第一篇：小麥淀粉生產(chǎn)現(xiàn)狀與關(guān)鍵技術(shù)

新鄉(xiāng)市豫豐糧食加工有限公司-小麥淀粉, 小麥淀粉批發(fā), 小麥淀粉制造, 小麥淀粉加工

小麥淀粉生產(chǎn)現(xiàn)狀與關(guān)鍵技術(shù)

來源：新鄉(xiāng)市豫豐糧食加工有限公司

我國是小麥生產(chǎn)大國，小麥年產(chǎn)量一億噸左右，多年來小麥淀粉的生產(chǎn)沒有引起足夠的重視，造成這種情況的原因主要有如下幾種：（1）小麥一直是人們的口糧，所以我國的小麥加工規(guī)模較小、工藝落后；（2）小麥蛋白的黏度較大，烘干困難，不利于工業(yè)化生產(chǎn)；（3）由于小麥加工工藝落后，生產(chǎn)過程中的污水不易治理，環(huán)境污染嚴(yán)重；（4）占小麥生產(chǎn)成分很大一部分的B－淀粉質(zhì)量較差，只能用飼料，淀粉收率低，無形中造成了資源的浪費。

近年來，在國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的帶動下，我國小麥淀粉工業(yè)得到長足的發(fā)展。特別是新的技術(shù)、新工藝的引進，使小麥深加工有了技術(shù)支撐，一些具有較高開發(fā)創(chuàng)新能力，技術(shù)先進、規(guī)模較大的大中型企業(yè)相繼投產(chǎn)，小麥副產(chǎn)品得到充分的利用，促進了行業(yè)的快速發(fā)展。

小麥淀粉的工藝技術(shù)發(fā)展至今，方法種類繁多，主要方法為水洗工藝和離心分離工藝。

目前我國應(yīng)用的水洗工藝主要為馬丁法和改良馬丁法。2000年蓮花集團投資2．0億元全套引進芬蘭斯達泰克公司和荷蘭道爾公司的生產(chǎn)線，采用離心分離工藝，技術(shù)裝備居世界領(lǐng)先水平，解決了長期以來高質(zhì)量谷朊粉依靠國外進口，價格昂貴的問題。新工藝的引進標(biāo)志著我國小麥加工技術(shù)進入了世界先進行列。離心分離工藝具有以下特點：

（1）密閉式管道工藝，保證了生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（2）連續(xù)化全自動生產(chǎn)工藝，提高了生產(chǎn)效率；

（3）新鮮水用量少，減輕了環(huán)保壓力；

（4）谷朊粉的質(zhì)量得到很大的提高。

主要工藝流程及主要設(shè)備如下：

為了配合該工藝的順利實施，可以對生產(chǎn)廢水分類收集、個別處理。高濃度廢水采用濃縮——噴霧干燥——加工成飼料的生產(chǎn)工藝；低濃度廢水采用厭氧——好氧的生物處理，保證了污水的達標(biāo)排放。

本文首發(fā)小麥淀粉加工

第二篇：淀粉塑料研究現(xiàn)狀

畢業(yè)設(shè)計（論文）

淀粉塑料研究現(xiàn)狀

Starch plastics Research

班級 高聚物111 學(xué)生姓名 楊 振 學(xué)號 1132403127 指導(dǎo)教師 楊 昭 職稱 講師

導(dǎo)師單位 材料工程系 論文提交日期 2013年1月7日

淀粉塑料研究現(xiàn)狀

楊 振

徐工院高聚物111

徐州

221400

摘要：

發(fā)展淀粉降解塑料有利于節(jié)省石油資源、保護環(huán)境。國內(nèi)外這方面的研究較多, 并且在技術(shù)的實用性方面也取得了較大進展。目前研究熱點集中在3 個方向: 淀粉與其它可生物降解高分子的直接填充;對淀粉表面修飾使其能與合成高分子相容;在淀粉與合成高分子體系中加入增塑劑。雖然淀粉基可生物降解塑料在綜合性能上還不能與合成高分子相比, 但由于淀粉的綜合優(yōu)勢, 淀粉基可生物降解塑料的研究和發(fā)展極具潛力。

關(guān)鍵詞：淀粉 降解塑料 環(huán)境污染 淀粉塑料

Starch plastics Research

Yang Chen The Xugong Institute polymer 111

Xuzhou

221400

Abstract：

Development of starch biodegradable plastic in favor of saving oil resources and protect the environment.More research in this area at home and abroad, and has made great progress in the practical aspects of the technology.Current research focus is concentrated in three directions: starch with other biodegradable polymer directly filled;modified starch surface so that it can be compatible with the synthetic polymer;adding plasticizers in starch and synthetic polymer systems.The starch-based biodegradable plastics in the overall performance can not be compared with the synthetic polymer, but great potential due to the comprehensive advantages of starch, starch based biodegradable plastics research and development.Key Words：Starch Degradable plastics

Environmental pollution

Starch plastics

引言

近10多年來，全球為應(yīng)對石油資源日趨貧乏、油價不斷飛漲以及環(huán)境污染、氣候變暖日益嚴(yán)峻的資源、環(huán)境問題，引發(fā)了對可再生資源為原料的生物質(zhì)材料的極大關(guān)注。目前已產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的生物質(zhì)塑料主要包括兩大類，一類為以淀粉、植物纖維素等天然高分子為原料，經(jīng)改性后單獨或以不同比例與其它生物降解塑料或與普通塑料共混（或合金化），然后通過熱塑料性加工制得可完全生物降解或部分生物降解塑料，如淀粉基塑料。另一類為以淀粉、糖蜜等可再生資源通過微生物或基因工程直接合成生物降解塑料，如聚羥基烷酸酯（PHA）等；或以淀粉、秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，通過發(fā)酵合成單體，再經(jīng)化學(xué)合成生物降解塑料，如聚乳酸（PLA）等。

淀粉基塑料是當(dāng)前技術(shù)較成熟、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模較大、性價比較適中、市場占有率較高的一類生物質(zhì)塑料。其性價比可與普通塑料PE相比擬，有利于推向市場，這為堆肥化處理用垃圾袋提供了可再生、可持續(xù)發(fā)展和生物降解的選擇。

一、國內(nèi)外現(xiàn)狀分析

1、國外現(xiàn)狀

塑料制品應(yīng)用廣泛, 但廢棄物污染環(huán)境。國外于80 年代對塑料的生物降解開展了研究, 淀粉塑料的生物降解已開發(fā)成功并已工業(yè)化。

淀粉塑料分為兩大類型: 淀粉填充型生物降解塑料和全淀粉或基本全淀粉的生物降解塑料.前者是在普通塑料中加入淀粉或改性淀粉和其他添加劑制成, 后者以淀粉為主要原料, 添加少量其他助劑經(jīng)反應(yīng)制成。國外概況

淀粉塑料在美國和加拿大都已商品化, 玉米淀粉塑料的重要用途之一是生產(chǎn)垃圾袋, 它是由43 寫玉米淀粉和47 % 聚乙烯以及10 %各種助劑組成的。

2、國內(nèi)現(xiàn)狀

我國的地膜覆蓋栽培技術(shù)雖然在70 年代才開始推廣, 比國際上遲了20 年, 但發(fā)展迅速。19 8 0 年生產(chǎn)地膜0.25 萬t , 覆蓋面積16 67 公頃(2.5 萬畝), 1 9 9 1 年生產(chǎn)約50 萬t , 筱蓋面積達46 萬公頃(7 0 0 0 萬畝), 預(yù)計到2 0 0 0 年, 我國地膜覆蓋面積將達到6 67 萬~ 1 0 0 0 萬公頃(1 ~ 1.5 億畝)。地膜栽培技術(shù)推廣, 據(jù)測算可提高產(chǎn)量15 % ~ 20 % , 但由于地膜殘留于土壤中, 污染嚴(yán)重, 據(jù)對北京近郊調(diào)查, 使用多年地膜筱蓋的地上每畝殘留地膜竟達2 3 kg , 使小麥減產(chǎn)20 % , 其他作物的減產(chǎn)幅度為8.3 % 一54.2% 不等, 且其殘留膜纏繞在秸桿上被牲畜吃了患病甚至死亡。其他的塑料制品如快餐盒、塑料袋、各種容器殘留也到處可見。

二、淀粉的性質(zhì)及淀粉塑料降解分類

1、淀粉的基本性質(zhì)

天然淀粉的高分子鏈間存在氫鍵, 分子間作用力較強, 因此, 溶解性差, 親水而不易溶于水, 且加熱不熔融, 300℃以后分解, 成型性能較差。為改善其加工工藝性能, 一般可通過打開淀粉鏈間的氫鍵, 使其失去結(jié)晶性的方法來完成。具體有兩種方法, 一種是加熱含水量大于90% 的淀粉, 在60~ 70 ℃ 間淀粉顆粒開始溶脹, 達到90℃以后淀粉顆粒崩裂, 高分子鏈間氫鍵被打開, 產(chǎn)生凝膠化;另一種是在密封狀態(tài)下加熱, 塑煉擠出含水量小于28%的淀粉。這種過程中淀粉可以熔融, 稱為解體淀粉或凝膠化淀粉。這種淀粉與天然顆粒狀淀粉不同, 因其加熱可塑, 故稱之為熱塑性淀粉。其實, 解體淀粉與熱塑性淀粉是有區(qū)別的, 從根源上說二者的區(qū)別主要是前者仍然具有結(jié)晶狀的結(jié)構(gòu), 后者基本沒有這種結(jié)構(gòu)。圖1 淀粉的分子結(jié)構(gòu)

圖1淀粉的分子結(jié)構(gòu)

Fig.1 The molecular structure of starch 淀粉作為高分子物質(zhì), 其性質(zhì)自然與分子量、支鏈以及直支鏈兩種成分的比例有關(guān)。實驗證明, 高直鏈含量的淀粉比較適合于制備塑料, 所得材料具有較好的機械性能。

2、淀粉塑料的分類

一般而言，依照其發(fā)展過程，淀粉降解塑料前后共經(jīng)歷了三個主要技術(shù)發(fā)展階段，分別為第一階段的填充型淀粉塑料、第二階段的淀粉基塑料和第三階段的全淀粉熱塑性塑料。

（1）填充型淀粉塑料：此階段的產(chǎn)品多由淀粉（約6~20wt%）與聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）等高分子的共混物制備，其最大缺點為產(chǎn)品的淀粉組成經(jīng)降解后會留下一個不能再降解的塑料聚合物，因此此類塑料亦被稱為淀粉填充型塑料或假降解塑料。

（2）淀粉基塑料：此階段的產(chǎn)品使用聚乙烯醇等親水性高分子與含量大于50%的淀粉高分子進行共混制備，藉由淀粉高分子和親水性高分子間的物理和化學(xué)反應(yīng)，此類材料具有較優(yōu)異的生物可降解特性與可加工性，此類塑料亦被稱為生質(zhì)塑料。

（3）全淀粉熱塑性塑料：利用改性方式使淀粉高分子的結(jié)構(gòu)以無序化排列并具有熱塑特性，在淀粉含量90% 以上的前提下，于高溫、高壓和高濕條件下制備全生物可降解塑料，因此全淀粉塑料是真正完全可降解的塑料。此外，雖然所有的塑料加工方法均可應(yīng)用于淀粉塑料加工，但全淀粉塑料的加工卻需要少量的水與高分子加工添加劑做為增塑劑（如甘油），研究發(fā)現(xiàn)，在進行全淀粉塑料加工時，添加20~30% 的水與甘油10~20% 當(dāng)作增塑劑為最適宜條件。

三、淀粉塑料的性能

1、生物可分解特性

全淀粉熱塑性塑料含有80% 的淀粉，其制作過程中額外添加的各類助劑亦具有生物可降解性，因此全淀粉塑料能在使用完后，于短時間內(nèi)被光或微生物完全降解，全淀粉塑料經(jīng)降解后生成二氧化碳和水，不會對環(huán)境造成任何污染。

2、熱塑可加工特性

具有熱塑特性的淀粉就像聚乙烯或聚丙烯等泛用塑料一樣，可以重復(fù)進行塑化加工，全淀粉熱塑性塑料可透過剪切速率的調(diào)節(jié)來調(diào)整黏度，以優(yōu)化其加工性能，透過傳統(tǒng)塑料的成形加工技術(shù)（如擠出、吹塑、流延、注塑等），可以得到各種淀粉塑料制品，淀粉生質(zhì)合膠亦為近年來研究之主流。此外，研究顯示，其機械物性如拉伸強度約為8~10Mpa、拉伸長度約為150~200%，可以滿足一般塑料制品的需求；而以此類淀粉為基材之熱可塑性高分子易受到來源種類與增塑劑所影響，如高直鏈淀粉因其結(jié)晶度較低，以及增塑劑對材料物性嚴(yán)重下降而影響其加工性，是故材料篩選與來源規(guī)格控管于此領(lǐng)域格外重要。

3、高經(jīng)濟價值

全淀粉熱塑性塑料其原料成本較傳統(tǒng)塑料低約20%，也較生物可分解塑料（如PLA 或PHB 等）減少50%以上，極具市場競爭力。

淀粉塑料的物理性質(zhì)如表1

表1 淀粉塑料的物理性質(zhì)

Tab.1 Physical properties of pure starch plastic

性能

指標(biāo) 薄膜密度/(g·cm-3)

1.15 薄膜厚度/mm

0.4 光澤度/%

拉伸強度/MPa

7~10 斷裂伸長率/%

180~260 撕裂強度/(N·mm-1)

四、淀粉塑料存在的問題

1、填充型塑料的降解性為達到標(biāo)準(zhǔn)

填充型塑料的降解性能尚不能完全達到滿意的程度。大部分所謂的可生物降解淀粉塑料都是部分失重、裂成碎片, 雖然有菌落生長和力學(xué)性能降低等特征, 但均不能說明產(chǎn)品完全消失。尤其在淀粉填充型塑料中的PE、PVC 等均不能短時間內(nèi)降解。因此該類產(chǎn)品應(yīng)歸屬在淘汰行列。

2、價格不具有競爭力

國內(nèi)外公認(rèn)降解塑料比同類塑料產(chǎn)品的價格高50%以上, 其中能完全降解的高4~ 8 倍。

3、綜合性能不高

淀粉基塑料力學(xué)性能一般可以與同類應(yīng)用的傳統(tǒng)塑料相比, 但其綜合性能不令人滿意。主要缺點是含淀粉的塑料耐水性都不好, 濕強度差, 遇水后力學(xué)性能顯著降低, 而耐水性好是傳統(tǒng)塑料在使用過程中的主要優(yōu)點。在不同場合使用時也產(chǎn)生不同問題, 如主要在列車上使用的光/ 生物降解聚丙烯餐盒與聚苯乙烯泡沫餐盒相比, 顯出質(zhì)軟、裝熱食品易變形, 因而實用性較差。而且這種餐盒比較費原料, 每個餐盒重量比聚苯乙烯泡沫塑料餐盒重1~ 2 倍。

4、評價方法不一致

由于生物降解塑料的發(fā)展較晚也較快, 各國都正在建立健全生物降解塑料的評價方法。由于世界各地的氣候、土壤等自然因素迥異, 致使評價標(biāo)準(zhǔn)很難在短時間內(nèi)達到統(tǒng)一。

五、淀粉塑料的發(fā)展

開發(fā)全淀粉熱塑性塑料最常使用的方式即是針對天然淀粉進行物理處理或化學(xué)處理，經(jīng)過處理后的淀粉高分子除具備優(yōu)異的熱塑加工性與自然降解特性之外，也帶有傳統(tǒng)塑料樹脂的優(yōu)異物理性質(zhì)，與原來的淀粉基塑料比較，其優(yōu)點有：

（1）綠色環(huán)保素材經(jīng)全分解后形成二氧化碳及水；（2）經(jīng)適當(dāng)改性與高分子加工可下游產(chǎn)業(yè)之需求；（3）價格優(yōu)勢，淀粉取之自然、量多且來源充足，因此全淀粉熱塑性塑料的成本低于淀粉基塑料和傳統(tǒng)塑料。

我們也應(yīng)看到，生物降解塑料的潛在市場是巨大的，目前適于使用降解塑料的包裝、農(nóng)用制品及一次性塑料用品約占塑料總產(chǎn)量的30%，全世界降解塑料市場估計為4 000萬t，我國則為300萬t，因而大家都希望完全降解塑料盡快工業(yè)化生產(chǎn)。

國內(nèi)外眾多科學(xué)家仍在不斷努力，隨著技術(shù)不斷進步，現(xiàn)在已有多種完全降解的降解塑料問世，而且在進一步完善，而國內(nèi)則研究甚少，有些還是空白，我們必須加強對真正完全降解的塑料研究。

阻礙它發(fā)展的首要問題是成本。就目前問世的完全降解塑料品種而言，成本降低可能性最大的要數(shù)全淀粉塑料，因為不管如何，它所需的原料淀粉是可再生資源，其單位價格遠比傳統(tǒng)塑料原料低，更不說與現(xiàn)在合成的可降解樹脂比了。

現(xiàn)在對于可降解塑料的定義逐漸清晰化。所謂可降解塑料就是必需在廢棄后短期內(nèi)能百分之百降解為無害物質(zhì)(如CO2和H 2O)的塑料。上文所述的淀粉直接填充型塑料不能完全降解, 因此它不能算作真正意義上的可降解塑料。降解塑料的研究還不成熟, 在發(fā)展過程中出現(xiàn)問題和爭議是可以理解的?？山到馑芰峡傮w的發(fā)展趨勢為: 根據(jù)不同用途,開發(fā)準(zhǔn)時可控性環(huán)境降解塑料;開發(fā)高效價廉的各種功能性助劑, 進一步提高準(zhǔn)時可控性、用后快速降解性和完全降解性;加強對全淀粉塑料(熱塑性淀粉塑料)的研究;加速研究和建立系統(tǒng)的降解塑料的講解實驗評價方法和標(biāo)準(zhǔn)。作為可降解塑料的一個重要發(fā)展分支的全淀粉型塑料的發(fā)展優(yōu)勢在于: 淀粉在一般環(huán)境中就具備完全可生物降解性;降解產(chǎn)物對土壤或空氣不產(chǎn)生毒害;開拓淀粉新的利用途徑可促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。但是全淀粉塑料研究的程度不深, 顯然這方面仍然有巨大的研究空間。

結(jié)論

淀粉塑料的開發(fā)應(yīng)用，其主要優(yōu)點是集實用性、經(jīng)濟性于一體，其原料來自可年年再資源，作為日益減少的石化資源的補充替代，對于擺脫對石化資源的長期依賴、緩解石化資源的供求矛盾有著十分重要的作用，也是當(dāng)今各國尋求可再生資源替代不可再生資源，確保經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的主要方向；另外，當(dāng)前低碳經(jīng)濟已成為全球瞻目的熱點和不可抗拒的發(fā)展潮流，淀粉基塑料垃圾袋作為PE塑料垃圾袋的替代品，每年可實現(xiàn)相當(dāng)可觀數(shù)量的碳減排。未來有機會逐步取代傳統(tǒng)不可分解塑料之產(chǎn)品，減少塑料廢棄物造成的白色污染及焚化處理時生成的廢氣污染。參考文獻

[1]楊玉清,王佩璋, 王 瀾.淀粉基生物降解塑料的研究現(xiàn)狀[J].塑料工業(yè),2005,33:28-30.[2]王寧,馬濤淀粉基可降解塑料的研究現(xiàn)狀與展望農(nóng)產(chǎn)品[J].加工學(xué)刊2007,（1）:43-45.[3] 陳慶,崔彪.全淀粉生物降解塑料技術(shù)研究現(xiàn)狀[J].塑料工業(yè), 2010(S1).[4]邱威揚, 邱賢華, 喻繼文.國內(nèi)生物降解淀粉塑料研究現(xiàn)狀與展望[J].江蘇化工,2003 ,31（4）:1-3.[5]石雪萍1, 趙陸萍2, 葉朝陽淀粉類可降解塑料的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].延安大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2004,23(4):55-58.[6]郭振宇胡世偉丁著明淀粉基降解塑料的研究進展[J].塑料助劑,2011,(6)[7]代麗.可降解淀粉塑料的研究現(xiàn)狀輕工科技[J].2012,(9):41-43.[8] 徐秋蘭,龐杰.淀粉塑料發(fā)展及其前景展望[J].糧食與油脂, 2004(04)[9]邱威揚.塑料淀粉研究進展[J].現(xiàn)代化工,1993，（12）:15-22.[10]赫玉欣, 由文穎, 宋文生等.淀粉基生物降解塑料的應(yīng)用研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.河南科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2006，（1）

致謝

大學(xué)生活一晃而過，回首走過的歲月，心中倍感充實，當(dāng)我寫完這篇畢業(yè)論文的時候，有一種如釋重負(fù)的感覺，感慨良多。首先誠摯的感謝我的論文指導(dǎo)老師-------老師，她在忙碌的教學(xué)工作中擠出時間來審查、修改我的論文。還有教過我的所有老師們，你們嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、一絲不茍的作風(fēng)一直是我工作、學(xué)習(xí)中的榜樣；他們循循善誘的教導(dǎo)和不拘一格的思路給予我無盡的啟迪。感謝三年中陪伴在我身邊的同學(xué)、朋友，感謝他們?yōu)槲姨岢龅挠幸娴慕ㄗh和意見，有了他們的支持、鼓勵和幫助，我才能充實的度過了三年的學(xué)習(xí)生活。

第三篇：中國小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀以及未來五年發(fā)展前景

中國小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀以及未來五年發(fā)展前景

一、小麥生產(chǎn)的變化

觀察中國小麥產(chǎn)量變化的歷史數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)，最近十年，中國小麥的產(chǎn)量完成了一次完整的波動過程．

全國小麥產(chǎn)量在1997年達到12329萬噸的歷史最高記錄之后，小麥產(chǎn)量基本上持續(xù)了六年的減產(chǎn)局面，到2003年全國小麥產(chǎn)量降至了8649萬噸，較之六年前減少了3680萬噸，減幅達30%.形象地講，經(jīng)過六年時間，由于生產(chǎn)萎縮，中國小麥相當(dāng)于減少了一個法國的常年產(chǎn)量。

當(dāng)2000年中國小麥產(chǎn)量降至1億噸以下之后，中國國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)了當(dāng)年產(chǎn)量小于當(dāng)掇肖費量的情況。這種“產(chǎn)不足需”的情況，自2000年起一直持續(xù)到了2005年，又是六年的時間。

盡管在這六年間，中國國內(nèi)小麥的產(chǎn)量低于國內(nèi)的消費數(shù)量，但由于前些年的小麥豐收，庫存小麥進入市場，國內(nèi)市場小麥供給充足。在2003年底及其2004年在整個糧食價格出現(xiàn)波動的大背景下，小麥價格也曾出現(xiàn)了大幅度的上漲，但是這種波動更多地是由于市場預(yù)期心理的影響，而不是真實的小麥供給不足所引起的。這一點在隨后的市場過程中得到了印證。

當(dāng)中國的糧食產(chǎn)量包括小麥產(chǎn)量降至很低的水平，國內(nèi)糧食庫存得到很大的緩解之后，糧食的生產(chǎn)問題再次引起了各方面高度的關(guān)注。在一系列空前有力的促進糧食生產(chǎn)的措施采取之后，也在市場的作用下，在2004年以后的三年里，中國小麥產(chǎn)量回升。到了2006年，中國的小麥產(chǎn)量在連續(xù)六年低于一億噸之后，又一次上升到一億噸以上的水平。

根據(jù)中國的小麥供求平衡分析，當(dāng)前中國國內(nèi)小麥消費量在一億噸甚至更低一些的水平。產(chǎn)量高于國內(nèi)消費量，在大大增強中國國內(nèi)小麥的供給能力的同時，也引起了市場預(yù)期心理的變化，增加了國內(nèi)小麥價格的下行壓力。為了保護國內(nèi)小麥生產(chǎn)者的利益，促進國內(nèi)小麥保持在合理的水平，中央政府采取了積極托升小麥?zhǔn)袌鰞r格的措施。根據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計，在2006年新產(chǎn)小麥?zhǔn)召徠陂g，以最低收購價收購的政策性小麥數(shù)量達到了4000多萬噸以上，占到了全年小麥產(chǎn)量40％。

二、小麥生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性變化

在小麥生產(chǎn)周期性變化過程中，小麥的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化。在1997年中國小麥產(chǎn)量中，冬小麥產(chǎn)量占89.9%，春小麥產(chǎn)量占10.1%。由于小麥?zhǔn)袌龉┙o一直充足，品質(zhì)較低的春小麥生產(chǎn)不斷下降，絕對數(shù)量已經(jīng)由1997年時的1245.4萬噸，下降到了2006年時的517萬噸，占小麥總產(chǎn)量的比例已經(jīng)下降至5%。

這些年來在小麥供給充足的情況下，國內(nèi)小麥生產(chǎn)越來越重視小麥品質(zhì)的改善，優(yōu)質(zhì)小麥播種面積不斷擴大，小麥品質(zhì)不斷提高，但是與進口的優(yōu)質(zhì)小麥相比，還存在著品質(zhì)上的差距。因此，國內(nèi)市場對進口小麥存在一定數(shù)量的需求。根據(jù)監(jiān)測，由于國內(nèi)小麥品質(zhì)的改善，國內(nèi)市場對進口小麥的需求在下降。

據(jù)有關(guān)部門公布的數(shù)字，2006年我國優(yōu)質(zhì)小麥種植面積已經(jīng)達到1267萬公頃，占全部小麥播種面積的54%；優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量為5080萬噸，占全部小麥產(chǎn)量的48%.考慮到近幾年中國優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)有退化現(xiàn)象，且每年因天氣和人為因素，優(yōu)質(zhì)品種小麥的面筋含量等指標(biāo)年際波動也較大。因此，目前能達到國家優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量似乎低于5080萬噸。

三、中國進口小麥活動的特點

中國是世界上傳統(tǒng)的小麥進口國，上世紀(jì)八十年代，中國小麥年均進口量達到了1250萬噸的水平。進入九十年代后的前三年，中國小麥的年均進口量也保持在1183萬噸的水平。

中國的小麥進口受到了國內(nèi)產(chǎn)量的影響。在上世紀(jì)八十年代中期，國內(nèi)糧食大豐收，小麥進口量大幅度下降，在1985年全年進口量只有540萬噸，第二年也只有611萬噸。同樣的道理，在1993年全國小麥產(chǎn)量達到10639萬噸之后，中國小麥進口量開始減少，1993年和1994年小麥進口量分別為642萬噸和730萬噸，較九十年代前三年的年均進口量降低了45.7%和38%。

而中國最近兩次數(shù)量較大的小麥進口，則發(fā)生在國內(nèi)小麥產(chǎn)量下降的時期。

第一次，1994年中國小麥產(chǎn)量降至9929萬噸，減產(chǎn)幅度達一6.7%為改革開放以來最大的減產(chǎn)年份。在國內(nèi)糧食市場發(fā)生總體性波動的情況下，1995年和1996年，中國大規(guī)模進口了2000萬噸小麥．

第二次，2003年底中國國內(nèi)糧食市場再次開始波動，當(dāng)年小麥產(chǎn)量只有8649萬噸。于是在2004年和2005年，中國又大規(guī)模進口了1000萬噸小麥。

這兩次大規(guī)模的小麥進口，均發(fā)生在國內(nèi)糧食市場出現(xiàn)波動之后，進口的目的非常明確，即增強時調(diào)控市場和滿足未來市場需求的能力。

從中國小麥進口數(shù)量的變化中，我們可以看出，由于中國國內(nèi)糧食消費出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性變化，人均口糧消費量下降，甚至小麥的消費總量也出現(xiàn)了下降的趨勢，中國的小麥進口數(shù)量自上世紀(jì)九十年代初以諫，表現(xiàn)出了明顯的減少趨勢。這一趨勢不斷發(fā)展，甚至改變了中國在國際市場上傳統(tǒng)的小麥進口國的地位。

四、政府調(diào)控措施托升小麥價格

根據(jù)國家糧油信息中心進行的全國小麥供求平衡分析，2005/06中國小麥產(chǎn)量小于消費量，結(jié)存數(shù)量為負(fù)數(shù)。如果不是存在大量要求進入市場的庫存小麥，該小麥價格應(yīng)該保持平穩(wěn)。當(dāng)時在全國最重要的小麥主產(chǎn)區(qū)，依然存在庫存壓力，需要盡快銷售最后的政策性庫存小麥。增加130億斤暫時小麥儲備的消息，刺激了2005年的小麥?zhǔn)召徎顒?，但在收購結(jié)束之后，由于市場有效供給沒有減少，小麥?zhǔn)袌龀霈F(xiàn)了明顯的下跌行情。多種因素共同影響，導(dǎo)致了2005年春節(jié)前即出現(xiàn)了小麥價格下跌的苗頭。2005/06小麥價格的回落，嚴(yán)懲打擊了最重要的小麥主產(chǎn)省小麥經(jīng)營者的積極性，一般購銷企業(yè)出現(xiàn)了大面積的虧損并發(fā)生潛虧。2006年小麥產(chǎn)量增加，給小麥價格帶來了很大的壓力。為穩(wěn)定國內(nèi)小麥?zhǔn)袌觯?006年國家及時啟動了最低收購價政策，由于前期低迷的市場行情，已經(jīng)改變了市場參與者的心理預(yù)期等原因，導(dǎo)致了數(shù)量巨大的小麥進入了國家糧庫。

影響市場價格最根本的因索是供給與需求的關(guān)系，但心理預(yù)期用改變，則更直接地影響市場價格。自2006年11月份開始，國家采取加價銷售最低收購價小麥的辦法，在托升小麥?zhǔn)召弮r格之后，又托升小麥的銷售價格，理順小麥的購銷價格關(guān)系，從目前的情況看，已經(jīng)對市場的心理預(yù)期產(chǎn)生了積極的影響，市場普遍預(yù)測，這將對2007年的小麥?zhǔn)召徎顒赢a(chǎn)生積極的影響。

2006年冬小麥播種期間，山東等地受降水不足的影響，小麥播種面積減少。據(jù)國家糧油信息中心目前的監(jiān)測，2006年全國冬小麥播種面積較上年有所下降，這將影響到2007年中國小麥的產(chǎn)量。國家糧油信息中心目前預(yù)測，全國冬小麥產(chǎn)量將較上年有所下降，春小麥產(chǎn)量也將有所減少，全年小麥產(chǎn)量預(yù)計將降至一億噸以下，目前的預(yù)測數(shù)據(jù)為9950萬噸。

五、未來小麥?zhǔn)袌稣雇?/p>

根據(jù)監(jiān)測，中國的小麥單產(chǎn)水平不斷提高，2006年已經(jīng)達到4.24噸／公頃。小麥單產(chǎn)水平的提高，為中國小麥產(chǎn)量提供了強有力的支撐。

利用長期的數(shù)據(jù)分析，中國的小麥播種面積在不斷減少。這種狀況的持續(xù)，增加了未來實現(xiàn)小麥產(chǎn)量穩(wěn)定的難度。

中國小麥消費總量會不會繼續(xù)下降的趨勢？這與未來的人口增加和人均消費水平變化有關(guān)。最近十年中國國內(nèi)糧食消費出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性變化，食用油消費快速增長，大豆進口量由100多萬噸上升至近3000萬噸，而口糧消費水平下降。這種結(jié)構(gòu)性變化未來是否持續(xù)，需要認(rèn)真研究。

中國已經(jīng)連續(xù)三年實現(xiàn)了糧食增產(chǎn)，這種情況在改革開放以來還沒有出現(xiàn)過。短期內(nèi)中國能否繼續(xù)保持糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定增長，既需要考慮市場的因素，也需要考慮天氣的因素，更需要考慮政策的因素。從目前的情況分析，促進糧食生產(chǎn)的政策并沒有做出改變，糧食生產(chǎn)仍然放到十分重要的位置。從市場情況看，糧食價格平穩(wěn)上行，對促進糧食生產(chǎn)有力。但天氣的狀況令人擔(dān)憂，干旱已經(jīng)造成了2007年中國小麥播種面積的下降。

從目前的庫存供給情況看，考慮到國內(nèi)小麥的消費水平，未來幾年國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鰰３只痉€(wěn)定的格局。但是氣候變暖，在更長的時期內(nèi)，會對中國的小麥生產(chǎn)造成什么樣的影響，現(xiàn)在則無法預(yù)測。不確定的天氣因素，增加了中國未來小麥生產(chǎn)的不確定性。

同時，國內(nèi)糧食品種供求形勢的變化，也在影響到中國的小麥?zhǔn)袌觥?006年中國的玉米產(chǎn)量達到了創(chuàng)記錄的1.44億噸，在玉米深加工業(yè)快速發(fā)展的拉動下，國內(nèi)玉米價格上漲，出口能力已經(jīng)開始下降。中國可以從國際市場上購買到所需要的小麥，這在過去很長的時期內(nèi)得到了證實，但當(dāng)中國由玉米的出口大國，轉(zhuǎn)向進口玉米時，可能會發(fā)現(xiàn)從國際市場購買玉米，存在著一個向誰購買的問題。美國是世界上最大的玉米出口國，在其國內(nèi)消費快速增長的情況下，玉米產(chǎn)量能否實現(xiàn)持續(xù)性增長，并能保持并增加其玉米的出口供應(yīng)能力，需要時間來回答。

中國國內(nèi)玉米需求強勁，價格高啟，與小麥比價關(guān)系的改變，會導(dǎo)致小麥用量的增加，小麥替代玉米的現(xiàn)象，預(yù)計在今后一段時期內(nèi)會有所表現(xiàn)。隨著未來小麥消費擴大，國內(nèi)的小麥?zhǔn)袌鲱A(yù)計將會出現(xiàn)新的變化。

分析未來的糧食市場，特別需要注意到，中國現(xiàn)有的耕地面積為18.31億畝，由于城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展，將有更多的耕地被占用。根據(jù)有關(guān)部門的預(yù)測，未來中國的人口將增加到15億左右。人多地少加上淡水資不足的問題，將會長期成為影響中國糧食供求安全的因素存在。

國家糧油信息中心正在針對當(dāng)前國內(nèi)外糧食市場出現(xiàn)的新情況，開展五年期的分品種糧食市場預(yù)測工作，計劃于今年7月份提交中國第一個五年期供求趨勢預(yù)測報告，提出一系列的預(yù)測數(shù)據(jù)包括小麥在內(nèi)。希望到時大家分享我們的研究成果。

(二)我國小麥種植區(qū)劃

小麥在我國分布很廣，南起海南的熱帶地區(qū)(18°N)，北至黑龍江漠河的嚴(yán)寒地帶(53°29′N)，西自新疆的西界，東到臺灣及沿海諸島嶼，均有小麥栽培。但主要分布在20°~41°N。占全國麥播總面積80%、總產(chǎn)量90%的產(chǎn)區(qū)是河南、山東、河北、黑龍江、安徽、甘肅、江蘇、陜西、四川、山西、湖北、內(nèi)蒙古等13個省、市、自治區(qū)，而尤以河南和山東為最。自1月到10月，全國不同地區(qū)月月都有小麥?zhǔn)斋@。生育期短者70天，長的可達300多天，西藏有些竟達周年之久。

我國兼種冬、春小麥，但以冬小麥為主。冬小麥主要分布在長城以南、岷山以東地區(qū)，并以秦嶺和淮河為界，分為南、北兩大冬麥區(qū)，其中前者占全國麥播面積的60%，后者占30%。但近些年來，隨著栽培制度的改革，冬麥區(qū)有所擴展。春小麥主要分布在長城以北、岷山以西。但由于各地氣候特點和種植制度的要求，春麥區(qū)中有的地方亦兼種冬小麥。此外，冬麥區(qū)中也種有春麥，如長江中下游地區(qū)等。

我國小麥種植區(qū)劃的依據(jù)主要有三個方面，即地理地域(氣候區(qū)域)、品種特性(冬春性、子粒特性等)、栽培環(huán)境(平原、丘陵、雨養(yǎng)、灌溉條件等)。小麥種植區(qū)域的劃分，是根據(jù)環(huán)境、耕作制度、品種、栽培特點等對小麥生長發(fā)育的綜合影響而進行的，也是最直接服務(wù)于生產(chǎn)決策的綜合區(qū)劃。《中國小麥學(xué)》(1996)將我國小麥種植區(qū)域劃分為三個主區(qū)，十個亞區(qū)。

1.春麥區(qū)

(1)東北春麥區(qū) 包括黑龍江、吉林兩省全部，遼寧省除南部大連、營口兩市和錦州市個別縣以外的大部，內(nèi)蒙古東北部的呼倫貝爾、興安和哲里木三個盟以及赤峰市。全區(qū)氣候南北跨寒溫和中溫兩個氣候帶，溫度由北向南遞增，差異較大。最冷月平均氣溫北部漠河為-30.7℃，中部哈爾濱為-19.4℃，南部錦州為-8.8℃;≥10℃積溫為1 600~3 500℃;無霜期最長達160余天，最少僅90d。年降水量600mm以上，小麥生育期主要麥區(qū)可達300mm。本區(qū)西部干旱多風(fēng)沙，東部部分地區(qū)低洼易澇，北部高寒，熱量不足，是小麥生產(chǎn)中諸多不利因素的主因。本區(qū)的黑龍江北部、東部和內(nèi)蒙古大興安嶺地區(qū)，適于發(fā)展紅粒強筋或中筋小麥。

(2)北部春麥區(qū) 本區(qū)地處大興安嶺以西，長城以北，西至內(nèi)蒙古的伊克昭盟和巴彥淖爾盟。以內(nèi)蒙古為主，轄內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西的部分地區(qū)，屬大陸性氣候，寒冷干燥。年降水量一般低于400mm，不少地區(qū)在250mm以下。種植制度以一年一熟為主。全區(qū)早春干旱，后期高溫逼熟及干熱風(fēng)為害，青枯早衰，以及灌區(qū)的土壤鹽漬化和風(fēng)蝕沙化，均屬小麥生產(chǎn)中的主要問題。本區(qū)適于發(fā)展紅粒中筋小麥。

(3)西北春麥區(qū) 全區(qū)以甘肅及寧夏為主體，并包括內(nèi)蒙古及青海的部分地區(qū)。氣溫明顯高于東部各春麥區(qū)，最冷月平均氣溫-9℃，年降水不足300mm，最少地區(qū)年只有幾十毫米。在祁連山麓和有黃河過境的平川地帶，小麥產(chǎn)量高。全區(qū)≥10℃年積溫為2 840~3 600℃，無霜期118~236d，種植制度以一年一熟為主。提高小麥產(chǎn)量的主要措施有植樹種草，減少水土流失，平整土地，節(jié)水灌溉，精種細(xì)管，選用穩(wěn)產(chǎn)抗逆性強的品種等。本區(qū)甘肅河西走廊適于發(fā)展白粒強筋小麥，其他地區(qū)適于發(fā)展中筋小麥。

2.冬麥區(qū)

(1)北部冬麥區(qū) 東起遼東半島南部，沿長城及燕山南麓進入河北省，向西跨越太行山經(jīng)黃土高原的山西省中部與東南部及陜西省北部，向西迄甘肅省隴東地區(qū)，以及京、津兩市，形成東西向的狹長地帶。本區(qū)屬暖溫帶，主要屬大陸性氣候，冬季嚴(yán)寒少雨雪，春季干旱多風(fēng)，且蒸發(fā)強。最冷月平均氣溫-10.7~-4.1℃，絕對最低氣溫-24℃。全年降雨440~710mm，干旱是全區(qū)小麥生產(chǎn)中最主要的問題。種植制度以二年三熟為主，旱地區(qū)多一年一作，水澆地區(qū)亦有一年兩作。小麥品種屬冬性，幼苗生長階段較長，有利于分蘗及提高分蘗成穗率。加強農(nóng)田基本建設(shè)和水土保持，興修水利，節(jié)水灌溉，培肥地力，選用優(yōu)質(zhì)抗逆性強的品種，均為本區(qū)增產(chǎn)的主要措施。本區(qū)土壤肥沃的麥田適于發(fā)展強筋小麥。

(2)黃淮冬麥區(qū) 包括山東省全部，河南省除信陽地區(qū)以外全部，河北省中、南部，江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，陜西關(guān)中平原及山西省南部，甘肅省天水市全部和平?jīng)黾岸ㄎ鞯貐^(qū)部分縣。本區(qū)氣候適宜，是我國生態(tài)條件最適宜于小麥生長的地區(qū)。面積和總產(chǎn)在各麥區(qū)中均居第一，而怯歷年產(chǎn)量比較穩(wěn)定。地處暖溫帶，最冷月平均氣溫-4.6~-0.7℃，絕對最低氣溫-27.0~-13℃，年降水520~980mm，小麥生育期降水280mm左右，年際間時有旱害發(fā)生，小麥灌漿期高溫低濕，常形成不同程度干熱風(fēng)為害。種植品種多為冬性或半冬性，種植制度為一年兩熟，或二年三熟。本區(qū)應(yīng)培肥地力，改良土壤，推廣節(jié)水栽培技術(shù)，擴大灌溉面積，促進均衡增產(chǎn);建立優(yōu)質(zhì)強筋小麥生產(chǎn)基地，發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)。黃淮北部土層深厚、土壤肥沃的地區(qū)適于發(fā)展強筋小麥，其他地區(qū)適于發(fā)展中筋小麥。黃淮南部以發(fā)展中筋小麥為主，肥力較強的土壤可發(fā)展強筋小麥。

(3)長江中、下游冬麥區(qū) 包括浙江、江西及上海全部，河南省信陽地區(qū)以及江蘇、安徽、湖北、湖南各省的部分地區(qū)。本區(qū)年降水830~1 870mm，小麥生育期間降水340~960mm，常受濕漬為害。此外，多陰天，日照不足，空氣濕度大，赤霉病、銹病、白粉病嚴(yán)重。品種屬于半冬性及春性。本區(qū)小麥生產(chǎn)發(fā)展的主要措施是推廣淺溝高廂種植，排漬防澇，選育抗病品種，秸稈還田，種植綠肥，改良土壤，建立優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)基地，發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)。本區(qū)大部地區(qū)適宜發(fā)展中筋小麥，沿江及沿海砂土地區(qū)可發(fā)展弱筋小麥。

(4)西南冬麥區(qū) 包括貴州全省，四川、云南大部，陜西南部以及湖北、湖南西部。其中以四川盆地麥田面積最大，相當(dāng)于全區(qū)的50%以上，總產(chǎn)則接近64%。本區(qū)氣候溫暖，最低月平均氣溫4.9℃，降水量多在1 000mm左右，但部分地區(qū)小麥生長期降水偏少，常遇干旱。云霧多，日照不足，空氣濕度大，易發(fā)生病害。品種多屬春性。平川稻麥兩熟地區(qū)應(yīng)盡早放水晾田，精細(xì)整地，適期播種，推廣小窩疏株密植技術(shù)。丘陵土地應(yīng)加強水土保持和農(nóng)田基本建設(shè)，增施有機肥，合理輪作，推廣抗逆、耐瘠、優(yōu)質(zhì)品種。本區(qū)大部分地區(qū)適于發(fā)展中筋小麥，部分地區(qū)可發(fā)展弱筋小麥。

(5)華南冬麥區(qū) 包括福建、廣東、廣西、臺灣、海南省(自治區(qū))全部及云南南部的德宏、西雙版納、紅河等州或部分縣。本區(qū)屬亞熱帶范圍，年降水量1 500mm左右，小麥生育后期，陰雨多，濕度大，日照少，易發(fā)病造成秕粒。

3.冬春麥兼播區(qū)

(1)新疆冬春麥區(qū) 包括北疆和南疆。北疆氣溫低，雨量稍多，年降水量僅195mm左右，南疆降水量極少，全年僅15.6~180.4mm，小麥生育期內(nèi)僅降水9~90mm，氣溫稍高，各地均有冬、春麥種植。但北疆春麥面積大，南疆則以冬麥為主。本區(qū)發(fā)展小麥生產(chǎn)應(yīng)注意推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，擴大灌溉面積，提高土壤肥力及栽培技術(shù)，選用早熟、抗銹、抗逆和優(yōu)質(zhì)的品種。本區(qū)肥力較高的土壤適于發(fā)展強筋白粒小麥，其他地區(qū)可發(fā)展中筋白粒小麥。

(2)青藏春冬麥區(qū) 包括西藏自治區(qū)全部，青海、四川、甘肅、云南省的部分地區(qū)。本區(qū)地處寒溫帶，氣候高寒，無霜期短，多數(shù)地區(qū)年降水量少，小麥生長依靠灌溉。日照充足，溫差較大，有利于粒多粒重。增施肥料，發(fā)展灌溉，精種細(xì)管是發(fā)展本區(qū)小麥生產(chǎn)的主要措施。本區(qū)適于發(fā)展紅粒中筋小麥。

第四篇：宣州區(qū)小麥生產(chǎn)

宣州區(qū)稻茬麥生產(chǎn)的主要問題與建議

小麥?zhǔn)俏覅^(qū)第二大糧食作物。常年種植面積在28萬畝左右，近年來單產(chǎn)一直徘徊在350公斤左右。與實現(xiàn)單產(chǎn)400公斤，豐產(chǎn)田500公斤的目標(biāo)還有一定的距離。

1稻茬麥生產(chǎn)存在的主要問題

1.1 重視度不高

雖然水稻種植要比小麥種植辛苦得多，但農(nóng)民普遍認(rèn)為，種小麥?zhǔn)杖氲?，而不愿投入，不愿多花工。而實際上，小麥種植不僅比水稻種植省工，而且小麥生產(chǎn)收益率要比水稻高的多。

1.2 稻茬騰茬晚，播期晚

由于所選用的水稻品種或栽培方式不當(dāng)導(dǎo)致騰茬晚。有的水稻田塊甚至到12月份初才收獲騰茬。騰茬晚使小麥不能適期播種，越冬前很難達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 稻茬整地難，導(dǎo)致播種質(zhì)量差

稻茬麥土質(zhì)粘重，通氣性差，土壤結(jié)構(gòu)差，耕層淺。地難整，大坷垃多，且不易整細(xì)碎，造成整地質(zhì)量差。播種經(jīng)常存在露籽、深籽、叢籽和缺苗斷壟的現(xiàn)象，很難做到小麥播種均勻一致，深淺適中，造成稻茬麥出苗率低，出苗不整齊。

1.4 播種量大

由于整地比較粗放，不能做到一播全苗，農(nóng)民習(xí)慣于增大播種量。大播量勢必導(dǎo)致冬前基本苗數(shù)過大，冬前分蘗緩慢，開春后隨著氣溫回升，分蘗迅速增加，單位面積的群體數(shù)量猛增，造成田間郁蔽，通風(fēng)透光性差，小麥長勢弱，病蟲害發(fā)生加重，倒伏危險增加，導(dǎo)致成穗率低、穗頭小、粒數(shù)少、粒重減輕、產(chǎn)量降低。

1.5 漬害嚴(yán)重，根系發(fā)育不良，后期易早衰

我區(qū)春季降水比較集中，稻茬麥田地勢一般比較低洼，再加上田間“三溝”不配套，致使一下雨麥田就出現(xiàn)積水的現(xiàn)象，而且雨后不能及時排水。漬害同時會使紋枯病等病害嚴(yán)重發(fā)生，進一步影響根系的正常發(fā)育，造成根系的早衰。

1.6 施肥不合理，用藥不到位

多數(shù)農(nóng)民不能掌握科學(xué)的基、追肥的施用比例、施用量和施用時間。小麥各種主要病蟲害的發(fā)病時間，發(fā)病規(guī)律，及各種主要病蟲害的防治關(guān)鍵時期、防治方法，很多農(nóng)民心中還是沒有概念。

以上宣州區(qū)稻茬麥生產(chǎn)上所存在的主要問題，只有得到改善和解決，使稻茬麥生產(chǎn)的基礎(chǔ)環(huán)境設(shè)施得到改善，農(nóng)民的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)得到加強，才能在適應(yīng)我區(qū)稻茬麥生長的自然生態(tài)環(huán)境中，來實現(xiàn)稻茬麥單產(chǎn)的提高。稻茬麥生產(chǎn)建議

2.1 選擇優(yōu)良的小麥品種，并進行播前藥劑拌種

選用早熟、耐濕、抗病高產(chǎn)小麥品種是提高稻茬麥產(chǎn)量的關(guān)鍵，而品種對赤霉病的抗性則在我區(qū)顯得更為重要。播前藥劑拌種對解決播種時的缺籽以及后期的病蟲草害，實現(xiàn)高產(chǎn)有著顯著的效果。

2.2 選用配套的稻麥品種，及時騰茬，適時播種

選擇適宜的水稻品種，同下茬小麥的品種選擇相配套，保證稻田能及時騰茬，小麥在適宜的播種期播種。生產(chǎn)實踐表明我區(qū)稻茬麥的適宜播種期為10月下旬到11月上中旬。

2.3 推廣機直播，控制播量

騰茬后晾茬改墑，采用施肥、旋耕、播種一體化的機直播種植方式。不但解決了“三籽”問題，還能實現(xiàn)播種的均勻，出苗的整齊，容易實現(xiàn)冬前壯苗。在適宜播期，建議播種量為12-14公斤/畝，播期推遲則酌情的增加播量。

2.4 開好“三溝”，減少漬害

做到壟寬在2米以內(nèi)，橫溝、豎溝、周溝，溝溝相通。溝寬控制在20厘米以上，溝深保持在30厘米以上。雨后及時排水，減少田間積水，減少漬害的發(fā)生。

2.5 科學(xué)施肥，推行氮肥后移技術(shù)

應(yīng)采用“基肥足，苗肥輕，穗肥重”的科學(xué)施肥方法。推行氮肥后移技術(shù)，加大拔節(jié)肥的施用量，防治早衰，確保穗大粒多。

2.6及時做好病蟲草害防治

小麥播種期要搞好藥劑拌種。草害一般在播后進行封閉處理后，再在小麥三葉期或拔節(jié)前進行化除。小麥返青后至拔節(jié)初期以紋枯病防治為主，兼治苗蚜。抽穗至開花以防治赤霉病為主，兼治穗蚜、灰飛虱。

2.7 推廣普及高產(chǎn)栽培技術(shù)，強化農(nóng)民的栽培生產(chǎn)技術(shù)

農(nóng)民是實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的操作者，只有高產(chǎn)栽培技術(shù)深入心中，才能在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，科學(xué)地進行操作和管理，才能切實的實現(xiàn)高產(chǎn)。農(nóng)民亟需高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣及普及，相關(guān)部門也應(yīng)加強相關(guān)的推廣普及工作，來強化農(nóng)民的栽培技術(shù)，從根本上實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)、增收的目標(biāo)。

第五篇：小麥生產(chǎn)計劃書

禾久農(nóng)業(yè)集團2014年冬小麥生產(chǎn)計劃書

為保證完成2014年38000斤無公害小麥生產(chǎn)，特擬定本計劃，具體任務(wù)和指標(biāo)分析如下：

一、生產(chǎn)前分工以及責(zé)任

（一）以分管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，并實行工作責(zé)任制

（二）各管區(qū)管委會主任負(fù)責(zé)小麥生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和物資采購供應(yīng)工作，農(nóng)技站技術(shù)人員負(fù)責(zé)技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)及各個生育時期各項指標(biāo)的檢測、管理工作。

（三）各負(fù)其責(zé)，貫穿始終，達到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗之目的（四）生產(chǎn)目標(biāo)：38000斤無公害小麥

二、生產(chǎn)時間

2014.9-2015.6

三、生產(chǎn)前計劃（2014.9.1-9.30)

(一）選種：川麥51號

(二）選地：390畝肥沃土地

(三）選肥整地：深耕整地，提高播種質(zhì)量

四、適期、適量播種（2014.10.1-10.10）

（一）適時播種

（二）適量播種

（三）足墑播種

五、冬前管理（2015.3.1-6.5）

（一）抗旱澆水墑、增穗保粒

（二）澆鋤松土、保墑增溫

（三）除草：化學(xué)除

（四）及時防治病蟲害

六、收獲（2015.6.1-6.20）

（一)適時收獲：機械收獲

（二）收獲，脫粒

（三）曬干入庫