第一篇：潛心學(xué)校管理,營養(yǎng)餐改善計劃工作出經(jīng)驗(yàn)

潛心學(xué)校管理 營養(yǎng)餐改善計劃工作出經(jīng)驗(yàn)

――蒼溪縣陵江鎮(zhèn)回水小學(xué)校

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo) 大家好

首先謹(jǐn)讓我代表回水小學(xué)校全體師生對各位領(lǐng)導(dǎo)，不辭辛苦，蒞臨我校指導(dǎo)營養(yǎng)改善計劃工作，表示熱烈地歡迎。并對學(xué)校的兩方面的工作作一匯報：

一、加強(qiáng)管理，促進(jìn)學(xué)校大改變。

我們新的一屆領(lǐng)導(dǎo)班子一年來主要做了以下幾方面的工作：

確定了以“梨文化教育”為主題的辦學(xué)特色。蒼溪縣陵江鎮(zhèn)回水小學(xué)，是一所位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的九年一貫制學(xué)校。因其比鄰于梨博園，深厚的梨文化長期浸潤著這個古老的校園。蒼溪是全國著名的梨鄉(xiāng)，為了把蒼溪梨文化傳承和發(fā)揚(yáng)，更為了培養(yǎng)與時俱進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的接班人。學(xué)校一年來經(jīng)過認(rèn)真研討，縝密思考，確定了“梨韻奠基，修德育人” 的辦學(xué)理念。

育人目標(biāo)：三有三會——三有即胸有遠(yuǎn)大抱負(fù)，學(xué)有求智激情，做有進(jìn)取行動；三會即會生活，會學(xué)習(xí)，會交往。

校訓(xùn)：禮、樂、誠、愛 校歌：《我們多幸福》

?；ǎ豪婊ǎ嵃谉o暇，象征純潔、樸實(shí)、勤勞）

辦學(xué)特色：梨文化教育——以梨文化為著力點(diǎn)，塑造學(xué)生陽光淳樸、健全的人格；增強(qiáng)學(xué)生親近自然、熱愛家鄉(xiāng)的觀念；培養(yǎng)學(xué)生讀、寫、說、畫的能力；培養(yǎng)學(xué)生了解雪梨知識，掌握雪梨栽培的基本技能；傳播蒼溪梨文化，弘揚(yáng)蒼溪人精神。編寫了梨文化校本教材，強(qiáng)化校本教研；打造綠色、生態(tài)的校園環(huán)境，營造書香校園。

給教學(xué)樓命名為“梨韻樓”，學(xué)生宿舍命名為“梨仙居”，師生食堂命名為“梨香源”。

2、實(shí)現(xiàn)了工作重心轉(zhuǎn)移，突出教學(xué)中心，引領(lǐng)教師專業(yè)成長。

一年來，在教學(xué)上，我們開展了“課堂教學(xué)晉級”活動、“教師基本功大比武”活動、青年教師“課堂風(fēng)采展示”活動、“走出去，請進(jìn)來”等活動。學(xué)校也加大了培訓(xùn)力度，除了每周有不同教研組的教研活動外，還有業(yè)務(wù)方面的專題培訓(xùn)。讓老中青教師都得到了成長。通過這些活動，促進(jìn)了教師的專業(yè)成長，促進(jìn)了教風(fēng)的根本轉(zhuǎn)變。

3、夯實(shí)活動開展，突出德育有效性和實(shí)效性。

一是加大學(xué)生日常行為習(xí)慣的評比活動，如每周的“文明班級”“文明寢室”“文明學(xué)生”的評比。二是開展了豐富多彩的活動。如 “書畫比賽”、“手語操比賽”、“登山比賽”、“演講比賽”、“唱紅歌比賽”“才藝展示”“作業(yè)展評” 各類競賽活動。使之在活動中 “比、學(xué)、趕、超”。通過這些活動的開展，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，校風(fēng)、學(xué)風(fēng)得到根本轉(zhuǎn)變。

4、依托家庭、社會合力辦學(xué)，我們辦起了家長學(xué)校，成立了家長委員會。我們經(jīng)常請局領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)工委領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)站領(lǐng)導(dǎo)到校給我們指導(dǎo)點(diǎn)撥。在社會、家長的關(guān)心支持下，在全校師生的共同努力下，學(xué)校各項工作取得了一定成績，在全市中考中，我校參考28人，被蒼中，城郊中學(xué)，實(shí)驗(yàn)終須正取17人，升學(xué)率達(dá)到百分之61，超額完成職高招生任務(wù)，受到了家長、社區(qū)和上級領(lǐng)導(dǎo)的好評。學(xué)校聲譽(yù)大有改變，校長代表陵江鎮(zhèn)在全縣校長論壇上作報告，校園文化建設(shè)《梨花枝枝香滿園》的宣傳報道在《廣元日報》上刊登，今年九月被陵江鎮(zhèn)黨委政府評為“教育教學(xué)工作先進(jìn)集體”。

二、高度重視，營養(yǎng)改善計劃出經(jīng)驗(yàn)

自營養(yǎng)改善計劃工作啟動以來，我校按照上級文件精神要求，認(rèn)真計劃，精心部署，制定措施，強(qiáng)化管理。使?fàn)I養(yǎng)改善計劃工作，科學(xué)、有序、規(guī)范地穩(wěn)步推進(jìn)。

（一）高度重視，領(lǐng)會精神,加大宣傳

今年4月底，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學(xué)習(xí)各級文件精神，認(rèn)真領(lǐng)會營養(yǎng)改善計劃指導(dǎo)思想。并召開了學(xué)生會和家長會，讓師生明白了“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義。學(xué)校利用校園櫥窗、校園之聲等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，下發(fā)告家長書，營造了良好的宣傳氛圍。

（二）營養(yǎng)改善計劃具體實(shí)施情況。

1、健全制度、落實(shí)職責(zé)。

學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計劃工作”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)，校長為第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)。制定了《營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案》、制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名管理制度》、《炊事員管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。

2、嚴(yán)格要求，按章操作

（1）要求學(xué)校依托企業(yè)供餐，在收貨時堅持了索證制度，杜絕了“三無”食品進(jìn)入學(xué)生營養(yǎng)餐。營養(yǎng)餐接收人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。

（2）學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工作”檔案，將學(xué)生人數(shù)按班登記造冊，實(shí)行動態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。

（3）食品專管員每天對供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。

（4）食品專管員每天上午課間操時發(fā)放營養(yǎng)餐。由班主任簽字后按班級人數(shù)統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放。

（5）為了不讓食品變質(zhì)，由班主任監(jiān)管，避免將營養(yǎng)餐帶回家，變質(zhì)，導(dǎo)致食品安全問題。

（6）營養(yǎng)餐專職管理員，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐所需食品材料的采購、入庫、保管、出庫等工作，建立好進(jìn)出臺帳，發(fā)放登記冊。每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。

（7）學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐食品儲藏室，還專門買了營養(yǎng)餐留樣冰柜，將每天送來的營養(yǎng)餐留樣，48小時后發(fā)現(xiàn)無質(zhì)量問題，方可丟棄。

（8）嚴(yán)格加強(qiáng)對儲藏室的管理和監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲藏室，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定期對儲藏室進(jìn)行消毒。

3、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷，加強(qiáng)監(jiān)督。

各級領(lǐng)導(dǎo)情系營養(yǎng)改善計劃工作，自我校被確定為義務(wù)教育學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)校以來，上級主管部門高度重視工作的落實(shí)，親自部署安排，曾多次到學(xué)校督查。今年6月1日，縣委書記任華兮帶領(lǐng)四大班子，到我校親自檢查指導(dǎo)營養(yǎng)改善計劃工作，并給予了高度的評價。

4、細(xì)心呵護(hù)，強(qiáng)化用餐管理。

班主任在領(lǐng)營養(yǎng)餐時，首先要做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。其次，經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作。班主任負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。學(xué)生食用中，陪餐教師若發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，必須讓學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回。學(xué)校追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。

6、強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格財務(wù)管理。

學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行采購員、驗(yàn)貨人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核。學(xué)校對營養(yǎng)餐資金的管理，做到了?？顚Ｓ茫⒘素攧?wù)公示制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、上級主管 部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和審核。

（三）存在的問題及整改措施

雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎，卻也存在：硬件條件比較差還應(yīng)增添設(shè)備。營養(yǎng)食品花樣還需增加，預(yù)防食品單一化等情況。

今后，我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持這項民心工程做實(shí)、做好。

各位領(lǐng)導(dǎo)，我們的工作雖盡心盡力，盡職盡責(zé)，但離各位領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定距離，今后，我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面實(shí)施素質(zhì)教育，認(rèn)真落實(shí)上級各項工作部署和學(xué)校年度工作目標(biāo)，內(nèi)抓管理，外樹形象。在“管、理、樹、變”四個字上做文章。“管”即管制度、管人心，做到嚴(yán)管、真管、細(xì)管，管好教師的勞動紀(jì)律，管好集體辦公制度，管好六認(rèn)真工作，管好學(xué)生的行為習(xí)慣。嚴(yán)格執(zhí)行《績效考核實(shí)施方案》?！袄怼奔蠢砬逅悸?，著眼未來。學(xué)校班子要理清學(xué)校特色發(fā)展方向，理清部門工作的頭緒，理清管理過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)和細(xì)節(jié)疏漏之處。教師要理清工作和家庭的關(guān)系，理清集體和個人的關(guān)系?！皹洹奔礃淞⑽鍌€意識（愛與責(zé)任意識、生源危機(jī)意思、質(zhì)量壓力意識、工作求真意識、特色發(fā)展意識）?！白儭奔磳W(xué)校、教師、學(xué)生有變化。學(xué)校環(huán)境、辦學(xué)條件有變化，學(xué)校的形象和聲譽(yù)有變化，學(xué)校的特色建設(shè)和質(zhì)量有變化。教師的勞動紀(jì)律和工作責(zé)任心有變化，教師的課堂教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力有變化。學(xué)生的行為習(xí)慣有變化，學(xué)生的個性和特長有變化。努力實(shí)現(xiàn)三年目標(biāo)中的“二年促發(fā)展”目標(biāo)。

第二篇：營養(yǎng)餐改善計劃工作自查報告

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告

根據(jù)區(qū)教育局《關(guān)于開展全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自查工作的通知》，通知精神，我校于2012年8月20日至27日進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地營養(yǎng)改善計劃工作自查，現(xiàn)將有關(guān)自查情況匯報如下。

一、管理機(jī)制方面

1.我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指定XX老師專人負(fù)責(zé)此項工作。學(xué)區(qū)與學(xué)校、學(xué)校與營養(yǎng)改善計劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員等簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長、家長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組，定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價格，用餐學(xué)生名單等信息。并向家長、社會公布了舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

2.學(xué)校嚴(yán)格依照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了我校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合我校實(shí)際，并具有操作性。落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉食品安全事故的處理程序、辦法等。

3.我校堅決按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、?？顚Ｓ谩⒐_透明。

二、規(guī)范操作方面

1．嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，給學(xué)生提供了等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

2.從業(yè)人員衛(wèi)生管理嚴(yán)格、規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，辦理了健康證。工作人員具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，能堅持做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》、《進(jìn)貨臺賬》、《出庫清單》、《發(fā)放登記表》等，各個流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3.食品采購符合要求。按時簽收配送食品，不存在擅自采購、接收非配送企業(yè)配送的指定食品。注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保了配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校。非配送食品做到了定點(diǎn)采購，采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購清單等有效證明材料。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了祥實(shí)的食品入庫臺賬，有驗(yàn)收記錄，注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，有簽明意見和驗(yàn)收人的名字及日期。

4.食品貯存、分發(fā)等環(huán)節(jié)規(guī)范。食品貯存干凈衛(wèi)生，有專用庫房，做到了分類、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。各班班主任按規(guī)定領(lǐng)取學(xué)生食品，按時將食品分發(fā)到學(xué)生手中，組織學(xué)生有秩序地就餐，并做好了相關(guān)資料的記錄與登記工作。

5.重視食品留樣工作。學(xué)校有食品留樣設(shè)施設(shè)備。留樣食品在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。有留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食

品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。

三、硬件設(shè)施方面

我校按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理辦法》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置。

四、存在的問題

1．管理責(zé)任書還需進(jìn)一步細(xì)化和完善。2．宣傳工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。3．食品留樣數(shù)量還不達(dá)要求。4．硬件建設(shè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

二 〇 一 二 年 八 月 二十七 日

第三篇：學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總

xx學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計劃對于切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施以來，我校高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將2017工作情況總結(jié)如下：

一、成立組織，制定方案，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)：組長：xxx，副組長：xxx，成員：xxx xxx和各班主任。并成立了營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督委員會，主任：xxx，副主任:xxx，委員是各班主任及各班生活委員。成立了營養(yǎng)餐管理辦公室：xxx任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常辦公。

二、規(guī)范管理，多措并舉，切實(shí)保障學(xué)生營養(yǎng)餐工作的安全實(shí)

1、我校建立了學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室，便于收發(fā)。儲藏室有離地離墻10厘米以上的貨架，有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮；有專人宋奇成管理，專人開鎖房門，防止人為事件地發(fā)生。儲藏室干凈、衛(wèi)生、整潔。

2、室外有“營養(yǎng)餐儲存室”室牌；室內(nèi)有上墻的各種制度、領(lǐng)導(dǎo)小組、各班營養(yǎng)餐責(zé)任人，張貼整齊，安裝了空調(diào)。

3、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

4、做好運(yùn)作流程各環(huán)節(jié)記錄。入庫由學(xué)校xxx和供餐企業(yè)配送人員簽接收手續(xù)；分發(fā)由各班簽字領(lǐng)??；學(xué)生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。

5、建立學(xué)生實(shí)名制臺帳。學(xué)校實(shí)名制建好后，學(xué)校按班級匯總連同學(xué)生名冊一并上報縣局。

6、加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐專項資金的使用和管理，分賬核算、?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行《鎮(zhèn)安縣關(guān)于營養(yǎng)敢刪計劃及早晚餐伙食賬務(wù)管理的規(guī)定》，實(shí)行營養(yǎng)改善計劃資金?？顚Ｓ?、專賬管理，健全了校長配餐制度，建立實(shí)名制學(xué)生信息系統(tǒng)，每月?lián)?shí)結(jié)算學(xué)生伙食費(fèi)，并進(jìn)行公示，主動接受家長學(xué)生和社會監(jiān)督。

7、檔案齊全，檔案包括：上級文件、領(lǐng)導(dǎo)小組、制度、預(yù)案、各項記錄、學(xué)生名冊、培訓(xùn)和宣傳等一切資料。

8、學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督管理堅持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針。

三、配送存放

1、學(xué)校每周按時將營養(yǎng)餐配送到各初??；

2、營養(yǎng)餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放；

3、營養(yǎng)餐分發(fā)遵循先進(jìn)先出的原則；

4、定期檢查，變質(zhì)或過期食品并及時清除。

四、食餐管理

1、營養(yǎng)餐專管員要求。學(xué)校專管員每年進(jìn)行一次健康體檢；參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識培訓(xùn)；做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔案資料的完善、歸類、入檔工作。

2、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)檢查；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用。

3、學(xué)生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。

4、食用后的包、袋做到了收集，及時處理。

五、宣傳教育

1、各學(xué)校通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。

2、學(xué)校利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報、家長會等宣傳陣地，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

六、監(jiān)督監(jiān)測

1、學(xué)校設(shè)立舉報箱、公布舉報電話，主動接受學(xué)生、學(xué)生家長和社會的監(jiān)督；

2、營養(yǎng)餐實(shí)施后，跟蹤了解學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，建立學(xué)生營養(yǎng)狀況和體質(zhì)健康監(jiān)測評估制度，為開展?fàn)I養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。

七、應(yīng)急處理

學(xué)校制定了《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立應(yīng)急處理機(jī)制，具體到人、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報告制度。

八、存在問題

1、村級初小比較分散，人數(shù)較少，配送到校十分困難，存在經(jīng)費(fèi)問題；

2、我校學(xué)生較多，教師又比較緊張，在分發(fā)和用餐管理上存在人手不夠，加大工作量。

盡管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，切實(shí)促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作穩(wěn)步推進(jìn)。

xxx學(xué)校

2017年12月20日

第四篇：苗圃小學(xué)營養(yǎng)餐改善計劃工作自查報告

青崗嶺鄉(xiāng)童遵銀苗圃希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善

計劃工作自查報告

根據(jù)區(qū)教育局《關(guān)于開展全區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自查工作的通知》，我校于2016年12月13日至19日進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地營養(yǎng)改善計劃工作自查，現(xiàn)將有關(guān)自查情況匯報如下。

一、管理機(jī)制方面

1.我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指定胡祖容老師專人負(fù)責(zé)此項工作。成立了由校長、家長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組，定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)餐譜、用餐學(xué)生名單等信息。

2.學(xué)校嚴(yán)格依照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了我校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合我校實(shí)際，并具有操作性。落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉食品安全事故的處理程序、辦法等。

3.我校堅決按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、專款專用、公開透明。

二、規(guī)范操作方面

1．嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐，不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為，給學(xué)生提供了等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品。

2.從業(yè)人員衛(wèi)生管理嚴(yán)格、規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，辦理了

健康證。工作人員具有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，能堅持做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫了《購貨憑證》、《進(jìn)貨臺賬》、《出庫清單》等，各個流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3.食品采購符合要求。按時簽收配送食品，不存在擅自采購、接收非配送企業(yè)配送的指定食品。注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保了配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校。非配送食品做到了定點(diǎn)采購，采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購清單等有效證明材料。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了祥實(shí)的食品入庫臺賬，有驗(yàn)收記錄，注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項，有簽明意見和驗(yàn)收人的名字及日期。

4.食品貯存、分發(fā)等環(huán)節(jié)規(guī)范。食品貯存干凈衛(wèi)生，有專用庫房，做到了分類、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。各班班主任按規(guī)定領(lǐng)取學(xué)生食品，按時將食品分發(fā)到學(xué)生手中，組織學(xué)生有秩序地就餐，并做好了相關(guān)資料的記錄與登記工作。

5.重視食品留樣工作。學(xué)校有食品留樣設(shè)施設(shè)備。留樣食品在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。有留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。

三、硬件設(shè)施方面

我校按照《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理辦法》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。

四、存在的問題

1．管理責(zé)任書還需進(jìn)一步細(xì)化和完善。2．宣傳工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。3．硬件建設(shè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

青崗嶺鄉(xiāng)童遵銀苗圃希望小學(xué)

2016年12月19日

第五篇：魯中營養(yǎng)餐改善計劃工作自查報告

魯家溝初級中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告

根據(jù)區(qū)教育局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全工作的通知》精神，我校于2013年3月20日至27日進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地營養(yǎng)改善計劃工作自查，現(xiàn)將有關(guān)自查情況匯報如下。

一、學(xué)?；厩闆r

我校7--9年級共有7個教學(xué)班，學(xué)生219人，全部享受免費(fèi)的營養(yǎng)早餐。我校的營養(yǎng)餐完全按照安定區(qū)教體局統(tǒng)一招標(biāo)配送，認(rèn)真落實(shí)每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)，早餐食譜為：星期一、三、五牛奶一包，面包兩個；星期二、四牛奶一包，火腿腸一根。經(jīng)摸底，我校沒有對牛奶、蛋黃派及火腿腸過敏的學(xué)生。

二、管理機(jī)制方面

1.我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，指定史永泰老師專人負(fù)責(zé)此項工作。學(xué)校與營養(yǎng)改善計劃工作相關(guān)負(fù)責(zé)人、班主任等簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由領(lǐng)導(dǎo)班子、家長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作膳食委員會，定期公示了監(jiān)督經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、食品數(shù)量和價格，用餐學(xué)生名單等信息。并向家長、社會公布了舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

2.學(xué)校嚴(yán)格依照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了我校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合我校實(shí)際，并具有操作性。落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉食品安全事故的處理程序、辦法等。

3.我校堅決按照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金，做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項資金專人管理、?？顚Ｓ?、公開透明。

三、規(guī)范操作方面

1．學(xué)校營養(yǎng)餐的配送嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)教體局招標(biāo)第二輪供餐，早餐為袋裝牛奶、面包或蛋黃派、火腿腸。本校食堂再不承擔(dān)營養(yǎng)餐的供餐。認(rèn)真落實(shí)每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)，早餐食譜為：星期一、三、五牛奶一包，面包兩個；星期二、四牛奶一包，火腿腸一根。2.食品接收：認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，檢查質(zhì)量，嚴(yán)格把關(guān)，簽字落實(shí)責(zé)任，主要查驗(yàn)數(shù)量、有效期及出廠日期，檢驗(yàn)產(chǎn)品是否合格。

3.食品儲存：儲存室做到了防盜、防鼠、防污染，干凈整潔，食品擺放離地離墻，確保蛋奶不變質(zhì)、不污染，定期對儲藏室進(jìn)行清掃消毒。

4.食品發(fā)放：

（1）各班主任帶領(lǐng)兩名學(xué)生在指儲藏室按本班人數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的食品，班主任簽字登記。

（2）各班學(xué)生在本班教室領(lǐng)取，并做好發(fā)放領(lǐng)取簽字。

（3）各項簽字登記表，每周五交史永泰老師匯總保存，建立專項檔案。

5.專管領(lǐng)導(dǎo)要做好全程監(jiān)管，確保每個實(shí)施環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，保障營養(yǎng)計劃工程順利高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。

6.重視食品留樣工作。學(xué)校有食品留樣設(shè)施設(shè)備。留樣食品在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。有留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。

四、硬件設(shè)施方面

我校按照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理辦法》中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置。

五、存在的問題

1．管理責(zé)任書還需進(jìn)一步細(xì)化和完善。

2．宣傳工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

3．食品留樣數(shù)量還不達(dá)要求。

4．硬件建設(shè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)，特別是營養(yǎng)餐貯藏室規(guī)模小、房屋陳舊簡陋。

5．營養(yǎng)餐供貨商供應(yīng)不及時，致使學(xué)生不能按時就餐。

6．供貨商提供的營養(yǎng)餐存在質(zhì)量問題，如上學(xué)期莊園奶、夏進(jìn)奶曾出現(xiàn)過質(zhì)量問題。

二0一三年三月二十七日