第一篇：保食品安全

保食品安全，雙匯提檔加速在行動(dòng)

行動(dòng)之一：生豬逐頭檢驗(yàn)，確保食品安全

從3月16日起，雙匯集團(tuán)實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)，旨在從源頭上確保食品安全。

近日，筆者應(yīng)邀在雙匯集團(tuán)股份屠宰廠生產(chǎn)車間參觀中看到，生產(chǎn)流水線多道工序前雙匯員工各司其職，生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)井然有序，一切如常。筆者在一個(gè)“瘦肉精在線逐頭檢驗(yàn)”的標(biāo)識(shí)牌前停了下來(lái)，只見(jiàn)工作案上擺放著試劑條，檢驗(yàn)檢疫和品管人員在忙碌地進(jìn)行“瘦肉精”逐頭檢驗(yàn)。檢驗(yàn)檢疫人員告訴筆者，為適應(yīng)生豬屠宰“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)的需要，3月16日以來(lái)，廠里又新增加了不少技術(shù)人員和設(shè)備。據(jù)雙匯集團(tuán)一位高管告訴筆者，改生豬屠宰“瘦肉精”“抽檢”為“在線逐頭檢驗(yàn)”，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億。

為安全不惜成本，不計(jì)代價(jià)，雙匯是這樣說(shuō)的，也是這樣做的，毫無(wú)疑問(wèn)，實(shí)施“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)后，雙匯的產(chǎn)品將更加安全、放心。

雙匯集團(tuán)引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)儀器對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行檢測(cè)

行動(dòng)之二：引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu) 公開(kāi)透明接受監(jiān)督

雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制。目前，雙匯集團(tuán)與產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議。

據(jù)介紹，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)作為當(dāng)今國(guó)內(nèi)同行業(yè)最大的跨國(guó)公司，曾是北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)唯一的商品檢測(cè)機(jī)構(gòu)。作為獨(dú)立的第三方監(jiān)督機(jī)構(gòu)，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)將對(duì)雙匯集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系進(jìn)行全方位的第三方監(jiān)督審核和檢測(cè)檢驗(yàn)，并定期向企業(yè)和社會(huì)反饋結(jié)果，以期走出一條全新的食品安全監(jiān)督模式，確保消費(fèi)者的安全與健康。

有關(guān)專業(yè)人士認(rèn)為，雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制，不僅是對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系的一個(gè)完善，同時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全生產(chǎn)管理機(jī)制的完善與創(chuàng)新也都具有很好的借鑒意義。

行動(dòng)之三：建立索賠機(jī)制 把好上游關(guān)

近日，雙匯集團(tuán)向廣大供應(yīng)商重申了旨在強(qiáng)化源頭控制的索賠制度。制度規(guī)定，雙匯集團(tuán)生豬收購(gòu)頭頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠批批檢查。供應(yīng)商供應(yīng)的生豬和原輔料要確保安全，供應(yīng)前要簽訂質(zhì)量安全承諾書,保證不采購(gòu)有“瘦肉精”的生豬，不交售有“瘦肉精”的生豬，凡提供有毒、有害等非食品原料的供應(yīng)商，除按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行處理外，還要按“問(wèn)題生豬”或“問(wèn)題商品”價(jià)值的兩倍進(jìn)行索賠；供應(yīng)商供應(yīng)的各類物資，必須證件齊全、真實(shí)、有效，如弄虛作假，無(wú)論是供應(yīng)商還是企業(yè)職工，都要負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償，決不讓一頭“問(wèn)題豬”和“問(wèn)題原料”流入雙匯任何一個(gè)工廠。

行動(dòng)之四：警鐘長(zhǎng)鳴 設(shè)立企業(yè)安全日

牢記教訓(xùn)，警鐘長(zhǎng)鳴。雙匯集團(tuán)將今后每年的3月15日設(shè)為“雙匯食品安全日”，同時(shí)成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”，邀請(qǐng)肉類行業(yè)、食品行業(yè)、公共媒體、政府監(jiān)管部門等外部專家監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；建立企業(yè)食品安全獎(jiǎng)勵(lì)基金，并于每年3月15日“雙匯食品安全日”期間，對(duì)堅(jiān)守食品安全的供應(yīng)商、銷售商進(jìn)行公開(kāi)表彰、獎(jiǎng)勵(lì)；設(shè)立舉報(bào)制度，徹查、嚴(yán)懲危害食品安全的事件和責(zé)任者。以此讓“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的企業(yè)理念，深深植根于雙匯集團(tuán)廣大干部職工的腦海中，落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

行動(dòng)之五：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，上下游聯(lián)動(dòng)保安全

“雙匯集團(tuán)將加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬(wàn)頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的飼料加工廠，以此來(lái)保證對(duì)上游生豬資源的安全控制。”萬(wàn)隆在接受媒體采訪時(shí)言之鑿鑿。

在大力發(fā)展自有養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，雙匯集團(tuán)宣布還將進(jìn)一步調(diào)整采購(gòu)渠道。采購(gòu)重點(diǎn)要向規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)移，與其簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，并同時(shí)簽訂生豬交售承諾書，保證食品安全的可追溯性；在原輔物資采購(gòu)方面，與實(shí)力強(qiáng)、質(zhì)量好、講信譽(yù)的大企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，簽訂質(zhì)量安全保證書，并由集團(tuán)公司“技術(shù)、品管、采購(gòu)、生產(chǎn)、管理”等部門組成認(rèn)證小組，到供應(yīng)工廠進(jìn)行供方評(píng)審，保證質(zhì)量控制體系等符合雙匯的產(chǎn)品質(zhì)量要求，確保進(jìn)廠原輔料安全可靠。

毫無(wú)疑問(wèn)，上述措施的實(shí)施，必將進(jìn)一步提高雙匯集團(tuán)對(duì)上游產(chǎn)業(yè)鏈安全的控制力，把食品安全的生產(chǎn)能力提高到一個(gè)新高度，推動(dòng)雙匯集團(tuán)實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定、更健康的發(fā)展。

科學(xué)、專業(yè)、權(quán)威的檢測(cè)結(jié)果

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止2011年4月18日8:00，河南省、浙江省、山東省、湖北省、四川省、廣西壯族自治區(qū)、遼寧省、河北省、甘肅省、海南省、廣東省、青海省、北京、上海、天津、廣州、武漢、深圳、石家莊、哈爾濱、沈陽(yáng)、長(zhǎng)沙、昆明、西安、成都、長(zhǎng)春、青島、寧波、清遠(yuǎn)、阜新、鞍山、漯河、金華、宜昌、綿陽(yáng)、日照、遂寧、望奎、本溪、懷化、汕頭、衡陽(yáng)、鹽城、黑河、濰坊、淮安、葫蘆島、鶴壁、咸寧、佛山、克拉瑪依、上饒、皋城、靖州、江門、滁州、梧州、淮南、明光、遵義、東營(yíng)、吉林、蘭州、福州、晉城、安慶、西寧、臺(tái)州、萊蕪、合肥、東莞、鶴崗、來(lái)賓、德興、惠州、萬(wàn)州、涇縣、池州、蘇州、濟(jì)南、徐州、運(yùn)城、濟(jì)寧、萊陽(yáng)、黃岡、許昌、常德、綏化、朝陽(yáng)、蘆山、威海、德州、濱州、陽(yáng)泉、烏蘭察布、十堰、呼和浩特、高安、滄州、景德鎮(zhèn)等100多個(gè)省、地市的質(zhì)檢、動(dòng)檢、畜牧、工商等部門抽檢結(jié)果，雙匯產(chǎn)品全部合格。其中北京市食品辦、工商局采用2008年奧運(yùn)會(huì)時(shí)的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，抽檢了“雙匯”33個(gè)熟肉制品樣本，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格

第二篇：張保小學(xué)食堂食品安全自查報(bào)告

張保小學(xué)食堂食品安全自查報(bào)告

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)省委要求，省人大常委會(huì)主任會(huì)議決定，2016年5月至6月在全省范圍內(nèi)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》貫徹實(shí)施情況的精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。2016年6月7日，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校食堂食品安全自查情況

（一）組織制度建設(shè)

學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。

（二）許可證情況

有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。

（三）食品采購(gòu)

學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購(gòu)食品原料符合要求。

（四）從業(yè)人員

學(xué)校對(duì)從業(yè)人員建立了健康管理制度，從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。

（五）健康管理

從業(yè)人員持證上崗，沒(méi)有患有有礙食品安全的疾病。

（六）個(gè)人衛(wèi)生

從業(yè)人員操作時(shí)，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。

（七）食堂環(huán)境

食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好

（八）食品加工制作管理

加工用設(shè)施設(shè)備清潔，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區(qū)分，不混用，沒(méi)有存在交叉感染，冷溫食品在食用前都進(jìn)行充分加熱。

（九）餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經(jīng)過(guò)有效清洗消毒，消毒過(guò)后的餐飲具存放在規(guī)定的位置，從業(yè)人員能夠掌握基本的消毒知識(shí)。

（十）食品留樣

學(xué)校食堂按規(guī)定進(jìn)行留樣，并有留樣登記記錄。

二、主要存在的問(wèn)題

我校經(jīng)過(guò)對(duì)食堂進(jìn)行自檢自查，存在的問(wèn)題主要有以下幾方面：

1、學(xué)校食品存放沒(méi)有做到隔地離。

2、食堂操作間衛(wèi)生不夠整潔，特別是角落的油煙較重。

3、食堂工作人員沒(méi)有堅(jiān)持每天穿戴工作服和工作帽。

4、食堂操作間的布局不夠合理，沒(méi)有衣帽間。

三、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生食品健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

（2）食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

（3）協(xié)調(diào)資金，加大食堂硬件投入，確保各項(xiàng)設(shè)備到位，并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（4）責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。

張保小學(xué)

2016年6月8日

第三篇：食品安全守底線查隱患保安全講稿

食品安全守底線查隱患保安全講稿

今天，我們召開(kāi)全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)視頻調(diào)度會(huì)議，主要任務(wù)是：進(jìn)一步學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)全國(guó)食品安全工作電視電話會(huì)議重要精神，對(duì)進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)行安排部署，堅(jiān)決確保全省食品安全全域全年穩(wěn)定。受*委托，我代表*局講幾點(diǎn)意見(jiàn)。

一、強(qiáng)化履職盡責(zé)，全省專項(xiàng)行動(dòng)工作取得初步成效

一是組織領(lǐng)導(dǎo)有力，組織制度建設(shè)不斷完善。

自專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，*局黨組高度重視，*局長(zhǎng)親自過(guò)問(wèn)，并擔(dān)任工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)。各*及時(shí)成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，全*多地形成以*領(lǐng)導(dǎo)親自部署，食安辦統(tǒng)一指揮，各部門協(xié)同推進(jìn)的良好局面。建立調(diào)度機(jī)制，定期組織專題分析研判難點(diǎn)堵點(diǎn)，梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)亮點(diǎn)，堅(jiān)持簡(jiǎn)報(bào)制度，加強(qiáng)工作信息交流。

二是工作措施有效，食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。

進(jìn)一步夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，按照“一企一檔”建立三單，強(qiáng)化督導(dǎo)對(duì)抽檢不合格食品的核查處置，督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制，杜絕生產(chǎn)問(wèn)題產(chǎn)品。加強(qiáng)冷鏈物流疫情防控、食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管。持續(xù)推進(jìn)校園守護(hù)行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。加強(qiáng)保健食品銷售場(chǎng)所管理，嚴(yán)格重點(diǎn)環(huán)節(jié)管控，嚴(yán)厲打擊違法銷售行為，保持監(jiān)管執(zhí)法高壓態(tài)勢(shì)。深化“監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)”，推動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法、抽檢監(jiān)測(cè)等手段深度融合。嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，一季度共查辦食品安全案件*件，移送司法機(jī)關(guān)立案*件。

三是工作開(kāi)展有序，問(wèn)題排查整治落到實(shí)處。

按照*部署要求，結(jié)合我*實(shí)際，全*上下圍繞食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)、餐飲等重要環(huán)節(jié)，聚焦網(wǎng)絡(luò)食品、冷鏈?zhǔn)称返戎匾袠I(yè)，緊盯糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重要領(lǐng)域，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面排查，梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、案件查辦、投訴舉報(bào)中反映出的問(wèn)題線索。堅(jiān)持邊排查邊整改，統(tǒng)籌推進(jìn)冷鏈物流疫情防控和“春雷行動(dòng)”執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化專項(xiàng)行動(dòng)與大食品安全工作的融合。截至*月*日，已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體*戶次，摸排各類風(fēng)險(xiǎn)隱患*個(gè)，已處置完成*個(gè)，整改完成率*％。

在看到成績(jī)的同時(shí)，也要正視專項(xiàng)行動(dòng)中存在的突出問(wèn)題。*月*日至*月*日，*局統(tǒng)籌組織*個(gè)檢查組，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分赴*個(gè)市（州），對(duì)全*市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全和冷鏈物流疫情防控等工作開(kāi)展了綜合檢查，現(xiàn)場(chǎng)督查“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)情況。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)梳理匯總并形成清單，共計(jì)*項(xiàng)，主要體現(xiàn)在：

一是企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位，索票索證、培訓(xùn)記錄不全，三防設(shè)施不到位。

二是重點(diǎn)品種食品安全問(wèn)題依然突出，特殊食品專區(qū)專柜落實(shí)不到位、進(jìn)貨查驗(yàn)制度不到位。三是部分加工場(chǎng)所條件簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生環(huán)境較差，安全隱患多。四是各地工作開(kāi)展不平衡，完成進(jìn)度差距較大。省局將視情進(jìn)行督查約談。食品安全涉及面廣、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)多，各地一定要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)分析研判，全力守住食品安全底線，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。

二、深入排查治理，堅(jiān)決將深化拓展專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行到底

一是提高政治站位，進(jìn)一步增強(qiáng)工作使命感和責(zé)任感。

省第*即將召開(kāi)，*也將在下半年隆重召開(kāi)，這些都是國(guó)之大事、國(guó)之要事，保障食品安全大局穩(wěn)定，是對(duì)我們?nèi)到y(tǒng)的一次重大*考驗(yàn)。為保障全域全年食品安全，總局決定在前期工作基礎(chǔ)上，對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行深化拓展，排查整治范圍覆蓋全領(lǐng)域全鏈條，時(shí)間延長(zhǎng)至明年*月。全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)務(wù)必深刻認(rèn)識(shí)做好今年食品安全工作的極端重要性，把專項(xiàng)行動(dòng)作為重大政治任務(wù)來(lái)抓，準(zhǔn)確把握專項(xiàng)行動(dòng)的總體目標(biāo)和工作任務(wù)，時(shí)刻保持居安思危的憂患意識(shí)、如履薄冰的謹(jǐn)慎心態(tài)，拉滿弓、繃緊弦，舉全系統(tǒng)之力，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，為*勝利召開(kāi)營(yíng)造良好食品安全環(huán)境。

二是健全工作機(jī)制，確保問(wèn)題處置整改及時(shí)到位。

堅(jiān)持排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患和建立健全機(jī)制制度一起抓，建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、定期調(diào)度、督促落實(shí)、應(yīng)急值守、信息報(bào)送等工作機(jī)制，推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)快步落地落實(shí)。根據(jù)日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、執(zhí)法辦案、投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)等風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題線索，進(jìn)行分析研判，形成風(fēng)險(xiǎn)清單，建立工作落實(shí)臺(tái)賬，確保底數(shù)清、情況明。堅(jiān)持定期調(diào)度，交流工作進(jìn)展，梳理風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，研究部署當(dāng)前重點(diǎn)工作，壓緊壓實(shí)工作責(zé)任。結(jié)合問(wèn)題情況，深入分析原因，逐項(xiàng)推動(dòng)落實(shí)，及時(shí)報(bào)送信息，確保準(zhǔn)確規(guī)范。嚴(yán)格值班值守，開(kāi)展24小時(shí)輿情監(jiān)測(cè)，密切跟蹤熱點(diǎn)事件，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，積極正向引導(dǎo)輿論。

三是突出排查重點(diǎn)，切實(shí)推進(jìn)排查整治范圍全覆蓋。

準(zhǔn)確把握*會(huì)議提出的食品安全重點(diǎn)任務(wù)，理順工作思路，在前期行動(dòng)開(kāi)展基礎(chǔ)上，結(jié)合*食品藥品安全大檢查，聚焦投訴舉報(bào)量大、輿情反映多、群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，緊緊圍繞*等重大活動(dòng)，秋季開(kāi)學(xué)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)，農(nóng)村集體聚餐、校園集中供餐等重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式大排查，全面掌握風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)，確保不留死角盲區(qū)。堅(jiān)持動(dòng)態(tài)整治、邊打邊治，確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。

三、壓實(shí)各方責(zé)任，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效

一要加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化工作統(tǒng)籌。各地主動(dòng)*報(bào)告關(guān)鍵問(wèn)題，爭(zhēng)取關(guān)心支持，幫助強(qiáng)化統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)力量、解決矛盾。各級(jí)食安辦發(fā)揮好牽頭抓總、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的作用，調(diào)動(dòng)各方面的積極因素，健全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推動(dòng)食品安全“四方”責(zé)任落實(shí)，努力構(gòu)建優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工協(xié)作、齊抓共管的工作格局。

二要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造濃厚氛圍。充分利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等傳播渠道，大力宣傳此次行動(dòng)的政策措施、工作進(jìn)展和成效，發(fā)揮新聞媒體的正面引導(dǎo)和輿論監(jiān)督作用。以即將開(kāi)展*食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，開(kāi)展豐富多彩、互動(dòng)性強(qiáng)的傳播活動(dòng)，集中展示專項(xiàng)行動(dòng)的舉措成效。結(jié)合“春雷行動(dòng)”，組織做好典型案例發(fā)布，震懾違法分子，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，密切關(guān)注亂象熱點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)制定有效的解決和應(yīng)對(duì)措施，釋疑解惑，回應(yīng)媒體和社會(huì)關(guān)切，防止不實(shí)炒作。

三要強(qiáng)化督促考核，逗硬追責(zé)問(wèn)責(zé)。深入推進(jìn)開(kāi)展“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，確保取得成效，既是硬任務(wù)，也是軍令狀。此項(xiàng)工作已納入今年食品安全黨政同責(zé)專項(xiàng)考核，省局將加大對(duì)行動(dòng)落實(shí)情況的督查力度，視情采取“四不兩直”方式開(kāi)展明察暗訪，并及時(shí)通報(bào)相關(guān)情況。對(duì)推進(jìn)不力、進(jìn)度滯后、成效不明顯的，制發(fā)督辦通知書，進(jìn)行重點(diǎn)督辦。對(duì)工作落實(shí)不到位、督促事項(xiàng)不處置、信息報(bào)送不及時(shí)的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。對(duì)工作不力造成嚴(yán)重后果的，在評(píng)議考核中予以體現(xiàn)。

第四篇：興橋鎮(zhèn)人大“亮劍”食品安全保民生

興橋鎮(zhèn)人大“亮劍”食品安全保民生

9月21日上午，興橋鎮(zhèn)人大代表一行12人分赴光彩市場(chǎng)、華聯(lián)超市、食品站等視察食品安全工作。

代表們重點(diǎn)查看了肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬果、糧油、糕點(diǎn)等，詳細(xì)了解了食品市場(chǎng)準(zhǔn)入情況，該鎮(zhèn)工商分局、衛(wèi)生院、食品站等單位負(fù)責(zé)人匯報(bào)了食品安全工作情況，為進(jìn)一步做好食品安全工作作了重要部署。一是強(qiáng)化綜合監(jiān)管。兩年來(lái)，該鎮(zhèn)人大會(huì)同有關(guān)部門開(kāi)展對(duì)大米、食用油、肉及肉制品、乳制品等專項(xiàng)整治行動(dòng)30余次，出動(dòng)執(zhí)法人員近70人次，檢查涉食單位近120戶次，查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)7戶，及時(shí)在春節(jié)、“五一”、中秋節(jié)等重大節(jié)日開(kāi)展食品市場(chǎng)巡查活動(dòng)，對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出處置建議。二是實(shí)行重點(diǎn)重抓。每月不定期對(duì)餐飲業(yè)、食堂等消毒環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查各中小學(xué)及幼兒園食堂整體衛(wèi)生狀況、功能間是否齊全，要求主、副食品和原料的購(gòu)進(jìn)索票、索證、進(jìn)貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存制度執(zhí)行到位，形成完整的檢查記錄賬冊(cè)，規(guī)范加工制作過(guò)程。食品從業(yè)人員持健康證上崗，餐飲業(yè)29經(jīng)營(yíng)戶衛(wèi)生許可證發(fā)證率100%。三是加強(qiáng)制度建設(shè)。學(xué)習(xí)和宣傳《食品安全法》，對(duì)違法行為嚴(yán)格查處，為市民構(gòu)筑安全、放心的食品消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)相關(guān)食品安全法規(guī)和規(guī)章、制度進(jìn)行分析，及時(shí)修訂和完善管理制度。及時(shí)總結(jié)整頓工作中的典型做法和經(jīng)驗(yàn)，形成長(zhǎng)效工作機(jī)制，補(bǔ)充到管理制度中，增加規(guī)章制度的可操作性。（薛高娣 丁正清）

通 聯(lián)：興橋鎮(zhèn)黨委宣傳辦 丁正清 電 話：***

第五篇：縣工商局開(kāi)展迎奧運(yùn)保食品安全百日行動(dòng)

食品安全問(wèn)題不僅關(guān)系到人民的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安，縣工商局從5月下旬開(kāi)始在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了迎奧運(yùn)，保食品安全的“百日行動(dòng)”。

該局班子成員帶領(lǐng)相關(guān)科室人員按照責(zé)任分工，分別到所承包的工商所及經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了檢查、指導(dǎo)。局、所上下聯(lián)動(dòng)，整治工作迅速開(kāi)展起來(lái)。工商執(zhí)法人員督促、指導(dǎo)96戶食品業(yè)戶落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳和不合格食品退市制度。截至目前，“百日行動(dòng)”已取得階段成果，出動(dòng)執(zhí)法人員960人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛210臺(tái)次，檢查市場(chǎng)16處，批發(fā)部、超市等大型商店78家，食雜店1360家，全縣地毯式清查二次，督察三次，全局查獲假冒偽劣食品32公斤，責(zé)令下架退市標(biāo)識(shí)不合格食品24公斤，查處食品違法案件2件，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)24戶。進(jìn)一步督促856戶食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全兩項(xiàng)制度。

為了提高廣大學(xué)生對(duì)食品和學(xué)生用品的自我防范意識(shí)，縣局印制了《學(xué)生安全消費(fèi)小常識(shí)》消費(fèi)警示宣傳單1萬(wàn)份，深入各中小學(xué)進(jìn)行廣泛宣傳，受到了全縣廣大師生的好評(píng)。

王倩

遼陽(yáng)市遼陽(yáng)縣新聞宣傳中心

2008年8月6日