第一篇：梅田聯(lián)校關(guān)于“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、

梅田聯(lián)校關(guān)于“放心食堂”、“放心超市”、“文明宿舍”、“綠色生態(tài)校園”創(chuàng)建活動實施方案

一、指導(dǎo)思想

為了進一步加強學(xué)校食堂、宿舍、校園超市的安全和規(guī)范管理工作，優(yōu)化校園環(huán)境，提高學(xué)校后勤管理和服務(wù)水平，為學(xué)生創(chuàng)造一個平安、健康、文明、和諧的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，以《通山縣教育局四項創(chuàng)建工作實施方案》為指導(dǎo)，全面落實學(xué)校后勤四項創(chuàng)建工作安排，使學(xué)校后勤管理服務(wù)到位，安全保障，科學(xué)有序。使后勤管理水平快速提升。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了切實抓好梅田小學(xué)“四項創(chuàng)建”活動，我校特成立“梅田小學(xué)四項創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組”，負責(zé)督促“四項創(chuàng)建”工作。領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員名單如下：

組

長：王能動 副組長：鄧坤南

成員：劉林盛

鄧正忠

舒成全

高

霞

汪飛燕

阮

青

徐艷敏

楊裕華

毛彥志

阮嫻珍

陳文坤

高

洋

三、工作目標(biāo)

1、統(tǒng)一思想，提高認識，明確工作任務(wù)，認真落實各項工作。

2、加強食堂的規(guī)范管理，杜絕重大安全事故，重大食物中毒和流行性傳染疾病的發(fā)生，提高后勤管理的水平。

3、加強各項管理制度的建設(shè)與完善，強化以人為本，精細服務(wù)，全面提高后勤服務(wù)能力和水平。

4、增強師生食品、用品安全防范和衛(wèi)生保健意識，確保學(xué)生健康成長。

5、著力打造綠色生態(tài)校園，提供一個環(huán)境優(yōu)美的育人環(huán)境。

第二篇：放心食堂,文明宿舍,綠色生態(tài)校園

--小學(xué)“放心食堂”“文明宿舍”“綠色生態(tài)校園”

創(chuàng)建活動實施方案

根據(jù)湖北省教育廳《關(guān)于在全省中小學(xué)開展“放心食堂” “文明宿舍”“綠色生態(tài)校園” “放心超市”創(chuàng)建活動的通知》，為了搞好全縣中小學(xué)開展“放心食堂” “文明宿舍”“綠色生態(tài)校園” “放心超市”創(chuàng)建活動，結(jié)合我縣實際情況，制定具體實施方案如下：

一、目標(biāo)任務(wù)

通過創(chuàng)建活動，一是進一步完善中小學(xué)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件，進一步提高后勤保障水平；二是加強各項制度建設(shè)和完善，杜絕重大安全事故、重大食物中毒和流行性傳染疾病的發(fā)生，提高后勤管理水平；三是強化以人為本，精細服務(wù)，全面提高后勤服務(wù)能力和水平；四是增強師生食品用品安全防范和衛(wèi)生保健意識，確保學(xué)生健康成長；五是著力打造綠色生態(tài)校園，提供一個環(huán)境優(yōu)美的育人環(huán)境。通過一年的努力，我校逐步實現(xiàn)食堂、宿舍、小賣部、綠化建設(shè)與管理規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，推進學(xué)校后勤保障、管理、服務(wù)工作上水平、上臺階。

二、創(chuàng)建活動主要內(nèi)容

根據(jù)省教育廳制訂的《湖北省中小學(xué)“放心食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》、《湖北省中小學(xué)“文明宿舍”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》、《湖北省中小學(xué)“綠色生態(tài)校園”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》、《湖北省中小學(xué)“放

心超市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容。我校按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)逐項督查落實，認真查找不足，積極籌措資金，對學(xué)校后勤基礎(chǔ)設(shè)施進行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境，提高學(xué)校后勤服務(wù)保障水平。

三、工作要求

我校根據(jù)實際情況，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，認真做好規(guī)劃，制定切實可行的創(chuàng)建方案。要明確工作目標(biāo)任務(wù)，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關(guān)責(zé)任，確保創(chuàng)建工作取得實效。學(xué)校是創(chuàng)建活動的主體，學(xué)校校長要對創(chuàng)建活動負總責(zé)，建立學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。要加大督促、檢查、指導(dǎo)力度，把創(chuàng)建活動作為對學(xué)校、校長工作考核的重要內(nèi)容。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了搞好全縣中小學(xué)開展“放心食堂”、“文明宿舍”“綠色生態(tài)校園”、“放心超市”創(chuàng)建活動，特成立領(lǐng)導(dǎo)小組，名單如下：

組 長：

成 員：

五、具體實施方案

每年6月至次年6月為各校創(chuàng)建階段。每年6月30日前為各校創(chuàng)建申報階段，各校將創(chuàng)建自評報告于6月底以前上報縣教育局學(xué)校后勤保障與管理中心。9月為縣檢查驗收階

段。對于驗收合格的學(xué)校授予“放心食堂” “文明宿舍”“綠色生態(tài)校園” “放心超市”的稱號，并授牌。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校、縣直各學(xué)校應(yīng)在于2012年12月31日前完成創(chuàng)建驗收工作。對已授牌的學(xué)校每兩年復(fù)查一次，復(fù)查達不到標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期整改，整改后仍不能達標(biāo)的或授牌學(xué)校食堂、宿舍、超市發(fā)生安全責(zé)任事故的一律摘牌并取消稱號。

第三篇：放心食堂報告

棗林小學(xué)創(chuàng)建“放心食堂”自查報告

根據(jù)《市教育局關(guān)于印發(fā)棗陽市2011年“四個創(chuàng)建”工作實施意見的通知》(棗教發(fā)［2011］9號)要求，現(xiàn)就今年我校“四個創(chuàng)建”中“放心食堂”的創(chuàng)建工作，對照標(biāo)準(zhǔn)，進行了自查。特向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報如下：

一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本完備

1．建筑面積中學(xué)生均不低于1m2、小學(xué)生均不低于0.8m2，食堂離污染源25m以上，餐廳就餐的桌椅數(shù)不少于進餐學(xué)生數(shù)的三分之一。

2．水源充足，水質(zhì)達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有供應(yīng)開水、熱水的設(shè)施，供水衛(wèi)生良好。設(shè)有專用洗涮水池，有相應(yīng)的消毒設(shè)施，設(shè)有足夠的供用餐人員使用的洗滌設(shè)施。

3．生食、熟食操作臺分開使用，用具和容器分開使用。

4．加工間生產(chǎn)工藝流程合理，設(shè)有配料操作臺、食用品專柜。

5．主、副食倉庫分設(shè)，倉庫內(nèi)食品原料分類存放，且有標(biāo)識（品名、出廠日期、保質(zhì)期），有防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑、防潮設(shè)施，通風(fēng)良好。

7．根據(jù)食堂就餐人數(shù)建有相應(yīng)規(guī)模的冷庫或不銹鋼冷藏設(shè)備。

8．食堂整潔、明亮、衛(wèi)生、方便，周邊環(huán)境干凈、美化、綠化，無污染源。

9.排污道防鼠良好，垃圾處理及時。

二、基礎(chǔ)管理措施到位

1、建立崗位責(zé)任制和無關(guān)人員、有害物品禁人制度；逐級簽訂衛(wèi)生責(zé)任狀，建立安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及責(zé)任追究制度；建立培訓(xùn)、考核、獎懲制度,且制度上墻。

2、建立了水電設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)制度，落實到人；建立了統(tǒng)一核算，分堂結(jié)算，質(zhì)效掛鉤的分配激勵制度；建有食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及報告制度。

3．食堂大宗物資按規(guī)定實行公開招標(biāo)、定點集中采購；批量供應(yīng)給食堂的物資價格總體上低于市場零售價的 10％以上；供貨商有合法資格，供應(yīng)的原料質(zhì)量合格并有相關(guān)證件，有驗收檢驗制度。

4、財務(wù)制度健全，有現(xiàn)金、支票收付管理制度，有會計、出納員崗位職責(zé)；固定資產(chǎn)帳戶清楚，學(xué)校撥款和食堂自籌經(jīng)費清晰。

5、物資采購、驗收、保管、發(fā)放制度健全，有嚴格的出入庫手續(xù)；品名、數(shù)量、單價、金額真實準(zhǔn)確，經(jīng)辦人、驗收入、審批人簽字手續(xù)齊備。

6、主、副食烹調(diào)制作規(guī)范：主、副食價格結(jié)構(gòu)合理；各類食品能基本滿足各地學(xué)生的口味要求，配菜時注意營養(yǎng)的搭配。

7、服務(wù)程序科學(xué)，舉止規(guī)范，著裝統(tǒng)一，掛牌上崗。能為學(xué)生提供各類特殊的服務(wù)，如病號飯等。食堂設(shè)有意見簿收集意見，并有答復(fù)。

8、學(xué)校實行了主管校長負責(zé)制，有專門負責(zé)食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查人

員；嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)，取得衛(wèi)生許可證；食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，清潔區(qū)包干到人，有“三防三化”設(shè)施；有定期檢查、獎懲的記錄。

9．所有工作人員每年進行一次健康體檢，有健康證，持證上崗；工作場所不吸煙，不隨地吐痰，穿戴整潔，有工作服、帽，不留長發(fā)、長指甲，不戴首飾；食堂防火器材設(shè)施齊備、有效，擺放到位，防火、防盜、防毒措施落實。

10、有學(xué)生參與的伙食管理委員會，制度健全；能經(jīng)常性的為貧困生提供免費餐卷；在就餐場所公示相關(guān)衛(wèi)生管理條款，接受進餐者監(jiān)督；有文明就餐、不浪費糧食等教育宣傳標(biāo)語上墻；定期組織內(nèi)審人員及教工代表對食堂財務(wù)進行清理，并公布情理情況。

三、存在的問題

1.食堂外未建專用的封閉垃圾屋、箱以及排污沉淀池；

2.食堂未裝水電表，用水、用電無計量，節(jié)水節(jié)電措施不力。

四、今后工作努力方向

今后我們要以“四個創(chuàng)建”為契機，不斷完美后勤食堂管理，讓學(xué)生滿意，讓家長稱心，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！

棗陽市劉升鎮(zhèn)棗林小學(xué)

2011年10月8日

第四篇：放心食堂報告（范文）

棗林小學(xué)創(chuàng)建“放心食堂”自查報告

根據(jù)《市教育局關(guān)于印發(fā)棗陽市2011年“四個創(chuàng)建”工作實施意見的通知》(棗教發(fā)［2011］9號)要求，現(xiàn)就今年我?！八膫€創(chuàng)建”中“放心食堂”的創(chuàng)建工作，對照標(biāo)準(zhǔn)，進行了自查。特向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報如下：

一、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本完備

1．建筑面積中學(xué)生均不低于1m2、小學(xué)生均不低于0.8m2，食堂離污染源25m以上，餐廳就餐的桌椅數(shù)不少于進餐學(xué)生數(shù)的三分之一。2．水源充足，水質(zhì)達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有供應(yīng)開水、熱水的設(shè)施，供水衛(wèi)生良好。設(shè)有專用洗涮水池，有相應(yīng)的消毒設(shè)施，設(shè)有足夠的供用餐人員使用的洗滌設(shè)施。

3．生食、熟食操作臺分開使用，用具和容器分開使用。4．加工間生產(chǎn)工藝流程合理，設(shè)有配料操作臺、食用品專柜。5．主、副食倉庫分設(shè)，倉庫內(nèi)食品原料分類存放，且有標(biāo)識（品名、出廠日期、保質(zhì)期），有防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑、防潮設(shè)施，通風(fēng)良好。

7．根據(jù)食堂就餐人數(shù)建有相應(yīng)規(guī)模的冷庫或不銹鋼冷藏設(shè)備。8．食堂整潔、明亮、衛(wèi)生、方便，周邊環(huán)境干凈、美化、綠化，無污染源。9.排污道防鼠良好，垃圾處理及時。

二、基礎(chǔ)管理措施到位

1、建立崗位責(zé)任制和無關(guān)人員、有害物品禁人制度；逐級簽訂衛(wèi)生責(zé)任狀，建立安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及責(zé)任追究制度；建立培訓(xùn)、考核、獎懲制度,且制度上墻。

2、建立了水電設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)制度，落實到人；建立了統(tǒng)一核算，分堂結(jié)算，質(zhì)效掛鉤的分配激勵制度；建有食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及報告制度。

3．食堂大宗物資按規(guī)定實行公開招標(biāo)、定點集中采購；批量供應(yīng)給食堂的物資價格總體上低于市場零售價的 10％以上；供貨商有合法資格，供應(yīng)的原料質(zhì)量合格并有相關(guān)證件，有驗收檢驗制度。

4、財務(wù)制度健全，有現(xiàn)金、支票收付管理制度，有會計、出納員崗位職責(zé)；固定資產(chǎn)帳戶清楚，學(xué)校撥款和食堂自籌經(jīng)費清晰。

5、物資采購、驗收、保管、發(fā)放制度健全，有嚴格的出入庫手續(xù)；品名、數(shù)量、單價、金額真實準(zhǔn)確，經(jīng)辦人、驗收入、審批人簽字手續(xù)齊備。

6、主、副食烹調(diào)制作規(guī)范：主、副食價格結(jié)構(gòu)合理；各類食品能基本滿足各地學(xué)生的口味要求，配菜時注意營養(yǎng)的搭配。

7、服務(wù)程序科學(xué)，舉止規(guī)范，著裝統(tǒng)一，掛牌上崗。能為學(xué)生提供各類特殊的服務(wù)，如病號飯等。食堂設(shè)有意見簿收集意見，并有答復(fù)。

8、學(xué)校實行了主管校長負責(zé)制，有專門負責(zé)食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查人員；嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)，取得衛(wèi)生許可證；食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，清潔區(qū)包干到人，有“三防三化”設(shè)施；有定期檢查、獎懲的記錄。9．所有工作人員每年進行一次健康體檢，有健康證，持證上崗；工作場所不吸煙，不隨地吐痰，穿戴整潔，有工作服、帽，不留長發(fā)、長指甲，不戴首飾；食堂防火器材設(shè)施齊備、有效，擺放到位，防火、防盜、防毒措施落實。

10、有學(xué)生參與的伙食管理委員會，制度健全；能經(jīng)常性的為貧困生提供免費餐卷；在就餐場所公示相關(guān)衛(wèi)生管理條款，接受進餐者監(jiān)督；有文明就餐、不浪費糧食等教育宣傳標(biāo)語上墻；定期組織內(nèi)審人員及教工代表對食堂財務(wù)進行清理，并公布情理情況。

三、存在的問題

1.食堂外未建專用的封閉垃圾屋、箱以及排污沉淀池； 2.食堂未裝水電表，用水、用電無計量，節(jié)水節(jié)電措施不力。

四、今后工作努力方向

今后我們要以“四個創(chuàng)建”為契機，不斷完美后勤食堂管理，讓學(xué)生滿意，讓家長稱心，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！

棗陽市劉升鎮(zhèn)棗林小學(xué)

2011年10月8日

第五篇：放心食堂工作計劃

放心食堂工作計劃

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐順利進行。特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的“十六大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為大學(xué)工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。

二、工作設(shè)想

（一）安全衛(wèi)生

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責(zé)，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

4、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意

用電和燃油的安全。

5、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗場地，后場、前場、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調(diào)理。

9、對各種防疫設(shè)施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物、飲料，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所、11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明幾凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。(二)服務(wù)質(zhì)量

1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為己任、2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位客人。

4、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師 生中的信息。

5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

8、.服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事請銷假；

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

10、微波爐，供應(yīng)學(xué)生熱飯熱菜。同時，根據(jù)自身情況做出調(diào)整，保證每個時段都有熱飯菜供應(yīng)。

11、持有生日卡的教師，要先說生日快樂，再收卡。不管有沒有蓋章，都不能不理不睬。

（三）維修保養(yǎng)

1、運行中的檢修：對鍋爐在運行中發(fā)生的故障及時進行一般性的檢修稱為運行中的檢修，這種檢修一般不需要停爐或只需短時間的停爐可以修復(fù)。

2、定期大修：根據(jù)鍋爐使用年限參閱歷年的運行資料和歷年的中修檔案，將鍋爐上不允許的一切缺陷，給予徹底的清除和糾正，運

行滿六年的還應(yīng)做超壓水壓試驗。

3、寒假，清理維修下水管道，并定期護理。

4、糞池的定期清理。

三、總結(jié)

新學(xué)期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。