第一篇：旅游管理專業(yè)體驗式教學模式研究

旅游管理專業(yè)體驗式教學模式研究

現代社會的發(fā)展，要求中職學校旅游管理專業(yè)融入體驗式教學模式。體驗式教學模式注重對學生的整體培養(yǎng)，在思想、理論、動手能力上，對學生的全面發(fā)展提供了一個很好的機會，可以讓學生在實際操作過程中，對教學上的知識進行感同身受。本文從體驗式教學法出發(fā)，分析其對中職旅游管理專業(yè)教學質量的影響。

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近年來，社會對旅游管理專業(yè)的人才需求量越來越大。實踐性和實用性是旅游管理專業(yè)較為突出的特點，為了讓學生畢業(yè)后能順利就業(yè)，學校必須要重視對學生社會實踐能力的培養(yǎng)，以及綜

合素質的提升。而就目前的情況來說，體驗式教學是較好的一種方式，注重對學生實踐能力的培養(yǎng)，因而，把體驗式教學法引入旅游管理專業(yè)教學十分有必要。

一、體驗式教學法簡介

本文所探討的體驗式教學法，就是在實際的教學活動中，以承認人體自然規(guī)律、尊重學生認知實際為前提，在此基礎上進行教學情境創(chuàng)設、教學活動開展、教學內容教授的一種教學方法，該教學方法的主要理念在于，讓學生能夠親自參與到教學活動中，深入進行知識的接觸、學習和掌握。與此同時，教師借助教學活動的開展，增進與學生的接觸和溝通，從而深入進行以身傳教，了解學生的學習實際情況，讓體驗更為深入和升華。由此一來，學生不僅能夠獲得書本上的理論知識，同時也能豐富自己的經歷，提升自己的能力以及綜合素質。

綜合上述闡釋，本文將體驗式教學

法的特征概括如下：第一，充分體現學生在教學當中的主體地位；第二，增強教學活動的實踐性；第三，給予學生充分的空間進行自主學習和獲取知識；第四，增進師生交流，活躍課堂氣氛。

二、中職旅游管理專業(yè)符合體驗式教學的模式

從中職學生的年齡段特征來看，由于該階段的學生都屬于年輕人的范疇，因而整體偏好于新穎的、創(chuàng)新的事物，自然而然對傳統(tǒng)的、陳舊的、甚至是過時的教學模式產生抵觸感。因此，從這個角度來分析，如果教學模式不能保持先進性，不能做到與時俱進，就難以發(fā)揮其在教學當中的價值和作用，或者是不利于學生的成長和學習。處于中職學習階段的學生，其思想、心智都還沒有成年人那么成熟，如果對其進行過于抽象的理論知識的教學，不僅難以激發(fā)學生學習的興趣，也難以讓學生吸收和消化。

在當今時代環(huán)境下，體驗式教學方

法就是一種較為新穎的、創(chuàng)新的教學方法，符合中職學生的年齡特征和心理需求，對于激發(fā)學生學習的動力具有較好的效果。不僅如此，體驗式教學模式對于拓寬學生的視野，豐富學生的見聞有顯著的積極影響，能夠促進學生在專業(yè)知識上有更大的收獲，在非專業(yè)知識上也能得到鍛煉。

除此之外，對于旅游管理專業(yè)的學生來說，也需要豐富的實踐活動，提升自己的實踐能力和專業(yè)水平。僅靠理論的學習，而不重視對學生專業(yè)能力與綜合素質的培養(yǎng)，是無法成功培養(yǎng)出好的學生的。對于中職學校的旅游管理專業(yè)而言，專業(yè)知識學習到位是非常關鍵的。因此，如何讓學生實現專業(yè)知識扎實，將專業(yè)知識學到位，是值得思考的問題。

本文認為，判定一種教學模式是好是壞，其主要標準是是否有利于學生的專業(yè)學習，是否有利于學生的健康成長。當前，很多學校在培養(yǎng)學生的教學模式選擇上，都未能做到對學生的精神、心

理、實踐能力的科學培養(yǎng)，致使優(yōu)秀的人才輸出量很少。我們需要明確的一點便是，僅僅重視專業(yè)理論的教學，是無法培養(yǎng)出真正的棟梁之才的。只有專業(yè)理論和專業(yè)實踐相結合，共同發(fā)展，才能讓學生既能學得一身本領，又能做到報效國家。所以，在中職旅游管理專業(yè)的教學活動中，應用體驗式教學模式是不錯的選擇。但需要注意的是，在培養(yǎng)學生實踐能力的過程中，要注意教學的方式方法，重視對學生潛能的激發(fā)。

三、實踐是檢驗真理的唯一標準

從體驗式教學法的本質來看，其核心點就在于實踐。同時，實踐也是教學活動中的核心內容，因為學生學習知識，最終都是為了服務社會、報效國家。隨著企業(yè)對學生實踐能力的要求的提高，中職學校原有的教學模式開始不適應，出現各類問題。比如，學校規(guī)劃的學生實踐環(huán)節(jié)，一般規(guī)定的時間都是數月之內，實習期一結束，就又完全回歸到理論學習中，即理論與實踐的學習是完全

分開的。這樣一來，學生雖然參與了實踐，但效果不理想。

另外，實習階段通常缺少理論教學的輔助，學生無法有效地掌握專業(yè)理論知識，因而實習期不能視為一次真正理解掌握專業(yè)知識的實踐機會。欲提高學生的實踐能力，最好的方法就是在教學過程中應用體驗式教學模式。體驗式教學過程真正滿足了學生動手實踐的需求，能夠充分發(fā)揮實踐對學生理論學習的效用，充分體現實踐對學生成長的意義。

具?w而言，體驗式教學模式所用的教學方法有很多種，包括課堂情景教學、實地演練、組團考察、合作學習等，都屬于體驗式教學方法的范疇。通過設計和參與豐富多樣的實踐活動，給予學生充分的實踐機會，能夠讓學生通過親身體驗，感受學習帶來的快樂，同時也能讓學生在愉快的氛圍中學到知識、學有所獲。除此之外，如今就業(yè)市場競爭加劇，畢業(yè)生的就業(yè)壓力較大，想要收

獲一份滿意的offer，就必須要有優(yōu)秀的實習經歷和豐富的實踐經驗，重視實踐能力的提升，從而提高自己的就業(yè)競爭優(yōu)勢。

企業(yè)需要什么樣的人才，學校要根據企業(yè)的需求進行教學計劃的安排，從而提高教學方案的針對性，更好地滿足學生進入社會、進行工作崗位的需要，也讓學校輸出的人才更加符合社會的需求。另外，學校還應當考慮學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從而提高學生的社會適應能力。

四、體驗式教學的教學模式豐富多樣

在實際教學過程中，體驗式教學也需要做到“因地制宜”，即針對不同的領域采用不同的具體應用形式。比如，在中職學校的旅游管理專業(yè)中，如果采用體驗式教學模式，就可以考慮多結合多媒體技術、案例分析法等進行教學活動的開展，從而有利于提升學生學習的興趣，同時增強專業(yè)課程的吸引力。通過

案例分析能夠讓學生了解到旅游管理專業(yè)在實際生活中都有哪些應用、是如何應用的，從而培養(yǎng)學生的專業(yè)運用能力。

一般來說，旅游管理專業(yè)主要偏向于旅游的管理，其就業(yè)方向也主要是服務業(yè)。因此，提升學生的認知能力在教學中扮演著重要角色，只有培養(yǎng)學生形成正確的人生觀、世界觀和價值觀，才能進一步提升學生與人溝通交流的能力，提升學生進入社會后的服務水平。另外，通過情景教學，能夠讓學生在生活化的情境中，提升合作能力、處理問題以及應變的能力。所以，采用體驗式教學法，能夠讓學生較容易地培養(yǎng)出高超的管理能力。

五、體驗式教學法對中職旅游管理專業(yè)教學質量的影響

在中職旅游管理專業(yè)中進行體驗式教學法的應用，能夠在較大程度上提升學生學習專業(yè)知識的積極性和動力。在以往的教學模式中，教師多采用的是“灌輸式”的課堂教學方法，沒有考慮到

學生的學習效果和接受情況。由此一來，課堂氛圍也不活躍、學生聽課也不積極。相對而言，體驗式教學法能夠有效調動課堂的學習氛圍，讓學生成為課堂的主人，而教師作為輔導者對學生進行引導，協(xié)助學生開動腦筋，解決專業(yè)問題。通過教學活動的體驗，能夠讓學生更為深切地感受到學習的快樂和成就感，進而產生學習的興趣和動力。

體驗式教學法有利于活躍課堂氛圍。旅游管理專業(yè)的課程涉及較多的理論知識，如果片面地進行知識的灌輸，很難讓學生集中課堂注意力。而體驗式教學法能有效地活躍課堂氛圍。

體驗式教學法有利于提高學生的實踐能力。在過去的教學模式下，理論知識幾乎占據了學生學習的所有部分，使得教學活動單一化、片面化，從而致使學生的實踐成為其中的一個薄弱環(huán)節(jié)，進而導致學生的社會適應能力不高、競爭力缺乏。而通過體驗式教學，學生能夠體驗到情景教學、豐富的實踐，感

受到知識的活學活用，從而能夠讓學生同時提升理論水平和實踐水平。

六、結語

體驗式教學法在教學活動的開展過程中，具有非常重要的應用價值，同時實踐證明其具有明顯的應用效果，尤其是在中職旅游管理專業(yè)中的應用，更是優(yōu)勢明顯。近些年，隨著旅游管理專業(yè)要求的提高，運用體驗式教學法，對中職學校旅游管理專業(yè)的意義越發(fā)突顯。

（作者單位：廣西南丹縣職業(yè)教育中心）

第二篇：體驗式教學模式

練習課

知識目標：

1、通過整理與復習，進一步掌握因數中間有0和因數末尾有0的乘法的計算方法。

2、通過整理與復習，使學生能夠運用所學的知識解決生活中的一些實際問題。

3、培養(yǎng)學生的歸納概括能力、計算能力、解決實際問題的能力。過程與方法：

使學生經歷因數中間有0和因數末尾有0的乘法的計算過程，歸納整理筆算乘法的計算方法。情感態(tài)度與價值觀

使學生在學習活動中獲得成功的體驗，增強學好數學的自信心，培養(yǎng)學生的合作精神。

重點：熟練掌握多位數乘一位數筆算乘法的計算方法，能夠正確地計算。難點：筆算乘法中的進位問題。教學過程：

一、創(chuàng)設情境、激發(fā)興趣

回顧上節(jié)課學習的內容，進行匯報 揭示課題并板書：乘法練習課

1.多位數乘一位數，從多位數的（）位乘起，哪一位相乘滿幾十，就向（）進幾。

2.12個5相加的和是（）,用乘法算式表示（）

3.由16×3=48直接寫出下題結果。160×3=（）1600×3=（）4.計算503×6可以想：（）×6+（）×6=（）+（）=()

二、自主學習，合作探究 1.0乘8大于0乘4.（）

2.6個相同的數相加的和，等于這個數的6倍。（）3.320乘5的積末尾有一個0.（）4.104×5的積的中間沒有0.（）

5.因數中間有0，積的中間也一定有0.（）6.因數末尾有0，積的末尾也一定有0.（）7.因數末尾幾個有0，積的末尾也一定有幾個0.（）8.一個三位數乘4，所得的積不一定是三位數。（）9.0+0+0+0=0×4=0（）10.32+34+36+38+40=36×5()11.55+60+65=60×3()討論：做題時應注意什么？獨立思考，同桌交流。

三、探究學習，解決問題 1+2+3+4+5=（）×（）34+35+36=（）×（）234+236+238+240+242=()×()1000+2000+3000=()×()小組討論：這些數有什么特點，以后我們做這樣的題要采用什么樣的方法？

四、實踐創(chuàng)新，提升能力

1.小強用電腦寫日記，他每分鐘能打48個字，9分鐘打完。小強的這篇日記有多少字？

教師：首先請同學們想一想，這道題目是什么意思？ 指名學生板演，其余學生在練習本上完成，做完集體訂正。

2.果園里有桃樹106棵，梨樹的棵數是桃樹的4倍。兩種樹共有多少棵？ 教師：首先請同學們想一想，這道題目是什么意思？ 指名學生板演，其余學生在練習本上完成，做完集體訂正。

3.大明看一本故事書，第一天看了89頁，又看了5天，每天看96頁。大明一共看了多少頁？

教師：首先請同學們想一想，這道題目是什么意思？ 指名學生板演，其余學生在練習本上完成，做完集體訂正。

五、拓展應用，掌握技巧

1.大明看一本故事書，第一天看了89頁，第二天看的頁數比第一天的2倍少20頁。大明兩天一共看了多少頁？

教師：首先請同學們想一想，這道題目是什么意思？ 指名學生板演，其余學生在練習本上完成，做完集體訂正。

第三篇：商務助理專業(yè)體驗式教學模式探討

商務助理專業(yè)體驗式教學模式探討

物流交通系

王彩娥

我校商務助理專業(yè)是由原市場營銷專業(yè)和商務文秘專業(yè)整合成的。2010年10月與維也納商業(yè)學校（Vienna Business School）正式簽署了關于建設“商務助理專業(yè)”的合作協(xié)議。今年9月我校派出骨干師資團隊，赴維也納商業(yè)學校進行培訓學習。

維也納商業(yè)學校隸屬于維也納總商會，是德語國家中歷史最悠久和最傳統(tǒng)的商業(yè)學校。學校提供的全面的基礎商業(yè)課程，與工商界知名人士建立緊密聯系，邀請他們參與教學，指導學生，這種跨學科的合作、以及實踐指導學習的教學方式，讓學生能夠理論聯系實踐，未來更加容易地融入工作實際。維也納商業(yè)學校的愿景是成為企業(yè)家的學校。自建校以來，一直注重培養(yǎng)學生的“企業(yè)家精神”，與維也納的經濟發(fā)展有著密切的聯系。學校著重發(fā)展學生的溝通能力、交際能力、并提供機會，加強不同國家學生之間的文化交流，充分讓學生體會各國文化差異。學校注重學生營銷管理(包括英語銷售技巧訓練)、信息技術、辦公室管理、企業(yè)家素質等能力的培養(yǎng)。畢業(yè)生在各類型的辦公室、銀行、保險公司等承擔秘書工作；或者進入零售商店，做銷售人員或助理等；也有學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)。這些和我們的專業(yè)定位都很接近，為我們的專業(yè)建設提供了合作平臺。

這次培訓給我們印象最深刻的是專業(yè)核心課程特色——模擬公司。模擬公司起源于50年代的德國，是指人為創(chuàng)造的經濟活動仿真模擬環(huán)境，作為經濟類專業(yè)的實踐教學場所和組織形式。學生在其中可經歷全部業(yè)務操作過程，了解和弄清其各環(huán)節(jié)之間的聯系，而又不必承擔任何經濟活動風險。根據產品和服務項目的不同定位，學生在此可以進行營銷、財務、金融、貿易、儲運、稅務、海關、保險、證券等業(yè)務過程的模擬活動。模擬時，除貨物是虛擬的并且不發(fā)生實體位移外，其它如票據、賬冊、操作方式、核算辦法等均按照現實經濟活動中通行的做法設計和運作。由此可見，“模擬公司”也可理解為一種體驗式教學方法。

模擬公司在整個商務助理專業(yè)中是非常重要的，其他課程所涵蓋的知識和技能都是為實習公司服務的。“模擬公司”主要通過體驗來實現教育教學原理，培養(yǎng)學生的能力。這種能力（在奧地利稱為“關鍵能力”）的培養(yǎng)，即培養(yǎng)學生的自主能力、自立能力、相互溝通能力，也是對學生全面素質的提高?！澳M公司”還與真實公司建立合作伙伴關系，從伙伴那里得到經濟信息、資料和設備的援助等，并在整個“模擬市場”上宣傳 其伙伴的品牌，同時為自己的學生與各大公司建立了良好的聯系。

我們商務助理專業(yè)的核心能力也是圍繞培養(yǎng)學生的專業(yè)能力及綜合素質開展的。因此，我們可以借鑒模擬公司的運作模式和方法與我校學生創(chuàng)業(yè)基地的“格子鋪”結合起來，形成具有我們商務助理專業(yè)特色的學生學習、實訓的模式，為學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)素質奠定基礎。這種強調學生主體參與情感陶冶和實踐能力培養(yǎng)的體驗式教學模式，也是符合當代教學模式發(fā)展趨勢的一種創(chuàng)新教學方式。在商務助理專業(yè)核心課程中實施 “格子鋪” 這一體驗式教學，是實現商務助理應用性人才培養(yǎng)目標的有效途徑之一。

一、體驗教學與傳統(tǒng)教學的區(qū)別

傳統(tǒng)教學是以教為主，屬于教師灌輸式課堂上通過教師的講授，將既定的知識灌輸給學生，學生往往不需要獨立思考，只需被動地接受知識。這種教學模式強調學生的認知，卻忽視其情感和態(tài)度，很容易導致學生厭學和惰性，并逐漸形成好高騖遠的心態(tài)。這種脫離實踐操作空談理論的教學方法最容易產生的效果就是教師感覺教學力不從心，學生則感覺學無所成。傳統(tǒng)教學模式顯然很難實現商務助理專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的專門人才的目標。

體驗教學在于創(chuàng)造教育情景，學生的知識不是灌進去的，而是通過體驗悟出來的，體驗教學是以人的發(fā)展為依歸的教學，是在自由開放的教學情景中，師生在交往互動的過程中達成個體生命之知識與意義的建構。體驗教學強調在教學過程中學生自己去感知領悟知識，并在實踐中得到證實，從而成為真正自由獨立 情知合一，實踐創(chuàng)新的完整的人。這種教學模式包括案例討論、深度會談、情景活動、角色扮演、項目作業(yè)、沙盤模擬、實踐體驗等方式，使學生通過親身體驗獲得自己的經驗，從而在有限的時間內獲得最大的收獲。

體驗教學可以很好地輔助傳統(tǒng)教學。首先，體驗教學重視學生的情感態(tài)度、親歷與感受，為學生創(chuàng)造體驗的情景，調動學生的求知欲，提高教學的趣味性和生動性；其次，體驗式教學重視學習的過程，強調學生在體驗過程中反思與探索，目的是學生主動地學習，有利于培養(yǎng)學生的批判性思維與創(chuàng)新精神。再次，體驗教學還非常重視溝通和交流，將被動個體的學習過程轉化成了積極群體的學習過程，這種群體動力將極大地提高教學效果。體驗教學不僅使學生掌握了知識，更學會了求知。因此，體驗教學不僅是教學模式的一種創(chuàng)新，它對于完善現代職業(yè)教育有著重要而深遠的意義。

二、體驗式教學模式及特征

（一）體驗式教學的理論淵源美國的學術界在1969年提出“學習金字塔”。此表明，靠耳朵只能記住5%，靠眼睛可以記住10%，而在實際演示做中學可以記住75%。這就是為什么老師教的知識往往左耳進右耳出，而我們小時候學會了騎自行車、游泳，即使長時間不接觸，也不會忘記。體驗式教學模式即以營銷實戰(zhàn)為背景，以營銷職場為舞臺，以營銷事件為道具，以教師和學生為主體共同完成的系列教學活動，實施體驗營銷。

（二）體驗式教學的特征 1.實踐體驗為主

它以實踐體驗為主，對于一些愛好動手操作的學生來說，這是非常樂于接受的方式，學生的參與興趣會明顯提高。2.以學生為中心

體驗式教學強調學生的主觀能動性，使學生成為教學的中心，教師要多給學生自由活動和展示自己的機會，使他們處于主動實踐、積極思考的探索狀態(tài)，讓他們主動地動腦、動口、動手，獨立地觀察、比較、聯想、歸納。在實踐活動中，去感受、去發(fā)現、去評價，從而不斷建構屬于自己的知識，逐步發(fā)展體驗學習的能力。3.體驗與反思相結合

體驗式教學把體驗與反思結合了起來，符合學生知識的形成規(guī)律，不同于一些死記硬背而掌握的知識。所以通過體驗性學習所得的知識容易理解，而且不易忘記，對一些學習習慣較差的學生來講尤其適合。4.理論與實踐相結合

一切理論都來源于實踐，反過來又為實踐服務，隱性知識與顯性知識是相輔相成的。在實踐體驗中可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)作、探究精神，一旦上升到理論，又反過來提高了學生的實踐能力。

5.師生關系是合作關系

師生通過教學中的交往、對話、理解達成合作關系，在模擬操作活動中共同享有已有的經驗，共同體驗著新知的形成，感悟著生命的意義和價值。老師既是面向學生的說話者，更是體諒學生的傾聽者，在教學活動中，教師通過體驗教學，對其自身而言也是一個成長的過程。

三、格子鋪在商務助理專業(yè)體驗教學中應用的幾點思考

（一）格子鋪作為體驗教學的可行性分析

所謂格子鋪，就是一種寄售模式的出租屋，店主把店鋪裝修成大大小小尺寸不一方格形的櫥柜，依據每個格子柜的位置和大小不同收取不同的租金出租，任何人只要租下其中一到兩個格子就可以當老板，在格子中寄賣任何物品，同時不必自己經營，格子鋪的店主或員工會代為經營和管理。實際上，格子鋪相當于一個市場的微縮版，而里面的格子也就是市場商鋪的一個微縮版。這種新型的銷售模式，廣泛分布于全國各大學校附近，租金不高。形式靈活，又能獨立完成運作，非常適合商務助理專業(yè)學生以個人或團隊形式租格子來當格主。格子鋪可以作為商務助理專業(yè)體驗教學的一種形式，商務助理專業(yè)教學過程中可以要求學生按照小組的形式租格子經營。

學生在格子鋪的整個活動，就是體驗商務助理專業(yè)各環(huán)節(jié)的過程，這一應用不僅具有可行性，還能較好地提高學生對本專業(yè)的學習興趣，提高動手能力。格子鋪提供一個讓商務助理專業(yè)學生能真實參與體驗商務助理專業(yè)的平臺，學生可以在小小的格子里嘗一嘗做生意的甜酸苦辣，了解創(chuàng)業(yè)的快樂與艱辛，為生活的歷程增添一份回憶。教育專家表示，學生在走上社會之前，如果可以找到既不費太多時間和精力，又能夠接觸社會提高能力的創(chuàng)業(yè)方式，也是另一種意義上的實習，對將來找工作是有好處的。

（二）格子鋪在商務助理專業(yè)主干課程體驗教學中的應用

結合商務助理專業(yè)需求，在格子鋪平臺中，多種形式的教學資源都可以為教與學提供靈活的服務 商務助理專業(yè)課程很多，在此簡單就四門主干課程進行探索分析。

1.在銷售管理課程中，給學生介紹理論的同時，要貫徹操作導向的原則，主要是加強學生對市場的了解和實際市場調研方面的一些方法技術、方面的應用。格子鋪體驗教學中，可以要求以小組為單位就格子鋪相關問題進行市場調研，如格子鋪在學生消費群中的地位，何種產品在格子鋪中受歡迎，學生消費狀況等 在這個過程中，各小組必須要展示一定的專業(yè)水平才能取得可靠而準確的資料，對今后格子鋪的后續(xù)工作做好準備工作。這就要求學生認真消化課堂所學的理論知識，設計恰當的調研形式，制訂調研問卷，認真執(zhí)行調查，并進行數據分析和報告。針對調研的資料進行商品定位，采用什么樣的價格及銷售手段把商品賣出去從中獲得收益。

2.在分銷渠道管理課程中，主要是讓學生深刻了解渠道類型、設計渠道及渠道管理等知識。格子鋪實際運作后，要求以小組形式經營格子。其中頭疼問題之一為渠道問題，即在市場調查與分析基礎上選定要銷售的產品類型，如何選擇進貨渠道及如何對格子鋪鋪主（代賣零售商）進行渠道管理等。在這個過程中，各小組必須對分銷渠道知識了 4 解掌握，這就要求學生對課堂所學的理論不能過于機械地吸收要認真思考，通過各種方式考察和考核進貨商，選擇滿意的進貨渠道，進行激勵性的渠道管理。此過程主要培養(yǎng)學生的公共關系能力處理危機事件的能力等。

3.在項目管理與項目工作課程中，主要是讓學生能綜合應用所學營銷知識進行實戰(zhàn)性策劃工作。格子鋪在經營過程中，可以要求經營格子的各組，在開張、節(jié)慶、等開展促銷活動進行營銷策劃。好的營銷策劃能環(huán)環(huán)相扣前后呼應，由于各組對所經營格子有所熟悉、了解。所以能因時、因地制宜，集天時地利人和整合各種資源而進行活動。這一過程能綜合考驗學生的市場營銷能力，這就要求對所學知識舉一反三，才能完成好的營銷策劃書。此過程培養(yǎng)學生為特定環(huán)境下的企業(yè)營銷制定策劃的能力、控制營銷活動的能力以及處理突發(fā)事件的能力等。

4.在商務綜合技能訓練課程中，主要是給學生一個較全面的商務活動訓練。各組在對格子鋪的經營中，能較直觀地體會感受營銷。這就要求學生善于思考，敢于創(chuàng)新，在實踐中提升自己。經營格子的整個過程就是商務助理專業(yè)課程的主要內容：市場調研能力、、市場顧客分析能力、與顧客的溝通能力、消費者行為分析能力、確定營銷組合策略能力、產品推銷能力、客戶關系管理能力、服務營銷技能的學習和探索能力、組織決策能力等，商務事務的處理能力等每個環(huán)節(jié)都能在格子經營中得到應用。

（三）格子鋪在體驗教學中應用的注意事項 1.注意傳統(tǒng)課堂教學與體驗教學的關系

體驗教學作為教學模式的一種創(chuàng)新，不能代替課堂教學，不能忽略了課堂本身的規(guī)律和要求。但體驗教學是在建構主義理論指導下的實踐教學方式，注重學生學習的實踐體驗，激發(fā)學生的學習興趣，提高學習效率，應該得到提倡。

2.注重提升學生的體驗感悟能力

格子鋪體驗教學活動要想獲得預期的效果，關鍵問題是學生能否在經營過程中從行為情感上積極投入。教師在指導學生體驗學習的過程中，使學生活潑愉快地親自參與、親自體驗到教師根據教學內容創(chuàng)造的不同教育情景，加強對學生感悟能力的啟發(fā)和引導，不斷提升學生商務助理專業(yè)相關素質和技能，教學中教師應盡可能給學生提供觀察 思考的機會，參與表現的機會，動手操作實踐的機會，注重學生的親身體驗。

3.重視加強教師的組織和引導能力

格子鋪體驗教學方法的應用給教師帶來很大的施展空間，但也對教師提出很高的要 5 求。這需要教師能充分地了解學生的想法，并能處理好理論內在聯系，要具有豐富的臨場指導經驗和較高的技能水平等。學生與生俱來的探究需要和獲得新體驗的需要，要求教師應根據教學內容，精心設計出不同的體驗式教學情景，使學生獲得更加豐富的體驗。

4.需要重新定位商務助理專業(yè)課程的考核方法。

不能靠一張試卷、一次考試來決定學生學習成績的優(yōu)、劣，應把學生平時學習的情況按權重列入學習成績中去，把學生通過自學獲取的知識、有個人創(chuàng)見的知識、成功的案例等列入學習成績之中。格子鋪體驗教學考核方式靈活多樣：重視形成性評價，輕總結性評價；重視小組評價與自我評價，輕教師的評價；重視評價解決問題的方法，輕解決問題的結果；重視對創(chuàng)造性的合作性的、寬容的、勇敢的、堅強的等等個性品質進行積極評價。

第四篇：體驗式農業(yè)旅游六種模式

4.1

生態(tài)農業(yè)觀光園

利用現有的農村基礎設施和地理空間優(yōu)勢、生產場地、農副產品、農業(yè)經營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經過規(guī)劃和設計,發(fā)揮農業(yè)觀光與勞作體驗相結合的優(yōu)勢,增進旅游者對農村活動、農業(yè)生產過程和農民生活的體驗。游客不僅可以進行觀光、學習、采摘、勞作、了解農業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進行住宿、休閑、游樂。

4.2

農業(yè)教育體驗園

該模式集農業(yè)生產與農業(yè)科普教育為一體,在國際上具有代表性的有法國的教育農場、日本的學童農園及臺灣的自然生態(tài)教室。將農業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農民進行正常的勞作,根據不同的季節(jié)對市民開放,并由專人對作物生長及生產活動進行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內提供種子、土雜肥、各種農用工具,游人可根據不同季節(jié)在田間進行播種、管理、收割,以充分體驗農村勞動生活的樂趣。

4.3

民俗觀光村

充分利用溫州特有的民俗風情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等,組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風情活動進行復原,以游客為主角,使其參與這些風俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。

4.4

森林公園

溫州森林資源豐富,擁有大量的“天然氧吧”,發(fā)展森林公園的體驗模式,需要對不同的資源進行規(guī)劃和整合,進行包括山水主題旅游、生態(tài)農業(yè)種植、山地風味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當地農家樂相結合,開展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務。

4.5

市民農場

市民農場是農民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農場,每塊農場上還可以配備供農場主休息的配套管理用房,種植農產品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農場內配套管理用房設施是進行休息和信息交流的空間,可供放置農用工具,還可以滿足“農場主”休息、農業(yè)技術交流、聚會的需要。

4.6

農業(yè)經貿游

建立這種模式需要充分挖掘溫州農產品的研發(fā)和加工能力,發(fā)揮溫州市場活躍、商務貿易展覽會業(yè)發(fā)達的優(yōu)勢,把農業(yè)旅游、農副產品展示和經貿活動有機結合起來,依托農產品生產、加工龍頭企業(yè)建立完善的交易市場,借助農業(yè)博覽會等形式創(chuàng)造商機、吸引游客、宣傳品牌,把溫州農村觀光旅游資源和經貿活動結合起來,進行旅游產品和經貿產品的同時推廣。

第五篇：旅游管理專業(yè)實踐教學模式探究

旅游管理專業(yè)實踐教學模式探究

摘要：隨著我國旅游管理業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游管理人才成為緊缺資源。這對學習旅游管理專業(yè)的學生來講，是一種機遇，同時也是一種挑戰(zhàn)。為了更好的迎合市場對旅游管理人才的要求，也為了更好的鍛煉學生的問題解決能力，各大高校已經開始了對實踐型教學模式的探究。本文對實踐型教學模式的內涵、現狀以及其內容進行了淺層次的分析，并進一步提出了旅游管理專業(yè)實踐教學模式的實施建議。

關鍵詞：旅游管理；市場需求；基礎教育；能力；教學模式

一、旅游管理專業(yè)實踐教學的現狀

旅游管理專業(yè)是一門專業(yè)性、應用性以及行業(yè)指向性非常強的課程。它要求學生不僅要熟練掌握豐富的旅游管理專業(yè)知識，而且要有解決實際問題的實踐能力。但是這些卻遠遠不能滿足市場上對旅游管理人才的高層次的需求。為了減少學生中高分低能的現象，為了更好的迎合市場需求，更是為了國家旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，各大高校也開始使用實踐型的教學模式。

但是在真正實施的過程中，這種實踐教學模式卻遭到了質疑和漠視。據統(tǒng)計，全國擁有138家各級各類的旅游學院、學校，他們分布于全國30個省、自治區(qū)以及直轄市。但是大部分院校都還沒意識到實踐教學模式在教育與培育學生中的重要性，仍在沿用著原有的純理論式的教學模式。還有些院校雖然意識到了實踐教學模式的意義，但具體的教學實踐，卻只停留在表面工作上，并沒有從學生的真實需求角度出發(fā)，沒有緊密聯系相關專業(yè)學生就業(yè)緊迫的實際情況。另外，從學生本身來講。學生自身不求上進，認為實踐能力只有在真正工作實踐后經過慢慢鍛煉和培養(yǎng)才會得到增強和提升。

二、旅游管理專業(yè)實踐教學的趨勢分析

旅游業(yè)成為大部分國家經濟產業(yè)的重要組成部分，也是世界行業(yè)發(fā)展中最迅速的一個。據預測，世界旅游業(yè)的旅游人次量到2020年將升至15億。蒸蒸日上的旅游業(yè)對旅游管理人才的需求量越來越多，但對市場上的旅游管理人才也提出了越來越高的要求。

為了競爭優(yōu)秀生源，為了提高學校的就業(yè)率，各大高校也必將對實踐教學方面給予充分的重視。實踐教學模式的嚴格實施在旅游管理專業(yè)的教學行動中勢在必行。

三、旅游管理專業(yè)實踐教學模式的探索

（一）建設一個學生實習的校內小平臺，為學生創(chuàng)造一種良好的模擬實習環(huán)境。這種校內模擬平臺可以讓學生大膽探索與實踐，在減少學校培訓費用的同時鍛煉學生問題解決能力和開拓創(chuàng)新能力。

（二）建設校外的實習基地，為學生提供一個實戰(zhàn)場所。在實現學生能力提高的同時也加強了學校與企業(yè)之間的溝通與交流。企業(yè)與學生面對面的交流，可以讓學生充分了解企業(yè)對旅游人才的具體要求，有針對性的自我提高。在實習學生在模擬鍛煉的過程中所迸發(fā)出的智慧火花的激發(fā)下，旅游企業(yè)也可以實現創(chuàng)新。

（三）鞏固專業(yè)知識，掌握基礎知識

知識是對一切實踐活動的一種總結。只有掌握了旅游管理專業(yè)的基礎知識，才能避免學生在就業(yè)后犯一些低級錯誤，也能減少企業(yè)對新員工的培訓成本。通過不斷的研究和探索，我們建議各大院校建立比較穩(wěn)定的知識學習基地，讓學生在這個平臺上舉辦各種競賽以及知識創(chuàng)意活動。只有掌握了專業(yè)知識，學生在運用中才能做到游刃有余。

（四）各院校要不斷完善實踐教學的考核制度。

有壓力，才會有動力。這是俗語，但也是真理。在實踐教學的過程中，如果沒有考核制度進行督促和誘導，各種模式在運作的過程中很可能就會成為一紙空文。所以，各個院校一定要制定嚴格的實踐教學考核制度。在突出教學內容的同時，加強對課程性質進行分階段、分步驟的量化考核。例如對于顧客的講話態(tài)度、微笑方式，擺臺的程序、學生對實驗事件模擬訓練的各種細節(jié)等等各種問題制定比較完善的考核制度和標準。

（五）分工合作，明確教師隊伍的實踐教學責任

為了使各種制度以及考核標準實施的更加順利，各個院校在實施實踐教學時，一定要成立專門的實踐教學管理機構。把責任與任務分配到個人，并要明確實踐教學管理的崗位職責等相關內容。此外，實踐教學要及時吸收科研教學新成果，更新課程內容，根據實際情況的變化而調整實踐教學模式的運作方向。

另外，在實踐教學模式的實施過程中，各個院校也應該從各個方面制定好應對措施。首先，旅游業(yè)是一種服務性非常強的行業(yè)，它表現出來的是一種人與人之間、人于大自然之間的一種情感交流。所以在實施實踐教學模式的過程中一定要注重滿足現代企業(yè)發(fā)展對旅游管理人才服務意識和敬業(yè)精神的一種要求。其次，要定期召開專題交流講座?，F代社會正在飛速的發(fā)展，這就要求旅游管理專業(yè)的師生要緊緊的跟緊時代的步伐，不斷豐富自己的閱歷和開闊眼界。在定期召開的交流會上，大家各抒己見及時調整實踐教學模式的運作方向，以保證這種模式的有效性和有益性。再次，要在考生入學時就注意加強入學面試考核。目前很多學校注重只有分數，卻忽視了面試這個不可或缺的環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)需要的是操作能力強、應變能力強、服務意識強的人才，而不單單是分數高的學生。所以各個高校要嚴把面試考核關，錄取一些綜合素質比較高的學生。

結束語：

市場在不斷的變化，旅游行業(yè)對人才的需求標準也在不斷的變化，所以作為高等旅游管理教育機構，都應該時刻把握時代脈搏，不斷的進行模式創(chuàng)新，并將與時俱進的教學模式落實到具體的行動上。為學生，不斷優(yōu)化學校實踐教學環(huán)境。為社會，培養(yǎng)出綜合素質很強的旅游管理人才。

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