第一篇：《分離鹽和水的方法》的教學(xué)反思

《分離鹽和水的方法》是四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的最后一課，重點(diǎn)讓同學(xué)通過探究活動(dòng)知道分離鹽和水的分離方法。在教學(xué)這一課時(shí)，我先演示：往一杯水中加鹽后，攪拌，會(huì)看到什么呢？接著讓同學(xué)也往自身桌上的一杯“水”（已經(jīng)是飽和的鹽水了）中加鹽并攪拌，讓同學(xué)說說看到什么？同學(xué)覺得很奇怪，為什么鹽不溶解了呢？你們有方法讓這些鹽溶解呢？同學(xué)們通過小組討論，認(rèn)為加水可以溶解那些食鹽，我就讓同學(xué)們?cè)囈辉?，發(fā)現(xiàn)真的行，教師小結(jié)：加入水的方法可以讓鹽繼續(xù)溶解。

然后進(jìn)入下一環(huán)節(jié)：假如這杯鹽水放在窗臺(tái)上，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？同學(xué)們說出了水會(huì)蒸發(fā)，那么水蒸發(fā)了，里面的鹽會(huì)怎么樣呢？讓同學(xué)作出假設(shè)。然后在同學(xué)作出假設(shè)的基礎(chǔ)上，讓同學(xué)想方法用實(shí)驗(yàn)證明自身的假設(shè)。從而引出正確使用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發(fā)。讓同學(xué)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同學(xué)發(fā)現(xiàn)真的在加熱過的蒸發(fā)皿中留下了一層白色的東西。那這些東西是什么呢？

進(jìn)入第三個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)，這是本節(jié)課的難點(diǎn)。當(dāng)上面的這個(gè)問題一提出之后，同學(xué)的反應(yīng)是鹽。真的是鹽嗎？有哪 些方法證明是鹽呢？讓同學(xué)開展討論，想出一些方法。可通過觀察比較白色物質(zhì)和鹽的相同點(diǎn)，鹽是溶解的，白色物質(zhì)是否也會(huì)溶解，最后同學(xué)也提出了嘗的方法（當(dāng)然確定平安的情況下，可心讓同學(xué)嘗一嘗。）這些方法證明白色物質(zhì)是鹽。

以上是整個(gè)教學(xué)流程，在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我始終做好引導(dǎo)者的角色，逐步引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)入探究過程。同學(xué)既有動(dòng)腦的過程，也有操作的過程，體現(xiàn)探究的理念。但這節(jié)課也有許多缺乏之處，比方：第二個(gè)環(huán)節(jié)，在同學(xué)進(jìn)行操作時(shí)，酒精燈的正確使用只是演示了規(guī)范操作的過程，沒有特別強(qiáng)調(diào)注意要特別小心，所以在實(shí)際使用過程中，一個(gè)小組的酒精燈不知道是什么原因打翻了，著火了，當(dāng)然沒有什么事故。另外，在給水加熱加快水的蒸發(fā)時(shí)，沒有強(qiáng)調(diào)水不能加得特別多，所以在這個(gè)過程中，同學(xué)讓水蒸發(fā)掉花了很多時(shí)間。影響了最后一個(gè)環(huán)節(jié)的考慮時(shí)間。

第二篇：《分離鹽與水的方法》教學(xué)設(shè)計(jì)

《分離鹽與水的方法》教學(xué)設(shè)計(jì)

吉首市民族實(shí)驗(yàn)學(xué)校 陳紅艷 ***

教學(xué)內(nèi)容.教科版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材《科學(xué)》四年級(jí)上 《溶解》單元.實(shí)驗(yàn)操作課《分離鹽與水的方法》 教學(xué)目標(biāo).1、通過實(shí)驗(yàn)操作.明白食鹽既可溶解于水.又可從水中分離出來.知道這一過程是可逆的。

2、初步經(jīng)歷控究性實(shí)驗(yàn)——“把鹽從鹽水中分離出來”.學(xué)會(huì)設(shè) 計(jì)和觀察驗(yàn)證。

3、激發(fā)探究其它溶解問題的興趣 教學(xué)重點(diǎn).鹽從鹽水中分離的方法探究及操作 教學(xué)難點(diǎn).證明蒸發(fā)皿中白色顆粒是鹽 教具準(zhǔn)備.燒杯鹽、攪拌棒、三角架、石棉網(wǎng)、燕發(fā)皿.或燒杯.、打火機(jī)、酒精燈、放大鏡 教學(xué)過程:

一、故事引路

1、教師講述《閃閃的紅星》潘冬子的運(yùn)鹽故事..簡述.預(yù)設(shè)問 題.怎樣躲過地主的搜查.把鹽安全的帶出去.請(qǐng)學(xué)生幫忙想辦法生相互交流.估計(jì)會(huì)提出加水溶解.2、模擬故事情境.學(xué)生動(dòng)手探究。

師.同學(xué)們.桌上擺放了燒杯、食鹽包、攪拌棒等材料.請(qǐng)根據(jù) 所學(xué)知識(shí)把食鹽變不見。

3、播放視頻.潘冬子運(yùn)鹽的片斷。.估計(jì)學(xué)生看到潘冬子的方法

.學(xué) 與他們的做法一致.必會(huì)歡呼雀躍.為自己的成功高興.。

.設(shè)計(jì)意圖.本堂課的設(shè)計(jì).我舍棄了教材中提供的“飽和鹽水 中的鹽還可以溶解嗎.”的固定教學(xué)內(nèi)容.因?yàn)樵凇兑槐芙舛嗌?食鹽》一課中對(duì)此類問題會(huì)有所涉及.所以開頭部分.我采用了學(xué)生 喜聞樂見的“故事情境創(chuàng)設(shè)法”.用把食鹽變不見的活動(dòng).使學(xué)生積極 投入到“溶解”實(shí)驗(yàn)中來。利用故事引路.讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入教學(xué).其注意力相對(duì)集中些.模擬情境.充分讓學(xué)生動(dòng)手操作.滿足他們的 動(dòng)手欲.利用影片片斷的印證.使學(xué)生體驗(yàn)到探究的樂趣以及成功的

快樂。至此.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣完全的衩調(diào)動(dòng)起來.學(xué)習(xí)熱情高漲.為下一段實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)的順利開展打良好的心理基礎(chǔ)。.二、分離鹽與水的方案研究及實(shí)驗(yàn)

1、師.鹽水是帶出去了.總不能帶著棉花吃下去.有沒有什么辦 法把鹽“變”回來。這是本節(jié)課的重點(diǎn)探究的內(nèi)容——分離鹽與水的 方法.板書.2、結(jié)合學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn).設(shè)計(jì)分離鹽水的方法。

.估計(jì)學(xué)生會(huì)說出如下方法.①用風(fēng)吹干.②放到太陽下曬。③ 放到火上煮或燒開等等。教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行講解.使學(xué)生初步 了解“自然蒸發(fā)”與“加熱蒸發(fā)”.并采用排除法.最終確定加熱的方 法。因?yàn)榧訜嵴舭l(fā)在較短時(shí)間內(nèi)能看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。.3、各實(shí)驗(yàn)小組擬定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.討論需要的器材。

4、集體討論實(shí)驗(yàn)中需要注意的安全事項(xiàng).如燃燒用的酒精燈的安全使用方法.預(yù)防燙傷.不要注意觸摸加熱中或未冷卻的器材等。

5、教師補(bǔ)充注意事項(xiàng).提出具體要求.如實(shí)驗(yàn)中要學(xué)會(huì)控制變量.蒸發(fā)皿中鹽水不能太滿.以防沸騰時(shí)水溢出澆熄酒精燈或燙傷皮膚.燃燒不宜過長.以鹽水將干之際移走酒精燈等。

.設(shè)計(jì)意圖.教育學(xué)上認(rèn)為.兒童思維發(fā)展是從具體形象思維到 抽象思維.他們需要各種活動(dòng)來學(xué)習(xí)知識(shí).發(fā)展自己的智慧。在科學(xué) 上則體現(xiàn)為“做中學(xué)”的教學(xué)理念。延續(xù)故事中的疑難點(diǎn).讓學(xué)生在 自我探究活動(dòng)中解決產(chǎn)生的新問題——“怎樣把鹽從鹽水中分離出 來”。解決問題的先驅(qū)在于喚起學(xué)生的已有生活經(jīng)驗(yàn).利用學(xué)生的觀察、體驗(yàn).找出各種減少水分的方法。方法確定后的重點(diǎn)應(yīng)放在實(shí)驗(yàn)探究 計(jì)劃的制定以及實(shí)驗(yàn)前的安全教育.其它注意事項(xiàng)的提醒交待上.有 了良好的理論指導(dǎo)基礎(chǔ).才能保障實(shí)驗(yàn)的成功。特別是學(xué)生在時(shí)隔3、4 個(gè)月后重新感受實(shí)驗(yàn)探究的樂趣.其興奮之情不言而喻.難免不會(huì)出 現(xiàn)個(gè)別學(xué)生迫不急待.躍躍欲試.為避免安全事故的發(fā)生.安全教育 必不可少。.6、分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn).教師給予指導(dǎo)

7、小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

三、驗(yàn)證白色顆粒

1、師.你們能確定這些白色顆粒真的是鹽嗎.科學(xué)的猜想是必須

有事實(shí)依據(jù)來論證的。除非.你們能用事實(shí)證明讓我信服。

2、學(xué)生采用對(duì)比方法.通過對(duì)實(shí)驗(yàn)前的食鹽顆粒.與實(shí)驗(yàn)后出現(xiàn) 的白色顆粒.在外形特征與顏色等對(duì)比中.利用放大鏡的放大功能.初步判定兩者為同一物質(zhì)。

3、學(xué)生進(jìn)一步論證白色顆粒是鹽.教師可引導(dǎo)學(xué)生.“如果是鹽的話.它有什么特性.”教師的頭腦中會(huì)浮現(xiàn)“食鹽可以溶中在水中” 的科學(xué)概念.于是二次驗(yàn)證就成立了。

.設(shè)計(jì)意圖.教師明知故問的質(zhì)疑必然引起學(xué)生的“不服氣”.學(xué) 生會(huì)想出各種方法來證明自己的觀點(diǎn)是正確的。他們可能會(huì)把以前掌 握的方法如.看、聞、嘗、摸等統(tǒng)統(tǒng)用上.教師在給予肯定的同時(shí)要 繼續(xù)安全教育.面對(duì)不知名的、不熟悉的物品.不要輕易去“嘗”。在 “嘗試”無法奏效后.必然促使學(xué)生另辟溪徑.找尋其它的方式方法 來驗(yàn)證自己的猜測.這一環(huán)節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí).使學(xué)生經(jīng)歷 “猜想——論證——得出結(jié)論”的探究學(xué)習(xí)的全過程.感受科學(xué)的嚴(yán) 謹(jǐn)性。.4、教師小結(jié)并板書.師.像食鹽這樣既能溶解在水中.又能從水中分離出來的.兩者 可以相互轉(zhuǎn)化的過程叫可道。蒸發(fā)減少水分 鹽

鹽水

溶解增加水分

5、播放潘冬子把鹽“變”回來的視頻片段學(xué)生的猜測.解決印證 前面留下的疑問。

.設(shè)計(jì)意圖.通過播放影象資料《閃閃的紅星》貫穿于教學(xué)活動(dòng) 的始未。使學(xué)生能夠長時(shí)間的保持較好的學(xué)習(xí)狀態(tài).讓課堂充滿生機(jī) 和活力。.四、拓展應(yīng)用.師.從今天的實(shí)驗(yàn)探究中.你們學(xué)到了什么.或者有什么感受.學(xué)生一一回答

師.那你們知道鹽是怎么來的.教師播放海水曬鹽的圖片資料。

.設(shè)計(jì)意圖.使學(xué)生再次感悟到生活與科學(xué)的關(guān)系.科學(xué)知識(shí)可 以應(yīng)用于生活實(shí)際.指導(dǎo)我們的生活。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生“愛科學(xué)、學(xué) 科學(xué)、用科學(xué)”積極的情感態(tài)度價(jià)值觀。.五、作業(yè).探究其它溶液如味精溶于水后.能否像食鹽一樣能被分離出來。

.設(shè)計(jì)意圖.將“溶解與分離的科學(xué)探究活動(dòng)持續(xù)下去.培養(yǎng)學(xué) 生的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和動(dòng)手實(shí)踐操作能力.

第三篇：《分離食鹽與水的方法》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

《分離食鹽與水的方法》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

教學(xué)目標(biāo)

1、科學(xué)概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如：海水曬鹽。

2、過程與方法：能運(yùn)用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿等工具進(jìn)行簡單的觀察實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。

3、情感態(tài)度價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興趣。教學(xué)重點(diǎn);指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。

教學(xué)難點(diǎn):理解減少溶液中的水分可以進(jìn)行分離鹽和水。

教學(xué)準(zhǔn)備:小組觀察實(shí)驗(yàn)：飽和鹽水

1、食鹽

1、清水

1、蒸發(fā)皿

1、放大鏡

1、石棉網(wǎng)

1、酒精燈

1、三腳架1。教學(xué)過程

一、導(dǎo)入：

1、出示上一節(jié)課留下來的濃鹽水，請(qǐng)學(xué)生觀察后提問：為什么這杯鹽水杯底會(huì)有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？（增加水量）

2、按照學(xué)生的說法演示實(shí)驗(yàn)：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解，把杯子放在窗臺(tái)上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣？（學(xué)生思考）

3、繼續(xù)思考：如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里。（學(xué)生做解釋）

二、觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，判斷是否是食鹽。

1、講解：用蒸發(fā)的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來加快水分的蒸發(fā)，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。

2、出示實(shí)驗(yàn)裝置，介紹各部分名稱。（蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架）

3、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：酒精燈的構(gòu)造、酒精燈的點(diǎn)火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈、加熱后實(shí)驗(yàn)器皿會(huì)很燙要注意安全。

4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，并認(rèn)真觀察。

5、分組觀察：用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小。

6、集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發(fā)皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒有隨水分一起蒸發(fā)掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發(fā)皿中。）

7、理解現(xiàn)實(shí)應(yīng)用：海水曬鹽

板書設(shè)計(jì)：

分離鹽和水的方法

加熱蒸發(fā)

三角架、石棉網(wǎng)、酒精燈，蒸發(fā)皿 食鹽溶解于水的變化過程是可逆的 教后反思：

《分離食鹽和水的方法》這一課主要是讓同學(xué)們通過探究活動(dòng)知道分離鹽和水的方法,明白這一過程是一個(gè)可逆的,探索學(xué)習(xí)溶解規(guī)律,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注周圍事物的情感,注重學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。

在教學(xué)這一課時(shí)，我運(yùn)用前一節(jié)課留下的濃鹽水，已經(jīng)是飽和的鹽水了。接著讓學(xué)生再往里加食鹽并攪拌，讓學(xué)生觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？大家覺得有些奇怪，為什么食鹽不再溶解了呢？此時(shí)，我提出一個(gè)問題：你們有辦法讓這些鹽溶解呢？然后讓學(xué)生們通過小組討論，認(rèn)為加水可以溶解那些食鹽。這時(shí)就讓同學(xué)們?cè)囋?，在?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)真的行，用加水的辦法可以讓鹽繼續(xù)溶解。

通過學(xué)生平時(shí)觀察的現(xiàn)象來講解，將食鹽水放在太陽底下經(jīng)過一段時(shí)間觀察，食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎？讓學(xué)生做出假設(shè)，并講解了蒸發(fā)的概念，然后在學(xué)生做出假設(shè)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生想辦法用實(shí)驗(yàn)證明自己的假設(shè)。從而引出用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發(fā)。此時(shí)，我通過提問、親自演示，讓同學(xué)們對(duì)酒精燈的正確使用方法進(jìn)行了一次鞏固，這個(gè)也是本節(jié)課的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，也是實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的保證，然后再讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、觀察，教師巡視指導(dǎo)。同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)燒杯中留下了一層白色的物質(zhì)，這些東西是什么呢？這是本節(jié)課的重點(diǎn)、難點(diǎn)。當(dāng)問題一提出后，同學(xué)們的反應(yīng)是鹽，它真的是鹽嗎？我們可以用什么方法證明它是鹽呢？讓學(xué)生開展討論，想出一些方法?？赏ㄟ^觀察比較白色物質(zhì)和鹽的相同點(diǎn)，鹽是溶解的，白色物質(zhì)是否也會(huì)溶解，還可以用放大鏡觀察，最后也有學(xué)生提出了品嘗的辦法。當(dāng)然實(shí)驗(yàn)中是杜絕，但在確定安全的情況下，可以讓學(xué)生嘗一嘗。這些方法都證明證明白色物質(zhì)是鹽。

在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我始終做好引導(dǎo)者的角色，逐步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入探究過程。盡量讓學(xué)生自己動(dòng)腦、親自動(dòng)手操作，加深實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而體現(xiàn)探究的理念。但這節(jié)課也有許多不足之處，比如：小組的分工不具體，導(dǎo)致小組的鹽水被打翻，影響實(shí)驗(yàn)。課時(shí)的安排欠佳，導(dǎo)致同學(xué)們?cè)谟^察被分離出來的白色物質(zhì)沒充足的時(shí)間，重點(diǎn)探究的內(nèi)容部分還不很具體。以后的教學(xué)中應(yīng)該注意的地方：

1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)的巡回指導(dǎo)要到位。小組合作分工要細(xì)，要有記錄員、匯報(bào)員、器材整理員、操作員等，這樣學(xué)生就不會(huì)太亂了，也不會(huì)感覺沒事可做了。

2、在課堂結(jié)構(gòu)上，要環(huán)節(jié)之間緊湊、一環(huán)扣一環(huán)，讓人感覺一氣呵成。時(shí)間分配上，前邊導(dǎo)入的時(shí)間太長，且引導(dǎo)的不到位。第一個(gè)環(huán)節(jié)就是分離食鹽與水的一個(gè)方法：自然蒸發(fā)，老師應(yīng)引導(dǎo)好。重點(diǎn)是指導(dǎo)學(xué)生用加熱的方法來分離鹽和水。

3、注意攪拌棒的使用方法。

第四篇：分離食鹽和水教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)過程

一、情境導(dǎo)入

出示上節(jié)課留下的濃鹽水，為什么杯底有鹽呢？

（預(yù)設(shè)學(xué)生行為：一定量的水不能限地溶解食鹽，有的食鹽不能完全溶解。）

設(shè)計(jì)意圖：既復(fù)習(xí)上節(jié)課100ml水能溶解多少克食鹽所學(xué)內(nèi)容，又能引出本課的學(xué)習(xí)。

二、科學(xué)探究

1.提出問題：有辦法讓這些食鹽繼續(xù)溶解嗎？（加水?dāng)嚢瑁?.預(yù)測推理

（1）燒杯中的食鹽完全溶解后貼上標(biāo)記，放在窗臺(tái)上，會(huì)怎樣呢？（水會(huì)蒸發(fā)，食鹽還會(huì)出現(xiàn)在杯底。）

（2）還有辦法讓食鹽從水中分離出來嗎？（加熱水就會(huì)蒸發(fā)得快）

設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)及前面所學(xué)知識(shí)體驗(yàn)溶解在水中的食鹽還能結(jié)晶析出。3.實(shí)驗(yàn)操作

（1）認(rèn)識(shí)酒精燈的構(gòu)造 幻燈片出示酒精燈構(gòu)造圖（2）酒精燈的規(guī)范安全使用

講解并指導(dǎo)學(xué)生小組合作，按要求操作：平穩(wěn)取放、從容點(diǎn)燃、外焰加熱、安全熄滅（學(xué)生對(duì)酒精燈非常有興趣，但是點(diǎn)燃、熄滅酒精燈時(shí)會(huì)有個(gè)別學(xué)生會(huì)害怕，講解細(xì)致耐心，小組同學(xué)會(huì)互相激勵(lì)，互相糾正使用時(shí)出現(xiàn)的問題，指導(dǎo)到位，幫助學(xué)生削除對(duì)火的恐懼）

（3）用蒸發(fā)皿加熱濃鹽水

給每組學(xué)生發(fā)放盛濃鹽水的蒸發(fā)皿，用酒精燈加熱，要注意觀察現(xiàn)象，也要注意安全，不要湊得太近，避免濺出物燙傷

（加熱過程中學(xué)生會(huì)比較認(rèn)真地觀察到水的蒸發(fā)和食鹽顆粒的析出，會(huì)很興奮）加熱時(shí)的安全是要隨時(shí)關(guān)注的 4.得出結(jié)論

蒸發(fā)皿里的水分消失停止加熱，觀察蒸發(fā)皿里的物質(zhì)是什么，與食鹽顆粒對(duì)比（學(xué)生很容易得出結(jié)論，蒸發(fā)皿里的物質(zhì)是食鹽，學(xué)生會(huì)很有成就感）

三、總結(jié)收獲，拓展延伸

通過加熱蒸發(fā)濃鹽水，我們發(fā)現(xiàn)溶解在水里的食鹽不能通過自行沉降和過濾的方法分離，卻能用蒸發(fā)的方法從水中分離出來。

（學(xué)生對(duì)溶解的概念會(huì)有更完整的理解。學(xué)生經(jīng)歷了探究的全過程，總結(jié)水到渠成）幻燈片出示人們曬鹽的圖片及文字資料，拓展本課所學(xué)知識(shí)。

第五篇：分離食鹽與水的方法教學(xué)設(shè)計(jì)

《分離食鹽與水的方法》教學(xué)設(shè)計(jì)

將樂水南學(xué)校

陸廣義

教材分析

本課是教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第二單元第七課，教學(xué)內(nèi)容分為兩部分。第一部分：食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎？通過加水的方法，繼續(xù)溶解杯底的食鹽，讓學(xué)生鞏固上節(jié)課的知識(shí)，明確食鹽可以溶解于水中。然后，進(jìn)行逆向思考：猜測如果加入的水蒸發(fā)了，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？

第二部分：用加熱的辦法減少濃鹽水中的水分，達(dá)到提取食鹽的目的。學(xué)情分析

食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。為什么會(huì)有這樣的現(xiàn)象，這是一個(gè)很值得研究的問題。

教學(xué)目標(biāo)

1、食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。

2、初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動(dòng)。

3、體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。

4、意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：鹽溶解于水是一種可逆的過程。難點(diǎn)：如何正確使用酒精燈。教學(xué)過程

一、故事激趣，導(dǎo)入新課

電影《閃閃的紅星》中潘冬子智送食鹽的故事，激發(fā)學(xué)生的探究欲望-----鹽 1 / 3 在水中會(huì)溶解，那么溶解在水中的鹽能從水里分離出來嗎？（板書課題：分離食鹽與水的方法）

二、學(xué)習(xí)新課

（一）食鹽會(huì)和水一起蒸發(fā)消失嗎？

1、出示老師課前配制的濃鹽水，杯底還留有沒融化的鹽顆粒。

提問：你有什么辦法能使杯底的鹽繼續(xù)溶解？（生：攪拌、加熱、加水……）

2、請(qǐng)一名學(xué)生上講臺(tái)演示攪拌的方法。（攪拌無法溶解杯底殘存的食鹽）

3、提問：猜猜看，食鹽無法溶解，有可能是什么原因？（溶度太高）

4、教師嘗試加水的方法

在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。（板書：鹽———

溶解

——→水）

5、小組討論：如果杯子里的水因蒸發(fā)減少，那剛才溶解的食鹽會(huì)怎樣？

如果杯子里的水全部蒸發(fā)，原先溶解在水里的食鹽會(huì)一起蒸發(fā)嗎？ 如何設(shè)計(jì)一個(gè)加熱實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你們的猜想？

（二）酒精燈的使用

1、看書，想想書上是如何介紹加熱實(shí)驗(yàn)的？（利用酒精燈加熱）

2、介紹酒精燈的結(jié)構(gòu)及微課演示酒精燈的正確使用方法

3、學(xué)生上講臺(tái)進(jìn)行酒精燈的點(diǎn)燃及熄滅的操作。（師生共同進(jìn)行評(píng)議）

4、強(qiáng)調(diào)操作要點(diǎn)：⑴用火柴點(diǎn)燃酒精燈，絕對(duì)禁止用已燃的酒精燈去點(diǎn)燃另一盞酒精燈；⑵不準(zhǔn)用嘴去吹滅酒精燈,要用燈帽分兩次將其蓋滅。

（三）分離實(shí)驗(yàn)

1、書上除了介紹酒精燈外，還介紹了哪些實(shí)驗(yàn)器材？

/ 3 教師根據(jù)學(xué)生的回答，簡介這些器材的作用

2、為了讓大家了解更多有關(guān)加熱的知識(shí)及方法，老師今天為同學(xué)們介紹另外一種更加簡單快捷的方法-------湯勺加熱法。（是出示實(shí)驗(yàn)器材湯勺）

3、學(xué)生分組設(shè)計(jì)湯勺分離食鹽與水的實(shí)驗(yàn)方案

4、匯報(bào)及師生共同評(píng)議方案

5、介紹實(shí)驗(yàn)記錄單的填寫

6、學(xué)生齊讀溫馨提示

7、學(xué)生動(dòng)手，開始實(shí)驗(yàn)

（四）匯報(bào)結(jié)果，拓展延伸

1、分組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2、小結(jié)：通過加熱的方法，可以從鹽水里分離出食鹽。（將板書補(bǔ)充完整）

板書：

鹽 ———

溶解

——→

水

可逆過程

鹽←—加熱分離——水

3、在現(xiàn)實(shí)生活中，人們就是利用了鹽的這種可逆性，從海水里提取出了大量的鹽。請(qǐng)看視頻-----（播放人們從海水里提取食鹽的短片）

4、學(xué)了今天這節(jié)課，你們有什么收獲愿意與大家分享？（學(xué)生談收獲）

5、布置作業(yè)

今天我們學(xué)習(xí)了“分離鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？課外自制一杯糖溶液或味精溶液，試一試用加熱的方法將它們分離出來。

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