第一篇：閩南的端午節(jié)

閩南的端午節(jié)

古代有一個(gè)愛國大詩人，名叫屈原。因受奸人挑撥，被皇上驅(qū)逐。但他仍然愛自己的國家。最后投江自盡。后來人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，便有了今日的端午節(jié)。

端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。

上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。

艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點(diǎn)的光陰更讓人難以忘懷。

正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個(gè)棕子投下河去喂魚蝦。（好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底）祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運(yùn)。

午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)游行隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊(duì)伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響！

在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。

閩南的端午總是那么別具特色，那么令人難以忘懷！

六年級:胡偉東

第二篇：閩南習(xí)俗之端午節(jié)（xiexiebang推薦）

閩南習(xí)俗之端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。關(guān)于端午節(jié)的起源，主要有兩種說法，一是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)的屈原，這幾乎是家喻戶曉；另一說是與古人為避五月初五這一“惡”日有關(guān)，對這一說今天知道的人恐怕不會大多。但不管怎么說，對于一種民俗文化而言，這并不重要。端午節(jié)活動的主要內(nèi)容，似乎都與這兩種說法有關(guān)。如包粽子是為讓江里的魚吃飽了，不再去咬屈原的尸體，而劃龍舟則是為了打撈屈原的尸體。人們在端午節(jié)要室內(nèi)消毒、懸掛蒲艾、飲雄黃酒、浴蒲艾湯、制“午時(shí)茶”，小孩更要胸佩“香袋仔”、臂系“長命縷”。額涂雄黃酒，名目不少，而目的只有一個(gè)，即避免在“惡”日受到外界邪祟侵害。對于一種民俗文化而言，這并不重要。

閩南人習(xí)慣把端午節(jié)稱為“五月節(jié)”，這大概是與五月為惡月的傳統(tǒng)觀念有關(guān)，而實(shí)際上五月又可以說是閩南人的避惡攘災(zāi)月。清乾隆《泉州府志.風(fēng)俗志》載：“是月（即五月）無定日，里讓禳災(zāi)，先日延道設(shè)醮。至期，以紙為大船，送五方瘟神。凡百器用皆備，陳鼓樂、儀仗、百戲，送水次焚之。近竟有以木舟，具真器用，以浮于海者。”

賽龍舟是端午節(jié)的一項(xiàng)重要活動，在我國南方十分流行，它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動，其起源有可能始于原始社會末期，而閩南端午節(jié)賽龍舟的活動與其他地方差不多。

閩南端午最重要的就是吃燒肉粽。燒肉粽最大的特點(diǎn)在于一個(gè)“燒”字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過了，包好后的粽子要等開水煮沸時(shí)才下鍋燒，煮好后撥開棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤不膩。

第三篇：閩南文化

閩南文化，系指生活在福建地區(qū)的人共同創(chuàng)造的（主要是閩南人），并一代代傳承、發(fā)展與創(chuàng)新的地區(qū)性文化，是源遠(yuǎn)流長博大精深的中華文化的一個(gè)支系，其分布范圍為我國改革開放以后被譽(yù)稱的“廈、漳、泉金三角”，即現(xiàn)轄的廈門市、漳州市、泉州市各區(qū)、市、縣（泉州原轄金門縣待統(tǒng)一）。閩南文化自秦始皇統(tǒng)一中國后，在福建設(shè)置閩中郡，開啟了中原文化與閩南大著文化的交流與融合。漢晉時(shí)期，大批中原漢民遷入閩南地區(qū)，推動了閩南文化的形成。晉唐時(shí)期，閩南地區(qū)漢民人口劇增，經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，政教管理體制日臻完善，閩南文化得到發(fā)展。宋元時(shí)期，泉州成為“海上絲綢之路”啟航點(diǎn)和東方大港，阿拉伯人與波斯人到泉州經(jīng)商，帶動來了伊斯蘭文化，閩南文化得到豐富。明清時(shí)期，歐洲商人和傳教士來，傳入了西方文化，閩南文化進(jìn)一步得到繁榮。從閩南文化的發(fā)展軌跡，可以窺見閩南文化是經(jīng)過一代代閩南人在社會實(shí)踐中，不斷挖掘、弘揚(yáng)、創(chuàng)造，并吸收采納了阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外來文化的特質(zhì)和合理因素，有機(jī)地融入了其體系內(nèi)，孕育、發(fā)展起來的，它具有鮮明的地方特色、獨(dú)特的性格和豐富的內(nèi)涵，是中華文化的一朵奇葩。

文化內(nèi)涵: 閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。

俗稱中西合璧建造而成的“洋樓式”的閩南僑鄉(xiāng)民居“番仔樓”也是其代表作。

民俗文化；民俗文化系指閩南人共同創(chuàng)造、享用和傳承的民間文化事象（事物和現(xiàn)象）的泛稱。其內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。

車鼓弄

是集說唱、表演合一的民間歌舞藝術(shù)，是古代弄戲的遺存形式?！败嚒本褪欠D(zhuǎn)，“弄”就是舞弄之意，又有“弄車鼓”的俗稱。關(guān)于車鼓弄的來歷，閩南地區(qū)流傳著“磨豆夫妻逗唱”、“武裝劫救”、“豐收慶賀”等幾種說法。在同安，流傳較廣的是“磨豆腐夫妻逗唱”說。相傳在明代，同安有一對開豆腐店的夫妻，夜里磨豆腐時(shí)編歌唱逗，受到鄰里歡迎。老夫婦繼而用裝豆子的斗籃代替石磨，戲弄玩樂，遂在民間流傳開來。明末清初，車鼓弄傳到臺灣，成了海峽兩岸人民喜愛的民俗娛樂項(xiàng)目。

車鼓弄表演時(shí)，二人扮做男丑與彩旦，扛著竹籃搭扣的鼓轎，踏著四方交叉步，進(jìn)三步退三步，一唱一答，妙語如珠。內(nèi)容多為孝道勸善、夫妻情趣、情人相思等。實(shí)際上，它是閩南早期滑稽小戲——“弄戲”中的一種。“弄戲”演員通常為一丑加一旦，以滑稽的動作和詼諧的對答為主，在簡單場地上即可表演。由車鼓弄繼而發(fā)展出閩南“車鼓戲”，保留車鼓弄的表演形式，增添了更完整曲折的故事情節(jié)。歌仔戲在形成過程中也充分吸收了車鼓弄的表演特色，車鼓弄是歌仔戲的源頭之一。

車鼓弄通常在廟會祭祀時(shí)表演，有時(shí)也被邀請到婚慶人家演出，是農(nóng)村自娛自樂傳統(tǒng)表演項(xiàng)目。近年來，經(jīng)過改編整理提高的“車鼓弄”也出現(xiàn)在廣場民俗活動、文藝踩街、大型晚會上，對保持民間表演藝術(shù)的多樣化，豐富群眾文化生活起著積極的作用。

拍胸舞

在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動、大型文藝踩街，小到里巷鄉(xiāng)村民間的迎神賽會，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無不隨處可見“拍胸舞”身影。“拍胸舞”的舞步十分滑稽，動作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，并隨著舞蹈環(huán)境和情緒的變化不同，動作節(jié)奏、幅度相應(yīng)產(chǎn)生不同變化。高昂、激越時(shí)可雙腳反復(fù)頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時(shí)則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生?！芭男匚琛被緞幼鳛椤按蚱唔憽保?雙手首先于胸前合擊一掌，接著從右手開始，雙手依次拍打左、右胸部，隨后雙臂內(nèi)側(cè)依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時(shí)值合七拍。同時(shí)配合雙腳于蹲襠步位置有節(jié)奏的跳動，身體隨之左右晃動。如此循環(huán)往復(fù)，動作始終不變，只在隊(duì)形上稍作些進(jìn)退、出入、交叉變化，即可完成一場“拍胸舞”的精彩表演。“拍胸舞” 舞者赤足裸身，頭上都戴著一個(gè)形制特殊的草箍，強(qiáng)調(diào)以身體拍擊出聲響節(jié)奏，一方向體現(xiàn)舞蹈本身的動律特色，一方面也用來協(xié)調(diào)群體動作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠(yuǎn)古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風(fēng)?！笆刮覀冎两褚灶I(lǐng)略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃

一、如醉如癡。

別有一番風(fēng)味的閩南文化是中華民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它蘊(yùn)含了民間生活的酸甜苦辣，是一門最樸實(shí)但意義最深的藝術(shù)。

宗教文化

宗教文化系指閩南人的宗教信仰和民間信仰。閩南人除信奉道教、佛教、伊斯蘭教為主兼信仰印度教、基督教和摩尼教外，最富有特色的是民間除信仰中華民族古代共同信奉的諸神（如土地公等）外，還信奉實(shí)有其人被尊為神靈的保生大帝（吳夲）、媽祖（林默）、廣澤尊王（俗稱“圣王公”，原名郭忠福）、清水祖師（陳普足）。

宗族文化也是閩南文化的重要組成部分。閩南地區(qū)宗族文化十分發(fā)達(dá)，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建筑是其標(biāo)志。

閩南方言

閩南方言是全國八大方言之一。

它分為幾個(gè)次方言：

泉州話區(qū)：泉州、安溪、石獅、晉江、惠安、南安、永春、德化、等八個(gè)縣市。

廈門話區(qū)：廈門、金門、同安。

漳州話區(qū)：漳州、龍海、漳浦、云霄、東山、詔安、華安、長泰、平和、南靖等十個(gè)縣市。

龍巖話區(qū)：龍巖市新羅區(qū)部分地區(qū)、漳平市部分地區(qū)。

大田話區(qū)：大田縣部分、尤溪縣的小部分。

潮汕話區(qū)：廣東潮州平饒一帶

海陸豐話區(qū)：海陸豐及惠州市惠東縣的部分村鎮(zhèn)一帶

雷州話區(qū)：廣東雷州半島

海南話區(qū)：海南中部地區(qū)

浙江蒼南話區(qū)：溫州蒼南地區(qū)

閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。據(jù)初步調(diào)查，臺中、臺北稍偏泉州腔，臺南、高雄稍偏漳州腔。閩南人移居臺灣據(jù)說開始于元代，大規(guī)模遷移是在1 7世紀(jì)中葉，大量閩南人隨鄭成功渡海從荷蘭侵略者手里收回臺灣。300多年來，閩南人和其它地區(qū)東渡的漢人，和高山族同胞一起，開發(fā)祖國的這個(gè)寶島，在共同的生活和斗爭中，閩南方言始終作為主要交際工具，保留在臺灣人民的口中。特別是今天，大陸與臺灣的經(jīng)濟(jì)、文化等方面的交流更加密切，臺灣的父老兄弟不斷到大陸尋根、探親、訪友，閩南話顯得更加重要。

除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，海內(nèi)外操這種方言的人超過4000萬，不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”，70-80%的新加坡會說或會聽福建話，在東南亞的閩南人與馬來人聯(lián)姻的后代共計(jì)人數(shù)達(dá)1000余萬人，不少馬來人也會使用閩南語

文化特點(diǎn)

1、閩南文化具有傳統(tǒng)性、連續(xù)性特征。這除了繼承連綿不斷的中華傳統(tǒng)文化外，閩南文化自身的傳統(tǒng)也是連綿不斷，且不斷發(fā)展。

2、閩南文化具有一體多元特征。即與中華傳統(tǒng)文化為同一體又以閩南文化為主體，兼吸納了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宮殿式”古大厝、臨街騎樓為主流建筑外，也可見到中國傳統(tǒng)建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、僑鄉(xiāng)特色建筑等。

3、閩南文化具有兼容性和開拓性特征。這在宗教信仰（多種宗教）、民間信仰（多神）、建筑、戲劇、方言等等都有所反映。如戲劇方面，多種劇種并存，歌仔戲、梨園戲、高甲戲交相輝映，即便同一劇種，也是各種流派，各種技藝爭奇斗艷而競相發(fā)展。又如方言方面，在閩南語中容入一些馬來語等。再如在泉州還可看到阿拉伯文與漢字并排的春聯(lián)。

4、閩南文化中的方言具有古老性獨(dú)造性特征。法國語言大師馬伯樂曾說過，閩南話是世界上特別古老的語言。它不僅形成歷史悠久，而且還保存了中古漢語和上古漢語的許多特點(diǎn)，同時(shí)還保存了許多古漢語的詞語。這些詞語在普通話和漢語的其他方言中，有的沒有，有的不用，有的少用，而在閩南話中則是基本詞兒。故閩南方言被學(xué)術(shù)界稱為“語言的活化石”。這在漢語諸方言中是非常突出的，也是區(qū)別漢語的重要標(biāo)志之一。而閩南方言的獨(dú)創(chuàng)性則主要表現(xiàn)在語言詞匯、語法諸方面者有許多自己的特點(diǎn)。

5、閩南文化具有開放性特征。這同閩南人中多為中原漢族移民及多僑民（閩南人移居國外，外國僑民留居閩南）息息相關(guān)，也與閩南海商文化發(fā)達(dá)有密切關(guān)系。此外，閩南文化具有上承下傳的雙重傳播性特征。即主體文化由中原傳播而來，融合土著文化形成富有地方特色的閩南文化，爾后又通過移民臺灣傳播到臺灣及通過移居國外的華僑華人傳播到國外

音樂

閩南童謠

作為民間口傳文學(xué)、以口耳相授方式流傳和繼承的閩南話童謠的起源、沿革沒有詳細(xì)的文字記載，但福建地方典籍記載著唐代福建觀察使常兗州曾看到民間有人傳授和流行著《月光光》的童謠，并記下該首童謠：“月光光，渡池塘。騎竹馬，過洪塘。洪塘水深不得渡，小妹撐船來前路。問郎長，問郎短，問郎一去何時(shí)返。”今天閩南各地童謠都有《月光光》一首，跟唐代這首《月光光》比較，雖然文字或多或少做了改動，但主題和結(jié)構(gòu)十分相似。這正是口傳文學(xué)具有的創(chuàng)作的集體性和流傳的變異性的特點(diǎn)所使然。由此可見，閩南童謠的歷史源遠(yuǎn)流長。

閩南話童謠是閩南話歌謠的一個(gè)組成部分，它與閩南民間廣泛流傳的“念四句”有密切的關(guān)系?！澳钏木洹笔沁\(yùn)用豐富生動、詼諧風(fēng)趣的閩南方言詞語與俚俗語，以斗謔戲弄或流利而活潑的四句韻語來反映事物，表達(dá)思想感情。由于它妙趣橫生，并常收到令人捧腹大笑的效果，因而為廣大群眾所喜聞樂見，并自編自誦，自娛自樂，并傳授給孩童。當(dāng)然也有些童謠是不受四句念的影響而由群眾或文人創(chuàng)作產(chǎn)生的。根據(jù)調(diào)查，閩南童謠隨閩南移民而廣泛流傳于我國臺灣省和東南亞的馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓等國家。今天在上述地區(qū)流傳的一些閩南話童謠反倒在發(fā)祥地的福建閩南消失或很少人會念了。例如，由閩南流傳到臺灣、現(xiàn)在還廣泛流行于臺灣的閩南話童謠《曳咯曳》：“曳咯曳，豬槽駛過溪，溪也深，海也深，海底豎觀音；觀音城，生狗仔囝，生幾只？生三只；寄誰賣，寄公仔賣，賣幾錢，賣三仙錢；蘿紅米，搓紅圓，食飽飽，爬上天；跌落來，扁扁扁，拾六仙錢，娶六仙某；一個(gè)嫁泉州，一個(gè)看牛，一個(gè)看虎，一個(gè)生嬰仔，一個(gè)大腹肚?！痹陂}南地區(qū)幾乎絕響。由閩南流傳到南洋、現(xiàn)在還在新加坡、馬來西亞流行的《針一空》：“針一空，線恁翁。鉸刀尺，做媒人。找有你著來，找無你去找別人。”如今在閩南也難于尋覓。這就說明閩南童謠在發(fā)祥地的閩南正瀕臨危機(jī)，如不抓緊搶救、保護(hù)，就難于保存與繼承下去，我們祖先留下的這份寶貴的文化遺產(chǎn)就可能會在閩南迅速消失，將來可能導(dǎo)致我們得到臺灣或海外去找回我們失落了的閩南童謠。

南音

去年9月30日正式入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“泉州南音”，是我國珍貴的民族音樂瑰寶。泉州南音被喻為“中國音樂史上的活化石”，千年來廣泛流傳于福建泉州一帶的閩南這種語系地區(qū)。泉州南音的上四管彈奏樂器：琵琶（橫抱式的琵琶），在敦煌的唐代壁畫上，在五代顧閎中所畫 的《韓熙載夜宴圖》中，都可找到她的芳影.“泉州南音” 是一種使用四件傳統(tǒng)絲竹樂器和一些小打擊樂器演奏的古老音樂，樂器簡單古樸，看起來很不起眼，但當(dāng)她們奏起“譜”（器樂曲）和唱起“曲”來，那古遠(yuǎn)優(yōu)雅的旋律，那如怨如慕、如泣如訴的歌聲，無不扣人心弦，令人久久難以忘懷。而歌唱者嚴(yán)守以泉腔閩南語（或稱泉州方言）“照古音”咬字吐音做韻的歌聲，外地聽眾如果不看幻燈字幕往往很費(fèi)解。但這恰恰是消失了1000多年的中原古樂與久遠(yuǎn)的“河洛語”相融合的遺存，過去被稱為“泉州弦管”，今稱“泉州南音”。

譜是唐大曲遺存，詞的內(nèi)容多與戲文相關(guān)，曲的結(jié)構(gòu)形式與元曲有直接聯(lián)系。泉州南音還吸收佛曲、道情的東西，吸收楚歌、吳歌、潮調(diào)及閩南地方音樂，并吸收弋陽腔、青陽腔、昆腔。泉州南音演唱時(shí)的位置固定為：演唱者執(zhí)拍板居中；其左邊，上方為洞簫，下方為二弦；右邊，上方為琵琶，下方為三弦。其演唱程序固定是“指頭譜尾”，就是說開頭一定要合奏一套或一折“指”，最后一定要奏譜“煞尾”；中間演唱也要按“支頭”順序來進(jìn)行。要“起曲頭”，就是每個(gè)支頭要有帶頭唱的人，他唱的曲屬于哪個(gè)支頭，其他人就要跟著唱這個(gè)支頭的曲。若轉(zhuǎn)換支頭，則須唱“過支曲”作為轉(zhuǎn)折的過渡、連接。上一個(gè)唱完，下一個(gè)接過拍板接著唱，伴奏樂器基本沒有間斷。樂器演奏也有其規(guī)矩，琵琶是先生，起指揮樂隊(duì)的作用；三弦和之，猶如“琴瑟和鳴”；而洞簫與二弦的關(guān)系，洞簫為主，二弦為輔，“簫咬弦，弦入簫”，即所謂“絲竹更相和，執(zhí)節(jié)者歌”。南音不管是表演形式還是音樂內(nèi)容，始終都保持著古代中原的古風(fēng)古味，研究價(jià)值高，欣賞價(jià)值也高。

“泉州南音”確是中國音樂史上的活化石，也是我國珍貴的民族音樂瑰寶。

歌仔戲

是以閩南歌仔為基礎(chǔ)，吸收梨園戲、北管戲、高甲戲、京劇、閩劇等戲曲的營養(yǎng)形成的閩南方言戲曲劇種。是我國 360多個(gè)戲曲劇種中唯一根源閩南形成于臺灣由海峽兩岸人民共同培育的地方戲曲，傳及閩南地區(qū)和東南亞華人華裔聚居地。

歌仔戲初以鄉(xiāng)間小戲?yàn)橹鳎笪漳瞎軕?、北管戲、京劇、福州戲的營養(yǎng)，發(fā)展為成熟的舞臺劇。劇本內(nèi)容以民間故事為主，經(jīng)典劇本有《陳三五娘》、《山伯英臺》、《烏白蛇》、《呂蒙正》等，多強(qiáng)調(diào)忠孝節(jié)義。歌仔戲曲多白少，格律自由，有一百多種傳統(tǒng)的曲調(diào)，雜碎調(diào)和七字調(diào)為歌仔戲兩個(gè)最主要的唱腔。腳色皆用真嗓演唱，其中以苦旦最具特色。伴奏樂器有殼仔弦、大廣弦、月琴、笛子、鴨母噠、三弦、嗩吶、單皮鼓、鑼、鐃鈸等。歌仔戲的歷史，可以說是海峽兩岸文化交流歷史的生動寫照。明末清初，閩南的歌仔隨著“唐山過臺灣”傳播到臺灣，吸收了臺灣原住民音樂和客家音樂的元素，經(jīng)過數(shù)百年的融合孕育，在20世紀(jì)初于臺灣宜蘭創(chuàng)造出了七字調(diào)，并逐漸流傳全島。上世紀(jì)20年代，臺灣藝人王銀河、溫紅涂、戴水保等把七字調(diào)等臺灣歌仔調(diào)傳播到廈門。1926年廈門成立了閩南最早的兩個(gè)歌仔戲班“雙珠鳳”、“新女班”。臺灣歌仔戲名班“玉蘭社”、“霓生社”等也先后到廈門、閩南演出。臺灣歌仔戲藝人賽月金、月中娥等留在閩南傳藝并組建歌仔戲班。歌仔戲也由閩南、臺灣的歌仔戲班帶到了新加坡等閩南華僑聚居地。

2006年馬英九為海峽兩岸歌仔戲藝術(shù)節(jié)開鑼。

抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，邵江海等閩南民間藝人又創(chuàng)造了雜碎調(diào)，推動了歌仔戲藝術(shù)新的發(fā)展。1948年閩南歌仔戲班“都馬班”把雜碎調(diào)帶入臺灣，受到臺灣藝人和觀眾的歡迎，稱為都馬調(diào)。歌仔戲因此被稱為“飛越海峽的歌”，成為兩岸人民共同創(chuàng)造共同擁有的珍貴藝術(shù)。

第四篇：閩南民間故事

閩南民間故事

故事一 草索拖阮公 草索拖阮爸

老阿公老了，久病于床。兒子覺得拖累，就搓了一條很結(jié)實(shí)的草索，將老阿公捆在一片木板上，然后叫來自己的寶貝兒子春仔，說：“把阿公拖上后山去扔掉吧！” 春仔照做了，當(dāng)他要下山時(shí)，解下草素帶回家。阿爸問春仔為何帶回草索，春仔笑瞇瞇地說：“留著等你老了，我省得再搓草索?！?“草索拖阿公，草索拖阿爸，留著你老了拖你上山！”

阿爸聽了面紅耳赤，為自己的不孝感到慚愧。便與兒子上山抬回阿公，從此痛改前非，盡心地服侍病危的阿公。

故事二 謝能舍一筊卓立

謝能舍的父親姓謝名璉,是一個(gè)窮書生,設(shè)塾第于漳州楊老巷,和一座伽藍(lán)廟做厝邊.由于工資微薄，他就削了一支木雞腿,用來醮豆油配稀飯,免得被人看寒酸。

有一天, 他在路邊曬書，正好厝邊有幾只雞看見書那的白蟻,都來爭著啄食,碰翻了書匣,被蓋到書匣之中.謝璉,沒有發(fā)現(xiàn)書匣里的那只雞.傍晚,厝邊找不到丟的雞，大家就懷疑謝璉偷雞。因?yàn)樗杖胛⒈?卻天天吃雞腿配飯,結(jié)果在他的書匣里搜出那只丟失的死雞.謝璉他一再申辯,有人提議那到伽藍(lán)爺廟去擲杯,如擲出圣杯就說明不是故意偷雞,若擲出陰杯或笑杯,那就是有意偷雞.謝璉答應(yīng)了。

湊巧,這天伽藍(lán)爺上天不在廟中,他的手下不敢決斷,竟使擲出的杯不陰不陽,“一筊卓立”.大家都說:伽藍(lán)爺不肯給你做證明,先生一定是故意偷雞了.謝璉只好忍氣吞聲,到別處謀生.后來,他刻苦讀書,連捷高中探花.回鄉(xiāng)祭祖,騎馬游街,顯示榮耀.他為了報(bào)復(fù)伽藍(lán)爺,把他的神像綁在馬后沿街拖著走,游完街后又狠心地把神像拋入南門溪.說也奇怪,那木雕的神像一落水竟沉入水中,任人打撈都撈不上來.后來，他生了兒子,單字名能,家人都叫他能舍.能舍從小聰明過人,但行為浪蕩,愛作弄人.最后他將家敗光,才跳入南門溪自殺,所以人們都在傳說,是伽藍(lán)爺忍受不了被拖著游街示眾的冤氣,投胎轉(zhuǎn)世,變成謝能舍,來敗謝璉的家伙.“一筊卓立”的大匾,還高懸在楊老巷伽藍(lán)爺廟里.直到廟的拆除而毀.故事三 打虎親兄弟

從前，閩南某山區(qū)半山腰，有一小村莊，常有野獸出沒。村里有戶人家，兄弟三人，白天結(jié)伴上山砍柴謀生，晚上則遵照祖訓(xùn)，一起練武防身，也練就一身好拳腳。由于家境貧寒謀生艱難，老大外出謀生。

有一段時(shí)間，村里常發(fā)現(xiàn)有老虎出沒，兄弟倆便商議上山打虎為民除害。于是兄弟倆就拿著鋼叉和鐵棍上山埋伏，一見老虎配合默契，老三把鋼叉對準(zhǔn)老虎的脖子叉上去，老二用鐵棍打折老虎的兩條前腿。不一刻，老虎就死了。

一晚，老三向妻子講起了打虎時(shí)兄弟兩人如何配合默契。妻子聽后很不以為然，覺得丈夫每次都是出大力氣叉老虎的脖子，而二哥省力得多，竟然也平分得利，實(shí)在不合理。丈夫經(jīng)不起她的慫恿，也認(rèn)為自己吃虧，決定以后上山打虎兩人同去，不邀二哥了。

隔天，老二有事出門。老三夫妻倆拿了鋼叉和鐵棍獨(dú)個(gè)兒上山，一見老虎來了，丈夫拿起鋼叉熟練地與老虎周旋幾下，就把老虎叉起來。這時(shí)，妻子見到老虎，膽戰(zhàn)心驚，差點(diǎn)昏厥過去。丈夫看到妻子沒法幫他，心里也發(fā)慌了，就大聲呼喊救命。他心里明白：如果沒能把老虎前腿打斷，就難得虎口余生。正當(dāng)危急之際，只見他的大哥拿著大斧，二哥拿著鐵棍雙雙趕來了。

原來，老大多年在南洋謀生，但思鄉(xiāng)心切，便返回故里。老大老二回到家找不到老三夫婦，詢問過后才知道他們上山打虎去了。兄弟倆預(yù)感大事不妙，急忙前去尋找?guī)兔Α?/p>

經(jīng)此教訓(xùn)，老三的妻子再也不敢搬弄是非了。兄弟間、妯娌間關(guān)系更加密切?！按蚧⒂H兄弟”這句話就在閩南一帶流傳開了。

臺灣民間故事

故事四 檳榔的傳說

關(guān)于“檳榔”的神話傳說，相傳古時(shí)候炎帝有個(gè)女兒叫賓，她的丈夫在一場同妖魔相斗中不幸被殺死，葬于昆侖石下，化成為一片樹林，結(jié)出果實(shí)。賓將果實(shí)裝在茶包里，帶在身旁，以示紀(jì)念。據(jù)說，人們吃了這種果實(shí)就不怕妖魔作惡了。在古代將檳榔視為兩種外形不同的檳和榔，其實(shí)指的是同一種。

故事五 阿里山的傳說

從前，阿里山叫禿山，山上住著一個(gè)靠打獵為生的小伙子，名叫阿里。有一天，阿里看見有一只老虎正在追趕兩個(gè)採花姑娘便急忙跳到虎背上，手起刀落，老虎腦袋被砍落在地上。兩個(gè)採花姑娘得救了。突然又見從天上落下來個(gè)手拿龍頭拐杖的白須老頭，拽著兩個(gè)姑娘的胳膊往南山坡上拉。阿里見這兩個(gè)姑娘剛脫離虎口，又遭到這壞老頭子的耍戲，心裡一陣火起，就一個(gè)箭步奪下龍頭拐仗，照著那老頭的前額狠狠打了一下。那老頭他痛得大喊一聲，放開了那兩個(gè)姑娘，一轉(zhuǎn)眼，就不見了。沒過多久，晴天響起了雷聲。那兩個(gè)採花姑娘嚇得渾身亂顫，她們焦急地說：「壞事了！壞事了！」

原來兩個(gè)姑娘是天宮的仙女，聽說臺灣島風(fēng)景優(yōu)美就來觀賞，一路游玩，誤了時(shí)辰。玉帝派老壽星下來捉拿我倆回天宮治罪。我們害怕玉帝刑法，不想回天宮。玉帝肯定要下令讓雷神來燒死這一帶的生靈。

阿里為了搭救這一帶生靈，自愿去把雷火引開，使雷火不能漫延，就能保住這一帶生靈了。雷神把阿里的身體打了個(gè)粉碎，雷火在禿山頂上熊熊燃燒起來。因?yàn)檫@座山上沒有樹木和花草，雷火還沒燃燒到半山腰，就熄滅了。

阿里雖然被雷火打死了。他死后這座禿山滿山遍野卻長出了一片片樹木。人們都說，這些樹木，是阿里被雷火打碎了的皮肉和頭發(fā)變成的。那棵神木呢?就是老壽星的那根龍頭拐杖變成的。那兩個(gè)仙女，見到這種情景，感動極了說：「阿里是為咱們倆和大伙死的，他死后。皮肉頭髮都變成了樹木，為人民造福。我們倆就變成花草，好給阿里作伴，也能為人們造福。從此以后，這座禿山才有了樹木和花草。人們?yōu)榱思o(jì)念阿里，就把這座山改成阿里山。

故事六 義賊廖添丁

在臺灣日據(jù)時(shí)代，有一個(gè)名字叫做廖添丁的少年。由于父母早死，所以只好靠著幫人家打雜過日子?？臻e的時(shí)候，拜師學(xué)武藝。年紀(jì)輕輕就學(xué)了一身好功夫。

有一天，當(dāng)廖添丁看見一隊(duì)日本警察押著三個(gè)犯人，因?yàn)榭谷毡惶幩?。廖添丁非常氣憤，想要教?xùn)這些無惡不作的日本人。于是他從口袋里拿出一粒小石子對著日本警察勐然的擲了過去。日本警察痛得抱頭大叫，下令全面追捕廖添丁。廖添丁就跑到了臺北，到了臺北的他身無分文。他看到不遠(yuǎn)處有一棟漂亮的日本房子，一個(gè)胖胖的日本人正在睡午覺，身旁有大錢包。廖添丁拿了就走，突然他看到一個(gè)饑腸轆轆的小女孩縮在廟口邊，連忙從懷里抽出一大把鈔票塞給她們。他心里想：「日本人一天到晚壓榨百姓搜刮錢財(cái)，害得我們吃不飽穿不暖。我不如去偷取日本人的鈔票，來分給我們中國人用吧!廖添丁說做就做，從此以后開始到處作案，還故意留下一顆小石子，好讓人知道是廖添丁干的。由于他身手敏捷，又善于化妝，而且形蹤飄忽不定，日本警察怎麼也捉不到他。在這段期間里，很多窮人家里常常會莫名其妙的出現(xiàn)一些錢。日子久了，人們知道都是廖添丁在接濟(jì)他們，大家非常感激，就稱地做「義賊廖添丁」。廖添丁雖然是一個(gè)小偷，但是他抗日、劫富濟(jì)貧的俠義行為，始終流傳在人們心中。人們?yōu)榱思o(jì)念他的俠義事蹟，甚至還在八里蓋了一座「義賊廖添丁」廟，奉祀不已。

分析：

閩南民間故事與臺灣民間故事有許多相通的地方，可以說很多都是一脈相承的，只是在流傳的過程中結(jié)合了一些當(dāng)?shù)氐脑囟兊糜新晕⒌牟町?。本人收集的這六個(gè)故事，是不同方面不同角度的，單是從這六個(gè)故事來說，可比性不是很大。我只能從大方向上來把握閩南民間故事和臺灣民間故事的一些異同點(diǎn)。

故事一 草索拖阮公 草索拖阮爸 反映的是閩南民間故事中的“孝”，強(qiáng)調(diào)為人子女要孝順長輩，是閩南民眾崇儒精神的體現(xiàn)。這在臺灣民間故事中也可見一斑，反映了儒文化在閩臺兩地的根深蒂固。

故事二 謝能舍 一筊卓立 反映了閩南民眾對于民間神祗的信仰，以及提倡尊敬神明，對神明不敬是會受到懲罰的。當(dāng)遇到難以解決的事情的時(shí)候會祈求神明給予指示，祈求神明的公正保佑以及庇護(hù)。閩臺兩地的民眾都十分崇天敬地崇拜祖先，敬畏神明。

故事三 打虎親兄弟 反映了閩南民眾團(tuán)結(jié)一心共同抵抗惡劣的自然環(huán)境中，以及兄弟之間不計(jì)前嫌的濃厚情誼。另外還體現(xiàn)了閩南民眾用于開拓的冒險(xiǎn)精神和濃厚的鄉(xiāng)土情懷。臺灣地區(qū)也存在大量這樣的民間故事。

故事四 檳榔的傳說 反映了臺灣民眾在神靈保護(hù)想象中的民間信仰，想象神靈的庇佑。閩南民間故事中也有許多幻化為植物神的故事存在。

故事五 阿里山的傳說 反映了臺灣民眾在行俠仗義想象中的英雄情結(jié)，具有自我犧牲的精神。這樣類型的故事在閩南民間故事中比比皆是，反映了閩臺兩地同宗同源的關(guān)系。

故事六 義賊廖添丁 反映了臺灣民眾關(guān)于行俠仗義的想象，以及塑造了一種綠林好漢的英雄形象。另外還蘊(yùn)含了英雄不死，精神永存這樣的一種意識。像廖添丁這樣的綠林英雄形象，在閩南民間故事中比比皆是，例如《林俊飛锏除暴》《霸王鄭寬永》等等。

總之，閩臺兩地的民間故事關(guān)系密切，奈何學(xué)生才疏學(xué)淺無法深入研究。

第五篇：閩南文化

1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、打招呼 你好！

你好嗎？------我很好！你呢？過得怎么樣？ 一切順利，很不錯(cuò)。詢問介紹 這是誰呀？

這是我的朋友。很高興認(rèn)識你。你叫什么名字？ 你現(xiàn)在要去哪里 你覺得怎么樣？ 還有別的事嗎？ 好了，就這么定了。真誠感謝

謝謝你的幫助，非常感謝！、謝謝你的好意，我非常感謝！邀請約會

你今天晚上有時(shí)間嗎？我想請你聽音樂會。你明天有空嗎?我去找你。你什么時(shí)候方便，我們再約。稱贊安慰

你真不簡單，你的英語口語真好！你今天真漂亮！

不要著急，一切都會好起來的。沒什么可以擔(dān)心的，好好睡一覺。繼續(xù)努力，你一定會成功的。

相互話別我要走了，來跟你道別。

我在這里過得很開心，給你添麻煩了！我該走了，下午三點(diǎn)的飛機(jī)。謝謝你來送我，再見了。祝你旅途愉快。再見,一路平安。居家生活

醒醒吧，已經(jīng)6點(diǎn)10分了。我很困，昨晚沒睡好。今天有點(diǎn)冷，把毛衣穿上。我還沒洗臉呢。

你得快點(diǎn)了，想吃什么早點(diǎn)? 快點(diǎn)兒，不然要遲到了。這包垃圾拿下去扔了。

擦擦桌，掃掃地，把濕衣服晾出去。28、29、30、31、32、33、34、一、1、2、3、4、5、6、7、8、9、洗衣、做飯真夠忙的。

10、新的一天開始了。

二、親戚朋友

1、媽媽，今天有同學(xué)到家里玩。

2、好啊，是男孩還是女孩？

3、是我的女朋友。

4、讓你爸爸去買些水果。

5、我向你介紹我的家庭成員。

6、這是我的爺爺奶奶。

三、電信電話

1、你好，你的短信我收到了。

2、不好意思，沒及時(shí)給你回。

3、他知道你的電話號碼嗎？

4、請留下你的姓名和電話。

5、我的手機(jī)號碼是01234567896、30分鐘后讓他給你回電話。

7、請問你是哪位呀？

8、你好象打錯(cuò)了。

四、數(shù)字時(shí)間

1、你是什么時(shí)候來集美大學(xué)的？

2、我是去年九月份來這里的。

3、你是2012年畢業(yè)的嗎？

4、不是，我是2011屆的。

5、請問幾點(diǎn)了？

6、現(xiàn)在是5點(diǎn)半。

7、晚上6點(diǎn)吃飯，7點(diǎn)圖書館見。

8、睡覺前我經(jīng)?？窗胄r(shí)的書。

9、今天鬧鐘沒響，大概沒電了。

10、中午我去修下手機(jī)。

11、時(shí)間就是金錢。

十一、星期日歷

1、今天是星期幾？

2、今天星期五。

3、圣誕節(jié)是12月25日。

4、今年很快過去了。

十二、天氣季節(jié)

1、今天天氣怎么樣？

2、天氣預(yù)報(bào)說多云，傍晚有小雨，明天溫度回升。

3、廈門的冬天不下雪。我們到戶外運(yùn)動去。

4、我愛秋天，秋天是個(gè)美麗的季節(jié)。

5、冬天來了，春天也不遠(yuǎn)了。

6、普通話(Ps.對應(yīng)的)

閩南話

大家好

答給厚、答GA賀

你好

利赫（li he）

隨便說說

沁菜共共

玩

漆投（七桃）我不知道

瓦木栽呀

吃飯

駕崩

吃飯了沒

駕崩某

你是我心內(nèi)的一首歌

哩系瓦心來 A 機(jī)秀瓜(li xi wa xin lai A ji xiu gua)

豬腳

滴咖（Di ka）

什么事情

蝦米逮幾

我跟你講

哇嘎哩貢

一,二,三,四,五,六,七,八,九,十

雞,能,殺,洗,噢,拉,起,被,高,扎

非常好

灰熊厚

拉屎

棒賽

無聊

牡了（mu liao)注：mu讀第三音liao讀第二音

我也來一句

挖啊來幾古

海蠣煎

鵝啊煎

你吃飽沒

哩甲罷沒

漂亮妹妹

水扎某

電話

點(diǎn)喂

閑閑沒事干

英英美代子(穎穎某呆幾)別這樣

麥阿妮

怎么會這樣

甘A阿妮？

我是壞人

挖系派狼

有空來玩

五營來七 té

為什么會這樣

那A安咧

什么

西密

全部

攏總

睡豬

困滴

豬哥

肖滴哥

爺爺

安公

奶奶

阿罵

你在干嘛

哩類沖蝦,哩類密呆

人很累

狼斤先

放假要去旅游

棒嘎滅KI露游

鼓浪嶼

鉤壟叔

胡里山炮臺

哦李山泡呆（呆讀音為第二聲）非常厲害

灰熊哩嗨

多少錢一斤？

龜姨幾棍（棍念第一聲）

兩塊八

冷扣被

便宜點(diǎn)好不？

卡 xio A 厚 m？

xio的發(fā)音類似英語的（short）前半部分

在哪上班？

第斗位胸班？

是做什么的?

西最蝦密A?

你這禮拜回家嗎？

哩機(jī)累擺斗KI鄰刀嗎?

人在做，天在看

狼類最，踢類跨

七桃（游玩之意）看人無（瞧不起人）

古錐（活潑可愛）青冥牛（文盲）哺（嚼）夭鬼（罵人貪食）

山猴（鄉(xiāng)下人氣）三八（二百五意）

出山（出殯儀式）歹譜（謂壞習(xí)慣）

歹嘴（開口罵人）目屎（眼淚）

鱸鰻（流氓之徒）渣埔（男人）渣某（女人）好空（有錢）

蝦米（什么事情）厚酒（高度酒）胡螓（蒼蠅）

必開（裂開）食飯（吃乾飯）

坎大豬（傻瓜的人）乜代志（什么事）雷公性（性情暴躁）

無半撇（沒本事）兇戒戒（兇惡）

夭壽鬼（罵人短命）古早時(shí)（古代）

古早人（古人）出門人（游子）

失體面（丟面子）仙公步（?；ㄕ校?/p>

有兩步（有兩下子）行短路（自殺）

放水燈（三三兩兩）限死死（限制很死）

活跳跳（活得很好）斗鬧熱（湊熱鬧）

汝（你）倒手爿（左邊）

白賊（好說謊言）漚名聲（臭名聲）好性地（脾氣好）

查某（女人）正手平（右邊）

牽猴（拉皮條）古早冊（古書）

印卯（塞責(zé)人事）見公母（決雌雄）

趁錢（賺錢）大細(xì)目（不公正）

斗陣走（一塊走）一樣代（同樣的事）

攔嘴舌（磨嘴皮）大面神（自不知羞）

驚生分（怯生人）食糜（吃稀飯）

有淡?。ㄓ悬c(diǎn)兒）打邊鼓（從旁指點(diǎn)）

失體統(tǒng)（丟人格）蠓仔（蚊子）

古早物（古董）代志（事情）

雙頭母（兩全其美）話仙（閑聊）

無頭神（健忘）破相（殘廢之人）

三只手（扒手）淡薄久（一會兒）

半頭青（愚笨之人）凸風(fēng)（好講大話）

瓦秧裁（我不知）歹狗（無賴之徒）辭頭路（辭職）

必痕（裂縫）破相（殘廢之人）

泛泛過（馬虎過活）大細(xì)心（偏心、偏袒）

鼻流鼻滴（無法收拾）無某無猴（無可牽掛）

猴頭鼠目（面目丑陋）記牛肉賬（涂寫不清）

臭頭雞仔（討厭于人）猴食薄荷（初學(xué)吸煙）

狗咬貓鼠（多管閑事）殺雞教猴（借事示威）

叫秀才挑擔(dān)（不能稱職）無米兼閏月（無財(cái)多事）

錢無二個(gè)不響（互相關(guān)聯(lián)）三七講四六聽（虛高不得）

水鬼升城隍（小人得志）交官窮交鬼死（攀高不得）

驚鬼看目連（既怕勿來）貪字貧字殼（貪心吃虧）

貓鼠拖稱錘（牽累過多）神通外鬼（自漏機(jī)密）

左手打右手（自相傷害）青瞑看告示（不識裝識）

烏腳細(xì)蛛肚（形累過多）

一、閩南文化的定義、區(qū)域和內(nèi)涵

二、閩南文化的形成與發(fā)展歷史

三、閩南方言與口傳文學(xué)

1、閩南話曾在廣闊的宇宙間回蕩，你知道是怎么回事嗎？ 如今的閩南話已經(jīng)成為地球60種主要語言的代表之一，它還被錄制在美國1997年發(fā)射的“放行者”號宇宙飛船的鍍金唱片上，到廣漠無垠的星河中尋覓知音了。

2、閩南話被語言學(xué)家譽(yù)為“活化石”，甚至有學(xué)者主張?zhí)圃娪瞄}南語音來讀，你知道是為什么嗎？

遠(yuǎn)在1500年以前，甚至更早，黃河、洛水一帶的中原漢民族為了躲避戰(zhàn)亂，輾轉(zhuǎn)到河南光州，漢民族的文化也就這樣由其子孫帶到此處，此后再遷至閩南，最后跨越海峽，到了臺灣。閩南、臺灣等地傳承此一文化的語言，正是我們現(xiàn)在習(xí)稱的“閩南話”，在祖國傳統(tǒng)文化的歷史長河中，閩南話所蘊(yùn)含的意義在于我們的先祖在大遷徙中避開了中原民族融合所造成的語言改革，完整地保留了兩漢時(shí)代的古漢音，也就是中原標(biāo)準(zhǔn)音，如今讓我們受用不盡的閩南話經(jīng)典不是別的，下是《三字經(jīng)》、《千字文》、《大學(xué)》、《中庸》、《論語》、《詩經(jīng)》、《尚書》、《禮記》以及唐詩等民族智能的結(jié)晶，其中的《論語》，蘊(yùn)含著極豐富的人生哲理。更值得一提的是，當(dāng)時(shí)用來翻譯佛經(jīng)的語言，正是唐初年“切韻”系統(tǒng)的中原漢語，而閩南話所用的“河洛話文音”正是唐朝中原漢語的“母語”。閩南話里包含著許多古漢語的成分，不管是語音、詞匯還是語法。這方面，有關(guān)專家作了比較充分的比較。學(xué)習(xí)古漢語，掌握福建方言尤其是閩南話的口音，比懂得其他地區(qū)的方言更有優(yōu)勢。普通話讀古詩30%不押韻，而閩南話卻押韻。

3、閩南有句諺語叫“一枝草，一點(diǎn)露”，你知道這短短幾個(gè)字里的深意嗎？

“一枝草，一點(diǎn)露”是一句古老的閩南俗語。過去常用來鼓勵(lì)人們，只要肯努力肯打拚，自會有生路，就好像連一枝小草，上天也會賜給它一點(diǎn)露水，讓它活下去。草的生命力很強(qiáng)，一滴雨露的滋潤，就能使枯萎的草兒重新活過來。因此，“一枝草，一點(diǎn)露”是用來告誡年輕人，只要肯吃苦，有決心，有毅力，上天自會助你邁向成功的大道。

4、或許你聽過“歌仔戲”，可是你知道“歌仔”又是什么嗎？它們之間有何關(guān)聯(lián)？

歌仔戲（發(fā)音：歌子戲，或歌崽戲，后者在臺灣較流行），是20世紀(jì)初葉發(fā)源於臺灣的傳統(tǒng)戲曲，大陸福建亦稱之為薌劇?！父枳小褂行∏?、民歌的意思（歌仔用普通話表達(dá)就是「小歌」），歌仔戲以摻雜文言的閩南語為主，讓社會大眾也能接觸文雅辭匯或忠孝節(jié)義故事，成為早期臺灣社會重要娛樂活動之一。歌仔戲的雛形為宜蘭地區(qū)的落地掃，吸收車鼓陣等元素，慢慢發(fā)展成小戲。而后又

學(xué)習(xí)高甲戲、北管戲、京劇等各類大戲逐漸具備完整的戲曲形式。經(jīng)歷日治時(shí)期皇民化運(yùn)動及國民政府來臺后推行國語運(yùn)動壓縮、扭曲了表演形式與空間，在歷代藝人的努力傳承下，在臺灣本土化運(yùn)動的推波助瀾下，歌仔戲重新獲得發(fā)展的動力。

5、你知道廈門為什么被稱作鷺島嗎？

廈門古名鷺島，它的真正由來其實(shí)是人們第一次登上 小島，看見白鷺長年成群地浮游在水面，于是冠之以“鷺 島”。白鷺屬涉禽類鷺科，又名鷺鷥，嘴長腳長，頸也長，全身羽毛純白，頭后還垂著長長的白冠毛，毿長如絲；背部有白色疏松的鬢毛和尾翼，形態(tài)瀟灑，逗人喜愛。本世 紀(jì)20年代以前，廈門山野樹林，到處有白鷺棲息，三五成群，飛翔于田間海上。后來因城市興建，生態(tài)的變化，白鷺慢慢減少，瀕于絕跡。這幾年經(jīng)過環(huán)境綜合治理，白鷺又回到島上.由于白鷺是廈門的象征，因此廈門的許多地 名含有“鷺”字，許多招牌，店名喜歡用“鷺”字命名，乃至于廈門的人名也常常取“鷺”字。今天，白鷺又成為

廈門的市鳥。

四、閩南農(nóng)耕與物產(chǎn)

1、閩南人熱衷于喝茶，更是產(chǎn)茶的大基地，你知道“鐵觀音”是怎么制成的嗎？

安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占15—20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占25—30％。有個(gè)別地方由于氣溫較高，還可生產(chǎn)一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時(shí)，采下二、三葉。采時(shí)要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴(yán)格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2—3葉，俗稱“開面采”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時(shí)采摘。采來的鮮葉力求新鮮完整，然后進(jìn)行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時(shí)進(jìn)行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒后進(jìn)行文火焙干。制成毛茶后，再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、包裝制成商品茶。

2、除了制茶業(yè)，閩南還有一項(xiàng)歷史悠久的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，你知道是什么嗎？

3、閩南人為什么管地瓜叫“番薯”？

地瓜，并不是在這里土生土長的。而是在400多年前的明朝，在廣東吳川縣（今吳川市，屬湛江市管轄）一個(gè)名叫林懷蘭的云游四方郎中，行醫(yī)到國外給一位交趾（即越南）守關(guān)大將治病，兩人成了好朋友。交趾國里面，公主久病不愈。于是，大將推薦林醫(yī)生給公主治病，公主的病被林醫(yī)生治好了。國王十分高

興，于是，他大開宴會。專門答謝林醫(yī)生，宴間，有番薯。林醫(yī)生吃了，感覺十分好吃，于是帶半截生番薯回去。當(dāng)時(shí)交趾國規(guī)定，將番薯帶出去是要?dú)㈩^的。但是，守關(guān)大將看見是自己的老朋友帶番薯。覺得如果不放他回去拿去殺頭是不義，但反之又是不忠，使他左右為難。最終，他放行讓林醫(yī)生回去。于是，番薯便開始繁衍祖國大地了。先是廣東，后是福建。不久后，浙江也引進(jìn)了番薯。這對廣大的窮人來說，耐旱的番薯可真的是他們的救命稻草了。

五、閩南漁業(yè)與養(yǎng)殖

1、在閩南，人們忌諱吃魚時(shí)翻魚面，為什么？

2、什么樣的人叫“疍民”，他們生活在哪里？

六、飲食

1、閩南俗諺“一吃二穿”是什么意思呢？

2、“無茶不成禮”這句俗諺就是說客來要敬茶嗎？

七、交通

1、泉州開元寺的海外交通史博物館內(nèi)陳列著一艘巨大的古船，你知道它的來歷嗎？

2、什么叫“福船”？

3、閩南人早期的出行交通工具就只有福船嗎？

八、服飾

1、“呂洞賓，顧嘴無顧身”，你知道這句話是什么意思嗎？

2、露臍裝加大擺褲，是當(dāng)代“美眉”的時(shí)尚裝扮。其實(shí)，閩南女人早在幾百

年前就這么穿著，你知道怎么回事嗎？

3、閩南漁家早年“討海衫”是什么樣的？

九、建筑

1、你知道“天下無橋長此橋”指的是哪座橋嗎？

2、蘇州園林遠(yuǎn)近聞名，可你了解閩南園林嗎？

3、你見過閩南的紅磚大厝嗎? 南安官橋蔡氏民居；金門山后王氏民居；

安溪李光地故居；海滄蓮塘別墅

4、你知道廈門中山路沿街的樓房又稱作什么嗎？

5、你聽說過被稱為“穿西裝，戴斗笠”的閩南建筑嗎？

6、咱們閩南有一種建筑，曾被美國人錯(cuò)當(dāng)成導(dǎo)彈，這是為什么呢？

九、家族

1、閩南宗族文化不是落后的嗎？

2、什么叫“追遠(yuǎn)保本”？

3、為什么族譜又叫譜牒？

4、閩南家庭的“做祭” 也是宗族文化嗎？

十、教育

1、你知道閩南第一進(jìn)士是誰嗎？

2、你知道“朱文公”是誰嗎？

3、你知道閩南出過多少進(jìn)士嗎？

4、你知道中國古代的學(xué)校叫什么嗎？

閩南在古代出了多少學(xué)校？

十一、名勝

1、你知道閩南哪座名山創(chuàng)下了石刻之最嗎？又是哪座山在臺灣金門有“雙胞胎”？

2、你知道“泉南佛國”指的是哪里嗎？

3、你知道閩南什么地方聚居過皇族后裔嗎?

十二、先賢

1、北宋時(shí)期閩南曾出了個(gè)宰相科學(xué)家，你知道是誰嗎？

2、說起民族英雄，閩南除了鄭成功，還出了另一位偉大的軍事家，你知道是誰嗎？

3、上海的城隍廟里供奉的城隍爺是誰？

4、閩南文字改革之父？

5、誰被毛澤東譽(yù)為“華僑旗幟，民族光輝”？

6、閩南有一位終生未生育卻被譽(yù)為“萬嬰之母”的偉大女性，你知道是誰嗎？

十三、民俗

1、你知道元宵“鉆燈腳”是怎么回事嗎？為什么嬰兒要“洗三旦”、“過肚臍”嗎？

2、閩南的新娘子要進(jìn)婆家的門，要經(jīng)過不少“關(guān)卡”，你知道都有哪些嗎？什么叫“過山轎”？

3、你還記得小時(shí)候時(shí)常哼唱的那首“正月歌”嗎？

初一早

初二早（早起拜年）

初三睏到飽（閩南民俗新喪人家這日要燒紙床給亡人，忌生人到。

故一般人不互訪）

初四神落地(神靈自天上回到人間，要燒紙錢接神)初五隔開（春節(jié)拜年基本結(jié)束，商家開燈迎五路財(cái)神）初六壅肥（澆肥）

初七七元(古俗吃七樣蔬菜)初八團(tuán)圓

初九天公生（玉皇大帝生日）初十有食(昨日祭品今日吃)十一請女婿

十二返來拜（女兒回家拜年）

十三吃安糜（稀飯）配咸菜（錢花光了）十四結(jié)燈棚

十五上元暝（上元夜，元宵）

4、什么叫“乞龜”？

5、閩南端午節(jié)除了吃粽子，還有什么精彩項(xiàng)目嗎？

6、到了年末的冬至和除夕，閩南人對吃就特別有講究，你知道哪些講究嗎？

7、為什么不能將筷子插在飯碗的米飯中？有幾種樹忌諱在庭院內(nèi)種植的？

十四、信仰

1、民間信仰就是封建迷信嗎？

2、你見過閩南供奉的“石頭公”或“榕樹公”廟嗎？

3、“開漳圣王”是誰?“開閩王”又是何方神圣？

4、閩南隨處可見“天后宮”和“慈濟(jì)宮”，你知道高峰的是哪兩位神嗎？

5、“普渡”，是閩南的一個(gè)特殊而重要的節(jié)日，你知道是什么時(shí)間嗎？

6、聽說過“送王船”嗎？送的是什么“王”？

7、為什么每年都有來自臺灣或海外的眾多“分廟”信眾到閩南“祖廟”進(jìn)行祭拜？

十五、商貿(mào)

1、閩南歷史上有著名的“三郊”，是指哪三郊？三郊總長是什么職位？

2、你知道什么是僑批嗎？閩南著名的“天一信局”在哪里？

十六、醫(yī)藥

1、閩南民間醫(yī)藥就是指閩南中醫(yī)藥嗎?

2、閩南有自己獨(dú)特的藥嗎?

3、閩南民間醫(yī)藥的“術(shù)”，指的是什么？

4、“人”就是指醫(yī)生嗎？

十七、藝術(shù)

1、閩南是全國有名的“戲窩”，這個(gè)“戲窩”出了幾個(gè)劇種?

2、除了<愛拼才會贏>,你還了解其他的閩南音樂嗎?

3、你知道閩南獨(dú)特的拍胸舞是怎么來的嗎?閩南還有哪些獨(dú)具特色的舞蹈呢?

4、你聽說過同安農(nóng)民畫嗎? 十八、工藝1、2、3、4、5、6、鄭和下西洋的時(shí)候曾將閩南的一種工藝品作為國寶隨船帶往國外，你知道是哪種工藝品嗎？ 閩南有一種瓷叫“克拉克瓷”，你知道為什么會取這樣的洋名嗎？ 廈門鼓浪嶼屹立的鄭成功石像，是來自哪里的杰作呢？ 閩南傳統(tǒng)婚禮中，新娘嫁妝有一樣不能少的是什么？

閩南有一項(xiàng)工藝被中國工藝美術(shù)珠寶館常年珍藏，并被指定為國賓禮品饋贈給各國政要，你知道是哪種工藝品擁有如此高貴的身份嗎？

一提起刺繡，會想到江南蘇杭。其實(shí)閩南也有爐火純青的刺繡工藝，你了解嗎？

十九、游藝

1、閩南游藝指什么呢？

2、還記得自己小時(shí)候常玩的游戲嗎？

二十、體育

1、也許你聽說過洪熙官、方世玉這樣鼎鼎大名的武林高手，他們使的什么功夫呢？

2、電影《火燒少林寺》中，出現(xiàn)的南少林在哪里?為什么遭到燒毀呢?

3、什么叫“五祖拳”？是誰創(chuàng)立的？ 二

十一、傳媒

1、你了解過臺灣的閩南語電影嗎？其鼻祖誰呢？

2、你知道閩南的大眾傳媒嗎？ 二

十二、閩南與臺灣

1、“開臺第一人”誰呢？ 答：顏思齊

2、鄭成功與閩南的特殊關(guān)系呢？

3、收復(fù)臺灣的是鄭成功，但清朝最終統(tǒng)一臺灣的將領(lǐng)是誰呢？答：施瑯

4、臺灣的臺南孔廟邊上有座“永華宮”，祭祀的是哪位神靈呢？答：陳永華

5、臺灣的“阿里山之神”是誰呢？ 答：吳鳳

6、開發(fā)臺灣宜蘭第一人是誰呢？ 答：吳沙

7、臺灣的霧峰林家在臺灣歷史上占有重要地位，你知道為什么嗎？

答：臺灣臺中縣霧峰鄉(xiāng)知名的望族，集政、軍、農(nóng)、商的勢力而興旺約100多年。以占地廣闊的家族三合院建筑（霧峰林家宅園）聞名。

8、你知道修建鼓浪嶼菽莊花園的板橋林家嗎？

答：菽莊花園坐落在鼓浪嶼港仔后，建于1913年，主人林爾嘉，又名叔臧，園名即以他的名字諧音而命名。菽莊依海建園，海藏園中，傍山為洞，壘石補(bǔ)山，與遠(yuǎn)處山光水色互為襯托，渾為一體。所造樓臺亭榭不一其形，迦橋低欄，形若游龍。園內(nèi)看海，波浪拍岸，依欄遠(yuǎn)眺，極盡山海之致，復(fù)有巖洞之幽，鮮花滿徑，綠樹成行，為難得之勝景。

二十三、閩南與華僑

1、你知道“住番”是什么意思嗎？ 答：旅居國外

2、我們的鄰國越南曾經(jīng)有閩南人當(dāng)國王，你信嗎？

3、你聽說過“豬仔華工”嗎？他們?yōu)槭裁磿唤小柏i仔”？

答：早期漂洋過海在外國謀生的華工；受盡磨難屈辱，挨餓無自由，毫無尊嚴(yán)。