第一篇：2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃 根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，為做好2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，取得積極成效，特制定本計(jì)劃。

一、組織實(shí)施

各?。▍^(qū)、市）獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)《2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的組織實(shí)施，并在完成本計(jì)劃的同時(shí)，制定并組織實(shí)施本轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于本計(jì)劃的20%。

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級(jí)獸藥監(jiān)察所和我部指定的殘留檢測機(jī)構(gòu)按照《2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控承擔(dān)單位和監(jiān)測重點(diǎn)》（附錄1）承擔(dān)檢測任務(wù)。

水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃由漁業(yè)行政主管部門組織實(shí)施,我部指定的水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)相應(yīng)檢測任務(wù)。

二、抽檢要求

（一）抽檢活動(dòng)要嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附錄2，以下簡稱《操作要點(diǎn)》），并按要求填報(bào)抽樣信息（附錄3）。

（二）畜禽樣品應(yīng)從動(dòng)物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中進(jìn)行雞、雞蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)占抽樣總數(shù)的三分之一以上。牛奶樣品應(yīng)從奶牛養(yǎng)殖（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）應(yīng)科學(xué)確定抽樣方式，全年均勻抽樣，不得采取某一時(shí)段集中抽樣、集中或分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

（四）獸藥殘留檢測按照《殘留檢測方法和限量標(biāo)準(zhǔn)》（附錄4）執(zhí)行，確證方法按照我部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

不得擅自變更檢測方法和檢測限，若確需對本計(jì)劃已確定的檢測限、檢測方法進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室（以下簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測。

（五）篩選方法應(yīng)采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。對于已發(fā)布了確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，并以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。

（六）各地要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附錄5）。

（七）各地要嚴(yán)格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品報(bào)告制度和陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度。應(yīng)在檢測出陽性樣品后的10個(gè)工作日內(nèi)將檢測報(bào)告報(bào)送抽樣單位、同級(jí)獸醫(yī)主管部門。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，后續(xù)跟蹤抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個(gè)樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。后續(xù)追蹤檢測結(jié)果應(yīng)按要求填報(bào)表格（附錄6）。

三、結(jié)果處理

各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，其中，省級(jí)獸醫(yī)主管部門要做好督辦工作，樣品來源所在地獸醫(yī)主管部門接到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告后，應(yīng)按《中華人民共和國動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)[1999]8號(hào)）啟動(dòng)追溯程序。

（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。

（三）發(fā)現(xiàn)假劣、違禁獸藥要收繳銷毀，并將該類產(chǎn)品情況通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)主管部門和本地省級(jí)獸醫(yī)主管部門。

（四）標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)主管部門要依法對生產(chǎn)企業(yè)組織核查、處理。本地省級(jí)獸醫(yī)主管部門要對進(jìn)入本轄區(qū)的同批產(chǎn)品依法組織清繳。

（五）處理結(jié)果應(yīng)報(bào)省級(jí)獸醫(yī)主管部門，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告的處理結(jié)果應(yīng)按原渠道及時(shí)反饋。

四、工作要求

（一）承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照《操作要點(diǎn)》的要求完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。

（二）承擔(dān)檢測任務(wù)單位應(yīng)于4月底、6月底、9月20日和11月30日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附表

3、附表5和附表6的紙質(zhì)材料和電子版分次上報(bào)殘留辦。

（三）殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況的總結(jié)上報(bào)工作。階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2012年7月15日和12月10日前上報(bào)我部獸醫(yī)局。

（四）各地要高度重視本計(jì)劃組織落實(shí)工作，在做好協(xié)調(diào)、督促檢查的同時(shí)，對承擔(dān)抽樣、檢測單位給予必要支持。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。同時(shí)，將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

附錄：1.2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控承擔(dān)單位和監(jiān)測重點(diǎn)

2.獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn) 3.抽樣信息匯總表 4.檢測方法及殘留限量 5.檢測結(jié)果匯總表

6.陽性樣品追蹤檢測結(jié)果匯總表

第二篇：2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，為做好2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，取得積極成效，特制定本計(jì)劃。

一、組織實(shí)施

各省（區(qū)、市）獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)《2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的組織實(shí)施，并在完成本計(jì)劃的同時(shí)，制定并組織實(shí)施本轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于本計(jì)劃的20%。

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級(jí)獸藥監(jiān)察所和我部指定的殘留檢測機(jī)構(gòu)按照《2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控承擔(dān)單位和監(jiān)測重點(diǎn)》（附錄1）承擔(dān)檢測任務(wù)。

水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃由漁業(yè)行政主管部門組織實(shí)施,我部指定的水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)相應(yīng)檢測任務(wù)。

二、抽檢要求

（一）抽檢活動(dòng)要嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附錄2，以下簡稱《操作要點(diǎn)》），并按要求填報(bào)抽樣信息（附錄3）。

（二）畜禽樣品應(yīng)從動(dòng)物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中進(jìn)行雞、雞蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)占抽樣總數(shù)的三分之一以上。牛奶樣品應(yīng)從奶牛養(yǎng)殖（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）應(yīng)科學(xué)確定抽樣方式，全年均勻抽樣，不得采取某一時(shí)段集中抽樣、集中或分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

（四）獸藥殘留檢測按照《殘留檢測方法和限量標(biāo)準(zhǔn)》（附錄4）執(zhí)行，確證方法按照我部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

不得擅自變更檢測方法和檢測限，若確需對本計(jì)劃已確定的檢測限、檢測方法進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室（以下簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測。

（五）篩選方法應(yīng)采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。對于已發(fā)布了確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，并以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。

（六）各地要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附錄5）。

（七）各地要嚴(yán)格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品報(bào)告制度和陽

性（超標(biāo)）樣品追溯制度。應(yīng)在檢測出陽性樣品后的10個(gè)工作日內(nèi)將檢測報(bào)告報(bào)送抽樣單位、同級(jí)獸醫(yī)主管部門。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，后續(xù)跟蹤抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個(gè)樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。后續(xù)追蹤檢測結(jié)果應(yīng)按要求填報(bào)表格（附錄6）。

三、結(jié)果處理

各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，其中，省級(jí)獸醫(yī)主管部門要做好督辦工作，樣品來源所在地獸醫(yī)主管部門接到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告后，應(yīng)按《中華人民共和國動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)[1999]8號(hào)）啟動(dòng)追溯程序。

（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。

（三）發(fā)現(xiàn)假劣、違禁獸藥要收繳銷毀，并將該類產(chǎn)品情況通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)主管部門和本地省級(jí)獸醫(yī)主管部門。

（四）標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)主管部門要依法對生產(chǎn)

企業(yè)組織核查、處理。本地省級(jí)獸醫(yī)主管部門要對進(jìn)入本轄區(qū)的同批產(chǎn)品依法組織清繳。

（五）處理結(jié)果應(yīng)報(bào)省級(jí)獸醫(yī)主管部門，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告的處理結(jié)果應(yīng)按原渠道及時(shí)反饋。

四、工作要求

（一）承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照《操作要點(diǎn)》的要求完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。

（二）承擔(dān)檢測任務(wù)單位應(yīng)于4月底、6月底、9月20日和11月30日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附表

3、附表5和附表6的紙質(zhì)材料和電子版分次上報(bào)殘留辦。

（三）殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況的總結(jié)上報(bào)工作。階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2012年7月15日和12月10日前上報(bào)我部獸醫(yī)局。

（四）各地要高度重視本計(jì)劃組織落實(shí)工作，在做好協(xié)調(diào)、督促檢查的同時(shí)，對承擔(dān)抽樣、檢測單位給予必要支持。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。同時(shí)，將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

附錄：1.2012動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控承擔(dān)單位和監(jiān)測重點(diǎn)

2.獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)

3.抽樣信息匯總表

4.檢測方法及殘留限量

5.檢測結(jié)果匯總表

6.陽性樣品追蹤檢測結(jié)果匯總表

第三篇：2014年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃

2014年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃--青島科標(biāo)

為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，我部制定了《2014年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》（附件1，以下簡稱《監(jiān)控計(jì)劃》），現(xiàn)印發(fā)給你們，并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

一、組織實(shí)施

我部負(fù)責(zé)全國獸藥殘留監(jiān)控組織實(shí)施工作。各?。▍^(qū)、市）獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控組織實(shí)施工作，在組織完成國家計(jì)劃的同時(shí)，應(yīng)制定實(shí)施轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于國家計(jì)劃的20%。

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級(jí)獸藥監(jiān)察所和我部指定的獸藥殘留檢測機(jī)構(gòu)按照《監(jiān)控計(jì)劃》承擔(dān)檢測任務(wù)。

水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃由漁業(yè)行政主管部門組織實(shí)施,農(nóng)業(yè)部指定的水產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)相應(yīng)檢測任務(wù)，抽樣、檢測結(jié)果報(bào)送及發(fā)布、陽性結(jié)果查處程序及要求按《產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作管理暫行規(guī)定》執(zhí)行。

二、抽檢要求

（一）抽檢活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件2，以下簡稱《操作要點(diǎn)》），并按要求填報(bào)抽樣信息（附件4）。

（二）畜禽樣品從動(dòng)物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中，進(jìn)行雞、雞蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過抽樣總數(shù)的三分之一。牛奶樣品從奶牛養(yǎng)殖（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）科學(xué)確定抽樣方式。全年均勻抽樣，不得采取某一時(shí)段集中抽樣、集中或分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

（四）獸藥殘留檢測按照《獸藥殘留檢測方法和限量標(biāo)準(zhǔn)》（附件3）執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

各地不得擅自變更檢測方法和檢測限。確需對本計(jì)劃已確定的檢測限、檢測方法進(jìn)行調(diào)整的，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室（以下簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測。

（五）篩選方法采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。對于已發(fā)布了確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。

（六）各地要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附件4）。

（七）各地要嚴(yán)格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品報(bào)告制度和陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度。在檢測出陽性樣品后的10個(gè)工作日內(nèi)將檢測報(bào)告報(bào)送抽樣單位、同級(jí)獸醫(yī)行政管理部門。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個(gè)樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。后續(xù)追蹤檢測結(jié)果按要求填報(bào)表格（附件4）。

三、結(jié)果處理

各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門要做好督辦工作，樣品來源所在地獸醫(yī)行政管理部門接到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告后，按《中華人民共和國動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)[1999]8號(hào)）啟動(dòng)追溯程序。

（一）根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。

（三）發(fā)現(xiàn)假劣、違禁獸藥要收繳銷毀，并通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門和本地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門。

（四）對使用違禁獸藥的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。

（五）標(biāo)稱企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門要依法對生產(chǎn)企業(yè)組織核查、處理。本地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門要對進(jìn)入本轄區(qū)的同批產(chǎn)品依法組織清繳。

（六）處理結(jié)果報(bào)省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。對出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告的處理結(jié)果按原渠道及時(shí)反饋。

四、工作要求

（一）承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照《操作要點(diǎn)》的要求完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。

（二）承擔(dān)檢測任務(wù)單位于4月底、6月底、9月20日和11月30日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附表

3、附表5和附表6的紙質(zhì)材料和電子版分次上報(bào)殘留辦。

（三）殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況的總結(jié)上報(bào)工作。階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2014年7月15日和12月10日前上報(bào)我部獸醫(yī)局。

（四）各地要高度重視監(jiān)控計(jì)劃組織實(shí)施工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。同時(shí)，將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

第四篇：致富指南之政策法規(guī)農(nóng)業(yè)部關(guān)于下達(dá)2009動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的通知

各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、辦），有關(guān)漁業(yè)行政主管部門，各任務(wù)承擔(dān)單位：

為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控工作，保證動(dòng)物產(chǎn)品安全，維護(hù)人民群眾身體健康，依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)下達(dá)《2009動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》(附件1，以下簡稱《監(jiān)控計(jì)劃》)，并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、各級(jí)獸醫(yī)行政管理部門要認(rèn)真組織落實(shí)《監(jiān)控計(jì)劃》，并在完成本計(jì)劃的同時(shí)，制定本轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于本計(jì)劃的20%。

二、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級(jí)獸藥監(jiān)察所和我部指定的殘留檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)本計(jì)劃檢測工作。

三、本獸藥殘留檢測按照我部發(fā)布的殘留檢測方法和限量標(biāo)準(zhǔn)（附件2）執(zhí)行，確證方法按照我部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

四、獸藥殘留抽樣、檢測和結(jié)果上報(bào)按已發(fā)布的《官方取樣程序》和《2009獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3，以下簡稱《操作要點(diǎn)》）執(zhí)行。

五、為保證抽取樣品具有代表性和可追溯性，檢測結(jié)果具有科學(xué)性和公正性，抽樣和檢測單位要遵守以下要求：

（一）嚴(yán)格按《操作要點(diǎn)》要求抽樣。

（二）畜禽樣品應(yīng)從動(dòng)物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中進(jìn)行雞、雞蛋、鴨蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)占抽樣總數(shù)的三分之一以上。

牛奶樣品應(yīng)從奶牛養(yǎng)殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）應(yīng)科學(xué)確定抽樣時(shí)段，不得采取某一時(shí)段集中抽樣、分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

（四）不得擅自變更檢測方法和檢測限，若確需對本計(jì)劃已確定的檢測限、檢測方法進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)事先向全國獸藥殘留專家委員會(huì)辦公室（簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準(zhǔn)后再進(jìn)行檢測。

（五）篩選方法必須采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。以篩選方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，并以確證檢測結(jié)果上報(bào)。不具備確證檢測條件的實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)送具備條件的實(shí)驗(yàn)室檢測后出具報(bào)告。檢測結(jié)果由送檢單位按要求上報(bào)。

（六）必須嚴(yán)格執(zhí)行殘留檢測陽性樣品報(bào)告制度（附件4）和抽樣信息上報(bào)制度（附件5）。檢測陽性報(bào)告應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送抽樣單位、同級(jí)獸醫(yī)行政管理部門和殘留辦。

（七）必須嚴(yán)格執(zhí)行陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度。以2008殘留檢測陽性樣品來源地（或單位）作為監(jiān)控重點(diǎn)。對本監(jiān)控計(jì)劃中檢測出的陽性樣品，要進(jìn)行后續(xù)跟蹤抽樣檢測。后續(xù)跟蹤抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個(gè)樣品。如在此程序中發(fā)現(xiàn)陽性結(jié)果，在上報(bào)獸醫(yī)行政管理部門同時(shí)需繼續(xù)按上述跟蹤檢測程序進(jìn)行檢測。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)可預(yù)先列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。

六、各地獸醫(yī)行政管理部門接到殘留檢測單位反饋的殘留超標(biāo)檢測報(bào)告后，應(yīng)啟動(dòng)追溯程序，查找問題根源，對違規(guī)行為依法查處。處理結(jié)果及時(shí)報(bào)我部獸醫(yī)局和殘留辦。要做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。

七、承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況。一是按規(guī)定對抽樣樣品進(jìn)行登記、保存、交接、檢測；二是檢測結(jié)果按《操作要點(diǎn)》和統(tǒng)一格式（見附件6）要求，分別報(bào)殘留辦、樣品來源所在地省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門和抽樣單位。各地要將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

八、承擔(dān)檢測任務(wù)單位應(yīng)于4月底、6月底、9月20日和12月1日前將檢測分析報(bào)告和檢測結(jié)果匯總表紙質(zhì)材料和電子件分次上報(bào)殘留辦。

九、殘留辦負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和實(shí)施監(jiān)控計(jì)劃總結(jié)工作，階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2009年7月15日和12月20日前上報(bào)我部獸醫(yī)局。

十、水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃由漁業(yè)行政管理部門組織實(shí)施。陽性樣品處理結(jié)果和檢測結(jié)果按本通知相關(guān)要求分別報(bào)我部漁業(yè)局、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院和樣品來源所在地省級(jí)漁業(yè)行政管理部門。

十一、各地要高度重視本計(jì)劃組織落實(shí)工作，在做好協(xié)調(diào)、督促檢查的同時(shí)，對承擔(dān)抽樣、檢測單位給予必要支持。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，按規(guī)定要求完成殘留檢測和結(jié)果上報(bào)工作，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物性產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第五篇：問卷調(diào)查關(guān)于低獸藥殘留性獸藥產(chǎn)品情況

關(guān)于低獸藥殘留性獸藥產(chǎn)品情況的問卷調(diào)查

——以哈爾濱東農(nóng)獸藥飼料大市場內(nèi)公司為例

1.最近市場推出低獸藥殘留性等能提高動(dòng)物性食品安全的獸藥產(chǎn)品的情況怎么樣？

A推出了很多新產(chǎn)品B推出了一些C很少見

2.低獸藥殘留性等能提高動(dòng)物性食品安全的獸藥產(chǎn)品的價(jià)格比其他同類獸藥產(chǎn)品的價(jià)格能高出多少？

A價(jià)格高出大約一成 B高出不太多 C基本差不多

3.因?yàn)閮r(jià)格原因而取消購買低獸藥殘留性等能提高動(dòng)物性食品安全的獸藥產(chǎn)品的客戶大概占所有客戶的多少?

A大部分 B一小部分C很少

4.購買獸藥的養(yǎng)殖戶是否有濫用獸藥或過量購買獸藥添加劑的情況？

A經(jīng)常有很多客戶買過多的各種獸藥或添加劑，毫無用藥規(guī)律 B有的客戶沒有規(guī)律的買一些獸藥或添加劑 C很少有顧客有這種情況

5.是否還有客戶提出要購買違禁藥物的情況？

A經(jīng)常有 B有時(shí)有，他們好像不知道這是違禁藥物 C很少有

6.國家有關(guān)獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)及獸藥管理?xiàng)l例等法律法規(guī)的頒布情況怎么樣？ A頒布了很多 B較少有這樣的法律法規(guī) C幾乎沒有

7.目前國家是否有強(qiáng)化獸藥監(jiān)督管理，加大查處假冒偽劣和違禁獸藥力度的措施？

A有非常多，管理力度非常大 B有一些 C基本上沒有

8.你對如何避免或減少獸藥殘留現(xiàn)象有什么意見?

感謝您的合作！