第一篇：菜市場(chǎng)管理細(xì)則及商戶入場(chǎng)須知

1、菜市場(chǎng)市場(chǎng)管理人員守則

嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度及規(guī)定。

樹立良好的管理人員形象，不斷提高管理水平。

市場(chǎng)管理人員要做到清廉從政，不吃、拿、卡、要，不接受饋贈(zèng)，不以權(quán)謀私。

文明管理，禮貌待人，熱情服務(wù)，努力提高管理人員自身素質(zhì)。市場(chǎng)管理人員要服裝整齊，佩戴標(biāo)志，文明執(zhí)法。

嚴(yán)格管理，全面規(guī)范交易行為，切實(shí)保障經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。

2、菜市場(chǎng)市場(chǎng)管理人員崗位職責(zé)

認(rèn)真貫徹黨和國家方針政策，堅(jiān)決執(zhí)行《菜市場(chǎng)管理辦法》和《工商行政管理法規(guī)》依法辦事。

根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定依法管理市場(chǎng)，服務(wù)人民群眾。

市場(chǎng)各項(xiàng)管理工作由專人負(fù)責(zé)，市場(chǎng)管理員必須以公正管理的原則管理市場(chǎng)。

維護(hù)經(jīng)營者合法權(quán)益，保證公平競(jìng)爭(zhēng)，公開交易的經(jīng)營原則，確保市場(chǎng)良好穩(wěn)定的經(jīng)營秩序。

按規(guī)定對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行安檢注冊(cè)登記。

健全各項(xiàng)管理制度和管理組織，承擔(dān)市場(chǎng)管理和交易安全的責(zé)任，確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

積極協(xié)助市場(chǎng)登記管理機(jī)關(guān)對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營者主體資格及經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。

服從上級(jí)業(yè)務(wù)主管機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營行為，上市商品進(jìn)行監(jiān)督檢查。

對(duì)市場(chǎng)內(nèi)公共安全秩序、衛(wèi)生、物價(jià)、計(jì)量等情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。掌握消防安全的基本知識(shí)，懂得撲救起初火災(zāi)的方法，會(huì)使用滅火器材，知道如何報(bào)警（報(bào)警電話119）。按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)合理收繳各種費(fèi)用。

3、菜市場(chǎng)協(xié)勤隊(duì)員工作責(zé)任制

市場(chǎng)協(xié)勤隊(duì)員必須按時(shí)到崗巡視，隨時(shí)清理市場(chǎng)外亂停亂放車輛。規(guī)范市場(chǎng)外停車秩序，車輛擺放整齊，清理市場(chǎng)周邊道路攤販、違章擺賣，做到無占道經(jīng)營。協(xié)勤隊(duì)員必須做到對(duì)工作盡職盡責(zé)，服從主管工作安排,完成公司交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

4、菜市場(chǎng)車場(chǎng)人員職責(zé)

為維護(hù)市場(chǎng)前良好秩序，保證車輛暢通無阻，特制定此制度： 做好車輛引導(dǎo)，按順序入位。做好各種車輛分類停放。

車道上不允許有車輛阻塞車道。

自行車放好，不允許放在市場(chǎng)門口。自行車不允許進(jìn)入市場(chǎng)。每天早晨，晚上清掃車場(chǎng)。

車場(chǎng)人員嚴(yán)格執(zhí)行，以保證安全有序，保證各種車輛有序有放。

5、菜市場(chǎng)夜班值班人員崗位職責(zé)

嚴(yán)格遵守市場(chǎng)規(guī)定的作息時(shí)間，不遲到、不早退、不空崗。請(qǐng)假須征得主管同意。

每天和管理人員交接班后，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部安全情況做一次徹底檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除各種不安全因素，遇有重要情況及時(shí)告知主管領(lǐng)導(dǎo)。

按市場(chǎng)規(guī)定準(zhǔn)時(shí)啟閉市場(chǎng)內(nèi)照明燈、空調(diào)、大門，市場(chǎng)外廣告映照燈。加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)部位巡視，做好市場(chǎng)防火、防盜和其他安全事故的排查工作，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)警。

夜班人員在值班時(shí)間不得喝酒、玩牌；不得撤離職守（空崗）；不得干與值班工作無關(guān)的事，嚴(yán)格關(guān)、開門時(shí)間，沒有特殊情況不準(zhǔn)開市場(chǎng)大門。認(rèn)真填寫值班記錄，做好和管理員的交接班工作。

6、菜市場(chǎng)保潔員衛(wèi)生制度

為了加強(qiáng)市場(chǎng)的衛(wèi)生管理，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際特點(diǎn)，特制訂本制度：

一、服從主管領(lǐng)導(dǎo)部署安排。

二、做好轄區(qū)的衛(wèi)生，地面保持清潔，不留死角。

三、市場(chǎng)的地面按期沖、刷、洗，地溝排水暢通。

四、定期噴灑消毒劑。

五、及時(shí)清運(yùn)垃圾，不堆放過夜。

六、市場(chǎng)內(nèi)垃圾實(shí)行袋裝收集、密閉運(yùn)輸，按規(guī)定時(shí)間運(yùn)到保潔部指定地點(diǎn)傾倒。

七、市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生用具（垃圾桶、箱）擺放整齊。

八、清掃保潔標(biāo)準(zhǔn)：

1.達(dá)到三凈一無，即：地面凈、墻根凈、攤位下面凈、無垃圾堆放。2.水產(chǎn)的經(jīng)營區(qū)域設(shè)有上下水，攤位周圍干凈，無異味、污水外溢。

7、菜市場(chǎng)安全防火細(xì)則

為了認(rèn)真貫徹消防法規(guī)、牢固樹立以人為本，安全第一的思想，以對(duì)人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，貫徹以防為主，以消為輔的原則，把安全防火工作做深入，提高防火意識(shí)，認(rèn)真做好以下幾點(diǎn)要求；

市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁使用明火蒸、煮、煎、炒，架灶做飯，在市場(chǎng)熟食區(qū)域從事加工出售食品的，使用火作業(yè)須向市場(chǎng)管理人員申請(qǐng)備案，批準(zhǔn)后，按要求擺放爐火，爐灰倒在指定地點(diǎn)，不許帶火，嚴(yán)禁使用爐子。市場(chǎng)內(nèi)使用電加工食品的商戶不許私自拉電線，改電路，如需改線路通知市場(chǎng)管理員，找電工修理或改線路。經(jīng)營戶離開商品前必須檢查所有電源開關(guān)，確認(rèn)安全后離場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)不存放易燃、易爆物品。

知了火災(zāi)危害性，掌握防止火災(zāi)發(fā)生的基本知識(shí)。懂撲救初起火的方法。會(huì)使用滅火器。

會(huì)報(bào)火警（火警電話119）。

服裝市場(chǎng)嚴(yán)禁在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)吸煙、煙頭不許亂扔，帶有余火的必須徹底熄滅。

8、菜市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范達(dá)標(biāo)實(shí)施細(xì)則

商品劃行歸市經(jīng)營有序；攤位擺放整齊嚴(yán)禁外溢；市場(chǎng)巡回保潔天天干凈；食品衛(wèi)生規(guī)范。

一、市場(chǎng)管理有序

（一）商品劃行歸市

1、分類設(shè)置，明顯標(biāo)識(shí)，吃用分開，生熟分開。

要求：食品與非食品分開設(shè)置；

生食與熟食、待加工與直接入口食物分開設(shè)置；

活禽、水產(chǎn)與加工經(jīng)營食品區(qū)域相距5米。

2、證照齊全。

要求：市場(chǎng)辦理企業(yè)法人經(jīng)營執(zhí)照、衛(wèi)生許可證；經(jīng)營戶辦理個(gè)體營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營食品人員辦理健康證。

3、亮照經(jīng)營。

要求：經(jīng)營戶個(gè)體營業(yè)執(zhí)照及健康證應(yīng)統(tǒng)一懸掛明顯處。

（二）攤位擺放整齊

1、經(jīng)營商品擺放整齊。

要求：蔬菜進(jìn)筐、水產(chǎn)品進(jìn)容器售賣。

2、非經(jīng)營物品不亂放。

要求：非經(jīng)營物品不擺放柜臺(tái)、不隨意亂擺亂放。

3、規(guī)范經(jīng)營杜絕外溢

要求：經(jīng)營不出房屋、不出柜臺(tái)、不占通道。

（三）個(gè)人衛(wèi)生良好

要求：從業(yè)人員衣著整潔，講究衛(wèi)生。

二、衛(wèi)生巡回保潔

（一）有專職衛(wèi)生管理和保潔人員。

要求：市場(chǎng)建筑面積1000m2不少于4人。

專職衛(wèi)生管理和保潔人員須在市場(chǎng)內(nèi)公示。專職衛(wèi)生管理和保潔人員應(yīng)在市場(chǎng)內(nèi)著裝持證上崗。

（二）建立巡回清掃保潔制度。

要求：巡回保潔基本保持地面本色，達(dá)到二級(jí)道路保潔

標(biāo)準(zhǔn)：果皮、塑膜1000m2各少于6片、煙蒂、痰跡1000m2各少于8個(gè)、污水1000m2少于0.5m2、其它1000m2少于2處。

（三）經(jīng)營攤位備有垃圾容器。

要求：菜市場(chǎng)經(jīng)營攤位及周邊2米范圍做到“三凈三無”

即：菜市場(chǎng)地面干凈、墻壁干凈、經(jīng)營攤位內(nèi)外干凈、經(jīng)營攤位內(nèi)外無垃圾、無雜物、無污跡。

（四）環(huán)衛(wèi)和給排水設(shè)施齊全完善。

要求：市場(chǎng)內(nèi)房屋及相關(guān)經(jīng)營柜臺(tái)應(yīng)配置上下水設(shè)施，市場(chǎng)內(nèi)公廁設(shè)置不低于二類標(biāo)準(zhǔn)：

公廁內(nèi)墻面瓷磚到頂、蹲位設(shè)置隔板、公廁內(nèi)設(shè)置洗手盆、鏡子、沖水設(shè)備無破損；

公廁保潔控制指標(biāo)：紙片不超過2塊、煙蒂不超過2個(gè)、痰跡不超過2處、無蛛網(wǎng)積塵、無明顯異味、無積水、蠅：水廁不超過2只、非水廁不超過5只。

三、食品經(jīng)營規(guī)范

（一）熟食制品及直接入口涼菜、豆制品售賣經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范。

1、經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)設(shè)封閉專間。

要求：有防蠅、防鼠和防塵設(shè)施，墻面為淺色光滑易清潔材質(zhì)。

2、經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)施完善。

要求：專間內(nèi)有給、排水和專用冷藏設(shè)施，水池（手盆）1個(gè)。

3、從業(yè)人員衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

要求：有更衣柜、從業(yè)人員穿戴潔凈工作衣帽、直接入口食品工具售貨。

（二）食品現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范。

1、有固定、獨(dú)立和封閉的經(jīng)營場(chǎng)所。

要求：有防蠅、防鼠和防塵設(shè)施，售賣與加工場(chǎng)所相對(duì)分開；

加工間面積大于8m2,墻面為淺色光滑易清潔材質(zhì)。

2、經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)施完善。

要求：有給、排水和專用冷藏設(shè)施，設(shè)水池（手盆）1-2個(gè)，水產(chǎn)品加工污物處置和消毒設(shè)施完善。

3、從業(yè)人員衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。要求：有更衣柜、從業(yè)人員穿戴潔凈工作衣帽、持證工具售貨。

四、病媒體生物防制

（一）市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)控活禽銷售。

（二）市場(chǎng)無違禁野生動(dòng)物銷售。

（三）市場(chǎng)內(nèi)除病媒體要求。

1、滅鼠標(biāo)準(zhǔn)。

要求：防鼠設(shè)施不合格處不超過5%，有鼠跡房間不超過2%。

2、滅蠅標(biāo)準(zhǔn)。

要求：有蠅房間不超過1%、蠅不超過3只；

3、滅蟑標(biāo)準(zhǔn)。

要求：有蟑房間不超過3%、大蠊不超過5只、小蠊不超過10只；

有蟑卵房間不超過2%、平均房間不超過4只；

有蟑糞、蛻皮等蟑跡的房間不超過5%。

4、滅蚊標(biāo)準(zhǔn)。

要求：市場(chǎng)內(nèi)水容器和積水中蚊幼及蛹的陽性率不超過3%；

平均每人次誘獲蚊數(shù)不超過1只。

菜市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度

一、為保障廣大消費(fèi)者食用安全，確保進(jìn)入菜市場(chǎng)銷售的蔬菜安全衛(wèi)生，按照衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合全區(qū)菜市場(chǎng)的實(shí)際情況，制定蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度。

二、全區(qū)實(shí)行菜市場(chǎng)食品安全衛(wèi)生主辦單位先行負(fù)責(zé)制度，全區(qū)各菜市場(chǎng)對(duì)應(yīng)設(shè)立蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)點(diǎn)，配備統(tǒng)一的快速檢測(cè)設(shè)備和專兼職檢測(cè)人員。

三、檢測(cè)人員上崗前必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)；檢測(cè)前清洗雙手，著裝整潔；檢測(cè)過程中必須嚴(yán)格按照檢測(cè)技術(shù)要求規(guī)范操作，確保檢測(cè)的準(zhǔn)確性。

四、菜市場(chǎng)實(shí)行蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢制度，每天隨機(jī)抽取進(jìn)入菜市場(chǎng)銷售的蔬菜樣品（具體抽取數(shù)量各菜市場(chǎng)依據(jù)實(shí)際自行確定），對(duì)農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)每批檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行記錄，建立檔案。存檔記錄原則上應(yīng)保存1個(gè)月以上。

五、樣品檢測(cè)時(shí)如發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，應(yīng)立即重新復(fù)檢二次。如全部不合格則判定為該樣品速檢不合格。市場(chǎng)主辦單位按有關(guān)規(guī)定對(duì)不合格蔬菜制止其出售或轉(zhuǎn)移，并及時(shí)報(bào)告工商和衛(wèi)生部門進(jìn)行處理。

六、菜市場(chǎng)實(shí)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)公示制度，各菜市場(chǎng)應(yīng)選取明顯位置設(shè)置公示牌，每天將抽檢結(jié)果予以公布。

商戶經(jīng)營食品質(zhì)量承諾制度 鄭重承諾：

一、本店經(jīng)營的所有食品均為正當(dāng)渠道進(jìn)貨、銷售的商品，均在保質(zhì)期內(nèi)。不經(jīng)銷有毒或有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的食品、假冒食品。

二、本店銷售食品時(shí)向消費(fèi)者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證，如不出具，消費(fèi)者有權(quán)索要。

三、本店對(duì)被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品，或者經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗(yàn)判定為不合格食品，以及經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫等部門確認(rèn)的消費(fèi)者申訴舉報(bào)的假冒偽劣食品，應(yīng)無條件退換，不予退換或造成惡劣影響的，承擔(dān)一切責(zé)任。予以先行賠付，然后再向進(jìn)貨部門或生產(chǎn)廠家追償。

菜市場(chǎng)食品質(zhì)量責(zé)任制

為保證進(jìn)入本市場(chǎng)經(jīng)營的食品經(jīng)營者依法經(jīng)營，不銷售不合格食品，特制訂本制度。

市場(chǎng)巡查員承擔(dān)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，與食品經(jīng)營者共同承擔(dān)食品安全第一責(zé)任的職責(zé)，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

建立健全市場(chǎng)主體監(jiān)督機(jī)制，確保市場(chǎng)內(nèi)的食品經(jīng)營者主體資格合法，營業(yè)執(zhí)照、許可證齊全、合法、有效。杜絕無證無照進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營。進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營的食品經(jīng)營者應(yīng)承諾所銷售食品符合國家規(guī)定。

市場(chǎng)巡查員除檢查進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營的食品經(jīng)營者的主體資格外還要抽驗(yàn)其銷售的食品質(zhì)量，檢驗(yàn)供貨單位提供的營業(yè)執(zhí)照、許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、QS等質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)注冊(cè)證等證明文件是否合法、有效。嚴(yán)防假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

督促、引導(dǎo)、協(xié)助食品經(jīng)營者與食品生產(chǎn)、加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量準(zhǔn)入?yún)f(xié)議，以杜絕假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)銷售。

建立健全食品質(zhì)量侵權(quán)申訴機(jī)制在工商行政管理機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下，設(shè)立12315消費(fèi)者申述、舉報(bào)聯(lián)系點(diǎn)，確定專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真受理和處理消費(fèi)者申述、舉報(bào)，并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

設(shè)置“食品安全信息公示欄”，隨時(shí)向消費(fèi)者公示食品質(zhì)量信息，及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)者警示和提示。

菜市場(chǎng)食品質(zhì)量自檢制度

為保證所售食品質(zhì)量，由商品質(zhì)檢員對(duì)上市食品質(zhì)量進(jìn)行自行檢測(cè)，重點(diǎn)檢查食品的包裝、合格證、標(biāo)示及說明等。

商品質(zhì)檢員應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)商品質(zhì)量檢測(cè)知識(shí)，配備檢測(cè)設(shè)備后，運(yùn)用檢測(cè)設(shè)備對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。

自行檢測(cè)的重點(diǎn)食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品。

自行檢測(cè)確定的有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。無合格證食品、冒牌食品等不合格食品，不得上市銷售。

自行檢測(cè)的食品，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)登記，確定為合格食品，要采取控制措施；同時(shí)，報(bào)告工商行政管理部門實(shí)施監(jiān)督，嚴(yán)格防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

從事食品經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)自覺 遵守以下承諾

第一條 經(jīng)營單位應(yīng)持有有效的衛(wèi)生許可證；經(jīng)營的項(xiàng)目在許可范圍內(nèi)，不得有超范圍、偽造、涂改出借的行為。第二條 食品采購要落實(shí)索證和驗(yàn)收制度，索證資料包括：衛(wèi)生許可證，檢驗(yàn)合格證或衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告，驗(yàn)收制度包括：驗(yàn)貨登記本、臺(tái)帳及不合格原料處理記錄，采購保健食品，新資源食品時(shí)，應(yīng)同時(shí)索取衛(wèi)生部門相關(guān)衛(wèi)生許可批件（復(fù)印件）；采購畜禽時(shí)，應(yīng)索取檢疫證明，或者查看胴體上是否加蓋有效驗(yàn)訖印章；采購進(jìn)口畜禽肉及其制品時(shí)，應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。

第三條 食品倉庫結(jié)構(gòu)和設(shè)施符合相應(yīng)衛(wèi)生要求，衛(wèi)生設(shè)施完善。需在一定溫度條件下貯存的食品，應(yīng)在有溫度控制設(shè)備的庫房和設(shè)備內(nèi)存放，并應(yīng)符合相應(yīng)貯存溫度要求，食品庫房及與外界直接相通的木制門下端應(yīng)裝有金屬防鼠板，下水道出口處應(yīng)裝有防鼠隔板。食品倉庫無過期和霉變食品。

第四條 經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境整潔、地面平整不積水；有完善的防塵、防蠅、防蟲和防鼠設(shè)施，經(jīng)營場(chǎng)所視野內(nèi)無蒼蠅、老鼠和蟑螂。

第五條 現(xiàn)場(chǎng)制售直接入口食品場(chǎng)所應(yīng)符合衛(wèi)生要求；熟食加工間應(yīng)為封閉式，符合專間要求。

第六條 銷售的定型包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用或使用方法等；保健食品說明書內(nèi)容必須真實(shí)，不得有虛假和夸大宣傳，銷售柜臺(tái)無過期和霉變食品。

第七條 出廠的散裝食品必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的包裝材料和容器進(jìn)行密封包裝，并在標(biāo)簽上標(biāo)明以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、包裝規(guī)格、同時(shí)應(yīng)附有檢驗(yàn)合格證明。經(jīng)營者應(yīng)按照“生熟分開”的原則設(shè)定散裝食品銷售區(qū)域。銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，應(yīng)做到：食品應(yīng)自專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。銷售人員操作時(shí)須戴口罩、手套和帽子；銷售的食品必須有防塵材料遮蓋。經(jīng)營者生熟分裝的食品，其標(biāo)簽必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)標(biāo)注的生產(chǎn)日期相一致。第八條 從業(yè)人員衛(wèi)生，食品從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證證明；無不良衛(wèi)生習(xí)慣。

第九條 有專職或兼職衛(wèi)生管理人員和衛(wèi)生管理制度，各項(xiàng)制度應(yīng)有責(zé)任人，落實(shí)各項(xiàng)檢查。

市場(chǎng)經(jīng)營管理規(guī)定

為加強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營管理秩序，規(guī)范經(jīng)營秩序，確保消費(fèi)者的合法利益，同時(shí)維護(hù)經(jīng)營者的形象，特制定此管理規(guī)定：

經(jīng)營者要文明經(jīng)商，服務(wù)熱情，說話和氣，不與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵。經(jīng)營者依法經(jīng)營，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，不出售偽劣假冒商品。如所銷售商品變質(zhì)，應(yīng)賠償。

不欺行霸市，不缺斤少兩。

商品擺放整齊，商品擺放不出臺(tái)，屋內(nèi)商品擺放不出門，不亂擺亂買。機(jī)動(dòng)車輛和非機(jī)動(dòng)車輛停放在車輛指定位置。維護(hù)好周邊衛(wèi)生，不隨意亂扔菜葉、皮屑及垃圾。按時(shí)繳納有關(guān)費(fèi)用。

著裝整齊，按規(guī)定穿著市場(chǎng)統(tǒng)一服裝，不赤胸裸背。

不私接亂改電源，不隨意拆市場(chǎng)設(shè)施，不隨意遮擋和動(dòng)用消防設(shè)施。以上規(guī)定經(jīng)營商戶必須自覺遵守，對(duì)模范遵守此規(guī)定的經(jīng)營商戶，市場(chǎng)將頒發(fā)“百姓信得過商標(biāo)”。對(duì)違反規(guī)定的，市場(chǎng)將隨時(shí)收回標(biāo)牌。對(duì)缺斤少兩，偽劣商品，將進(jìn)行兩倍賠償或罰款。多次違反規(guī)定的商戶將取消市場(chǎng)的經(jīng)營資格。

第二篇：入場(chǎng)須知

職 工 宿 舍 管 理 須 知

一、進(jìn)入本項(xiàng)目工程施工人員必須遵循安全規(guī)范及相關(guān)規(guī)定，遵守國家法律法規(guī)，服從本項(xiàng)目部管理人員管理。

二、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須佩帶安全帽等防護(hù)用品。

三、不得在現(xiàn)場(chǎng)、生活區(qū)滋事打架斗毆。

四、患有心理疾病、心臟病、高血壓等不適合從事本施工工作疾病；超過65歲，低于18歲的人員；懷孕、哺乳期的婦女、未成年人等；有傳染性疾病的人員，不得進(jìn)入本工程項(xiàng)目工作、住宿。

五、宿舍區(qū)不得飼養(yǎng)貓、狗等寵物。

六、非工程車輛不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，車輛不得進(jìn)入生活區(qū)。

七、不亂丟垃圾；不隨地大小便；保護(hù)好生活區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。

八、外來人員不得入內(nèi)，非工程人員不得留宿。

九、嚴(yán)禁傳播邪教。

十、保管好自己的物品及公共設(shè)施。

第三篇：入場(chǎng)須知

入場(chǎng)須知

熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我隊(duì)檢查指導(dǎo)工作，并提出寶貴意見，為了您和他人的安全請(qǐng)注意以下事項(xiàng)。

1、進(jìn)入井場(chǎng)前請(qǐng)穿好勞保服裝，戴好安全帽，禁帶火種。

2、3、進(jìn)入井場(chǎng)時(shí)請(qǐng)履行登記手續(xù)，注意警示標(biāo)識(shí)。現(xiàn)場(chǎng)井口、井架周圍、儲(chǔ)液罐區(qū)、排污池邊等危險(xiǎn)區(qū)，請(qǐng)?jiān)诎踩珕T的帶領(lǐng)下檢查指導(dǎo)工作。

4、配屬現(xiàn)場(chǎng)施工的設(shè)備和人員一定要遵守QHSE有關(guān)規(guī)定進(jìn)行施工，并按操作規(guī)程做好自身的安全工作。

5、詢問或提出問題請(qǐng)與安全員或非操作人員交談，作業(yè)人員請(qǐng)勿打擾。

6、檢查或施工期間若發(fā)生意外，按風(fēng)向標(biāo)指示請(qǐng)向上風(fēng)方向的安全地帶緊急撤離。

第四篇：入場(chǎng)須知

入廠須知

環(huán)境方針：遵守環(huán)境法律法規(guī)，致力于污染預(yù)防；節(jié)約資源；持續(xù)改進(jìn)環(huán)境績(jī)效。職業(yè)健康安全方針：以人為本，關(guān)愛健康安全；預(yù)防為主，遵守法律法規(guī)；持續(xù)改進(jìn)職

業(yè)健康安全管理和職業(yè)健康安全績(jī)效。

根據(jù)以上方針我公司規(guī)定如下：

1、外來人員進(jìn)廠區(qū)前必須至門衛(wèi)處登記（注明找誰/找哪個(gè)部門/辦事內(nèi)容)并由行政 部簽發(fā)入門證后方可入廠。

2、為了防火安全和遵守廠內(nèi)紀(jì)律，外來人員不得在廠區(qū)內(nèi)吸煙（定點(diǎn)吸煙區(qū)除外）。3、進(jìn)入廠區(qū)的外來人員不得在工作時(shí)間內(nèi)與我廠員工閑談，以免發(fā)生危險(xiǎn)；不得進(jìn)入與

其業(yè)務(wù)無關(guān)的地點(diǎn)；不得在廠區(qū)內(nèi)大聲喧嘩；不得做出任何有損于我廠利益和我廠員 工權(quán)利的行為。

4、不得攜帶易燃易爆以及管制刀具等有殺傷力的物品進(jìn)入我廠，違者依法交由公安機(jī)關(guān) 處理。

5、為維護(hù)正常的廠內(nèi)次序，嚴(yán)禁身帶酒氣者入廠。

6、外來人員應(yīng)自覺愛護(hù)廠內(nèi)設(shè)施、設(shè)備，并且愛護(hù)花草樹木。

7、外來人員在廠內(nèi)必須佩帶由行政部門簽發(fā)的《外來人員入廠證》。

8、禁止已被公司責(zé)令停止其工作或被解雇人員隨意進(jìn)廠（征得行政部許可者除外）。

9、外來人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入生產(chǎn)車間，不得穿拖鞋、鞋拖、吊帶、短褲等人員進(jìn)入生 產(chǎn)車間。

10、未經(jīng)允許禁止在廠內(nèi)撥打移動(dòng)電話和使用照攝像器材。

11、外來人員出廠應(yīng)自覺接受保衛(wèi)人員的例行檢查。

12、外來車輛必須到門衛(wèi)進(jìn)行登記，經(jīng)相關(guān)部門允許后，門衛(wèi)將所進(jìn)入車輛的行車證扣押，方可放行進(jìn)入。

13、外來車輛進(jìn)入廠區(qū)后,必須停放在指定停車地點(diǎn)。不得隨意停放于廠區(qū)內(nèi)的正常通道

上，以免影響廠區(qū)內(nèi)其它車輛的通行。

14、運(yùn)送貨物的車輛應(yīng)停放在最方便裝卸貨物的地點(diǎn)或指定的停車地點(diǎn)，裝卸完貨物后車

15、運(yùn)送貨物車輛未經(jīng)允許不得進(jìn)入生產(chǎn)車間。

16、凡是進(jìn)入廠區(qū)的機(jī)動(dòng)車時(shí)速不得超過5公里/小時(shí)。

17、任何車輛出廠時(shí)必須接受門衛(wèi)保安人員的檢查。經(jīng)檢查無誤后，方可取回車輛的行

車證件，并準(zhǔn)許放行出廠。

第五篇：入場(chǎng)須知

入場(chǎng)須知

各位老師、家長、工作人員

金色童年幼兒園慶六一文藝匯演馬上開始，請(qǐng)各位老師、家長按劃分好的區(qū)域就座，各班邀請(qǐng)的家長工作人員請(qǐng)協(xié)助本班老師照顧好本班幼兒，各位到場(chǎng)的家長請(qǐng)遵循邀請(qǐng)函上的各項(xiàng)要求，聽從現(xiàn)場(chǎng)工作人員的安排，有秩序的入座，共同保持會(huì)場(chǎng)秩序。

各位老師請(qǐng)注意：有節(jié)目的老師提前給班上的家長工作人員分配好工作方能離開本班區(qū)域，讓家長協(xié)助剩余老師照顧好本班幼兒，所有節(jié)目準(zhǔn)備都在舞臺(tái)后方，各班老師要配合工作人員維持好本班家長的秩序，不要讓家長進(jìn)入幼兒觀賞區(qū)給孩子喝水或照相。各班老師要嚴(yán)格把好接送制度，節(jié)目表演完讓家長憑接送卡方能接幼兒離園，節(jié)目沒有表演完，家長不得接幼兒離園，各位家長請(qǐng)注意：家長入園后請(qǐng)聽從工作人員或本班老師安排按指定地點(diǎn)就座，家長不得隨意進(jìn)入幼兒觀賞區(qū)及表演區(qū)給幼兒照相。幼兒園為每位家長準(zhǔn)備了飲用水，有需要的家長請(qǐng)到教學(xué)樓門口自行飲用。

匯演結(jié)束后請(qǐng)各班老師帶家長及幼兒回本班教室領(lǐng)取六一禮品。

金色童年幼兒園