第一篇：KTV傳送員服務(wù)規(guī)范流程

傳送員服務(wù)規(guī)范流程

（一）傳送員工作崗位職責(zé)

1、每天上班要檢查好個人的儀容、儀表是否整潔，是否達到公司規(guī)定的標準。

2、每天上班前，嚴禁帶酒水、手機、食品或現(xiàn)金進入工作區(qū)域。

3、每天上班前要在指定的時間和地點參加班前會議，不準遲到，認真聽取主管或經(jīng)理下達的有關(guān)要求或指示。

4、熟悉各區(qū)域的房號所在位置，將出品準確無誤地送到指定的房號。

5、每天列隊由傳酒主管傳達公司指示，安排當(dāng)天工作，并絕對服從安排，執(zhí)行：“先服從，后上訴”的工作宗旨。

6、如在樓面發(fā)生任何事情，要及時匯報主管、經(jīng)理處理不可自己擅自主張。

7、營業(yè)結(jié)束后，將收檔工作做好，并列隊由傳送部長總結(jié)今天的工作以及明天的有關(guān)工作事項。

8、積極參加公司或部門組織的有關(guān)培訓(xùn)，不斷提高自己的工作技能和業(yè)務(wù)知識。

（二）傳送員工作流程圖

(3)按單出品 A 看清出品單、物 B 蓋個人章 C 迅速、準確、安全、出品

（三）傳送員工作流程圖注解分析

（1）站位等候出品單：上崗時間內(nèi)須在指定位置，按規(guī)定姿勢站立等待出品。雙手自然下垂，以半握拳形式，右手在上，左手在下，背在身后，收腹挺胸，雙眼平視，面帶笑容，不得高聲談笑和作不雅舉動，見到有客人或上司主動打招呼行禮。

（2）接出品單：當(dāng)有出品來時，電腦打單機會自動打印出一式兩聯(lián)出品單，此時把出品單交酒吧或西廚以備出品。

（3）按單出品：傳送員接到出品及出品單時，應(yīng)看清楚出品名稱、房號、數(shù)量是否相符，準確無誤后，在出品單上蓋章，完成以上程序后傳送員盡快將出品進行傳送。

（4）傳送到房間：傳送員將出品送到KTV房間

（5）歸位等候出品單：每次傳送工作完成后，應(yīng)及時回到指定的地點站立等候出品，并保持站立規(guī)范。

（四）傳送員具體工作服務(wù)流程

1準時進入工作區(qū)域，等待第一份出品。

2熟悉掌握公司每一間包房所在的位置，出品做到迅速、準確。

3每次送食品入房必須敲門三下方可進入，禮貌用語“對不起，打擾一下”，必須做到，所在位置不可妨礙客人一切活動，并附上禮貌用語：“不好意思，讓您們久等了，請慢用”，同時做請的手勢。

4出房時禮貌示鞠躬“祝您們玩得開心”，順手輕輕關(guān)上房門。

（五）傳送員工作中注意事項：

1、接到電腦單和取出品時應(yīng)仔細核對，避免有誤而造成個人賠償。

2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外，原則上出品必須用托盤，上出品時嚴禁托盤上臺。

3、任何時候，傳送員遇到客人都要側(cè)身讓道，并微笑打招呼，表示歡迎。

4、不得以環(huán)抱式運送出品。

第二篇：傳送員服務(wù)流程

傳送員工作流程

1、營業(yè)前（17：00-19：00）

（1）、穿著制服參加班前例會，接受工作安排。（2）、做好托盤等傳送物品的清潔

2、營業(yè)中（19：00-02：00）（1）按時進入工作區(qū)域，等待出品，；

（2）配合出品部及時將托盤和出品所須跟配的用品準備好。（3）熟悉掌握公司每一間KTV包房所在的位置，出品做到迅速、準確。

（4）每次送食品入房將物品交給當(dāng)房服務(wù)員或協(xié)助送進房間，必須敲門方可進入，禮貌用語“對不起，打擾一下”，走到臺桌前半跪式送上食物，所在位置不可妨礙客人看電視或交談，并附上禮貌用語：“不好意思，讓您久等了，請慢用”。

（5）出房時禮貌鞠躬，順手輕輕關(guān)上房門。（6）在傳送過程中，遇客人及領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)禮讓；（7）23：30后傳送人員值班

3、營業(yè)后（01：00）（1）整理好傳送區(qū)域的物品；

第三篇：傳送員具體工作服務(wù)流程

傳送員具體工作服務(wù)流程

1、營業(yè)前

（1）準時7:00上班（以換好工衣及簽到為準）。

（2）開班前例會，認真聽取主管的工作安排。

（3）做好營業(yè)前的準備工作，包括餐具衛(wèi)生、數(shù)量及各種汁醬之調(diào)配工作。

2、營業(yè)中

（1）準時進入工作區(qū)域（廚房），等待第一份出品。

（2）配合好廚師，及時將托盤和出品所須跟配的用品（花簽、匙更、刀、叉、筷子、汁醬等）準備好。

（3）熟悉掌握公司每一間KTV包房，散臺所在的位置，清楚了解每一種食物的名稱及口味，出品做到迅速、準確。

（4）每次送食品入房必須敲門三下方可進入，禮貌用語“對不起，打擾一下”，走到臺桌前半跪式送上食物，必須做到，所在位置不可妨礙客人看電視或交談，并附上禮貌用語：“不好意思，讓您們久等了，請慢用”，同時做請的手勢。

（5）出房時禮貌示鞠躬“祝您們玩得開心”，順手輕輕關(guān)上房門。

3、營業(yè)后

（1）幫助樓面部做好收檔工作。

（2）班后例會，認真聽取主管對當(dāng)天工作的總結(jié)。

第四篇：KTV迎賓員服務(wù)規(guī)范

迎賓員服務(wù)規(guī)范

一、站立規(guī)范

迎賓在上崗后必須做到的站立規(guī)范；

男生：雙手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

女生：雙手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，雙眼平視，腳與肩同寬，面帶笑容。

二.訂房服務(wù)規(guī)范：

1.迎賓員每日值班時，應(yīng)檢查電話是否工作正常。發(fā)現(xiàn)有問題立即報修。

3.當(dāng)有電話響起時，必須在響鈴三聲內(nèi)接聽。外線電話接聽時，需講：“您好，皇后大道原為您服務(wù)”。

4.對內(nèi)部員工的私人電話應(yīng)婉言拒絕接聽，如員工家中有特殊事情，應(yīng)告訴部門主管/經(jīng)理。

5.接待電話訂房時，需語氣親切，語調(diào)自然。得知客人有訂房需求時，先問請客人訂房時間，后詢問客人人數(shù)。根據(jù)以上內(nèi)容為客人安排房間，訂后問清客人姓名，聯(lián)系電話，有無特殊要求。同時在定房表上做好記錄，主動告知客人房間號后禮貌道別。

6.如有?？陀喎繎?yīng)熱情稱呼，主動安排他們比較喜歡的房間，做好記錄并通知經(jīng)理。

7.如客人看房間時，應(yīng)主動帶領(lǐng)客人參觀，同時宣傳公司的營銷活動。看完后留給客人訂房電話。

8.有宴會預(yù)定時，逐向記清客人要求。帶領(lǐng)客人到吧臺交付定金，并在宴會前一天通知樓層主管，協(xié)助做好準備工作。

9.當(dāng)客人有不滿打電話投訴時，應(yīng)熱情接待及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況。

三．領(lǐng)位服務(wù)規(guī)范：

1.規(guī)范站立，情緒飽滿，面帶微笑。

2.當(dāng)有客人入店時，與客人相距1.5米左右，向客人行禮鞠躬15-30度并問好：“晚上好，歡迎光臨?！?/p>

3.詢問客人是否預(yù)定，有預(yù)定的要問清客人的姓名，單位，然后引領(lǐng)客人至房間。若無預(yù)定，根據(jù)客人的人數(shù)及要求，適當(dāng)安排房間。

4.領(lǐng)位時應(yīng)走在客人的右前方1.5米，面帶微笑，走路速度不要過快，上樓梯或拐彎時應(yīng)回頭示意，并加以手勢，語言，如：“這邊請，請跟我來”等敬語。

5.客人離店時主動為客人開門（按下電梯）鞠躬行禮，并說：“先生/女士請走好，歡迎下次光臨?！?/p>

第五篇：KTV服務(wù)流程

服務(wù)流程

接待：晚上好，歡迎光臨英皇ktv 接待：請問先生、女士幾位？ 客人：四位

接待：請問有預(yù)定包間 客人：沒有

接待：請稍等，貴賓3+1位（通知主接）主接：二樓203 接待：不好意思讓您久等了，這邊請 服務(wù)員：晚上好，歡迎光臨英皇ktv 服務(wù)員：您好，這是本公司為您提供的203中包，您看大小是否合適（打開電視電腦等設(shè)備）客人：可以

服務(wù)員：請問點歌方式您熟悉嗎？ 客人：不熟悉

服務(wù)員：（半蹲式姿態(tài)在顯示器側(cè)）本公司為海媚觸摸屏點歌系統(tǒng)，請按屏幕上方的提示，選擇您喜歡的點歌方式就可以了，請問您了解了嗎

服務(wù)員：請稍等，馬上為您開機

服務(wù)員：對不起打擾一下，請問哪位簽一下開機單，確認開機時間以及設(shè)備設(shè)施是否完好無損

服務(wù)員：請問您喝點什么？我們這里有洋酒、紅酒、啤酒、飲料、茶水（客人選擇種類后向客人詳細介紹酒水）客人：百威一打，中果一份

服務(wù)員：您所點的酒水為：百威一打，中果一份。您好，您本次消費為380元整，請您付一下現(xiàn)金。這是收您的400元整，請稍等酒水馬上為你送到。（去一樓點酒水）送酒水：

服務(wù)員：（敲門：一輕二重）對不起，打擾一下。您的酒水已上齊，這是找您的零錢20元整，請您收好。請問酒水現(xiàn)在是否為您全部打開。

服務(wù)員：請問您還有什么需要嗎？有什么需要請你盡管吩咐。這是我們的服務(wù)鈴，有事請按服務(wù)鈴，我們將隨時為您服務(wù)。祝各位歡暢愉快。中場巡視：

服務(wù)員：對不起，打擾一下。為你清理一下臺面/更換下煙灰缸。

服務(wù)員：請問您還需要點什么嗎？ 客人離場：

服務(wù)員：請攜帶好自己的隨身物品。謝謝光臨請慢走，歡迎下次光臨。