第一篇：教育筆記：關(guān)注挑食的孩子

教育筆記：關(guān)注挑食的孩子

教育筆記：關(guān)注挑食的孩子

案例背景：

中班了，班上小朋友在進(jìn)餐方面有了很大進(jìn)步。唯獨(dú)輝輝小朋友在其他方面都表現(xiàn)還不錯(cuò)，但是一到吃飯、吃點(diǎn)心、吃水果時(shí)，什么肉、蔬菜、水果、餅干面包都不吃??常常依賴喝牛奶。老師擔(dān)心，爸媽擔(dān)心，每每到吃餐點(diǎn)、吃飯時(shí)他自己也倍感無(wú)奈。

案例回放：

案例描述一：

午餐時(shí)，老師把飯分好了，小朋友開(kāi)始吃飯。輝輝小朋友端端正正的坐在板凳上，一只手拿著勺子的最頂端，左右來(lái)回晃勺子。過(guò)了一會(huì)兒，他開(kāi)始將裝菜和湯的小碗推向一邊，用勺子舀起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么挖也只有幾粒米，然后放入嘴中。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。接著，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米飯粒。過(guò)了會(huì)兒它開(kāi)始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語(yǔ)起來(lái)，不時(shí)的露出微笑，接著他將他的菜丟到對(duì)面小朋友的小碗里。而對(duì)面的小朋友夢(mèng)夕不高興了，將菜用手抓住扔到輝輝小朋友的菜碗里。這是大部分小朋友已經(jīng)吃完了，都到外面做著自主活動(dòng)，可是輝輝小朋友的飯幾乎還沒(méi)有動(dòng)過(guò)。

案例描述二：

今天吃的是面條。輝輝小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會(huì)兒，用勺子舀起面條上的番茄看了又看，丟到了空碗中，又將面條中的肉絲挑出了丟到空碗里，就這樣挑來(lái)挑去就是不吃面條。我這時(shí)走過(guò)去，對(duì)他輕輕地說(shuō)：“你要多吃一點(diǎn)，吃的多身體好，長(zhǎng)的也高。”聽(tīng)完，他勉強(qiáng)用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時(shí)，我拿起碗挖了一大口面條送到他嘴邊，他卻說(shuō)：“老師，我要自己吃?！陛x輝就自己毫無(wú)滋味的一根一根的挑著面條，在我的注視下一臉無(wú)奈的吃著面條，最后所以小朋友都出去活動(dòng)了，唯有他一人獨(dú)自坐在教室里吃著他剩下的大半碗面條。

案例描述三：

下午，分發(fā)完餐點(diǎn)后，小朋友們都在津津有味的吃著，輝輝卻望著餐點(diǎn)發(fā)呆，不知在想著什么，不是的用手掰下一小塊放到嘴巴里，咀嚼一會(huì)兒勉強(qiáng)地咽了下去，隨后他望望旁邊小朋友狼吞虎咽的吃著，又望望自己手中的餐點(diǎn)發(fā)起呆來(lái)。眼看其他小朋友們都將碟中的水果吃的一干二凈了，輝輝才將手中的餐點(diǎn)塞進(jìn)嘴巴里，然后怯生生地對(duì)我說(shuō)：“老師，我橙子不要?！蔽逸p輕地對(duì)他說(shuō)：“橙子的營(yíng)養(yǎng)可豐富了，可以讓小朋友越來(lái)越漂亮?！甭?tīng)我這么一說(shuō)，他不再吭聲，只是繼續(xù)呆呆地望著跌中的橙子，久久不肯動(dòng)手。

案例分析與反思：

輝輝自理能力方面比較懶惰，做事動(dòng)作很慢，在家吃飯時(shí)少不了家人的幫忙。媽媽、爸爸忙著在廠里上班，對(duì)孩子學(xué)習(xí)、生活雖然關(guān)心，但也沒(méi)有太多時(shí)間管，對(duì)孩子的物質(zhì)要求都會(huì)盡可能滿足，所以造成他對(duì)食物很挑剔的性格。

針對(duì)這個(gè)狀況，會(huì)及時(shí)與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，家長(zhǎng)也會(huì)主動(dòng)和我們交流。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力是不行的，家長(zhǎng)也要積極配合老師的工作，引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。家長(zhǎng)也說(shuō)孩子有很嚴(yán)重的挑食不良習(xí)慣，可就是拗不過(guò)他。在家里也是這樣，好象沒(méi)有什么他喜歡吃的東西，是在拿他沒(méi)辦法。我就和家長(zhǎng)商討如何讓孩子慢慢改掉挑食的不良習(xí)慣，希望家長(zhǎng)和幼兒園保持一致教育。

其實(shí)輝輝每次都是用自己腦子里原有的經(jīng)驗(yàn)辦事，如認(rèn)為蔬菜不好吃，就要引導(dǎo)他嘗嘗，再做定論。另外，輝輝與其他小朋友相比，食欲確實(shí)不如他們，所以早飯前老師可以做一些有關(guān)食譜的宣傳。經(jīng)過(guò)了解輝輝在家里有時(shí)不能正常進(jìn)餐，要么要家人喂，要么什么菜都不吃，只吃半碗白飯。

案例教育對(duì)策：

1、抓住機(jī)遇，對(duì)其進(jìn)行教育。讓輝輝知道各種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)，挑食會(huì)讓身體變差、個(gè)子長(zhǎng)不高，還會(huì)影響智力的發(fā)展，是非常不好的。在碰到不愛(ài)吃的食物時(shí)，教師要用輕松的口吻與他進(jìn)行交談，讓他在無(wú)意中逐步糾正挑食的壞習(xí)慣，并對(duì)他的每一次進(jìn)步都及時(shí)給予鼓勵(lì)。

2、家園同步要求，促進(jìn)其良好進(jìn)餐行為的建立，堅(jiān)決不在進(jìn)餐前給予零食和飲料。及時(shí)掌握輝輝在家的吃飯情況。幫助家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到孩子挑食的危害性，向家長(zhǎng)介紹幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性，幫助家長(zhǎng)建立起正確的營(yíng)養(yǎng)觀念。通過(guò)家園共同努力，使輝輝在家里做到正常進(jìn)餐，飯菜量可從從少到多逐漸增加。并且，家長(zhǎng)也要對(duì)輝輝進(jìn)餐時(shí)的良好行為點(diǎn)滴進(jìn)步，給予充分的肯定，分別給予小紅花、玩新玩具等強(qiáng)化刺激。

3、鼓勵(lì)幼兒不挑食，每餐按時(shí)吃完，與輝輝建立起快點(diǎn)吃的約定，并教給他相關(guān)的技巧，如注意力集中等。鼓勵(lì)他嘗一下，不管他吃多少，只要他肯吃，就及時(shí)表?yè)P(yáng)他。例：獎(jiǎng)一朵小紅花、一顆五角星等。把他安排在食欲好的孩子旁邊，以榜樣作用去影響他。

4、激發(fā)幼兒的食欲。食物的色、香、味等刺激可使人產(chǎn)生條件反射，分泌大量消化液，引發(fā)食欲。在吃飯前，可以有聲有色地介紹當(dāng)天的食譜，請(qǐng)幼兒聞一聞菜的香味，說(shuō)一說(shuō)菜的營(yíng)養(yǎng)，激發(fā)幼兒食欲，在一定程度上改變幼兒對(duì)食物的偏愛(ài)和挑剔。

通過(guò)一段時(shí)間的觀察與培養(yǎng)，吃飯時(shí)，輝輝的進(jìn)餐有了一定的好轉(zhuǎn)，但是進(jìn)餐速度還是比別人慢，動(dòng)作的協(xié)調(diào)性也要比別人差好多。但值得欣慰的是輝輝比以前活潑了，說(shuō)話的機(jī)會(huì)也多了，這樣我們可以從和他的交談中了解他的想法，這對(duì)教育、幫助他應(yīng)該是有很大幫助的。餐前、離園前，我會(huì)再次和他強(qiáng)化約定的內(nèi)容。在媽媽接他時(shí)，輝輝會(huì)把我們的約定告訴媽媽?？吹胶⒆尤绱酥鲃?dòng)地提出這樣積極的要求，家長(zhǎng)也能更好的了解孩子的想法與需求。此外，我和輝輝家長(zhǎng)的聯(lián)系還要更多一些，相信家園教育相一致，輝輝的肯定會(huì)有更大進(jìn)步的。

第二篇：教育筆記《關(guān)注吃飯慢的孩子》

關(guān)注吃飯慢的孩子

一、案例描述：

我們班王玉潔小朋友，在進(jìn)餐方面一直是吃的慢，吃的少，對(duì)吃飯不敢興趣。每次看到餐桌上的飯菜，不是說(shuō)：“我不餓”就是說(shuō)：“我不想吃?！蔽覀儗?duì)王玉潔小朋友多次勸說(shuō)、照顧，收效甚微。

二、案例分析：

通過(guò)我們觀察分析，并與家長(zhǎng)溝通，我們找到了問(wèn)題的根源，原來(lái)王玉潔小朋友在家飯量就小，而來(lái)到幼兒園后，我們只是關(guān)注幼兒把飯吃下去，吃夠量，吃飯不剩飯。當(dāng)王玉潔小朋友看到自己的飯菜時(shí)，首先心理上產(chǎn)生了壓力，覺(jué)得這么多菜自己吃不了，沒(méi)有了吃飯的積極性，吃起來(lái)就會(huì)更慢，更不想吃。

三、案例措施：

了解了孩子吃飯慢的根源，我們也找到了解決吃飯慢孩子的措施。

1、在幼兒園，我們充分利用“餐前播報(bào)”環(huán)節(jié)，讓幼兒播報(bào)今天食譜，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的東西，老師順便向幼兒講解今天蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引發(fā)幼兒的進(jìn)食欲望。

2、我們注意改善幼兒的進(jìn)餐環(huán)境，盡管是帶量食譜，但在護(hù)理的過(guò)程中，也力求尊重每一個(gè)孩子的需要量和特點(diǎn)，不讓孩子感到緊張、為難。我們根據(jù)王玉潔的食量，為她盛合適的飯菜，消除了她的心里負(fù)擔(dān)，沒(méi)有了心里壓力和緊張情緒，王玉潔的吃飯速度和飯量都得到了明顯的改善。臉上也露出了燦爛的笑容。當(dāng)她吃完菜時(shí)，我們會(huì)詢問(wèn)她要不要再添點(diǎn)，王玉潔也會(huì)很痛快的點(diǎn)點(diǎn)頭，并很快把飯菜吃完。

3、回家后，我們也會(huì)請(qǐng)王玉潔的媽媽每天關(guān)注孩子的飲食，對(duì)王玉潔的進(jìn)步及時(shí)給予贊許和表?yè)P(yáng)，先從心理上消除王玉潔不愛(ài)吃飯的障礙，不強(qiáng)行要求她吃飯，不看電視吃飯，在餐與餐之間減少零食，配合幼兒園共同關(guān)注孩子的變化。

四、取得的效果：

現(xiàn)在的王玉潔雖然吃飯還是比一般幼兒慢，但是，我們也看到了她的進(jìn)步，而且，吃完飯會(huì)跑到我跟前說(shuō)：“老師，我今天吃了兩塊餅!”我說(shuō)：“王玉潔，你真棒!”看到她的進(jìn)步，我想了很多，面對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的一些障礙或問(wèn)題，作為教師，迫在眉睫的事情并不是急于施教于人，而是要耐心的觀察孩子、客觀的審視和反思自己的工作，并且為了孩子及時(shí)去調(diào)整，改進(jìn)教育策略，長(zhǎng)久關(guān)注孩子的成長(zhǎng)。

第三篇：教育隨筆：面對(duì)挑食的孩子

教育隨筆：面對(duì)挑食的孩子

教育隨筆：面對(duì)挑食的孩子

現(xiàn)在我們提倡“光盤”行動(dòng)，所謂的“光盤”就是指將自己盤子里的飯菜都吃光。這個(gè)行動(dòng)在我們班也流行開(kāi)來(lái)，只要小朋友將自己的飯菜湯都吃光，就能得到一顆五角星。很多小朋友都積極地參加到這個(gè)活動(dòng)中來(lái)，每次吃飯，都能既快速又干凈地將盤子里的東西吃光。

雖然有很多小朋友積極地參與到“光盤”行動(dòng)這個(gè)活動(dòng)中來(lái)，但也有部分孩子不為所動(dòng)，無(wú)論老師怎么引導(dǎo)，都不管用。

每天午餐時(shí)，是我比較頭疼的時(shí)候，有些孩子看見(jiàn)蔬菜或者海鮮就一動(dòng)不動(dòng)，和老師討價(jià)還價(jià)，或者趁著老師不注意把菜倒掉。一般遇到這種情況，我們老師的做法是請(qǐng)孩子要吃完自己的一份飯菜。有時(shí)候孩子們很不情愿的吃掉，有時(shí)邊吃邊做嘔吐?tīng)睢?/p>

每每這種情況，碰到孩子不愛(ài)吃的菜，我會(huì)讓他們盡量吃幾口就算了。后來(lái)我針對(duì)有這個(gè)挑食問(wèn)題的孩子進(jìn)行了分類，有些孩子是心理上的原因，他從小家里慣著不吃蔬菜，所以覺(jué)得不要吃，在幼兒園每天鼓勵(lì)他去吃，他也就慢慢地接受了，通過(guò)時(shí)常去表?yè)P(yáng)他并和家長(zhǎng)溝通，一起去克服這個(gè)問(wèn)題。

還有一類孩子是因?yàn)樯L(zhǎng)地區(qū)、飲食習(xí)慣不同，吃不慣海鮮。我們鼓勵(lì)過(guò)這類孩子嘗試一下海鮮，但如果他不能接受，我覺(jué)得還是可以有例外的。

其實(shí)作為大人，例如我也比較挑食，對(duì)于有些食物確實(shí)難以下咽。所以我覺(jué)得老師還是要根據(jù)孩子們特點(diǎn)來(lái)看待他們的飲食問(wèn)題，不要一味地，在不了解他們生活背景下去強(qiáng)迫他們?nèi)コ匀魏问澄?。如果真的有必要，可以和家長(zhǎng)溝通，一起去解決孩子挑食的問(wèn)題。

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們?nèi)焕蠋熞苍谝黄鹩懻摿艘幌罗k法，這些挑食的孩子一開(kāi)始菜可以稍微少乘一些，等到他們吃完或者菜不夠的時(shí)候再給他們添加，這樣就減少了浪費(fèi)。

第四篇：教育筆記 多和孩子聊聊天

多和孩子聊聊天

和孩子聊天是對(duì)孩子最好的關(guān)心與幫助。孩子的話題常常很細(xì)小、很瑣碎，但你一定要有耐心，切不可隨便應(yīng)付。

小涵是個(gè)性格很內(nèi)向的孩子。她總是喜歡一個(gè)人坐在那里，從不喜歡跟老師交流，于是每天上學(xué)或放學(xué)的時(shí)間我都會(huì)和她坐在一起，聊聊天，談?wù)劶页?，和她說(shuō)說(shuō)快樂(lè)、傷心或感興趣的事，漸漸的她也喜歡和我進(jìn)行交流了。她的繪畫技能相比較弱一些，但是每次繪畫她都很認(rèn)真很仔細(xì)，我在教室里轉(zhuǎn)一圈會(huì)來(lái)到她身旁，在她耳邊輕輕的說(shuō)：“今天小涵的畫，畫的真好，比昨天進(jìn)步了很多！”她抬頭朝我微微一笑，我也朝她笑，還用手摸摸她的頭，豎起大拇指說(shuō)：“寶貝真棒，加油！”我看到她的眸子里閃耀著異樣的光彩！

現(xiàn)在到了放學(xué)時(shí)她總會(huì)很高興、很有禮貌的跟我道別。以前，她從來(lái)沒(méi)有這樣，每次回家的時(shí)候總是急匆匆的就走了。奶奶提醒她和老師說(shuō)“再見(jiàn)”，她也只是揮揮手不說(shuō)話?？吹浆F(xiàn)在的她，我真的很開(kāi)心。

所以，作為老師，一定要靜下心來(lái)，多和孩子聊聊天，了解他們的興趣愛(ài)好，喜怒哀樂(lè)。這樣才能在教育的過(guò)程中因材施教，收獲別樣的風(fēng)景！

第五篇：家長(zhǎng)如何關(guān)注孩子身心健康教育問(wèn)卷調(diào)查

家長(zhǎng)如何關(guān)注孩子身心健康教育問(wèn)卷調(diào)查

指導(dǎo)語(yǔ)：各位家長(zhǎng)您好，下面是有關(guān)您近一段時(shí)間內(nèi)如何關(guān)注您孩子身心健康問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查。請(qǐng)仔細(xì)閱讀每一個(gè)題目，然后根據(jù)自己的實(shí)際情況認(rèn)真填寫，每個(gè)題目沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分。您做完問(wèn)卷之后，由您親自交給我們，我們?yōu)槟^對(duì)保密，請(qǐng)您不要有任何顧慮。

一、家長(zhǎng)如何關(guān)注孩子的勞動(dòng)教育。

案例：開(kāi)學(xué)初我校規(guī)定住宿生的廁所分別由住宿生自己進(jìn)行打掃，某女生的家長(zhǎng)強(qiáng)烈反對(duì)學(xué)校這一舉措，理由是孩子一進(jìn)廁所就想吐。針對(duì)這一案例我校設(shè)計(jì)如下幾個(gè)問(wèn)題，希望在座家長(zhǎng)與我們共同反思一下如何關(guān)注孩子的勞動(dòng)觀念和合作意識(shí)。

1、在周末節(jié)假日，您的孩子會(huì)煮飯給您吃嗎？ A．會(huì)B．不會(huì)C．有時(shí)會(huì) 2．在周末節(jié)假日，您的孩子經(jīng)常掃地、拖地嗎？ A．經(jīng)常做B．不做C．有時(shí)做 3．您的孩子經(jīng)常幫您洗衣服嗎？

A．經(jīng)常B．不洗C．偶爾洗

4．在學(xué)校輪到您的孩子值日廁所時(shí)，您支持您的孩子打掃嗎？A．支持B．不支持C．一般

5．在學(xué)校不是您的孩子值日時(shí)，您的孩子愿意幫助別人值日嗎？A．愿意B．不愿意C．看心情好壞 6．您的孩子積極參加各種義務(wù)勞動(dòng)嗎？

A．積極B．不積極C．看心情好壞 7．您的孩子在生活方面能自理嗎？

A．能B．不能C．馬馬虎虎 8．學(xué)習(xí)方面您的孩子能獨(dú)立完成作業(yè)嗎？ A．能B．不能C．還可以

姓名：性別：年齡：

9、孩子住宿返校時(shí)您給孩子帶6個(gè)蘋果，您教他怎么分配？A、一天一個(gè)B、吃蘋果是宿舍有幾個(gè)人分幾瓣，每人一瓣 C、與宿舍共享D、其他

二、家長(zhǎng)看待孩子上學(xué)帶手機(jī)的問(wèn)題 您認(rèn)為您的孩子上學(xué)是否應(yīng)該帶手機(jī)： A、不應(yīng)該，影響學(xué)習(xí)。B、隨便，只要上課別用就行。C、應(yīng)該，以防家里有急事。

D、其他

三、家長(zhǎng)如何關(guān)注男生性格的培養(yǎng)

1、您的孩子從小學(xué)到初中，男老師有多少？

2、你覺(jué)得男老師在學(xué)校的比例是否比較低？

3、您認(rèn)為現(xiàn)在的男生“娘娘腔”嚴(yán)重嗎？

4、您是否贊同網(wǎng)絡(luò)流行的“花樣美男”的定義是：外貌俊秀、帥氣、成績(jī)好、身材好？

5、您是否愿意看到您的孩子或朋友的孩子成為“花樣美男”？

各位家長(zhǎng)們：愛(ài)心可以造就未來(lái)，也可以斷送未來(lái)。為了每一個(gè)孩子都擁有美好的心靈、健康的體魄和健全的人格，請(qǐng)父母?jìng)兏鶕?jù)各自家庭的實(shí)際情況，開(kāi)始關(guān)注孩子的身心健康吧，努力塑造您的孩子具有光榮感和責(zé)任感！

燕郊中學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì) 2012年2月21日