第一篇：開(kāi)魯縣生豬定點(diǎn)屠宰廠資格審核清理工作總結(jié)

開(kāi)魯縣生豬定點(diǎn)屠宰廠資格審核清理工作總結(jié)

生豬定點(diǎn)屠宰關(guān)系到人民的肉食品安全，縣委縣政府一直高度重視，我縣商務(wù)局按照國(guó)家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2011]493號(hào)）及自治區(qū)商務(wù)廳、通遼市商務(wù)局有關(guān)文件要求，積極行動(dòng)，妥善部署，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)全縣10家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核。積極行動(dòng)，妥善部署，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，現(xiàn)將此次資格審核清理工作總結(jié)如下：

一、我縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）基本現(xiàn)狀

開(kāi)魯縣隸屬內(nèi)蒙古通遼市，總面積4488平方公里，轄10鎮(zhèn)2個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、217個(gè)行政村，總?cè)丝?0萬(wàn)。目前我縣共有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)8家，牛羊屠宰廠1家，雞屠宰廠1家，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求規(guī)定，上市肉食品必須來(lái)自于屠宰企業(yè)。為了讓偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的群眾百姓吃上“放心肉”，而設(shè)立了小型定點(diǎn)屠宰廠。根據(jù)我縣實(shí)際，設(shè)立小型定點(diǎn)屠宰廠切實(shí)可行。所以決定保留鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)，保證人民群眾吃上放心肉很有必要。

二、主要做法

（一）、領(lǐng)導(dǎo)重視，行動(dòng)迅速。

接到相關(guān)通知要求后，縣政府立即召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議?？h商務(wù)、動(dòng)檢、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門(mén)參加了會(huì) 1

議，會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)部門(mén)為成員單位，并下設(shè)辦公室到商務(wù)局，負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

（二）、部門(mén)協(xié)作，配合密切。

5月初，我局會(huì)同環(huán)保、動(dòng)檢予以聯(lián)合審核，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令限期整改，并將審核清理結(jié)果進(jìn)行匯總、總結(jié)、備案，并及時(shí)上報(bào)。

（三）、督促檢查，突出重點(diǎn)。

商務(wù)、環(huán)保、動(dòng)檢三部門(mén)切實(shí)履行檢查職責(zé)，主動(dòng)介入，全力支持這次生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)資格審核清理工作。指導(dǎo)督促屠宰企業(yè)針對(duì)審核表標(biāo)準(zhǔn)分步實(shí)施，并及時(shí)會(huì)同相關(guān)部門(mén)研究解決辦法。

三、主要成效

一是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)基本條件明顯改善。通過(guò)開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，各定點(diǎn)屠宰企業(yè)從環(huán)境衛(wèi)生、基本設(shè)施、各項(xiàng)制度等方面得到了明顯改善。此次審核清理，正在整改提升2家、停業(yè)整頓1家。

二是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng)。嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和本實(shí)施方案附件《小型生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）審核清理標(biāo)準(zhǔn)》，強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)置規(guī)劃的約束作用，推動(dòng)生豬屠宰企業(yè)加大開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系建設(shè)，不斷自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

四、存在問(wèn)題

一是屠宰達(dá)標(biāo)改造難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)各屠宰場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，要進(jìn)行改造存在很大的難度。這次主要是各企業(yè)因建廠比較早，很難達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)正在加大力度進(jìn)行整改，確保達(dá)標(biāo)。

二是屠宰企業(yè)相關(guān)設(shè)備比較落后。機(jī)械化程度低，大部分手工操作，環(huán)境衛(wèi)生條件差。

五、下步工作打算

認(rèn)真開(kāi)展全縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，對(duì)規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)行為，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，都有十分重要意義。

一是積極督促杜爾基屠宰場(chǎng)辦理環(huán)評(píng)許可證。

二是配合各屠宰場(chǎng)改造升級(jí)。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，保證全縣生豬屠宰行業(yè)健康規(guī)范有序發(fā)展。

四是繼續(xù)推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。充分利用本次審核清理工作的有利契機(jī)，加快推進(jìn)壓點(diǎn)減能，為我縣實(shí)施“放心肉”體系建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

開(kāi)魯縣商務(wù)和糧食局

二0一二年九月

第二篇：生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理（范文）

生豬定點(diǎn)屠宰資格 審核清理工作匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

按照通知要求，現(xiàn)將我#$生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作情況作以簡(jiǎn)要匯報(bào)。

###下轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村，總面積7843平方公里，總?cè)丝?2.7萬(wàn)。目前，全市共有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)十四家、牛羊和禽類(lèi)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)六家，這些屠宰場(chǎng)都先后經(jīng)過(guò)了省和$$市相關(guān)部門(mén)的審核，頒發(fā)了定點(diǎn)屠宰資格證書(shū)。其中鄉(xiāng)下的十三家屠宰場(chǎng)是“一畜一場(chǎng)，一鄉(xiāng)一點(diǎn)”，各有各的屠宰來(lái)源，各有各的銷(xiāo)售市場(chǎng)和區(qū)域，形成了覆蓋全市城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網(wǎng)絡(luò)，充分保證了偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開(kāi)展情況

年初以來(lái)，我市按照國(guó)家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2011]493號(hào)）及省市有關(guān)文件要求，組織相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)全市十四家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核?？傮w看來(lái)，所有企業(yè)都符合設(shè)置條件，并嚴(yán)格履行了審批程序，但其現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、條件水平與國(guó)家及省相關(guān)法律法規(guī)要求相比還有一定差距，我們已下達(dá)了整改通知書(shū)，要求其在限期內(nèi)進(jìn)行整改，對(duì)整改不合格的將一律關(guān)停。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立機(jī)構(gòu)。3月25日，接到相關(guān)通知要求后，立即召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議。市商務(wù)、工信、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門(mén)及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會(huì)議，會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)部門(mén)為成員單位，并下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

2、確定目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。制定了《##市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案》，并把工作目標(biāo)、審核清理范圍、工作任務(wù)、實(shí)施步驟、職責(zé)分工等進(jìn)行了明確。按照方案要求，各相關(guān)單位根據(jù)自己的工作任務(wù)，分別制定了工作推進(jìn)時(shí)間表，嚴(yán)格按照市里的統(tǒng)一安排，組織實(shí)施。

3、組織企業(yè)，開(kāi)展自查。4月初，市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室積極動(dòng)員、指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展自查。將有關(guān)要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，組織企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際開(kāi)展自查。各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真填寫(xiě)了自查表，自查項(xiàng)目符合條件的企業(yè)，已向市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提交了定點(diǎn)屠宰資格審核書(shū)面申請(qǐng)及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法，全面檢查。按照工作安排，5月6日-10日，市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，組織相關(guān)部門(mén)集中對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核，對(duì)不符合規(guī)定要求的小型屠宰場(chǎng)，已下發(fā)了整改通知，對(duì)拒不改造和逾期不改的將向上申報(bào)，取締其屠宰資格。

二、針對(duì)企業(yè)情況所采取措施

經(jīng)過(guò)審核發(fā)現(xiàn)，我市各屠宰場(chǎng)條件水平很不均衡，主要表現(xiàn)

為市區(qū)內(nèi)的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，交通條件較好的鐵路沿線屠宰廠好于偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，我們根據(jù)各企業(yè)具體情況，分別采取相應(yīng)措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據(jù)審核清理標(biāo)準(zhǔn)，我市市區(qū)內(nèi)的萬(wàn)利屠宰廠，在設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)條件水平上相對(duì)具備較高標(biāo)準(zhǔn)，但在一些細(xì)節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見(jiàn)，幫助企業(yè)進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平，達(dá)到國(guó)家和省的標(biāo)準(zhǔn)。

2、需要進(jìn)行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場(chǎng)中，有9家雖然沒(méi)有大型屠宰場(chǎng)的規(guī)模，但基礎(chǔ)設(shè)施較好，只是生產(chǎn)條件水平與國(guó)家和省要求有一定差距。我們已對(duì)這些企業(yè)下達(dá)了整改通知書(shū)，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改任務(wù)，力爭(zhēng)通過(guò)整改早日達(dá)標(biāo)。

3、需要選址新建的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場(chǎng)中4家屠宰場(chǎng)因創(chuàng)建較早等原因基礎(chǔ)條件較差，通過(guò)整改很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，我們建議企業(yè)重新選址新建。目前，兩家屠宰場(chǎng)已經(jīng)建設(shè)完成，正進(jìn)行后期工作，屠宰場(chǎng)將于今年6月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點(diǎn)屠宰是一項(xiàng)關(guān)乎民生的大事，加強(qiáng)屠宰資格審核清理，是促進(jìn)屠宰行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，確保肉品安全，保障人民群眾身體健康的重要手段。我市將按照工作安排，在6月末完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

1、全力推動(dòng)整改工作。對(duì)在審核清理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，在

下達(dá)整改通知基礎(chǔ)上，積極指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改。對(duì)需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點(diǎn)加大工作力度，力爭(zhēng)使整改企業(yè)在6月末達(dá)到有關(guān)要求，新建企業(yè)能在較短時(shí)間內(nèi)投入使用。

2、及時(shí)整理上報(bào)信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署，在各個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)，將各項(xiàng)工作任務(wù)完成情況及上報(bào)材料進(jìn)行收集整理，及時(shí)上報(bào)到省和雞西市相關(guān)部門(mén)。

3、加強(qiáng)社會(huì)輿論監(jiān)督。建立屠宰場(chǎng)信用檢查檔案，對(duì)審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)，以及審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)依法取消定點(diǎn)資格的企業(yè)，通過(guò)媒體予以公告，提示廣大消費(fèi)者和媒體進(jìn)行監(jiān)督。

4、促進(jìn)企業(yè)提檔升級(jí)。在此次審核清理工作過(guò)程中，很多企業(yè)負(fù)責(zé)人都有意愿進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平，擴(kuò)大生產(chǎn)能力。我們將以此次審核清理為契機(jī)，積極指導(dǎo)各企業(yè)按照國(guó)家和省的最新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，使我市屠宰場(chǎng)全面改造升級(jí)。

第三篇：突泉縣生豬定點(diǎn)屠宰廠資格審核清理工作總結(jié)

突泉縣生豬定點(diǎn)屠宰廠資格審核清理工作總結(jié)

生豬定點(diǎn)屠宰關(guān)系到人民的肉食品安全，縣委縣政府一直高度重視，我縣商務(wù)局按照國(guó)家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2011]493號(hào)）及自治區(qū)商務(wù)廳、盟商務(wù)局有關(guān)文件要求，積極行動(dòng)，妥善部署，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)全縣三家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核。積極行動(dòng)，妥善部署，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，現(xiàn)將此次資格審核清理工作總結(jié)如下：

一、我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）基本現(xiàn)狀

突泉縣地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東部、大興安嶺南麓，總面積4889.5平方公里，轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、188個(gè)行政村、464個(gè)自然屯，總?cè)丝?1.5萬(wàn)。目前我縣共有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)3家，突泉鎮(zhèn)內(nèi)1家，興泉肉聯(lián)廠；鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)2家，永安鎮(zhèn)興安屠宰場(chǎng)和杜爾基屠宰場(chǎng)。興安屠宰場(chǎng)是我縣小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)屠宰廠。其中杜爾基屠宰場(chǎng)是經(jīng)貿(mào)委分管市設(shè)立的老屠宰場(chǎng)（設(shè)立于1995年以前），由于其衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求，經(jīng)商務(wù)局、動(dòng)物檢疫所、環(huán)保局三家聯(lián)合嚴(yán)查審核，決定暫停經(jīng)營(yíng)，停業(yè)整頓。興泉肉聯(lián)廠是我縣原國(guó)營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)正在升級(jí)改造中。永安鎮(zhèn)興安屠宰場(chǎng)是我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)設(shè)立的試點(diǎn)企業(yè)，該企業(yè)規(guī)模較小、設(shè)備簡(jiǎn)單、建筑面積在平方米。由于我縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有小型豬的屠宰廠，根據(jù)《生豬屠宰管

理?xiàng)l例》的要求規(guī)定，上市豬肉必須來(lái)自于屠宰企業(yè)。為了讓偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾百姓吃上“放心肉”，而設(shè)立的試點(diǎn)屠宰廠，根據(jù)我縣實(shí)際，交通不便的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立小型定點(diǎn)屠宰場(chǎng)勢(shì)在必行。所以決定保留鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩家屠宰點(diǎn)，并逐步設(shè)立其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的屠宰點(diǎn)，保證人民群眾吃上放心肉。

二、主要做法

（一）、領(lǐng)導(dǎo)重視，行動(dòng)迅速。

接到相關(guān)通知要求后，立即召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議。縣商務(wù)、動(dòng)檢、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門(mén)及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會(huì)議，會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各相關(guān)部門(mén)為成員單位，并下設(shè)辦公室到商務(wù)局，負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

（二）、部門(mén)協(xié)作，配合密切。

4月初，我局會(huì)同環(huán)保、動(dòng)檢予以聯(lián)合審核，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令限期整改，并將審核清理結(jié)果進(jìn)行匯總、總結(jié)、備案，并及時(shí)上報(bào)。

（三）、督促檢查，突出重點(diǎn)。

商務(wù)、環(huán)保、動(dòng)檢三部門(mén)切實(shí)履行檢查職責(zé)，主動(dòng)介入，全力支持這次生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)資格審核清理工作。指導(dǎo)督促屠宰企業(yè)針對(duì)審核表標(biāo)準(zhǔn)分步實(shí)施，并及時(shí)會(huì)同相關(guān)部門(mén)研究解決辦法。

三、主要成效

一是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)基本條件明顯改善。通過(guò)開(kāi)展生

豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，各定點(diǎn)屠宰企業(yè)從環(huán)境衛(wèi)生、基本設(shè)施、各項(xiàng)制度等方面得到了明顯改善。此次審核清理，正在整改提升2家、停業(yè)整頓1家。

二是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng)。嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和本實(shí)施方案附件《小型生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）審核清理標(biāo)準(zhǔn)》，強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)置規(guī)劃的約束作用，推動(dòng)生豬屠宰企業(yè)加大開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系建設(shè)，不斷自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

四、存在問(wèn)題

一是屠宰達(dá)標(biāo)改造難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)各屠宰場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，要進(jìn)行改造存在很大的難度。這次主要是各企業(yè)因建廠比較早，很難達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)正在加大力度進(jìn)行整改，確保達(dá)標(biāo)。

二是屠宰企業(yè)相關(guān)設(shè)備比較落后。機(jī)械化程度低，大部分手工操作，環(huán)境衛(wèi)生條件差。

五、下步工作打算

認(rèn)真開(kāi)展全縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，對(duì)規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)行為，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，都有十分重要意義。

一是積極督促杜爾基屠宰場(chǎng)辦理環(huán)評(píng)許可證。

二是配合各屠宰場(chǎng)改造升級(jí)。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，保證全縣生豬屠宰行業(yè)健康規(guī)范有序發(fā)展。

四是繼續(xù)推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。充分利用本次審核清理工作的有利契機(jī)，加快推進(jìn)壓點(diǎn)減能，為我縣實(shí)施“放心肉”體系建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

第四篇：開(kāi)魯縣生豬定點(diǎn)屠宰資格 審核清理工作匯報(bào)

開(kāi)魯縣生豬定點(diǎn)屠宰資格 審核清理工作匯報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

 按照通遼市商務(wù)局通知要求現(xiàn)將我縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作情況作以簡(jiǎn)要匯報(bào)。

開(kāi)魯縣下轄10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)217個(gè)行政村總面積4488平方公里總?cè)丝?2.7萬(wàn)。目前全市共有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)8家、牛羊和禽類(lèi)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)2家這些屠宰場(chǎng)都先后經(jīng)過(guò)了自治區(qū)和市縣相關(guān)部門(mén)的審核頒發(fā)了定點(diǎn)屠宰資格證書(shū)。其中鄉(xiāng)下的7 家屠宰場(chǎng)是“一畜一場(chǎng)一市一點(diǎn)”各有各的屠宰來(lái)源各有各的銷(xiāo)售市場(chǎng)和區(qū)域，形成了覆蓋全縣城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網(wǎng)絡(luò)充分保證了偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開(kāi)展情況

年初以來(lái)我縣按照國(guó)家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》商秩發(fā)[2011]493號(hào)及通遼市有關(guān)文件要求組織相關(guān)職能部門(mén)對(duì)全縣10家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核?？傮w看來(lái)所有企業(yè)都符合設(shè)置條件并嚴(yán)格履行了審批程序但其現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、條件水平與國(guó)家及部門(mén)相關(guān)法律法規(guī)要求相比還有一定差距我們已下達(dá)了整改通知書(shū)要求其在限期內(nèi)進(jìn)行整改對(duì)整改不合格的將一律關(guān)停。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)成立機(jī)構(gòu)。

5月20日接到相關(guān)通知要求后，立即召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議縣商務(wù)、工信、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門(mén)參加了會(huì)議會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組由主管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)各相關(guān)部門(mén)為成員單位并下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

2、確定目標(biāo)落實(shí)責(zé)任。

制定了《開(kāi)魯縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案》并把工作目標(biāo)、審核清理范圍、工作任務(wù)、實(shí)施步驟、職責(zé)分工等進(jìn)行了明確。按照方案要求各相關(guān)單位根據(jù)自己的工作任務(wù)分別制定了工作推進(jìn)時(shí)間表嚴(yán)格按照市里的統(tǒng)一安排組織實(shí)施。

3、組織企業(yè)開(kāi)展自查。

6月初市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室積極動(dòng)員、指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展自查。將有關(guān)要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)組織企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際開(kāi)展自查。各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真填寫(xiě)了自查表自查項(xiàng)目符合條件的企業(yè)已向市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提交了定點(diǎn)屠宰資格審核書(shū)面申請(qǐng)及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法全面檢查。

按照工作安排6月6日-10日縣生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織相關(guān)部門(mén)集中對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核對(duì)不符合規(guī)定要求對(duì)不符合規(guī)定要求的小型屠宰場(chǎng)已下發(fā)了整改通知對(duì)拒不改造和逾期不改的將向上申報(bào)取締其屠宰資格。

二、針對(duì)企業(yè)情況所采取措施

經(jīng)過(guò)審核發(fā)現(xiàn)我縣各屠宰場(chǎng)條件水平很不均衡主要表現(xiàn)為城區(qū)內(nèi)的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠交通條件較好的屠宰廠好于偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠我們根據(jù)各企業(yè)具體情況分別采取相應(yīng)措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據(jù)審核清理標(biāo)準(zhǔn)，在設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)條件水平上相對(duì)有所區(qū)別，但在一些細(xì)節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見(jiàn)幫助企業(yè)進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平，達(dá)到國(guó)家和自治區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。

2、需要進(jìn)行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的7家屠宰場(chǎng)中，雖然沒(méi)有大型屠宰場(chǎng)的規(guī)模，但基礎(chǔ)設(shè)施較好只是生產(chǎn)條件水平與國(guó)家和自治區(qū)要求有一定差距。我們已對(duì)這些企業(yè)下達(dá)了整改通知書(shū)，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改任務(wù)，力爭(zhēng)通過(guò)整改早日達(dá)標(biāo)。

3、需要選址新建的企業(yè)。在城區(qū)的3家屠宰場(chǎng)中，有2家屠宰場(chǎng)因創(chuàng)建較早等原因基礎(chǔ)條件較差，通過(guò)整改很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)我們建議企業(yè)重新選址新建。目前有1家屠宰場(chǎng)已經(jīng)建設(shè)完成正進(jìn)行后期工作，屠宰場(chǎng)將于今年10月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點(diǎn)屠宰是一項(xiàng)關(guān)乎民生的大事加強(qiáng)屠宰資格審核清理是促進(jìn)屠宰行業(yè)提質(zhì)升級(jí)確保肉品安全保障人民群

眾身體健康的重要手段。我縣將按照工作安排在6月末完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

1、全力推動(dòng)整改工作。對(duì)在審核清理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在下達(dá)整改通知基礎(chǔ)上積極指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改。對(duì)需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點(diǎn)加大工作力度力爭(zhēng)使整改企業(yè)在8月末達(dá)到有關(guān)要求新建企業(yè)能在較短時(shí)間內(nèi)投入使用。

2、及時(shí)整理上報(bào)信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署在各個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)將各項(xiàng)工作任務(wù)完成情況及上報(bào)材料進(jìn)行收集整理及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門(mén)。

3、加強(qiáng)社會(huì)輿論監(jiān)督。建立屠宰場(chǎng)信用檢查檔案對(duì)審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)以及審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)依法取消定點(diǎn)資格的企業(yè)通過(guò)媒體予以公告提示廣大消費(fèi)者和媒體進(jìn)行監(jiān)督。

4、促進(jìn)企業(yè)提檔升級(jí)。在此次審核清理工作過(guò)程中很多企業(yè)負(fù)責(zé)人都有意愿進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平擴(kuò)大生產(chǎn)能力。我們將以此次審核清理為契機(jī)積極指導(dǎo)各企業(yè)按照國(guó)家的最新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)使我縣屠宰場(chǎng)全面改造升級(jí)。

二0一二年九月

第五篇：生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

附件4：

生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

一、法律法規(guī)規(guī)章

1.《食品安全法》（中華人民共和國(guó)主席令2009年第9號(hào)，2009年6月1日起施行）

2.《動(dòng)物防疫法》（中華人民共和國(guó)主席令2007年第71號(hào)，2008年1月1日起施行）

3．《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國(guó)務(wù)院令2008年第525號(hào)，2008年8月1日起施行）

4．《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》（商務(wù)部令2008年第13號(hào)，2008年8月1日起施行）

5．《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）病害豬無(wú)害化處理管理辦法》（商務(wù)部、財(cái)政部令2008年第9號(hào)，2008年8月1日起施行）

6．《動(dòng)物檢疫管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第6號(hào)，2010年3月1日起施行）

7．《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第7號(hào)，2010年5月1日起施行）

二、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

1．GB50317-2009《豬屠宰與分割車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范》

2．GB12694-1990《肉類(lèi)加工廠衛(wèi)生規(guī)范》

3．GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

4．GB16548-2006 《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

5．GB/T17236—2008 《生豬屠宰操作規(guī)程》

6．GB/Tl7996-1999《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》

7．SB/T10486-2008 《生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件》

8．SB/T10571—2010《病害畜禽及其產(chǎn)品焚燒設(shè)備》