第一篇：面條的營養(yǎng)吃法

面條的營養(yǎng)吃法

面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。穗華全自動面條機(jī)（全自動掛面機(jī)），是一種新型面條設(shè)備，該面條機(jī)器從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。如北京的炸醬面、山西的刀削面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、四川的擔(dān)擔(dān)面等。地方特色及其豐富，又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。

營養(yǎng)吃法

1．冬天適合吃牛肉面

面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。

面條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。

2．面條中午吃更營養(yǎng)

面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

3．筋道的面條營養(yǎng)高 一般來講，口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。面條可以涼吃也可以熱吃，但營養(yǎng)專家提醒，太熱的面條對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收，所以，吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。

4．“原湯化原食”有道理

傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點原湯。從營養(yǎng)學(xué)觀點來看，這樣做是有道理的。煮淀粉類食物時，其表面的淀粉會散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。

其他信息

1． 新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機(jī)制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面

2． 面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化

3． 冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”

4． 夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻?jīng)鏊┲邪我幌?，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫

5． 春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因為這些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時候，也是人們吃面條最多的時候，平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。

6．現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了一種營養(yǎng)彩面，顧名思義，營養(yǎng)彩面并非靠色素來添加顏色，而是利用蔬菜和水果加入面條里面，讓面條呈現(xiàn)出五彩繽紛的同時又能擁有普通面條所不具備的營養(yǎng)。

第二篇：春天榆錢的吃法

春天榆錢的吃法

榆錢也叫榆莢，是榆樹的翅果，顏色是綠的、形狀是中間鼓、邊緣薄的片狀，看上去很像古代的麻錢兒，又因為它與“余錢”諧音，所以叫“榆錢”。

雖然榆錢寓意著吉祥富足，但并不總代表富足。在以前生活困難時期，榆錢是窮苦人的救命糧。各種野菜、樹皮、樹葉，??，能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過。到了我們這一代，對榆錢的記憶是甜美的。春天來了百花香，其中的香味少不了槐花和榆錢?；被ㄏ阄兜谋旧碇芯蛶еz絲的甜味，而榆錢的甜要去品嘗。爬上樹、捋一把，胡亂塞到嘴巴了，那就是人間美味了。

采摘榆錢的方法一定要用“捋”，把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中，順著樹枝、從上致下慢慢移動，轉(zhuǎn)眼間，一把榆錢就握在手中。簡單的一個“捋”，效率高??！如果“摘”的話，摘一天也沒有幾多收獲。

榆錢的吃法至少有4種：

1、生吃。剛摘下的榆錢鮮嫩脆甜，做涼菜方便又可口。把榆錢洗凈、晾干，放在盤里，加入白糖，或者再添點兒西紅柿丁、黃瓜丁，既好看又好吃。如果喜歡咸味的，就放點鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等。記?。簽榱私】瞪俪韵?！

2、蒸榆錢飯。這是最傳統(tǒng)、流行的吃法。做法既簡單又美味。把榆錢清洗干凈瀝干水，然后拌上面粉，放入蒸籠上蒸，蒸上10幾分鐘后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調(diào)好做蘸汁，拌上剛剛蒸熟的榆錢兒，就可以開吃啦！

3、煮粥。做法同一般的蔬菜粥，以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開，鍋下大米或小米煮粥，米將熟時再放洗凈的榆錢，繼續(xù)煮5～10分鐘。加適量調(diào)料，即成榆錢粥，吃起來滑潤噴香，味美無窮。

4、做餡。將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃，蒸包子，煎餅卷，清鮮順口。

以前吃榆錢，是為了糊口；小時吃榆錢是好玩；現(xiàn)在吃榆錢，人們關(guān)心的是健康。從榆錢的營養(yǎng)成分來看，每100克榆錢中含蛋白質(zhì)4.8克、膳食纖維4.3克，胡蘿卜素的含量比較高，含730微克，含鈣62毫克、磷104毫克、鐵7.9毫克，整體來看和一般的蔬菜差不多。榆錢的季節(jié)性強(qiáng)，不可能天天吃，所以對膳食營養(yǎng)攝入、健康的影響很有限。

第三篇：重陽糕點新吃法新做法

農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，也叫敬老節(jié)，民間要蒸重陽糕孝敬老人。據(jù)資料顯示，蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀好吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕），這樣制成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。

重陽糕也叫“花糕”，因在重陽節(jié)食用而得名，是漢族重陽節(jié)的食品。由于漢族人員眾多，地域廣闊，重陽糕也流行于全國大部分地區(qū)。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異。南朝時就主要有烙、蒸兩種做法，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思。

重陽糕至今很流行。不過，隨著時代變遷，傳統(tǒng)的重陽糕制作方式已經(jīng)有了些發(fā)展和改變，各地的做法也不大相同。有用烘焙的方式制作的重陽糕，也有的地方依舊延續(xù)傳統(tǒng)的方式蒸重陽糕。重陽糕原材料的用法也多樣化起來，有豆沙糕、芝麻糕、水果蜜糕、松子糕、八寶糕等等。

記者查到一個比較流行的重陽糕制作方子是:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、紅綠果脯100克、紅糖50克、豆油25克。光看這個方子的原料，糖和油都是比較多的，這個并不是很符合糖尿病患者低糖低油的飲食原則。目前市面上出現(xiàn)了很多的合成甜味劑、非糖甜味劑或無熱量甜味劑，都是少糖的甜味劑，作為糖尿病患者的烹飪用糖。這些甜味劑是不是可以代替白糖和紅糖，在制作重陽糕過程中使用呢？

南京師范大學(xué)烘焙中心主任劉琛說，在烘焙過程中，有將白油或雪白油代替豬油用于奶油蛋糕的做法。但是在做糕點的時候，沒有用過減少油用量的辦法來做成低油糕點的。

若自己在家制作重陽糕，可以在原材料上進(jìn)行改良，步驟也可以稍微簡化。一位河北石家莊的大媽提供來的制作方式是這樣的：講糯米放涼水中浸泡幾小時后，碾碎揉成團(tuán)，放在蒸鍋里蒸熟，冷卻后切成塊就行了。這個是最簡單的米糕。

也有食譜書上說，能在糕點上制造藥用效果。比如降血脂的糕點，用到甜玉米和葛根來制作這種“降脂米糕”。

日常生活中，還有很多的小吃和糕點深受大家喜愛，其中有些糕點在制作方式和重陽糕類似，比如，梅花糕、米糕、酸棗糕、粽子等，原料的采用上與重陽糕類似的有月餅。雖然目前市面上已經(jīng)有很多種類的無糖食品了，這些糕點也都有無糖品種供糖尿病患者選擇食用，但是，這類糕點大多以面粉或者米粉作為主材料，碳水化合物成分比較高，糖尿病患者在使用的過程中，一定要注意計算熱主食熱量，盡量只少量吃解解饞。

附：花糕，即菊花糕點，是九九重陽的節(jié)令美食。制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等），經(jīng)和面、制酥、包餡后，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然后上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。花糕質(zhì)地酥松適口，有干鮮果樹的混合異香是老幼皆喜食的美點。

第四篇：畢業(yè) “散伙飯”3種催淚吃法

畢業(yè) “散伙飯”3種催淚吃法

一年一度的高考又落下帷幕，六月流火，校園里漫天彌漫著濃濃的離別氣息，學(xué)校旁邊的大小飯館有人長歌當(dāng)哭，有人低聲啜泣，即將各奔東西的同窗們紛紛組織“散伙飯”聯(lián)絡(luò)感情。這個夏天，世界杯、畢業(yè)、啤酒、哭泣、分手，離別似乎一個都不能少！散伙飯，飯散情不散。2014年的散伙飯無論您選擇在哪吃，如何吃，都將成為美好回憶的定格！有一種散火飯叫“分手飯”——情侶篇

校園、愛情，如果說二者不會共同存在，那么你就OUT了，校園的愛情是純潔的，神圣的。然而大多數(shù)時候，畢業(yè)了，就意味著分手。曾經(jīng)有商家抓住這一商機(jī)，挖空心思推出“分手飯”，然而“飯前天長地久，飯后各自好走……”的苦情誰又愿意如此拉風(fēng)，低調(diào)的燭光晚餐也許是理想的選擇，你會對他她說：“畢業(yè)了，分手吧”！還是“我將去往某大學(xué)，你愿意一起嗎”？

有一種散火飯叫“最后食堂”——學(xué)友篇

“沒錢食堂，有錢飯館”這是同學(xué)們在聚會時常做的選擇，可是在我們即將畢業(yè)之際，“散 伙飯”依然選擇在食堂，此刻并非囊中羞澀而是別有用心，食堂承載了校園時光的所有酸甜苦辣，占座、排隊、打菜、嬉鬧的青澀記憶今后只能成為回憶，今日再度拾起，只怕將來忘記！

有一種散火飯叫不醉不歸——哥們篇

很多學(xué)生將“散火飯”選擇在“老地方”，那個不管是生日party，還是踢完球賽，我們常常一起“嗨皮”的地方，這里跟食堂的不同之處就是可以大口吃肉，大口喝酒，此刻，我們對酒當(dāng)歌，所有的離別滋味都被一飲而盡，酒水和淚水交織在一起！今日不醉，再聚何時。

編輯 tonglv929

第五篇：關(guān)于葡萄的吃法的作文立意及

關(guān)于葡萄的吃法的作文立意及范文

關(guān)于葡萄的吃法的作文立意及范文

閱讀下面的材料，根據(jù)要求寫一篇不少于800字的文章。（60分）

一串葡萄有很多種吃法：有人先吃好的，再吃壞的；有人先吃壞的，再吃好的；有人好壞一起吃，抓到哪個吃哪個；有人只吃好的，把壞的留給別人吃；有人只吃壞的，把好的留給別人吃；有人把葡萄榨成葡萄汁；有人把葡萄釀成葡萄酒；有人把葡萄曬成葡萄干??

要求選好角度，確定立意，明確文體（詩歌除外），自擬標(biāo)題；不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍作文；不要套作，不得抄襲，不得透露個人相關(guān)信息；書寫規(guī)范，正確使用標(biāo)點符號。

一、看“要求”：“不要脫離材料內(nèi)容及含意的范圍作文”。這一句表明：只要不脫離材料范圍立意都算對。這是新材料作文多角度立意的魅力所在。

二、高中以訓(xùn)練學(xué)生的抽象思維、理性思維為主，故而，議論文為佳。

三、別忘擬個簡潔明了的標(biāo)題。論點的唯一性、正確性，論證的嚴(yán)密性，語言、結(jié)構(gòu)、論據(jù)、論證、字?jǐn)?shù)、書寫、原創(chuàng)諸方面不再贅述。

四、重點看觀點的提煉。以立意下皆沒跑題。

1、尊重差異，培養(yǎng)優(yōu)良個性（從材料的整體看）；

2、看問題處理問題的方式不同，結(jié)果殊異（從材料的整體看）；

3、包容個性（從材料的整體看）；

4、角度與結(jié)果（從材料的整體看）；

5、生活態(tài)度（從材料的整體看）；

6、因人而異（從材料的整體看）；

7、懂得變通（從材料的整體看）；

8、懂得創(chuàng)新（從材料的整體看）； 9.懂得選擇（從材料的整體看）；

10人生觀、價值觀（從材料的整體看）；

11對事物的選擇反映了人的生活態(tài)度（從材料的整體看）；

12、懂得分享（從材料的部分看）；；

13、先苦后甜與先甜后苦（從材料的部分看）；

14、漸入佳境（從材料的部分看）；

15、個人至上與樂于奉獻(xiàn)（從材料的部分看）；

16、懂得取舍，勇于放棄（從材料的部分看）；；

17、善于辨別（從材料的部分看）；

18、要有創(chuàng)新思維（從材料的部分看）；

19、人的地位，包括政治、經(jīng)濟(jì)、思想、具體環(huán)境決定人的選擇（從材料的部分看）；

20、先吃好葡萄者樂觀，但留下的只有回憶；先吃壞葡萄者悲觀，但留有希望。（錢鐘書《圍城》里方鴻漸引西方哲學(xué)家的觀點）

范文：

做出正確的選擇 收獲人生

同樣的葡萄，不同的吃法，便可吃出百般滋味；同樣的人生，不同的選擇，于是成就萬千世界。

人的生命是一個燦爛的過程，每個人都是世上的一個過客，要做怎樣的過客，那是每個人的選擇?！泵鎸θ松囊淮未芜x擇，我們應(yīng)仔細(xì)思考，做出正確的選擇。

同樣是面對慘敗，勾踐與項羽卻做出了截然不同的選擇，一個是投降受辱，一個是寧死不屈，一個是卑微下賤，一個是豪氣蓋世，一個是茍且偷生。然而結(jié)果是，一個是重登寶座，一個是身死江邊，一個是報仇雪恨，一個是含恨而終。

同樣是被劍鋒抵住喉嚨，勾踐看到了黑暗中的光明，而項羽卻只看到了自己的驕傲，于是兩者做出了不同的選擇獲得了不同的命運，可以說勾踐從一位小國君變成一時霸主在他忍辱偷生之時就已經(jīng)注定，而西楚霸王的選擇就只能讓他變成江中水鬼。尺蠖之曲，以求伸也。選擇活就有希望，還可以讓生命之花綻放。選擇死，就喪失了任何可以翻盤的機(jī)會。

同樣是面對誘惑，陶潛與秦檜也做出了不同的選擇，一個駕車破舊的馬車選擇隱匿在柳樹下，不為五斗米折腰，即使一場大火燒光了他所有的財物，他也依然選擇不出仕，只為保留心中的那份傲骨。而秦檜為了自己的私利，不考慮國家民族的前途，殺岳飛，害忠良，讓民族英雄含冤而死。讓百姓被胡虜?shù)蔫F蹄踐踏。卻永遠(yuǎn)釘在了歷史上的恥辱柱上。君子愛財取之有道，當(dāng)然我并不認(rèn)可陶潛的作法，但是至少他沒有害人，而秦檜卻是把自己的快樂建立在無數(shù)人的痛苦之上，他必然要遭人唾罵。

往世如是，今世也如此。同樣是讀書，有的人選擇為讀書而讀書，享受學(xué)習(xí)的快樂，有的人選擇為生存而讀書，希望通過知識改變命運，因而多了功利的味道。有的人為萬眾生靈而讀書，胸懷天下，那么他就有無盡的動力。于是三種不同的選擇就收獲了不同的人生。第一種是熱愛知識追求真理的人，他們或成為某一領(lǐng)域的大家，周身閃耀著真理的光輝，代表著人類的智慧；第二種則自私自利，或許也可成名富家，顯赫一時，然而他們卻自私自利，拔一毛利天下而不為，于國于家無益。第三種是熱愛生活，無私奉獻(xiàn)的人，他們或成為政治偉人，周總理的為中華之崛起而讀書就是其中的典范，他們代表著人類的愛心。

小溪選擇奔騰不息，才會有江河的奔騰咆哮，小樹選擇凌云而上，才會有直插云霄的氣勢。

人生答卷上的選擇太多，也許我的選擇并不完美，但它足可以影響人的一生。跬步人生正是這個道理。面對人生，我們要懂得適時作出明智的選擇，這樣我們才能收獲美麗的人生！