第一篇：旅游禮儀說課稿

旅游禮儀 課程說課提綱

各位專家，大家好。我負(fù)責(zé)的是旅游禮儀課程。今天，由我代表課程組說課，擬從課程設(shè)置、課程內(nèi)容設(shè)計、課程實施與課程特色四個方面進行解說。

上好一門課程首先要明確這門課程在整個課程體系中的位置，學(xué)生學(xué)完課程要達(dá)到什么樣的目標(biāo)。

一、課程設(shè)置

（一）課程定位

《旅游禮儀》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，開設(shè)于第一學(xué)期，共68個學(xué)時。對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起著主要支撐作用。

在整個課程體系中，與即將開設(shè)的相關(guān)專業(yè)課程如客房操作服務(wù)、餐飲操作服務(wù)等在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)概念與技能方面相輔相成，相互支持，為后續(xù)的旅行社管理、旅游市場營銷、酒店管理等課程奠定良好的職業(yè)基礎(chǔ)。

（二）課程目標(biāo)

本課程旨在通過68課時的教學(xué)與實踐，使學(xué)生能夠應(yīng)用旅游與酒店服務(wù)禮儀相關(guān)知識；能夠用正確的商務(wù)禮儀與人溝通；能夠在各類職場規(guī)范地著裝；能夠利用肢體語言進行有效表達(dá)；能夠合理使用商務(wù)形象的細(xì)節(jié)體現(xiàn)優(yōu)雅，實現(xiàn)“一技之長＋綜合素質(zhì)”

德、智、體、美全面發(fā)展的目標(biāo)。

知識目標(biāo)：公司會議、特定商務(wù)活動、客戶接待與拜訪、商務(wù)宴請、職業(yè)形象等的禮儀規(guī)范要求

技能目標(biāo)：個人形象的設(shè)計、策劃各類商務(wù)會議活動、掌握各類特定商務(wù)活動策劃的方法和規(guī)范、掌握客戶接待與拜訪禮儀規(guī)范。該課程設(shè)置按照專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，著重培養(yǎng)學(xué)生良好的人際交流溝通能力、團隊合作精神和客戶服務(wù)規(guī)范及意識，對提升旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)、思想文化素質(zhì)和職業(yè)技能有非常重要的作用。

二、課程內(nèi)容設(shè)計

（一）設(shè)計理念

為了達(dá)到這樣的目標(biāo)，我們召開酒店管理方向指導(dǎo)委員會會議進行研討，聽取行業(yè)專家對崗位工作禮儀要求的分析，專業(yè)教師深入企業(yè)頂崗實踐，收集行業(yè)企業(yè)對畢業(yè)生的需求信息，根據(jù)教高[2006]16號文件和教高[2008]5號文件精神，我們課程設(shè)計的理念體現(xiàn)兩個注重

1、教學(xué)目標(biāo)緊貼崗位職業(yè)能力要求，注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度

2、堅持重在應(yīng)用，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)

課程緊緊圍繞崗位的核心能力要求，針對崗位需要整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，突出技能點訓(xùn)練。

針對學(xué)生未來就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，體現(xiàn)課程對職業(yè)能力的支撐作用，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過技能點的完成來達(dá)到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。

高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括職業(yè)道德、求職技巧、溝通表達(dá)能力和職業(yè)生涯規(guī)劃能力，這些能力都是學(xué)生未來長期發(fā)展的關(guān)鍵能力。本課程在注重崗位技能培養(yǎng)的同時，設(shè)立素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，通過教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過程中的體驗訓(xùn)練，提升學(xué)生的溝通能力和團隊合作能力。

（二）內(nèi)容選取 由企業(yè)需求到課程內(nèi)容圖例解說（略）

（三）教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容根據(jù)工作任務(wù)、項目及工作過程序化教學(xué)內(nèi)容，做到了安排科學(xué)，符合職業(yè)要求和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。

首先從個人形象禮儀出發(fā)，使學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中一言一行都符合禮儀的要求，使學(xué)生養(yǎng)成講文明、重形象的習(xí)慣；

其次學(xué)習(xí)社會交往禮儀，培養(yǎng)學(xué)生接人待物的基本素質(zhì)；

公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀則是在將來工作崗位上的基本規(guī)范的要求。通過宗教禮儀及商務(wù)禮俗和交誼舞的學(xué)習(xí)來提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)。

每個知識模塊都有針對性的活動設(shè)計，將教學(xué)內(nèi)容很好的融入到活動設(shè)計中，讓學(xué)生能夠在做中學(xué)，在學(xué)中做。

（四）重點難點

前三個模塊是教學(xué)的重點，其中個人形象禮儀和商務(wù)禮儀模塊是教學(xué)的難點。學(xué)生的形象禮儀習(xí)慣改變較慢，可以通過形象設(shè)計大賽的方式引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時引導(dǎo)學(xué)生注重習(xí)慣的培養(yǎng)；商務(wù)禮儀模塊教學(xué)的難點在于很多場景不能夠在課堂真實發(fā)生，可以通過情境模擬、案例分析增加實踐、實習(xí)等方式化解教學(xué)難題。

三、課程實施

課程教學(xué)效果如何還取決于課程的實施。

（一）課程資源

我們擁有實力雄厚的教學(xué)團隊，（教師基本情況表解讀略）可以說，我們已經(jīng)初步建立起了一個專兼結(jié)合的雙師型專業(yè)教學(xué)團隊。我們有較豐富的教輔資源，教材選用十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材

史峰編著的商務(wù)禮儀，同時融合了旅游禮儀和現(xiàn)代實用商務(wù)禮儀實訓(xùn)教程的精華內(nèi)容，另外，我們已經(jīng)有了完善的課程標(biāo)準(zhǔn)、教材視頻、電子教案、教學(xué)課件等系列教輔資料。

我們擁有有力的實訓(xùn)條件保障，校內(nèi)我們有形體訓(xùn)練室、校園旅行社、模擬導(dǎo)游室、餐飲服務(wù)實訓(xùn)室、客房服務(wù)實訓(xùn)室等，為學(xué)生的課堂訓(xùn)練提供實訓(xùn)條件保障。在校外，我們有非常多的實習(xí)合作單位，如臨沂國際旅行社、陶然居大酒店、藍(lán)海國際大飯店、魯商伯爾曼、華盛江泉大酒店、新聞大廈，在省外有北京天安瑞嘉商務(wù)酒店公司等。這些合作單位能夠為學(xué)生提供崗位見習(xí)、頂崗實習(xí)的平臺，在工作中學(xué)禮儀用禮儀。根據(jù)旅游企業(yè)崗位對從業(yè)人員禮儀接待的知識技能要求，以具體服務(wù)工作任務(wù)為導(dǎo)向，構(gòu)建學(xué)習(xí)情境。學(xué)生課堂實訓(xùn)與課外活動相結(jié)合，校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)相結(jié)合。通過任務(wù)驅(qū)動，項目合作，讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中訓(xùn)練禮儀，實現(xiàn)課堂、實訓(xùn)基地及真實工作環(huán)境相結(jié)合的工學(xué)交替體系。

（二）說學(xué)生

知己知彼，百戰(zhàn)不殆，有了好的資源，還要對學(xué)生有充分的認(rèn)識和了解。我們的學(xué)生為高中后高職學(xué)生，基礎(chǔ)理論差，缺乏學(xué)習(xí)主動性，學(xué)習(xí)熱情持續(xù)時間短，愛動手。根據(jù)學(xué)生這樣的特點，我們建議以任務(wù)為主引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，采用多樣化的教學(xué)方法。

（三）說教學(xué)方法

遵循教-觀-練-賽的順序，主要采用全真實戰(zhàn)、多媒體教學(xué)、角色扮演、專家講座、案例分析等方法，（圖例解說）

把學(xué)習(xí)與任務(wù)相結(jié)合，把課堂與現(xiàn)場相結(jié)合，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化課程。同時組織學(xué)生參加學(xué)院禮儀隊，參與導(dǎo)游形象大賽、酒店前廳與客房技能大賽等活動，引導(dǎo)學(xué)生積極演練，拓展學(xué)生的禮儀認(rèn)知和增強學(xué)生的禮儀實踐水平，效果良好。本課程還積極與各公司合作開發(fā)旅游項目，承接商旅業(yè)務(wù)，讓學(xué)生接受企業(yè)培訓(xùn)，然后持證上崗，在真實的旅游大環(huán)境中進行旅游和商務(wù)等相關(guān)工作，打通了教育、實習(xí)、就業(yè)直通車。

（四）教學(xué)評價

教學(xué)實施的效果如何，還要靠科學(xué)有效的評價體系。

對學(xué)生的評價結(jié)構(gòu)貫穿整個評價環(huán)節(jié)，期末考核成績占70%，實訓(xùn)報告完成情況、實訓(xùn)課程參與情況占20%，上課出勤、參與課堂討論、課后作業(yè)完成情況占10%。

對教學(xué)效果的評價，校內(nèi)有教學(xué)督導(dǎo)組進行教學(xué)質(zhì)量檢查和學(xué)生評教，校外有實習(xí)及工作單位對學(xué)生的評價。

四、課程特色

特色

一、牽手企業(yè)，注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度 注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度要從三個方面入手：

一是課程內(nèi)容與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，教學(xué)內(nèi)容要和崗位要求接軌，可以借鑒相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)。

二是教學(xué)團隊與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，在教學(xué)團隊的配備上，要注意專兼職結(jié)合，聘請校外兼職教師，承擔(dān)一定的實踐教學(xué)任務(wù)；

三是教學(xué)資源與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，在教材開發(fā)、實訓(xùn)基地開發(fā)等方面要獲得企業(yè)支持，體現(xiàn)校企共建。積極組織學(xué)生參與校內(nèi)外的一些禮儀活動，如企事業(yè)單位的各類剪彩禮儀、慶典禮儀，晚會禮儀，酒會禮儀、會展禮儀等，學(xué)生在應(yīng)用中不斷提高禮儀修養(yǎng)及禮儀實踐能力，取得了很好的教學(xué)效果。

特色

二、簡化理論、強化技能，突出實踐型，體現(xiàn)理論教學(xué)改革 PPT圖例解說（略）

我的說課到此結(jié)束，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)同事批評指正。

第二篇：禮儀說課稿

《握手禮儀》說課稿

容城職教中心

肖艷敏

各位評委、老師們：

大家好，我是來自容城職教中心的肖艷敏，今天我說課的題目是《握手禮儀》，我主要從說教材、說教法、說學(xué)法、說教學(xué)過程、說教學(xué)反思五個方面對本課題進行授課分析。

一、說教材

1.教材的地位與作用

本課內(nèi)容節(jié)選自高等教育出版社《秘書禮儀基礎(chǔ)》第三章第五節(jié)。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)選修了介紹禮儀，為本堂課的學(xué)習(xí)起到了很好的鋪墊作用，同時本課知識又是下節(jié)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，所以本堂課教學(xué)內(nèi)容起著承上啟下的作用。2.教學(xué)目標(biāo)

學(xué)情分析：教學(xué)的完成離不開學(xué)生，本班學(xué)生為學(xué)前教育一年級的學(xué)生，禮儀課對他們來說屬于公共選修課，學(xué)生的禮儀意識比較薄弱，有很強的個性特點，活潑好動，好表現(xiàn)自己，厭煩太多的理論學(xué)習(xí)，對今后職場將用到的知識和技能抱有一定的求職欲望。

根據(jù)教材的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理特征，我制定以下教學(xué)目標(biāo)：通過讓學(xué)生掌握與人交往中的基本禮節(jié)握手，培養(yǎng)學(xué)生在具體場合正確的使用握手的能力，從而陶冶情操，美化心靈，樹立正確的人生觀與價值觀。讓他們養(yǎng)成良好、健康、和諧的人際關(guān)系。3.教學(xué)重點與難點

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，將本節(jié)課的重難點確定為

重點：運用所學(xué)的知識，熟練運用于各種場合的握手。難點：能根據(jù)不同交往對象和場景，準(zhǔn)確的把握握手的順序。

二、說教法

為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，我采用了集直觀性、啟發(fā)性、形象性、情感性于一體的創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)法，以直接感知為主的動作演示法，鍛煉學(xué)生團結(jié)協(xié)作精神，培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力的分組討論法。

三、說學(xué)法

在學(xué)習(xí)方法上強調(diào)以小組學(xué)習(xí)，體驗探究為主，來加深學(xué)生對知識的掌握。

四、說教學(xué)過程

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點難點，我設(shè)計以下教學(xué)過程，我的教學(xué)過程分五個步驟。

指導(dǎo)思想：本堂課體現(xiàn)學(xué)生是主體，老師是引導(dǎo)者的教學(xué)理念，創(chuàng)設(shè)開放、協(xié)作、輕松的學(xué)習(xí)氛圍。體現(xiàn)教學(xué)的專業(yè)性和實踐性。

上課開始：組織教學(xué)、師生問好。檢查儀容儀表，為的是培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識。

（一）激趣導(dǎo)入

通過歌曲《握手迪斯科》導(dǎo)入新課，引出課題。明確任務(wù)。

（二）探究新知

1、握手的起源于作用

學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源自學(xué)查找握手的起源，在教師的引導(dǎo)下總結(jié)握手的作用，從而自然地引出本課的重點內(nèi)容。（握手禮怎樣準(zhǔn)確的運用與各種場合）2.握手的使用規(guī)范（1）握手的時機

教師通過多媒體教學(xué)手段課件，給學(xué)生展示一組圖片，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出握手的時機，過度到本堂課的重中之重——握手的姿勢。

（2）為了讓學(xué)生很好的掌握重點，與專業(yè)接軌，我采用了創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)法，首先創(chuàng)設(shè)三個情景：幼兒園園長與教師

男教師與女教師

主人與客人的握手。先讓學(xué)生演示，然后老師采用動作演示法，邊講解邊進行正確的握手姿勢演示。我們說老師是最好的教學(xué)資源，老師的演示讓學(xué)生感受到了儀態(tài)禮儀的魅力，調(diào)動了學(xué)生參與熱情和模仿的積極性。學(xué)生很積極主動的投入到以下的分組練習(xí)中，同時教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)握手中特備需要的細(xì)節(jié)——握手的力度與時間、握手的接觸位置、握手時的目光與表情。學(xué)生展示練習(xí)成果，并進行互評，不足之處要求學(xué)生記錄下來，老師提問，你們握手時，是誰先伸出手，引出本堂課的難點內(nèi)容。（3）握手的順序

為了難點內(nèi)容的突破，我首先采用了溫故知新法，讓學(xué)生回憶介紹禮儀中為他人作介紹的順序，引發(fā)課堂討論，通過分組討論和引導(dǎo)探究順利自主的探究出難點內(nèi)容——握手的順序。為了檢查學(xué)生對難點內(nèi)容的掌握情況，在此環(huán)節(jié)設(shè)計了判斷對錯題，讓學(xué)生指出錯誤并進行正確演示?？梢哉f學(xué)生思考討論的問題一個接一個，學(xué)生有些疲倦，注意力開始不集中，為了緊緊抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在此我設(shè)置了快速搶答環(huán)節(jié)，分組進行搶答，老師有感情的朗讀題目，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性很高，課堂氣氛異常活躍同時難點內(nèi)容也得到了很好的突破。為了培養(yǎng)學(xué)生的角色意識和語言表達(dá)能力，更好的掌握重點突破難點，給學(xué)生展示一副漫畫，要求學(xué)生指出不對的地方，并進行分組演示。此時讓學(xué)生閉上眼睛，想一想通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)和同學(xué)的演示，存在那些不足或說錯誤，并結(jié)合一組圖片從而歸納總結(jié)出本堂課的最后一個知識點——握手的禁忌。

3.課堂練習(xí)：分兩個部分（1）課堂此時進入了中后期，為了調(diào)節(jié)課堂氣氛，鍛煉技能，同時與學(xué)前教育專業(yè)課程進行整合，進行課堂練習(xí)，學(xué)生圍成一個大圓圈，學(xué)生在兒童游戲中進行握手的練習(xí)。為了避免練習(xí)的枯燥，師生唱著《找朋友》練習(xí)。在音樂中陶冶情操，美化了心靈。（2）情景練習(xí)： A.幼兒園的表彰大會，園長為優(yōu)秀教師頒獎，怎么握手？ B.小麗去明明家做客，明明怎么作介紹，小麗與明明媽怎樣握手？ C.在同學(xué)的Party上，李小姐認(rèn)識王先生怎么握手？學(xué)生自己構(gòu)思情景并進行表演，可以說鍛煉了學(xué)生的語言組織能力，表演能力等幼兒教師要具備的多種能力。課堂達(dá)到最佳狀態(tài)。

（4）我們說禮儀的表現(xiàn)需要行為技巧來實現(xiàn)，是心靈與行為的相融，引申出握手的另一層含義，握手有時需要勇氣與膽識，需要一種沖破自我能力，比如神九上天與科技握手，六方會談與國際握手，競爭合作與對手握手，我相信禮儀性的握手與精神相結(jié)合更能創(chuàng)造完美的自我。此時學(xué)生潛在的情感得到了激發(fā)。激發(fā)了他們對理性和科學(xué)的認(rèn)識，塑造了正確的人生觀和價值觀。

（三）歸納總結(jié)、布置作業(yè)

將課堂所學(xué)知識延伸應(yīng)用到生活中，體現(xiàn)了開放性和實踐性的教學(xué)理念。

（四）升華

引用心理學(xué)家威廉詹姆士的名言，師生共同朗讀，為的是對學(xué)生進行心理暗示及專業(yè)激勵，引導(dǎo)學(xué)生進入更深層次的思考。五．說教學(xué)反思

本堂課充分發(fā)揮了學(xué)生的主題作用，體現(xiàn)了快樂教學(xué)，基本達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，但也存在諸多不足，比如分組練習(xí)時，有些學(xué)生不太配合，認(rèn)為幼兒游戲練習(xí)有些幼稚，情景練習(xí)時，只是幾個人構(gòu)思情景，一大部分人缺乏組織能力，這就需要以后的教學(xué)中多進行引導(dǎo)。在以后還需要反復(fù)練習(xí)，同時加強職業(yè)道德修養(yǎng)。

?

我成功之處：充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，營造了開放、協(xié)作、交流、競爭的學(xué)習(xí)氛圍，體現(xiàn)了快樂教學(xué)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。? 不足之處：學(xué)生雖然理解了握手禮儀規(guī)范，但離每個人真正做到還有一些差距。練習(xí)過程中有的學(xué)生不夠積極，有的學(xué)生不敢表現(xiàn)，也有一部分學(xué)生心理素質(zhì)差和肢體語言不夠協(xié)調(diào)。? 改進措施：多給學(xué)生展示自己的機會，加強儀態(tài)禮儀訓(xùn)練。培養(yǎng)禮儀意識。

我的說課完畢請各位專家老師多提寶貴意見，謝謝。

第三篇：禮儀說課稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們：

大家下午好！

今天我說課的課題是《電話禮儀》

下面我將從教學(xué)理念、教材分析、教法設(shè)計、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)過程、板書設(shè)計、教學(xué)反思七個方面進行闡述。

一、教學(xué)理念

課堂教學(xué)將樹立學(xué)生是“主角”，教師是“引領(lǐng)者”的教學(xué)理念，創(chuàng)設(shè)開放、協(xié)作、交流、競爭的學(xué)習(xí)氛圍，體現(xiàn)教學(xué)活動的專業(yè)性、實踐性。

二、教材分析

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容出自北京工業(yè)大學(xué)出版社，由曾湘宜老師主編的《現(xiàn)代公關(guān)禮儀》第四章節(jié)《語言禮儀》第二節(jié)《電話禮儀》。

電話通訊作為當(dāng)今社會普遍使用的一種交流工具，其作用顯而易見。利用電話進行人際交流和業(yè)務(wù)溝通是優(yōu)秀職場人一項極其重要的工作，它的成與敗，不僅影響著職業(yè)人自身的形象，也影響著所在單位的形象，因此學(xué)習(xí)正確的接打電話禮儀十分重要。

從認(rèn)知特征、知識儲備、情感意志三個方面去分析目前學(xué)習(xí)本課程的學(xué)生情況，不難發(fā)現(xiàn)，他們閱歷經(jīng)歷少、實踐經(jīng)驗少、自我意識強，針對這種情況，課程中需增加實踐來增加實踐經(jīng)驗，以及認(rèn)識自我。

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)理念，本節(jié)課我確定的教學(xué)目標(biāo)是：

1、知識目標(biāo)：知道正確接打電話的重要性和基本禮儀。

2、技能目標(biāo)：能正確、熟練地運用接打電話的基本禮儀。

3、情感態(tài)度與價值觀：體會合作交流的力量，養(yǎng)成“學(xué)以致用”的好習(xí)慣，樹立熱愛生活、熱愛專業(yè)、積極向上的人生觀和價值觀，在生活中能自然而然地以禮待人，做一個受人歡迎的人。

在此基礎(chǔ)上確定的教學(xué)重點和難點分別是：

重點：掌握正確接打電話的基本禮儀。

難點：自然、熟練地接打電話，真正“學(xué)以致用”。為更好的實現(xiàn)教學(xué)重點、難點的突破，我主要采用案例分析法和情景演示法。

三、教法設(shè)計

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)，針對學(xué)生不同的情況，我將設(shè)計合適的教學(xué)方法，如考慮到學(xué)生個體差異大的特點，我將采用小組討論法，通過你幫我扶，帶動水平相對較差學(xué)生掌握知識，促進共同發(fā)展；考慮到某些學(xué)生的參與度不高的情況，我將通過視頻、圖像展示法、案例分析法，調(diào)動學(xué)生的熱情和興趣；針對學(xué)生目標(biāo)不明確的情況，我將通過情景演示法，幫助學(xué)生指明學(xué)習(xí)的方向。

四、學(xué)法設(shè)計

通過小組合作交流、討論、情景演練，最大空間地發(fā)揮和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等方面的能力。

五、教學(xué)過程

教學(xué)過程我將從“情境導(dǎo)入”“學(xué)習(xí)新知”“情景再現(xiàn)”“評價提高” “總結(jié)回顧”“作業(yè)布置”等六個方面進行設(shè)計。

（一）情景導(dǎo)入——發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)興趣

播放一段錯誤接打電話的視頻導(dǎo)入新課。之所以采用這樣一段視頻，是因為在生活中我發(fā)現(xiàn)，我們的學(xué)生對自身存在的一些問題也許會睜眼忽視，但是對他人身上存在的問題卻非常的敏感，這樣一段視頻能在一定程度上吸引學(xué)生的眼光。

視頻播放結(jié)束之后，我將先后提兩個問題：

提問1：假如你是那個接/打電話的人，此時你有何感受？

提問2：你愿意成為“她”嗎？

學(xué)生談看法之后，教師引出新課：電話、電傳、電子郵件等通信手段以破竹之勢深入人們的生活，為我們的生活帶來了便捷。但是如何文明使用它們卻往往被人所忽視，這個故事不正說明了這點？作為將來的優(yōu)秀的專業(yè)職場人員，利用電話進行人際交流、業(yè)余溝通是必不可少的。它的成與敗，不僅影響著職場人自身的形象，也影響著所在單位的形象。今天我們就來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)接打電話禮儀，為精彩人生再添磚加瓦。

（二）學(xué)習(xí)新知——小組討論，探索思考

引入一個案例供小組討論，各小組成員先認(rèn)真、仔細(xì)閱讀，然后分析、討論，找出自己認(rèn)為的錯誤之處，并提出建議正確的應(yīng)該是怎么樣的。最后各小組舉手回答問題，一次回答一個，對回答正確的小組給予表揚。此環(huán)節(jié)中教師將案例中存在的錯誤之處以及如何改正的正確做法將通過翻板的方式提前羅列在一張大紙上，學(xué)生回答到位的，翻掉一個。

這樣做的目的是希望通過小組討論，一方面落實知識點，另一方面提高學(xué)生合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的能力，增強學(xué)生的自信心，使學(xué)生能肯定自己的觀察、分析能力。

（三）情景再現(xiàn)——情景實踐，體會運用

經(jīng)過案例分析，學(xué)生對接打電話的基本禮儀已經(jīng)有了一定的了解，接下來再現(xiàn)情景，讓學(xué)生從一個觀察者的角色進入到一個實踐者的角色。由于時間關(guān)系，大概選擇2-3組表演。

該環(huán)節(jié)的設(shè)計目的是：一方面了解學(xué)生上一個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)情況；另一方面讓學(xué)生明白，學(xué)習(xí)到的理論知識只有把它真正地運用起來，才能成為自己的能力，而這種能力的掌握需要大家在生活中主動、積極的發(fā)揮，讓習(xí)慣成自然。

（四）評價提高——自評他評，共同進步

每組學(xué)生表演之后，其他小組、自己小組根據(jù)情景表演的評價表對表演情況進行適當(dāng)?shù)拇蚍衷u價。教師針對學(xué)生的表現(xiàn)給學(xué)生適當(dāng)?shù)狞c評，以鼓勵為主，建議為輔。

通過自評他評，學(xué)生可以認(rèn)識自己，可以取長補短，求的共同進步。

（五）總結(jié)回顧——由零到整，掌握情況（3分鐘）

教師提問：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些知識？請談一談你的體會和收獲。

學(xué)生談體會，教師適當(dāng)總結(jié)。同時板書。

師生共同小結(jié)，進一步鞏固所學(xué)知識，構(gòu)建完整的知識體系。

最后課件演示一首《電話禮儀歌》

（六）布置作業(yè)——課外拓展，鞏固提高（1分鐘）

1、請你以編劇的身份，將課堂上的模擬情景描寫出來。（鞏固今天所學(xué)知識）

2、觀看《百家講壇》金正昆教授講電話禮儀，討論交流所受到的啟發(fā)。（課外知識拓展延、伸）

六、板書設(shè)計

左板為主板主要是從電話禮儀的重要性、撥打電話的基本禮儀、接聽電話的基本禮儀三個大方面板書。右板為副板則是這三個方面的延伸擴展和注釋說明。

這樣的板書設(shè)計簡潔而又主次分明地展示這節(jié)課所學(xué)的知識框架，便于學(xué)生有思路的學(xué)習(xí)

七、教學(xué)反思

成功之處：充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，營造了開放、協(xié)作、交流、競爭的學(xué)習(xí)氛圍，體現(xiàn)了快樂教學(xué)。

不足之處：學(xué)生雖然理解了正確接打電話的重要性，但離每個人真正做到還有一些差距，在以后還需反復(fù)練習(xí)，同時加強職業(yè)道德修養(yǎng)。

這就是我今天說課的內(nèi)容，請在座的各位老師給予寶貴的意見和建議，謝謝！

第四篇：旅游說課稿

《旅游學(xué)概論》 說課提綱 系別：酒店管理系

課程的整體設(shè)計

一、課程的定位與目標(biāo)

（一）課程定位：

1、基礎(chǔ)性

《旅游學(xué)概論》課程是旅游專業(yè)和酒店管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)生了解旅游及酒店業(yè)的入門課程。它以旅游活動的內(nèi)容和構(gòu)成要素為主線，研究旅游發(fā)展的基本規(guī)律及其影響。課程涉及的知識面廣，應(yīng)用性強，強調(diào)基礎(chǔ)概念，對于旅游專業(yè)學(xué)生掌握本學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。

2、前位性

一般情況下，旅游學(xué)概論總是作為其它專業(yè)課的前位課程，也就是大一新生在第一學(xué)期就會接觸到的課程，這對于學(xué)生有效把握與后續(xù)課程的關(guān)聯(lián)與銜接，將起到重要作用。通過本課程的學(xué)習(xí)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和職業(yè)素養(yǎng)，從而為系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)如《飯店管理》、《旅行社管理》、《旅游市場營銷》等其他專業(yè)課程奠定良好基礎(chǔ)。

本課程是為培養(yǎng)旅游業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用型、復(fù)合型的高職旅游專業(yè)人才服務(wù)的。旅游專業(yè)和酒店管理專業(yè)的學(xué)生將來畢業(yè)后的工作崗位有：旅行社方向——導(dǎo)游、計調(diào)、部門經(jīng)理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐飲、康樂等基層服務(wù)人員和領(lǐng)班、主管等初中級管理人員；旅游行政單位和其他與旅游相關(guān)的工作崗位等。學(xué)生通過對這門基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)對旅游及旅游業(yè)有初步的認(rèn)識，為將來的職業(yè)規(guī)劃起到積極作用。

（二）課程目標(biāo)：

本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生掌握有關(guān)旅游學(xué)及旅游業(yè)的基本知識，具備現(xiàn)代旅游管理的基本技能，具有能夠運用旅游學(xué)知識認(rèn)識、分析和解決旅游實踐問題的能力，并注意滲透思想教育和世界觀、人生觀、價值觀的培養(yǎng)，強化職業(yè)道德觀念。尤其旅游職業(yè)道德培養(yǎng)更需要隨時隨地，貫穿于每一堂課。教育學(xué)生從一個文明的旅游者做起，進而成為稱職的旅游從業(yè)者。

課程目標(biāo)具體分為以下三個方面： 職業(yè)能力目標(biāo)：

1、能夠運用旅游學(xué)知識分析和解決旅游實踐問題。

2、具有采集使用信息、分析歸納、總結(jié)交流經(jīng)驗的能力。

3、能用所學(xué)的專業(yè)術(shù)語表達(dá)自己對某些問題的分析及見解；

4、能夠利用所學(xué)知識調(diào)查旅游資源，并能對旅游資源進行分析和評價；

5、能夠進行旅游市場調(diào)查，并對旅游市場的狀況進行分析和總結(jié)。

6、能夠為今后從事旅游、酒店、導(dǎo)游等工作奠定比較扎實的理論基礎(chǔ)，培養(yǎng)獨立學(xué)習(xí)能力以及就業(yè)后繼續(xù)發(fā)展的能力。

素質(zhì)目標(biāo)：

1、具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。

2、具有創(chuàng)新精神和開拓能力。

3、具有基礎(chǔ)扎實、踏實肯干、動手能力強的特點。

4、具有團隊意識及妥善處理人際關(guān)系的能力。

知識目標(biāo)：

1、掌握旅游學(xué)的基本原理，了解旅游學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系；

2、比較系統(tǒng)地了解中外旅游活動的產(chǎn)生和發(fā)展概況；

3、掌握旅游活動的三要素（主體—旅游者；客體—旅游資源；媒介—旅游業(yè)）及各要素之間的關(guān)系；

4、了解旅游市場概況，掌握旅游市場細(xì)分及旅游市場營銷的策略與手段。

5、理解旅游業(yè)的構(gòu)成及旅游業(yè)所產(chǎn)生的各種影響。

二、課程設(shè)計的理念與思路

1、課程設(shè)計的理念

在傳統(tǒng)的教學(xué)中《旅游學(xué)概論》是一門理論性很強的課程，旨在讓學(xué)生對旅游活動及旅游產(chǎn)業(yè)有一個宏觀上的認(rèn)識。按照高職教育改革要求，我在備課時摒棄了一些理論性過強的內(nèi)容，如：旅游業(yè)組織管理、旅游發(fā)展模式與戰(zhàn)略，這些章節(jié)要求學(xué)生課下自學(xué)。同時對課本知識重新進行整合，從職業(yè)活動的要求出發(fā)，增加實踐內(nèi)容，如：設(shè)計旅游線路、旅游資源調(diào)查等。強調(diào)以學(xué)生為主體，以項目任務(wù)為載體，突出能力目標(biāo)，力爭知識理論實踐一體化，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、自我學(xué)習(xí)能力以及就業(yè)后繼續(xù)發(fā)展的能力。

2、課程設(shè)計的思路

本課程按照知識理論實踐一體化的理念，設(shè)計了四個模塊：旅游基礎(chǔ)知識模塊、旅游需求模塊、旅游供給模塊、旅游相關(guān)問題研究模塊。每個模塊都有不同的項目任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動、案例分析、課堂討論、市場調(diào)查等教學(xué)方法，運用

多媒體等教學(xué)手段，充分地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和素質(zhì)，三、學(xué)生基礎(chǔ)和智能特點分析

本課程面向的是大一新生，剛剛邁進大學(xué)校門，沒有任何專業(yè)理論基礎(chǔ)，甚

至對自己的專業(yè)還沒有清晰的認(rèn)識?！堵糜螌W(xué)概論》是學(xué)生在第一學(xué)期接觸到的第一門專業(yè)課，正式進入課堂教學(xué)，摸到書本，接觸專業(yè)教師，對“專業(yè)”的認(rèn)識才逐漸具體、清晰起來。可以說第一堂課是進行專業(yè)教育的絕佳時機，通過與學(xué)生充分溝通，交流專業(yè)學(xué)習(xí)感受，分享旅游實踐經(jīng)驗，不僅能夠增進師生感情，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對職業(yè)的美好向往。

在教學(xué)中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情很高，善于思考和發(fā)現(xiàn)、分析問題，作為教師，要注意保護學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，運用任務(wù)驅(qū)動、案例分析等教學(xué)方法和手段調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時要培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

四、教學(xué)內(nèi)容的選取和組織安排

《旅游學(xué)概論》在本學(xué)期設(shè)計的總課時為30課時，授課15周。我把教材內(nèi)容按照職業(yè)能力要求設(shè)計了6個項目任務(wù)、15個學(xué)習(xí)單元，具體內(nèi)容如下：

教 學(xué) 內(nèi) 容 設(shè) 計

五、教學(xué)模式及教學(xué)方法手段

1、教學(xué)模式：職業(yè)活動導(dǎo)向+任務(wù)驅(qū)動 + 知識理論實踐一體化 以未來職業(yè)崗位活動為依據(jù)設(shè)計課程內(nèi)容，以項目任務(wù)為載體，用任務(wù)訓(xùn)練 篇二：旅游資源理論體系說課稿

課時安排：1課時

一、說教材分析

1、教學(xué)內(nèi)容

旅游資源的概念及內(nèi)涵；

旅游資源的特征；

旅游資源的分類；

2、教材的地位和作用

旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和先決條件。旅游業(yè)的良性發(fā)展有賴于旅游資

源科學(xué)合理的開發(fā)和規(guī)劃。因此我們有必要對旅游資源整個理論體系做一定的了

解和熟悉。

3、教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：深刻理解旅游資源的內(nèi)涵；熟悉旅游資源的特征；重點掌握旅游

資源的類型，能區(qū)別自然旅游資源和人文旅游資源

能力目標(biāo)：通過教師講解和啟發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力；通過學(xué)生閱讀 分析圖片信息，提高學(xué)生概括和把握事物重點的能力

情感與價值觀目標(biāo)：通過學(xué)生參與和交流本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感知旅游資源的價值和特性，感悟不同的旅游資源類型的不同魅力，增強對旅游資源的了解和

環(huán)保意識，培養(yǎng)良好的道德情操和科學(xué)的價值觀，感受旅游與生活的息息相關(guān)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。

4、教學(xué)重難點：

重點：掌握旅游資源的類型，能區(qū)別自然旅游資源和人文旅游資源

難點：深刻理解旅游資源的內(nèi)涵及其相關(guān)的一些概念

5、教學(xué)準(zhǔn)備

多媒體課件

網(wǎng)上搜集本節(jié)課所涉及的旅游景點或旅游活動的圖片、故事、傳說和名言警

句

有關(guān)旅游資源類型的視頻

二、說教法和學(xué)情分析

1、說教學(xué)方法

主要采用了教師講授法、案例討論法、問題探究法等靈活多樣的教學(xué)方法教

學(xué)。

教師講授法：通過教師對旅游資源概念內(nèi)涵、特征與類型的介紹，突出本章的重點，講透本章的難點，使學(xué)生對旅游資源基本理論體系有一個全局的把握。

啟發(fā)討論法：本課希望創(chuàng)設(shè)一種民主、平等、和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，由“要

我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。把講授內(nèi)容壓縮，重點放在與學(xué)生的互動討論環(huán)節(jié)。在介紹完基本概念后，可以利用多媒體課件以及視頻的形式引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、討論、歸納和總結(jié)，不僅充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，還可以使學(xué)生加

深對概念的理解和記憶，便于以后的學(xué)習(xí)。

問題探究法：學(xué)生對本章有個基本了解之后，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，發(fā)散思維，探究不同概念之間的相互聯(lián)系（如能有案例完善自己的想法更好）。

共4頁 第1頁

2、學(xué)情分析

本章的教學(xué)對象是大專二年級旅游專業(yè)的學(xué)生。學(xué)生雖然學(xué)過一年的理論知

識，但是對專業(yè)理論知識的掌握和研究還是較少的。學(xué)生不喜歡聽老師滔滔不絕的講授，而對具體的圖片視頻等較感興趣。大多數(shù)同學(xué)喜歡發(fā)表自己的見解，學(xué)

生思維活躍，有創(chuàng)造性。但對旅游資源有一定了解但又不全知，而且班中大部分

學(xué)生專業(yè)思想不牢固，專業(yè)敏感性不強。針對學(xué)生的這些特點，本節(jié)課在設(shè)計上

盡量減少教師講課的時間，讓學(xué)生多發(fā)言，多討論，說出自己的觀點。

同時通過欣賞圖片、觀看視頻、講故事等途徑增強理論知識的趣味性，調(diào)動

學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，從而收到更好的學(xué)習(xí)效果。

三、說教學(xué)程序

1、導(dǎo)入新課------創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣

給學(xué)生看幾幅有關(guān)旅游活動的圖片或放映一段有關(guān)旅游景觀的視頻，激發(fā)

學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并讓學(xué)生帶著問題觀看，這些景點景觀

是否都屬于旅游資源？在這些景點景觀中我們可開展怎么樣的旅游活動？

2、講授新課

（1）旅游資源的內(nèi)涵

① 旅游資源的概念： 自然界和人類社會中，凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素，都可視為旅游資源。

② 旅游資源的形成必須具備的條件：

一是對旅游者具有一定的吸引力，能使旅游者得到一定的物質(zhì)享受和精神滿

足；

二是具有一定的經(jīng)濟、社會、文化價值，能給旅游業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益和

社會效益。只有同時具備這兩個條件的事物才能被稱為旅游資源。

③ 旅游資源形成的核心：對旅游者的吸引力。

旅游者之所以愿意去某地旅游，是因為那里的環(huán)境對他們具有吸引力。這種

吸引力可能是自然因素，也可能是文化因素、社會因素或其他任何因素，也可能

是上述多種因素兼而有之。

問題：旅游資源能引發(fā)人們的旅游動機，能實施旅游行為；具體一些，到底哪些

特點使其成為旅游資源呢？

（2）旅游資源的特性

① 多樣性

表現(xiàn)：①內(nèi)容上的多樣性；

②空間分布上的廣泛性

② 美學(xué)屬性

旅游資源必須具備美學(xué)屬性，滿足旅游者的審美需求。

人類的審美需求既有先天遺傳的因素，也有后天環(huán)境和學(xué)習(xí)影響的因素。

③ 歷史文化屬性

旅游資源往往帶有民族特色，是歷史文化的積淀。

④ 永續(xù)性

與礦產(chǎn)、森林等其他資源相比，永續(xù)性是旅游資源最突出的特點之一。但

是旅游資源利用的永續(xù)性是有條件限制的，只有在適度開發(fā)和保護的條件下才能

實現(xiàn)。

共4頁 第2頁

（3）旅游資源的分類

根據(jù)旅游資源的本質(zhì)屬性，劃分為自然旅游資源和人文旅游資源兩種類型

①自然旅游資源，又稱自然景觀，主要有地貌、水文、氣候、生物等要素組

成,其中地貌要素處于相對重要的位置，大多數(shù)自然風(fēng)景區(qū)都離不開地貌構(gòu)景的作用。

作用：對探險獵奇、游樂、療養(yǎng)等方面的旅游有重要意義。

②人文旅游資源，又稱人文景觀，主要包括古人類遺址、古建筑、宗教文物、民俗風(fēng)貌等，其中建筑景觀是人文風(fēng)景區(qū)構(gòu)成的重要標(biāo)志。

作用：更多地表現(xiàn)在教育性（知識的、文化的）旅游方面的意義。

四、知識反饋

本節(jié)課在教學(xué)目標(biāo)和教材的引導(dǎo)下，我改變了原有的教學(xué)模式。通過研究大

專二年級的學(xué)情，制定分析了教學(xué)重難點，并設(shè)計了有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的授課方法。

這樣不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動他們自主學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮其創(chuàng)造性，還有利于提高學(xué)生的分析思考能力，社會實踐能力，為其將來融入社會打下了良

好的基礎(chǔ)。

五、布置作業(yè)

1、除了上述旅游資源類型的分類標(biāo)準(zhǔn)，還有哪些分類方法可以給旅游資源分 類呢？

2、在你的家鄉(xiāng)，列舉出一些自然旅游資源和人文旅游資源，比較其存在的聯(lián)

系和不同。并找一處自己感興趣的資源，當(dāng)一回導(dǎo)游，在下節(jié)課的時候為大家介

紹一下。

六、板書設(shè)計

共4頁 第4頁篇三：旅游資源說課稿

一、教材分析：

《旅游資源》是我們旅游管理專業(yè)的核心基礎(chǔ)課之一，是一門涉及管理學(xué)、地理學(xué)、環(huán)境學(xué)、生態(tài)學(xué)、歷史學(xué)民俗學(xué)、旅游學(xué)等多個學(xué)科的課程，綜合性強，主要包括旅游資源概述、旅游資源開發(fā)和旅游資源管理等部分。

旅游資源是伴隨現(xiàn)代旅游業(yè)的崛起和旅游學(xué)的誕生而產(chǎn)生的一個概念，是旅游活動的重要組成部分，是旅游者游覽觀光、休閑娛樂、度假療養(yǎng)、陶冶情操的對象，也是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本條件?？梢哉f，一個國家或一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展成功與否，在很大程度上取決于這個國家或地區(qū)是否擁有豐富且頗具特色的旅游資源，是否對旅游資源的開發(fā)、利用、保護給予足夠的重視。所以，對旅游專業(yè)的學(xué)生來說，相應(yīng)的旅游資源知識，是必須掌握的內(nèi)容。

本節(jié)課內(nèi)容，是關(guān)于旅游資源的基礎(chǔ)知識的概述，屬于需要學(xué)生識記的內(nèi)容，基礎(chǔ)性非常強。

二、學(xué)生情況：

我們所要面臨的是高職層次學(xué)生，我們培養(yǎng)人才的模式便是“學(xué)歷+技能”，所以我們應(yīng)以“必需、夠用”為尺度，堅持以市場需求為目標(biāo)，加強實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力，重視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

三、教學(xué)目標(biāo)：

闡述旅游資源的內(nèi)涵、特點及分類；（本節(jié)課的內(nèi)容）

四、重難點

旅游資源的屬性

旅游資源分類之按屬性分類及各類別的代表性資源；

旅游資源的特點。

五、教學(xué)方法：

講授與討論，兼顧“啟發(fā)式”教學(xué)。在發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的同時，通過設(shè)置問題的方式，激發(fā)學(xué)生求知欲，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。借助多媒體課件，展現(xiàn)我國著名景點的代表性旅游資源，比如長江三峽、長城、云南風(fēng)情等等。也可讓學(xué)生查找收集相關(guān)資源實例，因?qū)W生來自全國各地，可按地域要求學(xué)生搜集介紹本地區(qū)的旅游資源。

設(shè)計意圖：

這些旅游資源實例的作用之一，是引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性；

作用之二，是激起學(xué)生對祖國對家鄉(xiāng)的熱愛之情；

作用之三，是在掌握理論知識之后，由學(xué)生討論分析，將理論與實踐相

結(jié)合，分析總結(jié)，比如當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源有哪些，分別屬于什么類型，讓學(xué)生能夠結(jié)合實際靈活運用。

——這些實例還可以應(yīng)用于之后關(guān)于旅游資源開發(fā)利用保護的章節(jié)。

六、學(xué)習(xí)方法：

了解旅游資源的概念，堅持理論與實際相結(jié)合，通過個人思考和集體討論，把我國和本地的旅游資源的特點和類型準(zhǔn)確運用于對實例的分析中。

七、教學(xué)設(shè)計： 今天要講的是旅游資源概述的部分內(nèi)容，擬用1課時，講授旅游資源的概念、類型及特點，這也是本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。擬從理論教學(xué)與實踐項目兩個方面進行。

需要學(xué)生掌握的具體理論知識包括：

一、旅游資源內(nèi)涵概述（三個小問題）

1、什么是旅游資源？包括基本概念及其屬性

——用實例導(dǎo)入（如三峽大壩、昭君村古漢文化游覽區(qū)、車溪等），說明旅游資源之豐富。

——此處選擇的例子就在身邊，因為利用熟悉的內(nèi)容更容易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

需說明：旅游業(yè)由三大要素構(gòu)成，分別是：旅游主體——旅游者、旅游客體——旅游資源、旅游媒介——旅游業(yè)。由旅游的三大要素引出今天所要講的內(nèi)容，讓學(xué)生認(rèn)識到旅游資源的重要性。

具體地：

（1）資源的概念

廣義上講，資源是某一行業(yè)所利用的一切物資、人力、財力等。如人力資源、財力

資源。

狹義上講，多僅指其所利用的自然界存在的物質(zhì)。

設(shè)計意圖：要讓學(xué)生理解什么是旅游資源，首先要讓學(xué)生理解什么是資源，只有把資源的概念理解清楚了，才能進一步闡述什么是旅游資源

（2）旅游資源的概念

旅游資源：又稱作“旅游吸引（因素）”，即在現(xiàn)代社會能夠?qū)τ慰彤a(chǎn)生吸引力，促使其完成旅游行為的自然的、人文的、社會的因素。

2、旅游資源的屬性 旅游資源的定義決定了旅游資源的三種基本屬性，也是旅游資源之所以成為旅游資源的三個必備條件： a、基本屬性——現(xiàn)代旅游活動的客體，可以是物質(zhì)的，也可以是非物質(zhì)的。

（以昭君為代表的漢文化、以世界文化名人屈原為代表的楚文化）b、根本屬性——對旅游者的吸引力 c、旅游資源的利用能產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài) 設(shè)計意圖：并不是所有的吸引人的資源都是旅游資源，它還必須具備三個要素，從而進一步闡述旅游資源的概念。通過對旅游資源由點到面、由淺到深的介紹逐步使得學(xué)生深入了解旅游資源的概念。

二、旅游資源的分類

需說明：按教材內(nèi)容，旅游資源的特點安排在前，但個人認(rèn)為，先講分類，可引導(dǎo)學(xué)生自己思考總結(jié)出部分旅游資源的特點。

按不同目的，旅游資源可有多種分類標(biāo)準(zhǔn)和分類方法。

1、按旅游資源的基本屬性分：（重點掌握）

（1）自然旅游資源：地貌旅游資源——泰山、武當(dāng)山、長江三峽、張家界、柴埠溪大峽谷 氣象氣候旅游資源——黃山云海、峨眉佛光

水文旅游資源——黃果樹瀑布、白果樹瀑布、黃河壺口瀑布、千島湖

生物旅游資源——荷蘭郁金香、臥龍大熊貓、大老嶺金絲猴 后河珙桐 太空旅游資源——構(gòu)想中的未來的太空旅館等

以上及以下小類，可對照教材所列條目，由學(xué)生舉出實例即可。(2)人文旅游資源：歷史文化名城旅游資源——西安 武漢江陵隨州鐘祥襄樊 洛陽 南京

古跡旅游資源——兵馬俑（臨潼）、圓明園遺址 樓蘭（新疆）

宗教文化旅游資源——歸元寺 西藏大昭寺 陜西的法門寺

交通旅游資源——寶雞陳倉（明修）棧道 建筑與園林旅游資源——蘇州園林

木瀆

迪拜茱美拉棕櫚島（人工島）文學(xué)藝術(shù)旅游資源——神農(nóng)溪纖夫（峽江文化）三游洞 武落鐘離山

（3社會旅游資源：民俗風(fēng)情旅游資源——車溪民俗風(fēng)情園 潑水節(jié)

購物旅游資源——香港

城市景觀旅游資源——上海

會議旅游資源——日內(nèi)瓦 國際會議之都

商務(wù)旅游資源——

體育保健旅游資源——水立方 鳥巢

娛樂旅游資源——澳門 美國拉斯維加斯

2、按旅游活動的性質(zhì)分：

觀賞型旅游資源 運動型旅游資源 休養(yǎng)型旅游資源 娛樂型旅游資源 特殊型旅游資源 ——結(jié)合旅游者類型 簡單了解即可

3、按旅游資源的吸引級別分類：（簡單了解）

國家級景觀旅游資源 省區(qū)級景觀旅游資源 市（縣）級旅游資源

4、按旅游資源的市場特性和開發(fā)現(xiàn)狀分類：（簡單了解）

潛在旅游資源 現(xiàn)有的和即將開發(fā)的旅游資源 市場型旅游資源

5、按旅游資源的利用限度分類：（簡單了解）

有限旅游資源 無限旅游資源

設(shè)計意圖：通過對旅游資源分類的講解，讓學(xué)生能從中分析旅游資源的特點，從而進一步引出我們今天所講的最后一點旅游資源的特點。

三、旅游資源的特點：

提問：通過以上學(xué)習(xí)，讓學(xué)生思考旅游資源的特點？（啟發(fā)式）

1、南方看海，北方看雪——地域性、獨特性——兵馬俑（臨潼）

2、旅游資源有自然的有人文的，全國全世界都有代表性的旅游資源——廣泛性（豐富性）

3、年輕人喜歡蹦極，女孩子大都想去云南海南追尋浪漫——吸引力的定向性

4、桂林山水甲天下 神女峰 長城——不可轉(zhuǎn)移性

6、長城（中國人民的偉大創(chuàng)造、孟姜女的故事）井岡山、延安（紅色旅游）——精神文化性

7、永續(xù)性——在合理利用、保護的情況下，旅游資源應(yīng)是不會消失的 *特殊效用性——杜拉拉選擇旅游來排遣壓力與痛苦

時限性——洛陽牡丹、錢塘江觀潮

四、思考題：試對鄂西生態(tài)旅游文化圈中的旅游資源進行歸類。

板書設(shè)計： 旅游資源概述

一、旅游資源的概念

1、資源

2、旅游資源

3、旅游資源的三個必備條件（三種屬性）

二、旅游資源的分類

1、自然旅游資源

2、人文旅游資源

三、旅游資源的特點：綜合性、特殊效用性、地域性、時限性、永續(xù)性

總結(jié)：本節(jié)內(nèi)容，以旅游資源的概念為基礎(chǔ)，以世界和我國的各種旅游資源為例，說明其類型，并由此歸納出旅游資源的種種特點，三個環(huán)節(jié)連接密切自然。在學(xué)習(xí)過程中，用學(xué)生熟悉的例子激發(fā)起求知欲，將講授法、討論法與啟發(fā)式教學(xué)法融會貫通，以思考題作結(jié)，學(xué)習(xí)新知識與鞏固知識并重。篇四：旅游概論說課稿 《旅游概論》說課教案----旅游資源的分類

岳陽市湘北女子職業(yè)學(xué)校

尊敬的各位專家：早上好！

我是岳陽市湘北女子職業(yè)學(xué)校從事旅游專業(yè)教學(xué)的董沁，今天我說課的內(nèi)容是《旅游資源的分類》。

一、本課教材分析

《旅游資源》選自教育部規(guī)劃教材《旅游概論》第四章第二節(jié)。旅游概論作為旅游專業(yè)的一門核心課程，是學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)。全書修訂后雖然降低了理論的難度，但理論性仍較強。旅游資源作為旅游的客體，對旅游專業(yè)學(xué)生而言掌握其相關(guān)知識十分重要，因此該內(nèi)容成為本書的學(xué)習(xí)重點。教材主要介紹了旅游資源的含義、分類、特點，概括性強。

二、學(xué)情分析：

本課的教學(xué)對象是高一旅游專業(yè)的學(xué)生。學(xué)生思維活躍，有創(chuàng)造性。但對旅游資源有所知但又不全知，而且班中部分學(xué)生專業(yè)思想不牢固，專業(yè)敏感性不強，對教師的教學(xué)意圖不夠明確。求知欲強烈。

三、教學(xué)目標(biāo)分析

依據(jù)本課是培養(yǎng)學(xué)生運用旅游概論理論知識解決實際問題的特點，將本課的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點預(yù)設(shè)為：

【知識目標(biāo)】

1、知道旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類。

2、了解自然旅游資源和人文旅游資源的不同，能區(qū)分兩類旅游資源。【能力目標(biāo)】

提高學(xué)生駕馭旅游知識的能力和團隊合作、自我學(xué)習(xí)的能力。

【情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)】

培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識家鄉(xiāng)、熱愛家鄉(xiāng)的情節(jié)，增強專業(yè)學(xué)習(xí)熱情

【重點】自然旅游資源與人文旅游資源的區(qū)別。

【難點】自然旅游資源與人文旅游資源的區(qū)別。

四、教法分析

依據(jù)本課理論性強和學(xué)生文化不扎實、自信張揚的特點，在理論聯(lián)系實際、啟發(fā)性教學(xué)原則下，為了突出重點、突破難點，使學(xué)生能達(dá)到本節(jié)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我著重采用了小組討論法、基于任務(wù)的探究式教學(xué)法。

1、注重合作競爭，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)本堂課教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的合作意識，團隊意識。為了更好地激勵學(xué)生的積極性，將競爭機制引入課堂，在競爭中，學(xué)生既增長知識，又鍛煉自己。同時通過學(xué)生討論、演說等形式，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)、組織協(xié)調(diào)等職業(yè)能力。

2、開發(fā)多元智能，吸引學(xué)生。本堂課通過多種方法，培養(yǎng)和開發(fā)學(xué)生的多元智能。通過音樂欣賞，培養(yǎng)學(xué)生的音樂-節(jié)奏智能； 通過討論列舉岳陽市旅游資源，培養(yǎng)學(xué)生的自然觀察智能；通過有目的觀看視頻資料，培養(yǎng)學(xué)生的視覺-空間智能；通過組合學(xué)生自我展示，培養(yǎng)學(xué)生的人際智能和言語-語言智能；通過概念分析，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯-數(shù)理智能，總之，整堂課至少有意識培養(yǎng)學(xué)生六大方面的智能，也正因為如此，可以吸引學(xué)生的注意力。

五、學(xué)法分析

1、對照比較前后聯(lián)系：采用這種方法是根據(jù)本節(jié)知識點多，前后聯(lián)系緊密的特點和教法而定的，有助于學(xué)生全面掌握重點內(nèi)容。

2、自主探索合作學(xué)習(xí)：“學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會求知”是現(xiàn)代社會對教育提出的要求，也是教育發(fā)展的必然趨勢。引入模擬真實案例，促進小組合作討論以此來突破難點。

六、教學(xué)程序分析

我的教學(xué)過程共分為八個步驟：

1、課前準(zhǔn)備：我在課前查閱相關(guān)的參考書，收集大量資料，制作多媒體課件，要求學(xué)生預(yù)習(xí)教材收集資料。

2、教學(xué)引入：5分鐘

通過播放岳陽旅游資源介紹視頻，學(xué)生了解岳陽的旅游資源及旅游資源的分布。

3、分組討論：6分鐘

我提出引導(dǎo)性問題：

1、你們家鄉(xiāng)有哪些旅游資源？

2、對你家鄉(xiāng)的旅游資源進行分類？引發(fā)學(xué)生思考，然后小組開始討論，小組長協(xié)調(diào)對偏離教學(xué)內(nèi)容的話題進行調(diào)整，記錄人快速記錄每個學(xué)員的發(fā)言內(nèi)容。發(fā)言人把本組討論的意見歸納綜合，準(zhǔn)備展示。我巡視觀察，掌握完成情況，隨時提出具有啟發(fā)和挑戰(zhàn)性的問題，把討論步步引向深入，來突破難點。

4、匯報檢查：15分鐘

由各小組的發(fā)言人用簡練、概括的語言匯報本組討論結(jié)果，我將各組發(fā)言要點及時記錄在黑板上。進行參照比較，然后總結(jié)講評來完成難點的突破。

一、自然旅游資源：又稱自然風(fēng)景旅游資源。指凡能使人們產(chǎn)生美感或興趣的、由各種地理環(huán)境或生物構(gòu)成的自然景觀。

二、人文旅游資源：又稱人文景觀旅游資源。指由各種社會環(huán)境、人民生活、歷史文物、文化藝術(shù)、民族風(fēng)情和物質(zhì)生產(chǎn)構(gòu)成為人文景觀，由于各具傳統(tǒng)特色，而成為旅游者游覽觀賞的對象。

三、自然旅游資源分類：

地文景觀類：山岳形勝、巖溶景觀、風(fēng)沙地貌、海濱沙灘等 水域風(fēng)光：河流、湖泊、瀑布、泉水、溪澗、冰川、濱海等 生物景觀：森林、草原、珍稀樹種、奇花異草、珍禽異獸

氣候與天象景觀、如泰山日出、廬山云瀑、黃山云海等

四、人文旅游資源分類

人文景物:文物古跡、革命活動地等

文化傳統(tǒng)：文學(xué)、宗教、戲劇等

民情風(fēng)俗：中國人飲食習(xí)俗等

體育娛樂：健身、觀看比賽、嘗試刺激等

5、任務(wù)探究 ：（5分鐘）

教師出示中國有代表性的旅游景點圖片，采取搶答的方式，要求學(xué)生觀看圖片后說出旅游景點名稱及旅游資源的類型。促進學(xué)生掌握應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，幫助學(xué)生強化記憶，突出重點。

6、拓展升華：（5分鐘）

教師出示岳陽市旅游資源破壞圖片，請同學(xué)們課后思考問題：

1、看到這樣的景象有什么樣的感受？

2、你覺得如何開發(fā)和保護你們家鄉(xiāng)的旅游資源？強化學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)和保護旅游資源的意識。讓課堂教學(xué)得到升華。

7、學(xué)生談收獲：1分鐘

請一位學(xué)生談?wù)劚竟?jié)課的收獲

8、欣賞：（3分鐘）

播放歌曲《八百里洞庭我的家》，感受家鄉(xiāng)旅游資源的獨特魅力

9、小結(jié)：1分鐘

本節(jié)課通過探究討論，掌握了旅游資源的分類，學(xué)會了如何對家鄉(xiāng)旅游資源進行分類，掌握我們岳陽市的旅游資源。希望大家學(xué)業(yè)有成后為家鄉(xiāng)的旅游業(yè)盡綿薄之力，成為中國旅游業(yè)的主力軍。

七、板書設(shè)計：

1、教學(xué)引入時放多媒體（視頻）

2、任務(wù)探究時放多媒體（教學(xué)重點內(nèi)容）

3、教學(xué)檢查時在黑板記錄各組的匯報要點

4、教學(xué)總結(jié)時放多媒體（課堂小結(jié)）

八、教學(xué)教具

多媒體課件: 教學(xué)案例、教學(xué)重點難點內(nèi)容、課堂小結(jié).工作頁:教學(xué)思考討論問題、強化練習(xí)題、下節(jié)課預(yù)習(xí)安排（教師準(zhǔn)備學(xué)生填寫)黑板:記錄各組匯報要點，比較分析，反思效果。

九、教學(xué)反思

教學(xué)效果：回顧本節(jié)課的課程預(yù)設(shè)，我做到了以學(xué)生的“學(xué)”貫穿始終，緊扣課程標(biāo)準(zhǔn)，做到“心中有理念”，優(yōu)化教學(xué)情境，做到“手中有方法”，加強實踐訓(xùn)練，做到“眼中有學(xué)生”。

教學(xué)啟示：知識與技能本是同根，有了知識的支撐，技能完全可能是學(xué)生心智生長的結(jié)晶。

問題思考：探究問題不應(yīng)泛化、隨意、只重過程，不重結(jié)果。小組討論不能成為學(xué)生的“避風(fēng)港”，教師的“課中休息”，教室的“微縮課堂”。

我的說課結(jié)束，敬請各位專家多提寶貴意見。謝謝！篇五：說課稿旅游

說課稿--------旅游景區(qū)景觀的特點及其成因

一 說課內(nèi)容：

課題 旅游景區(qū)景觀的特點及其成因

本課為新授課。

二、教材分析：

1、內(nèi)容分析：本節(jié)是第二章第二節(jié)內(nèi)容，本章共分三節(jié)內(nèi)容，分別闡述了旅游景觀的欣賞，著名旅游景區(qū)景觀的特點及其成因，旅游資源的評價，本節(jié)教材介紹了旅游景區(qū)景觀特點。就旅游景觀的分類首先分為自然景觀和人文景觀。本節(jié)的重點就在于在這兩種旅游資源的基礎(chǔ)上進行分析各自特點和成因，同樣這也是本節(jié)的難點。2本節(jié)在全書中的地位

它是第一章知識的升華，第一章我們學(xué)習(xí)的是旅游資源的類型和分布，它是我們學(xué)習(xí)本書的基礎(chǔ)，只有我們明確本區(qū)的資源特色，進行綜合評價才會對旅游景區(qū)的規(guī)劃和旅游活動進行設(shè)計。三?學(xué)習(xí)目標(biāo)

知識與技能: 理解旅游景區(qū)景觀的特點及其成因

過程與方法:通過師生互動、生生互動讓學(xué)生嘗試從學(xué)習(xí)和生活中發(fā)現(xiàn)地理問題并解決問題。

情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)學(xué)生探究地理問題的興趣和動機；培養(yǎng)熱愛祖國建設(shè)家鄉(xiāng)的美好情感。

五、教法學(xué)法設(shè)計：

地理課程是以大量地理信息為基礎(chǔ)的課程，獲取、加工、運用信

息的能力不僅是學(xué)生能力的一部分，也是獲取學(xué)生未來生活能力的組成，所以在日常教學(xué)中我大量采用多媒體教學(xué)手段，以此來豐富課堂內(nèi)容，加大課堂信息容量，在這節(jié)課的教學(xué)中我同樣采用多媒體教學(xué)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,設(shè)置學(xué)生活動,活躍課堂,激發(fā)學(xué)生探求地理知識的熱情,并在師生互動、生生互動中讓學(xué)生接受各種不同觀點, 對問題展開辯論、鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中大膽提出自己的看法，來培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)新思維，在這些過程中關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中的表現(xiàn)與反映，并給予必要、及時、適當(dāng)?shù)墓膭钚栽u價和指導(dǎo)性評價,使學(xué)生從評價中獲取成功的體驗,來提高教學(xué)效率和教學(xué)能力,提高學(xué)生的地理學(xué)習(xí)水平。

四、教學(xué)過程設(shè)計：

1、創(chuàng)設(shè)情境

上課地點：計算機房（變換學(xué)習(xí)場所，使學(xué)生產(chǎn)生新鮮感增強學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，）學(xué)生搜索 薊縣著名旅游資源 要求涉及不同種類如 自然、人文地文、休閑娛樂（體現(xiàn)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體）的圖片（學(xué)生看到是身邊的地理知識，興趣陡增）2 導(dǎo)入新課

構(gòu)建中等旅游城市是我縣發(fā)展方向，那我縣有哪些著名旅游資源，其特點是什么，成因如何？這就是我們這節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù) 3出示目標(biāo)：

一 以教材為例總結(jié)探究方法

教材中涉及到黃山、長城、夏威夷、巴黎四類旅游景觀，要求學(xué)生能從教材中提煉出我們的學(xué)習(xí)任務(wù)---景觀特色、形成原因，（設(shè)計要求，學(xué)生分四組，每個小組選一個探究任務(wù)，后進行成果交流）

二 在探究的基礎(chǔ)上；教師進行歸納總結(jié)繼續(xù)組織學(xué)生進行新的探究 活動設(shè)計

探究課題: 獨樂寺-----宗教建筑景觀

長城----古跡古建筑

中上元古界----地文景觀

八仙山----野生動物資源

探究方法（充分體現(xiàn)探究式教學(xué)中學(xué)生分工與合作最后實現(xiàn)資源共享的快樂）

把學(xué)生分成四組，分頭去探索得出結(jié)論進行成果交流共享探究方式可以利用計算機上網(wǎng)、看書或討論歸納（這一任務(wù)完成需要學(xué)生具備的相應(yīng)知識儲備有1地質(zhì)作用2氣候類型及成因3中國著名旅游景區(qū) 4中國自然地理人文地理的相應(yīng)知識）

（三）、知識評價

大屏幕顯示練習(xí)題，側(cè)重基礎(chǔ)，讓學(xué)生體驗學(xué)習(xí)的快樂，使學(xué)生產(chǎn)生成就感。

5、師生總結(jié)歸納

一個景區(qū)的景觀特點可以從下面幾個方面加以描述。①旅游資源是否豐富、多樣；②景觀的主要類型，以自然景觀為主還是以人文景觀為主，自然景觀以山林為主還是水體為主，人文景觀以歷史文化為主還是現(xiàn)代風(fēng)貌為主等等；③景觀有何地方特色和審美特色；④景觀品位的高低，是世界級、國家級還是地方級。景觀特點的地理成因要考慮自然因素和人文因素。自然因素有地質(zhì)地貌、氣象氣候、水文、生物等。人文因素有人口、經(jīng)濟、城鄉(xiāng)聚落、文化、政治等。

大屏幕顯示練習(xí)題，側(cè)重基礎(chǔ)，讓學(xué)生體驗學(xué)習(xí)的快樂，使學(xué)生產(chǎn)生成就感。

（四）、拓展提升

教材體系

旅游資源類型與分布（旅游資源的內(nèi)涵 特點 類型 世界遺產(chǎn)）旅游資源的綜合評價（景觀欣賞 景觀特點成因 旅游資源評價）

景區(qū)規(guī)劃和設(shè)計（景區(qū)規(guī)劃設(shè)計 旅游地點和旅游線路確定）

旅游與區(qū)域發(fā)展（旅游業(yè)的發(fā)展及其對區(qū)域的影響 旅游業(yè)對地理環(huán)境的影響）獨樂寺的“三絕”：

一、獨樂寺觀音閣是我國僅存的最古老的木結(jié)構(gòu)高層樓閣。

二、觀音閣內(nèi)的觀音菩薩像是我國僅存的最大的古代泥塑之一。

三、獨樂寺山門是我國現(xiàn)存最早最尊貴的廡殿頂山門

題活動： 廟會：

獨樂寺廟會已有數(shù)百年歷史，清代達(dá)鼎盛時期，2003年春節(jié)正月初一至初七舉辦了集民間藝術(shù)、地方習(xí)俗、佛教文化為一體的首屆獨樂寺廟會。有乾隆禮佛表演、佛事法會、文藝演出等大型活動，有吳橋雜技、民間花會、地方戲劇等傳統(tǒng)節(jié)目，又有吹糖人、手指畫現(xiàn)場演示及大碗茶、糖葫蘆等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。今年正月初一至初七將舉辦第二屆獨樂寺廟會。

紀(jì)念法會： 1994年以來，黃崖關(guān)長城先后被天津市委市政府命名為“愛國主義教育基地”、“國防教育基地”、“十佳青少年文化活動娛樂場所”。

【景觀特色】

黃崖關(guān)城建筑特色鮮明，構(gòu)成了完整的防御工事體系。包括城墻和東西南北四座城門樓。南城門樓上鐫“黃崖口關(guān)”，北城門樓上書“黃崖正關(guān)”，城墻上建有“北極閣”，也叫“玄武廟”。關(guān)城內(nèi)的街道就是著名的“八卦街”，也叫“八卦迷魂陣”，用丁頭錯位死巷、活巷組合而成，易進而難出。關(guān)城之外建有圓狀空心敵樓，為著名的鳳凰樓。從此向南則是橫跨泃河的黃崖水關(guān)；向西是以長城邊墻、和王峁頂峰燧為主要內(nèi)容的長城高山游覽區(qū)；向東則是太平寨長城游覽區(qū)，這里有引人注目的方形敵樓，名為“寡婦樓”，山巔之上還筑有一個黑色的圓形石樓，為北齊天保年間所建的北齊敦臺。薊縣古長城始建于北齊天保年間，明代又進行了大規(guī)模增修。

第五篇：稱呼禮儀說課稿

《言談禮儀》之《稱呼禮儀》

導(dǎo)語

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師大家下午好。今天我說課的題目是《言談禮儀》之《稱呼禮儀》。下面的將從課程定位、課程設(shè)置、教學(xué)方法、教學(xué)程序以及課后反思5個方面進行闡述。

一、課程定位

從美學(xué)角度講《言談禮儀》是塑造良好個人形象的重要組成部分； 從社交角度講它是與人交往時傳遞信息，交流情感的重要手段； 從行業(yè)要求上講更是服務(wù)工作者必須具備的能力。在與人交流之前都有一個稱呼的問題，很多人都忽略了，恰到好處的稱呼可以拉近彼此的距離，建立良好人際關(guān)系，利于服務(wù)工作的開展?！斗Q呼禮儀》是《現(xiàn)代禮儀》教材第三章第一節(jié)的內(nèi)容，教材介紹稱呼的類別，但在服務(wù)工作中的實用性上有一定缺乏。因此我使用教材時，適當(dāng)有所補充。

二、課程內(nèi)容

依據(jù)課程的定位，確定了本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容：稱呼的類別、尊稱、稱呼的運用。重點：尊稱

難點：尊稱的運用。

通過本課的學(xué)習(xí)不僅讓學(xué)生知道稱呼的類別，掌握尊稱的涵義，并學(xué)會如何使用尊稱建立良好人際關(guān)系，提高服務(wù)質(zhì)量。讓學(xué)生從稱呼開始給人留下美好印象，成為一個合格的服務(wù)工作者。

學(xué)生情況：學(xué)生注意力難以集中；缺乏學(xué)習(xí)動力；缺乏社交和服務(wù)工作經(jīng)驗，但是他們形象思維能力強；活潑好動、善于表現(xiàn)自己；在學(xué)習(xí)如何從視覺上塑造美時，表現(xiàn)出來的積極性很高，“愛美之心”非常強烈。針對學(xué)生情況、課程特點并結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，在本節(jié)課我將采用講授法、討論法、演練法、情景模擬法等相結(jié)合。

三、教學(xué)方法： 教法：

1、講授法：主要用于問題的陳述與總結(jié)。

2、討論法：例如在講稱呼類別的時，讓學(xué)生討論，一個人有多少種不同的稱呼。問題提出后，讓學(xué)生相互交流，課堂氣氛隨之活躍。

3、演示法：針對禮儀本身的特點，學(xué)禮儀就是學(xué)為人處事的一些標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化做法，怎么做才是規(guī)范的，這里運用了演示法。學(xué)生演示和教師演示相結(jié)合。例如：教師示范迎賓在語言和動作上的規(guī)范。

4、情景模擬法：運用這一種教學(xué)方法，主要是考慮到學(xué)生缺乏社交經(jīng)驗和服務(wù)工作經(jīng)驗，如果只是采用理論講授，會枯燥無味，也缺乏互動，不能真正實現(xiàn)學(xué)生對禮儀在社會交和服務(wù)工作中具體規(guī)范的掌握，所以我在教學(xué)中設(shè)計場景讓學(xué)生和老師扮演不同角色，加強互動。

教學(xué)，顧名思義：是教與學(xué)和諧統(tǒng)一。因此，教者要研究怎么去傳授知識，還得教會學(xué)生如何去學(xué)習(xí)掌握知識。本節(jié)課的教學(xué)主要運用如下學(xué)法指導(dǎo)。

1、溫故知新：在講述本節(jié)稱呼禮儀時適時引用以前所學(xué)知識，例如在講授泛尊稱的用法時，回顧前面章節(jié)所學(xué)的表情、微笑、手勢禮儀。溫故知新，既鞏固了舊課，又利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

2、觀察法：通過觀看情景表演和教師的示范，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，吸引學(xué)生的注意力。

3、練習(xí)法：禮儀主要是要學(xué)會運用，所以必須在理論的指導(dǎo)下反復(fù)練習(xí)，在教師進行示范演示及觀看相關(guān)的圖片后，讓學(xué)生進行自我練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實際運用能力。

四、教學(xué)程序

新課導(dǎo)入——新知識的學(xué)習(xí)——重點知識——難點知識——知識梳理

1、回顧舊知識：視覺美的塑造？

提出新問題：如何塑造聽覺美？引發(fā)學(xué)生的好奇心，抓住“愛美”的心態(tài)，激發(fā) 學(xué)生興趣。

2、利用一個故事：“維多利亞”，讓學(xué)生討論，一個人有幾種不同的稱呼。引入本課課題言談禮儀——稱呼禮儀。

3、再列舉教師本人不同的稱呼。歸納總結(jié)新知識稱呼的類別。引出尊稱的含義。這時學(xué)生會對“女性尊稱為小姐”有異議。

——利用“蘇東坡和佛印的故事”強調(diào)言由心聲，講解小姐和女士在用法上的區(qū)別，過渡到本課重點與難點，尊稱用法的學(xué)習(xí)。此時采用場景模擬演示法與學(xué)生練習(xí)法相結(jié)合，設(shè)計4個場景：

場景1：禮品店——服務(wù)中常見把顧客叫哥姐的現(xiàn)象?？此坪苡H近、很親切的稱呼卻引發(fā)顧客的不滿。在愉悅輕松的氣氛中學(xué)生認(rèn)識了，親屬性稱呼的使用——僅限于有親屬關(guān)系的人引申到服務(wù)工作中大哥大姐不可亂叫。

場景2：超市收銀臺——無尊稱服務(wù)。通過學(xué)生和教師的對比演示讓學(xué)生直觀感受有、無尊稱的差別，從而認(rèn)識到尊稱在服務(wù)中必不可少。

場景3：迎賓員——服務(wù)禮儀規(guī)范。以學(xué)生練習(xí)為主，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教和學(xué)和諧的統(tǒng)一。掌握泛尊稱的用法。

場景4：服裝店——教師與學(xué)生互動表演

讓學(xué)生觀察：新顧客一次去店，再次去店，三次去店，服務(wù)員是如何利用稱呼變化，影響顧客心理變化，從而導(dǎo)致關(guān)系的變化。服務(wù)的好壞優(yōu)劣，完全取決于顧客的一種感知和狀態(tài)。朋友為我服務(wù)的會感到不滿意嗎？

——得出結(jié)論：恰到好處運用尊稱，有利拉近。并教會學(xué)生如何使用。通過上面四個場境模擬演示完成本節(jié)課的重、難點教學(xué)。

5、小結(jié)本課情況，結(jié)合板書梳理本課知識，強調(diào)重點與難點加深學(xué)生印象。布置作業(yè)，讓學(xué)生理論聯(lián)系實際。

五、課后反思

本堂課利用PPT多媒體課件教學(xué)，豐富課堂形式。演練結(jié)合充分調(diào)動學(xué)生積極性發(fā)揮學(xué)生的主體作用，不僅掌握知識更學(xué)會運用。在以后的教學(xué)中還應(yīng)與行業(yè)要求相結(jié)合加強實訓(xùn)力度。禮儀就是學(xué)為人處事的一些標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化做法，怎么做才是規(guī)范的，這需要教師不升自身修養(yǎng)做到言傳身教。禮儀重的實際運用，對于學(xué)生的考核不能用傳統(tǒng)的筆試方法，應(yīng)該注重平時的行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。

我的說課完畢謝謝大家。