第一篇：蘇果超市實訓(xùn)報告

蘇果超市實訓(xùn)

------調(diào)查報告

姓名： 學(xué)號： 系別： 班級： 信條：

一．現(xiàn)象描述

① 每當(dāng)早晨7：30~~8：00左右，會有很多的老奶奶，老爺爺排很長的隊焦急的等待買特價的雞蛋。

② 每當(dāng)下午的3：00~~4：00也會有很多的爺爺奶奶排隊等待買特價包子，隊伍一直排到電梯口，賣包子的同學(xué)在那段時間會非常的忙。

③ 早晨逛超市的基本都是爺爺奶奶，他們起早到超市買新鮮的菜。而年輕人這時候正忙著上班。這也反應(yīng)了南京人口的生活特征。

④ 當(dāng)超市有降價促銷商品時，會在最顯眼的地方擺地堆。而且在降價期間，這種商品的銷量會很高。

⑤ 每種品牌的商品廠家會不時的安排促銷人員。一般促銷的方式都是贈送贈品。贈品的有效期都是臨近保質(zhì)期。

二．現(xiàn)象分析

隨著物價的飛漲。而人們的工資基本沒有上漲。所以家庭的每一筆開支都要精打細(xì)算。購買實惠特價商品變成消費者的目標(biāo)。再加上受實惠心理的影響，消費者對促銷商品會很敏感。

購買特價雞蛋的現(xiàn)象?；久刻於加腥伺藕荛L的隊。特價商品是限時限量購買。我看到過因為買到雞蛋生了那幾元錢而露出滿意笑容的奶奶，也看到過因為隊伍太長，沒有買到雞蛋的爺爺?shù)氖?。一大早，我們年輕人會更加愿意在被窩里。而老人大冬天的起早排隊，為了給家里買特價的商品，我看了老人的生活朝氣，更看到了他們對生活的積極和對家的精打細(xì)算。

降價促銷成為了商家利用的有利武器。它可以帶動商品的大量銷售?；蛟S應(yīng)驗了一句話，薄利多銷。中國是人口眾多的國家，勞動力太多。很多的勞動力，生產(chǎn)出很多的商品。而這些勞動力又用自己微薄的勞動所得買生活的必需品。他們是最底層的消費者。畢竟中國最多的是平民。當(dāng)消費者在促銷商品堆路過時，會駐足停留。他們沒有閑錢買奢侈品，畢竟要精打細(xì)算，才可以讓月生活費不超支?；蛟S這就是生活吧。盡管什么都精打細(xì)算，很多東西要考慮半天才可以下定決心去買。但是我覺得這樣才是真正的生活。比起那些衣食無憂的人，他們更加懂得生活的樂趣和真諦。廠家的促銷手段基本都是以贈送贈品的方式。不得不相信無奸不商這句話，廠家不會輕易的消費者好的贈品，我曾經(jīng)特意留意過很多贈品的出產(chǎn)日期，大多都是臨近保質(zhì)期的?？煲^期的商品贈送給顧客，既可以帶動現(xiàn)有商品的銷售，又給消費者帶來了福利。加上臨近保質(zhì)期的商品，一旦過了保質(zhì)期，對廠家來說也是一種損失，更是資源的浪費。不得不說，這種手段很合理的。起到了互利的作用。但是做為消費者的我，還是希望廠家給我們更多的福利。做到更多的實惠。

三．現(xiàn)象總結(jié)

促銷的作用

①縮短產(chǎn)品入市的進程。

使用促銷手段，旨在對消費者或經(jīng)銷商提供短程激勵。在一段時間內(nèi)調(diào)動人們的購買熱情，培養(yǎng)顧客的興趣和使用愛好，使顧客盡快地了解產(chǎn)品。

② 激勵消費者初次購買，達到使用目的。

消費者一般對新產(chǎn)品具有抗拒心理。由于使用新產(chǎn)品的初次消費成本是使用老產(chǎn)品的一倍（對新產(chǎn)品一旦不滿意，還要花同樣的價錢去購買老產(chǎn)品，這等于花了兩份的價錢才得到了一個滿意的產(chǎn)品，所以許多消費者在心理上認(rèn)為買新產(chǎn)品代價高），消費者就不愿冒風(fēng)險對新產(chǎn)品進行嘗試。但是，促銷可以讓消費者降低這種風(fēng)險意識，降低初次消費成本，而去接受新產(chǎn)品。

③ 激勵使用者再次購買，建立消費習(xí)慣。

當(dāng)消費者試用了產(chǎn)品以后，如果是基本滿意的，可能會產(chǎn)生重復(fù)使用的意愿。但這種消費意愿在初期一定是不強烈的，不可靠的。促銷卻可以幫助他實現(xiàn)這種意愿。如果有一個持續(xù)的促銷計劃，可以使消費群基本固定下來。

④ 提高銷售業(yè)績。

毫無疑問，促銷是一種競爭，它可以改變一些消費者的使用習(xí)慣及品牌忠誠。因受利益驅(qū)動，經(jīng)銷商和消費者都可能大量進貨與購買。因此，在促銷階段，常常會增加消費，提高銷售量。

⑤ 侵略與反侵略競爭。

無論是企業(yè)發(fā)動市場侵略，還是市場的先入者發(fā)動反侵略，促銷都是有效的應(yīng)用手段。市場的侵略者可以運用促銷強化市場滲透，加速市場占有。市場的反侵略者也可以運用促銷針鋒相對，來達到阻擊競爭者的目的。⑥ 帶動相關(guān)產(chǎn)品市場

促銷的第一目標(biāo)是完成促銷之產(chǎn)品的銷售。但是，在甲產(chǎn)品的促銷過程中，卻可以帶動相關(guān)的乙產(chǎn)品之銷售。比如，茶葉的促銷，可以推動茶具的銷售。當(dāng)賣出更多的咖啡壺的時候，咖啡的銷售就會增加。在20世紀(jì)

30年代的上海，美國石油公司向消費者免費贈送煤油燈，結(jié)果其煤油的銷量大增。

⑦ 節(jié)慶酬謝。

促銷可以使產(chǎn)品在節(jié)慶期間或企業(yè)慶日期間錦上添花。每當(dāng)例行節(jié)日到來的時候，或是企業(yè)有重大喜慶的時候（以及開業(yè)上市的時候），開展促銷可以表達市場主體對廣大消費者的一種酬謝和聯(lián)慶。

消費者的消費行為受促銷的影響是無可置疑的。促銷會刺激人們的消費，會帶動人們預(yù)算之外的消費。了解消費者的消費行為與消費心里，會使商品流通更加的快，帶動消費的增長。

四．實訓(xùn)心語

在蘇果的實訓(xùn)不知不覺過了一半。剛開始工作的時候，覺得很累，身體吃不消，一天要站起碼六個小時。不可以坐，不可以玩手機。剛工作的幾天，充滿了抱怨，希望實訓(xùn)快點結(jié)束。一周以后，習(xí)慣了這種生活軌道。每天在超市和學(xué)校兩個地點不停的輪換。后來發(fā)現(xiàn)時間不是那么的難熬了，有時候，不知不覺一上午就會過去。不知不覺下班了?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)超市也并不是那么的糟糕。開始把超市看的很親切。在逛別的超市時，不自覺的會拿兩家的商品進行價格的比較。不自己的會說我們超市。對于這樣的改變，我也很驚訝。或許我已經(jīng)融入了這個超市，試著接受了這種生活。

實訓(xùn)很快就要結(jié)束了。說實話，確實學(xué)到了很多的東西。直接的面對消費者。揣測消費者的心理，觀察他們的行為。這些經(jīng)歷在將來的工作時，一定會給我提供很大的幫助。我相信，很多的工作都是枯燥無味的。但是聰明的人會在枯燥之中尋找出樂趣。更加會學(xué)到東西。在蘇果實訓(xùn)的經(jīng)歷，真的還不錯，比想象中好多了。很開心認(rèn)識蘇果的哥哥姐姐，叔叔阿姨們。他們對待超市像自己的家。對我們也很和藹。

在蘇果實訓(xùn)，其實真的還不賴哦！

作者：

2011年12月21日

第二篇：蘇果超市個人實訓(xùn)總結(jié)

蘇果超市個人實訓(xùn)總結(jié)

誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？誰說年少輕狂的我們，經(jīng)受不住暴風(fēng)雨的洗禮？

大學(xué)猶如一個小社會，踏入大學(xué)就等于步入半個社會。鑒于我們是即將踏入社會面臨就業(yè)的大二學(xué)生。學(xué)校在這學(xué)期給我們安排了一次為期一個月的實訓(xùn)。雖然只有短短的一個月，但讓我感受頗深，也學(xué)到了很多。

我們實訓(xùn)的地點是光華校區(qū)旁的蘇果超市，所以同學(xué)按學(xué)號被分配到了不同部門，而我很榮幸的被分到了酒水科。每兩位同學(xué)由一位師傅帶領(lǐng)，跟著師傅學(xué)習(xí)工作。我們的工作就是盤點倉庫、樓面的商品以及缺貨時及時上貨。但也許因為我們是學(xué)生，酒水部的阿姨和師傅都對我們特別照顧，什么臟活累活都自己干，盡量不找我們，除非是忙不過來的時候。所以，總體來說，我們還是很舒服的。一般我們都只要看著牌面，偶爾被派去下貨。但也正是因為這樣，我們開始變得懶散，工作經(jīng)常覺得無聊還會走神，做不到認(rèn)真和細(xì)致。最后是工作熱情明顯不夠。但是我知道我們不應(yīng)該屈服于這種問題的壓迫，而是在這種缺乏中找到自己的缺點不足，在 以后的實踐或?qū)W習(xí)中加強對相應(yīng)知識的理解和運用。這就要求我們怎么在學(xué)習(xí)時靈活運用我們所學(xué)的知識了。

整個實訓(xùn)期間，最忙的就是每周的星期二了，要集體換擋，但在我看來，也是最開心的時候。因為我們?nèi)w工作人員一起合作，盡管苦也感到滿足，畢竟團結(jié)就是力量。而且在工作的過程中，與同學(xué)之

間的關(guān)系也變得更加融洽，也結(jié)識了很多熱情的叔叔阿姨。

回顧實習(xí)生活中的點點滴滴，我終于對自己有了一定認(rèn)識。雖然有了一定的工作經(jīng)驗，但因為我還在學(xué)習(xí)的階段，還沒能真正地接觸事業(yè)，沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。

實際上,實習(xí)只是接觸社會的一個過程，大學(xué)生實習(xí)的目的應(yīng)該是為了自己以后的發(fā)展，而不僅僅是為了累計工作經(jīng)驗,找到薪水高的工作而已。所以，我們不應(yīng)該再做象牙塔里不能經(jīng)受風(fēng)吹雨打的花朵，要繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升理論涵養(yǎng)；努力實踐,自覺進行角色轉(zhuǎn)換；提高工作積極性和主動性，要不斷強化自己的綜合能力才能立了不被淘汰的地位。

通過這次磨練，我深深地認(rèn)識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使得我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，融入社會打下良好的基礎(chǔ)。

崗位實習(xí)建議

總體來說，我覺得這一個月的實習(xí)還是很有意義的，但還是有很多不足之處，以下是我的幾點建議：

1.沒有具體處理一些工作，所以實際學(xué)到的東西不是很多，希望多安排一些能鍛煉提升學(xué)生能力的工作。2.主管與學(xué)生之間的交流溝通不是很多，學(xué)生不能及時知道自身存在的問題，望上級與學(xué)生多交流并指出錯誤。3.人員分配不合理，有的科人員太多，浪費勞動力，而有的科明顯人手不足。4.工作內(nèi)容太乏味，死板,不能帶動學(xué)生工作的積極性

5.管理不規(guī)范，不嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)生容易松懈、懶散

第三篇：超市實訓(xùn)報告

啟航超市實訓(xùn)報告

班級

姓名

學(xué)號

今年開學(xué)之初，我們注師092班來到了這個傳聞已久的啟航超市，展開了我人生第一次打工的經(jīng)歷，開始了與專業(yè)相關(guān)的超市實習(xí)。啟航超市是一間小規(guī)模的經(jīng)濟綜合類的零售企業(yè)，有四個部門組成，分別為財務(wù)部、采購部、倉儲部和營運部。每個部門都有各自的職責(zé)，既有聯(lián)系又有區(qū)別，共同為超市的生存和發(fā)展做著貢獻。

財務(wù)部

我首先被分到的部門是財務(wù)部，到財務(wù)部的第一天，滕萌老師給我們初步講了一下財務(wù)部的作業(yè)流程。作為財務(wù)部，它是各個部門中的核心。就我們專業(yè)知識相關(guān)來說，財務(wù)部是一個知識庫，它蘊含著許許多多我們在課本上學(xué)不到的知識。它的業(yè)務(wù)是在現(xiàn)實中實實在在發(fā)生的，每筆業(yè)務(wù)都有其相應(yīng)的原始憑證，記賬憑證和其在報表有其存在的位置。所以，憑證是非常搶手的，由于我們財務(wù)部同學(xué)多，所以我的第一個科目審定表——營業(yè)外支出是在東看看，西瞅瞅中粗糙的完成的，是由于我的經(jīng)驗不足和知識不過關(guān)吧，所以存在許多的問題都沒有發(fā)現(xiàn)。導(dǎo)致后來老師針對我做的這個審定表提出的問題，我都是一問三不知的。在吸取第一次的經(jīng)驗教訓(xùn)后，接下來的兩個科目審定表，做的就比較仔細(xì)了，注意到的問題也多了起來，例如，總賬和明細(xì)賬勾稽關(guān)系對不上，記賬憑證上的帳在總賬和明細(xì)賬漏記了等等問題。

在財務(wù)部一周半時間里，雖然能親手做的帳不是很多，但也有四個月來的根據(jù)已發(fā)生的業(yè)務(wù)所記錄的賬本和報表讓我們審閱，不多不少也學(xué)到了一些在書本上學(xué)不到的知識。例如，我明白了財務(wù)部與各個部門工作銜接的關(guān)系，以財務(wù)部為核心，采購部的付款申請單、支票領(lǐng)用憑證、費用報銷申請單，營運部的費用報銷申請單、上繳營業(yè)款點驗單，倉儲部的報損單、商品進倉單、費用報銷單、發(fā)票等相關(guān)單據(jù)都要報送財務(wù)部，經(jīng)過相關(guān)人員的審批。另外，在翻閱賬本的時候，我終于看到會計科目不僅僅限于我在書本上學(xué)到的那些科目，以前有聽老師在課堂上說過一級科目是全國統(tǒng)一的，但旗下的明細(xì)科目可以根據(jù)各企業(yè)的需要自行制定，如商品進銷差價、商品采購、其他應(yīng)付款后面的明細(xì)是長款、短款等明細(xì)。

采購部

在財務(wù)部學(xué)習(xí)時間完后，我又被分到的采購部。在采購部的第一天，我學(xué)習(xí)到采購的定義是指以最能滿足企業(yè)要求的形式，為企業(yè)的生存、經(jīng)營和及輔助業(yè)務(wù)活動，從外面購入商品、引入技術(shù)和服務(wù)，的活動。我們組在組長的分配下，分成了食品組、日用組和飲料組。第一天，老師就給我們布置了任務(wù)，我們組的每個同學(xué)都要找一個供應(yīng)商，所以我們展開了在采購部第一天上班的工作。我們的組員分工合作：

1、有的同學(xué)在網(wǎng)上找超市所需商品的供應(yīng)商的地址和聯(lián)系方試。

2、有的同學(xué)負(fù)責(zé)打電話聯(lián)系他們。在打電話的過程中，我意識 為一名采購人員，需要具備良好的溝通能力，要通過商業(yè)談判從 供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策，溝通能力和談判能力是采購人員 必須具備的工作能力。還要牢牢記住我們啟航超市找供應(yīng)商的兩 個前提條件就是對方愿意接受現(xiàn)金支票和開發(fā)票。

3、另外，我們組的組長還需負(fù)責(zé)每天到倉儲部跟進供應(yīng)商提供貨物的單據(jù)，取得單據(jù)進行單證的工作?；玖鞒倘纾翰少彶孔龊貌少徲媱潯_認(rèn)無誤后打印出來——經(jīng)理、采購部主管簽字——跟供應(yīng)商訂貨——供應(yīng)商送貨并提供送貨單——倉儲部根據(jù)確認(rèn)無誤的送貨單編制收貨單。采購部取得收貨單后，需要將收貨單、送貨單與采購計劃仔細(xì)核對一遍，確認(rèn)無誤后采購部主管簽字。完成以上步驟就可以到財務(wù)部領(lǐng)取支票領(lǐng)用憑證，為簽發(fā)支票給供應(yīng)商做好準(zhǔn)備。這也說明與財務(wù)部、營運部和倉儲部部門進行業(yè)務(wù)上的溝通，同樣需要良好的溝通能力。

4、我學(xué)習(xí)了商業(yè)之星軟件的操作，就采購部來說，可以在軟件系統(tǒng)里面找到自超市建立來，各班同學(xué)所找到的供應(yīng)商及其聯(lián)系方式和地址，可以從系統(tǒng)查到超市過去或現(xiàn)在銷售何種商品，缺少那種需要購進的商品，那種商品庫存為零，需要向供應(yīng)商下訂單等等。雖然是初步學(xué)習(xí)到商業(yè)之星系統(tǒng)的應(yīng)用，但我也能從中體會到該系統(tǒng)的巨大用途。

在采購部的第三天，我們組終于找到了六個供應(yīng)商，有牛奶類的，有散裝餅干類的、有調(diào)味料等的供應(yīng)商。另外，由于超市有些貨品發(fā)生了堆積的現(xiàn)象，所以需要找出那些存貨過多或快要過期的商品進行促銷，我們依照經(jīng)理的指示，在系統(tǒng)中找到了十幾樣的商品進行促銷，但是促銷價是由我們定的，銷售價格要定在接近進價或稍微低于進價。

雖然在采購部只待了短短的三天，但我也初步地了解到采購員的職責(zé)有： ①對商品的實時庫存進行充分的了解和掌握商品的周轉(zhuǎn)。②做好供應(yīng)商的接待工作。

③與營運組和倉儲組的相關(guān)工作人員交流以獲得所需信息，根據(jù)掌握信息對采購組的工作提出建議和進行討論。

④掌握與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作細(xì)節(jié)，進一步爭取有力的交易條件。

倉儲部

在實習(xí)的第三周，我們組和另外一組的成員到了倉儲部，倉儲部又是一份既與務(wù)部和采購部有著聯(lián)系卻又性質(zhì)不同的一份工作。倉儲里面存放著大量的庫存商品和賣場暫存的商品，所以需要倉儲部的工作人員嚴(yán)加管理。倉儲部除了倉儲主管外，又把兩組分為倉管組和單證組，我組的組長擔(dān)任的是倉管組長。所以我組主要的工作是：

①對供應(yīng)商送達的商品進行訂貨有效期的認(rèn)定后憑訂單進行驗碼驗貨收貨。不符合規(guī)定的，一般都拒絕簽收。

②嚴(yán)格按照收貨程序接受供應(yīng)商的貨物，對各類的貨物都要逐姨進行條形碼檢驗，保證所有商品的條碼和采購單上的貨物對應(yīng)的。

③核對入庫單上數(shù)量、名稱、規(guī)格、是否與訂貨單相符，然后由組長簽字確認(rèn)。

④接受賣場送回來的貨，辦理退貨手續(xù)，將商品退給供應(yīng)商。

營運部

在超市的實習(xí)的最后一周，我組分配到了營運部。營運部是超市的賣場，是顧客消費的地方，這就要求我們要具有良好的服務(wù)意識。我在營運部的工作是做導(dǎo)購。簡單的來說就是為顧客指引所需商品陳列的位置和解答顧客對商品的某種疑問。作為導(dǎo)購，需要時刻注意自己的行為舉止： ①要做到言談清晰，態(tài)度熱情慎重，動作干脆利落，努力給顧客帶來親切、愉快、寬松、舒適的感覺。

②不能隨便離開自己的崗位，不能亂堆聊天，這會給顧客帶來懶散的感覺。③要學(xué)會如何在貨架上陳列商品：商品的正面應(yīng)正立并使之面向顧客。

④擺放商品時要擺放美觀、豐滿、齊整，同類的商品應(yīng)該縱向陳列，還應(yīng)注意擺放商品時要注意不能刮破商品的包裝，照成商品的損壞。⑤要不時留意貨架上哪些商品缺貨，賣場沒的，要及時到庫存領(lǐng)用，及時把貨物擺放上去，不要造成貨架上出現(xiàn)空缺。

⑥新進的商品也要及時跟進，等倉儲部的同學(xué)通知可以把新的商品擺上貨架時，要及時擺貨。

⑦要不時留意那些快要過期的或保質(zhì)期不長的商品，如有必要，要通知倉儲部的同學(xué)，盡早做好退貨的準(zhǔn)備。

另外，在營運部的一周時間里，我還學(xué)會了如何收銀，如何使用電子稱，如何從電子稱中打出價格條碼來。

在啟航超市實習(xí)一個月來，我體驗到了與眾不同的生活，不同于教室上課時，只單方面接受老師所傳授的知識理論。在超市里，我學(xué)到的很多知識都是在書本上學(xué)不到的，就算以前在書本上學(xué)到的專業(yè)知識，但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，所以才到導(dǎo)致審帳時很多問題都發(fā)現(xiàn)不了，或是本來學(xué)過的，卻不會應(yīng)用到現(xiàn)實中去。

通過這次實習(xí)，我意識到書本上的知識始終是死的，只有帶著這些知識去具體實踐，才能對這些知識理解得更透徹和具體化。我很感謝學(xué)校給了我這次在啟航超市實習(xí)的機會，讓我意識自己還有很多方面的知識是不過關(guān)的，這樣的狀態(tài)出到社會，前面的道路會顯得更曲折的。所以，為了將來的就業(yè)之路更好走一點，同時也不要辜負(fù)了學(xué)校成立啟航超市給我們學(xué)生實習(xí)的用苦良心，我們應(yīng)該更珍惜現(xiàn)在的學(xué)習(xí)機會，踏踏實實的學(xué)好自己的專業(yè)知識，擴大自己的知識面，讓自己未來的路更好走。

第四篇：超市實訓(xùn)報告

超市實訓(xùn)小結(jié)

到目前為止我已經(jīng)在超市有19個班次了，講起來還得從超市動員大會開始。我們商貿(mào)系實訓(xùn)基地總經(jīng)理******老師給我們進行了一場，我覺得很深刻意義的超市動員大會。從他的話中，我深深的體會到了，領(lǐng)導(dǎo)與老師們的用心，為了讓我們學(xué)生能在學(xué)校里得到鍛煉，讓學(xué)生們能夠得到理論與實踐的演練，特此設(shè)置了這么一個基地。也使得我在正式上班之前，就對超市充滿了好奇與激動地心情。雖然我沒有當(dāng)上人人夢寐以求的經(jīng)理，但我從一個員工這一個角度去體驗，去感受這次實習(xí)，我相信會有不同的收獲。

從超市的組織機構(gòu)來看，分成了行政區(qū)和營業(yè)區(qū)。兩個區(qū)域都各安排早晚班。營業(yè)區(qū)有經(jīng)理、營業(yè)員、收銀員、倉管員和保全人員。行政區(qū)有經(jīng)理、文秘、人事、信息管理員、統(tǒng)計員、分析員、市場專員、商務(wù)專員、會計人員和出納，這樣的人員配備，使我覺得很齊全，而且也都規(guī)定了各個崗位的職責(zé)，讓我覺得就跟實實在在的工作一樣，顯得很規(guī)范。

這二十來天在超市的工作，使我對超市的整個流程有了一定的了解。從整個超市的流程來看，可以分為兩個階段。

第一階段：超市供應(yīng)的階段

我把它理解為超市正常營業(yè)的準(zhǔn)備，也就是前期設(shè)備與貨物準(zhǔn)備。設(shè)備在我們來之前就有了。主要講貨物的準(zhǔn)備：也就是進貨，他需要經(jīng)理根據(jù)營業(yè)員與倉庫員對貨物的有無缺貨或適銷的商品進行統(tǒng)計，然后經(jīng)理向營業(yè)區(qū)的指導(dǎo)老師反映，在打電話向供貨商訂貨。供貨方把貨物送過來時，需讓營業(yè)員一起陪同過去點貨，而營業(yè)經(jīng)理則負(fù)責(zé)，統(tǒng)計商品的驗收單，然后將銷售發(fā)票與驗收單、入庫單一并拿到出納進行結(jié)算。這一個過程主要由采購、倉庫、財務(wù)這三者組成構(gòu)成第一階段。

第二階段：銷售階段

營業(yè)員負(fù)責(zé)給柜臺上的商品補貨，并對新增商品和未打商標(biāo)的商品進行登記，并拿到行政區(qū)，讓信息員對商品新增或打印商標(biāo)。兩個保全，一個負(fù)責(zé)前門的烤熱狗和煮粽子，另一個則是負(fù)責(zé)看后門。三個收銀員負(fù)責(zé)收銀，其他的為營業(yè)員。營業(yè)區(qū)就這么動起來的。行政區(qū)那邊首先是人事對每天上班人員實行簽到和每天的衛(wèi)生評比等。信息員主要是對營業(yè)區(qū)每日商品銷售進行統(tǒng)計與分析，然后把統(tǒng)計交給出納，出納算完長短款則最后交給會計做賬。商務(wù)負(fù)責(zé)行政區(qū)一天內(nèi)電話充值、復(fù)印和打印的營業(yè)額統(tǒng)計起來一起交給出納。市場一般負(fù)責(zé)到外面小商品的采購或?qū)ν饷媸袌龅恼{(diào)查分析。從而能夠有效的與外面聯(lián)系。

就自己在營業(yè)區(qū)各個崗位的演練，雖然每一個崗位似乎很渺小，但只有各個崗位各行其職，才能使超市有效的運營。第一天營業(yè)的時候，在吃飯交接的時候，由于后門沒有保全，結(jié)果就有小偷進來偷東西，雖然抓住了小偷，但如果交接班的時候有安排好留守的人員，有在巡視的話，那么這種現(xiàn)象就可以避免了。在超市促銷中，身為組長的我，在第一次促銷中，懂得了一次促銷活動的策劃到組織實施安排的過程與結(jié)束后應(yīng)做哪些相關(guān)的工作。如何與組員溝通，如何促銷，如何調(diào)動他們的積極性，這些都是我們作為一個組長應(yīng)該考慮的。

在行政區(qū)那邊我主要做的是會計，雖然平時閑暇的時候會去熟悉與了解其他崗位的工作，是我對整個超市的運營有一定的了解。但我主要還是想談?wù)勥@段時間會計崗位的實訓(xùn)。會計是一項比較繁瑣又易出錯的一項工作。實訓(xùn)的第一天做了分錄，雖 然之前從來沒有實訓(xùn)過，但感覺對這樣的工作還是有點小緊張。老師在上邊簡單的提點一下！當(dāng)老師說開始登記憑證時，面對著實訓(xùn)時自己桌上的做賬用品，我有種無從下手的感覺，久久不敢下筆，深怕做一步錯一步，后來在老師的耐心指導(dǎo)下開始一筆一筆地登記。很快的，一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了，但手中的工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達到自己所期望的要求進度。晚上繼續(xù)忙當(dāng)天沒做完的任務(wù)。不過話又說回來了，看到自己做的賬單心里還是很高興的。雖然很累，但是很充實！雖然理論在實踐上有所不同，但在時間的過程你又加深了對理論的理解，同時在實訓(xùn)的過程中你又從中發(fā)現(xiàn)了問題，并解決了。這就是理論指導(dǎo)實踐，在實踐中不斷創(chuàng)新你的理論。我想這就是為什么老師讓我們來這邊實習(xí)，這就是時間與理論的出路。

經(jīng)過這些天的手工記賬，使我的基礎(chǔ)會計知識在實際工作中得到了驗證，并具備了一定的基本實際操作能力。在取得實效的同時，我也在操作過程中發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足：比如自己不夠心細(xì)，經(jīng)常看錯數(shù)字或是遺漏業(yè)務(wù)，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯，引起不必要的麻煩。還有會計涉及到是經(jīng)濟業(yè)務(wù)，所以他跟法律有著緊密的聯(lián)系。所以會計在做憑證之前一定要把好第一關(guān)做好審核，只有合理合法的憑證才給予受理。還有就是要做好憑證的保管，以備今后查詢。

這些是我對我自己工作情況的總結(jié)。

同時我對我們班整個實習(xí)的情況，也發(fā)表下我的意見。給我的感覺是，剛開始大家好奇心比較強，什么事情都很感興趣，搶著做。但接下來慢慢的松懈了下來，大家都沒有一種持之以恒的精神，碰到困難只會逃避，互相推卸責(zé)任，缺少主動承擔(dān)責(zé)任的人。但也有一部人能堅守自己的崗位，明確自己的職責(zé)，我想他們在這短短的二十來天一定能得到應(yīng)有的鍛煉。

說下自己吧。自己也是剛開始很積極，很快就熟悉了各個崗位，自己在自己的崗位上基本上是可以合格并且很好的完成，但不足的就是很容易受其他人的影響，有時候會跟組員聊天，互竄崗位。而且上班的時候還會請假出去，因為我學(xué)生會那邊也有很多事要處理，也就是我為什么不去當(dāng)經(jīng)理的原因。那樣子即使我當(dāng)了經(jīng)理也學(xué)不到什么，但現(xiàn)在我以一個員工的身份參與這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)我從另外的而一個角度我看到很多，也讓我有很多時間去學(xué)習(xí)與反思。雖然這僅僅只是一次實訓(xùn)，一次短短的二十來天的實訓(xùn)，我想我已有所得。

最后我感謝我們的領(lǐng)導(dǎo)與老師能提供這樣的一個機會供我們學(xué)習(xí)與實踐的平臺，我對我們班的這次實習(xí)，提幾個建議。一個是要形成一個比較完善的考評制度，讓學(xué)生可以接受，那就要發(fā)揮其行政部門的力量，也就是如何讓行政人員能夠做到公平，無私的考核，這樣才能調(diào)動大家的積極性，其實主要還是靠自覺。但我相信只有每個班級不斷地實踐，不斷地發(fā)現(xiàn)問題，我們的實訓(xùn)基地才能夠不斷地完善，才能更受廣大同學(xué)們的喜愛。

謝謝！

第五篇：蘇果超市調(diào)研報告

《淮安蘇果超市調(diào)研報告》

一、調(diào)研時間、地點

時間：2012-2-1 10:00-15:00

地點：淮安市淮海東路蘇果超市

二、蘇果的發(fā)展前景調(diào)研分析

蘇果———江蘇零售業(yè)的奇跡江蘇蘇果超市有限公司自1996年7月創(chuàng)辦以來,在激烈的市場競爭中迅速崛起,銷售、效益連年翻番,成為江蘇省乃至全國零售業(yè)一顆令人矚目的新星。2002年實現(xiàn)了70 54億元的銷售規(guī)模,門店總數(shù)超過900家,2003年銷售規(guī)模達95 8億元,門店總數(shù)為11620家.蘇果超市成立于1996年7月，2007年網(wǎng)點總數(shù)1758家，實現(xiàn)銷售規(guī)模達到263.8億元。繼續(xù)排列中國連鎖業(yè)前十強位置，名列超市行業(yè)第四名。并躋身中國500強企業(yè)第176強。2006年蘇果的品牌價值評估達25.43億，榮獲“2006中國500最具價值品牌”稱號。同時，蘇果超市又被國家商務(wù)部確定為全國重點扶持的15個大型流通企業(yè)集團。在南京，蘇果超市占據(jù)著超市業(yè)態(tài)50%以上的市場份額，是江蘇省超市零售業(yè)最大的商貿(mào)流通企業(yè)。

蘇果以經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、連鎖網(wǎng)絡(luò)城鄉(xiāng)化、物流配送現(xiàn)代化、企業(yè)管理科學(xué)化和服務(wù)內(nèi)容系列化為核心，堅持不斷優(yōu)化和持久創(chuàng)新?，F(xiàn)在已成功開發(fā)出具有蘇果特色的購物

廣場、社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店、好的便利店，五種業(yè)態(tài)資源共享、優(yōu)勢互補。

三、蘇果超市VI特點的調(diào)研分析

(1)蘇果的經(jīng)營理念

蘇果始終堅持以“中國蘇果，百姓生活”為經(jīng)營理念和基本定位，十一年來蘇果始終堅持走具有自身特點、符合當(dāng)?shù)貙嶋H、貼近百姓生活的連鎖發(fā)展之路，取得了超常規(guī)、跳躍式的發(fā)展?，F(xiàn)已成為集批發(fā)、配送、物流、加工、零售于一體的大型連鎖企業(yè)。目前，我們的門店總數(shù)已達1758家，網(wǎng)點覆蓋蘇、皖、魯、豫、鄂、冀等六個省份，安排就業(yè)人員近5.5萬人。

(2)蘇果的經(jīng)營宗旨

蘇果始終堅持以“為民、便民、利民”為經(jīng)營宗旨，以“為顧客省錢”為價格方針，始終把顧客滿意作為自己不懈的追求，深受廣大消費者和社會的好評。在前進的過程中，從沒有因成功的喜悅和驕人的業(yè)績而沾沾自喜或停止前進的步伐，仍一貫堅持“居安思危、居危思變、不斷創(chuàng)新、走自己的路，創(chuàng)蘇果特色”為奮斗的目標(biāo)和動力，不斷地追求卓越，尋求新的突破。

(3)蘇果的質(zhì)量承諾

蘇果始終堅持以“蘇果無假貨、件件請放心”為質(zhì)量承諾，蘇果在打拼市場實戰(zhàn)中形成了一套自己的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)：

一是在區(qū)域市場實施滲透擴張戰(zhàn)略，穩(wěn)步推進；二是在細(xì)分商圈方面實施多業(yè)態(tài)組合戰(zhàn)略，充分吸引客源；三是在采購方面實施品類優(yōu)化戰(zhàn)略，不斷調(diào)整商品結(jié)構(gòu)；四是在挖掘利潤方面實施自有品牌開發(fā)戰(zhàn)略，擴大品牌效應(yīng)；五是在企業(yè)管理方面始終堅持低成本運營戰(zhàn)略，保持企業(yè)良性循環(huán)。這是蘇果直面未來市場競爭和永立市場潮頭的寶貴財富。

四、結(jié)論與分析

蘇果超市的VI，分別有兩種形勢的，一種是英文的縮寫，另一種是以一個蘋果作為主題旁邊附上英文縮寫，從整體上看非常爽朗。從VI的用色方面，分別用到了淺綠色、藍(lán)色、綠色、黃色，這幾種基調(diào)配合在一起很能夠吸引住消費者的眼球，VI比較能夠讓人家容易識別，而且很容易記住。

五、思考與創(chuàng)新

由于零售業(yè)市場的壯大，蘇果應(yīng)該及時確立自己的市場，面向廣大百姓。蘇果還應(yīng)該與消費者之間建立起關(guān)系，不能夠以為的經(jīng)營。宣傳力度還應(yīng)該更加廣泛一些。

面對現(xiàn)在和將來，全體蘇果人應(yīng)該繼續(xù)將發(fā)揚“團結(jié)、苦干、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，將進一步鞏固蘇果“區(qū)域第一、全國一流”的位置，真正實現(xiàn)“中國蘇果、百姓生活”的宏偉目標(biāo)。

積極發(fā)展加盟店，以及要多元化發(fā)展，例如：積極促進百貨行業(yè)超市化、購物中心化的進程，促進大型百貨商場向

購物、餐飲、娛樂多元化。