第一篇：4。18上午農(nóng)耕博物館

博物館簡介東方紅農(nóng)耕博物館于2010年1月動工，投資近2000萬元，展陳面積近5000平方米，集收藏、展陳、宣傳、教育和研究等多種功能于一體。通過珍貴的歷史圖片、文物史料，配以聲、光、電等現(xiàn)代化手段，再現(xiàn)農(nóng)耕發(fā)展的歷史畫卷。館內(nèi)收藏的新中國成立初期進口拖拉機、國產(chǎn)拖拉機代表機型等完整展現(xiàn)了中國農(nóng)耕機械的發(fā)展歷程。

重要藏品東方紅農(nóng)耕博物館收藏了中國第一代履帶拖拉機、中國第一代水旱兩用輪式拖拉機、中國第一代小型輪式拖拉機、中國第一代大功率輪式拖拉機等眾多有歷史意義的農(nóng)業(yè)機械，一

臺臺展車見證了中國農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展過程。[2]

2010年，博物館還收藏了溫家寶總理在許昌視察時登上的小麥收獲機和親自駕駛過的拖拉機。[2]

第二篇：農(nóng)耕文化詩詞諺語博物館

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

農(nóng)耕文化詩詞諺語博物館

中華文明，博大精深，農(nóng)耕文化，源遠流長。改革開放以來，伴隨著快速的經(jīng)濟發(fā)展和社會進步，我國傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)生活方式已經(jīng)或正在發(fā)生著革命性的變革。許多有識之士通過各種方式在搜尋和詠嘆著傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，記錄和研究著歷史變遷的足跡。近年來，在報刊上、書籍中、媒體上、藝術(shù)界等領(lǐng)域，屢見搜尋農(nóng)耕文化類精品佳作。把農(nóng)耕文化精品放在這里展示，就是供熱愛中華文化、熱愛農(nóng)耕文化的人欣賞受益。熱誠歡迎各界朋友自薦或推薦優(yōu)秀的農(nóng)耕文化精品。

農(nóng)耕文化詩詞諺語：犁

犁的名言詩句： 犁

耕田犁地伴耕牛，走遍大地任性求。以食為天民所賴，開創(chuàng)大業(yè)是先流。

犁的特性：堅韌執(zhí)著，勇往直前

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

犁,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時代具有代表性的農(nóng)具之一，將犁做成工藝品，在藝術(shù)品收藏領(lǐng)域具有一定獨創(chuàng)性。繼承發(fā)展傳統(tǒng)理念，加上精湛技術(shù)，使這款犁工藝品玲瓏可愛，妙趣橫生。令收藏者，觀之頓生喜悅，把玩回味無窮。

農(nóng)耕文化詩詞諺語：耙

耙的名言詩句：

耙

精耕細作論短長，踏平田地拓舊荒。春來勤于萬民事，秋奉平疇五谷香。

耙的特性：穩(wěn)健細

致，兼顧公平。

耙，是南方水稻產(chǎn)區(qū)廣泛使用的大型農(nóng)具之一，采用優(yōu)質(zhì)木材制作而成。創(chuàng)意獨到、工藝精致。耙床與耙挺之間的連接，處理得恰到好處。尤其與工藝

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

品犁的比例相諧調(diào)，配套組合，相映成趣?？梢詾閭鹘y(tǒng)農(nóng)具工藝品愛好者帶來收藏樂趣，陶冶處事公平細致的情懷，拓展寬闊遠大的視野。

農(nóng)耕文化詩詞諺語：水車

水車的名言詩句： 水車

天下真龍居田頭，旱澇憑此水長流。今逢識者留得在，助力財富任君求。

水車特性：合眾之力，積極向上。

水車，它的整體造型具有龍的氣勢，積極向上，充滿激情；龍骨和車葉精致小巧，玲瓏可愛；上下兩軸的齒數(shù)一多一少，設計科學，搭配恰當，運轉(zhuǎn)靈活，提升效率。各項配件一應俱全，真中有巧，巧中存真。其色彩也一如真車以桐油油過一般，車身紅潤，紋理自然。既不失原物屬性，又極具

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

藝術(shù)品位和觀賞、收藏與研究價值。

農(nóng)耕文化詩詞諺語：風車

風車的名言詩句：

風車

原為富貴送清涼，爭得萬戶揚谷場。去粗存精風骨在，從今聚滿米糧倉。

風車特性：去粗存精，量材而用。

風車，與一般工藝品風扇車相比，這款風扇車更加追求細節(jié)上的完美逼真，最大程度地保留了傳統(tǒng)木制器具的加工工藝，連接部分一律采用榫卯結(jié)構(gòu)。固定構(gòu)件結(jié)實牢固；活動構(gòu)件可裝可卸。風葉、曲柄、開關(guān)、漏斗形

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

制雖小，其用材、樣式都與原物并無二致。以此成為農(nóng)具工藝品中的精品，非常值得傳統(tǒng)農(nóng)具愛好者觀賞、收藏和進一步探究。

農(nóng)耕文化詩詞諺語：禾桶

禾桶的名言詩句：

禾桶

端端正正立四方，盈盈禾谷盡歸倉。裝入其中都是寶，年年歲歲保安康。

禾桶特性：收獲成果，聚少成多。

禾桶，是江南地區(qū)最常見的農(nóng)耕工具，用優(yōu)質(zhì)木料制作而成。設計匠心獨到，形制悉如原物。收藏者置于案頭幾上，既可用于觀賞把玩，又具有聚物、藏寶功能。以工藝品理念制作禾桶，非常具有創(chuàng)意。樣式雖樸實無華，結(jié)構(gòu)卻十分考究。桶沿、桶底、和桶柁的弧度都與保持原物一致；四角

----傳承千年工藝 弘揚農(nóng)耕文化----

把手不僅形狀與原物相同，還采用與原物一樣的榫卯結(jié)構(gòu)。在目前工藝品市場上僅有的，非常值得把玩和收藏。

同時，農(nóng)耕文化也是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主干，更是中華民族核心價值觀的重要精神文化資源。農(nóng)耕文化涵蓋了道家、儒家、法家、墨家文化和長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風俗文化，其主體包括語言，戲劇，民歌，風俗文化活動等，是中國存在最為廣泛的文化類型。農(nóng)耕文明決定了漢族文化的特征。農(nóng)業(yè)在其中起著決定性的作用。農(nóng)耕文化是祖先智慧的結(jié)晶，而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)耕所用的傳統(tǒng)器具已漸行漸遠！但蘊含在農(nóng)耕文化中的堅強奮斗、吃苦耐勞的民族精神和高貴品質(zhì)是我們要傳承發(fā)揚的。

我們一定要將農(nóng)耕文化中的智慧、堅強奮斗、吃苦耐勞的民族精神和高貴品質(zhì)傳承發(fā)揚下去。

第三篇：周祖農(nóng)耕文化博物館

農(nóng)耕文化博物館講解詞

您現(xiàn)在蒞臨的是周祖農(nóng)耕文化博物館，這個博物館由當?shù)氐囊凰W改建過來，去年9.24號正式掛牌“中國農(nóng)業(yè)博物館慶陽分館”。整個展館是以圖片，文字，實物的形式向您展現(xiàn)了周先祖的偉大功績。一共有六個展室組成。請您隨我一同進入展室內(nèi)去詳細的了解。

您現(xiàn)在來到的是第一展室：周人興起。壁雕展示周先祖不窋率領(lǐng)族人一路遷徙來到慶陽，發(fā)現(xiàn)這里水土資源豐富，非常適合農(nóng)耕業(yè)發(fā)展，所以便定居在此，開創(chuàng)了華夏農(nóng)耕文化的先河。他們當時沿著山西的汾河谷地南下，一路順黃河，渭河，后進涇河、馬蓮河而上來到慶陽。在慶陽的主要發(fā)展之地在豳，豳到底指哪里？來看它的溯源，朱隰在《詩經(jīng)集注》中說：“豳在雍州之北，原隰之野?！奔尉改觊g修訂《慶陽府志》中明確說：“慶陽禹貢雍州之地，周先祖不窋所居，亦曰北豳”。也就是說北豳就在慶城縣。

周王先祖世表，對于周先祖，人們都有一誤區(qū)，說周先祖就指一人，實質(zhì)指周文王之前的十三位先祖，這十三位統(tǒng)稱為周先祖。第一代先祖叫不窋，他是軒轅黃帝的第六代孫，來到慶陽主要教人們種莊稼，教人們挖窯洞居住，去世后葬在周祖陵景區(qū)，之后我們可以看到他的陵墓。古公亶夫時期遷至慶城，定居固原，文王武王時期滅商建周。

周人來到慶陽之后在慶城縣的一座半島上將臨水的三面斬削下去，再筑起城墻，這樣就顯得高大宏偉，由于這個城是有不窋帶領(lǐng)族人修建的所以起名“不窋城”，而且在不窋城還流傳著許多關(guān)于周先祖的傳奇故事，其中流傳最久的就是周懶王斬龍脈的傳說。那么，他真的把龍脈斬斷了嗎？用現(xiàn)在的說法只不過是修了一處水利工程而已，由于這個水利工程修在土龍嶺上，所以百姓便傳 說周懶王斬斷了慶陽的龍脈破壞了慶陽的風水。

面前的這一版面展示的是當時最早的開發(fā)土地的形式，刀耕火種，這種形式既可以狩獵又可以給土地增加一定的肥力。下排懸掛的是當時的主要挖土工具，耒和耜。玻璃框中是我們收集回來的石斧，還有杵臼，杵臼也是周人當時用來加工谷物的器具。這邊的玻璃框中都是近現(xiàn)代的農(nóng)耕器具，這些都是在原有基礎上演變而來的，這個走廊中儲糧有農(nóng)耕工具之外，還有西北最具有特色的儲糧工具——紙缸，這種工具是由于用紙做的，是紙制品，所以它的透氣性相當好，既可以防蟲，也可以防潮，農(nóng)村家庭主要用它來儲存面粉和米。

在這你可以看到有馱架，還有馱桶，這些的出現(xiàn)主要解決了山區(qū)居民飲水困難問題，面前的這一模型是當時的水利工程之一—穿井取水。

說到犁耕技術(shù)，人們最先想到的就是二牛抬杠，而二牛抬杠在四千年前的周先祖時期已經(jīng)有了，可見先祖時期的耕作技術(shù)也相當先進，您現(xiàn)在看到的這些工具是為了防止畜生磨傷和用力平衡及均勻而配套的。這邊是犁地工具——犁，正中間是插種工具——耬。

當時人們?yōu)榱私o農(nóng)作物防凍，主要在田間地頭點火施煙，用煙霧來去除霜凍，對于名貴的樹木采用包扎法，此法一直沿用到現(xiàn)在，周人當時對經(jīng)濟林木也是相當重視，而桑樹是當時最主要的林木之一，我國是世界蠶業(yè)的起源地，除此之外，周人對于瓜果蔬菜也是相當重視，當時的蔬菜有：蔥、姜、蒜、瓜、瓠、蕓、等等。您現(xiàn)在看到的這些蔬菜只是模型。

在院子里我們可以看到獨輪車，還有去除糧食雜質(zhì)的風車，當時儲存糧食主要是地下窖穴的形式，到西周時出現(xiàn)了地上儲存糧食的方式——倉廩，也就是現(xiàn)在的麥屯儲藏，這邊有我們收集回來的量油器，還有斗升，最小的是鉻。周人來到慶城后，根據(jù)黃土結(jié)構(gòu)層緊密的特點，因地制宜，挖窯洞居住，這種居住方式一直沿用到現(xiàn)在，慶陽有一特色飲食——饸饹面。這是做饸饹面最早的機器——木床子。吃住都解決了，接下來我們來看他們?nèi)绾谓鉀Q衣著問題，周人對于蠶業(yè)可以說是相當重視，這是我們做了蠶的模型，還有收集回來的蠶繭，當然，只養(yǎng)蠶也是遠遠不夠的，他們當時還種植了麻、竺、葛這些纖維作物來滿足人們的衣著需要，為了讓衣物有顏色，他們還種植了節(jié)蓼藍，它的葉子可以制作藍色染料，我們現(xiàn)在稱它為靛藍。這邊是有一盒繩皿，還有我們收集回來的馬鞍，其中這一雕花馬鞍是大戶人家所使用的，這邊還有編織品，這些大部分都已不再使用了，這邊是我們收集回來的牲畜上所使用的皿具，比如有給牲畜灌藥的灌角，這邊是風箱——最原始的鼓風機。

這里有一原始搟氈作坊，這是從我們慶陽一位八十歲的老人手里收集過來的全套的作坊，旁邊還有收集回來的成品，氈衣，氈靴，這邊的竹簡上是節(jié)選自《詩經(jīng)》、《周禮》中有關(guān)精神文明建設的內(nèi)容，說白了主要就是修其訓典。這邊就是所謂的物質(zhì)文明建設了，留下了一些物質(zhì)遺跡。上邊是周先祖不窋?shù)牧昴梗龝覀兛梢栽诰皡^(qū)內(nèi)看到，下邊這是周舊邦木坊，這個牌坊始建于明弘治十八年，由慶陽知府郝鎰主持修建，至今保留在慶城縣水利巷子。這邊都是慶陽的一些風俗禮儀習慣，這些都是緣自于周文化，也就是至今為止慶陽的一些禮儀仍然保留著周文化的印跡。

在這邊您在四周可以看到是窯洞形式的展示，這是我們慶陽歷來的特色居住形式，主要是農(nóng)村家庭居住的，而有錢人家居住的是正中間的這種四合院，現(xiàn)在的四合院多半都是單獨的小院落，而在古時候大戶人家居住的是幾個小院落連成的大院落。正中間這里就是一個簡單的兩進兩出的四合院，大門當時沿 著街道和巷道而開，稱為街門和巷門。進入大門就是二門，進入二門，兩邊是廂房，正前方是一正房，正房后面本來有一小院，是兩層的閣樓，這是女眷和小姐們居住的。這就應證了當時的一句話，女眷們大門不出二門不邁。四面墻上懸掛的是慶陽的民間藝術(shù)，比如香包、刺繡、皮影、剪紙等。

在我們慶陽有世界上黃土層積淀最深厚的地方——董志塬，土層深達150多米，特別適合從事農(nóng)耕業(yè)，近幾年慶陽的糧食連年翻翻。

至今為止，慶陽的農(nóng)副特產(chǎn)有：黃花菜、西瓜子、赤城牌蘋果、古象奶粉等，特別提到的是黃花菜，曾經(jīng)被國家經(jīng)貿(mào)委評定為“西部特級金針菜”，已經(jīng)遠銷到西歐，美國等20多個國家。

大廳內(nèi)我們看到這有一架牛車，這相當于現(xiàn)在的長途貨車，主要用于長途運輸，這是收購于民國時期的牛車，而這樣大的牛車只有大戶人家才有能力使用,所以有人開玩笑說這是民國時期的寶馬。

這里還有一個插，這主要是生產(chǎn)隊的時候用于起場用的，分產(chǎn)到戶之后都使用小木插。大家抬頭看，上面懸掛的筐，也是儲存糧食的一種方式，這在當時主要儲存糧食的種子，把它掛在屋檐下，人經(jīng)常走動就可以防鼠，而且還通風，可以防潮。

第四篇：中原農(nóng)耕文化博物館電子設備運用計劃

中原農(nóng)耕文化博物館電子設備運用計劃

第一廳：農(nóng)耕源流

電子設備：壁掛式觸摸屏一臺

設置理由：本廳空間與版面有限，展示內(nèi)容較為粗略，但實際可講內(nèi)容較多可展實物較少（內(nèi)容多為歷史性資料，無對應實物），可采取電子設備補充豐富展覽內(nèi)容。

內(nèi)容規(guī)劃：古代農(nóng)業(yè)政策、古代農(nóng)業(yè)名人、古代農(nóng)業(yè)思想、古代農(nóng)業(yè)著述等。

展示內(nèi)容：分縱、橫兩個方向展示農(nóng)耕變遷，縱向以時間為軸：原始農(nóng)耕→夏商周→初秋戰(zhàn)國→秦→清→近現(xiàn)代。橫向則展示：農(nóng)耕政策、農(nóng)耕名人、農(nóng)耕著作、農(nóng)耕工具等。縱橫交織，描述農(nóng)耕源流。

適量還原一些農(nóng)耕場景。原始時期的刀耕火種、鐵器農(nóng)業(yè)、灌溉農(nóng)業(yè)、機械農(nóng)業(yè)等具有時代特色的場景，諸多場景對比表現(xiàn)出每個階段農(nóng)耕生產(chǎn)力的飛躍。觸摸屏里面放置各個時期政策、著作、名人介紹、農(nóng)耕圖片、農(nóng)耕工具圖片等。

第二廳：農(nóng)耕器具

電子設備：USB接口壁掛式電視機一臺

設置理由：本廳空間較小，展示內(nèi)容為各類農(nóng)耕工具，展品較為豐富，加上有中央展臺，故此地不宜集聚停留查詢。比較適宜采用“動靜結(jié)合”、實物與文化參照結(jié)合的方式展示展品信息，表現(xiàn)本廳主題。動

態(tài)映像資料用于反映傳統(tǒng)典型農(nóng)具的種類、制作、使用、歷史及蘊含機械道理及等（北京農(nóng)展館工具廳也為此類設計），此類映像需要專家團隊挖掘制作攝制成專題片形式，方能體現(xiàn)獨特深刻等展館特色。內(nèi)容規(guī)劃：中原地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)具種類、重點農(nóng)具制作與使用、古代先民的智慧等。（可以專家講述形式展示）第三廳：農(nóng)耕風貌 電子設備：投影機一臺

設置理由：本廳展示手段豐富，相互之間關(guān)聯(lián)緊密，與場景、沙盤、影像、音樂結(jié)合共同營造一副充滿想象的農(nóng)耕場景風貌。需要注意的是投影設備與音響設備的結(jié)合與投影連接設備的（主機與連接線）的巧妙隱藏與方便使用問題。

內(nèi)容規(guī)劃：農(nóng)村與農(nóng)耕場面視頻影像等。第九廳：傳統(tǒng)習俗 電子設備：投影機一臺

設置理由：本廳展示展示內(nèi)容為傳統(tǒng)習俗，內(nèi)容鮮活、豐富，僅靠版面與實物難以全面表現(xiàn)內(nèi)容特點，需借助音響聲像手段介紹相關(guān)文化習俗和營造主題氛圍。難度與關(guān)鍵在于搜集整理傳統(tǒng)習俗的影像資料（有相關(guān)專題的節(jié)目和影像資料）。

內(nèi)容規(guī)劃：婚嫁習俗影像、各類傳統(tǒng)節(jié)日由來及文化、祭祖大典等影像。

第十廳：休閑娛樂 電子設備：投影機一臺

設置理由：本廳空間有限，展示手段豐富，既有投影設備又有實物布置，還有造型處理。在豐富展示手段的同時，相互間難免也有影響和制約。投影儀主要是為了表現(xiàn)農(nóng)閑唱大戲的娛樂方式，展示內(nèi)容規(guī)劃為傳統(tǒng)豫劇曲目，內(nèi)容相對固定且占用了大面展墻，所以建議另一個設備采用“動靜兼能，以靜為主”的壁掛式觸摸屏。用以豐富展示內(nèi)容（彌補可利用展墻較少弊端），設備的展示手段相互之間也不至于干擾重復。

內(nèi)容規(guī)劃：觸摸屏展示內(nèi)容可展示各類休閑娛樂方式的介紹及圖文影像資料，彌補空間受制展板不足弊端。第十二廳：農(nóng)副生產(chǎn)與地方特產(chǎn) 電子設備：USB接口壁掛式電視機一臺

設置理由：本廳展示內(nèi)容豐富，但展示對象特質(zhì)多為靜態(tài)實物陳列，需要通過挖掘整理捏合到一起的影像專題片，來向觀者主動展示。內(nèi)容規(guī)劃：中原農(nóng)副生產(chǎn)種類與地方特產(chǎn)介紹。第十三廳：交通運輸與水利灌溉 電子設備：臥式電子觸摸屏一套

設置理由：本廳電子設備主要是用作水利灌溉部分。交通運輸占用了本廳大部分空間，水利灌溉廳觸摸屏主要展示黃河治理專題，大容量電子設備便于儲存內(nèi)容。

內(nèi)容規(guī)劃：黃河治理專題片、治黃大事記、黃河七次重大改道、治黃人物等。

第十五廳：農(nóng)耕嬗變

電子設備：壁掛式電子觸摸屏一套

設置理由：本廳主題在于展示在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村面貌發(fā)生的重大變化，從而折射出農(nóng)耕文化的滄桑巨變。并以土地改革、人民公社化、家庭聯(lián)產(chǎn)承包、取消農(nóng)業(yè)稅、建設新農(nóng)村等重大歷史事件為節(jié)點，回顧新中國成立以來農(nóng)業(yè)政策的歷史變化。內(nèi)容豐富，而且有深厚的可挖掘空間，所以我們建議此處設置觸摸屏，便于分專題分欄目錄入相關(guān)內(nèi)容，方便查閱。

內(nèi)容規(guī)劃：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村面貌發(fā)生的重大變化內(nèi)容。

第十六廳：未來之光 電子設備：投影機一臺

設置理由：作為展廳結(jié)尾部分，需要以一種主動的、宏大的展示手段向觀者傳遞信息，傳遞主旨。

內(nèi)容規(guī)劃：未來農(nóng)業(yè)展望專題片。

妥否，請汪書記指導。

第五篇：5河東博物館農(nóng)耕展廳陳列大綱

河東博物館農(nóng)業(yè)展廳陳列大綱

編寫組人員名單

一、編寫組領(lǐng)導成員

邵明水（運城市農(nóng)業(yè)委員會主任）張 帆（運城市農(nóng)業(yè)會展中心主任）

二、編寫組專家成員

南建福（山西省農(nóng)科院棉花研究所所長，研究員）石躍進（山西省農(nóng)科院棉花研究所黨委書記，研究員）張建成（山西省農(nóng)科院棉花研究所副所長，研究員）姚存忠（山西省蠶桑研究所所長）吳立春（運城農(nóng)業(yè)職業(yè)學院院長）李晉生（運城市林業(yè)局局長）樊劍展（運城市水務局局長）張建設（運城市農(nóng)機中心主任）姚 蔚（運城市畜牧發(fā)展中心主任）王宏偉（運城市果業(yè)發(fā)展中心主任）

三、編寫組執(zhí)筆人員

董 斌（運城市農(nóng)業(yè)委員會科教站站長，高級農(nóng)藝師）李元收（運城市農(nóng)業(yè)委員會植保站站長，高級農(nóng)藝師）馬利云（運城市農(nóng)業(yè)委員會農(nóng)業(yè)科教和對外經(jīng)濟科科長）吉力宏（運城市農(nóng)委項目監(jiān)管科科長）徐雋銘（運城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）

河東博物館農(nóng)業(yè)展廳陳列大綱

（第五稿）

序言

運城市位于黃河中下游，地勢平坦，土壤肥沃，光熱資源豐富，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然條件得天獨厚，是山西省的主要農(nóng)業(yè)大市。這里農(nóng)耕文化源遠流長，是華夏民族農(nóng)耕文明的發(fā)源地之一；這里物產(chǎn)豐饒，適宜多種作物種植，糧、果、棉、菜、畜五大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)在全省、全國有著舉足輕重的地位，是山西農(nóng)業(yè)的一顆璀璨明珠。本展廳將采用文物實展、圖片音像、雕塑場景等多種形式，對運城市的農(nóng)耕文明，農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，以及農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機農(nóng)具、水利灌溉、畜牧業(yè)、林果業(yè)等方面的歷史、發(fā)展和現(xiàn)狀，突出重點、突出輪廓地做出全面展示。力爭使農(nóng)業(yè)展廳不僅成為運城農(nóng)業(yè)的集中展示場所，而且成為農(nóng)業(yè)科技知識普及的生動教室。

第一單元 重要的古今地位

前言

運城是華夏農(nóng)耕文化的重要根源之一。由于光熱資源豐富、農(nóng)耕歷史悠久，歷史上曾長期作為歷代中央政府糧粟和財政收入的主要地區(qū)。建國以來，作為全省農(nóng)業(yè)大市，運城農(nóng)業(yè)和主要農(nóng)產(chǎn)品在全省、全市一直占有重要地位。

第一組 華夏農(nóng)耕文化重要根源

前言

出土文物表明，在距今2.4～1.6萬年前，我市垣曲盆地已經(jīng)出現(xiàn) 1

以采集經(jīng)濟為基礎的原始農(nóng)業(yè)。嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡、舜耕歷山等有關(guān)中國古代農(nóng)耕文明的歷史傳說均在這里發(fā)生，它和考古發(fā)掘相互印證了運城農(nóng)耕文明史源遠流長，是華夏民族農(nóng)耕文明的重要源頭。

展示內(nèi)容：

1、垣曲大腰遺址、雞冠嶺遺址舊石器時代農(nóng)具文物實展或圖片介紹。

2、嫘祖、后稷、舜帝雕像。

3、嫘祖養(yǎng)蠶、后稷教民稼穡、舜耕歷山主要事跡介紹。

4、蠶繭化石圖片；稷王廟“教民稼穡”木雕圖片；稷王山“五谷化石”文物實展或圖片展示。

第二組 歷代中央政府糧粟重地

前言

據(jù)考，運城谷物種植已有四五千年的歷史，小麥種植距今也有三千多年。夏、商、周時，原始農(nóng)業(yè)已具有相當規(guī)模。至戰(zhàn)國秦漢時，運城農(nóng)業(yè)在全國居于先進水平。在耕作動力方面，運城是中國牛耕的發(fā)源地之一，平陸縣棗園村的出土漢墓壁畫就描繪了當時牛耕、耬播的勞動場面。

東漢建安年間（196-219），曹操平定中原，西征韓遂、馬超，“軍食一仰河東，及賊破，余蓄二十余萬斛”，曹操因之稱河東為股肱郡，可見當時運城農(nóng)業(yè)的發(fā)達程度。

據(jù)載，唐玄宗天寶元年（742），全國各道正倉所儲糧食超過100萬石的僅有4個，其中河東道為350余萬石，居第二位；義倉超過7萬石的有3個，其中河東道為7.3萬石。宋真宗大中祥符年間（1008-1016），“河東仍歲豐穰，儲蓄尤廣”。天禧元年（1017），運絳州粟20萬石以濟懷、衛(wèi)、河陽等災區(qū)；天禧三年，又貢糧100萬石。可見直到唐宋年間，運城一直都是歷代中央政府的糧粟重地。

展示內(nèi)容：

1、棗園漢墓《牛耕圖》照片

2、歷代運城農(nóng)業(yè)地位有關(guān)文獻影印件

第三組 聞名全省的糧棉果基地

前言

解放以來，運城農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，“農(nóng)業(yè)大區(qū)（大市）”地位在全省永固確立，一度擁有“山西烏克蘭”的美稱，是名副其實的“三晉糧倉”。特別是改革開放30年來，運城農(nóng)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。歷經(jīng)兩次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，如今的運城已形成了糧、果、菜、棉、畜五大支柱產(chǎn)業(yè)，徹底扭轉(zhuǎn)了單一糧棉種植的格局,成為山西乃至全國的糧棉生產(chǎn)基地、全國最大的蘋果和蘆筍產(chǎn)地、全省最大的設施蔬菜產(chǎn)地和全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)最為集中的市。

展示內(nèi)容：

1、圖表形式展示運城市2010年主要農(nóng)產(chǎn)品在全省的地位（內(nèi)容如下：“十一五”末的2010年,糧食總產(chǎn)量達266.6萬噸，占全省的24.6%；其中小麥產(chǎn)量達108萬噸，占全省的46.7%。水果產(chǎn)量達到294.4萬噸，占全省的54%；其中蘋果產(chǎn)量達204.1萬噸，占全省的60%，果汁加工總量21.6萬噸，占到全省的95.3%。棉花產(chǎn)量達到6400萬公斤，占全省的92.3%。蔬菜產(chǎn)量達189.8萬噸，占全省的20.9%；其中蘆筍產(chǎn)量達9500萬公斤，占到全省的93.2%，全國的1/2和全球的1/4。禽蛋總產(chǎn)量15.9萬噸，占到全省的22.5%；肉雞加工能力1.2億只，占到全省的23.5%。）

2、圖表形式展示運城市農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（內(nèi)容如下：農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展到1427個，市級以上龍頭企業(yè)187家，其中省級以上龍頭企業(yè)30家，占全省180家的1/6；列入全省“513”工程的龍頭企業(yè)60家，占全省450家的1/7；特別是忠民、粟海、維之 3

王、新絳蔬菜、豐潤等5個企業(yè)被評為國家級龍頭企業(yè)，產(chǎn)品遠銷全球42個國家和地區(qū)。農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)銷售收入——全市96億元，占全省的1/5；農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易額排全省第一。）

3、全市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃圖

4、忠民、粟海、維之王、絳州綠、豐潤等國家或省級龍頭企業(yè)廠區(qū)照片、產(chǎn)品實物或照片

第二單元 豐饒的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)

前言

運城是山西省最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，物產(chǎn)豐饒，農(nóng)作物種植歷史悠久，不少特色農(nóng)產(chǎn)品在全國乃至世界聞名遐邇。本單元分具體展示運城農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)資源的特色和地位。

第一組 主要農(nóng)作物

前言

史料考證，自春秋時期，運城就開始種植小麥，漢代至宋代，就一直是全國主要麥區(qū)。棉花種植開始于宋代，至明朝萬歷年間，河東各縣普遍植棉，已成為全國著名的產(chǎn)棉區(qū)。近年來，小麥種植面積和產(chǎn)量均占到全省的一半以上。棉花種植面積和產(chǎn)量占到全省的90%以上。水果產(chǎn)量占全省的54%；其中蘋果占全省的60%，果汁加工總量占到全省的95.3%。蔬菜產(chǎn)量占全省的20.9%；其中蘆筍產(chǎn)量占到全省的93.2%，全國的1/2和全球的1/4。

展示內(nèi)容：

1、通過實物或復制、圖片、圖表、場景和多媒體手段等展示運城市主要農(nóng)作物的種植歷史和在全省的比重地位等。

2、主要作物植株或種子標本展示

第二組

特色農(nóng)產(chǎn)品

前言

運城歷史悠久，農(nóng)耕立世，物產(chǎn)充盈，有不少農(nóng)特產(chǎn)品馳名中外，深受歡迎，成為運城農(nóng)業(yè)的一張張亮麗名片。有的歷史悠久，曾為歷代皇室貢品；有的地域風味濃厚，成為晉南群眾走親訪友的饋贈佳品；有的品質(zhì)優(yōu)良，屢獲國內(nèi)外大獎；有的富于創(chuàng)新，被用來承載河東豐厚的文化底蘊。

第一小組 歷代貢品

一 稷山板棗

前言

稷山板棗有一千余年的栽培歷史，為歷代皇廷貢品，1957年打入國際市場；1973年遠銷日本、北美和東南亞各國；1981年在常州全國紅棗鑒定會上得到專家好評；1992年獨家獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎；1993年獲山西省首屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1994年獲全國林業(yè)博覽會金獎；1995年列為國宴食品；1997年10月山西省首屆干果經(jīng)濟林產(chǎn)品評獎展銷會上，被評為山西十大名棗之首；在國內(nèi)外享有極高的聲譽。板棗棗皮紫紅色，鮮棗肉白綠色，可食部分占96.65%，含糖量75.30%，VC含量500mg/100g，常食對人體健康大有裨益，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

展示內(nèi)容：

1、《爾雅》 “猗氏出大棗”相關(guān)頁面影印

2、稷山板棗實物、棗園照片

3、營養(yǎng)成分圖表

4、獲獎證書或獎品照片

二 安邑相棗

前言

安邑相棗 分布于運城市鹽湖區(qū)北相鎮(zhèn)一帶，故名“相棗”，栽培歷史悠久，已有3000余年歷史。果實大，平頂錐形或卵圓形。平均果重22.9克，最大果重29.5克，大小不均勻。果肩寬，聳起，有數(shù)條淺棱通過，梗洼窄深。果頂平，頂點微凹。果柄較粗。果面光亮，有不明顯的小塊起伏。果皮厚，紫紅色，頗美觀。果肉厚，綠白色，質(zhì)地較硬，略粗，汁液少，味甜，含可溶性固形物28.5％，總糖25.5％，可食率97.6％，制干率53％。干棗含總糖73.5％，適宜制干，品質(zhì)上等。為歷代貢品。

展示內(nèi)容：

1、相棗實物、棗園照片

2、營養(yǎng)成分圖表

3、《史記〃貨殖列傳》 “安邑千樹棗……此其人皆與千戶侯”相關(guān)頁面影印

三 永濟青柿

前言

永濟青柿永濟蒲州有栽培柿樹的悠久歷史。蒲州柿子，果大皮薄，肉細汁多，味甜無核，容易脫漆，制成柿餅尤佳。青柿則是其中的上品，用青柿加工成的青柿餅，汁多無核，肉細綿軟，餅霜白凈，入口甘甜；將柿餅掰開，可拉出400毫米長的油絲；把柿餅放在杯中，用開水沖沏，片刻可溶為湯汁。青柿個頭碩大，一些能工巧匠還能在柿餅上雕出各種漂亮的圖案，如同工藝品一般。從唐宋到明清，蒲州柿餅一直是向皇宮進貢的珍品。1918年，在巴拿馬萬國博覽會上，蒲州霜柿餅曾榮獲一等金獎。

展示內(nèi)容：

1、永濟青柿、柿餅實物或照片

2、營養(yǎng)成分圖表

四 新絳蓮菜

前言

新絳蓮菜新絳縣三林鎮(zhèn)一帶的蓮菜種植歷史悠久，獨具特色。去泥潔白，藕節(jié)粗長，剖開洞眼均勻?；驔霭瑁蚣寤虺?，入口脆美，極富營養(yǎng)，舊志有載。過去多為貢品或酒席佳品，行銷周圍各縣，受到人們普遍贊譽?！逗訓|民歌》有“新絳蓮菜打路寬”(銷路)之說。近年更被列為中南海特供蔬菜品種。

展示內(nèi)容：

1、新絳蓮菜（全貌和剖面）和種植基地照片

2、營養(yǎng)成分圖表

五 聞喜煮餅

前言

聞喜煮餅聞喜煮餅系山西傳統(tǒng)的八大名點之一，產(chǎn)于山西聞喜。歷史悠久，工藝精湛，歷代曾作為貢品進獻皇宮，堪稱國式糕點的絕產(chǎn)。聞喜煮餅并不是餅狀，而是滾圓形，外邊裹一層脫皮芝麻。將芝麻團掰開，便顯露出外深內(nèi)淺的栗色皮層和絳白兩色分明的餡子，以及能拉幾寸長的甜絲。再把掰開的芝麻合在一起，馬上又恢復球狀。聞喜煮餅風味佳美，營養(yǎng)豐富，吃起來越嚼越香，帶有一種異樣的甜香味，令人口味無窮。其制作方法薈萃了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代糕點加工技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。富含蛋白質(zhì)、植物脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，是具有滋補健身作用的高級營養(yǎng)食品。

展示內(nèi)容：聞喜煮餅實物或照片

六平陸百合

前言

平陸百合平陸縣有栽培百合的悠久歷史，早在明代萬歷年間就開始栽培。以個頭大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉無柴而著稱于世。最大者達150克以上，一般的也有 100克重，有“中條參”的美稱，過去曾是進獻帝王的貢品。鮮嫩的百合鱗莖如朵朵白蓮，掰開莖瓣，加糖蒸熟，酥沙綿軟、味甜清香、十分可口。產(chǎn)品曾遠銷河南、河北、山東等地，還外銷到香港及日本等地區(qū)與國家。

展示內(nèi)容：

1、平路百合實物和種植基地照片

2、營養(yǎng)成分圖表

第二小組 其它特色農(nóng)產(chǎn)品

一 王過酥梨

王過酥梨產(chǎn)于運城鹽湖區(qū)王過村。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。曾榮獲1995年第二屆中國農(nóng)博會金獎，1996年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎，1997年第三屆中國農(nóng)博會消費者信得過產(chǎn)品，1998年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎，1999年被北京國際農(nóng)博會認定為名牌產(chǎn)品，2000年10月再次榮獲山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎。

展示內(nèi)容：王過酥梨生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片等

二 永濟蘆筍

永濟蘆筍永濟是全國最大的蘆筍生產(chǎn)基地,現(xiàn)種植面積8萬畝,采筍面積6萬畝,總產(chǎn)3.2萬噸,主要集中在蒲州、文學、栲栳、韓陽等黃 8

河灘涂地帶。蘆筍又名石刁柏,嫩莖是含多種營養(yǎng)物質(zhì)的高檔蔬菜,被譽為世界十大名菜之一,所產(chǎn)蘆筍有青筍、白筍兩種,白筍色澤潔白、光潔無斑點。綠筍表色濃,條形光直、口味清爽、質(zhì)脆、風味獨特、營養(yǎng)豐富,尤其是蘆筍對人體細胞的癌變具有很大的抑制作用,是目前世界上最為有效的防癌保健食品之一,產(chǎn)品被本地蘆筍加工企業(yè)加工后,遠銷荷蘭、西班牙等歐洲國家。

展示內(nèi)容：永濟蘆筍生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片，標本或圖片等

三 水果

運城的水果產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、品種多、品質(zhì)優(yōu)，在全國享有較高聲譽，尤其是蘋果生產(chǎn)與陜西丹霞、山東煙臺并稱全國三大主產(chǎn)地區(qū)，在全國占有較高地位。

展示內(nèi)容：

1、圖表展示運城市常年蘋果栽植面積和產(chǎn)量，以及占全國蘋果生產(chǎn)比重。

2、圖片展示運城主要水果品種如蘋果、梨、桃、杏、葡萄、獼猴桃等。

3、精品水果照片，如印字文化蘋果、瓶裝水果等

四 其它產(chǎn)品

我市河津、稷山的花卉產(chǎn)業(yè)，永濟的拐棗等；以及被稱為全國“五大良種”之一的晉南黃牛、晉南驢，絳縣的梅花鹿養(yǎng)殖，垣曲的蠶桑、娃娃魚等，都是我市種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)品。

展示內(nèi)容：上述產(chǎn)品實物或生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片，標本或圖片等

第三單元 種植業(yè)

前言

運城有著悠久的農(nóng)耕文明歷史。相傳后稷教民稼穡于稷山，開中國 9

農(nóng)業(yè)發(fā)展史之先河。在以農(nóng)為本的封建社會，河東作為山西乃至全國的主要產(chǎn)糧區(qū)和富庶農(nóng)業(yè)區(qū)，長久不衰，一直享有盛譽。（前言沒有涵蓋了下面的展示內(nèi)容，應全面簡要概括）

第一組 農(nóng)業(yè)資源情況

前言

運城屬暖溫帶大陸性半干旱季風氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，雨熱同季，高溫高濕同期，降水量少，蒸發(fā)量大，季節(jié)變化明顯，晝夜溫差較大。年平均降雨量525毫米、日照2350小時、氣溫13℃、無霜期212天，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)越條件在省內(nèi)獨一無二。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有耕地 萬畝，其中水澆地 萬畝，占總耕地的 %。農(nóng)田灌溉分井黃兩灌，有地下水和河水兩大灌溉系統(tǒng)，形成了集中灌溉與分散灌溉相結(jié)合的灌溉網(wǎng)絡?，F(xiàn)有中小型水庫 座，中小型機電灌站 處，農(nóng)業(yè)灌溉井 眼。

展示內(nèi)容：

1、全市地形地貌和農(nóng)業(yè)資源情況圖

2、全市各縣（市、區(qū)）耕地資源情況表

第二組 主要栽培技術(shù)革新

前言

建國以來，農(nóng)業(yè)科技研究和推廣步伐明顯加快，特別是改革開放三十多年來，農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化率和貢獻率明顯提高。建國以來我市比較突出的農(nóng)業(yè)科技更新主要有：主要農(nóng)作物實現(xiàn)了四次品種更新?lián)Q代，地膜覆蓋技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積推廣應用，小麥地膜覆蓋技術(shù)發(fā)明并成為全國五大覆蓋模式之一，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉育成并大面積推廣，日光溫室本地化技術(shù)研究成熟并大面積應用，農(nóng)業(yè)標準化進程顯著推進、無公害生產(chǎn)基地建設大規(guī)模推進等。

展示內(nèi)容：

1、品種更新?lián)Q代方面有關(guān)圖照

2、小麥地膜覆蓋方面有關(guān)圖照

3、棉花早密矮促早抗逆栽培技術(shù)方面有關(guān)圖照

4、全國首個轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種國抗95-1（晉棉26）圖片、抗蟲棉推廣應用方面有關(guān)圖照

5、設施蔬菜7315溫室方面有關(guān)圖照

6、近年來頒布的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方標準圖片

7、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證成果

8、建國以來各個時期全市主要農(nóng)作物平均畝產(chǎn)增長情況圖表 ……

第三組 農(nóng)業(yè)科研和教育機構(gòu)

前言

運城市農(nóng)業(yè)科研和教育力量雄厚，處于全省領(lǐng)先地位。市內(nèi)現(xiàn)有省級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)兩家，在全國較有影響的民營農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)一家，共有農(nóng)業(yè)科研人員244人，其中正高職稱？？人，副高職稱？？人，擁有碩士研究生學歷人員？？人，博士學位獲得者？？人。其中，尤以省農(nóng)科院棉花研究所專業(yè)類別全面，研究成果豐碩，在許多研究領(lǐng)域領(lǐng)先全國。全市共有涉農(nóng)大中專院校三所，常年招收各類涉農(nóng)專業(yè)學生9500名，擁有教職人員660人，其中正高職稱？？人，副高職稱？？人，擁有碩士研究生學歷人員？？人，博士學位獲得者？？人。農(nóng)業(yè)科研院所和教育機構(gòu)，在基礎科技、實用科技研究和農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)方面，為我市的農(nóng)業(yè)科技進步做出了突出貢獻。

展示內(nèi)容：

1、山西省農(nóng)科院棉花研究所有關(guān)圖照

2、山西省蠶桑研究所有關(guān)圖照

3、運城市農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院有關(guān)圖照

4、運城農(nóng)機學校有關(guān)圖照

5、運城水利學院有關(guān)圖照

6、運城市紅藍雜交小麥研究所有關(guān)圖照

第四組 農(nóng)業(yè)名人

前言

勤勞的運城農(nóng)民富于鉆研精神、勇于創(chuàng)新和接受新事物，建國以來我市在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上先后涌現(xiàn)出一批批鄉(xiāng)土專家或優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技工作者，因其突出貢獻，他們有的受到黨和國家領(lǐng)導人的親切接見，有的獲得國家相關(guān)表彰，有的研究成果在全國具有較大影響。他們都是運城廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者的杰出代表。

展示內(nèi)容：

1、吳吉昌（最后的握手照片）、沈臣法等晉南植棉八仙中運城籍5人有關(guān)圖照

2、小麥地膜覆蓋“坑東模式”發(fā)明人王儀春有關(guān)圖照

3、晉南棉花大群體小個體促早抗逆栽培技術(shù)體系創(chuàng)建者范志杰研究員相關(guān)圖照

4、全國五一勞動獎章獲得者、7315日光溫室發(fā)明人李春藻相關(guān)圖照

5、在雜交小麥生產(chǎn)應用領(lǐng)域研究水平領(lǐng)先世界、受到溫家寶總理專門批示的運城紅藍雜交小麥研究所負責人馮樹英相關(guān)圖照

……

第四單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具

第一組 古代、近代農(nóng)具

前言

運城地域自古農(nóng)業(yè)發(fā)達，各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具也較為先進。最早時期的舜帝時代的耒、耜、石鏟等農(nóng)器。約在4000年前（？），出現(xiàn)了鐵犁和牛耕。戰(zhàn)國時期，已經(jīng)開始使用鐵制農(nóng)具，除鐵犁外，還有鋤、钁（镢）、鐮等。并使用耙、耖、耢耥、碌碡等，進行碾壓、碎土、平田。1958年在平陸縣棗園村發(fā)掘的王莽時期的壁畫《牛耕圖》，當時，民間已使用“一人扶犁，二牛抬杠”的牛犁方法，并發(fā)明了能同時播種的3行“三腳耬”，將開溝、下種、覆土任務一次完成，比西方國家發(fā)明的條播機早幾千年。早在4000年前，就開始鑿井提水，西周初年有了轆轤，用于提水灌溉或者人畜飲用。

展示內(nèi)容：

1、《牛耕圖》復制件

2、古代農(nóng)具實物或圖片

3、近、現(xiàn)代農(nóng)具如扇車、翻犁、……等實物展

第二組 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械化

前言

新中國成立以后，通過政策扶持等多種措施調(diào)動，運城市農(nóng)機事業(yè)在研發(fā)、制造和推廣等多方面都取得長足發(fā)展。運城拖拉機廠曾在全國農(nóng)機制造業(yè)輝煌一時，所產(chǎn)“五臺山”牌拖拉機供不應求。農(nóng)機研發(fā)更注重農(nóng)機、農(nóng)藝相結(jié)合，如，配合小麥地膜覆蓋等栽培技術(shù)，研究、改進了多款小麥地膜覆蓋播種機，如雙膜機、三膜機和小麥玉米兩用覆膜播種機等，設施農(nóng)業(yè)機械、灌溉機械和植保機械研發(fā)、制造和應用發(fā)展迅猛等。2006年以來，運城市搶抓國家農(nóng)機購臵補貼的惠農(nóng)政策的機遇，農(nóng)機事業(yè)發(fā)展更是突飛猛進。全市主要農(nóng)作物耕、種、收綜合機械化水平達到60%左右，其中小麥從播種到收割和初加工已實現(xiàn)全程機械化，13

玉米除收獲作業(yè)外實現(xiàn)機械化，棉花已實現(xiàn)了耕作、施肥播種、鋪膜、拔棉柴等作業(yè)的機械化。機械耕整率、機播率、機收率均位居全省前列。

展示內(nèi)容：

1、圖表展示運城農(nóng)業(yè)機械化應用現(xiàn)狀（內(nèi)容如下：截至2010年，全市農(nóng)機總動力達到570.9萬千瓦，各類農(nóng)業(yè)機械114萬多臺（套），其中，拖拉機7.88萬臺，聯(lián)合收割機4290臺；全市各類農(nóng)機作業(yè)服務組織達到651個，農(nóng)機戶總數(shù)達到18.69萬個，農(nóng)機化中介服務組織122個，直接經(jīng)濟收入達到7.16億元。）

2、運城拖拉機廠及產(chǎn)品照片

3、運城研制的各類（動力、耕作、播種、收獲、設施農(nóng)業(yè)、灌溉、植保等）農(nóng)機具圖片或模型展

4、大型收割機作業(yè)圖片。

第五單元 水利、水產(chǎn)業(yè)

第一組 古代水利成果

前言

水利作為一項安邦治國的大業(yè)而被歷朝歷代所重視。從本市多處古文化遺址考證和有關(guān)史籍記述，在河東這塊古老的土地上，不僅有一部燦爛的文化史，而且還有一部悠久的水利發(fā)展史。上古時代河東先民就有不少與水患、干旱作斗爭的突出事跡，其治水方法有的迄今還沿用不衰。禹鑿龍門的傳說就發(fā)生在這里，成為上古先民與水患作斗爭的成功典范；鑿井取水更是河東先民利用地下水開拓生存空間的開創(chuàng)性發(fā)明；周代圣人傅說發(fā)明 “版筑法”用來壘壩、筑堰，在水利生產(chǎn)技術(shù)上是個突破性的革新，對我國歷代水利事業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。有文字記載以來，河東水利建設曾經(jīng)歷過先秦兩漢、隋唐北宋、明清兩 14

代三個興盛期，留下了姚暹渠、大唐開元鐵牛、“七十二堰”防洪工程、萬榮縣“王公惠民池”等一大批水利工程，至今部分仍然惠及河東人民。

展示內(nèi)容：

1、大禹、伯益、傅說塑像或畫像及事跡；

2、夏縣古井、姚暹渠、大唐開元鐵牛、“七十二堰”防洪工程、萬榮縣“王公惠民池”等圖片展

第二組 現(xiàn)代水利建設

前言

新中國成立以來，毛澤東主席提出“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”的響亮口號，國家大興水利，運城市的后河水庫、大禹渡揚水工程等一批水利工程創(chuàng)造了世界水利建設的奇跡。改革開放以來，黃灌、井灌等工程設施建設步伐加快，管灌、噴灌、滲灌、水肥一體化滴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術(shù)不斷進步，農(nóng)田灌溉面積不斷擴大，灌溉水利用效率不斷提高。

展示內(nèi)容：

1、后河水庫、大禹渡、尊村引黃等工程圖片及介紹

2、建國以來各個時期全市農(nóng)田可灌溉面積增長圖表

3、新型節(jié)水灌溉技術(shù)模型展示（歷屆運城農(nóng)展會都有展出）；

4、娃娃魚（大鯢）、虹鱒魚、羅非魚人工養(yǎng)殖圖片；

5、網(wǎng)箱水產(chǎn)養(yǎng)殖圖片；

6、蝦蟹養(yǎng)殖圖片。

第六單元 畜牧業(yè)

前言

早在春秋時期，運城就有依靠畜牧業(yè)發(fā)家致富的大工商業(yè)者猗頓。15

摸索總結(jié)出“牛者頓足，馬者夜飽，羊行自飽”的規(guī)律。他創(chuàng)造的“鹽水飲畜”、“斗米養(yǎng)千雞”的飼養(yǎng)方法和為雄畜去睪丸的辦法，極大地提高了飼養(yǎng)效率。他不僅用留強去弱的辦法提高種畜質(zhì)量，還把本地和外地品種進行交配來繁育后代，為畜禽品種改良作出了巨大貢獻。直到今天，運城的大黃牛和高個子驢，依然聞名遐邇，尤其是大黃牛，被譽為全國“五大良種”之一。建國以來，運城的畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，尤其禽蛋產(chǎn)業(yè)在全省占有重要地位。

展示內(nèi)容：

1、猗頓畫像及事跡介紹；

2、晉南黃牛、晉南驢、平路山地牛圖片資料；

3、大型標準化養(yǎng)殖場照片；

4、建國以來各個時期全市主要畜禽產(chǎn)品年產(chǎn)量增長圖表

第七單元 林果業(yè)

前言（似乎很牽強）

運城在歷史上是一個多林木地區(qū)，特別是中條山一帶，更是林木繁茂，古樹參天。自唐代以后，過量采伐和戰(zhàn)爭摧殘，致使森林資源屢遭破壞，林木面積大量削減。民國24年（1935）修筑同蒲鐵路時，大量林木被伐作枕木。據(jù)資料記載，這時運城的臨猗、萬榮、新絳、稷山、河津等縣境內(nèi)，已無天然森林分布。日軍侵占運城后，中條山林木除被砍伐修工事、筑碉堡外，大片森林還被燒毀。至1949年，運城僅存有天然次生林10.97萬畝、零星樹木656萬株，木材蓄積量30萬立方米，森林覆蓋率只有3.2%。

第一組 綠化造林

前言

新中國成立后，在人民政府的領(lǐng)導下，運城人民響應“植樹造林，16

綠化祖國”的號召，大搞荒山造林，“四旁”（宅旁、村旁、路旁、水旁）綠化，建設農(nóng)田林網(wǎng)。1958年，夏縣成為國務院表彰的“四旁”綠化先進縣，聞喜縣東魯村成為以林促農(nóng)、農(nóng)林牧副全面發(fā)展的新典型。70年代，平陸縣創(chuàng)造了綠化荒山新經(jīng)驗。1989年，運城10個平原縣（市）先后通過國家林業(yè)部的驗收，達到平原綠化縣標準。1997年，運城林地面積達到523.4萬畝，森林覆蓋率為24.6%，林木總蓄積量達到575.57萬立方米，其中“三荒”造林林木蓄積量190.87萬立方米，“四旁”林網(wǎng)用材樹蓄積量為384.7萬立方米。新世紀以來，全市大搞道路綠化，狠抓“退耕還林”工程，綠化造林工作取得更大進展。

展示內(nèi)容：

1、全國造林綠化先進縣夏縣農(nóng)田林網(wǎng)航拍圖

2、退耕還林圖片

3、建國以來各個時期全市綠化造林成果進展圖表

第二組 水果林

前言

運城的自然生態(tài)條件非常適宜北方各種水果林的生長。據(jù)考古學家對夏縣東下馮村夏代文化遺址的考證，遠在4000多年前，這里的人們就開始栽培果樹?！对娊?jīng)〃魏風》篇中有“園有桃，其實之肴”，“園有棘，其實之食”之句。3000多年前，運城栽培的果樹就有“五棵”，即桃、李、杏、棗、梅。清康熙《萬泉縣志》載：“梨以杜梨接之……生孤山中者佳”。民國19年（1930），臨猗縣尉莊村王萬年從山東引入國光、紅玉等蘋果品種，種植在自家的果園里。1950年，芮城縣的張乃倫、薛五禮、姚佩能等10戶農(nóng)民，從河南靈寶縣焦村鄉(xiāng)留美學者李貢生果園引進倭錦、青香蕉、國光、伏花皮等蘋果品種。1978年后，農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，調(diào)動了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，以蘋果、梨、桃、杏、葡萄、山楂等為主的水果林有了突飛猛進的發(fā)展，大量的水果新品種不 17

斷引入運城。1985年，水果栽培成片面積達22.13萬畝、234.14萬株，年產(chǎn)10150.1萬公斤。1997年，運城有果農(nóng)98萬人，其中有獲得專業(yè)技術(shù)職稱的高級農(nóng)藝師37人，農(nóng)藝師2860人，助理農(nóng)藝師3.5萬人。水果栽培面積達262萬畝，年產(chǎn)水果13.99億公斤，總收入13.2億元，農(nóng)業(yè)人口人均400元，成為農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

第一小組 蘋果（數(shù)據(jù)需更更新至最新，下同）

前言

蘋果為運城水果林的主體。1997年栽培面積達212.44萬畝，年產(chǎn)蘋果10.2億公斤，品種共有70余個，以紅富士為主（面積達113.5萬畝，占蘋果面積的53.4%），且品質(zhì)優(yōu)良，芮城、平陸兩縣的“紅富士”在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎。其次，金冠、花冠、元帥、紅星、秦冠等品種，也有一定的栽培面積。主栽區(qū)在芮城、平陸、臨猗、萬榮等縣。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市蘋果主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)縣果園照片

3、金冠、花冠、元帥、紅星、秦冠等品種圖照

4、芮城、平陸兩縣的“紅富士”在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲獎照

5、蘋果文化節(jié)照片

6、果汁加工企業(yè)照片

第二小組 梨

前言

梨也是運城一種主要水果，主產(chǎn)區(qū)在萬榮縣的孤山，運城市的王過、解州、永濟市的虞鄉(xiāng)等地。品種主要有酥梨、晉蜜梨、鴨梨、雪花梨、黃梨、金梨、巴梨等。1997年栽培面積達7.06萬畝，年產(chǎn)梨2788.15 18

萬公斤。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市梨主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)區(qū)域梨園照片

3、主要品種果品或樹形圖照

第三小組 桃

前言

桃在運城分布較廣，尤以平陸縣生產(chǎn)最盛。運城栽培品種達20余個，主要有北京五月鮮、冬桃、大久保、早香玉、初笑美、水蜜桃、油桃、蟠桃、崗山白、雪花露、春雷、北京5號等。1997年栽培面積達6.19萬畝，年產(chǎn)桃5194.63萬公斤。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市桃主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)區(qū)域桃園照片（桃花盛開、桃果采摘）

3、主要品種果品或樹形圖照

第四小組 杏

前言

運城是杏的原產(chǎn)區(qū)之一。相傳唐王李世民率領(lǐng)大將秦瓊收復柏壁關(guān)時，在今新絳柏壁村吃了百姓贈獻的焦家大杏，食后贊不絕口，并賜名“焦家杏”。杏主要分布在永濟、芮城、萬榮、平陸等縣（市），品種主要有吉杏、紅老爺、焦家杏、白柳稍、大運紅、灶紅、雞蛋杏、白杏、李子杏等。1997年栽培面積達3.45萬畝，年產(chǎn)杏1486.97萬公斤。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市杏主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)區(qū)域杏林照片

3、主要品種果品或樹形圖照

第五小組 葡萄

前言

葡萄 運城農(nóng)家栽培很普遍，品種主要是巨峰、玫瑰香、黑奧林、龍眼、鳳凰

51、紅富士、騰稔、青島早紅等。1997年底，運城葡萄栽培面積達4.04萬畝，年產(chǎn)4333.14萬公斤。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市葡萄主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)區(qū)域葡萄園照片

3、主要品種果品或樹形圖照

第六小組 獼猴桃

前言

獼猴桃 運城的中條山、呂梁山分布有大量的野生獼猴桃。1979年，平陸縣、垣曲縣先后從河南、陜西引進中華獼猴桃16個品種，有78-CY-

4、海沃德、東陽814、華光5號、8104等。平陸縣科委培育的“平陸5號”，也有較大面積栽培。1997年栽培面積達3000余畝，年產(chǎn)果實1萬余公斤。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市獼猴桃主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等

2、各主產(chǎn)區(qū)域獼猴桃基地照片

3、主要品種果品或樹形圖照

第七小組 其他小雜果

前言

運城還栽培有李子1409畝，年產(chǎn)果實53萬公斤；草莓60余畝，20

年產(chǎn)果實5000公斤；梅30余畝，年產(chǎn)果實數(shù)千斤；檳沙果2.7萬株，年產(chǎn)果實55萬公斤；櫻桃和銀杏，也有少量零星栽培。

展示內(nèi)容：

1、地圖展示全市小雜果主要分布區(qū)域

2、雜果果園照片

3、雜果果品照片

第三組 干果林

前言

運城干果林栽培歷史悠久。栽培的干果樹共有20個科，30個屬，36個種，主要是棗、柿子、核桃、山楂、花椒、板栗、仁用杏等。野生木本糧油果樹有19個科，37個屬，63個種。《史記〃貨殖列傳》載“安邑千樹棗……此其人皆與千戶侯”；《爾雅》記“猗氏出大棗”。唐代，稷山板棗、北相鎮(zhèn)相棗、蒲州青柿已成為貢品。（建國以后數(shù)據(jù)暫缺）

展示內(nèi)容：

1、棗園、山楂園、花椒樹等有關(guān)干果林照片

2、主要干果照片

3、建國以來主要干果林面積及產(chǎn)量增長情況圖表

第八單元 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設

前言

2009年，運城被省委、省政府確定為全省三大農(nóng)業(yè)示范區(qū)之一，市委、市政府在省委、省政府的正確領(lǐng)導下，貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展和農(nóng)民收入翻番的總目標，加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設運城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，以建設“一村一品、一縣一業(yè)”、現(xiàn)代 21

農(nóng)業(yè)示范區(qū)，推進“五個計劃”，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、新農(nóng)村建設水平為重點，大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)，加快推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、數(shù)量農(nóng)業(yè)向質(zhì)量農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、粗放農(nóng)業(yè)向精細農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，把運城打造為全省乃至全國的優(yōu)質(zhì)糧、果、棉產(chǎn)業(yè)強市、高效設施農(nóng)業(yè)強市、農(nóng)產(chǎn)品加工流通強市、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新強市，著力率先在全省實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

展示內(nèi)容：

1、山西運城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設啟動儀式照片

2、運城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃示意圖

3、運城市“一村一品一縣一業(yè)”示范縣及示范村分布示意圖

4、糧食、蔬菜、水果、養(yǎng)殖業(yè)等示范園區(qū)圖片

5、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設情況視頻資料

第九單元 新農(nóng)村建設

前言

近年來，運城市新農(nóng)村建設根據(jù)中央提出的“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的要求，全力推進新農(nóng)村建設。市財政每年投入2000余萬元，重點實施“四化四改”（街巷硬化、村莊綠化、環(huán)境凈化、路燈亮化；改水、改廚、改廁、改圈）和“五個一”工程（每個村建一個文化科技活動室、一個村級衛(wèi)生所、一個村民休閑健身場所、一個便民連鎖店，中心村建一個標準化小學）建設。從2009年起，連續(xù)用兩年時間，完成了村通水泥路、農(nóng)村校舍安全、村級衛(wèi)生所、農(nóng)村有線電視、農(nóng)村安全飲水和村級組織辦公場所新農(nóng)村建設“六個全覆蓋”任務，為新農(nóng)村建設的深入開展注入了新的活力。

展示內(nèi)容：

1、新農(nóng)村重點推進村、示范村村容村貌圖片

2、農(nóng)村文化活動圖片

3、農(nóng)家院落圖片

4、農(nóng)村“五個全覆蓋”建設圖片

5、重點村“四化四改”、“五個一”工程建設圖片