第一篇：服務(wù)員日常工作流程

服務(wù)員日常工作流程

一、10：00-10:05早班例會(huì)

1、早上10:00準(zhǔn)時(shí)收銀臺(tái)前列隊(duì)。

2、由當(dāng)班管理人員檢查檢查員工的儀容儀表、著裝、個(gè)人衛(wèi)生等，不合格

立即整改，并按相應(yīng)的規(guī)章制度進(jìn)行處罰。

3、通報(bào)總結(jié)昨天的工作情況，對(duì)不足的地方提出整改意見，并執(zhí)行。

4、根據(jù)當(dāng)天預(yù)訂情況進(jìn)行工作安排。

5、所有員工統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念后，到自己崗位開始工作。

二、10:05-10:30做開餐前的擺臺(tái)工作

1、檢查餐具清潔度，要求：餐具無水跡、無油跡、無破損。

2、臺(tái)布大小尺寸合適，無污跡、無破損、無褶皺。

3、根據(jù)訂餐人數(shù)，擺好相應(yīng)的餐位。

4、桌椅干凈無塵、無雜物、無破損，并按要求擺放。

三、10:30-10:50員工就餐時(shí)間，根據(jù)接待情況合理安排員工就餐

要求：按量取食，不得隨意倒飯或倒菜。

四、10:50-11:30做餐前準(zhǔn)備工作

1、檢查包房環(huán)境衛(wèi)生，有不合格的地方通知保潔立即整改。

2、檢查包房里的物資物品（如：紙巾、洗手液、梳子、化妝棉棒、啫喱水、香水等）是否能正常使用。

3、檢查包房里的設(shè)施設(shè)備（如：電視、空調(diào)、空氣凈化器、電燈等）是否

能正常使用

4、根據(jù)菜單，做好相應(yīng)的備餐工作（如：牙簽、熱毛巾、分酒器、醒酒器、招待茶或檸檬水、刀叉、分更、小瓷勺、煙缸、骨碟、次碗等）。

5、備餐間的餐具按標(biāo)簽規(guī)范擺放，要求入柜的餐具必須干凈、無破損。

五、11:30站位迎賓

1、各自站在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域或包房的指定位置站位迎賓。

六、11:30-14:00接待用餐客人

1、當(dāng)迎賓將客人帶到所定包房門口時(shí)，服務(wù)員應(yīng)熱情向客人問好：“您好，歡迎光臨”。并配合迎賓，繼續(xù)帶客至包房?jī)?nèi)，并立即開燈，安排客人就坐。

迎賓在將客人帶到相應(yīng)包房位后離開時(shí)，應(yīng)該微笑且對(duì)客人說：“祝您用餐

愉快”，并輕輕關(guān)上房門。同時(shí)，服務(wù)員應(yīng)做好如下工作：

2、先給客人呈遞一張熱毛巾，以便客人擦拭汗水或臉、手上的塵土，待客

人使用完后禮貌的將毛巾收回。

3、送上餐前水果及果叉，禮貌地說: “您好，這是我們酒店贈(zèng)送的餐前

水果，請(qǐng)先享用?！?/p>

4、點(diǎn)茶服務(wù)：主動(dòng)詢問客人是否需要茶水（你好！打擾一下，請(qǐng)問喝點(diǎn)什

么茶水？），并逐一向客人介紹本店的茶水及價(jià)格。若客人有需要?jiǎng)t要向客

人重復(fù)一遍。確認(rèn)無誤后方可下單，并迅速到吧臺(tái)取回茶葉，給客人泡好

并呈上，斟茶時(shí)從客人右側(cè)為客人斟茶，不可將茶杯從桌面拿起?？腿嗽?/p>

喝茶時(shí)要提醒客人：“請(qǐng)喝茶，小心燙口”。倒茶時(shí)應(yīng)注意以八分滿為宜。

若客人不需要茶水，則應(yīng)給客人提供免費(fèi)的檸檬水。

5、點(diǎn)菜服務(wù)，主動(dòng)詢問客人需要點(diǎn)菜嗎（你好！打擾一下，請(qǐng)問現(xiàn)在需要

點(diǎn)菜嗎？）。當(dāng)客人需要點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知管理人員，在管理人員點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員應(yīng)注意客人茶水是否喝完，并及時(shí)續(xù)水。當(dāng)下單后，服務(wù)員應(yīng)做好

如下準(zhǔn)備：

A.檢查菜單上是否有特殊菜品，若有，則服務(wù)員應(yīng)做提前準(zhǔn)備。有刺身應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備豉油芥末；有牛仔骨、鮑魚、遼參等需提前準(zhǔn)備好刀叉；若有大閘蟹、小龍蝦、羊排等則需提前準(zhǔn)備好手套或洗手盅蟹針蟹鉗等；若有甜品則需要準(zhǔn)備甜品勺，備好需更換的骨碟、次碗、小瓷勺、分更分叉、筷子等。

B.客人到齊，酒水未開瓶時(shí)，應(yīng)征詢客人是否起菜，叫起時(shí)應(yīng)注意人數(shù)，若有變動(dòng)，及時(shí)通知傳菜部人數(shù)，且各個(gè)檔口都要通知到位。

C.菜還沒有上桌前，詢問客人是否需要點(diǎn)酒水或飲料料，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： a.在詢問客人時(shí)應(yīng)說：“你好！請(qǐng)問需要喝點(diǎn)什么酒水飲料？”

b 在為客人介紹酒水時(shí)應(yīng)說：“我們餐廳有紅酒、白酒、香檳等，請(qǐng)問你們喜歡喝哪一種？。”如客人選擇喝紅酒，那服務(wù)員應(yīng)對(duì)餐廳有的紅酒的種類做詳細(xì)的介紹，以便客人選擇。介紹飲料時(shí)應(yīng)說：“本店有鮮榨的西瓜汁、花生核桃汁、蘋果胡蘿卜汁、橙汁?！?/p>

c.酒水、飲料點(diǎn)完后立即通知管理人員下單，并到吧臺(tái)取回酒水飲料。

6、當(dāng)客人需要上菜時(shí)，及時(shí)通知傳菜部起菜（說明人數(shù)）。同時(shí)將拿上來的

酒水向客人展示，請(qǐng)客人確認(rèn)；在向客人展示時(shí)，應(yīng)用左手托托盤，右手45度角斜指酒瓶商標(biāo)，在開瓶前應(yīng)詢問：“這是您點(diǎn)的酒水，請(qǐng)問可以打開了嗎？”若客人有不同意見，應(yīng)征詢客人，并禮貌地向客人提供服務(wù)。倒酒時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

A.開瓶：開瓶時(shí)，用手將瓶拿穩(wěn)，瓶口朝上，并用手遮掩表示對(duì)客人的禮貌，開啟時(shí)要避免酒從瓶口噴出濺到客人身上。B.開啟后的瓶蓋不可亂扔，要統(tǒng)一收集起來。C.斟酒時(shí)應(yīng)注意： a.斟酒時(shí)右手握住酒瓶的下半部分，商標(biāo)朝外。食指略指向瓶口，與拇指成60°，中指、無名指、小指緊貼在一起。斟酒過程中，瓶口不能碰到客人所用杯子的杯口，應(yīng)當(dāng)保持1厘米的距離。每斟完一杯，將握有酒瓶的手順時(shí) 針旋轉(zhuǎn)45°，與此同時(shí)收回酒瓶，這樣可使酒滴留到瓶口，不至于滴到桌上，也可顯得姿勢(shì)優(yōu)雅。

b.斟酒順序:理論上從主賓位按順時(shí)針方向逐個(gè)進(jìn)行，但如果主客未坐在主賓的位置，那么服務(wù)員要靈活把握，認(rèn)準(zhǔn)主客，從主客開始服務(wù)。

c.斟酒分量：白酒斟八分滿為宜；啤酒宜斟八分酒，兩分沫，倒啤酒時(shí)，應(yīng)將酒緩緩倒下，避免一下倒?jié)M泡沫溢出；紅酒：一般斟至杯身的1／3.d.斟完酒后，將酒水放在酒水車上，切勿將酒水帶走。

7、鋪口布

A.站在客人的右側(cè)，距離客人一步遠(yuǎn)鞠躬并禮貌的說：“你好，打擾一下！為你鋪一下席巾?！比缓髮⒖诓即蜷_，鋪在蘇菲碟下面。

B.口布展開的四角要均勻。C.從主賓開始，順時(shí)針方向服務(wù)。

8、遞送毛巾

A.站在客人左側(cè)，將已加熱的毛巾從主賓位開始，按順時(shí)針方向依次遞送，同時(shí)禮貌地說：“你好，請(qǐng)用香巾”。

B.可將香巾送到客人手上，也可放在餐具左側(cè)的毛巾碟上。

9、上菜

A.員工應(yīng)熟知上菜時(shí)間，一般上菜固定程序?yàn)槔洳恕躺怼獪鞑恕床恕~—蔬菜—主食—點(diǎn)心 B.上菜 C.如果是桌上的菜，上菜時(shí)應(yīng)站在副主人右側(cè)空處一米遠(yuǎn)鞠躬禮貌的說：“你好，打擾一下，給各位貴賓上道菜”。在上每一道菜之前應(yīng)調(diào)整轉(zhuǎn)撥上的餐具，留出空位以便上菜。如果是位上菜，上菜時(shí)應(yīng)站在第一主賓右側(cè)上菜，在上每一道位上菜時(shí)應(yīng)先撤出空位，先上菜品的跟用餐具，再上位上菜。

D.上菜時(shí)應(yīng)注意葷素搭配、餐具、色彩、種類、烹制方法的搭配。E.每上一道菜后服務(wù)員應(yīng)后退兩步，面帶微笑的向客人介紹菜名。F.如果菜肴配有調(diào)料應(yīng)先上調(diào)料后上菜。G.上菜時(shí)先對(duì)單，后上菜。

H.禁止在老人、小孩旁邊上菜，切記從客人頭上遞送菜肴，撤空盤時(shí)嚴(yán)禁重疊。

I.中盤和大盤的菜肴應(yīng)放公用餐具。J.菜肴要及時(shí)上桌，保證溫度，口感。

10、席間服務(wù)

A.客人酒水接近空杯時(shí)，應(yīng)立即為客人斟酒或倒飲料。不可出現(xiàn)空杯現(xiàn)象。B.要察言觀色，在得知客人有需要時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間從客人的表情或手勢(shì)中知道客人的需求，并提供服務(wù)，確實(shí)不知道時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問客人有什么需要。

C.給客人添加酒水時(shí)應(yīng)站在客人右側(cè)，并避免與客人身體接觸。

D.在客人欣賞完菜肴以后，由服務(wù)員主動(dòng)為客人分菜分湯，分菜時(shí)應(yīng)注意： a.將菜肴向客人展示之后方可分菜。b.分菜應(yīng)使用分叉、分勺或公筷。

c.分菜時(shí)要注意菜肴內(nèi)是否有異物，并立即剔除，不符合標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)請(qǐng)示負(fù)責(zé)人處理。

d.分菜時(shí)要將有骨頭的菜肴如魚等進(jìn)行剔骨，如果客人不需要，則不必進(jìn)行此項(xiàng)操作。

e.分菜時(shí)要做到膽大心細(xì)，掌握好菜的分量，做到動(dòng)作迅速，講究衛(wèi)生，分量均勻。E.換骨碟

a.在骨碟內(nèi)有1 /3雜物時(shí)進(jìn)行更換，更換時(shí)應(yīng)站在客人右側(cè)，左手托盤，右手將臟骨碟撤回放在托盤中，同時(shí)向客人禮貌的說：“打擾一下，給您換一下骨碟.”

b.撤換時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)，防止與餐具碰撞發(fā)出聲音，嚴(yán)禁當(dāng)著客人的面刮盤，將湯汁或雜物灑在客人身上。

c.如果客人不需要或是還想食用碟中的菜，征得客人同意后，將菜更換到干凈的骨碟中。

F.更換香巾：站在客人右側(cè)，進(jìn)行更換，并禮貌地提醒客人：“您好，給您換一下香巾。”將臟的香巾用毛巾夾夾到托盤里，并將毛巾柜內(nèi)的干凈毛巾放回香巾碟中。

G.撤換煙缸：當(dāng)煙缸內(nèi)有三四個(gè)煙頭時(shí)要撤換。撤換時(shí)應(yīng)將干凈煙缸覆蓋到臟的煙缸上，避免煙灰飛揚(yáng)，污染菜或飄到客人身上。H.當(dāng)臺(tái)面有雜物時(shí)，應(yīng)用臟物夾夾到托盤里骨碟中取走。I.撤盤之前先征求客人意見并巡臺(tái)。

11、服務(wù)過程中的注意事項(xiàng)

A.當(dāng)在服務(wù)中出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)及時(shí)向客人道歉，對(duì)于客人不滿意的服務(wù)應(yīng)立即改正。B.客人有疑問時(shí)，服務(wù)員不清楚或不能解決的，應(yīng)向客人說明自己不能解決，并請(qǐng)客人稍等，同時(shí)請(qǐng)示上級(jí)。并在最短時(shí)間內(nèi)給予正確的答復(fù)和合理的解決。

C.當(dāng)服務(wù)員或傳菜員打壞餐具時(shí)，應(yīng)用最快的速度清理干凈，不要圍觀起哄，影響客人就餐情緒，同時(shí)向客人道歉。

D.當(dāng)接到客人投訴時(shí)，首先應(yīng)虛心接受，并盡快采取改正、及時(shí)采取彌補(bǔ)措施。若服務(wù)員本人不能解決，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)幫助。以免解決不妥而引起客人更大的意見，更不能帶著情緒工作。

12、當(dāng)菜肴上桌基本完成和酒水飲用完后應(yīng)做如下工作：

A.如果還剩一兩道菜未上時(shí)，應(yīng)征詢客人意見，上主食或點(diǎn)心。B.菜肴全部上桌完畢后，應(yīng)提示客人:“您的菜已上齊，請(qǐng)慢用。” C.當(dāng)主食或點(diǎn)心上桌后及時(shí)給客人送上餐后水果。

13、結(jié)賬送客

A.當(dāng)客人要求結(jié)賬時(shí)，自覺到收銀臺(tái)核對(duì)賬單，菜肴、酒水、飲料等確認(rèn)無誤后，將客人的消費(fèi)清單送到客人面前，站在買單客人右側(cè)，將核對(duì)好的消費(fèi)清單給客人過目，并告知客人:“你好，這是你的消費(fèi)清單請(qǐng)過目?！碑?dāng)客人對(duì)消費(fèi)無異議時(shí)，并詢問客人是刷卡還是付現(xiàn)，是否需要打發(fā)票，如果需要開票，并請(qǐng)客人在消費(fèi)清單上寫清楚單位名稱，并當(dāng)客人的面復(fù)訴一便單位名稱，確認(rèn)無誤后買單開票，如果客人是刷卡，禮貌的將刷出的銀聯(lián)單讓客人簽字確認(rèn)，并將顧客聯(lián)交于客人。如果是付現(xiàn)，做到點(diǎn)唱點(diǎn)收，最后將發(fā)票和零錢一起交給客人，請(qǐng)客人點(diǎn)收，確認(rèn)發(fā)票無誤。如果是簽單，一定要核實(shí)客人是否是簽單客戶,請(qǐng)客人在消費(fèi)清單上寫上姓名、電話、單位等信息，以便后期結(jié)賬。

B.若有客人留在包間內(nèi)談心或打牌，應(yīng)及時(shí)做好續(xù)茶服務(wù)。C.當(dāng)客人起身離開時(shí)，提醒客人：“請(qǐng)帶好您的隨身物品?！辈⒓皶r(shí)將門打開帶客人離開。

D.送客人時(shí)走在客人左前方，距離不超過一米。

E.將客人送至電梯，并禮貌的送客（謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨）。

14、收餐工作

A.及時(shí)檢查客人是否有遺留物品，關(guān)掉射燈、吊燈、及空調(diào),只留節(jié)能燈。B.通知傳菜部收餐，同時(shí)收口布、毛巾、玻璃器皿、碗、骨碟等瓷器及筷子。

C.清理臺(tái)面，擦轉(zhuǎn)盤，清洗餐具。D.鋪臺(tái)布，擺臺(tái)。

a.將餐具，酒具按一定的標(biāo)準(zhǔn)程序，整齊的擺放在餐桌上。

b.鋪臺(tái)布：有四種方法，即推拉式、撒網(wǎng)式、摔打式、拋展式，鋪臺(tái)布要求干凈利落，一氣呵成。

c.臺(tái)布底部要離地面5cm,且四周要拉勻，桌面平整，無褶皺。15.擺臺(tái)

A.根據(jù)臺(tái)面大小及就餐人數(shù)進(jìn)行餐盤定位。a.6人臺(tái)采用一字對(duì)中，左右對(duì)稱法。b.8人臺(tái)采用十字對(duì)中，兩兩對(duì)稱法。c.10人臺(tái)采用一字對(duì)中，左右對(duì)稱法。d.12人臺(tái)采用十字對(duì)中，兩兩對(duì)稱法。B.擺放標(biāo)準(zhǔn)

a.蘇菲碟與桌邊相距1 cm，保持一個(gè)食指的距離。b.湯碗位于蘇菲碟左上方，與碟子相距1 cm，紅酒杯擺放于蘇菲碟正上方與蘇菲相距1 cm，毛巾碟位于蘇菲碟左方，且毛巾碟相距桌子邊緣1 cm，湯勺放于湯碗內(nèi)。

c.筷架放于蘇菲碟右側(cè)，筷子與味羹放于筷架上，且筷尾與桌邊相距1 cm，筷套開口向右。

d.煙缸放于主人右側(cè)，按順時(shí)針方向一個(gè)餐位間距擺放一個(gè)。

e.將折好的口布按統(tǒng)一花型，朝正門方向統(tǒng)一擺放在骨碟中間，保持整齊，美觀。

16、收尾工作

A.清掃地面垃圾及更換垃圾袋，將備餐間收拾干凈，物資物品擺放整齊，餐用具也干凈整齊按標(biāo)簽擺放。B.保持茶幾、麻將機(jī)干凈，整潔。

C.員工對(duì)自己的收尾工作全面檢查后，再報(bào)上級(jí)檢查。

D.領(lǐng)導(dǎo)檢查合格后，方可關(guān)燈，關(guān)閉電源及拔掉所有電源插頭。

17、交接班時(shí)間

A、14：00下班，如果只有一桌客人未走，將由13:30上班的值班服務(wù) 員負(fù)責(zé)接臺(tái)，并做好相應(yīng)的工作交接，方可下班。待客人走后，做完收尾工作，根據(jù)晚上訂餐信息擺好臺(tái)，補(bǔ)充好相應(yīng)的餐用具，收好布草，并把布草桶的衛(wèi)生做了，將收到的口布疊花備于傳菜部，以便于晚上客人用完餐擺臺(tái)時(shí)用。

B、如果14：00下班時(shí)，有多桌客人未走，值班服務(wù)員只負(fù)責(zé)接最后一桌臺(tái)，其余房間由值臺(tái)服務(wù)員自行做好接待和收尾工作（值班服務(wù)員有義務(wù)協(xié)助完成）。

七、16:30下午員工就餐，根據(jù)接待情況合理安排員工就餐

要求：按量取食，不得隨意倒飯或倒菜。

八、17:00-17:10下午員工例會(huì)

九、17:10-17:30做餐前準(zhǔn)備工作

十、17:30準(zhǔn)時(shí)站位迎賓

十一、17:30-22:00接待用餐客人

1.各自負(fù)責(zé)自己的區(qū)域或包房，如果自己的區(qū)域或包房沒有客人，服從管理

人員調(diào)配去協(xié)助有客人的房間

十二、22：00以前走的包房（值班服務(wù)員不忙時(shí)，有義務(wù)協(xié)助完成），做完收尾

擺臺(tái)工作由管理人員檢查合格方可下班。

A、22;00如果只有最后一桌客，那么就由值班服務(wù)員負(fù)責(zé)接臺(tái)，并做好相

應(yīng)的工作交接。23;00以前走的都需要做好收尾工作，并根據(jù)明天的訂餐情

況，做好相應(yīng)的擺臺(tái)工作才能下班。若第二天無預(yù)定，就按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)即可。

B、22:00如果還有多桌客人未走，值班服務(wù)員只負(fù)責(zé)接最后一桌臺(tái)，其余

房間由值臺(tái)服務(wù)員自行做好接待和收尾工作（值班服務(wù)員有義務(wù)協(xié)助完

成）。23;00以前走的都需要做好收尾工作，并根據(jù)明天的訂餐情況，做好

相應(yīng)的擺臺(tái)工作才能下班。若第二天無預(yù)定，就按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)即可。

第二篇：電玩城服務(wù)員日常工作流程

服務(wù)員工作流程

一、崗位說明

巡場(chǎng)員是我們?nèi)粘９ぷ髦械囊粋€(gè)重要崗位，是服務(wù)顧客、維持現(xiàn)場(chǎng)的直接崗位。因此，積極主動(dòng)、禮貌微笑、熱情大方和敏銳細(xì)心是該崗位的主導(dǎo)和靈魂。

二、工作流程

（一）早班 提前15分鐘到崗位，并著好制服、佩帶好工牌、化淡狀。讓自己處于最佳狀態(tài)。班前會(huì)，服從經(jīng)理安排的工作區(qū)域，領(lǐng)好相關(guān)的機(jī)臺(tái)鑰匙、補(bǔ)幣，并確認(rèn)工具包的工具、對(duì)講機(jī)是否處于正常狀態(tài)。檢查機(jī)臺(tái)的是否正常運(yùn)行，凳子是否擺放整齊，并做機(jī)臺(tái)衛(wèi)生。負(fù)責(zé)禮品娃娃區(qū)的同事，需抄錄娃娃機(jī)的碼表數(shù)據(jù)，清點(diǎn)娃娃機(jī)里面的實(shí)際娃娃數(shù)量，檢查是否有誤差；并為娃娃存量較少的娃娃機(jī)添加娃娃。負(fù)責(zé)彩票區(qū)的同事，確認(rèn)復(fù)查上班的彩票余數(shù)、檢查機(jī)器內(nèi)的剩余彩票，根據(jù)機(jī)臺(tái)情況合理添加彩票。6 每日正常的巡場(chǎng)工作。交接班，需做好相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今日注意事項(xiàng)與交接班同事做好交流，方便問題繼續(xù)跟進(jìn)。班后會(huì)，將沒使用的補(bǔ)幣交還當(dāng)班經(jīng)理。當(dāng)班經(jīng)理宣布下班后才可打卡下班。

（二）晚班 提前15分鐘到崗位，并著好制服、佩帶好工牌、化淡狀。讓自己處于最佳狀態(tài)。2 班前會(huì)，服從經(jīng)理安排的工作區(qū)域，領(lǐng)好補(bǔ)幣，并確認(rèn)工具包的工具、對(duì)講機(jī)是否處于正常狀態(tài)。與早班同事做好交接（包括機(jī)臺(tái)鑰匙、注意事項(xiàng)等）。4 每日正常的巡場(chǎng)工作。打烊前的90分鐘開始做機(jī)臺(tái)衛(wèi)生（包括煙灰缸、抹布等）。6 打烊前15分鐘，敬告在場(chǎng)顧客還有15分鐘打烊。打烊前5分鐘，補(bǔ)幣于顧客，并告之即將打烊請(qǐng)其次日再過來游戲。8 等現(xiàn)場(chǎng)所有顧客離場(chǎng)后，在關(guān)閉電源及做完衛(wèi)生后方可進(jìn)辦公室。9 當(dāng)班經(jīng)理宣布下班后方可打卡下班。

收銀員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)顧客來收銀臺(tái)時(shí)——您好！或歡迎光臨！

當(dāng)顧客給錢后------請(qǐng)問您買XX錢的幣，收您XX錢，找您XX錢，您的幣請(qǐng)拿好！

當(dāng)顧客要等待時(shí)——不好意思！請(qǐng)稍等！

當(dāng)顧客在等待后------不好意思讓您久等了！

當(dāng)顧客接到幣后------玩得開心點(diǎn)！

當(dāng)顧客取存包時(shí)------歡迎下次光臨！

第三篇：日常工作流程

日常工作流程

一、早班：

首先來?yè)Q工作服；

其次打掃衛(wèi)生，包括擦桌子、擦窗臺(tái)、拖地、衛(wèi)生間、澆花

二、準(zhǔn)備工作：

罐子、鉗子、酒精杯消毒；

給各工作室配操作工具；個(gè)人的口罩、便簽貼、筆等裝工作服口袋

三、接待客戶：

見有客戶來，門口三米之外就要笑臉相迎，初來體驗(yàn)的客戶首先要進(jìn)行簡(jiǎn)單溝通，了解客戶的一些飲食習(xí)慣及生活習(xí)慣，給客戶明確要求一定配合我們的飲食要求，客戶認(rèn)可后填寫檔案表

客戶離點(diǎn)要有送別語(yǔ)

四、晚班：

下班之前洗罐子、洗酒精杯、倒垃圾、整理各工作室床鋪

第四篇：導(dǎo)購(gòu)員日常工作流程

導(dǎo)購(gòu)員日常工作流程

1、導(dǎo)購(gòu)員提前20分鐘到商場(chǎng)，進(jìn)行個(gè)人形象整理。

2、由商場(chǎng)樓層主管開早會(huì)，作一天的工作總結(jié)，總結(jié)頭天工作的完善與不完善性，以及今天工作的改進(jìn)與安排；同時(shí)檢查導(dǎo)購(gòu)員著裝和精神面貌。

3、10：15分--10：30分導(dǎo)購(gòu)員打掃各自區(qū)域衛(wèi)生，整理柜臺(tái)陳列以及裝飾品的擺放，檢查價(jià)簽與商品是否統(tǒng)一，檢查賣場(chǎng)的貨品是否齊全，射燈有沒有損壞或需更換、宣傳資料的擺放。

4、準(zhǔn)備好接待工作必須品：紙、筆、計(jì)算器、試用裝。

5、10：30分--11：30開始做電話回訪，有顧客過來要主動(dòng)迎接。（只要是非公司人員都要禮貌上前詢問、引導(dǎo)）。

6、當(dāng)顧客買下商品時(shí)，導(dǎo)購(gòu)要迅速開具小票 小票的填寫包括品牌、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格及合計(jì)大小寫要寫清楚，要主動(dòng)引導(dǎo)顧客到收款臺(tái)，認(rèn)真仔細(xì)的填寫顧客檔案（老顧客進(jìn)一步完善），并給顧客辦積分卡（老顧客做好積分登記)，顧客交完錢以后發(fā)貨時(shí)要當(dāng)面驗(yàn)貨 雙手遞上購(gòu)物袋給顧客（謝謝顧客的光臨，請(qǐng)顧客慢走，目送并鞠躬）。

7、14：55分下午班員工更換制服，佩帶工牌，修飾好儀容儀表，準(zhǔn)備接班。

8、15：00分參加午會(huì)。

9、15：20分本班員工清點(diǎn)貨品數(shù)量對(duì)柜臺(tái)衛(wèi)生做一個(gè)簡(jiǎn)單地清潔以及整理。

10、客人來時(shí)應(yīng)馬上立刻做好上前迎接 熱情主動(dòng)的介紹商品的主要賣點(diǎn)，并做好七程護(hù)膚地試妝工作。

11、6：30--7：00進(jìn)行一天工作總結(jié)，以及做好數(shù)據(jù)分析報(bào)于客服處及直接領(lǐng)導(dǎo)人。

12、7：00—8：00 做電話回訪。

13、8：00—8：30 做當(dāng)天報(bào)表，小票—日?qǐng)?bào)—臺(tái)賬-周報(bào)。

14、賣場(chǎng)閉店時(shí)，由當(dāng)班人員關(guān)好所有門柜鎖、水電、燈光等，進(jìn)行檢查。

15、離店下班，離店時(shí)不允許帶走店內(nèi)所有物品（如手提袋、包裝袋、物料等），不允許借用、挪用店內(nèi)貨品或營(yíng)業(yè)用具。

營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)注意事項(xiàng)

無顧客光顧時(shí)：

1.即時(shí)清潔（地面、貨柜、貨品）；

2.整理顧客資料；

3.調(diào)整陳列；

4.熟悉商品FAB（特別是新品、主推、促銷類）；

5.即時(shí)補(bǔ)充貨品，整理店堂貨品，保持其擺放整齊；

6.站立、做好迎客準(zhǔn)備；

7.由于工作或特別需要暫時(shí)離開工作崗位時(shí)應(yīng)該通知賣場(chǎng)其他同事后再離開；

8.總結(jié)銷售成功點(diǎn)與不足點(diǎn)，復(fù)制與摒棄；

9.進(jìn)行實(shí)際演練。

營(yíng)業(yè)高峰期：

1.提前做好準(zhǔn)備；

2.及時(shí)地為顧客提供服務(wù)，不能因?yàn)轭櫩投喽绊懛?wù)質(zhì)量；

3.與倉(cāng)管、收銀進(jìn)行有效的配合，爭(zhēng)取在相同時(shí)間內(nèi)服務(wù)更多的客人，提高銷售業(yè)績(jī)；

4.保持高度警惕性，注意賣場(chǎng)貨品安全（特別是入口促銷柜與精品區(qū)）；

5.提醒顧客保管好隨身的貴重物品（特別是在顧客試用的時(shí)候）；

6.維持好店內(nèi)顧客的秩序，避免不必要的沖突；

7.在取貨和買單之前要認(rèn)真對(duì)貨品進(jìn)行確認(rèn)；

8.遇到缺貨的情況，可以征求顧客同意，到其他店調(diào)貨，如果調(diào)不到貨可以向顧客介紹其他類似商品，如果顧客仍要原來看中那款，可以讓其留下聯(lián)系方式，等貨到立刻通知他或者送貨上門，外地客人可以幫他郵寄。

電話回訪：

新顧客回訪周期為每隔3、7、14、21天一次，老顧客一個(gè)月一次，每天回訪40個(gè)左右。

填寫單據(jù)：

每周需要上交的票據(jù)包括小票、顧客一覽表、周報(bào)、數(shù)據(jù)分析表、產(chǎn)品分析表

第五篇：導(dǎo)購(gòu)員日常工作流程

導(dǎo)購(gòu)員日常工作流程

1、導(dǎo)購(gòu)員提前20分鐘到店，更換工作服，進(jìn)行個(gè)人形象整理。

2、由展廳負(fù)責(zé)人開早會(huì)，作一天的工作總結(jié)，總結(jié)頭天工作的完善與不完善性，以及今天工作的改進(jìn)與安排；同時(shí)檢查導(dǎo)購(gòu)員著裝和精神面貌。3、7：30分——8：30分導(dǎo)購(gòu)員打掃各自區(qū)域衛(wèi)生，整理床上用品以及裝飾品的擺放，檢查價(jià)簽與商品是否統(tǒng)一，檢查賣場(chǎng)的貨品是否齊全，射燈有沒有損壞或需更換、宣傳資料的擺放；

4、進(jìn)入展廳開放音樂，由每天中午值班人員負(fù)責(zé)，中午值班人員參見《營(yíng)業(yè)員中午值班安排表》；

5、準(zhǔn)備好接待工作必須品、紙、筆、卷尺、計(jì)算器。

6、8：30分——9：00由展廳負(fù)責(zé)人組織大家檢查各區(qū)域衛(wèi)生，作衛(wèi)生考評(píng)；前臺(tái)人員必須保證1人在前臺(tái)接待客戶，有顧客要主動(dòng)迎接。（只要是非公司人員都在禮貌上前詢問、引導(dǎo)）。

7、當(dāng)顧客買下商品時(shí)，產(chǎn)品規(guī)格、型號(hào)及尺寸要寫清楚，要主動(dòng)引導(dǎo)顧客到收款臺(tái)，認(rèn)真仔細(xì)的填寫好送貨單，一定要寫清楚客戶預(yù)付的定金金額，貨到客戶需付余額的基本金額。

8、商定送貨時(shí)間時(shí)，及時(shí)向售后服務(wù)部了解車輛調(diào)度信息和成品庫(kù)存狀況，送貨單及時(shí)交負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人安排送貨車輛和時(shí)間，并告知顧客。

9、中午值班人員在沒客人時(shí)可關(guān)燈休息，客人來時(shí)應(yīng)馬上開燈，帶客參觀，留守展廳人員應(yīng)積極配合值班人員工作。

10、6：30——7：00由展廳負(fù)責(zé)人組織導(dǎo)購(gòu)人員進(jìn)行一天工作總結(jié)，以及對(duì)導(dǎo)購(gòu)員一天的考評(píng)。

11、下班后，由值班人員檢查門鎖、水電、音響、空調(diào)、燈光是否關(guān)好，方可下班。

導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)注意事項(xiàng)：

1、接待客人應(yīng)注意：

①精神充沛

②主動(dòng)迎接顧客，微笑服務(wù)，迎客時(shí)面帶微笑，用普通話致歡迎詞：“您好！歡迎光臨”，客人離去時(shí)面帶微笑，“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”！

③以嫻熟的推銷技巧向客戶進(jìn)行推介；

2、區(qū)域衛(wèi)生

①地面衛(wèi)生與產(chǎn)品本身清潔、飾品的清潔；

②燈光是否完好；

③缺貨是否補(bǔ)上；產(chǎn)品有無損壞；

④飾品擺放是否合理，價(jià)簽擺放與商品是否統(tǒng)一；

⑤床單是否清潔。

展廳營(yíng)業(yè)員注意事項(xiàng)

1、見到顧客要主動(dòng)打招呼，態(tài)度要熱情、禮貌，不得對(duì)顧客愛理不理，態(tài)度冷淡。

2、不能因做其他工作而怠慢顧客，一般情況下應(yīng)立即暫停工作去迎客，如一時(shí)走不開，也應(yīng)向顧客打招呼，請(qǐng)顧客稍候。

3、嚴(yán)禁在展廳吃東西或當(dāng)眾化妝、修指甲、理頭發(fā)、嘻笑打罵等。

4、前臺(tái)應(yīng)隨時(shí)坐1人，并面帶微笑，隨時(shí)準(zhǔn)備迎接顧客。

5、有外來人員進(jìn)入展廳時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)迎上前，并跟隨其后，除非人員提出不需要的要求（外來人員指本公司非展廳人員）。

6、前面座位不能聚積營(yíng)業(yè)員，營(yíng)業(yè)員無顧客接待時(shí)，要不斷整理自己賣場(chǎng)和整理顧客信息資料。

7、見到垃圾，應(yīng)隨手拾起，衛(wèi)生應(yīng)隨時(shí)保持清潔。

8、隨時(shí)注意展廳中自身的態(tài)度、姿勢(shì)、用語(yǔ)、真誠(chéng)親切的微笑。

9、不可在顧客面前打哈欠，保持儀容儀表的端莊高雅。

10、展廳內(nèi)不能堆放雜物（不成套板材、清潔用具等），與銷售無關(guān)的東西禁止放在展場(chǎng)。

11、主管要隨時(shí)隨地觀察自己賣場(chǎng)和營(yíng)業(yè)員情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)員改正、提高，營(yíng)業(yè)員無條件執(zhí)行。