第一篇：《果樹生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
《果樹生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
一、課程基本信息 課程編號：15105204 課程類別：選修課 適應(yīng)專業(yè)：園藝專業(yè) 總學(xué)時：36學(xué)時 總學(xué)分：2學(xué)分
課程簡介：果樹生理學(xué)為園藝專業(yè)果樹方向?qū)W生的開設(shè)的選修課程，適用于園藝專業(yè)的高年級學(xué)生選修，一般要求學(xué)生具有有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理生化等專業(yè)基礎(chǔ)課和栽培學(xué)、育種學(xué)、貯藏保鮮等專業(yè)課的理論知識，主要講解果樹的生長發(fā)育的生理學(xué)與栽培學(xué)之間的聯(lián)系，重點介紹果樹的矮化生理、開花生理、脫落生理的栽培學(xué)原理，為學(xué)生畢業(yè)后在從事果樹生產(chǎn)和經(jīng)營管理提供理論鋪墊。授課教材： 束懷瑞 編著，《果樹栽培生理學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997，10 參考書目：
李天忠、張志宏 編著，《現(xiàn)代果樹生物學(xué)》，科學(xué)出版社，2008，1
二、課程教育目標(biāo)
通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解果樹栽培學(xué)的生理學(xué)基礎(chǔ)，掌握果樹主要的生長發(fā)育規(guī)律和影響因素；使學(xué)生能夠根據(jù)果樹的生長發(fā)育規(guī)律正確地采用栽培技術(shù)調(diào)控植物的生長發(fā)育；使學(xué)生能夠利用生理學(xué)的知識解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，分析討論試驗研究中的生理學(xué)現(xiàn)象。
三、教學(xué)內(nèi)容與要求
第一章 緒論
教學(xué)重點與難點：果樹研究的動態(tài)及熱點。教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
（一）、果樹栽培生理學(xué)的發(fā)展歷史
（二）、果樹栽培生理學(xué)的主要內(nèi)容
（三）、果樹栽培生理學(xué)的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)要求 教學(xué)要求：了解果樹生理發(fā)展、內(nèi)容和范疇；掌握果樹研究的動態(tài)及熱點。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第二章 果樹光合生理
教學(xué)重點：影響果樹光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成；果樹葉片光合作用規(guī)律；有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。
教學(xué)難點：果樹光合作用與產(chǎn)量形成；影響果樹光合作用的栽培因素。教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 果樹的光合器官
一、葉齡
二、葉質(zhì)
三、果實與光合
四、樹種、品種與砧木
第二節(jié) 果樹葉片光合作用規(guī)律
一、凈光合日變化
二、季節(jié)變化
三、果樹植株的光合作用
第三節(jié) 環(huán)境因素對果樹光合作用的影響
一、光照
二、溫度
三、土壤水分
四、CO2
五、礦質(zhì)營養(yǎng)
第四節(jié) 影響果樹光合作用的栽培因素
一、負(fù)荷量
二、庫源關(guān)系
三、整形修剪
四、暗呼吸
教學(xué)要求：掌握影響果樹光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，及有機(jī)物的分配與調(diào)控。
教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第三章 果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)生理
教學(xué)重點：果樹必要礦質(zhì)元素的生理作用；果樹缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；氮素營養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系；施氮技術(shù)分析。
教學(xué)難點：果樹缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；施氮技術(shù)分析。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 概述
一、果樹營養(yǎng)的概念
二、果樹的必要元素
三、礦質(zhì)營養(yǎng)生理研究的現(xiàn)狀和趨勢 第二節(jié) 礦質(zhì)元素的吸收與生理功能
一、根系吸收
二、地上部吸收
三、元素的功能與缺素癥 第三節(jié) 氮素營養(yǎng)與施氮技術(shù)
一、氮素營養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系
二、果樹氮素營養(yǎng)特性
三、施氮技術(shù)分析
教學(xué)要求：了解和掌握果樹必要元素及其作用，掌握果樹吸收礦質(zhì)元素的方式，掌握植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第四章 果樹水分生理
教學(xué)重點：水分在果樹上的生理作用；果樹對干旱脅迫的適應(yīng)；果樹的耐水機(jī)制；果樹抗旱栽培的途徑；克服澇害的途徑。
教學(xué)難點：果樹對干旱脅迫的適應(yīng)；果樹的耐水機(jī)制。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 果樹水分生理基礎(chǔ)
一、水分在果樹上的生理作用
二、水分的吸收、傳導(dǎo)和散失 第二節(jié) 干旱脅迫和抗旱栽培
一、干旱脅迫對果樹的影響
二、果樹對干旱脅迫的適應(yīng)
三、果樹抗旱栽培的途徑 第三節(jié) 澇害對果樹的影響
一、澇害對果樹生理活性的影響
二、果樹的耐水機(jī)制
三、克服澇害的途徑
教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用、果樹對干旱脅迫的適應(yīng)機(jī)制及耐水機(jī)制；掌握果樹抗旱栽培的途徑和克服澇害的途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第五章 果樹植株生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)節(jié)
教學(xué)重點：頂端優(yōu)勢、生長、矮化等果樹的營養(yǎng)生長的生理學(xué)現(xiàn)象；果樹花芽分化及其影響因素；坐果到果實形成的生理過程；果實品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)難點：果樹花芽分化；坐果到果實形成的生理過程 教學(xué)時數(shù)：8 學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 枝條的發(fā)生與功能
一、生長錐分化
二、枝梢類型
三、枝條生長調(diào)節(jié)
第二節(jié) 花芽分化、開花與坐果
一、花芽分化
二、開花
三、坐果
第三節(jié) 果實的生長發(fā)育
一、果實的生長
二、果實的成熟
第四節(jié) 果實品質(zhì)生理
一、果實的色澤發(fā)育
二、果實的硬度
三、果實的風(fēng)味
四、影響果實品質(zhì)的因素
教學(xué)要求：掌握果樹的生長生理以及影響果樹生長的因素，如何利用栽培技術(shù)調(diào)控果樹的生長；了解果樹花芽分化及其影響因素；了解從坐果到果實形成的生理過程，掌握果實品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第六章 果樹修剪生理
教學(xué)重點：修剪的一般作用；修剪的時期和強(qiáng)度；修剪方法。教學(xué)難點：修剪的時期和強(qiáng)度。
教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 果園樹體結(jié)構(gòu)的分析
一、果園群體結(jié)構(gòu)
二、樹體結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 果樹的修剪調(diào)節(jié)
一、修剪的一般作用
二、修剪的時期和強(qiáng)度
三、修剪方法
教學(xué)要求：了解果園群體結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)；了解果樹修剪的一般作用；掌握修剪的時期和強(qiáng)度以及修剪方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第七章 果樹的抗寒生理
教學(xué)重點: 果樹抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制；果樹抗寒性的鑒定方法。教學(xué)難點：果樹抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 果樹凍害
一、果樹的凍害反映
二、凍害機(jī)制各種假說的評價
三、果樹抗凍機(jī)理
四、果樹休眠與抗寒性的關(guān)系 第二節(jié) 果樹低溫冷害
一、低溫冷害的概念
二、低溫冷害的類型
三、低溫冷害的生理機(jī)制
四、果樹的抗冷鍛煉
第三節(jié) 鑒定果樹抗寒性的方法
一、形態(tài)特征鑒定
二、組織細(xì)胞特征鑒定
三、生理生化指標(biāo)鑒定
四、生長法和組織褐變法鑒定
教學(xué)要求：了解果樹休眠與抗寒性的關(guān)系；掌握果樹抗凍機(jī)理和果樹低溫冷害的生理機(jī)制；掌握果樹抗寒性的鑒定方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第八章 果樹激素生理
教學(xué)重點: 五大類植物激素的生理意義及生長調(diào)節(jié)劑在果樹生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點：五大類植物激素在植物體內(nèi)的生物合成 教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 果樹內(nèi)源激素的種類
一、生長素類
二、赤霉素類
三、細(xì)胞分裂素類
四、脫落酸
五、乙烯
第二節(jié) 果樹內(nèi)源激素的生理作用
一、果樹內(nèi)源激素的產(chǎn)生體系
二、果樹內(nèi)源激素的作用方式
三、果樹內(nèi)源激素對果樹生長發(fā)育的生理作用 第三節(jié) 生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用
一、生長調(diào)節(jié)劑的種類
二、生長調(diào)節(jié)劑的生理作用
三、生長調(diào)節(jié)劑在果樹上的具體應(yīng)用 教學(xué)要求：掌握生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長調(diào)節(jié)劑在果樹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
四、作業(yè)
認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績占本課程總成績的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨立完成。
五、考核方式與成績評定
考查課。平時成績占總成績的30%，包括考勤、提問、作業(yè)等。期末考試撰寫一篇生物學(xué)方面綜述型科技論文的形式給出期末考試成績。本課程總成績＝平時成績+期末考試成績。
執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍
第二篇：《運(yùn)動生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
《運(yùn)動生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
課程類別：專業(yè)必修課程
基本面向：適用于?？企w育保健與康復(fù)、體育教育、社會體育、運(yùn)動訓(xùn)練專業(yè)
教學(xué)總學(xué)時：64學(xué)時（理論52學(xué)時，實踐12學(xué)時）考核方式：考試
一、課程的性質(zhì)與任務(wù)
運(yùn)動生理學(xué)是體育保健與康復(fù)、體育教育、社會體育、運(yùn)動訓(xùn)練專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)必修課程之一。課程的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握正常人體生命活動的基本規(guī)律，特別是在體育活動影響下人體功能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，具有初步運(yùn)用本課程理論與方法指導(dǎo)和評價體育教學(xué)、體育鍛煉和運(yùn)動訓(xùn)練的能力。
二、課程教學(xué)的基本要求
在教學(xué)中應(yīng)突出學(xué)生的基本知識和基本能力的培養(yǎng)，改革課堂教學(xué)方法，開展互動式教學(xué)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使課堂教學(xué)深入淺出，同時，還應(yīng)加強(qiáng)實驗課教學(xué)，提高學(xué)生的實踐操作能力。
三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求 緒論
目的要求：
了解運(yùn)動生理學(xué)研究的對象、任務(wù)與方法；掌握生命活動的基本特征和生理功能調(diào)節(jié)的基本方式。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：運(yùn)動生理學(xué)的研究對象、任務(wù)與方法 第二節(jié)：生命活動的基本特征及其調(diào)節(jié)方式 第三節(jié)：運(yùn)動生理學(xué)的發(fā)展 第一章 肌肉活動的能量供應(yīng)
目的要求 ：
了解肌肉活動時能量的來源及相互關(guān)系；掌握三個能量系統(tǒng)特征及與運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動時間的對應(yīng)關(guān)系，以及能量統(tǒng)一體的概念；掌握運(yùn)動中能量代謝的特點，學(xué)會分析不同強(qiáng)度運(yùn)動能量代謝規(guī)律。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 肌肉活動的能量來源
第二節(jié) 肌肉活動能量供應(yīng)的三個系統(tǒng) 第三節(jié) 肌肉活動的代謝特征及影響因素 第二章 肌肉收縮 目的要求：
了解肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)、神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象、掌握肌肉收縮的原理、肌肉收縮的形式、力學(xué)特征以及兩類肌纖維與運(yùn)動能力的關(guān)系。了解肌電圖概念及其在體育實踐中的應(yīng)用。
教學(xué)內(nèi)容
第一節(jié)：肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)
第二節(jié)：神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象
第三節(jié)：肌纖維的收縮原理
第四節(jié)：肌肉收縮的形式與力學(xué)表現(xiàn)
第五節(jié)：肌纖維類型與運(yùn)動能力
第六節(jié)：肌電圖及其在體育實踐中的應(yīng)用 第三章 肌肉活動的神經(jīng)控制
目的要求：
了解感受器的生理特征，掌握視覺、聽覺、位覺等感覺器官的分析機(jī)能；了解神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能、軀體運(yùn)動調(diào)節(jié)功能和腦的高級功能。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：感受器和感覺器官
第二節(jié)：神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第三節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能
第四節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)
第五節(jié)：腦的高級功能 第四章 激素與運(yùn)動
目的要求：
了解內(nèi)分泌、激素及其作用機(jī)制概念，掌握體內(nèi)主要內(nèi)分泌腺分泌激素及其功能，以及應(yīng)激激素對運(yùn)動的反應(yīng)與適應(yīng)特點。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：內(nèi)分泌概述
第二節(jié)：主要內(nèi)分泌腺及其作用
第三節(jié)：運(yùn)動時應(yīng)激激素分泌及其適應(yīng) 第五章 血液與運(yùn)動
目的要求：
掌握血液的基本組成，血漿理化特征和血細(xì)胞形態(tài)與功能，了解在體育活動影響下血液成分的變化特點。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：血液的組成與功能
第二節(jié)：血漿成分與理化特征
第三節(jié)：血細(xì)胞生理
第四節(jié)：運(yùn)動對血液的影響 第六章 呼吸與運(yùn)動
目的要求：
了解呼吸的概念，掌握肺通氣、呼吸氣體交換和呼吸氣體在血液中運(yùn)輸?shù)脑?、影響因素，以及運(yùn)動對呼吸功能的影響。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：呼吸運(yùn)動和肺通氣功能
第二節(jié)：呼吸氣體交換和運(yùn)輸
第三節(jié)：呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)
第四節(jié)：運(yùn)動對呼吸功能的影響 第七章 循環(huán)與運(yùn)動
目的要求：
了解心臟的心動周期與泵血過程，掌握評定心泵功能指標(biāo)、心肌生理特性，以及動脈血壓、靜脈血流、微循環(huán)和心血管功能調(diào)節(jié)的概念與影響因素，及其運(yùn)動對循環(huán)功能影響。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：心臟泵血功能
第二節(jié)：血管生理
第三節(jié)：心血管活動的調(diào)節(jié)
第四節(jié)：運(yùn)動對循環(huán)功能影響 第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 目的要求：
了解腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握尿液的生成過程、腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用，以及運(yùn)動對腎臟機(jī)能的影響。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)：腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第二節(jié)：尿液的生成
第三節(jié)：腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用 第四節(jié)：運(yùn)動對腎臟機(jī)能的影響 第九章 運(yùn)動與免疫
目的要求：
掌握免疫的概念、免疫系統(tǒng)的組成及其功能特點；了解體液免疫和細(xì)胞免疫的概念及其運(yùn)動應(yīng)答和適應(yīng)。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 免疫學(xué)的基本知識和理論
第二節(jié) “流動腦”與神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò) 第三節(jié) 身體運(yùn)動對免疫機(jī)能的影響 第四節(jié) 運(yùn)動性免疫抑制現(xiàn)象 第五節(jié) 免疫調(diào)理的基本思路和措施 第十章 肌肉力量
目的要求：
掌握肌肉力量的概念、分類、影響因素，力量訓(xùn)練的原則和方法；了解肌肉力量的常用檢測與評價方法。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 肌肉力量及其影響因素 第二節(jié) 肌肉力量的檢測 第三節(jié) 肌肉力量訓(xùn)練 第十一章 有氧運(yùn)動能力
目的要求：
掌握有氧工作能力概念、生理學(xué)基礎(chǔ)，以及提高有氧工作能力的訓(xùn)練方法；了解安靜時、運(yùn)動中及運(yùn)動后恢復(fù)期有氧能力的生理變化，及其調(diào)節(jié)的基本過程。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 吸氧量和氧虧 第二節(jié) 有氧工作能力
第三節(jié) 有氧耐力的測定法及其評定 第十二章 運(yùn)動訓(xùn)練的生理學(xué)原理
目的要求：
了解運(yùn)動過程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律、各階段的特點，及其生理機(jī)制；掌握運(yùn)動訓(xùn)練效果的生理學(xué)評定方法。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 運(yùn)動過程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律 第二節(jié) 運(yùn)動訓(xùn)練的生理本質(zhì) 第三節(jié) 運(yùn)動效果的生理學(xué)評定 第十三章 運(yùn)動性疲勞與恢復(fù)過程
目的要求：
掌握疲勞的概念、發(fā)生機(jī)制與判斷方法；掌握恢復(fù)過程的概念、階段性特點與促進(jìn)機(jī)體功能恢復(fù)的方法。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 運(yùn)動性疲勞 第二節(jié) 恢復(fù)與提高過程 第十四章 兒童少年與體育鍛煉
目的要求： 了解兒童少年的生理特點及其體育教學(xué)與訓(xùn)練中應(yīng)注意的問題；掌握身體素質(zhì)發(fā)展變化的特點及年齡變化；了解主要運(yùn)動項目選材的生理學(xué)指標(biāo)。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 兒童少年的生理特點 第二節(jié) 動作技能和身體素質(zhì)的發(fā)展 第三節(jié) 運(yùn)動定向的生理學(xué)依據(jù) 第十五 章 女子與體育鍛煉
目的要求：
了解月經(jīng)周期的概念，月經(jīng)周期時相劃分及生理機(jī)制；掌握女性生理特點與運(yùn)動能力的特點。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 女子的生理特點與運(yùn)動能力 第二節(jié) 月經(jīng)周期、妊娠與運(yùn)動 第十六章 老年人與體育鍛煉
目的要求：
了解衰老的概念，衰老的主要機(jī)制，掌握制定老年人健身方案的方法。
教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 衰老與老年人
第二節(jié) 老年人生理特點與健身作用 第三節(jié) 老年人的健身運(yùn)動方案 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動
目的要求：
了解冷、熱、水、高原環(huán)境，以及大氣環(huán)境污染對人體的影響，掌握服習(xí)概念、生理機(jī)制，以及環(huán)境與人體運(yùn)動能力的關(guān)系。掌握生物節(jié)律概念、特點及其應(yīng)用價值
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)
冷熱環(huán)境與運(yùn)動 第二節(jié)
水環(huán)境與運(yùn)動 第三節(jié)
高原環(huán)境與運(yùn)動 第四節(jié)
大氣環(huán)境與運(yùn)動 第五節(jié)
生物節(jié)律 *第十八章運(yùn)動強(qiáng)力手段
目的要求：
了解強(qiáng)力手段概念、分類，及其在競技體育中的應(yīng)用。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)
強(qiáng)力手段的基本概念和分類
第二節(jié)
生理學(xué)手段
第三節(jié)
營養(yǎng)學(xué)手段
第四節(jié)
藥理學(xué)手段 *第十九章
興奮劑與運(yùn)動
目的要求：
了解興奮劑的概念、種類、主要危害，以及禁止使用興奮劑的目的與措施。
教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)
概述
第二節(jié)
使用興奮劑的危害 第三節(jié)
反興奮劑 *第二十章
體適能與運(yùn)動處方
目的要求：
了解體適能的概念、組成成分，以及有氧適能和肌適能的生理基礎(chǔ)與評價方法，掌握運(yùn)動處方的概念及其要素；
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)
體適能與健康 第二節(jié)
運(yùn)動處方 *第二十一章 肥胖與體重控制
目的要求：
了解肥胖概念、診斷方法與判定標(biāo)準(zhǔn)，掌握運(yùn)動對體重、體成分的控制和運(yùn)動減肥的機(jī)制。
教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)
肥胖
第二節(jié)
運(yùn)動與體重、體成分控制 第三節(jié)
肥胖與運(yùn)動減肥 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉
目的要求：
了解殘障概念、分類、分級方法、殘障人的生理心理特點，以及殘障人的康復(fù)手段、輔助工具和體育鍛煉方法。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)
殘障概念、分類、分級方法
第二節(jié) 殘障人的生理心理特點
第三節(jié)
殘障人的康復(fù)手段和輔助工具
第四節(jié) 不同種類殘障人群的體育鍛煉方法 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉
目的要求： 了解高脂血癥、高血壓和糖尿病的概念、分類、臨床表現(xiàn)和發(fā)病機(jī)理，掌握運(yùn)動對防治高脂血癥、高血壓和糖尿病的作用，學(xué)習(xí)制定高脂血癥，高血壓和糖尿病患者的運(yùn)動方案。
教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)
運(yùn)動與高脂血癥
第二節(jié)
運(yùn)動與高血壓 第三節(jié)
運(yùn)動與糖尿病
四、課程教學(xué)時數(shù)分配
章節(jié)內(nèi)容 課時
緒論
第一章 肌肉活動的能量供應(yīng) 第二章 肌肉收縮
第三章 肌肉活動的神經(jīng)控制 第四章 激素與運(yùn)動 第五章 血液與運(yùn)動 第六章 呼吸與運(yùn)動 第七章 循環(huán)與運(yùn)動
第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 第九章 運(yùn)動與免疫 第十章 肌肉力量
第十一章 有氧運(yùn)動能力
第十二章 運(yùn)動訓(xùn)練的生理學(xué)原理第十三章 運(yùn)動性疲勞與恢復(fù)過程第十四章 兒童少年與體育鍛煉 4 8 8 4 2 4 6 2 2 2 4 4 4 2
第十五章 女子與體育鍛煉 第十六章 老年人與體育鍛煉 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動 *第十八章
運(yùn)動強(qiáng)力手段 *第十九章
興奮劑與運(yùn)動
*第二十章
體適能與運(yùn)動處方 *第二十一章 肥胖與體重控制 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉（*指閱讀章節(jié)）
總 計
五、教學(xué)建議 2 2
學(xué)時
1、本課程應(yīng)以講授正常人體機(jī)能為基礎(chǔ)，突出運(yùn)動時人體機(jī)能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，力求講解主線明確，理論性和實踐性完美結(jié)合。
2、在教學(xué)過程中要密切聯(lián)系實際組織教學(xué)。
3、重視實驗教學(xué)，努力提高學(xué)生分析和解決問題的能力。
六、本課程與其它課程的關(guān)系
本課程為運(yùn)動人體學(xué)科基礎(chǔ)課程，按照學(xué)科知識體系應(yīng)在學(xué)生完成運(yùn)動解剖學(xué)課程學(xué)習(xí)后開設(shè)，并為后續(xù)的體育心理學(xué)、體育保健學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、運(yùn)動訓(xùn)練學(xué)等理論課程的學(xué)習(xí)打下知識基礎(chǔ)。本課程與體育技術(shù)學(xué)科的教學(xué)訓(xùn)練密切關(guān)聯(lián)，是專業(yè)人才培養(yǎng)方案中學(xué)生專業(yè)技能掌握所必須具備的理論基礎(chǔ)。
七、考核方法
成績評定由平時成績考核和期末考試成績兩部分組成。平時成績考核包括課堂討論、練習(xí)、上課考勤等，期末考試采用閉卷方式。成績比例：平時30%，考試70%。
八、教材及教學(xué)參考書
主教材：《運(yùn)動生理學(xué) 》鄧樹勛等主編，高等教育出版社2011年版。
參考書：
1.《運(yùn)動生理學(xué)教程》吳紀(jì)饒等主編，人民體育出版社出版,2000年版.2.《運(yùn)動生理學(xué)》王瑞元主編，人民體育出版社出版，2002年版。
第三篇：《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
一、課程基本信息 課程編號：15105123 課程類別：必修課 適應(yīng)專業(yè)：園藝專業(yè) 總學(xué)時：48學(xué)時 總學(xué)分：2.5學(xué)分
課程簡介：植物生理學(xué)（Plant Physiology）是研究植物生命活動規(guī)律及其與外界環(huán)境相互關(guān)系的一門科學(xué)。該課程既是一門基礎(chǔ)理論學(xué)科，也是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它的誕生和發(fā)展都與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極為密切的關(guān)系，是植物類各專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。植物生理學(xué)以高等綠色植物為主要研究對象，以揭示自養(yǎng)生物的生命現(xiàn)象本質(zhì)及其與外界條件相互關(guān)系為主要任務(wù)。學(xué)習(xí)植物生理學(xué)不僅是為認(rèn)識和了解植物在各種環(huán)境條件下，進(jìn)行生命活動的規(guī)律和機(jī)理，而且要將掌握的理論知識應(yīng)用于科學(xué)實驗和生產(chǎn)實踐，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。授課教材：
潘瑞熾 編著，植物生理學(xué)（第7版）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，高等教育出版社，2012 參考書目：
1.王寶山主編，《植物生理學(xué)》，科學(xué)出版社，2003 2.王忠主編，《植物生理學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000 3.《植物生理學(xué)通訊》（歷年期刊）4.《植物生理與分子生物學(xué)報》（歷年期刊）
二、課程教育目標(biāo)
通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生對植物生命活動基本規(guī)律有比較全面、系統(tǒng)的認(rèn)識，牢固掌握植物生理學(xué)的基本概念、知識和原理；使學(xué)生能初步運(yùn)用所學(xué)的基本理論、知識和技能，分析和解決生產(chǎn)實踐中有關(guān)植物生理學(xué)的一般問題。
三、教學(xué)內(nèi)容與要求
緒論 教學(xué)重點與難點：植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
一、植物生理學(xué)的定義和研究內(nèi)容
二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
三、植物生理學(xué)的展望
教學(xué)要求：了解植物生理學(xué)的定義和任務(wù)、發(fā)展簡史及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第一章 植物的水分生理
教學(xué)重點：根系對水分的吸收及植物的蒸騰作用。教學(xué)難點：難點是水勢的概念及氣孔開閉機(jī)理。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 植物對水分的需要
一、植物的含水量
二、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)
三、水分在植物生命活動中的作用 第二節(jié) 植物細(xì)胞對水分的吸收
一、水分跨膜運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>
二、水分跨膜運(yùn)輸?shù)脑?/p>
三、細(xì)胞間的水分移動
第三節(jié) 根系吸水和水分向上運(yùn)輸
一、土壤中的水分
二、根系吸水
三、水分向上運(yùn)輸 第四節(jié) 蒸騰作用
一、蒸騰作用的生理意義、部位和指標(biāo)
二、氣孔蒸騰
三、影響蒸騰作用的因素 第五節(jié) 合理灌溉的生理基礎(chǔ)
一、作物的需水規(guī)律
二、合理灌溉的指標(biāo)
三、節(jié)水灌溉的方法
教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用，細(xì)胞的水勢，根系吸水的部位、途徑、機(jī)理、影響因素，植物的蒸騰作用，水分運(yùn)輸?shù)耐緩?、機(jī)理、合理灌溉的生理基礎(chǔ)。
教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第二章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)
教學(xué)重點：植物對礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸和植物體內(nèi)的氮素代謝。
教學(xué)難點：載體學(xué)說，離子泵學(xué)說，離子通道學(xué)說及根系吸收礦質(zhì)元素的過程。教學(xué)時數(shù)：5學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素
一、植物體內(nèi)的元素
二、植物必需的礦質(zhì)元素的確定
三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用
四、作物缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法 第二節(jié) 細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收
一、生物膜
二、離子的跨膜運(yùn)輸
第三節(jié) 植物體對礦質(zhì)元素的吸收
一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點
二、根部對土壤中礦質(zhì)元素的吸收
三、影響根部吸收礦質(zhì)元素的條件
四、葉片對礦質(zhì)元素的吸收 第四節(jié) 礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用
一、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)男问?/p>
二、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>
三、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的利用 第五節(jié) 植物對氮、硫、磷的同化
一、氮的同化
二、硫酸鹽的同化
三、磷酸鹽的同化
第六節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)
一、作物的需肥規(guī)律
二、合理追肥的指標(biāo)
三、發(fā)揮肥效的措施
教學(xué)要求：了解植物必需元素及其作用，掌握植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式，根系吸收礦質(zhì)元素的特點、過程、運(yùn)輸途徑，植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。
教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第三章 植物的光合作用
教學(xué)重點：重點教學(xué)應(yīng)放在講清概念，光合作用機(jī)理，影響光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成，有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问健⑼緩健⒎较?、指?biāo)及有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。
教學(xué)難點：光合作用的機(jī)理和光呼吸作用。教學(xué)時數(shù)：7學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 光合作用的重要性 第二節(jié) 葉綠體及其色素
一、葉綠體的結(jié)構(gòu)和成分
二、光合色素的化學(xué)特性
三、光合色素的光學(xué)特性
四、葉綠素的合成及降解 第三節(jié) 光合作用過程
一、原初反應(yīng)
二、電子傳遞和光合磷酸化
三、碳同化
第四節(jié)C3、C4與CAM植物的光合特性比較
一、葉片結(jié)構(gòu)
二、生理特性
第五節(jié) 光呼吸
一、光呼吸的途徑
二、光呼吸的生理功能
第六節(jié) 影響光合作用的因素
一、外界條件對光合速率的影響
二、內(nèi)部因素對光合速率的影響 第七節(jié) 植物對光能的利用
一、植物的光能利用率
二、提高光能利用率的途徑
教學(xué)要求：通過講授植物的光合作用，使學(xué)生熟練掌握光合作用的概念、特點、意義，對葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能有深入了解，關(guān)于光合作用機(jī)理和光呼吸問題要讓學(xué)生一般掌握，但要使學(xué)生熟練掌握影響光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，有機(jī)物運(yùn)輸?shù)男问健⑼緩健⒎较?、指?biāo)、機(jī)理及有機(jī)物的分配與調(diào)控。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第四章 植物的呼吸作用
教學(xué)重點：呼吸作用的影響因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。教學(xué)難點：呼吸鏈及末端氧化體系。教學(xué)時數(shù)：3學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義
一、呼吸作用的概念
二、呼吸作用的生理意義 第二節(jié) 呼吸代謝途徑
一、糖酵解
二、發(fā)酵作用 三、三羧酸循環(huán)
四、磷酸戊糖途徑 第三節(jié) 電子傳遞與氧化磷酸化
一、電子傳遞鏈
二、氧化磷酸化
三、末端氧化酶
第四節(jié) 呼吸過程中能量的貯存和利用
一、貯存能量
二、利用能量
三、光合作用和呼吸作用的關(guān)系 第五節(jié) 呼吸作用的調(diào)節(jié)和控制
一、巴斯德效應(yīng)和糖酵解的調(diào)節(jié) 二、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)
三、腺苷酸能荷的調(diào)節(jié)
第六節(jié) 呼吸作用的指標(biāo)及影響因素
一、呼吸作用的指標(biāo)
二、內(nèi)部因素對呼吸速率的影響
三、外界條件對呼吸速率的影響 第七節(jié) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系
一、呼吸作用與作物栽培
二、呼吸作用與糧食貯藏
二、呼吸作用與果蔬貯藏
教學(xué)要求：本章與基礎(chǔ)生化重復(fù)內(nèi)容較多，因此主要是復(fù)習(xí)式講授，通過教學(xué)使學(xué)生熟練掌握基本概念，呼吸作用的調(diào)節(jié)與影響呼吸作用的因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第五章 植物同化物的運(yùn)輸
教學(xué)重點：實驗證明有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩胶头较?；有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃訉W(xué)說內(nèi)容及其評價；源-庫理論及其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)意義。教學(xué)難點：有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃訉W(xué)說內(nèi)容及其評價。教學(xué)時數(shù)：3學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 有機(jī)物運(yùn)輸?shù)耐緩健⑺俾屎腿苜|(zhì)的種類
一、運(yùn)輸途徑與運(yùn)輸方向
二、運(yùn)輸?shù)乃俾逝c溶質(zhì)的種類。第二節(jié) 韌皮部裝載
一、韌皮部裝載的途徑
二、不同糖分的韌皮部裝載。第三節(jié) 韌皮部卸出
一、同化產(chǎn)物卸出途徑
二、依賴代謝進(jìn)入庫細(xì)胞。第四節(jié) 韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理 第五節(jié) 同化產(chǎn)物的分布
一、配置
二、分布
教學(xué)要求：了解植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸分配的基本規(guī)律及其調(diào)節(jié)、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，為調(diào)控源-庫關(guān)系以提高農(nóng)作物產(chǎn)量提供理論基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第六章 植物的次級代謝產(chǎn)物 教學(xué)重點：植物的初生代謝和次生代謝的相互聯(lián)系途徑、植物體內(nèi)萜類的種類和生物合成途徑。
教學(xué)難點：次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑。教學(xué)時數(shù)：2學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 植物的初生代謝和次生代謝 第二節(jié) 萜類 第三節(jié) 酚類
第四節(jié) 含氮次生化合物
第五節(jié) 植物次生代謝的基因工程
教學(xué)要求：掌握次生代謝的基本概念、各類次生代謝產(chǎn)物的合成途徑及生理意義，了解次生代謝在細(xì)胞工程和基因工程的應(yīng)用。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第七章 細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
教學(xué)重點：細(xì)胞受體的基本特性與細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用方式。教學(xué)難點：鈣調(diào)蛋白的作用機(jī)理。教學(xué)時數(shù)：1學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 信號與受體結(jié)合
一、信號
二、受體在信號轉(zhuǎn)導(dǎo)中的作用
三、細(xì)胞受體的基本特性。第二節(jié) 跨膜信號轉(zhuǎn)換 細(xì)胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)形成網(wǎng)
教學(xué)要求：掌握細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本概念、細(xì)胞受體的特性、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要作用方式，了解鈣調(diào)蛋白（CaM）及其他信號分子的概述。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第八章 植物生長物質(zhì)
教學(xué)重點：三大類植物激素的生理意義及生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點：三大類植物激素在植物體內(nèi)的生物合成。教學(xué)時數(shù)：6學(xué)時 第一節(jié) 生長素類
一、生長素的發(fā)現(xiàn)
二、生長素的代謝
三、生長素的生理效應(yīng)
四、生長素的作用機(jī)理 第二節(jié) 赤霉素類
一、赤霉素的發(fā)現(xiàn)及其種類
二、赤霉素的生物合成與運(yùn)輸
三、赤霉素的生理效應(yīng)
四、赤霉素的作用機(jī)理 第三節(jié) 細(xì)胞分裂素類
一、細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)和種類
二、細(xì)胞分裂素的運(yùn)輸與代謝
三、細(xì)胞分裂素的生理效應(yīng)
四、細(xì)胞分裂素的作用機(jī)理 第四節(jié) 乙烯
一、乙烯的發(fā)現(xiàn)與結(jié)構(gòu)特點
二、乙烯的生物合成及運(yùn)動
三、乙烯的生理效應(yīng)
四、乙烯的作用機(jī)理 第五節(jié) 脫落酸
一、脫落酸的發(fā)現(xiàn)和性質(zhì)
二、脫落酸的代謝
三、脫落酸的生理效應(yīng)
四、脫落酸的作用機(jī)理
第六節(jié) 其它天然的植物生長物質(zhì)
一、油菜素甾體類
二、茉莉酸類
三、水楊酸
四、多胺類
第七節(jié) 植物生長調(diào)節(jié)劑 教學(xué)內(nèi)容：
教學(xué)要求：掌握生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第九章 植物的生長生理
教學(xué)重點：植物生長的基本特性和影響植物生長的環(huán)境條件。教學(xué)難點：植物生長的基本特性和影響植物生長的環(huán)境條件。教學(xué)時數(shù)：3學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 種子萌發(fā)
第二節(jié) 細(xì)胞的生長和分化
一、細(xì)胞分裂生理
二、細(xì)胞伸長生理
三、細(xì)胞分化生理
四、組織培養(yǎng)及其理論依據(jù)。第三節(jié) 植物的生長
一、植物生長大周期
二、外界條件對植物生長的影響
三、植物生長的周期性
四、生理鐘。
第四節(jié) 植物生長的相關(guān)性
一、根與地上部分的相關(guān)
二、主莖與分枝的相關(guān)
三、營養(yǎng)器官與生殖器官的相關(guān)
四、再生作用和極性。第五節(jié) 植物運(yùn)動
一、向性運(yùn)動
二、感性運(yùn)動。
教學(xué)要求：掌握種子休眠的原因，根據(jù)生長的四大基本特性，組織培養(yǎng)的基本原理，影響植物生長的環(huán)境條件和植物的運(yùn)動，植物生長的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)與植物學(xué)有重復(fù)，可復(fù)習(xí)式講授，植物的營養(yǎng)繁殖生理可根據(jù)專業(yè)選擇講授。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第十章 植物的生殖生理
教學(xué)重點：春化作用和光周期現(xiàn)象。教學(xué)難點：光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 幼年期 第二節(jié) 春化作用
一、春化作用的概念和反應(yīng)類型
二、植物通過春化的條件
三、春化作用的生理生化變化
四、春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第三節(jié) 光周期現(xiàn)象
一、植物光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)和光周期類型
二、光周期誘導(dǎo)的機(jī)理
三、光敏色素在成花誘導(dǎo)中的作用
四、光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第四節(jié) 花器官形成及其生理
一、花形態(tài)發(fā)生中的同源異形基因和ABC模型
二、性別分化與表達(dá) 第一節(jié) 受精生理
一、花粉壽命和貯存
二、柱頭的生活能力
三、外界條件對授粉的影響
四、花粉和柱頭的相互“識別”
五、花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長
六、受精前后雌蕊的代謝變化
教學(xué)要求：熟練掌握植物的春化作用的條件，感受時期，感受部位，春化作用的生理生化基礎(chǔ)和春化作用的應(yīng)用；熟練掌握植物光周期現(xiàn)象的類型和光周期理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，使學(xué)生了解光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系，植物的花芽分化與性別表現(xiàn)。
教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第十一章 植物的成熟和衰老生理
教學(xué)重點：植物的衰老、脫落的基本概念類型及機(jī)理。教學(xué)難點：植物衰老脫落的機(jī)理。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié) 種子成熟生理
一、主要有機(jī)物的變化
二、其他生理變化
三、外界條件對種子成熟和化學(xué)成分的影響 第二節(jié) 果實成熟生理
一、果實的生長
二、呼吸驟變
三、肉質(zhì)果實成熟時色、香、味的變化
四、果實成熟時植物激素的變化 第三節(jié) 植物休眠的生理
一、種子休眠的原因和破除
二、延存器官休眠的打破和延長 第四節(jié) 植物的衰老生理
一、衰老時的生理生化變化
二、影響衰老的外界條件
三、植物衰老的原因 第五節(jié) 植物器官的脫落
一、環(huán)境因子對脫落的影響
二、脫落時細(xì)胞形態(tài)及生化變化
三、脫落與植物激素
教學(xué)要求：熟練掌握衰老的概念、類型、意義以及衰老的機(jī)理和器官脫落的機(jī)理，了解調(diào)控植物休眠的因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
第十二章 植物的抗性生理
教學(xué)重點：掌握植物的抗寒性、抗旱性、抗鹽性及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)難點：活性氧傷害機(jī)理。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：
第一節(jié)抗逆生理通論
一、逆境對植物的傷害
二、植物對逆境的適應(yīng)
三、提高作物抗性的生理措施 第二節(jié) 植物的抗冷性
一、冷害過程的生理生化變化
二、冷害的機(jī)制
三、影響冷害的內(nèi)外條件 第三節(jié) 植物的抗凍性
一、植物對凍害的生理適應(yīng)
二、凍害的機(jī)制
三、抗凍基因與抗凍蛋白
四、內(nèi)外界條件對植物抗凍性的影響 第四節(jié) 植物的抗熱性
一、高溫對植物的危害
二、內(nèi)外條件對耐熱性的影響 第五節(jié) 植物的抗旱性
一、干旱對植物的傷害
二、作物抗旱性的形態(tài)和生理特征
三、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)和抗旱性 第二節(jié) 植物的抗?jié)承?/p>
一、淹水脅迫對植物的傷害
二、植物對淹水脅迫的適應(yīng) 第三節(jié) 植物的抗鹽性
一、鹽脅迫對植物的傷害
二、植物對鹽脅迫的適應(yīng) 第四節(jié) 植物的抗病性
一、病原微生物對作物的傷害 作物對病原微生物的抵抗
教學(xué)要求：掌握逆境生理中的一些基本概念、各種逆境條件下植物一般生理生化變化及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論
四、作業(yè)
認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績占本課程總成績的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨立完成。
五、考核方式與成績評定
本課程的考核方式為閉卷考試，成績＝平時成績×30％＋期末考核成績×70％，平時成績包括平時的作業(yè)成績和出勤情況。
執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍
第四篇：果樹生產(chǎn)實踐課程教學(xué)大綱
《果樹生產(chǎn)實踐》課程教學(xué)大綱
課程名稱：果樹生產(chǎn)實踐
課程類型：范圍選修課(果樹方向畢業(yè)實習(xí)必選課)學(xué) 時：18～20周 適用對象：園藝本科
先修課程：果樹生物學(xué)、現(xiàn)代果樹栽培技術(shù)、現(xiàn)代果樹實用技術(shù)與實踐、園藝科學(xué)研究理論與方法、試驗設(shè)計與統(tǒng)計
一、課程性質(zhì)、目的與任務(wù)以及對先開課程的要求
課程性質(zhì)：本課程為系統(tǒng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是果樹學(xué)課程體系教學(xué)的重要內(nèi)容。
目的與任務(wù)：通過生產(chǎn)實踐，使學(xué)生系統(tǒng)、全面了解和掌握果樹生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的問題及解決途徑；運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識，發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)問題；培養(yǎng)獨立科研能力。
對先開課程的要求：要求學(xué)生要先修果樹生物學(xué)、現(xiàn)代果樹栽培技術(shù)、現(xiàn)代果樹實用技術(shù)與實踐、園藝科學(xué)研究理論與方法、試驗設(shè)計與統(tǒng)計等課程
二、教學(xué)重點及難點
教學(xué)重點：深入生產(chǎn)第一線，運(yùn)用專業(yè)理論和知識，發(fā)現(xiàn)、解決實踐問題。培養(yǎng)獨立工作能力。
教學(xué)難點：教師與分散實習(xí)學(xué)生的溝通和聯(lián)系
三、與其他課程的關(guān)系
本課程是果樹知識的綜合實踐和應(yīng)用。
四、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時分配及基本要求
生產(chǎn)實踐
一、果樹生產(chǎn)過程實踐（實習(xí)期的1/2～2/3）
基本要求：使學(xué)生深入生產(chǎn)一線，參加生產(chǎn)管理，了解生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題，學(xué)習(xí)和掌握果樹生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。
1、栽培技術(shù)實踐：包括整形修剪、疏花疏果與?；ū９?、夏季修剪、果實管理、土肥水管理等。
2、病蟲害防治實踐：包括主要病蟲害發(fā)生情況調(diào)查、病蟲害防治技術(shù)、農(nóng)藥科學(xué)使用等。生產(chǎn)實踐
二、果樹專題研究和畢業(yè)論文的撰寫（實習(xí)期的1/3～1/2）基本要求：學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，選擇專題研究課題，獨立制定研究計劃和進(jìn)行試驗研究，科學(xué)地進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，完成規(guī)范化科研論文的撰寫。
1、論文選題
2、研究計劃書的編制
3、研究的實施
4、試驗數(shù)據(jù)的整理
5、科研報告的編寫
6、論文答辯
生產(chǎn)實踐
三、參觀實習(xí)（3～４天）
基本要求：通過參觀實習(xí)，了解果樹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前沿
1、果樹生產(chǎn)先進(jìn)典型果園的參觀和調(diào)查
2、果品商品化處理生產(chǎn)線參觀和調(diào)查
3、果品貯藏和加工廠的參觀和調(diào)查
五、教材及主要參考書 教
材：無 主要參考書：
《果樹栽培學(xué)實驗實習(xí)指導(dǎo)書》中國農(nóng)業(yè)出版社，《果樹栽培學(xué)總論》中國農(nóng)業(yè)出版社，《果樹栽培學(xué)各論》北方本，中國農(nóng)業(yè)出版社，《果樹病理學(xué)》中國農(nóng)業(yè)出版社 《果樹昆蟲學(xué)》中國農(nóng)業(yè)出版社
《果樹試驗設(shè)計與統(tǒng)計》中國農(nóng)業(yè)出版社
第五篇：0904050工程生理學(xué)課程教學(xué)大綱
《工程生理學(xué)》課程教學(xué)大綱
一、課程基本信息
課程編號：0904050
課程中文名稱：工程生理學(xué)
課程英文名稱：Engineering Physiology
課程性質(zhì)：專業(yè)主干課程
開課專業(yè)：生物醫(yī)學(xué)工程
開課學(xué)期：5
總學(xué)時：40（其中理論32學(xué)時，實驗8）
總學(xué)分：2.5
二、課程目的工程生理學(xué)是研究生物機(jī)體正常生命活動規(guī)律的科學(xué)，它為生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的學(xué)生提供了通向服務(wù)臨床醫(yī)學(xué)的重要橋梁。工程生理學(xué)課程的教學(xué)任務(wù)不僅著重使學(xué)生掌握該學(xué)科的基本理論和基本技能，同時為后續(xù)課程如醫(yī)學(xué)概論、醫(yī)學(xué)成像技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)信號處理、醫(yī)學(xué)儀器及設(shè)備、生物醫(yī)學(xué)材料的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
三、教學(xué)基本要求（含素質(zhì)教育與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求）
通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握：機(jī)體各系統(tǒng)、器官正常的生理功能，人體功能活動的一般規(guī)律，同時掌握工程生理學(xué)分析方法，建立良好的理論基礎(chǔ)，具備基本的實踐能力，并與理工科的教學(xué)實踐相結(jié)合。
四、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時分配
第一章緒論/細(xì)胞的基本功能（3學(xué)時）
1了解人體生理學(xué)的研究內(nèi)容、方法，熟悉細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能（1學(xué)時）2掌握細(xì)胞興奮性、生物電現(xiàn)象（1學(xué)時）
3熟悉肌細(xì)胞的收縮功能（1學(xué)時）
第二章血液（3學(xué)時）
1了解血液的組成、特性（1學(xué)時）
2掌握血細(xì)胞特點及功能（1學(xué)時）
3熟悉生理止血與凝血機(jī)制，掌握血型與輸血原則（1學(xué)時）
第三章血液循環(huán)（4學(xué)時）
1掌握心臟泵血功能及評價（1學(xué)時）
2掌握心臟電生理機(jī)制及心臟電節(jié)律產(chǎn)生（2學(xué)時）
3了解各種血管生理，熟悉心血管活動的調(diào)節(jié)、器官循環(huán)（1學(xué)時）
第四章呼吸（3學(xué)時）
1了解呼吸各環(huán)節(jié)的基本過程。掌握肺通氣和肺換氣的原理及肺功能的評定（1學(xué)時）2熟悉氣體的運(yùn)輸形式及特點（1學(xué)時）
3掌握呼吸節(jié)律產(chǎn)生及呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)（1學(xué)時）
第五章消化（3學(xué)時）
1概述，掌握消化的概念，平滑肌的特性及消化道平滑肌的活動（0.5學(xué)時）
2了解食物消化的基本過程，掌握胃、小腸內(nèi)消化、內(nèi)分泌功能及其調(diào)節(jié)（2學(xué)時）3熟悉食物中各種成分的吸收機(jī)制（0.5學(xué)時）
第六章尿的生成和排出（3學(xué)時）
1了解腎臟功能解剖及腎血流量特點（0.5學(xué)時）
2掌握腎小球的濾過過程及影響因素，掌握腎小管與集合管的功能特點，熟悉尿液的濃縮與稀釋機(jī)制（2學(xué)時）
3熟悉腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)，腎臟功能的研究方法。了解尿的排出（0.5學(xué)時）
第七章感覺器官的功能（3學(xué)時）
1掌握感受器的一般生理特性（0.5學(xué)時）
2掌握視覺器官的感受原理及基本的檢測手段；掌握聽覺器官的感受原理及基本的檢測手段；掌握前庭器官的感受原理及基本的檢測手段（2學(xué)時）
3熟悉嗅覺與味覺及皮膚感覺的感受原理（0.5學(xué)時）
第八章神經(jīng)系統(tǒng)的功能（8學(xué)時）
1了解神經(jīng)元概念，熟悉神經(jīng)元活動、反射活動的一般規(guī)律（2學(xué)時）
2掌握神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能及對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)（2學(xué)時）
3熟悉神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)（1學(xué)時）
4掌握大腦的高級功能及基本原理（2學(xué)時）
5熟悉腦功能研究方法（1學(xué)時）
第九章內(nèi)分泌系統(tǒng)（2學(xué)時）
1概述，了解激素的一般特性（0.5學(xué)時）
2掌握幾種主要激素的生理作用及其分泌調(diào)節(jié)（1.5學(xué)時）
五、教學(xué)方法及手段（含現(xiàn)代化教學(xué)手段及研究性教學(xué)方法））
上課采用多媒體教學(xué)，輔以教學(xué)錄像，采用講授與討論結(jié)合的方式，結(jié)合臨床案例，使同學(xué)們能對生理學(xué)的知識有深入的認(rèn)識。
六、實驗（或）上機(jī)內(nèi)容
實驗一：肌電圖的測定。學(xué)習(xí)肌電圖的測定方法，了解不同情況下肌電圖的變化。實驗二：視野測定及聲音傳導(dǎo)途徑檢測。學(xué)習(xí)視野計的使用方法，測定正常人白、紅、黃、綠各色視野；采用音叉振動法檢查聲音空氣傳導(dǎo)和骨傳導(dǎo)的特點。
實驗三：家兔血壓的調(diào)節(jié)。以動脈血壓為指標(biāo)，在整體條件下，施加某些因素，觀察神
經(jīng)、體液因素對心、血管的調(diào)節(jié)作用。（選做實驗）
實驗四：肺通氣量的測定及呼吸運(yùn)動的調(diào)節(jié)。了解人體肺通氣量的測定方法和正常通氣
量。觀察不同條件下呼吸運(yùn)動的變化。（選做實驗）
七、先修課程
人體解剖學(xué)
八、教材及主要參考資料
[1] 姚泰.生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社, 2004年5月第6版.[2] 姚泰，羅自強(qiáng).生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2001。
[3] Walter Boron.Medical Physiology[M].USA: Saunders, 2002.九、課程考核方式
考核方式為開卷考試，為百分制，其中試卷成績占70分，平時成績占30分。
撰寫人簽字：院（系）教學(xué)院長（主任）簽字：
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