第一篇：安全類標(biāo)語(yǔ)（精選）

1.安全是家庭幸福的保證 事故是人生悲劇的禍根

2.加強(qiáng)消防安全培訓(xùn) 提升你我安全意識(shí)

3.按章操作機(jī)械設(shè)備 時(shí)刻注意生產(chǎn)安全

4.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程 提高安全生產(chǎn)意識(shí)

5.安全來(lái)自長(zhǎng)期警惕 事故源于瞬間麻痹

6.生產(chǎn)再忙 安全不忘 人命關(guān)天 安全為先

7.安全生產(chǎn) 人人有責(zé) 遵章守紀(jì) 保障安全

8.多看一眼 安全保險(xiǎn) 多防一步 少出事故

9.生產(chǎn)必須安全 安全促進(jìn)生產(chǎn)

10.安全與效益同行 事故與損失同在11.安全是幸福的保障 治理隱患保障安全

12.安全措施訂的細(xì) 事故預(yù)防有保證

13.落實(shí)各級(jí)安全責(zé)任 提高安全管理水平

14.消防設(shè)施 長(zhǎng)做檢查 消除隱患 預(yù)防事故

15.加強(qiáng)安全技術(shù)培訓(xùn) 人人學(xué)會(huì)保護(hù)自己

16.樹(shù)立企業(yè)安全形象 促進(jìn)安全文明生產(chǎn)

17.你對(duì)違章講人情 事故對(duì)你不留情

18.消除一切安全隱患 保障生產(chǎn)工作安全

19.反違章 除隱患 保安全 促生產(chǎn)

20.安全是員工的生命線 員工是安全的負(fù)責(zé)人

21.安全是最大的節(jié)約 事故是最大的浪費(fèi)

22.麻痹是最大的隱患 失職是最大的禍根

23.安全生產(chǎn)人人管 事故隱患處處防

24.求快不求好 事故常來(lái)找

25.安全生產(chǎn)莫僥幸 違章操作要人命

26.工作為了生活好 安全為了活到老

27.生命只有一次 安全伴君一生

28.與其事后痛哭流涕 不如事前遵章守紀(jì)

29.安全第一 預(yù)防為主

30.安全是生存之本 違章是事故之源

31.危險(xiǎn)物品 隔離放置 標(biāo)識(shí)清晰 注意防火

32.我的安全我負(fù)責(zé) 別人安全我有責(zé) 滬昆安全我盡責(zé)

第二篇：職業(yè)學(xué)校實(shí)訓(xùn)車間安全類標(biāo)語(yǔ)口號(hào)

職業(yè)學(xué)校實(shí)訓(xùn)車間安全類標(biāo)語(yǔ)口號(hào)

要想學(xué)藝快成才,請(qǐng)到職業(yè)學(xué)校來(lái)。

要想就業(yè)有出路,快到職校學(xué)技術(shù)。

消除隱患，安全生產(chǎn)。

疏忽一時(shí)，痛苦一生。

麻痹是最大的隱患，疏忽是最大的禍根。

安全是生命，質(zhì)量要保證。

質(zhì)量是學(xué)校保證，安全是學(xué)員生命。

就業(yè)靠競(jìng)爭(zhēng),上崗憑技能。

知識(shí)決定命運(yùn),技能決定人生。

三百六十行,行行出狀元。

眼睛容不得一粒砂土，安全來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。

教學(xué)再忙，安全不忘。

安全第一，預(yù)防為主，規(guī)范操作。

安全第一，質(zhì)量第一。

中職學(xué)校學(xué)技能,進(jìn)入社會(huì)樣樣行。

中職畢業(yè)去打工,掙錢又多又輕松。

中職學(xué)校拿雙證,脫貧致富有保證。

安全來(lái)于警惕，事故出于麻痹。

一絲不茍，規(guī)范操作，是可靠的安,全秘訣。

安全用電，規(guī)范操作。

安全無(wú)小事，責(zé)任重泰山。

到中職,學(xué)技能,就業(yè)踏入致富門。

在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí),到五湖四海創(chuàng)業(yè)。

家有萬(wàn)金,不如一技在身。

腰纏萬(wàn)貫,不如薄技在身。

遵章守法、關(guān)愛(ài)生命。防微杜漸 警鐘長(zhǎng)鳴。

以人為本、關(guān)注安全。

職業(yè)學(xué)校招生宣傳類標(biāo)語(yǔ)口號(hào)

中職學(xué)生俏,企業(yè)爭(zhēng)到要。

盲目去找工,不如讀職中。

今讀職校打基礎(chǔ),來(lái)日就業(yè)顯身手。

今天選擇中職校,明天走上致富道。

中職學(xué)校硬是好,升學(xué)就業(yè)路不少。

認(rèn)認(rèn)真真讀職中,輕輕松松找份工。

要想工作有門路,報(bào)讀職校學(xué)技術(shù)。

要致富,學(xué)技術(shù),職業(yè)教育是門路。

就讀中職不要怕,學(xué)到技能闖天下。

讀職校,受資助,升學(xué)就業(yè)兩不誤。

讀職校,受資助,早脫貧,快致富。

要想家庭快致富,走進(jìn)職校學(xué)技術(shù)。

學(xué)職業(yè)技術(shù),走致富之路。

一技在手,一世無(wú)憂。

學(xué)一技之長(zhǎng),創(chuàng)一片藍(lán)天。學(xué)一技之長(zhǎng),創(chuàng)一番事業(yè)。

若想財(cái)運(yùn)亨通,職教助你成功。

若想發(fā)家致富,職教為你鋪路。

資助政策就是好,為咱百姓解煩惱。

貧困孩子不要愁,職校受助有盼頭。

國(guó)家出資學(xué)技藝,職教就業(yè)有優(yōu)勢(shì)。

報(bào)讀職業(yè)高中,就業(yè)創(chuàng)業(yè)更輕松。

就業(yè)有門,創(chuàng)業(yè)有路,升學(xué)有望。

千苦萬(wàn)苦,沒(méi)有技能打工最苦,七算八算,讀職業(yè)學(xué)校最劃算。

走進(jìn)中職校,跨進(jìn)致富門。

農(nóng)村青年要致富,就讀職校有出路。

讀中職學(xué)技術(shù),升學(xué)就業(yè)兩不誤。

讀中職學(xué)技術(shù),貧困家庭能致富。

資助政策就是好,就讀中職花錢少。

致富一家,帶動(dòng)一片,中職學(xué)校如你

愿。

就讀中職好選擇,學(xué)到技能好就業(yè)。

國(guó)家出費(fèi)用,學(xué)到真技術(shù),輕松來(lái)就業(yè),事業(yè)有出路。

國(guó)家資助學(xué)技術(shù),輕松就業(yè)有門路。

不擠高考獨(dú)木橋,選擇職校陽(yáng)光道。

第三篇：社會(huì)安全類

社會(huì)安全類：貴州甕安“6.28”事件

事件起因——少女之死

2008年6月21日，李樹(shù)芬與同學(xué)王嬌一起出去玩，當(dāng)晚未歸。

22日0時(shí)29分，家人接到王嬌電話，李樹(shù)芬在甕安縣城西門河大堰橋“被水淹了”。家人立即趕往大堰橋，途中與公安巡警相遇，同去出事地點(diǎn)。到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)除王嬌，還有兩個(gè)青年在場(chǎng)，三位現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)事人說(shuō)李樹(shù)芬是自己跳河自殺，李家人拒絕接受這一說(shuō)法。趕來(lái)的警察用手電照了河面說(shuō)“夜太黑，明天再說(shuō)”。在李家人的要求下，警察把王嬌等三人帶回派出所。

22日凌晨3時(shí)44分，李樹(shù)芬尸體被其叔李秀忠等人打撈上岸。

22日上午，李樹(shù)芬父親到公安局詢問(wèn)案情，被告知李樹(shù)芬系自己投水死亡，與當(dāng)場(chǎng)的三名青年無(wú)關(guān)，尸體由家屬自己處理，王嬌等三人被釋放。家人不服，要求進(jìn)行法醫(yī)鑒定，用一個(gè)冰棺將尸體冷凍放在出事現(xiàn)場(chǎng)。

22日晚8時(shí)左右，甕安縣公安局法醫(yī)對(duì)李樹(shù)芬進(jìn)行第一次尸檢，結(jié)論為系溺水死亡。家屬不能接受，決定申請(qǐng)黔南州公安局進(jìn)行第二次尸檢。

23日，李樹(shù)芬的父親要求警方對(duì)王嬌等三人采取隔離詢問(wèn)，對(duì)女兒的身體進(jìn)行一次全面、細(xì)致的檢驗(yàn)。

24日，縣公安局下達(dá)不予刑事立案的書面通知書。

25日，李樹(shù)芬之叔李秀忠被審問(wèn)的警察打傷。最后被傳為“叔叔慘遭公安局毒打致死”，在社會(huì)上掀起強(qiáng)烈反響。

25日下午，黔南州法醫(yī)進(jìn)行第二次尸檢，主要內(nèi)容是檢查死者生前是否發(fā)生過(guò)性行為，結(jié)論仍是溺水死亡，家屬堅(jiān)持奸殺。

26日，縣公安局組織李樹(shù)芬家屬與王嬌的小叔等人協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)未成。

27日，家屬再次找政府協(xié)調(diào)，約定第二天上午在縣政府就協(xié)調(diào)結(jié)果簽字。但第二天上午，李秀華卻反悔了。

28日上午，下達(dá)《尸體處理催辦通知書》。

28日，李樹(shù)芬停尸已達(dá)6天。各種真假難辨的傳聞激起群眾對(duì)李樹(shù)芬之死的同情和對(duì)政府不作為的義憤。西門河成為一個(gè)“失意者”的陣營(yíng)。對(duì)即將到來(lái)的一場(chǎng)“暴

風(fēng)雨”，縣委、縣政府負(fù)責(zé)人卻全無(wú)反應(yīng)。

6月28日15時(shí)30分，甕安街頭出現(xiàn)一支由30多名同學(xué)打著橫幅“為民人群眾申冤吶喊”在游行。游行請(qǐng)?jiān)赶⑼ㄟ^(guò)短信、電話等方式飛速傳播，在礦山污染水源、水庫(kù)移民、政府征地、城市拆遷、國(guó)企改制等改革發(fā)展過(guò)程中，個(gè)人利益不同程度受到損害的一些農(nóng)民、市民以及瞧熱鬧的社會(huì)閑雜人員，不約而同地加入游行隊(duì)伍。30到幾百人到幾千人、一萬(wàn)多人，最多時(shí)達(dá)到2萬(wàn)人。

人群先來(lái)到縣政府，要求與官員對(duì)話，但縣政府始終沒(méi)有人出來(lái)回應(yīng)。

16時(shí)許，上萬(wàn)人的游行人員到縣公安局辦公樓前聚集。想要與政府官員對(duì)話的游行人群并沒(méi)有見(jiàn)到負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)而與警察發(fā)生對(duì)峙推搡。

直到16時(shí)許，甕安縣應(yīng)急辦才知道游行消息。而此時(shí)的縣委書記王勤正在距公安局不遠(yuǎn)的通信局大樓開(kāi)全國(guó)維持穩(wěn)定工作會(huì)議。甕安縣副縣長(zhǎng)肖松按照王勤的指示，趕到群眾聚集的縣公安局大樓，在與公眾溝通不暢的情況下，布置警力拉起了警戒線。保護(hù)公安局大樓。此時(shí)人群并未出現(xiàn)過(guò)激行為。

16時(shí)30分左右，公安局大樓門前，一名警察試圖奪下學(xué)生手里的橫幅，一個(gè)學(xué)生高喊“你就是打死我，我也不能給你”。這時(shí)，有人高喊“警察打?qū)W生啦”，呼聲此起彼伏，民眾開(kāi)始向警察投擲礦泉水瓶。干警組成的人墻被人群沖開(kāi)，騷亂開(kāi)始了。人群用鐵棍、木棒毆打警察，用花盆、石塊、礦泉水瓶砸他們。警察抵不過(guò)潮水般的人群，退到公安局一樓大廳。警察又抵不過(guò)退守二樓，人群又吼叫著沖上二樓，警察被迫退守三樓，死保三樓槍械彈藥庫(kù)。

18時(shí)許，仍沒(méi)有任何縣里負(fù)責(zé)人與現(xiàn)場(chǎng)群眾對(duì)話。王勤并沒(méi)有趕到現(xiàn)場(chǎng)處置，而是召集縣四大班子的主要負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)研究對(duì)策，并向州委請(qǐng)示處置辦法。

19時(shí)許，黔南州公安局長(zhǎng)常國(guó)旗趕到現(xiàn)場(chǎng)。常國(guó)旗在外圍轉(zhuǎn)了一圈后對(duì)王勤說(shuō)，群眾燒一燒，把氣消了，晚上就會(huì)散去的，并未采取什么措施。

20時(shí)許，“等不來(lái)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)話”的請(qǐng)?jiān)溉巳?，開(kāi)始從縣公安局向幾十米外的縣政府轉(zhuǎn)移?？h城里濃煙滾滾，人群仍在聚集，約有2萬(wàn)人，喊聲震天。

從20時(shí)至23時(shí)，縣公安局大樓、縣政府大樓、縣委辦公樓、縣財(cái)政局、縣民政局辦公樓等相繼被不法分子點(diǎn)燃。

20時(shí)許，黔南州委召開(kāi)處置甕安事件專題會(huì)議。此間，貴州省委書記石宗源指

派省公安廳廳長(zhǎng)崔亞?wèn)|組成一線指揮部趕赴甕安。

22時(shí)許，王勤通知縣直各部門負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部職工800多人趕往現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，調(diào)集消防車輛前往滅火，派副縣長(zhǎng)肖松前去現(xiàn)場(chǎng)指揮，后又通知各干部職工擠進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，最后自己轉(zhuǎn)移到縣武裝部大院坐鎮(zhèn)指揮。消防部隊(duì)趕來(lái)，也被數(shù)萬(wàn)人團(tuán)團(tuán)圍住不讓進(jìn)去。人群搶奪消防龍頭，剪斷消防水帶，消防人員被迫撤離。此間，從外地趕赴甕安縣增援的武警部隊(duì)陸續(xù)進(jìn)入縣城。

22時(shí)20分，黔南州委負(fù)責(zé)人到達(dá)甕安。由于現(xiàn)場(chǎng)人多，車開(kāi)不進(jìn)去，圍著現(xiàn)場(chǎng)“打轉(zhuǎn)”，等候從貴陽(yáng)趕來(lái)的崔亞?wèn)|。

29日凌晨1時(shí)許，被困在樓上的警察被趕到的武警部門解救。

29日凌晨１時(shí)30分，崔亞?wèn)|一行抵達(dá)“甕安事件”現(xiàn)場(chǎng)，遵照省委書記的指示精神，靠前指揮，處置正在進(jìn)行中的大規(guī)模群體性事件。從外地調(diào)集趕赴甕安的武警部隊(duì)陸續(xù)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。公安、武警用喇叭向圍觀群眾喊話，勸告群眾“不要圍觀，盡快離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)”，隨即拉好警戒線。凌晨3時(shí)許，聚集在打砸搶燒現(xiàn)場(chǎng)的2萬(wàn)多群眾陸續(xù)散去。

29日6時(shí)起，一部分群眾又向甕安縣委、縣政府、縣公安局方向聚集圍觀，人群高峰時(shí)達(dá)6000多人。少數(shù)心懷不滿的人混雜其中，進(jìn)行煽動(dòng)，向執(zhí)勤公安、武警投擲石塊、磚頭，并試圖沖破警戒線，局勢(shì)又一度緊張。

崔亞?wèn)|和當(dāng)天趕到甕安的武警總部副參謀長(zhǎng)薛國(guó)強(qiáng)、省武警總隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)周愛(ài)民立即召開(kāi)緊急會(huì)議，研究應(yīng)對(duì)措施。6月29日19時(shí)，武警官兵和公安干警執(zhí)行命令，開(kāi)始強(qiáng)行清場(chǎng)，圍住縣委、縣政府和縣公安局的人群逐漸散去。

事件結(jié)果

在將近7個(gè)小時(shí)的騷亂中，共造成縣委大樓、縣政府辦公大樓104間辦公室被燒毀，縣公安局辦公大樓47間辦公室、4間門面被燒毀，刑偵大樓14間辦公室被砸壞，42臺(tái)交通工具被毀，被搶走辦公電腦數(shù)十臺(tái)。騷亂共造成150余人受傷，大部分為輕微傷，無(wú)人員死亡。

6月30日，縣城基本恢復(fù)正常秩序。

6月30日，事件初步平息第二天一早，貴州省委書記石宗源即趕赴甕安察看現(xiàn)場(chǎng)，指導(dǎo)事件處置工作。從上午9點(diǎn)半到次日凌晨1點(diǎn)半，石宗源連續(xù)工作16個(gè)小

時(shí)，掌握第一手情況，一天之內(nèi)三次鞠躬道歉。

與縣政府6月28日切斷一切通訊（包括互聯(lián)網(wǎng)）的行為相比，6月29日成立的“6·28”事件應(yīng)急指揮部對(duì)信息公開(kāi)進(jìn)行的部署：歡迎記者采訪、提供記者需要的材料和信息、組織十幾名老師在網(wǎng)上反擊謠言、在主流媒體上加強(qiáng)輿論引導(dǎo)。

7月1日晚，貴州省政府新聞辦公室、貴州省公安廳和黔南州政府在貴陽(yáng)聯(lián)合召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了6·28事件的相關(guān)情況。

7月4日，免去黔南州州委書記調(diào)整、免去公安局局長(zhǎng)、政法委書記黨內(nèi)職務(wù) 甕安縣委書記王勤、縣長(zhǎng)王海平、公安局長(zhǎng)被免職

7月2日，由貴州省著名法醫(yī)組成的專家組，對(duì)其遺體進(jìn)行了第三次解剖檢驗(yàn)，再次確認(rèn)死者系溺水死亡，生前未遭受性侵害、沒(méi)有發(fā)現(xiàn)遭受暴力侵害時(shí)留下的內(nèi)外傷痕跡、系生前入水因溺水窒息死亡、無(wú)中毒征象。檢驗(yàn)結(jié)束后，李樹(shù)芬家人按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗已對(duì)其遺體裝棺安埋。

7月25日下午，甕安縣公安局局長(zhǎng)龐鴻在甕安縣公安局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上通報(bào)：截止7月24日18時(shí)，公安機(jī)關(guān)已基本查清了“6·28”事件發(fā)生的原因，查獲甕安“6·28”事件涉案人員317人，其中黑惡勢(shì)力成員111人。刑事拘留95人，其中黑惡勢(shì)力成員31人。逮捕54人

貴州省相關(guān)部門和新成立的甕安領(lǐng)導(dǎo)班子掀起一場(chǎng)大規(guī)模的“整風(fēng)運(yùn)動(dòng)”：一是對(duì)外開(kāi)展書記大接訪活動(dòng)，化解各種矛盾糾紛。“機(jī)關(guān)干部大巡訪”、“千名教師大家訪”、“鄉(xiāng)鎮(zhèn)書記大走訪”；二是對(duì)內(nèi)整肅干部作風(fēng)，清理“害群之馬”；三是全力打擊黑惡勢(shì)力，抓捕參與打砸燒事件的“違法犯罪分子”

問(wèn)題 ：

1、溺水死亡案件中當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)有哪些不當(dāng)之處？

2、導(dǎo)致甕安“6.28”事件的各種原因是什么？

3、分析甕安“6.28”事件在危機(jī)管理中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)？

（注：學(xué)員討論問(wèn)題時(shí)請(qǐng)盡可能聯(lián)系自己工作實(shí)際）

第四篇：安全類圖書目錄

石油工業(yè)出版社

安全類圖書目錄

1.HSE系列

2.安全手冊(cè)

3.企業(yè)員工安全讀本

4.安全標(biāo)準(zhǔn)

5.節(jié)能環(huán)保

6.其他

石油工業(yè)出版社有限公司

聯(lián) 系 人： 楊仕映（門市部）任媛（郵購(gòu)部）

聯(lián)系電話：（010）64523635（門市部）（010）64523731（郵購(gòu)部）傳真：（010）64202634（門市部）（010）64210392（郵購(gòu)部）

訂購(gòu)單位：?jiǎn)挝坏刂罚郝?lián) 系 人：聯(lián)系電話：

第五篇：食品安全類

食品安全

食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行，習(xí)近平在會(huì)上發(fā)表重要講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全，是“管”出來(lái)的。

食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語(yǔ)的含義：食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行，習(xí)近平在會(huì)上發(fā)表重要講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全，是“管”出來(lái)的。

食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語(yǔ)的含義：食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

1、安全介紹

食品安全的含義有三個(gè)層次： 第一層

食品數(shù)量安全，即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。第二層

食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)、標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。第三層 食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護(hù)和資源利用的可持續(xù)。

2、安全標(biāo)準(zhǔn)

（一）食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。

（四）對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求。

（五）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

（六）食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。

（七）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

（八）食品中所有的添加劑必須詳細(xì)列出。

（九）食品中禁止使用的非法添加的化學(xué)物質(zhì)。

3、安全檢驗(yàn)

AB SCIEX的“從農(nóng)田到餐桌” 食品檢測(cè)解決方案作為在食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域采用的食品安全檢測(cè)手段，覆蓋了從原材料和加工過(guò)程控制，到成品檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售的全過(guò)程。致力于

1、檢驗(yàn)食品和飲料的營(yíng)養(yǎng)成分

2、應(yīng)對(duì)致癌物非法摻雜

3、篩查食品中不明污染物

4、達(dá)到或超過(guò)農(nóng)殘分析的新興監(jiān)管要求

5、幫助食品生產(chǎn)者或監(jiān)管者檢測(cè)痕量水平的

過(guò)敏原建立在業(yè)界領(lǐng)先的技術(shù)基礎(chǔ)之上的3200系列串聯(lián)質(zhì)譜儀和 Eksigent ekspert ultraLC100 液相色譜儀的組合是靈敏的、可靠的、耐用的技術(shù)平臺(tái)。設(shè)計(jì)緊湊且性能極高的API 3200?系統(tǒng)專為進(jìn)行小分子定量分析的高通量實(shí)驗(yàn)室而設(shè)計(jì)，滿足環(huán)境、食品安全、臨床醫(yī)學(xué)、藥物開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域中所有類型及不同濃度的樣品測(cè)定，提供業(yè)界最卓越的可靠性和重復(fù)性質(zhì)譜數(shù)據(jù)。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也已經(jīng)成為食品安全監(jiān)管的“千里眼”。通過(guò)構(gòu)建食品安全互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的“高效、節(jié)能、安全、環(huán)?！钡摹肮堋⒖?、營(yíng)”一體化。

4具體標(biāo)識(shí)

質(zhì)量安全標(biāo)志

食品安全是大家都關(guān)注的話題，在關(guān)注食品本身的同時(shí)，大家還應(yīng)該去關(guān)注一些安全標(biāo)識(shí)。QS是英文Quality Safety（質(zhì)量安全）的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國(guó)家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣和使用辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定，該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色，使用時(shí)可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼（印）有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。

中國(guó)的食品安全制度

自2004年1月1日起，中國(guó)首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。國(guó)家質(zhì)檢總局將用3～5年時(shí)間，對(duì)全部28類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。說(shuō)明：

“質(zhì)量安全”的字樣已經(jīng)不再使用，使用“生產(chǎn)許可”來(lái)替代。法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》適用范圍：在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。不包括進(jìn)口食品。包括3項(xiàng)具體制度：生產(chǎn)許可證制度。對(duì)符合條件食品生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標(biāo)識(shí)上加?。ㄙN）市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志——QS標(biāo)志，沒(méi)有加?。ㄙN）QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

綠色食品標(biāo)志

綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。

綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過(guò)改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。它注冊(cè)在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用。

保健食品標(biāo)志

正規(guī)的保健食品會(huì)在產(chǎn)品的外包裝盒上標(biāo)出藍(lán)色的，形如“藍(lán)帽子”的保健食品專用標(biāo)志。下方會(huì)標(biāo)注出該保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)，或者是“國(guó)食健字【年號(hào)】××××號(hào)”，或者是“衛(wèi)食健字【年號(hào)】××××號(hào)”。其中“國(guó)”、“衛(wèi)”表示由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門或衛(wèi)生部批準(zhǔn)。

5相關(guān)措施

凈化市場(chǎng)源頭

重點(diǎn)應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)保障體系調(diào)整。市場(chǎng)上的食品應(yīng)由大型的、符合質(zhì)量要求的、國(guó)家認(rèn)可的種植專業(yè)戶、集團(tuán)，生產(chǎn)廠家的食品占絕大部分，對(duì)落后的、零星的、質(zhì)量無(wú)保障的種植戶、生產(chǎn)小廠適時(shí)淘汰，或成無(wú)人問(wèn)津而自滅。凈化市場(chǎng)源頭是重點(diǎn)，這一步抓好了，購(gòu)者放心。

建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系

即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。國(guó)家應(yīng)投入一定費(fèi)用開(kāi)展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。增加媒體透明度

網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來(lái)認(rèn)購(gòu)者，使其受益，不合格者曝光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位展開(kāi)關(guān)注，持之以恒。

6注意事項(xiàng)

一、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

五、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

七、看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。

八、購(gòu)買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買，慎購(gòu)游商（無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售）銷售的食品。

九、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)．

十、不購(gòu)買和食用三無(wú)產(chǎn)品