第一篇：第二章 市場營銷環(huán)境 微觀環(huán)境教案

課題名稱: 第二章

市場營銷環(huán)境分析

“十二五”高職高專規(guī)劃新教材

所需課時：4課時

本節(jié)課時：2課時

時間：160分鐘

一、教學(xué)目標(biāo)

通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該達(dá)到：

1.明確市場營銷環(huán)境的含義，了解市場營銷環(huán)境的構(gòu)成。2.了解微觀營銷環(huán)境與宏觀營銷環(huán)境對營銷活動的影響。

3.認(rèn)識市場營銷環(huán)境與營銷活動的動態(tài)適應(yīng)關(guān)系，明確企業(yè)如何制定營銷組合去適應(yīng)營銷環(huán)境。

4.學(xué)會對市場機(jī)會和環(huán)境威脅分析的思路與方法，知曉如何應(yīng)對市場環(huán)境的變化。

二、重點

市場營銷環(huán)境的的概念、市場營銷環(huán)境的特征、微觀、宏觀營銷環(huán)境的分析。

三、難點

市場營銷環(huán)境的的概念、市場營銷環(huán)境的特征、微觀、宏觀營銷環(huán)境的分析。

四、教學(xué)方法

1.教學(xué)方法：交流教學(xué)法（啟發(fā)式、互動、案例等）, 目標(biāo)教學(xué)法； 2.教學(xué)工具：多媒體。

五、教學(xué)步驟

（一）問好

（二）引入（給一個案例讓學(xué)生們進(jìn)行分組討論，如2008年三鹿奶粉事件）

（三）知識點講解及討論 1市場營銷環(huán)境的含義：

（1）市場營銷環(huán)境是企業(yè)營銷職能外部的不可控制的因素和力量。

（2）營銷活動要以環(huán)境為依據(jù)，企業(yè)要主動地適應(yīng)環(huán)境，而且要通過營銷努力去影響環(huán)境，使環(huán)境有利于企業(yè)的生存和發(fā)展，有利于提高企業(yè)營銷活動的有效性。2 市場營銷環(huán)境的特征：

（1）客觀性（2）差異性（3）多變性（4）相關(guān)性 營銷活動與營銷環(huán)境

（1）市場營銷環(huán)境是在不斷變化之中；（2）企業(yè)營銷活動受制于營銷環(huán)境；

（3）營銷管理者應(yīng)采取積極、主動的態(tài)度能動地去適應(yīng)營銷環(huán)境。4.微觀營銷環(huán)境的含義

微觀營銷環(huán)境指與企業(yè)緊密相聯(lián)，直接影響企業(yè)營銷能力的各種參與者。包括： 企業(yè)本身

市場營銷渠道企業(yè) 顧客 競爭者

公眾（指對企業(yè)實現(xiàn)營銷目標(biāo)的能力有實際或潛在利害關(guān)系和影響力的團(tuán)體或個人）5.微觀營銷環(huán)境的影響因素（進(jìn)行小組討論：全班分成幾個大組，每一個大組討論一個 階段，然后自愿或派代表進(jìn)行發(fā)言或總結(jié)）(四)總結(jié)

1.引導(dǎo)學(xué)生一起總結(jié)市場營銷環(huán)境的含義； 2.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)市場營銷環(huán)境的特征。3.引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)微觀營銷環(huán)境的影響因素。(五).課后作業(yè)

(1).希望學(xué)生能夠復(fù)習(xí)今天所學(xué)的市場營銷環(huán)境的含義及特征，微觀營銷環(huán)境的影響因素；

(2).希望學(xué)生能夠下節(jié)課所學(xué)的。

六、板書

微觀營銷環(huán)境指與企業(yè)緊密相聯(lián)，直接影響企業(yè)營銷能力的各種參與者。包括： 企業(yè)本身

市場營銷渠道企業(yè) 顧客 競爭者

七、教學(xué)反思：

1.教學(xué)的時間規(guī)劃：對課堂的總體時間把握不到位。

2.知識點講解：一些知識點的講解方法與學(xué)生的知識水平相符合。

3.教學(xué)對象：只對整個班集體的活躍氣氛，整體性格特征有一定的了解，未對個別學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、性格特征進(jìn)行深入的了解。

4.如何調(diào)動全班的積極性，讓學(xué)生在樂趣中學(xué)習(xí)。

5.在講到某些含義、特征的時候，可以讓全班的學(xué)生進(jìn)行集體的朗讀，提高學(xué)生的注意

力。

第二篇：旅游市場營銷微觀環(huán)境

旅游市場營銷微觀環(huán)境

市場營銷環(huán)境是指與企業(yè)營銷活動有潛在關(guān)系的所有外部力量和相關(guān)因素的集合，它是影響企業(yè)生存和發(fā)展的各中外部條件，是影響企業(yè)單位市場和營銷活動的不可控制的參與者和影響力。

旅游市場營銷環(huán)境主要包括兩個方面；一是宏觀環(huán)境，二是微觀環(huán)境。微觀環(huán)境的概念；

即指與企業(yè)聯(lián)系緊密，直接影響其營銷能力的各種參與者這些參與者包括企業(yè)的供應(yīng)商，旅游中間商，旅游者，競爭者以社會公眾和影響營銷管理決策的企業(yè)內(nèi)部各個部門。旅游市場微觀環(huán)境分析包括幾個方面；

【1】供應(yīng)商，【2】旅游中間商，【3】旅游者?！?】競爭者，【5】社會公眾，【6】企業(yè)內(nèi)部各部門。

一；供應(yīng)商

旅游供應(yīng)商者對旅游營銷活動的營銷，是者為旅游產(chǎn)品生產(chǎn)提供所需資源的企業(yè)與個人。主要包括旅游區(qū)，旅游飯店和旅游交通。旅游區(qū)是以旅游資源以及基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)施設(shè)為中介，為游客開展觀光游覽，娛樂休閑，康體健身，科學(xué)考察，文化教育等活動提供服務(wù)的場所。在我國，旅游區(qū)往往是企業(yè)或事業(yè)單位。

旅游飯店是依托建筑物和設(shè)施，設(shè)備，向顧客提供餐飲，住宿，購物等綜合服務(wù)，獲得經(jīng)濟(jì)與社會效益的企業(yè)。

旅游交通是服務(wù)于旅游活動的交通形式，由旅游交通路線，旅游交通工具，旅游交通站點三個硬件與旅游交通管理‘軟件’系統(tǒng)組成。旅游產(chǎn)品是一種綜合性的產(chǎn)品，因而旅游產(chǎn)品生產(chǎn)需要旅游供應(yīng)商之間連續(xù)地，適時地提供生產(chǎn)所需要的各種資源，保證旅游供貨的及時與穩(wěn)定。另一方面，旅游供應(yīng)商提供的技術(shù)設(shè)備等資源的質(zhì)量和價格直接關(guān)系到旅游產(chǎn)品質(zhì)量的好壞和成本的高低，因而旅游企業(yè)在選擇供應(yīng)商是一定要注意供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和價格。

二；旅游中間商

旅游中間商是指協(xié)助旅游企業(yè)推廣，銷售旅游產(chǎn)品給最終消費者的集體和個人。它主要包括旅游批發(fā)商，旅游經(jīng)售商，旅游零售商，旅游代理商以及隨著互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生與發(fā)展而出現(xiàn)的在線網(wǎng)路服務(wù)商。旅游中間商是承擔(dān)著組合旅游產(chǎn)品，并直接向旅游消費者推介和銷售的職能，同時又擔(dān)負(fù)著向旅游產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)及時反饋旅游市場需求的功能。旅游中間商這一種介地位決定其收集信息，專遞信息，綜合利用信息的重要性。

互聯(lián)網(wǎng)所引發(fā)的學(xué)習(xí)革命正在對旅游中間商產(chǎn)生巨大的沖擊；一方面，旅游中間商可以從網(wǎng)上輕而易舉地獲得大量的信息，可加強(qiáng)其與旅游供應(yīng)商和旅游者之間的聯(lián)系，也可使轉(zhuǎn)統(tǒng)經(jīng)營運(yùn)作方式信息化，簡單化，科學(xué)化，從而促進(jìn)經(jīng)營管理現(xiàn)代化；從而另一方面，互聯(lián)網(wǎng)也會把旅游供應(yīng)商和旅游消費者聚集在一起，互通信息，以致拋開以經(jīng)營轉(zhuǎn)統(tǒng)業(yè)務(wù)為主的旅游者中間商，不必依靠其所提供的信息，就可以直接進(jìn)行買賣活動，轉(zhuǎn)統(tǒng)的市場開始被其他類型的競爭者分割，比如攜程e龍，遨游就是我國很有名氣的三大在線網(wǎng)路服務(wù)商?；ヂ?lián)網(wǎng)的運(yùn)用，概給旅游中航健身的業(yè)務(wù)發(fā)展創(chuàng)造了更多的機(jī)會，也迫使旅游中間商改變經(jīng)營機(jī)制，轉(zhuǎn)換服務(wù)功能，積極開拓新的業(yè)務(wù)，如，建立完善的旅游信息庫；根據(jù)目前旅游的熱點，選擇相應(yīng)的旅游目的的信息，集中在一起，設(shè)計成專門的網(wǎng)頁，供有意旅游者查詢。中國旅游咨詢，在線行程預(yù)訂和支付服務(wù)，一定程度上較好的整合了旅游服務(wù)資源和技術(shù)服務(wù)資源，為更廣大的散客旅游者包括各類商務(wù)，公務(wù)旅游者，提供更個性化的服務(wù)。

旅游中間商的網(wǎng)上服務(wù)范圍也可以擴(kuò)展到這些散客旅游者向其提供更廣泛的服務(wù)。另外，旅游中間曬可以根據(jù)自己與各旅游企業(yè)和旅游消費者都有廣泛聯(lián)系的特殊地位，主動對買賣雙方進(jìn)行調(diào)查研究，逐步形成旅游需求和供給信息庫，并有償向旅游企業(yè)提供；也可與市場研究公司協(xié)作，進(jìn)行旅游市場發(fā)展趨勢分析，以此逐步形成信息中新。旅游中間商購買旅游產(chǎn)品的目的主要是在專賣過程中獲取利潤。在旅游界，旅游中間商是一批旅游專門人才，他們一般都受過專業(yè)訓(xùn)練，懂業(yè)務(wù)，有經(jīng)驗，了解市場，也能掌握消費者心理。他們能夠給顧客提供最有價值的信息，幫助孤苦選擇最理想的旅游產(chǎn)品。這些特點決定了中間商對旅游產(chǎn)品的挑剔性，所有，旅游企業(yè)要根據(jù)自身的要求來選擇旅游企業(yè)可以控制的，人員素質(zhì)比較高的，履行職責(zé)好的，費用合理的中間商作為自己的合作伙伴。

三，旅游者

旅游者是影響旅游營銷活動的最基本，最直接的因素，是購買旅游企業(yè)產(chǎn)品的總稱，可以是組織或個人。

（一）個體購買者

這類顧客群是旅游產(chǎn)品和服務(wù)的直接消費者，包括觀光旅游者，度假旅游者，商務(wù)旅游者，會議旅游者等，其旅游目的是為了滿足個人和家庭的物質(zhì)和精神需要，這類顧客一般屬于散客。

個體購買者人數(shù)多，但市場分布比較分散，構(gòu)成比較復(fù)雜。由于個體旅游者的年齡，性別，文化，編號，習(xí)慣差異較大，旅游企業(yè)需要針對這些特點進(jìn)行相應(yīng)的宣傳工作，同事，個體購買者也具有購買頻率高與缺乏旅游專業(yè)只是特點，所以，也容易接受旅游企業(yè)的宣傳，從而購買旅游產(chǎn)品與服務(wù)。

（二）組織購買者

組織購買者是制企業(yè)或機(jī)關(guān)團(tuán)體組織未開展業(yè)務(wù)或獎勵元工而購買旅游產(chǎn)品和服務(wù)的購買者。比如，企事業(yè)單位的業(yè)務(wù)旅游，如參加訂貨會，展銷會，采購生產(chǎn)資料過程中的旅游以及對客戶的旅游服務(wù)；企事業(yè)單位職工干部的獎勵旅游，療養(yǎng)旅游；工會和黨團(tuán)組織為了豐富職工生活組織的觀光旅游；富裕起來的農(nóng)民利用集體公職金組織旅游的活動等等。還比如，豪華飯店，主題宴會，特殊旅游線路等，許多大公司為將黨員工常常不惜血本。一個大型豪華獎勵旅游團(tuán)的消費，通常是一個普通旅游團(tuán)的5陪，利潤十分可觀。

在國外成熟的旅游市場上，獎勵旅游一般可以占到旅行社業(yè)務(wù)50%的份額。對于已進(jìn)微利競爭時代的旅游業(yè)而言，獎勵旅游的興起讓業(yè)內(nèi)人土看到了新的商機(jī)。但商機(jī)在前，卻不是人人都能一杯。四，競爭著

旅游企業(yè)的競爭者是指在同一市場生產(chǎn)或提供相同或客替代的產(chǎn)品服務(wù)的其他企業(yè)。任何企業(yè)從事營銷活動都會遇到各種競爭對手的較量與壓力，因此競爭者是企業(yè)營銷活動的重要環(huán)境因素之一。

五，社會公眾

旅游企業(yè)的生存與發(fā)展依賴于良好的公眾關(guān)系和社會環(huán)境，社會公眾對于旅游營銷活動的成敗產(chǎn)生實際的或體在的影響。社會公眾是指對企業(yè)實現(xiàn)其目標(biāo)的能力感興趣或發(fā)生影響的社會團(tuán)體或個人。1.金融公眾。指影響旅游企業(yè)融資能力的各種金融機(jī)構(gòu)。2.新聞媒體。指報紙，雜志，廣播，電視等有廣泛影響的大眾傳媒。

3.政府機(jī)構(gòu)。主要指負(fù)責(zé)管理旅游企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的有關(guān)政府機(jī)構(gòu)。4.群眾組織。

5.社區(qū)居民。指旅游企業(yè)所在地附近的居民和社區(qū)組織。6.企業(yè)內(nèi)部員工。指旅游企業(yè)所有成員。

六，企業(yè)內(nèi)部各部門

各個部門之前的協(xié)作默契于否旅游企業(yè)營銷工作的順利進(jìn)行非常重要。決策機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)旅游企業(yè)發(fā)展方向，營銷計劃，方針，高及管理人員任免等重大事項的決策，是企業(yè)的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，開拓更深層次的新市場；公關(guān)營銷部負(fù)責(zé)訓(xùn)練營銷人員素質(zhì)，舉辦活動與新聞媒介聯(lián)絡(luò)；執(zhí)行與犯規(guī)機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)決策的實惜，合理利用旅游資源并犯規(guī)有用信息。只要這樣，旅游營銷活動才能成功。

第三篇：市場營銷環(huán)境

市場營銷環(huán)境： 微觀環(huán)境（企業(yè)本身、市場營銷渠道企業(yè)、顧客、競爭者及社會公眾）

1、市場營銷環(huán)境對企業(yè)營銷帶來雙重影響作用

2、市場營銷環(huán)境是企業(yè)營銷活動的資源基礎(chǔ)

3、市場營銷環(huán)境是企業(yè)制定營銷策略的依據(jù)

原產(chǎn)地效應(yīng)：國家與其注明產(chǎn)品之間有著緊密的聯(lián)系，從而影響消費者對產(chǎn)品的評價,進(jìn)而影響購買傾向。

跨文化營銷廣告原則：

1、理解文化差異

2、適應(yīng)用語習(xí)慣

3、尊重宗教信仰及風(fēng)俗習(xí)慣

4、融合文化優(yōu)勢

文化維度：個人身份的認(rèn)同、權(quán)威指數(shù)、性別角色權(quán)利、對時間的態(tài)度、不確定性指數(shù) 美國個人主義弱權(quán)男權(quán)短期規(guī)劃明確

日本集體主義強(qiáng)權(quán)女權(quán)長期規(guī)劃不明確

跨文化溝通的心理障礙：語言、觀念、思維、認(rèn)同感、溝通風(fēng)格

國際產(chǎn)品定價影響因素：成本因素、企業(yè)和產(chǎn)品因素（價格、銷量）、市場因素（消費者競爭者反應(yīng)）、環(huán)境因素（政府的定價策略)

國際營銷產(chǎn)品的定價方法：成本加成定價、競爭導(dǎo)向定價、主動競爭定價、標(biāo)準(zhǔn)化定價、地心定價。

國際營銷產(chǎn)品的定價策略：1.滲透定價2.撇脂定價3.掠奪性定價4.傾銷5.轉(zhuǎn)移價格 描述產(chǎn)品與文化的關(guān)系：革新和適應(yīng)、新產(chǎn)品的擴(kuò)散、新穎程度、創(chuàng)新特征分析

國際化與民族化：

1、并不完全處于對立狀態(tài)。適度民族化是國際化；

2、國際化離不開民族化特有的魅力。

產(chǎn)品形象與品牌塑造：

1、產(chǎn)品形象是消費者區(qū)別產(chǎn)品的最有力手段，消費者希望能夠?qū)儆谝粋€特定的世界消費者范圍，喜歡購買與這個群體相關(guān)的產(chǎn)品。

2、公司形象可以體現(xiàn)公司的價值觀，從而被消費者識別。

3、原產(chǎn)地效應(yīng)。突出表現(xiàn)在國家與其注明產(chǎn)品之間的緊密聯(lián)系。如瑞士的手表，法國香水、中國絲綢、意大利皮具。（和文化的關(guān)系）

商業(yè)風(fēng)格：

1、生意導(dǎo)向型VS關(guān)系導(dǎo)向型

2、正式文化VS非正式文化

3、恪守時間VS靈活時間

4、情感外向VS情感保守

中國：關(guān)系導(dǎo)向型 間接語言；正式文化 嚴(yán)格恪守時間，中國公司不習(xí)慣和陌生人談生意，在中國，建立關(guān)系是整個談判過程中一個非常關(guān)鍵的部分。一起喝酒、進(jìn)餐是建立關(guān)系的好方法。年輕人應(yīng)該服從年長者和具有較高職位的人，所以，年輕的出口商必須謹(jǐn)慎，要對年長的中國買主表示尊重，注重“面子”。語言交流上中國人保守而正式，中國人重視準(zhǔn)時性和嚴(yán)格地遵照計劃表，所以他們希望他們的外國合作者，尤其是潛在的供應(yīng)商，也可以這樣。德國：生意導(dǎo)向型 直接語言；正式文化 非常嚴(yán)格恪守時間。德國人在做生意時傾向于注重生意，通常是基于看到了生意的好處才準(zhǔn)備談判的。德國人非?？粗販?zhǔn)時。按時可能實際上意味著要提前幾分鐘到達(dá)，因為遲到就表示你是不可靠的。對德國人來講，互相了解是交流的首要目標(biāo)，他們?yōu)樽约罕磉_(dá)思想的能力感到自豪。德國人更看重直接的、坦白的、甚至是直言不諱的語言。德國社交界保留了一定的社交禮節(jié)，商務(wù)禮儀就反映了這一點。合乎禮儀的行為是對身居要職、有職業(yè)頭銜的和有很高的學(xué)術(shù)資格的人們的尊重。

為何做到產(chǎn)品適應(yīng)：

1、強(qiáng)制性的產(chǎn)品適應(yīng);

2、文化要求的產(chǎn)品適應(yīng);

3、產(chǎn)品使用習(xí)慣的適應(yīng);

4、環(huán)境保護(hù)要求的適應(yīng);

5、國際市場產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與差異化

第四篇：酒店宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境分析

酒店宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境分析

成都總府皇冠假日酒店

一：宏觀環(huán)境

①政治法律因素：中國成都是一個政局穩(wěn)定的城市，國家形勢良好。國家旅游政策：我國正處于旅游的完善階段（2003——至今）。隨著人們對旅游這種休閑方式的不斷認(rèn)可，入境、國內(nèi)、出境三大旅游形式在我國的有序開展，我國旅游政策的發(fā)展走向了穩(wěn)健而全面完善階段。成都政府行為：成都市一直都支持成都的旅游業(yè)的發(fā)展，快完善旅游產(chǎn)業(yè)體系，推動旅游新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域發(fā)展，大力提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，不斷優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境。

② 文化因素：周圍有文殊院，武侯祠，成都市博物館 四川省展覽館 文化多樣，文化內(nèi)涵深厚。

③ 經(jīng)濟(jì)因素：酒店坐落于成都市中心，位于總府街購物中心和順城街辦公中心交匯處，毗鄰四川省展覽館和省政府大樓；消費人群都屬于收入比較高的工作人員，消費者的支付能力也很高。

④ 科技因素：沒什么特別的科技因素。

⑤ 人口因素：成都人口1404.76萬，特別是總府路一段路每天的人口流動很大。人口城市化不斷上升

⑥ 地理因素：地理位置優(yōu)越，交通便利，距雙流國際機(jī)場約40分鐘車程、火車北站僅20分鐘車程，步行至天府廣場只需10分鐘。

二：微觀環(huán)境

① 酒店企業(yè)：皇冠假日酒店及度假村隸屬洲際酒店集團(tuán),是分布于世界主

要都會、門戶城市和度假勝地的高端酒店品牌,為商務(wù)旅客帶來高水準(zhǔn)服務(wù)、舒適享受和愉快體驗,。全國皇冠假日酒店共有35家，分布在北京 成都 煙臺 長沙 三亞 中山 廈門等城市。

② 酒店消費者：消費者包括高收入人群和中等收入人群。

③競爭者：在成都市有幾家豪華的五星級酒店，在周邊就有城市名人酒店，錦江賓館等，只有做到比別人更加高質(zhì)量的服務(wù)，才會在競爭中脫穎而出。

分析評價結(jié)果及建議：

綜合上述調(diào)查結(jié)果，在宏觀營銷環(huán)境方面，豪庭擁有政府的大力支持，廣大的消費群眾，先進(jìn)的科技和很好的地理位置，在微觀營銷環(huán)境方面，擁有強(qiáng)有力的企業(yè)后盾，這些都很有利于酒店的發(fā)展，但是，它擁有很多的競爭者，競爭壓力比較大，需要推出更能吸引消費者的策略和更好的改進(jìn)才能發(fā)展得更好。

第五篇：飲料市場營銷環(huán)境特征

飲料市場營銷環(huán)境特征

我國是一個發(fā)展中的國家，同時又是一個人口眾多的國家，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展，城鄉(xiāng)居民生活水平的日益改善，以及飲食結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，飲料消費市場 將不斷擴(kuò)大，飲料工業(yè)的發(fā)展有著較大的空間。

據(jù)有關(guān)資料介紹，世界飲料人均年消費量為50 公斤，發(fā)達(dá)國家有的達(dá)上百公斤，而我國目前僅10 多公斤，為世界人均消費量的1/5，與發(fā)達(dá)國家相比差距則更大了。我國果汁飲料人均年消費量僅1 公斤，僅為世界平均消費量的1/7，為西歐國家平均消費水平的1/40，可見我國果汁飲料的消費市場是有相當(dāng)潛力的。

城鄉(xiāng)人民生活的不斷提高，將對飲料的消費提出新的要求。消費品市場之大，是任何國家不能比擬的。特別是農(nóng)村飲料消費市場，有著廣闊的開發(fā)前景。經(jīng)過近20 多年改革開放的發(fā)展，我國飲料工業(yè)已經(jīng)具有較為雄厚的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。建設(shè)了一批擁有先進(jìn)技術(shù)裝備現(xiàn)代化的企業(yè)，造就了一支懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的企業(yè)家隊伍和職工隊伍。由于我國果蔬資源較為豐富，而且處于發(fā)展之中。據(jù)統(tǒng)計，2000 年我國各類水果年產(chǎn)量已達(dá)6225.1 萬噸，2001 年又有新的提高，其中蘋果年產(chǎn)量約達(dá)2000 多萬噸，蔬菜數(shù)量之多，居世界之首，宜加工飲料的品種也不少。這將為發(fā)展果菜汁飲料提供較為豐足的原料。還有美國“兩樂”在我國的發(fā)展，為我國飲料的發(fā)展提供了技術(shù)設(shè)備、經(jīng)營管理、市場營銷等多方面的經(jīng)驗。值得我們借鑒。世紀(jì)將是我國國民經(jīng)濟(jì)騰飛的時期，21 世紀(jì)中葉，我國城鄉(xiāng)居民生活將達(dá)到富裕的小康水平，對飲料的需求將有新的增長，軟飲料的生產(chǎn)必須有個較快的發(fā)展，軟飲料的市將更加活躍，多姿多彩。為了適應(yīng)這一新形勢，在本世紀(jì)初的一個較長時期，我國軟飲料工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)方針應(yīng)是：堅持“天然、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、多品種、多檔次”的方針，在普及碳酸飲料的情況下，積極發(fā)展果蔬類飲料、植物蛋白飲料和飲用瓶裝水，適當(dāng)發(fā)展固體飲料和特種營養(yǎng)飲料。在發(fā)展生產(chǎn)的同時，要強(qiáng)化營銷工作，拓展國內(nèi)外市場，特別是農(nóng)村市場，以 銷售拉動生產(chǎn)，以搞好生產(chǎn)促進(jìn)銷售，最大限度地滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的生活需要。為了實現(xiàn)上述要求，軟飲料工業(yè)必須保持一定的發(fā)展速度，據(jù)有關(guān)方面規(guī)劃，2005 年我國的飲料產(chǎn)品總產(chǎn)量將達(dá)到2700 萬噸，“十五”期間平均年增長16.22%，人均年消費量達(dá)20 公斤左右，即使達(dá)到這個目標(biāo)，也僅為目前世界平均水平的1/2。2015 年總產(chǎn)量達(dá)到5800 萬噸，平均年增長8%。人均年消費量達(dá)36 公斤左右，即使達(dá)到這個目標(biāo),僅僅接近目前世界平均消費水平。

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，搞好市場營銷尤其重要。各企業(yè)都應(yīng)建立健全營銷機(jī)構(gòu)，充實與加強(qiáng)營銷隊伍，增設(shè)營銷網(wǎng)點，搞好銷售服務(wù)，不斷擴(kuò)大市場占有率。要面向城鄉(xiāng)兩個市場，特別要重視加大農(nóng)村市場的開發(fā)力度，在做好對農(nóng)村飲料市場深入調(diào)查之后，針對農(nóng)村市場的需求，研究開發(fā)適應(yīng)農(nóng)村市場的飲料品種、風(fēng)味以及合理價位產(chǎn)品，不斷擴(kuò)大農(nóng)村飲料市場。

總之，在本世紀(jì)的開端，乃是我國軟飲料工業(yè)發(fā)展的大好時機(jī)，我們要在江澤民同志為核心的黨中央領(lǐng)導(dǎo)下，高舉鄧小平理論偉大旗幟，深入實踐“三個代表”，抓住機(jī)遇，開拓創(chuàng)新，加快步伐，不斷前進(jìn)，就一定能取得更大的成績，迎來我國軟飲料工業(yè)新發(fā)展，為豐富人民生活做出新貢獻(xiàn)。