第一篇：萬豪公寓樓盤調(diào)研報(bào)告

萬豪公寓樓盤調(diào)研報(bào)告

——城市規(guī)劃0902班魯可心（090040228）

概況：萬豪公寓位于叢臺(tái)區(qū)聯(lián)防路與新興大街交叉口東南角，集商務(wù)，公寓，住宅為一體的小區(qū)，擁有兩棟板式高層。A棟一至二層為門市，三至七層為商業(yè)，八至二十二層為住宅，B棟一至十七層為住宅。

基本情況：

項(xiàng)目特色：酒店式公寓

物業(yè)類型：公寓

建筑類別：高層

開發(fā)商：邯鄲市實(shí)達(dá)房地產(chǎn)公司

裝修情況：毛坯

占地面積：5968平方米

建筑面積：18000平方米

開盤時(shí)間：2008年底

入住時(shí)間：2011年年底

規(guī)劃戶數(shù)：500戶

物業(yè)費(fèi)：1.00元每平方米每月

綠化率：35%

容積率：3.00

物業(yè)公司：邯鄲市實(shí)達(dá)物業(yè)公司

開發(fā)公司：邯鄲市實(shí)達(dá)房地產(chǎn)公司

交通情況：1、3、29、33、49、59、69、203、205路

主要戶型：

35~180平方米（主攻70平方米）

周圍設(shè)施：

超市：美食林，萬達(dá)商場

公園：暫無

教育：叢臺(tái)小學(xué)，中華橋小學(xué)，實(shí)驗(yàn)小學(xué)，漢光中學(xué)，市二十五中，市十一中等

醫(yī)療：暫無

銀行：中國建設(shè)銀行，中國工商銀行，中國農(nóng)業(yè)銀行

餐飲：天然居，湘江酒店

小區(qū)：蘭庭華府

第二篇：公寓調(diào)研報(bào)告

1.不悔夢(mèng)歸處，只恨太匆匆。

2.有些人錯(cuò)過了，永遠(yuǎn)無法在回到從前;有些人即使遇到了，永遠(yuǎn)都無法在一起，這些都是一種刻骨銘心的痛!

3.每一個(gè)人都有青春，每一個(gè)青春都有一個(gè)故事，每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾，每個(gè)遺憾都有它的青春美。

4.方茴說：“可能人總有點(diǎn)什么事，是想忘也忘不了的?！?/p>

5.方茴說：“那時(shí)候我們不說愛，愛是多么遙遠(yuǎn)、多么沉重的字眼啊。我們只說喜歡，就算喜歡也是偷偷摸摸的?！?/p>

6.方茴說：“我覺得之所以說相見不如懷念，是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛，而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話。”

7.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

8.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

9.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。

大慶高新區(qū)公寓市場調(diào)研報(bào)告

高新區(qū)域是大慶市場最受關(guān)注的區(qū)域，發(fā)展時(shí)機(jī)和條件也最成熟。尤其是大批的寫字樓項(xiàng)目和市政項(xiàng)目的興建，以及交通系統(tǒng)配套的不斷完善，使這一區(qū)域物業(yè)發(fā)展和升值空間不斷得到擴(kuò)展。但目高新區(qū)公寓市場規(guī)模有限，公寓市場住宅產(chǎn)權(quán)為主。

一、典型項(xiàng)目情況

1、乾和城

位置： 世紀(jì)大道與創(chuàng)業(yè)新街交匯處 公寓供應(yīng)面積區(qū)間：55㎡-62㎡ 棟數(shù)：2棟 公寓套數(shù)：992套 產(chǎn)品類型：平層 產(chǎn)權(quán)類型：住宅產(chǎn)權(quán) 裝修交付標(biāo)準(zhǔn)：毛坯 均價(jià)：5500元/平米

成交情況：自2012年9月開盤至今公寓推出1棟，即496套，至今去化房源216套，近三個(gè)月去化約20套左右，其中55㎡去化5套、62㎡去化7套、58㎡去化8套?？腿阂阅贻p單身打工者為主。

2、寶利豐大廈 位置：創(chuàng)業(yè)新街

公寓供應(yīng)面積區(qū)間：32㎡ 棟數(shù)：1棟 公寓套數(shù)：1320套 產(chǎn)品類型：平層 產(chǎn)權(quán)類型：商業(yè)產(chǎn)權(quán)

1.“噢，居然有土龍肉，給我一塊！”

2.老人們都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壯如虎的成年人則是一陣笑罵，數(shù)落著自己的孩子，拎著骨棒與闊劍也快步向自家中走去。

3.石村不是很大，男女老少加起來能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，簡樸而自然。

4.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

5.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

6.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。1.不悔夢(mèng)歸處，只恨太匆匆。

2.有些人錯(cuò)過了，永遠(yuǎn)無法在回到從前;有些人即使遇到了，永遠(yuǎn)都無法在一起，這些都是一種刻骨銘心的痛!

3.每一個(gè)人都有青春，每一個(gè)青春都有一個(gè)故事，每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾，每個(gè)遺憾都有它的青春美。

4.方茴說：“可能人總有點(diǎn)什么事，是想忘也忘不了的?！?/p>

5.方茴說：“那時(shí)候我們不說愛，愛是多么遙遠(yuǎn)、多么沉重的字眼啊。我們只說喜歡，就算喜歡也是偷偷摸摸的。”

6.方茴說：“我覺得之所以說相見不如懷念，是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛，而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話?！?/p>

7.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

8.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

9.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。

裝修交付標(biāo)準(zhǔn)：簡裝（5層-12層），毛坯（13層-33層）均價(jià)：6300元/平米（簡裝）、5200元/平米（毛坯）

成交情況：寶利豐大廈自2011年開盤至2014年年初已經(jīng)清盤，為大慶為數(shù)不多的SOHO代表，熱銷期平均每月去化36套左右，毛坯公寓去化情況好于帶裝修公寓，客群以但是打工者及單身居多。

3、萬達(dá)廣場

位置：東風(fēng)新村世紀(jì)大道原體育場 公寓供應(yīng)面積區(qū)間：46㎡-109㎡ 棟數(shù)：1棟 公寓套數(shù)：374套 產(chǎn)品類型：平層 產(chǎn)權(quán)類型：商業(yè)產(chǎn)權(quán) 裝修交付標(biāo)準(zhǔn)：精裝

均價(jià)：6000元/平米（開盤均價(jià)6500元/平米，由于產(chǎn)品滯銷后期降至5300元/平米）成交情況：萬達(dá)廣場的公寓自2011年末開盤至2013年年末基本清盤，每月平均去化13套，客群以投資型為主，商住兩用。

4、唐人中心

位置： 世紀(jì)大道與龍永路交匯處

公寓供應(yīng)面積區(qū)間：50㎡-90㎡（商業(yè)產(chǎn)權(quán)）、40㎡（住宅產(chǎn)權(quán)）棟數(shù)：3棟（1棟為商業(yè)產(chǎn)權(quán)2棟住宅產(chǎn)權(quán)）

公寓套數(shù)：360套（商業(yè)產(chǎn)權(quán)）、1088套（住宅產(chǎn)權(quán)）產(chǎn)品類型：LOFT 產(chǎn)權(quán)類型：1棟為商業(yè)產(chǎn)權(quán)2棟住宅產(chǎn)權(quán) 裝修交付標(biāo)準(zhǔn)：毛坯

1.“噢，居然有土龍肉，給我一塊！”

2.老人們都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壯如虎的成年人則是一陣笑罵，數(shù)落著自己的孩子，拎著骨棒與闊劍也快步向自家中走去。

3.石村不是很大，男女老少加起來能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，簡樸而自然。

4.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

5.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

6.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。1.不悔夢(mèng)歸處，只恨太匆匆。

2.有些人錯(cuò)過了，永遠(yuǎn)無法在回到從前;有些人即使遇到了，永遠(yuǎn)都無法在一起，這些都是一種刻骨銘心的痛!

3.每一個(gè)人都有青春，每一個(gè)青春都有一個(gè)故事，每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾，每個(gè)遺憾都有它的青春美。

4.方茴說：“可能人總有點(diǎn)什么事，是想忘也忘不了的?！?/p>

5.方茴說：“那時(shí)候我們不說愛，愛是多么遙遠(yuǎn)、多么沉重的字眼啊。我們只說喜歡，就算喜歡也是偷偷摸摸的?！?/p>

6.方茴說：“我覺得之所以說相見不如懷念，是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛，而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話。”

7.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

8.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

9.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。

均價(jià)：6700元/平米（住宅）

成交情況：唐人中心有2棟住宅產(chǎn)權(quán)公寓及1棟商業(yè)產(chǎn)權(quán)公寓，商業(yè)產(chǎn)權(quán)公寓暫未銷售且未公布銷售時(shí)間。住宅產(chǎn)權(quán)公寓去化較好，現(xiàn)已清盤，熱銷期每月平均80套左右。

5、瀚城國際

位置： 世紀(jì)大道與龍永路交匯處 公寓供應(yīng)面積區(qū)間：44㎡-85㎡ 棟數(shù)：1棟 公寓套數(shù)：424套 產(chǎn)品類型：平層

產(chǎn)權(quán)類型：1棟為商業(yè)產(chǎn)權(quán)2棟住宅產(chǎn)權(quán) 裝修交付標(biāo)準(zhǔn)：毛坯 均價(jià)：5300元/平米

成交情況：瀚城國際公寓產(chǎn)品為當(dāng)下主推產(chǎn)品，近三個(gè)月與廣電集團(tuán)做團(tuán)購活動(dòng)，團(tuán)購享有92折，加上開發(fā)商的返租活動(dòng)，三個(gè)月共去化60套左右，其中57平米26套，85平米19套,44平米7套，80㎡8套，客群以周邊打工者及單身男女和購房資金有限的新婚夫婦為主。

二、經(jīng)營模式

現(xiàn)時(shí)一線城市公寓市場其經(jīng)營模式多數(shù)以發(fā)展商先把產(chǎn)品賣給業(yè)主，業(yè)主再自行委托中介出租，發(fā)展商聘用專業(yè)的物業(yè)管理公司統(tǒng)一管理為主。這對(duì)發(fā)展商而言較利好，可以迅速收回開發(fā)資金。但大慶這種二三線城市人口較少，租客較少，市場上投資型客戶與自住型客戶均存在。

三、市場總結(jié)及趨勢(shì)

大慶高新區(qū)公寓市場的興起來自CBD發(fā)展的需求，公寓客群主要有兩部分第一部分，企業(yè)職員、各大集團(tuán)高級(jí)外聘員工、SOHO族等，這部分客群是高學(xué)歷、高收入群體，對(duì)居住環(huán)境的要求高，價(jià)格承受能力強(qiáng)。第二部分，大慶普通剛需客群，這部分客群收入相對(duì)1.“噢，居然有土龍肉，給我一塊！”

2.老人們都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壯如虎的成年人則是一陣笑罵，數(shù)落著自己的孩子，拎著骨棒與闊劍也快步向自家中走去。

3.石村不是很大，男女老少加起來能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，簡樸而自然。

4.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

5.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

6.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。1.不悔夢(mèng)歸處，只恨太匆匆。

2.有些人錯(cuò)過了，永遠(yuǎn)無法在回到從前;有些人即使遇到了，永遠(yuǎn)都無法在一起，這些都是一種刻骨銘心的痛!

3.每一個(gè)人都有青春，每一個(gè)青春都有一個(gè)故事，每個(gè)故事都有一個(gè)遺憾，每個(gè)遺憾都有它的青春美。

4.方茴說：“可能人總有點(diǎn)什么事，是想忘也忘不了的?！?/p>

5.方茴說：“那時(shí)候我們不說愛，愛是多么遙遠(yuǎn)、多么沉重的字眼啊。我們只說喜歡，就算喜歡也是偷偷摸摸的。”

6.方茴說：“我覺得之所以說相見不如懷念，是因?yàn)橄嘁娭荒茏屓嗽诂F(xiàn)實(shí)面前無奈地哀悼傷痛，而懷念卻可以把已經(jīng)注定的謊言變成童話?！?/p>

7.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

8.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

9.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。

較低，剛剛湊齊房款，公寓面積小，總價(jià)低，滿足其置業(yè)要求。但這部分客群對(duì)居住環(huán)境要求不高，價(jià)格承受能力差。故大慶市場出現(xiàn)帶裝修與不帶裝修兩種產(chǎn)品，甚至在同一棟大廈中。

目前大慶市市場公寓較少，去化情況較較差。原因在于現(xiàn)高新區(qū)板塊多處建筑還在興建當(dāng)中，辦公氣氛未完全成熟，交通道路網(wǎng)還沒完善，使公寓市場受阻。而在往后幾年，隨著市場氣氛漸趨成熟，預(yù)計(jì)未來公寓投資回報(bào)率將上升，且銷售情況會(huì)有所改善。

1.“噢，居然有土龍肉，給我一塊！”

2.老人們都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壯如虎的成年人則是一陣笑罵，數(shù)落著自己的孩子，拎著骨棒與闊劍也快步向自家中走去。

3.石村不是很大，男女老少加起來能有三百多人，屋子都是巨石砌成的，簡樸而自然。

4.在村頭有一截巨大的雷擊木，直徑十幾米，此時(shí)主干上唯一的柳條已經(jīng)在朝霞中掩去了瑩光，變得普普通通了。

5.這些孩子都很活潑與好動(dòng)，即便吃飯時(shí)也都不太老實(shí)，不少人抱著陶碗從自家出來，湊到了一起。

6.石村周圍草木豐茂，猛獸眾多，可守著大山，村人的食物相對(duì)來說卻算不上豐盛，只是一些粗麥餅、野果以及孩子們碗中少量的肉食。

第三篇：樓盤調(diào)研報(bào)告

普寧市城區(qū)樓盤調(diào)研報(bào)告

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，珠三角的產(chǎn)業(yè)紛紛向粵東、粵西、粵北山區(qū)轉(zhuǎn)移，資金也朝著這個(gè)幾個(gè)方向流轉(zhuǎn)。近兩年來，在房地產(chǎn)資金從大城市流向中小城市的潮流中，普寧市房地產(chǎn)的投資出現(xiàn)了井噴的現(xiàn)象。目前普寧市城區(qū)在建待售及籌建當(dāng)中的樓盤主要有以下幾個(gè)：

佳順花園，位于流沙大道北側(cè)老城區(qū)，共有A、B兩棟，夾中間三層有一小花園，樓房陽臺(tái)為凸圓型，清一色不銹鋼圓柱形柵欄，外墻顏色為橘黃、白搭配，樓體整體效果簡約樸素缺乏時(shí)尚感。一樓普通商鋪圍樓體環(huán)繞，商業(yè)繁華，交通便利。

福盛花園，位于即將起航的普寧市國際商品城繁華商業(yè)區(qū)。一樓商鋪和周邊地區(qū)先后進(jìn)駐了“安踏”、“蘇寧”“美佳樂”等國內(nèi)國際知名品牌連鎖店。樓體外墻為淡黃、白相間，樓盤整體效果與佳順花園相似。由于福盛花園位于市政規(guī)劃當(dāng)中的新興商業(yè)中心，交通極為便利，其優(yōu)勢(shì)于佳順花園所不能比擬，因此其樓盤備受中、高產(chǎn)階層的青睞。

桂榮·君臨天下，位于普寧市未來兩個(gè)商業(yè)商貿(mào)中心“國際商品城”和“國際服裝城”之間，其服務(wù)之便利、優(yōu)勢(shì)之巨大是毋庸置疑的。其現(xiàn)代風(fēng)格的樓體設(shè)計(jì)，歐式風(fēng)格與中國園林藝術(shù)有機(jī)糅合的花園景觀，山水相間，蔥蔥綠意和休閑娛樂場所把庭苑點(diǎn)綴得頗具品位、情調(diào)與親和力。

中信華府，位于廣東省普寧市環(huán)市北路與新河?xùn)|路交界。占地面積87.6畝，規(guī)劃戶數(shù)1300多套。中信華府的整體規(guī)劃，在空間形態(tài)上強(qiáng)調(diào)景觀朝向，使大多數(shù)建筑都能共享陽光、綠地、水體組成的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境。組團(tuán)的群落化布置，創(chuàng)造出曲折多變、尺度宜人、錯(cuò)落有致的鄰里空間。同時(shí)利用建筑的空間組合、幾何線條的軸線利用，打造出若干不同風(fēng)格的小廣場花園。

建筑設(shè)計(jì)采用現(xiàn)代風(fēng)格，通過一些高低錯(cuò)落的變化，結(jié)合頂部躍層、設(shè)備間及屋頂花園局部設(shè)置，豐富了建筑天際線，并以建筑細(xì)部的處理、立面顏色的局部變化，突出建筑的層次和質(zhì)感。創(chuàng)新型的樓體外觀，簡潔明快的方形建筑和飄逸柔美的圓形建筑交相輝映，形成一個(gè)典雅怡人的高品質(zhì)生態(tài)住區(qū)。

建筑俊朗挺拔，通過樓體正中的通體垂線設(shè)計(jì)，強(qiáng)化了縱向的動(dòng)線效果，突破傳統(tǒng)條形建筑的呆板，立面更加美觀、大方；建筑頂部獨(dú)特的格架造型，錯(cuò)落 1

有致，為建筑整體增強(qiáng)了活力與層次感，似有音韻躍動(dòng)其間。

據(jù)報(bào)道，恒潤投資公司有限公司將在廣達(dá)北路東側(cè)南華路北側(cè)籌建高檔商住樓17幢。裙樓2層，主樓30層，總用地面積106畝，地面總建筑面積310000平方米。用地各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)：建筑密度≤28%，容積率≤5.0，綠地率≥30％，建筑限高≤120米。

縱觀以上樓盤，其共同點(diǎn)就是分別占據(jù)普寧城區(qū)各大商業(yè)據(jù)點(diǎn)。其中規(guī)模最宏大、品位最高雅、最具競爭力的當(dāng)屬中信華府。對(duì)于我們服裝城在建的頂級(jí)豪華住宅所造成的壓力是顯然的。面對(duì)強(qiáng)大的競爭對(duì)手，我們要分析孰優(yōu)孰劣，如何在激烈的競爭面前取得勝利，我覺得關(guān)鍵在于以下幾點(diǎn)：

第一，普寧市城區(qū)的房地產(chǎn)市場從長遠(yuǎn)來看是供不應(yīng)求的。特別是隨著近幾年普寧經(jīng)濟(jì)的復(fù)興，擁擠殘破、服務(wù)落后、環(huán)境污染嚴(yán)重的舊城區(qū)不再適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和滿足市民的需求。隨著市政規(guī)劃的城區(qū)改建計(jì)劃的逐步落實(shí)，市商業(yè)重心會(huì)逐漸向環(huán)北等區(qū)域偏移。因此，從政府政策指向來看，地理是我們最大的優(yōu)勢(shì)。

第二，普寧市是全國著名的僑鄉(xiāng)，潮商亦是我國最著名的三大商幫之一。在國內(nèi)外有大批的潮商從事服裝行業(yè)、服務(wù)業(yè)等。借以已經(jīng)打響的普寧市國際服裝城為依托，可以吸引大批在外經(jīng)商的潮商入住我們的酒店，定居于我們高級(jí)的住宅。

第三，普寧城區(qū)高級(jí)住宅區(qū)為數(shù)不多。中信華府高級(jí)住宅區(qū)已經(jīng)搶先于服裝城奪得了大批區(qū)域內(nèi)最具購買力私企老板及高薪階層。據(jù)了解中信華府1300多套商品房已出售70%左右。即目前我們必須加大宣傳力度和樓盤設(shè)計(jì)的創(chuàng)新方能分流潛在實(shí)力購買者。

建筑學(xué)博士、副教授、中山大學(xué)傳播與設(shè)計(jì)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)系主任馮原認(rèn)為，衡量小區(qū)景觀布局的價(jià)值，不在乎園林面積的大小，不在乎園林植被的貴賤，關(guān)鍵是看有沒有與建筑物協(xié)調(diào)統(tǒng)一，讓人一進(jìn)入小區(qū)就有一種身心舒暢的感覺。目前，中國的樓盤是有“邊界”的，特別是那些所謂頂級(jí)豪華的樓盤，這個(gè)“邊界”是圍墻，讓樓盤“與世隔絕”，讓樓盤成為了城市的“飛地”，這是不可取的。特別是像普寧這樣的中小城市樓盤越是豪華，其內(nèi)部景觀的標(biāo)準(zhǔn)與市政景觀的標(biāo)準(zhǔn)反差就越大，這也會(huì)造成一種“孤島效應(yīng)”。所以，能夠有意識(shí)地彌合樓盤景觀和市政景觀之間裂縫的景觀設(shè)計(jì)，就能體現(xiàn)出更高的價(jià)值。2

第四篇：杭州JW萬豪酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

姓名: 于子涵

班級(jí): 酒店管理1404班

學(xué)號(hào): 5302140433Part 1 雇主介紹...........................................................3

Part 2 工作分配...........................................................4 早班.......................................................................5 晚班.......................................................................7

Part 3 挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì).......................................................8 案例一：...................................................................8 案例二：...................................................................9 案例三：（同事的案例）..........................................9 案例四：（這是從別的同事那聽說的，覺得有借鑒意義）.......................................................................9

Part 4 實(shí)習(xí)預(yù)期與實(shí)習(xí)評(píng)價(jià).....................................10

Part 5 實(shí)習(xí)感想與心得.............................................11

杭州JW萬豪酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

就讀于浙江越秀外國語學(xué)院酒店管理專業(yè)的我在學(xué)習(xí)了2年多的理論知識(shí)后,終于在學(xué)校的幫助下獲得了一個(gè)踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。在認(rèn)真反復(fù)的思考以及面試會(huì)雙向溝通選擇后,我決定了在暑假開始后進(jìn)入讓我仰慕以久的五星級(jí)豪華酒店杭州萬豪JW酒店和杭州武林萬怡酒店實(shí)習(xí)。

我第一次實(shí)習(xí)的單位十分特殊，因?yàn)樗峭粯I(yè)主的兩家酒店，兩棟大樓并肩聳立，中間則是由我本次實(shí)習(xí)的部門——健身中心相連接。兩家酒店共用健身中心、工程部等部門，住在兩家酒店的客人也可以到另一家酒店消費(fèi)，這也是我們酒店的獨(dú)特之處。并且我很幸運(yùn)的趕上了杭州首次承辦大型國際會(huì)議——G20峰會(huì)，美國前總統(tǒng)奧巴馬入住了我們酒店并且到我實(shí)習(xí)的健身中心來健身，雖然很可惜沒有親身接待他。我于8月1日進(jìn)入杭州JW萬豪酒店，在面試后進(jìn)入了兩家酒店共用的健身中心實(shí)習(xí)。為了更多、更好的了解酒店文化以及提高服務(wù)品質(zhì)，我們進(jìn)行了為期三天的培訓(xùn)，之后我和我的另一名進(jìn)入同部門的同學(xué)去到了客房部進(jìn)行了為期一周的培訓(xùn)，之后就正式在健身中心上崗了。所謂實(shí)習(xí)就是實(shí)踐中學(xué)習(xí),雖然在杭州JW萬豪和杭州武林萬怡酒店只呆了短短的半年,我從中卻學(xué)到了許多在課堂上、在學(xué)校里所不能顧全和學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)。下面是我對(duì)這次短暫實(shí)習(xí)的一些感受: Part 1 雇主介紹

本次實(shí)習(xí)我有幸在萬豪國際酒店集團(tuán)旗下的酒店之一的杭州萬豪JW酒店和杭州武林萬怡酒店實(shí)習(xí)。萬豪國際集團(tuán)是世界上著名的酒店管理公司和入選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄的企業(yè)。萬豪國際集團(tuán)創(chuàng)建于1927年，總部位于美國華盛頓。萬豪國際集團(tuán)擁有21個(gè)著名酒店品牌，在全球經(jīng)營的酒店超過4000家，年?duì)I業(yè)額近200億美元，多次被世界著名商界雜志和媒體評(píng)為首選的酒店業(yè)內(nèi)最杰出的公司。我很榮幸可以加入萬豪集團(tuán)這個(gè)大家庭。

杭州JW萬豪酒店地處杭州市中心，俯瞰舉世聞名的京杭大運(yùn)河，緊臨武林廣場商圈及西湖文化廣場，距西湖之美也僅咫尺之遙。前往著名的靈隱寺、雷峰塔、西溪濕地都非常便捷。杭州萬豪JW酒店擁有305間客房，可以坐擁城市美景，配備各類時(shí)尚家具、豪華床上用品。酒店公共區(qū)域及豪華轎車內(nèi)均有免費(fèi)WIFI覆蓋，豪華客房及套房均配備先進(jìn)的上網(wǎng)及現(xiàn)代化設(shè)施。超大型衛(wèi)生間的淋浴房與浴缸各自獨(dú)立并配有精致嵌入式的LCD電視。4個(gè)餐廳精選新鮮食材，輔以中西大廚精湛烹飪，不論是粵菜、杭幫菜還是牛扒、西點(diǎn)?都將為您帶來難忘美食之旅。酒店還設(shè)有新概念運(yùn)動(dòng)酒吧及優(yōu)雅舒適的大堂酒廊。全年?duì)I業(yè)的游泳池、渦流池、Spa，讓您在住店期間可以盡情舒緩身心。24小時(shí)健身中心可助您保持強(qiáng)健體魄。并且酒店擁有超過2000平方米的會(huì)議面積及完善配套設(shè)施，無論是會(huì)議、活動(dòng)還是婚宴，專責(zé)活動(dòng)籌劃團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)團(tuán)隊(duì)讓您在此的每個(gè)時(shí)刻都深刻難忘。

杭州武林萬怡酒店，也是由萬豪國際集團(tuán)管理，擁有豪華客房、行政客房和寬敞套房等房型，集時(shí)尚設(shè)計(jì)理念與先進(jìn)科技概念為一體，為賓客提供一流的商務(wù)居住體驗(yàn)。酒店房間配備豪華床上用品，確保整晚安享睡眠，寬敞的客房提供高速上網(wǎng)接入。酒店餐廳“Momo”供應(yīng)各國風(fēng)味的早餐、午餐和晚餐。健身房和游泳池可提供專業(yè)教練指導(dǎo)，更為賓客的休閑娛樂提供了便利。酒店樓高16層，客房總數(shù)339間（套）。

Part 2 工作分配

實(shí)習(xí)動(dòng)機(jī)：

1.通過在酒店的實(shí)習(xí)，從而讓我對(duì)酒店有更深的認(rèn)識(shí)，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易，也體會(huì)到收獲的快樂。并且讓我對(duì)酒店的現(xiàn)在和過去有一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，其對(duì)經(jīng)營理念，文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識(shí);還有就是讓我學(xué)習(xí)到如何在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里處理好與領(lǐng)導(dǎo)與員工之間關(guān)系的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。2.為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為以后自己就業(yè)奠定良好的基矗

3.了解酒店的運(yùn)作，經(jīng)營管理及理論在實(shí)踐中的應(yīng)用、經(jīng)營狀況。

4.讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理、餐飲服務(wù)課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，同時(shí)我認(rèn)為最重要的是這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于我對(duì)一年后的就業(yè)有了一定的方向。從而真正的達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的目標(biāo)，通過實(shí)習(xí)，來完善我們?cè)趯W(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)中的不足與欠缺。

健身中心的日常具體工作：

在健身中心一共有三個(gè)工作崗位（絕對(duì)不能出現(xiàn)空崗現(xiàn)象），分兩個(gè)班次，每個(gè)班次為四人，三人各司其職，一人為輪崗替換。早班：6:00—15:00；晚班：14:30—23:00，健身中心為24小時(shí)開放，但23:00之后無工作人員，刷房卡進(jìn)出；泳池23:00之后關(guān)閉不得使用。

早班

健身中心前臺(tái)（稱為大吧，一般為兩人崗）： 1.大吧多為兩人一崗，一個(gè)領(lǐng)班一個(gè)員工；

2.早上5時(shí)45分之前所有早班人員需全部到崗，由領(lǐng)班或正式員工前去領(lǐng)取相應(yīng)鑰匙和備用金；

3.把昨晚轉(zhuǎn)播到客服中心（總機(jī)）的電話轉(zhuǎn)回，打開電腦開啟相應(yīng)系統(tǒng)和賬單打印機(jī)、刷卡機(jī)等，前往健身中心經(jīng)理辦公室領(lǐng)取耳機(jī)以及要售賣的各種能量棒和免費(fèi)的水果，在大吧臺(tái)前按相應(yīng)位置擺放好；

4.把耳機(jī)做好消毒工作，按位置擺放好，以供有需求的客人取用。打開晚班關(guān)掉的電視機(jī)（轉(zhuǎn)中央五臺(tái)）、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等相應(yīng)健身器械，補(bǔ)充昨晚被客人使用完的瓶裝礦泉水和毛巾，打開瑜伽房和健身中心的背景音樂，更換報(bào)紙、雜志；

5.切好檸檬片泡好，全部擺放好后確認(rèn)一遍，然后用相應(yīng)顏色的布對(duì)應(yīng)相應(yīng)清潔劑清潔昨晚被客人使用過的器械； 6.有客人過來按要求登記并詢問是否開車，有則打開系統(tǒng)錄入車牌號(hào)，并送上水和毛巾，在客人走后清潔消毒其所使用過的器械；時(shí)刻注意客人需求，每隔十幾分鐘就進(jìn)去看一圈收拾客人使用過的臟毛巾等； 7.售賣泳具；

8.9點(diǎn)鐘到地下三樓領(lǐng)取當(dāng)天所需的水果；

游泳池更衣室前臺(tái)（稱為小吧，一般為一人崗，且多為女生站崗）

1.到大吧領(lǐng)班處領(lǐng)取相應(yīng)三把鑰匙，到SPA技工休息室打開泳具展示柜的燈光；

2.分別到男女更衣室打開昨晚關(guān)閉的燈以及濕蒸房、桑拿房的燈和開關(guān)并調(diào)節(jié)好相應(yīng)的時(shí)間和溫度，在桑拿房的小木桶里注滿水并關(guān)好門，打開飲水機(jī)和小冰箱的開關(guān)并且放置好冰毛巾。檢查是否還有備用的小方巾，沒有換班吃飯時(shí)領(lǐng)取；

3.檢查晚班是否有補(bǔ)充好所需的客用品廁所卷紙、化妝間梳子、護(hù)理包、須刨套裝、抽紙等，沒有就補(bǔ)上；

4.到小吧開檔，打開抽屜放置好提示卡和電話機(jī)，打開電腦以及登錄相應(yīng)的系統(tǒng)；

5.找人頂崗，去按摩池加水房為按摩池加水；

6.客人到來，做好相應(yīng)的登記發(fā)放更衣柜鑰匙并且詢問客人是否帶齊泳具，尤其是泳帽，沒有帶的按要求婉轉(zhuǎn)有技巧的勸導(dǎo)客人購買泳帽，沒有泳帽的按規(guī)定不得使用泳池；

7.每隔半小時(shí)左右與男同事?lián)Q崗進(jìn)入男女更衣室收拾并清理更衣室，補(bǔ)充缺失的相應(yīng)客用品，重點(diǎn)關(guān)注淋浴間的地面干濕情況以免客人因?yàn)榈貪穸故軅?，關(guān)注按摩池的水溫以及水位做好相應(yīng)的措施，關(guān)注濕蒸房以及桑拿房內(nèi)是否有客人不適或有意外情況； 8.9時(shí)左右領(lǐng)導(dǎo)來檢查男女更衣室，要尤其注意男女更內(nèi)有無客人，做好詢問、確認(rèn)，以免出現(xiàn)尷尬情況；

9.等領(lǐng)完水果后，換班補(bǔ)充更衣室內(nèi)洗手液*

3、潤膚露*

3、沐浴露*

4、洗發(fā)水*

4、護(hù)發(fā)素*4，男女更衣室各18瓶；

10.當(dāng)客人出來，提供防水塑料袋給客人裝其弄濕的衣物；

11.當(dāng)收拾清理男女更衣室時(shí)發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，詳細(xì)記錄時(shí)間、地點(diǎn)、物品名稱、顏色、品牌，報(bào)告領(lǐng)班放入相應(yīng)柜子做好記錄，如果是可以得知是哪位客人遺留的則在最短時(shí)間內(nèi)讓禮賓部或前臺(tái)來人送上客人房間，嚴(yán)禁由本部門人員送上門；

泳池（一般為一人崗，且多為男生站崗）1.領(lǐng)取鑰匙打開大門；

2.進(jìn)入加水房，加男更衣室按摩池的水，并且打開男女更衣室濕蒸房和桑拿房的總開關(guān)；

3.為男女更衣室泳池入口處的浸腳池注滿消毒水，打開墻淋開關(guān)； 4.收起晚班放入游泳池內(nèi)的清潔機(jī)械——“水烏龜”，清洗干凈后放入泳池倉庫； 5.自6：00開始，每隔兩小時(shí)用機(jī)器測泳池水的余氯值和水溫，有什么問題就上報(bào)領(lǐng)班，叫工程部的同事來進(jìn)行相應(yīng)的處理；每隔兩小時(shí)，對(duì)浸腳池的水進(jìn)行更換；

6.清潔泳池邊漫上來的水，以免滑倒，按相關(guān)規(guī)定勸導(dǎo)客人文明安全的使用泳池；

7.時(shí)刻注意客人安全，做好施救準(zhǔn)備，泳池有客人時(shí)工作人員絕不允許離開泳池；

8.清理收拾客人使用過的毛巾，并按要求補(bǔ)充擺放好毛巾、浴巾和瓶裝礦泉水；

晚班

健身中心前臺(tái)（稱為大吧，一般為兩人崗）：

1.23:00后，做好當(dāng)日賬單的確認(rèn)工作，打印總賬單，做好泳具、能量棒的售賣情況登記表，做好臺(tái)賬（各種登記表：水溫、水質(zhì)監(jiān)測、泳具售賣、拖鞋消毒等登記表）；

2.把備用金放入備用金袋，并由領(lǐng)班和見證人在備用金領(lǐng)取登記表上簽字； 3.把當(dāng)天售賣的賬單分首聯(lián)和底聯(lián)，底聯(lián)留底，首聯(lián)連同現(xiàn)金收入密封到現(xiàn)金袋，到一樓杭州JW萬豪的前臺(tái)辦公室投賬（需兩人），并歸還備用金； 4.把耳機(jī)消毒和能量棒一起放入辦公室并關(guān)閉辦公室電燈空調(diào)鎖好門窗，把客人登記表放入倉庫；

5.關(guān)閉電視機(jī)和音樂以及相應(yīng)跑步機(jī)、橢圓機(jī)等器械并且做好清潔消毒工作，每種器械只留一臺(tái)正常開啟，關(guān)閉門窗；

6.關(guān)好電腦，把電話轉(zhuǎn)到總機(jī)，放提示牌。檢查大吧臺(tái)、沙發(fā)有無垃圾殘留，丟垃圾，推臟布草車到洗衣房；

7.倒掉檸檬水，瓶中注清水浸泡，放入大吧臺(tái)中； 8.關(guān)閉相應(yīng)的燈和門窗；

游泳池更衣室前臺(tái)（稱為小吧，一般為一人崗，且多為女生站崗）

1.23:00等客人都走完后（如有客人未走，委婉提醒客人關(guān)閉時(shí)間，但不得明確、強(qiáng)硬趕走客人），把更衣柜都收拾好，使用過的拖鞋和布草一起送到洗衣房消毒；

2.把更衣室相應(yīng)的燈都關(guān)掉，關(guān)閉濕蒸房和桑拿房的開關(guān)并打開門通風(fēng)，關(guān)閉飲水機(jī)和小冰箱；

3.補(bǔ)充各種被客人使用后缺失的客用品：抽紙、廁紙、護(hù)理包、須刨套裝、棉簽、牙刷、浴帽、紙杯等；

4.做好游泳池客情統(tǒng)計(jì)表并關(guān)閉電腦，把指示牌、電話放入抽屜內(nèi)，清點(diǎn)好鑰匙并按要求擺放好，鎖好柜子、抽屜；

5.把鑰匙還給領(lǐng)班，把登記表放入倉庫，把登記客情的登記表裝訂好放入經(jīng)理辦公室的檔案夾內(nèi)；

6.把當(dāng)日泳池客人使用人數(shù)報(bào)給工程部值班人員，關(guān)閉男女更衣室的門；

泳池（一般為一人崗，且多為男生站崗）

1.收拾整理客人使用過的東西并且換上新的，補(bǔ)充好缺失的客用品； 2.把清潔泳池的“水烏龜”放入泳池，倒掉臟布草； 3.放空浸腳池的水，撒上消毒藥粉；

4.之后到男更衣室按照上述步驟收拾男更衣室；

以上就是健身中心一天兩個(gè)班次的日常工作。其次，我們還應(yīng)當(dāng)熟記各新老會(huì)員的名字、習(xí)慣，常用柜子號(hào)碼、相關(guān)部門的聯(lián)系短號(hào)，相應(yīng)會(huì)員卡的價(jià)格以及相應(yīng)泳具的價(jià)格，并且應(yīng)當(dāng)熟悉酒店相關(guān)的地理位置、部門位置、開放時(shí)間等，以便可以回答客人的相關(guān)提問。并且我們也應(yīng)當(dāng)能夠熟練的掌握各種健身器械的使用方法，詳細(xì)的了解各種器械的功能用途以便為客人解答。

Part 3挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)

在這短短的六個(gè)月里，我迎接了許多的挑戰(zhàn)，從一開始的手忙腳亂到最后的游刃有余，我很感謝各位領(lǐng)班和老員工對(duì)我的幫助，我很慶幸我所在的健身中心是一個(gè)和諧的大家庭，氛圍輕松，沒有其他同事口中那種排擠和小心機(jī)事件。（案例

一、案例

二、案例三都是我從這六個(gè)月來的實(shí)習(xí)里親身經(jīng)歷的事情中挑選出來的，案例四則是從別的同事口中聽說的，覺得有借鑒意義就一起放上來了）

案例一：

這次事件發(fā)生在我上班兩個(gè)月的時(shí)候，當(dāng)天我上的是晚班，晚上8時(shí)25分左右我如同往常一樣在泳池更衣室前臺(tái)（小吧）值班，一位中年男士從男更衣室出來（一瘸一拐，腳踝處有燙傷的痕跡無起泡），并且十分不快的對(duì)我說男更濕蒸房的設(shè)備出現(xiàn)故障把他燙傷了。我意識(shí)到問題嚴(yán)重，取來冷水浸泡，并且上報(bào)領(lǐng)班（男）濕蒸房的使用，領(lǐng)班給客人使用了燙傷藥膏并與客人交流道歉詢問相關(guān)信息和事情發(fā)生的狀況。而我則聯(lián)系大副（說明情況請(qǐng)她處理）、健身中心經(jīng)理（報(bào)備事件）、工程部（要求檢查設(shè)備查明原因），大副跟進(jìn)處理在詢問客人意見后送客人去就近的醫(yī)院。領(lǐng)班和工程部值班人員進(jìn)入男更查明事故原因，我則繼續(xù)值班。最后查明原因，昨天晚上PA大姐在打掃更衣室時(shí)把蒸汽出口的塞子給弄了出來，導(dǎo)致蒸汽泄露燙傷了客人。所幸由于蒸汽溫度尚不是很高并且在傷后處理得當(dāng)客人傷情并不嚴(yán)重，大副在與客人的后續(xù)溝通中取得了客人的原諒。我和領(lǐng)班就這事向經(jīng)理做了匯報(bào)。

從這件事中，我學(xué)習(xí)到了許多：如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，客人受傷事件的相關(guān)處理流程，如何安撫客人并與客人溝通等，這對(duì)于我以后應(yīng)對(duì)相似事件積攢了經(jīng)驗(yàn)。

案例二：

這次事件發(fā)生時(shí)我是在上晚班，下午16:30我按照慣例去員工食堂吃飯，當(dāng)17:00左右我吃完飯去換班時(shí)被水療中心的技師Amy叫住，說是有一位疑似精神有問題的女客人摔了健身中心前臺(tái)的掛鐘，從她們水療中心拿走了一套陶瓷器具在我們泳池女更衣室的衛(wèi)生間內(nèi)摔砸東西，女更衣室內(nèi)還有幾位客人在，領(lǐng)班已經(jīng)通知了大副和防損部（都是男的，無法進(jìn)入女更衣室）。我和Amy一起進(jìn)去，Amy先去衛(wèi)生間門口觀察情況，以免那位客人受傷或自殘，而我則去向另兩位客人說明，未免引起慌亂，說是有客人不小心打碎了東西尚在清理未免受傷請(qǐng)她們從另一邊去往泳池（兩位都是平時(shí)很熟的會(huì)員）。接下來，杭副總監(jiān)（女）趕過來處理，耐心的安撫客人，在一旁陪著她，我則打掃地上的陶瓷碎片，以免人受傷。

客人是受到刺激才發(fā)作，在杭副總監(jiān)陪著她拿掉了里面掛著的三面鏡子并給所有壁燈上的燈泡蓋上紙杯后其精神狀態(tài)明顯有所好轉(zhuǎn)，大概1小時(shí)候被勸回了房間。我和另一同事把東西恢復(fù)原狀，領(lǐng)班向經(jīng)理說明整件事情并填寫物品報(bào)損清單。

第一次碰到這種事情，一開始我也是有些害怕的，但是出于對(duì)工作的負(fù)責(zé)我還是進(jìn)去了，還好客人除了砸東西大叫之外也并沒有其他的危險(xiǎn)舉動(dòng)，這件事情完美解決了。

案例三：（同事的案例）

在G20峰會(huì)結(jié)束后三天，我像往常一樣去上晚班，但是上班前經(jīng)理給我們開了一個(gè)會(huì)議并且點(diǎn)名批評(píng)警告了王XX同事。原來在上午一位老會(huì)員聽說了G20峰會(huì)期間美國前總統(tǒng)奧巴馬入住在我們酒店并且到我們健身中心來健身就向王XX詢問了一些事情，在王XX指出的奧巴馬曾經(jīng)用過的跑步機(jī)上拍照紀(jì)念并且發(fā)布了朋友圈。因?yàn)槭蔷频甑睦蠒?huì)員且是有身份的人，我們酒店總經(jīng)理有他的微信，不到10分鐘的時(shí)間總經(jīng)理就打了電話給總監(jiān)，總監(jiān)又打給了經(jīng)理，經(jīng)理又打給主管領(lǐng)班訓(xùn)了一頓。因?yàn)橹熬驮偃龔?qiáng)調(diào)不準(zhǔn)外傳有關(guān)G20的事，所以被抓了典型開了警告單，同樣都是實(shí)習(xí)生我知道背張警告單回學(xué)?？隙ㄓ胁缓玫挠绊?。

這件事讓我知道了酒店的保密制度不是開玩笑的，要嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，畢竟我們酒店有不少名人明星入住，做好保密工作是很重要的。

案例四：（這是從別的同事那聽說的，覺得有借鑒意義）

我同事（別校的實(shí)習(xí)生）的同學(xué)在為你服務(wù)中心（總機(jī)）實(shí)習(xí)，沒能夠和其他同事搞好關(guān)系，受到了比她早去幾個(gè)月的同事的排擠，在她還不能上機(jī)接電話的時(shí)候老是指使她去跑腿送東西卻不教她東西。等她開始接電話了，當(dāng)她犯錯(cuò)誤時(shí)從來不和她說，不提醒指點(diǎn)她，等到主管、經(jīng)理過來后就故意職責(zé)她不會(huì)做事老犯錯(cuò)誤，在別人面前貶低她的工作能力，從而來襯托自己。后來她努力和分管自己的師傅搞好關(guān)系，努力提高自己的工作能力，多看、多想、多聽，和同事們處理好人際關(guān)系，最終還是完成了自己的實(shí)習(xí)。

這件事給了我警示，這就是學(xué)校和社會(huì)的差別，同學(xué)和同事的差別，社會(huì)是殘酷的，到了社會(huì)上人際關(guān)系很重要，沒有人會(huì)無條件的包容你、關(guān)愛你、理解你、照顧你，要學(xué)會(huì)為人處世的圓滑，眼要亮一點(diǎn)，嘴要甜一點(diǎn)，不要輕易得罪別人，但是也不能被人騎到頭上也不反抗。

Part 4實(shí)習(xí)預(yù)期與實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)

預(yù)期：

頂崗實(shí)習(xí)是人才培養(yǎng)方案中的重要組成部分，是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。頂崗實(shí)習(xí)的主要目的是讓學(xué)生熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神。我預(yù)期實(shí)習(xí)使我初步具備崗位獨(dú)立工作的能力，為我的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店評(píng)價(jià)：本次在杭州JW萬豪酒店和杭州武林萬怡酒店的實(shí)習(xí)總體上來說還是收獲滿滿的。優(yōu)點(diǎn)：

1.酒店宿舍是所有實(shí)習(xí)酒店中距離實(shí)習(xí)酒店最近的，步行僅僅需要13分鐘左右； 2.地理壞境好，位于市中心，靠近地鐵站，交通便利； 3.酒店員工待遇不錯(cuò)，伙食不錯(cuò)；

4.健身中心氛圍很好，同事都很熱情，因?yàn)榻∩碇行挠刑岢?，每月都有一次聚餐和KTV;5.酒店活動(dòng)多，節(jié)假日有福利；

6.只要提出合理問題，人力都能給你解決； 缺點(diǎn)：

1.酒店結(jié)構(gòu)類型特殊，在總機(jī)、健身中心等部門實(shí)際上等于領(lǐng)一份工資干兩家酒店的活；（健身中心是杭州JW萬豪酒店和杭州武林萬怡酒店共用的）2.到酒店領(lǐng)床上用品時(shí)一定要注意，仔細(xì)查看是否干凈（不干凈要提出來），因?yàn)楹笃谶€東西時(shí)有破損或無法清潔干凈的要賠償；

3.冬天實(shí)習(xí)盡量帶自己的被子，因?yàn)榫频曛话l(fā)一床薄薄的被子和一塊薄毛毯，會(huì)冷；

4.宿舍隔音效果很很很不好，一點(diǎn)聲音都很清楚，晚班還好，早班早上要5點(diǎn)起床的話前一天晚上吵的根本睡不著，到晚班的人下班，一晚上可以被吵醒三四回； 5.本來說水電費(fèi)是免的，但到酒店才知道是有限額的；

6.在更衣室貴重物品要小心，有些被撿走就沒了，絕對(duì)不能在更衣室放錢； 7.在我實(shí)習(xí)的時(shí)候，兩家酒店的住房率很高，基本都是滿房，在百分之八十幾、九十幾，甚至是百分百，比我其他同學(xué)實(shí)習(xí)的酒店高（據(jù)說她們的在百分之六七十就算高了，不過也可能是G20峰會(huì)的帶動(dòng)）；

總的來說就以上這些小問題，都是可以克服的，畢竟不是在家里享福而是在社會(huì)上打拼，我還是建議同學(xué)在這里實(shí)習(xí)的，這是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。

Part 5 實(shí)習(xí)感想與心得

在實(shí)習(xí)中的收獲和對(duì)以后工作的幫助：

通過這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學(xué)歷，通過理論加實(shí)踐來鍛煉自己的能力。一個(gè)企業(yè)不僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的能力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實(shí)際操作能力，能力才是成長的資本，才是通向未來最好的道路。

在這實(shí)習(xí)的半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會(huì)了執(zhí)行命令和承擔(dān)責(zé)任。這半年我是以一個(gè)完全不同于以往任何一個(gè)的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體會(huì)著。我清晰的記得從酒店送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r(shí)，我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)酒店。感謝這次機(jī)會(huì)讓我認(rèn)識(shí)了更多的以前在同一個(gè)學(xué)校、年級(jí)、卻無緣相識(shí)的同學(xué)，這次實(shí)習(xí)中我們?cè)诠ぷ魃匣ハ嗵狳c(diǎn)，在生活中相互幫助，在異地一起從初來時(shí)的懵懵懂懂，到分派到具體崗位后的跟隨師父實(shí)操，以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對(duì)未來充滿的希冀。這段時(shí)間生活充斥著的再也不是以往在校時(shí)的話題，而是工作，這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個(gè)作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生，慢慢的明白了所謂的社會(huì)和生存。我覺得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時(shí)為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個(gè)極認(rèn)真的人，只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的，都會(huì)去做到。在杭州的半年我不能說這次實(shí)習(xí)是不是成功的，但至少應(yīng)該說是值得的吧，我們失去了本應(yīng)在校的半年，提早體驗(yàn)了一把，生活于這一刻向我展現(xiàn)了以前不曾見過的一面，也是因此讓我見識(shí)了以前竟不知自己擁有的那一面，這半年那些微不足道的小事都曾給予我巨大的震撼，在這些沖擊里進(jìn)行的思考深刻的足以成為我以后的習(xí)慣，我想這就是人逐漸成熟的一個(gè)過程吧。這次實(shí)習(xí)不僅僅體驗(yàn)不同的經(jīng)歷、思想上批判性糾結(jié)的成長，更是我們考慮以后就業(yè)的一個(gè)緩沖。當(dāng)然我們每一個(gè)人在這次經(jīng)歷中感受的都是不同的，更加確信了自己以后想要的和因之這些想要的我們現(xiàn)在所不足的。經(jīng)歷了實(shí)習(xí)以后，我想我會(huì)比以往更加沉穩(wěn)和收斂許多，我會(huì)更加能夠站在別人的角度看待問題，學(xué)會(huì)寬恕，懂得珍惜。當(dāng)然我不排除它會(huì)讓我摒棄了一些真性情，但是是因?yàn)樯罡嬖V我需要這樣做的。六個(gè)月的在外實(shí)習(xí)結(jié)束了，迎接我們的是以后的就業(yè)，我想我們?cè)谛闹卸甲龊昧司駬?，剩下的時(shí)間是留給我們準(zhǔn)備和爭取的，希望明天會(huì)給自己一個(gè)好的結(jié)果。

第五篇：豪享來調(diào)研報(bào)告

關(guān)于豪享來（新街口店）的調(diào)研報(bào)告

一、調(diào)查概況

1.調(diào)查時(shí)間:

2012年3月4日—3月11日

2.調(diào)查對(duì)象:

新街口豪享來中西餐廳

3.調(diào)研方式：

資料查詢、現(xiàn)場調(diào)研

4.調(diào)研目的:

通過對(duì)新街口豪享來中西餐廳的調(diào)研，了解豪享來的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，并與南京其他中西連鎖餐飲、著名中式餐廳、快餐店進(jìn)行比較，了解豪享來在連鎖經(jīng)營操作中的優(yōu)勢(shì)和弊端。

二、調(diào)研內(nèi)容

（一）品牌戰(zhàn)略

豪享來由中國牛排專家創(chuàng)立于1993年，經(jīng)過二十年的奮斗，豪享來一度成為中國極具知名度和很強(qiáng)影響力的大型連鎖餐飲品牌。豪享來堅(jiān)持將科學(xué)的飲食方式同精致的飲食文化相結(jié)合，將西式牛排作為大眾套餐來推廣，為顧客提供中西套餐、精美茶點(diǎn)、時(shí)令小菜、時(shí)尚飲品等系列。數(shù)十年如一日的品質(zhì)保證，成就了豪享來中國餐飲的優(yōu)質(zhì)品牌形象。豪享來本著“誠信務(wù)實(shí)，永續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念，以嚴(yán)格的牛肉選材，獨(dú)特的腌制方式，傾力將豪享來打造為中國中西餐飲連鎖第一品牌。

（二）目標(biāo)市場

豪享來與一般的西式餐廳不同，它將被中國消費(fèi)者一度視為高檔消費(fèi)的西式牛排套餐作為一種大眾餐飲來推廣。其目標(biāo)市場只要定位為年輕白領(lǐng)、情侶、家庭或朋友聚會(huì)等。就餐價(jià)格主要在39元、49元、59元、69元左右，致力于滿足一般時(shí)尚消費(fèi)者的需求。隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長，人們的消費(fèi)水平不斷被提高，生活和飲食習(xí)慣也在發(fā)生著巨大的變化，豪享來的市場定位為其贏得了更多的顧

客。并且，豪享來簡潔的餐廳布局，優(yōu)雅的就餐環(huán)境給每一個(gè)光顧豪享來的客人 留下了深刻的印象。

（三）豪享來連鎖店選址

餐飲行業(yè)進(jìn)行的連鎖經(jīng)營，其連鎖店的選址對(duì)連鎖店的經(jīng)營有著決定性的影響，選址不當(dāng)，很有可能導(dǎo)致經(jīng)營的失敗。對(duì)于連鎖經(jīng)營店而言，地區(qū)經(jīng)濟(jì)是經(jīng)營者必須考慮的因素之一，一個(gè)地區(qū)的收入水平、物價(jià)水平都會(huì)影響消費(fèi)者的購買力。當(dāng)人們收入提高時(shí)，他們對(duì)餐飲消費(fèi)的質(zhì)量和檔次要求都會(huì)有相對(duì)的提高。豪享來連鎖店一般選址在經(jīng)濟(jì)繁華，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的地區(qū)。正如南京豪享來，它選址在新街口商業(yè)中心。新街口作為南京最大的購物中心街區(qū)，其交通便利，客流量大，消費(fèi)層次高，可以為豪享來提供大量的顧客。

（四）新街口點(diǎn)存在的經(jīng)營問題

豪享來總部為規(guī)范其連鎖經(jīng)營的方式，采取了統(tǒng)一招商、統(tǒng)一裝潢、統(tǒng)一廣告宣傳的的形式。但根據(jù)現(xiàn)場調(diào)研時(shí)的觀察，豪享來的員工招聘和員工服務(wù)還存在較大的弊端。服務(wù)員無法讓顧客體會(huì)到豪享來的熱情友好，且點(diǎn)餐效率有待改善。對(duì)于一個(gè)大型的連鎖企業(yè)而言，員工的整體形象也是企業(yè)的品牌，豪享來（新街口店）要想提高經(jīng)營業(yè)績，就必須加強(qiáng)員工招聘及培訓(xùn)的環(huán)節(jié)，將最好的服務(wù)提供給顧客。

三、調(diào)研總結(jié)

豪享來把“牛排第一品牌”作為自己的目標(biāo)。豪享來將科學(xué)的飲食方式同精致的飲食文化相結(jié)合，采用先進(jìn)的管理技術(shù)，以適中適宜的價(jià)格，獨(dú)特風(fēng)味的配方，博得的廣大消費(fèi)者的青睞，并迅速占領(lǐng)了中國中西餐的廣大市場。