第一篇：23試論周祖不窯的人格魅力(定稿)

試論周祖不窯的人格魅力

劉文戈

摘要不窋是周人的先祖、農(nóng)耕文明的傳播者，是遠(yuǎn)古慶陽農(nóng)耕文化的拓荒者，本文根據(jù)《史記》中對周祖不密率族北遷事實(shí)的簡要記述，分析和總結(jié)他的歷史功績和人格魅力的所在，說明周人何以尊他為圣祖和歷代祭祀不絕的根本原因。

關(guān)鍵詞周祖不窋率族北遷傳播農(nóng)耕文化人格魅力

作者劉文戈，原政協(xié)慶陽縣第五屆主席、隴東學(xué)院特邀教授（慶城745100）。

周人先祖不窋，是將農(nóng)耕文明帶到慶陽的領(lǐng)軍人物?！妒酚洝飞蠈λ挠浭鲇袃商?，僅一百多字，但我們從這些簡短的記述中，可以感覺到他是一位偉大的人物，在他的身上閃爍著中華民族的優(yōu)秀品質(zhì)，其性格極具誘人的魅力。

一、他對農(nóng)耕文明的摯著追求，令人折服

在他繼承了其父的農(nóng)官職務(wù)而擔(dān)負(fù)起管理全國農(nóng)耕生產(chǎn)的重任時(shí)，他干得怎么樣，史書上沒有任何記載，我們不敢妄斷，但在他年老時(shí)，天下大亂，“去稷不務(wù)”①(種不成莊稼的意思)，他不顧自己年老體弱，率族北遷，來到荒蠻的“戎狄之間”②即今慶陽一帶，拓土開疆，教民稼穡，在這塊黃土處女地上播撒下了第一把種子，從此慶陽才有了實(shí)質(zhì)意義的農(nóng)業(yè)。他不僅開創(chuàng)了慶陽農(nóng)業(yè)的先河，更重要的是為全國以后發(fā)展農(nóng)業(yè)保存了火種。沒過多少代，隨著周人的逐步南遷及西出岐山，農(nóng)業(yè)又從慶陽而走向黃河流域、走向全國。不窯的歷史功績正在于此，后人不應(yīng)也不該忘記。

不窋能做到這一點(diǎn)，主要在于他對農(nóng)業(yè)這個(gè)當(dāng)時(shí)新興的產(chǎn)業(yè)的摯著追求?！妒酚洝分姓f：“后稷卒，子不密立。不窋晚年，夏后氏政衰，去稷不務(wù)，不窋以失其官而奔戎狄之間?！雹圻@是說：在不窋?shù)哪┠辏暮笫险嗡?，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)被破壞，不窋被迫“奔戎狄之間”。作為年事已高的老人，他本可以安度晚年，過上無憂無慮的生活，但不窋不是那樣的人，他不但具有一定的氣節(jié)，更重要的是當(dāng)自己操心的農(nóng)耕事業(yè)即將因戰(zhàn)亂而毀于一旦，廣大民眾陷于饑餓之時(shí)，不窋作出了拯救農(nóng)耕事業(yè)于危難之中的選擇。

在不窋生活的夏王朝時(shí)期，社會上存在兩種經(jīng)濟(jì)形態(tài)：一種是采集、狩獵或游牧經(jīng)濟(jì)，一種是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)。采集、狩獵或游牧經(jīng)濟(jì)是固有的經(jīng)濟(jì)，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)是新興的經(jīng)濟(jì)。農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)由帝堯、帝舜時(shí)代的大力提倡，已成為逐步上升的經(jīng)濟(jì)形

態(tài)。但情況有反復(fù)，在夏王朝初年，因帝太康“盤于游田”、“去稷不務(wù)”④加之賴以發(fā)展的和平環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞，農(nóng)耕事業(yè)有夭折的危險(xiǎn)。作為夏太康朝中管理農(nóng)業(yè)的大臣不窋看在眼里、急在心上。他充分認(rèn)識到：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是當(dāng)時(shí)最好的生產(chǎn)，是解決天下黎民百姓吃飯問題的最有效的途徑，因此他采取各種措施要保農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的火種不滅。他作為去職的農(nóng)官，面對國破家毀、生靈涂炭的現(xiàn)實(shí)，覺得繼續(xù)在中原進(jìn)行農(nóng)耕生產(chǎn)已無可能，只能通過率領(lǐng)族人遷徙到一個(gè)地水肥美的新地才能確保農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)得以繼續(xù)和發(fā)展。他明知千里奔波跋涉對于一個(gè)老年人和一個(gè)團(tuán)體絕非易事，而且前進(jìn)的道路上會遇到什么困難和陷井都一無所知，但他還是毅然決然地率領(lǐng)族人踏上了征途。當(dāng)他們千辛萬苦經(jīng)過長途跋涉來到慶陽后，面對的是狩獵游牧的原野、狩獵游牧的民族、狩獵游牧的生活，他要搞農(nóng)耕生產(chǎn)，談何容易!但他還是不灰心、不退縮，硬是將農(nóng)耕生產(chǎn)在慶陽這塊荒蕪的黃土地上恢復(fù)了起來。試想，這要付出多大的決心和力量?僅此一點(diǎn)，難道還不能說明不耕事業(yè)情有獨(dú)鐘、摯著追求嗎?當(dāng)然，不窋對事業(yè)摯著追求的韌力，來源于他對農(nóng)耕事業(yè)的正確認(rèn)識，來源于他枕救民眾免于饑餓的公心，還來源于他竭力對父親的盡孝。

二、他忠實(shí)地繼承和光大了父親的遺業(yè)，其孝心可鑒天日

不窋?shù)母赣H就是后稷棄，《史記》上說：“后稷卒，子不窋立。”⑤后稷，從《史記》的上下文看，就是棄?！妒酚洝氛f：“棄為兒時(shí)，屹如巨人之志。其游戲，好種樹麻、菽，麻、菽美。及為成人，遂好農(nóng)耕，相地之宜，宜谷者稼穡焉，民皆法則之。帝堯聞之，舉棄為農(nóng)師，天下得其利，有功。帝舜日：‘棄，黎民始饑，爾后稷播時(shí)百谷。’封棄于邰，號日后稷，別姓姬氏。后稷之興，在陶唐虞夏之際，皆有令德?！雹迯倪@些文字中我們看出，后稷棄一生致力于農(nóng)耕事業(yè)，并建立了功勛。他的功勛在于試驗(yàn)成功了“相地之宜，宜谷者稼穡焉”⑦之法。此法就是根據(jù)不同的土地耕種不同的農(nóng)作物，根據(jù)土地的陰陽播種有先有后。這一耕作技術(shù)在現(xiàn)在看來極為簡單，但在那時(shí)要突破并不容易。農(nóng)業(yè)不是由后稷開創(chuàng)的。在后稷之前，有神農(nóng)氏；再從考古成果看，農(nóng)業(yè)早已有之，不過哪時(shí)的農(nóng)業(yè)還處于耕作技術(shù)相當(dāng)落后的狀態(tài)，產(chǎn)量很低，還不能滿足人口日益增長的需要?！妒酚洝の宓郾炯o(jì)》記載，帝舜代理帝堯治理天下、給下面大臣分配工作時(shí)說：“棄，黎民始饑，汝后稷播時(shí)百谷?！雹喾g為白話文：棄啊，黎民百姓開始饑餓

了，由你擔(dān)任后稷職務(wù)來管理種植莊稼的事。在棄任后稷職務(wù)后，他向全國推廣了“相地之宜”的耕作技術(shù)使糧食逐年增加，解決了民眾的吃飯問題，因此建立了功勛。帝舜為了酬謝他，將“邰”這塊地方封賞給他，將“后稷”這個(gè)官名也賜給他，成為他的專有名號。黃帝子青陽與蒼林二人姓“姬”，青陽即玄囂，其孫為棄，帝舜將“姬”姓賜給他，今后他的子孫可以姓“姬”，其他人的子孫都不能姓“姬”。棄去世后，子不窋繼任了后稷之職，但這時(shí)不窋已不能再稱為后稷了，只能稱為農(nóng)官。不窋在農(nóng)官的職位上，大力推行其父的耕作技術(shù)，繼續(xù)保持著農(nóng)業(yè)發(fā)展的好勢頭。但好景不長，遇上太康這位荒淫無道、沉溺于游玩、不務(wù)政事的帝王，被起兵造反的后羿率兵趕跑。太康失國，不窋去職。在這種情況下，后稷棄所開創(chuàng)的新的農(nóng)耕事業(yè)面臨夭折的危險(xiǎn)。

一個(gè)人盡孝，不僅僅在于為其父母親創(chuàng)造良好的生活條件，使他們頤養(yǎng)天年，更重要的在于熱愛其父母親所開創(chuàng)的事業(yè)，并千方百計(jì)地將其繼承下來，發(fā)揚(yáng)光大，尤其是對那些事業(yè)有成的父母更是如此。不窋正是這樣做了。他不但在正常的情況下，利用農(nóng)官的職權(quán)大力推廣新興的農(nóng)耕技術(shù)，而且在去職后，農(nóng)耕事業(yè)面臨夭折復(fù)滅的特殊情況下，不顧自己年事己高而采用長途跋涉、徙族于新地來繼續(xù)實(shí)施其父所開創(chuàng)的事業(yè)。這在一般人是做不到的，而不窋畢竟通過艱苦卓絕的努力做到了，而且做得很好，這難道不能充分證明不窋?shù)男⑿懈刑靹拥貑?不僅如此，祭公謀父在納諫周穆王時(shí)說：“昔我先王世后稷以服事虞、夏。及夏之衰也，棄稷不務(wù)，昔我先王不窋用失其官，而自竄于戎狄之間。不敢怠業(yè)，時(shí)序其德，遵修其緒，修其訓(xùn)典，朝夕恪勤，守以敦篤，奉以忠信。奕世載德，不忝前人。至于文王、武王，昭前之光明而加之以慈和，事神保民，無不欣喜?！雹嵋簿褪钦f，不窋一點(diǎn)也不敢有絲毫的懈怠，經(jīng)常不斷地向族人和當(dāng)?shù)赝寥私榻B其父的功德品行，動員和領(lǐng)導(dǎo)民眾實(shí)行其父的未竟功業(yè)；為保證農(nóng)耕事業(yè)的實(shí)行與發(fā)展，他還制訂了一些規(guī)章制度。他不僅這樣做，而且教導(dǎo)后輩兒孫要“奕世載德，不忝前人?！币獙⑥r(nóng)耕事業(yè)一代一代承傳下去，不能辜負(fù)了前人即后稷棄 的希望。

不窋?shù)暮蟠覍?shí)地遵照他的遺訓(xùn)做了，將農(nóng)耕事業(yè)承傳了下去，最為突出的后輩是公劉、古公亶父、姬昌。公劉是不窋?shù)膶O子，他“雖在戎狄之間，復(fù)修后稷之業(yè)，務(wù)耕種，行地宜，自漆、沮度渭，取材用，行者有資，居者有畜積，民

賴其慶。百姓懷之，多徙而保歸焉。周道之興自此始，故詩人歌樂思其德?！雹夤殴珌嵏甘遣环?shù)牡谑淮鷮O。“古公直父復(fù)修后稷、公劉之業(yè)，積德行義，國

11人皆戴之?！薄鸺Р次鞑?，是不窋?shù)牡谑鷮O?！拔鞑瘴耐?，遵后稷、公

劉之業(yè)，則古公、公季之法，篤仁，敬老，慈少。禮下賢者，日中不暇食以待士，12士以此多歸之?！薄饛倪@些記載中，我們可以清楚地看到周人歷代繼承后稷棄的農(nóng)耕事業(yè)的軌跡。不窋?shù)暮筝厓簩O正是按照他的教導(dǎo)，以他為榜樣，忠實(shí)地將先祖的遺業(yè)繼承了下來，才逐步使周族部落強(qiáng)大起來。

孟子說：“事，孰為大?事親為大；守，孰為大?守身為大。不失其身而能事其親，吾聞之矣；失其身而能事其親者，吾未之聞?！泵献舆@句話是在不窋去世兩千年后說的，是對先人“德性”的概括。不窋正是孟子所稱贊的既能“守其身”、不趨勢權(quán)貴，又能“事其親”、千方百計(jì)光大其父遺業(yè)的古代圣人。

三、不窋以高齡參與農(nóng)業(yè)勞作且“朝夕恪勤”，為后人樹立了勤奮的榜樣 按《史記》記載及與同時(shí)代名人比照，不窋在“奔戎狄時(shí)”年齡已近百歲，是耄期老人。作為一位年近百歲的老人，不但率族長途跋涉，而且在到達(dá)慶陽時(shí)仍能起早睡晚參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可見他是多么一位勤奮的老人啊。他的行為感動了當(dāng)時(shí)的族人，也感動了后代。過了一千多年，他的后人周穆王的大臣祭公謀父稱贊他“朝夕恪勤”。就這四個(gè)字的評語，將一位勤奮愛勞的老人光輝形象活脫脫地描繪了出來，令人敬仰之情，油然而生。

作為一位部落的族長、一位年近百歲的老人為什么要這樣做昵?一是一生養(yǎng)成愛勞動的習(xí)慣，二是為了樹立榜樣，讓后人更好地繼承和推廣其父的農(nóng)耕事業(yè)。他的身體力行并沒有白費(fèi)，后人們忠實(shí)地承繼了他的這種德行。史書載：“文王

13卑服，即康功田功?！薄鹫f的是已經(jīng)是西伯侯的姬昌儉樸勤奮，穿著普通人的衣

服在田地里勞作，藉以知道農(nóng)夫的辛苦。姬昌親自耕種，與不知稼穡之艱難的殷紂王形成鮮明的對照。他因此而贏得了民眾之心，壯大了周族人的勢力。到兒子武王姬發(fā)時(shí)，伐紂代商，有了八百年的江山社稷。

四、不窋“敦篤”、“忠信”的品德和諧了族人與戎狄，至今仍有現(xiàn)實(shí)意義 祭公謀父說不窋在戎狄之間，“守以敦篤，奉以忠信?！薄岸睾V”，是忠厚老實(shí)的意思，這是不窋立身的原則；“忠信”，是忠實(shí)誠信的意思，這是不窋交友的信條。他就是以這種優(yōu)良品質(zhì)來管理周人和處理與戎狄關(guān)系的。正因?yàn)槿绱?，周?/p>

才愿意離開故土，追隨他千里跋涉、向北遷徙。在行進(jìn)的路途中，“既庶既繁，14既順乃宣，而無永嘆?！薄痣x開的人少，新加入的人多，大家心情舒暢，說說笑

笑，鬧鬧嚷嚷，呈現(xiàn)一種歡樂的景象，沒有人唉聲嘆氣?！对姟ご笱拧す珓ⅰ菲倪@段描述，很形象地反映了當(dāng)時(shí)遷徙隊(duì)伍的歡樂狀況，也說明不窋在周人心目中威望很高，愿意聽他的話，追隨在他的左右。周人在千里跋涉中，不亂不散，表現(xiàn)出了很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，固然反映出不窋?shù)慕M織領(lǐng)導(dǎo)的能力，更反映出他那團(tuán)結(jié)人、吸引人的人格魅力。

到達(dá)慶陽后，他作為周人的首領(lǐng)，不可避免的要與當(dāng)?shù)氐娜值掖蚪坏?。打交道的類型與方式方法很多，但主要有兩個(gè)方面，不是敵對便是友好。不窋同他的兒孫能在此地待幾十年，甚至上百年，說明他與戎狄是以交友而和睦相處的。對戎狄以誠相待，不欺不騙；允諾之事，千方百計(jì)辦到，以信譽(yù)取得信賴，這才取得了戎狄的信任，和周人互不侵犯，和睦相處。他還積極地教戎狄學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)，掌握稼穡之術(shù)，使戎狄在野生可食用的植物和野獸日以減少的情況下，學(xué)會了種植糧食，解決了食物匱乏的問題，戎狄即當(dāng)?shù)赝寥俗匀桓吲d，會同他們友好相處的，許多人還加入了他們的族落，壯大了他們的力量。學(xué)習(xí)是相互的。他們在與戎狄交往和教學(xué)稼穡過程中，又以戎狄為師，學(xué)習(xí)他們訓(xùn)育野牛、野馬、野羊、野豬的技術(shù)，學(xué)習(xí)他們騎馬射獵的本領(lǐng)，這對周人的發(fā)展壯大的作用不可估量。如果不是不窋這些優(yōu)良的品質(zhì)使然，周人在此立足都難，何論其他?

“敦篤”、“誠信”已成為我中華民族傳統(tǒng)美德之一，在它們形成的過程中，不窋發(fā)揮了積極的作用，這是誰也無法否認(rèn)的事實(shí)。

五、不窋所具有的開拓、創(chuàng)新精神，與現(xiàn)今時(shí)代精神完全合拍

中國農(nóng)耕文明的遷徙，在一定程度上是政治大動蕩所造成的。不窋率族北遷，雖然是后羿用武力趕走了帝太康、造成了中原社會的無序而采取的一種無奈之舉，但和他那與生俱來的開拓精神不無關(guān)系。舉族北遷本身就是一種開拓，這是不窋開拓精神的具體實(shí)施。當(dāng)他來到慶陽后，一切都是陌生的，面臨著許多困難需要去克服解決。他非常清楚：生存的環(huán)境是艱苦的，只有不斷開拓，才能改善自己的境遇。周民族在不窋?shù)穆暑I(lǐng)下，披荊斬棘，勇往直前，克服了一個(gè)又一個(gè)困難，最終勝利了，他們在此立住了腳跟，開辟了一個(gè)嶄新的生產(chǎn)和生活的環(huán)境。這說明他們的開拓精神發(fā)揮了巨大的作用。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以生物的自然再生產(chǎn)為基礎(chǔ)，它直接在自然的環(huán)境中進(jìn)行，自然環(huán)境為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了賴以開展的地盤。在一般情況下，自然條件好，就利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，自然條件不好，就會影響和阻礙農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。另一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并非單純的自然再生產(chǎn)，它本質(zhì)上是一種經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)，以人類對生物自然再生產(chǎn)過程中的干預(yù)為其特征。慶陽自然條件與周圍地區(qū)相比較，是優(yōu)越一些，但與中原大地、關(guān)中地區(qū)相比，就差多了。不窋?shù)戎茏迦嗽瓉硭鶑氖碌霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)適應(yīng)于關(guān)中的自然條件，而不完全適宜于慶陽的自然條件，這是他們推行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的最大障礙，也是他們遇到的最大困難。但他們不為困難所嚇倒，而是想方設(shè)法去解決它。巨大的不利迫使著他們發(fā)揮人的能動作用和智慧，積極改造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多環(huán)節(jié)，以適應(yīng)于慶陽的自然條件。這種改造，就是一種試驗(yàn)、一種探索、一種創(chuàng)新?？梢栽O(shè)想，沒有這種試驗(yàn)、探索與創(chuàng)新精神，自然條件所形成的障礙就無法排除，農(nóng)耕事業(yè)就難以繼承，周族人也就在慶陽站不住腳跟。正是有了這種人為的能動改造，才使由關(guān)中所形成的農(nóng)耕事業(yè)在慶陽這塊邊遠(yuǎn)的荒蠻地區(qū)得以生根、開花、結(jié)果。《詩經(jīng)》日：“周雖舊邦，其命維新?！背浞挚隙瞬环敿爸苋说倪@種難能可貴的創(chuàng)新精神。

正因?yàn)椴环斢羞@么多的優(yōu)良品質(zhì)，周人對他十分崇敬，尊他為“圣祖”，周祖陵山上有“肇周圣祖”牌坊，從周王朝開始到目前，對他祭祀不絕。現(xiàn)在每年對他的祭拜更勝于以前，這充分反映人們對他崇拜之情經(jīng)久不衰。

注釋：

①②③⑤⑥⑦⑩《史記》，中華書局1982年11版第112頁。

④《史記》中華書局1982年11版第85頁。

⑧((史記》中華書局1982年11版第38頁。

⑨《史記》中華書局1982年11版第135頁。

11《史記》中華書局1982年11版第112頁?！?/p>

12《史記》中華書局1982年11版第116頁?！?/p>

13見《尚書〃無逸》○。

14見《詩〃大雅〃公劉》○。

15見《詩。大雅。文王》○。

(責(zé)任編輯何海濤)

第二篇：周祖農(nóng)耕文化博物館

農(nóng)耕文化博物館講解詞

您現(xiàn)在蒞臨的是周祖農(nóng)耕文化博物館，這個(gè)博物館由當(dāng)?shù)氐囊凰W(xué)改建過來，去年9.24號正式掛牌“中國農(nóng)業(yè)博物館慶陽分館”。整個(gè)展館是以圖片，文字，實(shí)物的形式向您展現(xiàn)了周先祖的偉大功績。一共有六個(gè)展室組成。請您隨我一同進(jìn)入展室內(nèi)去詳細(xì)的了解。

您現(xiàn)在來到的是第一展室：周人興起。壁雕展示周先祖不窋率領(lǐng)族人一路遷徙來到慶陽，發(fā)現(xiàn)這里水土資源豐富，非常適合農(nóng)耕業(yè)發(fā)展，所以便定居在此，開創(chuàng)了華夏農(nóng)耕文化的先河。他們當(dāng)時(shí)沿著山西的汾河谷地南下，一路順黃河，渭河，后進(jìn)涇河、馬蓮河而上來到慶陽。在慶陽的主要發(fā)展之地在豳，豳到底指哪里？來看它的溯源，朱隰在《詩經(jīng)集注》中說：“豳在雍州之北，原隰之野?！奔尉改觊g修訂《慶陽府志》中明確說：“慶陽禹貢雍州之地，周先祖不窋所居，亦曰北豳”。也就是說北豳就在慶城縣。

周王先祖世表，對于周先祖，人們都有一誤區(qū)，說周先祖就指一人，實(shí)質(zhì)指周文王之前的十三位先祖，這十三位統(tǒng)稱為周先祖。第一代先祖叫不窋，他是軒轅黃帝的第六代孫，來到慶陽主要教人們種莊稼，教人們挖窯洞居住，去世后葬在周祖陵景區(qū)，之后我們可以看到他的陵墓。古公亶夫時(shí)期遷至慶城，定居固原，文王武王時(shí)期滅商建周。

周人來到慶陽之后在慶城縣的一座半島上將臨水的三面斬削下去，再筑起城墻，這樣就顯得高大宏偉，由于這個(gè)城是有不窋帶領(lǐng)族人修建的所以起名“不窋城”，而且在不窋城還流傳著許多關(guān)于周先祖的傳奇故事，其中流傳最久的就是周懶王斬龍脈的傳說。那么，他真的把龍脈斬?cái)嗔藛?？用現(xiàn)在的說法只不過是修了一處水利工程而已，由于這個(gè)水利工程修在土龍嶺上，所以百姓便傳 說周懶王斬?cái)嗔藨c陽的龍脈破壞了慶陽的風(fēng)水。

面前的這一版面展示的是當(dāng)時(shí)最早的開發(fā)土地的形式，刀耕火種，這種形式既可以狩獵又可以給土地增加一定的肥力。下排懸掛的是當(dāng)時(shí)的主要挖土工具，耒和耜。玻璃框中是我們收集回來的石斧，還有杵臼，杵臼也是周人當(dāng)時(shí)用來加工谷物的器具。這邊的玻璃框中都是近現(xiàn)代的農(nóng)耕器具，這些都是在原有基礎(chǔ)上演變而來的，這個(gè)走廊中儲糧有農(nóng)耕工具之外，還有西北最具有特色的儲糧工具——紙缸，這種工具是由于用紙做的，是紙制品，所以它的透氣性相當(dāng)好，既可以防蟲，也可以防潮，農(nóng)村家庭主要用它來儲存面粉和米。

在這你可以看到有馱架，還有馱桶，這些的出現(xiàn)主要解決了山區(qū)居民飲水困難問題，面前的這一模型是當(dāng)時(shí)的水利工程之一—穿井取水。

說到犁耕技術(shù)，人們最先想到的就是二牛抬杠，而二牛抬杠在四千年前的周先祖時(shí)期已經(jīng)有了，可見先祖時(shí)期的耕作技術(shù)也相當(dāng)先進(jìn)，您現(xiàn)在看到的這些工具是為了防止畜生磨傷和用力平衡及均勻而配套的。這邊是犁地工具——犁，正中間是插種工具——耬。

當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱私o農(nóng)作物防凍，主要在田間地頭點(diǎn)火施煙，用煙霧來去除霜凍，對于名貴的樹木采用包扎法，此法一直沿用到現(xiàn)在，周人當(dāng)時(shí)對經(jīng)濟(jì)林木也是相當(dāng)重視，而桑樹是當(dāng)時(shí)最主要的林木之一，我國是世界蠶業(yè)的起源地，除此之外，周人對于瓜果蔬菜也是相當(dāng)重視，當(dāng)時(shí)的蔬菜有：蔥、姜、蒜、瓜、瓠、蕓、等等。您現(xiàn)在看到的這些蔬菜只是模型。

在院子里我們可以看到獨(dú)輪車，還有去除糧食雜質(zhì)的風(fēng)車，當(dāng)時(shí)儲存糧食主要是地下窖穴的形式，到西周時(shí)出現(xiàn)了地上儲存糧食的方式——倉廩，也就是現(xiàn)在的麥屯儲藏，這邊有我們收集回來的量油器，還有斗升，最小的是鉻。周人來到慶城后，根據(jù)黃土結(jié)構(gòu)層緊密的特點(diǎn)，因地制宜，挖窯洞居住，這種居住方式一直沿用到現(xiàn)在，慶陽有一特色飲食——饸饹面。這是做饸饹面最早的機(jī)器——木床子。吃住都解決了，接下來我們來看他們?nèi)绾谓鉀Q衣著問題，周人對于蠶業(yè)可以說是相當(dāng)重視，這是我們做了蠶的模型，還有收集回來的蠶繭，當(dāng)然，只養(yǎng)蠶也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他們當(dāng)時(shí)還種植了麻、竺、葛這些纖維作物來滿足人們的衣著需要，為了讓衣物有顏色，他們還種植了節(jié)蓼藍(lán)，它的葉子可以制作藍(lán)色染料，我們現(xiàn)在稱它為靛藍(lán)。這邊是有一盒繩皿，還有我們收集回來的馬鞍，其中這一雕花馬鞍是大戶人家所使用的，這邊還有編織品，這些大部分都已不再使用了，這邊是我們收集回來的牲畜上所使用的皿具，比如有給牲畜灌藥的灌角，這邊是風(fēng)箱——最原始的鼓風(fēng)機(jī)。

這里有一原始搟氈作坊，這是從我們慶陽一位八十歲的老人手里收集過來的全套的作坊，旁邊還有收集回來的成品，氈衣，氈靴，這邊的竹簡上是節(jié)選自《詩經(jīng)》、《周禮》中有關(guān)精神文明建設(shè)的內(nèi)容，說白了主要就是修其訓(xùn)典。這邊就是所謂的物質(zhì)文明建設(shè)了，留下了一些物質(zhì)遺跡。上邊是周先祖不窋?shù)牧昴梗龝覀兛梢栽诰皡^(qū)內(nèi)看到，下邊這是周舊邦木坊，這個(gè)牌坊始建于明弘治十八年，由慶陽知府郝鎰主持修建，至今保留在慶城縣水利巷子。這邊都是慶陽的一些風(fēng)俗禮儀習(xí)慣，這些都是緣自于周文化，也就是至今為止慶陽的一些禮儀仍然保留著周文化的印跡。

在這邊您在四周可以看到是窯洞形式的展示，這是我們慶陽歷來的特色居住形式，主要是農(nóng)村家庭居住的，而有錢人家居住的是正中間的這種四合院，現(xiàn)在的四合院多半都是單獨(dú)的小院落，而在古時(shí)候大戶人家居住的是幾個(gè)小院落連成的大院落。正中間這里就是一個(gè)簡單的兩進(jìn)兩出的四合院，大門當(dāng)時(shí)沿 著街道和巷道而開，稱為街門和巷門。進(jìn)入大門就是二門，進(jìn)入二門，兩邊是廂房，正前方是一正房，正房后面本來有一小院，是兩層的閣樓，這是女眷和小姐們居住的。這就應(yīng)證了當(dāng)時(shí)的一句話，女眷們大門不出二門不邁。四面墻上懸掛的是慶陽的民間藝術(shù)，比如香包、刺繡、皮影、剪紙等。

在我們慶陽有世界上黃土層積淀最深厚的地方——董志塬，土層深達(dá)150多米，特別適合從事農(nóng)耕業(yè)，近幾年慶陽的糧食連年翻翻。

至今為止，慶陽的農(nóng)副特產(chǎn)有：黃花菜、西瓜子、赤城牌蘋果、古象奶粉等，特別提到的是黃花菜，曾經(jīng)被國家經(jīng)貿(mào)委評定為“西部特級金針菜”，已經(jīng)遠(yuǎn)銷到西歐，美國等20多個(gè)國家。

大廳內(nèi)我們看到這有一架牛車，這相當(dāng)于現(xiàn)在的長途貨車，主要用于長途運(yùn)輸，這是收購于民國時(shí)期的牛車，而這樣大的牛車只有大戶人家才有能力使用,所以有人開玩笑說這是民國時(shí)期的寶馬。

這里還有一個(gè)插，這主要是生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候用于起場用的，分產(chǎn)到戶之后都使用小木插。大家抬頭看，上面懸掛的筐，也是儲存糧食的一種方式，這在當(dāng)時(shí)主要儲存糧食的種子，把它掛在屋檐下，人經(jīng)常走動就可以防鼠，而且還通風(fēng)，可以防潮。

第三篇：未來職業(yè)規(guī)劃 德育論文周祖

07自動化2班 周祖平

我的未來職業(yè)規(guī)劃

時(shí)光荏苒，歲月嬗遞，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活即將結(jié)束了，在這寶貴的四年時(shí)間里，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，刻苦鉆研學(xué)問；積極參加學(xué)校組織開展的各項(xiàng)活動；對學(xué)院下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)積極配合，認(rèn)真落實(shí)；同時(shí)我注意團(tuán)結(jié)同學(xué)，尊敬師長；而且不斷地提高自己的個(gè)人能力，力求上進(jìn)。經(jīng)過近四年的歷練，逐漸成長為一名自信、堅(jiān)強(qiáng)、踏實(shí)、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇髮W(xué)畢業(yè)生。這一切都要感謝母校對我的培養(yǎng)。

入校四年多時(shí)間來，我一直在思想、學(xué)習(xí)、工作、生活等各個(gè)方面嚴(yán)格要求自己，努力地學(xué)習(xí)科學(xué)知識，彌補(bǔ)自身的不足。另一方面，茶余飯后，我積極參加學(xué)校、系、班級各項(xiàng)活動，盡自己所能，為同學(xué)服務(wù)。暑假期間，我還抽出時(shí)間，積極參加學(xué)校社會實(shí)踐活動，在校內(nèi)外樹立了一名高素質(zhì)的優(yōu)秀大學(xué)生的形象，并發(fā)揮了顯著的先鋒模范作用。另外，我性格開朗,樂觀向上，樂于助人。作為新時(shí)代的大學(xué)生，德才兼?zhèn)?，全面發(fā)展。

入學(xué)不久，便向?qū)W院提交了入黨申請書，積極提高自己的思想政治覺悟，積極向黨組織靠攏，經(jīng)過自己的不斷努力和學(xué)院老師，黨支部的幫助與指導(dǎo)，監(jiān)督和糾正，我現(xiàn)在已經(jīng)成為一名中共預(yù)備黨員，并正在努力使自己能成為一名合格的中國共產(chǎn)黨員。無論在校園內(nèi)外，我都用一名優(yōu)秀大學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，上課期間，遵守課堂紀(jì)律，不曠課；熱愛班級，團(tuán)結(jié)同學(xué)，積極參加集體活動，有很高的集體榮譽(yù)感，有廣泛的群眾基礎(chǔ)；課堂之外，廣交良朋，相互鼓勵(lì)，相互幫助；生活中，作息時(shí)間有規(guī)律，和寢室密友關(guān)系融洽。

在大學(xué)這個(gè)豐富多彩且具有多重誘惑的環(huán)境里，我始終沒有放松學(xué)業(yè)。平日里，十分注重拓寬自己的專業(yè)知識，優(yōu)化自已的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)自己的科研思維和實(shí)踐能力以及全方位思考的能力。我經(jīng)常與老師和同學(xué)探討一些專業(yè)知識，來激發(fā)自己的學(xué)習(xí)興趣并增強(qiáng)自己的自學(xué)能力。一方面，認(rèn)真學(xué)好每一門專業(yè)基礎(chǔ)課，刻苦鉆研，打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)；另一方面，關(guān)注本專業(yè)在社會中的走向和好的設(shè)計(jì)方案，查閱了大量的資料，并虛心向院里老師生請教，拓展了專業(yè)知識面。

憑借著堅(jiān)定的毅力，在入校后的優(yōu)秀表現(xiàn)中，我連續(xù)三年榮獲國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金和一等人民獎(jiǎng)學(xué)金。當(dāng)然榮獲獎(jiǎng)學(xué)金并不是我的最終目標(biāo)，相反，那只是我繼續(xù)前進(jìn)的又一個(gè)起點(diǎn)。經(jīng)常有同學(xué)問我在哪里看書，大家喜歡跟我一起學(xué)習(xí)（如：做課程設(shè)計(jì)）。不僅因?yàn)槲矣兄己玫膶W(xué)習(xí)習(xí)慣且樂于幫助別人，還因?yàn)槲铱偸悄敲礃酚^、熱情、執(zhí)著，帶給別人的總是積極向上的情緒。通過自己不斷地努力，先后學(xué)到了以下一些專業(yè)技能和取得了一些榮譽(yù)。

我認(rèn)為新時(shí)代的大學(xué)生不應(yīng)該把自己僅僅限制在大學(xué)校園之內(nèi)，而應(yīng)該擴(kuò)大活動空間，盡量多地去接觸社會從而了解社會。所以，我積極參加了學(xué)校組織的社會實(shí)踐活動。

大學(xué)期間，我在鍛煉和塑造自己的同時(shí)，還十分注意去發(fā)現(xiàn)和感受身邊的美，因?yàn)槲抑烂恳凰鶎W(xué)校、每一個(gè)系、每一個(gè)人都有它的特色和優(yōu)勢。我用心記錄著他在校園內(nèi)外所見的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，用自己日漸成熟的眼光來分析著身邊紛繁復(fù)雜的世界，我的視野變得豐富卻不

失理性，寬廣而不失本色

我常常覺得，大學(xué)生涯中，自己之所以能夠比別的同學(xué)收獲更多，是因?yàn)樾闹惺冀K流淌著來自母校，來自他人給予的那種催人奮進(jìn)的力量。這種力量培養(yǎng)了我對知識的執(zhí)著與探索，對挫折的不屈與抗?fàn)帲瑢φ嫔泼赖母袆优c追求。這些都是我最寶貴的精神財(cái)富，是我的青春不歇之源。對于給予我莫大的關(guān)心、幫助、支持和信任的老師、同學(xué)和朋友們，我都常存一顆感恩之心，用自己不斷的進(jìn)步來回報(bào)他們給予的所有……我總自豪地對周圍的人說：“是自動化學(xué)院培養(yǎng)了我，滴水之恩，我將涌泉相報(bào)?！?我會在以后的工作中好好努力，讓自己不斷進(jìn)步，努力完善自己。爭取為社會，為國家做出自己的貢獻(xiàn)。

我現(xiàn)在一家做高壓變頻器的公司實(shí)習(xí)，專業(yè)比較對口，對自己的工作也比較感興趣。對一個(gè)剛畢業(yè)的本科生，關(guān)鍵是要保持積極向上的心態(tài)，要繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，不能淡忘自己的理想。

我對自己的未來滿懷憧憬，我還沒有忘記自己的人生理想，我會通過自己的努力，去實(shí)現(xiàn)它。在未來的幾年里，以下的一些事是必須做好的，這是以后發(fā)展的基礎(chǔ)。

1.爭取用一年的時(shí)間熟悉公司的產(chǎn)品。并開始在項(xiàng)目中擔(dān)任比較有挑戰(zhàn)性的角色。

2.在工作期間，不能落下英語的學(xué)習(xí)，要利用工作之余的時(shí)間提高自的英語綜合水平，尤其是口語。對于專業(yè)可要不斷加深，鞏固。用專業(yè)理論知識去指導(dǎo)自己的工作實(shí)踐，用工作時(shí)間來進(jìn)一步加深對理論知識的理解，有方向性的學(xué)習(xí)專業(yè)知識。尤其要注重電路數(shù)電模

電的學(xué)習(xí)與鞏固。

3.對于高數(shù)，它是一個(gè)很重要的工具，可能現(xiàn)階段的工作會用的比較少，但是如果以后現(xiàn)在技術(shù)方面有所作為的話，一定要把高數(shù)和工程數(shù)學(xué)學(xué)好，所以要充分利用時(shí)間鞏固和提高高等數(shù)學(xué)和工程數(shù)學(xué)。

4.要記住自己的理想，不能輕易放棄深造的機(jī)會。

5.在自己的崗位上一定要首先做好自己的本質(zhì)工作，不能好高騖遠(yuǎn)，要腳踏實(shí)地，努力工作，不能只是把領(lǐng)導(dǎo)交給的工作干完，好的干得漂亮，盡量抓住能鍛煉自己，提高自己的機(jī)會。讓自己快速的成長。做一個(gè)公司優(yōu)秀的員工，能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。

6.要提高自己的社會適應(yīng)能力，跟領(lǐng)導(dǎo)同事搞好關(guān)系，學(xué)會用長遠(yuǎn)的眼光看問題。在生活中要注意細(xì)節(jié)，畢竟工作跟學(xué)校不太一樣，要充分尊重別人，虛心聽取他人的建議。學(xué)會傾聽，少說廢話。有問題可以虛心的向別人請教，別人問自己問題是，一定要認(rèn)真解答，注意自己的態(tài)度。要盡量記住他人的名字，因?yàn)檫@是對別人最基本得尊重。要學(xué)會謙讓，自己始終要抱著學(xué)習(xí)和長本領(lǐng)的態(tài)度，不必去跟別人爭什么，議論什么。自己每天都能進(jìn)步，長本事才是最重要的事。還有自己有時(shí)間的話能盡量幫同事做點(diǎn)工作，這樣一方面幫助了同事，一方面自己也得到了鍛煉。

要成功就得奮斗，要奮斗就有失敗，但是不去奮斗永遠(yuǎn)也不會成功。這是我的人生信條。雖然這次考研我失敗了，但是這次考研的歷程讓我成熟了很多，明白了很多道理。做事要專一，要踏實(shí)努力，這

樣才可能成功，千萬不能抱著僥幸的心理。要相信一句話：沒有付出就一定沒有回報(bào)。這里說的付出應(yīng)該是實(shí)際為自己想做的事，為自己的理想付出了多少時(shí)間，花了多少精力，而不是簡單的說用了多少時(shí)間?？佳惺〉闹匾蛴袃牲c(diǎn)：一方面是自己不夠?qū)Ｒ?，放不開，在乎的東西太多，沒有把心思全花在考研上；另一方面是沒有做足夠多的練習(xí)，只是看書，看題，缺乏實(shí)戰(zhàn)。這次考研的成功與否對自己還是很重要的，說不重要那是在騙自己。這兩點(diǎn)是慘重的代價(jià)換來的重要教訓(xùn)。在以后的工作和學(xué)習(xí)中一定要注意，盡量不要再犯同樣的弊病。

不管成功還是失敗都已經(jīng)成為過去，關(guān)鍵是要在基于現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造美好的未來，實(shí)現(xiàn)自己的人生夢想。用自己的信念與努力譜寫著絢麗的青春樂章。青春路上沒有驛站，面對鮮花和掌聲，依然邁著前行的步伐，面對失敗也不要?dú)怵H，要站起來繼續(xù)奮斗前行。

樂觀開朗，積極進(jìn)??；勤奮刻苦，踏實(shí)努力；謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁；以人為善，和睦相處。記住夢想，為之奮斗。

向著美好的未來，一路向前沖！

第四篇：東窯地塊周工作匯報(bào)2013.8.2

周工作匯報(bào)

本周東窯村村屯改造地塊四項(xiàng)主要工作：

一、各小組工作人員在村干部的大力配合下，深入征收局民家中逐戶進(jìn)行《東窯村村屯 改造民意調(diào)查表》的調(diào)查問卷工作。本地塊共有征收居民212戶，調(diào)查問卷的回訪統(tǒng)計(jì)，完全同意征收88戶，占總數(shù)41.5%；有條件同意征收41戶，占總數(shù)19.3%；不同意征收13 戶，占總數(shù)6.1%；不配合 70戶，占總數(shù)33%。此次工作組一方面對征收居民進(jìn)行問卷調(diào)查的摸底工作，另一方面對征收居民進(jìn)行政策宣講及解讀，工作人員針對不同住戶的不同需求耐心、細(xì)致的講解征收政策的優(yōu)越性及補(bǔ)償事宜，雖然居民意見不同，但是大多數(shù)都是積極配合征收調(diào)查工作。

二、通過對征收居民的房證清查及核對底檔的工作中，共發(fā)現(xiàn)四類發(fā)證機(jī)關(guān)的產(chǎn)權(quán)證，分別是：

1、沈陽市房屋產(chǎn)權(quán)登記發(fā)證中心

2、于洪區(qū)房屋產(chǎn)權(quán)登記發(fā)證辦公室

3、于洪區(qū)村鎮(zhèn)建設(shè)辦公室

4、于洪區(qū)陵東鄉(xiāng)政府。針對以上房證類型現(xiàn)在工作組已經(jīng)與沈陽市房產(chǎn)局和于洪區(qū)房產(chǎn)局相關(guān)部門進(jìn)行對接，對住戶底檔正在核實(shí)中，以便順利開展征收工作。

三、本周還對村干部及其家屬是否在征收范圍內(nèi)有房產(chǎn)進(jìn)行排查，希望有房的干部起到帶頭搬家的積極作用，促動其余居民的搬家，不盲目觀望。

四、對態(tài)度積極配合同意征收的居民進(jìn)行搬家動員工作，希望為正式簽約創(chuàng)造一個(gè)良好的開端，為村屯改造起到一個(gè)積極促動的作用。

2013.8.2

第五篇：周祖農(nóng)耕文化展覽館文稿

周祖農(nóng)耕文化展覽館文稿

前言

雄奇博大的黃土高原孕育了光輝燦爛的古老文明，唐堯時(shí)代的農(nóng)師周族始祖棄，喜好農(nóng)業(yè)，精通耕種，他的后裔發(fā)展農(nóng)耕于夏代。不窋將中原原始農(nóng)耕文化帶到了慶陽，并予以大力發(fā)展，開創(chuàng)了我國黃土高原農(nóng)耕文化的先河。

傳統(tǒng)文化，根植于農(nóng)業(yè)。農(nóng)耕文化除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身的規(guī)律和技術(shù)，還包括由此而產(chǎn)生出來的民間生活方式、行為習(xí)慣、民俗文化等。它浸透著歷代先賢的血汗，凝聚著我們民族的智慧，反映了中華民族對人與自然之間的關(guān)系、規(guī)律的認(rèn)識和把握。對于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和推動民俗民風(fēng)建設(shè)仍具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

時(shí)光荏苒，斗轉(zhuǎn)星移。曾經(jīng)讓我們?yōu)橹湴恋膫鹘y(tǒng)農(nóng)耕在現(xiàn)代文明之光照耀下逐漸暗淡，周祖農(nóng)耕文化裹挾著歷史的風(fēng)霜步入塵封的記憶，成為年輪線譜上顆顆沉睡的音符，但其精神實(shí)質(zhì)依舊光耀千秋?！爸茏孓r(nóng)耕文化展覽館”的落成，旨在勾勒慶陽在周祖農(nóng)耕文化滋養(yǎng)下的發(fā)展軌跡，昭示人們傳承農(nóng)耕文明，弘揚(yáng)民俗文化，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動區(qū)域發(fā)展的責(zé)任和使命。

第一篇 周人興起

概述

從后稷受封于邰到武王滅商得天下，周人在建立邦國千年之后終于興起。在此其間，不窋遷徙慶城之后，周人脫離夏王朝，開始獨(dú)立發(fā)展，在興起的道路上邁出了至關(guān)重要的一步。不窋之孫公劉，“復(fù)修后稷之業(yè)，務(wù)耕種，行地宜”，周人的農(nóng)耕技術(shù)得到傳承，周人的文化得以繼續(xù)發(fā)展。不窋十一世孫古公亶父自豳地遷徙岐山之下，周人進(jìn)入關(guān)中千里沃野，開始向黃河流域中心地區(qū)挺進(jìn)。

不窋十三世孫文王姬昌，“積善累德，諸侯皆向之”，三分天下，周據(jù)其二，周人的興起已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)，《詩經(jīng)?大雅?文王》有“周雖舊邦，其命維新”的詩句。周王朝興盛八百年，周人遍布于神州各地，周文化因此傳承數(shù)千年而不衰。

（一）不窋

不窋姓姬，后稷之子。周后稷，名棄。其母有邰氏女，曰姜原。姜原為帝嚳元妃。棄為兒時(shí)，屹如巨人之志。其游戲，好種樹麻、菽，麻、菽美。及為成人，遂好耕農(nóng)，相地之宜，宜谷者稼穡焉，民皆法則之。帝堯聞之，舉棄為農(nóng)師，天下得其利，有功。帝舜封棄于邰，號后稷，別姓姬氏。后稷之興，在陶唐虞夏之際，皆有令德。后稷卒，子不窋立。不窋末年，夏后氏政衰，去稷不務(wù)，不窋以失其官而奔戎狄之間。（《史記?周本記》）

（二）周人遷徙路線（配地圖）

學(xué)者推斷：不窋遷徙從汾河流域開始。先沿汾河南下到達(dá)黃河，再順黃河南下進(jìn)入渭河，隨后溯渭河而上至武功一帶。在武功停留之后，逆涇河、馬蓮河而上再到慶城。從不窋?shù)焦遄骖悾淮芟茸娑忌钤卺?，也就是今天的慶陽及其周邊地區(qū)。古公亶父從豳遷徙岐山之下。

（三）周人在豳（1）豳地溯源

《史記?周本紀(jì)》記載：公劉“自漆、沮度渭，取材用”?！肮珓⒆?，子慶節(jié)立，國于豳。”朱熹《詩經(jīng)集注》云：“豳，國名，在禹貢雍州岐山之北，原隰之野?！薄肮珓⑾嗤恋刂?，而立國于豳之谷焉?！薄熬凇⑵?，二水名，在豳?！?/p>

《史記正義》云：“公劉從漆縣漆水南渡渭水，至南山取材木為用也?！薄独ǖ刂尽吩疲骸搬僦菪缕娇h即漢漆縣也。漆水出岐州普潤縣東南岐山漆溪，東入渭。沮水一名石川水，源出雍州富平縣，東入櫟陽縣南?！?/p>

慶陽在豳的北部，慶陽古城與不窋故城幾乎在同一地址，因此嘉靖《慶陽府志》沿用“慶陽禹貢

雍州之地，周之先不窋所居，亦曰北豳”的說法。

（2）鞠陶

《史記?周本紀(jì)》記載：“不窋卒，子鞠立?！笔窌P(guān)于鞠的記載較少。相傳，不窋為政時(shí)，鞠主持修建窯洞土室，人稱鞠陶。鞠陶主政時(shí)年事已高，后人稱周老王。

（3）公劉

公劉，不窋之孫，鞠陶之子?！熬献?，子公劉立。公劉雖在戎狄之間，復(fù)修后稷之業(yè)，務(wù)耕種，行地宜，自漆沮度渭，取材用，行者有資，居者有畜積，民賴其慶。百姓懷之，多徙而保歸焉。周道之興自此始，故詩人歌樂思其德?！保ā妒酚?周本紀(jì)》）（4）古公亶父

古公亶父，即周太王，不窋十一世孫，公叔祖類之子?！肮殴珌嵏笍?fù)修后稷、公劉之業(yè)，積德行義，國人皆戴之。薰育戎狄攻之，欲得財(cái)物，予之。已得攻，欲得地與民。民皆怒，欲戰(zhàn)。古公曰：‘有民立君，將以利之。今戎狄所為攻戰(zhàn)，以吾地與民。民之在我，與其在彼，何異。民欲經(jīng)我故戰(zhàn)，殺人父子而君之，予不忍為?！伺c私屬遂去豳，度漆、沮，逾梁山，止于岐下。豳人舉國扶老攜弱，盡復(fù)歸古公于岐下。及他旁國聞古公仁，亦多歸之。于是古公乃貶戎狄之俗，而營筑城郭室屋，而邑別居之。作五官有司。民皆歌樂之，頌其德?！保ā妒酚?周本紀(jì)》）

（四）周王先祖世表

棄（后稷）——不窋——鞠——公劉——慶節(jié)——皇仆——差弗——?dú)ш湣恰哙觥獊嗋觥遄骖悺殴珌嵏福ㄌ酰練v（王季）——昌（文王）

（五）文王武王征戰(zhàn)（配征戰(zhàn)路線圖）

文王“明年，伐犬戎。明年，伐密須。明年，敗耆國。”“明年，伐崇侯虎，而作豐邑，自岐下而徙都豐?！?/p>

武王“遂率戎車三百乘，虎賁三千人，甲士四萬五千人，以東伐紂。十一年十二月戊午，師畢渡盟津，諸侯咸會?！薄爸T侯不期而會盟津者八百諸侯。”“二月甲子昧爽，武王朝至于商郊牧野，乃誓?！薄笆囊眩T侯兵會者車四千乘，陳師牧野。”“帝紂聞武王來，亦發(fā)兵七十萬人距武王?！薄凹q師雖眾，皆無戰(zhàn)之心，心欲武王亟入。紂師皆倒兵以戰(zhàn)，以開武王。武王馳之，紂兵皆崩畔紂。紂走，反入登于鹿臺之上，蒙衣其殊玉，自燔于火而死。”（《史記?周本紀(jì)》）

（六）周文化的興起和傳播（配圖）

耕作技術(shù)、典章制度、禮儀習(xí)俗，是周文化的主要內(nèi)容。周文化自不窋遷徙之后走上獨(dú)立發(fā)展道路。古公亶父遷往岐山后，從偏居豳地一隅進(jìn)入關(guān)中。之后，隨著周人的征戰(zhàn)，其影響范圍不斷擴(kuò)大。武王滅商后，到達(dá)黃河下游地區(qū)。西周初年，周天子分封子弟功臣，周文化隨他們的足跡傳播到各地。其范圍東至大海，南抵長江，西連戎狄之域，北盡燕晉之地。

第二篇 削土筑城

概述

不窋率領(lǐng)族人到達(dá)慶城后，在這里削土筑城，停止遷徙，開始定居生活。周人初到慶城時(shí)，處在戎狄部落的包圍之中，環(huán)境十分艱險(xiǎn)。不窋城建成后，周人能夠有效抵御戎狄的進(jìn)攻，建立了較為鞏固的立足點(diǎn)。此后，周人以此為中心，勢力范圍向周邊地區(qū)不斷擴(kuò)展，為他們的農(nóng)耕文化復(fù)興創(chuàng)造了有利的社會條件。在不窋故城所在地，流傳著許多關(guān)于周先祖不窋、鞠陶、公劉的傳奇故事，其中流傳最廣的是“周老王斬?cái)帻埫}”的故事。不窋城之后，周人相繼修建了許多城邑，其中比較著名的有豐、鎬、洛等。

（一）不窋故城

《括地志》云：“不窋故城在慶州弘化縣南三里。即不窋在戎狄所居之城也。”唐代弘化縣與慶州同城而治，州治、縣治都在慶城。慶城東臨柔遠(yuǎn)河，西臨環(huán)江，南至兩河交匯處。位居南北交通要沖，地勢險(xiǎn)要，易守難攻，歷來是修建城池要塞的首選之地。由于年代久遠(yuǎn)，黃土地貌變化很大，不窋故城的歷史風(fēng)貌幾乎無從考證。不窋之后，漢之郁郅城、宋之慶陽城，或許都修建在不窋故城所在地。

（二）周老王斬龍脈的傳說

周老王鞠陶主政時(shí)，城南土龍嶺阻攔洪水去路，城邑有被淹沒的危險(xiǎn)。老王親自帶領(lǐng)五百土工、五百石匠挖掘山嶺，城內(nèi)百姓和守城將士也來助陣。事情卻十分怪異，白天挖掘的豁口，第二天就會復(fù)原如故。百思不得其解的老王無意中聽到山嶺中兩條頑龍說：“若無文筆峰上的馬蓮草，明天日落之后我們就能長臥于此?！崩贤跤H自采爬上文筆峰，采回馬蓮草，斬?cái)帻埫}，解除了洪水之患。相傳，斬?cái)帻埫}的地方就在慶城南面的嶄山灣。

（三）周人城邑

（1）《詩經(jīng)》關(guān)于周人修筑城邑的記載

《詩經(jīng)?大雅?綿》生活地描寫了周人削土筑城的盛大場面：

“捄之陾陾，度之薨薨，筑之登登，削屢馮馮。百堵皆興，鼛鼓弗勝。乃立皋門，皋門有伉。乃立應(yīng)門，應(yīng)門將將。乃立冢土，戎丑攸行。”（2）《周禮》關(guān)于周人修筑城邑的記載

“以土圭之法測土深。正日景，以求地中。日南則景短，多暑；日北則景長，多寒；日東則景夕，多風(fēng)；日西則景朝，多陰。日至之景，尺有五寸，謂之地中，天地之所合也，四時(shí)之所交也，風(fēng)雨這所會也，陰陽之所和也。然則百物阜安，乃建王國焉，制其畿方千里而封樹之?！保ā吨芏Y?地官司徒》）

“土方氏掌土圭之法，以致日影，以土地相宅，而建邦國都鄙?！保ā吨芏Y?土方氏》）

“匠人建國，水地以懸，置木以懸，目氐以影?！保ā吨芏Y?考工記》）（3）《史記》關(guān)于周人修筑城邑的記載

“公劉卒，子慶節(jié)立，國于豳?！?古公亶父遷徙岐山之下，“營筑城郭室屋，而邑別居之。” 文王“伐崇侯虎而作豐邑，自岐下而徙都豐?！?武王“營周居于雒邑而后去?！?/p>

“成王在豐，使召公復(fù)營洛邑，如武王之意。”（4）宮室宗廟（圖見《布展大綱》70頁）宮室宗廟是城邑中最莊重嚴(yán)肅的建筑?！澳肆②Ｍ粒殖筘小?，顯示出宮室宗廟在周人活動中的重要地位。考古發(fā)掘表明：周人宮室宗廟通常以影壁、門廳、前堂、過廊、后室等位居中軸，門房、廂房、回廊、庭院等作東西向?qū)ΨQ配置，前后形成三進(jìn)院落。整個(gè)建筑布局井然有序，左右對稱，結(jié)構(gòu)嚴(yán)整。

（5）鑿洞取水

周人的城邑大都沿河谷修建。城中居民一般都是在城外從河流中取水，再運(yùn)往城里。在城邑中修建供水設(shè)施，從城中直接取用河水，這是周人的重大發(fā)明。整個(gè)供水設(shè)施由汲水洞、天井、通道三部分組成。汲水洞開鑿在巖石層上，一端與河流相通，另一端與天井相連。城中居民經(jīng)通道從天井中取水。這種設(shè)施在城邑被外敵圍困時(shí)往往能發(fā)揮十分重要的作用。

第三篇 教民稼穡

概述

慶陽黃土深厚，氣候溫潤，有著發(fā)展農(nóng)業(yè)的諸多便利因素。遠(yuǎn)在20萬年前，人類已經(jīng)繁衍生息，7000多年前就有了早期農(nóng)耕。夏末時(shí)期，周先祖不窋、鞠陶、公劉繼承前代后稷教民開墾荒地、因地制宜、種植五谷的傳統(tǒng)，帶領(lǐng)族人在這里積極發(fā)展農(nóng)業(yè)，不斷探索，改進(jìn)農(nóng)耕技術(shù)和生產(chǎn)工具，由牛耕、“二人抬杠”的犁耕逐步代替了早期的火耕、耜耕，開始精耕細(xì)作。歷史上的慶陽出現(xiàn)了“行者有資，居者有蓄積，民賴其慶”（《史記·周本紀(jì)》）的繁榮景象。

一、自然資源

1氣候條件

慶陽是我國最早開始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)之一，大部分地區(qū)被疏松肥沃的黃土覆蓋。夏商周時(shí)期，這里的氣候一般比現(xiàn)在要溫暖，年平均氣溫比現(xiàn)在高1.5—2.1℃，這有利于農(nóng)作物的生長，也使農(nóng)事的

安排要比今天略早些。慶陽地區(qū)的氣候特點(diǎn)是春季干旱多風(fēng)、夏秋之際暴雨成災(zāi)。但是由于黃土疏松并呈垂直紋理結(jié)構(gòu)，夏秋的雨水可以大量被吸收而儲存于地下，在干旱的春季可以通過毛細(xì)管輸送到地表層滋潤作物的根須，從而保障一些耐旱作物如黍稷等的生長。

2黃土地貌

遠(yuǎn)古時(shí)代，黃土高原溝谷眾多，地面破碎，溝道流域內(nèi)有多級地形面。除了山地之外，主要的地形有兩種，一是平坦的高地叫作塬，一是低下的階地稱作隰。低濕地區(qū)分布著水面寬闊的江河和不計(jì)其數(shù)的藪澤，到處都是充滿積水的澇洼之地。丘陵地區(qū)和低濕之地森林茂盛，蒿萊密布，形成了氣候比現(xiàn)在濕潤、植被較為豐富的生態(tài)環(huán)境，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，夏商西周時(shí)期，地處黃河中游的慶陽是最適宜從事農(nóng)耕的地區(qū)，也是農(nóng)耕文化最為發(fā)達(dá)的地方之一。

3物產(chǎn)資源

4000年前后，慶陽地區(qū)地廣人稀，自然資源相當(dāng)豐富：塬面博大，黃土覆蓋深厚，土中含有豐富的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，因而土壤肥沃；光照充足，促進(jìn)植物的光合作用，晝夜溫差大，減少作物晚間呼吸，適宜農(nóng)作物生長；平洼地區(qū)江河奔流，沼澤密布，水資源相對充沛；森林草地茂密，主要分布在山嶺、丘陵和隰地，《詩經(jīng)》載有三十幾種樹木，其中很多樹木已有人工栽植；河澤遍布，利于魚類繁殖，水產(chǎn)資源阜盛。

二興修水利

1溝洫排水

“溝洫”是指在農(nóng)田中修挖的由排水溝渠組成的農(nóng)田排水系統(tǒng)。溝渠一般寬2—3米，深約1米，一旦旱地遇到水澇，田地中的水就通過溝渠流出。對防止夏秋暴雨成災(zāi)、淹沒農(nóng)田、沖毀土地、破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很有作用。周人定居北豳后，為了防止水災(zāi)，修筑了大量的溝洫。溝洫的盛行和完善是在西周時(shí)期。夏、商、西周的溝洫制度，不但是基本農(nóng)田建設(shè)的重要內(nèi)容，而且深刻地影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的各個(gè)方面，如耦耕的盛行就和溝洫的修建有極為密切的關(guān)系。

2穿井取水

早在黃帝之前，已有水井出現(xiàn)。夏商時(shí)期，水井在中原地區(qū)已經(jīng)普及。周人由晉入豳時(shí)，帶來了鑿井技術(shù)。周人遷居岐山時(shí)，鑿井技術(shù)已經(jīng)十分成熟。當(dāng)時(shí)的水井大多呈橢圓形，東西長2—3米，南北寬2米，內(nèi)壁光滑。深度達(dá)5米時(shí)，打破第一層姜石面，形狀由橢圓變?yōu)殚L方形。水井一般位于住宅旁邊，供人們?nèi)粘Ｉ钣盟?，亦可能澆灌花圃?/p>

3陂塘蓄水

周人在殷商時(shí)期已經(jīng)利用井水來灌溉農(nóng)田（至少是用來灌溉蔬菜等園圃作物）。西周時(shí)期人工灌溉有了進(jìn)一步發(fā)展。人們開始注意修筑攔水壩，用壩圍成的陂塘，平時(shí)可以蓄水，旱時(shí)放水灌溉莊稼。陂塘主要是攔蓄山洼間的流水和雨水，也會攔蓄山間的泉水。春秋時(shí)期在園圃中還使用井灌技術(shù)。桔槔就是當(dāng)時(shí)的提水機(jī)械，一根豎立的架子上加上一根細(xì)長的杠桿，當(dāng)中是支點(diǎn)，末端懸掛一個(gè)重物，前段懸掛水桶，一起一落，汲水可以省力。是灌溉技術(shù)上的一大成就。

三播植百谷

周祖來到慶陽，教民稼穡，推廣五谷，善種黍稷。關(guān)于“五谷”，歷來解釋不一，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻。實(shí)際上，“五谷”只是幾種主要糧食作物的代名詞。夏、商和西周時(shí)期的糧食作物主要有黍、稷、粟、麥、稻、菽、麻等。

1粟

古稱稷。脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，又名小米。原產(chǎn)于中國北方黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。其莖、葉較堅(jiān)硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。粟在中國北方俗稱谷子。

2高粱

亦稱蜀黍、蜀秫，禾本科一年生草本作物。桿直立，葉片似玉米，厚而較窄，圓錐花序，穗形有

掃帚狀和錘狀兩類，穎果呈褐、橙、白或淡黃色。種子卵圓形，微扁，質(zhì)黏或不黏。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。性喜溫暖，抗旱，耐澇，我國南北都有種植，以東北各地種植最多。商周時(shí)期，高粱也是人們的糧食之一，其地位不如其他谷物。

3麥

商周時(shí)期的糧食作物之一?！断男≌分兴扔小捌睇湆?shí)”、“樹麥”等記載，說明夏代已種植小麥。甲骨文有“麥”、“來”、“舞”等字，并有“來麥”、“受麥”、“田麥”、“食麥”等卜辭，說明商代對小麥很重視，種植已有相當(dāng)規(guī)模。到了春秋時(shí)期獲得較大發(fā)展，《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·載馳》：“我行其野，苽苽其麥?！贝呵锬┢冢捎谑サ陌l(fā)明和普及，小麥優(yōu)越性才得以充分發(fā)揮出來，種植得到大面積推廣。

4菽

即大豆，原產(chǎn)地為我國東北地區(qū)。目前有關(guān)大豆的較早考古發(fā)現(xiàn)多在東北地區(qū)。中原地區(qū)出土最早的是河南洛陽皂角樹二里頭文化遺址中的大豆。《詩經(jīng)》中有6處提到“菽”，2處提到“荏菽”，僅次于黍、稷、麥，而多于麻和稻?！洞笱拧ど瘛分凶肥鲋苋讼茸婧箴男【拖矚g種植“荏菽”，說明商周之際大豆傳入中原地區(qū)，已成為中原民眾的糧食和蔬菜。戰(zhàn)國時(shí)期菽得到很快發(fā)展，與粟并駕齊驅(qū)而成為主糧之一。

5麻

?？埔荒晟荼咀魑?，為雌雄異株植物，雄株古代稱為棠，纖維細(xì)柔，可作紡織原料，雌株稱苴，籽實(shí)可以食用，因此古代曾被列入“五谷”之中。東漢鄭玄在注《周禮》“五谷”時(shí)說是“麻黍稷麥豆”，王逸在注《楚辭》的“五谷”時(shí)說是“稻稷麥豆麻”。果實(shí)麻籽也是商代的糧食之一。《詩經(jīng)》中雖然有7處提到麻，但大多是指作為纖維作物的雄麻，麻籽在商周糧食中所占的比重不大。

6稻

原產(chǎn)于長江流域，早在七八千年前就已傳播到淮河流域，考古工作者在淮河上游的河南省舞陽縣賈湖遺址和淮河下游的江蘇省高郵縣龍虬莊遺址都發(fā)現(xiàn)了這一時(shí)期的稻谷遺存。至少在四五千年前的仰韶文化和龍山文化時(shí)期，黃河流域就已種植水稻，因此夏商西周時(shí)期水稻的種植也有一定的規(guī)模?！妒酚洝は谋炯o(jì)》:“禹令伯益于眾庶稻?！闭f明大禹治水之后在北方發(fā)展水稻生產(chǎn)。盡管如此，水稻在當(dāng)時(shí)黃河流域種植面積不會很大，在民眾日常糧食中不占主要地位。

四瓜瓠蔬菜

古人對蔬菜和果樹的栽培非常重視，《周禮》將園圃列為僅次于糧食種植之后、排在林業(yè)和畜牧之前的位置。早期的園圃是場圃結(jié)合，春夏之時(shí)種植蔬菜，秋冬收獲蔬菜之后，筑平做為打谷場，用以堆積禾谷和脫粒。即《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中所說的“九月筑場圃，十月納禾稼?！痹缙诘膱銎圆恢皇欠N植蔬菜瓜果，有時(shí)也還種植糧食作物。蔬菜園圃中種植的蔬菜主要有韭、蒜、蔥、姜、瓜、瓠、蕓、葑、菲、薺、葵、薇、芹、筍、蒲、荷等。

1韭

多年生草本植物，葉細(xì)長而扁，夏秋間開小白花，葉和花嫩時(shí)可食，種子可入藥，簡稱“韭”，《夏小正·正月》：“囿有見韭?！本螺鲜怯镁虏酥谱鞯碾绮?，鮮韭和腌韭既可供人們?nèi)粘Ｊ秤?，又可作為祭品，故夏商周甚受重視，是最早被人工栽培的蔬菜之一?/p>

2蒜

蒜分為大蒜、小蒜兩種。中國原產(chǎn)有小蒜，蒜瓣較小。大蒜原產(chǎn)于歐洲南部和中亞，最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培，漢代由張騫從西域引入中國陜西關(guān)中地區(qū)，后遍及全國。《夏小正·十有二月》“納卵蒜?！?“卵蒜”即小蒜，系原產(chǎn)于我國的“大蒜”。“納卵蒜”即收藏大蒜。大蒜的種植歷史也很古老。

3蔥

一種很普遍的調(diào)味品或蔬菜，草本植物，葉子圓筒形，中間空，青色。周人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋，炒至金黃后，再將其他蔬菜倒入鍋中炒?！豆茏印そ洹酚涊d齊桓公“北伐山戎，出冬蔥與戎菽，布之天下?！贝呵飼r(shí)期被引進(jìn)中原，商周前已廣泛種植。

4姜

也稱“生姜”，根莖鮮品或干品可以作為調(diào)味品。《論語·鄉(xiāng)黨》：“不撤姜食?！弊⒃唬骸敖炼怀?，故不去?！薄赌印ぬ熘鞠隆芬灿涊d普通人家的園圃中有瓜姜等蔬菜，估計(jì)姜的種植當(dāng)在春秋以前。姜屬于調(diào)味蔬菜類。

5瓜

人工栽培蔬菜，除了生吃熟食外，還可腌制?！对娊?jīng)·大雅·生民》：“麻麥蠓蠓，瓜瓞唪唪。”意為麻麥滿地密密幪幪，大瓜小瓜累累唪唪?！对娊?jīng)·小雅·信南山》:“中田有廬，疆場有瓜，是剝是菹?！逼湟馐翘}卜長在田中，菜瓜長在田埂，將它剝皮腌漬。

6瓠

《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“七月食瓜，八月斷壺?！薄皦亍奔答?，與瓜一樣是很古老的葫蘆科植物。其嫩瓜可做菜吃，其嫩葉也可烹食。瓠長老后外殼堅(jiān)硬，可以作為容器和涉水工具，用途十分廣泛。

7蕓

“蕓”即現(xiàn)在的油菜。二月開花，花呈黃色。在甘肅省秦安縣大地灣和西安半坡遺址都發(fā)現(xiàn)過新石器時(shí)代的油菜籽，說明夏商時(shí)期周人已經(jīng)種植?！秴问洗呵铩け疚丁氛f：“菜之美者，陽華之蕓?！笔|菜是先秦時(shí)期的主要蔬菜之一。

8葑

即現(xiàn)在的蔓菁。又名蕪菁，俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結(jié)頭菜?！对娊?jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》：“采葑采菲，無以下體?！逼涓o質(zhì)嫩甘美可食。

9菲

《爾雅》注:“即土瓜也?！薄对姟ぺL(fēng)·谷風(fēng)》：“采葑采菲?！薄胺啤本褪乾F(xiàn)在的蘿卜。蘿卜栽培于春秋時(shí)期或者更早。

10薺

《詩經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》中歌詠道：“誰謂荼苦，其甘如薺?！泵珎骱汀稜栄拧范坚屳睘榭嗖耍嗖藶橐安?，其味甚苦，與之相對其味甘甜的薺菜當(dāng)為人工栽培的蔬菜。

11葵

即后來的蘄菜、冬寒菜，是我國古代的重要蔬菜。《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“七月亨葵及菽?！笨梢噪缰扑岵?，稱為葵菹。葵菹是祭祀時(shí)的重要食品?！豆茏印ぽp重甲》說：“去市三百步不得樹葵菜。”春秋時(shí)期，葵菜種植相當(dāng)普及。

12筍

禾本科多年生木質(zhì)化植物。食用部分為初生、嫩肥、短狀的芽或鞭。夏商時(shí)期周人作為陸生食用蔬菜?！对娊?jīng)·大雅·韓奕》：“其蔌維何？維筍及蒲?！泵珎骷啊稜栄拧肪專骸肮S，竹萌也。”即竹子所萌生者為筍。

13薇

又名“大巢菜”。一種一年生或二年生草本植物,花呈紫紅色,結(jié)寸許長扁莢,中有種子五六粒,可吃。又名“野豌豆”。薇菜是種在水邊潮濕地帶的蔬菜?！对娊?jīng)·小雅·采薇》：“采薇采薇，薇亦作止?！?14芹

屬傘形科。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱“藥芹”。芹菜是高纖維食物,常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用?！对娊?jīng)·魯頌·泮水》：“思樂泮水，薄采其芹?！编嵭⑨屨f：“芹，水菜也?！?/p>

15荼

周人采食的一種野菜?！镀咴隆罚骸熬旁螺能冢奢毙麻?，食我農(nóng)夫。”《邶風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰謂荼苦，其甘如薺?！陛保褪强嗖?，后世也稱為苦荼。

五園林苗圃

《詩經(jīng)》提到的樹木有30多種。當(dāng)時(shí)還不可能有真正意義上的人工造林、育林的林業(yè)。殷商時(shí)期，由于發(fā)展農(nóng)耕和焚林狩獵，森林資源減少，統(tǒng)治者開始注意對林木的保護(hù)，設(shè)立了一些官職加強(qiáng)管理。西周以后，樹木種植開始受到重視。當(dāng)時(shí)的植樹，首先是種植經(jīng)濟(jì)林木滿足人們的日常生活需要，其

次是祭祀和政治上的需要，如社樹和行道樹、邊界林的種植。

1桑

黃帝時(shí)期，黃帝就命令元妃西陵氏嫘祖栽桑養(yǎng)蠶。嫘祖教人民大量栽桑，教人養(yǎng)蠶紡絲、織帛。桑樹是中國古代重要的經(jīng)濟(jì)林木之一，最主要的價(jià)值在于養(yǎng)蠶。中國是世界蠶業(yè)的起源地，最初可能是采集野生桑葉喂蠶，后來隨著蠶業(yè)的發(fā)展而過渡到人工種桑。當(dāng)時(shí)桑樹的分布相當(dāng)廣泛。

2漆

漆樹分布在黃河流域，主要在今天的陜北、甘南、晉東南、山東及豫西一帶。至少在西周晚期或春秋早期，人工種植漆樹已經(jīng)較為普遍?！对娊?jīng)·鄘風(fēng)·定之方中》“樹之榛栗，椅桐梓漆”，“樹”為“樹藝”之意，即人工栽培。當(dāng)時(shí)漆林的保護(hù)和培育及割漆的技術(shù)巳有相當(dāng)水平。

3桃

原產(chǎn)于西北，當(dāng)時(shí)已在黃河北岸種植。《夏小正》中已有桃的記載。《詩經(jīng)·魏風(fēng)·園有桃》、《左傳》都提到“桃園”?！对娊?jīng)·周南·桃夭》：“桃之夭夭，灼灼其華?！闭f明人工栽培桃樹已經(jīng)很普遍了。

4李

周人栽培的果樹?！对娊?jīng)·王風(fēng)·丘中有麻》：“丘中有麻?！薄扒鹬杏宣??！薄扒鹬杏欣睢！崩顦浜吐?、麥等糧食作物同在丘中，麻、麥?zhǔn)窃耘嗟淖魑?，李樹是栽植的果樹。桃李是中國古代種植最普遍、影響最為廣泛的兩種果樹。

5棗

《夏小正》和《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》都有“八月剝棗”的記載。《詩經(jīng)·七月》提到：“七月亨葵及菽，八月剝棗。十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。”菽就是大豆，剝棗、亨菽和獲稻并提，棗應(yīng)該是人工栽培的棗樹。

6栗

落葉喬木，果實(shí)叫栗子，果仁味甜，可以吃，葉子可喂柞蠶?！对娊?jīng)·鄘風(fēng)·定之方中》：“定之方中，作于楚宮。??樹之榛栗，椅桐梓漆，爰發(fā)琴瑟?！崩鯓渌Y(jié)的果實(shí)板栗營養(yǎng)豐富、味美可口，當(dāng)時(shí)與棗子同被視為可以充饑的果實(shí)，故周人喜歡種植。

7梅

《夏小正》中已有梅樹開花和“煮梅”的記載，《詩經(jīng)》中多處提到梅，《曹風(fēng)·鸕鳩》 ：“鸕鳩在桑，其子在梅?！薄墩倌稀?biāo)有梅》：“標(biāo)有梅，頃筐堅(jiān)之?！泵吩诠糯坏枪麑?shí)，而且也是制作調(diào)味品的主要材料之一。

8桑葚

又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一?！对娊?jīng)·魯頌·泮水》：“翩彼飛鸮，集于泮林。食我桑黮，懷我好音。”“桑黮”即是桑椹，為桑樹的果實(shí)，酸甜可口。當(dāng)時(shí)除了養(yǎng)蠶大力植桑之外，也會因人們的需要而培育水果型的桑椹。

9木瓜

落葉灌木，薔薇科，果實(shí)長橢圓形,色黃而香，蒸煮或蜜漬后供食用，素有“百益果王”之稱。《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·木瓜》：“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚?！碑?dāng)時(shí)木瓜是珍貴的水果。

10建筑用材

商周時(shí)期的建筑和交通工具都需要大量的木材。建筑宗廟和造船需要木質(zhì)堅(jiān)硬的松柏；制作船槳、船櫓需要材質(zhì)堅(jiān)實(shí)通直的檜；制造車軸和車輪需要木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)密光滑的檀。松柏是否人工栽植，尚無確切文獻(xiàn)記載，但是人工種植檀樹已經(jīng)見于《詩經(jīng)》。此外，制作樂器需要椅、桐、梓、漆，也是人工種植的樹木。由于制造車輛和樂器對材料有特殊的要求，野生的林木已不易獲得，只有進(jìn)行人工種植才能滿足社會日益增長的需要。

11社壇植樹

《公羊傳·哀公四年》中有“社者，封也。”注曰：“封土為社?！薄妒酚洝し舛U書》中有“自禹興而興社祀。”社是祭祀土神的場所，要筑起封土堆，傳說夏代就有祭祀土神的神社。在社前要植樹，稱為社木。當(dāng)時(shí)的社因有大小級別之分，所種的社木也有數(shù)量不等、種類不同之差，不能隨便砍伐。各

代在社前所種樹木不同，夏后氏為松，殷人為柏，周人為栗。

12封界植樹

諸侯、方國林立的商周，王畿歸君王直接統(tǒng)治，周圍是分封諸侯的領(lǐng)地，四外還有眾多的方國。各邦國之間的邊界，要挖掘壕溝，將土翻上溝邊筑成土埂,埂上種植樹木，以保護(hù)土埂不被雨水沖刷毀壞。周代設(shè)立“封人”一職來管理這種工作。《周禮·地官·封人》：“掌詔王之社譴，為畿封而樹之。”

13行道植樹

我國很早就有在道路兩旁種植樹木的制度，叫做“列樹以表道”。種植樹木作為標(biāo)志以指明道路，實(shí)際上也有保護(hù)道路的作用。各地在道路兩旁所種的樹種也不盡相同，如鄭國就喜歡種植栗樹?！秶Z·周語》記載，周定王派大臣單襄公去聘問宋國，路過陳國，看到陳國境內(nèi)“道無列樹”、農(nóng)田荒蕪等殘敗景象，斷定“陳侯不有大咎，國必亡”。

六農(nóng)耕工具

周人在稍早于太王時(shí)代已處于比較發(fā)達(dá)的青銅文化歷史階段。在陜西長武縣碾子坡等遺址中，重復(fù)見到多種不同功用的青銅工具、用具，如屬于武器的銅鏃、縫紉使用的銅錐。先周時(shí)期豳地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具有整地農(nóng)具、中耕農(nóng)具、收獲農(nóng)具、加工農(nóng)具等。

1耒、耜

耒、耜是兩種最重要的挖土工具。耒的下端是尖錐式，耜的下端為平葉式。耒是從采集經(jīng)濟(jì)時(shí)期挖掘植物的尖木棍發(fā)展而來的。早期的耒就是一根尖木棍，以后在下端安一橫木，便于腳踏，入土容易，再后來單尖演變?yōu)殡p尖，稱為雙尖耒。單尖木耒的刃部發(fā)展成為扁平的板狀刃，就成為木耜，它的挖土功效比耒大，但制作也比耒復(fù)雜，需要用石斧將整段木材劈削成圓棍形的柄和板狀的刃，即所謂神農(nóng)“斫木為耜”。

2鏟

直插式整地農(nóng)具。鏟和耜是同類農(nóng)具，在原始農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工具中并無明顯的區(qū)別。各地出土的商周石鏟、骨鏟和銅鏟都應(yīng)該是耜?，F(xiàn)在一般將器身較寬而扁平、刃部平直或微呈弧形的稱為鏟，而將器身較狹長、刃部較尖銳的稱為耜。

3耰

碎土工具?！墩f文解字》：“耰，摩田器也?！睂?shí)際上就是敲碎土塊的木榔頭，用耒耜翻耕農(nóng)田之后，需用耰將田中的土塊敲碎，便于播種。耰在古代也叫做椎，是農(nóng)夫的必備的農(nóng)具之一。耰為木質(zhì)農(nóng)具，很難保存下來，至今尚未見有商周春秋時(shí)期的木耰出土，不明其具體形狀。

4鍤

直插式挖土工具。最早的鍤是木鍤，與木耜差不多。在木耜的刃端加上金屬套刃可減少磨損和增強(qiáng)挖土功能。鍤在古代寫作“甫”，東漢的《爾雅·釋名》解釋：“臿，插也，插地起土也?！薄俄n非子·五蠹》說夏禹“身執(zhí)耒臿，以為民先?！薄榜缗a”即耒耜。夏禹用它挖掘溝洫。目前出土的商周銅鍤都是金屬套刃部分，主要有長方形和凹字形兩種。

5鋤、攫

橫斫式挖土工具。其裝柄方法與鏟、鍤明顯不同，柄向與刃向垂直，使用時(shí)都是向下掘地向后翻土。鋤的挖土部件較寬，攫的挖土部件狹長，上端都有銎，可安裝橫抦。大型的鋤可用于掘土，小型的鋤則是用于中耕除草。攫是深掘土地的得力工具，多用于開墾荒地或深挖溝洫。商周農(nóng)器除了盛行石鋤、石鑊之外，已經(jīng)出現(xiàn)青銅攫，6犁

動力牽引的耕地工具，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的整地農(nóng)具。早在新石器時(shí)代末期，在中原和江南都已出現(xiàn)一種原始的石犁，是用石板打制成三角形的犁鏵，上面鑿鉆圓孔，可裝在木柄上使用，用人力牽引。商周時(shí)期仍然在使用石犁，南北各地都有實(shí)物出土。大約在商代晚期，開始出現(xiàn)青銅犁鏵，它的出現(xiàn)為以后鐵犁的誕生開辟了道路，在我國農(nóng)耕史上具有偉大的意義。

7錢

鋤草農(nóng)具?！墩f文解字》：“錢，銚也，古農(nóng)器。”形制短小輕巧，和站立用雙手執(zhí)握翻土的耜、鏟、鍤等整地農(nóng)具不同，可能是單手執(zhí)柄貼地平鏟。因此各地出土的一些刃寬在五六厘米以內(nèi)的小鏟就是中耕鋤草的錢，這種小鏟至今還在西北地區(qū)的農(nóng)村使用，農(nóng)民就是手執(zhí)小鏟蹲行在麥田里鋤草松土。

8镈

古代除草農(nóng)具。镈、耨為同一種農(nóng)具，是柄長一尺、頭寬6寸的小鋤頭?！稜栄拧め屆罚骸伴D，迫也，迫地去草也?！薄伴D亦鋤類?！薄稄V雅》也說：“镈，鋤也?！遍D是和鋤相類似的鋤草農(nóng)具。9刀、石器時(shí)代，古人類用石頭、蚌殼、獸骨打制成各種形狀的刀，選用的石頭多半是石英石、砂巖，也有燧石和水晶石。用這些石料打制成的石刀質(zhì)堅(jiān)棱利，是很好的砍劈工具。其次是用蚌殼和獸骨磨制的蚌刀、骨刀，這類刀輕便鋒利，適于砍削器物。刀不僅用作勞動工具，也是一種防身自衛(wèi)的武器，亦是一種佩飾。

10铚

割取谷穗的收獲農(nóng)具?！墩f文解字》：“铚，獲禾短鐮也?！辫?zhǔn)菑脑嫁r(nóng)業(yè)收獲工具石刀、蚌刀發(fā)展而來的，早期的铚保留石刀、蚌刀的形態(tài)。夏、商、西周時(shí)期盛行的石刀、陶刀和蚌刀，就是铚。

11艾

收獲農(nóng)具，也就是鐮刀。目前各地出土的夏、商、西周的鐮刀絕大多數(shù)是石鐮和蚌鐮。

12連枷

脫粒農(nóng)具。甲骨文中的“熟”“料”和金文中的“黎”字就像一手抓住麥穗，一手持棍敲打使之脫粒的情形。這種打谷棍進(jìn)一步發(fā)展，就成了連枷。早期的連枷是在長木棍的一端系上一根短木棍，利用短木棍的回轉(zhuǎn)，連續(xù)撲打谷穗使之脫粒。

13斧

先周時(shí)期重要生產(chǎn)工具之一，主要用于砍伐樹木?！镀咴隆贰靶Q月條桑，取彼斧斨。以伐遠(yuǎn)揚(yáng)，猗彼女桑?！薄夺亠L(fēng)·破斧》“既破我斧，又缺我斨。” “斨”，音槍，斧頭柄孔圓的叫斧，方的叫斨。

14杵臼

原始農(nóng)業(yè)中的加工農(nóng)具，主要是石磨盤和杵臼。但是至今在中原地區(qū)極少發(fā)現(xiàn)商周的石磨盤，可能當(dāng)時(shí)已不大使用。商周時(shí)期主要是使用杵臼來加工谷物，因而各地出土的石臼、陶臼不少，如山西、遼寧、山東、河南、河北、甘肅、江蘇等地都發(fā)現(xiàn)夏、商、西周時(shí)期的石杵或石臼。

七耕作技術(shù)

1刀耕火種

商周時(shí)期耕作技術(shù)的進(jìn)步是個(gè)漸進(jìn)的歷史過程。對于大片荒野土地的開發(fā)，往往采取火耕方式，實(shí)行的是撂荒制。商代就經(jīng)常采用“焚林而田”的方法進(jìn)行狩獵活動，同時(shí)又是開發(fā)土地的方法。西周初期，火耕也是開辟荒地的主要方式。休閑過的農(nóng)田，地里長滿萊草，重新耕種之前，要借助火將它們燒掉，才好進(jìn)行整地、播種。

2協(xié)作治田

“協(xié)”字是用耒來開挖田間溝洫的意思。修治溝渠是商代農(nóng)田基本建設(shè)中極其重要的工作。這項(xiàng)工作非單家獨(dú)戶所能完成，必須動員、組織很多人進(jìn)行協(xié)作，所以國王“大令”眾人去“協(xié)田”。農(nóng)閑時(shí)間，協(xié)田治田，勞動組合是多人一組并肩挖土開溝，隨著勞動經(jīng)驗(yàn)的積累和工具的改進(jìn)，逐漸演變?yōu)槿艘唤M并肩挖土的勞動方式。

3耦耕技術(shù)

隨著生產(chǎn)知識的積累、勞動技能的進(jìn)步以及農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)，勞動效率日益提高，三人一組的協(xié)田就逐漸演變?yōu)槎艘唤M耦耕。甲骨文中已有耦字，說明商代晚期已有耦耕，耦耕取代協(xié)田成為主要的耕作方式。耦耕在春秋以后逐漸退出歷史舞臺，但作為一種耕作方法，卻在一些地區(qū)長期流傳。

4始作牛耕 4000多年前，黃河流域已經(jīng)出現(xiàn)了犁耕農(nóng)業(yè)?！渡胶＝?jīng)·海內(nèi)經(jīng)》記載后稷之孫叔均“始作牛耕”，說明先周豳地的耕作技術(shù)在當(dāng)時(shí)是比較先進(jìn)的。一般來說，犁耕早于牛耕，《詩經(jīng)·七月》有“三之日于耜”之句，“于耜”即整修農(nóng)具，這里所說的“耜”是犁的一種。

5輪作休田

商周時(shí)期，耕地的需求日益迫切，輪作休田應(yīng)運(yùn)而生。這種休閑耕作制主要包括菑、新、畬三個(gè)階段。種植過的耕地休閑一年不耕長滿雜草的，叫做菑。休閑第二年植物群落滋生蕃衍已長出小灌木的，叫做新。第三年因地力已經(jīng)恢復(fù)，可以翻耕種植叫做畬。西周時(shí)期的耕作制度是種植一年休耕兩年的休閑制。

6平田整地

夏代對田畝的整治有一定的要求。西周時(shí)期，田畝的整治有了進(jìn)一步的要求，當(dāng)時(shí)開墾農(nóng)田已經(jīng)注意到向陽、水源及其流向等問題，開墾農(nóng)田必須在田中挖成一條條的溝（畎）和一條條的壟（畝）。戰(zhàn)國以后，很多文獻(xiàn)提到的“深耕、疾耰”已成為整地技術(shù)中的普遍要求。

7修治田壟

壟在商周時(shí)期稱為畝，溝稱為畎。大約到西周時(shí)期，由于溝洫制度的形成，畎畝也隨之日益發(fā)展?！对娊?jīng)》有“南東其畝”的詩句，意思就是將田壟整治成東南向。田壟修治的方向是根據(jù)地形的具體情況而定的，還要考慮水流和陽光照射的方向。如南北向的“南畝”或東南向的“南東其畝”接受陽光照射的時(shí)間較長，可增強(qiáng)光合作用，提高土溫，有利于莊稼的生長。

8種黍樹麥

《夏小正·五月》提到“種黍”，《夏小正·九月》提到“樹麥”。當(dāng)時(shí)的種植方法，可能是采取撒播的方式。商代播種作物時(shí)已有株行距的要求，即實(shí)行點(diǎn)播和條播。西周時(shí)期，播種技術(shù)有了更大的進(jìn)步。首先是初步認(rèn)識到播種與作物生長的關(guān)系；其次是已初步認(rèn)識選種的重要性；再次是有了“良種”的概念，這是當(dāng)時(shí)育種、選種方面的一大成就。

八田間管理

1、施糞肥田

周族已經(jīng)懂得用人畜糞便增加土地的肥力。西周時(shí)期施肥技術(shù)又有進(jìn)步，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是已能因地制宜地使用糞肥，二是使用綠肥。畜糞和綠肥的使用，大大地增強(qiáng)了土壤的肥力，部分良田不需要休閑幾年才種植，而是每年都可以耕墾種植。春秋時(shí)期，連年種植制得到了進(jìn)一步的發(fā)展，連年種植制，在我國耕作制度史上是個(gè)巨大的進(jìn)步。

2、間苗整枝

間苗又稱疏苗。為保證足夠的出苗率，播種量都大大超過留苗量，造成幼苗擁擠，為保證幼苗有足夠的生長空間和營養(yǎng)面積，應(yīng)及時(shí)疏苗，使苗間空氣流通、日照充足。間定苗時(shí)，要疏弱留壯，并按計(jì)劃的株距留足苗數(shù)。摘除植株部分枝葉、側(cè)芽、頂芽、花、果等，以保證植株健壯發(fā)育生長,有時(shí)也用壓蔓來代替。間苗、整枝、壓蔓是人們在作物生長到一定階段所采取的一項(xiàng)增產(chǎn)措施,為田間管理優(yōu)良傳統(tǒng)的重要組成部分。我國古代間苗、整枝、壓蔓的技術(shù)措施,歷史悠久,應(yīng)用廣泛,經(jīng)驗(yàn)豐富。

3、中耕除草

中耕除草是田間管理的重要內(nèi)容，也是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的一大特色。中耕是指作物生育期中在株行間進(jìn)行的表土耕作，采用手鋤、中耕犁、齒耙和各種耕耘器等工具作業(yè)。中耕可疏松表土，增加土壤通氣性，提高地溫，去除雜草，促使根系伸展，調(diào)節(jié)土壤水分狀況。原始農(nóng)業(yè)沒有這個(gè)環(huán)節(jié)，夏商以后人們才開始重視中耕技術(shù)。周族已認(rèn)識到除草培土對作物生長的促進(jìn)作用，當(dāng)時(shí)田間的雜草主要是莠和稂。

4、防治蟲害

商代人們對蝗蟲危害莊稼的現(xiàn)象已經(jīng)非常關(guān)心，甲骨文中有“螽”字，《說文解字》：“螽，蝗也?！本褪墙裉斓幕认x。商代對付蝗蟲的辦法大概只有水火兩項(xiàng)。水是盼望降雨，火是用煙火驅(qū)殺?！对娊?jīng)·小雅·大田》有“去其螟塍，及其蟊賊，無害我田穉。田祖有神，秉畀炎火?！钡脑娋?，說的是消滅害蟲的情況。利用火光來誘殺害蟲，是周人應(yīng)對蟲害的主要方法。西周時(shí)期，人們對害蟲的認(rèn)識比以前更為深刻，已能初步區(qū)分出四種危害情況不同的害蟲。

5、防御霜凍

殷周時(shí)期，《易經(jīng)》中就記有“坤卦初六履霜堅(jiān)冰至”、“履霜堅(jiān)冰陰始凝也”。因“嚴(yán)霜?dú)⑽铩绷睢鞍俟ば荨?，所以早已受到關(guān)注。古時(shí)有不少預(yù)報(bào)霜凍的經(jīng)驗(yàn)：如《汜勝之述》記載“植禾夏至后八十九十日，常夜半候之天有霜”、“天雨新晴，北風(fēng)寒切，是夜必霜”。周人防霜：“常預(yù)于園中貯惡草生糞”，以此在霜凍之前“放火作煴少得煙氣，則免于霜矣”，這是今熏煙防霜；“秋霜被地而蔽者不傷”，這是覆蓋防霜；面積較大的作物，采用澆水法；較貴重的植物，用包扎法。

6、鎮(zhèn)壓禾田

鎮(zhèn)壓土地,是傳統(tǒng)耕作管理方法之一。黃河流域?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)氣候，夏秋多雨，冬春干旱，對農(nóng)作物的生長不很有利。黍、菽播種于春季，玉米的秸稈還田會造成土壤松弛，小麥播種后易造成失墑。為了保證作物、蔬菜收成好，周人采用田地鎮(zhèn)壓技術(shù)以保墑。鎮(zhèn)壓禾田的方法主要有重物碾壓、人畜踐踏等?！皦骸奔赐ㄟ^碾壓將“耕”、“耙”、“鋤”而造成的疏松田地壓實(shí)。明宋應(yīng)星《北蓋種圖》列有碾壓農(nóng)具。鎮(zhèn)壓的工具有石磙、耱，鎮(zhèn)壓時(shí)節(jié)一般在冬春初。

九收割貯藏

1收割莊稼

周人收獲糧食的方法是只割取禾穗，而將秸稈留在田里，需要時(shí)再來割取?！对娊?jīng)》中有許多詩篇描寫收獲的情形，有的場面非常熱鬧，如：“恒之柜嵇，是獲是畝。恒之糜芑，是任是負(fù)?！薄洞笱拧ど瘛罚┦崭钷r(nóng)具有錢、镩、艾等，打碾農(nóng)具主要是連枷。

1收割打碾

周人收獲糧食的方法是只割取禾穗，而將秸稈留在田里，需要時(shí)再來割取?！对娊?jīng)》中有許多詩篇描寫收獲的情形，有的場面非常熱鬧，如：“恒之柜嵇，是獲是畝。恒之糜芑，是任是負(fù)?！薄洞笱拧ど瘛罚┦崭钷r(nóng)具有錢、镩、绖、艾等，打碾農(nóng)具主要是連枷。

2、打碾作物

禾本農(nóng)作物在收割之后，便開始取粒。周人最先將禾穗置于石板之上，用手搓揉或者用木棒敲打，后來發(fā)明了最早的脫粒機(jī)械，叫做“連枷”，用連枷撲打要比用木棒敲打效益高。再后來又用碌碡碾壓擺成片的作物，使子粒脫離禾穗。作物脫粒后，還需將混雜在子粒中的莖葉碎片和塵屑等雜物清除，因此需要揚(yáng)場工具，較早用簸箕或木锨簸揚(yáng)，借風(fēng)力吹掉雜物，糧食方可入倉。

3、窖穴儲藏

造窖儲藏是周人貯藏糧食的主要方法。窖的形制有長方形、圓形、橢圓形等。圓形、橢圓形口小底大，口徑在1.6米左右，底徑在1.8-2.4米，深1-1.75米，有的深達(dá)八九米，窖壁垂直光滑，有對稱的腳窩，窖壁、窖底拌泥涂抹?？颖谡R，底部多為圓形袋狀，也有的底部平坦，挖成后經(jīng)過一番加工修飾，用于長時(shí)間儲存糧食。人們?nèi)∮眉Z食時(shí)，少者沿著窖壁的腳窩上下取用，多者用繩索吊取。

4、倉廩儲藏

堯舜時(shí)代已有相當(dāng)高大的倉廩，夏代人們已懂得用倉廩儲藏糧食。倉廩建于地面之上，下部呈圓柱形，屋頂似亭蓋，類傘形，倉壁用泥拌草涂抹，頂部用稻草覆蓋，以擋雨淋?！吨芏Y》有“廩人”、“倉人”之職，“廩人掌米，倉人掌谷?！睆[主要是用來存放脫殼后的米粒，倉主要是用來存放未脫殼的谷粒，需要時(shí)提取方便。而且已有了管理糧倉的專門機(jī)構(gòu)，“廩人掌九谷之?dāng)?shù)”，“倉人掌粟入之藏”。

十科學(xué)認(rèn)知

1農(nóng)業(yè)氣象

出于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，周人對氣象的觀察倍加重視，積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)、知識。西周時(shí)期，有關(guān)農(nóng)業(yè)氣象的知識更為豐富，文獻(xiàn)記載也較為明確。當(dāng)時(shí)已經(jīng)認(rèn)識到濕度、溫度及通風(fēng)等氣象因素對農(nóng)作物生產(chǎn)的影響極大，了解到任何一個(gè)條件的過度和不足都對農(nóng)業(yè)不利，只有“五者來備”，風(fēng)調(diào)雨順，才能五谷豐登。周人對農(nóng)時(shí)特別重視，形成了根據(jù)政令按月安排農(nóng)事活動的“月令”。

2物候月歷

《詩經(jīng)》中有很多物候方面的記載。《豳風(fēng)·七月》全面地記述一年的農(nóng)事活動，幾乎每個(gè)月都有物候內(nèi)容。這是中國以詩歌形式來總結(jié)、傳授物候知識的最早記載?！断男≌肥俏覈罟爬系囊徊吭铝铙w裁的物候歷書，全篇由“經(jīng)”和“傳”兩部分組成，按十二個(gè)月，分別記錄各月的物候、氣象、星象和農(nóng)事活動。從中可以了解到夏代人對于天象、氣候、時(shí)令、物候的觀察是相當(dāng)認(rèn)真仔細(xì)，這些與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活關(guān)系密切，對于當(dāng)時(shí)及之后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是有很大幫助。

3天文歷法

至少在原始社會晚期應(yīng)該就有天文歷法的萌芽?！妒酚洝の宓郾炯o(jì)》說黃帝之時(shí)“迎日推策”，顓頊之時(shí)“載時(shí)以象天”，當(dāng)時(shí)已經(jīng)能夠根據(jù)日月的出沒來計(jì)算日子，根據(jù)星象的變化來確定時(shí)節(jié)。相傳到了夏代就已經(jīng)能夠制定歷法?！断男≌芬呀?jīng)將一年劃分為十二個(gè)月，并且在正月、三月至十月的每個(gè)月中都以一些顯著星象的出沒表示節(jié)候。這與農(nóng)事是有關(guān)系的，說明歷法的出現(xiàn)就是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的。商代的歷法是陰陽歷并用，比較便于農(nóng)時(shí)的掌握，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更為有利。

4土質(zhì)土壤

古代勞動人民在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的土壤知識，為我國古代土壤學(xué)的形成做出了積極貢獻(xiàn)。商代土壤概念已經(jīng)形成，全國土地分十二個(gè)種類。區(qū)別十二種類的農(nóng)田土壤，根據(jù)土壤之所宜種植各種莊稼。土壤分類標(biāo)準(zhǔn)也產(chǎn)生，九州的土壤分別稱之為白壤、黑墳、白墳、斥、赤埴墳、涂泥、壤、壚、青黎、黃壤等十種。人們對在不同土質(zhì)的土壤上面生長的植物也有頗為深刻的認(rèn)識，“宜”字適時(shí)提出，這是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作體系中因地制宜思想的源頭。

5生物分類

周人對動植物的生物分類有較明確的認(rèn)識?！吨芏Y·地官·大司徒》中把生物明確分為動物和植物兩大類，把動物分為毛（毛獸類）、鱗（魚、蛇類）、羽（鳥類）、介〔龜鱉類〕、臝（淺毛獸類）五大類;將植物分為皂、膏、核、莢、叢五大類。我國最早的一部辭書《爾雅》卷八為“釋草”，卷九為“釋木”、“釋蟲”、“釋魚”，卷十為“釋鳥”、“釋獸”、“釋畜”，將植物分為草本和木本兩大類。

6度量衡制

物品交換出現(xiàn)后，需要有一定審核度量實(shí)物的標(biāo)準(zhǔn)和器具，因此出現(xiàn)了原始的度量衡制度。大禹治理水患，劃分九州，“身為度，稱以出”，以人體建立度量衡標(biāo)準(zhǔn)，而且還使用了準(zhǔn)繩和規(guī)矩等測量器具。石和鈞是夏代的度量衡單位或器具。夏代已有“夏尺”，采取分、寸、尺十進(jìn)位的長度單位制。商周時(shí)期，商品交換日益頻繁，需要有相應(yīng)的度量衡器具。西周時(shí)期，國家政權(quán)加強(qiáng)了對度量衡的管理，設(shè)立專門的官職，制定和頒行了度量衡制度。

7計(jì)算地積

畝在古代最早是指耕作方法，即指農(nóng)田中高出田面的丘壟。春秋時(shí)期魯國曾實(shí)行過“初稅畝”，是按畝收稅，畝已經(jīng)作為土地面積的基本計(jì)量單位。在此之前，地積單位不是畝，而是“田”或“成”。將田地整治成一條條的溝和壟，即“畎”和“畝”，畎畝的寬度大體相等。由于“畝”字已經(jīng)逐漸演變?yōu)榈胤e單位專門名稱，人們就開始用“壟”字來代替。至秦漢間，“壟”（或者作“隴”）已經(jīng)取代了“畝”字，專指農(nóng)田中高于地面的丘壟，并且成為農(nóng)田的代稱。

8日月定時(shí)

我們的祖先還生活在茹毛飲血的時(shí)代時(shí)，就已經(jīng)懂得按照大自然安排的“作息時(shí)間表” “日出而作，日入而息”。大約在商代，古人已經(jīng)有了黎明、清晨、中午、午后、下午、黃昏和夜晚這種粗略劃分一天的時(shí)間概念。西周時(shí)期，天文學(xué)家用圭、表測量日影，確定冬至、夏至和一年的二十四個(gè)節(jié)氣，來指導(dǎo)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。古人的天文知識不僅豐富，而且很普及，明末顧炎武在《日知錄》里說：“三代以上，人人皆知天文?！咴铝骰稹?，農(nóng)夫之辭也。”

第四篇 殖產(chǎn)興業(yè)

概述

周先祖不窋不僅帶領(lǐng)族人陶復(fù)陶穴，墾荒播種，經(jīng)營農(nóng)業(yè)，而且養(yǎng)殖豬、牛、羊、鵝等畜禽，栽植樹木，發(fā)展畜牧漁獵，為慶陽早期農(nóng)業(yè)作出了貢獻(xiàn)。明嘉靖《慶陽府志》記載：“花坡在府城東10里，地有牡丹、芍藥、荼糜諸花，奇葩啟目，香氣襲人，世傳為不窋遺園。” 相傳鞠陶主政后，聯(lián)合戎狄，種植、養(yǎng)殖、狩獵并舉，迅速推動了北豳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。特別是公劉，大力發(fā)展畜牧、釀造、紡織等業(yè)，馴養(yǎng)禽畜，栽植林果，數(shù)十年間，物阜民康，人口增加。

一陶復(fù)陶穴

周祖不窋來到慶陽后，推廣“陶復(fù)陶穴”，從不窋?shù)焦殴珌嵏?，周人一直沿襲這種居住方式?！疤铡弊x“ yáo ”，通“窯”。關(guān)于“復(fù)”與“穴”，東漢鄭玄解釋說：“復(fù)者，復(fù)土于上；鑿地曰穴。皆如陶然?！薄疤諒?fù)”是地面上堆蓋一定厚度黃土而形成的窯，“陶穴”是在地下挖成穴坑，然后向四面鑿洞形成的窯。前者是現(xiàn)今黃土高原人們居住的箍窯的雛形，后者是黃土高原平地人們居住的地坑莊和山地人們居住的崖莊?！疤諒?fù)陶穴”是一種既簡單又實(shí)惠的民居，慶陽人民至今仍在居住。

二桑麻漁獵

1養(yǎng)蠶

夏朝已經(jīng)有了專用的蠶室，七月婦女采桑供室內(nèi)養(yǎng)蠶。周人對蠶桑業(yè)非常重視，與農(nóng)耕同等對待。養(yǎng)蠶業(yè)在西周時(shí)期得到很大發(fā)展，種桑養(yǎng)蠶的地區(qū)已遍及黃河流域?！对娊?jīng)》中涉及蠶桑的地方有秦、豳、魏、唐、鄭、衛(wèi)、曹、魯?shù)龋喈?dāng)于現(xiàn)在的陜西、山西、河南、河北、山東一帶。

2麻

草本植物，種類很多，有“大麻”、“苧麻”、“苘麻”、“亞麻”等。莖皮纖維通常亦稱“麻”，可制繩索、供織布。為古代最主要的紡織原料。大麻中的雄株纖維細(xì)柔，可以紡織成布料，早在新石器時(shí)代就已種植。夏、商、西周、春秋時(shí)期大麻的種植是相當(dāng)發(fā)達(dá)的。

3苧

蕁麻科多年生草本作物，雌雄同株，喜光和溫暖濕潤氣候，耐旱，一年可收獲兩三次。其栽培歷史很古老?！对娊?jīng)·東門之池》中有“可以漚濘”的詩句，“濘”就是苧麻，苧是商周時(shí)期的主要纖維作物之一。

4葛

豆科纖維作物。生長于路邊、草坡、疏林中，塊根含淀粉，可食用，莖皮纖維可織葛布。葛本是野生，但早已被利用，原始先民已經(jīng)有意識地保護(hù)利用它，從而使它成為半野生狀態(tài)的經(jīng)濟(jì)作物?！对娊?jīng)》多次提到葛，至少在商周時(shí)期，葛就成為栽培作物了。

5蓼藍(lán)

“藍(lán)”是古代種植最多的染料作物，其葉可以制作藍(lán)色染料，即靛青，葉子形狀似蓼，同屬于蓼科，又稱蓼藍(lán)?！断男≌の逶隆分杏校骸皢⒐嗨{(lán)蓼”，“藍(lán)蓼”當(dāng)是“蓼藍(lán)”。夏代前已經(jīng)人工栽培，夏朝種植技術(shù)相當(dāng)發(fā)達(dá)。商周時(shí)期，蓼藍(lán)的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。

6織布制衣

中國是世界上養(yǎng)蠶、種桑、織絲最早的國家，我國的先民經(jīng)過長期的生產(chǎn)實(shí)踐，不斷提高絲織技術(shù)水平。早在新石器時(shí)代，人們就開始以麻、絲等為原料織布制衣，其中絲織技術(shù)更為引人注目。周人傳承了這項(xiàng)技術(shù)，并不斷發(fā)揚(yáng)光大。商周時(shí)期絲織技術(shù)相當(dāng)進(jìn)步，絲織品成為日常生活用品，可以自由買賣。商代的絲織物已有不同的紋圖組織和織法。

7狩獵活動

狩獵是一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)活動，受到周人的高度重視。大量卜辭顯示周人狩獵的方法較多，有圍獵、巡獵、伏獵等，其中圍獵是最常用的方法。狩獵的規(guī)模比較大，一次獵獲野獸可達(dá)幾百頭，獵獲最多的是鹿、狐和野豬，此外還有野兔、野雞等。狩獵的工具主要是弓箭?！吨芤住泛汀对娊?jīng)》記有許多狩獵的內(nèi)容。

三馴養(yǎng)禽畜

六畜最初作為肉食對象馴養(yǎng)，至少從商代開始，隨著車輛的發(fā)明和使用，馬、牛等大牲畜逐漸成為主要?jiǎng)恿?，馬、牛更加受到重視。肉食的對象逐漸集中到豬、羊、狗、雞等小動物?！赌绿熳觽鳌罚骸凹鬃?，天子北征，??因獻(xiàn)食馬三百、牛羊三千?！绷笠渤蔀榧漓氲臓奚罚漓胫?，多數(shù)還是被食用）和隨葬品。

1豬

新石器時(shí)代，豬在飼養(yǎng)業(yè)中占有極其重要的地位。夏代養(yǎng)豬業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，豬是主要的肉食對象之一。商代豬既可以做為肉食對象，也用于祭祀。卜辭有“丙寅卜??卯卅豕”、“丁酉卜??豚十，又

大雨”的記載。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，豬更成為主要肉食對象，“雞豚狗彘之畜，無失其時(shí)，七十可以食肉矣?！保ā睹献印ち夯萃跎稀贰?/p>

2牛

牛在商代已大量飼養(yǎng)，其地位重要，不在馬之下?！吨芏Y·地官·司徒》中有“牛人”一職，“掌養(yǎng)國之公牛，以待國之政令?！逼渲杏涊d了牛的各種用途，說明社會對牛的需要量很大，必然促進(jìn)了西周養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。春秋時(shí)期，牛開始用來拉犁耕田，牛耕的推廣，極大地提高了牛在六畜中的地位，養(yǎng)牛業(yè)出現(xiàn)了繁榮局面。

3羊

卜辭中有大量關(guān)于用羊祭祀的記載?！对娊?jīng)》中有13篇提到羊，《小雅·無羊》：“誰謂爾無羊？三百維群?！薄吨芏Y·夏官·司馬》中有“羊人”一職，專“掌羊牲”。商周時(shí)期養(yǎng)羊業(yè)有較大發(fā)展，湖南地區(qū)的商周青銅器盛行以羊?yàn)榧y飾，亦反映南方養(yǎng)羊業(yè)頗為發(fā)達(dá)。

4馬

夏商養(yǎng)馬業(yè)有了一定的發(fā)展。周代養(yǎng)馬業(yè)很興盛，《周禮·夏官·司馬》中有“校人”一職，“掌王馬之政”，“辨六馬之屬”；《詩經(jīng)》中有很多描寫牧馬、養(yǎng)馬的詩句：表明養(yǎng)馬業(yè)很受重視。春秋以后，盛行戰(zhàn)車和騎兵，馬已成為軍事上的動力牲畜，在六畜中的地位更加突出。

5雞

夏商時(shí)期的家禽馴養(yǎng)，雞占據(jù)重要地位?！对娊?jīng)·王風(fēng)·君子于役》有“雞棲于塒”、“雞棲于桀”的詩句?！吨芏Y·春官·雞人》上說：“掌共雞牲，辨其物。??凡國事為期，則告之時(shí)?！彪u人專門負(fù)責(zé)掌管祭祀和報(bào)曉。雞是唯一能夠身列“六畜”之中的家禽，在飼養(yǎng)業(yè)中的地位非常重要。

6狗

新石器時(shí)代，狗已經(jīng)成為家畜，除了幫助狩獵、守御田舍外，也是肉食的對象。商周時(shí)期仍然如此，并成為祭祀的犧牲之一?！吨芏Y·秋官·司寇》設(shè)“犬人”一職，專門掌管犬牲供祭祀，并主相犬和牽犬。“亥”就是歷史上屠狗賣肉出身的歷史名人。春秋戰(zhàn)國時(shí)期經(jīng)常把“犬彘”“狗彘”并提，表明狗是當(dāng)時(shí)重要肉食對象之一。

7鴨、鵝

鴨是從野鴨馴化而來，鵝是從野雁馴化而來。在先秦古籍中，鴨稱作鶩、家鳧或舒鳧，鵝稱作舒雁?！稜栄拧め岠B》：“野曰雁，家曰鵝?！冰Z字首見于《左傳·昭公二十一年》：“宋公子與華氏戰(zhàn)于赭丘，鄭翩愿為鸛，其御愿為鵝?！兵嗼Z在商代已經(jīng)馴養(yǎng)成功。到了西周鴨的飼養(yǎng)已較普遍，青銅器中常有鴨形尊。

8鹿

甲骨文已出現(xiàn)“鹿”字，“鹿”字是鹿的側(cè)視圖形，形象非常逼真。卜辭中常有“禽鹿”、“獲鹿”的記載?！对娊?jīng)·大雅·靈臺》：“王在靈囿，磨鹿攸伏。磨鹿濯濯，白鳥嵩霄?！敝芴熳拥撵`囿中有很多人工飼養(yǎng)的鹿，供統(tǒng)治者游樂享受?！吨芏Y·地官》中有“囿人”一職，就是管理囿的小吏，其職責(zé)是“牧百獸”，鹿自然在牧養(yǎng)之列。我國養(yǎng)鹿業(yè)至少開始于西周，只是后世沒有繼續(xù)發(fā)展，鹿在黃河流域未能成為家畜。

四飼養(yǎng)管理

1放牧

放牧最早限于馬、牛、羊等牲畜。相傳周老王鞠陶就親自牧羊。周代設(shè)有“牧人”一職，專門放牧官家牲畜。豬也需要放牧，平時(shí)將豬放到野外自行覓食，到要宰殺時(shí)再進(jìn)行圈養(yǎng)催肥。周代對牧地非常重視，專設(shè)“牧師”一職來管理牧地，其主要職責(zé)是按照水草情況和家畜多少分配牧地，不許任意放牧，對牧地起保護(hù)作用。“孟春焚牧”是用燒荒方法去除陳草促新草生長，對恢復(fù)牧地的承載能力有很大幫助。

2圈養(yǎng)

周人對馬牛羊等動物的飼養(yǎng)實(shí)行放牧和圈養(yǎng)相結(jié)合的方法，即白天將牲畜驅(qū)趕到野外牧地吃草，晚上就關(guān)在圈欄或廄棚內(nèi)過夜，“日之夕矣，羊牛下來。”（《詩經(jīng)·王風(fēng)·君子于役》）牲畜在宰殺的前

幾個(gè)月，經(jīng)常用精飼料催肥以促進(jìn)長膘速度和改善肉的品質(zhì)。作為家禽的雞也是牧養(yǎng)結(jié)合，白天放出四處覓食，晚上回棚棲息，有時(shí)也要人工飼養(yǎng)。

3相畜術(shù)

在長期馴養(yǎng)家畜的實(shí)踐過程中，古人積累了豐富的知識，能夠憑借眼力和經(jīng)驗(yàn)，從外觀上鑒別牲畜的優(yōu)劣，相畜術(shù)逐漸形成了一門獨(dú)特的學(xué)問。其中以相馬術(shù)成就最為突出，其次是牛。周人相畜的標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)方面：一看毛色。二看體形。三看口齒?！秴问洗呵?恃君覽?觀表篇》說：“古之善相馬者，有寒風(fēng)相口齒，麻朝相頰，子女厲相目，衛(wèi)忌相髭，許鄙相尻，投伐褐相胸脅，管青相唇吻，陳悲相股腳，秦牙相前，贊君相后。凡此十人者，皆天下之良人也?！?/p>

4獸醫(yī)

夏商時(shí)期是我國獸醫(yī)的萌芽階段，甲骨文已有關(guān)于馬有疾病的卜辭。到了周代，獸醫(yī)技術(shù)已經(jīng)頗為成熟，有內(nèi)外科之分。療獸病屬于內(nèi)科，療獸瘍屬于外科。治牲畜內(nèi)科是先灌飲湯藥，讓牲畜行走，藥力發(fā)散，脈氣發(fā)動，然后診視病情，按照癥候來治療。治牲畜外科的是先灌飲湯藥，刮去膿血和腐肉，然后敷藥，再以食料喂飼，補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)體力。例如治療?？人?，用食鹽一兩，淡豉汁一升，蔥白一把，男童小便一升，攪拌均勻灌飲，立刻見效。

5閹割術(shù)

古代先民在長期飼養(yǎng)家禽、家畜中，積累了豐富的禽畜繁育、飼養(yǎng)、醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)。其中，“禽畜閹割術(shù)”是一項(xiàng)世界性的重要發(fā)明。在商代的甲骨文中，就已有關(guān)于豬的閹割的記載。牲畜的繁殖如果不加人工控制，任其自然雜交的話，其后代就會退化，品質(zhì)下降。為了防止牲畜亂交，控制交配和生育季節(jié)，必須將雌雄分開飼養(yǎng)。為了提高繁殖率，提出雌雄合理比例。不適合的都進(jìn)行閹割，不僅對馬進(jìn)行閹割，對豬也如此。商周時(shí)期的家畜繁育技術(shù)已具有相當(dāng)高的水平。

五釀造技術(shù)

1釀酒

我國的釀酒起源于新石器時(shí)代，夏禹時(shí)的儀狄對釀酒技術(shù)加以總結(jié)和推廣。商朝更是以嗜酒而聞名于世。卜辭中就有許多用酒祭祀的內(nèi)容，酒在商代祭祀中經(jīng)常使用，在日常生活中也是相當(dāng)普及的飲料。西周至春秋，飲酒仍然是社會上的普遍現(xiàn)象。商周時(shí)期，酒按釀造方式，可分為兩類：一為醴類，二為酒類?！渡袝ふf命下》：“若作酒醴，爾唯麴蘗?！奔醋鼍菩栌敏?，做醴需用蘗。

2制醋

醋在古代稱作“酢”，顏師古注《急就篇》說：“大酸謂之酢?！贝椎某霈F(xiàn)可能在夏商以前的原始社會晚期，大概是伴隨著酒的產(chǎn)生而產(chǎn)生的。制醋需要醋酸菌，醋酸菌，是一種能使糖類發(fā)酵變酸的曲霉菌絲，釀酒時(shí)醋酸菌侵入，酒即變酸，就可以作醋種。因此，醋是酒的伴生物，先有酒才有醋。醋解油膩助消化，夏商貴族日常生活常用醋作調(diào)味品。周代宮廷設(shè)有40多人的制醋作坊，可見當(dāng)時(shí)醋的需要量很大。

3制醬

醬據(jù)說是周公姬旦創(chuàng)制。周代的醬是用水產(chǎn)等肉類做原料，摻入糧曲、鹽和美酒，放入翁中利用毛霉菌的作用，經(jīng)過百日發(fā)酵而制成的調(diào)味品，類似今天的魚醬、肉醬，但和漢代之后以黃豆為主要原料的豆醬有所不同。周代國王在祭祀和享宴中，很喜歡用醬，而且用量很大。《周禮》中有“百醬”之說。春秋時(shí)期孔子說：“割不正，不食；不得其醬，不食。”（《論語·鄉(xiāng)黨》〉

六交通運(yùn)輸

周人交通運(yùn)輸主要依靠人力和畜力，人力運(yùn)輸主要用于短距離的搬運(yùn)，畜力運(yùn)輸主要用于長距離的搬運(yùn)，當(dāng)時(shí)畜力運(yùn)輸是主要的運(yùn)輸方式，最初的畜力運(yùn)輸是直接馱運(yùn)，使用最多的是牛和馬。隨著車的出現(xiàn)，交通運(yùn)輸方式發(fā)生改變，牛車主要用于運(yùn)輸，馬車大多用于征戰(zhàn)?！兑捉?jīng)》卦辭中多有“輿”“輹”“輪”等與車相關(guān)的詞，可見車在周人生活中十分重要。周代的車主要是兩輪車，檀木是制造車的上等木料。

七工藝制作

1陶器制作

周人的制陶技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟。陶質(zhì)以砂質(zhì)和泥質(zhì)灰陶數(shù)量較多，并有一些砂質(zhì)紅陶、泥質(zhì)紅陶與黑陶(包括黑皮陶)。制作方式以輪制為主，早期也有一些手制品。周人生產(chǎn)的陶器大多數(shù)是生活用具，其次是藝術(shù)用具和喪葬用具，用作生產(chǎn)工具的比較少。器形主要有鬲、甗、甕、罍、盆、豆、簋、缽、罐、盤等10余種。紋飾以繩紋最為常見，兼飾一些劃紋、弦紋等。部分素面磨光的器物表面用云雷紋、回紋、曲折紋等圖案組成的條帶紋裝飾。

2編織技術(shù)

編織是人類最古老的手工技藝之一。周人編織的材料主要是藤條、蘆葦、草秸等，編織品主要有生活用品和生產(chǎn)工具，如簋、箕、筐等。西周時(shí)期，以蒲草編織莞席已經(jīng)十分普遍?！兑捉?jīng)·系辭》有“作結(jié)繩而為網(wǎng)罟，以佃以漁，蓋取諸離”之句。“網(wǎng)罟”，是周人漁獵活動的主要工具之一。

3青銅制造

周先祖不窋時(shí)，我國已經(jīng)由金石并用時(shí)代進(jìn)入青銅器時(shí)代，青銅制品成為生產(chǎn)工具、兵器的主要來源。周代的青銅器除生產(chǎn)工具、兵器外，還有禮樂器、飪食器、生活用品、佩飾器、雜器等。禮樂器、佩飾器一般都有紋飾，西周時(shí)期青銅器常見的紋飾有饕餮紋、蟬紋、螭龍紋等。

第五篇 豳地遺風(fēng)

概述

慶陽古為豳地，是周文化興起的地方。周人在這里發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為周王朝興起奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)；修其訓(xùn)典，初步建立了較為完備的禮樂制度，由此形成了傳承至今的禮儀制度。幾千年來，慶陽人民秉承周先祖禮儀教化，民風(fēng)純正樸實(shí)。時(shí)至今日，慶陽人民的衣食住行、婚喪禮儀，依舊保留著周文化的印記，周祖農(nóng)耕文化在這里得到了最為真切的傳承。

歲月斗轉(zhuǎn)星移，時(shí)世千秋變異。慶陽人民的生產(chǎn)生活已經(jīng)完全不同于周先祖時(shí)代，慶陽的經(jīng)濟(jì)文化成就早已非周人所能比擬。然而，周人敬仰天地、崇拜自然、崇尚禮儀、與人為善的品德風(fēng)范，依然在很大程度上主導(dǎo)著慶陽人民的精神生活，滲透到了百姓生活的每一個(gè)角落，雖然歷經(jīng)數(shù)千年而絲毫沒有褪色變質(zhì)。

周人在慶陽創(chuàng)造了輝煌的農(nóng)耕文化，留下了許多寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)。遍布慶陽境內(nèi)的周文化遺址遺跡，有的見證了周人在慶陽的生產(chǎn)生活，有的記載著后人對周先祖的推崇敬仰之情。

（一）不窋與周禮

不窋奔戎狄之間，“不敢怠業(yè)，時(shí)序其德，纂修其緒，修其訓(xùn)典，朝夕恪勤，守以敦篤，奉以忠信，奕世戴德，不忝前人。”（《國語?周語》）到古公亶父時(shí)，“貶戎狄之俗，而營筑城郭室屋，而邑別居之。作五官有司。”（《史記?周本紀(jì)》）“成王在豐，天下已安，周之官政未次序，于是周公作《周官》，官別其宜。作《立政》，以便百姓。”（《史記?魯周公世家》）周代典章制度歷來受到推崇，孔子云：“周監(jiān)二代，郁郁乎文哉！吾從周?！保ā墩撜Z》）西漢孔安國注解：“監(jiān)，視也。言周文章備于二代，當(dāng)從也?！?/p>

（二）《周禮》節(jié)選

（1）大宰（節(jié)選）

大宰之職，掌建邦之六典，以佐王治邦國。一曰治典，以經(jīng)邦國，以治官府，以紀(jì)萬民。二曰教典，以安邦國，以教官府，以撫萬民。三曰禮典，以和邦國，以統(tǒng)百官，以諧萬民。四曰政典，以平邦國，以正百官，以均萬民。五曰刑典，以詰邦國，以刑百官，以糾萬民。六曰事典，以富邦國，以任百官，以生萬民。

（2）九嬪、世婦

九嬪掌婦學(xué)之法，以教九御婦德、婦言、婦容、婦功。各帥其屬，而以時(shí)御敘于王所。凡祭祀，贊玉齍，贊后薦，徹豆籩。若有賓客，則從后。大喪，帥敘哭者亦如之。

世婦掌祭祀賓客喪紀(jì)之事。帥女宮而濯摡，為齍盛。及祭之日，蒞陳女宮之具。凡內(nèi)羞之物，掌吊臨于卿大夫之喪。

（三）詩經(jīng)?豳風(fēng)?七月

七月流火，九月授衣。一之日觱發(fā)，二之日栗烈。無衣無褐，何以卒歲？三之日于耜，四之日舉

趾。同我婦子，馌彼南畝，田畯至喜。

七月流火，九月授衣。春日載陽，有鳴倉庚。女執(zhí)懿筐，遵彼微行。爰求柔桑，春日遲遲。采蘩祁祁，女心傷悲，殆及公子同歸。

七月流火，八月萑葦。蠶月條桑，取彼斧斨。以伐遠(yuǎn)揚(yáng)，猗彼女桑。七月鳴鵙，八月載績。載玄載黃，我朱孔陽，為公子裳。

四月秀葽，五月鳴蜩。八月其獲，十月隕萚。一之日于貉，取彼狐貍，為公子裘。二之日其同，載纘武功。言私其豵，獻(xiàn)豣于公。

五月斯螽動股，六月莎雞振羽。七月在野，八月在宇。九月在戶，十月蟋蟀，入我床下。穹窒熏鼠，塞向墐戶。嗟我婦子，曰為改歲，入此室處。

六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽。七月食瓜，八月斷壺。九月叔苴，采荼薪樗，食我農(nóng)夫。

九月筑場圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。嗟我農(nóng)夫，我稼既同，上入執(zhí)宮功。晝爾于茅，宵爾索綯。亟其乘屋，其始播百谷。

二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭。九月肅霜，十月滌場。朋酒斯饗，曰殺羔羊。躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆。

（四）遺址遺跡

（1）周祖不窋墓

周祖不窋陵墓在慶城東山周祖陵森林公園內(nèi)。現(xiàn)存墓冢呈覆斗型，為周祖陵森林公園修建時(shí)重新修葺。歷代文人仕子，每逢清明時(shí)節(jié)都會前來祭奠掃墓，追憶周先祖功德。明清時(shí)期，周祖遺陵是慶陽府著名人文景觀，列于慶陽八景之首。陵墓原有石坊、碑刻等設(shè)施，清末民國初被毀壞滅失，現(xiàn)在無一留存。

（2）周舊邦木坊

周舊邦木坊位于慶城南街小南門巷南側(cè)，省級文物保護(hù)單位。明弘治十八年（1505年）慶陽知府郝鎰主持修建。木質(zhì)結(jié)構(gòu)，三間四柱三樓，五層疊澀鑲砌斗拱，青瓦廡殿頂。東西長12米，南北寬4.5米，高10米。木坊背南面北，匾面真書“周舊邦”三個(gè)大字。

（五）禮儀風(fēng)尚（1）崇德尚禮

崇德尚禮是周祖農(nóng)耕文化的靈魂。不窋開之以樸，公劉作之以勤?！妒酚?貨殖列傳》稱：豳地“其民有先王遺風(fēng)”。質(zhì)樸篤實(shí)的美德，孝悌友愛的禮儀，早已潛移默化于慶陽人的內(nèi)心之中，雖流傳數(shù)千年而不衰。當(dāng)代學(xué)者認(rèn)為，隴東人民的奉獻(xiàn)精神由來以久，其源在德，其本在周。慶陽人的家庭倫理道德觀念、婚喪慶典習(xí)俗，鄰里和睦友善的風(fēng)氣，大多數(shù)都能在周文化中找到它的淵源。慶陽人祭祀慶典、處世為人，大都遵循祖先遺訓(xùn)，不失禮儀之風(fēng)。

（2）農(nóng)事崇拜

周先祖以教民稼穡，肇創(chuàng)周王朝基業(yè)，農(nóng)事因此處于至高無上的地位。尊崇農(nóng)事的習(xí)俗，在周文化興起的地方得到最為純正的傳承。與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)的土地神、山神，在民間祭祀中具有非常重要的地位。用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的镢、耙、鋤、犁等工具，通常都要受到神靈般的尊敬，不允許有人從它們上面跨過。重要時(shí)令節(jié)氣，都有包涵農(nóng)業(yè)因素的祭祀活動。如正月二十三日，揚(yáng)撒疳火余燼，應(yīng)驗(yàn)當(dāng)年莊稼收成；二月初二日，支起碾磙碾盤，讓“青龍”“白虎”抬頭見天。

（3）占卜祭祀

占卜祭祀源于上古，成形于商周時(shí)期，流傳至今而依然盛行。古人的科學(xué)認(rèn)知有限，無法解釋許多自然現(xiàn)象，就用占卜窺測神靈的意圖，通過祭祀祈禱尋求神靈的保佑和幫助?！吨芤住穮R集了周先祖以來的思想成就，歷來被奉為占卜吉兇臧否的經(jīng)典。祭祀的對象，上有天地日月，下有山川河流，還有先祖圣賢。祭祀要犧牲牛羊豬等牲畜為貢品，還要敬獻(xiàn)酒水、貢奉香火，貢品香火因祭祀事由不同而多寡不一。祭祀的事項(xiàng)紛繁多樣，以祈年求雨、紀(jì)念先祖最為隆重。

（4）娶嫁習(xí)俗

男婚女嫁歷來受到重視，婚姻禮節(jié)儀式十分完備。慶陽的娶嫁禮儀源于周祖文化，歷經(jīng)變遷仍然一定程度保持著先周風(fēng)貌?；橐鲇袩o媒不成婚、迎親要原路返回、同姓不通婚等習(xí)俗、忌諱，娶嫁通常有議婚、定婚、娶親、迎親、回門等程序。擇定婚期一般以陰歷為主，選擇良辰吉日，或者法定節(jié)慶之日，尤其以立春節(jié)氣為多。成婚避免無春之年，忌諱本命之年。送親迎親隊(duì)伍人數(shù)、陪嫁物品，以雙數(shù)為吉，忌諱單數(shù)。新人進(jìn)門有拜天地、拜父母、祭拜灶神等儀式。

（5）喪葬習(xí)俗

尊長亡故，在家為宜，在外為忌。壽衣數(shù)量，男單女雙，男為三件、五件、七件，女為四件、六件、八件。要在將亡之人氣息尚存時(shí)穿著完畢。孝服為白色，因親屬關(guān)系遠(yuǎn)近，分為斬缞、齊缞、杖期、大功、小功五等。亡人以三日入殮出殯為常見，否則請陰陽先生擇定吉日入土。亡人入土后，請回亡靈，設(shè)堂家祭，形式最為隆重。尊長過世后，每七日祭祀一次，連續(xù)掛燈四十九天，至于盡七，隨后有百日祭祀、周年祭祀、三周年祭祀。三周年祭祀最為隆重，宣告服喪期滿，可以除去孝服。

（6）民間集會

民間集會有廟會、騾馬大會等名目。廟會以重要廟宇的宗教活動為中心，有固定的時(shí)間——或在某神生日，或在某神忌日，大都在春秋兩季。慶陽較為隆重的廟會場所有桃花山、清涼山等。騾馬大會，是民間自行組織的物資交流會，大多在重要的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市舉行，有的地方有固定時(shí)間，有的地方?jīng)]有固定時(shí)間，會期十天、十五天不等。無論廟會還是騾馬大會，集會期間，主辦者出資舉辦戲曲演出，附近商販云集于此，皮影、雜技、歌舞等演出團(tuán)體也紛紛聞訊而至。

（六）民間藝術(shù)（1）元宵社火

社火演出是元宵節(jié)期間最主要的群眾文藝活動。社火的內(nèi)容和形式，隨著時(shí)代變遷，變化很大。舊式社火，包含封建迷信色彩的內(nèi)容較多；當(dāng)代社火，既保留著富含民俗文化精髓的傳統(tǒng)節(jié)目，又有來自現(xiàn)代生活的新型節(jié)目。慶陽社火一般有秧歌、高蹺、抬亭子、耍獅子、舞龍燈、趕竹馬、跑旱船、大頭娃娃等傳統(tǒng)內(nèi)容，還有展示慶陽經(jīng)濟(jì)文化建設(shè)成就的彩車以及富有現(xiàn)代氣息的新式歌舞。社火演出時(shí)間集中在元霄節(jié)前后，以元霄節(jié)當(dāng)天最為隆重。

（2）徒手秧歌 秧歌起源于勞動，是由歌到舞、由舞到劇逐步發(fā)展起來的民間藝術(shù)，在我國北方流傳較為廣泛。表演者多為沒有受過專門訓(xùn)練的農(nóng)民，以徒手而舞為主，也有手持扇子、手帕、彩綢等道具的，動作大多并不規(guī)范，但質(zhì)樸純真。秧歌不是依靠唱腔，而是依靠造型和表演感染觀眾。隊(duì)形變化多樣，有的以動物姿態(tài)命名，有的以人們的勞動形態(tài)而命名，還有以其它物體命名的。舞有定式，以手臂揮舞動為特征，有甩臂、纏臂、繞臂、抻臂等動作。

（3）剪紙藝術(shù)

剪紙是極具群眾性、傳統(tǒng)性的民間造型藝術(shù)，一般用于逢年過節(jié)、婚嫁祝壽、喬遷之時(shí)美化屋舍。剪紙的名稱多樣，貼在窗戶上的叫窗花，貼在門上的叫門花。所用紙張多為單色，以大紅最為常見。剪紙的手法，有點(diǎn)、線、月牙紋、鋸齒紋等，以此構(gòu)成內(nèi)容豐富的圖案。圖案的題材，有的來自大自然，有的來自神話傳說，有的來自人們的生活實(shí)踐，并且隨著時(shí)代變遷不斷翻新變化。

（4）隴東刺繡

刺繡是隴東婦女傳統(tǒng)技藝之一，過去是評估女工水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。刺繡的圖樣題材，以神話故事、戲劇故事和民俗吉祥物為主，有人物、花卉、蟲鳥等。刺繡的技法主要有平針繡、滾針繡、拖針繡等十幾種。刺繡品主要分兩大類：一類是觀賞品，如條屏、壽幛等；一類是實(shí)用品，如服飾、枕頂、幃帳等。端午節(jié)是刺繡品的盛會。節(jié)日期間，制作精美的香包等刺繡品，不僅用于自己和家人配帶，還用于贈送他人、上市出售。香包現(xiàn)在已成為慶陽重要的文化產(chǎn)業(yè)。

（5）皮影藝術(shù)

皮影在慶陽流傳很久，其中以環(huán)縣道情皮影最具影響力，曾遠(yuǎn)赴法國、意大利等歐洲國家演出交流。戲中“影人”根據(jù)劇中角色和襯景設(shè)計(jì)，用驢皮或牛皮、羊皮經(jīng)刮制、描樣、雕鏤、著色、燙平、上油、訂綴而成。人物臉譜和服飾造型生動形象，再加上流暢的雕鏤，艷麗的著色，達(dá)到了通體透剔、四肢靈活的藝術(shù)效果?！坝叭恕?在藝人的操縱下，靠燈光透射映到白色布幕上，隨著樂器伴奏合唱腔配合，便成為“一口敘還千古事，雙手對舞百萬兵”的藝術(shù)形象。

（七）生活起居

（1）窯洞莊院

慶陽農(nóng)村居民仍然沿襲周人鑿穴而居的習(xí)俗，樂于在冬暖夏涼的窯洞里居住。窯洞莊院分兩種：沿背山面谷黃土崖修建的叫崖莊；在塬面中間挖掘四方土坑，在坑里挖掘窯洞的，叫地坑莊。崖面高度一般在二丈、三丈之間，民間有“三丈高、兩丈低”的說法。莊院正面窯洞為奇數(shù)，不是三孔便是五孔，七孔以上的比較少見。大部分莊院的崖面比較平直，也有半圓形的羅圈莊。窯洞除依黃土崖面挖掘的，還有在平地上用土坯修建的，稱為箍窯。

（2）四合院落

城內(nèi)民居，多為四合院落。有單獨(dú)的四合小院；也有兩個(gè)以上小院落相連而成的大院落。幾個(gè)小院落相連就叫幾進(jìn)幾出院落，小院落之間有過亭。院落正門沿街道、巷道而開，稱街門。門匾刻有“富貴居”“耕讀家”“和為貴”吉祥語句。門外有成對的石獅子，用以裝飾。院落圍墻、房屋墻壁，大部分用天然石塊砌成，只有碼頭、屋脊、門樓等處是磚砌的。正房地基用粗條石墊鋪，高于院內(nèi)地坪和其它房屋基礎(chǔ)，鋪墊高度多為一臺階、二臺階，三臺階的比較少。

（3）土窖儲水

慶陽地處黃土高原，水資源貧乏，人畜飲水是生活的頭等大事。山區(qū)居民或在河溝取水，或打井取水；塬區(qū)居民以土窖儲水。窖的起源可以追溯到周代。《禮記?月令》中說：“（仲秋之月）穿竇窖，修困倉?！彼岩话阈拊诼愤叺屯萏?，或打碾糧食的土場邊。水窖大部分是露天的，也有建在窯洞里的。窖的內(nèi)部是葫蘆形。窖底、窖壁用粘土處理后，達(dá)到不裂縫、不滲漏的效果。雨水收蓄窖中，需要嚴(yán)密封存一段時(shí)間，待泥土、雜草等沉淀發(fā)酵后才能供人畜飲用。

（4）弈棋游戲

慶陽民間弈棋游戲名目較多。這些游戲的共同特點(diǎn)是，器具簡陋，名稱樸素，簡單易學(xué)。無論在田間地頭，還是在山坡草場，對弈者只需要找來幾粒石，在地上劃出棋盤，就可以對弈搏殺。游戲的名稱，有的來自農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，如捉蹩、吊葫蘆；有的來自日常生活，如補(bǔ)褲襠；有的來自人們與大自然的斗爭和對大自然的認(rèn)識，如狼吃娃娃、掐方。游戲規(guī)則十分簡單，易學(xué)易懂，鄉(xiāng)間男女老幼，幾乎無人不懂，無人不會。

（5）春節(jié)風(fēng)俗

民間稱春節(jié)為過年。慶陽人沿襲先周風(fēng)俗，春節(jié)從當(dāng)年十二月初八日開始，到次年正月二十三日結(jié)束，持續(xù)時(shí)間長達(dá)四十多天。節(jié)日期間，活動多，講究多，禮節(jié)多。祭祀祖先、向長輩拜年、吃年夜飯，是春節(jié)期間最嚴(yán)肅、最重要的活動。從除夕到正月初七，是節(jié)日期間最重要的時(shí)段，每天都有講究和忌諱。正月十五日元霄節(jié)，主題活動是社火演出。正二十二日到二十四日燎疳，祛病送神，宣告春節(jié)結(jié)束。

（八）飲食文化

（1）烹飪考舊

周人以黍稷為主食。烹飪方式以粒食為主，即使麥子、豆類，也和稻米一樣煮成麥飯、豆飯。進(jìn)食方式以抓食為主，《禮記?曲禮》有“共飯不澤手”的說法。動物性食物占有重要地位，家畜中的馬、牛、羊、豬、犬等最初是作為食用動物養(yǎng)殖的，豬肉是最主要的肉食品。除家畜外，一些野生動物也是他們餐桌上的佳肴。烹飪作料有鹽、梅、姜、椒等。飪食器具有釜、鼎、盆、缽、罐、簋、盤等。餐具有匕、棲、勺、斗、刀、削、叉、箸等。

（2）飲食禮儀

《禮記?禮運(yùn)》上說：“夫禮之初，始于飲食?！敝苋说娘嬍扯Y儀，主要有宴飲之禮、待客之禮、進(jìn)食之禮等。這些禮儀習(xí)俗，早已潛移默化到慶陽人的日常生活之中，成為飲食文化不可或缺的組成部分。宴飲之禮，貴在莊重得體；待客之禮，貴在親切友善；進(jìn)食之禮，貴在謙讓有度。重要宴會，一般都有音樂歌舞助興，以渲染氣氛，激揚(yáng)情緒。日常飲食，以尊敬長輩、長幼有序?yàn)榛驹瓌t；不先

于尊者舉著，不早于長者離席。

（3）今日飲食

慶陽人的飲食習(xí)慣，源于“日出而作，日落而息”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，為一日兩餐。早飯?jiān)谏衔缇艜r(shí)左右，主食一般是饅頭，或者是米飯；晚飯?jiān)谌章鋾r(shí)分，主食一般是面條。食用油以植物油為主，主要是胡麻油、菜籽油。臊子面、酥盒子、羊肉泡饃、羊刀燉、土暖鍋、豬血燴豆腐、石子饃等地方特色飲食，有的是沿襲很久的風(fēng)俗習(xí)慣，有的是近現(xiàn)代慶陽人的發(fā)明創(chuàng)造?！叭窍痹趹c陽宴席中最負(fù)盛名，其它傳統(tǒng)宴席名目有“八挎五”“十二臺”“十三花”等。

第六篇 今日農(nóng)業(yè)

概述

悠久的農(nóng)耕文化，不僅成為慶陽最具代表意義的文化符號，也對慶陽的社會歷史和農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響。幾千年來，慶陽人民沿著周先祖開創(chuàng)的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，不斷變革，推陳出新，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走出一條康莊大道?？缛胄率兰o(jì)，特別是“十一五”期間，在黨的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的指引下，農(nóng)業(yè)再次迎來新的春天，基礎(chǔ)建設(shè)突飛猛進(jìn)，糧食生產(chǎn)連年翻番，結(jié)構(gòu)調(diào)整卓有成效，科技成果廣泛運(yùn)用，農(nóng)業(yè)品牌蜚聲中外，農(nóng)村面貌煥然一新，農(nóng)民生活蒸蒸日上。

一、隴東糧倉

董志塬廣袤奇特，是黃土高原保存最完整的一塊原面。土層深達(dá)150米，堪稱世界之最，特別適于農(nóng)耕。位于董志塬腹地的西峰區(qū)，氣候溫和，日照充足，雨量豐沛，是農(nóng)作物生長的一塊寶地。加上蒼茫逶迤的子午嶺森林，雄踞慶陽市的東北部，恰似一座天然的水庫，涵養(yǎng)水源，保持水土，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了便利的條件。上個(gè)世紀(jì)60年代，這里就成為聞名遐邇的“隴東糧倉”，形成了以農(nóng)業(yè)為本的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。

二、糧食生產(chǎn)

按照“穩(wěn)定面積打基礎(chǔ)，優(yōu)化布局增效益，提高單產(chǎn)?？偭?，主攻品質(zhì)上水平，產(chǎn)銷聯(lián)動促流通，政策扶持謀發(fā)展”的總體思路，堅(jiān)持以小麥保口糧、用玉米保安全，大力推廣全膜雙壟溝播旱作農(nóng)業(yè)集成技術(shù)，優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)和布局，積極推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)糧食生產(chǎn)高效、健康、可持續(xù)發(fā)展，重新打造“隴東糧倉”。糧食總產(chǎn)量由2005年的99.76萬噸增加到2010年的127.71萬噸，增長了28%，年均增長5.1%，連續(xù)邁上了100萬噸、110萬噸、120萬噸三大臺階，創(chuàng)歷史最高水平。其中，小麥總產(chǎn)量由37.35萬噸增加到38.98萬噸，玉米總產(chǎn)由29.41萬噸增加到66.69萬噸，分別增長了4.4 %和126.76%。

三、結(jié)構(gòu)調(diào)整

圍繞草畜、蘋果、瓜菜三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，初步形成“南果北草，南牛北羊，山區(qū)草畜，塬區(qū)蘋果，川區(qū)瓜菜，山地全膜玉米，全市勞務(wù)經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)業(yè)格局。加快推進(jìn)紫花苜蓿、肉牛、肉絨羊、生豬、全膜玉米、蘋果、瓜菜等“七個(gè)百萬”工程建設(shè)。紫花苜蓿留存面積達(dá)到385萬畝；肉牛、肉絨羊、生豬飼養(yǎng)量分別達(dá)到49萬頭、223萬只和73萬頭，規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）達(dá)到400個(gè)；全膜雙壟溝播玉米種植面積達(dá)到216萬畝；蘋果栽植面積累計(jì)達(dá)到116萬畝；瓜菜面積達(dá)到100萬畝以上，其中設(shè)施瓜菜種植面積達(dá)到8萬畝。

四、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營

以市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會化服務(wù)，優(yōu)化各種生產(chǎn)要素，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)、加一條龍，農(nóng)、科、教相結(jié)合，貿(mào)、工、農(nóng)一體化。新建規(guī)模以上各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)182戶，其中產(chǎn)值上億元的4戶，上千萬元的60戶，建成國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)20家，市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)68家，新建市級農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會10個(gè)，在優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建辦有一定規(guī)模的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織637個(gè)，“龍頭企業(yè)（合作社）+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式初步形成，農(nóng)民的組織化程度明顯提高。

五、農(nóng)業(yè)科技

大力實(shí)施節(jié)水技術(shù)推廣、農(nóng)作物秸稈綜合利用、畜禽糞污循環(huán)利用、農(nóng)業(yè)加工副產(chǎn)品開發(fā)利用、農(nóng)膜回收利用5大循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程，建成循環(huán)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)132個(gè)；普及推廣了以全膜雙壟集雨溝播、測土配方施肥、抗耐旱優(yōu)良品種、脫毒種薯種植等為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，以秸稈青貯、凍配改良、胚胎移植等為主的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；引進(jìn)抗耐旱優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物、優(yōu)良畜禽等新品種400多個(gè)，良種化率達(dá)到95%以上。特別是通過全膜雙壟溝播技術(shù)的大面積推廣，實(shí)現(xiàn)了旱作農(nóng)業(yè)由被動傳統(tǒng)抗旱向主動科技防旱的重大跨越。

六、農(nóng)業(yè)品牌

“早勝?！?、“慶陽驢”、“板橋白黃瓜”、“正寧大蔥”、“慶陽蘋果”等5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志通過中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定登記?！半]東黑山羊”、“早勝?！?、“慶陽蘋果”3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品證明商標(biāo)已申請國家認(rèn)定?！肮畔蟆迸颇谭?、“雨林”牌小雜糧、“劉巧兒”牌調(diào)味品、“大鵬”牌杏產(chǎn)品等6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)被評為甘肅省著名商標(biāo)。“嘉仕“牌豆奶粉、”蓓蕾“牌金針菜等農(nóng)產(chǎn)品獲省政府名牌產(chǎn)品表彰。注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)100多個(gè)。

七、惠農(nóng)政策

及時(shí)足額落實(shí)農(nóng)作物良種補(bǔ)貼、糧食直補(bǔ)、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策38項(xiàng)，農(nóng)民獲得的政策性收入由人均71元增加到220元，年均增長25%，是農(nóng)民得到實(shí)惠最多的時(shí)期。2009-2010年，全市落實(shí)各項(xiàng)補(bǔ)貼資金5.14億元，實(shí)現(xiàn)了對全市51萬農(nóng)民的全覆蓋。

八、農(nóng)業(yè)指標(biāo)

九、農(nóng)村新貌

歷經(jīng)滄桑，數(shù)易變遷，刀耕火種、陶復(fù)陶穴早已定格在歷史的長河。隨著社會主義新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略的深入實(shí)施，農(nóng)村煥發(fā)出勃勃生機(jī)。鄉(xiāng)村道路四通八達(dá)，小康農(nóng)宅鱗次櫛比，人畜飲水清潔方便，電器網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入千家萬戶，農(nóng)民素質(zhì)顯著提高，精神生活豐富多彩，處處呈現(xiàn)著生產(chǎn)發(fā)展，生活殷實(shí)，社會和諧的美好景象。慶陽人民意氣奮發(fā)，正朝著全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)闊步邁進(jìn)。

結(jié)束語

這是一片古老的土地。百萬年前，古人類在這里繁衍生息；四千年前，周先祖在這里開創(chuàng)了農(nóng)耕文明。在這片土地上，古人類遺址星羅棋布，歷史人文景點(diǎn)令人目不暇接。

這是一片神奇的土地。幾千年來，中原農(nóng)耕文化和北方游牧文化在這里交流融合；近百年來，革命志士、模范英烈在這里譜寫了改變命運(yùn)、改造世界的不朽篇章；不久的將來，勤勞樸實(shí)的建設(shè)者們必定會在這里創(chuàng)造新的奇跡。

這是一片富饒的土地。黃土地貌雄渾壯麗，山川河流縱橫其間；特色產(chǎn)品名目眾多，蘋果、黃花以質(zhì)優(yōu)物美而享譽(yù)全國；石油煤碳資源豐富，新興的能源之都正在悄然崛起。

這是一片充滿希望的土地。勇敢智慧的先烈們，歷盡艱辛創(chuàng)造了輝煌的歷史；高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)路人，殫盡竭慮地謀劃著前進(jìn)的道路；志高氣昂的隴東兒女，滿懷信心地瞻望著美好的未來