第一篇：主題酒店發(fā)展狀況

主題酒店發(fā)展狀況

作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)，主題酒店在我國的發(fā)展歷史并不長，分布范圍也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的廣州、上海、深圳等地。我國第一家真正意義上的主題酒店是2002年5月在深圳開業(yè)的由華僑城集團投資的威尼斯酒店。

主題酒店的主題題材多種多樣且不雷同,正因為如此才能保證酒店之間主題的差異化和個性化,介紹主題分類的目的在于為新建主題酒店的主題選擇以及主題升級提供借鑒。

大部分主題酒店已經(jīng)做到了從大方面把握主題文化，營造主題氛圍，但由于缺乏科學合理的主題文化展示系統(tǒng)，在很多細節(jié)上存在著不足。例如有的主題酒店從裝飾、家具、桌布到酒店整體的氛圍，服務等都體現(xiàn)出了主題文化，但是客人經(jīng)常用到的小六件、紙制品還都保持原貌。在客人越來越挑剔，“細節(jié)決定成敗”的今天，細節(jié)的力量不可小覷。

三線城市經(jīng)濟型酒店創(chuàng)始品牌尚客優(yōu)用了不到四年的時間，在全國的酒店數(shù)量迅速發(fā)展到905家，其中90%的占比在二三線城市，“這么快的發(fā)展速度不僅是因為市場需求大，還在于針對二三線城市特點制定了符合二三線城市發(fā)展的酒店管理方式和會員發(fā)展模式。

第二篇：主題酒店發(fā)展

主題酒店發(fā)展

20世紀后半期酒店業(yè)中出現(xiàn)了主題酒店的概念，隨著酒店行業(yè)的激烈競爭，主題酒店已成為一種新的發(fā)展主流和道路。在我國，主題酒店建設必定成為酒店業(yè)未來反正的必然選擇。現(xiàn)近年來，我國主題酒店的反正存在一些問題，受國際環(huán)境，人們消費水平等方面的影響，我國主題酒店將會朝著未來深灰發(fā)展趨勢發(fā)展。

主題酒店是一種基于顧客入住體驗，以一定的文化為主題建造的店。主題酒店不僅體現(xiàn)為酒店的建筑裝飾等物質(zhì)文化，而且融入酒店服務項目和酒店企業(yè)文化中，是酒店具有獨特的魅力，又稱“特色酒店”的一種酒店。對于主題酒店，眾多學者有不同的定義。綜合眾學者的認識，主題酒店的定義可以概括為：有某一特定主題，以文化為載體、通過硬件（建筑風格、裝修藝術等）和軟件（氛圍、服務等）能夠給顧客帶來體驗性產(chǎn)品的酒店。與傳統(tǒng)的酒店相比具有服務項目中處處體現(xiàn)酒店主題，具有自身文化品位和個性，有利于實現(xiàn)自身的差異化經(jīng)營等特征。

尚客優(yōu)快捷酒店在中國首次提出專做二三線城市、專做中小規(guī)連鎖酒店品牌的市場定位，并首創(chuàng)符合中國二三線城市連鎖酒店運營的管理體系。經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，已成為中國二三線城市連鎖酒店第一品牌、中國連鎖酒店十大品牌，分店規(guī)模排名全國第六。制定了專做中小城市、中小規(guī)模連鎖酒店的科學管理體系，使尚客優(yōu)快捷酒店成為三線城市連鎖酒店第一品牌。

第三篇：酒店管理專業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

酒店管理專業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

1.行業(yè)容量大：作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

2.中高級人才匱乏：從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才將尤其受到酒店的青睞。

3.重視資歷和持續(xù)發(fā)展：酒店管理行業(yè)不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業(yè)。這一行業(yè)沒有年齡、性別的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業(yè)。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強。

——北大資源研修學院

第四篇：親子主題酒店發(fā)展分析

親子主題酒店發(fā)展分析

親子主題酒店作為當前激烈的酒店業(yè)競爭的新的突破口，既豐富了酒店業(yè)態(tài)，也順應了市場的需要，本文闡述了親子主題酒店的內(nèi)涵、背景、特征，并通過對我國親子主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀的分析，提出了親子主題酒店發(fā)展的一些建議。

酒店業(yè)是旅游業(yè)三大支柱之一，但是中國酒店業(yè)的盲目擴張和惡性競爭使許多酒店的生存環(huán)境惡化。中國酒店業(yè)同質(zhì)化情況嚴重，在這種情況下，主題酒店作為新的酒店形態(tài)應運而生。親子文化主題酒店作為主題酒店的一種形態(tài)，在學術界討論較少，在中國知網(wǎng)（CNKI）采用關鍵詞親子酒店，親子旅游，以全文搜索方式，分別獲得結果180篇和686篇，遠遠低于采用相同搜索方式搜索關鍵詞經(jīng)濟酒店的53，592個結果，但是這絲毫不能否認親子文化和酒店實體結合的產(chǎn)物―親子主題酒店市場前景和可操作性。事實上，臨安湖畔童話酒店作為中國首家親子主題酒店于2012年上半年營業(yè)，2013年末又有廣州亞特蘭酒店投入使用。

一、主題酒店與親子主題酒店的內(nèi)涵

關于主題酒店的內(nèi)涵，國內(nèi)不同的研究者給出了不盡相同的解釋。季哲文[2003]認為主題酒店可以有多個主題。歐荔[2003]、鄒益民[2008]兩位學者則認為主題酒店只能有一個主題。作者認為，多個主題不利用市場的細分和采取有針對性的營銷策略，故接受后兩位學者的定義。親子游是一種新的旅游活動形式，其區(qū)別于其他旅游活動的根本特征在于人員構成，即父母與其未成年子女是親子游活動的主體。親子主題酒店是親子游的重要組成部分，同樣具有親子游的特征。親子主題酒店具有家庭旅游和兒童旅游雙重屬性的一種休閑娛樂，促進父母與孩子感情的旅游形式，參加人員是核心家庭為主的父親與孩子，母親與孩子或父母雙方和孩子組合。

二、親子主題酒店產(chǎn)生的背景

（一）家庭結構中核心家庭所占比重上升

2010年全國人口普查數(shù)據(jù)顯示：0―14歲的人口占全國總?cè)丝诘谋戎貫?6.6%家庭戶規(guī)模為3.10人/戶，核心家庭所具有的家庭人口少，家庭規(guī)模小等一系列特征使得消費者行為開始出現(xiàn)變化。如旅游決策簡單易行，旅游目標容易達成共識，旅游時間具有較強的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性以及孩子對核心家庭旅游決策的影響日顯突出等。

（二）親子主題酒店所具有的教育功能開始得到認可

受到中國傳統(tǒng)文化和長期的獨生子女政策的影響，孩子被父母給予了更高的期望，核心家庭的父母希望子女能夠得到整體素質(zhì)的提高，同時建立起融洽和諧的家庭關系、暢通無阻的溝通渠道，親子主題酒店迎合了這一市場需求，并與生養(yǎng)教這一功能融起來。

（三）家庭收入的提高和閑暇時間的增多為親子主題酒店的產(chǎn)生提供了基礎

旅行者產(chǎn)生的兩個客觀條件：第一，需要具備足夠的可自由支配能力；第二，需要擁有足夠的閑暇時間。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，中國民消費水平自改革開放以來呈現(xiàn)連續(xù)增長，到2012年人均GDP是38495.47元，同時新頒布的《國民旅游休閑綱要》提出要到2020年基本落實職工帶薪年休假制度。目前我國的公共假日115天，占居全年時間的近1/3，這些都為親子主題酒店的產(chǎn)生提供了客觀基礎。國內(nèi)最大的在線旅游服務商攜程旅游發(fā)布《2013年國內(nèi)旅游者意愿調(diào)查報告》顯示，2013年市民旅游意愿強烈，近半數(shù)將出游3-4次；57%消費者會增加旅游預算，半數(shù)以上計劃人均支出超過一萬元。

三、親子主題酒店的特征

（一）鮮明的文化主題

主題酒店的競爭是文化的競爭，有了文化，主題酒店才有了生命。親子主題酒店就是賦予酒店以鮮明的親子文化特色，依托酒店及其配套設施這一實體，充分展示親子文化，傳播成功生養(yǎng)教理念，提高整個酒店的品味，贏得客戶的青睞。

（二）關注孩子的興趣

關注孩子的興趣并滿足他們的要求，不同年齡階段和不同性別的兒童，對親子主題酒店提出的要求是不同的，酒店需要密切關注兒童群體的興趣，有針對性的設計獨具特色，符合市場需求的親子主題酒店產(chǎn)品和項目。

（三）注重父母的參與

親子文化主題酒店是主題酒店的一個類型，同時也是家庭旅游的子市場，不可避免的帶有家庭旅游的某些特點，所以親子文化主題酒店僅僅關注孩子的興趣是不夠的，需要將整個家庭成員納入關注范圍，關注家庭不同成員的需求，可以進一步促進親子主題酒店的發(fā)展。以伴游者身份出現(xiàn)的父母，是實際的消費決策者，也是參與者，他們關注孩子在游玩的過程中能獲得什么和他們與孩子之間的感情是否因此而加強，而不是自身的體驗。

（四）強調(diào)安全與防護

孩子們好動的天性，較弱的自我防護意識，使得親子文化酒店需要把對孩子在酒店入住過程中的安全擺在和消防安全一樣的高度，細心周到的安全防護措施讓游客同樣是贏得忠誠客戶和獲得較高知名度的重要因素。如在客房和其他游樂設施，采用較為柔軟的材質(zhì)或者在表面施以保護層，在入住時對孩子和家長進行安全培訓。

（五）親子主題酒店需求的多樣性

親子主題酒店中的“子”的年齡不同，呈現(xiàn)出的對某一事物的偏好也是不同的，要根據(jù)“子”的年齡階段和偏好，設計符合需求的親子項目和產(chǎn)品。雖然在旅游過程中，父母是旅游消費決策者，但是父母更關注的是孩子的感受，孩子的年齡的偏好對父母做出消費決策具有很大的影響，尤其是在親子游這一針對孩子的特殊旅游形式。

（六）服務人員素質(zhì)高

親子文化酒店客戶群體的特殊性要求服務人員具有較高的素質(zhì)，除了具有酒店服務人員應該具備的一些基本素質(zhì)外，還應該形象良好、富有愛心和一顆童心，同時要展現(xiàn)溝通能力和組織活動的能力，同時對幼兒或兒的心理、衛(wèi)生知識要有一定的了解，這些都是親子主題酒店的服務人員與其他傳統(tǒng)酒店服務人員相比更高的要求。

四、我國親子主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）缺乏統(tǒng)一的管理標準。

自改革開放以來，中國酒店行業(yè)隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展得到了長足，在上世紀80年代就聘請大陸以外酒店管理公司來管理酒店，到今天，國際上先進的管理理念的標準已經(jīng)被中國酒店學習并接受，例如中國酒店行業(yè)采用的評星標準等。但是主題酒店作為一種新的酒店業(yè)態(tài)，缺乏相應的管理規(guī)范，造成市場混亂，經(jīng)營的盲目性較大，直到2006年才頒布了《主題酒店開發(fā)、運營與服務標準》，但該標準作為行業(yè)協(xié)會指導性標準，并不具有強制性。

（二）品牌建設滯后

品牌是一個企業(yè)取得長期成功的重要因素，是企業(yè)向消費者做出的一個最低限度的保證，實際上，無論在國內(nèi)還是世界上，眾多酒店企業(yè)已經(jīng)確立了建立在核心競爭力基礎上的品牌，比如如家酒店，七天連鎖等經(jīng)濟型酒店品牌已經(jīng)深入廣大消費者人心，擁有一大批忠誠的客戶。另外，所謂建立品牌，并不意味著讓該品牌為所有的消費者所了解，而是在各自的細分市場上擁有相對高的美譽度和一批忠誠的客戶。親子主題酒店雖然在我國已經(jīng)起步，但是品牌建設進度緩慢，沒有能夠使親子文化在自己的細分市場中深入人心，沒有在激烈的市場中確立自己的競爭優(yōu)勢。

（三）缺乏文化氛圍

主題酒店的文化氛圍是顧客享受酒店服務的主要載體，如果營造合理得體，可以帶給顧客超值享受，引起顧客滿意。親子主題酒店在營造文化氛圍方面沒下足功夫，只是簡單的游樂設施和項目，認為文化就是靠一些裝裝飾體現(xiàn)的，追求大興土木的豪華，缺乏文化內(nèi)涵，沒有將中國悠久的親子文化底蘊和極具當?shù)靥厣挠H子文化進行深入挖掘，最后導致親子文化主題酒店功能完備，文化氛圍缺乏。

（四）缺乏專業(yè)的人才隊伍

主題酒店鮮明的文化主題為酒店注入了新的活力的內(nèi)涵，使其在激烈的競爭中仍然三分天下有其一，但是主題酒店的差異化競爭戰(zhàn)略，需要專門的管理人才的服務人員。親子主題酒店的市場定位決定了其在運營過程中所需要的人才隊伍的特殊性，比如，管理人員需要對當?shù)貐^(qū)域文化和親子文化有足夠的了解，以便做出與酒店主題相一致的決策，不至于造成市場定位不清晰等問題；服務人員作為直接的服務提供者對酒店的成功同樣起著重要的作用，他們需要掌握與親子相關的知識的技能，以便為客戶提供專業(yè)的服務，贏得忠誠客戶。

五、對發(fā)展親子主題酒店的建議

（一）制定相應的管理規(guī)范

雖然中國在2006年頒布了《主題酒店開發(fā)、運營與服務標準》但是距近已有8年的時間，并且當時是在主題酒店發(fā)展的初期制定的一部指導性規(guī)范，中國主題酒店經(jīng)過近幾年的發(fā)展，各地在在結合區(qū)域文化基礎上建立文化主題酒店體現(xiàn)的文化主題越來越多，暴露出的一些問題并沒有在當時的規(guī)范中體現(xiàn)，亟待對原有規(guī)范進行修正和更新，以適應主題酒店發(fā)展的新要求。

（二）走品牌化發(fā)展之路，打造忠實客戶群體

通過選擇合適的品牌定位策略，將酒店的親子文化和核心競爭力展示出來。依據(jù)自身條件，從首席定位，跟隨定位，機會定位，創(chuàng)新定位這四策略中的一個或幾個，但應避免以下幾個問題：1.定位不足，沒有體現(xiàn)自身的親子文化特色。2.定位過高，這樣的后果是給客戶的印象酒店完美的印象，造成顧客對酒店過高的期望，容易導致失望。3.不注意維護品牌形象。一個酒店品牌的建立不是一件容易的事，需要耗費大量的人力、物力、財力，維護也同樣困難，如果不注意維護，會讓為打造品牌所付出的努力付之東流。

（三）立足區(qū)域，打造親子文化

中國悠久的歷史為是打造親子文化的寶庫，但是中國遼闊的疆域造就了各地獨具特色的文化，深入挖掘區(qū)域文化，使親子文化與區(qū)域文化相融合，打造獨具特色的親子文化，不僅僅將文化停留在表面，認為一幅畫，一首音樂就是文化。

（四）加大對專業(yè)人員的招聘和培訓力度

親子主題酒店缺乏專業(yè)的管理和服務人員，應該采取積極主動的措施，如可以通過學校招聘符合條件的學生，或者通過內(nèi)部培訓，與相應培訓機構合作培訓等方式提高從業(yè)人員的專業(yè)水平。另外，需要制定一整套完善的薪酬、晉升等制度，激勵和留住人才。

（作者單位：蘭州商學院工商管理學院）

第五篇：主題酒店的發(fā)展之路

主題酒店的發(fā)展之路

隨著不同風格的主題酒店的誕生，酒店市場的競爭變得更加激烈。酒店能否令客人滿意，是酒店生存的關鍵。那么，在酒店設計上改注意些什么呢？

主題酒店要有自己的個性——主題酒店未必要搞大而全，但是也并非在裝飾上擺弄一番就可以出彩。真正精彩的主題酒店，該是展現(xiàn)某種文化或者某種內(nèi)涵，講述的是一個“生動”的故事。

主題的選擇——真正長盛不衰，擁有旺盛生命力的主題酒店，必定擁有經(jīng)得起推敲的“內(nèi)涵”，它可以是一種流行文化，也可以是久遠的記憶，可以賣個性，亦可以秀風格。主題鮮明的酒店往往能夠在眾多酒店類別中脫穎而出，文化元素便是其核心內(nèi)涵。“都市迷你”酒店在設計酒店時，更加注重酒店的內(nèi)涵。只擁有華麗麗的、獨特的外形，是不會讓酒店走的更遠的。唯有融入令人心馳神往的主題，酒店才會留住客人。

以海洋為主題的酒店，盡管房間內(nèi)布置成藍色，擺放了幾樣海洋生物形狀的擺件或玩偶，然而這種帶有大海元素的設計不見得令人心馳神往。真的住得舒服嗎？

一方面，酒店有一種文化自覺，酒店會自覺迎合客人在溫飽要求之上的高級需求，給客人以精神愉悅。另一方面，因為顧客的消費水平提高了，他們要求對酒店增加一些深化設計或者文化內(nèi)涵，文化主題宴席就是適應這種需求而產(chǎn)生的。總之，文化主題宴既滿足了消費者的需求，又能給酒店帶來更多的回報。