǎng)婚禮幾十萬(wàn) 其中包含的花藝費(fèi)用大約在10萬(wàn)左右。效果的確出色。老板人也相當(dāng)nice?;槎Y上絕對(duì)沒(méi)有大規(guī)模出現(xiàn)百合玫瑰等俗氣的花材。我的婚禮以紫色為主,蘭花,例如蝴蝶蘭,薰衣草等,耳目一新。再有就是承接商務(wù)用花,比如高端奢侈品商場(chǎng),比如俏江南的桌花。大概就是這樣了。他的婚禮花藝為主,大概占到營(yíng)業(yè)額70%,我猜的?;槎Y概率據(jù)我觀察每周2場(chǎng)到3場(chǎng),很固定。以婚慶合作為主,其他空閑時(shí)間以散客填充,老板親力親為。至少到目前為止是這樣的。

      觀點(diǎn)4

      廣告*我們不賣花,我們賣的是幸福or我們不賣花,我們賣的芬芳o(jì)r鮮花,是一個(gè)生活方式 活動(dòng)*拍照送花(限量)只要是情侶過(guò)路,并愿意持花拍照,掛在店墻上,都免費(fèi)贈(zèng)花。

      這樣吸引了顧客之后,可以讓他們填寫(xiě)資料,在節(jié)假日提醒他們購(gòu)花,而且當(dāng)一部分人成為固定客戶要及時(shí)舉辦活動(dòng)反饋客戶,比如在苦逼的星期一送花給客戶一個(gè)驚喜。平時(shí)也要塑造良好形象,如果在馬路看見(jiàn)一些失意人,送上一朵不昂貴卻能帶來(lái)希望的花是再好不過(guò)的了。當(dāng)然,這個(gè)花得加上你店里的包裝。我始終認(rèn)為,無(wú)論什么店,用心是最好的投資。

      目前人們正處在選擇過(guò)剩的年代,過(guò)多的選擇會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)選擇困難,一家沒(méi)有特色的花店,是很難引起的消費(fèi)者注意的,現(xiàn)在二線城市的很多花店做的都是大而全的業(yè)務(wù),什么婚禮,喪禮,宴會(huì),情人節(jié)賣花等都做,什么都能做另一個(gè)理解就是什么都不能做,什么都做不好做不精,在炒股都要選擇細(xì)分市場(chǎng)龍頭的年代,大而全的做法只能是死,接下來(lái)就是如何細(xì)分市場(chǎng)了,舉一個(gè)例子,可以讓你的朋友將店面改造成一家以愛(ài)情為主題的花店,將店里的花束產(chǎn)品設(shè)計(jì)分成初戀、熱戀、道歉、紀(jì)念日等主題,而且也不按一只花多少錢(qián)來(lái)算,我們得按一束多少錢(qián)來(lái)算是,為什么呢?愛(ài)情這么神圣的東西,按只來(lái)算,太掉價(jià)了吧。

      一、如果說(shuō)多盈利是指每月利潤(rùn)3w級(jí)別,那么前面得票數(shù)高的人的回答是有借鑒意義的。我也不多啰嗦了,其實(shí)本質(zhì)上就是做好客戶體驗(yàn),不斷的積累下去。畢竟花還是一個(gè)易損耗的東西,回頭客很容易做起來(lái),客戶幫忙介紹客戶的可能性也極大。當(dāng)然,花藝還是要有點(diǎn)品位的,不要太殺馬特,要不然早晚被人淘汰。

      二、如果你們的目標(biāo)在于更大的盈利,比如每月十萬(wàn)以上。那么我個(gè)人認(rèn)為,目前的這種市場(chǎng)情境下,對(duì)于一個(gè)小花店想通過(guò)單單做好客戶體驗(yàn)達(dá)到這個(gè)級(jí)別是比較困難的,當(dāng)然情人節(jié)期間除外。情人節(jié)做好了掙個(gè)十幾萬(wàn)也還ok。你可以從以下幾點(diǎn)進(jìn)行一些嘗試:

      1.對(duì)于一個(gè)本地化的花店,業(yè)務(wù)量肯定是有限的,因?yàn)槟隳苡绊懙钠瑓^(qū)有限,這直接決定了你的盈利上限。所以,為了拓寬自己的客戶范圍,突破地理位置的限制。首先要思考的一個(gè)問(wèn)題就是,要有特色,一定要有特色!這個(gè)特色可以是理念性的特色,也可以是定位的特色,也可以是細(xì)分的特色,也可以是產(chǎn)品的特色。而且,這種特色應(yīng)該可以很好的用一句話展示出來(lái)。無(wú)法描述出來(lái)的特色本質(zhì)上講,意義也會(huì)削減很多。

      2.利用線上線下的資源進(jìn)行宣傳,現(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)酒香不怕巷子深的時(shí)代了,以一種合適的方式把自己推到客戶面前,是一個(gè)很重要的點(diǎn),不要想著我把東西做好了,就自然會(huì)有很多人找上門(mén)來(lái)。

      3.換種打廣告方式。鮮花承載著很多美好的情感,不要讓錢(qián)的因素,成本的因素太多的干擾客戶。淡化再淡化,目前整個(gè)市場(chǎng),包括互聯(lián)網(wǎng),都越來(lái)越趨向于女性化的思維方式。不要試圖用劃算來(lái)激起人們的購(gòu)買(mǎi)欲,要讓他們覺(jué)得他們真的需要這個(gè),而且,只有你能給他這個(gè)。

      建議6

      結(jié)合花店,就可以推出一些活動(dòng),例如:

      1、節(jié)日送花活動(dòng),比如說(shuō)母親節(jié)或者情人節(jié),來(lái)店鋪者,贈(zèng)送一支康乃馨或玫瑰花

      2、贈(zèng)送優(yōu)惠券,送給買(mǎi)花的顧客一張優(yōu)惠券,下一次光顧,可以抵用多少現(xiàn)金

      3、辦理會(huì)員卡,為買(mǎi)花的顧客辦理會(huì)員卡,會(huì)員卡可以積分,可以得到相應(yīng)的折扣,為會(huì)員提供額外的服務(wù),例如免費(fèi)送貨上門(mén)、免費(fèi)快遞、免費(fèi)包裝等等

      4、設(shè)置贈(zèng)品,買(mǎi)花束或花籃,可以送花肥或小盆栽等等

      5、抽獎(jiǎng)活動(dòng),買(mǎi)滿多少錢(qián),可以參與抽獎(jiǎng),人人有獎(jiǎng)....6、打折促銷活動(dòng)....

      第三篇:花店經(jīng)營(yíng)模式淺談

      花店經(jīng)營(yíng)模式淺談

      來(lái)源:中國(guó)鮮花禮品網(wǎng) http://

      第四篇:關(guān)于花店經(jīng)營(yíng)策劃

      關(guān)于花店的經(jīng)營(yíng)策劃

      春色撩人花店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

      “春色撩人”花店,顧名思義;春天是百花齊放的季節(jié),我們 花店起這個(gè)名字一是為了吸引顧客的眼球,同時(shí)更多的是希望顧客每天的生活都能像春天一樣的燦爛,并讓每位走進(jìn)我們花店的人都能感受的到一種愉悅心情,同時(shí)也暗示著我們花店的生意能像名字一樣興榮。

      一、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

      我打算開(kāi)在社區(qū)廣場(chǎng)旁邊,廣場(chǎng)平時(shí)玩樂(lè)的人多,又有幾個(gè)學(xué)校在旁邊。

      二、花店理念和企業(yè)特征

      開(kāi)花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過(guò)節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來(lái)越好了,買(mǎi)花的人自然會(huì)越來(lái)越多,開(kāi)花店的前景也一定不錯(cuò)。從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子,簡(jiǎn)單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗,加上進(jìn)貨成本,全部算下來(lái),大概花上十幾萬(wàn)花店就可以開(kāi)張了。

      三、商機(jī)和戰(zhàn)略

      花店,顧名思義是傳播美的場(chǎng)所,其商品是花,因而花藝是花店的靈魂。因此我們花店首先在選擇從事花店業(yè)的人員,她必須參加專業(yè)的花藝學(xué)校進(jìn)修,只有不斷努力提高花藝水準(zhǔn),才能高質(zhì)量為顧客服務(wù)。讓每位顧客感到物有所值,同時(shí),我們花店還有一套屬于自己的經(jīng)營(yíng)方案,這樣才能打出屬于我們公司的品牌,做到一枝獨(dú)秀。因此,我們花店的經(jīng)營(yíng)方案以下;

      a.有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,花店定位,創(chuàng)品牌花店。經(jīng)營(yíng)花店本著以誠(chéng)為本,服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則,真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更要重視做人。b.重視顧客心理分析。顧客上花店購(gòu)花,花店員工要分析顧客心理。①?gòu)哪挲g、著裝、交通工具;②消費(fèi)者心態(tài),臉色、喜怒習(xí)慣愛(ài)好。消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時(shí)要分析消費(fèi)特點(diǎn)和用途,要觀察顧客在花錢(qián)的態(tài)度上,這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費(fèi)觀念有關(guān),介紹鮮花時(shí),先問(wèn)用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作,最后出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。

      c.重視特色經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷?;ǖ暌种匾曁厣?jīng)營(yíng),獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾花店空間)品種齊全的國(guó)內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風(fēng)格。重視節(jié)日經(jīng)營(yíng)以及各種形式的服務(wù)。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨(dú)特的布局,高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受。設(shè)電話訂約送花,上門(mén)插花服務(wù),集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上花店等。

      經(jīng)營(yíng)者不僅要經(jīng)營(yíng)花店,更要經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。節(jié)日經(jīng)常在花店經(jīng)營(yíng)中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場(chǎng)需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當(dāng)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節(jié)、秘書(shū)節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。

      四、企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)和預(yù)測(cè)

      21世紀(jì),將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代,各行各業(yè)有識(shí)之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域。我們花店僅僅靠實(shí)體門(mén)面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以我覺(jué)得我們花店也要開(kāi)個(gè)網(wǎng)店,其特點(diǎn)適用于花卉

      交易,加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力?;ǖ暌部梢赃M(jìn)行品牌連銷通宵花店等多種形式。

      五、花店銷售對(duì)象

      我們花店主要面向中青年消費(fèi)者,因?yàn)檫@類人群有意愿,并也有能力購(gòu)買(mǎi),然而這類人群中又分倆種,一種是追求時(shí)尚,追求高檔的,還有一種就是追求實(shí)際的,因此,針對(duì)不同的人群我們自定了不同的消費(fèi)價(jià)格,保證每一位消費(fèi)者買(mǎi)到既實(shí)惠又滿意的花。

      六、花店服務(wù)項(xiàng)目

      1、招牌花卉-心聲傾訴

      2、情人套餐花卉 3 婚宴花卉

      4、喬遷新居花卉

      5、友誼花卉

      6、恭賀升遷花卉

      7、生日花卉

      8、瓶插花卉

      9、友情花卉

      10、親情花卉

      11、感恩花卉

      12、探望花卉

      13、哀悼思念

      14、酒店花卉

      七、花卉總類

      1.玫瑰花

      2、康奶昔

      3、郁金香

      4、向日葵

      5、大花蕙蘭

      6、小熊花束

      7、百合花

      8、巧克力花

      9、藍(lán)色妖精

      八、花店團(tuán)隊(duì)

      1.(組長(zhǎng))主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)與制作和維護(hù)

      2.主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā)計(jì)劃

      3.主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)與項(xiàng)目規(guī)劃

      4.主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析

      5.負(fù)責(zé)關(guān)注網(wǎng)上訂貨情況,以及準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨

      十、營(yíng)銷策略

      (一)營(yíng)銷策略分析

      1.品牌策略

      初始,我們便非常重視品牌。在品牌包裝上,由工作人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

      2.策略

      網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求

      3.促銷策略

      ⑴宣傳策略

      利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

      ⑵服務(wù)方面

      網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采 取以下幾種方式 ①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡

      ②無(wú)條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴

      ③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

      ④第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格 ⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問(wèn)題 ⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案,客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)

      4.渠道建設(shè)

      就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意

      5.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

      1.市場(chǎng)范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在耒陽(yáng)市區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量較大,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)

      2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果

      3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括

      ⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛

      ⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出

      ⑶在宣傳當(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道

      (4)實(shí)行廣告投資。請(qǐng)朋友來(lái)助場(chǎng)。

      十一;資金投資

      總投入為15萬(wàn),家里和親戚注資10萬(wàn),還有向銀行貸款5萬(wàn),出資方式:全部以貨幣資金投入。繳資期限:在工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照簽發(fā)前一個(gè)月(即工商查名成功后)全部到位。十二:財(cái)務(wù)管理

      花店請(qǐng)三個(gè)人,一個(gè)負(fù)責(zé)網(wǎng)上銷售,;一個(gè)負(fù)責(zé)實(shí)體店面,還有一個(gè)進(jìn)貨,我則總管,三個(gè)人工資一年總共28800,門(mén)面裝修費(fèi);5000,廣告費(fèi):10000,門(mén)面租金60000 總共一年差不多13000萬(wàn)左右 每朵花進(jìn)價(jià)價(jià)格為0.5-2.5 朵,平時(shí)銷售價(jià)為:10塊以下,貴些的50塊左右,(除節(jié)假日)一個(gè)月花價(jià)為625,一年7500,還有其他費(fèi)用5000,花店經(jīng)濟(jì)性、盈利性和收獲能力經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)年?duì)I業(yè)收入;28萬(wàn)元左右

      年?duì)I業(yè)總成本:15萬(wàn)元

      年利潤(rùn): 13萬(wàn)元所交所得稅:3.25萬(wàn)

      稅后利潤(rùn):9.75萬(wàn)

      提取盈余公積:1.46萬(wàn)

      可分配利潤(rùn):8.29萬(wàn)

      投資回收期:1年

      姓名:賴廣炎

      班級(jí):物業(yè)管理1班學(xué)號(hào):110501001016

      第五篇:花店經(jīng)營(yíng)

      花店經(jīng)營(yíng)之道

      開(kāi)設(shè)送花上門(mén)的服務(wù),可以既方便消費(fèi)者購(gòu)花,又能有效提升花店信譽(yù)、增加花店收益.

      在實(shí)際操作過(guò)程中,需要注意細(xì)節(jié),不能想當(dāng)然地猜測(cè)顧客的心理,不然就會(huì)好心辦壞事了,弄得消費(fèi)者不滿意.以下問(wèn)題必須重視起來(lái):

      首先,鮮花并非越“鮮”越好。

      花店有時(shí)候會(huì)碰到一些比較挑剔的顧客,總認(rèn)為送貨上門(mén)的鮮花一定是店里挑剩的陳花,所以有的花店就專門(mén)挑選那些剛剛進(jìn)貨來(lái)的還是含苞待放的鮮花送貨上門(mén),認(rèn)為這樣顧客就無(wú)話可說(shuō)了。還有的老板覺(jué)得,含苞待放的鮮花放得時(shí)間最長(zhǎng),顧客見(jiàn)了肯定會(huì)非常滿意。其實(shí)事實(shí)并非如此。

      送禮品花上門(mén)和人們自己買(mǎi)花回家擺放是不一樣的,人們?yōu)樽约嘿I(mǎi)花,可能會(huì)挑花苞,希望能開(kāi)得久些,而一般情況下人們到花店預(yù)約送花,追求的往往是希望鮮花送達(dá)那一刻有較好的效果,如果這時(shí)候送到對(duì)方手中的是一個(gè)滿是花苞的花籃,其結(jié)果可想而知是要大打折扣的(有特殊需要的情況除外)。

      再說(shuō),如今人們對(duì)鮮花的鑒賞水平已經(jīng)大大提高,哪些是新鮮的花朵,哪些是開(kāi)敗了的花朵,消費(fèi)者是看得出的。當(dāng)然了,有個(gè)別花店的確專挑那些開(kāi)過(guò)頭的花來(lái)送,這就更不可取了,到頭來(lái)只能是砸自己的牌子。

      其次,送達(dá)時(shí)間并非越早越好。顧客在預(yù)約的時(shí)候一般都會(huì)提出明確的送花時(shí)間,而不少花店往往會(huì)提前把花送到。這些花店的老板認(rèn)為,送花的員工路上可能會(huì)遇到各種情況,遲于顧客約好的時(shí)間,可能會(huì)誤了顧客的事,因而早點(diǎn)送去會(huì)比較保險(xiǎn)。殊不知,有時(shí)候正是由于送得太早也會(huì)令顧客不滿意呢。

      比如有一年的結(jié)婚紀(jì)念日,一人想給妻子一點(diǎn)驚喜,就趁她還沒(méi)下班的時(shí)候偷偷地把家里布置了一番,準(zhǔn)備了幾個(gè)美味的小菜,還向一家花店訂了一束鮮花,說(shuō)好讓他們晚上六點(diǎn)整準(zhǔn)時(shí)送到,因?yàn)樗钠拮用刻於际橇c(diǎn)差五分左右到家的,這樣她就可以獲得兩份驚喜了??墒遣虐砦妩c(diǎn)半左右,花店的送花員工就敲響了我家的門(mén)。你說(shuō)這時(shí)候面對(duì)氣喘吁吁的送花工,他是該把花收下呢還是不收?

      其實(shí),作為花店應(yīng)該想到這種細(xì)節(jié),假如送花的員工到得太早了,可以先在附近等一會(huì)兒,到了約定時(shí)間再送進(jìn)去,那么尷尬的局面就完全可以避免。

      還有,發(fā)票并非一定不要。有一次,一人代一個(gè)朋友向一家花店訂了一個(gè)花籃,說(shuō)好是花籃送到再付款,當(dāng)時(shí)他還在電話地特別要求開(kāi)一張發(fā)票過(guò)來(lái)。結(jié)果,送來(lái)的花籃倒是挺滿意的,可是那送花的員工帶來(lái)的卻是一張收據(jù),于是這人又不得不打電話到花店與老板再次交涉。

      像這樣的情景,其實(shí)是十分普遍的,送花上門(mén)的時(shí)候花店一般都不會(huì)帶上發(fā)票。有的花店老板的觀點(diǎn)是:如果顧客有要求,我們會(huì)帶上的,但是顧客在電話里沒(méi)有提到發(fā)票,那就說(shuō)明他們不需要。其實(shí)這又是一種想當(dāng)然的猜測(cè),按說(shuō)購(gòu)物給發(fā)票這是天經(jīng)地義的事情,顧客沒(méi)必要特別提及。而作為花店,如果為了方便起見(jiàn),可以在顧客預(yù)約的時(shí)候首先主動(dòng)問(wèn)明白對(duì)方是否需要發(fā)票,這樣既方便了顧客,又方便了自己。否則等顧客提出要求,你的員工不是又得再跑一趟了嗎?

      另外,還可以開(kāi)鮮花批零店.最初的投資主要包括:店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。

      投資規(guī)模視開(kāi)店時(shí)間及店面租金而定,規(guī)模大點(diǎn)的也就一兩萬(wàn)元,規(guī)模小一點(diǎn)的四五千五即可,開(kāi)店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經(jīng)營(yíng)策略,插花藝術(shù)掌握,投資風(fēng)險(xiǎn)等等。分述如下:

      一、技術(shù)掌握。沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人,早就聽(tīng)說(shuō)插花是門(mén)藝術(shù),而作為生活禮儀用花,店主只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ),什么花送什么人,什么場(chǎng)合適合用什么花,開(kāi)業(yè)花籃,花車的制作,很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。

      二、店址。這是開(kāi)批零店的關(guān)健。因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%—80%,零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。

      從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁,可避免6—9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響,二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買(mǎi)花者都是你的客戶,由于顧客購(gòu)物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。

      三、裝修?;ǖ甑难b修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個(gè)詞,要達(dá)到這個(gè)目的,只需一個(gè)辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變?yōu)閮墒?,?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴,另外作為批零店??煽紤]店面前庭適當(dāng)裝修后,后庭作倉(cāng)庫(kù)用,以減小裝修費(fèi)用,玻璃門(mén)也少不了,這樣一作廣告效益,二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修,費(fèi)用低效果好。

      四、進(jìn)貨。進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健,因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位,是你贏得市場(chǎng)的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤(rùn)空間最大得到保證。

      五、經(jīng)營(yíng)策略。信譽(yù)是關(guān)健,一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格比,二靠服務(wù)質(zhì)量,批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話,作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門(mén)的承諾,無(wú)論對(duì)于批發(fā)商還是零售商,此項(xiàng)售前服務(wù),會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。

      二是避免守株待兔,坐以待斃,無(wú)論哪個(gè)城市,星級(jí)飯店的鮮花布置,都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù),3—5天更換一期,費(fèi)用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會(huì)議,生日宴又很多,無(wú)形帶來(lái)許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng),與電臺(tái)合作,累積返還銷售,都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶?;ǖ晔腔ɑ芙?jīng)營(yíng)中一個(gè)最基礎(chǔ)的銷售單位,也是最后一個(gè)環(huán)節(jié)。通?!暗晏娩N售”是花店銷售中最原始的方式,而面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),花店經(jīng)營(yíng)者除了要在花色品種等方面下工夫外,還需通過(guò)開(kāi)設(shè)多種“店外”服務(wù)項(xiàng)目,來(lái)滿足人們的消費(fèi)需求,使更多的人們愛(ài)花養(yǎng)花,從而增加花卉的銷售,并獲得更多的利潤(rùn)。

      花卉租賃 可分為臨時(shí)租賃和長(zhǎng)期租賃。長(zhǎng)期租賃適合于社會(huì)交往活動(dòng)頻繁的場(chǎng)所和辦公地點(diǎn),如賓館、旅行社等。該項(xiàng)服務(wù)也適合于家庭?,F(xiàn)在人們的生活水平提高,許多家庭都愿意養(yǎng)幾盆花卉來(lái)美飾家居。但由于工作上的繁忙,生活的快節(jié)奏以及對(duì)園藝知識(shí)的缺乏,培養(yǎng)的花卉往往得不到很好的管理,長(zhǎng)得不盡如人意,起不到應(yīng)有的美化家居的效果?;ɑ茏赓U即可免除人們的這一煩惱,人們花很少的錢(qián),就可在家中欣賞到可時(shí)時(shí)變化的花卉,并省去了養(yǎng)花帶來(lái)的麻煩。人們也可在朋友聚會(huì)、親人團(tuán)聚、歡度節(jié)日之際,租幾盆花在家中擺放,即可達(dá)到渲染歡樂(lè)氣氛的效果,獲得一種高雅的情調(diào)?;ɑ茏赓U這項(xiàng)服務(wù),早已在許多大中城市興起,服務(wù)的方式也多種多樣。

      花卉意境設(shè)計(jì) 現(xiàn)在社會(huì)上用花卉裝扮會(huì)場(chǎng)、婚禮、辦公室、住宅等場(chǎng)所來(lái)渲染氣氛的做法已比較普遍,但由于組織者缺乏專門(mén)技能,結(jié)果往往是花費(fèi)不少,但達(dá)不到所希望的氣氛效果,因而花卉意境設(shè)計(jì)這項(xiàng)服務(wù)便應(yīng)運(yùn)而生。作為一個(gè)設(shè)計(jì)者,除了要對(duì)各種花卉的特性、象征含義等有較深的研究外,還需具備有色彩、構(gòu)圖、建筑、心理學(xué)等知識(shí)。要根據(jù)服務(wù)對(duì)象所要求達(dá)到的氣氛效果,進(jìn)行設(shè)計(jì)、擺放花卉。比如要裝扮一個(gè)會(huì)場(chǎng),就要根據(jù)會(huì)議的主題、來(lái)賓以及服務(wù)對(duì)象的類型確定渲染怎樣的氣氛效果,并由此來(lái)進(jìn)行花卉意境設(shè)計(jì),確定擺放什么花草,采用什么方式和圖案等。

      花卉門(mén)診 現(xiàn)在許多單位和家庭都愿意自己養(yǎng)上幾盆花,來(lái)裝扮居室,但由于缺乏一定的園藝知識(shí),對(duì)花卉所需的土壤、溫度、濕度等條件以及越冬越夏措施不了解,難以養(yǎng)好花。想請(qǐng)教,卻找不到專業(yè)人士指導(dǎo)。因而可設(shè)立一個(gè)“花卉門(mén)診”,并開(kāi)通“花大夫熱線”,接受大眾的花卉養(yǎng)護(hù)咨詢,為花卉的病蟲(chóng)害進(jìn)行診斷,并組織補(bǔ)救。還可利用已有的設(shè)施,開(kāi)設(shè)“花卉病房”,為某些嬌貴的花卉進(jìn)行看護(hù),為某些越冬的花卉提供場(chǎng)所等。這樣將可免除養(yǎng)花人的種種疑慮,并可增加花店的知名度,完善售后服務(wù),從而增加花卉的銷售。

      開(kāi)設(shè)“花卉門(mén)診”的主辦者,需要有較多的園藝知識(shí),以及對(duì)各種花卉的生理特點(diǎn)有較深刻的認(rèn)識(shí)。

      鮮花預(yù)約服務(wù) 花店開(kāi)設(shè)訂花熱線,訂花人通過(guò)電話告知指定的時(shí)間、地點(diǎn)、受花人及鮮花的規(guī)格數(shù)量。然后由花店的業(yè)務(wù)人員在指定的時(shí)間按質(zhì)按量地將鮮花送到指定的受花人手中,讓受花人獲得一份意外的喜悅,從而達(dá)到送花的效果。這項(xiàng)服務(wù)在春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、生日宴會(huì)、婚禮中被廣泛采用。

      在經(jīng)營(yíng)范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng) 兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù),以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)。

      花店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要;花店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境,使消費(fèi)者心情更加愉快;花店服務(wù)社區(qū),可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。

      經(jīng)營(yíng)花店時(shí),品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿足并感覺(jué)到方便后,他下次就會(huì)再來(lái)。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高花藝水平,來(lái)適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者?;ǖ曜⒁鈱W(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能,和同行交流,據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況,有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí),以吸取他人之長(zhǎng)。要不斷創(chuàng)新,主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌,創(chuàng)花店特色之源。

      花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終,它直接關(guān)系到有無(wú)“回頭客”,關(guān)系到市場(chǎng)占有率,我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語(yǔ)。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi),另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要,上門(mén)為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí),經(jīng)常性地訪問(wèn)客戶,掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等等。好酒也怕巷子深,所以,花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

      一是員工職責(zé)明確,新入店的員工可以在職責(zé)手冊(cè)看到所有需要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容,精確到何時(shí)給什么花換水,員工接受店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),店長(zhǎng)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      二是走規(guī)模管理,幾家分店按時(shí)上報(bào)進(jìn)貨單和銷售量,由總店專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨、分貨。每個(gè)店都有詳盡的銷售曲線圖表,記錄每個(gè)階段的鮮花銷售品種、數(shù)量等情況,這對(duì)下一個(gè)銷售季節(jié)的進(jìn)貨方向和進(jìn)行準(zhǔn)確的成本核算非常有幫助。

      三是給員工進(jìn)升機(jī)會(huì),不定期地組織全店的花藝比賽,促進(jìn)學(xué)習(xí),選拔優(yōu)秀,留住人才。而且花店常年招工,不斷選更優(yōu)秀的員工,也給大家以激勵(lì)。有了這種比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒淌?,花店的總?jīng)理就可以脫出身來(lái)再謀大發(fā)展,把握市場(chǎng)。

      人員相對(duì)比較穩(wěn)定,這比較利于花店的發(fā)展。對(duì)于不錯(cuò)的店員,送他去上花藝班,費(fèi)用分兩年全部報(bào)銷,有花藝活動(dòng)也盡量讓他去。這樣,店員覺(jué)得在工作中能夠上進(jìn),有奔頭?;ǖ赀€對(duì)優(yōu)秀的員工奉送3%的干股以示獎(jiǎng)勵(lì),有了這些管理措施,就可以使得店員跟老板一條心,共同盡力經(jīng)營(yíng)花店。

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