第一篇：如何建立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)管理體系

如何建立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)管理體系

如果你是一名工廠的CEO，你將要五個(gè)方面的工作：安全標(biāo)準(zhǔn)化管理、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化管理、物流標(biāo)準(zhǔn)化管理、現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化管理、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。本次與大家一同探討品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

一、品質(zhì)管理規(guī)劃

1、品管部崗位職責(zé)（包括品管部工作職責(zé)、相關(guān)人員工作職責(zé)、相關(guān)工作環(huán)節(jié)職責(zé)）。

2、相關(guān)部門品管職責(zé)（包括相關(guān)人員總體職責(zé)、相關(guān)部門具體職責(zé)）。

3、品質(zhì)方針制定與實(shí)施（包括品質(zhì)方針制定、品質(zhì)方針實(shí)施）。

4、品質(zhì)目標(biāo)制定與實(shí)施（包括品質(zhì)目標(biāo)制定、品質(zhì)目標(biāo)實(shí)施）。

5、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化管理（包括明確標(biāo)準(zhǔn)化管理的作用、制定標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、修訂標(biāo)準(zhǔn)）。

5、品質(zhì)樣板管理（包括采購用樣板管理、生產(chǎn)用樣板管理、客戶用樣本管理）。

二、品質(zhì)資源管理

1、品質(zhì)培訓(xùn)實(shí)施與管理（包括明確培訓(xùn)的目的、確定培訓(xùn)的內(nèi)容、實(shí)施培訓(xùn)）。

2、品質(zhì)成本分析（包括品質(zhì)成本分類、品質(zhì)成本管理分工、品質(zhì)成本管理步驟）。

3、品質(zhì)信息管理（包括品質(zhì)信息管理流程、品質(zhì)信息中心的主要工作內(nèi)容、日常品質(zhì)信息的利用

四、異常品

質(zhì)信息的處理）。

4、品管工作環(huán)境管理（包括、確定工作環(huán)境必需因素、建立所必需的工作環(huán)境、保持所建立的工作環(huán)境）。

5、相關(guān)供方管理（包括確定對供方的需要、與供方建立雙向溝通、確定供方的過程能力、監(jiān)視供方的交貨狀

況、鼓勵(lì)供方實(shí)施持續(xù)改進(jìn)的方案、邀請供方參與設(shè)計(jì)和開發(fā)活動、評估、確認(rèn)、獎(jiǎng)賞有優(yōu)良表現(xiàn)的供方、內(nèi)部損失成本統(tǒng)計(jì)表 表二 外部損失成本統(tǒng)計(jì)表 表三 鑒定成本統(tǒng)計(jì)表 表四 預(yù)防成本統(tǒng)計(jì)表 表五 廢

品損失匯總表 表六 信息聯(lián)絡(luò)單 表七 供應(yīng)商年度考核表）。

三、品質(zhì)管理工具

1、第一節(jié) 帕累托圖法（包括制作帕累托圖、分析帕累托圖、使用帕累托圖法的注意事項(xiàng)）。

2、因果圖法（包括明確因果圖使用原理、制作因果圖、分析因果圖）。

3、散布圖法（包括制作散布圖、分析散布圖）。

4、控制圖法（包括明確控制圖原理、制作控制圖）。

5、關(guān)聯(lián)圖法（包括區(qū)分關(guān)聯(lián)圖的類型、制作關(guān)聯(lián)圖）。

6、親和圖法（包括確定課題、組成小組、搜集資料.、書寫卡片、匯總整理卡片、制作標(biāo)簽卡、作圖）。

7、系統(tǒng)圖法（包括確定目的，提出手段、措施、評價(jià)手段、措施，制作卡片，、初步建圖，確認(rèn)目的）。

8、PDPC法（包括明確PDPC法的用途、應(yīng)用PDPC法）。

9、箭線圖法（包括明確箭線圖的應(yīng)用范圍、應(yīng)用箭線圖）。

四、品質(zhì)計(jì)量管理

1、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器具管理（包括實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器具的分類與檢定、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器具的使用方法、明確標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量

器具管理的注意事項(xiàng)）。

2、一般計(jì)量器具管理（包括檢定一般計(jì)量器具、使用一般計(jì)量器具）。

3、能源計(jì)量管理（包括明確能源計(jì)量范圍，配備能源計(jì)量器具、檢定與維護(hù)，明確能源計(jì)量管理注意事項(xiàng)）。

4、計(jì)量器具的選配（包括選配計(jì)量器具考慮的因素、不確定度的選配方案、計(jì)量器具的選擇步驟）。

5、計(jì)量器具的校準(zhǔn)（包括校準(zhǔn)類型、校準(zhǔn)的注意事項(xiàng)）。

6、計(jì)量器具操作指引（包括電子秤、彈簧秤、硬度計(jì)、游標(biāo)卡尺、高度尺

六、厚度計(jì)、千分尺）。

7、計(jì)量器具內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)（包括硬度計(jì)內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、深度尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、高度尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、外徑千分尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、200～

500mm卡尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、200mm以下卡尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、厚度器內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、電子秤內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、鋼卷尺內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)、溫

度計(jì)內(nèi)校標(biāo)準(zhǔn)）。

8、計(jì)量器具周檢（包括制作計(jì)量器具的周檢日程表、報(bào)出下年度周檢計(jì)劃、報(bào)出下月周檢計(jì)劃、開具檢定通知單、實(shí)施周檢、嚴(yán)禁使用不合格計(jì)量器具）。

9、計(jì)量器具分級管理（包括A類管理、B類管理、C類管理）。

五、品質(zhì)檢驗(yàn)控制

1、檢驗(yàn)的分類與選擇（包括按照檢驗(yàn)數(shù)量分、按照生產(chǎn)過程的順序分類、按照檢驗(yàn)地點(diǎn)分類、按數(shù)據(jù)性質(zhì)分

類、按照檢驗(yàn)手段分類、按檢驗(yàn)?zāi)康姆诸?、按檢驗(yàn)周期分類）。

2、檢驗(yàn)計(jì)劃制訂（包括編制檢驗(yàn)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作、檢驗(yàn)計(jì)劃的內(nèi)容、制作檢驗(yàn)流程圖）。

3、進(jìn)料檢驗(yàn)（包括進(jìn)料檢驗(yàn)概述、進(jìn)料檢驗(yàn)流程、進(jìn)料檢驗(yàn)項(xiàng)目與方法、進(jìn)料檢驗(yàn)方式的選擇、檢驗(yàn)結(jié)果的處理方式、進(jìn)料檢驗(yàn)中緊急放行控制）。

4、過程檢驗(yàn)（包括過程檢驗(yàn)?zāi)康摹⑹准z驗(yàn)、巡回檢驗(yàn)、在線檢驗(yàn)、完工檢驗(yàn)、末件檢驗(yàn)）。

5、半成品品質(zhì)檢驗(yàn)（包括半成品制程控制、半成品品質(zhì)檢驗(yàn)）。

6、成品檢驗(yàn)（包括包裝檢驗(yàn)、生產(chǎn)部成品入倉檢查、成品出貨檢驗(yàn)）。

六、不合格品控制

1、不合格品原因分析（包括產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)方面、機(jī)器與設(shè)備管理方面、材料與配件控制方面、生產(chǎn)作業(yè)控

制方面、品質(zhì)檢驗(yàn)與控制方面）。

2、不合格品標(biāo)準(zhǔn)（包括選擇標(biāo)識物、應(yīng)用標(biāo)識物）。

3、不合格品隔離（包括規(guī)劃不合格品區(qū)域、放置標(biāo)識、管制不合格品區(qū)貨品）。

4、不合格品評審（包括提出不合格品處置申請、核查申請、復(fù)審及判定、終審及判定、安排處理、重新驗(yàn)證、QC部對允收入倉的允收品進(jìn)行分類標(biāo)識）。

5、不合格品處置（包括條件收貨、揀用、返工與返修、退貨、報(bào)廢、不合格品記錄）。

6、不合格品預(yù)防與控制（包括{執(zhí)行不合格品的預(yù)防措施

二、執(zhí)行不合格品的糾正措施}

七、品質(zhì)改進(jìn)計(jì)劃

1、品質(zhì)改進(jìn)組織與運(yùn)行（包括持續(xù)品質(zhì)改進(jìn)概述、持續(xù)品質(zhì)改進(jìn)組織與運(yùn)行）。

2、品質(zhì)改進(jìn)（包括環(huán)境建立企業(yè)管理層的領(lǐng)導(dǎo)、確立品質(zhì)改進(jìn)的價(jià)值觀念、態(tài)度和行為、具體制定企業(yè)品質(zhì)

改進(jìn)的目標(biāo)、相互促進(jìn)的工作關(guān)系、全員繼續(xù)教育和培訓(xùn)）

3、品質(zhì)改進(jìn)活動開展（包括識別改進(jìn)機(jī)會，確定改進(jìn)項(xiàng)目、成立品質(zhì)改進(jìn)組織、制定品質(zhì)

改進(jìn)計(jì)劃、品質(zhì)改進(jìn)

問題診斷、制訂和落實(shí)品質(zhì)改進(jìn)的方案、控制與評價(jià)品質(zhì)改進(jìn)、改進(jìn)效果的驗(yàn)證和確認(rèn)、改進(jìn)成果的保持，再改進(jìn)項(xiàng)目的確定）

4、CC活動推行（包括品管圈概述、QCC小組組建、QCC活動開展、QCC活動成果總結(jié)、QCC成果發(fā)表、QCC活動評價(jià)、CC常見問題解決、QCC成功推行技巧）

5、TQM活動推行（包括TQM特點(diǎn)、TQM活動內(nèi)容、QC小組建設(shè)）

6、Sigma管理（包括{6Sigma管理基本內(nèi)涵、6Sigma管理推行關(guān)鍵、推行6Sigma管理基本流程}

7、無缺點(diǎn)計(jì)劃實(shí)施（包括明確無缺點(diǎn)計(jì)劃的實(shí)施前提、實(shí)施無缺點(diǎn)計(jì)劃

如何進(jìn)行新員工的培訓(xùn)

生產(chǎn)一線管理人員常說，現(xiàn)在要招普工難，留住工人更難。因?yàn)閿U(kuò)大生產(chǎn)或者是自然減員，生產(chǎn)車間需要補(bǔ)充一線的生產(chǎn)工人，目前在廣東地區(qū)招普工大家都知道，一般企業(yè)招聘普工的確不像過去那樣招之即來，除非你的企業(yè)有一定的知名度和較好的工作、生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，有較好的薪酬福利等方面的優(yōu)勢。那么，我們企業(yè)究竟要怎樣做才能吸引新員工加入和進(jìn)一步留住新員工，這就成了我們企業(yè)人力資源部門和生產(chǎn)管理干部的一道值得深思的問題。有很多人一說到留住員工難的問題，就歸咎一個(gè)字，那就是錢的問題，很多企業(yè)的管理人員都埋怨企業(yè)的付薪水平?jīng)]有吸引力和競爭力。那真的是這樣嗎？本人通過調(diào)查總結(jié)，并不不定是工資水平較低，員工的流失率就一定會高，我們把企業(yè)內(nèi)部工資水平作一個(gè)對比分析，往往是收入較高的崗位或部門人員波動性反而越大。這是為什么呢？薪資水平是一個(gè)因素之一，但不是所有走的員工都為了錢的問題，幾乎每一個(gè)要走的員工來到我的辦公室，我都會問他這什么要辭職，回答都令人有些意外，真正因?yàn)楣べY的不足50%，其它原因有很多，主要有以下幾個(gè)方面：一是與上司、同事關(guān)系緊張，呆不下去了。二是內(nèi)部缺乏公平競爭，太虧我了。三是我不會做

這種工作，怎么都學(xué)不會，不能適應(yīng)工作，實(shí)行計(jì)件工資掙不到錢，這個(gè)理由幾乎是新員工剛來不久又離開的主要因素，差不多占了新員工流失的60%。四是沒有看到發(fā)展的希望和成長的空間。四是員工個(gè)人的職業(yè)愛好或人才的正常流動，另求發(fā)展途徑。五是培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會太少。六是環(huán)境、勞動強(qiáng)度、工作時(shí)間等等原因。其中因不適應(yīng)崗位環(huán)境和不能成為熟手而離職的占了一定的比例，要如何培訓(xùn)新員工和留住新員工給我們的管理干部提出了更高的要求。

要留住新員工第一步培訓(xùn)是關(guān)鍵，如果對新員工的培訓(xùn)是成功的，那你留住新員工就成功了一半。為了更好地培訓(xùn)新員工，我們有三件事要做，一是我們要充分了解新員工的特點(diǎn)，二是因地制宜地做好新員工培訓(xùn)目標(biāo)和目的的規(guī)劃，三是如何留住新員為企業(yè)更好地服務(wù)。

首先看看新員工都有什么樣的特點(diǎn)：

1、對新環(huán)境充滿了好奇心，對自己的未來寄予了很高的希望。

2、對部門情況缺乏了解。

3、對崗位技能缺乏認(rèn)識。

4、對企業(yè)缺泛了解，對公司的發(fā)展前景不明朗。

5、周圍的同事比較陌生，一下很難融入團(tuán)隊(duì)，缺乏友誼和關(guān)懷。

6、來到一個(gè)新的環(huán)境，產(chǎn)生一定的心理壓力。

如果你已經(jīng)找到了新員工的特點(diǎn)，就不難知道該如何培訓(xùn)新員工了。我們目前培訓(xùn)的方式主要是以師傅帶徒弟為主的模式。優(yōu)點(diǎn)是培訓(xùn)成本低，實(shí)際操作能力掌握較為深刻，但大多數(shù)新員工對系統(tǒng)原理的掌握非常差，加之師父技術(shù)水平、口頭表達(dá)和傳授能力、個(gè)人的人格魅力對徒弟的影響、責(zé)任心等方面參差不齊，對新員工能否留在企業(yè)有著非常大的影響。那又要如何做才好呢？

1、干部牽頭負(fù)責(zé)，要制定培訓(xùn)目標(biāo)和計(jì)劃。不要讓員工自由發(fā)揮，讓三個(gè)月學(xué)會也好，半年也好，任憑員工自己的造化。有條件的部門可編寫一些操作技能的培訓(xùn)教材，分時(shí)段、有計(jì)劃地教育培訓(xùn)員工，把帶好新員工作為有關(guān)部門的一個(gè)重要工作來抓。

2、掌握崗位操作技能，要理論與實(shí)踐結(jié)合。讓員工了解所要掌握的細(xì)節(jié)，比如工具的性能，如何使用和維護(hù)工具，加工材料的性能，如何使用材料，產(chǎn)品的性能，合格品有什么樣的要求，這些都要明確告訴員工，這些一般老員工都知道，但部份老員工帶徒弟時(shí)不一定能說明白其中的原理和用口頭語言表達(dá)出來，只是憑經(jīng)驗(yàn)做事，新員工不明白為什么要這樣做，只有自己憑猜想、估計(jì)，苦思瞑想難以一下子弄清楚，光靠實(shí)踐去摸索，可能會花很長的時(shí)間才掌握其要領(lǐng)，新員工難以變成熟手。

3、讓員工很快熟悉部門實(shí)際情況、規(guī)章制度與工作目標(biāo)，了解公司的文化背景，把公司的遠(yuǎn)景與新員工一同分享，讓新員工感覺到公司有著光明的發(fā)展前景。

4、樹立員工的工作信心。針對不同性格的員工采取不同的教育方法，總之要遵循一個(gè)原則，少批評、多表揚(yáng)，一旦出現(xiàn)操作不當(dāng)或工作上的失誤，要耐心細(xì)致地講解，并鼓勵(lì)員工把工作做好，而不責(zé)怪員工，動不動就批評責(zé)怪或處罰員工，干部或師父態(tài)度一定要友善。

5、多關(guān)心新員工的生活、工作、學(xué)習(xí)經(jīng)常地了解，解決他們的困難，并引導(dǎo)員工很快融入團(tuán)隊(duì)，使員工之間建立友誼，形成干部群眾之間、新老員工之間互幫互助的和諧關(guān)系。

6、要適當(dāng)減輕新員工的工作壓力，改善工作環(huán)境。因?yàn)樾聠T工才來到一個(gè)新的環(huán)境，本身就有一定的心理壓力，有一個(gè)適應(yīng)過程。在工作任務(wù)的分派上要遵循一個(gè)循序漸進(jìn)，在分貨的數(shù)量上、加工產(chǎn)品的難易程度上都要優(yōu)先考慮新員工承受能力，實(shí)行逐步加碼、先易后難的原則。在環(huán)境上盡量減少不利于員工身體健康的因素，如噪音、粉塵、高溫等條件的改善與治理。

6、合理地改善生產(chǎn)流程，提高員工的生產(chǎn)效益，流程的不合理性也是員工經(jīng)常感到抱怨的因素之一。

7、作好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，員工提供學(xué)習(xí)成長與創(chuàng)新的機(jī)會，公平競爭的機(jī)會。并為員工設(shè)計(jì)一個(gè)看得見的成長通道，讓員工隨著自身的進(jìn)步與努力，給員工一個(gè)很好的發(fā)展空間施展才華的平臺。

在企業(yè)里留人方法有很多，常說的有制度留人、事業(yè)留人、感情留人、文化留人、薪資福利留人等，如果只認(rèn)為員工能否留下來，全都是因?yàn)椤板X”的問題，恐怕不夠全面，在企業(yè)留人的“五原則”中的薪酬福利留人占20%的話，那我們要留住員工還有很多的工作要做，不僅僅是一個(gè)“錢”字說得了的。

第二篇：建立供應(yīng)商管理體系

供應(yīng)商管理體系

供應(yīng)商認(rèn)證應(yīng)該從技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格、商業(yè)等各個(gè)方面考核供應(yīng)商，因此，在認(rèn)證考核供應(yīng)商之前，企業(yè)各部門必須溝通。而建立完善的供應(yīng)商管理體系，需要制定明確的目標(biāo)、流程、詳細(xì)的供應(yīng)商認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段就開始實(shí)施。此外，在供應(yīng)商管理體系中，定期的供應(yīng)商分析和器件分析，是進(jìn)行供應(yīng)商管理、商務(wù)談判的有效工具。

服務(wù)指標(biāo)（Service）

美國《采購》雜志“采購金牌”得主，總結(jié)一生之經(jīng)驗(yàn)，有一點(diǎn)就是要肯定供應(yīng)商的服務(wù)價(jià)值。服務(wù)在價(jià)格上看不出，價(jià)值上卻很明顯。例如同樣的供應(yīng)商，一個(gè)有設(shè)計(jì)能力，能對采購方的設(shè)計(jì)提出合理化建議，另一個(gè)則只能按圖加工，哪一個(gè)價(jià)值大，不言而喻。

“ purchasing golden winner ”of “purchase” magazine in the United States, summarized life experience that the service value should be sure suppliers.Service price can't be seen, but Service value is obviously.For example,the supplier with the design ability, put forward rational Suggestions to the purchase side design, another is only processed to drawing, which more value, is self-evident.技術(shù)指標(biāo)(Technology）

對于技術(shù)要求高的行業(yè)，供應(yīng)商增加價(jià)值的關(guān)鍵是因?yàn)樗麄冇歇?dú)到的技術(shù)。供應(yīng)管理部門的任務(wù)之一是協(xié)助開發(fā)部門制定技術(shù)發(fā)展藍(lán)圖，尋找合適的供應(yīng)商。這項(xiàng)任務(wù)對公司幾年后的成功至關(guān)重要，應(yīng)該成為供應(yīng)管理部門的一項(xiàng)指標(biāo)，定期評價(jià)。不幸的是，供應(yīng)管理部門往往忙于日常的催貨、質(zhì)量、價(jià)格談判，對公司的技術(shù)開發(fā)沒精力或興趣，在選擇供應(yīng)商隨隨便便，為幾年后的種種問題埋下禍根。

對供應(yīng)管理部門，技術(shù)指標(biāo)還包括應(yīng)用信息技術(shù)采購。這個(gè)指標(biāo)有利于促進(jìn)采購方、供應(yīng)商利用先進(jìn)技術(shù)，節(jié)省成本，提高效率。美國高級采購研究中心的統(tǒng)計(jì)表明，2004年7.7%的供應(yīng)商與采購方通過電子采購合作，到2006年則達(dá)到13.5%；2004年電子采購占采購額的17.3%，到2006年則占到20.5%。信息技術(shù)的應(yīng)用深度、廣度逐年增加，供應(yīng)管理部門是主要推動力。

資產(chǎn)管理（Asset Management）

供應(yīng)管理直接影響公司的資產(chǎn)管理，例如庫存周轉(zhuǎn)率、現(xiàn)金流。供應(yīng)管理部門可通過供應(yīng)商管理庫存（VMI）轉(zhuǎn)移庫存給供應(yīng)商，但更重要的是通過改善預(yù)測機(jī)制和采購流程，降低整條供應(yīng)鏈的庫存。例如在美國半導(dǎo)體設(shè)備制造行業(yè)，由于行業(yè)的周期性太強(qiáng)，過度預(yù)測、過度生產(chǎn)非常普遍，大公司動輒注銷幾千萬美金的庫存。到頭來，整個(gè)行業(yè)看上去賺了很多錢，但扣除過期庫存，所剩無幾。但有些公司通過提高預(yù)測和采購機(jī)制，成功地降低了庫存，因而成為行業(yè)的佼佼者。所以，供應(yīng)管理部門的績效指標(biāo)應(yīng)該包括庫存周轉(zhuǎn)率。這樣也可避免為了價(jià)格優(yōu)惠而超量采購。在供應(yīng)商方面，資產(chǎn)管理體現(xiàn)供應(yīng)商的總體管理水平。它包括固定資產(chǎn)、流動資產(chǎn)、長期負(fù)債、短期負(fù)債等。這些都有相應(yīng)的比率（不同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)比率可能不同：例如在合同加工行業(yè)，庫存周轉(zhuǎn)率動輒幾

十、上百，而在一些大型設(shè)備制造行業(yè)，一年能周轉(zhuǎn)六次就是世界級水平）。作為供應(yīng)管理部門，定期（例如每季度）審閱供應(yīng)商的資產(chǎn)負(fù)債表，是及早發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商經(jīng)營問題的一個(gè)有效手段?，F(xiàn)金流、庫存水平、庫存周轉(zhuǎn)率、短期負(fù)債等都可能影響供應(yīng)商的今后表現(xiàn)，也是采購方能否得到降價(jià)的保證。

流程管理是優(yōu)化與供應(yīng)商有關(guān)的業(yè)務(wù)流程，比如預(yù)測、補(bǔ)貨、計(jì)劃、簽約、庫存控制、信息溝通等。供應(yīng)商的績效很大程度上受采購方的流程制約。例如預(yù)測流程中，如何確定最低庫存、最高庫存，按照什么頻率更新、傳遞給供應(yīng)商，直接影響供應(yīng)商的產(chǎn)能規(guī)劃和按時(shí)交貨能力。再如補(bǔ)貨，不同種類的產(chǎn)品，按照什么頻率補(bǔ)貨，補(bǔ)貨點(diǎn)是多少，采購前置期是多少，不但影響到公司的庫存管理，也影響到供應(yīng)商的生產(chǎn)規(guī)劃。

流程決定績效。管理層可以通過動員、強(qiáng)調(diào)達(dá)到一時(shí)效果，但不改變流程及其背后的規(guī)則，這種效果是暫時(shí)的。流程管理和改進(jìn)的關(guān)鍵是確定目標(biāo)和戰(zhàn)略，書面化流程、實(shí)施流程，確定責(zé)任人并定期評估。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)一系列的指標(biāo)，確保流程按既定方式運(yùn)作，并與前面講的按時(shí)交貨率、質(zhì)量合格率等掛鉤。這樣，從流程到績效，再由績效反饋到流程，形成一個(gè)封閉的管理圈。值得注意的是，流程改進(jìn)更多的是漸進(jìn)而非革命，因?yàn)槊總€(gè)公司總有現(xiàn)行的流程，不大可能推倒重來，要通過不斷微調(diào)來優(yōu)化。

供應(yīng)商質(zhì)量管理體系 供應(yīng)商管理等級管理體系

第三篇：建立系統(tǒng)化管理體系

學(xué)習(xí)心得------建立系統(tǒng)化管理體系

1． 系統(tǒng)化部門建設(shè)。

2． 分層管理

3． 分層勾通

4． 細(xì)心，耐心，關(guān)心

5． 堅(jiān)持，恒心，忠心

6． 培養(yǎng)積極正面氛圍

7． 制度化，人性化，感性化

8． 建立正確理念，為先

9． 工作細(xì)化，責(zé)任到人

10，不斷修正，長期跟蹤

11．認(rèn)真，學(xué)習(xí)，思路清晰

12．平衡成長，全面提升。

奔騰部：黃斌2002 年6月

一．系統(tǒng)化部門建設(shè)

1．人力資源系統(tǒng)。

2．培訓(xùn)系統(tǒng)。

3．業(yè)務(wù)系統(tǒng)。

4．行政系統(tǒng)。

5．激勵(lì)系統(tǒng)。

6．業(yè)務(wù)支持系統(tǒng)。

1..人力資源系統(tǒng)的功能及運(yùn)行模式：

人力資源系統(tǒng)是組織的核心動力，是最有生產(chǎn)力。發(fā)現(xiàn)人才，篩選人才，引進(jìn)人才是長期有效的工作。是組織的生命線。

增才渠道：？？？

選才標(biāo)準(zhǔn)：？？？

面試流程：？？？

共事結(jié)盟：？？？

協(xié)作引導(dǎo)：？？？

細(xì)心關(guān)心：？？？

人力資源部：經(jīng)理------成員------

負(fù)責(zé)制定人力發(fā)展計(jì)劃，組織研究 方案實(shí)施 及時(shí)跟蹤反饋 提升團(tuán)隊(duì)人力發(fā)展水平提升組織人才的綜合素質(zhì)？？？

第四篇：如何建立品牌管理體系

金晶品牌管理手冊

運(yùn)用品牌優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略已成為多數(shù)企業(yè)經(jīng)營管理者的共識。

一、品牌資源構(gòu)成

● 資源1：企業(yè)名稱（字號）

這是企業(yè)無形資產(chǎn)中商譽(yù)的主要載體。金晶的企業(yè)名稱與商標(biāo)名稱一致?！?資源2：企業(yè)CIS系統(tǒng)

導(dǎo)入企業(yè)的所謂“企業(yè)形象識別系統(tǒng)”，主要通過企業(yè)圖案標(biāo)識體現(xiàn)，一般一個(gè)企業(yè)只有一套CIS。隨著金晶發(fā)展，成立合資公司，會不斷出現(xiàn)新的產(chǎn)品商標(biāo)。

● 資源3：商標(biāo)

經(jīng)注冊或未注冊的在商品上的標(biāo)識，企業(yè)可能有多個(gè)注冊商標(biāo)。截止目前已擁有： 玻璃及純堿商標(biāo)：

在線鍍膜玻璃商標(biāo)：

汽車節(jié)能玻璃商標(biāo)：

防火玻璃商標(biāo)：

● 資源4：商品名稱

企業(yè)對商標(biāo)的稱呼，可與商標(biāo)一致或不一致?！?資源5：名人 企業(yè)家或職工杰出代表在社會知名度極大，也可作為企業(yè)的一種品牌資源。

二、品牌資源管理策略

平臺方案1：品牌資源同一化策略

將以上幾種品牌資源同一化，即統(tǒng)一企業(yè)名稱、商標(biāo)名稱、商品名稱、CIS，有的甚至用企業(yè)家（老板）命名企業(yè)、商標(biāo)、產(chǎn)品。發(fā)美國通用電氣公司（GE）采作統(tǒng)一商標(biāo)。

——優(yōu)點(diǎn)：

l 有利于消費(fèi)者、公眾很快識別企業(yè)— l 資源同一化，減少內(nèi)部混亂 l 創(chuàng)造名牌的成本較低

l 能夠最快、最集中地創(chuàng)造出知名品牌 l 減少企業(yè)運(yùn)作中的品牌印刷、制作費(fèi)用 l 有利于無形資產(chǎn)載體聚集 l 有利于新產(chǎn)品銷售 ——缺點(diǎn)：

l 使用風(fēng)險(xiǎn)大，任何一個(gè)惡性、不利事件都集中到品牌上，容易受到傷害

l 不利于商品多元化。不同質(zhì)商品（如餐巾紙和衛(wèi)生紙）都用一個(gè)品牌，混淆品牌定位，引起混亂，甚至啼笑皆非

l 形成后有不合理處難以修正平臺方案2：品牌資源差異化策略

以上幾種品牌資源差異化，即不統(tǒng)一名稱、標(biāo)識，有的可能是絕對差異化，五種資源各不相同；有的相對差異化，如企業(yè)名稱、CIS統(tǒng)一，商標(biāo)和商品名稱統(tǒng)一。值得注意的是商標(biāo)數(shù)量問題，是不是每種商品有一個(gè)商標(biāo)，還是每大類共用一個(gè)商標(biāo)，可由企業(yè)探索。

美國通用汽車公司采用專用著名汽車商標(biāo)有Chevrolet（雪佛萊）、Buick（別克）、Cadillac凱迪拉克、Pontiac、Oldsmobile等。

——優(yōu)點(diǎn)：

●分散風(fēng)險(xiǎn)，對每一種資源的破壞，不一定殃及整個(gè)名牌體系，減輕損失

●對每一個(gè)或每一類商品選用符合其特性的名稱和商標(biāo)，有利于消費(fèi)者和公眾識別，有助促銷

●可以不斷提高優(yōu)化名牌結(jié)構(gòu) ——缺點(diǎn)：

●各類名牌資源太多時(shí)，在消費(fèi)者中引起混亂，難以很快識別 ● 內(nèi)部管理工作量和成本上升 ● 培植每一個(gè)品牌成為名牌較為困難

以上同一化和差異化策略各有特點(diǎn)，適用不同企業(yè)選用。一般而言，企業(yè)剛組建時(shí)，實(shí)施同一化策略，能集中力量、迅速地創(chuàng)出一個(gè)名牌。發(fā)展到相當(dāng)規(guī)模多元化時(shí)，再進(jìn)行差異化。

三、品牌體系

公司所有的各類品牌，不是雜亂地堆砌，而是構(gòu)成相關(guān)聯(lián)的整體，包括： ● 主導(dǎo)品牌

一般為全國或國際性的品牌，市場覆蓋范圍廣、品牌投資大，是企業(yè)戰(zhàn)略性利潤來源，且品牌較為長久。

● 輔助品牌 一般為區(qū)域性的品牌，并形成對主導(dǎo)品牌的支持?！?細(xì)分市場品牌

針對特殊消費(fèi)群體的品牌，數(shù)量眾多，市場規(guī)模較小。品牌可能不太長久。三類品牌應(yīng)形成金字塔結(jié)構(gòu)，造成眾星捧月的局面。

四、品牌命名

品牌命名不能過于隨意性，應(yīng)遵遁科學(xué)的原則：

1、公司要有字號

目前，各地有許多政府直屬的獨(dú)資公司和國有企業(yè)，竟以當(dāng)?shù)匦姓^(qū)劃名稱為企業(yè)字號，這非常不利于自身品牌的形成。

2、要取悅目標(biāo)消費(fèi)者

品牌名稱要符合目標(biāo)消費(fèi)群體的地位、身份、愛好、習(xí)慣，成為反映目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)的標(biāo)志和象征。

3、含義抽象，涵蓋面廣

按國際品牌發(fā)展趨勢，品牌名稱大都屬中性，無特殊含義，高度抽象，且為品牌個(gè)性塑造留下廣闊的想象空間。

1）品牌名稱不要有較窄的地域性，以使人們認(rèn)為只是個(gè)地方品牌，以致不利于全國市場的開拓。

2）品牌名稱不要過于流行、趕時(shí)髦，以免三五年后遭淘汰。3）品牌名稱含義不宜過于具體、無想象余地。

4、要有一定的民族性

成功進(jìn)入中國的國際品牌，很多都采用既雅致又達(dá)意的中文名稱，在中國廣為傳頌，如“可口可樂”、“百事可樂”、“萬寶路”、“松下”、“潘婷”、“麥當(dāng)勞”、“耐克”、“三星”、“惠而浦”等。

反觀，許多國內(nèi)品牌，卻追求洋名稱，取的關(guān)名不倫不類，拗口、生硬、難記，形成國內(nèi)品牌名稱的一大污染現(xiàn)象，成功者極少。

5、要有現(xiàn)代感

品牌名稱反映現(xiàn)代生活氣息，不宜過于怪僻、陳舊、古板。

6、要符合韻律學(xué)

一個(gè)字、二個(gè)字、三個(gè)字、四個(gè)字、的品牌名稱要講究押韻、平仄對應(yīng)，以便于記憶，朗朗上口。

7、品牌命名要優(yōu)中優(yōu)選

國外的許多品牌名稱通常要在幾百、幾千乃上萬個(gè)候選字中精心選擇，要做心理學(xué)試驗(yàn)和應(yīng)用小試，花費(fèi)甚巨。國內(nèi)品牌命名，既可以機(jī)靈一動拍腦袋想出來；也可經(jīng)嚴(yán)謹(jǐn)論證，從多方案選擇，一般視具體情況而定。

8、處理好品牌命名歷史遺留問題

1）對原來政治色彩濃厚的企業(yè)字號、商標(biāo)，要及時(shí)地調(diào)整； 2）原有以漢語拼音為主的商標(biāo)，改為以英文為主的商標(biāo)。

五、名牌管理制度要點(diǎn)

● 在企業(yè)章程中，應(yīng)有相關(guān)的條款，規(guī)定下屬或成員企業(yè)共享名牌資源?！?企業(yè)建立各項(xiàng)名牌管理規(guī)章制度，并匯編成冊，下發(fā)執(zhí)行。

● 企業(yè)建立正常的品牌生成、使用、轉(zhuǎn)讓、退出機(jī)制。尤其將商標(biāo)申請、注冊、轉(zhuǎn)讓、特許、使用、變更續(xù)展、印刷、廣告、使用、糾紛等有關(guān)工作納入規(guī)范化、程序化管理?！?企業(yè)要有副總經(jīng)理分管品牌管理，企業(yè)總部設(shè)有專門部門或?qū)ｉT職位負(fù)責(zé)品牌管理。

● 企業(yè)建立統(tǒng)一或分散管理體制。

1）統(tǒng)一體制。所有品牌集中總部管理，資源知識產(chǎn)權(quán)歸核心企業(yè)。2）分散體制。按原有知識產(chǎn)權(quán)分級管理。

● 借簽國際先進(jìn)企業(yè)業(yè)務(wù)管理體制，可以設(shè)想成立品牌部，設(shè)立品牌經(jīng)理，由其負(fù)責(zé)按品牌龍頭，組織生產(chǎn)、制造、營銷、廣告等。

六、名牌管理運(yùn)作 ● 名牌創(chuàng)造

1）創(chuàng)建名牌非一日之功，企業(yè)創(chuàng)建名牌要進(jìn)行系統(tǒng)策劃，聘請專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)為企業(yè)策劃有針對性的名牌創(chuàng)建方案。

2）企業(yè)創(chuàng)建名牌耗時(shí)長、投資大，應(yīng)制定名牌創(chuàng)建財(cái)務(wù)預(yù)算方案，確保資金來源，并及時(shí)劃撥經(jīng)費(fèi)。

3）目前，企業(yè)創(chuàng)建名牌很多是硬性廣告的高強(qiáng)度投入，成本過大。從長遠(yuǎn)看，應(yīng)走低成本道路，實(shí)行軟硬廣告方式的結(jié)合，并與公共關(guān)系、促銷、公益募捐活動掛鉤。

4）創(chuàng)建名牌不能只取秦池、轟動效應(yīng)；更應(yīng)有美譽(yù)度、好感度。尤其防止名牌速成過程中知名度的負(fù)面效應(yīng)，就吸取秦池爭奪標(biāo)王的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

5）積極培植顧客對品牌的忠誠度：

——保持對品牌的熟悉度。持續(xù)地開展公關(guān)、廣告活動，使消費(fèi)者感覺到品牌每日陪伴、融入生活，要克服國內(nèi)創(chuàng)名牌虎頭蛇尾的通病。

——保持品牌的新鮮度。品牌要根據(jù)消費(fèi)環(huán)境、季節(jié)、潮流等變化推出有新意的廣告方案，圍繞品牌理念主題演繹出精彩紛呈的廣告連續(xù)劇?！?名牌整理優(yōu)化

1）以一種名牌資源為突破口，帶動其他品牌資源的豐富和發(fā)展，例如，可以名人效應(yīng)組建企業(yè)，圍繞老字號形成企業(yè)，以知名品牌組建企業(yè)，等等。

2）為控制名牌管理幅度，減少品牌數(shù)量，一個(gè)企業(yè)中知名品牌控制在２～３個(gè)以內(nèi)，并以產(chǎn)品型為主。

3）目前，有的企業(yè)（集團(tuán)）內(nèi)有好幾個(gè)知名品牌或老字號，并且這些品牌、字號包含的產(chǎn)品、服務(wù)是相同的，實(shí)質(zhì)上又造成小而全的重復(fù)。企業(yè)有限財(cái)力分散在幾個(gè)舍不得的品牌上，實(shí)際都難經(jīng)成長為更知名品牌，成為世界名牌由此成為空話。因此，建議丟卒保車，突出重點(diǎn)名牌建設(shè)。

4）根據(jù)品牌現(xiàn)有和未來的市場占有率、盈利能力指標(biāo)對品牌分類管理； ——市場占有率、盈利能力均較低的品牌，應(yīng)退出或轉(zhuǎn)讓掉；

——市場占率、盈利能力均較高的品牌，應(yīng)加大投資力度、市場滲透； ——市場占有率高、盈利能力低的品牌，屬老化，應(yīng)調(diào)整、改換包裝； ——市場占有率低、盈利能力高的品牌，有潛力，應(yīng)加大投資和市場推廣。● 品牌共用和許可

1）對企業(yè)群體成員實(shí)行差別化的品牌共享策略：

——核心企業(yè)享有無條件使用公司商標(biāo)、名稱、標(biāo)識的權(quán)利； ——控股子公司較大程度上可以享有母公司品牌權(quán)利； ——參股子公司可以有條件地享有母公司品牌權(quán)利； ——協(xié)作層經(jīng)協(xié)商訂立合同可以享有母公司品牌權(quán)利。2）對成員企業(yè)使用品牌情況，經(jīng)常性檢

如何建立品牌管理體系

一、品牌管理的基礎(chǔ)

1、思想基礎(chǔ)：即一個(gè)企業(yè)應(yīng)該具備的品牌理念和意識，這是實(shí)行品牌管理的根本。品牌管理既是一種理論，也是一種方法體系，但更重要的，它是一種思想體系，如果不具備這種思想，就絕不可能建立真正優(yōu)秀的品牌；它關(guān)系著品牌管理能否到位，并引導(dǎo)著企業(yè)的全員品牌意識，對整個(gè)企業(yè)的行為起著關(guān)鍵的影響，只有將品牌思想深入貫徹到整個(gè)企業(yè)，才能從根本上帶動品牌的良性發(fā)展。

2、管理基礎(chǔ)：管理是優(yōu)秀品牌得以建立的保證，它為品牌的建立搭筑了實(shí)施的架構(gòu)。品牌包含 的內(nèi)容非常豐富，涉及到各種資源的有效利用，因此要充分對品牌戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)行良好的規(guī)劃，并且在組織形式和執(zhí)行方法上提供一種規(guī)范，使企業(yè)的品牌策略能夠正確地執(zhí)行，從而保證品牌價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

3、產(chǎn)品基礎(chǔ)：產(chǎn)品是品牌的載體，它是品牌生存的基礎(chǔ)；而品牌是產(chǎn)品的核心價(jià)值，它代表著 產(chǎn)品的高級形式。優(yōu)秀的品牌一定要依靠優(yōu)秀的產(chǎn)品來維護(hù)其價(jià)值，因?yàn)楫a(chǎn)品代表的是消費(fèi)者的需求，只有產(chǎn)品被消費(fèi)者接受，才會在消費(fèi)者心目中積累起品牌的價(jià)值，否則失去了這個(gè)載體，品牌將無法生存。在產(chǎn)品充分滿足消費(fèi)者需求的情況下，品牌才能發(fā)揮出強(qiáng)大、持久的力量。

二、品牌管理的組織形式

1、職能性組織形式：這是一種適合單一品牌的組織形式，其核心是將同一個(gè)品牌拓展到不同的 市場，著眼點(diǎn)在于發(fā)揮各種營銷職能的專業(yè)優(yōu)勢，這種形式很普遍，通常包括市場部和銷售部兩種職能，分別承擔(dān)起對品牌的推廣、傳播以及維護(hù)工作，其優(yōu)點(diǎn)在于專業(yè)化，但是對市場的適應(yīng)性不夠。

2、以市場為標(biāo)準(zhǔn)的組織形式：這是一種多品牌的組織形式，其重點(diǎn)在于為不同的市場提供相應(yīng) 的產(chǎn)品和品牌，使品牌能充分滿足不同市場的需求，這種組織形式是一種矩陣式的結(jié)構(gòu)，品牌管理和市場管理互相交叉，比較復(fù)雜。其優(yōu)點(diǎn)在于能夠兼顧產(chǎn)品和市場，但是組織的效率不高，需要進(jìn)行充分的溝通。

3、以產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)的組織形式：通常表現(xiàn)為營銷部門下的品牌經(jīng)理管理體制，是由世界著名的消 費(fèi)品企業(yè)寶潔公司所創(chuàng)，其側(cè)重點(diǎn)在于有效利用企業(yè)資源為特定的產(chǎn)品/品牌服務(wù)，保證多種品牌都能得到足夠的重視，同時(shí)該形式又能充分引發(fā)各品牌之間的內(nèi)部競爭，利于促進(jìn)品牌的整體發(fā)展。此種形式的優(yōu)點(diǎn)在于充分考慮了產(chǎn)品/品牌的需要，但弱點(diǎn)在于需要與企業(yè)各部門進(jìn)行太多的溝通和協(xié)調(diào)，效率較低，而且容易發(fā)生各個(gè)品牌為搶奪資源而產(chǎn)生矛盾。采取這種組織形式的國內(nèi)企業(yè)有上海家化集團(tuán)，其品牌包括“美加凈”和“六神”等。

第五篇：如何建立質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系

一、如何建立ISO9000質(zhì)量管理體系

現(xiàn)代酒店質(zhì)量管理體系的建立，提供酒店服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線。加強(qiáng)質(zhì)量服務(wù)管理，創(chuàng)造服務(wù)精品，酒店?duì)I造核心競爭力，使酒店立于不敗之地的戰(zhàn)略任務(wù)。由于市場競爭的不斷升級和服務(wù)對象的日趨成熟，我們已步入顧客選擇品牌和企業(yè)的時(shí)代。要想在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大，我們要牢固樹立以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求信譽(yù)、以質(zhì)量求市場、以質(zhì)量贏效益、服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)生命的質(zhì)量觀。所以，我們策劃了酒店的全面質(zhì)量管理要點(diǎn)，以健全的質(zhì)量管理體系、完善的質(zhì)量保證制度和多種質(zhì)量檢查控制的方式方法保證酒店產(chǎn)品質(zhì)量的有效性。讓我們共同來關(guān)注酒店的服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)創(chuàng)造卓越的企業(yè)效益。建立ISO9000質(zhì)量管理體系將獲得以下好處：

導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系，會將酒店管理和服務(wù)精細(xì)到每個(gè)人、每件事、每一天、每一處，形成人人有標(biāo)準(zhǔn)、事事有標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)、處處有標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理格局。除了接受內(nèi)審，酒店還要進(jìn)行管理評審，以及第三方的認(rèn)證審核，對程序運(yùn)行中產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)，在規(guī)范的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高酒店管理和服務(wù)水平。

導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系的酒店不僅會建立以“顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，更要求酒店全員工作中要時(shí)刻關(guān)注顧客，理解顧客當(dāng)前和未來的需求，在實(shí)際工作中不斷滿足顧客，爭取超越顧客期望。酒店還須對顧客的滿意程度進(jìn)行監(jiān)視和測量，并對測量的結(jié)果進(jìn)行改善。

導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系將大大減少或消除不合格品，明顯地降低產(chǎn)品成本；酒店管理更加精細(xì)化，事事有人管，用制度和程序?qū)o謂的浪費(fèi)和各種跑冒滴漏減少到最低，降低各項(xiàng)費(fèi)用開支。除了在節(jié)約開支方面作用明顯外，在各項(xiàng)程序制度的指引下，酒店服務(wù)不斷提升，提升顧客滿意度，增加酒店?duì)I業(yè)收入。

酒店建立ISO9000質(zhì)量管理體系的初步設(shè)想： 1.建立質(zhì)量目標(biāo)體系 1.1酒店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量是由賓客來評價(jià)的，客人應(yīng)成為酒店關(guān)注的中心；滿足賓客的需求，首先要發(fā)現(xiàn)和了解賓客的需求；客人的需求有共同的一面，規(guī)范服務(wù)可使多數(shù)客人滿意，服務(wù)質(zhì)量達(dá)到較高的水準(zhǔn)；客人的需求又有差異性，在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)才是優(yōu)質(zhì)服務(wù)；提高質(zhì)量是為了增加賓客所獲得的價(jià)值，但服務(wù)需要成本；賓客的需求與社會利益相矛盾時(shí)，酒店只能服從社會、公眾的利益；服務(wù)不到位造成的人或環(huán)節(jié)的成本浪費(fèi)必須重視。

1.2最佳服務(wù)質(zhì)量，最佳服務(wù)，就是尊重、理解人的服務(wù)，第一次就把事情做好，推動、改善、創(chuàng)新，不允許一成不變,追求質(zhì)量就是文化革命，質(zhì)量是一種生活方式，是一種文化，要提升質(zhì)量，就必須全面的變革。

1.3酒店產(chǎn)品的質(zhì)量目標(biāo)，我們產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量必須使賓客滿意。這是我們放在第一位考慮的優(yōu)先目標(biāo)。我們所做的一切，都是為了您的客人的滿意。像對待領(lǐng)導(dǎo)一樣尊重客人，像對待你的朋友一樣，理解和關(guān)注客人；酒店服務(wù)以提高客人的滿意度為最高準(zhǔn)則。

1.4質(zhì)量目標(biāo)的精髓是要用心服務(wù)，關(guān)注細(xì)節(jié)，追求完美。1.5質(zhì)量目標(biāo)的分解（四級目標(biāo)設(shè)立）1.51酒店目標(biāo) 1.52部門目標(biāo) 1.53班組目標(biāo) 1.54個(gè)人目標(biāo)

2．遵守酒店服務(wù)質(zhì)量的三條黃金標(biāo)準(zhǔn)，酒店產(chǎn)品是指我們提供的活動、服務(wù)和設(shè)施。它們必須被設(shè)計(jì)成和經(jīng)營得具有高品質(zhì)、能始終滿足我們賓客的需要和期望。①凡是客人看到的必須是整潔美觀的；②凡是提供給客人使用的必須是安全有效的；③凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的。3．制定酒店服務(wù)準(zhǔn)則 4．酒店質(zhì)量管理組織體系（三級質(zhì)量管理體系）4.1酒店質(zhì)量管理委員會

為切實(shí)有效地做好酒店的服務(wù)質(zhì)量的管理工作，酒店成立“服務(wù)質(zhì)量管理委員會”，全面指導(dǎo)酒店的服務(wù)管理工作。以強(qiáng)化基礎(chǔ)工作，力爭預(yù)前控制為目標(biāo)，健全質(zhì)量管理組織。質(zhì)量管理委員會概述，有效地指導(dǎo)各酒店服務(wù)質(zhì)量管理，使酒店的質(zhì)量能達(dá)到統(tǒng)一的品質(zhì)，酒店成立“酒店質(zhì)量管理委員會”。質(zhì)量管理委員會擔(dān)任酒店管理公司日常質(zhì)量管理工作，協(xié)助酒店做好質(zhì)量管理工作，并有專人對酒店的環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目及服務(wù)水平進(jìn)行檢查。質(zhì)量管理委員會的組成，質(zhì)量管理委員會成員，質(zhì)量管理委員會的主要職能，每季度召開公司酒店的質(zhì)量管理分析會，編發(fā)《酒店質(zhì)量分析報(bào)告》。確定公司所屬酒店的質(zhì)量目標(biāo)。審視公司所屬酒店質(zhì)量管理的效果。確定公司各酒店質(zhì)量的控制措施。完善《服務(wù)質(zhì)量評審細(xì)則》。評審和檢查公司所屬酒店服務(wù)質(zhì)量情況，督導(dǎo)酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，以達(dá)到管理公司所制訂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。組織群眾性質(zhì)量管理活動。4．2酒店質(zhì)量管理小組

酒店服務(wù)質(zhì)量檢查小組由酒店質(zhì)檢經(jīng)理、各部門質(zhì)檢員組成。組長由人力資源部質(zhì)檢經(jīng)理擔(dān)任。在酒店質(zhì)量管理委員會的指導(dǎo)下展開全面質(zhì)量管理工作。4.3部門和班組質(zhì)量管理小組

部門和班組按根據(jù)部門的管理要求，建立部門質(zhì)量管理小組，并在酒店質(zhì)管小組的指導(dǎo)下展開工作。

5．建立酒店質(zhì)量監(jiān)督檢查體系 5.1酒店的七級質(zhì)量控制體系

總經(jīng)理的重點(diǎn)檢查；值班經(jīng)理（值班管理人員）的全面檢查；值班經(jīng)理作為酒店當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量的總負(fù)責(zé)人，履行服務(wù)質(zhì)量管理的職責(zé)檢查。檢查重點(diǎn)內(nèi)容在次日早會上通報(bào)。部門經(jīng)理的日常檢查；部門經(jīng)理對自己所轄范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作質(zhì)量負(fù)有直接的管理責(zé)任，各項(xiàng)檢查必須形成制度化、表單化。質(zhì)檢人員的每日檢查；質(zhì)檢人員除了日常檢查、掌握酒店質(zhì)量狀況外，應(yīng)在專項(xiàng)檢查、動態(tài)檢查上下功夫，尋找典型案例，發(fā)現(xiàn)深層問題，體現(xiàn)專業(yè)水平。全體員工的自我檢查；酒店必須培養(yǎng)員工的自我檢查的意識和習(xí)慣，并要采取行之有效的形式和方法，激發(fā)全體員工參與質(zhì)量管理的積極性。保安人員的夜間巡查；夜間往往是酒店安全和質(zhì)量問題的多發(fā)期。保安部的夜間巡查內(nèi)容與要求形成質(zhì)檢日報(bào)，第二天發(fā)送總經(jīng)理和人力資源部。客人的最終檢查；只有客人認(rèn)可的服務(wù)，才是最有價(jià)值的服務(wù)。其途徑主要有：一是賓客拜訪表；二是每日大堂經(jīng)理日報(bào)記錄、值班經(jīng)理記錄所歸納的客人對于服務(wù)質(zhì)量的有效意見；三是不定時(shí)地邀請客人暗訪，對于整個(gè)酒店或某個(gè)服務(wù)區(qū)域進(jìn)行客觀、實(shí)事求是地評價(jià)。

5.2質(zhì)量管理委員會對酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督

——服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督人員：酒店質(zhì)量管理委員會成員以及邀請的專業(yè)人員，對所屬酒店進(jìn)行檢查和評估。

——質(zhì)量檢查活動：酒店質(zhì)量管理委員會成員以及邀請的專業(yè)人員中一員，每年對酒店進(jìn)行至少3次檢查和評估。

——暗訪：每年至少一次，邀請專業(yè)人士并出具暗訪報(bào)告和評分報(bào)告。所用表格：《重要賓客意見征求表》，酒店最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行檢查：酒店按照《酒店產(chǎn)品最低標(biāo)準(zhǔn)》（如：五星級酒店餐廳服務(wù)質(zhì)量最低標(biāo)準(zhǔn)、酒店外來人員最低標(biāo)準(zhǔn)、餐廳服務(wù)質(zhì)量最低標(biāo)準(zhǔn)、酒店菜單設(shè)計(jì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等）檢查并出具評分報(bào)告。

——質(zhì)量保證的全面檢查：由質(zhì)量保證代表對酒店進(jìn)行全面的檢查，質(zhì)量保證代表在進(jìn)行檢查時(shí)，由駐店經(jīng)理或營運(yùn)總監(jiān)陪伴進(jìn)行評估工作。這樣做的目的也是很明顯的。就是共同發(fā)現(xiàn)缺陷，真正理解哪些方面需要改進(jìn)。所用資料：酒店客戶管理考核標(biāo)準(zhǔn)，旅游涉外飯店星級劃分與評定，酒店服務(wù)質(zhì)量評審細(xì)則，賓客調(diào)查：每年一次。對這些分?jǐn)?shù)的總和將用來決定被檢查酒店的服務(wù)質(zhì)量等級。

6、建立質(zhì)量的分級管理體系（五級考核體系），服務(wù)質(zhì)量等級的表示 ： 5 Sunbursts 五個(gè)太陽符號/95分或以上；

Sunbursts 四個(gè)太陽符號/90分或以上；

sunbursts 三個(gè)太陽符號/85分或以上；

sunbursts 二個(gè)太陽符號/80分或以下；

sunbursts 一個(gè)太陽符號/75分或以下；

低于70分無太陽符號；

酒店質(zhì)量管理委員會，每月根據(jù)檢查結(jié)果召開質(zhì)量分析會，對各部門進(jìn)行質(zhì)量等級評比，產(chǎn)品和服務(wù)部門帶有3個(gè)或更多太陽符號的酒店，意味著他們超出了酒店最低的標(biāo)準(zhǔn)，也就是說，酒店的太陽等級越高，服務(wù)質(zhì)量水平就越高。低于2個(gè)或沒有太陽等級的部門表示該部門或產(chǎn)品品質(zhì)、設(shè)施設(shè)備或服務(wù)水平等方面存在著較大的缺陷，將被限期整改，同時(shí)根據(jù)酒店績效考核辦法，將對負(fù)責(zé)人予以一定的獎(jiǎng)懲，直至達(dá)到酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

7、建立酒店質(zhì)量信息管理體系，質(zhì)量評價(jià)與分析是發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)規(guī)律、實(shí)現(xiàn)預(yù)前控制的有效手段。7.1質(zhì)量信息錄入制度。

各部門對當(dāng)日發(fā)生的質(zhì)量事故、服務(wù)案例、安全巡檢及質(zhì)量情況必須于次日中午12：00之前內(nèi)錄入電腦，并反饋到人力資源部。對未能及時(shí)錄入信息的部門，按服務(wù)質(zhì)量評審細(xì)則之未及時(shí)完成工作任務(wù)同等處罰。大堂經(jīng)理日報(bào)表：保證每月拜訪的賓客數(shù)量不少于×××位。完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng)，將一些特殊的、重要的和具有普遍意義的內(nèi)容整理成文，并在當(dāng)班期間錄入電腦發(fā)至所有部門。所記錄的大堂經(jīng)理日報(bào)均要及時(shí)歸檔。7.2分析報(bào)告制度。

質(zhì)檢小組每月對發(fā)生的質(zhì)量問題進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)、分類解析、定量說明，并形成質(zhì)量分析反報(bào)告。

7.3實(shí)行典型案例通報(bào)制度。

重要的典型意義的事件應(yīng)進(jìn)行核實(shí)調(diào)查，并制作成典型案例通報(bào)酒店。7.4質(zhì)量分析會制度。每月召開質(zhì)量分析專題會。7.5質(zhì)量檔案管理制度

質(zhì)量檔案是酒店改善服務(wù)，提高水平的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作，酒店人力資源部由質(zhì)檢經(jīng)理負(fù)責(zé)。部門、班組應(yīng)建立和完善檔案管理制度，實(shí)行專人專管和定期檢查制度，酒店不定期會對各個(gè)部門檔案進(jìn)行檢查。7.6質(zhì)量檢查的報(bào)表及分析格式 7.6.1酒店質(zhì)檢日報(bào)表：

專職質(zhì)檢每日抽查各部門全面質(zhì)量狀況和匯總分析各部門上報(bào)的質(zhì)檢內(nèi)容，以“5W1H”為質(zhì)檢報(bào)表的基本內(nèi)容：1）when:什么時(shí)間檢查？2）where:檢查哪里？3）what :發(fā)生了什么？（客觀描述）4）who:涉及到的人。5）why:分析原因，直接和間接原因。6）how:怎么辦？采取何種措施可避免問題再次發(fā)生。7.6.2部門質(zhì)檢日報(bào)表

7.6.3月度質(zhì)量分析報(bào)表及分析圖：

當(dāng)月酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量的重大事件。質(zhì)量數(shù)據(jù)分析，包括以下內(nèi)容： 當(dāng)月酒店有效投拆的數(shù)量（餅狀圖）當(dāng)月酒店有效投拆部門分布情況（餅狀圖）各部門與上月有效投訴數(shù)量比較（柱狀圖）當(dāng)月賓客意見，典型投訴案例分析。典型優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例分析。

7.7服務(wù)質(zhì)量問題的分類控制

根據(jù)酒店產(chǎn)品的特性和服務(wù)問題產(chǎn)生的特點(diǎn)，對服務(wù)質(zhì)量問題分為9大類26小類，分述如下。工作形象：a儀表儀容、b姿勢規(guī)范工作態(tài)度、c服務(wù)態(tài)度、d責(zé)任心服務(wù)規(guī)范、e服務(wù)規(guī)范服務(wù)涵量、f服務(wù)熟練度、g員工應(yīng)知應(yīng)會、h語言能力、i產(chǎn)品質(zhì)量。

總之，酒店建立ISO9000質(zhì)量管理體系是目前國內(nèi)外公認(rèn)的服務(wù)質(zhì)量管理模式，對于實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)的制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化起到了很多的作用。但只是服務(wù)質(zhì)量的合格標(biāo)準(zhǔn)，說明酒店具備了參與市場競爭的基本條件，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有為客人提供個(gè)性化服務(wù)才會提升“顧客情感滿意度”，增強(qiáng)酒店的核心競爭力。個(gè)性化產(chǎn)品最大的特征就在于產(chǎn)品性質(zhì)的差異化，因人而異是個(gè)性化服務(wù)的核心和關(guān)鍵所在。強(qiáng)調(diào)顧客的差異化和個(gè)性化，是提供個(gè)性化酒店產(chǎn)品和服務(wù)的根本原因所在。表現(xiàn)在服務(wù)的位置上，想客人之所想，急客人之所急，自覺淡化自我，而強(qiáng)化服務(wù)意識，從而站在客人的角度上進(jìn)行換位思考，面對性格、稟賦、需求不同的客人，面對不同時(shí)間、不同場合發(fā)生瞬息萬變的情況，因時(shí)、因地、因人而異地采取靈活的服務(wù)技巧，努力為不同客人的特殊需求，用周到、高效的超值服務(wù)去滿足客人，給客人留下獨(dú)特美好的回憶，以此獲得顧客的滿意度和忠誠度。贏得更多的感受良好地回頭客。

二、ISO14000在賓館酒店實(shí)施的具體要求

1.策劃階段

根據(jù)自身的活動特點(diǎn)確定環(huán)境方針，建立總體目標(biāo)，并制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體措施。在實(shí)施過程中，賓館酒店應(yīng)首先制定環(huán)境方針，明確環(huán)境管理的指導(dǎo)思想。收集賓館酒店活動適用的法律與其他要求，識別并評價(jià)賓館酒店經(jīng)營活動中的重要環(huán)境因素，明確環(huán)境管理重點(diǎn)。賓館酒店業(yè)可以從能資源的使用情況和環(huán)境污染等方面識別環(huán)境因素，例如：用電情況、用水情況、設(shè)備運(yùn)行效率、一次性用品的消耗，廚房和洗衣房的污水排放,噪聲排放，鍋爐廢氣排放，垃圾的分類處理等。根據(jù)重要環(huán)境因素和技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件，賓館酒店確定環(huán)境目標(biāo)和指標(biāo)要求，并提出明確的環(huán)境管理方案，確定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的職責(zé)、方法和時(shí)間表。環(huán)境目標(biāo)可以從污染物達(dá)標(biāo)排放、減少污染、節(jié)約能源、降低消耗，提高效率、提高環(huán)境保護(hù)意識等方面進(jìn)行考慮。2.實(shí)施階段

為實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)明確職責(zé)，制定相關(guān)文件化的管理程序和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)對活動的全過程實(shí)施有效控制。賓館酒店在ISO14000的實(shí)施過程中首先明確組織各部門職責(zé)，任命環(huán)境管理者代表負(fù)責(zé)體系的建立；對員工實(shí)施必要的培訓(xùn)，提高管理人員、工程技術(shù)人員及全體員工的環(huán)境保護(hù)意識和工作技能；有效地溝通和交流有關(guān)環(huán)境管理的信息，注重相關(guān)方所關(guān)注的環(huán)境問題。建立環(huán)境管理的體系文件并納入嚴(yán)格的文件管理，確保重要崗位能按文件規(guī)定執(zhí)行。對重要環(huán)境影響的崗位和設(shè)備制定運(yùn)行控制程序，并加以日常的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，使各類環(huán)境因素得到有效控制。識別賓館酒店活動中存在的安全隱患和緊急意外情況，采取有效的預(yù)防措施和應(yīng)急響應(yīng)。3.檢查階段

在活動實(shí)施過程中，有計(jì)劃有針對性對相關(guān)活動進(jìn)行監(jiān)控，糾正出現(xiàn)偏離目標(biāo)的現(xiàn)象。賓館酒店在實(shí)施ISO14000過程中建立嚴(yán)格的檢查制度，對重大環(huán)境影響活動與設(shè)備運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)測，對環(huán)境績效和環(huán)境目標(biāo)的完成情況進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)采取糾正與預(yù)防措施解決問題，防止再次發(fā)生。同時(shí)定期進(jìn)行環(huán)境管理體系的內(nèi)部審核，從整體上了解環(huán)境管理體系的實(shí)施情況，判斷體系的有效性和對標(biāo)準(zhǔn)的符合性。建立環(huán)境管理活動相應(yīng)的記錄以追溯活動的實(shí)施運(yùn)行狀況，對記錄進(jìn)行良好的管理。4.改進(jìn)階段

賓館酒店的最高管理者在平時(shí)檢查的基礎(chǔ)上，定期對環(huán)境管理體系的適用性、充分性和有效性進(jìn)行評審，提出進(jìn)一步改善意見以達(dá)到持續(xù)改進(jìn)之目的。賓館酒店可根據(jù)策劃-實(shí)施-檢查-糾正改進(jìn)的管理思路建立ISO14000環(huán)境管理體系，通過標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，作初始環(huán)境調(diào)查，進(jìn)行體系策劃，環(huán)境管理體系文件的編寫和發(fā)布，并根據(jù)體系文件的要求運(yùn)行，進(jìn)行內(nèi)部審核和管理評審，并最后申請ISO14000認(rèn)證。結(jié)束語： 打入國際市場的“通行證”，提升企業(yè)管理水平的“金鑰匙”。建立質(zhì)量和環(huán)境管理體系，提高質(zhì)量、環(huán)境管理水平對中國賓館酒店業(yè)是十分必要的，尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展、全球環(huán)境保護(hù)呼聲日益強(qiáng)烈的時(shí)期。應(yīng)深刻認(rèn)識到ISO9000/ISO14000認(rèn)證蘊(yùn)藏著巨大的市場機(jī)遇和挑戰(zhàn)，質(zhì)量、環(huán)境形象對賓館酒店發(fā)展戰(zhàn)略具有越來越重大的影響。實(shí)施ISO9000和ISO14000認(rèn)證給賓館酒店帶來了效益，一方面是可以衡量的經(jīng)濟(jì)效益，體現(xiàn)降低成本、節(jié)約費(fèi)用方面；另一方面是一些無法以簡單的經(jīng)濟(jì)手段衡量的效益，如市場競爭力的增強(qiáng)和市場占有率的擴(kuò)大、質(zhì)量、環(huán)境管理水平的提高、企業(yè)形象的改善、守法程度的提高、員工協(xié)作的加強(qiáng)等。前一種效益可以使企業(yè)在短期內(nèi)獲得對建立體系花費(fèi)的人力、物力的補(bǔ)償，而后一種改變則可以在企業(yè)長期發(fā)展的過程中帶來不可估量的效益。