第一篇：水和食用油的比較說課稿

《水和食用油的比較》說課稿

尊敬的各位評委、各位老師，大家好！

我是來自魚化小學的教師梅靜。今天我將說課的內容是教科版三年級上冊第四單元的《水和食用油的比較》，下面我就自己對教材分析，學情分析，教學重難點，教學方法，教學過程幾方面進行闡述我的看法與做法。

一、教材分析

《水和食用油的比較》是教科版科學三級上冊《水和空氣》單元的第二課。本課在前一課《水》的學習基礎上展開更深層次的探究活動，重在讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究，使學生能對水有更多的認識。學生將從多個側面認識水和油的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，在此基礎上讓學生對液體這種物質有比較清晰的認識。本課在單元中起到重要的作用，使學生們學會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。

二、學情分析

三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，樂于操作具體形象的物體，但觀察能力、動手實踐能力不強，對于表達能力上更是欠缺。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據(jù)已有的生活經驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質的區(qū)別認識是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。

三、教學目標

根據(jù)上述教材結構和學情分析，考慮學生的知識結構及心理特征。我將本科教學目標定為以下幾點：

知識目標：比較水和油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。

過程目標：運用不同感官仔細觀察，比較水和油，學會用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態(tài)度。

教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

教學難點：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

四、教學準備

教師準備：水和食用油、燒杯、滴管、攪拌棒、筷子、食管、蠟光紙、玻璃、記錄表、形狀不同的瓶子。

五、說教法、學法

為了使學生能達到本節(jié)課預定的教學目標，我再從教法和學法上談談： 在整個教學活動中，始終堅持：以教師為主導、以學生為主體、以思維訓練為主線，鼓勵學生充分發(fā)揮主觀能動性，從而勝利完成：自研自探、合作探究、互相交流、展示提升、鞏固拓展、總結評價這一過程?！翱茖W學習要以探究為核心”我將重點引導學生綜合運用：自主探索、群體合作、觀察比較、實驗操作等學習方法進行自主學習，讓學生切身的體驗成功的樂趣。

五、教學過程

一、謎語導入

興趣是學生最好的老師，課堂開始，我采用了讓學生猜有關水和油的兩個謎語，一下子提高學習興趣．引出本課的主題。

二、主動探究，獲取新知 活動一：觀察水和食用油

提問：比較水和食用油可以用哪些方法？圍繞這個問題，學生思考。然后學生匯報、總結得出觀察的方法。為使學生養(yǎng)成科學的觀察習慣，我會提示：聞液體使用扇聞的方式，沾取液體伸一只手指在杯中沾取。在科學觀察中出于安全和衛(wèi)生的考慮，一般不用嘗的方法。學生選取自己感興趣的內容在小組內和同學進行觀察、比較。最后把比較的結果記錄下來。本活動的目的是要引導學生進行發(fā)散思維，從多角度對水和食用油進行觀察。使學生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同（顏色、氣味、透明度、黏度、流速等），并且能夠用準確的語言來描述?；顒佣阂旱伪容^

提問：把水和油分別滴到玻璃片和蠟光紙上有什么不同？采用直接告訴如何使用滴管，以及實驗操作要求的方式。發(fā)給學生玻璃片、膠頭滴管，蠟光紙，讓學生動手操作，觀察液滴的不同?；顒尤罕容^水和食用油的輕重

此處是比較水和食用油的密度，但小學不說密度。所以提問要說：生活中物體都有輕重之分，那水和食用油相比，那種物質更重？先采用學生猜測并說明理由，在此我先演示第二個對學生比較難的實驗，將試管里裝入同樣體積的油和水，放入同樣筷子，觀察現(xiàn)象，讓學生試著解釋，緊接著是完成水和油混合這個實驗，在此經歷了猜測——用難一點的實驗證明——最后用一個學生很易理解的實驗證明，讓學生從模糊到清晰的過程一下子實現(xiàn)了。

活動四：比較水和食用油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象

1、這將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，觀察它們有哪些相同的特點。

2、生交流、總結水和食用油相同點。

本環(huán)節(jié)學生可以觀察到油和水都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。水和油都可以流動。從而總結水和油相同點。

三、整理記錄，小結拓展

最后我采用黑板出示維恩圖，讓學生展開討論，油和水有哪些相同點，有哪些不同點。

以上就是我對該課的反思性說課，懇請各位評委老師能夠提出您寶貴的意見，我會在今后的教學實踐中不斷改進。謝謝大家！

第二篇：水和食用油的比較教案

水和食用油的比較

一、教學目標：

1、知識與能力：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

2、過程與方法：

運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價值觀：

愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

二、教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

三、教學難點：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

四、教學準備：

給每個小組：一杯水和一杯油。玻璃片，一張報紙，2只滴管（標記上1號，2號），面巾紙。2根試管，1只裝水，1只裝油，2個塑料杯，兩根吸管。兩張記錄卡。

教師自備：一杯水和一杯食用油，兩根滴管，一張蠟紙，一個天平，分別裝有食用油和水的試管，兩根吸管，一個塑料瓶，一個燒杯，一根空試管，記錄卡，鉛筆。

五、教學過程：

1、新課導入

課件逐一展示謎語：

看得見，摸得著，沒有顏色，沒味道，動物植物都需要，沒有它就活不了。（謎底：水）

顏色黃又黃，跟水一個樣。身子比水輕，浮在水面上。（謎底：食用油）學生競相猜，猜對者給獎勵。

水和食用油都是我們經常見到的液體。它們都是液體，但它們之間有沒有相同和不同呢？今天我們就來學習水和食用油的比較。（課件出示課題，同時板書）

學生齊讀課題。

2、主要活動

活動

一、用感官直接觀察比較水和食用油

（1）詢問學生希望從哪些方面來觀察水和食用油。

學生回答，教師對學生回答給與鼓勵并根據(jù)學生回答板書。（2）教師引入觀察方法，相機板書。

（3）教師強調聞氣味的方法和在科學實驗中一般不用嘗的方法。

（4）學生齊讀實驗時注意事項（課件展示）要求學生把觀察到的好結果填在記錄卡一上。

（5）小組活動，教師巡視指導。（6）學生匯報觀察結果。

活動

二、比較水和食用油的液滴形狀

（1）教師介紹滴管并示范滴管的使用方法。

（2）教師示范水和食用油在蠟紙上的液滴形狀。教師強調滴管單管專用，滴管高度要一樣。投影儀展示液滴形狀，學生觀察回答實驗結果。

（2）小組活動，觀察水和食用油在玻璃和報紙上的液滴形狀，并填寫記錄表二。（3）小組匯報實驗結果。

活動

三、比較水和食用油的輕重

（1）教師端起一杯水和一杯油，讓學生猜想誰輕誰重？

（2）實驗驗證誰輕誰重，教師介紹天平，強調注意事項，學生觀察。（3）提議學生把水倒入油中或水倒入油中，觀察又會有怎樣的現(xiàn)象？（4）小組活動，教師巡視指導。學生填寫記錄卡三（5）小組匯報觀察結果。

（6）教師介紹試管，要求學生把吸管插進裝有同樣多水和食用油的試管中，觀察吸管的高度。

（7）小組活動，教師巡視。填寫實驗結果。（8）小組匯報實驗結果。

活動

四、進一步觀察水和食用油的相同點

（1）引導學生驗證水和使用的相同點。教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。（2）教師演示從將水和食用油從一個容器倒入另一個容器中。（2）學生匯報觀察結果，教師予以肯定與鼓勵。

3、總結提升

（1）全班交流：水和食用油的形同點和不同點。

（2）課件展示維恩圖，向學生介紹什么是維恩圖，讓學生明確圖上哪些是相同點，哪些是不同點。（3）課外延伸

水和食用油誰會被先點燃？ 學生交流后，教師予以鼓勵。（4）教師小結

4、板書設計

水和食用油的比較

眼睛看：透明度和顏色 鼻子聞：氣味

用手摸：粘手不粘手 做實驗：比輕重

第三篇：“水和食用油的比較”教學設計

“水和食用油的比較”教學設計

望城區(qū)星城鎮(zhèn)南西中心小學

徐新華

教學內容：小學科學三年級上冊第四單元《水和空氣》第二課時《水和食用油的比較》

一、教材簡析

《水和食用油的比較》是在前一課《水》的學習基礎上展開的更深一層次的探究活動，重在讓學生對水和油進行有意義的對比研究，使學生能對水有更多的認識，學生將從多個側面（顏色、氣味、密度、黏度、表面張力等）認識水和油的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如它們都具有流動性和不能保持固定形狀，在此基礎上讓學生對液體這種物質有比較清晰的認識。

本課主要進行三個比較活動。一是利用感官直接觀察對比水和食用油，比較從液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開始，過程與方法是有序有深度地開展的；二是比較它們的液滴和“輕重”，而比較兩種液體的“輕重”，實際上是比較油和水的密度；兩種液體在玻璃片和蠟紙上形成的液滴不同，液滴的形成跟液體的表面張力有關；同時，水在玻璃片上會浸潤，滾動后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不會；而油滴在兩者上都會浸潤；三是觀察它們作為液體的共同特點。

二、學情分析

三年級的學生剛開始接觸科學，對科學是好奇同時陌生。他們經過觀察植物，飼養(yǎng)小動物，已經掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經接觸了科學的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒有獨立地完成過科學實驗。學生操作還很依賴教師的扶持。對于水，學生積累了很豐富的經驗，在此前一課，學生已經認真地將知道的水寫到網狀圖上，也在實踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類（液體）。學生的這些原有認知和生活經驗，為本節(jié)課的開展提供了很好的學習基礎，同時使學生將科學與生活更好的聯(lián)系起來，運用科學于生活。

三、教學目標

1、科學概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

2、過程與方法： 運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

四、教學重、難點

1、教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

2、教學難點：運用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

五、教學設想

基于對教材的理解，課堂中主要安排兩大板塊的教學：水與食用油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升，但是這兩大板塊的教學不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個探究活動中的，這四個探究活動分別是感官觀察水和油、比較水和油的滴液、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學生實際與我對教學理念的理解，我打算將感官觀察和滴液觀察以及輕重比較作為分組實驗進行探究，而把水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實驗。本課的重點放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，初步構建“液體”概念。

六、教學過程

（一）觀察水和食用油

1.同學們，我們知道水是生活中很常見的一種物質，關于水，我們已經有了初步的了解和認識。（出示：水的網狀圖）

2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？

3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來比較水和食用油。（板書課題）

（二）感官觀察水和食用油。

1.要比較水和食用油，你們準備用什么方法觀察比較呢？

2.同學們用感官觀察、比較的同時，及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看看，知道怎么填寫嗎？（出示：維恩圖）

3.請各組的組長到前面來取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學生的交流來完成板書。)（1）學生交流水和食用油的不同。

（２）比較水和油的輕重：說說你是怎么倒的？你能解釋這個現(xiàn)象嗎？

【設計意圖：比較水和油輕重這部分的教學,對學生來說有一定的難度，因此提供有結構的材料是關鍵,通過出示分別裝有水和油的兩個透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無論怎樣攪拌和晃動,油始終漂在水的上面,從而認識到水比油重?！?三)不同滴液的觀察比較

1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？ 3.除了同學們說的這些，老師這也有一些提示。（出示：實驗提示課件

4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。

5、展示學生的記錄，并交流討論。

（四）進一步觀察水和食用油的相同點

1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰來說說水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）

2.讓學生分別說一說水和油的形狀。

3.小結：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。

4.水和食用油有這么多的不同，那有沒有相同點嗎？(引導學生根據(jù)不同點一一相對應，共同找出相同點。)5.請同學們把維恩圖繼續(xù)補充和完善。

(五)總結提升

1.通過一節(jié)課的學習，我們認識了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？（補充水的網狀圖）3.油和水的相同點其他液體也具有嗎？

第四篇：《水和食用油的比較》教學設計

《水和食用油的比較》張英

1教材分析

本課為三年級上冊第四單元第二課,在第四單元《水和空氣》中起到重要作用?！端褪秤糜偷谋容^》讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側面(如顏色、氣味、粘稠度等)認識到水和其他液體的不同之處,同時對它們的相同點進行概括提升。學生在本課將學會用比較的方法去觀察,去實驗。2學情分析

三年級的學生,對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望。孩子們通過學習前面的學習及生活經驗知道了水和食用油的一般特點,但對它們本質的區(qū)別認識還是模糊的。孩子們在《大樹與小草》一課中接觸并認識了維恩圖,但在運用維恩圖記錄實驗結果時還是會顯得比較生疏。另外三年級孩子的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不是很強,這些都需要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。

3教學目標 科學概念:

知道水和油相比,在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動、沒有固定形狀。過程與方法:

1、能運用不同感官仔細觀察比較水和油;

2、學會用圖表方式記錄比較的結果,并進行分析和交流。情感、態(tài)度、價值觀: 愿意與他人合作,樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。4重點難點 教學重點

能用不同感觀比較水和食用油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異,但它們都是液體都會流動,沒有固定形狀。教學難點

用維恩圖記錄比較的結果,并進行分析和交流。5教學準備 每個小組準備: 3個(一次性)塑料杯、2片玻璃、1張不干膠紙、1張舊報紙、2支筷子、1個塑料杯、滴管2支、等臂天平1個、科學記錄紙2頁 教師準備: 多媒體課件,水和油各一瓶、形狀不同的容器3樣、蒙眼布(紅領巾)1條。每個學生準備:

餐巾紙1張 6教學過程

教學活動

活動1【導入】實物導入

打開水龍頭,引導學生幫水找好朋友——生活中的其它液體(食用油、牛奶、可樂、醋、酒、洗潔精......)。

水與它的這些好朋友都一樣嗎?是否一樣,我們需要進行比較,今天我們就研究水和一個好朋友——食用油,引出課題“水和食用油的比較”。

活動2【活動】觀察水和食用油

1、出示兩杯液體學生集體觀察,說一說哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戲:猜一猜

請學生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜兩杯液體哪杯是水哪杯是油?

3、提供給每組一杯水和一杯食用油,學生自主觀察。

要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處,并把觀察到的結果填寫在維恩圖中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教師板書展示?；顒?【活動】滴液的比較

1、教師提問:

水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外,還有不同之處嗎?

2、出示材料玻璃片,我們分別把水滴和油滴滴到玻璃片它們的狀態(tài)一樣嗎?是什么樣的?師生共同實驗。

教師示范膠頭滴管的正確使用,引導學生用畫圖的方式表現(xiàn)實驗結果。

3、師生一起討論:在實驗中需要注意些什么?

教師小結:每一次將液滴滴在不同的物體上時,為了實驗的可靠,需同時多滴幾滴;每一滴的量要控制,不要太多(教師做簡單演示);要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣。

4、出示材料玻璃片、不干膠紙、報紙,引導學生自主進行實驗探究。

5、學生匯報實驗結果,展示記錄單,交流討論,并說一說各組在中的新發(fā)現(xiàn)?；顒?【活動】水和食用油比輕重

1、教師提問:水和食用油相比,那種物質更重?我們有什么辦法比較?

2、學生交流比較方法,并討論、判斷方法的可行性。

3、教師提供材料,請學生以小組為單位選擇一種方法進行實驗。

4、各小組交流實驗結果,討論并得出結論。

5、請學生將結論補充到維恩圖中,老師補充到板書的維恩圖中?；顒?【活動】進一步觀察水和食用油

1、學生交流討論,水和食用油的相同點并將其補充到維恩圖中(結合PPT)。

2、教師演示將水和食用油分別倒入3種形狀不同的容器中,請學生觀察它們有哪些相同的特點。

活動6【活動】歸納總結

結合維恩圖,歸納總結水和食用油有哪些相同之處,及有哪些不同之處。

活動7【作業(yè)】延伸與拓展

討論:水與食用油的相同之處其他液體也具有嗎?關于水你還想有什么了解呢?激發(fā)學生在課外進行相關探究的興趣。

第五篇：《水和食用油的比較》教學設計

科學概念：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

過程與方法：

運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

情感、態(tài)度、價值觀：

愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。

給每個小組準備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。

給每個學生準備：

記錄紙兩張。

一、觀察水和食用油

1、導入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？

這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進行研究。

2、學生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結果填寫在維恩圖中。（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法）

3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。

二、滴液比較

1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？

2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣）

3、生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。

4、展示學生的記錄，并交流討論。

三、比較水和油的輕重

1、師：水和食用油相比，那種物質更重？我們有什么辦法比較？

2、生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。

3、提供材料，請學生以小組為單位選擇一種方法進行實踐，判斷水重還是食用油重。（這一實驗可根據(jù)實際情況調整為演示實驗）

4、交流實驗結果，并嘗試根據(jù)實驗現(xiàn)象進行解釋。

5、請學生將觀察所得的結果補充到維恩圖中，師補充到板書中。

四、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點

1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。

2、生交流、小結。將兩者的相同點補充到維恩圖中

五、總結提升

1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？

重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？

2、小結：通過本課的學習，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認識？