第一篇：六盤水市加強生豬定點屠宰資格

六盤水市加強生豬定點屠宰資格

審核清理工作實施方案

為進一步落實食品安全責任，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，根據(jù)省商務廳、經(jīng)信委、財政廳、環(huán)境保護廳、農(nóng)委、衛(wèi)生廳、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等九部門?關(guān)于印發(fā)?貴州省加強生豬定點屠宰資格審核清理工作方案?（加急）?（黔商?2012?22號）精神，依照?貴州省加強生豬定點屠宰資格審核清理工作方案?（以下簡稱“方案”），結(jié)合我市實際，制定本實施方案。

一、工作目標

嚴格按照省廳及相關(guān)部門的22號文件精神及“方案”，對照清理范圍和目標，對我市各屠宰企業(yè)進行逐項審核清理。同時，通過開展生豬定點屠宰資格審核清理專項行動，進一步加大對私屠濫宰、制售病死豬肉等違法行為的打擊力度，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，提升企業(yè)經(jīng)營管理水平，維護肉品市場秩序，凈化肉品市場，確保肉品消費安全。并嚴格執(zhí)行“方案”的審核條件和標準。

二、時間安排

（一）動員部署階段（2011月年2月）：及時傳達會議精神、結(jié)合實際研究制定實施方案。

（二）企業(yè)自查階段（2011年3月）：組織企業(yè)依據(jù)審

核清理的條件和標準進行自查。

（三）清理提升階段（2011年4月-5月）：組織人員開展摸排清查，依法取締私屠濫宰窩點；依據(jù)屠宰企業(yè)相關(guān)標準，提升企業(yè)硬件設施和經(jīng)營管理水平。市級有關(guān)本部門聯(lián)合對相關(guān)企業(yè)進行審核同時提出清理意見。

（四）總結(jié)驗收階段（2011年6月-7月）：對專項清理工作進行全面總結(jié)，找出管理薄弱環(huán)節(jié)，促進我市生豬屠宰行業(yè)健康有序發(fā)展，迎接省廳及相關(guān)部門檢查。

（五）嚴格按照“方案”要求，嚴格工作程序，加強備案管理。

三、加強組織領導

成立以局長為組長、分管局長為副組長、市場運行秩序科相關(guān)人員為成員的六盤水市商務糧食局生豬定點屠宰資格審核清理專項行動領導小組，具體組成人員如下： 組長：李世雄

副組長：萬昌思

成員：張芳玲

張世敏

李壽軍

何亞麗

四、加強執(zhí)法監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰

積極會同公安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部

門，以偏遠農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊等為重點區(qū)域，開展執(zhí)法檢查，依法查處私屠濫宰、為私屠濫宰提高場所和設施、制售病死豬肉、注水肉等違法行為，加強對外來肉品的監(jiān)管，堅決依法取締私屠濫宰黑窩點，維護正常的生豬屠宰市場秩序。

五、提升、完善有資質(zhì)企業(yè)硬件設施和經(jīng)營管理水平

一是進一步規(guī)范和抓好屠宰企業(yè)各項質(zhì)量安全管理制度落實，嚴格規(guī)范操作流程和執(zhí)行有關(guān)生產(chǎn)標準，確保出場肉品檢疫檢驗合格并出具質(zhì)量合格證章，對不執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗制度或不能做到合格證章與肉品隨行，視同擅自出場未經(jīng)檢驗或檢驗不合格肉品行為予以依法處理；二是督促企業(yè)通過添置必要的檢驗、消毒、無害化處理、污水處理等設備設施、以及根據(jù)實際適時啟用半機械化生產(chǎn)線和改變待宰加工等方式，進一步提高經(jīng)營管理水平和盈利能力，促進屠宰企業(yè)健康發(fā)展。

（一）屠宰企業(yè)要建立以下制度；

1.質(zhì)量追溯制度（國務院?生豬屠宰管理條例實施辦法?第十九條）

2.生豬進廠（場）檢查登記制度（條例實施辦法第十一條）

3.生豬屠宰和肉品檢驗制度（條例實施辦法第十二條）

4.生豬產(chǎn)品召回制度（條例實施辦法第二十條）

5.信息報送制度（條例實施辦法第二十一條）

6.屠宰證、章、標志牌保管和使用制度（條例實施辦法第三十條）

（二）屠宰廠（場）應使用以下證、章

1.肉品品質(zhì)檢驗合格證

2.肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章（蓋在豬胴體上）

3.無害化處理印章

（三）屠宰廠（場）要制作以下圖示，并明示于顯著位置

1.生豬屠宰操作工藝流程圖（條例實施辦法第十二條）

2.肉品品質(zhì)檢驗工序位置圖

3.屠宰同步檢疫圖（貴州省牲畜屠宰條例第二十一條）

肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章、無害化處理印章、標志牌由市商務局統(tǒng)一制作、發(fā)放。肉品品質(zhì)檢驗合格證按商務部規(guī)定規(guī)格，由各屠宰企業(yè)自行印制。牛、羊屠宰場參照以上要求執(zhí)行。市商務糧食局收取章、牌制作工本費。

二〇一二年二月二十四日

第二篇：生豬定點屠宰資格審核清理（范文）

生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

尊敬的各位領導：

按照通知要求，現(xiàn)將我#$生豬定點屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報。

###下轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村，總面積7843平方公里，總?cè)丝?2.7萬。目前，全市共有生豬定點屠宰場十四家、牛羊和禽類定點屠宰場六家，這些屠宰場都先后經(jīng)過了省和$$市相關(guān)部門的審核，頒發(fā)了定點屠宰資格證書。其中鄉(xiāng)下的十三家屠宰場是“一畜一場，一鄉(xiāng)一點”，各有各的屠宰來源，各有各的銷售市場和區(qū)域，形成了覆蓋全市城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網(wǎng)絡，充分保證了偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來，我市按照國家九部委《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2011]493號）及省市有關(guān)文件要求，組織相關(guān)職能部門，對全市十四家生豬定點屠宰企業(yè)逐一進行了審核?？傮w看來，所有企業(yè)都符合設置條件，并嚴格履行了審批程序，但其現(xiàn)有的生產(chǎn)設施設備、條件水平與國家及省相關(guān)法律法規(guī)要求相比還有一定差距，我們已下達了整改通知書，要求其在限期內(nèi)進行整改，對整改不合格的將一律關(guān)停。

1、加強領導，成立機構(gòu)。3月25日，接到相關(guān)通知要求后，立即召開了專項工作會議。市商務、工信、財政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會議，會上成立了工作領導小組，由主管副市長任組長，各相關(guān)部門為成員單位，并下設辦公室，負責組織實施和日常工作協(xié)調(diào)。

2、確定目標，落實責任。制定了《##市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》，并把工作目標、審核清理范圍、工作任務、實施步驟、職責分工等進行了明確。按照方案要求，各相關(guān)單位根據(jù)自己的工作任務，分別制定了工作推進時間表，嚴格按照市里的統(tǒng)一安排，組織實施。

3、組織企業(yè)，開展自查。4月初，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室積極動員、指導生豬定點屠宰企業(yè)開展自查。將有關(guān)要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全市生豬定點屠宰企業(yè)，組織企業(yè)結(jié)合自身實際開展自查。各生豬定點屠宰企業(yè)認真填寫了自查表，自查項目符合條件的企業(yè)，已向市領導小組辦公室提交了定點屠宰資格審核書面申請及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法，全面檢查。按照工作安排，5月6日-10日，市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室，組織相關(guān)部門集中對全市生豬定點屠宰企業(yè)進行了現(xiàn)場審核，對不符合規(guī)定要求的小型屠宰場，已下發(fā)了整改通知，對拒不改造和逾期不改的將向上申報，取締其屠宰資格。

二、針對企業(yè)情況所采取措施

經(jīng)過審核發(fā)現(xiàn)，我市各屠宰場條件水平很不均衡，主要表現(xiàn)

為市區(qū)內(nèi)的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，交通條件較好的鐵路沿線屠宰廠好于偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，我們根據(jù)各企業(yè)具體情況，分別采取相應措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據(jù)審核清理標準，我市市區(qū)內(nèi)的萬利屠宰廠，在設施設備及生產(chǎn)條件水平上相對具備較高標準，但在一些細節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見，幫助企業(yè)進一步提高生產(chǎn)水平，達到國家和省的標準。

2、需要進行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中，有9家雖然沒有大型屠宰場的規(guī)模，但基礎設施較好，只是生產(chǎn)條件水平與國家和省要求有一定差距。我們已對這些企業(yè)下達了整改通知書，要求他們在規(guī)定時限內(nèi)完成整改任務，力爭通過整改早日達標。

3、需要選址新建的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中4家屠宰場因創(chuàng)建較早等原因基礎條件較差，通過整改很難達到標準，我們建議企業(yè)重新選址新建。目前，兩家屠宰場已經(jīng)建設完成，正進行后期工作，屠宰場將于今年6月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點屠宰是一項關(guān)乎民生的大事，加強屠宰資格審核清理，是促進屠宰行業(yè)提質(zhì)升級，確保肉品安全，保障人民群眾身體健康的重要手段。我市將按照工作安排，在6月末完成各項工作任務。

1、全力推動整改工作。對在審核清理過程中發(fā)現(xiàn)的問題，在

下達整改通知基礎上，積極指導企業(yè)進行整改。對需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點加大工作力度，力爭使整改企業(yè)在6月末達到有關(guān)要求，新建企業(yè)能在較短時間內(nèi)投入使用。

2、及時整理上報信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署，在各個時間節(jié)點內(nèi)，將各項工作任務完成情況及上報材料進行收集整理，及時上報到省和雞西市相關(guān)部門。

3、加強社會輿論監(jiān)督。建立屠宰場信用檢查檔案，對審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)，以及審核不合格、整改后仍不達標依法取消定點資格的企業(yè)，通過媒體予以公告，提示廣大消費者和媒體進行監(jiān)督。

4、促進企業(yè)提檔升級。在此次審核清理工作過程中，很多企業(yè)負責人都有意愿進一步提高生產(chǎn)水平，擴大生產(chǎn)能力。我們將以此次審核清理為契機，積極指導各企業(yè)按照國家和省的最新標準進行規(guī)劃建設，使我市屠宰場全面改造升級。

第三篇：開魯縣生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

開魯縣生豬定點屠宰資格 審核清理工作匯報

尊敬的各位領導:

 按照通遼市商務局通知要求現(xiàn)將我縣生豬定點屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報。

開魯縣下轄10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)217個行政村總面積4488平方公里總?cè)丝?2.7萬。目前全市共有生豬定點屠宰場8家、牛羊和禽類定點屠宰場2家這些屠宰場都先后經(jīng)過了自治區(qū)和市縣相關(guān)部門的審核頒發(fā)了定點屠宰資格證書。其中鄉(xiāng)下的7 家屠宰場是“一畜一場一市一點”各有各的屠宰來源各有各的銷售市場和區(qū)域，形成了覆蓋全縣城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網(wǎng)絡充分保證了偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來我縣按照國家九部委《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》商秩發(fā)[2011]493號及通遼市有關(guān)文件要求組織相關(guān)職能部門對全縣10家生豬定點屠宰企業(yè)逐一進行了審核?？傮w看來所有企業(yè)都符合設置條件并嚴格履行了審批程序但其現(xiàn)有的生產(chǎn)設施設備、條件水平與國家及部門相關(guān)法律法規(guī)要求相比還有一定差距我們已下達了整改通知書要求其在限期內(nèi)進行整改對整改不合格的將一律關(guān)停。

1、加強領導成立機構(gòu)。

5月20日接到相關(guān)通知要求后，立即召開了專項工作會議縣商務、工信、財政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門參加了會議會上成立了工作領導小組由主管副縣長任組長各相關(guān)部門為成員單位并下設辦公室負責組織實施和日常工作協(xié)調(diào)。

2、確定目標落實責任。

制定了《開魯縣生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方案》并把工作目標、審核清理范圍、工作任務、實施步驟、職責分工等進行了明確。按照方案要求各相關(guān)單位根據(jù)自己的工作任務分別制定了工作推進時間表嚴格按照市里的統(tǒng)一安排組織實施。

3、組織企業(yè)開展自查。

6月初市生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室積極動員、指導生豬定點屠宰企業(yè)開展自查。將有關(guān)要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全縣生豬定點屠宰企業(yè)組織企業(yè)結(jié)合自身實際開展自查。各生豬定點屠宰企業(yè)認真填寫了自查表自查項目符合條件的企業(yè)已向市領導小組辦公室提交了定點屠宰資格審核書面申請及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法全面檢查。

按照工作安排6月6日-10日縣生豬定點屠宰資格審核清理領導小組辦公室組織相關(guān)部門集中對全市生豬定點屠宰企業(yè)進行了現(xiàn)場審核對不符合規(guī)定要求對不符合規(guī)定要求的小型屠宰場已下發(fā)了整改通知對拒不改造和逾期不改的將向上申報取締其屠宰資格。

二、針對企業(yè)情況所采取措施

經(jīng)過審核發(fā)現(xiàn)我縣各屠宰場條件水平很不均衡主要表現(xiàn)為城區(qū)內(nèi)的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠交通條件較好的屠宰廠好于偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠我們根據(jù)各企業(yè)具體情況分別采取相應措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據(jù)審核清理標準，在設施設備及生產(chǎn)條件水平上相對有所區(qū)別，但在一些細節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見幫助企業(yè)進一步提高生產(chǎn)水平，達到國家和自治區(qū)的標準。

2、需要進行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的7家屠宰場中，雖然沒有大型屠宰場的規(guī)模，但基礎設施較好只是生產(chǎn)條件水平與國家和自治區(qū)要求有一定差距。我們已對這些企業(yè)下達了整改通知書，要求他們在規(guī)定時限內(nèi)完成整改任務，力爭通過整改早日達標。

3、需要選址新建的企業(yè)。在城區(qū)的3家屠宰場中，有2家屠宰場因創(chuàng)建較早等原因基礎條件較差，通過整改很難達到標準我們建議企業(yè)重新選址新建。目前有1家屠宰場已經(jīng)建設完成正進行后期工作，屠宰場將于今年10月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點屠宰是一項關(guān)乎民生的大事加強屠宰資格審核清理是促進屠宰行業(yè)提質(zhì)升級確保肉品安全保障人民群

眾身體健康的重要手段。我縣將按照工作安排在6月末完成各項工作任務。

1、全力推動整改工作。對在審核清理過程中發(fā)現(xiàn)的問題在下達整改通知基礎上積極指導企業(yè)進行整改。對需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點加大工作力度力爭使整改企業(yè)在8月末達到有關(guān)要求新建企業(yè)能在較短時間內(nèi)投入使用。

2、及時整理上報信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署在各個時間節(jié)點內(nèi)將各項工作任務完成情況及上報材料進行收集整理及時上報相關(guān)部門。

3、加強社會輿論監(jiān)督。建立屠宰場信用檢查檔案對審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)以及審核不合格、整改后仍不達標依法取消定點資格的企業(yè)通過媒體予以公告提示廣大消費者和媒體進行監(jiān)督。

4、促進企業(yè)提檔升級。在此次審核清理工作過程中很多企業(yè)負責人都有意愿進一步提高生產(chǎn)水平擴大生產(chǎn)能力。我們將以此次審核清理為契機積極指導各企業(yè)按照國家的最新標準進行規(guī)劃建設使我縣屠宰場全面改造升級。

二0一二年九月

第四篇：開魯縣生豬定點屠宰資格審核

開魯縣生豬定點屠宰資格審核

清理工作實施方案

按照國家九部委《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[2011]493號）及自治區(qū)商務廳、市商務局有關(guān)文件要求，為切實做好我縣生豬定點屠宰資格審核清理工作，進一步優(yōu)化全縣生豬屠宰行業(yè)布局，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，特制定本實施方案。

一、明確審核清理范圍目標和條件標準

（一）審核清理范圍。對2008年8月1日《生豬屠宰管理條例》（以下簡稱《條例》）實施前設立的生豬定點屠宰廠（場），通過資格審核和開展證書、標志牌換發(fā)等工作進行全面清理。對已經(jīng)完成證牌換發(fā)的和2008年8月1日以后設立的予以復核。新申請設立的生豬定點屠宰廠（場），嚴格依法加強準入管理。

（二）審核清理工作目標。通過審核清理，取消經(jīng)整改仍不達標、不符合設置規(guī)劃或有嚴重違法行為企業(yè)的定點屠宰資格。進一步規(guī)范小型屠宰場點管理。

（三）嚴格執(zhí)行準入條件和標準。審核清理要依據(jù)《食品安全法》、《動物防疫法》、《條例》、《內(nèi)蒙古自治區(qū)生豬屠宰管理辦法》（以下簡稱《辦法》）等規(guī)定的條件及 1

《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》（GB50317-2009）等國家標準.小型屠宰場點的設置要符合《條例》和《辦法》規(guī)定的條件。要堅決取締不達標的小型屠宰場點，并依法追究有關(guān)人員的行政和法律責任。

二、審核清理時限和程序

（一）嚴格工作時限。2012年7月底前完成審核清理工作。2012年5月，成立開魯縣生豬定點屠宰資格審核清理領導小組（以下簡稱領導小組），制定開魯縣審核清理工作計劃并從5月份起建立旬報制度，于每月1日、10日、20日上午10點前將《生豬定點屠宰資格審核清理工作旬報表》報市商務局。

2012年5月，領導小組組織企業(yè)依據(jù)審核清理的條件和標準進行自查，在確保符合條件后，將《生豬定點屠宰廠（場）自查表》與《生豬定點屠宰資格審核換證申請書》一同提交縣政府。沒有開展自查或未提交審核換證申請的，視為自動放棄定點屠宰資格。

2012年5月，領導小組組織商務局等有關(guān)部門結(jié)合“全國屠宰行業(yè)管理信息系統(tǒng)”的企業(yè)基礎信息情況，對企業(yè)進行現(xiàn)場審核，填寫《生豬定點屠宰資格聯(lián)合審核表》，將所有申報企業(yè)的全套材料（包括《審核表》、《自查表》、《申請書》）上報市商務局。對于不符合條件的企業(yè)，責令限期

整改，整改時間不超過2個月，限期整改結(jié)束后重新審核、再次申報，仍不達標的依法取消定點屠宰資格。

2012年6月至7月，領導小組組織相關(guān)部門加強對屠宰企業(yè)審核清理工作的指導，為迎接自治區(qū)、市聯(lián)合工作組對我縣審核清理驗收工作做好準備。

（二）嚴格工作程序。領導小組組織商務、畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護及其他相關(guān)部門的工作人員，聯(lián)合對當?shù)厣i定點屠宰企業(yè)的生產(chǎn)和技術(shù)條件、肉品質(zhì)量安全管理、環(huán)境保護及防疫條件等進行全面審核，提出清理意見。工作人員要按照規(guī)定的項目和原則嚴格審核，填好每一個項目，簽字人對審核意見要負法律責任。嚴格遵守“誰審核，誰簽字”、“誰簽字，誰負責”的原則，堅決做到不遺漏、不徇私、不弄虛作假。

（三）加強備案管理。7月10日前，縣商務局將確認合格、換發(fā)證牌或發(fā)生取消資格等變更情況的屠宰企業(yè)名單報市商務局。市商務局會同有關(guān)部門對我縣屠宰企業(yè)變更情況進行審核匯總后報市政府確定，并上報自治區(qū)政府備案。屠宰企業(yè)發(fā)生資格情況變更的，將在7個工作日內(nèi)登錄屠宰行業(yè)管理信息系統(tǒng)更新企業(yè)信息。

三、加強檢查督查，強化社會監(jiān)督

（一）加強工作指導和檢查?？h商務局等部門組織專門人員，采取現(xiàn)場督導，交叉檢查等方式，及時發(fā)現(xiàn)、協(xié)調(diào)解

決工作中遇到的困難；及時上報好的經(jīng)驗和做法，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促改進，問題嚴重的將通報全縣。建立完善審核清理工作考核機制，考核結(jié)果與相關(guān)政策支持資金掛鉤。

（二）建立資格公開制度。對于經(jīng)審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)，要在媒體上進行公布；對于審核不合格、整改后仍不達標，依法取消定點資格的企業(yè)，要通過媒體及時予以公示。建立違法企業(yè)“黑名單”備案和公布制度。

（三）加強社會監(jiān)督。積極回應社會關(guān)注，引導媒體進行客觀公正報道。加大對監(jiān)管工作的宣傳力度，對違法違規(guī)屠宰企業(yè)予以曝光。探索建立有獎舉報制度，完善12312等舉報投訴服務體系。

四、落實責任，確保工作實效

（一）加強組織領導?？h政府確定成立分管副縣長任組長，縣政府辦公室主任、縣商務局局長任副組長，縣有關(guān)部門分管負責人為成員的開魯縣生豬定點屠宰資格審核清理工作領導小組，辦公室設在商務局，周杰同志任辦公室主任，抽調(diào)人員集中辦公。

（二）加強協(xié)同配合。各相關(guān)部門要在縣政府的統(tǒng)一領導下，按照部門分工，密切配合，發(fā)揮合力，扎實開展資格審核清理工作。商務主管部門要做好審核清理的牽頭協(xié)調(diào)工作，加強對生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門在執(zhí)法、食品安全事故處置及風

險監(jiān)測過程中，發(fā)現(xiàn)生豬屠宰企業(yè)違法線索，要及時向有關(guān)部門通報。經(jīng)濟和信息化、商務主管部門要結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營誠信體系建設，推動生豬屠宰企業(yè)加大改造升級投入力度，自覺承擔社會責任。商務、財政部門要結(jié)合“放心肉”服務體系建設、豬肉儲備管理等，支持、配合審核清理工作順利開展。商務、公安、工商、畜牧獸醫(yī)等部門要加大對私屠濫宰、生豬注水等違法行為的打擊力度，為審核清理工作創(chuàng)造良好環(huán)境。對于違反土地管理、城市規(guī)劃、環(huán)境監(jiān)管、消防檢查、稅收管理及工商年檢等方面法規(guī)、政策規(guī)定的屠宰企業(yè)，要結(jié)合審核清理工作，嚴格依法處理。

附：

1、《生豬定點屠宰資格審核換證申請書》

2、《生豬定點屠宰廠（場）自查表》

3、《生豬定點屠宰資格聯(lián)合審核表》

二〇一二年五月二十日

第五篇：生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

附件4：

生豬定點屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

一、法律法規(guī)規(guī)章

1.《食品安全法》（中華人民共和國主席令2009年第9號，2009年6月1日起施行）

2.《動物防疫法》（中華人民共和國主席令2007年第71號，2008年1月1日起施行）

3．《生豬屠宰管理條例》（國務院令2008年第525號，2008年8月1日起施行）

4．《生豬屠宰管理條例實施辦法》（商務部令2008年第13號，2008年8月1日起施行）

5．《生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》（商務部、財政部令2008年第9號，2008年8月1日起施行）

6．《動物檢疫管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第6號，2010年3月1日起施行）

7．《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第7號，2010年5月1日起施行）

二、技術(shù)標準

1．GB50317-2009《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》

2．GB12694-1990《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》

3．GB5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標準》

4．GB16548-2006 《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

5．GB/T17236—2008 《生豬屠宰操作規(guī)程》

6．GB/Tl7996-1999《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程》

7．SB/T10486-2008 《生豬屠宰成套設備技術(shù)條件》

8．SB/T10571—2010《病害畜禽及其產(chǎn)品焚燒設備》