第一篇：員工百分考核規(guī)則及量化標(biāo)準(zhǔn)

員工百分考核規(guī)則及量化標(biāo)準(zhǔn)

為貫徹董事會管理理念，保證制度的有效實(shí)施，本著公平、公正，懲前毖后的原則，使酒店的管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，特制定本細(xì)則。

一、考評制度實(shí)行量化管理，積分考評制；

二、本標(biāo)準(zhǔn)共分五部分，條作為參考；

三、所有被考評人員的分值標(biāo) 準(zhǔn)為100分滿分制，核定考核標(biāo)準(zhǔn)為工資系數(shù)的50%；

四、本次考評以促進(jìn)提升為主，懲罰為輔的思想進(jìn)行。

儀容儀表：

1、員工工作時(shí)間應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行著裝，并系好領(lǐng)帶、紐扣，衣袖和褲腳均不得挽起，工作服上不得有明顯污點(diǎn)；

2、左胸前離肩下13CM處佩帶工號牌，不可佩戴除工號牌以外的胸針等其他物品；

3、男員工頭發(fā)保持整潔、干凈。兩鬢角不可掩過耳部，前不過眉，后不遮領(lǐng)；不可頭發(fā)蓬松或有怪異發(fā)型，不準(zhǔn)留胡須，保持面部干凈；

4、女員工頭發(fā)要求長發(fā)必須盤起，發(fā)卡為暗色；短發(fā)保持頭發(fā)整齊、清潔；前不遮掩，不可戴頭飾；

5、女員工上崗必須畫淡妝，不得濃妝艷抹，長筒絲襪不得有破洞，鞋跟不得高于5CM；

6、不提倡染發(fā)，染發(fā)只可染黑色。

7、男、女員工指甲皆須修剪整齊，保持干凈，不得藏有污垢，不得留長指甲、涂指甲油（非技術(shù)操作女員工指甲油只限于透明色）；

8、男女員工除佩帶手表，小戒指（限于婚戒，餐飲部員工不得佩戴），項(xiàng)鏈不可露出制服外，不可佩戴非酒店配發(fā)的任何其他飾物；

9、著工服時(shí)必須穿深色襪子和黑色皮鞋并保持皮鞋的潔凈光亮；

10、主管以上管理者方可配帶鑰匙和手機(jī)，帶鑰匙時(shí)不得掛在外面，其他任何員工不得在工作時(shí)間使用及把玩手機(jī)；

11、在崗期間不得睡崗，不得串崗或容留串崗，不得高聲喧嘩。

禮節(jié)禮貌：

1、要求各部門員工具備良好的酒店禮儀禮貌規(guī)范，以最佳的工作面貌出現(xiàn)在工作中；

2、遇到客人及領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動問候，同事間每天第一次見面應(yīng)相互問候；

3、當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí)，應(yīng)先問候客人后問候酒店人員；

分值 2分1分1分1分1分1分1分1分1分1分1分1分1分1分1分

4、問候客人時(shí)應(yīng)用“您”“您好”等敬語；

5、禮貌用語應(yīng)在各處體現(xiàn)“您、您好、請稍后、謝謝、對不起，打攪了、再見、歡迎再次光臨等；

6、當(dāng)進(jìn)入客人房間和包間時(shí)應(yīng)先輕聲敲門，并同時(shí)報(bào)出酒店部門及職務(wù)，敲門聲音輕重、速度適宜，不可過急過響；

7、在客房內(nèi)不能接聽住客房電話，以免客人誤會造成不必要的麻煩；

8、離開客人房間和包間時(shí)面相對方后退1-2步，道別后方可離去，關(guān)門時(shí)面向?qū)Ψ剑瑒幼饕?，聲音要柔?/p>

9、接聽電話要迅速，3聲之內(nèi)接起，熱情禮貌、面帶微笑、語氣溫柔。

10、打電話時(shí)當(dāng)對方接起電話后，應(yīng)問候“您好”并自報(bào)身份及說明事由，完畢后要表示感謝，等客人或領(lǐng)導(dǎo)放下電話后再掛斷；

11、遇到接電話時(shí)客人到訪應(yīng)先向來訪客人點(diǎn)頭微笑、示意客人稍等不得使客人有冷落感；

12、服務(wù)用語要規(guī)范，應(yīng)講普通話，音量適度，音質(zhì)優(yōu)美，吐字清晰；

13、在交談溝通中要善于傾聽對方的講話，留心對方提出的問題及吩咐，不得漫不經(jīng)心及打斷對方的談話，注意使用敬語；

14、注意使用請求、建議、勸告式語言，面客時(shí)不得竊竊私語；

15、對客服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩、冷漠、憤怒、緊張的表情。

16、與客交談時(shí)看著對方的眼睛或眼鼻之間的三角區(qū)，不得東張西望，顧左右而言他；

17、對客時(shí)要保持自然微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑，要做到不卑不亢；

18、行走時(shí)要昂首挺胸，端莊大方。兩人行走成排，三人行走成縱，行走時(shí)不得互相拉手、勾肩搭背、相互追逐、嬉笑打鬧，需要他人讓路請說對不起，不得橫沖直撞，粗欲無禮。；

19、服務(wù)區(qū)內(nèi)不得亂跑，若遇急事可快走，遇到客人應(yīng)側(cè)身禮讓并向客人點(diǎn)頭致意或問候；

20、鞠躬時(shí)應(yīng)右手壓左手交叉放于小腹，上身前傾15-30度，頭、頸、上身保持一條線，目光注視受禮者；

21、指示方向時(shí)五指自然合攏，不得握拳不得使用手指，與客交談時(shí)手勢不宜過多，幅度不宜過大；

22、見到客人進(jìn)出電梯時(shí)，應(yīng)立即替客人按電梯，目送客人至電梯們完全關(guān)上方可離開。

23、VIP客人到達(dá)時(shí)，前臺通知客房部相關(guān)人員在VIP所住的樓層進(jìn)行迎接工作，客房領(lǐng)班和服務(wù)員一起急送歡迎茶；

24、團(tuán)結(jié)同事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，友好互助，不得拉幫結(jié)派，不得無理頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不得謾罵同事。

衛(wèi)生質(zhì)量：

1、保證房間布類，巾類，無污漬，無皺，無脫線現(xiàn)象。

2、保證房間衛(wèi)生無死角，浴室衛(wèi)生間地面臺面馬桶小龍頭無污漬無發(fā)等。

3、保證杯具（水杯、口杯、水壺）無污漬手印。

4、保證房間地毯無異味、無污漬、無煙洞、無茶漬。

5、書刊報(bào)物、紙張無劃痕，折疊現(xiàn)象。

1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分1分 1分 1分 1分 1分 1分1分 1分 1分 1分 1分

6、保證房間窗戶夾層無雜物、玻璃明亮整潔。1分

7、確保沙發(fā)椅子家具，無掉漆、無松動、無脫線。1分

8、保證房間清新無異味。1分

9、保證下水管道暢通無阻塞、無異味。1分

10、保證房間酒水包裝完好無損，無過期現(xiàn)象。1分

11、注意樓層過道、地面、窗戶、掛畫、門柜衛(wèi)生，地毯無污漬煙管無痰漬，過道的燈明亮無灰塵。

12、員工衛(wèi)生質(zhì)量： 個人與周圍環(huán)境的衛(wèi)生會影響人體的健康，因此個人衛(wèi)生與環(huán)境同樣重要一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，給客人一個人清潔舒適的居住環(huán)境。著裝干凈整潔，舉止大方保持良好的精神狀態(tài)，勤剪指甲，常洗手，每天洗澡保持身體清潔無異味，上班時(shí)間不吃辣有腥味的飯菜。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程：

1、員工服務(wù)質(zhì)量：（1）、主動向客人上司同事打招呼問好。（2）、多使用禮貌用語(請，謝謝，對不起，再見，歡迎光臨等)。（3）、面帶微笑，時(shí)常保持開朗。（4）、熱情招待客人，用相應(yīng)的語言接待客人，提供周到細(xì)致的服務(wù)。（5）、態(tài)度和藹親切，應(yīng)使客人感到親切愉快。（6）、禮貌同時(shí)待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規(guī)范清晰，提供一站式服務(wù)。（7）、服務(wù)員清潔房間要迅速，衛(wèi)生質(zhì)量要整潔，給客提供一個溫馨舒適的環(huán)境，不得誤報(bào)亂報(bào)等情況。

2、餐飲部；中餐宴會擺臺服務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)（1）、擺臺具體要求： A 臺布中心居中，下垂部門四周均勻，臺布蓋住臺腳。B 花瓶及盆花居轉(zhuǎn)盤中央。C 餐具不倒下、不落地。各類用品從離開備餐臺即落臺到擺攤結(jié)束，均不能發(fā)生倒下現(xiàn)象。D 直升杯，茶水杯拿下半部，白酒杯、葡萄酒杯拿細(xì)柄部分。E 骨碟和湯碗均需拿邊，逐個放置。F 所有湯勺均需拿柄。G 要求所有物品在托盤內(nèi)和放置時(shí)均輕聲放置。H 骨盤均勻，要求各個骨盤的間隔距離大致相等。1分 5分

1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分

I 骨盤離桌邊一指寬，約為1.5CM。

J 相對的兩個骨盤與臺中的花瓶基本成一線。K 筷架位于骨盤右上方約45度，筷架上近骨盤一側(cè)放長柄湯勺，外側(cè)放筷子，筷子在筷架位置約2/5處?？晡簿嘧肋呉恢?.5CM。L 湯勺均放入湯碗中，勺柄向左，湯勺放置后基本成圓形。M 湯碗位于骨盤的左上方，碗的外沿與骨盤外沿成一直線。N 骨盤表面的標(biāo)記在正上方。

O 公筷、工勺每桌兩付，按正、副主位呈一字型橫向放置。

P 三杯子位于骨盤的上方，葡萄酒杯杯肚對準(zhǔn)骨盤杯徽正中，葡萄酒杯杯底距骨盤3CM，白酒、葡萄酒杯杯肚間距為1CM，葡萄酒杯與水杯杯肚間距為1.5CM，三杯中心成一直線。

Q 調(diào)味品、煙缸，擺4人煙缸成十字形，擺在正副主位左右上方，胡椒、鹽瓶放置在主人席左右約90度處，左方約90度放置醬油、醋瓶。調(diào)味品兩兩相對稱成一直線，字朝客人。火柴放置在煙缸右上方，火柴正面朝客人。R 所有用品凡有中文及英文說明的一律面朝客人，若兩者兼有則中文面朝客人。

S 牙簽統(tǒng)一放在筷子與長柄湯勺中間，與筷子和長柄湯勺距離相等。牙簽底部與湯勺柄底部平行。U 拉椅順序從主賓開始按順時(shí)針方向進(jìn)行，椅子與臺布邊平行、垂直、正中對準(zhǔn)骨盤。V 整體要求合理、整齊、美觀。（2）、斟酒要求，葡萄酒服務(wù)程序：

A葡萄酒要有折好的口布包著酒瓶，露出商標(biāo)展示給客人。

B開酒；左手持酒瓶，右手持酒刀把鋁蓋割走；用清潔的餐巾擦抹瓶口。擦去污跡，把開塞的酒鉆垂直鉆入瓶塞中，直至其彎曲部分可將瓶塞拔出為止，注意不能將瓶塞鉆透，避免木渣掉入酒中。把開酒刀的頂端部分頂著瓶口，有左手扶穩(wěn)，右手持酒刀把手向上提，瓶塞拔出后用清潔的口布擦抹瓶口衛(wèi)生。C從主賓位置開始斟酒，順時(shí)針方向斟滿葡萄酒杯1/3。

2、客房部；中式鋪床考核標(biāo)準(zhǔn) A將床拖出約30-50CM。

B甩單、定位。一次到位，床單毛邊向下，床單中線不偏離床的中心線。

C包角。可包直角，也可包45度角，但四個角的式樣與角度需一致，角縫要平整、緊密，床角兩側(cè)塞進(jìn)床墊，平整無波紋，床頭床尾塞進(jìn)床墊，平整無波紋。

D套棉被的技巧是中式鋪床的重要環(huán)節(jié)，其質(zhì)量的好壞決定整張床形的美觀與否，套被套時(shí)要求動作合理、優(yōu)美、熟練、迅速，展開后的被套中心線與傳單中心線對齊，棉被首部與床頭邊等齊，尾部自然下垂至床墊和床裙接縫處，床面美觀，四角飽滿，平整無皺。

E套枕頭時(shí)要求四角飽滿，枕芯不外露，枕頭外形平整、挺括。

F枕頭居中，枕頭邊與床兩側(cè)距離相等，枕頭開口處與床頭柜方向相反。1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分1分1分 1分 1分 1分1分 1分1分1分 1分 1分1分1分 1分

G床尾墊需要中縫對齊，兩邊下垂相等，床尾下垂約1CM。H推床歸位

學(xué)習(xí)與培訓(xùn)

1、入職培訓(xùn)考核

A凡酒店新進(jìn)員工必須在上崗前參加培訓(xùn)部組織的入職培訓(xùn)。

B入職培訓(xùn)的考勤、考核管理按《酒店入職培訓(xùn)須知》執(zhí)行，特殊原因未參加培訓(xùn)者，須經(jīng)員工所在部門經(jīng)理、人力資源部書面審批，并在員工轉(zhuǎn)正和定級前補(bǔ)上入職培訓(xùn)課。

C員工參加入職培訓(xùn)后，必須參加培訓(xùn)部組織的筆試考核，考核成績存入員工個人檔案，作為今后員工轉(zhuǎn)正、定級的依據(jù)。D在試用期滿時(shí)未參加入職培訓(xùn)的員工，不得轉(zhuǎn)正和定級，不能享受正式員工的福利待遇，酒店將根據(jù)實(shí)際情況做出延長試用期或辭退處理。

2、考核形式

考核的形式為筆試與實(shí)操相結(jié)合A考核內(nèi)容：酒店概況、員工手冊、規(guī)章制度、酒店職業(yè)道德及儀容儀表、禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)、公共英語、消防安全及應(yīng)急措施等內(nèi)容。

B考核標(biāo)準(zhǔn)：普通員工60分以上為合格，領(lǐng)班級員工70分以上為合格，主管以上員工80分以上為合格。C入職培訓(xùn)考核不合格的員工，視情況予以一次補(bǔ)考機(jī)會或不予錄用。D學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄等文化建設(shè)項(xiàng)目必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

說明：本質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)為基本考評標(biāo)準(zhǔn)，工作流程標(biāo)準(zhǔn)參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 2 每個內(nèi)容出現(xiàn)一個以上分值的，考核綜合分值； 3 本標(biāo)準(zhǔn)總分為100分；現(xiàn)金考核按實(shí)際發(fā)生量進(jìn)行考核；本標(biāo)準(zhǔn)的分值為最低考核分值，按實(shí)際情況可實(shí)行倍數(shù)扣罰； 6 如有未盡事宜另行補(bǔ)充。

2011年3月16日

1分 1分2分 2分2分 2分

第二篇：小學(xué)教師百分量化考核細(xì)則

小學(xué)教師百分量化考核細(xì)則

一、安全師德考核

教師在履職過程中，若發(fā)生安全事故造成了一定的社會影響和經(jīng)濟(jì)損失，相關(guān)責(zé)任人要承擔(dān)以下安全責(zé)任：經(jīng)濟(jì)損失在1000元以內(nèi)，扣除當(dāng)事人200元；經(jīng)濟(jì)損失在1000元至4000元之間，扣除當(dāng)事人400元；經(jīng)濟(jì)損失在4000元以上，扣除當(dāng)事人800元。

個人師德方面造成一定的社會影響，受到上級通報(bào)批評的，扣除200元，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。出現(xiàn)嚴(yán)重師德失范的，扣除600元。

情節(jié)嚴(yán)重觸犯法律的承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

二、工作量考核（50分）

1、所有學(xué)科按XX號文件精神計(jì)算工作量。

2、后勤工作人員按本校平均工作量計(jì)算。

3、班主任工作量=個人工作量+本校平均工作量×50%

4、中層干部工作量（主任級）=個人工作量（任課）+本校平均工作量×50%

5、副校長工作量=個人工作量（任課）+本校平均工作量×60%

6、未經(jīng)上級批準(zhǔn)或應(yīng)上崗而未上崗的教職工，若不服從學(xué)校分工，而工作量未達(dá)到平均工作量的50%，不參與績效工績分配。

三、工作業(yè)績考核（40分）

1、每學(xué)期三次常規(guī)教學(xué)檢查，凡教案不規(guī)范的，一次扣0.5分。兼任學(xué)科也要備課，沒有備課的，扣2分。復(fù)習(xí)期間必須有復(fù)習(xí)備課，沒有的扣2分。

2、課堂上，要求用普通話講課，語言要規(guī)范，出現(xiàn)一次知識性錯誤扣0.5分。各種作業(yè)按要求完成，少一次扣0.5分。要有批改和輔導(dǎo)記載，缺一項(xiàng)扣1分。中心學(xué)校組織檢查時(shí)，凡通報(bào)表揚(yáng)的教師，每人次獎1分，通報(bào)批評的教師，每人次扣2分。

3、統(tǒng)考學(xué)科以期末測試成績?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)，個人綜合指數(shù)在校本年級同學(xué)科平均上下2個百分點(diǎn)不獎不懲，高出2個百分點(diǎn)以上，每高一個百分點(diǎn)獎0.5分，低于2個百分點(diǎn)以下的，每低一個百分點(diǎn)懲0.5分，在校內(nèi)同年級學(xué)科獲第一位的獎5分，第二位獎2分（計(jì)算按中心學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)）。（只有兩個班的取第一位）

4、全鎮(zhèn)統(tǒng)考學(xué)科，單科占全鎮(zhèn)第一位的獎10分，第二位獎8分，第三位獎5分，在全鎮(zhèn)占倒數(shù)一位的懲2分。

5、體、音、美等專職教師，每學(xué)期至少要舉行一次校級活動，并形成書面材料交政教處，否則扣2分。非統(tǒng)考學(xué)科的教師，拒不完成學(xué)校安排的工作的，一項(xiàng)扣10分。

6、鼓勵教師參加各類“四優(yōu)”（優(yōu)質(zhì)課、優(yōu)秀課件、優(yōu)秀論文、優(yōu)秀教案）活動，優(yōu)質(zhì)課獲國家級一、二、三等獎，分別獎12分、10分、8分；獲省級一、二、三等獎，分別獎10分、8分、6分；獲市級一、二、三等獎，分別獎8分、6分、4分；獲區(qū)級一、二、三等獎，分別獎6分、4分、2分；獲鎮(zhèn)級一、二、三等獎，分別獎3分、2分、1分。優(yōu)秀論文、優(yōu)秀教案和優(yōu)秀課件按上述等級折半計(jì)算獎分。輔導(dǎo)獎在論文和教案的基礎(chǔ)上再折半計(jì)算。（私人聯(lián)系的除外）

7、每人每學(xué)期必須按時(shí)上交通訊報(bào)道稿件一篇，沒按時(shí)上交的，一次扣1分。通訊（500字以上）被報(bào)刊、雜志采用的給予以下獎勵：國家級獎8分，省級獎6分，市級獎4分，區(qū)級獎2人，鎮(zhèn)級獎1分。簡訊（100字左右）的獎勵標(biāo)準(zhǔn)在通訊的基礎(chǔ)上對應(yīng)減半（稿件內(nèi)容需中心學(xué)校認(rèn)可）。

8、教師應(yīng)按時(shí)參加學(xué)校安排的有關(guān)培訓(xùn)，不服從安排的一次扣2分，不完成任務(wù)的一次扣2分，繼教不合格的一次扣2分。

9、開學(xué)初分配到班的學(xué)生，流失一人扣2人，誰導(dǎo)致學(xué)生流失懲誰。（正常轉(zhuǎn)學(xué)除外）。

四、考勤考核（10分）

1、上課、集會遲到早退1次扣0.5分；曠會1次扣1分；曠課1節(jié)扣1分；曠工一天扣3分；執(zhí)勤一次未到扣0.5分，坐班查崗一次未到扣0.2分。

2、事假四天內(nèi)，每天扣0.2分，超過四天以上，每天扣1分；病假4天內(nèi)不扣分，4天以上扣0.2分。長期請病事假者，按上級有關(guān)文件執(zhí)行。

3、法定假（不扣考核分）

婚假：符合法定年齡者享受婚假5天；晚婚（男25，女24）增至7天。

產(chǎn)假：符合法定結(jié)婚年齡和生育政策的享受產(chǎn)假3個月，晚育（女24歲以上）產(chǎn)假4個月。喪假：本人的父母、岳父母（公婆）、配偶、子女，喪假5天，其他親屬1天。

4、以上10分扣完為止，不倒負(fù)。

班主任量化考核分?jǐn)?shù)計(jì)算細(xì)則

1、學(xué)生思想教育、紀(jì)律安全教育、管理。

每學(xué)期按時(shí)完成2課時(shí)安全教育課教案，少一課時(shí)扣1分；每周一次班會，有班會內(nèi)容記載，少一次扣0.5分；按時(shí)完成學(xué)校安排的各項(xiàng)任務(wù)（如：班級安全隱患排查表及點(diǎn)名冊、學(xué)生報(bào)名冊及其它階段性工作要求的工作任務(wù)）沒完成一項(xiàng)扣5分；學(xué)生在校思想穩(wěn)定，私自離校一次扣2分，輟學(xué)一人次扣4分（正常轉(zhuǎn)學(xué)除外）；發(fā)生突發(fā)事件時(shí)要及時(shí)到場，積極處理，沒到場的一次扣2分（事先請假的除外）；所帶班級如出現(xiàn)學(xué)生安全事故，根據(jù)事故負(fù)面影響的程度扣分；如發(fā)生學(xué)生安全事故，造成的經(jīng)濟(jì)損失在一千元以內(nèi)的，扣除班主任4分，若無相關(guān)思想教育、紀(jì)律安全教育內(nèi)容記載的再扣1分；如發(fā)生學(xué)生安全事故，造成的經(jīng)濟(jì)損失在1000元至4000元之間，扣除班主任6分，若無相關(guān)思想教育、紀(jì)律安全教育內(nèi)容記載的再扣2分；如發(fā)生學(xué)生安全事故，造成的經(jīng)濟(jì)損失在4000元以上，扣除班主任8分，若無相關(guān)思想教育、紀(jì)律安全教育內(nèi)容記載的再扣2分；在班主任跟班時(shí)間以外出現(xiàn)學(xué)生安全事故的，若無相關(guān)思想教育、紀(jì)律安全教育內(nèi)容記載的扣1分，承擔(dān)相關(guān)安全教育責(zé)任。

2、學(xué)生活動的組織管理 上級主管部門、學(xué)校要求組織的學(xué)生活動，班主任應(yīng)積極支持，認(rèn)真組織、管理、指導(dǎo)，學(xué)生活動有一次不組織的一次扣10分。

3、完成學(xué)校階段性任務(wù)，班主任應(yīng)積極引導(dǎo)本班學(xué)生積極主動完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)，達(dá)到學(xué)校要求的不扣分，每少5個百分點(diǎn)扣1分，超額完成任務(wù)的班級，年級第一名獎2分，第二名獎1分。

4、班主任跟班考勤。在規(guī)定的班主任跟班時(shí)段中，缺勤一次扣1分；參加班主任會議遲到一次扣0.5分，缺會一次扣1分。

第三篇：餐飲包間員工量化考核標(biāo)準(zhǔn)

餐飲包間員工量化考核標(biāo)準(zhǔn)

一、儀容、儀表（20分）

1、未按要求著裝上崗扣（2分）；

2、未佩戴工號牌上崗扣（2分）；

3、不按規(guī)定化淡妝扣（2分）；

4、不按規(guī)定戴飾物扣（2分）；

5、發(fā)型不符合要求扣（2分）；

6、坐、立、行、走不符合要求扣（3分）；

7、指甲不符合要求扣（2分）；

8、工作時(shí)間定崗、定位、不按標(biāo)準(zhǔn)站姿站立扣（2分）；

9、注意口腔衛(wèi)生，上班時(shí)不準(zhǔn)吃有異味食品，未做到扣（3分）；

10、二、禮節(jié)、禮貌（30分）

1、見到客人必須問候“您好”或“歡迎光臨”未做到扣（3分）；

2、迎賓、帶位必須稱“這邊請”或“請跟我來”未做到扣（2分）；

3、在服務(wù)過程中嚴(yán)禁服務(wù)用語，不能說“沒有”或“不知道”未做到扣（2分）；

4、電話鈴響三聲之內(nèi)必須接聽，主動問好并準(zhǔn)確報(bào)出餐廳名稱，未做到扣（2分）；

5、遇到客人距自己三米處時(shí)，主動問候。未做到扣（2分）；

6、結(jié)帳時(shí)應(yīng)“唱收唱付”未做到扣（3分）；

7、結(jié)帳完畢時(shí)稱呼客人“請慢走”“歡迎下次光臨” 扣（2分）；

8、對客服務(wù)無使用敬語普通時(shí)，未做到扣（2分）；

9、禁止在工作中聊天敘話或開玩笑，未做到扣（2分）；

10、客人從包間出來要詢問“您好有什么需要幫忙的嗎？”未做到扣（2分）；

11、對客人的吩咐要立即回應(yīng)“行、可以、馬上就來”未做到扣（4分）；

三、勞動紀(jì)律（50分）

1、遲到、早退，不按規(guī)定請假、調(diào)班、代班扣（2分）；

2、當(dāng)班期間打私人電話扣（1分）；

3、當(dāng)班期間不按規(guī)定操作引起布餐具等物品流失扣（2分）；

4、不按規(guī)定在更衣室內(nèi)更衣、帶包到工作區(qū)域扣（2分）；

5、上班期間溜崗、串崗、睡覺、洗頭或會客扣（4分）；

6、不準(zhǔn)與客人爭拌嘴或辱罵客人未做到扣（4分）；

7、調(diào)班時(shí)，必須有領(lǐng)班以上簽字同意未做到扣（1分）；

8、員工有特殊情況，必須遵守“有事先請假的原則”未做到扣（2分）；

9、不按酒店規(guī)定上下班不走員工通道，私自搭乘客用電梯扣（2分）；

10、不準(zhǔn)上班時(shí)，上班前飲酒未做到扣（2分）；

11、擅自偷偷拿酒店及客人物品扣（5分）；

12、不服從部門安排或不服從領(lǐng)班分配扣（4分）；

13、在公區(qū)區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩、打鬧者扣（2分）；

14、不按規(guī)定將客人遺留物品及時(shí)上交者扣（2分）；

15、當(dāng)班期間或不當(dāng)期間在包間看電視扣（1分）；

16、私自帶非工作人員到工作區(qū)域扣（2分）；

17、不能夠按時(shí)參加公司各項(xiàng)活動扣（1分）；

18、在非吸煙區(qū)吸煙扣（2分）；

19、不按要求使用衛(wèi)生間扣（1分）； 20、偉菜員遇到客人不與客人打招呼扣（1分）；

21、在酒店范圍內(nèi)拒絕酒店保安檢查扣（2分）；

22、違反安全工作規(guī)則扣（1分）；

23、將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋扣（2分）（視情節(jié)大小給處分）；

24、未經(jīng)允許進(jìn)入客用洗手間扣（1分）；

25、使用酒店電話及設(shè)備辦理私人事情扣（1分）；

四、衛(wèi)生質(zhì)量（20分）

1、房間門不干凈扣（1分）；

2、桌椅不干凈扣（0.5分）；

3、玻璃轉(zhuǎn)盤有油跡、不光亮、不透明扣（0.5分）；

4、木地面不干凈有油跡扣（1分）；

5、臺料不干凈未裝八成滿扣（0.5分）；

6、菜單無毛邊卷角清潔而無除改、無法油扣（0.5分）；

7、餐具有破損有水跡扣（0.5分）；

8、門廳光潔有污斑、手印等扣（0.5分）；

9、工作柜內(nèi)外有浮灰塵扣（1分）；

10、燈有灰周圍不干凈扣（0.5分）；

11、墻面有積灰油漬扣（1分）；

12、電話機(jī)身不潔扣（2分）；

13、消毒柜內(nèi)外不潔、有破損扣（2分）；

14、托盤有油跡有“字樣” 扣（2分）；

15、計(jì)劃未落實(shí)一項(xiàng)扣（1分）；

16、電視機(jī)柜不干凈有雜物扣（1分）；

17、托把未按規(guī)定放置扣（1分）；

18、壁畫掛的不正有灰扣（0.5分）；

19、飲水機(jī)不潔、盒內(nèi)外有積水、雜物扣（1分）； 20、窗簾不干凈扣（0.5分）；

21、吧臺玻璃有灰塵扣（2分）；

22、酒水吧臺擺放與工作無關(guān)的物品扣（2分）；

23、工作柜內(nèi)擺事實(shí)放零亂扣（2分）；

24、計(jì)劃衛(wèi)生未落實(shí)一項(xiàng)扣（2分）；

五、規(guī)范操作（30分）

1、不按規(guī)定洗刷餐具扣（2分）；

2、不按規(guī)定擺臺扣（2分）；

3、不按要求撤出餐具扣（2分）；

4、清潔布與抹布混用扣（2分）；

5、服務(wù)過程未做到“三輕”走路輕、說話輕、操作輕扣（2分）；

6、服務(wù)過程未做到“八聲”即

迎聲、介紹聲、答聲、道歉聲、征詢聲、道謝聲、送客聲扣（3分）；

7、四步曲未做到扣（2分）；

8、“三習(xí)慣”習(xí)慣、習(xí)慣和客人打交道未做到扣（2分）；

9、“五個請”未做到扣（3分）；

10、不按規(guī)定對餐具消毒（3分）；

11、不按規(guī)定換餐具扣（3分）；

12、未按規(guī)定餐中服務(wù)（4分）；

六、規(guī)范服務(wù)（30分）

1、一定要做到微笑服務(wù)、熱情主動未做到扣（2分）；

2、兩個托盤凡是上臺面或收臺面上的東西，必須用托盤；未做到扣（2分）；

3、客人來主動上前詢問“請問哪個房間”未做到扣（1分）；

4、客人進(jìn)入包廂后，必須稱“請坐”未做到扣（1分）；

5、未按照規(guī)定接待婚宴扣（1分）；

6、客人來定餐時(shí)，未站起扣（3分）；

7、客人呼收服務(wù)員，必須立即回付：“您好，請問有什么事”未做到扣（2分）；

8、語言服務(wù)時(shí)須語氣輕柔、語言流暢，清晰未做到扣（1分）；

9、結(jié)賬時(shí)、收客人錢時(shí)，要說“收您的多少錢、這是找您的零錢和發(fā)票”，未做到扣（2分）；

10、不按時(shí)收送酒水扣（2分）；

11、不急時(shí)收餐扣（1分）；

12、對酒水價(jià)格不熟者扣（2分）；

13、對新菜不夠了解扣（2分）；

14、對酒水價(jià)格、產(chǎn)地、度數(shù)不熟悉扣（2分）；

15、傳菜員傳達(dá)室菜不及時(shí)扣（1分）；

16、客人需要酒水時(shí)“請問我們今天喝什么酒”未做到扣（1分）；

17、菜上慢時(shí)必須報(bào)“對不起，讓您久等了”未做到扣（1分）；

18、領(lǐng)客人進(jìn)包間時(shí)，必須稱“請進(jìn)”未做到扣（1分）；

19、客人出電梯禮貌用語未到扣（2分）； 20、預(yù)訂員訂錯房間扣（2分）；

七、節(jié)能類

1、走燈未熄扣（4分）；

2、水源長流扣（4分）；

3、無人空調(diào)未關(guān)扣（2分）；

4、不按規(guī)定用毛巾、餐巾紙扣（2分）；

5、客人走未關(guān)電話視扣（4分）；

6、對菜單紙不節(jié)約扣（2分）；

7、不按規(guī)定食用物品扣（2分）；

八、其它類

1、如遇到客人投訴1次扣（5分）；

2、如遇到客人投訴2次扣（20分）；

3、如遇到客人投訴3次退回人事部；

4、在工作區(qū)域打架者視情節(jié)輕重給予扣罰，并退回人事部；

5、不參加培訓(xùn)扣（3分）

第四篇：行為百分考核加分標(biāo)準(zhǔn)

行為百分考核加分標(biāo)準(zhǔn)

1.能積極參加學(xué)校、班級、部門等活動的同學(xué)加2—3分。

2.各方面表現(xiàn)突出，受學(xué)校通報(bào)表揚(yáng)，安表揚(yáng)大小加2—5分。

3.每天晨練堅(jiān)持一周的同學(xué)加2分。

4.每周按時(shí)按點(diǎn)到班不遲到的同學(xué)每周加2分。

5.參加系或校組織的活動安大小給予2—5分。

6.每周按時(shí)完成作業(yè)，不遲交的同學(xué)加1分。

7.每周按時(shí)出操，穿戴好校服和胸卡的同學(xué)加2分。

8.上課積極發(fā)言，勇于發(fā)表感想的同學(xué)每周加2分。

第五篇：平頂山市第十二中學(xué)班級紀(jì)律及衛(wèi)生百分量化考核標(biāo)準(zhǔn)

平頂山市第十二中學(xué)走讀部班級百分量化考核細(xì)則

為了加強(qiáng)對學(xué)生的管理力度，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的遵守紀(jì)律、保持環(huán)境衛(wèi)生的良好習(xí)慣，現(xiàn)制定如下的量化考核標(biāo)準(zhǔn)：

1、上課遲到或早退扣1分/ 人次

2、課間操曠操者扣2分/ 人次

3、課間操做操不好的班級扣1~3分，教室查1人扣1分

4、自習(xí)課紀(jì)律亂的扣2分

5、儀表儀容不整扣2分/ 人次（頭發(fā)，服飾及飾品等）

6、說臟話扣1分/ 人次

7、吸煙扣5分/ 人次

8、打架扣10~20分（視情節(jié)）

9、頂撞老師的扣1~5分/ 人次（視情節(jié)）

10、毀壞公物扣1~2分

11、被開除學(xué)生會扣2~5分

12、發(fā)現(xiàn)拿手機(jī)或MP3等與學(xué)習(xí)無關(guān)的物品的扣2分

13、衛(wèi)生打掃不及時(shí)的扣2分，沒打掃的扣5分，打掃不干凈扣1~3分。

14、課間操教室鎖門者扣1分，電扇、電棒沒關(guān)的扣1分

15、亂扔紙屑扣1分/ 人次，并負(fù)責(zé)校園衛(wèi)生保潔1周16、每周未按時(shí)交主題班會紀(jì)錄扣1分／次

17、在校內(nèi)和校外人員交流者扣3分/ 人次

18、好人好事、義務(wù)勞動受表揚(yáng)酌情加1~3分/ 人次

19、校內(nèi)騎自行車扣5分／人次

20、自行車擺放不整齊扣1分／人次

21、就餐行為不規(guī)矩者扣1分／人次

22、排隊(duì)出校門秩序不好的班級扣1~2分

平頂山市第十二中學(xué)2011-8-30